在烈嶼（小金門）的青岐海邊，午後陽光灑在岸邊緩緩停泊的獨木船上，一位身形結實、膚色黝黑的青年正熟練地檢查索具與風帆。他是洪宜恆，24歲，烈嶼鄉上岐村出身，曾是帆船國手，現為笠與海工作室創辦人。這片他自小熟悉的海域，如今不只是童年的回憶，更是他投身夢想、實踐信念的所在。   回鄉，是選擇也是召喚   「烈嶼的美，不只在陸地，海上同樣動人。」這句話，不只是口號，而是洪宜恆行動的座右銘。他坦言，自己曾經也猶豫過是否要在外地尋找更穩定的工作，但最終，當他站上帆船、迎風破浪時，內心那份對海的熱愛和對家鄉的深情召喚，讓他決定回來｜｜回到這片海，也回到最初的自己。 　　洪宜恆畢業於金門大學運休系，大學期間到澎湖科技大學海洋休憩係交換，遇上當時帆船協會秘書長，被找去幫忙，因而喜愛上帆船運動，從此之後跟帆船與結下不解之緣，後來更是代表台灣參加各類亞洲賽事。畢業後，他曾在台灣各地擔任水上活動教練與救生員，累積了豐富的海域安全與教學經驗。儘管工作穩定，但內心總有一個聲音提醒他：「為什麼不把這些經驗帶回烈嶼？」 　　回到家鄉後，他創立了「笠與海」工作室，意思：在這座古老島嶼上海上馳騁的人。同時他也創立一個海上遊憩品牌「笠嶼海人」，讓更多人從海上重新認識烈嶼，也讓在地人找回曾經熟悉的海洋生活。 　　從國際賽場帶回的風與光｜｜泰王盃的航行記憶 　　2024年，洪宜恆與團隊夥伴代表台灣遠征泰國，參加在泰國舉行的「PKCR 泰王盃國際帆船賽」。這項賽事被譽為亞洲規模大型、歷史最悠久的帆船多人體驗競賽之一，擁有超過三十年歷史，來自世界各地的菁英選手齊聚於此，共同在安達曼海上揚帆競速。 　　這次比賽意義非凡｜｜這是台灣隊伍首度參與該賽。過往，國際帆船賽事多由歐美、東南亞帆船強國主導，台灣鮮少有隊伍躍上這樣的舞台。洪宜恆與團隊硬是在資源有限、訓練時數相對短暫的情況下，迎風而上，最終脫穎而出，勇奪第三名的佳績。 　　「帆船比賽是一項需要高度團隊協作的運動，尤其是多人船型的比賽，任何一個人的節奏錯誤，都會影響整艘船的航行效率。」洪宜恆回憶起比賽過程，語氣中帶著敬畏。他強調，這類國際賽並非僅靠體力或衝刺能力取勝，而是極端講究戰術、風勢判斷與船員間的默契。 　　更特別的是，PKCR比賽所採用的賽制，完全依靠風力前進，嚴禁任何動力裝置輔助。所有參賽選手必須遵循國際帆船賽的「紳士運動」原則，其中一項最具象徵意義的規則是｜｜若因操作失誤或違規導致被裁判舉牌，該船必須當場原地完成一個360度旋轉的懲罰動作，象徵對規則的尊重與自我修正的勇氣。 　　「那不只是落後時間的懲罰，更是一種態度上的示範。」洪宜恆說，「你不服輸沒關係，但你不能不服風，也不能違背規則。」 　　這場比賽，也讓他深刻體會到「順風不一定快，逆風不一定慢」，所有航行的選擇，都是一種策略與心境的體現。他語氣堅定地說：「帆船比賽的最大魅力就是它的公平與風度。你不僅要懂得如何看風、辨浪，更要掌握船在整個隊列中的排序和節奏。那是一種結合智慧、技術與耐性的運動。」 　　對洪宜恆而言，這不只是一次比賽，而是一場人生的修練之旅。他也將這段經驗視為回鄉推動水上運動的重要養分。他相信，將國際帆船精神帶入烈嶼，能激發更多孩子對海洋的想像與尊重，也讓更多青年理解：航海，不只是技術的挑戰，更是一種生活態度。 　　親海教育，讓海與人重新連結 　　「烈嶼人離海很近，卻也很遠。」這是洪宜恆最常掛在嘴邊的一句話，看似簡單，卻道盡了他對家鄉與大海之間關係的深刻觀察。 　　烈嶼，舊稱笠嶼，四面環海，過去是典型的漁村型聚落，居民大多以出海捕魚、採蚵、養殖維生，與海共存是日常。然而，隨著戰地政務的實施與軍事禁限制區的存在，海岸線逐步被鐵絲網與碉堡包圍，許多居民被迫轉向其他謀生方式，漁村文化逐漸式微。再加上現代教育體制中對海洋知識的相對缺乏，新一代對海的認識不再來自生活，而是從教科書上得來的一張圖、一次短暫的校外教學。 　　「對很多孩子來說，海就在眼前，卻從未真正接觸過。」洪宜恆說。他希望打破這道無形的距離，讓海不再只是背景，而是日常中的一部分。於是，他設計出一套由淺入深的親海教育模組，從海洋認識、體驗活動、到進階操作，分齡設計，階段式推進。 　　對10歲孩子來說，他從最簡單的「玩」開始，帶他們認識沙子的觸感、浪花的節奏，以及浮板上的平衡感，讓孩子們用身體去感受大自然的脈動；到了國小階段，他則結合海洋知識與遊戲互動，介紹海流、潮汐、海洋生物與生態系統，培養基礎的環境素養；進入國中、高中甚至大專，他設計獨木舟入門課、海圖判讀與海上導覽體驗，讓學生在實作中學會駕船、辨風、觀潮，體驗真正的「海上思維」。 　　親海教育於是變成了一種情感的喚醒。它不只是教人怎麼划船、怎麼穿救生衣，更是讓人重新認識自己的土地與血脈。而對洪宜恆而言，這樣的動力也有其源頭｜｜來自家族的「船之記憶」。 　　他笑著說，自己對船的熱愛可能是「隔代遺傳」。他的阿公，就是一位老船長。年輕時駕駛魚船，往返金門與廈門之間，肩負一家生計。從小在阿公膝下聽著海上的故事長大，那些關於風向、暗礁、燈塔、霧氣與港口的描述，成了他童年最鮮明的記憶。 　　「我阿公那時候是靠船討生活，我現在是想靠船讓人找到生活的樂趣。」他說得雲淡風輕，卻也讓人心頭一暖。 　　或許船型不同，航線不同，但血脈中的那份對海的情感，始終未曾改變。如今，他選擇繼續那份傳承，以教育的方式讓海與人重新相遇，也讓家鄉的下一代知道：大海，並不是要敬而遠之的危險，而是要學會尊重、親近、並與之共生的朋友。 　　「我希望讓這座島嶼，不只是海環的地理，更是海連的人文。」洪宜恆說，這份連結，是一種責任，也是一種深情。 　　青年返鄉：一場需要耐力與勇氣的長航 　　回鄉創業並不容易。洪宜恆坦言，他的公司可以說是「一人公司」，兼具行銷、客服、教練、維修、接送等多重角色。他曾經為了等一場天氣合適的活動，凌晨三點起床整理裝備，等到晚上七點才結束，還得親自把獨木舟、立槳搬回倉庫。 　　「最難的不是體力，而是孤單。」他語氣有些沉重，「有時會懷疑自己在堅持什麼，但只要看見有人因為活動重新喜歡上海，我就覺得一切值得。」 　　雖然返鄉創業是一條孤獨而辛苦的路，但洪宜恆並非孤軍奮戰。他誠懇地對母提出請求：「讓我認真做這件事到26歲。如果到了那時，我還無法靠海洋遊憩維持生活的一定質感，我就會去找一份正職，白天工作，晚上或假日再來推動親子親海教育。」這不是妥協，而是一種對理想與現實並重的承諾，也讓家人更安心支持他的選擇。 　　洪家在烈嶼青岐是個大家族，從小便深植土地、人情與飲食的滋味。為了讓社區跟著他的腳步一起發展，也讓更多人透過活動認識在地的好味道，洪宜恆設計了一個小巧思：每一場水上體驗活動結束後，參加者都能收到一份點心。這不只是補充體力的心意，更是一份來自烈嶼土地的溫暖。 　　那個點心，正是來自烈嶼廟前的阿嬤親手製作的菜包｜｜外皮柔韌、內餡飽滿，香氣濃郁，是許多在地人記憶中的滋味。「我希望大家參加完活動，不只記得風和浪，還記得烈嶼的味道。」他笑著說。 　　正是這樣的用心與情感連結，讓「笠嶼海人」不僅是一個推廣水上活動的品牌，更像是一個有溫度的家庭與社群，乘著風，也乘著人與人之間的信任與善意，穩穩地向前航行。 　　這三階段行程，不僅是海上活動的時間規劃，更是一種生活節奏的體現。洪宜恆說：「我們不是在趕行程，而是在陪大家用一種慢的方式，重新認識烈嶼的海、天與光。」   專業團隊把關，讓體驗安心又專業   為了確保每一場海上活動都能兼顧體驗與安全，洪宜恆非常重視團隊成員的專業素養。「笠嶼海人」所支援的每一位水上活動協助人員，包括救生員與水域引導員，皆為具備正式救生員證照的專業人員，多數成員更是他過去擔任救生教練時的長期合作夥伴，彼此默契深厚、經驗豐富。   「玩水不是冒險，而是有節奏、有規則、有安全感的接觸自然。」洪宜恆強調，海洋雖美，但風浪與潮汐變化迅速，唯有堅實的專業知識與現場經驗，才能在第一時間應對突發狀況。他也總是親自確認每一位協助者的狀態與場地狀況，確保參與者無後顧之憂。   更難得的是，為了鼓勵更多人投入這條專業且有使命感的道路，洪宜恆也特別以高於業界水準的酬勞聘請專業救生人員與協助教練。他坦言：「我知道這條路不好走，同業都很辛苦。如果希望這件事能長久，就不能讓熱情被現實壓垮。」   正因為有這樣的理念，他打造出一支穩定且信任度高的專業團隊。參與者不僅能玩得盡興，也能真正感受到：「有人在看顧著我。」這份安心，正是推廣親海活動最不可或缺的基礎。   展望：打造永續的「海人之島」   在全球觀光強調永續發展的今日，洪宜恆走的路正好符合這股潮流。他堅持「只靠風力、不用動力」、「不破壞自然海岸線」、「活動垃圾自行清理」等原則，讓參與者在享受樂趣的同時，也學會對環境的尊重。   「我們沒有壯觀的水上樂園，但我們有最真實的大海。」他笑著說，「海風、潮聲、夕陽，這些才是烈嶼最美的資產。」   展望未來，他希望有更多青年能一起返鄉、扎根島嶼，將所學所長化為行動，讓家鄉不只留住人，也留住夢想。   「我不是來開創一片海，我只是想，讓大家知道這片海一直都在，只是我們太久沒靠近它了。」他語氣溫柔卻堅定。   在烈嶼的某個傍晚，一艘獨木舟緩緩離岸，風起雲動之間，一位年輕人駕著船、迎著風、朝著心中的夢，繼續前行。

  ﹝採訪撰稿／邱翌瑄﹞   「回金門，不只是接手父親的事業，而是重新定義一個產業的可能性。」 ｜｜陳詩媛 　　當第一班飛機降落在晨霧微散的金門機場，清新的陽光透過落地窗灑進寬敞的大廳，玻璃地板上映出一道道柔和的光影。旅客們拉著行李，步履各異：有的人剛結束一趟旅程的飛行，神色略顯疲憊，急匆匆走向租車接待處；有的人則步伐從容，坐在大廳座椅上，等待預約接駁車到來。 　　此時此刻，看似尋常的機場運作場景，背後卻蘊含著一場島嶼服務創新的悄然革命。而這場變革的推手，正是今年三十出頭、畢業於台灣大學森林系與經濟系雙主修的青年｜｜陳詩媛。 　　她並非憑空而來的創業者，從小成長於金門，耳濡目染家族經營的產業，從碧山到山外。她親眼見證父母親在1990年代戰地觀光熱潮興起時，如何憑藉金門第一間便利商店7-11，陪伴無數軍人與旅人走過金門的戰地坑道與古厝街巷，也看見了當地觀光產業因離島特殊環境所面臨的成長瓶頸。年少時的她，曾經好奇地翻閱父親的家族產業的手寫本，也曾幫忙整理出貨入貨紀錄。那時的她便開始思考，未來的金門，可以是什麼樣子？ 　　台大畢業後，當多數同學選擇留在台北、台中，進入外商企業、金融產業、科技新創，她卻選擇了一條更難走也更需要勇氣的路｜｜返鄉。這個決定並非出於傳統意義上的「孝順」。她坦率地說：「我不是為了回來接家業，也不是單純為了陪父母，而是因為我看見，金門的未來還有更多可能。島嶼的產業與服務還有很大的創新空間，我想成為那個推動改變的人。」 　　如今，在晨曦中的金門機場，每一輛駛出的租車、每一趟接駁行程，都成為她重新詮釋島嶼交通與服務體驗的一部分。而這場「返鄉即創新」的旅程，才正要開始。 　　從傳統租車到數位轉型 改寫一間公司命運的「系統思維」 　　返鄉初期，家族原本的事業已逐漸延伸至租車業，並正式成立「安欣租車」，成為金門租車市場中的新興力量。雖然公司尚年輕，但已累積數十輛車的規模，每日穿梭於機場、碼頭與島上各大景點，服務範圍涵蓋觀光客、自駕遊旅人，乃至返鄉親友與商務客群。然而，初接手營運時，陳詩媛敏銳地察覺到，金門的租車產業雖規模可觀，卻仍大多停留在傳統的人工作業模式。 　　她觀察到，不僅公司內部的訂單管理、車輛調度全靠紙本記錄與電話溝通，甚至顧客的維修回饋、車輛保養紀錄也未形成系統化檔案。「數十輛車每天進出調度，若仍靠人工記憶與手寫登記，遲早會出現錯漏。」她說。更何況，金門作為離島環境，天候變化大、飛機與船班班次有限，遊客人流極易受季節性與臨時性因素影響，讓租車需求高低起伏明顯，若無即時動態數據支撐，營運將難以掌握全局。 　　「其實租車產業的複雜度超出一般人想像，尤其是在離島環境裡，服務的彈性與品質要並重，才能真正提升旅遊體驗。」她分析。帶著台大森林系與經濟系雙主修的跨域思維，她開始引進資訊化管理理念。從最基礎的資料建檔、訂單數位化，到建置可視化的車輛調度系統，安欣租車一步步擺脫紙本作業的束縛。現在，不僅每一輛車的動態位置、空車狀態清晰可見，客戶偏好、季節需求變化也能透過數據回饋快速掌握。 　　「哪些時段客流高？哪類車型最受歡迎？淡旺季該如何配置車隊？這些問題，現在都能用數據說話。」她分享道。有了這些科學依據，未來優化車隊結構、制定營運策略也有了更明確的方向。 　　在推動數位轉型的過程中，她也深刻體會到代際溝通的重要性。「父親、哥哥長年累積的是豐富的經驗值管理，他們對市場脈動有很強的直覺。但我要讓數據成為新的決策依據，不能一味推翻他們的方式，而是要找到一種融合｜｜讓數據說話，搭配家族的經驗智慧，才能找到適合公司節奏的轉型步伐。」 　　透過這樣的「系統思維」，安欣租車正在從一間傳統租車公司，轉型為具有數據驅動能力的新型服務企業，為金門島嶼交通產業注入新的可能性。 　　智慧交通的探索 　　引進Gogoro自主租還服務，打破時間限制 　　金門雖是一座小島，卻極度仰賴交通工具。對於來訪的旅客而言，交通便利性直接影響整體旅遊體驗。由於金門的公共運輸系統尚未能完全覆蓋所有旅遊路線，無論是探訪古厝、走訪戰地遺址，或深入鄉村小鎮，自駕始終是最靈活、最受青睞的選項。 　　然而，島上的交通環境也有其特殊挑戰。由於飛機航班有限，且受天氣影響頻繁，有時增開的航班安排在夜間。許多旅客抵達或離開的時間，往往與傳統租車業者的營業時段不符。一般租車公司普遍在下午六點半關門，若遇上晚班飛機抵達，旅客只能無奈隔日再租，行程大受影響。這樣的「時間斷層」問題，長年成為金門觀光服務的一大痛點。 　　陳詩媛敏銳察覺到金門租車市場在「晚班抵達、隨時取還車」上的需求缺口，決心尋求突破。透過「金門HO覓」平台所組建的在地產業媒合網絡，陳詩媛積極推動跨域合作，在父親的支持下，成功引介台灣新創自助式電動租車品牌｜｜ZOCHA，攜手導入金門尚義機場的「自主取車、自主還車」智慧租賃服務，讓旅客無論航班早晚，皆可靈活便捷地展開金門行程。 　　透過手機App，旅客可在抵達機場後，隨時啟用Gogoro電動機車，自助完成取車流程；旅程結束後，再將車輛停放至指定區域還車，全程24小時皆可彈性操作。 　　「金門的交通服務可以更進步，只需要有人願意去做。」陳詩媛談起此案時語氣充滿自信。她指出，此舉一方面降低了公司的人力成本，減少夜間加班需求；另一方面，智慧租車模式也大幅提升服務彈性，尤其受到年輕自由行旅客的熱烈歡迎。許多習慣使用共享交通的年輕族群，對於能隨到隨取、隨還的便利性極為重視，這也正是吸引新型旅遊客群的重要手段。 　　不僅如此，Gogoro電動機車具備環保低碳特性，與金門近年積極推廣的永續觀光理念不謀而合。從營運面到品牌形象，這場智慧交通的探索，正悄悄改變著金門旅遊產業的服務樣貌。而對陳詩媛而言，這只是智慧交通改革的第一步，未來她還將持續探索更多創新應用，讓金門成為真正友善且智慧的旅遊島嶼。 　　永續移動的設計思維 　　接駁服務為民宿與環境雙贏 　　對陳詩媛而言，交通並不僅僅是「載人從A點到B點」的工具，而是一場關於島嶼服務如何被重新設計的契機。透過細膩的觀察與系統性思考，她意識到，當前金門的交通服務模式，仍有許多未被優化的空間，特別是在「永續移動」的設計層面。 　　金門目前已有「台灣好行」、「公車旅遊」等公共路線，為旅客提供特定景點間的接駁選擇，對觀光型旅遊族群而言已是一大便利。然而，公共運輸仍難以全面取代個人交通工具的靈活性。尤其是對許多年長者、行動不便者，或攜家帶眷的家庭客群而言，旅途中的「最後一哩」｜｜也就是如何從機場、碼頭順利抵達住宿地點｜｜依舊是一道現實門檻。 　　現狀下，許多民宿業者為了提升客戶滿意度，往往需自備車輛接送旅客，雖然貼心，但也增加了營運成本與車輛管理壓力。更重要的是，當大量民宿自行派車穿梭於主要幹道，街道交通擁擠、碳排放增加，對島嶼的整體環境亦造成長遠影響。 　　洞察到這一問題後，陳詩媛參與觀光局相關低碳觀光合作計畫，推動「短程接駁服務」的嶄新模式。該機制簡單實用，旅客可於訂房時同步預約接駁，抵達機場或碼頭後，便有專業司機統一安排接送至各自住宿點，整體流程透明、高效，也讓旅客省去另尋交通的煩惱。 　　「很多人想支持永續旅遊，卻不知道該怎麼開始。」陳詩媛分享道，「我們做的，就是把永續這件事變得簡單、可行，讓業者與旅客都能自然參與其中。」 　　透過這套模式，民宿業者可減輕接送壓力，專注於提升住宿品質；而街頭車輛總量也得以有效控管，減少重複運行與空車現象。更重要的是，當整體接駁流程成為一種「共享交通」的生態系統時，金門的觀光服務也邁向了更智慧、低碳、友善的方向。 　　在陳詩媛的理念裡，未來金門的「移動」不僅是地理位移，更是一種生活美學的延伸｜｜既便利，又尊重土地與環境，讓島嶼上的每一次旅程，都是對永續價值的實踐。 　　打造島嶼房地產資訊平台 　　從旅遊接觸到落地生活，啟動「島嶼經濟路徑」 　　在推動租車數位轉型與永續交通服務的過程中，陳詩媛深刻體會到，金門的發展潛力不僅限於觀光，更蘊含著作為「生活島嶼」與「創業基地」的多重可能。許多與她互動過的旅客，在深入島嶼生活之後，往往萌生更長遠的念頭：「這裡有沒有適合蓋民宿的地？若想長住，有哪些區域值得投資？」 　　她敏銳察覺，當前金門房地產市場資訊相對分散、不透明，外地人若想了解當地土地法規、價格行情、發展潛力，往往需要透過人脈輾轉打聽，缺乏一個系統化、公開透明的資訊平台。這樣的落差，不僅阻礙資金進入，也讓許多有意願長居或創業者卻步。 　　基於這樣的觀察，陳詩媛正積極籌備成立類似「投顧資訊公司」，預計於年底前正式運作。這家公司將專注於整合金門地區房地產資訊，建立一個具備資料透明、易於理解的數位平台，協助外地投資人與創業者系統性掌握土地、不動產相關資訊，降低跨域置產的門檻。 　　「很多旅客問我，有沒有適合蓋民宿、長居的地？我想，如果有一個資訊平台，便能成為地方創生的重要引擎。」她說。 　　與傳統房仲不同，陳詩媛設計的平台定位更貼近「島嶼生活提案」：透過房地產數據整合，結合政策法規解讀、土地使用潛力分析，以及在地生活資訊，協助外來者從旅遊接觸逐步過渡到「落地生活」，真正融入金門社群。 　　更具前瞻性的是，該平台還將融入她在經濟學專業背景、租車與交通服務累積的在地網絡，打造一條完整的「島嶼經濟路徑」｜｜從旅客初來乍到的交通接駁、觀光體驗，到深度了解土地脈絡、評估置產選項，最終成為島嶼經濟生態的一環。 　　「未來的金門，不該只是觀光景點，而是一個可以選擇生活、可以創業的地方。」陳詩媛強調，島嶼經濟若要真正活化，除了吸引人潮，更需創造「人留下來」的條件，而「讓外地人能安心購置資產、落腳生活」，正是最關鍵的一步。 　　眼下，這個整合平台的藍圖正一步步成形。而她相信，當資訊變得透明，市場活絡起來，島嶼也將迎來更多元的人口流動與資本活水，為金門的未來開啟全新的篇章。 　　返鄉不是「回家」 　　而是實驗一種未來 　　對陳詩媛而言，安欣租車已不只是家族連結，更是島嶼創新的起點。從交通工具到生活提案，從服務設計到經濟策略，她用實際行動將「返鄉」變成一場產業創新的實驗。 　　「選擇回來，讓更多事情開始發生。」她堅定說。如今，她正在建構一套以交通為起點、生活為基底、島嶼未來為核心的服務系統。 　　而這些「發生」，正透過一台台租車、一趟趟接駁、一筆筆土地資訊、一個個願意留下金門的人身上，慢慢展開｜｜一座屬於未來的金門島嶼，正在形成。 　　當多數青年仍在猶疑是否返鄉、是否有舞台，陳詩媛已用行動證明，產業創新不需規模宏大，從一間租車公司、一項服務開始，便能開啟島嶼經濟的想像空間。 　　下一步，她希望吸引更多「看見島嶼未來」的人同行。   「金門不該只活在歷史裡，」她微笑說，「而應該活在新的故事裡。」

  在許多人的印象中，金門是一座有著戰地記憶與高粱酒的島嶼。然而，對葉俞辰而言，它更是一張等待被重新詮釋的生活地圖。他選擇從一瓶醬油開始，把金門的味道釀進人們的餐桌，翻轉我們對地方品牌的想像。   從台灣本島到金門   葉俞辰，一位來自台灣本島的青年，原本在海巡署擔任外勤人員，因勤務派駐至金門。在那段時間裡，他與擔任內勤行政工作的同事相識｜｜那位女孩後來成為他的妻子。兩人一個奔波在海邊巡邏，一個坐鎮辦公室支援後勤，雖在不同崗位，但在同一個系統裡默契磨合。日常的任務交接、值勤對話，逐漸拉近了彼此距離，也在風大浪急的海島上，悄悄寫下他們的緣分。   退役之後，葉俞辰在家人的鼓勵下選擇留在金門定居。起初他並沒有立刻創業，而是先接手妻子家族在地經營多年的「ＨＣＧ」代理業務。這是一個在台灣頗具知名度的品牌，品質穩定、口碑良好，長年深耕於家庭用品市場。他在經營衛浴事業的過程中，從行銷、物流到客戶服務，累積了不少實戰經驗，也逐步培養出對「生活用品」品質控管與品牌經營的敏感度。   但同時，他心中始終思索著：如果金門的產業要走出新的可能，是否可以不只是販售既有品牌，而是從金門這塊土地本身出發，創造屬於自己的在地品牌？這個念頭在他的日常觀察中逐漸成形。   他開始留心金門的生活節奏，從居民的飲食習慣、店家的食材來源，到島上農作與物產的脈絡。他看見節氣更迭下的農田，也看見青年一批批離開後所留下的空屋與沉默街道。他明白，金門有的不只是歷史與高粱，還有被忽略的在地風味與民間智慧。   於是，他放下「品牌代理商」的角色，轉而投入思考一個更本土、更貼近人心的創業計畫。而那個讓他願意投入全部熱情與時間的切入點，就是一瓶看似平凡卻蘊藏萬千可能的 ｜｜醬油。 　　【從高粱到清底醬油】 　　從靈感走向實踐，並非一蹴可幾。當葉俞辰確立「從醬油出發，創造金門味道」的方向後，他並沒有孤軍奮戰，而是召集了一群志同道合的朋友，共同投入這場以風味為核心的文化實驗。他們的團隊組合橫跨食物設計、發酵科學與品牌策略，其中一位成員本身便長年從事食品研發，擁有專業的實驗背景與加工經驗，為這項地方創新提供了技術支撐與品質把關。 　　團隊從一開始就清楚，這不只是要做出一瓶好吃的醬油，更是一場「能不能讓金門的味道被重新記住」的挑戰。為此，他們花了將近一整年的時間，走過金門的春夏秋冬，深入理解高粱這項在地作物在不同氣候下的發酵表現。他們反覆調整比例，實驗不同熟成時間、溫濕度變化與原料處理方式，只為找到高粱酒麴與清醬油在風味上最和諧的交會點。每一次試驗後，團隊成員便圍坐討論、筆記修正，直到那一滴入口的醬油，在舌尖留下恰到好處的香氣與回甘｜｜那是土地的語言，也是家的記憶。 　　而在風味之外，葉俞辰更關心的是食品安全與消費者信任。他知道，現代人對「吃進身體裡的東西」充滿警覺與要求，於是從源頭把關原料選擇。他強調：「我們要做的是一瓶可以讓媽媽安心給孩子拌飯的醬油。」 　　除了團隊自身的研發實驗，他們也主動與金門大學展開產學合作，在學術團隊的技術輔導下，讓這瓶醬油不只是「有風味」，也具備「有依據」的食品品質。 　　在這段看似漫長的研發路上，團隊從未選擇妥協。他們寧可一批又一批倒掉風味不穩定的試品，也不願放過任何一個可能影響口感或食安的細節。「我們不是做一瓶傳統醬油，而是釀出一種可以記住金門的味道。」葉俞辰說。這瓶看似平凡的醬油，背後凝聚的是一整年的努力、四季的結晶、以及一群人對土地、對文化的深厚情感。 　　最終，「金高高粱醬油」不只是調味品，而是金門邁向未來食品文化的起點。這瓶釀造而成的風味容器，盛裝的不只是鹹香與回甘，更是一份凝聚島嶼風土、技術、記憶與信任的誠意。 　　【金高命名的文化寓意】 　　「金高」兩字，不僅是「金門高粱」的縮寫，更是葉俞辰對這座島嶼的濃縮告白。這個品牌的命名看似簡潔，卻充滿了象徵意涵｜｜它既代表金門最具代表性的農作物「高粱」，也承載著他對地方文化的高度情感與未來期待。葉俞辰希望，「金高」不只是產品的名字，而是一種生活哲學的延伸，一種對土地的尊重與再書寫；未來無論推出高粱鹽麴、辣醬、味噌或其他延伸產品，這兩個字都將成為金門風土與精神的標誌。 　　在包裝設計上，他同樣投注了大量心力。醬油瓶身一反傳統的暗色調，選擇以白雲與綠地為主視覺色系，希望讓消費者打開這瓶醬油時，彷彿也打開了記憶中金門最美的畫面｜｜天氣晴朗時，天空一望無際，白雲飄渺；綠地盎然，陽光從道路兩旁穿過樹縫灑下，光芒層層交疊，彷彿時間都變得緩慢。在那樣的時刻，空氣裡混著陽光與土壤的氣味，正是高粱結穗、甜香瀰漫全島的季節。 　　葉俞辰希望這瓶醬油，不只是調味品，而是一種「風味記憶的觸媒」。每當人們在餐桌上沾著這瓶醬油吃下一口飯、豆干、蔬菜，內心會在不知不覺間回到那個陽光燦爛的午後｜｜那個高粱尚未釀成酒、卻已在風中甜得發亮的島嶼時刻。 　　對他來說，這不只是商品設計的細節，而是試圖回答一個更深的命題：「金門，最美的時刻是什麼？」他希望這個品牌能為這座島嶼留下一種「可以吃進去的記憶」，讓人們在城市裡的餐桌上，也能透過一滴醬油，遙想金門藍天綠地的廣闊與溫柔。這正是「金高」之所以存在的理由｜｜它不只是調味品，而是一種關於土地、時間與味道的文化轉譯。 　　讓金門的味道走向世界，也回到人心 　　對葉俞辰而言，醬油只是開始，他真正想做的，是讓金門的味道自己說話。於是，他將推動一項長期行動，從風味出發，串連金門在地農產、民間智慧與文化記憶。 　　這個計畫不只侷限於產品，未來更延伸到親子體驗、食農教育與文化參與。但他更深的願望，是讓這些來自金門的味道，不只留在島上，而能走出金門、走進世界各地的餐桌與心中。他說：「我希望透過金高高粱醬油，讓更多人知道｜｜台灣還有一個島嶼叫金門。它曾是冷戰時期的前線，但今天，我們有機會重新認識它，透過味道，而不是歷史標語。」在台灣本島的餐廳、家庭廚房，每一滴金高醬油都承載著他對金門未來的書寫。 　　同時，他也特別想到那些離鄉多年、在南洋打拚的金門人，以及近年西進大陸的遊子。「我想像有一天，他們在異地的餐桌上，打開一瓶金高的醬油，嘗到那熟悉的鹹香與回甘時，會突然想起家鄉｜｜想起那片風吹過高粱田的午後。」葉俞辰的語氣溫柔而堅定，他知道這樣的味道無法代替思念，但至少能為遠方的金門人，留下一份在異地仍可嚐到的慰藉與牽掛。 　　「有空回來金門走走吧，這裡還有人在為你守著家的味道。」他這樣說，也這樣。 　　從海巡到衛浴再到醬油：給金門的一封信，也是人生學習的轉譯 　　談起創業的背景，葉俞辰語氣中帶著一種說不出的感謝。他說，如果不是因為岳父家的產業，他可能不會這麼早理解「生活用品」與「品質管理」背後的邏輯與責任。他的岳父家族長年經營台灣知名的衛浴品牌｜｜和成衛浴（HCG），他在退役後留在金門定居，正是從協助推廣和成衛浴開始，踏入企業經營的世界。 　　衛浴，看似與醬油毫無關聯，實則都是最貼近生活、卻最容易被忽略的細節。從一開始跟著岳父學習如何佈局管線、了解水壓結構、選擇水龍頭與花灑，到後來連小到螺絲、墊圈的配件配置與更換，他都一一參與、親手處理。在這個過程中，他學會了「從細節看整體」的精神，也養成了不妥協的品質意識。他坦言：「那幾年是我人生學習裡，成長最多、思考方式改變最大的階段。」 　　這段經歷，後來也被他完整轉譯進了「金高高粱醬油」的生產流程裡。他在乎每一批原料的來源與檢驗報告，就如同過去不容許衛浴零件有任何誤差；他重視發酵過程中的溫度與濕度控制，就像在安裝管線時要求毫釐不差的工法；他更願意在包裝設計中花時間與設計師來回調整，只為了呈現出那片金門最晴朗的藍天與綠蔭的質地。 　　「不論是衛浴還是醬油，都是生活的一部分。我希望人們在使用這些東西的時候，能感受到安心，也能感受到背後那份對細節的堅持與情感的投注。」葉俞辰他這樣說道，眼神堅定卻溫柔。 　　在這樣的理解與實踐中，「金高」不再只是產品，而是一種信念的化身。葉俞辰說，這瓶醬油，其實是一封寫給金門的信｜｜一封寫給這座他從「女婿」變成「居民」再變成「書寫者」的島嶼的信。他說：「我希望大家倒出這瓶醬油時，不只聞到香氣，也能感受到一種很深的連結。那是金門的風、金門的光、金門田野裡的高粱香，是我們生活中最熟悉、卻也最容易遺忘的味道。」 　　他的願望不複雜｜｜讓味道成為記憶的容器，也成為島嶼與人的橋梁。他希望這封寫在醬油瓶裡的信，不只是寄給金門人，也能寄給離鄉的遊子、曾經在金門生活過的旅人，甚至是那些從未踏上這片土地、卻願意透過一瓶醬油重新認識它的人。 　　「味道可以穿越地理、穿越語言，也穿越世代。」葉俞辰說。這也是他堅持走下去的原因｜｜不只是為了販售一瓶產品，更是為了讓一座島嶼，被重新理解、被溫柔記住。 　　最後葉俞辰跟我們說： 「感恩天地的厚愛，滋養萬物； 感恩太陽的溫暖，孕育著每一個生命的起點。 　　我們相信，所有的發生，都是因愛而起｜｜ 　　當心中充滿愛與信念，每一件事，都是最好的安排。 　　每一滴醬香的背後，是無數心念的堆疊、是每一秒的深深祝福，他懷抱感恩之心，迎向未來，也銘記那群遠在台灣本島始終默默支持的摯親與家人｜｜讓我們在歲月之中，始終堅定前行。」

  你吃過包著金蓮花與在地中藥行十三香的牛肉飯糰嗎？這不是什麼網紅聯名，而是來自金門一間小小選物店｜｜村復號，所進行的食物設計行動。她們把金門的市場、田間、南北貨行、季節的花朵與香料，一一裝進一顆飯糰裡，讓你咬下一口，就能吃見金門的風土與變化。 　　這是一場從「吃」開始的地方創生，一顆飯糰的旅行，也是一場跨越季節、土地與人心的味覺行動。 　　兩位女子的金門飯糰故事：從共同空間到「金門飯糰計畫」 　　村復號的店址是一個共同工作街屋，三層樓的老街屋，一樓是村復號由王苓與夥伴陳書毅共同創辦，二樓為秀秀團隊的景觀設計事務所。兩人相識是一件很有趣的事情，一開始在金門大學的景觀建築研究室內，不過兩人並無過多業務交集，隨著緣分交錯，活動合作，以及彼此對金門聚落的關注，最終與另一群夥伴成立協會「村復會」並開立店鋪「村復號」。「我們是老朋友了，在工作與生活上的許多節點都有彼此相伴與協助。」王苓說。 　　「村復號」是一個網羅金門好物的入口平台，包含商品選購和文章報導。 　　「村復」指的是「村落復興」，村復號團隊希望藉雜貨鋪平台串聯地方農漁產品及文創品，建立地方品牌，共同振興地方與村落經濟。 　　在村復號經營一段時間後，王苓她們開始思考：「能不能有一種日常又親民的方式，讓大家認識這些農特產品？」這個想法在2023年春天萌芽，飯糰計畫就此展開。 　　最初只是想讓村復號的乾貨、果醬、香料被更自然地吃進日常，但後來發展出更完整的邏輯：以飯糰為媒介，把金門市場、聚落、野地的食材轉譯為一口能嚐的故事。 　　從懷石餐桌到金門市場：秀秀的食物設計實驗 　　這場金門飯糰的創意行動，背後的靈魂人物是李秀秀，她是金門永續行動的支持者，同時她也是一位從景觀設計與美術背景出發的設計者。早年留學日本，因緣際會接觸懷石料理，啟發她對食材、色彩與節氣極高的敏感度。遷居金門後，住在聚落內，與村子共生息，並將設計思維延伸至食物領域，讓一顆小小的飯糰，不只是飽腹工具，更成為述說地方故事的載體。 　　她不自稱是廚師，而是「食物設計者」。對她而言，一顆飯糰就像一張設計圖，內餡的搭配、香氣的構成、色彩的平衡，以及季節的意象，全都蘊含其中。「金門的風味本來就存在，我們只是用飯糰這種形式，把它們重新說出來。」 　　這一季，村復號推出三款主打飯糰，分別是金門牛肉飯糰、石蚵飯糰與野菜紫菜酥飯糰。 　　牛肉飯糰選用在地牧場放養黃牛，以金門老藥鋪配製的十三香醃漬快煎，與米飯完美融合。石蚵則來自金門近海，採收後以洋蔥醬燒處理，成為帶有海味層次感的內餡，鹹鮮交織，口感濕潤。 　　而對於素食者，他們也設計了一款完全不含葷食飯糰選項，主打金門在地季節野菜與紫菜酥搭配。另外套餐配菜湯點的部分還有用金門豆腐製成的日式白和醬，與燙熟菠菜拌合，層層堆疊出柔和卻有深度的口感。即便不加葷料，也能吃出飽足與安心。 　　這些食材，大多來自村復號自己的選物櫃，還有步行不到5分鐘的老市場精選在地豆腐與新鮮蔬菜，香料則取自金門本地百年老中藥行，而可食性花與野菜，則是來自他們居住的聚落內。 　　「我們的目標不是設計一顆奇特的飯糰，而是設計出一顆『能說出金門』的飯糰。」秀秀說。她強調，設計並不是創造全新風味，而是挖掘日常被忽略的價值，用食物的語言讓人重新認識身邊熟悉卻不再親近的食材。   「當你吃到一顆加入石蚵的飯糰，或者感受到豆腐與葉菜的香氣，你其實就已經開始和金門這片土地產生連結了。」 　　食材不該被辜負：從飯糰預訂制看見對商業的重新認識 　　「我們每次都怕不夠，讓客人失望，現在乾脆請大家用訂的，我們也不想讓過多食材耗損。」這句話她們笑著說，語氣輕鬆，卻藏著一段不輕鬆的學習歷程。 　　剛開始做飯糰時，秀秀與王苓一心想讓每個來村復號的人都能即時買到、隨時嚐到，一顆也不少地擺滿盤面。但很快她們就發現，這樣的模式不僅壓力大，還會帶來許多預料之外的浪費。「有時候天氣太熱、客人臨時沒來、活動人數預估錯誤，飯糰就只能報廢。」她們坦白地說，這種丟棄食物的感覺，比金錢上的損失還讓人心痛。 　　對她們而言，食材不是「成本」，而是「有人種、有人採、有人運來的生命」。每一片紫菜、每一塊豆腐、每一束葉菜的背後，都是一條需要被尊重的生產鏈。「如果只是為了擺滿架上而多做，最後卻進了垃圾桶，那我們不是在經營食物，而是在消耗土地。」這樣的自問，讓她們開始重新理解「商業」的意義。 　　她們後來改為預約制，只在固定日子（目前是每週四跟五）開放訂購，根據預訂量準備食材與人力，再多做一點點作為現場備用。這樣的經營邏輯看似保守，卻讓她們獲得了前所未有的穩定與踏實。「我們開始不再追求『做多賣快』，而是問自己：怎麼做，才能讓我們的選物被好好認識、被好好吃掉、不被浪費。」 　　這不只是操作方式的改變，更是一種價值觀的轉向。對秀秀與王苓來說，做飯糰不只是銷售行為，而是一種「與食物和人之間重新建立關係」的過程。她們學會精準規劃、學會承認現實，也學會保護那些來自金門土地的味道與時間。 　　「不是為了創新才換味道，而是希望飯糰能說出每個季節的故事。」王苓說。 　　一顆飯糰的永續思維：預約制、低浪費、輕生活 　　「現在大家要吃，需要提前訂，因為是新鮮食材現做，我們會依數量準備。每天也會額外準備少量現貨，可以讓臨時到訪朋友買到。」王苓說。這句話聽起來簡單，背後卻是村復號在實作中不斷調整與思考的經營選擇。 　　剛開始販售飯糰時，她們抱著理想主義的熱情：希望每位走進村復號的客人都能現場買到飯糰、嚐到最新口味。但很快就發現，這樣的模式帶來的不是便利，而是壓力與浪費。當預估錯誤時，備料過多的飯糰無法長時間保存，只能報廢。這對她們來說不是「生意上的損失」，而是對食材的可惜。 　　「每一顆飯糰背後，都有很多人的努力。那片紫菜、那塊豆腐、那撮香料，都是從金門的土地與勞動中來的。」秀秀補充。 　　於是她們決定將飯糰販售模式轉為「預約制」｜｜在粉專公布販售日期與口味，消費者預訂之後再進行製作與包裝，只留極少量作為現場備用。這樣的模式雖然少了即時性，但換來的卻是食材的最大化利用與品質的穩定維持。 　　這種生活節奏的選擇，也正是她們想傳遞的一種「輕生活」價值。在一次聊天中，她們提到家中小孩每天吵著想喝氣泡飲料，後來索性改買氣泡水機，還會自製低糖調味，「這樣比較健康，也不會每天丟那麼多塑膠瓶。」這種小小的轉變，正反映了她們在經營村復號與飯糰製作時的整體態度：不追求快速大量，而是選擇可持續、有節奏、對人與環境都友善的方式。 　　隨著天氣轉熱，王苓與秀秀也正計畫將飯糰販售重心轉為「活動搭配」與「團體預購」的方式。許多媽媽回饋說，希望能預定「野餐飯糰」，帶著孩子去戶外、海邊或公園時，不僅方便攜帶，也能讓孩子安心享用來自金門土地的當季好食材。她們說：「這樣的飯糰不是主打創新，而是主打讓人吃得安心、吃得簡單、吃得剛剛好。」 　　未來，村復號也將結合電影放映、親子講座等活動，讓飯糰成為進入文化與日常對話的溫柔橋梁｜｜走進餐桌，也走進心裡。 　　走向食農教育：從市場到手作飯糰的體驗設計 　　在村復號，飯糰從來不只是商品，更被視為一種生活感的入口。秀秀與王苓正在醞釀一個新計畫｜｜結合市場導覽與飯糰手作的親子活動，希望讓更多家庭透過實際參與，重新建立對土地與食物的感知力。 　　這場活動不只是「教小孩做飯糰」那麼簡單，而是一趟完整的島嶼日常旅程。他們將帶領參加者走進金門市場，看見當季有哪些蔬菜、哪家豆腐口感最好、哪些香草可以入菜，也會順道介紹那些平常被忽略的野菜與南北貨食材。接著，孩子與家長會一起回到村復號，動手洗菜、拌料、包飯糰，體驗從「看見」到「吃下」的全過程。 　　「這可能比任何課堂教案都有效。」秀秀說，「孩子會記得市場的味道、花的顏色、豆腐的手感，也會開始好奇：這些食物從哪裡來？誰種的？誰賣的？」 　　除了實體體驗，她們也計畫製作一本《食物小書》，以圖文方式輕鬆分享「怎麼挑豆腐、辨認葉菜、搭配香料」等在地食材知識，讓參加過活動的家庭可以延伸閱讀，也讓更多無法親臨金門的人有機會理解島嶼的飲食脈絡。 　　秀秀強調，這不只是烹飪課程，而是地方文化與家庭日常的重新連結。當孩子親手包下一顆飯糰，他可能不只記住怎麼包飯糰，更記得今天的菜是從哪個阿姨那裡買的、花是在哪個空地上採的、豆腐是哪一家老闆親手做的。 　　透過這樣的體驗，村復號希望讓飯糰不只是端上的美味，而是一條從市場走回家、從味道走向記憶的路。 　　從島的味道，認識生活的溫度 　　村復號的飯糰，是從風土長出的創意料理，是選物邏輯的延伸實踐，也是金門生活的一種對話。 　　在她們的飯糰裡，我們吃到的不只是米飯與配料，更是對土地的尊重、對節氣的感受、對日常生活的用心觀察。每一顆飯糰裡都有市場裡剛摘的野菜，南北貨行裡老闆推薦的紫菜，以及手掌包裹過的溫度。 　　「如果你不知道吃哪一顆，就從這一季開始吃起吧。」這句話不只是推薦，更像是一種邀請｜｜邀請你透過一顆飯糰，重新認識一座島的味道與一種生活的可能。 　　夏天即將到來，村復號也將進入下一波活動與販售的準備。如果你還沒嚐過這一季的飯糰，請記得在七月前，透過預約，為自己或家人訂下一份來自金門的美味心意。 　　讓這顆飯糰，陪你走進生活、也走進一個更溫柔的季節裡。

  ﹝採訪整理／邱翌瑄﹞   「我本來沒有打算回來的。」謝欣庭笑著說。語氣中藏著些微的遲疑與坦率，就像她親手繪製的小房子插畫｜｜帶著歲月的紋理，有些寂寞，卻也溫暖安靜。也像她親手做的甜點，外觀樸實卻有層層故事，餘味繞舌。   謝欣庭，祖籍金門烈嶼羅厝，過去長年在台中擔任平面設計美編，生活節奏緊湊，日子彷彿沿著城市的軌道一路向前。她從未想過自己會回到離島，更別說是那座幾乎沒什麼記憶的「家鄉」。   人生的轉折，始於父親的一個決定｜｜返鄉當蜂農。不久後，母親也回到金門陪伴父親。看著父母兩人落腳烈嶼，她心中浮現一個從未認真思考過的念頭：自己是否也能，在這樣一塊陌生卻屬於家的土地上，重新開始？   然而對她來說，金門不是熟悉的故鄉，更別說烈嶼羅厝。小時候，她的爺爺早已搬到金湖山外討生活，她童年記憶中的「阿公家」，其實就是金湖山外，而非祖籍所在的羅厝。羅厝，對她而言，反倒像一個遠方的地名，與血脈相連，卻情感陌生。   直到親身踏上那塊土地，與風聲為伴，與寧靜對話，她才開始在心裡，一筆一筆描繪起屬於自己的烈嶼地圖。   離職，返鄉，從畫筆開始   「其實那時候我在台中做設計，薪水到了某個階段就停住了。不管你再努力、畫再多張稿，沒有自己的品牌，就沒有上升的空間。」謝欣庭語氣平靜，卻藏著對那段城市職涯的深刻反思。在設計公司裡，她曾努力追求效率、精進技術、嘗試各種風格與提案。每一次加班熬夜，每一張交出去的設計稿，她都認真以待，期待某一天能換來質變。然而現實是殘酷的，升遷遙遙無期，薪資也長年停留在一個固定區間，讓她不禁懷疑：難道這就是她未來三十年的生活模樣？   那時，父親返鄉從事蜂農，母親也回到金門陪伴左右。家人多次邀她回來看看，甚至提議：「不然就先休息一下，陪我們住在羅厝，換個環境試試看。」於是，她抱著一份「不然就試試」的心情辭了工作，拖著行李箱，搭飛機，跨過海峽，回到了從未真正生活過的烈嶼。   烈嶼的第一印象，不是蔚藍大海或古厝風情，而是一種近乎「空白」的靜默。沒有捷運，也沒有便利商店的霓虹；只有風吹過樹梢的聲音、偶爾經過的機車、還有在巷子裡打招呼的鄰居。她笑說：「每天都聽得到鳥叫聲，但看不到人。真的很不習慣。」   這種與都市節奏截然不同的日常，剛開始讓她感到極度不適應，甚至有些孤單。但就在某一個午後，她無意間拿起了許久未碰的畫筆。她開始畫窗外的紅磚古厝、門口的石牆、轉角的風獅爺、盛開的雞蛋花。她發現，這些原本冷清的角落，其實藏著許多細緻的線條與色彩，只是過去從未有人仔細觀看。   畫著畫著，她的心也漸漸靜了下來。那些畫筆勾勒的不只是風景，更是一種與這塊土地建立連結的過程。她說：「我好像第一次開始用自己的眼睛，去理解所謂的『家鄉』。」從原本茫然無措的離島生活，謝欣庭慢慢找到了節奏，也重新找回了創作的初心。   一起做點心吧，媽媽說   謝媽媽是那種會一邊嫌甜食太膩、一邊卻樂此不疲地研究點心配方的女人。嘴上說不吃，手卻停不下來，尤其是回到金門後，生活節奏慢了下來，她也開始動起了想「做點什麼」的念頭。   「有一天她突然說，既然我們家有自產的蜂蜜，我又喜歡做點心，妳又會畫圖，不然我們來試試看，用蜂蜜做點什麼好吃的？」謝欣庭回憶母親當時眼裡閃爍的興奮。這一句看似隨口的提議，竟成了她們母女共同創業的起點。   於是，一個負責揉麵團、一個專心試吃；一個鑽研配方、一個著手包裝設計。兩個人，一步步將自家的蜂蜜變成甜點，也變成故事。她們創立了「沒事了手工點心」並且跟父母親的蜂蜜品牌《海霓蜜坊》結合，一間融合蜂蜜產品、手作甜點與插畫商品的複合式小店就在羅厝漁港-媽祖廟的後方誕生了。   店內除了有自家產的蜂蜜外，還有父親從各地蜂農朋友帶回來的蜂蜜以及相關的有趣的食品，其中吸引著小編的眼光是，是店內的非賣品裝飾，那是金城十六藝文特區的紅磚古厝的禮盒｜｜兩層樓的立體結構，有門有窗、還畫上花磚與燈籠，全由謝欣庭親手繪製。「很多人看到都以為是紙紮屋，我聽了只能苦笑，可能是我畫得太寫實了吧。」她笑著說。   其實，這牽涉到一次令她哭笑不得的插畫接案經驗｜｜設計包裝插畫時，被誤用成房子盒子，導致商品氛圍跑偏。   從那時起，她便學會在藝術與商業之間找到平衡，也把這份經驗轉化為今天店裡最具代表性的設計之一。   一場「插畫變紙紮屋」的誤解   那是一次令謝欣庭至今記憶猶新的經驗。一開始，她是受邀為金門十六藝文特區設計一款文化禮盒插畫。合作單位希望透過她的筆觸，呈現出十六藝文特區古厝的特色風貌。她如往常般投入創作，用細膩的線條描繪紅磚牆、窗戶、門匾等，想像這個禮盒在遊客手中成為金門文化的延伸與紀念。   然而後來她才發現，設計單位在製作實體包裝時，直接將她的插畫完整地包覆在盒身，沒有再進行圖像調整或搭配其他元素，使整體看起來就像是一棟「縮小版」的房子盒。當商品正式上架後，竟意外引起誤會，有消費者誤以為這是一款「紙紮屋」，甚至懷疑是否與喪葬用品有關，結果部分店家因此感到困擾與不滿。   謝欣庭說起這段經歷時，忍不住苦笑：「那真的是一堂深刻的課。」原本充滿美意的插畫，因為缺乏後續設計溝通，最後竟演變為商品定位錯置的案例。   「插畫、藝術與商業之間，其實有很大一塊是誤會與磨合的過程。」她感慨地說。這段經歷雖然讓她當時非常沮喪，但也因此更深刻地體會到，創作不是一廂情願的輸出，而是一連串與觀眾、合作對象的對話與調整。   如今的她，學會在設計中保留藝術的靈魂，同時也不忘顧及市場接受度與視覺語言的誤讀風險。那場「紙紮屋事件」，成了她創作歷程中的一面鏡子，也是一次向現實低頭後依然不失自我的修煉。   夢裡誕生的甜點：綠草石塔   「沒事了手工點心」最具代表性的一款作品｜｜「綠草石塔」，竟然是謝欣庭從夢中帶回來的靈感。那是春天的某一夜，烈嶼的風不吵不鬧，卻似乎輕輕在她耳邊低語著一種尚未成形的想像。   那段時間，烈嶼鄉正籌辦一年一度的《綠色岐蹟：烈嶼綠石槽》活動。春季的烈嶼雖然不像金城、山外那般熱鬧，也沒有媒體爭相報導的藍眼淚奇景，卻有著一大片宛如海中草原的綠石槽，在潮間帶綻放出屬於島嶼的節奏。活動主辦單位有感於她與母親的點心創作日漸受矚目，便主動邀請兩人設計一款與「綠石槽」主題呼應的限定甜點。   「我一開始真的想破頭，怎麼做出一款吃起來有春天感、又有烈嶼特色的點心？」謝欣庭笑說，結果就在某個夜裡，她夢見自己走在一條綠意盎然的小海岸，海風拂過，一個像迷你燈塔又像珊瑚礁的小甜點靜靜地坐在桌上。   她驚醒後立刻拿起畫筆，把夢中的甜點形狀、色彩、質感一一描繪下來。接著便與母親展開長達數週的試做實驗，嘗試不同配方與結構。最終完成的「綠草石塔」，是由蜂巢糖、檸檬蜜凍、蝶豆花果凍與酥塔層層堆疊而成，外型清新典雅，宛如海岸邊一株夢裡盛開的春草。   「這款點心一定要現場吃，邊吃邊看窗外的烈嶼春天，才最對味。」謝欣庭說。她希望有一天，來訪烈嶼的旅人，不只是來拍風景，更能走進這間小店，吃一口屬於這座島嶼的春天。   讓祖厝重新呼吸   位於烈嶼羅厝的老祖厝，原本是一棟靜靜沉睡在時間裡的古厝。多年未使用，牆面斑駁，窗櫺塵封，曾經盛開的枇杷樹，也顯得有些落寞。但隨著謝欣庭一家返鄉定居，加上政府計畫與輔導專員的協助，這棟老屋終於有了新的使命與氣息。   他們成功申請到創業與空間改造補助，將祖厝轉型為一間融合展示、手作甜點、蜂蜜商品與文化伴手禮的小店｜｜「沒事了手工點心與海霓蜜坊」。走進店內，牆上掛滿謝欣庭的插畫，描繪著烈嶼的風景與日常。櫃檯前陳列著媽媽親手製作的蜂蜜餅乾、貝果和鬆餅。門口的老枇杷樹依舊站立，只是現在多了幾株她們精心栽種的植物，隨風搖曳，也讓來客在第一眼就感受到一股生活的暖意。   「我們希望這裡不只是賣甜點的地方，也是一個可以坐下來，聽我們說金門故事、聊聊蜜蜂、聊聊畫的地方。」謝欣庭這麼說。為了讓這間店真正融入社區與日常，她們還設計出百元價位的便當與點心盒，提供給前來參訪的旅人與鄰近機關。即使謝媽媽自己不愛吃貝果與鬆餅，仍願意為了顧客、為了空間持續營運而用心製作。   「我們的客群真的很有趣，有人專程來買貝果，有人只吃鬆餅，也有人衝著蜂蜜來。」謝欣庭笑著說：「有時候客人一走進來，我就好像能看見他頭上浮著一個標籤，寫著他今天的目的，真的很好玩。」在這棟重新呼吸的老屋裡，故事每天都在發生。   插畫是一種路徑，也是一種對話--結語   這些年來，謝欣庭接下不少插畫設計案，有些來自合作邀約，有些純粹是她對生活的回應。烈嶼地圖、文化明信片、帆布袋、點心包裝……她的畫，總帶著一種溫和卻鮮明的個人風格，不刻意討好、不誇張渲染，但總讓人感覺真實。她說：「插畫對我來說，已經不是單純的工作或收入來源，它比較像是一條路徑，通往我內在的一種方式，也是一種我用來和世界說話的語言。」   她畫的不只是風景，也不只是蜂蜜與點心，而是將眼中所見、心中所想，轉化成能與人交流的圖像。畫紙上的金門，不再只是教科書裡的戰地記憶或觀光手冊上的定點，而是她每天經過的一棟厝、庭院邊的一株草、甚至店門前飛舞的蜜蜂。這些元素在她筆下被重新詮釋，從生活提煉出溫度。   「我畫的不一定是最美的，但一定是我親眼看見、親手摸過、親身感受到的。」她說，語氣平靜卻堅定。那是一種屬於創作者的真誠，不求轟動，只求留下記憶的軌跡。   談到未來，她坦承仍有些茫然，但已不再害怕。過去的她總以為人生要有清楚的目標、要朝某個方向奔跑才算有意義，但回到烈嶼、陪伴父母、畫畫、做點心，這些看似微小的日常，卻漸漸讓她明白：有時候，人生的答案不是在遠方，而是在眼前的一筆一劃、一塊蛋糕、一句話裡。   「其實我現在還是不太知道未來會怎麼走，但我知道我會繼續畫、繼續做甜點，也希望可以讓更多人認識金門的土蜂，認識這片土地的溫柔與堅韌。」她笑著說，眼神裡帶著比過去更踏實的光。「我想讓這家店，成為烈嶼這個寧靜漁港裡的一處歇腳點。讓大家有地方坐下來喝杯茶、聊聊天、吃塊小點心。」   那天下午，羅厝的風很輕。謝欣庭坐在自家店鋪的櫃台後方，陽光穿過窗戶，照在她設計的插畫作品上。蜂蜜圖騰，那是她畫的，也是她與母親共同生活的縮影｜｜一筆一畫建起來，一點一滴揉出來，裝著故事，也盛著家的味道。   這不是壯烈的創業故事，沒有掌聲、沒有亮眼的成績單，也沒有什麼「成功學」可以複製。但它有一種溫柔的堅定，就像烈嶼的春天，不鋪張、不喧嘩，卻始終如約而至。   「我不確定未來長什麼樣，但我會一直在這裡。」她輕聲說。「畫、做甜點、迎接每一個走進來的人，還有去發現生命中更多朋友與可能性。」   或許這正是謝欣庭與她的「沒事了手工點心與海霓蜜坊」想傳遞給這座島嶼與來訪旅人的訊息：日子，能夠緩緩過；故事，可以慢慢說。風吹進窗內、香氣飄進街角，只要你肯停下腳步，生活，就有了甜味。」

  「其實，我原本是拒絕回來的。」坐在北山洋玩藝洋樓的窗邊，Amber語氣輕柔，卻不掩真實的心情。這棟老屋所在的地方就是她父親出生的村莊｜北山聚落，如今成了Amber的生活與創作的基地。   Amber本名李家穎，來自台北，從小就是在水泥森林中成長的都市女孩。Amber曾在設計領域闖蕩，也曾經歷過大城市中充滿速度與機會的生活節奏，從未想過有一天會走進一座外島的老屋，在古寧頭的風裡找到她生命的新座標。   回望這十二年，Amber從初來乍到的陌生人，成為熟悉金門節氣與人情的「自己人」。透過一支支影片、一場場訪談，她走訪市場、農地、工廠、巷弄，記錄了超過一百位金門人的故事。這些不只是他人的生命片段，也映照著Amber如何一步步與這座島嶼重新連結、理解並認同那份名為「家鄉」的情感。Amber說：「我不是來完成什麼壯舉，我只是想記住這裡，記住我們。」   台北長大的金門孩子   「木子李，家庭的家，聰穎的穎。」Amber笑著說，像是在介紹他人，又像在為自己定下命名的根基。她從不避諱談起自己的出生背景｜｜雖然她在台北出生、成長、求學，但骨子裡，始終留著金門的血。她的爸爸媽媽都是金門人，即使遠離家鄉，在台北扎根多年，家中仍保留著濃厚的金門風味。從語言開始，她與兄姐自小便習慣聽與說閩南語，尤其是爸爸的語調裡，總帶著古寧頭人的堅定與溫厚。餐桌上的菜餚，也常見金門特有的紅麴、豆乾與滷味；一到過年過節，更少不了金門高粱與家鄉的過年習俗。   在這樣的家庭氛圍中，她對「金門」這個詞不陌生，卻也僅止於文字與影像。   直到七歲那年，她第一次搭上飛機，真正踏上這座島嶼。她記得飛機在低空盤旋，看見的是一片平坦與密集的防空坑道，那感覺既陌生又安靜。然而，對當時年幼的Amber而言，那趟旅程並不美好。她被帶著拜訪一位位親戚、吃著不習慣的傳統料理、不能自由玩耍。她覺得金門無趣、拘謹、甚至有些悶。她曾在心裡暗自說：「下次回來，你們不要算我。」這樣的印象，讓她多年不曾想像，自己有一天會在這裡落地生根。   父親遺願的迴響   改變，悄然 發生在Amber父親離世之後。那是一場生命中最深刻的告別，也是一段關於回家的旅程的開始。Amber從未想過，自己有一天會真正回到金門，更沒想過，這一回，就是十二年。   那時候，是Amber的兄長—Jack先動了念頭。Jack在父親離開後，回到父親出生的聚落｜｜金門古寧頭，原本只是想暫時看看那片熟悉又陌生的土地。某次走在村落裡，他偶然經過一棟兩層樓的洋樓。 　　那棟洋樓離老家不遠，是同宗族先人當年從南洋回來後所建，後來由國家公園修繕並公告標租。鄰居剛巧談起這件事，沒想到，Jack聽了之後竟毫不猶豫地主動參與標租，並快速作出決定，要爭取下這棟洋樓的經營權。「我想在這裡開一間民宿，也想看看爸爸成長的地方，究竟是什麼模樣。」Jack是這樣跟自己的家人這麼說。 　　短短三週內，Jack便放下台北的工作，回到金門，開始他的民宿夢。對他來說，這不是逃離城市，而是一種召喚、一個重返家族土地的意願實踐。但對當時的Amber來說，卻是另一場風暴的開始。 　　Amber回憶當年，當哥哥做出返金的決定之後，他們爆發了一場激烈爭吵，幾乎鬧翻。Amber整整一年沒有跟Jack說話，連過年都持續冷戰。讓Amber最無法接受的，不只是他突然拋下台北的生活，還把媽媽一起帶回金門。 　　那個原本常常和Amber一起下午茶、一起生活的媽媽，就這樣被哥哥「搬走了」回金門。Amber氣憤至極。Amber充滿了憤怒：『當時覺得為什麼事前沒有跟我討論？為什麼一切都如此倉促、如此片面？他們的選擇，讓我這個留在台北繼續打拚的人，感到極度不平衡，甚至有種被遺棄的感覺。』 　　Amber回憶那個階段：『金門對我來說，不是家鄉，是一個奪走家人的地方，是一座讓我必須重新調整生活秩序的島嶼。我一度告訴自己，我絕不會回去。』   「但是。」Amber笑著說：「沒想到，那棟哥哥標下的洋樓，後來竟成了我們一家重建關係的起點，也成了我走進金門、重新認識父親與自己的一把鑰匙。」 　　Amber回想父親生前，雖少言寡語，卻曾在某一個深夜，緩緩對三個孩子說過：「如果有一天你們有能力，請回金門看看。若有餘力，也替家鄉做點事。」那時她只覺得遙遠又沉重。她從未真正生活在金門，對那裡幾乎沒有認同感，更別說要回去「做事」。她搖頭，說自己不會回去，甚至覺得那句話像是一種情感勒索。 　　她當時正在都市裡打拚，有穩定的設計案、熟悉的人脈圈、便利的生活環境與各種可能性，而金門，對她而言，只是童年記憶裡那個無聊又傳統的地方。但命運總喜歡以一種不動聲色的方式，帶人走向想像之外的路。哥哥開始經營民宿後，邀她過來幫忙行銷與設計，原本她只答應短暫停留，沒想到一待，就是十二年。 　　如今的Amber，早已成為民宿的靈魂人物，也成為金門新媒體的代言人。 　　她用攝影機記錄金門的老街、小農、工藝師與青創者，從一位過客，成為島嶼文化的記述者。她說：「我從沒想過，會因為一間老屋，一句父親的遺言，走進自己從未設想過的人生。但也許，這就是家的力量，它會在你準備好的那一刻，召喚你回來。」   從設計到影像，用鏡頭打開金門   剛回到金門時，Amber並沒有太多長期停留的打算。她只是想短暫協助哥哥一把｜｜那時民宿的硬體裝潢已經完成，屋內充滿老宅的歲月氣息，復古與溫馨並存，但卻乏人問津。哥哥Jack說：「民宿裝潢好了，但沒人知道我們是誰。妳可以幫忙嗎？」一句話，點燃了她多年來累積的設計能量與創意實驗的衝動。 　　有設計背景的她，很快著手為民宿建立品牌形象，從Logo設計、房間命名、文案語氣到照片視覺風格，一點一滴重新包裝這間古厝，讓它不只是一間住宿空間，而是一個有故事的所在。然而，當她真正開始認識金門這塊土地時，才發現這裡蘊藏著更豐富的素材｜｜那些街角的老手藝人、努力翻耕田地的青年農夫、勇敢返鄉創業的年輕人，以及巷弄中默默生活的在地人。她意識到，自己不只能幫助民宿曝光，也可以為這座島記錄下每一段值得說出口的故事。 　　於是，Amber她開始拍攝影片，從一支、兩支慢慢累積。她拿著攝影機，從拍攝生活開始，分享金門的生活，也將金門的食與風俗介紹給透過粉絲團與自己的Podcast頻道｜魔幻電台｜分享給大家。 　　後來有幸開始與名城電視台合作，開始訪談金門的老匠師、青農、街坊鄰居與創業青年，讓他們站在鏡頭前說出自己的生命歷程。這些影片後來成為《金門故事島》的系列節目，固定在名城電視台33頻道播出，日復一日地呈現島嶼不同面貌。Amber說：「我希望這些人能在電視上被看見，不只是臉孔，而是他們的心路歷程。」因為她相信，每個人都值得被理解，也值得被記住。   記錄，是一種同行   Amber跟我們分享一件讓她很印象深刻的事情。她過去曾訪問過一位正處在人生交叉口的青年，當時對方正猶豫是否要離開金門、前往國外發展。那是一場平靜卻深刻的訪談，背景是午後陽光灑落的老屋廊下，他一邊講述對未來的不安，一邊談起對金門這片土地的情感。那不是激情澎湃的告白，而是一種內斂卻堅定的認同。家穎記得，那位年輕人在鏡頭前說：「如果有一天我真的離開了，我希望自己不會忘記這裡。」   幾個月後，那個青年真的出國了。而不久後青年跟Amber分享說在一個異國的夜晚，他孤單地坐在宿舍裡，忽然想起那段訪談。他點開了那支影片，看見螢幕裡的自己，聽見那句「我希望自己不會忘記這裡」，情緒瞬間潰堤。「他說他哭得稀哩嘩啦。」Amber輕輕說著，那種眼神彷彿自己也回到了那個深夜。影片像是一面鏡子，照見他曾經的夢想與初衷，也照亮了他心中始終沒有熄滅的那道光。   那支影片，不只成為那位青年的提醒與支撐，也讓Amber意識到影像的力量。這不只是記錄，更是一種陪伴與見證。在異鄉迷惘的時刻，那段影像成為他情感的錨，讓他得以重新定位人生方向，甚至重新思考是否該回到金門，繼續未竟的夢。   而這樣的故事並不孤單。Amber回憶，有人看完節目後毅然決定返鄉開設小店，也有人因為節目啟發，開始參與地方創生，投身社區事務與文化保存。這些人原本都懷抱夢想，只是欠缺一個轉念的契機。她說：「這些人不是因為我改變人生，是因為他們自己本來就很棒。我只是剛好，讓他們在那個時間點，看見了自己，看見那個其實早就在心裡的聲音。」她的語氣一如往常的平穩，但語句間藏著深深的敬意與感動。這些故事，讓她更堅定要繼續做下去，因為她知道，這些影像的背後，連結著真實的生命、選擇與希望。   百集節目，是對金門的告白   目前，《金門故事島》這個系列節目，已經累積完成超過100集。這一百多個故事，皆由Amber擔任節目主持人，同時負責整體構想與內容策劃。從主題發想、採訪對象的邀約，到每一集內容的故事線安排，她都親力親為，力求讓每一集都能貼近土地、貼近人心。而拍攝與剪輯工作，則由所屬的名城電視台團隊協力完成，在專業分工之下共同打造出質感與溫度兼具的節目。   Amber說：「我很想把這些故事集結成書。不是因為我想成為作家，而是我希望這些真實的聲音，有一天可以成為某個人走過低潮時的一盞燈。」她相信，故事的力量來自於真誠，也來自於對地方的深刻理解與長期陪伴。這些來自金門各行各業的人物故事，不僅見證著地方的變遷，也映照出一代代年輕人返鄉與扎根的心路歷程。   她常說，自己的文筆不算華麗，甚至曾經對書寫感到遲疑與不安。但她相信，「誠意可以感動人。」這些年來，她靠著影像記錄了無數金門人的生活片段，也逐漸發現，這些故事不該只停留在影片之中，它們值得有一個被安放與延續的形式，而書，就是最溫柔的載體。一本書可以被帶走、被翻閱、被珍藏，甚至被放在枕邊，在某個人最無助的時刻，被輕輕打開。   對她而言，這本書不只是一本地方故事的紀錄冊，更是一段屬於她與金門的回憶錄。從最初抗拒回來，到後來深深愛上這片土地，她的轉變並非一夜之間發生，而是透過一段段真實的對話、一場場眼神的交會、一次次對故鄉的重新理解慢慢累積而來。她說：「每次寫下別人的故事，我其實也在寫自己。」她筆下的人物，有父親的影子、有自己的青春困惑、有在金門生活的掙扎與希望。   《金門故事島》的100集，彷彿是一串由記憶與情感編織而成的項鍊，而她希望能將這串項鍊放進書裡，讓更多人能夠觸碰那份屬於土地的真實與溫度。對她來說，這不僅是完成一個夢想，更是回應父親臨終時那句話的方式｜｜用自己的方式，替家鄉做一點事。   每一次紀錄都是一次同行   對Amber而言，《金門故事島》從來不只是單純的地方記錄計畫，它更是一份她想獻給所有地方創業者的禮物。她相信，每一位願意在家鄉打拚的年輕人，都值得被理解與支持。而這一百多集的影片，就是一份誠實無修飾的創業備忘錄。從那些熬夜準備、資金不足的日子，到遭遇瓶頸、考慮是否要轉行的掙扎，每一段紀錄都不只是故事，更是一次次生命的實驗。她說：「我希望這些影片能成為地方創業者的『復盤工具』，讓大家在別人的經驗裡，看見自己的影子，或是找到一種可以繼續走下去的勇氣。」   在這些影片裡，有人從失業轉行做農業，有人放棄都市高薪返鄉種植有機蔬菜，有人憑著對手工藝的熱愛堅持創作十年不輟。Amber記得，每一次拍攝，都像是一場深刻的對話，有的採訪後，她和受訪者還會再聊好幾個小時，聊夢想、聊現實、聊為什麼堅持。「很多時候，創業不是一本教科書可以教的，而是來自一次次的碰撞與分享。」她認為，這些影片與書寫的價值，就是讓更多年輕人明白，走在地方創業這條路上，孤單並不是必然，也不是終點。   然而，她也曾懷疑：「我這樣做，有用嗎？」特別是在剪片到深夜、流量低迷、資源有限的時候，那些質疑聲與自我懷疑會在腦中不斷翻湧。但她從不輕言放棄。因為每次只要有人留言說：「謝謝妳記錄了我們這段故事，讓我爸媽終於理解我為什麼想回來」、「我也是看了妳的節目，才決定要回金門試試看」，她就知道，答案早已寫在那些回應裡｜｜有用，真的有用。   從最初躲在鏡頭後的拍攝者，到如今成為金門青年創生的代表人物之一，Amber的角色也悄悄改變。她甚至染了一頭亮金色的頭髮，目的不是引人注目，而是讓更多人記住「金門」這兩個字。「不是我想耍酷，是我希望大家記住這座島。」她坦言，當記錄成為公共的，就必須願意被看見。「如果我只是記錄，而不願意被看見，那我怎麼能期待大家來認識金門？」   她的出現，成為一種象徵｜｜不只是年輕人回鄉的象徵，更是創新、誠意與行動力的象徵。而她所做的，不只是拍影片、講故事，更是用一種現代的方法，重新連結金門與下一代，讓更多人願意停下腳步，看見這片土地的可能與希望。這一切，都是她為金門、也為自己寫下的創業之書。   留在金門，是一種選擇，也是一種勇氣   金門於她而言，不再只是「回家」的地點，而是讓她成為自己的地方。民宿、鏡頭、影片、訪談、書寫｜｜每一個角色，都是她選擇留下的理由。   她說，未來還想做更多的事，也許是辦展覽、也許是拍紀錄片，但最想做的，是出那一本書，讓這十二年的故事有一個容器安放。   「我想，那是我送給自己的禮物，也送給這座島嶼的一句謝謝。」

  疫情來襲後的轉念與行動   金門後浦十六藝文特區，有一處小而溫暖的店鋪，名為《築夢手作》。穿過老街斑駁牆垣與潮濕的石板巷，推開木門，就像走進了一位母親的記憶。櫃架上琳瑯滿目的花帔作品，不只是包巾、提袋、髮飾，更是縫進生活與文化裡的一針一線｜｜這一切的起點，來自一位母親的夢與堅持。 　　市集人生的開始：從一塊布料到創業種子 　　蔡雨蓁，來自台北，是一個孩子的母親。 　　年輕時，她活躍於行銷與品牌相關產業，深入了解消費者心理，並熟悉市場操作的各種細節。她也曾在補教界擔任行政工作，磨練出高度的組織與溝通能力。這些經歷，為她日後的轉型與創業，無形中埋下了深厚的基礎。婚後，為了全心照顧家庭與孩子，她選擇暫別職場，專注於母職。然而，當日子一天天過去，她心中卻浮現一個深層的疑問：「如果我的人生只剩下家庭與孩子，那我，還是我嗎？」 　　這樣的自問，成為蔡雨蓁心底的一股動力。她明白，母親的角色固然珍貴，但她也渴望找回屬於自己的生命光芒。於是，在孩子逐漸成長、開始上幼兒園後，她便計劃重新投入職場。然而，就在她準備振作再出發之際，突如其來的疫情改變了一切。原本安排好的工作案源接連取消，整個社會籠罩在一片不確定與低氣壓之中。許多人因此感到失落與無力，但蔡雨蓁卻選擇以另一種方式應對這場挑戰。 　　花帔的文化語言與情感承載 　　面對空下來的時間與不安的情緒，她重新拾起少年時期最熟悉的陪伴｜｜手作。回想國高中時期，蔡雨蓁便熱愛縫紉、編織與各式材料包製作。她總能在一針一線、一結一扣之間，感受到深刻的專注與創造帶來的喜悅。對她而言，手作並不僅僅是技藝的展現，更像是靈魂的棲息之地，是面對世界紛擾時，能夠安頓自己的溫柔庇護。 　　在家中，她鋪開布料，重新與那份最純粹的熱情連結，逐步創作出屬於自己的作品。起初，她只是為了調劑生活，製作小物送給親友，沒想到收到許多讚賞與鼓勵，漸漸地，她開始萌生一個想法：或許，可以讓這份愛好，成為一條新的路。於是，她帶著自己的作品走進市集，用一塊塊布料，開啟了屬於她的「市集人生」。 　　市集對她而言，不僅是販售作品的地方，更是一次次與人交流的機會。每一塊布，每一個圖案，背後都有屬於自己的故事與溫度。尤其當她選擇以「花帔」這個富含文化意涵的元素作為創作主軸時，她更希望透過這些作品，傳遞情感與記憶，讓更多人重新認識這份美麗的文化語言。 　　從一塊布料出發，蔡雨蓁在市場的喧囂與人群的笑聲中，找回了那個不只是母親的自己。她用雙手編織的不只是作品，更是一段段屬於自己的成長與重新出發的故事 　　媽媽角度的愛 　　對於許多金門人來說，花帔不僅是一塊布，更是一段流傳已久、充滿情感與文化記憶的祝福。這塊六尺見方的黑白格紋布，四角縫上威武的「四角虎」，代表守護與驅邪的力量；正中央的紅色卍字符號象徵吉祥與延續；而那條條穿梭其中的紅線，不僅是手工藝的痕跡，更是一種生命與親情的連結。早期有些長輩還會在花帔角落縫上小小的鉛片，象徵「壓得住人緣」，讓孩子從小被眾人喜愛、平安長大。 　　這樣一條花帔，曾是幾乎每個金門嬰兒的成長陪伴｜｜它是哄睡時的安撫布、是外出時遮陽擋風的披巾、是父母背孩子時的繫帶，更是嬰兒時期最靠近母親體溫與味道的記憶。許多金門女性在生產坐月子時，長輩總會親手縫製一條花帔，視為傳承祝福的重要儀式。 　　然而，隨著時代變遷，花帔逐漸從生活日常中淡出，年輕一代對這份文化的認識也越來越模糊。 　　起初，她只是將傳統花帔布料加工成小袋子、手帕、飾品等文創商品，帶去市集販售。沒想到，不少在地長者駐足細看，眼中泛著光，說：「這是我孫子出生時用的花帔欸！」或是：「這布我娘家以前都會做。」透過這些互動，蔡雨蓁意識到，花帔不只是「產品」，它蘊藏著金門人獨有的情感與家族記憶。 　　店面即平台：文創商品與互動體驗 　　從最初的簡單布料加工開始，蔡雨蓁便以一針一線勾勒自己的夢想藍圖。她並非科班出身的設計師，而是以一位母親的視角，從生活需求出發，不斷嘗試與調整，將傳統花帔布料轉化為貼近日常、富有溫度的文創商品。隨著參與市集次數的增加，她敏銳地發現了顧客對於產品細節、布料質感與實用設計的高度關注，因此決定不再僅以市售布料為基礎，而是進一步與在地布商合作，訂製專屬圖樣與色彩的花帔布料，並自行學習打版與縫紉技術，打造獨具風格的商品線。 　　她花了大量時間自學縫紉、打版技巧，從最基礎的針腳練起，到理解布性與版型比例的搭配，一步一步累積經驗，也逐漸形成她個人的設計語言。在一次次反覆試驗中，她開始建立起屬於自己與花帔之間的對話方式。她相信，商品若能觸動人心，便會被珍惜；若能讓人想起家與記憶，便會有長久的價值。 　　2022年，她在金門縣政府青年創業計畫的支持下，正式進駐後浦十六藝文特區，開設了以花帔為主題的文創選物店《築夢手作》。這不僅是一間販售商品的店舖，更是一個讓文化與記憶交會的平台。她在店內設計互動式展示區，讓遊客可以觸摸各種布料樣本、認識花帔背後的典故與文化；也定期舉辦縫紉工作坊與親子體驗課程，讓更多人能親手製作一件與自己生命經驗連結的作品。這樣的設計，讓《築夢手作》成為地方文化活化的縮影，也讓遊客在短暫旅程中，帶走一份深刻且溫暖的記憶。 　　深夜是創作者的黃金時光 　　對於身兼母職與創業者的蔡雨蓁而言，白天大多用來照顧家庭與店務，真正能沉澱思緒、全然投入創作的時刻，往往落在深夜孩子熟睡後。她笑說：「深夜是我的黃金時光，當世界安靜下來，我才能真正傾聽內心的聲音。」 　　她坦言自己不是設計師出身，但正因如此，她始終保持著使用者的敏銳度與對生活的同理心。「我是媽媽，我知道什麼東西是貼近生活、真正實用又能留下情感記憶的。」這樣的思維與用心，讓她的作品在市集中廣受歡迎，不僅擁有穩定的回購率，更常收到顧客主動寫來的溫暖回饋。每一則留言與分享，對她來說，都是支持她持續創作的養分。 　　她認為，一塊布料可以說故事，一間店可以創造對話。透過花帔的再設計與文化轉譯，她讓傳統不再只是記憶的背影，而是成為當代生活中的一部分，繼續被看見、被使用、被珍惜。 　　花帔二重紗：從文化走向生活美學 　　在後浦十六藝文特區的一隅，《築夢手作》不僅是一間店鋪，更像是一處溫柔流動的文化空間。這裡的主角，是一塊塊來自傳統卻不失現代感的「花帔布」。蔡雨蓁將過去屬於嬰兒與母親之間的陪伴記憶，重新梳理與設計，讓花帔從家庭儀式的庇護布，成為今日生活中美感與實用兼具的布藝創作。 　　除了販售各式花帔商品與周邊文創品，她也依據顧客需求，提供客製化彌月禮盒、婚禮小物、手工皂與香氛產品等多樣化選擇，從文化延伸至生活中的各個時刻，將祝福以另一種方式包裹與傳遞。她說，花帔本身就是一種「包裹祝福的布」，無論是迎接新生命、慶祝婚禮，或是送給朋友的紀念禮，這份文化的情感語彙都能自然地融入其中。 　　店內也設有適合親子與遊客參與的DIY體驗課程，內容包括小型花帔吊飾、香包、拼布包等，深受親子族群與自由行旅客的喜愛。許多來自台灣本島或海外的旅人，在體驗後常發出驚嘆：「沒想到金門不只是戰地，也這麼有文化味！」這些課程不僅讓人動手，也讓人動心，在縫線與布花中重新認識這座島嶼的另一面貌。 　　品牌的下一步：打造手作共學基地 　　隨著品牌逐漸受到關注與肯定，蔡雨蓁並未止步於販售商品。她深知，一個品牌若想真正扎根於地方文化，不能只是複製記憶，而要讓它持續進化、與現代生活對話。因此，她開始嘗試將傳統圖騰與現代生活美學融合，展開一系列布料再設計的實驗。 　　在2024年金門縣政府SBIR計畫的輔導下，她推出了「花帔二重紗」系列。這種布料保留了傳統花帔的代表性圖案，如四角虎、卍字符與黑白格紋，但材質上選用了更柔軟、親膚、透氣的二重紗，兼具傳統與現代的舒適性。這項創新獲得了年輕家庭的熱烈迴響，不僅用於嬰幼兒包巾、毛巾，也延伸至家居產品，如靠墊、桌巾、圍裙，甚至服飾單品如披肩與頭巾。 　　花帔因此不再只存在於童年記憶或儀式空間，而是實實在在地進入了現代家庭的日常，成為一種富含文化氣息又具有實用性的生活美學載體。 　　接下來，蔡雨蓁的目標是打造一個屬於金門的手作共學基地。她想像這裡是一個結合工作坊、展演空間與文化研究的共享平台，不只讓當地婦女與青年有學習技藝與就業的機會，也讓島上的孩子能從小透過創作，理解自己土地的故事與文化的溫度。「花帔教我們包裹、呵護與傳承，我希望透過這樣的空間，把這些價值一代一代地繼續下去。」 　　她相信，創作不只是生產商品，而是對話的開始。而《築夢手作》這個名字，說的不只是她一個人的夢，而是希望所有來到這裡的人，都能在一塊布料與一雙手之間，找回自己與土地的連結，築起自己的夢想輪廓。 　　傳遞的形式：從實體延伸到線上，讓文化活在當代 　　蔡雨蓁總說，花帔不只是記憶中的物件，它應該是一種能在當代生活中被使用、被理解、被感受的文化語言。她堅信：「我們不只是把文化展示出來，而是要讓它活下去、用得下去、被人想念。」正因如此，《築夢手作》的運作從來不侷限於店面的販售。她將手作視為一種生活態度，更是一種情感傳遞的方式，讓文化能夠透過雙手延續。 　　隨著品牌成長，她開始思考更長遠的願景｜｜不只是經營一家文創選物店，而是建立一個可以孕育創作者的共學基地。她說：「我希望這裡能聚集更多在地的媽媽、青年與手作人，一起把花帔做成共同記憶的橋樑。」她已開始培訓志同道合的夥伴，並嘗試錄製線上課程與教學影片，從花帔背袋、布包到生活小物，希望這份文化情感，能以更輕盈的方式，走進更多人心裡與生活裡。 　　文化的觸動：眼淚就是記憶的回聲 　　在店裡，不時會有遊客駐足、凝視那些布料與縫線背後的故事。有一次，一位來自台中的年輕男孩在過年返鄉時走進店裡，看見架上展示的花帔背袋，突然眼眶泛紅、淚水潸然。他對蔡雨蓁說：「這真的好像我小時候外婆背著我的樣子。」那一刻，她深深感受到，自己做的不只是布包，而是一場文化的召喚與記憶的點燃。那份藏在圖紋與手感中的熟悉感，是超越語言的情感連結。 　　慢下來的療癒時光：手作的意義不止於技藝 　　這份工作雖然繁瑣，卻也充滿療癒。蔡雨蓁常常在店裡看到人們慢下來，專注地完成一件作品，過程中彷彿也安頓了自己的心。這也是她目前最想推動的方向｜｜讓文化不再只是外在的觀看，而是一種內在的感受與自我照顧的方式。她希望未來能整合花帔文化、手作技巧與心理療癒元素，發展成兼具創作與心靈支持的課程，讓手作真正成為一種柔軟而有力的文化實踐。 　　透過實體店鋪、社群參與與線上課程，《築夢手作》正一步步成為一座跨越記憶與未來的橋樑。文化不再只是過去的遺跡，而是一種活著的情感，能被分享、學習、流動，甚至在某個不經意的瞬間，讓人想起家。 　　同時讓更多女子擁有更多可能的機會，《築夢手作》在今年轉身化為《島上築夢》讓越來越身為媽媽、女子、熱愛手作的你我他可以擁有一場與生活實際並行金門幸福之路。 　　對孩子的承諾：手作時光的意義 　　蔡雨蓁常說，創業不只是為了自我實現，更是一種對孩子的承諾。她希望自己能親手為孩子打造一個慢下來的空間，也讓更多人透過手作，重新認識土地與文化。她觀察到，越來越多年輕人對金門文化充滿興趣，卻常因缺乏參與的管道而感到無從著手。因此，她開始構思「文化×手作×療癒」的微課程計畫，邀請人們動手製作花帔布藝小物，從針線間細細理解這塊布的意義，也感受「在地」不只是地理的歸屬，更是一種情感與精神的連結。 　　一針一線，繡出金門的生活詩 在後浦的街角，《築夢手作》像是一座靜靜矗立的港灣，吸引著那些渴望停靠、尋找喘息的人。它不喧嘩，卻溫柔地召喚人們靠近。蔡雨蓁說：「我們的時代節奏太快，但我相信，慢下來的力量是可以被感受到的。」她以一針一線，繡出金門的日常，也為這座島嶼留住了一種柔軟而真實的生活詩意。在這裡，創作不只是手的工作，更是一場與記憶、土地與心靈的深層對話。

  巴黎的家宴，靈感的起點   Ray回憶起他在法國留學的那段歲月，語氣總是帶著一點懷念，也有一點微笑藏在話語之中。那是段既自由又豐富的時光——不僅僅是學習上的挑戰與探索，更是文化與人際交織出的成長經歷。他與來自中國各省、香港、韓國、美國、法國等不同背景的朋友，共同生活在同一棟公寓或相鄰的街區。彼此語言不盡相同，習慣也各異，但共同之處是大家都樂於分享自己的文化，特別是在料理這件事上。   每逢聚餐，大家總是各自動手做菜，將記憶中最熟悉的味道端上桌。那裡沒有專業廚藝，卻有滿桌的真誠與熱情。Ray笑說：「我們都是文化的搬運工，只是透過鍋碗瓢盆來傳遞。」而這樣的聚會，也發展出一種默契——每次在哪一位朋友家舉行，就會在社群媒體上加上一個「#ChezXXX」的標籤。「Chez」在法文裡的意思是「在某人家中」，因此當晚在Ray家，那天的聚會就會被標記為「#ChezRay」；如果在Kevin或Soo Min 家，也就自然變成「#ChezKevin」、「#ChezSooMin」。   這樣的餐會，不只是為了填飽肚子，更像是一場跨文化的日常旅行。每一道料理後面，都藏著一段來自不同地方的生活經驗。而在「Chez Ray」的那些夜晚，Ray 也會準備一些金門味的小點心，像是從家鄉帶來的貢糖，或簡單的家常菜。他發現，當朋友們咬下那顆酥脆的花生糖時，眼中閃過的驚喜，往往比語言更直接。「有時他們會問：這是什麼？在哪裡可以吃到？那一刻我就知道，透過食物，他們真的開始認識金門了。」   Ray說，食物不只是味道，更是一種記憶的鑰匙。也正是在那樣一個又一個被共享的夜晚，他開始思考：如果未來有一個自己的空間，也許它不該只是「店」，而是可以像當年那些聚餐一樣，讓人走進來，就像走進朋友家——自在、真誠、沒有壓力。   正是這些看似日常的小聚，種下了他日後創辦「Chez Ray睿家」的種子。「我開始思考，如果有一天要創業，我希望開的不是一間制式的店，而是一個讓人感覺像『來朋友家作客』的地方。」他不想被功能定義空間，而是想讓空間回歸到「人」的使用情境：可以聊天、做事、創作，也可以什麼都不做，單純地坐著放空——就像在家中一樣自然。這樣的空間想像與巴黎留學生活中那些溫馨、雜亂卻充滿人味的夜晚密不可分，也因此，「Chez Ray」這個名稱對他來說不只是個招牌，而是一份回憶的延續與承諾的起點。   睿家：不只是咖啡館   Chez Ray睿家，不是一間你走進去點杯咖啡、打卡拍照後便匆匆離開的「網美咖啡店」。從空間的名稱開始，它就拒絕被簡化為一種「消費場域」。對Ray來說，「Chez Ray」延續了他在法國生活的記憶，也是一種生活哲學的實踐：那是一個你會想「久留」的地方，一個讓人自然放鬆下來、卸下社會角色的所在，就像進到熟悉朋友家中的客廳一樣，無須拘束，不需表演，只需做你自己。   睿家的空間設計看似簡單，但每個細節都經過細心安排。店內並沒有華麗的裝潢或過度設計的打卡牆，而是以清爽、乾淨、實用為核心。桌椅以小桌為主，方便兩三位朋友聚在一起，也能視情況併桌、拆桌，維持彈性。牆面保留了適度空白與留白，還有睿家喜愛的藝術品，但不刻意製造強烈「風格感」。希望，來這裡的人可以專注於彼此的交流與當下的氛圍，而不是被過度的視覺刺激主導。   光線自然灑進屋內，搭配適度的木質與白牆，營造出一種舒緩的節奏感。整體風格既不過分簡約，也不流於裝飾，而是回歸一種我們對空間的想像——自在、安靜、無壓力。店裡沒有沙發角落，也沒有刻意塑造出家庭感的布置，但我們相信，真正讓人留下印象的，不是家具的形狀，而是空間流動的節奏與人之間互動的溫度。   「我其實更希望這裡被當成一個開放的『生活場域』，而不只是來買咖啡的地方。」Ray坦言，雖然「咖啡」是空間的核心之一，但那只是觸媒、一個讓人們願意停下來、開始對話的媒介。因此，在睿家，你不會聽到吵雜的音樂或催促點餐的語音，而是常常聽見低語、翻頁聲、笑聲，甚至是沉靜的沉思與凝望。   此外，Ray很早就思考到：「一家店的功能，可以不限於餐飲。」他設計這個空間時，腦海裡想的其實更接近一間「城市裡的公寓會客室」——它可以辦展覽、辦講座、可以讓人帶著筆電來創作，也可以什麼都不做，只是窩在窗邊曬太陽。他希望來這裡的人，不必扮演客人，而是感覺自己「有份」參與空間的存在與運作。   這樣的理想並不容易實踐。睿家開幕初期，也曾經面對顧客的不理解：「這裡到底是什麼？是咖啡廳嗎？還是藝文空間？」Ray沒有急著解釋，而是讓時間與空間自然地為自己說話。幾個月後，有人開始帶朋友來說：「我覺得這裡你會喜歡。」也有人直接在這裡寫作、開讀書會、籌備小型展覽。他知道，睿家已不再只是他一個人的理想，而成為許多人生活的延伸。   法式風情與在地文化的融合   走進睿家，首先吸引你注意的可能不是咖啡香，而是空間中某種說不上來的節奏感——優雅卻不矯飾，舒適卻不懶散。這種氛圍，正是Ray留法時最懷念的一部分：「我想把巴黎街角那種 「慢」與「自在」 的氣質，帶進金門。」他說。巴黎人總有辦法在日常中創造一點儀式感：坐在露天小桌旁，點一杯濃縮咖啡，配上一小塊可頌，不疾不徐地過一個下午。Ray想把這樣的日常，變成金門生活的一部分。   為了保留記憶中的味道，他對食材的選用格外講究。店內的甜點，大多選用來自法國或歐洲的原料——奶油、麵粉、可可甚至香草，都是他親自挑選、嚴格控管品質的。他不是為了追求「高級感」而進口，而是希望「對味道的記憶可以被忠實還原」。對 Ray來說，每一口點心不只是味覺上的享受，更是某種跨越時空的情感連結。   不過，Ray並不想把睿家變成一間「巴黎複製店」。他強調：「我不是想把法國搬來金門，而是想讓這個島嶼的文化，能夠在法式風情中發聲。」因此，他大膽嘗試將金門在地的食材與法式點心做結合，創造出屬於這座島嶼的「混血風味」。像是店內的招牌之一——貢糖可頌，便是從金門傳統的竹葉貢糖得到靈感。他保留了法式可頌的層次與酥脆，同時在內餡中注入濃郁花生醬與碎糖粒，入口瞬間就是「金門味」與「法國魂」的交融。   這類結合不是僅僅「加料」那麼簡單，而是經過一次次測試與思考。Ray會去理解每樣食材的味道脈絡與文化象徵，並試圖以創意的方式重新詮釋。除了貢糖，他也嘗試使用高粱酒釀造甜點，或是把蚵乾與芋頭入菜做成鹹點。他笑說：「有時候會失敗，但也會讓我對金門這塊土地多了一分敬意。」   Ray相信：「風味是文化的入口。」當一位外地旅人嚐到一顆金門貢糖可頌，或許能因此對金門產生興趣，進一步探索這座島嶼的故事。而對本地居民來說，那些熟悉的味道經過重新演繹後，也能產生一種新的認同感——「原來，我們的味道可以這麼國際、這麼有創意。」   這種從風味出發的文化交織，是Ray為睿家設定的獨特路徑——不是模仿，也不是反差，而是一種讓地方文化自然滲入、與世界對話的方式。他說：「我希望有一天，別人談到金門時，想到的不只是戰地記憶，還會想到這裡有創意的味道，有故事的咖啡館。」   與社區的連結：從學生到居民的生活場域   睿家選址在金門高中旁，不是偶然的巧合，而是一種有意識的選擇。Ray認為，青年世代是社區未來的動力，而校園附近正是一個能夠觀察地方脈動、引發世代對話的重要地帶。「學生的存在本身就是活力的來源。」他說，睿家從開幕以來，便自然而然成為學生下課後討論功課、打發時間，甚至進行創作的聚集空間。   除此之外，鳳翔社區的居民與附近的上班族，也逐漸將睿家視為日常生活的一部分。附近的青年，忙完早上的工作後，下午就來這邊喝杯拿鐵，線上工作，也有人傍晚坐下來閱讀，也有少年則在週末來店內與朋友小聚。Ray認為這正是空間最有價值的樣貌：「它不是依靠行銷吸引人潮，而是被日常慢慢養成的。」   空間的社會功能：讓思想與人流動   許多咖啡店在商業壓力下選擇走向「快時尚」模式，而Ray卻堅持讓睿家保有一種「緩慢」的節奏。他認為，空間的價值不應只被定義為服務的供應單位，而應該是一個社會參與的節點。「如果空間只能販售商品，那太可惜了。」他這麼說。   睿家自開幕以來，始終抱持著一個核心理念：空間，不該只是用來「消費」的地方，更可以是人與人、人與社區之間發生連結的媒介。目前雖然尚未主動舉辦過大型活動，但睿家已經開始參與一些地方交流的嘗試。例如曾出借空間給董森堡議員服務處，舉辦一場針對青年關心議題的論壇。那天，學生、青年工作者與在地居民齊聚一堂，一起討論對於金門未來的想像。Ray說，那場活動雖然規模不大，卻讓他第一次感受到，原來這個空間真的可以承載對話，也可以讓想法在這裡被看見。   他也期待，未來有更多這樣的可能能在睿家發生。不論是插畫小展、文史分享、創業交流，甚至只是社區鄰里的小型聚會，Ray想讓睿家成為一個有機的場域，一個大家願意走進來、也能安心留下來的平台。「我不急著策劃什麼宏大的活動，而是希望等時間到了、能量成熟了，自然會有適合這個空間的對話與發生。」   他認為，空間真正的價值，不在於它提供了多少商品，而在於它能不能成為一塊願意被共享的土壤。Ray常說：「一間店，如果能讓不同背景、不同年齡的人在這裡相遇，甚至多聊幾句，那它就不只是商業場所了，而是一個真正屬於社區的一部分。」   雖然現在還在摸索中，但Ray對未來充滿想像。他希望睿家未來能迎來更多元的活動，讓更多年輕人、創作者、在地居民都能參與其中，慢慢地，在日常裡，種下連結與理解的種子。   感動的瞬間：在日常裡感受「被理解」   經營空間最難的，從來不是技術，而是持續給予。Ray 說：「有時一整天忙下來，累到懷疑自己到底為什麼要這麼堅持。」但也正是在這些微小的時刻，他找回初心。他分享，有位旅人點了貢糖可頌，一邊吃一邊掉眼淚，後來才說：「這味道讓我想起外婆，每年過年回金門時吃到的花生酥。」   這樣的時刻，對Ray來說，不只是對料理的肯定，更是一種價值的確認。「那種感覺很像是你心裡的話被人聽見了，而且是用味蕾來理解的。」在睿家，不需要說太多大道理，因為那些被細心鋪陳的食材、那份讓人放鬆的氛圍，本身就已經說了很多。   他也經常與客人進行看似隨意卻充滿深度的對話，從生活選擇談到文化認同，從創業理想到地方未來。「這些人不是客人，他們是我們這空間的一部分。」Ray如此定義他與來者的關係。   從金門出發，走向世界的大王夢   Ray常說一句話：「越在地，越國際。」這不是一句行銷標語，而是他內心真正的信仰。從巴黎到金門的這條路，既是一次空間的實驗，也是一段文化身份的探索。他在法國學到的，是自由、自信與浪漫，而回到金門後，他學會了與土地對話、與歷史共處，也更堅定自己「不設限」的價值觀。   他的目標不只是把睿家經營好，更希望有一天能帶著這套文化理念走出金門，把金門的味道與故事帶向世界。「做世界的大王」——這句玩笑話，在他口中卻意外地真誠。「不是要做最大的品牌，而是希望讓世界知道，我們這個小地方，有這麼多值得被聽見的聲音。」   未來，Ray計畫拓展「Chez Ray」的品牌，不排除進入更多城市，甚至海外。他說：「這個空間的靈魂不在於地點，而在於它能不能讓人感受到歸屬。」   歡迎你，來睿家作客   對每一位來到睿家的朋友，Ray總會輕聲說一句：「Bienvenue a chez Ray，歡迎來睿家。」這句話不只是語言上的翻譯，更像是一種文化的邀請、一種生活的共感。他希望，每個走進這扇門的人，都能找到一種如同回家的自在，甚至在這裡找回自己。   「這裡是睿家，也是你的家。」Ray這樣說。

  在烈嶼，一匙蜂蜜牽起土地與人的故事   位於台灣最西端的小金門｜｜烈嶼，這座海島鄉鎮總帶著一種時光凝結的美感。對許多曾來訪的旅人而言，烈嶼是戰地風光的縮影，是九宮坑道裡回盪不息的歷史迴聲，也是老兵口中難以忘懷的離島記憶。這裡有斑駁的碉堡、有海風吹拂的榕樹，也有那份靜謐到彷彿能聽見潮汐的心跳聲。然而，真正能代表烈嶼滋味的，或許藏在更細微的地方｜｜像是巷弄間的一間小店，或是一口用心釀製的蜂蜜。   在這座看似平凡的島上，有一家不平凡的店悄悄綻放光芒。【海霓蜜坊&沒事了手工點心】是由一位返鄉退休的體育老師｜｜謝光霓先生，與他的家人共同打造的夢想據點。店鋪位於距離九宮碼頭不遠的東南角，旅人若從大金門搭船前來，只需幾分鐘車程，便能抵達這個被蜂香與咖啡香包圍的小天地。   這裡不只是販售蜂蜜和點心的地方，更像是一座承載記憶、情感與土地連結的橋梁。每一匙蜂蜜、每一口甜點，都是一家人用時間、汗水與溫柔釀出的故事。當你踏進這間店，或許會發現，烈嶼的魅力不只是戰地遺跡的滄桑，還有這份來自自然與人情交織出的真實甘甜   命名的意涵：海霓，是蜜也是人   謝光霓與來自新加坡的妻子海倫女士，攜手走過超過二十年的婚姻旅程。這對跨國夫妻不僅在人生中彼此扶持，更因對自然生態與環境保育的共同熱愛，讓他們在退休後選擇了一條與眾不同的路｜｜返鄉回到金門烈嶼，投入土蜂保育與蜜蜂產業的推廣。他們的選擇，不只是轉換生活型態，更是一段關於土地、文化與生態共存的新人生篇章。   早年在台灣任教體育課的謝光霓，對動植物與自然觀察始終保有濃厚興趣。一次偶然的機會，他與海倫接觸到蜜蜂養殖，便一頭栽進這個奇妙的昆蟲世界。深入了解後，他們驚喜地發現，金門島上尚有極為珍稀、純正的原生土蜂｜｜亦即中華蜜蜂或俗稱的「野蜂」。這些土蜂體型嬌小但飛行敏捷，能採集更多種類的花蜜，甚至在寒冬仍能出勤，是義大利蜂（洋蜂）無法比擬的特性。   其中最令人驚艷的，是這些土蜂能在冬季低溫下釀製出「冬蜜」，風味層次極高、口感細膩，是市場上極其稀有的高價蜂蜜。為了推廣金門土蜂的價值，並喚起更多人對在地原生生態的重視，謝光霓與海倫共同創立了【海霓蜜坊】，並延伸品牌【沒事了手工點心】，將土蜂蜜融入甜點與飲品之中，從味覺出發，引領人們重新認識蜂蜜的文化與深度。   「海霓」這個名字，意涵豐富，不僅融合了海倫的「海」與謝光霓的「霓」，也與英文"Honey"同音，象徵蜂蜜，也代表兩人攜手共同走過的生命歷程。「海霓不只是商標，它是一種生活態度、一種土地連結的象徵。」謝光霓這麼說。   店內產品全以蜂蜜為主角，從蜂蜜鬆餅、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜美式咖啡，到最具特色的「嚐嚐六種蜜＋蜂巢蜜」組合飲品，顛覆人們對蜂蜜僅為調味劑的印象。謝光霓認為，品蜂蜜如同品酒、品茶，有其層次與深度；不同花源、不同蜜蜂、不同季節所釀的蜜，都有截然不同的氣味與尾韻，值得細細體會。他甚至建議，品嚐時應先喝口冰開水清除味蕾，再品下一種，方能感受到其中的細膩變化。   這段從教育場域走向自然生態的旅程，讓謝光霓與海倫夫妻不僅實踐了環保理念，也在烈嶼這片土地上，書寫屬於他們的蜜香人生。透過蜂蜜與甜點，他們傳遞的不僅是味道，更是對土地、對自然、對家鄉的深情與承諾。   一位體育老師的斜槓人生：從國中教室到蜂箱之間   謝光霓，金門烈嶼羅厝人，自金門高中畢業後考入文化大學體育系，年輕時是校內外推鉛球比賽的常勝軍，擁有堅實的運動實力與紀律訓練背景。不僅如此，他在求學期間也涉獵廣泛，曾任文化大學易經研究社社長，對中國傳統哲學與自然觀深感興趣，展現出文理兼修的特質。畢業後，他在大華工專擔任助教五年，後來考取教師資格，並於台中北勢國中與沙鹿國中任教體育長達二十餘年，是一位教學經驗豐富、深受學生喜愛的專業體育教師。   然而，謝光霓的生命軌跡從不單線。他熱愛學習與挑戰，曾進修國語文與英文教學學程，分別取得雙語教學資格；同時，他也是一位電競玩家，甚至在民國88年勇奪台灣區電競比賽冠軍。除此之外，他對水產養殖、生物生態、文學創作皆懷抱濃厚興趣。退休後，他選擇返鄉照顧雙親，卻意外與金門土蜂相遇，這場偶然的接觸如同命運的召喚，從此讓他的人生轉向自然保育與養蜂的嶄新道路。   從枇杷園到蜂箱的邂逅   約莫十年前，謝光霓與金門高中同學在台中新社租地種植「台農一號」枇杷。機緣巧合下，附近菇農送來兩箱土蜂讓他們試養，開啟他對野蜂的興趣與好奇。起初他只是想試試，沒想到越鑽越深。他四處請教養蜂人家，卻發現大多數台灣蜂農只養義大利蜂（洋蜂），不熟悉土蜂。即便有人養，也使用不適合土蜂的洋蜂箱，效果不彰。   台灣缺乏中華蜜蜂（土蜂）的專業知識與書籍，僅有基隆一地成立「野蜂產銷班」。於是他開始南北奔波請益，甚至決定遠赴中國大陸參加「全國養蜂提高班」，兩度向土蜂名師龔鳧羌教授學習飼養技術。也正是從這兩次研習，他學會了適合土蜂的養殖方式與特殊蜂箱設計。 ____________________________   金門土蜂的寶藏基因：唯一未被病毒感染的純血群   土蜂，全名東方蜜蜂，又稱中華蜜蜂（中蜂），是亞洲原生種，在金門因地理隔絕、自古相傳而成為「純種」群落。這群蜜蜂能耐寒、飛行半徑廣、嗅覺敏銳，尤其能在低至7度的氣溫下仍出勤，是唯一能在冬季產蜜的蜂種。   相比之下，義大利蜂雖產量大，但在11度以下就躲進蜂巢取暖，冬天幾乎無蜜可採。因此，金門的「冬蜜」便是市場上的稀有珍品，不只風味細膩，還因產量稀少而價格不菲。   謝光霓說：「洋蜂蜜或許甜，但土蜂蜜有層次、有故事，還有土地的靈魂。」   目前台灣多數土蜂群已感染爛子病，數量驟減，但金門尚未淪陷，是台灣極少數仍保有健康土蜂群的區域。他強調，若能妥善規劃金門的野放保育環境，將有可能保存這項珍貴資源，並將之發展為具金門代表性的生態產業。   建立品牌：海霓蜜坊與「沒事了」的雙軌夢想   2020年，謝光霓正式登記「海霓蜜坊」販售自家蜂蜜、蜂具等產品。2022年再擴大營運，設立蜂蜜主題咖啡館「海霓蜜坊&沒事了手工點心」，並由返鄉創業的女兒主導「沒事了」品牌開發，以手工點心、飲品與伴手禮為主軸，融合年輕設計感與金門元素，拓展觀光與商品價值。   除了蜂蜜產品，店內販售的核桃酥、蜂蜜餅乾等，也深受遊客喜愛。精緻禮盒包裝印有金門在地圖騰與可愛插畫，成功吸引年輕族群，成為熱門的金門伴手禮之一。   這不僅是家庭事業的延續，更是世代傳承的具體展現。在父親專注於養蜂與技術研發的同時，女兒則致力於品牌經營與產品開發，讓海霓蜜坊不再只是傳統農產店，而是具美感與觀光潛力的新型態地方品牌。   向世界推廣「烈嶼味道」的願景   烈嶼這塊土地，地勢起伏、野花繁茂，極為適合土蜂生長。謝光霓希望未來能在烈嶼成立「金門土蜂野放保育區」，以自然方式維持土蜂群落的繁殖，同時結合觀光導覽、生態體驗、採蜜課程等，發展出兼具保育與休閒功能的永續模式。   他也計畫推動地方政府與學校合作，開設土蜂課程與戶外教學，讓下一代從小了解環境保育的重要，並親身體驗蜂與自然共存的奧妙。   設想中的保育區，除了保護蜂群，還可栽植蜜源植物如咸豐草、烏桕、桉樹、白千層等，創造永續的蜜源環境。這將不只是一個養蜂場，更是一個活生生的自然教室與地方觀光資源。   烈嶼的甜蜜，在時間裡釀成   「海霓蜜坊」與其副品牌「沒事了手工點心」不僅是蜂蜜與甜點的銷售場域，更是謝光霓一家人實踐夢想的基地。這裡承載的不只是商品，更是一種生活態度，一個將記憶、家鄉與未來緊緊交織的空間。在這裡，每一滴蜂蜜都蘊含著對自然的尊重，每一件伴手禮都飄著烈嶼的風味與溫度。   在金門縣政府的產業輔導計畫協助下，海霓蜜坊獲得資源投入，店面外觀與內部空間進行全面改造。包括入口意象與側牆設計、商品展示規劃，以及品牌視覺重塑，從主品牌「海霓蜜坊」到副品牌「沒事了」，皆融入更多在地文化與美學。這場轉型，讓烈嶼的甜不只留在口中，更能走進視覺、記憶與心中。   下一次造訪金門，不妨走一趟烈嶼。來杯蜂蜜美式，嚐一口蜂巢鬆餅，也許你會發現，有人正用一滴滴蜂蜜，慢慢書寫著這座離島的嶄新未來。

  在金門金沙鎮下蘭村的回憶裡，蔡志堅總是記得那片被大人視為「垃圾場」的國軍資源回收場。那裡，卻是孩子們的寶藏世界：報紙、書信、記事本、筆與書，每樣都是通往外界的門票。「我就是在那裡，認識了世界。」他這樣說。   多年後，這位自小與文字結緣的男孩，走過電視台的光怪陸離，也走過二手書的歲月靜好，如今，他為故鄉金門，帶來一場電商革命--「金門購」，一個專屬金門、由金門人打造的全通路電商平台。   書香滋養下長大的孩子   蔡志堅出身於金門縣金沙鎮下蘭村，一個傳統而質樸的農村聚落。村裡人不多，但人情濃厚、文化底蘊深厚。他的家庭是村中少數與「文字」特別有緣的家庭。父親經營一間雜貨鋪，賣著米、鹽、醬、醋等民生用品，同時也是村裡的「知識人」。他識字、能書，平日裡除了招呼鄰居買東西，也經常替鄰里寫信、讀信，成了大家口中的「代書先生」。誰家有親人遠在台灣或海外，寫信回家總是要請蔡父代讀，回信內容也仰賴他代筆，那是一種深受敬重的角色。村裡人說：「有事找老蔡，他不只是賣東西的，更是讀書人。」   母親則是堅毅勤奮的家庭支柱。她操持家務、照顧孩子，儘管生活並不寬裕，但總設法讓家中保持整潔、有條理。她不識多少字，卻從不阻攔孩子們閱讀，反而常鼓勵他們好好用功，把書讀好。蔡志堅說，雖然家裡書本有限，但從不缺閱讀的空氣，那是一種無形的「書香」，在父母的身教中流動著。   自小，蔡志堅就對書本有著異常的熱情。每到開學，剛發下的新課本，他總是迫不及待翻開來讀，短短兩三天就能將整學期的內容看完一遍。老師們也早早發現他識字快、理解力強，於是班上訂閱的《國語日報》一送到，就直接交給他先看。那些日報裡的文章，從時事新聞到童話故事，從自然科學到世界地理，構築出他腦中一座座新的世界，讓他眼界漸漸開闊，思維也愈加靈活。   除了課堂上的學習，他更是學校圖書館的常客。每次午休或課後，只要有空，他便鑽進圖書室，一本接一本地借書、讀書。五年級那年，他幾乎把圖書館裡的藏書都讀遍了。對他來說，閱讀從不是課外的休閒活動，而是生活的一部分、一種與世界連結的方式。他在書中不只學習知識，更找到安靜與自由的所在--那是一段真正用閱讀築起的童年歲月。   從台北工專到政大｜   跨界的養分   國中畢業後，他遠赴台灣本島，就讀台北工專電子科。雖說理工並非他的興趣所在，但他卻形容那段日子像是走進「一座更大的圖書館」｜｜中央圖書館台灣分館、光華商場的書海，開啟了他對更浩瀚知識的渴望。 　　母親與弟妹也陸續來到台灣。當時，舅舅王世襲在光華商場經營書攤，母親便在他的幫助下頂下一角，開始販售二手書。蔡志堅課餘協助母親，不但熟悉大專課本，更以精準眼光搜尋資源回收場裡的「被遺忘的珍寶」｜｜理工用書、文史哲著作，皆能轉化為書店的瑰寶。 　　兄弟之間的合作更為事業打下深厚基礎：大哥謨昆擅長裝訂修復，將破損書本化整為一；二哥謨利創下「會員卡」制度，為書店帶來穩定顧客群。「八德路一段地下室22號」成了當年學生間的秘密基地。 　　儘管後來他選擇走入媒體界，但那段與書共舞的時光，從未遠離他的生命主軸。 　　辭職創業｜｜讓書再閱，讓夢再起 　　在電視台服務17年，歷經台視、客家電視、中央廣播電台等單位，蔡志堅從技術走向管理，看盡媒體生態的轉變。但他始終記得那份對書的熱愛，以及對「延續書籍閱讀生命」的執念。 　　2007年，他與幾位夥伴創辦「雅博客二手書店」。不同於傳統書攤，他要打造一個結合數位科技、資訊整理、讀者體驗的嶄新平台。 　　他們自建書籍資料庫，開發自動搜尋系統，接軌金流、物流，一步步將紙本書導入虛擬通路。這不是容易的事｜｜尤其是對二手書而言，書況、分類、定價皆需細緻處理。但他們成功了，甚至在創業半年內便獲得經濟部創新獎補助。 　　雅博客也開設實體門市，空間不大，卻明亮整潔，並以「雅待博彥的讀客」為名，意涵對書與人的尊重。他強調，紙本書不只承載知識，更有觸感、溫度、裝幀與設計之美，「閱讀的形式可以改變，但閱讀的本質永遠不變。」 　　金門未來：不是等人來，而是把貨送出去 　　蔡志堅並未止步於書籍與文化的世界。這些年來，他將目光轉向更深層的地方認同與行動實踐，尤其關注著他成長的故鄉｜｜金門的產業發展困境。金門，作為一座四面環海的離島，雖然擁有得天獨厚的自然資源與豐富的在地產品，但因地理條件受限、交通不便，使得許多優質商品難以外銷，也讓外地人無法輕易認識金門的好。除了一些已具規模與知名度的產業，如高粱酒、貢糖、菜刀、牛肉乾、手工麵線等，大多數農、林、漁、牧類的特產，還有文創商品、生活用品與酒類衍生品，仍停留在自產自銷的小規模階段，缺乏有效的行銷與品牌力。 　　蔡志堅深刻意識到，若要讓金門走出發展瓶頸，不能再依靠過往「等人上門」的方式。他坦言：「金門的未來不能坐以待斃，產業要活化，最快的方式就是『把人帶進來』或『把貨送出去』。但觀光人流無法掌控，天氣、政策、疫情等都可能影響，反觀商品則可藉由科技主動出擊、掌握主導權。」 　　於是，他開始思考一個全新的模式。他明白，若僅把金門產品放上蝦皮、Momo、PChome、Amazon或淘寶等大平台，儘管能達到銷售通路的擴展，但這些平台如同流量的大海，商品容易被淹沒在眾多選項中，金門的品牌特色也無從突顯。這樣的銷售方式不僅無法建立消費者對「Made in Kinmen」的認同，更無法長遠累積品牌資產。 　　因此，他提出一項更有遠見的構想：打造一個屬於金門的整合性電商平台，命名為「金門購」。這不僅是一個購物網站，更是一個專屬金門的數位品牌據點。它結合地方特色、產品故事、技術支援與物流系統，目的不只是賣產品，而是要行銷整座島嶼的文化、精神與價值。透過這個平台，他希望讓金門產品能有效接觸島外潛在顧客，從而開啟全通路銷售、提升回購率，真正實現「貨出去、品牌立起來」的目標。 　　「金門購」：一場島嶼電商革命 　　「金門購」這個平台的定位相當清晰而鮮明，它不只是銷售網站，更是承載金門整體產業願景的數位品牌入口。平台主打「Made in Kinmen（MIK）」概念，目標是讓所有來自金門本地的優質產品，能夠有系統地對接島外市場，讓更多外地甚至海外消費者認識並購買這座小島的好物。過去這些商品往往局限於旅客親自到訪金門時才有機會購買，而今，透過「金門購」，即便遠在千里之外，顧客也能隨時透過平台選購金門在地特色商品。   平台所涵蓋的產品範疇相當多元，包括具代表性的牛肉乾、菜刀、高粱酒衍生品、手工醋、手工皂、麵線、在地茶品，以及融合歷史與文化底蘊的文創商品等。這些商品過去雖然品質優良，但因缺乏有效曝光與行銷通路，很難在大平台中突出。而「金門購」的誕生，便是要為這些產品打造一個專屬的舞台，進一步提升品牌識別度與市場能見度，開啟金門商品真正「跨海行銷」的時代。 　　蔡志堅深知，在這個手機當道、人手一機的時代，所有事情都必須「用手機解決」，購物亦然。因此，他堅持讓「金門購」具備App化的功能，使用者只需透過手機，就能完成瀏覽商品、選購、付款、配送追蹤等一系列操作，過程簡便流暢，提升整體使用體驗與顧客黏著度。這樣的設計，正回應了現代消費者的行動生活習慣，也讓金門商品更容易融入人們的日常消費選擇中。 　　值得一提的是，蔡志堅並不是孤軍奮戰地推動這項計畫。他積極與金門縣政府溝通合作，成功爭取到相關補助資源，讓「金門購」得以順利上線與持續優化，成為一項具有政策支持與民間活力的共同成果。這個平台不只是他的創業計畫，更是金門產業數位轉型的重要象徵，也為地方經濟注入了嶄新的動能與可能。 　　一位島民的創業信仰 　　在創業這條路上，蔡志堅沒有一步是「順理成章」。他從電子工程跨足媒體、再轉入出版與電商，但他始終記得自己的起點｜｜一位來自金門下蘭村的孩子，一本本書教會他識字、認識世界，如今他也希望用自己的方式，把家鄉推向世界。 　　他說：「我做的每一件事，都是從『分享』出發｜｜分享知識、分享好書、分享金門的好物。」 　　他也始終相信「科技是工具，文化是根本」｜｜電子書、平台、AI再進步，也取代不了人與人的連結；書籍、商品、品牌，都需要有人「真誠經營」，才能走得遠。 　　為金門開一扇窗 　　「金門購」不是一時的熱潮，而是蔡志堅多年來「內容＋系統」整合能力的總結。他理解用戶需求、建構流量入口、整合產品資料，這些都是他過去經營書店與媒體累積的經驗。如今，這些能力轉化成為島嶼產業升級的推手。 　　他也深知金門產業的「多樣少量」特性，並不適合走價格競爭的路線，而是要強化產品背後的文化敘事、工藝故事，才能建立「品牌」。 　　未來，他期盼「金門購」不只是購物平台，更是文化展示的舞台，是讓全世界重新認識金門的入口。 　　一本書的延續，一座島的延伸 　　從雅博客到花帔阿獺再到金門購，蔡志堅一路走來，其實始終都在做同一件事｜｜那就是「延續」。他延續的不只是一本書的閱讀生命，更是在延續一段文化的流動、一種價值的延伸，以及一座島嶼的經濟生命。從早年致力於二手書的電子商務，到今日全力投入家鄉金門的電商平台建構，他始終沒有背離自己的初衷，也從未忘記孕育他成長的那片土地。 　　「我很幸運，從書裡得到很多東西，也希望能透過自己的力量，讓更多人認識金門、理解金門、支持金門。」這句話不只是他的感慨，更是一份承諾。無論是為書尋找下一位讀者，還是為金門產品尋找島外市場，他都懷抱著一份深刻的責任感與行動力。他知道，只有讓知識流動、讓商品走出去、讓故事被聽見，地方的力量才能真正被看見。 　　如今，蔡志堅的腳步仍未停歇。他穿梭於創業的挑戰中，也深耕於土地的溫度裡，總是在想著如何用創意與行動連結金門與世界。那份對故鄉的熱愛與對未來的想像，始終是他不懈的動力，推著他一步步向前｜｜走進人群、走向遠方，走入一幅關於金門、關於文化、關於無限可能的藍圖之中。

  在金門的星空下，有一座靜謐的古厝，見證了歲月的流轉，也承載著一群人對傳統建築的熱愛與夢想。這裡是「歇心苑」，一座不僅讓旅人得以歇息的民宿，更是一個連結金門歷史與未來的場域。 　　而它的靈魂人物，便是張慕白｜｜一位來自高雄的工程顧問，卻在這座閩南古厝裡找到了自己人生的新方向。 　　從城市到島嶼：張慕白的金門情緣 　　張慕白，土生土長的高雄人，從小在繁華的都市環境中成長。父親是位文學愛好者，耳濡目染下，他從小便對詩詞與歷史產生濃厚興趣。儘管他後來選擇了較為理性的工程顧問作為職業，但內心深處對文化的熱愛，從未消失。 　　因為工作與課業的緣故，他在金門的時間逐年增加，這座島嶼獨特的戰地文化與閩南聚落建築，讓他心生嚮往。金門不僅擁有豐富的歷史軌跡，更是一座充滿故事的島嶼，每條小巷、每塊磚瓦，彷彿都在低語著過去的榮光與滄桑。 　　「每次踏上金門，我都會有種回家的感覺。這裡的建築、這裡的風景，甚至是這裡的人，都讓我覺得格外親切。」張慕白如此形容他對金門的情感。 　　然而，他原本並沒有想過會長期扎根於此，直到一次偶然的機會，他與一群同學來到金門旅行，並住進了當時仍名為「印象古寧」的這座百年古厝。 　　一場跨海築夢的旅程 　　2019年冬天，張慕白與EMBA的同學終於成行，一起來到金門度假。當時的「印象古寧」正由另一位主理人經營，老闆告訴他們，這座古厝因租約到期，即將歸還給金門國家公園管理處，並重新招標。 　　這句話點燃了張慕白內心深藏的夢想。 　　「我們本來就對傳統建築有興趣，尤其是像這樣的老宅，它有溫度、有靈魂。如果能把它延續下去，甚至做得更好，這不是一件很有意義的事嗎？」於是，他與幾位夥伴決定投標，將這座老宅重新賦予新生命。 　　投標過程並不簡單，從撰寫提案、規劃經營模式、到研究如何在保留傳統建築特色的同時融入現代民宿經營理念，他們付出了極大的努力。最終，在2020年，他們成功拿下這座古厝的經營權，正式成為「歇心苑」的新主理人。 　　「我們是抱著一種『來實現夢想』的心態來經營，而不是單純地做生意。這間古厝不只是民宿，更是金門歷史與文化的一部分。」張慕白說。 　　民宿經營者的另一種身份：金門島嶼文化分享者 　　經營「歇心苑」的這幾年，張慕白不僅學會了如何讓旅客擁有更舒適的住宿體驗，更深入投身於金門的文化保存與地方創生，將這座古厝從單純的民宿，提升為傳承歷史與展現文化價值的重要場域。對他而言，經營一間民宿，絕不只是提供房間與服務，更是一種文化使命｜｜讓這座百年建築成為旅人與歷史對話的橋樑。 　　作為一名工程顧問出身的民宿主理人，張慕白的專業背景，讓他能夠以更系統化且科學的方式來維護與修繕古厝。金門的傳統閩南建築，以紅磚、杉木、石材與燕尾脊屋頂為特色，如何在保持古厝原貌的同時進行修繕，並確保其結構安全與耐久性，這些都是需要深厚知識與細緻規劃的課題。他在修繕過程中，特別注重古建築材料的選用與施工技術的復刻，像是屋內的木質門窗，經歷多年西曬後逐漸老化，他特別請來匠師修復，並塗上適當的保護層，讓這些古物得以保留歲月感，而不會過於新亮失去歷史韻味。 　　然而，與工程技術同等重要的，是他對文化與歷史的尊重與熱愛。在民宿門口掛著的對聯｜｜「歇宿古寧觀日月，心泊北山仰星辰」，便是他親筆所題，詩句中的「古寧」與「北山」，皆是金門的重要地名，而「觀日月、仰星辰」，則象徵旅人於此歇息時，能夠放慢腳步、仰望天空、思索人生。他希望，旅人不只是來住宿，而是在這座老宅中，找到生活的靜謐與詩意，感受到金門的文化氛圍。 　　歇心苑內的每一處細節，都充滿了文化底蘊。例如正門兩側的交趾燒與面磚，不僅是藝術裝飾，更承載著閩南文化中對富貴與吉祥的象徵意涵；紅磚上的煙燻痕跡，則是早期燒磚工法的歷史見證，這些黑色線條並非隨意裝飾，而是因磚塊在燒製過程中，被層層炭條堆疊烘烤，所留下的獨特印記。至於民宿內的八間客房，分別命名為「澹、泊、明、志、寧、靜、致、遠」，靈感來自諸葛亮的《誡子書》，希望每位旅人能夠在此找到寧靜與心靈的歸宿，重新出發。 　　除了經營民宿，張慕白更積極投入地方創生的推動。他擔任金門縣傳統建築民宿協會常務理事，致力於推動金門古厝與洋樓的活化利用，透過與其他民宿經營者的合作與交流，共同提升金門的文化旅遊價值。他希望透過自己的努力，吸引更多年輕人關注並投入傳統建築的保存與再利用，讓金門的歷史記憶不只是停留在教科書或博物館，而是能夠真正融入現代人的生活，成為活的文化遺產。 　　「文化不是冷冰冰的，它需要人去居住、去感受、去傳承。」張慕白說。對他而言，「歇心苑」不只是他的事業，更是一座橋樑，連結過去與未來，讓更多人聽見金門老宅的故事。 　　與金門觀光攜手共進｜｜陳福海縣長的推動與地方創生 　　歇心苑的成功，不僅來自張慕白與團隊的努力，也與金門縣政府與金門國家公園對地方創生與觀光發展的積極推動息息相關。 　　近年來，金門在觀光產業上的發展方向已不再局限於戰地旅遊，而是積極透過文化深度旅遊、傳統建築活化、以及地方創生計畫，打造更具吸引力的觀光模式，而歇心苑正是這股變革中的重要參與者之一。 　　2024年，歇心苑榮獲第一屆「台灣觀光金獎」，成為全台僅三家獲獎的民宿之一，這不僅是對張慕白經營理念的肯定，更象徵著金門在文化旅遊領域的巨大潛力。該獎項的評選標準涵蓋了旅宿的服務品質、文化價值、永續發展等多個面向，而歇心苑憑藉著其獨特的文化氛圍、對古厝的精心維護與再利用，成功從眾多競爭者中脫穎而出。 　　然而，這樣的成果並非偶然。金門縣政府、觀光處與金門國家公園在背後提供了大量支持，例如積極推動「好客民宿」品牌形象，讓金門的民宿產業能夠形成特色，提升競爭力；同時，也透過政策與資源協助傳統建築的修復與活化，讓像歇心苑這樣的古厝能夠以創新的方式延續生命。此外，政府也積極推廣金門作為文化深度旅遊的目的地，鼓勵旅客不只是走馬看花，而是深入體驗金門豐富的歷史與文化。 　　與此同時，陳福海縣長近年來大力推動「老兵召集令」活動，這項計畫特別針對曾經駐守金門的退役老兵，希望他們能夠重返舊地，尋找青春記憶，並將這段屬於他們的歷史與後代分享。「老兵召集令」不僅喚起了老兵們對金門的情感連結，也為金門的觀光注入新的活力，吸引許多曾在此服役的老兵攜家帶眷回來旅行，甚至成為長期的旅遊客群。 　　在這股趨勢下，歇心苑也成為這些老兵與家庭的理想住宿選擇。許多退役老兵入住後，驚喜地發現，這座百年古厝不僅提供舒適的現代住宿體驗，更讓他們有機會在歷史建築中，重新回味當年的金門記憶。張慕白深知，這些來訪的不只是一般旅客，而是一群對金門懷有特殊情感的回歸者，因此，他與團隊特別設計了符合戰地文化與歷史敘事的導覽與體驗活動，讓老兵與家屬能夠透過不同的角度，再次理解這座島嶼的獨特價值。 　　「金門的觀光發展，不該只是停留在過去的戰地記憶，而是要讓更多人看到它的文化深度。」張慕白認為。戰地旅遊固然是金門的重要特色之一，但更重要的是，如何讓這些歷史記憶與文化內涵轉化為一種持續發展的動力，吸引不同世代的旅人來到這裡，感受金門的多元魅力。 　　在金門縣政府、金門國家公園以及像張慕白這樣的地方創生者共同努力下，金門的觀光未來不再只是「戰地懷舊」，而是一場深度的文化探索與體驗之旅。 ____________________________ 　　一座老宅的生命，因人而延續 　　夜幕低垂，歇心苑的燈光靜靜地亮著。站在門口，回望這座承載著歷史與夢想的古厝，心中湧起一股敬意。 　　這裡不只是一間民宿，而是一個時光交錯的場域。它曾見證過過去的故事，也因張慕白的努力，而迎接著未來的無限可能。 　　「歇心，然後再出發。」這句話，不只是對旅人的邀請，或許也是張慕白對自己的期許。 　　在這座島嶼上，他不僅找到了一個家，也找到了一個值得守護一生的夢想。

  在金門，高粱酒是文化，咖啡是日常，但過去兩者似乎從未有交集。然而，一位年輕的返鄉創業者，將這兩種風味巧妙融合，創造出獨一無二的「高粱酒漬咖啡」，讓金門的味道透過一杯咖啡飄向更遠的地方。他，就是「金門酒字咖啡商行」創辦人袁增嘉（嘎哥）。   嘎哥曾帶著「金門酒字咖啡商行」參加經濟部主辦的「台灣OTOP產品設計獎」（One Town One Product，一鄉鎮一特產），從全台超過120家參賽品牌中脫穎而出，成為11家獲獎業者之一，也成為金門首家獲獎的食品業者。這項榮耀的背後，不僅是他對家鄉文化的熱愛與創新精神，更是金門縣政府的全力支持與輔導，讓品牌能夠站上更大的舞台。   這杯融合了金門高粱酒與精品咖啡的創新之作，究竟是如何誕生的？創業過程中又面臨了哪些挑戰？帶著這些疑問，我們來到後浦十六藝文特區，來聆聽以咖啡訴說金門故事的年輕創業家的故事。   從異鄉到家鄉：返鄉青年創業路   「在異地的生活，讓我學會了想家。」這句話道出嘎哥內心深處的情感，也成為他決定返鄉創業的重要契機。   嘎哥從小在金門長大，習慣了這座島嶼的節奏｜｜晨間微鹹的海風、午後巷弄裡的孩童嬉戲聲、傍晚時分飄散在街頭的家常菜香，這些細微卻溫暖的日常，構成了他的童年記憶。然而，18歲那年，他像許多金門年輕人一樣，背起行囊，離開家鄉，前往台灣求學與工作。起初，他對外面的世界充滿憧憬，繁華的都市、便利的生活、五光十色的夜晚，這些都是金門所沒有的。但時間久了，他漸漸發現，自己像是一個過客，每年只有在春節或假期才能短暫回到家鄉，然後又匆匆離去。   離鄉的日子越久，他對家鄉的情感卻越發強烈。他發現，無論台北的生活多麼便捷，無論他身邊有多少朋友，內心深處仍然有一種說不出的空缺。都市裡的高樓大廈雖然壯觀，但他始終覺得自己無法真正融入。每天穿梭在人潮與車流中，他開始思考：「這真的是我要的生活嗎？」他努力適應、融入，卻始終找不到歸屬感，那種飄泊不定的感覺讓他感到不安與徬徨。他慢慢意識到，自己真正渴望的並不是更高的職位或更好的薪資，而是一份踏實感，而那份踏實，只存在於他的家鄉｜｜金門。   24歲那年，研究所畢業後，面對人生的十字路口，嘎哥做了一個讓許多人驚訝的決定：放棄在台灣的發展機會，選擇回到金門，尋找屬於自己的方向。   這個決定並不容易，許多朋友不解地問：「台北機會那麼多，你為什麼要回去？」他沒有多做解釋，因為他心裡很清楚，金門才是他真正的歸屬。   回到家鄉後，他的生活步調慢了下來。過去習慣了城市的快節奏，現在夜晚不再有喧囂的車聲與霓虹燈光，取而代之的是靜謐的街道與偶爾經過的機車聲。夜深時，唯一閃爍著燈光的是幾間24小時的便利商店，街道上人煙稀少，空氣裡帶著熟悉的海風味道。這樣的環境，或許對某些人來說顯得過於寂靜，但對嘎哥而言，卻是一種安定的力量。   朋友們再次問他：「你不會後悔嗎？」他只是笑著回答：「家在這裡，所以我很安心。」這份安心，來自於熟悉的鄉音、家門前的老榕樹、每日清晨能聽見的浪潮聲，以及那份在異地怎麼也找不到的歸屬感。這份歸屬感，讓他下定決心，要在這片土地上開創屬於自己的未來。   將靈魂融入生活：高粱酒漬咖啡的誕生   「高粱酒是靈魂，咖啡是生活。將靈魂融入生活之中，是創造高粱酒漬咖啡的初衷。」這不僅是一句話，更是嘎哥對家鄉、文化與味覺體驗的深刻理解。   對嘎哥而言，咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種人生體悟。求學時期，他開始接觸咖啡，從最初為了提神熬夜讀書，到後來真正品味咖啡的風味變化，他逐漸發現，咖啡就像人生，帶有不同的酸、甜、苦、澀，每一種風味都值得細細品味。當他身處異鄉，咖啡成了陪伴他度過無數深夜的夥伴，而透過一杯杯咖啡，他學會了如何從不同的角度品味世界。   然而，當他決定回到金門後，他開始思考：除了飲用咖啡，他還能做些什麼？金門最具代表性的產物是高粱酒，而高粱酒對於當地人來說，不只是酒精飲品，更是一種歷史、一種文化的象徵。於是，他萌生了一個大膽的想法--能否將金門的靈魂「高粱酒」與現代人生活中的日常「咖啡」結合，創造出一款屬於金門的獨特風味？   這個想法一開始並不容易實現。咖啡與酒雖然都是風味豐富的飲品，但兩者的特性截然不同，如何讓酒香與咖啡的風味相輔相成，而非互相掩蓋，成為最大的挑戰。於是，他展開了一場味覺的實驗之旅。他與烘焙師團隊嘗試不同產區的咖啡豆，分析各種豆子的酸度、甜感與醇厚度，並測試哪種咖啡豆最能與高粱酒的風味匹配。他們不斷調整浸泡時間、酒的濃度與烘焙曲線，試圖找到完美的融合點。   品牌的誕生：從理念到實踐   「金門酒字咖啡商行」成立於民國111年，品牌名稱經過長時間的琢磨，最終選擇了「酒字」二字，不僅象徵著金門高粱酒的文化，更代表了品牌對於傳統與創新的結合。   然而，創業之路並非一帆風順。當第一批產品推出後，嘎哥發現原本的包裝設計無法完整呈現品牌理念，於是短短半年內，他重新邀請設計團隊打造全新的包裝，將金門元素巧妙地融入其中。這樣的用心，最終獲得了市場的熱烈迴響，讓「金門酒字咖啡商行」正式站穩腳步。   四款經典之作：一杯咖啡，一段故事   為了讓每款咖啡都能傳遞金門文化，「金門酒字咖啡商行」精心研發了四款代表金門特色的咖啡，每一款都承載著一段故事：   1.「高粱田野」（淺焙）｜｜ 以金門的風獅爺為靈感，風味如清風吹過高粱田，帶有柑橘與奶茶般的細膩香氣。   2.「浯島戀歌」（日曬）｜｜ 以金門特有的鱟為意象，風味如戀愛般層層遞進，甜美而迷人。   3.「狂歡高粱」（酒韻濃厚）｜｜代表金門酒席文化「賣雞首魚尾」，濃郁的酒香彷彿帶人回到熱鬧的宴席現場。   4.「戰地硝煙」（煙燻風味）｜｜以M5A1戰車為靈感，帶有煙燻與濃烈風味，象徵著金門的戰地歷史。   嘎哥的影音推廣之路：用影像帶領更多人認識金門   除了用一杯高粱酒漬咖啡傳遞金門的味道，嘎哥還透過影音平台，成為金門的「帶路人」，親自向大眾介紹這座島嶼的魅力。他深知，對許多外地人來說，金門仍然是一個帶著戰地印象、相對陌生的地方。因此，他決定用自己的方式，透過影片帶領大家走進金門，讓更多人了解這座小島不僅有歷史故事，更有豐富的美食、文化、景點與日常生活。   在他的影片中，不僅有金門著名的高粱酒文化，還包括在地特色小吃、隱藏版景點、傳統聚落故事，甚至是最新的潮流玩法。他走進市場與當地攤商對話，品嚐道地小吃如廣東粥、蚵嗲、燒餅，介紹只有老金門人才知道的巷弄美食。他也探訪具有歷史意義的老屋與洋樓，分享金門建築之美，帶觀眾認識金門的戰地歷史，並介紹如今轉型後的文創空間與青年創業品牌。   除了吃喝玩樂，他還細心整理金門的交通與住宿資訊，讓觀眾更容易規劃自己的金門之旅。他的影片不只是單純的觀光介紹，更像是一份「最貼近在地人生活」的金門旅遊指南，讓初次來金門的旅客能快速掌握重點，也讓曾經來過金門的人發現新的玩法。   對嘎哥來說，影音推廣的目的不僅是讓人來金門旅遊，更希望透過影片，讓大家對金門產生情感與共鳴。他希望無論是金門人、遊客，甚至從未來過的人，都能透過他的影片，感受到金門的溫度，甚至因為這些影像，而愛上這座充滿故事的小島。   在地連結與文化傳承   「金門酒字咖啡商行」不僅是一家咖啡商行，更是一個文化平台，積極與金門在地產業合作，包括青年咖啡廳、酒館、特產店等，透過這些合作，深化地區產業鏈，創造就業機會，讓更多金門青壯年願意返鄉發展。   對嘎哥而言，創業不只是為了盈利，更是一種文化使命。他希望透過高粱酒漬咖啡，讓世界聽見金門的故事，讓談論金門的場景不再只侷限於酒桌，而是能夠融入日常生活｜｜無論是在家、在咖啡廳，或是辦公室的茶水間，都能透過這杯咖啡，開啟一場關於金門的對話。

  走進金門的鄉野，一條蜿蜒小徑穿過樹叢，彷彿通往隱密天地。沿著這條路前行，終於見到幾座樸實的菇寮廠房。此處便是「小島良采」，一座金門本地生產、強調環境友善與零廢棄循環的香菇農場。而這個農場的靈魂人物，正是年輕的香菇農夫--何紀震。 　　在金門這座離島上，何紀震獨自扛起菇場的運作，從原料選擇、太空包製作到香菇栽培，親手打造了一條完整的生產鏈。當我們驚嘆於他的堅持與毅力時，他卻只是笑著說：「這裡的環境其實很適合種菇，只是得找出最適合的方式。」但這樣的簡單回答背後，卻是一條充滿挑戰與創新的道路。 　　金門香菇的獨特之處：在地自產的產業鏈 　　台灣是世界第三大香菇生產國，每年約有14萬公噸的鮮菇進入市場，產值高達88億元。然而，傳統香菇產業依賴大量木屑作為培養基，導致每年需砍伐2300公頃森林，相當於3221個足球場的面積。這樣的生產模式無疑對環境帶來極大壓力。 　　目前台灣菇農主要使用「太空包」來種植香菇，這些太空包內的培養基質以木屑為主。然而，由於木材供應短缺，台灣的菇包原料配比已逐漸從「七成相思木、三成雜木」，轉變為「三成相思木、七成雜木」，甚至開始使用家具廢料、模板與行道樹修剪枝條來填補原料需求。 　　然而，在金門這個資源有限的離島，這樣的供應鏈並不適用。因此，何紀震決定從「就地取材」開始，打造一條完全自給自足的香菇產業鏈。 　　風倒木變黃金：打造永續香菇生態 　　金門是一座多風的小島，颱風過後，滿地的風倒木成為棘手的廢棄物。然而，何紀震卻從中看見了契機。他承包了大量的風倒木，將這些原本無法有效利用的資源，轉化為香菇培養基質。 　　其中，金門盛產的木麻黃成為最佳選擇。這種木材因質地較硬，過去並未被廣泛應用於菇類栽培。然而，何紀震透過不斷試驗與改良，調整木麻黃的破碎方式與菇包的配方，成功將其轉變為高效能的栽培基質，並在香菇產量與品質上取得了驚人的成效。 　　這項突破不僅讓「小島良采」不再仰賴外地原料，也解決了金門因風災而堆積如山的枯木問題，形成了一個從原料到生產，全程零浪費的循環系統。 　　從氣候挑戰到黃金機會 　　何紀震並非土生土長的金門人，他是在退伍後才來到這座島嶼，並開始接手父親的香菇農場。當他初到金門時，發現這裡的氣候環境與台灣本島大不相同。離島的氣溫變化較為劇烈，冬季寒冷乾燥，夏季高溫潮濕，這樣的條件對於一般農作物來說並不友善，卻意外地適合香菇栽培。 　　「四季變化明顯，讓我們可以用自然方式來調控香菇生長，減少人工干預。」何紀震說。他學習日本的菇類栽培技術，並引進高品質的菌種，結合金門的天然條件，發展出獨特的香菇種植模式。 　　此外，傳統的香菇烘乾方式多使用煤油燃燒，但這樣的做法會讓菇體沾染上油煙味，影響風味。因此，小島良采改用全電力手工烘焙技術，確保香菇能保持其純淨的風味與高品質口感。 　　不只是香菇，更是永續農業的示範 　　何紀震的努力不僅是為了種出好香菇，他更希望建立一個零廢棄的農業循環。當香菇吸收了木麻黃的養分後，剩下的廢棄菇包還可以回收作為堆肥，或是作為翹角姬兜蟲（鍬形蟲）的生態復育基質，進一步促進生物多樣性。 　　「我們希望這個農場不只是種菇的地方，更是一個完整的循環生態系統。」何紀震說。他的理念不僅讓小島良采的香菇更加獨特，也讓這片土地的資源被充分運用，減少浪費，並創造更友善的生態環境。 　　用在地精神，打造平價優質香菇 　　有機認證的香菇在市場上通常價格不菲，但何紀震堅持讓「小島良采」的香菇保持親民的價格，讓更多人能夠品嚐到這份來自金門的美味。他認為，好的農產品不應該只是少數人的奢侈品，而應該是大家都能夠享受的日常食材。 　　儘管過程中遇到了許多困難｜｜用例如進口菇包的高昂成本、設備故障帶來的生產挑戰，以及開發新技術的各種試驗風險--但他始終堅持初衷，透過不斷的改良與創新，讓金門香菇在市場上建立起獨特的品牌價值。 　　縣府助力，金門青農共創農業新未來 　　2024年，何紀震的努力獲得了正式肯定，「小島良采」榮獲第七屆百大青農的殊榮，成為金門農業轉型與創新的代表人物。他的農場雖然不大，但承載著宏大的理想｜｜用在資源有限的金門，打造完全在地自產的香菇品牌。他以智慧與堅持，將風災後的廢棄木材轉化為寶貴資源，建立真正永續發展的農業模式，展現了「小而美」的農業精神，證明離島農業也能創造無限可能。 　　然而，這條路並不容易。金門的青農們總是希望把每一件事做到最好，但面臨的挑戰是現實的｜｜用資源有限、資訊取得不易。 　　在這樣的環境下，金門縣政府的支持顯得尤為關鍵。透過縣府的引介與協助，來自中央的資源與輔導單位得以進入金門，為在地農業發展帶來實質助益。 　　2024年6月，農業部農村發展及水土保持署臺南分署邱啟芳分署長率隊蒞臨，為青農們掛上祝福的紅榜，也帶來了專業的指導與協助。在水保署及協力團隊的幫助下，金門青農們得以在現代農業的目標與知識上不斷修正、提升，逐步建立屬於金門的特色農牧業。 　　同時，農業部畜產試驗所黃振芳所長也帶領團隊來到金門，支持青農培訓基地的建設，為未來的農林漁牧發展奠定更穩固的基礎。 　　在這過程中，金門縣政府的角色不可或缺。2017年，透過縣府建設處的介紹，青農們首次與農糧署北區分署建立聯繫，開啟了長期的指導與支持。這次，農糧署北區分署葉名容科員代表黃昭興分署長，再度前來送上祝福掛軸，象徵中央與地方攜手合作，為金門農業發展注入更多動能。 　　此外，來自台灣本島的青農夥伴也成為金門青農的重要後盾。 　　雲林縣青年農民聯誼會與第六屆百大青農謝志坪學長，不僅提供專業指導，也促成金門與雲林的深厚連結，讓雙方的農業資源共享、經驗互補，為這次的百大青農徵選提供了莫大的幫助。未來，雙方更期待進一步的合作，共同推動地方農業的成長。 　　這次的成就不僅屬於個人，而是金門青農團結努力的成果。在金門縣青農聯誼會陳玉嘉會長及全體成員的努力下，各方長官齊聚掛榜，參與會員大會，讓更多人看見金門青農的熱情與凝聚力。 　　未來，隨著金門青農培訓基地的建立，這份團結與熱情將持續發光發熱，吸引更多資源與關注，讓金門農業邁向更美好的未來。 　　金門青農的縮影 　　何紀震的故事不僅是個人的奮鬥歷程，更是金門青農群體努力的縮影。在縣府的積極協助下，他得以串聯中央資源、專家指導與在地夥伴的支持，讓「小島良采」從一個夢想，逐步發展為金門農業創新的象徵。他用行動證明，儘管資源有限，只要有決心、有正確的方向，再加上政府與夥伴的扶持，離島農業依然能夠走出一條獨特且具競爭力的道路。 　　未來，他將持續深耕金門，帶領更多青農探索永續農業的可能，讓「小島良采」成為金門農業新時代的標誌。 　　購買資訊 　　‧品牌名稱：小島良采（有機菇場） 　　‧地址：金門縣金城鎮泗湖60號 　　‧電話：0983-089256

  在金門這片土地上，農業不只是生產糧食的產業，更是一種對土地與社會的承諾。對於許多年輕農民而言，農業並不只是種植與養殖，而是一種與地方緊密連結的生活方式。「小島良采」的何紀震與「風車牧場」的陳弘銘、洪銘志，便是這樣的青農代表。他們不僅致力於發展在地農業，也時刻關注社會需求，將自己的能力與資源投入公益活動之中。   暖冬送愛：羊肉爐與香菇的美好結合   冬至時期，何紀震與陳弘銘、洪銘志攜手舉辦「暖冬送愛」活動，親手煮了一鍋又一鍋的羊肉爐，送往金門大同之家，為那裡的長輩與辛勞的工作人員送上冬天最溫暖的滋味。   風車牧場作為金門知名的羊隻養殖場，擁有高品質的羊肉，羊群以自然放養的方式飼養，肉質細緻、風味醇厚。而小島良采則是金門唯一的在地香菇生產場，何紀震所種植的香菇香氣濃郁、口感紮實，與羊肉的搭配相得益彰。當天，他們使用風車牧場精選的羊肉，加上何紀震種植的香菇與金門當地的特色食材，燉煮出一道最具金門風味的羊肉爐。   長輩們圍坐在一起，熱騰騰的羊肉爐散發著濃厚的香氣，每一口湯頭都蘊含了金門青農的心意與努力。工作人員也在繁忙的照護工作之餘，能夠享受這頓豐盛又溫暖的晚餐，感受到這群年輕農民帶來的關懷與溫情。   金門青農的團結精神：何紀震 × 陳弘銘 × 洪銘志   這場「暖冬送愛」活動，不僅是一次簡單的公益行動，更展現了金門青農之間的深厚情誼。   陳弘銘與洪銘志是風車牧場的兩位主事人，他們多年來專注於金門羊隻的養殖與市場推廣，致力於提升金門羊肉的品質與品牌價值。他們強調自然放養與優質飼養，讓金門羊肉成為市場上深受喜愛的高端食材。從養殖到加工，他們不斷精進技術，確保消費者能夠享受到最純正的金門羊肉。   另一方面，何紀震則是在香菇產業上開創了一條完全自產自銷的循環模式，從原料採集、太空包製作到香菇種植，全程掌握，確保香菇的品質與永續性。儘管香菇與羊肉屬於不同產業，但這三位年輕農民卻有著相同的理念--透過農業創新，讓金門的農產品更具價值，並為這片土地帶來更多可能性。   對他們而言，這不僅是一頓溫暖的冬至晚餐，更是金門青農對社區的回饋，讓農業的價值不僅止於市場，更能深入社會的每一個角落。   農業的價值不只在產出，更在分享   這次的暖冬行動，讓大同之家的長輩們感受到來自年輕世代的關懷，也讓何紀震、陳弘銘、洪銘志更加確信，農業的價值不只是產出，更是一種分享的精神。   「食物帶來的不只是飽足，還有溫暖的情感。」何紀震說。「我們希望透過自己的力量，為這片土地帶來更多愛與連結。」   農業從來不是一條輕鬆的路，何紀震與風車牧場的夥伴們都曾面對各種挑戰｜｜用天候不佳、成本壓力、產業競爭，但他們始終堅持初心，不僅讓自己的品牌在市場上站穩腳步，也不忘將自己的資源與力量回饋給需要的人。   青農攜手，讓金門更美好   金門是一座充滿歷史與文化的小島，而這一代的年輕農民正在用自己的方式，為這片土地寫下新的篇章。何紀震、陳弘銘與洪銘志，雖然來自不同的農業領域，卻擁有相同的信念｜｜用土地給予我們的資源，回饋這片土地上的人們。

  ﹝採訪撰稿：邱翌瑄﹞   一位背著相機的故事記錄者   新加坡的街頭熙熙攘攘，車水馬龍，高樓大廈與傳統騎樓並立，見證著這座城市的過去與現在。陽光透過建築的縫隙傾瀉而下，灑在狹長的巷弄裡，也映照在現代化的玻璃帷幕上。一位壯年男子緩步行走，手中緊握著相機，不時停下來按下快門，定格那些轉瞬即逝的光影。他的目光深邃，彷彿總能從日常景色中發掘出獨特的故事。他不只是攝影師，更是一位說故事的人，用影像和文字記錄著這座城市的變遷與文化脈絡。   他是李寧強，新加坡知名的華文作家、資深媒體人，也是一名攝影愛好者。他的作品不僅僅是對風景的描繪，更是一種時間的凝視，透過「一文一圖」的創作方式，他將攝影與文字結合，讓每一張照片都成為一個故事的起點。他的相機下，不只是城市的建築、街道和行人，更是這座城市的靈魂--那些漸漸消失的舊時光、被忽略的日常細節，甚至是人們記憶深處未曾察覺的溫度。他的文字，則像是對影像的補充與註解，使得畫面不僅有視覺的震撼，還承載著更深層的文化意涵。   然而，這位才華洋溢的作家，背後卻有一段不為人知的過往。他的童年並不順遂，甚至可以說是艱難的。在成為作家之前，他歷經了家庭的變故與生活的挑戰，而這些經歷也塑造了他對時間與記憶的敏感度。他的創作，不僅僅是對當下的記錄，更是對過去的尋找與回溯。他的相機不只是紀錄新加坡的變遷，也是他個人生命經歷的一種投射。   對於許多人來說，尋根是一種尋找自我認同的過程，而對李寧強而言，這更是一場橫跨七十八年的家族記憶之旅。這場旅程，不僅帶著他跨越新加坡與金門兩地，也牽動了幾代人的情感與命運。他的鏡頭與筆觸，不僅描繪城市的變化，更深深烙印著他對自身歷史的追尋與對文化傳承的執著。   南洋漂泊：家族的離散與童年的艱辛   一次無法回頭的出走   李寧強的祖籍來自福建金門縣西山前。然而，他的家族卻在1937年因戰亂而遠走南洋，踏上一條不歸的旅程。那一年，硝煙四起，盧溝橋事變爆發，日本軍隊迅速向中國沿海擴張，福建沿岸地區也無法倖免。金門，這座原本寧靜的海島，逐漸被戰爭的陰影籠罩，生活變得愈發艱難，飢餓與不安籠罩著人們的日常。當時，許多金門人為了躲避戰火，紛紛離開家園，遠赴南洋尋找生計，而李寧強的祖父李冊咸，也做出了這個艱難的決定。   當時的金門人多半聽聞，在新加坡、馬來亞等地已經有許多來自同鄉的成功商人，他們在異鄉發展事業，甚至回鄉建造了富麗堂皇的閩南式大厝。李冊咸的宗親中，就有許多人在南洋經商致富，當時金門西山前的「十六間厝」，便是由這些成功的金僑返鄉興建的。這些例子給了李冊咸無比的信心，他深信自己也能夠憑藉雙手，在南洋闖出一片天地，待時局穩定後，再衣錦還鄉。   於是，他帶著年僅十四歲的兒子李金獅（族譜名李清獅），在安頓好家宅與田產後，鎖上家門，毅然踏上前往南洋的旅程。這一鎖，原本以為只是暫時的離別，沒想到竟成為一場七十八年的家族離散。   李冊咸與兒子輾轉來到新加坡，在宗親經營的「九八行恆利號」擔任管理職位，負責協助打理貿易生意。初到新加坡時，一切似乎還算順利，至少，他們有落腳之地，也有來自家鄉的同鄉朋友。然而，命運並未眷顧這位離鄉背井的男人。十年後，當李金獅剛成家不久，李冊咸便因病撒手人寰，帶著對家鄉的思念，永遠離開了這片異鄉土地。   李冊咸的去世，讓家族的回鄉計畫徹底破滅。作為獨子的李金獅，此時已經有了自己的家庭，他的肩上多了一份責任，無法再輕易談論回鄉。他的人生被現實困住--成家、育兒、為生計奔波，這些柴米油鹽的瑣事讓他再也無暇去思考金門的過去。時光流逝，金門成了遙遠的記憶，而回鄉的夢想，也在歲月的打磨下，逐漸變得模糊。直到最後，他始終未能再見故鄉一眼，而金門的祖宅，也依舊靜靜地等待著他的歸來。   父親的背影與難以言說的童年   1953年，李寧強出生於新加坡。這座城市雖然繁華，但對於移民家庭來說，生活依然充滿挑戰。他的童年並不富裕，甚至可以說是艱難的。家中經濟拮据，全家人住在簡陋的屋子裡，日子過得十分克難。然而，真正改變他人生的，是父親的離世--那一年，他才十二歲，最小的弟弟還只是個六個月大的嬰兒。   他的父親李金獅，在壯年時便因病去世，享年僅四十二歲。這場突如其來的變故，讓這個原本就不富裕的家庭陷入困境。家中頓時少了一個支柱，留下年邁的祖母、操持家務的母親，以及七名年幼的兄弟姊妹。作為家中的長子之一，李寧強見證了母親如何在困苦的環境中，日復一日地努力支撐這個家。他的哥哥姐姐們，也不得不輟學，年紀輕輕便外出工作，以貼補家用。   在他的記憶中，父親李金獅並不是一個健談的人，但卻是一個酷愛閱讀的男人。「父親最大的愛好，就是夜晚端坐在燈下閱讀。」每天晚上，當孩子們都已入睡，客廳裡的煤油燈仍然亮著，映照著他專注讀書的身影。雖然他在新加坡未受過正式教育，但他或許曾在金門讀過幾年私塾，因為他的書架上擺滿了中文小說，從梁羽生、金庸的武俠小說，到一些舊時期的章回小說，他都如數家珍。   每當夜深人靜，李金獅便捲起書頁，朗朗誦讀起書中的文字。他的語調高低起伏，音韻鏗鏘，彷彿進入了一個刀光劍影的俠義世界。而這些朗讀聲，帶著濃厚的金門腔調，迴盪在簡陋的屋內，成為李寧強童年裡最熟悉的聲音。   「父親的鄉音，是我對金門的第一個印象。」這樣的印象，曾經是再尋常不過的日常，卻在父親去世後，成為一種遺憾。父親從未向孩子們詳細講述過他的家鄉、祖屋，以及他的親人們。或許是因為現實的重擔太過沉重，或許是因為金門對他而言，已成為遙遠的過去，總之，李寧強對自己的根並不了解。   直到多年後，當他開始尋根之旅，試圖拼湊家族的記憶時，他才意識到，父親曾經用金門話朗讀的那些夜晚，竟是他與家鄉之間最早、也是最深刻的聯繫。那個挑燈夜讀的背影，成為他記憶中最鮮明的畫面，也成為他尋找自我與家族歷史的一個起點。   尋根之旅：七十八年的家門，終於打開   終於回家：2015年的重逢   2015年11月，李寧強與妻子搭上前往金門的渡輪。這趟旅程，不僅僅是一場普通的旅行，而是一次跨越時空、尋找家族根源的旅程。從新加坡到金門，這條路曾是他祖父與父親年少時背井離鄉的方向，而如今，他正沿著這條反向的路徑，回到祖輩出發的起點。他望著船窗外廣闊的海面，腦海中浮現出無數的畫面：當年祖父與年少的父親是否也是在這片海上遙望著家鄉？他們離開時的心情是充滿期待，還是帶著不安與惆悵？   這一次，他終於來到了西山前，一個在家族記憶中幾乎被遺忘的名字，卻是他祖先曾經生活過的地方。他的心跳加速，思緒複雜，既興奮又緊張。他不知道自己將會見到什麼，也不知道這次回來，是否還能找到與家族曾經的聯繫。   當他與宗親相認，翻開家族族譜時，內心的情感達到了巔峰。他的祖父李冊咸的名字，依然清晰地記錄在家譜上，這證明了他與這片土地的聯繫從未被真正斬斷。七十八年過去了，他們的名字依然存在，家族的血脈依舊流淌，而如今，他終於站在這片土地上，與過去相連。   然而，當他來到祖屋時，眼前的景象讓他震撼不已。這棟曾經承載家族夢想的老屋，如今已經殘破不堪。牆垣傾圮，屋頂坍塌，院落裡雜草叢生，牽牛花沿著牆壁瘋狂生長，彷彿試圖掩蓋這裡曾經的歷史。他站在門口，試圖尋找祖父與父親曾經生活的痕跡，然而，歲月的侵蝕讓一切變得陌生。   「七十八年前鎖上的門，如今早已不復存在。」他低聲喃喃，內心五味雜陳。   這棟老宅，不再是他兒時幻想中的祖屋。它不再是那個充滿家族溫度的地方，而只是時間遺留下來的一片斷壁殘垣。然而，即便如此，他仍然感覺到一種難以言喻的親切感。他伸出手輕觸這些斑駁的牆面，彷彿能夠感受到祖父當年離開前最後一眼望向這間屋子的畫面。他想像著，當年祖父鎖上門的那一刻，是否曾回頭多看幾眼，是否曾在心裡對這個家許下承諾：「總有一天，我會回來。」   這一天，雖然不是祖父自己歸來，而是他的後代踏上這片土地，但這場等待終於結束了。   隨後，李寧強來到李氏家廟，這是祖先長眠之地，也是家族信仰與記憶的核心。他手持香火，緩緩走向祖先牌位。站在神龕前，他的內心感觸萬千。這裡供奉著李家世世代代的祖先，過去他只能在族譜上看到這些名字，今天，他終於能夠站在他們面前，向他們表達自己的敬意。他緩緩跪下，虔誠地將香插入香爐，默默地說了一句：「我們回來了。」   這句話，像是對祖父的交代，也是對父親的告白。   他回憶起童年時，父親夜晚坐在燈下閱讀的畫面。那熟悉的金門話朗讀聲，彷彿又回到了耳邊。在父親的一生中，他或許曾無數次在內心惦記著這片土地，但最終，未能踏上歸途。而如今，他的兒子替他完成了這趟旅程。   這場歸鄉之旅，既是尋根，也是對家族記憶的重新拾起。在這一刻，李寧強明白，無論經過多少世代，無論時代如何變遷，家族的根始終紮在這片土地，而他，也終於完成了自己對家族的承諾，將這段歷史與記憶，重新接回生命的脈絡之中。   文圖創作：為城市與記憶留下見證   李寧強不僅是一名作家，更是一名攝影人。他一手拿筆，一手拿相機，以圖文創作的方式，記錄時代的變遷，透過影像與文字交織出一幅幅動人的時光畫卷。他的作品不僅描繪眼前所見的風景與人文，更試圖捕捉歷史的痕跡與文化的脈動，讓消逝的記憶得以延續。   他的媒體生涯始於新加坡電視台，曾擔任新聞編輯與導播，親歷了新加坡新聞媒體的發展與轉型。後來，他轉入華文戲劇製作，監製了近800集劇集，其中包括廣受歡迎的《濟公活佛》《河水山》《醫膽仁心》《同心圓》等。這些作品承載著新加坡華語電視劇的黃金時代，也讓他累積了豐富的影像敘事經驗。   2008年退休後，李寧強開始將過去的媒體經歷轉化為個人的創作。他自學攝影，並結合自身的文學功底，開創「一文一圖」的創作風格，以獨特的視角記錄城市與生活。他的攝影不只是單純的風景紀錄，而是一種時間的凝視，讓讀者透過他的影像與文字，看見新加坡社會變遷的痕跡，也感受到個人記憶與歷史的交錯。   他的作品在新加坡文壇廣受關注，2017年，他被新加坡國家圖書館列為「獅城作家系列」推薦作家，成為當代新加坡華文文學的重要代表之一。2020年，他憑藉攝影詩集《風向雞》榮獲新加坡文學獎「最受讀者喜愛獎」，此書以詩歌與攝影交織，細膩刻畫生活的點滴與人文情懷，深受讀者喜愛。   2024年，他出版了新書《路過高粱田看見水尾塔》，這本書不僅記錄了疫情期間的新加坡社會變化，也詳述了他返鄉尋根的心路歷程。他透過文字與影像，將個人的回憶與家族的歷史融合在一起，讓讀者隨著他的視角，走進金門的巷弄、觸摸歷史的痕跡，感受跨越時代的家族情感。   李寧強的創作，既是對城市的記錄，也是對時光的保存。他用影像說故事，用文字留下歷史，讓新加坡的風景、文化與人情，在他的筆下與鏡頭中得以流傳，成為一代又一代人珍貴的記憶。   讓更多人認識金門：今年再度返鄉   今年農曆年前，李寧強特地帶著一群新加坡的朋友重返金門，展開了一場別具意義的文化之旅。這趟旅程不僅是一次簡單的遊覽，更是一場文化與記憶的交流。他希望透過親身帶領，讓更多新加坡人了解這座島嶼的歷史、戰地文化，以及與南洋華人千絲萬縷的聯繫。對於許多旅居新加坡的金門後裔來說，這座島嶼或許只是祖先口中的地名，卻承載著家族的根源與身分認同。   這趟旅程中，李寧強帶著朋友們走訪金門的傳統聚落，如水頭、山后等古厝群，親自講述金門人在南洋打拼的歷史，以及這些返鄉建造的大厝如何成為金門建築文化的一部分。他們也參觀了金門的戰地遺跡，如古寧頭戰場、翟山坑道等，了解這座島嶼如何在戰爭時期成為重要的前線，並見證了歷史的痕跡。   此外，李寧強特別安排了與當地宗親的交流，讓新加坡的朋友們有機會親身體驗金門人的熱情與人情味。在家廟前，他向祖先獻上香火，內心再次湧起對家族歷史的感慨。「這不只是我的故事，更是許多旅居南洋的金門人共同的歷史。」他說道。他希望，透過這次的返鄉之旅，能夠喚起更多人對自身文化根源的關注，也讓這段歷史能夠被更多人看見，延續下去。   這場旅程，不僅是一次個人的回歸，也是一次文化的傳承與分享。李寧強用他的方式，讓更多人重新認識金門，讓這塊土地上的故事不被遺忘，讓文化的根繼續紮實地延伸下去。

  金門，這座擁有深厚歷史文化底蘊的島嶼，正以嶄新的姿態迎向未來。在這裡，過去的戰地氛圍逐漸淡去，取而代之的是活力滿滿的青年創業潮。其中，「得月觀止」的創辦人｜｜陳育廷，以一款獨具創意的「金牛消波塊鳳梨酥」走向國際舞台，為金門贏得食品界米其林｜｜比利時ITQI國際評鑑所一星評鑑，讓金門的味道被世界看見。   然而，這段成功旅程的背後，並非一帆風順。從外商公司高薪職位到返鄉創業，他歷經了市場摸索、資源整合、產品開發等無數挑戰，最終透過政府的支持與自身的努力，在競爭激烈的食品市場闖出一條獨特的道路。這不僅是一個創業的故事，更是一段對家鄉的深情告白。透過這篇專題報導，我們將深入探討陳育廷如何從職場菁英轉變為金門甜點創業家，並探索他如何利用地方文化特色，創造出一款兼具趣味、創意與市場價值的金門伴手禮。 　　從高壓職場到金門慢活，尋找人生新方向 　　在決定創業前，陳育廷的職場生涯可以說是眾人稱羨的典範。他畢業於台灣知名大學，進入國際企業擔任管理職，享受高薪待遇與穩定的職涯發展。然而，看似風光的工作背後，卻隱藏著無形的壓力與疲憊。他的工作時常需要跨國協調，晝夜顛倒的時差讓他的生活逐漸失衡，長時間的高壓環境也讓他的身心開始出現警訊。 　　「每天醒來第一件事就是檢查手機，回應無數封來自世界各地的電子郵件，幾乎沒有自己的時間。」陳育廷回憶當時的生活。他發現，雖然自己在職場上有所成就，但內心卻越來越空虛。他開始思考：「這樣的生活，真的值得我繼續下去嗎？」 　　他的姐夫是金門人，因此他經常來到金門短暫放鬆，這座寧靜的小島成為他忙碌生活中的避風港。在一次次的造訪中，他逐漸愛上了金門的步調與人情味，並且開始思考，是否能夠在這裡找到新的生活方式？ 　　然而，真正促使他下定決心創業的契機，來自於一次與當地孩子的對話。他發現，古寧頭南山一帶缺乏適合孩子的健康點心，許多孩子放學後只能到雜貨店買些糖果或餅乾。他不禁開始思考：「如果能夠創造一款既健康、又有金門特色的點心，是否能夠為這裡的孩子帶來更多選擇？」這個念頭在他腦海中揮之不去，最終促使他做出一個重大決定｜｜辭去外商工作，搬到金門創業。 　　「金牛消波塊鳳梨酥」的誕生：把金門文化做成甜點 　　創業的第一步，是找出產品的核心特色。對於陳育廷來說，他的初衷很明確｜｜他希望能夠創造一款真正屬於金門的點心。金門的牛肉乾、小麥、高粱等食材都極具特色，但如何將這些元素轉化為具有市場競爭力的產品，則是一大挑戰。 　　經過數個月的市場調研與試驗，他最終決定將金門牛肉乾與台灣土鳳梨餡結合，製作成兼具鹹甜風味的鳳梨酥，並在外型上融入金門最具代表性的「消波塊」造型，讓這款甜點不僅具有地方特色，也充滿趣味與創意。 　　這款「金牛消波塊鳳梨酥」上市後，立即受到市場的熱烈反應，不僅當地人喜愛，也吸引了許多遊客購買，甚至成為熱門的金門伴手禮之一。   「一開始只是想做一款具金門特色的點心，沒想到後來變成這麼受歡迎的產品。」陳育廷笑著說。他深信，好的產品不僅要有美味的口感，還要能夠講述一個動人的故事，而「金牛消波塊鳳梨酥」正是這樣的存在。 　　從地方小店到國際肯定：ITQI 一星評鑑的榮耀 　　2024年，這款獨特的鳳梨酥不僅受到國內市場的關注，更獲得了國際級美食評鑑的肯定｜｜比利時ITQI國際評鑑所一星評鑑，這是金門歷史上首次獲得該獎項的甜點。 　　「當初只是想把金門的文化帶進甜點，沒想到竟然能夠獲得這麼高的國際肯定，這對我來說是一個很大的鼓勵。」陳育廷說道。這次的殊榮不僅讓「得月觀止」在國內市場更具競爭力，也讓國際市場開始注意到這款來自金門的小點心。 　　「我們希望透過這次的國際認證，讓更多人認識金門的美食，讓金門的味道能夠走向世界。」陳育廷說，他計畫未來將品牌拓展至台灣本島，甚至進一步開發海外市場，讓這款甜點成為代表金門的國際品牌。 　　政府的陪跑：從創業輔導到電商行銷，全方位支持品牌成長 　　「得月觀止」的成功，除了陳育廷的努力外，也離不開金門縣政府的支持。從創業初期的資金補助，到後續的品牌行銷與電商輔導，縣府提供了一系列資源，幫助他順利將產品推向市場。 　　「政府的創業輔導計畫，讓我少走了很多彎路。」陳育廷回憶，在創業初期，他透過政府提供的「一站式創業諮詢服務」，獲得專業顧問的指導，這讓他能夠更快確立品牌方向，並找到適合的行銷策略。 　　此外，他也透過「金門縣中小企業及青年創業信用保證融資貸款」，成功取得創業資金，減輕了初期的財務壓力。 　　在政府的支持下，「得月觀止」順利進入各大電商平台，並透過社群行銷快速累積口碑，讓品牌知名度迅速提升。 　　未來展望：讓金門美食登上世界舞台 　　如今，「得月觀止」已經在金門站穩腳步，成為當地頗具代表性的甜點品牌，但陳育廷的夢想並不僅止於此。他的目標，是將金門的美食文化帶向更廣闊的市場，讓這座島嶼的獨特風味被世界看見。 　　「我們不只是想做一個伴手禮品牌，而是希望透過甜點，讓更多人認識金門的文化與故事。」陳育廷說道。他計畫未來將品牌拓展至台灣本島，並進一步開拓國際市場，讓「金牛消波塊鳳梨酥」成為代表金門的全球甜點之一。 　　台灣市場布局：讓更多人品嚐金門味道 　　目前，「得月觀止」的主要銷售市場仍以金門為主，透過觀光客的購買，將產品帶到台灣各地。然而，觀光產業具有季節性影響，陳育廷深知，若要讓品牌擁有穩定的成長，就必須開發更廣泛的市場。 　　因此，他開始積極拓展台灣市場，透過電商、通路合作與展覽曝光，讓更多台灣消費者有機會品嚐到這款特別的鳳梨酥。「我們希望未來能夠進駐台灣的百貨公司、特色食品店，甚至是連鎖咖啡店，讓更多人認識這款來自金門的甜點。」 　　此外，他也計畫與金門縣政府觀光處合作，推出旅遊與美食結合的推廣活動，吸引更多台灣人來金門旅遊時，將這款鳳梨酥帶回家。「金門擁有豐富的歷史文化，很多人來這裡旅遊，都是帶著探索的心情。我希望當他們離開時，能夠帶回一份有故事的伴手禮。」 　　國際市場挑戰：讓世界認識金門特色美食 　　除了台灣市場，陳育廷的目光也放到了海外。他深信，台灣的鳳梨酥已經是國際知名的中式點心，而「金牛消波塊鳳梨酥」的獨特風味與趣味造型，能夠在國際市場佔有一席之地。 　　目前，他正在評估與日本、新加坡以及香港的食品代理商合作，將產品推廣至亞洲市場。「這些國家對台灣甜點接受度很高，我相信金門的特色食品也有機會被國際市場接受。」 　　此外，他也計畫參與更多國際食品展，讓品牌曝光在國際買家的眼前。「ITQI的評鑑已經幫助我們打開國際市場的知名度，接下來，我們要做的就是讓更多人親自品嚐，建立品牌的國際影響力。」 　　當被問及國際市場的挑戰時，陳育廷坦言，如何保持產品品質並符合不同國家的食品規範，是當前最大的挑戰。食品出口涉及許多繁瑣的法規與檢驗，他目前正與食品技術專家合作，確保產品能夠符合國際標準，順利進入海外市場。 　　「這是一個長期的計畫，但我相信，只要我們堅持品質與品牌理念，金門的味道一定能夠走得更遠。」他充滿信心地說。 　　給年輕創業者的建議：勇敢逐夢，善用資源 　　作為一位成功的創業家，陳育廷深知創業的道路充滿挑戰，但他也相信，只要有決心與正確的方法，任何人都能夠在自己的領域中創造價值。他特別想給年輕創業者一些建議，幫助他們在創業路上走得更穩健。 　　1.找到自己的市場定位 　　「市場上已經有太多的產品，如果你的產品沒有特色，很難吸引消費者。」陳育廷強調，在創業初期，最重要的就是找到市場上的空缺，並針對這個需求開發產品。他以「金牛消波塊鳳梨酥」為例，這款產品能夠成功，不僅是因為口味好，更因為它結合了金門文化，具有強烈的市場辨識度。 　　「如果當初我只是做一款普通的鳳梨酥，可能就不會有這麼大的市場反應。」他說。因此，他建議創業者要深入了解市場需求，找到屬於自己的「獨特賣點」。 　　2.善用政府與地方資源 　　創業過程中，資金與專業輔導往往是新創企業最需要的資源，而這些資源其實在地方政府與創業輔導機構中都可以找到。 　　「金門縣政府的創業補助計畫幫助了我很多，包括創業貸款、品牌行銷輔導、電商推廣等，讓我的品牌能夠快速成長。」陳育廷表示，很多創業者可能不了解政府的資源，但其實這些計畫都能提供實質的幫助，讓創業者少走許多彎路。 　　他建議有創業想法的年輕人，可以多參加政府舉辦的創業講座與輔導計畫，並積極申請創業補助與貸款，這些資源能夠幫助他們更順利地展開事業。 　　3.了解市場趨勢，持續創新   「創業不能停滯，市場變化很快，如果不持續創新，很快就會被淘汰。」陳育廷認為，創業者必須時時關注市場趨勢，並根據消費者需求調整產品與行銷策略。 　　以「得月觀止」為例，未來除了現有的鳳梨酥，他還計畫開發更多具有金門特色的甜點，例如結合高粱酒的糕點、使用金門小麥的烘焙食品等，以吸引更多不同類型的消費者。 　　「我們不會滿足於現狀，而是會持續開發新產品，讓品牌保持市場競爭力。」他說道。 　　用創意與堅持，打造屬於金門的甜點品牌 　　從外商職場的高壓環境，到金門這片土地上的創業旅程，陳育廷用行動證明了「夢想不是遙不可及，只要勇敢踏出第一步，就有機會實現」。他不僅為自己找到了理想的生活方式，也為金門創造了一款能夠站上國際舞台的甜點，讓世界透過美食認識這座獨特的小島。 　　當我們問：「我們想留給下一代什麼樣的家鄉？」陳育廷的答案很明確｜｜一個充滿創意與機會的地方，讓每一位願意回來的人，都能在這裡築夢、實現夢想。

  馬來西亞華商之光：楊忠禮家族的傳奇   談到馬來西亞最具影響力的華人企業家族，楊忠禮家族（YTL Corporation Berhad）無疑是其中的佼佼者。這個來自福建金門的移民家族，不僅在馬來西亞締造了一個跨國商業帝國，更成功地打破「富不過三代」的魔咒，成為華人世界家族企業傳承的典範。他們的成功不僅來自於家族內部的緊密合作與明確的傳承制度，更體現了他們對馬來西亞社會的貢獻與對家族發源地│金門的深厚情感。 　　楊忠禮（Tan Sri Dato' Seri Yeoh Tiong Lay）於1929年12月18日出生於馬來西亞雪蘭莪州巴生南部的甘榜亞答（Kampong Atap），他的祖籍來自福建省金門縣金寧鄉湖尾東堡。作為第二代金門移民，他雖然在馬來西亞成長，但對故鄉仍抱有深厚的情感。他的父母楊清廉與黃金切早年從金門渡海南下，在馬來西亞定居，並在當地開枝散葉，育有九名子女。楊忠禮成年後，與夫人陳開蓉育有七名子女，這個家族的龐大人口，也意味著家族企業的傳承需要一個有系統且明確的架構。 　　在2017年10月18日，這位商界傳奇巨擘在88歲時與世長辭，他的離世象徵著一個時代的結束。然而，YTL集團並未因此停滯，而是在家族第二代的帶領下持續壯大，並由第三代成員逐步承接更具挑戰性的業務。楊忠禮的長子楊肅斌（Francis Yeoh）自1988年起接掌集團，帶領企業朝向國際化發展，成功將YTL打造成亞洲及歐洲的跨國企業。而如今，第三代成員也逐漸嶄露頭角，為家族企業帶來新的創意與發展方向，其中最具代表性的，便是楊肅斌的長女｜｜楊佩君（Ruth Yeoh）。 　　YTL集團：橫跨全球的商業帝國 　　楊忠禮家族創立的YTL集團，從最初的建築工程業務發展成為涵蓋多個領域的綜合企業，現在已是馬來西亞最具實力的企業之一。集團的業務範圍遍及基礎建設、能源供應、房地產開發、零售、旅遊及酒店管理等多個領域。憑藉其卓越的商業策略與長遠規劃，YTL成功在全球多個市場建立起穩固的影響力，並擁有多家上市公司，包括： 　　‧楊忠禮機構（YTLCORP）：馬來西亞股市主板建築股 　　‧楊忠禮產托（YTLREIT）：馬來西亞股市主板產業信託股 　　‧楊忠禮置地（YTLLAND）：馬來西亞股市主板房地產股 　　‧楊忠禮電力（YTLPOWR）：馬來西亞股市主板基建股 　　‧升禧產托（Starhill Global REIT）：新加坡上市的產業信託基金 　　此外，YTL集團不僅在馬來西亞和新加坡擁有龐大的市場佔有率，在澳洲、日本以及歐洲也有大量投資，例如在英國收購的韋塞克斯水供（Wessex Water），這一舉動更讓英國媒體驚訝地問道：「Who the hell are YTL？（YTL是何方神聖？）」。這顯示了YTL集團的擴展速度與國際影響力之大。 值得一提的是，台灣的誠品書店進駐馬來西亞吉隆坡，也是與YTL集團的合作成果之一。誠品與YTL的合作，標誌著馬來西亞書店文化的轉變，也顯示了YTL對文化產業的興趣與投入。這樣的多元化策略，使得YTL不僅限於基礎建設與房地產開發，更逐步向文化創意、科技與環保領域擴展。 　　在家族企業的傳承過程中，許多企業都面臨「富不過三代」的挑戰，這也成為全球許多家族企業的隱憂。然而，YTL集團如何打破這個魔咒？答案或許就在於他們的家族治理結構、專業化管理方式，以及第三代成員的努力與創新。楊肅斌在擔任集團主席時，就已經開始為家族的長遠發展鋪路，並為第三代成員設立了嚴格的接班標準，確保家族企業能夠在競爭激烈的市場環境中持續成長。 　　YTL的成功不僅是財富的累積，更在於家族成員之間的團結與信任。企業的發展需要創新，而創新則需要穩固的基礎與清晰的方向。透過長遠的規劃與合理的傳承制度，YTL集團不僅能夠穩健發展，也能夠持續引領市場潮流，為華人企業在國際市場樹立良好的典範。 　　第三代的崛起：楊佩君的環保使命 　　在YTL家族的第三代成員中，楊佩君（Ruth Yeoh）無疑是最具代表性的人物之一。作為楊忠禮的長孫女，她不僅繼承了家族的企業精神，也在可持續發展與環保領域發揮了關鍵影響力，為YTL集團帶來嶄新的價值觀。她的成就不僅讓YTL在商業發展上更進一步，也讓家族企業在全球企業永續發展領域占有一席之地。 　　從豪門千金到環保推動者 　　與許多企業家族的接班人不同，楊佩君並未選擇走在家族成員的光環之下，而是積極在自身專業領域內耕耘。她畢業於英國諾丁漢大學（University of Nottingham）建築學學士，隨後取得倫敦Cass商學院（Cass Business School）管理碩士，並於2006年正式加入YTL集團。當時，她年僅24歲，但已展現出強烈的環保意識，並立志將永續發展理念帶入家族企業。 　　在加入YTL後，她創立了企業可持續發展與環保部門（Sustainability Division），並推動企業內部落實低碳經濟策略，確保YTL在經營的同時，也能夠減少對環境的負面影響。她是《Cut Carbon, Grow Profits》（減碳生財）一書的共同作者，該書闡述了企業如何透過環保措施提升盈利能力，並在全球氣候變遷挑戰下尋找新的商業機會。 　　「環保不只是企業社會責任（CSR），而是影響企業長遠發展的核心競爭力。」｜｜楊佩君 　　童年啟蒙：與父母一同開發邦咯島（Pangkor Laut）的經歷   楊佩君的環保意識，並非來自一時的靈感，而是從小就深植於她的成長經歷中。她的父親楊肅斌（Francis Yeoh）在80年代接手YTL後，積極拓展企業版圖，其中一個最具代表性的項目，便是邦咯島（Pangkor Laut）的開發計劃。   邦咯島位於馬來西亞霹靂州西海岸，擁有原始熱帶雨林、白色沙灘及豐富的海洋生態。當YTL決定將這座小島打造成世界級的度假勝地時，環境保護便成為開發過程中的核心考量。當時年幼的楊佩君，經常隨著父母親前往邦咯島，她的童年便是在這片與世隔絕的自然天堂中度過。她回憶道：「我小時候常在島上的沙灘玩耍，赤腳走在原始森林的步道上，觀察野生動物，並聆聽父母討論如何在保護自然的同時開發度假村。」   在邦咯島上，她親眼見證了父親如何將「可持續發展」的理念付諸實踐。儘管YTL擁有整座島嶼的開發權，但公司決定僅開發不到三分之一的土地，將剩餘的雨林與海岸線完全保留。島上的設計亦以「不破壞自然環境」為原則，所有建築均採用低影響施工方式，並依據地形設計，使建築能夠與周圍環境融合，而非強行改變地貌。   此外，父親還與團隊合作，研究如何將島上的能源與水資源利用最大化，以降低對外部資源的依賴。最終，他們選擇採用海水淡化系統來供應飲用水，並在建築設計中融入自然通風技術，以減少空調的使用需求。這些決策不僅確保了島嶼的可持續經營，也讓邦咯島度假村成為全球環保旅遊的典範之一。   然而，對楊佩君來說，最讓她感動的，並非這些技術上的突破，而是父母對環境的尊重與愛護。她的父親楊肅斌，曾因馬來犀鳥（Hornbill）終生一夫一妻、不願更換伴侶的習性而深受感動，因此特別保護邦咯島上的馬來犀鳥棲息地，確保這些珍貴的鳥類不會因開發計畫而失去家園。這樣的精神，也深深影響了楊佩君，使她在日後成為家族企業內最堅定的環保倡導者。   她曾提到：「在邦咯島的經歷讓我學會了，人類與自然可以和諧共存，企業的發展不應該建立在破壞環境的基礎上，而應該尋找一條共生之道。」這段童年的經歷，成為她投身環保事業最重要的啟蒙，也讓她在進入YTL後，將可持續發展視為企業發展的核心目標。   YTL的綠色企業文化   在楊佩君的推動下，YTL集團開始在不同領域實施一系列環保措施，這些舉措不僅幫助YTL在國際市場贏得聲譽，也讓企業在追求盈利的同時兼顧社會責任。以下是幾項重要的環保政策：   1.發電廠海洋水質監測計劃   YTL在印尼擁有多家發電廠，為確保發電對環境的影響降至最低，公司特別設立了一支監測團隊，透過潛水技術追蹤電廠周邊海域的水質變化。這不僅提升了企業的環保標準，也樹立了行業典範。   2.逆滲透海水淡化系統 在馬來西亞的部分度假村，YTL導入逆滲透技術（Reverse Osmosis），將海水轉化為可飲用水，減少淡水資源的消耗。這項技術不僅提升了水資源的利用效率，也減輕了對當地水源的壓力。   3.綠色建築標準 在房地產開發領域，YTL導入LEED（Leadership in Energy and Environmental Design）認證標準，確保新建築符合國際環保規範。這意味著所有YTL的新開發項目都必須符合能源效率、低碳排放和可再生能源應用等標準。   4.Pulau Gaya度假村生態保護計劃   在馬來西亞沙巴州的Pulau Gaya，YTL開發了一座豪華度假村，該計劃在開發前便考量到當地生態環境的保護，確保開發過程不會影響珊瑚礁生態系統，並保留原始雨林。   5.企業可持續發展報告   楊佩君主導YTL集團每年發佈企業可持續發展報告（Sustainability Report），該報告詳細說明了企業在環保與社會責任方面的努力，提升了公司在國際投資市場的透明度與公信力。   這些舉措不僅讓YTL成為馬來西亞最具環保意識的企業之一，也讓楊佩君在2015年獲《福布斯亞洲》評選為亞洲慈善英雄之一，成為馬來西亞年輕企業領袖的代表。   屬楊忠禮家族的未來   今天的YTL集團，不再僅僅是一家馬來西亞企業，而是一個橫跨亞洲、歐洲與澳洲的商業王國。而家族的第三代成員，如楊佩君，正在引領企業進入一個更加可持續與環保的未來。   「如果知道你愛的人將在某一天離開世界，你會停止愛他嗎？」 這是楊佩君父親曾對她說過的一句話，讓她更加堅定自己的環保使命。   在這個時代，企業不僅要追求盈利，更需要承擔社會責任，為未來創造更美好的世界。YTL家族的傳承之道，或許能為更多家族企業提供借鑑，也為全球商業環境帶來更多正面的影響。

  來自金門，立足台灣，放眼世界   黃平璋，來自金門金沙鎮西園村，一個看似平凡的背景，卻塑造了一位極具影響力的企業家。他的成長歷程充滿挑戰，從求學時期的「浪蕩子」，到23歲白手起家創立千翔工程，再到台灣物業管理業的龍頭企業怡盛集團，這條路並不平坦。   回顧創業之初，黃平璋沒有資金、沒有背景，全靠自己摸索。他勇於在市場尚未成熟時搶先布局，率先提出「單一窗口全方位物業管理服務」的概念，讓客戶能夠享受一站式解決方案。這樣的創新思維，讓怡盛集團迅速崛起，並成功進軍大陸市場，成為台灣第一位跨足中國物業管理業的企業家。   物業管理在台灣最初並不被視為一門專業產業，而是零碎的保全、清潔與維修服務的集合。黃平璋卻看到了其中的機會，他認為市場需要一個能夠提供「全方位、高品質」服務的企業，而不是單純的「看門人」。在沒有資金與人脈的情況下，他親自拜訪一棟棟辦公大樓，分析他們的維護需求，並提出節省電費與維修成本的精細計畫，一步步取得市場信任。他的努力不僅讓怡盛集團站穩腳步，更在競爭激烈的市場中，奠定了獨特的品牌價值。   今天的怡盛集團已經發展成為台灣規模最大、影響力最深遠的物業管理企業，旗下包括千翔保全、怡盛公寓大廈管理、泰盛工程、怡盛環保等多個品牌，不僅在台灣，更成功拓展至中國大陸與東南亞市場，將物業管理從後端服務推向房地產價值鏈的核心。   物業管理先驅｜｜打造高端服務新標竿   物業管理曾被視為房地產價值鏈中的「後端服務」，但黃平璋有不同的見解。他認為，「物業管理不只是維護建築，更是延長建築生命週期、提升住戶生活品質的重要環節。」在他的領導下，怡盛集團成功將物業管理服務提升到高端精緻的層次，讓業界重新認識這個行業的重要性。   怡盛集團在業界創下許多紀錄，從承攬元利信義聯勤、宏盛帝寶等豪宅物業管理，到協助社區獲得臺北市節能領導獎，再到連續15年榮獲國家卓越建設獎，怡盛不僅是物業管理業的領導者，更是房地產價值鏈的重要夥伴。   物業管理的關鍵在於人員素質與服務標準的建立。黃平璋深知，許多傳統物業公司為了削減成本，選擇低價競爭，導致服務品質下降，甚至影響住戶安全與居住體驗。他決定採取「高薪高質」策略，以吸引優秀人才。例如，在宏盛帝寶的管理案中，他破天荒將現場經理的薪資提高到每月7萬元，秘書薪水4萬元，並嚴格挑選服務人員的外表、學歷與態度，讓住戶享受到頂級的專業服務。這種做法不僅顛覆了市場競爭模式，也讓怡盛集團迅速成為豪宅物業管理的第一品牌。   此外，怡盛集團不僅關注日常維護，更從房地產開發的前期規劃開始介入。他們與建商密切合作，提供物業管理角度的設計建議，如動線規劃、空間配置、設備選擇等，確保未來的物業管理能夠達到最高效與舒適的標準。這種「前置物業管理」模式，讓怡盛的服務從單純的「維護」轉變為「價值創造」，讓開發商與住戶都能夠受益。   從商界到餐飲界：推廣素食理念   除了物業管理，黃平璋與妻子莊子慧對素食文化也充滿熱忱。2014年，他們在台北開設品盛悅素軒，不僅是一圓莊子慧的夢想，更希望透過餐飲推廣健康與環保理念。   他們考察世界各地的蔬食文化，融合中西式創意料理，打造與眾不同的素食體驗。店內的明星料理「爐烤季節時蔬襯山珍猴菇排」，外酥內軟，廣受好評；而「黃金嫩葉田園風搭檸果」則運用分子料理技術，顛覆傳統素食的印象。   這家餐廳的另一個特點是年輕化經營，管理幹部、接待人員及廚師幾乎都是40歲以下的素食愛好者。黃平璋希望透過這樣的平台，讓年輕一代發揮創意，將素食文化推廣得更遠更廣。   素食產業在台灣曾被視為小眾市場，多數人對素食的印象仍停留在傳統的自助餐或宮廟齋菜。然而，隨著健康意識的抬頭與全球環保趨勢的影響，素食市場的潛力逐漸浮現。黃平璋與莊子慧希望打破傳統框架，透過多國料理與創新技術，讓素食變得更加精緻、時尚，甚至成為一種生活態度。   品盛悅素軒的開幕，不僅是一家餐廳的誕生，更是一場關於健康、環保與人文的運動。他們希望透過這個品牌，讓更多人了解素食的美好，並進一步推動企業家與社會菁英們改變飲食習慣，影響更廣大的群體。   這家餐廳的成功，再次展現了黃平璋精準的市場眼光與創業精神。他不只是開了一家店，而是用企業家的思維，打造了一個有影響力的素食品牌，讓健康飲食成為一種時尚趨勢   以商業促進公益｜｜企業家的社會責任   「成功的企業家，不能只是賺錢，更應該回饋社會。」這是黃平璋多年來一直秉持的信念。他深信，企業的價值不僅在於獲利，更在於如何影響社會、改善他人的生活。因此，從創業初期到今日，他始終積極參與各類公益活動，並鼓勵怡盛集團的員工將「行善」視為企業文化的一部分。   1994年，黃平璋的父親去世，這成為他人生中的一大轉捩點。在悲痛之餘，他開始接觸佛法，並在法鼓山聖嚴法師的指導下，學習如何以慈悲與智慧面對人生。他認為，經營企業不應該只關注短期利益，而是要思考如何為社會帶來長遠的正面影響。因此，他開始將佛法的精神融入企業管理，並鼓勵員工以「行善即行銷」的理念，透過社會公益來建立品牌價值。   怡盛集團的周年慶活動，並非傳統的豪華宴會，而是志工服務日。員工們攜家帶眷，一起參與環保清潔、社區關懷、偏鄉教育等公益活動，希望透過親身實踐，讓企業成為改善社會的一股力量。此外，新進主管在接受公司培訓後，還需要在一個月內前往醫院擔任一日義工，親身體驗醫護人員的辛勞，培養同理心與社會責任感。   疫情期間，黃平璋看到醫護人員辛苦奮戰，便立即動員旗下的品盛悅素軒，每日捐贈600個素食便當給新店慈濟醫院，累計捐出3萬5,000個便當，同時支援桃園醫院、台大醫院等多家醫療機構，讓前線人員感受到社會的關懷。這項舉措，不僅展現了企業的社會責任，也讓員工深刻體會到「助人即是助己」的意義。   此外，黃平璋對家鄉金門也懷抱深厚的情感。他積極捐助金門地區的教育發展，並設立「有本獎助學金」，鼓勵金門西園村的年輕學子努力向學，翻轉人生。他也關心金門的經濟發展，曾建議當地商會成立創業基金，吸引旅台菁英回到家鄉創業，提升金門的餐飲與觀光產業。   不僅如此，他還熱心推動金門棒球運動，贊助「太武盃全國軟式少棒錦標賽」，希望透過運動培養孩子們的團隊精神與拼搏態度。他相信，企業家的影響力不應該只停留在商業領域，而應該延伸到教育、體育、環保等多方面，讓社會變得更加美好。   黃平璋的公益理念，不是流於表面的捐款，而是透過親身參與、長期投入，真正讓企業成為改變社會的力量。他的故事，讓人看到了一個成功企業家的另一面｜｜一位用行動實踐「利他精神」的領袖。   夫妻同心，其利斷金--莊子慧的助力與人脈拓展   在許多成功企業家的故事中，家庭往往扮演著關鍵的角色。對黃平璋而言，妻子莊子慧不僅是他的伴侶，更是他創業過程中的堅強後盾與策略夥伴。從怡盛集團的成立，到跨足中國市場，乃至推動素食產業與公益事業，莊子慧在幕後發揮了至關重要的影響力，讓黃平璋的事業能夠穩健發展，同時維持良好的企業文化與社會關係。   攜手共創事業｜｜從幕後到幕前的最佳夥伴   黃平璋初創千翔工程時，正處於人生最艱難的時刻。那時的他沒有資金、沒有背景，幾乎是從零開始，靠著自己不斷學習、努力奮鬥才逐步站穩腳跟。然而，當事業開始起步，他發現單靠個人的努力是不夠的，要讓企業長遠發展，必須有堅實的支持系統，這時候莊子慧便成為了最可靠的支柱。   莊子慧篤信佛法，個性內斂卻極具智慧。她在黃平璋創業初期，默默扮演著財務與內部管理的角色，幫助企業建立穩固的財務基礎，確保公司在資金管理上不會出現漏洞。她擅長統整資源、分析市場趨勢，為黃平璋提供更長遠的經營視角，也讓企業能夠穩健擴張。   當怡盛集團開始進軍高端物業管理市場時，莊子慧負責建立企業文化與人才培育機制，確保公司能夠吸引並留住優秀人才。她認為，「一家企業的靈魂，不是賺多少錢，而是如何影響更多人。」在她的影響下，怡盛集團強調人本管理，不僅提升了員工的福利與發展空間，也讓怡盛的服務品質遠超同業。   人脈拓展｜｜企業的隱形資產   黃平璋能夠成功跨足中國市場，莊子慧的人脈經營功不可沒。她擅長跨界交流與人際關係維護，能夠在商業場合中建立長期而穩定的合作關係。當怡盛集團計畫進軍中國市場時，莊子慧透過她的佛教圈與企業界的關係，引薦黃平璋認識許多在中國深耕已久的企業家，這為怡盛的市場拓展提供了極大的助力。   在慈善與公益活動方面，莊子慧同樣發揮了資源整合的影響力。她不僅個人長期投入法鼓山的公益事業，還積極鼓勵怡盛集團參與各種社會公益計畫，例如疫情期間捐贈素食便當給醫護人員、資助金門地區教育發展等，讓怡盛的品牌形象在商界與社會各界都獲得極高的評價。   此外，當兩人決定進軍素食產業時，莊子慧也發揮了她的創意與市場敏銳度。她不僅是品盛悅素軒的靈魂人物，更親自參與餐點設計，確保每道料理都符合現代消費者對健康、養生與環保的需求。她的願景不只是開一家素食餐廳，而是透過飲食影響社會，讓更多人理解素食的價值，進而推動更健康與可持續的生活方式。   莊子慧的這些努力，讓黃平璋能夠專注於企業的戰略規劃與市場布局，而怡盛集團與品盛悅素軒則能夠穩健成長，逐步拓展到更多市場。可以說，他們夫妻倆一內一外，一個專注於市場與企業運營，一個負責內部管理與人脈拓展，攜手打造了一個多元化、具社會影響力的商業王國。   未來展望｜｜持續創新，迎向全球市場   企業的成功，往往不僅取決於過去的努力，更重要的是如何應對未來的變局。在黃平璋與莊子慧的共同努力下，怡盛集團已經成為台灣與亞洲地區最具影響力的物業管理品牌之一，並且持續向全球市場邁進。他們的目標不僅是擴大業務規模，更希望能夠在物業管理、餐飲產業與公益事業之間找到平衡，打造一個更具人文價值與社會影響力的企業體系。   數位轉型與智慧物業管理   隨著科技的進步，物業管理行業正在經歷一場數位革命。黃平璋意識到，未來的物業管理將不再只是傳統的安全維護與清潔，而是要結合人工智慧（AI）、物聯網（IoT）、大數據分析等技術，提供更智能化、個性化的服務。因此，怡盛集團正在積極開發智慧物業管理平台，希望透過數據分析提升物業的管理效率，並為住戶提供更智慧化的居住體驗。   國際市場布局與品牌升級   除了台灣與中國市場，怡盛集團近年來積極拓展東南亞市場，已成功進軍新加坡與馬來西亞。這些市場對於高端物業管理的需求極大，但競爭也相對激烈。為了提升競爭力，黃平璋決定導入歐洲與日本的高端服務標準，希望讓怡盛的品牌能夠在國際市場上占據領導地位。   此外，品盛悅素軒未來也有計畫將品牌推向海外市場，希望透過素食文化的推廣，進一步提升亞洲餐飲市場的環保與健康意識。莊子慧表示：「素食不應該只是特定族群的選擇，而是一種全球化的飲食趨勢。」因此，他們正在積極研究如何透過數位行銷與跨國合作，將品盛悅素軒打造為一個國際級的素食品牌。   傳承與永續發展   除了企業的擴展與數位轉型，黃平璋與莊子慧也開始思考未來的企業傳承。他們希望能夠建立一套完善的接班人計畫，讓怡盛集團與品盛悅素軒的價值觀與經營理念得以延續。此外，他們也計畫成立企業社會責任（CSR）基金，將部分盈利投入教育、環保與公益事業，確保企業在未來的發展中，仍能夠兼顧社會責任與商業價值。   黃平璋說：「企業的價值，不是看它能賺多少錢，而是看它能為社會帶來多少改變。」這句話，不僅是他對事業的期許，更是他與莊子慧共同奮鬥的信念。在未來的道路上，他們將繼續攜手前行，為企業、社會與環境創造更多的價值與可能性。

  金門，一座因戰爭而聞名的小島，近年來逐漸以其豐富的人文歷史和自然景觀吸引著世界的目光。而紀錄短片《金門》的誕生，將這片土地推向了國際影壇的舞台。一部僅19分鐘的影片，竟然入圍奧斯卡，這背後少不了一位關鍵推手--吳偉國。   這位曾在竹科擔任軟體工程師、年薪超過200萬的科技新貴，因疲於高壓生活而毅然離職，回到家鄉金門追尋自我價值。他的故事，是一段跨越專業與文化的旅程，更是對家鄉深情的註解。   高薪背後的失落：從科技新貴到自我探索   40歲的吳偉國，畢業於國立海洋大學資訊工程系，憑藉專業能力和不懈努力，成為家族中的驕傲。他畢業後曾短暫進入竹科的一家百大企業，從基層工程師一路晉升，展現出過人的技術實力與卓越的工作表現。短短幾年內，他的年薪突破200萬，成為科技新貴。對許多人來說，這是夢寐以求的職涯巔峰，但對吳偉國而言，這樣的生活卻漸漸成為一種壓力與枯燥的負擔。   「資訊工程師的生活幾乎是兩點一線，」吳偉國描述當時的工作節奏：「白天埋首電腦螢幕，夜晚走出公司時已是深夜，伴隨我的只有月亮。」長期高壓的工作狀態和缺乏休息的生活方式，讓他逐漸感到身心俱疲，健康也亮起了紅燈。他意識到這份高薪的工作雖然令人羨慕，卻讓他失去了對生活的熱情與對自我的認同。於是，2017年，他做出一個大膽的決定：辭去高薪工作，結束將近七年的工程師生涯，展開一段重新探索自我的旅程。   辭職後，他前往日本妙高滑雪場，在那裡擔任台灣推廣大使。憑藉多年來累積的技術專長與對社群媒體的熟悉操作，他成功將妙高滑雪場的魅力介紹給更多台灣人，讓更多人認識這片滑雪勝地。這段經驗讓吳偉國重新找回了對生活的熱情，也啟發了他如何將自身專業與文化推廣結合，創造更有意義的事業。他開始思考，是否能用同樣的方式，將自己的家鄉金門介紹給世界，為這片土地找到新的價值與機會。   重返金門：尋找文化與生存的平衡   2018年，吳偉國懷抱著對家鄉的熱愛與理想，帶著滿腔熱情回到金門。他的目標很明確：利用自己的專業能力與過去的工作經驗，讓更多人看見金門的獨特魅力。然而，現實並不如預期。金門當地的就業市場對於像他這樣擁有資訊工程背景的人來說發展空間極為有限。儘管如此，他並沒有因此氣餒，而是開始尋求其他方式來實現自己的目標。   在此過程中，他加入了當時正在競選議員的董森堡團隊，負責媒體宣傳和社區營造的相關專案。這份工作讓吳偉國得以深入接觸金門的各個角落，也讓他第一次真正體會到金門在人文、自然與歷史上的巨大潛力。透過協助推動社區營造，他開始重新認識金門的文化價值，並深深被這片土地的故事與歷史所吸引。   吳偉國常提到，金門不需要盲目追求外界所定義的「繁榮」，也不需要模仿廈門的快速發展。「金門不需要模仿廈門的繁榮，我們的獨特性就在於這裡的歷史痕跡與人文故事，」他說道。在他看來，金門的魅力正是源自於這些無法被複製的文化資產。   也正是因為這樣的想法，在朋友的引薦下，他接下了紀錄短片《金門》的製片工作。這是吳偉國人生中的重要轉折，他第一次接觸電影製作，也第一次以更深刻的方式，試圖透過影像將家鄉的故事講述給更多人聽。這份工作不僅讓他實現了讓更多人認識金門的初衷，也開啟了他推廣金門文化的新篇章。   從零開始的製片之路：拍出金門的靈魂   對於完全沒有電影製作經驗的吳偉國來說，參與紀錄片《金門》的製作無疑是一項巨大的挑戰。作為製片人，他不僅需要負責統籌整個拍攝計畫，還需協調導演、攝影師與各方資源。同時，他還肩負著串聯當地值得拍攝的人物與場景的任務，確保影片能夠真實而深刻地展現金門的故事。這對於初次涉足電影製作的他而言，是一次前所未有的學習與突破。   影片導演江松長提出了「把台灣的故事講給世界聽」的創作願景，而這正與吳偉國的想法不謀而合。為了實現這一目標，吳偉國帶領團隊走遍金門的每一個角落，無論是具有濃厚歷史色彩的戰地遺跡，還是散發人文氣息的在地景觀，他都努力挖掘其背後的故事，力求以影像呈現出金門的真實面貌。   影片中最令人印象深刻的一幕，是一輛陷在沙灘上的老式坦克車，砲管指向遠方的日出。這幅畫面象徵著金門從戰地到和平的轉變，既展現了島嶼的歷史傷痕，也喚起了觀眾對和平的渴望。這一經典場景最終被選為影片的主視覺海報，成為影片的核心符號之一。   對於這部影片的意義，吳偉國有著深刻的理解。他認為，《金門》不僅僅是為了讓外國人認識金門，更希望喚起金門人對自身文化的認同。「很多人常把金門與廈門對比，羨慕廈門的繁榮，但其實我們不需要盲目地成為別人的樣子，」他強調。他相信金門的價值在於它獨一無二的歷史與人文，而這些正是最值得被看見和珍視的。   文化需要承載：古厝的再生與故事的延續   參與紀錄片《金門》的製作過程中，吳偉國深刻體會到文化推廣不僅需要影像記錄，更需要一個能夠長期承載故事與活動的實體空間。於是，他決定將目光轉向家鄉的閩南古厝，並於瓊林聚落承租了一座歷史悠久的建築，將其打造成結合住宿與文化活動的創意空間--「序室」。   序室的誕生並非一蹴而就，從承租到開幕，吳偉國與伴侶歷經了9個多月的籌備期。他們從空間設計到活動規劃，每一個細節都傾注了大量心血，不僅保留了古厝原有的閩南建築特色，更融入了現代化的設施與氛圍。對他們而言，序室並不僅僅是一間民宿，而是一個讓旅人能夠真正感受金門文化魅力的場所。他希望每位來訪的旅人，都能在這裡體驗到金門獨特的歷史與人文故事，進一步與這片土地建立情感連結。   自2022年開幕以來，序室舉辦了多場充滿創意與文化深度的活動，包括臺灣原住民歌手巴奈的小型演唱會、螢火蟲電影院，以及結合在地特色的社區市集。這些活動不僅吸引了來自各地的旅人，也成功將序室打造成當地社區文化活動的重要平台。透過這些活動，序室不僅成為旅人的文化體驗空間，更為金門的在地居民帶來了新的活力與可能性。   2024年，吳偉國再度承租了瓊林聚落的另一座古厝，並命名為「牧嶼」。相較於序室的多元風格，牧嶼採取簡約溫馨的設計，注重純粹的建築美感與舒適氛圍。兩者雖同為閩南古厝，但截然不同的定位與設計，正是為了吸引旅人以全新的視角探索金門的文化多樣性與建築特色，進一步深化他對文化推廣的願景。   從金門到世界：讓更多人看見家鄉的美   吳偉國的努力並未止步於金門本地，他的目標是讓更多人透過空間與影像了解這座島嶼的故事。他深信，金門的價值不僅來自於其在歷史上作為戰略要地的重要性，更在於其蘊藏的文化內涵與人文精神。對吳偉國而言，金門的獨特之處在於它的歷史痕跡與未被世人完全發掘的故事，他希望能用自己的方式，讓這些隱藏的珍貴記憶被更多人看見與重視。   紀錄片《金門》成功入圍奧斯卡，無疑為吳偉國的努力帶來了巨大的鼓舞。他形容這次機會是「非常不真實的」，甚至有些難以置信。「這是很多人一生的夢想，沒想到我第一次參與電影製作，就能有這樣的機會，」吳偉國坦言，這次經歷讓他感受到自己正走在正確的道路上。他也深知，這部影片的成功不僅僅是個人榮耀，更是為金門贏得了一次向世界展現自我的絕佳機會。   對吳偉國而言，《金門》是一座橋樑，連結了國際觀眾與這座小島。他希望藉由這部影片，讓更多外國人認識金門的文化與故事，並啟發他們探索這片土地的意願。同時，他也希望影片能喚起金門人對自身文化的驕傲感，讓大家重新看見家鄉的價值與潛力。「金門不需要模仿其他地方的繁榮，我們的歷史和人文就是最大的資產，」他說道。吳偉國相信，只要持續努力，金門的故事終將能被更多人聽見，讓這座小島在國際舞台上發光發熱。   一個人的故事，一座島嶼的未來   從竹科年薪200萬的科技菁英，到奧斯卡提名的紀錄片製片人，再到致力於活化閩南古厝的文化推廣者，吳偉國的人生旅程如同一場充滿勇氣與熱情的冒險。他不僅重新定義了自己的生命價值，也用行動詮釋了金門的精神--在戰地遺跡中追尋和平，在歷史文化中開創未來。   對吳偉國來說，金門從來不僅僅是一座島嶼，而是一個承載無數故事與可能性的起點。這片土地的歷史痕跡與文化深度，讓他堅信，金門的價值並不需要透過模仿其他地方的繁榮來實現，而是應該讓世界認識金門的獨特性。他的目標，是透過影像、空間和文化活動，讓金門的故事超越地域與文化的界線，走向更廣闊的國際舞台，讓更多人理解並珍視這座小島的美。   在這條推動金門文化傳承的道路上，吳偉國並不孤單。他的努力凝聚了許多金門子弟的共同記憶與願景。無論是用影像記錄金門的人文與自然，還是透過古厝活化讓文化有了具象化的承載，他的每一步都帶動了金門文化的流動與延續。他的故事告訴我們，傳承與創新並非對立，而是可以並存的。   吳偉國不僅是金門故事的講述者，更是這座島嶼文化傳承的重要使者。他用自身的轉折與堅持，為金門的未來注入新的可能，期盼未來的金門，成為幸福島。

  起於貧寒，立志改變命運 　　在每一個成功的背後，都有一段鮮為人知的奮鬥故事。陳永東的故事便是一部從貧困走向成功的傳奇。他出生於金門金沙鎮東埔村，一個以淳樸與濃厚人情味著稱的小村莊。然而，命運在他四歲那年便給他出了一道極為殘酷的考題｜｜父親的早逝，讓這個家庭瞬間失去了支柱。母親呂玉柳不得不扛起養育三個孩子的重擔，成為一家人的支柱。   家庭的貧困，並未讓呂玉柳屈服。這位堅毅的女性，用勤勞的雙手撐起了一片天。她在田裡辛勤耕作，種菜、拾柴，甚至為村裡的人洗衣，以微薄的收入養家糊口。對於陳永東來說，母親的這份無私奉獻，不僅是生活的支撐，更是精神的力量。母親的一言一行，讓他從小就學會了責任與堅毅。   陳永東從小便是個懂事的孩子。他知道家庭的困難，也知道只有靠自己才能改變命運。每天下課後，他便會協助母親做家務，幫忙犁田、澆菜、撿柴火，寒暑假時則成為小販，賣油條、冰棒、菜苗，或者幫人放牛、做水泥小工。他的童年幾乎沒有休閒娛樂，但這些辛苦的經歷卻讓他提早理解了生活的艱難，也養成了堅忍不拔的性格。   然而，這位少年從未放棄對未來的憧憬。他的夢想很簡單，就是透過讀書求知，改變自己的命運，也改變家人的生活。1975年，陳永東從金門中學高商科畢業，帶著家人東拼西湊來的2,000元，獨自踏上前往台灣的求學之路。他選擇了世新大學夜間部，因為這樣既能減輕家庭負擔，又能在白天打工賺取學費與生活費。   進入社會後，他在景美的東進造漆股份有限公司找到第一份工作，成為一名基層生產操作員。每天早出晚歸的工作，並未讓他感到疲憊，反而成為他學習的舞台。他努力學習塗料生產技術，並透過不斷觀察和實踐，掌握了更多有價值的技能。同時，他的認真與負責態度贏得了老闆與同事的信任，逐漸嶄露頭角。   陳永東深知，知識是改變命運的關鍵。他說：「讀書是我從貧困中看到的唯一出路，也是我奮鬥的動力來源。」他的求學之路和工作努力，不僅是為了實現自己的夢想，更是為了讓家人擁有更好的生活。他的這份責任感與堅韌，成為推動他前進的最大動力，也奠定了他未來成功的基石。   創業初期：從小工廠到跨國企業   1981年，經過幾年的社會歷練，陳永東決心開始自己的創業之路。他與林光獲等三名合夥人集資47萬元，租下了一個僅22坪的小工廠，並用20萬元購買了一套二手的油漆生產機器。這是一個簡陋的小工廠，沒有空調設備，生產環境艱苦。然而，這並未讓陳永東卻步，反而激發了他奮力拼搏的決心。他白天埋首於生產車間，親自參與每一道工序，晚上則思考如何優化生產流程，讓產品更加符合市場需求。   創業初期的艱難，遠超想像。資金的短缺讓他們無法保證基本的生活條件。他回憶起最艱苦的日子裡，與夥伴們共吃一份10元的自助餐飯菜，三人分著一碗飯、一塊肉，這種生活雖然清苦，卻充滿了同甘共苦的情誼。為了節省成本，他經常騎著6,000元買來的中古機車四處推銷產品，有時甚至用機車拖行貨架運送貨物。   有一次，他從台北騎機車到嘉義拜訪客戶，途中引擎過熱，不得不停車灑水降溫；還有一次遇到颱風，他冒著狂風暴雨推著機車過橋，幾乎被風吹倒。這些挑戰如今成為了他生命中的寶貴回憶，也見證了他不屈不撓的精神。   隨著產品逐漸被市場接受，事業開始有了起色。陳永東意識到，必須尋找差異化的產品來應對市場競爭。他將目光投向了UV塗料的研發與生產。UV塗料是一種環保型的紫外線硬化塗料，具備快速乾燥、低污染、高品質的優勢，這正好迎合了市場對環保材料的需求。他決定以此作為公司的核心產品，全面投入研發與生產。   這一戰略轉型，不僅幫助公司在競爭激烈的市場中脫穎而出，也為東周化學日後成為全球UV塗料領軍企業奠定了基礎。他總結道：「創業之初沒有捷徑，一切都需要腳踏實地，靠自己的努力與堅持。」   國際拓展：從中國到泰國的全球佈局   1990年代初期，隨著中國改革開放政策的推行，大陸市場迅速崛起，成為全球經濟的重要增長引擎。陳永東敏銳地察覺到這一商機，於1999年在廣東中山成立了第一家海外分公司｜｜中山金甲塗料有限公司，專注於UV塗料的研發與生產。這是東周化學首次進軍中國市場的標誌性一步。 　　中山金甲的成立，幫助東周化學進入中國南方製造業的核心地帶。廣東地區是家具、塑膠製品和印刷行業的集中地，而UV塗料的環保特性與快速乾燥的優勢，正好契合了市場需求。在此基礎上，陳永東進一步擴展市場，於2007年在江蘇昆山成立昆山東周化工有限公司，並在當地設立了現代化的生產基地和研發中心。他的目標很明確｜｜通過技術創新，為客戶提供高品質且具競爭力的產品。   除了中國大陸，東南亞市場也是東周化學的重要拓展方向。2005年，陳永東在泰國成立了東周化學泰國分公司，專注於為當地木器塗裝、塑膠塗裝及印刷行業提供高效、環保的塗料產品。泰國的木器製造業發展成熟，尤其是在家具出口領域占據全球重要地位。陳永東深知，UV塗料的技術優勢可以幫助當地製造商提升產品品質，因此，他的產品迅速贏得了市場的高度認可。   在中國和泰國的成功佈局，不僅讓東周化學的產品走向世界，也讓公司在國際市場上站穩了腳跟。他的管理哲學｜｜信任與制度，是支撐企業國際化的重要基石。他說：「我們需要建立標準化的管理制度，並信任當地團隊，才能真正融入國際市場。」   從地方到全球的勵志典範   陳永東的創業歷程，從貧窮的農村少年到跨國企業家，是一部充滿啟發的勵志故事。他用自己的行動證明，無論出身如何，只要心懷夢想並付諸努力，就能改變命運。他曾說：「人生最大的挑戰，是面對困難時的選擇。你可以選擇退縮，也可以選擇向前。」而他，始終選擇向前。   今天的東周化學，不僅是全球UV塗料領軍企業，更是一個不斷進步與創新的象徵。陳永東以他的堅韌、智慧與善良，為後來的創業者樹立了榜樣。他的故事，將永遠激勵著那些在困境中奮鬥、不放棄希望的人們。

  隨著科技的不斷進步，紫外線（UV）固化技術已成為現代工業中的重要突破口。而東周化學工業（昆山）有限公司，作為UV固化技術的先行者，再次展現了其在創新與技術研發方面的領導地位。近期，東周化學推出了一項新的發明專利，展示了其在紫外光固化技術上的深厚實力與前瞻佈局。   創新技術：環保高效的UV固化保護油墨   東周化學的新專利成果｜｜紫外光固化保護油墨，是針對觸摸屏玻璃保護需求的精準創新。該保護油墨的成分包括聚氨酯丙烯酸預聚體、純水、丙二醇甲醚等高性能原料，並融合了改性絲膠蛋白和再生纖維素微球等先進材料，形成了一種兼具環保性和高效性能的產品。   這種油墨不僅能夠有效保護觸摸屏玻璃，防止劃傷和沾染污漬，更具備一項革命性的特點：在50～60℃的溫水中即可自然溶解脫落，實現快速清潔和高效替換。這不僅大幅提升了生產效率，還進一步保證了生產質量，對於需要高精度和高效率的電子設備製造行業來說，無疑是一次重要的技術革新。   東周化學的這一創新專利，將環保與工業效能完美結合，充分體現了其對可持續發展和工業升級的高度重視。   技術合作：引領UV行業新方向   除了自主研發，東周化學也積極與業界內其他領軍企業保持技術交流，共同推動UV技術的進步。例如，蘇州格潤科特新材料有限公司也在｜｜固化技術領域取得突破，推出了紫外光固化抗菌劑和皮革用塗飾劑。兩家公司分別針對不同應用場景進行技術深耕，從觸摸屏保護到皮革塗層，全面覆蓋｜｜固化技術的多元需求。   這些技術創新不僅解決了行業中的痛點問題，還兼顧了環保需求。例如，東周化學的油墨解決方案通過快速溶解特性大幅減少清潔時間，而蘇州格潤科特的抗菌劑則避免了鹵素引入，保證了產品的環保性與耐用性。雙方在｜｜固化技術領域的創新舉措，為行業樹立了技術標杆。   環保與效率：驅動產業升級   東周化學的專利技術不僅在性能上表現出色，更在環保性上樹立了新標杆。隨著全球對環保和可持續發展的要求日益提高，傳統的塗料和油墨生產模式逐漸暴露出高污染、高成本的弊端。而東周化學的新型｜｜固化保護油墨，完美契合了低能耗、低污染的環保需求，成為市場的最佳選擇之一。   透過這一技術，生產過程中的清潔工作更加簡單，能耗顯著降低，廢棄物排放也減少到最低程度。此外，產品的高效能和穩定性還進一步提升了生產線的整體運作效率，減少了設備維護成本。 　　展望未來：專注技術創新，持續引領行業   作為｜｜固化行業的先驅，東周化學始終以技術創新為核心，致力於為市場提供更高效、更環保的解決方案。此次新型｜｜保護油墨的推出，不僅體現了東周化學的技術實力，更展示了其作為企業公民對環境與社會的承諾。 　　未來，東周化學將繼續深耕｜｜固化技術，拓展更多應用場景，從電子產品到工業材料，再到日常生活用品，全面推動技術進步與產業升級。   從觸摸屏保護到多元應用，東周化學以技術創新和環保理念為核心，不斷為行業注入新動力。這家企業的成功，不僅在於其技術上的突破，更在於其對社會責任的承擔。東周化學正在用行動詮釋企業如何在創新中尋求平衡，並以可持續發展為導向，引領工業變革的未來。

  1908年，金門這片小島上的人們遭遇了一場重大危機，一場突如其來的疫情打亂了島上居民的生活節奏，甚至威脅到整個村落的存亡。在這場大災難中，許多家庭被迫選擇離開祖祖輩輩生活的土地，尋找新的生存空間。張德超的祖父張聿堯與祖母陳盒正是這群避難者中的一員。他們與鄉親們踏上了當時對許多人來說遙遠且陌生的旅程--前往新加坡。新加坡作為南洋的重要港口，吸引了不少金門人，他們認為這裡是躲避疫情和災難的最佳選擇。然而，對於這對夫婦來說，新加坡並不是旅途的終點。   當時的金門局勢混亂，疫情雖然緩解，但生活條件艱苦，農業與漁業無法提供足夠的生計。張家決定再一次離開新加坡，輾轉前往印尼的一個小島，投靠早先移居當地的親戚。在這座小島上，他們在當地工廠工作，雖然生活艱辛，但張家夫婦始終抱著強烈的希望。他們始終關注著家鄉的情況，期待著能有一天返回金門重建家園。這段漂泊的歷程，不僅是張家命運的轉折，也成為張德超家族故事的起點。   1914年，當金門的疫情逐漸穩定後，張聿堯曾回到青嶼，加入了家鄉的重建工作。在當地，金山道殿是村民的信仰中心，也是村落的精神依託。作為歷史悠久的廟宇，金山道殿的修繕不僅是為了恢復宗教活動，更是為了重新凝聚人心。張家積極參與修復工作，祖父張聿堯更是其中的主力之一，表現出對家鄉深厚的情感與責任感。金山道殿不僅承載了他們的信仰，也記錄了村落從動盪到安定的歷程，見證了青嶼村的興衰起伏。這種對家鄉的深情厚誼，深深影響了張德超的一生，成為他後來持續回饋家鄉的重要動力來源。   印尼的戰亂與家族的奮鬥   1935年，張聿堯在印尼病逝，這對張家來說無疑是一個巨大的打擊。作為家族的支柱，張聿堯的離世讓張家陷入一片愁雲。當時，印尼正處於歷史巨變之中，局勢動盪不安。從20世紀初開始，印尼逐漸掀起民族主義浪潮，要求脫離荷蘭殖民統治的聲音越來越響亮。這場變革不僅深刻地改變了印尼的命運，也直接影響了像張家這樣的華人移民家庭，他們不得不在動盪的環境中摸索生存之道。   印尼民族主義的興起與華人家庭的挑戰   1908年，印尼的民族主義運動開始萌芽，當地知識分子與青年組織了「布迪烏托莫」（Budi Utomo）協會，這被視為印尼民族覺醒的起點。在接下來的幾十年裡，反殖民運動逐漸從精英階層擴展到廣大的民眾。到1930年代，民族主義浪潮已經不可阻擋，各種工會、政黨以及青年團體如雨後春筍般成立。他們透過集會、出版書刊與示威遊行，強烈要求政治自治與經濟獨立。然而，荷蘭殖民政府對這些抗議活動採取了嚴厲鎮壓的態度，導致社會局勢愈發緊張。   對於生活在印尼的華人來說，這一時期尤為艱難。印尼的華人社群早在荷蘭殖民時代就已成為重要的經濟支柱，但同時也因商業上的成功而遭受本地土著的敵視。在20世紀初，印尼各地的華人移民主要從事小型商業活動，例如雜貨店、餐飲業以及手工業，他們辛勤經營，為當地經濟發展作出貢獻。然而，隨著民族主義的高漲，部分印尼土著將華人視為殖民者的同盟，認為他們是壓迫本地人的幫兇。   1935年，正是這種緊張局勢的高潮時期，印尼的社會環境變得更加複雜與危險。對於像張家這樣的華人家庭來說，他們既要應對經濟上的挑戰，又要面對時不時爆發的社會暴力。張聿堯的離世，讓這個家庭在風雨飄搖中失去了最重要的支柱，然而，他們並未因此放棄對未來的希望。   從動盪中尋求穩定：祖母陳盒的堅韌與家族的延續   張聿堯去世後，祖母陳盒接過了維持家族生計與精神的重任。當時，印尼的局勢愈發不穩，荷蘭殖民政府對民族主義運動的鎮壓越來越殘酷，工人罷工與農民起義此起彼伏，社會矛盾激化。然而，陳盒以堅韌的意志撐起了整個家庭，帶領子孫在困境中求生。   她深知，唯有團結與努力，家族才能在亂世中立足。因此，她不僅親自照料孩子們的成長，還積極教育他們珍惜家族的根與歷史。張德超回憶道：「祖母經常告訴我們，困難是暫時的，只要我們團結一致、努力向前，就一定能渡過難關。」這樣的教育在後來的歲月中成為了家族的精神基石。   在祖母的帶領下，張家逐漸恢復了生計。他們從小型商業活動入手，憑藉勤奮與誠信贏得了當地人的信任。雖然這些努力無法完全改變華人在當地的弱勢地位，但卻為家族爭取到了穩定的收入，為未來的發展奠定了基礎。   印尼獨立與華人移民的生存挑戰   1945年，日本投降後，印尼領導人蘇加諾與哈達立即宣布印尼獨立，結束了三百多年的荷蘭殖民統治。然而，這一獨立宣言並未得到國際承認，荷蘭政府隨即派遣軍隊重返印尼，試圖重新掌控局勢。印尼革命由此爆發，這場革命從1945年持續到1949年底，伴隨著無數次的武裝衝突與政治談判。   對華人移民來說，這段時期更是雪上加霜。一方面，他們在荷蘭殖民時代被視為「外來者」，而在民族主義高漲的印尼獨立運動中，又被視為「殖民者的幫兇」。這種雙重身分的矛盾，使他們成為了暴力事件中的受害者，經常遭到不公平的對待。張德超出生於1949年，正值印尼革命的尾聲。他的童年充滿了不安與混亂，但同時也讓他對家族的堅韌有了更深的理解。   張德超的童年與家族精神的傳承   在戰後的重建時期，印尼社會雖然逐漸穩定，但華人依然面臨許多挑戰。然而，張家在祖母陳盒的帶領下，始終保持樂觀與團結。祖母不僅教育孩子們珍惜家族的歷史，更強調要用勤奮與智慧去面對困難。張德超說：「祖母的話成為我們家族的座右銘，告訴我們無論多麼艱難，都要保持對未來的信念。」   在這樣的精神感召下，張家逐漸從戰後的陰霾中走出，重新建立起穩定的生活基礎。他們透過勤奮經營，拓展了家族的小型商業活動，並用智慧化解了許多困境。這段經歷讓張德超明白，逆境中的希望與毅力是最重要的力量。後來，這些精神成為他在事業上取得成功的關鍵動力，也讓他在面對更大的挑戰時，始終能保持冷靜與堅定。   跨足多元產業的事業版圖   1970年代，印尼社會逐漸穩定下來，經濟發展開始提速，張德超決定抓住機會進軍金融產業。當時，金融業在印尼仍然處於發展初期，對於敏銳的企業家而言，這是一片充滿機會的藍海。張德超憑藉自己的努力，很快在金融圈內站穩腳跟，建立了一個穩固的基礎。他回憶說：「金融業需要的不是運氣，而是對市場的精準判斷和對風險的嚴密控制。」 　　1980年代，張德超進一步拓展事業版圖，進軍木材加工行業。這一決定源於他對全球木材市場需求的敏銳觀察。當時，木材產品在國際市場上有著廣泛需求，然而質量參差不齊。為了確保加工廠的產品能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出，他特意前往台灣，購置了當時最先進的加工設備，並引進了嚴格的品質管理系統。他說：「我相信，只有高品質的產品才能贏得市場的信任。」   到了1990年代，張家事業的觸角伸向了房地產與飯店業。他們在印尼的多個城市投資興建住宅區和商業酒店，逐漸建立起了涵蓋多元產業的商業版圖。   然而，2000年代，印尼的政策變化讓張德超意識到，需要將事業進行全球化調整。他毅然選擇全面撤出印尼的金融業，為家族尋找新的商業領域。這一重大決策，為家族帶來了新的發展契機，也展現了他靈活的經營策略。   根植金門的情懷：從修祖廟到捐贈廟宇   儘管事業版圖橫跨印尼與中國，張德超始終心繫金門的家鄉。他常說：「無論我在哪裡，金門永遠是我的根。」這份情感並不僅僅停留在口頭，而是體現在實際行動中。自2000年以來，他每隔兩三年就會帶著家族後代回到金門，參與祭祖儀式，並以自己的方式回饋家鄉。   2009年，張德超捐出一筆資金，用於修繕張家祖廟。他認為，祖廟是家族歷史的見證，也是後代子孫了解家族根源的重要場所。這次修繕不僅讓祖廟煥然一新，還成為家族團聚的重要契機。2011年，祖廟完成典安儀式，張德超再次捐贈新台幣50萬元，支持後續的祭祀活動。他希望透過這些行動，讓家族的下一代認識到傳統與文化的重要性，並從中汲取力量。   2014年，金山道殿進行重建，這座百年廟宇對張德超而言意義非凡。他不僅慷慨捐贈30萬元，還親自參與了重建過程。他說：「金山道殿是祖父母回到金門後參與修復的地方，承載了我們家族的記憶。」對於張德超而言，每一次回饋家鄉的行動，都是他對祖輩的致敬，也是對未來   家族的承諾。他認為，故鄉的傳統與文化不僅是個人的根基，也是家族團結的紐帶，必須一代代地傳承下去。這些捐贈和修繕行動，既是他對家鄉的感恩回饋，也是他向家族傳遞的無聲教育：無論身在何處，都不能忘記家族的來源與使命。

  2003年，張德超率領家族迎來了一次重大的事業轉型--正式投入中國雲南的堅果產業，並在香港成立了農科有限公司與雲奧達堅果有限公司。這一舉措不僅標誌著張家事業版圖的延伸，更顯示了其家族在新興市場中獨到的戰略眼光。 探索新興市場：從印尼到中國 早在2000年代初，張家在印尼的經濟環境中取得了一定的成就。然而，隨著當地政策與經濟環境的變化，家族決定逐步撤出印尼的金融業，尋求新的發展方向。張德超敏銳地察覺到，中國農業市場的潛力無窮，而雲南作為農業資源豐富的地區，特別適合發展堅果產業。他們將目光投向這一新興領域，開啟了從金融業到農業的跨界探索之旅。 　　雲南地區因其得天獨厚的自然條件，特別適合堅果種植。這裡氣候溫暖，土壤肥沃，降雨量充沛，非常適合澳洲堅果等經濟作物的生長。在全球堅果需求不斷上升的背景下，雲南成為中國堅果產業的關鍵區域。張德超家族正是看中了這一市場潛力，迅速在雲南與當地政府合作了一萬畝土地，建設起一個現代化、一條龍的農業企業。 　　一條龍經營模式：從種植到銷售 　　張德超家族的雲奧達堅果有限公司實現了堅果產業的全鏈條運營，包括種植、加工、包裝、物流和銷售等環節。他們在雲南建立了標準化的種植基地，引進了國際領先的技術，確保堅果的品質穩定且達到出口標準。此外，公司還投入巨資建設現代化加工廠，採用自動化設備進行堅果去殼、烘乾與包裝，大幅提高了生產效率與產品附加值。 　　在銷售方面，張家積極拓展國內外市場。憑藉產品的高品質，他們迅速贏得了消費者的信任，並在短短幾年內將雲南堅果的市場佔有率提升至50%。這一成績不僅讓雲奧達堅果有限公司成為行業領軍企業，也為張家的事業注入了新的生命力。 　　戰略視野與可持續發展 　　張德超的家族在雲南堅果產業的成功，離不開其長遠的戰略視野和對可持續發展的重視。他們在種植過程中推行綠色農業技術，最大限度地減少化肥與農藥的使用，保護當地的生態環境。同時，企業還與當地農民合作，提供技術支持與市場指導，幫助他們提高收入，實現雙贏。 　　張德超在雲南堅果產業的投入，不僅是一次商業上的成功，更是一個家族在新時代中實現責任延伸的典範。透過精準的市場判斷與扎實的經營理念，張家不僅拓展了事業版圖，也為當地經濟與農業發展作出了積極貢獻。他們的故事，展現了華人企業家在全球化背景下的智慧與格局。

  在金門這片海島上，石蚵田的故事已延續了400多年，承載著族群的記憶與情感。然而，隨著年輕人口外流與產業老化，這項傳統產業逐漸沒落。返鄉青年李佳融，以她的專業與熱情，將傳統與創新結合，為這片土地注入新的生命力。她的故事，是社區共興的典範，更是對家鄉深厚情感的最佳詮釋。   從旅遊夢想到返鄉行動   李佳融出生於台灣，金門是她的原鄉地。由於父母嚴格要求，她只有在學業成績表現優異時才能回金門探望外公外婆。這樣的家庭規定，讓她從小就與金門建立了特殊的情感連結。每次踏上金門的土地，她都會感受到濃厚的鄉愁與歸屬感，並深刻意識到這片土地對她意義非凡。   在升學選擇上，李佳融的決定充滿個人特色。她熱愛語言學習，認為語言是探索世界的重要工具，但她不滿足於書本知識的局限，決定選擇旅遊相關科系。這個選擇不僅能結合她的語言興趣，還能讓她學到實用的職場技能。雖然當時就讀的大學並非一流的學校，卻有良好的師資，在他自己以高度的自我要求投入學習。   大學期間，她在旅遊專業中發現了自己的潛力，並在老師的鼓勵下，積極參與課外實踐活動。最終，她憑藉堅持不懈的努力考上了研究所，為未來的發展打下了堅實基礎。   在研究所時期，李佳融開始接觸社區，特別是如何通過非營利組織幫助弱勢群體改善生活。她參與了一些社區活動，見證了這些組織如何在有限的資源下，為社區帶來深遠的影響。這些經歷深深啟發了她，也為她未來投入地方創生與社區規劃埋下了種子。   然而，她的返鄉之路並非一帆風順。研究所畢業後，由於家庭突發變故，她不得不回到金門，應聘為戶政事務所的臨時人員。在這段基層工作的過程中，她深入了解了公務體系的運作，同時也目睹了政府在資源不足下推動地方發展的艱難。「金門的公務人員幾乎一人身兼多職，很多好的計畫因為預算或人力不足而無法實現。」這樣的經歷讓她開始思考：民間是否能扮演更靈活的角色來彌補這些不足？   正是在這樣的反思下，李佳融逐漸找到自己的方向。她決心將所學與經歷結合，運用民間力量推動家鄉的創新發展。她以旅遊為切入點，試圖為金門的傳統產業注入新的活力，開啟了屬於她的返鄉創生之路。   地方創生：石蚵產業的轉型之路   位於金門西北角的古寧頭石蚵田，擁有超過400年的歷史，曾是金門重要的經濟支柱。然而，隨著人口老化和產業斷層的加劇，這項傳統產業正面臨前所未有的挑戰。如今，最年輕的蚵農年齡也已超過65歲，許多石蚵田因後繼乏人而荒廢，部分蚵樁甚至被泥沙掩蓋，逐漸消失在海岸線的記憶中。   面對這樣的困境，李佳融與古寧頭社區發展協會攜手，為石蚵產業注入新的活力。她透過創新思維，嘗試將石蚵產業與地方觀光結合，打造出一系列結合文化、教育與體驗的活動，不僅為這片海田賦予新生命，也讓外界重新認識這段源遠流長的產業故事。   將「以海為田」的智慧傳承   李佳融的轉型計畫，以創意設計為核心，成功吸引了各地遊客的關注。她與社區發展協會合作，推出了多元化的體驗行程，從石蚵田的導覽，到剝蚵實作，再到手工DIY課程，全面展現「以海為田」的智慧與傳統。參與者不僅能親身體驗蚵農的日常工作，更能從中理解這片海田背後的文化價值。   她特別強調活動的教育意義。在課程中，遊客可以學習潮間帶生態知識，了解石蚵田如何在自然與人類活動中找到平衡。這些活動不僅吸引了親子家庭與觀光團體，也成為許多學校戶外教學的首選地點。   培訓蚵農轉型：從生產者到文化傳承者   為了讓石蚵產業實現永續發展，李佳融還特別設計了一套針對蚵農的培訓計畫。她協助當地蚵農轉型為導覽解說員，教授他們潮間帶生物的基礎知識、安全教育，以及帶隊技巧。這些課程讓蚵農不僅能熟練地介紹石蚵田的歷史與生態，還能以專業的態度帶領遊客安全體驗。   培訓過程中，李佳融不僅幫助蚵農提升技能，也強調他們的角色轉變--從傳統的生產者變為文化傳承者。這樣的轉型不僅賦予蚵農新的職業身分，也讓他們成為地方故事的最佳代言人。   在李佳融的推動下，古寧頭石蚵田成功轉型為金門的重要旅遊景點，吸引了越來越多的遊客前來參觀與體驗。這片海田不再只是蚵農辛勤工作的場所，而成為連結傳統與現代的文化橋梁。   她的努力，不僅挽救了一個面臨消失的產業，也為金門地方創生提供了一個成功範例。石蚵田如今不僅是一片生產地，更是一個傳播文化、凝聚社區的舞台。這項轉型，為金門注入了全新的活力，也讓古寧頭的歷史與文化在新的世代中繼續傳承下去。   李佳融的故事，正是地方創生的最佳詮釋：在守護傳統的同時，擁抱創新，為地方發展找到嶄新的可能性。她的努力，讓這片海田重新煥發光彩，也為金門的未來開啟了更多可能。   返鄉的挑戰與堅持   推動地方創生並非易事，特別是在金門這樣人口外流嚴重的地區。「最大的挑戰是，當你把年輕人帶下蚵田體驗一天後，隔天她們就不來了。」李佳融笑著說，這是她最初面對的困難之一。   蚵田工作辛苦且環境惡劣，但李佳融並未因此放棄。她深知，僅靠說教無法吸引年輕人，她開始嘗試用更多創新的方式，讓金門的文化與產業更有吸引力。她結合戰地史蹟、閩南文化與出洋客故事，為金門旅遊注入更多層次與深度，讓參與者在活動中不僅能體驗勞作，還能感受到這片土地的故事與精神。   地方創生的實踐與啟示   在地方創生的道路上，李佳融以實際行動為金門帶來了全新的活力。從基層公務員到金門大學觀光系的教師，再到社區規劃師，她一步步累積經驗，將理論與實踐結合，逐漸探索出一條適合金門的地方創生之路。   李佳融認為，地方創生的核心不僅是硬體建設，更在於人與人之間的連結與互動。金門雖然地小人稀，但擁有豐富的歷史與文化資源。然而，這些資源因人口外流與空間閒置而未被充分利用。她敏銳地捕捉到這一問題，帶領團隊挖掘社區的潛力，通過設計符合當地需求的活動，為金門的閒置空間注入新生命。   其中，「體驗金門島生活」模式成為她創新的亮點。她邀請外地青年來到金門，在提供專業力的同時體驗當地生活，學習新技能，並參與社區的發展建設。這種模式不僅解決了金門人力不足的問題，還吸引了更多年輕人了解並愛上這片土地。他們透過與當地居民的交流，深入體會金門的文化底蘊，並將這份珍貴的記憶帶回家鄉，進一步擴大了金門的影響力。   李佳融的努力，使得古寧頭的社區振興不僅停留在表面，而是真正滲透到社區的每個層面。她導入創新的思維與踏實的行動，讓更多人看見古寧頭的文化魅力，也讓這個聚落的故事得以延續並被更多人珍視。   民間與政府的合作：創生的關鍵   在地方創生的實踐中，李佳融深刻體會到，民間與政府的合作是成功的關鍵所在。地方創生涉及文化傳承、產業發展與社區活化等多層面工作，政府的角色不可或缺，但其有限的資源與行政架構，往往難以靈活應對地方需求。在這樣的情況下，民間力量的加入成為重要的補充，為地方創生注入更多可能性。   李佳融充分發揮了民間與政府的橋梁作用。她協助當地社區發展協會撰寫提案，向政府爭取經費，這些資金被用於舉辦文化活動、進行解說員訓練，以及推廣地方文化等項目。她認為，政府並非無能，而是受限於人力與預算，許多優秀的構想因資源不足無法落實。而民間擁有更大的靈活性，可以快速響應社區的需求，透過雙方的互補合作，實現更多成果。   在協助社區的同時，李佳融還將重心放在培養學生的創新能力。她認為，地方創生的核心是人，只有改變人，才能改變環境。她在教學中啟發學生從多角度思考社區與政府的互動，幫助他們了解如何透過創新手段連結兩者，從而促進社區的發展與進步。   李佳融始終堅信，地方創生不僅僅是硬體設施的升級，更是一場人與地方之間的深層次對話。她以行動詮釋了民間與政府合作的價值：民間可以彌補政府的不足，提供創新與靈活性；政府則可以為民間提供穩定的支持與資源。兩者相互依存、相輔相成，才能為地方創造出長久的生命力。   透過這種合作模式，金門的社區不僅保存了珍貴的文化遺產，還實現了現代化的可持續發展。李佳融的實踐表明，地方創生的真正意義，是讓每個人都能成為改變的一部分，透過合作為家鄉描繪更美好的未來。   展望未來：以創新書寫金門故事   未來的願景：讓金門故事延續更久遠   2020年，李佳融承接經濟部了「在地青年創育坊」計畫，這是一個為返鄉青年提供創業支持的平台，也是她地方創生實踐的重要里程碑。她深信，年輕人才是地方創生的關鍵，吸引更多青年回到金門，才能為這片土地注入持續的生命力與創造力。   這項計畫不僅提供資金支持，更透過資源整合與創業輔導，讓返鄉青年能以創新的方式將個人夢想與地方發展結合。她的目標不僅是培養一批在地創業者，更希望建立一個互相支持的青年社群，讓金門成為年輕人願意留下、也能有所成就的地方。   然而，這條路並不平坦。資金短缺、人力不足，以及如何說服更多人相信地方創生的價值，都是她面臨的挑戰。但即使困難重重，李佳融始終堅持初心，不斷探索更多可能性。她不僅是計畫的執行者，更是金門故事的書寫者，用她的行動展示出如何在傳統與創新之間找到平衡。   計畫結束後，李佳融與熱愛金門的青年們成立了社團法人金門社區產業創生協會，而她榮獲票選為首屆理事長。李佳融希望，透過大家持續的努力，能讓金門的文化與產業在傳承中創新，讓這座小島的故事更豐富、更動人。她相信，地方創生不僅僅是保留歷史，而是賦予傳統新的生命力，讓更多人看見這片土地的可能性，並在其中找到自己的歸屬。   對於金門的未來，她充滿期待。李佳融用實際行動告訴大家，地方創生的意義不僅是讓一片土地變得更美好，更是讓生活在其中的人們，因為彼此的連結與努力，而擁有共同的希望與夢想。這片土地的故事，因她與更多年輕人的參與，必將繼續延續下去，閃耀出更加迷人的光芒。

  從創業起步到多元化經營：李清泉的堅韌與創新   來自臺中的李清泉，是華府旅行社股份有限公司金門分公司的代表人，憑藉對旅遊市場的敏銳洞察與長期規劃，於2015年在總公司的授意下，來到在金門成立分公司，專注於服務大陸團的需求。   這一決策背後蘊含著華府旅行社股份有限公司對金門地區觀光潛力的信心，也展現了李清泉在創業初期的遠見與果斷。在過去近十年的經營中，李清泉持續深耕金門旅遊市場，並於2019年拓展業務版圖，成立小客車公司，為進一步提升旅遊服務的靈活性與多樣性奠定基礎。   然而，突如其來的疫情對全球旅遊業帶來巨大衝擊，李清泉的公司也未能倖免。疫情爆發前，核心業務主要是接待從大陸來台的團體旅客，但隨著邊境管制政策的實施，大陸旅客無法進入台灣，這讓原本穩定的業務瞬間陷入停滯。   面對這一嚴峻挑戰，李清泉並未選擇退縮，而是展現了驚人的應變能力和堅韌意志。他迅速調整經營方向，重新評估市場需求，將原本專注於團體旅遊的小客車資源，靈活轉向服務小包車與小包團業務，以滿足個人化與自由行旅客的需求。   在新的市場布局中，李清泉敏銳地察覺到，隨著旅遊市場逐步轉向自由行模式，金門的市場潛力巨大。他認為，金門不僅擁有豐富的歷史文化資源，更擁有得天獨厚的自然美景與特色產業。為了讓旅客更深入地體驗金門，他在疫情期間嘗試開發結合品酒活動的特色產品，希望藉由金門高粱酒的文化魅力，吸引更多旅客。然而，隨著金酒公司在這一領域推出更專業的品酒體驗，他決定淡出該市場，自己則專注於更具創新性和市場區隔的產品規劃。   他相信，與其重疊資源，不如專注於新興需求，為旅客提供更多元且深度的體驗選擇。而且他認為以金門酒廠的資源可以把這一塊項目運作得更好。   李清泉的創業歷程是一個從挑戰中崛起的典範。他以堅韌的毅力和靈活的經營策略，為金門旅遊業開闢了新的道路，也展現了一位創業者不斷創新的精神。   華府旅遊：提供一站式服務，提升旅遊品質   華府旅遊以「一站式旅遊服務」為核心，致力於滿足自由行與團體旅客的各類需求，從住宿、交通、餐飲到行程規劃與各種體驗活動，應有盡有。華府強調，旅客只需準備行李，其他一切交由華府妥善安排。   這種全面服務的定位使華府旅遊在競爭中脫穎而出，尤其是在市場逐步轉向自由行時代。與其他業者強調低價競爭不同，華府專注於精緻化產品，滿足旅客多元化需求。   專業團隊：深耕金門特色，贏得旅客信任   華旅旅遊金門分公司擁有一支約十人的專業團隊，成員來自多元背景，既有在地的金門人，也有來自台灣其他地區的旅遊專業人士。疫情期間，國際與兩岸旅遊大幅停滯，但這段時間對華府的團隊來說，卻成為了深入探索金門的一個重要契機。   為了提升專業能力，團隊成員積極參與各類金門本地體驗活動，深入了解這片土地的多樣特色。他們造訪了金門著名的戰地古蹟，從翟山坑道到雙鯉濕地，學習金門的歷史與自然故事；也參與了在地的手作體驗活動，例如陶藝製作和貢糖製作，更加貼近金門的文化底蘊。此外，團隊還用心探索金門的美食文化，包括品嚐高粱酒與金門特色小吃，從親身體驗中挖掘最適合旅客的美食推薦。這些活動讓團隊對金門的歷史、文化與自然有了更全面的認識，並能以更豐富的視角介紹給旅客。   這些深入的體驗，讓華府旅遊的員工在旅遊規劃和服務上更具優勢。他們不僅能即時解答旅客的問題，還能根據不同旅客的興趣與需求，提供量身定制的行程建議。例如，對於美食愛好者，華府規劃了以金門高粱酒和特色小吃為主題的深度品嚐之旅；而對於歷史文化愛好者，則設計了以戰地風光和古蹟探索為核心的行程。這些設計不僅突出了金門的特色，也滿足了旅客追求多樣化與個性化的需求。   李清泉表示，華府旅遊未來將推出更多特色遊程，期望每位旅客都能在金門留下難忘回憶。他相信，透過專業團隊的努力與對金門的深度探索，華府旅遊將成為旅客心目中值得信賴的旅遊夥伴，並進一步推動金門旅遊的發展。   包機計畫：開拓金門旅遊新藍海   2024年，華府旅遊將推動多項包機計畫，其中金門飛台東的航線將於明年3月17日啟航，首航班次已全部滿座，顯示市場對該產品的高度期待。華府並不僅限於提供金門至臺東的航線，未來更計畫推動金門飛往其他國內外地區的包機服務，為金門的觀光注入更多活力。   儘管出境包機需求高，華府也認識到入境旅遊的挑戰，希望透過更多直航航班吸引外地旅客來金門觀光，從而提升當地的整體旅遊量。   金門觀光的新方向：自由行與客製化   李清泉指出，旅遊市場的需求已從傳統團體旅遊轉向自由行。為適應市場變化，華府旅遊計劃在客製化服務上加大投入。根據不同旅客的興趣、需求和預算，設計個性化行程，例如深度文化探索之旅、自然景觀攝影之旅，以及美食之旅等。   此外，針對小三通的現狀，李清泉希望未來能擴大開放至台灣或內陸更多地區，並建議允許大陸居民在金門租車自駕。這些舉措若能實現，將顯著增強金門的交通便利性與旅遊吸引力。   推動金門觀光：華府旅遊與縣府攜手開創新局   金門這座位於台灣海峽的島嶼，不僅是歷史的見證者，更因其特殊的地理位置與戰地背景，形成了獨特的文化風貌與自然資源。近年來，隨著兩岸觀光交流的推動，金門逐漸從一個軍事前線轉型為具有觀光潛力的熱門目的地。華府旅遊的負責人李清泉深刻理解金門的發展潛力，他認為，金門的魅力不僅限於高粱酒這一知名產品，更包括戰地遺跡、自然景觀與在地文化的綜合吸引力。然而，如何讓金門的觀光亮點被更多人看到，成為吸引國內外旅客的首選，是李清泉與金門縣政府共同努力的目標。   與縣府合作：母雞帶小雞的成功模式   李清泉表示，華府旅遊一直與金門縣政府保持密切合作，只要縣府發出邀約，他們都會積極參與各類推廣活動與展覽，例如旅遊博覽會、國際推廣活動以及區域性旅遊交流會。透過縣府的資源與規劃，華府旅遊得以接觸更廣大的市場，將金門的特色產品與旅遊行程帶到更遠的地方。他形容這種模式為「母雞帶小雞」，縣府作為母雞，不僅提供推廣平台，更在市場開發與品牌塑造上發揮領頭作用；而像華府旅遊這樣的業者，則充分利用縣府提供的資源，協力將金門的文化與特色推向世界。   而且他很感謝陳福海縣長上任後積極推動兩岸交流，迅速爭取恢復小三通航運，讓金門觀光業重新注入活力。小三通的恢復不僅讓地區觀光業者充滿期待，也為金門的旅遊市場帶來更多來自大陸的旅客，為當地經濟發展提供強大助力。   華府旅行社金門分公司作為本地旅遊產業的重要一員，對此政策表示高度肯定。小三通的恢復不僅擴大了市場需求，也讓華府旅行社有更多機會向國際與大陸旅客展示金門的文化魅力與自然之美。   李清泉認為：「兩岸航運的恢復為金門觀光市場注入了源源不絕的活水，這不僅是地方經濟的振興，更是推廣金門之美的最佳契機。我們將持續提供高品質的旅遊服務，並設計更貼近大陸旅客需求的特色行程，讓金門成為兩岸旅遊交流的首選目的地。」   隨著兩岸航運的逐步恢復，金門正迎來全新的發展契機。華府旅行社感謝地方政府與業界夥伴，共同推動金門觀光業更上一層樓，讓更多旅客感受到這座島嶼的獨特魅力。   開發金門特色行程：文化與創新結合   為了進一步吸引不同類型的旅客，華府旅遊專注於開發以金門文化為核心的特色行程。他們深入挖掘金門的文化內涵與自然資源，設計了多種符合市場需求的創新行程。例如，針對年輕旅客，華府旅遊推出了以探險與生態為主題的行程，包括深入雙鯉濕地的自然探索、輕鬆的自行車環島路線以及攀爬金門特殊地質地貌的戶外活動，讓喜愛挑戰與冒險的旅客能夠親近金門的自然美景。   而針對家庭旅客，華府旅遊則設計了歷史文化互動遊覽行程，例如參觀翟山坑道、八二三戰史館等具有教育意義的景點，讓大人小孩在輕鬆的氛圍中了解金門的戰地故事。同時，這些行程中還融入了親子互動活動，例如DIY貢糖製作體驗或是參加金門傳統文化手作課程，讓家庭旅客在旅遊中增進感情、創造共同的美好回憶。   此外，針對美食與文化愛好者，華府旅遊將金門的高粱酒文化與在地小吃結合，打造深度品酒之旅與美食體驗行程。旅客不僅能參觀金門酒廠，了解高粱酒的製作過程，還能品嚐到如蚵嗲、燒餅等具有在地特色的傳統美食，透過味蕾深刻感受金門的文化魅力。   未來計劃：2025年春夏帶動新一波旅遊熱潮   李清泉表示，華府旅遊正積極準備推出更多創新行程，預計在2025年春夏季全面實施。他們計劃與縣府合作進一步提升金門的旅遊吸引力，並在國內外市場進行更大規模的宣傳。他認為，金門的旅遊資源多元且豐富，透過縝密的行程規劃與深入的文化體驗設計，有望在競爭激烈的旅遊市場中打造出金門的獨特品牌。   特別值得一提的是，李清泉希望未來能吸引更多海外旅客。華府旅遊將與縣府合作參加更多國際性旅遊展覽，並計劃與國際旅遊業者建立合作，進一步推廣金門作為國際旅遊目的地的形象。他相信，金門的戰地風情、高粱酒文化與自然美景對於國際旅客具有強大的吸引力，只要能妥善包裝並傳遞出去，金門將能在國際市場上佔據一席之地。   共同努力：推動金門成為國際旅遊熱點   李清泉強調，金門的觀光發展需要政府與業者的緊密合作。縣府作為主要的推動者，在資源整合與市場開發方面扮演了關鍵角色；而業者則是將計劃落地、實現效益的執行者。他表示，華府旅遊將繼續積極參與縣府的各項推廣活動，並以專業的服務和創新的行程規劃，吸引更多旅客選擇金門作為旅遊目的地。   隨著自由行市場的逐漸擴大與旅遊需求的多元化，李清泉相信，金門的觀光事業正迎來一個重要的轉折點。在縣府與業者的共同努力下，金門不僅能成為國內旅遊的熱門選擇，更能躍升為亞太地區的一顆旅遊明珠。華府旅遊將持續以創新的理念與專業的服務，推動金門的觀光亮點走向更廣闊的天地。

  【金門報導】華府旅行社金門分公司近日站上中華民國品保協會頒發的國際金旅獎舞台，獲得旅遊服務業的至高榮耀。這份殊榮，是該公司多年努力的結晶，更是對其專業服務與團隊辛勤付出的高度肯定。   該公司代表在領獎時表示，這項殊榮不僅屬於公司，也屬於所有選擇並支持華府旅行社的顧客與合作夥伴。正是因為客戶的信任與鼓勵，華府才能不斷精進，透過專業的旅遊服務，將金門的歷史文化與自然之美傳遞到更廣大的國際市場。   「我們將秉持初心，提供更專業、更貼心的旅遊服務，讓每位來到金門的旅客都能擁有難忘的旅程」，公司負責人感性地說道。「同時，我們也希望透過這份榮耀，讓金門之美更閃耀國際。」   華府旅行社金門分公司感謝評審委員的肯定，也特別致謝所有幕後夥伴的努力與付出。未來，公司將持續致力於提升服務品質，與顧客攜手推動金門旅遊事業向前邁進，讓更多人認識這片美麗的土地。

  在金門水頭聚落，有一座獨特的民宿，它承載著傳統建築的歲月痕跡，也融入了現代設計的巧思。這座民宿名為陳佳苑裡，它是一座經過精心改造的傳統閩式雙落古厝。走進這裡，時光彷彿停滯，古老的屋瓦、陳年的木樑，以及庭院中那抹歲月靜好的綠意，無聲地訴說著歷史的厚重。   在這座老宅的改造過程中，設計團隊捨棄了過度的裝飾與華麗材質，選擇「順其形，說其話」，讓空間保有老宅本應具備的「樸」與「實」。每一處設計，都在傳達對傳統的尊重，對過往歲月的溫情回應。   古厝新生：在傳統與現代之間尋求平衡   在陳佳苑裡的重建工程中，我們見證了傳統與現代的完美融合。這項工程由返鄉設計師陳永圍及其兒子陳易先主導，他們不僅運用了專業的建築設計知識，也融入了家族的情感記憶。他們保留了雙落古厝的基本架構，並將傳統的紅磚、木樑、燕尾脊等元素完整保留，同時滿足了現代居住的功能需求。   在民宿內部，空間設計得寬敞舒適。原本獨立的兩間房間被巧妙地合併，轉變為一間多功能套房，這樣的設計既保留了古厝的傳統特色，又滿足了現代居住的靈活性。玄關入口處的大木平台，為老人和小孩提供了一個自由活動和休息的空間，體現了設計的人文關懷。木質樓梯經過特別加寬，不僅穩固舒適，也給人安全感，這些細節都展現了設計者對居住體驗的深刻理解。   這種「新舊交疊活化」的設計概念，讓古厝不再是靜態的歷史遺跡，而是成為了現代生活的一部分。它不僅保存了歷史的印記，也賦予了古厝新的生命，使其在現代社會中繼續發揮作用。這樣的改造，不僅讓古厝得以傳承，也讓傳統文化在現代社會中煥發新的光彩，實現了傳統與現代的和諧共存。透過這樣的努力，我們可以看到，保護傳統建築不僅是為了懷舊，更是為了在新的時代背景下，讓這些建築繼續發揮其價值，為人們的生活增添色彩。   一場家族情感的延續的返島   金門水頭聚落，一座融合傳統與現代的民宿園區│陳佳苑裡，這裡不僅承載著家族的記憶，更是一段關於返鄉、傳承與創新的動人故事。這座民宿的誕生，源於一位金門父親的夢想，以及他子女的齊心努力。   陳永圍，一位長年在外打拚的創業者。儘管生活忙碌，他始終惦記著故鄉，心中有個執念：希望家族的祖厝能重新煥發生機，成為更多人認識金門文化的窗口。當他帶著子女回到金門時，這個夢想漸漸成型。   「爸爸不希望我們回來只是為了祭拜祖先。」這句話深深觸動了女兒陳廷韻的心。她在日本專研和菓子製作四年後，毅然決然返回故鄉，投身家族事業，成為這座民宿的主理人。她以精緻的手藝和對細節的堅持，為民宿的待客之道注入了真摯的人情味。   而在這場家族夢想的藍圖中，陳易先扮演著關鍵的建築師角色。他憑藉對金門文化的深刻理解，將祖厝的古樸風貌與現代建築工法巧妙結合，既保留了老宅的歷史痕跡，又賦予了空間新的生命。每一處結構、每一扇窗，都傳遞著金門的傳統精神與現代生活的和諧共存。   此外，民宿的視覺靈魂由陳易先的妻子--蔡旻家精心打造。她以插畫與設計專長，為空間注入了柔和的藝術氛圍。從牆面裝飾到文創商品，每一件作品都充滿著金門獨特的風土人情，讓每位訪客在入住期間都能感受到家的溫馨與文化的深度。   這座民宿不僅是家族情感的延續，更是返鄉青年的使命感的具現。陳佳苑裡的每一個角落，都訴說著對家鄉的熱愛與堅持，讓傳統得以流傳，讓創新持續發芽。   旅行的意義：與人、時間、空間的互動   在金門的陳佳苑裡，住宿不僅僅是旅途中的一站，而是一場與人、時間、空間的深度互動體驗。每位踏入這座民宿的旅人，彷彿走入了一幅充滿故事的畫卷，體驗的不僅是建築與設計，更是人情、文化與歷史的細膩交織。   這裡的每一個空間，都承載著細膩的設計與溫暖的故事。走進庭院，古老的石板路和綠意盎然的植栽讓人感受到時間的靜謐流動。你可以沏一壺陳年老茶，讓茶香在空氣中縈繞，靜靜地感受歲月的沉澱，與自己進行一場內心的對話。或者，你也可以與家人和朋友坐在寬敞的木平台上，暢所欲言，重新找回久違的心靈平靜與親密連結。   「住，雖只是旅途中的一小部分，但它卻是補足能量、乘載美夢的地方。」這句話是陳佳苑裡的核心理念。它不僅提供旅人休息的場所，更希望成為一段值得銘記的回憶，一個能讓身心放鬆、文化被感知的場域。旅人在這裡停留，不僅是為了短暫的休息，更是在探索時間、空間、情感之間的微妙聯繫。   傳承與創新的設計美學   陳佳苑裡的誕生，背後是一家人對故鄉的深厚情感和共同努力。建築師陳易先在設計中保留了祖厝的歷史風貌，尊重金門傳統建築的精髓，並透過現代化的改造賦予空間新的生命。他堅持將老宅的石牆、木樑和門窗保留下來，讓旅人在現代舒適中仍能感受到古樸的歷史氛圍。   而妻子蔡旻家則透過細膩的視覺設計，為民宿增添了藝術與溫度。她的插畫作品和手作文創商品，將金門的風土人情融入每一個角落。從牆上的掛畫到桌上的茶杯，每一個細節都透露著設計者對故鄉的熱愛和對旅人的用心。   女兒陳廷韻則負責民宿的經營管理，她用從日本學習到的和菓子技藝，為旅人帶來精緻且溫暖的手工點心。這種對細節的堅持，讓每位到訪的旅人都能感受到家的溫馨與款待之情。   成功的經驗：康家坪的魔術師之作   在陳佳苑裡之前，陳永圍和陳易先父子曾在山西臨汾的雲丘山，成功改造了一座廢棄的古村落｜｜康家坪。這片擁有數百年歷史的明清窯洞建築，在他們的巧手下重獲新生，蛻變成一座童話般的民宿村，被譽為「晉南最美民宿」。   康家坪的成功並非偶然。它是對傳統文化的深刻理解和對建築工藝的極致尊重，融合現代旅宿體驗，打造出的奇蹟。無論是空間佈局、材料選擇，還是文化意涵的呈現，都體現出對土地的敬畏與創新的融合。 　　這次經驗也成為陳佳苑裡的靈感來源。康家坪讓他們明白，一座民宿不僅僅是住宿空間，更是歷史文化的載體，是讓旅人感受到時間流動與人文故事的場域。 　　旅行的意義：連結過去、現在與未來 　　旅行的意義，在於與人、時間、空間的互動。當你選擇入住陳佳苑裡，你並非只是路過金門，而是深入這片土地，感受它的脈動，聆聽它的故事。你與空間的互動，讓老宅的歷史得以延續；你與人的互動，讓家族傳承的情感得以共鳴；你與時間的互動，讓每一段停留都成為永恆的記憶。 　　這裡的每一次停留，都是一場心靈的修復和文化的探索。陳佳苑裡期待每位旅人帶著滿滿的能量離開，並在未來的某一天，懷著同樣的心情，再次踏上這段與人、時間、空間深度互動的旅程。 　　新舊交融：金門特色的再現 　　陳佳苑裡的設計，完美詮釋了「新舊交融」的設計精神。這座民宿將金門傳統建築的精髓保留下來，並在此基礎上融入現代元素，貼近當代旅人的需求。從斑駁的老石牆到典雅的木樑，每一處細節都保有傳統的質樸美感，並在巧妙的改造下賦予新的生命。古樸的建築形式與現代化的室內設施相輔相成，讓旅人在舒適的環境中感受到濃厚的歷史氛圍。 　　陳易先作為這一設計理念的核心人物，致力於探索金門傳統建築的活化與再生。他的作品範圍從碉堡改建的植物園到與金門農工合作的建築項目，每一項設計都深刻反映出他對金門文化的尊重與創新思維。他的設計不僅僅是空間的重塑，更是文化傳承的具體實踐。 　　陳佳苑裡因此不僅是一座民宿，更成為了一個充滿活力的文化交流平台。這裡的每一磚一瓦、每一個空間，都向旅人講述著金門的故事，展現出傳統與現代和諧共存的可能性，也成為金門傳統建築活化的典範。 　　蛇年浯島顯新意：攜手縣府迎接新年新氣象 　　隨著2024年即將落幕，金門正迎來嶄新的蛇年。多年後，陳永圍與陳易先這對父子檔再次攜手縣府，共同為金門注入新春活力。他們將在全島數十個區域布置富有創意的立體新年裝置，讓整座島嶼洋溢著紅紅火火的節慶氛圍，迎接一個熱鬧又充滿希望的新年。 　　這次合作不僅僅是裝置藝術的布置，更象徵著傳統與創新的結合。從設計規劃到施工落實，每一個步驟都充分體現了雙方的默契與協作精神。陳易先分享道，在與縣府合作的過程中，總會遇到不同的挑戰。然而，他們都會透過共識會議，確認彼此的目標，並解決彼此的需求。這種互助支持的關係，讓他們的專業得以充分發揮，為金門的新春帶來別具一格的藝術氛圍。 　　而作為家族事業後援隊的陳廷韻，也在這股新春浪潮中展現了新一代的活力與創意。她將主理一家即將在2025年4月開幕的泰式料理餐廳，這家餐廳由台中知名老店移軍到金門水頭碼頭附近。對於這項新挑戰，陳廷韻感慨道：「從新一代的生活環境移師到父親的故鄉，這不僅僅是事業的擴展，更是一場回歸祖鄉的探索。我們父親是家族的掌舵人，而我們作為他的孩子，就像是船上的二船長。父親的經驗與決策，總能帶給我們正確的方向，而他以身作則的精神更讓我們深受啟發。」 　　這份跨世代的合作，讓兄妹倆在交流中會心一笑，流露出對家族使命的認同與期待。他們的父親陳永圍，正用他的經驗和智慧，引領著這艘家族大船，重新航向金門這片熟悉而充滿可能的土地。 　　陳永圍與陳易先攜手縣府，透過這些新春立體裝置，讓金門不僅展現出節慶的喜氣，更喚起在地人對家鄉文化的驕傲，並吸引更多旅人感受金門的新年魅力。這次合作不僅為金門帶來新氣象，也為家族傳承增添了一抹亮麗的色彩。蛇年新春，浯島正準備以嶄新的面貌，迎接每一位來訪的旅人。 　　讓我們沏一壺老茶，分享陳佳苑裡的故事 　　走進陳佳苑裡，時間彷彿變得緩慢。這裡有古厝的樸實，有現代設計的巧思，有家族情感的延續，也有返鄉青年的堅持與夢想。 　　讓我們在這座民宿中，沏一壺老茶，聆聽陳家人的故事，感受金門水頭聚落的歲月流轉與傳統新生。 　　這不僅是一座民宿，更是一段文化傳承與創新的旅程。 　　｜陳佳苑裡｜ 　　地址：金門縣金城鎮前水頭139號 　　官方網站： 　　　https://www.kinmenlife.com/ 　　官方Line： 　　　https://lin.ee/vpQNVUY 　　更多訊息：請上網關注他們

  離開舒適圈，迎接新挑戰   在人生的旅途中，每個人都會面臨選擇。對於曾經是國家級木球運動員的Kerry來說，這樣的選擇意味著一次次踏出舒適圈，從綠茵場的國手身份，轉身成為一位雞蛋糕攤老闆。從木球到雞蛋糕，表面上看似毫無關聯的轉變，背後卻蘊含著Kerry對生活的堅持、對夢想的熱情，以及對每一個細節的極致追求。 　　「決定要什麼，就是得到的第一步。」Kerry經常用這句話鼓勵自己，也用它來鼓勵每一位正在築夢的女性。從球場到創業路，她用自己的故事證明：只要勇敢跨出那一步，每個人都可以成為自己人生的掌舵者。 　　從木球國手到創業者：轉變的契機 　　Kerry的木球生涯充滿了挑戰與磨練。木球這項運動需要的不僅僅是高超的技術，還有極強的心理素質和臨場反應能力。比賽時，球道上的每一個環節都可能突發變數，每一次揮桿擊球，都在考驗著運動員的專注力、判斷力和臨場應變能力。這種高度不確定的競技環境，使木球成為一場真實的人生縮影。每一次失誤和成功，都是對運動員意志和智慧的鍛鍊。 　　在Kerry看來，木球的智慧並不僅侷限於比賽，而是能夠延伸到生活和創業中。「木球場就像是一個小社會，你必須學會如何面對壓力，學會在困境中調整自己，找到最好的應對方式。」這種冷靜應變、不畏挑戰的態度，在她的心中根深蒂固，成為她日後勇敢踏上創業之路的重要基石。 　　當Kerry決定結束運動員生涯時，她並未選擇輕鬆安逸的生活。她清楚，只有在挑戰中成長，才能實現真正的價值。因此，她毅然決然地踏上了創業的旅途，開始了「叁食雞蛋糕」的品牌故事。她的選擇不僅僅是追求事業的成功，更是對自我夢想和初心的堅持。她希望將在木球場上學到的專注、堅韌和不服輸的精神，融入到自己的事業中，讓每一份雞蛋糕都帶著她對生活的熱情和執著。 　　創業之初並不容易，每天都充滿了各種意料之外的挑戰。從產品研發、食材選擇到品牌經營，每一個環節都需要細心和耐心，就像在木球比賽中調整每一個擊球角度一樣。遇到困難時，Kerry總是提醒自己，面對壓力的最好方式就是保持冷靜，尋找解決問題的最佳方案。這種面對挑戰不退縮的態度，幫助她在創業路上穩步前行。 　　「叁食雞蛋糕」不只是她的事業，更是她人生哲學的延伸。她希望每位品嚐她的雞蛋糕的人，都能感受到那份來自木球場的堅持與毅力，以及她心中對幸福和簡單生活的嚮往。透過這份甜點，她重新詮釋了比賽的智慧，並在創業中活出了屬於自己的精彩。 　　創業初衷：回歸簡單，喚起幸福回憶 　　Kerry選擇雞蛋糕作為她的創業項目，並非一時衝動，而是一段蘊含著深厚情感與回憶的旅程。從小到大，她對甜點有著難以言喻的喜愛，尤其對古早味雞蛋糕情有獨鍾。雞蛋糕的香氣總能讓她回想起童年時光，那時候的快樂總是純粹而簡單。站在攤位前，看著熱氣騰騰的雞蛋糕出爐的瞬間，聞著撲鼻而來的濃郁香氣，心中充滿期待與滿足感。這種記憶，雖然平凡，卻能在心底留下難以磨滅的幸福印記。 　　這樣的味道，Kerry深信它具有一種神奇的魔力，能夠跨越時間與年齡，讓人回到那個無憂無慮的年少時光。於是，她決定創立「叁食雞蛋糕」，不僅僅是要提供美味的小點，更是要讓每一位顧客都能在品嚐這份樸實無華的滋味時，找到一絲久違的溫暖和快樂。Kerry認為，在繁忙且壓力重重的現代生活中，人們更需要這種簡單純粹的幸福感，一口鬆軟香甜的雞蛋糕，足以療癒疲憊的心靈。 　　「30歲的我們，不該被年齡和社會期待所束縛，而應該追求自己真正喜歡的生活方式。」懷抱這份信念，Kerry和她的創業夥伴Guan，在30歲這個人生的重要節點上，選擇回到他們的家鄉金門。他們放棄了都市生活的繁華，決定用這份樸實無華的甜點，為心中那份沉澱已久的夢想鋪上實現的道路。他們相信，返鄉創業不僅是一種事業選擇，更是對生活態度的一種堅持與回歸。 　　Kerry和Guan的雞蛋糕攤位，並非只是單純的買賣，而是他們分享幸福和回憶的平台。他們精心挑選每一份食材，嚴格把控製作的每一個步驟，確保每一塊雞蛋糕都帶著滿滿的心意與誠意。攤位的設計也充滿了家的溫馨感，讓顧客在購買時，彷彿回到了熟悉的巷弄和街頭，感受到濃濃的人情味。 他們希望，透過「叁食雞蛋糕」，讓更多人明白：幸福其實並不遙遠，它藏在日常生活的細微之中，只需一口熟悉的味道，就能找回那份簡單純真的快樂。這份創業夢，不僅僅是一個商業計畫，更是一場心靈的旅程，一次對生活本質的回歸。 　　從備料到出爐：每一步都講究 　　開一家雞蛋糕店，聽起來或許簡單，但要做到極致，卻是一門需要用心經營的學問。Kerry深知，成功的關鍵在於對每一個細節的精細把控，無論是食材的選擇、配方的調整，還是烤模的設計和成品的呈現，每一個環節都蘊含著她對品質的堅持。對她而言，雞蛋糕不僅僅是一份甜點，更是一種對美味與健康的承諾。 　　每天中午，當其他人還在忙碌於各自的工作時，Kerry便開始了她一天的準備工作。她親自挑選當天所需的食材，確保每一項材料都符合她的標準。她堅持每天新鮮現打麵糊，絕不使用隔夜麵糊，這樣才能保證雞蛋糕的口感鬆軟細緻，且富有彈性。她的麵糊中從不添加香精、泡打粉或防腐劑，而是完全依靠新鮮雞蛋、麵粉和牛奶等天然食材的原始風味，讓每一口都能品嚐到真實的滋味。 　　在配方的調整上，Kerry經過無數次的嘗試和改良，尋找出最適合的比例，力求每一塊雞蛋糕都能達到外酥內軟的完美平衡。烤模的選擇也是她極為重視的細節之一，為了讓雞蛋糕受熱均勻，她特地訂製了專屬的烤模，讓每一個出爐的雞蛋糕都呈現出金黃誘人的色澤和香氣。 　　當新鮮的麵糊緩緩倒入烤盤時，隨著熱氣升騰，自然散發出的濃郁蛋香和麵粉的甜味，瞬間彌漫在空氣中，讓人忍不住垂涎三尺。這種純粹而天然的香氣，不僅喚起了人們童年的美好回憶，也代表著Kerry對品質的堅持和用心。每一次翻模、每一分鐘的火候掌控，Kerry都親力親為，絲毫不容許任何誤差，因為她知道，只有這樣，才能呈現出真正令人滿意的成品。 　　「叁食雞蛋糕」的靈魂，正是這份對細節的極致追求。Kerry相信，真正的美味來自於最簡單、最真實的食材。她希望每一位顧客在品嚐她的雞蛋糕時，都能感受到那份來自天然食材的美好，以及她內心對純粹和健康的堅持。這份執著，讓「叁食雞蛋糕」成為不僅僅是味覺的享受，更是心靈的慰藉，讓人們在忙碌的生活中，找到片刻的幸福與滿足。 　　獨特的蛋形烤模：簡單中的不簡單 　　在雞蛋糕的造型上，Kerry有著獨特的堅持和深思熟慮。她選擇了蛋形烤模，這一設計看似簡單，卻蘊含著巧妙的用意。蛋形不僅呼應了「雞蛋糕」的名稱，讓人一眼就能聯想到雞蛋本身，還讓每一個雞蛋糕在視覺上更加圓潤飽滿，增添了一種質樸而溫馨的親切感。 　　更重要的是，這種蛋形烤模提供了更大的內餡空間，使得每一個雞蛋糕都能容納更多的餡料。這樣的設計，讓Kerry能夠毫不吝嗇地加入爆漿餡料，無論是香濃的奶油、甜蜜的紅豆，還是濃郁的巧克力，每一口都能帶給顧客豐富的味覺體驗。當顧客輕輕咬下雞蛋糕的那一刻，酥脆的外皮下，熱騰騰的內餡隨即迸發出來，滿滿的驚喜和幸福感油然而生，讓人難以忘懷。 　　看似簡單的蛋形造型，其實背後承載著Kerry對傳統文化的致敬以及對創新的追求。雞蛋糕本是許多人童年的回憶，蛋形的設計保留了傳統的精神，讓人一見便能感受到熟悉的懷舊感。然而，在這份傳統中，Kerry也融入了現代的創意和巧思，透過豐富的餡料搭配，賦予這個經典小吃嶄新的生命力。 　　此外，Kerry對每一個細節的堅持，也讓蛋形烤模的每一處都經過精心打磨。從受熱的均勻性到成品的脫模效果，她都反覆測試，確保每一塊雞蛋糕都能完美呈現，沒有一絲瑕疵。正是這種對細節的執著，讓她的雞蛋糕在眾多競爭者中脫穎而出，成為讓人津津樂道的美味。 　　Kerry希望，透過這一顆顆外酥內軟、內餡飽滿的蛋形雞蛋糕，將她心中的溫暖和幸福傳遞給每一位顧客。這種簡單中的不簡單，正是「叁食雞蛋糕」所蘊含的靈魂，是她對美味與生活的最佳詮釋。 　　Logo設計：勿忘初心 　　■食雞蛋糕的Logo設計，看似簡單，卻飽含著深刻的意義。這個以「三十」為靈感的手勢圖案，不僅象徵著Kerry和Guan在30歲這個重要人生階段所作出的創業決定，更時刻提醒著他們：「堅持到底，勿忘初心。」這一簡潔有力的圖案，彷彿是一種精神標誌，讓他們在創業的道路上始終保持清晰的目標和信念。 　　這個Logo蘊含著專注和毅力的精神，正如Kerry在木球比賽時所展現的那樣。木球運動需要高度專注，面對每一次擊球都必須全神貫注，冷靜應對變化與挑戰。Kerry將這種專注力和堅持不懈的態度帶入創業中，無論是在選擇食材、研發新配方，還是在經營策略上，她都不斷觀察市場變化和顧客需求，調整方向，追求更好的品質和服務。 　　這個具有象徵意義的Logo設計出自Guan的妹妹之手，這份來自家人的支持，為叁食雞蛋糕增添了更多的人情味和溫度。每當看到這個手勢，Kerry和Guan都能感受到家人無形的陪伴和鼓勵，提醒他們創業初衷的重要性：要用心製作美味，傳遞簡單而純粹的幸福。這個Logo不僅代表著品牌的形象，更像是一種精神支柱，支撐著他們在困難和挑戰面前，不輕易放棄。 　　創業的路途並非一帆風順，總會遇到各種意想不到的挑戰。但每次Kerry看到這個Logo，她都會重新審視自己當初的夢想與熱情，提醒自己不忘初心，堅持下去。她深知，唯有堅持專注和熱忱，才能讓「叁食雞蛋糕」持續成長，將這份甜點背後的溫度與幸福，帶給更多人。這個看似簡單的設計，正是對生活、事業和夢想的真摯承諾。 　　夥伴關係：攜手並進，共同成長 　　Guan是Kerry創業路上最堅實的夥伴，主要負責品牌的行銷和推廣工作。他們之間的合作並非一帆風順，創業的過程中總會面臨挑戰和壓力，意見分歧也時有發生。然而，Kerry和Guan都明白，彼此的出發點和目標是一致的：那就是讓「叁食雞蛋糕」變得更好，成為一個有品質、有溫度的品牌。因此，無論遇到什麼樣的分歧或困難，他們總能迅速調整心態，找到適合彼此的平衡點，並攜手邁向下一個階段。 　　這種互相扶持、共同成長的夥伴關係，正是「叁食雞蛋糕」能在競爭激烈的市場中站穩腳跟的關鍵。他們在合作中發揮各自的專長，Kerry專注於產品的研發和細節品質，而Guan則運用行銷策略將品牌故事傳遞給更多顧客。兩人的分工明確，但又互相補足，讓品牌的經營更加專業、有條理。 　　無論是在產品品質的堅持上，還是在品牌形象的塑造上，他們始終秉持著用心和專業的態度。他們不僅關注當下的成績，也注重長遠的發展與成長。這種夥伴關係就像雞蛋糕本身一樣，簡單而踏實，充滿信任與默契。 　　穿梭在金門大街小巷 　　叁食雞蛋糕的機動餐車，成為金門街頭一道亮麗的風景線。紅色雨傘搭配復古腳踏車，既有文青風格，又充滿懷舊氣息。這樣的餐車設計，讓Kerry可以自由穿梭在各大市集、學校和活動場地，將現烤的美味送到每一個角落。 　　對Kerry來說，最有成就感的時刻，莫過於將餐車開進幼兒園。當孩子們興奮地接過剛出爐的雞蛋糕，臉上綻放出純真的笑容，這份簡單的幸福，成為她堅持下去的最大動力。 　　活動與互動：與顧客零距離 　　除了日常經營，Kerry和Guan積極參加金門縣政府舉辦的各類市集和活動，與顧客進行面對面的互動交流。無論是校園裡的兒童日活動，還是熱鬧的金城萬聖節市集，他們的身影總是充滿活力，帶著「叁食雞蛋糕」走進人群，傳遞美味與歡樂。偶爾，他們也應邀前往台灣參加不同主題的市集，透過這些活動和香甜的雞蛋糕，讓更多人認識金門的在地風情與人情味。 　　為了更貼心地服務顧客，叁食雞蛋糕提供線上預訂服務，滿足團體訂購的需求，避免喜愛的口味售罄。此外，Kerry和Guan也根據顧客的反饋，不斷研發和推出新口味，致力於給粉絲們帶來持續的驚喜和滿足感。 　　原本只在金城固定出攤的他們，隨著人氣高漲和顧客的支持，進駐了縣府大力推動的陽翟老街。在這裡，冬天有熱騰騰的雞蛋糕，夏天則推出沁涼的冰品，讓陽翟老街增添了一抹香甜的氣息，成為當地人和遊客心中不可錯過的美食驛站。 　　築夢踏實，回饋故鄉 　　在30而立的這一年，Kerry和Guan選擇回到金門這片熟悉的土地，用叁食雞蛋糕傳遞幸福和溫暖。他們的故事，告訴我們：勇敢追夢，堅持到底，每個人都可以擁有屬於自己的美好人生。 　　下次當你在金門的街頭，看到那輛紅雨傘餐車，別忘了比出「三十」手勢，讓Kerry和Guan知道，你也感到這份簡單而純粹的幸福。 　　｜叁食雞蛋糕｜ 地址｜ 　　金城區：金門縣金城鎮民族路298號 　　金湖區：金門縣金沙鎮陽翟88號   營業時間｜14:00-17:00   臉書專頁｜叁食雞蛋糕   更多訊息：請上網關注他們粉專與IG

  位於台灣海峽的金門，曾是風起雲湧的戰地，如今正逐漸轉型為一座文化、自然與現代建築交織的旅遊勝地。作為當地建設業的領軍人物，陶淵明建設董事長蔡福源先生以其獨特的設計理念與對自然的深刻理解，致力於為金門描繪出一幅更具深度與魅力的藍圖。在這次專訪中，蔡福源先生分享了他的建築哲學、金門旅遊的未來願景，以及對公共空間設計的深刻見解。   木材之美：在建築中尋回自然的溫度   「我對木材有一種特別的感情，」蔡福源微笑著說道。他的語氣平靜卻充滿深意，彷彿每一句話都藏著他對自然的深厚敬意。他的眼中流露出無比真摯的熱愛，像是與木材建立了一種與生俱來的聯繫。「木材不是簡單的建築材料，它更是大自然賦予我們的禮物。」 蔡福源回憶起九二一大地震後，漂流木沿著河流被帶到低地，那些原本被視為無用的木材在他眼中卻成為了一種啟發。他看見了漂流木的生命延續，也感受到大自然的力量。這些看似平凡的樹木，透過精心設計，能成為一棟棟富有生命力的建築。他認為，木材的應用不僅僅是建築創新的象徵，更是一種對自然的致敬，因為它將人與自然連結在一起。   特別是臺灣的針葉木，如紅檜、扁柏等，因含有豐富的精油而具有天然的防腐與抗菌特性，這讓木材在建築應用中更具價值。蔡福源強調，木材不僅耐用，還能提升居住環境的健康品質。「白蟻不吃含精油的木材，而芬多精能讓住戶更舒適，這是大自然的療癒力，」他解釋道。   然而，目前臺灣的建築市場對木材的接受程度並不高，原因在於對其耐久性與維護成本的誤解。儘管如此，蔡福源依然堅信：「木材的潛力尚未被充分挖掘，我們需要用更多成功的案例來改變大眾的觀念。」他透露，陶淵明建設正積極探索如何將漂流木與金門當地的石材結合，創造出既環保又美觀的建築作品，讓更多人感受到自然建材的獨特魅力。   建築設計與公共空間：重新定義舒適與連結   在金門書院的設計中，蔡福源說一定要提到一個人，就是他們的建築師：陳勝川建築師。   蔡福源認為如果沒有陳勝川建築師，他就沒辦法秉持他的理念。   一個深具前瞻性的理念--「讓建築成為自然的一部分」。這座書院並非僅僅是一棟建築物，而是一個將金門歷史、人文與自然環境和諧結合的空間。從設計之初，蔡福源便致力於在傳統與現代間找到平衡點，讓書院既保留金門獨有的建築符號，也能融入當代生活的便利性與美感。   金門書院的外觀設計承載著濃厚的地域特色，燕尾脊的屋簷、紅磚的牆體與當地常見的石材交相輝映，構成一幅具有鄉土情懷的畫面。「金門的建築是一部活的歷史書，」蔡福源表示，「我希望書院能夠延續這份傳統，讓來到這裡的人感受到金門的文化氣息。」同時，書院內部則融入了現代設計手法，強調自然光線的引入與空氣的流動，讓整座建築在實用與美學上取得了平衡。   「採光與通風是建築的生命，」蔡福源解釋說。他特別提到窗戶的設計，強調東西南北方向的對流效果。金門的海風與陽光成為書院設計的一部分，窗戶被精心設計為能夠引導自然風進入每個空間，同時讓日光灑滿書院的每一個角落。這樣的設計不僅提升了室內空氣質量，還讓人們在空間中能夠真切感受到自然的流動與變化。「我希望每個住戶都能在這樣的環境中，與自然建立起深層的連結。」   書院的頂樓設計更是彰顯蔡福源的巧思。不同於一般建設公司將頂樓用作高價住宅單位，金門書院選擇將其開放為公共空間，為住戶提供一處共享的觀景與休憩場所。頂樓設有田園園藝區與觀景平台，居高臨下的視野讓住戶能夠飽覽金門特有的自然與城市風光。無論是遠處的廈門天際線、金門大橋，還是壯麗的夕陽，這些景致都為生活增添了一份詩意。「金門的美景不應該被獨佔，而是需要分享。我希望這片天空能成為大家共同擁有的珍貴資源。」   除了頂樓，書院內部的公共空間設計也成為亮點之一。每層樓都設有閱讀空間與社交角落，營造出一種溫馨的鄰里氛圍。一樓的接待咖啡區則成為住戶與訪客互動的主要場域，頂樓的大型露台為住戶提供了另一種親近的可能性。這些設計意圖都圍繞著一個核心理念：「建築不僅僅是冰冷的鋼筋水泥，它還應該是人與人之間的連結。」蔡福源希望通過這樣的空間設計，促進住戶之間的交流，建立一個充滿溫度的社區。   金門書院的設計不僅是一種建築創新，更是一種對金門意象的詮釋與延續。它在傳統與現代之間架起橋樑，在自然與人文中尋找平衡，為金門打造了一個充滿生活氣息與藝術美感的場所，也為未來的金門建築樹立了標杆。   金門旅遊：從戰地到度假天堂的轉型   金門，這座擁有豐富文化遺產的島嶼，長期以來因其戰地歷史而吸引了無數遊客。然而，隨著時代的變遷，僅以戰地觀光為主的旅遊模式已顯得過於單一。對於金門的未來，陶淵明建設董事長蔡福源有著更具遠見的規劃與期待。他認為，金門不僅僅是戰地歷史的見證者，更應該成為一個休閒度假的天堂。   「金門的海岸線很美，但我們還未充分利用它，」蔡福源坦言。他指出，金門的海灘、水域和沿岸景觀蘊藏著無窮的旅遊潛力，但這些資源尚未被精心開發。「我們需要一個新的旅遊模式，像澎湖那樣，讓金門成為適合度假的地方，而不僅僅是短暫的歷史探索。」蔡福源提到，金門擁有得天獨厚的自然環境，海岸線綿長、氣候宜人，這些條件完全可以支撐一個以休閒為主題的旅遊產業。   在他看來，金門的發展應跳脫孤立模式，與廈門形成緊密聯動。「隨著金門大橋的通車，金門與廈門之間的交通越來越便捷，再加上高鐵的加持，兩地的旅遊交流將更加頻繁。」蔡福源指出，金門可以作為一個度假休閒的基地，為遊客提供放鬆身心的自然環境，而廈門則可以憑藉其繁華的都市魅力，為遊客帶來多元化的娛樂與購物選擇。   這種「雙城策略」在蔡福源的規劃中扮演了重要角色。他解釋道：「遊客可以先在金門享受寧靜的假期，感受純淨的自然與悠久的文化，然後再前往廈門體驗都市的活力與多樣化的觀光活動。」這樣的安排不僅能延長遊客的停留時間，還能增加金門和廈門兩地的旅遊收益。「這不僅是為金門提升旅遊品質，也是為區域旅遊打造雙贏的局面。」   蔡福源特別提到，金門需要進一步完善旅遊配套設施，例如建設高品質的度假村、海岸休閒公園以及體驗性更強的旅遊項目。他建議引進更多的水上活動，如划船、潛水、風帆等，讓遊客在海岸邊既能享受風景，也能參與活動，提升旅遊的多樣性與吸引力。   此外，他認為金門的戰地文化也可以與休閒旅遊結合。例如，將部分戰地遺址改造成觀景台或咖啡館，讓遊客在欣賞歷史的同時，也能享受舒適的度假氛圍。這樣既能保留金門的文化內涵，也能吸引更廣泛的旅遊人群。   蔡福源先生的願景，為金門的旅遊發展提供了一條嶄新的路徑。這不僅是一場產業轉型，更是一個讓金門在歷史與自然之間重新找到平衡的機會。隨著基礎建設的完善和旅遊資源的優化，金門有望從戰地觀光地躍升為一個充滿活力與吸引力的休閒度假勝地。   對話未來：建築的專業與誠信   談及陶淵明建設的經營理念，蔡福源先生用四個字概括：「專業、創新、誠信、合作。」這不是一套空泛的口號，而是他多年來經營企業、推動金門建築產業發展的核心價值觀。「我們不僅僅是建築公司，我們還希望成為金門品牌的塑造者，」他說道，眼中閃爍著對金門這片土地的深厚情感。   蔡福源特別強調，建築設計應該以長遠的眼光來看待。他舉例提到金門書院的設計目標：「我們希望金門書院不僅是一座建築，更能成為未來的古蹟。這是我們對建築的承諾，也是對金門文化的致敬。」在他的規劃中，金門書院不僅僅是一處功能性的建築空間，更是一個融合了歷史、自然與現代創意的地標。透過獨特的設計理念，金門書院有望成為吸引遊客的亮點，進一步提升金門在國際上的能見度。   蔡福源深知，建築不應只追求短期的經濟效益，而應具備文化和社會價值。他希望陶淵明建設的每一個項目，都能在金門的發展中留下深遠的影響。「我們在每一處建築中融入自然元素和當地文化，這不僅是對環境的尊重，也是對金門未來的承諾。」   在專訪中，蔡福源先生還透露了一個令人期待的計劃。他表示，陶淵明建設將繼續探索天然材料在建築中的應用，尤其是木材與當地石材的結合，努力打造既環保又耐用的建築作品。蔡福源相信，通過引入創新材料與工藝，金門的建築品質將能更上一層樓。   然而，蔡福源也清楚地認識到，金門建築產業的發展不能僅靠單打獨鬥，而需要整個產業的共同努力。他特別提到：「競爭不是目的，合作才能讓整個產業共榮。」陶淵明建設積極與當地建商建立合作關係，通過交流與分享經驗，共同提升金門建築的整體水平。他認為，只有在合作的基礎上，才能實現技術的進步、品牌的塑造以及地區經濟的繁榮。   展望未來，蔡福源希望陶淵明建設不僅能在金門留下一座座傑出的建築作品，更能成為帶動地區發展的推手。他的目標是通過專業的技術、創新的設計和誠信的經營，讓陶淵明建設成為金門建築品牌的代名詞。對於這片他深愛的土地，他寄予了最深的情感與願景。   在自然與人文間找尋平衡   蔡福源先生以建築為媒介，試圖為金門勾勒出一幅既具文化深度又貼近自然的未來畫卷。他對木材的熱愛、對公共空間設計的投入，以及對金門旅遊潛力的深刻洞察，讓人看到了金門蛻變的無限可能。   當被問及對未來的期許時，蔡福源微微一笑：「建築是一種責任，也是一種藝術。我希望，無論是金門書院還是其他建築作品，都能成為金門的一部分，讓每一個來到這裡的人都感受到自然與人文的和諧。」   這正是蔡福源先生的建築哲學：在自然與人文間，為金門建構出一個令人驕傲的未來。

  金門之子：從農村走出的企業家   在金門金沙鎮大地村的一個大家庭中，吳金順以家中第六個孩子的身分出生，從小體會到自立自強的重要性。家中有七個兄弟姊妹，他雖然是最小的兒子，但父母的教育方式充滿智慧，疼愛但不溺愛。他的成長歲月裡，充滿了農村生活的艱辛與溫暖，從小就協助家中農務，學會了責任與毅力。   高中階段，因村莊交通不便，吳金順選擇住校，金門高中的宿舍生活讓他與同學建立了深厚的友情，也在學校的培育下，逐漸養成了日後在事業上發揮的重要人格特質。他感念師長的教誨，認為這段時期是他人格與思維養成的關鍵時期。   高中畢業後，吳金順考入中原大學，學業期間不僅努力學習，還經常打工賺取生活費，減輕家庭的經濟負擔。這樣的經歷讓他提早累積職場經驗，培養出敏銳的商業直覺與務實的態度。退伍後，他以教育班長期間存下的積蓄，補貼家用，並加入大哥創辦的公司，開始了他的職場旅程。   創業歷程：從代理產品到跨界整合   吳金順的商業旅程，起步於代理國際品牌的高端過濾產品。在接手大哥的業務後，他充分發揮自身的膽大心細與市場敏感度，短短五年內穩定公司業績，將科達公司打造成臺灣專業銷售超純水設備及微孔過濾系統的領軍企業。其後，他於1989年成立秦宏實業有限公司，進一步擴大事業版圖，專注於生命科學研究耗材及過濾產品的銷售。   （1）科達公司：穩定發展基石   科達公司成立於1978年，專注於Millipore過濾系統的銷售，包括超純水製造系統、微孔過濾等。憑藉完整的售後服務與技術支援，科達公司成功與多家台灣知名大廠合作，例如金車噶瑪蘭威士忌酒廠的純水系統，便是由科達公司團隊設計與維護。這段經營歷程，為吳金順的事業奠定了堅實的基礎。   （2）秦宏實業：專業與永續並進的典範   1989年，吳金順創立秦宏實業，延續科達公司的技術專長，專注代理 Millipore 和 Whatman 等國際品牌的生命科學耗材及工業過濾系統。   在企業穩健發展的同時，秦宏實業也積極履行社會企業責任，致力於推動環境永續發展。內部運營上，公司採取多項減碳措施，包括推廣回收包材、實施電子簽核、鼓勵線上會議以及推動節水節電策略，以實際行動降低資源浪費和能耗。   此外，秦宏實業從技術層面加強環境友善，率先進行溫室氣體盤查，安裝智能電能監控設備，並規劃在頂棚設置太陽能板，以推動可再生能源利用，減少對傳統能源的依賴。公司目標在2026年實現總用電量減少20%，以具體成效為環境保護作出貢獻。   專業化與永續化是秦宏實業發展的核心雙軸。吳金順帶領企業以高品質服務鞏固市場地位，同時以實際行動踐行對環境的承諾，展現了企業在商業成功與社會責任間的平衡典範，成為產業界的表率   （3）子公司培育模式   為了讓公司團隊能在業內創業，吳金順採取母公司培養子公司的方式，讓事業體系更加專業化。1993年成立的環泰公司，專注於環境檢測；2004年成立的建宜公司，則聚焦於水質過濾系統。這些子公司不僅彼此加成，還能互相支援，形成穩固的商業生態圈。   （4）電子製造服務的突破 2006年，吳金順進軍電子產業，接手一間面臨困境的電子廠，並於2017年成立專業EMS工廠，提供完整電子製造服務。他引進宏達電經理人協助管理，並通過ISO9001與ISO14001認證，成功實現產線升級，成為業界備受信賴的合作夥伴。   談到電子廠這段創業歷程，吳金順笑著回憶：「為了接手這家電子廠，我幾乎全面汰換了產線儀器，幾乎所有設備都更新了，唯一不變的是人。」在他的話語間，透露出對團隊和經營理念的重視。   風險管理與善念交織的企業家精神   吳金順的成功，不僅源自精明的經營策略，更來自他穩健的風險管理能力與溫厚的個人特質。在面對合作夥伴或家鄉親友的請求時，他常懷善念伸出援手，即便面臨財務風險，仍能以冷靜和謹慎化解困境，展現出企業家的高度專業與責任感。   一次，某酒品公司因資金周轉問題向吳金順求助，基於同鄉情誼，他慷慨提供了高達四千多萬元的資金支持。然而，對方經營不善，最終無法償還這筆款項。為了減少損失，吳金順接受了對方以低市值建物進行抵押，並將該建物轉型為出租商品經營。這次事件讓吳金順深刻認識到，善念若無規範，可能帶來更多挑戰。他因此重新檢視自身的決策模式，將善念與專業管理相結合，推動制度化風險管控，確保未來決策更為周延。   更重要的是，吳金順在後續的每項投資中，均採取更加嚴謹的專業評估流程。他將所有投資標的交由專業團隊進行全面評估，從市場價值到潛在風險，皆進行多層次分析，並以數據為基礎輔助決策。這種專業化的管理方式，讓他在面對未來可能的挑戰時，更具準確性與穩定性，成功將個人特質與企業實力發揮到最佳平衡。   回饋教育：吳金順伉儷捐資助學 以實際行動支持學弟妹追夢   對於金門子弟吳金順與翁美萍而言，回饋家鄉教育是他們一生的承諾。2023年，作為國立金門高中的傑出校友，他與妻子翁美萍共同捐贈母校新台幣300萬元，成立「吳金順翁美萍伉儷獎學金」，專為高三學生提供學測獎勵，助力學弟妹在人生重要的階段追逐夢想。同時，吳金順與翁美萍還額外捐贈30萬元給校友會，協助推動校友活動，凝聚校友之間的情誼。   金門高中校長許自佑對此深表感激，並指出這是學校歷年來最高的單筆捐款，充分展現吳金順伉儷對教育的高度重視與支持。他特別提到，獎學金的設立不僅能減輕學生的經濟壓力，更有助於激勵學子向學、提升學校的整體學術競爭力。此外，校方也計劃邀請吳金順親自回校頒獎，透過榜樣的力量，鼓舞更多學弟妹勇敢追夢。   在捐贈儀式上，吳金順深情地說：「母校的老師們以愛心與耐心陪伴我們走過成長的關鍵時期，幫助我們找到人生的方向。今天，我希望用自己的力量回饋母校，為學弟妹的未來出一份力，讓他們能夠更有信心地迎接挑戰，實現夢想。」   這次捐贈並非吳金順伉儷首次回饋金門教育。在此之前，他們曾以父母或個人名義多次向金門地區的國小、國中及其他教育機構捐款，用於支持學校設施改善與學生活動發展。無論是國小、國中，還是高中階段，吳金順都用實際行動延續對家鄉教育的支持。   對吳金順而言，金門高中在他的成長過程中扮演了重要角色。由於家住金沙鎮大地村，交通不便，他選擇住校，與同學朝夕相處，培養了深厚的友誼。同時，老師們的教誨與指導，更為他奠定了堅實的基礎。他畢業後積極參與校友會活動，作為73級同學會會長，每年籌辦同學聚會，持續凝聚同窗情誼。   吳金順伉儷的捐贈行動，不僅是對母校的回饋，更展現了他們對家鄉教育的持續關懷。他們的善舉，為金門教育樹立了典範，也在年輕學子的心中種下了努力成長、回饋社會的種子。透過這份溫暖與支持，吳金順伉儷希望金門的學子能勇敢追夢，為家鄉創造更美好的未來。   吳金順與翁美萍：溫暖家庭的力量   在談及丈夫時，翁美萍坦言：「他最棒的優點就是溫和善良，但這也是他的軟肋。他總是報喜不報憂，創業過程中的煩心事他從不帶回家，而是努力讓家庭保持和樂。他知道我是一名國小教師，有自己的夢想，所以他全力支持我從事自己喜歡的事。我沒辦法幫他太多，但他始終讓我無憂無慮，專注經營家庭和陪伴孩子。」   翁美萍不僅是吳金順最忠實的支持者，更是他背後最大的力量。他們同為金門高中的學長學妹，雖然相識於校園，卻是在多年後於台灣重新相遇相戀。當吳金順創業初期面臨艱難挑戰時，翁美萍毅然選擇與他攜手同行，以實際行動支持丈夫。她用教師的穩定收入維持家庭開支，肩負起家務與孩子的教養，讓吳金順能全心投入創業，追求自己的事業夢想。   吳金順不曾辜負妻子的信任與付出，並以實際行動回饋這份支持。在事業穩定後，他專門設立家庭專用帳戶，負責所有家庭開支，實現了「不讓妻子擔心」的承諾。即便事業繁忙，他依然努力抽出時間，與妻子和孩子共度家庭時光，展現出一位丈夫和父親的溫柔與責任。   翁美萍回憶起婚姻初衷時說：「他是一個非常孝順的人，從不對我公婆大聲。他熱愛家庭，這是我決定嫁給他的原因之一。我喜歡他們一家人團結和樂的氛圍。戀愛是兩個人的事，但結婚是兩個家庭的結合。夫妻同心，其利斷金；家族共榮共度，更是難得的幸福。」   說到這裡，吳金順用充滿愛意的眼神望向妻子，兩人之間的默契溢於言表。他們的相互扶持與理解，為家庭注入了溫暖與穩定，也為事業提供了堅實的後盾。夫妻二人各司其職，攜手成家立業，是家庭與事業兼顧的最佳典範，深深啟發了周遭的每一個人。   從金門走向世界的實業家   從金門大地村的一名農家子弟，到多家企業的創辦人，再到致力於教育與社會回饋的慈善捐助者，吳金順以堅定的信念和務實的態度，譜寫出一段令人敬佩的人生篇章。他的故事不僅展現出卓越的商業智慧，更彰顯了回饋家鄉、回饋社會的高尚情懷。   吳金順的人生並非一帆風順，他的成功來自於一步一腳印的努力與堅持。他在每個關鍵時刻，以冷靜與決斷面對挑戰，以良善的心與專業的制度相結合，將風險化為成長的契機。他用實際行動詮釋了金門人特有的韌性與格局，開創出屬於自己的創業傳奇。