◎原籍古寧頭的旅台第二代傑出鄉親張哲源，其創立的餐廳「京宴屋」日前遷店，並於「新北市板橋區民族路72號」新址開幕。現在京宴屋推出「來店打卡，送溫體牛肉乾一包」的推廣活動，歡迎鄉親多多前往捧場支持！ ◎明日（12/6）便是中蘭鄉親姚道中創立的「下課小舖工作室」所協辦的「TGB中和籃球聯盟」冠軍決賽日。主辦單位特別邀請出身金城的「亞獅水晶」創辦人楊學仁設計冠軍獎盃。楊學仁以斜三角狀的水晶盃身，搭配五角形木頭底座，創作出獨一無二的TGB聯盟專屬冠軍獎盃。主辦單位將獎盃的照片分享於Facebook後，球友們佳評如潮。歡迎對籃球有興趣的雙和地區鄉親，明日撥空前往新北市中和運動國民中心，觀賞精采刺激的冠軍戰，也一睹楊學仁精心設計的作品！

舉凡「做吃的」，都可泛稱為「餐飲業」，不過什麼又是「餐飲顧問」呢？餐飲顧問包含餐飲的研究與開發、品牌識別設計、餐飲商業空間規劃設計與施工、營運管理及財務報表建置、教育訓練規劃、食品原物料及餐飲設備供應商推薦與諮詢、行銷企劃發想和執行、營運SOP（標準作業程序）的建立、財務顧問……等。它們可以從0到100，將一間餐廳、一個餐飲品牌、甚至一系列連鎖餐飲王國建立與營運維持，屬於一個跨領域的專業服務團隊。簡而言之，「如何開創、營運一間餐廳」，便是餐飲顧問的拿手絕活。   而本週鄉訊，我們的專訪人物便是中華食府餐飲連鎖、華宴軒港式飲茶酒樓以及中華餐飲顧問實業有限公司的負責人│國孝忠先生。

  出身：金門縣金城鎮   現居：台北市天母   學歷：金城國小，中正國小、金城國中、復興商工、文化大學美術系   經歷：國傑旅行社、中華餐飲顧問實業有限公司、中華食府餐飲連鎖、華宴軒港式飲茶酒樓、中華礦產開發運輸負責人、總經理     爽朗俐落，豪氣干雲，直白乾脆│這是中華餐飲顧問實業有限公司、中華食府餐飲連鎖、華宴軒港式飲茶酒樓負責人兼總經理國孝忠給人的第一印象。儘管時而幽默、時而玩笑，但聊起他的專業時，他的神情斂起，專注地指著餐廳的每一處角落，細說其中關竅與學問。他鉅細靡遺、如數家珍│而我終於可以體會，他為何能夠隻手掌管這麼龐大的餐飲王國。   美好的金門時光   「小時候啊，最怕放假！」往昔家裡是經營「金城大戲院」的國孝忠笑著說。國孝忠的父親從情報局、康樂隊退下來後，1960年在金門開起戲院，那可是金門第一間戲院。   戲院一到放假，總是人山人海，父親負責放映，母親照顧小賣店，而國孝忠就幫忙撕票入場。閒暇時分，國孝忠便和一群死黨在戲院前的廣場打打棒球。「真是一段很美好的回憶！」他說。   小時候對念書不大有興趣，不過國孝忠對於美術、書法卻很有天賦。教他學書的老師傅子貞，規定國孝忠每天清晨五點上老師那裡練字，說也奇怪，這個調皮的小朋友還真的規規矩矩的去磨墨、寫字。小學四年級時，國孝忠參加日本美展榮獲佳作。上了國中之後，家裡戲院要用的電影海報，不管寫標題時刻、畫海報畫，都給國孝忠一手包辦了。   赴台拓展事業   16歲時，國孝忠跨海赴台，進入復興商工就讀。畢業後，他懷抱藝術家的夢想，持續進修文化大學美術系。不過，離開校園、進入社會，國孝忠先做起女裝生意，他將女裝專櫃引進金門，邊做邊學，之後自己也做起服裝。他專攻「紀念服飾」這一塊，結合金門豐沛的觀光資源，設計如「毋忘在莒紀念T恤」等受觀光客歡迎的人氣商品。   1998年，機緣巧合之下，國孝忠開始接觸團膳的領域，正式走進餐飲業。他著手校園、公司的餐廳規劃，包括菜色、營養、食品安全把關，此外，甚至得照顧工程、裝潢、燈光、配管等項目。各領域處處是學問，國孝忠努力地學習、請教，磨了一身好本事。   之後，國孝忠更一舉建立餐飲品牌，包括「中華食府」與「華宴軒」。「相較於『隱性』的校園或企業團膳，『顯性』、『連鎖』的餐飲品牌，在經營策略上有許多不同。」國孝忠說。他以精準的眼光專門挑選與台北捷運站相近、甚至是捷運共構的地點，讓餐廳曝光度大增。國孝忠可沒把一手好毛筆字擱下，他親自為餐廳的標匾、牆上題字，將藝術養分也帶入餐飲事業裡。   永不停下腳步   國孝忠的腳步始終沒有停下，他持續砥礪自己更精進。藉著訪視在山東投資的麵粉廠之餘，國孝忠到廚藝學校學習。此外，他也到輔仁大學食品營養系進修。   未來，國孝忠計畫與各大百貨、Sopping Mall持續合作，包括進駐台北大巨蛋、台中七期、高雄夢時代都在他的事業版圖之內。而在實體的餐廳之外，國孝忠也目標進軍生技與傳產食品的真空食品包，讓餐廳裡的美味可以分毫不差地讓消費者端上自家餐桌享用。   從小到大，老師們對國孝忠的評語都有「桀驁不馴」這項，如今，國孝忠也常如此形容自己。他不斷進步，並勇於開拓新的領域、嘗試更多挑戰，「頂得住天，踏得住地，吃塊豆腐都是香的。」這段父親對他的教誨，是國孝忠為人處世的準繩。秉著品質、服務、專業，他在餐飲以及餐飲顧問的領域打響了名氣。   談起成功法門，這位精神健旺、神采奕奕的實業家，往桌上那道華宴軒最知名的牛腩煲一指，「就像這道牛腩煲一樣，沒有訣竅，死死的燜，越燜，越香！」他微笑著說道。

 ◎出身金寧的鄉親莊芝羽，創立「Pan&Chu健康手工狗狗餅乾」這個品牌，以健康食材手工製作對寵物最有益的食品。日前，她推出「回饋顧客抽獎活動」，凡於11月31日之前訂購Pan&Chu健康手工狗狗餅乾商品滿300元，就有機會抽中EarthRated保衛地球薰衣草環保撿便組以及8卷補充包。不但能買到可讓寵物安心食用的食品，更有機會獲得時尚又環保的撿便器，可謂一舉雙得！詳情可上Facebook粉絲團查看：https://www.facebook.com/pan.and.chu   ◎縣籍長跑好手何盡平，日前受台灣愛普生之邀，前往花蓮、台東，分享海外參賽經驗與實地訓練。台灣愛普生以專業GPS路跑錶大力贊助花蓮與台東的中、高等學校田徑隊，期待利用最新穿戴式科技產品，輔助台灣田徑搖籃，培育更多專業運動人材。而近日更舉行「種子鐵人贊助計畫」，透過新式結合心率監測功能的GPS路跑教練，在訓練過程中監測選手的身體狀態，讓教練能夠即時了解選手的體能狀況並適時調整訓練內容，還可透過雲端數據儲存，讓訓練紀錄一目瞭然、訓練更有效率。   何盡平在路跑講座上與「小鐵人」們面對面，分享自己的訓練心得與參賽歷程。此外，何盡平更現場示範實地訓練，讓小鐵人們即刻體驗搭配新式穿戴式裝置的訓練模式。何盡平表示：「台灣有很多充滿潛力的年輕選手們，只要有良好的訓練環境與資源，相信一定有機會在國際舞台上嶄露頭角。」   ◎出身上后垵、在金城長大的鄉親楊碩強，本月中於新北市板橋新開張「異國瘋創意料理餐廳」。目前異國瘋正推出開幕打卡按讚全面85折的優惠，歡迎鄉親多多前往捧場支持！   活動詳情可參考異國瘋創意料理Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/Allcockcrazy   ◎第13季SBL超級籃球聯賽熱鬧開打！七支隊伍中，有相當多金門的籃球好手在陣：包括金門酒廠的楊哲宜、陳靖寰、邱繼緯；達欣工程的羅鈺群；璞園建築的吳宏興；台灣啤酒的張容軒。此外，金酒的許智超、吳俊雄兩位教練，以及李俊緯、陳鑫堯兩位訓練員，也都是傑出的金門鄉親。本季之初的賽程都會在新北市板橋體育館舉行，歡迎鄉親多多進場，替金門籃球好手們歡呼、喝采！

  出身：金門縣金城鎮   現居：台北市   學歷：中正國小、金城國中、金門高中、台大物理系、台大物理研究所碩士、美國俄亥俄州立大學化學物理博士   經歷：美國賓州大學博士後研究員、新加坡南洋理工大學助理教授、中央研究院原子與分子科學研究所研究員   研究領域：氫鍵團簇、第一原理之應用、人工智慧方法開發新材料、凝聚態水之相變。       雖已年過不惑，但他卻有像研究生一般的年輕氣息，略帶靦腆，說話時總是雙手合握、瞇著眼笑著。一方小小的研究室內，鍵盤跳動、書扉摩擦，諸般理解與思考的進程，都在多彩的無聲世界中進行。他徜徉於心愛的「水」的理論研究。「做水的研究，就像吸毒一樣，因為有太多可以做的，會深陷其中。」他引述他的導師之言。   這是一個為了研究，不惜放棄高薪回台的「單純」學者，他是中研院原子與分子科學研究所研究員，郭哲來博士。   「單純」的金門求學生涯   郭哲來的家裡開服飾店，家中有6個孩子，他是最小的弟弟。前頭3個姐姐、2個哥哥，6個人都有大學以上學歷，而兄姐們大多都當老師。   他在金門度過一段單純的求學生涯，因為當時，金門是一個「不一樣的世界」，晚上有宵禁，21點之後不能出門，電視台只有華視。郭哲來表示，某個角度來說，那段時光是幸運的，沒有太多誘惑，就是好好讀書。   郭哲來笑著說，當時金門沒有人在補習，大家都是國中才開始學英文。不過他比一般只認識ABC三個字母的同學們厲害一點││「因為家裡是服飾店，多認識S、M、L三個字！」。   他說，金門的生活很單純，所以到了台北，他很疑惑為何有人21點之後還不睡。郭哲來笑言這算是一種「文化衝擊」。   留學美國，任教新加坡   郭哲來後來到美國留學，博士學位為「化學物理博士」。「很多人都疑惑，那是『物理』還是『化學』。事實上，這是一個跨領域的研究││以物理學為核心，以『水』為題，研究其化學與物理特性。」郭哲來詳細解釋道。   在美國，他結識來自新加坡的妻子，並在當地結婚生子。取得博士學位後，他要尋找進行博士後研究的機構，雖然當時曾考慮回台，但連續被台大拒絕兩次、又在因緣際會之下，2004年，郭哲來前往新加坡南洋理工大學擔任助理教授。   他感慨地說，台灣學界給予年輕人的機會並不特別多，也不夠寬容、不願承擔風險，一定要100%確定能有研究成果才肯給予機會，至今依舊。   不過，郭哲來也認為，任何地方（包括學術界），沒有什麼絕對的公平。「年輕人在『怨嘆』沒有人給機會時，也要想一想，未來自己有能力給予年輕人機會時，別重複同樣的事情。」   返台尋找典範，追求自由   郭哲來在新加坡南洋理工大學擔任5年助理教授，儘管薪水相當優渥（甚至比現在的研究員待遇還要好），不過後來，他還是決定回到台灣。「主要原因在於，當時還年輕，認為自己仍需要學習、需要成長，希望有所典範。」   此外，新加坡是一個由上而下的管理體制，社會較為「功利主義」，通常是上層規劃決定題目，並分配給底下的研究機構。相對來說，台灣學術研究氛圍比較自由。於是，2009年，郭哲來回台加入中研院原子與分子科學研究所。   科學求真，影響多不在當下   郭哲來認為，科學不是要講千古不變的定律，「如果是這樣，就不會進步。」科學研究的主要任務，是從複雜現象中找出背後的理論，而且科學很「公平」，它的命題可以設定清楚，可以重複驗證，當然，也接受任何人的挑戰。   郭哲來說，科學最重要的就是「求真」，而非全以實用為目的。他的老師曾說過：「學術研究大部分的結果都是沒有用的，很多東西可以有用，但都不是你做研究的當下有用，而是日後持續帶來深遠的影響所致。」   郭哲來選擇專攻自然科學的原因，在於它的「真」、「公平」以及「簡單」。雖然失敗遠比成功多，但在錯誤中學習，不斷嘗試，他樂此不疲。郭哲來目前在院內主要研究題目仍是「水」，此外也協助小組研究「人工智慧方法開發新材料」，目標是運用電腦模擬合成自然界可能不存在的材料，來取代昂貴、稀少、重汙染的現有材料。   研究與教育相結合，青出於藍   「學術研究應該與教育相結合，帶著學生一起研究，藉此培養下一代研究者。」郭哲來說。科學研究就是面對「未知」，一定會碰到困難，而困難像一堵牆，你不知道它是紙糊的，還是鋼筋水泥。要讓學生學到如何試探那面牆、用多少力量去撞那面牆，並且在失敗後能夠站起來。   身為人師，郭哲來最自豪的一件事，是曾在新加坡教過一位大陸學生，現在已升為正教授，正所謂「青出於藍，更勝於藍」。「唯有如此，科學才有希望。」他說。   不過郭哲來也直言，台灣的學術研究環境略偏安逸，年輕人普遍缺乏積極性，因此前進速度會比較慢。他認為，台灣是全球市場的一個經濟體，應該把自己定位在全球的位置，不能只安逸著自我設限，眼光要多向外看。「現狀是很舒服，但未來會變成怎麼樣，端看我們的選擇。不僅要為自己的未來，而更要替下一代的未來思考。」

  金門出身的教授，遍佈各領域的學術界。據了解，金門出身的教授，光在台灣研究、任教的便有超過60位，其他更有相當多在國外深造、持續研究的學術人才。其中，較為人知的包括曾獲十大傑出青年的台大土木系楊永斌教授；屢屢獲得文學、美術獎項肯定，參展無數、也曾主辦過多項國際學術研討會的台藝大視覺傳達設計系張國治教授；曾獲十大傑出青年的中興大學生命科學系陳全木教授；享譽文學界、著作與評論兼長的台師大國文系石曉楓教授；深耕比較政治、性別政治的政大政治系楊婉瑩教授。   他們一面潛心探索深層的知識理論與技術，一面也辛勤耕耘、提攜後進。而本週鄉訊，我們便要專訪曾任教於新加坡南洋理工大學、目前於中央研究院原子與分子科學研究所擔任研究員的郭哲來博士。

 ◎原籍金寧的旅台第二代傑出子弟莊季軒，是一位手球選手，他與幾位手球國手們一起創業，在台北市內湖區開立「麗咖啡」。日前，他們接受台灣咖啡協會之邀，參加「台灣國際名茶、咖啡暨酒展」。幾位手球健將換上球服，展示精心準備的商品，「麗咖啡」的作品也屢獲好評。  ◎出身古寧頭南山、人稱「金門籃球活字典」的資深籃球裁判李增輝老師，今日受邀擔任「TGB籃球聯盟」於台北市文山區的比賽執法裁判，這是李增輝老師首次在TGB籃球聯盟的比賽執法。TGB籃球聯盟是由中蘭鄉親、主持「下課小舖工作室」的姚道中協辦，也委託出身金城的「亞獅水晶」負責人楊學仁先生製作冠軍獎盃，與金門的淵源實在不淺！

出身：金門縣金湖鎮陳坑 現居：台北市 學歷：中正國小、金城國中、金門高中、國防醫學院醫學系92期、陽明大學急重症醫學研究所碩士 經歷：台北榮總內科部住院醫師、台北榮總內科部心臟內科總醫師、振興醫院心臟血管內科與遠距照護中心主治醫師      「其實，很多患者沒看過我的真面目！」一身白袍、談吐溫文而又開朗的振興醫院心臟血管內科與遠距照護中心主治醫師陳冠群笑著說。「為了衛生起見，我們總是戴著口罩。」 陳冠群來自金門縣金湖鎮陳坑，父親陳炳昇曾任三軍總醫院的腸胃科醫師，1978年退役後，父親帶著全家回到金門，在當地開診所，當時陳冠群才4歲。 選擇醫師這條路，陳冠群說，其實並未受父親太多影響。由於父親在他小學三年級就過世了，母親雖然對於他行醫有所期待，但仍尊重自己的決定。在台灣，醫師有著相當高的社會地位。能考上醫學院，多半是成績出類拔萃的一流人才。陳冠群表示，自己其實相當幸運，求學生涯不斷遇到好老師，例如鼓勵學生自由發揮的小學老師陳尚樹；陪伴他從國中到高中的數學老師王根木；讓他愛上英文的高一導師王忠遠，利用假日義務幫第三類組同學補生物的莊西進老師。師長們的教導與鼓勵，是陳冠群重要的回憶與養分。 高中畢業後，他先是參加大學聯招，後又報考軍事聯招，前者錄取清華大學生命科學系，後者則考上國防醫學院醫學系。兩相權衡之下，陳冠群決定就讀醫學系。 選擇心臟科，搶救瀕死 在國防醫學院學習5年之後，陳冠群先到高雄榮總、台北榮總分別實習1年，之後留在台北榮總擔任3年內科住院醫師。接著，便來到職業轉折點│選擇次分科。 陳冠群曾想跟隨父親的腳步專攻腸胃科，但後來被一位學長給說服。「心臟科的發展廣泛，年輕力壯時，可以在第一線搶救瀕死的生命；年紀漸長、體力不足後，也能擔任專業看診的臨床醫師。」於是陳冠群便選擇了心臟科。他在台北榮總擔任3年心臟科醫師。由於榮總與金門醫院有合作關係，也曾多次派駐金門醫院支援。陳冠群說，雖一度想留在金門，但受限制度、職缺及生涯規劃等因素，只好放棄。2006年，他從榮總轉到振興醫院擔任心臟內科主治醫師，並加入當時剛成立的「遠距照護中心」，成為創始成員之一。 耐心、冷靜、果斷 陳冠群認為，擔任心臟科醫師最重要的素質是「耐心、冷靜、果斷」，此外，還要不斷學習最新的醫療知識。 「心臟科是一個病情變化很快的醫科，有時早上情況良好，數小時後卻急轉直下。」面對無法預期的情況發生，除了運用經驗與學識處理之外，與家屬間的溝通也非常重要。特別有時患者已回天乏術，但家屬仍執意要求救到底，不願簽署放棄治療同意書。「醫生以拯救生命為天職，但有時候，放手對病人才是好的，不然只是徒增苦痛與折磨。」陳冠群感慨地說。 現代醫學有許多延續生命的方法，但在延續生命的同時，卻很少考慮到生命的質量。擔任多年心臟科醫師後，陳冠群磨出了耐性，人跟人之間的互動也比較理性，比較不容易受到影響，即使再激動，也會冷靜理性做判斷。 陳冠群的母親王蔭治女士今年5月因肺疾過世，期間，身為醫師與家屬的陳冠群自然擔任醫療決策的決定者。然而醫療的不確定性，很容易使人落入「如果當時選擇另一條路，結果會不會不一樣？」的迷思。每當夜深人靜、或是治療到與媽媽年紀相仿的長輩時，便會浮現上述的問題，但「人生是無法重來的。」陳冠群說。 遠距照護：把服務帶過去 「遠距照護」屬於早期預防醫學領域，振興醫院遠距照護中心於2006年成立，是國內這個領域做得最久的。 身為創始成員之一，陳冠群認為遠距照護中心的特點，在於能監控病人在家的病情變化，包括心電圖、血糖、血壓等數據都能即時回傳，若不穩定就會提醒病人提前回診。這8年來，服務包括高血壓、心臟疾病等超過3000位患者。 此外，遠距照護還可以縮短急性心肌梗塞的治療時間，萬一有緊急情況發生，可以在到院前先做心電圖診斷，啟動相關照護團隊，不僅提升搶救成功率，也減輕疾病的後遺症。 陳冠群表示，中心目前更加入臨床藥師，協助評估藥物，在不降低療效的情況下盡可能減少藥物服用量，藥少吃，副作用就少，人體負擔相對小，復原自然好。 從草創時期的4個人，中心目前已是一支12人的團隊。今年8月還前往美國休士頓參加遠距醫療會議，分享累積8年多的經驗與成果。   與部分醫師認為「有問題，把病人叫過來就好」的觀念不同，遠距照護希望「把服務帶過去」。 遠距照護家鄉 陳冠群一直很想回到家鄉金門服務、貢獻所學，然而，現今醫療高度分工，單獨一個人回去幫助並不大，反而待在遠距照護中心，運用團隊力量，銜接金門與台灣，才能幫助更多有需要的人。   平時監控病情，給予醫療諮詢，大部分醫療行為都在當地進行，需要進一步治療才到台灣。不但可以節省醫療資源、提升品質，更能減少病人花費在通勤的時間與金錢。 陳冠群非常希望能夠推廣「遠距照護」的觀念到家鄉，也建議金門醫療應多與台灣醫院體系建構數位化資訊平台，讓台灣醫師成為金門當地醫師的後援，兩地醫師交流、分工、支援，讓金門鄉親能獲得更高品質的照顧。總是忙於救人的醫者，有時會疏於休息，但每每看到患者健健康康出院，陳冠群都會感到大大的滿足。「患者的健康，是醫者的自豪。」眼前這位身著白袍的醫者，溫柔而堅定地說道。

  許多病人每隔一段時間就要回診一次，但在家休養過程中，病情如果出現變化，病人與家屬往往無法第一時間察覺，並做出最好的判斷│如今，這個狀況可望解決。藉由日新月異的科技產品，例如尺寸僅手掌大、可測量心電圖波圖的「護心卡」，讓醫療服務不再侷限於醫院，開始進入家庭之中。 「遠距照護」屬於預防醫學的一環，提供24小時，日夜不間斷的遠距心電圖即時傳輸與判讀服務，監控疑似心律不整、心導管術後以及電燒手術術後的患者，越是偏遠地區，越有效益，還可服務身處國外、就醫不易的患者。 遠距照護團隊建構血壓與血糖的照護平台，透過簡單的居家血壓與血糖的測量，傳輸至照護中心，由團隊細心監控。當有異常情況發生，醫護團隊便會立即主動介入，提供必要之線上諮詢甚至緊急就醫協助。 未來病人資料若完整數位化，還可掌握病人從入院到出院後的病情變化、就診情況，提供即時數據，協助醫師判斷，並可節省病人來往病院的時間金錢，讓醫療資源運用更有效率。 前天（11月12日）剛好是「醫師節」，為了向守護生命的醫師們致敬，本週鄉訊，我們便要採訪振興醫院心臟內科及遠距照護中心主治醫師│陳冠群。

  ◎出身金湖成功村的縣籍知名畫家陳能梨老師，受邀參展「中華女性兩岸名家繪畫作品聯展」。此展由國教處「中華梅花文化藝術交流協會」主辦，邀集兩岸傑出的女性畫家參展，歡迎喜好藝術的朋友蒞臨觀展。 【中華女性兩岸名家繪畫作品聯展】 展期：2015年11月13日始，至11月25日止 地點：國立中正紀念堂美齡藝廊（台北市中正區中山南路21號）

  水墨畫可以說是中國繪畫的代表。唐朝詩人、畫家王維曾說：「夫畫道之中，水墨為上。肇自然之性，成造化之功。」自此之後，黑白二色平淡寫意的水墨畫，逐漸成為文人畫的主流。而以水墨為基礎，再增添上色彩，即為「彩墨」。有一些使用國畫顏料的「淡彩畫」仍可歸入水墨畫的範疇，但倘若利用到不透明的廣告顏料、壓克力甚至是水干和礦物等重彩顏料，便要歸到彩墨畫。   彩墨畫的形成還是近百年的事，20世紀初期，一批從歐洲和日本遊學歸國的畫家為中國繪畫傳統注入新的血液。他們勇於變革，研究、學習西畫的觀念和技法，將之吸收並融入傳統水墨中，創作出造形新穎、賦色明豔的彩墨作品。因此除了媒材上的差異之外，彩墨畫往往還具有和傳統水墨不同的特色，例如單點透視下遠近分明的立體感，層層敷色渲染出的明暗、厚薄與層次感。而時至八、九零年代，彩墨畫已逐漸發展成熟。   本週鄉訊，我們便專訪到了在散文、水墨和彩墨三個領域皆有著出色成就的金門才女│陳能梨老師。

  出身：金門縣金湖鎮成功村   現居：新北市板橋區   學歷：正義國小，金湖國中，靜修女中，台藝大書畫藝術學系   經歷：新北市青溪新文藝學會榮譽理事長，中華梨韻創作學會創會理事長，中國澹寧書畫學會顧問，板橋社區大學講師，樹林社區大學講師，民生社區活動中心講師   著作：《彩雲片片》、《芳草青青》、《春之林》、《雲之鄉》、《陳能梨彩墨畫集(五冊)》  「隨時在家坐下來，我就可以畫畫。」創作以逾四十年的中華梨韻創作學會理事長陳能梨老師帶著一朵笑容說道：「我真的是很喜歡！」   名聞遐邇的金門才女   老家就在陳景蘭洋樓附近的陳能梨表示：「從小就喜歡寫文章和畫畫。小時候生活困苦，環境壓力也比較大，總是會思考著如何能有一個不同的人生。」個性內斂的她，很少和朋友出去玩，而是喜歡看書，買不起書，就到處借書來看。寫文章和畫畫成了她抒發內心苦悶和理想的途徑。「那時候差點連國中都沒辦法讀，還是一群叔叔伯伯看我喜歡讀書，一起幫忙湊出了註冊費。」陳能梨回憶道。   然而，國中畢業以後，實在沒辦法繼續升學了，陳能梨便到家中經營的店鋪顧店。顧店的時候，她持續利用時間閱讀、寫作，把許多想說的話透過文章表達。只要有機會，陳能梨總是踴躍投稿，成績也相當不錯。有一次，她參加彩虹出版社的比賽時得了名，出版社決定為她出書，陳能梨就以「亞馨」為筆名在文壇出道。她先後出版了四本散文集，年紀輕輕就成為作家，其「才女」之名不脛而走。   融古納今、自出新意的畫作   雖然顧店也可以看書寫作，但陳能梨還是不喜歡這項工作。「總覺得人來人往的環境太過吵雜。」於是，全家搬到台灣本島生活。「父親到一間工廠做工，她則在那裡當會計。」陳能梨說。不過好景不常，一年多後，她的父親過世，陳能梨和家人又回到了金門。所幸，她很快地又找到了工作│她順利考進金門陶瓷廠，擔任畫師、從事陶瓷彩繪。   在陶瓷廠任職期間，恰逢香港歸國華僑、嶺南畫派的李曼石老師到陶瓷廠參觀，李老師覺得陳能梨畫得不錯，便以函授教學的方式，郵寄畫稿給陳能梨臨摹，再予以指導和點評，開啟了她以嶺南派為基礎的繪畫之路。   在工作之餘，陳能梨一直有著繼續念書的想法。22歲時，陳能梨再次離鄉赴台，白天到鶯歌陶瓷廠上班，晚上在台北靜修女中補校就學，過著半工半讀的日子。   高中畢業以後，陳能梨開始正式地學畫，拜入嶺南派黃磊生老師門下，以花鳥畫為主學習了七年。而在結婚生子後，為了帶小孩，她辭去了工作，也因此有了較多的時間專心投入作畫。1991年，陳能梨舉辦了首次的個人畫展，她的畫開始受到關注，也有收藏家購買。在創作期間，她又陸續向多位老師學習過，試圖從原有的嶺南派構圖框架中跳出來，畫出一些不同的東西。   陳能梨在傳統的水墨畫中加入景深的概念，並把花鳥畫從局部的片段解放出來，觀察大自然中的情境與風貌，運用嶺南派的色彩渲染，創作出別具一格的全景式花鳥畫。她充滿新意的作品屢屢在美展上獲獎，也先後在國父紀念館、全台各地以及金門的文化局舉辦個展，近年更是連續有好幾場邀請展。   一顆永不懈怠、勇敢的心   「一切都是要靠努力。每個人的悟性是有些差別，但若你不用心，就會被用心的人趕上。」陳能梨常常這般和她的學生們說。有感於自己一直以來總是憑感覺作畫，實務經驗雖多，但不諳理論，因此54歲時，陳能梨選擇進入台灣藝術大學進修畫理。   「一直在辦畫展，當然要一直進步，越畫越好，有一些新東西出來，讓看過展、買過畫的人，也能感受畫者不只是原地踏步」而正是這份心中的責任感，成了陳能梨源源不絕的動力、也要求自己不斷往前走。「進步的空間是絕對有的，我很喜歡自己一直進步的感覺。」陳能梨說。這位富有才華，且從未停止進步的畫者還說，期待自己的畫風能逐漸由繁入簡，在70歲以前，展現出全新的面貌。

◎縣籍書法名家洪啟義，受邀提供作品參與「第七屆藝氣風發國際藝術交流展」。本展是由南投縣政府文化局指導，北京清華大學美術學院、廈門大學藝術學院、山東藝術學院東方藝術研究所、長流美術館，以及藝氣風發國際展覽館聯合主辦。邀集了法國的薛喬，日本的牧田草平，韓國的金永煥，荷蘭的黃筱琍，大陸的馬致遠、李庚、曾成聰、董慶文、于守萬、于水、田根承、劉保申、劉喬喬、王道強、塵灰（陳暉）、胡冰、張璞一、劉德揚、霍嘉順、鍾士敏、羅原，及台灣的袁金塔、閻振瀛、賴威嚴、黃歌川、李登元、洪啟義、江美惠、九鬼（劉政宏）、梁成福、黃正南、董大可等32位全球傑出藝術家參展，展出作品涵括油畫、水墨、書法、雕塑、瓷刻、裝置藝術，及藝象萬千藝文活動空間所提供的古文物珍品，是難得一見的藝術盛會。恭喜洪啟義老師！也歡迎對藝術領域有興趣的朋友踴躍到場觀展。   日期：2015年11月7日～11月15日   地點：長流美術館台北館（台北市中正區仁愛路二段63號B1）   ◎沙美鄉親、補教名師張楚，日前與其一雙兒女張希慈、張仲宇共同受邀赴考試院國家文官學院演講。在全場超過400位公務員面前，張家人做了一場不一樣的分享。張楚甚至謙虛地表示，兩位孩子的表現精采，還覺得三位講者中最弱的是自己、有種青出於藍的感覺！此外，國家文官學院還特地準備了10本張家親子共同創作的《感謝我們始終對話》一書為抽獎禮品，現場更辦起簽書會，場面熱烈。

 SBL（Super Basketball League超級籃球聯賽）是一個半職業的男子籃球聯盟，也是台灣目前最高水準的籃球賽事。而籃球風氣盛行的金門，當然也有不少傑出的籃球菁英在SBL奮鬥，他們無論以球員的角色，還是教練的身分，都能全力奉獻所學，展現金門人對於「縣球」的高度水準。   其中，目前SBL七支隊伍中，就有達新工程的許智超、金門酒廠的吳俊雄兩位優秀鄉親職掌總教練兵符。目前任教基隆商工籃球隊的羅天金教練，過去也曾是金酒總教頭。   而球員部分，則有金酒的陳靖寰、李俊緯、邱繼緯、陳鑫堯；達欣的李秉鴻、羅鈺群；璞園的吳宏興以及台啤的張容軒等一干猛將。   過去曾打過台灣CBA職業籃球宏國籃球隊、現任台灣藝術大學籃球校隊總教練的李伯倫，則憑藉其專業籃球素養，擔任SBL的比賽講述球評。   而本週鄉訊的專訪人物，是半路出家走上籃球路、憑藉努力打上SBL，曾效力於SBL達新工程、金門酒廠，現服務於新北市中和國民運動中心的許翊誠老師。

  戶籍：金門金湖鎮   現居：新北市板橋   學歷：忠孝國小、忠孝國中、致理技術學院（致理科技大學）、亞東技術學院   經歷：達欣工程籃球隊、金門酒廠籃球隊、金門金酒籃球營教練、內湖運動中心籃球教練、中和運動中心健身教練   獲獎：2006年大專盃全國一般組亞軍、2012年金湖盃第5名、2013年純喫茶3打3全國大專社會組冠軍    從一個高中之前沒學過籃球的門外漢，一步步踏入球壇，甚至登上台灣籃壇最高聖域││SBL超級籃球聯賽選手，他的經歷，彷彿是知名漫畫《灌籃高手》裡的櫻木花道││他是許翊誠。   籃球門外漢   對於1987年出生的許翊誠來說，「籃球」在他高中之前，是一個完全絕緣的名詞。直到國中畢業、進入致理技術學院那年，由於班上只有6個男生，當時身高183公分的他，便被抓去參加3對3新生盃籃球賽。與另外兩位有校隊經驗的同學聯手，他們獲得新生盃亞軍，許翊誠也因此被校隊看中。   許翊誠說，當時年輕，尤其在女多於男的學校，特別想在女生面前「逞威風」，一如櫻木花道，為了吸引女生注意而加入籃球隊，從此，他對籃球燃起興趣，正式接觸這項影響他一輩子的運動。   許翊誠直言：「當時除了身材優勢，其實一點基礎都沒有，連運球都不會。」但他的運氣很好，「我的籃球路上，不斷有貴人在旁推動。」││而且，其中很多都是金門人。   屢遇貴人相助   在致理校隊，許翊誠遇到來自金門的教練洪成福老師，不僅帶他打下籃球基礎，也教了他很多球場內、外的素養，讓他更懂事。   身材本就有優勢，許翊誠的天賦也不錯，再加上不服輸的精神，他很快在籃球場上綻放光芒。他說：「當時整個學校，沒人贏得了我！」││然而這份自負，只維持到洪教練帶他走出狹窄的校園，到外頭去參加業餘比賽、閱歷各路高人，許翊誠終於認知到自己是井底之蛙。   在打業餘賽事的過程中，他因緣際會認識了當時在達欣籃球隊擔任助理教練的許智超教練，而許教練同樣是金門人。2009年，他被延攬進達欣，成為球隊練習生，進入許教練麾下效力。   遷籍金門，躍上SBL舞台   在達欣當了幾年練習生之後，2012年許翊誠遇到一個重大的抉擇時刻：許智超教練要轉到金門酒廠籃球隊擔任總教練，並希望許翊誠一同前往。受到「恩師」的誠懇邀請，雖然許翊誠當時即將要升為正式球員，但仍毅然決定跟著去金酒、再當練習生。他說：「雖然也有猶豫掙扎││但這是道義問題。」   也正是此時，許翊誠遷籍成為「金門人」。許翊誠表示，他的人生遇過太多金門人，每年也去金門好幾次，加上在金門當兵，又交上金門人的女友。金門人的好客、團結，讓他打從心底喜歡。他說：「人家問我是哪裡人，我都說，我是『金門人』！」   在金酒期間，他也加入「業達群」這支業餘球隊、並參與許多金門業餘賽事。他說，出身金門、曾訓練出許多籃球國手的球隊老闆蔡志財，是他人生又一個貴人。不僅傳授許多場上技巧，在場下也介紹許多球界賢達給他認識。而他與金門的緣分不斷，每年也都會返金參加7、8月的金湖盃籃球賽。   而在金酒擔任一年練習生之後，許翊誠又隨著許智超教練重返達欣，並終於躍升成為正式球員，披上戰袍為達欣奮戰。   他說，由於是半路出家，自己的籃球基本動作不夠扎實，「出去都會被人笑」。過去運用體型優勢能贏許多人，但來到職業賽場，基礎才是決定勝負的關鍵。經過幾位教練的細心調教，許翊誠的基本動作漸漸提升到另一個層級，「整個感覺都出來了！」他說。   退役更換跑道   在達欣奮戰一年後，許翊誠入伍服兵役，並於去年10月退伍。然而退伍時，他的體能狀況嚴重下滑，「去打了幾場小比賽之後，就知道自己無法負荷職業比賽強度了」。   於是許翊誠下定決心更換跑道，剛好當時由達欣工程BOT興建的中和運動中心即將啟用，許翊誠便在退伍後加入運動中心，成為健身教練││身為SBL球員，本身就學過健身，後來也考到執照。   許翊誠表示，如果有機會，未來很想回金門工作。「金門目前有兩座運動中心，但僅提供健身器材讓民眾自己使用，若能加設健身教練，不只能幫助民眾更正確提升健康，也能為金門體育人創造工作機會。」   一輩子的籃球夢   在籃球人生路上，許翊誠遇到許多貴人，不斷鼓勵他向前，也造就一個門外漢不懈努力、打上SBL的故事。雖然擁有不錯身材、籃球天賦，也蒙伯樂賞識，但「堅持」才是其中關鍵││「要永不放棄、要相信自己，不要覺得自己做不到，要努力彌補差距，讓夢想成真！」以非體保生身分而能躋身SBL的選手聊聊可數，除了許翊誠之外，只有金門酒廠的陳鑫堯││剛好，也是一位金門人。   許翊誠說，他不只喜愛在球場上叱吒風雲的感覺，更享受其中過程。從教練、隊友身上，他獲得很多，在參加比賽中，也認識到非常多的朋友。他說：「沒有籃球，沒有現在的我。只要可以，我想打一輩子！」

◎西園籍搖滾歌手「流氓阿德」黃永德，將於2016年1月受邀到中國廣州表演。在粵語盛行的地區，他將大唱台語歌，將屬於台灣的搖滾之魂響亮登陸。他表示：「對觀眾來說，應該比聽英文歌還難吧！」預祝阿德表演成功！   ◎在新北市土城開立「京采蠻頭包子」的塔后優秀鄉親徐郁宣，與幾位親友一同打拚事業。幾位年輕人總是有新穎的行銷點子，近來，趁著萬聖節，京采開辦相應的行銷活動││「萬聖節之不給蠻頭就搗蛋」，而今日剛好是活動最後一天！歡迎各位朋友把握機會共襄盛舉！   【萬聖節之不給蠻頭就搗蛋】活動詳情   時間：即日起至2015年10月31日24：00止   辦法：  一、於京采蠻頭粉絲專頁（https://www.facebook.com/splendor.tw）按讚   二、留言並tag兩位朋友，且爆料他們最糗的事，最後加上通關密語「不給蠻頭就搗蛋！」   京采蠻頭包子會從留言中抽出五位朋友，送出「萬聖節五色蠻頭組」。中獎名單將於2015年11月1日中午12：00在粉絲團公告。

「機電工程」一詞，想必大家都不陌生，它在台灣是一個相當熱門的產業，也是許多大專院校理工科系的第一志願。這個學科看似高深莫測，不過，他其實與平常生活息息相關、甚至無所不在。   自18世紀起，人類對於電的研究有了突破性的發展，到了19世紀晚期，電隨著貝爾發明的電話，以及愛迪生發明的電燈開始進入人類的生活之中。時至今日，關於電的應用已經充斥於我們周遭的每一個角落，甚至給我們的社會環境、生活方式帶來巨大的改變。而對於電的研究，也就形成了一個發展快速、內容龐大的學門，機電工程學。   為了讓我們的生活更加舒適與便利，水與電是少不了的，而為了提供我們這些水和電，在一棟建築、一片廠區、甚至一整座城市，勢必要鋪設大量的水管和電線。這些管線設備的規劃和設計，其實並不是由建築師完成，而正是由「機電工程技師」所負責。機電工程學包含了許多專業分支領域，如積體電路、自動控制、訊號處理等，而水電管線的規劃亦是其中的一種應用。   在一般的建築之中需要配置的管線有五大機電工程，分別是電力、電信、給水、排水和消防系統，部份特殊建築還需要規劃空調系統。而本週鄉訊，我們就要專訪在桃園地區以「機電工程設計」聞名的「世電工程」創辦人│呂世雄先生。

  出身：金門縣金湖鎮   現居：桃園市桃園區   學歷：金湖國小，金湖國中，金門高中，台北工專機電科   經歷：世電工程顧問有限公司創辦人     「專業、誠信、努力││這就是我的座右銘。」年輕而有活力的「世電工程」創辦人呂世雄先生這般分享他的事業理念。在桃園一帶，若是論起機電工程設計，「世電工程」無人不知、無人不曉。   用努力拚出一片天   「成功不是偶然，一定要有所付出；二十多年的努力，才有我今天的成績。」金湖出身的呂世雄感慨地說到：「從小艱苦長大，家裡經濟條件比較差，看到其他同學會羨慕，所以我知道我一定要努力。」金門高中畢業後，他成功考取台北工專機電科。在台北讀書的日子裡，他還自己利用暇餘時間，到一間機電工程公司實習，努力學習機電設計的能力。   1993年，22歲的呂世雄決定自行創業，而且為了避免和老東家競爭的尷尬，他毅然決然地從台北南下桃園，創辦「世電工程」，一個人接工程案、一個人畫設計圖，獨自在完全陌生的環境打拚。「一開始很辛苦，那時候就是用手畫，電腦部份比較少。而且，沒有人脈，只能接一些別人做不完的案子。」呂世雄回憶道。   或許是天道酬勤，正好這時候遇到了金門解嚴，有大量公共工程的需求，而他也在因緣際會下認識了一些金門的建築師，因此接到了不少案子。例如浯江大飯店、金門警光山莊會館、金門縣立醫院……等，都是他參與機電設計的建案。提及此處，呂世雄再次感慨地說：「那時候忙到根本沒有什麼私人時間，每天都在畫圖，就算因為工程的關係回到金門，也沒辦法回家，這樣過家門而不入，至少有十次以上吧！」   但也正是這般努力，他的努力漸漸被人看見。一些桃園著名的建設公司紛紛找上他合作，給了他許多成長的機會。對此，呂世雄十分感激地說到：「現在我的事業小有成績，受到寶佳、昭揚、竹城……等大公司的抬愛，我實在特別感謝。」在獨自打拚五、六年後，隨著業務的擴展，也開始慢慢建立起自己的團隊，共同努力。如今呂世雄的「世電」在機電設計領域也樹立起一塊金字招牌，成功拚出自己的一片天。   以專業與誠信立身   「建築就像是一個軀體的外殼，而水電系統，就是它的神經和血管，提供它動力和能量。」呂世雄形容道。要把這項任務作好，需要有非常專業的知識和經驗，呂世雄表示他賣的就是「know-how」。其中他最重視的就是「依法規做事」，他十分清楚什麼類型的建築在哪些系統設備上有著怎樣的法律規範，他認為「水電設計沒有最佳的設計，只有最恰當的設計。」對於每個不同的案子，他都會考量業主的需求，並在中央主管機關的法規要求之下，量身訂作出最合適的設計。   「首先你必須要夠專業，其次，一定要有誠信，這樣別人才會信任你。」呂世雄繼續說到：「小時候雖然沒錢，但是金門給了我很好的教育，教會我要誠實。」他總是以最誠摯的態度對待他人，在水電設備上，也本著良知，只把好的東西推薦給業主。因為他的專業與誠信，使得有越來越多的業主願意信任他，直接找上門要委託他規劃設計。   作為金門人的羈絆   現在呂世雄的事業版圖已經遍及全台灣，甚至還作過一些國外的案子，但他始終念念不忘的，仍是家鄉金門。「是金門在我最需要幫助的時候給了我支援，讓我在創業初期能夠站穩腳步，有那些金門建築師的相挺，才有如今的我。」呂世雄激動地表示。   除此之外，很多業主得知他是金門人之後，更願意將案子交給他作，可見金門人實在、肯做的性格已經深入人心。「這是金門給我的一點小優勢，在我有了一點能力之後，我也希望能夠回饋給金門。」呂世雄說：「只要有金門的案子，我都會親自回去處理。」本著服務鄉親的精神，即便沒有什麼利潤可言，但只要是有利於金門的發展，「我堅持要替故鄉做一些事。」呂世雄說。

 ◎中蘭鄉親姚道中所創的「下課小舖工作室」，以籃球服與相關器材為主力營業項目。而他們不但推出品質超優的球衣，更深入籃球隊的內部，製作一系列「隊長手冊」，探討「如何擔任一位稱職的籃球隊長」。大專系隊訂購球衣的同時，也能試著和經驗豐富的下課小舖交流，學習球隊的領導統御，一舉雙收，下課小舖的用心可見一斑！   ◎下蘭鄉親蔡志堅手創的「雅博客二手書店」，日前舉辦一場「《小巫婆的四物湯》講座暨簽書會」活動，由該書作家黃亞青老師分享她當播音員時的酸甜苦辣，還邀請到知名劇作家連乙州老師與其精采對談。而當日書籍販售所得，全數捐贈「中華基督教救助協會」的「1919陪讀計劃」，提供來自貧困、單親、外籍配偶家庭的「弱勢家庭兒童」免費參加課業輔導、品格教育、才藝課程與家庭關懷，讓家長們無後顧之憂，得以安心工作，進而改善家庭經濟與生活品質。雅博客不但辦好講座，還做善事，實在值得敬佩！   ◎古寧頭鄉親李素寬女士所經營的「童心坊手工藝社」，本週特地開設了專門為媽媽們設計的「萬聖節服裝課程」，教導媽媽們如何製作萬聖節服裝與道具，給小朋友一個特別又難忘的萬聖節。課程報名熱烈而踴躍，現場老師與家長們也共同製作出許多以不同材料、配件結合而成，而且充滿媽媽愛心的萬聖節服裝。期待童心坊的孩子們能度過快樂萬聖節派對！

 義大利料理擁有「西餐之母」的美稱，在西方菜系中絲毫不遜法國料理（甚至近代法國料理的形成還受到義大利料理相當深的影響）。義大利的飲食文化隨著歷史環境的變遷不斷地發展，在地理大發現之後，番茄、馬鈴薯等作物從新大陸引進、栽種之後，當今義大利料理的主要元素便逐漸到齊。   披薩、燉飯和義大利麵是義式料理中的主食，而義大利麵更可以說是其中的代表，義式餐廳的菜單上，往往會有一半以上都是義大利麵。義大利麵同時也是作法最多樣化的麵食之一，除了搭配的醬汁口味眾多之外，義大利麵本身就有多種的形式：常見的細麵條、通心粉、筆管麵、螺旋粉、貓耳朵、義大利餃……等，變化多端。   雖然說義大利麵聲名赫赫，但它的烹煮其實並不複雜││將麵條放入滾水中，煮到八分熟時撈起，濾掉水份再加入醬汁一起煮到全熟即可。一道義大利麵好不好吃，其關鍵就在於醬汁的調理。而本週鄉訊，我們便要專訪台東「義思義式廚坊」的店長陳金惠女士，一位不僅自己善於烹調、更有本事讓人在自家也能做出美味義大利麵的金門媽媽。

  出身：金門縣金湖鎮成功村   現居：台東縣台東市   學歷：開瑄國小正義分校，金湖國中，金門高職。   經歷：佳禾早午餐創辦人，義思義式廚坊店長，台東縣浯江金門同鄉會理事。   「吃得健康是最重要的。」義思義式廚坊的店長陳金惠，道出了她心中對料理的堅持││而那或許正是這位金門媽媽兩度創業都能取得斐然成果的原因。   隨夫赴台，創辦佳禾早午餐   陳金惠出身成功，由於家裡的大人都要去上班，所以從小就要學著自己準備三餐，也逐漸喜歡上「做菜」這件事，甚至上了高職時，她唸的也是食品加工。   高職畢業後，親戚在高雄的洗衣廠剛好需要人手，陳金惠便離開金門，渡海到高雄加入洗衣廠工作。她在洗衣廠待了五年，接著在知名的牛仔服飾專櫃擔任兩年銷售，之後決定返回金門生活，陪伴家人。又過了一年多，她和同是金門人、在台東工作的男友結婚，並赴台東定居下來。婚後，陳金惠輾轉做過美容、保險等行業，但後來因為丈夫覺得做保險太過辛苦，要到處奔波，希望她能換個工作。此時剛好得知有一間早餐店欲頂讓，而過往對料理的熱情也彷彿呼喚著自己，因此，陳金惠便決定自行創業，開起了「佳禾早午餐」。   陳金惠的第一次創業相當成功，早餐店的經營穩定，而且上午營業的特性讓她有大半天的時間可以在家陪小孩，這一做便是12年。如今店鋪雖然已經轉讓出去了，但「佳禾早午餐」這塊響亮的招牌，仍由後續接手的老闆給留了下來。   二度創業，兼顧家庭與事業   「小孩子很活潑好動，想要讓他學一點管樂，結果最後還是跑去打棒球。」提到孩子，陳金惠顯得非常開心。孩子對她的影響不僅在生活上，同時也在工作上││起初佳禾早餐並沒有賣午餐，但是因為孩子說喜歡吃義大利麵，陳金惠便去學習如何烹調出好吃的義大利麵，此後，佳禾也才開始供應午餐，並逐漸累積好評。但另一方面，孩子也對工作產生了一點小影響：由於小孩出色的棒球天賦，如今他時常要到外地比賽，而陳金惠也總是隨隊擔任啦啦隊，造成店鋪常常得連續兩、三天休息。   在無法兼顧開店的情況下，陳金惠產生了轉業的想法││這時，她的心中便想到了義大利麵。佳禾店內的義大利麵只有在午餐時段提供，但是有一次，客人表示很喜歡義大利麵，希望在早餐也能吃，便向陳金惠詢問能不能將義大利麵分做成小包裝讓他帶回去，早餐也能自己弄著吃。陳金惠欣然接受客人的提議，開始販售這種義大利麵的調理包，不多時，這項產品也在顧客們的口耳相傳之下，逐漸打響名氣。   經過一番考慮，陳金惠毅然將佳禾早午餐轉讓，2014年11月，「義思義式廚坊」正式營業，並專門做義大利麵調理包的生意。義思義式有一間小工廠，食材在料理完之後會使用專門的機器包裝。義思義式廚坊透過網路接訂單，如此經營方式在時間上有較大的彈性，遇到事情可以先把訂單安排錯開，讓家庭與事業能夠兼顧。   好評不斷，網路團購引風潮   義思義式的每一份調理包都包含主食（義大利麵或燉飯）、配料、醬汁，還有麵糊水和調味粉。所有的用料都是陳金惠親自在當地購買的新鮮食材，經過仔細清洗、認真烹調，最後再用機器進行真空包裝。買回家只要通通倒進鍋子裡煮一會兒便可享用，烹調程序如泡麵一樣簡單，但營養價值卻高得多。陳金惠強調，要讓客人用調理包做飯也能像現煮一樣美味。許多客人也紛紛表示，這類料理包跟外面餐廳賣的一樣好吃，但價格卻只要一半而已，可口、方便又便宜。   義思義式的網路販售一開始因為名聲尚不顯，主要的客源以當地老主顧較多，但透過和團購網路平台的合作，推廣給更多人、建立好口碑，到現在已經成功打開市場。對於未來，陳金惠希望能將目前的小工廠發展成中央廚房的規模，讓更多人、更快速地享用到美味的義大利麵。   除了忙於事業，陳金惠如今還擔任台東縣浯江金門同鄉會理事。她表示在台東的金門人三不五時都會聚在一起，今年中秋節也照例舉辦「博餅」活動，與鄉親交流情誼。不論你身在何處，若想自己在家輕鬆做出餐廳級的義大利麵，都可以透過網路訂購義思義式的食品，相信陳金惠的好手藝絕對不會令你失望！

 ◎金湖鎮陳坑村鄉親、知名畫家陳能梨老師，受邀於國立中央大學圖書館B1「藝文走廊」舉辦水墨畫展，在中央大學的「百年校慶紀念」系列活動之中，貢獻一己所長。展期只到2015年10月25日，歡迎愛好藝術的鄉親、朋友撥空前往觀展。   ◎日前，由前美國職籃NBA球星Chauncey Billups、Kenyon Martin所領軍的「美國職籃名人經典賽」於新莊體育館熱鬧開賽。其中，出身金湖新市、目前任教於國立台灣藝術大學男籃校隊的知名籃球教練李伯倫，也受邀帶領台藝大男籃到場，與傳統勁旅國立師範大學進行一場表演賽。儘管友誼賽性質居多，不過由於UBA（大專籃球聯賽）即將開戰，因此兩隊互相試探實力的意味濃厚，李伯倫教練也相當重視這場賽事。最終，台藝大在李教練的率領之下，以66：59拿下勝利。   ◎下蘭鄉親蔡能寶經營「胡思二手書店」，不只提供一處老書新生的場所，平時更會舉辦「胡思人文講座」，訂定主題，邀集相關與談人分享。近期，胡思開設「回首我們的時代」系列講座，由國立中央大學中文系李瑞騰教授策畫、主持，分別於10至12月擇定三個週末舉行講座，誠摯邀請喜好文藝的鄉親參與，詳細活動訊息如下：   報名網址：http://goo.gl/forms/eYbxD4KkGi   講題：最初的媒體，永遠的文學   講者：林文義（作家、資深媒體人）   時間：2015年10月31日（週六）14：30~16：30   講題：在狂飆的年代：自立副刊教我的幾件事   講者：向陽（國立台北教育大學台文所教授、詩人）   時間：2015年11月21日（週六）14：30~16：30   講題：汗路、人間路與我的寫作路   講者：王瓊玲（國立中正大學中文系所教授、作家）   時間：2015年12月19日（週六）14：30~16：30

出身：金門縣金城鎮歐厝村 現居：新北市瑞芳區 學歷：愛華國小，金城國中，金門高職，陸軍官校 經歷：山城美館館長，記憶九份民宿主人，水藍祕密民宿主人      推開古意盎然的老木門，典雅氣息撲面而來│映入眼簾的，是五花八門的藝術品，陳而不舊。「在社會上轉了一圈，沒想到還是自己最愛的美術救了自己。」記憶九份民宿主人歐陽彥城將自己在台灣打拚的過程娓娓道來。 好山好水，孕育出對美的執著 「金門就跟台灣中南部的一些鄉下地方一樣，民風淳樸、敦厚。」出身金城歐厝村的歐陽彥城說道。「我從小就喜歡畫畫，對美術一直很有興趣。」直到現在，歐陽彥城都還記得在金門指導過他的兩位美術老師│唐敏捷老師與梁宗傑老師。 高職畢業後，歐陽彥城來到台灣，進入陸軍官校就讀，開始了長達八年的軍旅生涯。雖然這段時間不能畫畫，但他可沒有把美術給丟掉│在官校時，它常趁著休假跑到阿波羅大廈附近的畫廊看畫，培養自己的美感和鑑賞能力。下部隊以後，也會利用空閒時間閱讀一些關於美術方面的書籍。 退役後，歐陽彥城留在台灣，並定居於基隆。由於沒有特別專業的技能，他輾轉做過許多工作，過得不是很順遂。「但好在，遇到了九份。」和金門一樣，九份有山、有海的美景深深吸引著歐陽彥城，他常常驅車上九份，欣賞夜色，並以畫筆記錄眼前的美景。久而久之，他心裡漸漸產生了一個念頭：在九份買間房子來當繪畫工作室。 親力親為，打造充滿藝術的空間 興起買房的念頭後，歐陽彥城在九份找了很多地方，最終與太太共同擇定一間在豎崎路上的老房子。不過由於仍要工作的關係，畫室沒辦法開成，反而先做起茶室，由太太兼顧經營著。然而，茶室的生意並不是很好，在朋友的建議下，抱著「死馬當活馬醫」的心態，歐陽彥城將茶室轉營為民宿│也就是「記憶九份」，不料民宿竟大受歡迎，也慢慢累積出好口碑。 「空間很重要。」談到記憶九份民宿的成功原因，歐陽彥城歸功於藝術：「最吸引人的，是空間的美感和氛圍，而這些東西可以追溯到我對於美的理解。」歐陽彥城自豪地表示，這整棟房子的裝潢都是他自己一手包辦的。房子剛買來的時候，屋況很差，他決定整個重建。內部全部打掉，只留下四面外牆，找來工程隊鋪上水泥地板後，就開始自己動手裝潢。為此，他買了一車的舊料，自己量、自己鋸、自己釘，耗時三年才終於完工。「我還記得有一次颱風天穿著雨衣從山下把木頭扛上來。」但辛苦都是值得的，他逐漸將茶桌改成床鋪，打造一間別具特色的民宿。 自由自在，遠離塵囂的居所 歐陽彥城表示，自己的藝術風格受到印象派的影響較大，注重光影以及大膽的用色，也帶有野獸派的原始之美│這樣的風格自然也影響民宿的格局。「記憶九份」的屋頂開了許多天窗，再擺上一片彩繪玻璃，讓自然光與彩光奔放在屋裡。這裡一次僅接待一組客人，歐陽彥城說，這是「將心比心」│為了讓住宿的客人可以享受自由自在的空間，在為旅客介紹過房子後，就將鑰匙移交給他們，整棟房子都屬於房客。 屋子裡，歐陽彥城還擺放了許多攝影、繪畫、音樂作品和大量的書籍，這些都是歐陽彥城多年的收藏，提供給房客度過美好的悠閒時光。不過特別的是，這裡沒有電視，也沒有無線網路，「既然出來玩了，就應該徹底擺脫世俗的塵囂。」歐陽彥城說。「九份有非常美麗的風景，欣賞風景就夠了。」此外，少了電視和網路，旅客們可以花更多的時間在彼此身上，好好地聊聊天、談談心。 經營民宿的成功，讓歐陽彥城擺脫上班族的身分，甚至開起第二間民宿「水藍祕密」。而隨著經濟漸趨穩定，他也有更多時間畫畫。「畫畫是我的畢生至愛。」歐陽彥城肯定地說道。現在一有時間他就會到處寫生，還和一些藝術家朋友一起租了個空間，成立「山城美館」，此外，他也曾在黃金博物館舉辦個人畫展。如果有金門的同鄉到「山城」九份旅遊，不妨選擇在歐陽彥城的民宿落腳，享受這難得一見藝文氣息濃厚的幽雅空間。

 「民宿」這個字源自日本的「?氪?淝?梫?淩?朘」一字，有「招待所」之意，也與西方社會的「Bed & Breakfast」（簡稱B&B，也就是提供住宿與免費早餐的家庭旅館）有許多相似之處。 民宿，是一種私人經營的小型家庭旅館，典型的民宿以傳統產業盛行、具有觀光資源的鄉間地區為多，而在商務旅館林立的都會區則較少見。住家主人將客房提供旅客住宿，因此民宿的規模視主人的居家環境而有不同。最小的民宿可能只有一間客房，而大型的民宿甚至有露營地、獨棟別墅等。 有些民宿主人會發展與當地觀光相關的服務，如協助住客租賃車輛、規劃有當地旅遊、觀摩或參與當地特產製作過程等行程，相當具有在地特色，常常能夠建立好口碑。因此不少人出遊時甚至會捨棄一般旅館、飯店，而選擇親切熱情的民宿。此外，不少具有建築風格、客房裝修精美的民宿，經常也成為媒體爭相報導的焦點，甚至成為攝影、連續劇的取景地。 而趁著連續假期、許多人紛紛規劃出遊的日子，本週鄉訊，我們要專訪在新北市「山城」九份經營「記憶九份」、「水藍祕密」兩間人氣民宿的歐陽彥城先生。

  ◎山外塔后鄉親徐郁宣在台經營「京采蠻頭包子」，除了製作美味的包子饅頭以外，他熱心公益更是不落人後。本週，「京采蠻頭包子」舉行「你按一讚，我捐一元」的活動，將與按讚數等價的商品捐贈給弱勢團體，一面能推廣這間來自金門的名店之外，一面更可以幫助需要的人或團體，相當值得鼓勵！ 活動詳情，請參考：https://www.facebook.com/splendor.tw ◎幾則鄉親在各類媒體上的曝光訊息： 原籍沙美的第二代旅台傑出青年張希慈，日前網路媒體《女人迷》之邀發表專欄。創建「城市浪人」青年教育行動團體的張希慈，一直廣受許多女性朋友、青年、創業家所關注│這其中，包括2012年獲《數位時代》雜誌評為「創業之星」的《女人迷》。 相關文章，可參考：http://womany.net/read/article/8660?type=interest&interest=4&ref=wi-interest 而任職於「愛爾達電視」的資深運動媒體人、金城鄉親洪志瑋，則在《2015-16歐冠列國誌│60年經典特輯》這本書之中，發表了〈拜仁慕尼黑│日耳曼的霸者〉一文。憑藉其專業足球學養，介紹「拜仁慕尼黑」這支歷史悠久、文化底蘊豐富的足球豪門。該書將於10月中下旬上市，喜愛足球的朋友不可錯過！ 出身古寧頭的繪本作家李如青老師，日前受《藝術家》雜誌編輯部訪問，分享個人創作歷程與想法。該篇專文登上《藝術家》10月號，並以李如青名作《雄獅堡最後的衛兵》的插圖作為開場。《藝術家》是相當具權威性的藝術期刊，2012年曾獲選「全球十大頂級藝術雜誌」，與美國《Art Forum》及英國《Art Review》齊名，也是亞洲唯一入選雜誌。李如青能獲該刊肯定實屬不易，恭喜如青老師，也歡迎鄉親朋友撥空一讀。 《藝術家》雜誌 http://www.artist-magazine.com/magazine/

 學生時代不可或缺的「矛與盾」便是中性筆與修正液││當「矛」肆意縱橫時，難免出錯、露出破綻，此時便要有「盾」來修改錯誤。多少學習歲月，這二者都伴著莘莘學子們挑燈苦讀。   中性筆，又稱滾珠筆，是一種使用滾珠原理的筆，內部裝填的墨水介於油性和水性之間，與純裝油性墨水的原子筆大不相同。1984年誕生於日本，隨後在全球迅速普及。   相較於原子筆，中性筆書寫時，不需特別加壓來使筆跡清晰，所以握筆時不必費力。墨水顏色也較亮，且有多種顏色選擇（因為水溶性的顏料種類較多）。   修正液，俗稱「立可白」，是一種白色不透明顏料，塗抹在紙上以遮蓋錯字，乾涸後可於其上重新書寫。1951年誕生於美國。雖然不需等待乾涸的修正帶問世後，其市占率大減，但仍是許多學子的重要回憶。   本週鄉訊，我們便要專訪以中性筆、修正液起家的「東文文具有限公司」董事長│李聖文先生。

 出身：金門縣金沙鎮西山前   現居：桃園市中壢區   學歷：古城國小、正義分校、柏村國小，金湖國中，金門高中，北京大學高級工商管理（EMBA）研修班   經歷：巨煬文具有限公司、SO NICE CO., LTD、東文文具有限公司、寧波台協常務理事、現任台北市文具公會榮譽會長     面對現實，雄心上進   踏入這家文具公司辦公室時，數個等人身高的藍色修正液模型與中性筆映入眼簾。40歲出頭的李聖文是東文文具有限公司董事長，高中畢業的他，23歲創立公司，經過20多年努力經營，如今公司每年產值超過3億元新台幣。   李聖文出身金門大姓李家，在正義分校就讀時，有一次發現隔壁桌同學每天都有新文具，心生羨慕││原來同學的家人在文具公司工作。這埋下了他與文具最初的緣分。   18歲高中畢業後，李聖文離開長輩羽翼，開始獨立自主。他說，那時家裡給他4500塊，坐飛機來台便只餘3000塊，一切從零開始。   自小習書法，也曾參加比賽拿下金門第一的李聖文，曾想追求藝術夢。為報考國立藝專，他一邊補習一邊當水泥工，並在中和、永和十幾個親友家來回借宿。李聖文感嘆地說，當時洗完澡，浴室地板都要仔細擦乾淨，到了客廳也不敢動電視遙控器，因為那是「別人家的」。   每每面臨生活現實時，他不斷的激勵自己，再加上有一回補習班老師給他一記當頭棒喝，李聖文體認到：勞力活不能做一輩子，擁有自己的事業，才有長久未來。   20歲那年，他到親戚家開的「巨倫文具有限公司」擔任送貨員││不過，雄心萬丈的李聖文可不安於此。為了提升自己的價值，他向老業務員借名片、目錄，晚上自己出去跑生意││3個月後，李聖文轉正為業務員，一腳踏進文具經銷的生意。   值得一提的是，在跑業務過程中，李聖文也跑出生命的另一半││他說，有一次因緣際會巧遇金門高中隔壁班同學陳秋蓉，當時她在賣珍珠奶茶，兩人後來結為連理，她也成為李聖文事業的左膀右臂。   自創品牌，協力全球   在巨倫公司待了2年餘，李聖文決心自己創業當老闆。1995年9月，他創立「巨煬文具有限公司」。不過，經銷文具一段時間後，李聖文發現許多供應商在材料、技術、商品方面並沒有一直更新、無法滿足消費者的需求，因此他決定生產自己的品牌。   他開發一款名為「KMB」的中性筆││「那是『金門BOY』的縮寫。」李聖文說。之所以選擇做中性筆，是因為使用頻繁，且具有一定技術含量。當時李聖文想盡辦法認識了曾發明全世界第一支金銀色中性筆的日本飛龍牌退休廠長永島孝。李聖文拜其為師，借鏡日本技術，研發出台灣第一支熱銷的中性筆。公司營運自此走上軌道，1998年，更轉型為全自動生產，並擔任SKB、三麗鷗、德國鵝牌等世界品牌的協力廠商，公司業務遍及海內外。   塞翁失馬，焉知非福   在李聖文的事業穩步上升之際，2005年2月23日凌晨4點，桃園的工廠遭人惡意縱火，他憑空損失2000多萬新台幣，案件至今仍沒有偵破。因為此次事件，加上鵝牌公司極力建議他前往大陸投資設廠，甚至表示將加大訂單，李聖文決定把工廠轉往大陸，最後，他選定寧波觀城工業區。   寧波是大陸製筆產業相當成熟的地區，有「製筆之都」之稱，相關配套完整，加上地方政策支持，使公司成本大大降低。李聖文說，當時在台灣做一套模具，要耗時6個月、250萬成本；在大陸只需25天、60萬成本。   李聖文指出，隨著公司產能提升、成本降低，他將多出來的利潤回饋給客戶，爭取到更多訂單，形成良性循環，大大擴展事業版圖。最近幾年，更不斷垂直整合，將業務分拆出去，讓生產更有效率。   從1995年創立巨煬文具，到2006年創立東文文具，並在大陸寧波、緬甸仰光設廠，李聖文的生意遍及歐美、中國大陸、東南亞等地。產品包括中性筆、修正液、好好夾、觸控筆等。   李聖文說，目前文具事業每年內外銷產值約3億多台幣。未來希望整合旗下公司為「東文集團」，進軍房地產、小家電、網路文具商場等領域。   找好的對象 學習再超越   李聖文自認「筆界的嚴凱泰」，並以「找到好的學習對象，不斷學習、不斷超越」為理念。他說，面對新時代，要不斷創新思維。為此，他也赴北京大學EMBA深造。就曾有大陸的校長對他說，文具製造業品質做得不好。李聖文反駁，不是做不好，而是大陸文具製造業只學習「便宜」的對象，而非學習「好的」對象。   此外，李聖文也提到企業的社會責任，他說：「過去我從沒想過，有人會沒錢買筆。」因此，自公司創立以來，只要公益團體有需要，都會免費提供文具義賣或贈送給需要的學子。   他說，十幾年來，公司每年花費數百萬元的文具於公益。「取之社會，用之社會」不僅幫助需要幫助的人，企業本身也得到無形的品牌效益。   而聊起家鄉，李聖文說，自己憑著「金門」二字就賺到錢││當時渡海來台，人家一聽來自金門，第一印象就很好「因為金門人古意、認真、肯做事，無形中得到許多機會。」   對此，他心存感激，到後來，即使自己並沒有那麼好，也會產生責任感，約束自己不讓金門這個「品牌」蒙羞。李聖文表示，許多在外打拚的企業家都是「人在台灣，心在金門」。金門至今仍有許多可發展的事業，例如環保焚化爐、金酒博物館等，不僅能增加就業機會，也可提升地方建設││而這全都得仰賴政府與企業的共同努力，以及民意代表的監督促成。因此李聖文也不忘呼籲，期待更多全心為金門鄉親服務的民意代表挺身而出、讓金門更好！

  ◎金門長跑好手何盡平參與「SEIKO城市路跑賽」的12.5公里組，以39分15秒的超優異成績封王，完成此項賽事5連霸，恭喜何盡平！   ◎中台灣頗有名氣的旅遊勝地「磨仔墩故事島」是由金沙何厝鄉親馬自青一手建立，日前，因應近來的登革熱疫情，馬自青仔細地進行一次大規模全園區消毒。此外，根據疾管局評估，此次登革熱疫情已漸趨於穩定，歡迎各位鄉親、朋友擇定假日扶老攜幼入園遊憩。

 後天便是一年一度的「教師節」││每年9月28日這天，是專屬於偉大的教育工作者的節日。學子們紛紛舉辦敬師、謝師的活動，以表達對老師們的感激。有「教育界的奧斯卡」之稱的師鐸獎、教育奉獻獎也都選在此時頒發。同時，9月28日亦為中國古代教育先驅「至聖先師」孔子的誕辰，各地孔廟都會舉行隆重的古禮。   正所謂「十年樹木，百年樹人」，教育為百年大計，一國人民的素養、文化、知性，甚至生活態度與信念，都是由教育奠基。因此，教育並非僅是一份職業，而更是一種使命。   金門人在台灣教育界服務者眾，各級教育單位裡都有相當多鄉親奉獻所學、栽育學子││從任教於大專學府的教授，如國立高雄師範大學吳連賞校長、國立雲林科技大學電機工程系許丕榮教授、國立中興大學獸醫系楊繼教授、元智大學資工系王任瓚教授等，到耕耘基礎教育的台北市士林國小校長修金莒、高雄市油廠國小校長吳慧珠等，若再加上全台各地中、小學教師，以及退休的師長們，台灣教育界的「金」字招牌橫跨各世代，可說陣容堅強、閃閃發光。   因此本週鄉訊，我們便要前進校園，一探旅台鄉親於教育界的服務動態││台北市士林國小修金莒校長，便是今天的專訪人物。

  出身：金門縣金城鎮南門里   現居：台北市大安區   學歷：金城國小，新路國小，壽山國中，台北市立師專，輔仁大學歷史系，國立政治大學歷史研究所碩士，國立臺北教育大學教育政策與管理研究所博士班。   經歷：台北市康寧國小教師、組長、主任，台北市政府教育局國小教育科，台北市辛亥國小校長，國立台北教育大學藝術與造型設計學系教師，台北市士林國小校長。    「學校就是教人之所以成人的地方。」台北市士林國小校長裡，西裝筆挺的修金莒校長如是說道。   感念師恩，投身教職   修金莒出身金城的一個軍人家庭，民國38年其父跟隨國民政府來臺，後來在金防部服役，擔任先總統　蔣公的駕駛官。修金莒國小四年級那年，父親退役了，於是舉家遷臺，並在桃園龜山的精忠五村落了戶。「我是在眷村長大的孩子。」修金莒說。   從小到大求學的過程中，修金莒受到了師長們許多指導和照顧，因此國中畢業後，在家人們的鼓勵之下，他便決心報考師專、以「教育」為畢生志業。   1986年，修金莒被分發到台北市康寧國小，開始教師生涯。他在康寧一待超過20個年頭，從教師、組長一路當到主任，接著在台北市教育局服務一年後，便轉調辛亥國小擔任校長。在經營學校、教育後代的同時，修金莒還獲國北教大聘請為講師，協助培育台灣的未來師資。這段期間，辛亥國小和國北教大的藝術與造型設計學系在「教育實習」方面的彼此合作，讓大四實習生能讓課堂習得的教育理論和教學現場實際結合，之後，再將實習生分配到各班擔任實習老師。「教育，就是傳承。」修金莒說。「實習生都可能是未來的老師，我們要盡量做到傾囊相授，令他們能夠成為好的老師，再繼續栽培優秀的學生。」   另一方面，修金莒也將國北教大藝術與造型設計學系的專才，與辛亥國小的藝文特色結合，發展多元美學教育││包括和故宮合作開設南宋藝文相關課程，還與廣達一同舉辦「全校藝起來」活動。「學習的主體是學生。」修金莒強調。「我們要激發孩子思考，讓藝術落實在生活當中。」修金莒大膽地嘗試培訓國小學生擔任「藝術小尖兵」，由孩子為孩子介紹藝術。而種種出色的成果，也讓辛亥國小成為98學年度國民中小學落實藝術與人文素養指標的績優標竿學校。   以身作則，共同成長   談到「如何經營班級、學校」，修金莒指出，不論是班級或學校都會有一些固定的任務、教學目標需要按部就班地完成。而在平時，老師的一言一行很有可能影響學生，因此師長們應該要「以身作則」，給孩子們當典範。修金莒舉例：老師總是教導小朋友「看到師長要問好」，卻往往「多說」但「少做」。修金莒總是主動地、親切地向小朋友打招呼，漸漸地，小朋友也懂得報以招呼。這般由師長主動建立良好的氛圍，逐漸感染、影響學生，才是正確的教學態度。   而校長和教師之間也一樣，領導一間學校，需要彼此充分地溝通，「達成共識，有志一同，學校才能往上提升。」修金莒強調。   順應時代，建立快樂校園   在辛亥國小任職六年後，修金莒轉任士林國小校長。士林國小是一間歷史非常悠久的學校，有著豐富的傳統和人文內涵，今年5月正好歡度120周年校慶。   在這座擁有良好傳統的學校，修金莒試著添入新的元素。他認為，大環境一直在變化，家長或老師的教育理念也在改變。現代的資訊傳播發達，孩子們會接觸許多外在刺激，比從前的孩子更活潑、有主見、具創造力。因此修金莒在士林國小大力推行「現代與傳統的激盪」，致力於「人文與科技結合」，將現代科技融入教學之中，建立一間富有傳統、同時又生氣蓬勃的校園。修金莒認為一間學校的校風應該要服膺學生的需求，而非要求學生來適應學校的框架。「我們要讓孩子們能夠在學校快樂、精彩地學習。」這位以孩子為本位、重視溝通、展現親切領導風格，且已默默為台灣杏壇耕耘數十年的校長，神色堅定地說道。