巴黎的家宴，靈感的起點   Ray回憶起他在法國留學的那段歲月，語氣總是帶著一點懷念，也有一點微笑藏在話語之中。那是段既自由又豐富的時光——不僅僅是學習上的挑戰與探索，更是文化與人際交織出的成長經歷。他與來自中國各省、香港、韓國、美國、法國等不同背景的朋友，共同生活在同一棟公寓或相鄰的街區。彼此語言不盡相同，習慣也各異，但共同之處是大家都樂於分享自己的文化，特別是在料理這件事上。   每逢聚餐，大家總是各自動手做菜，將記憶中最熟悉的味道端上桌。那裡沒有專業廚藝，卻有滿桌的真誠與熱情。Ray笑說：「我們都是文化的搬運工，只是透過鍋碗瓢盆來傳遞。」而這樣的聚會，也發展出一種默契——每次在哪一位朋友家舉行，就會在社群媒體上加上一個「#ChezXXX」的標籤。「Chez」在法文裡的意思是「在某人家中」，因此當晚在Ray家，那天的聚會就會被標記為「#ChezRay」；如果在Kevin或Soo Min 家，也就自然變成「#ChezKevin」、「#ChezSooMin」。   這樣的餐會，不只是為了填飽肚子，更像是一場跨文化的日常旅行。每一道料理後面，都藏著一段來自不同地方的生活經驗。而在「Chez Ray」的那些夜晚，Ray 也會準備一些金門味的小點心，像是從家鄉帶來的貢糖，或簡單的家常菜。他發現，當朋友們咬下那顆酥脆的花生糖時，眼中閃過的驚喜，往往比語言更直接。「有時他們會問：這是什麼？在哪裡可以吃到？那一刻我就知道，透過食物，他們真的開始認識金門了。」   Ray說，食物不只是味道，更是一種記憶的鑰匙。也正是在那樣一個又一個被共享的夜晚，他開始思考：如果未來有一個自己的空間，也許它不該只是「店」，而是可以像當年那些聚餐一樣，讓人走進來，就像走進朋友家——自在、真誠、沒有壓力。   正是這些看似日常的小聚，種下了他日後創辦「Chez Ray睿家」的種子。「我開始思考，如果有一天要創業，我希望開的不是一間制式的店，而是一個讓人感覺像『來朋友家作客』的地方。」他不想被功能定義空間，而是想讓空間回歸到「人」的使用情境：可以聊天、做事、創作，也可以什麼都不做，單純地坐著放空——就像在家中一樣自然。這樣的空間想像與巴黎留學生活中那些溫馨、雜亂卻充滿人味的夜晚密不可分，也因此，「Chez Ray」這個名稱對他來說不只是個招牌，而是一份回憶的延續與承諾的起點。   睿家：不只是咖啡館   Chez Ray睿家，不是一間你走進去點杯咖啡、打卡拍照後便匆匆離開的「網美咖啡店」。從空間的名稱開始，它就拒絕被簡化為一種「消費場域」。對Ray來說，「Chez Ray」延續了他在法國生活的記憶，也是一種生活哲學的實踐：那是一個你會想「久留」的地方，一個讓人自然放鬆下來、卸下社會角色的所在，就像進到熟悉朋友家中的客廳一樣，無須拘束，不需表演，只需做你自己。   睿家的空間設計看似簡單，但每個細節都經過細心安排。店內並沒有華麗的裝潢或過度設計的打卡牆，而是以清爽、乾淨、實用為核心。桌椅以小桌為主，方便兩三位朋友聚在一起，也能視情況併桌、拆桌，維持彈性。牆面保留了適度空白與留白，還有睿家喜愛的藝術品，但不刻意製造強烈「風格感」。希望，來這裡的人可以專注於彼此的交流與當下的氛圍，而不是被過度的視覺刺激主導。   光線自然灑進屋內，搭配適度的木質與白牆，營造出一種舒緩的節奏感。整體風格既不過分簡約，也不流於裝飾，而是回歸一種我們對空間的想像——自在、安靜、無壓力。店裡沒有沙發角落，也沒有刻意塑造出家庭感的布置，但我們相信，真正讓人留下印象的，不是家具的形狀，而是空間流動的節奏與人之間互動的溫度。   「我其實更希望這裡被當成一個開放的『生活場域』，而不只是來買咖啡的地方。」Ray坦言，雖然「咖啡」是空間的核心之一，但那只是觸媒、一個讓人們願意停下來、開始對話的媒介。因此，在睿家，你不會聽到吵雜的音樂或催促點餐的語音，而是常常聽見低語、翻頁聲、笑聲，甚至是沉靜的沉思與凝望。   此外，Ray很早就思考到：「一家店的功能，可以不限於餐飲。」他設計這個空間時，腦海裡想的其實更接近一間「城市裡的公寓會客室」——它可以辦展覽、辦講座、可以讓人帶著筆電來創作，也可以什麼都不做，只是窩在窗邊曬太陽。他希望來這裡的人，不必扮演客人，而是感覺自己「有份」參與空間的存在與運作。   這樣的理想並不容易實踐。睿家開幕初期，也曾經面對顧客的不理解：「這裡到底是什麼？是咖啡廳嗎？還是藝文空間？」Ray沒有急著解釋，而是讓時間與空間自然地為自己說話。幾個月後，有人開始帶朋友來說：「我覺得這裡你會喜歡。」也有人直接在這裡寫作、開讀書會、籌備小型展覽。他知道，睿家已不再只是他一個人的理想，而成為許多人生活的延伸。   法式風情與在地文化的融合   走進睿家，首先吸引你注意的可能不是咖啡香，而是空間中某種說不上來的節奏感——優雅卻不矯飾，舒適卻不懶散。這種氛圍，正是Ray留法時最懷念的一部分：「我想把巴黎街角那種 「慢」與「自在」 的氣質，帶進金門。」他說。巴黎人總有辦法在日常中創造一點儀式感：坐在露天小桌旁，點一杯濃縮咖啡，配上一小塊可頌，不疾不徐地過一個下午。Ray想把這樣的日常，變成金門生活的一部分。   為了保留記憶中的味道，他對食材的選用格外講究。店內的甜點，大多選用來自法國或歐洲的原料——奶油、麵粉、可可甚至香草，都是他親自挑選、嚴格控管品質的。他不是為了追求「高級感」而進口，而是希望「對味道的記憶可以被忠實還原」。對 Ray來說，每一口點心不只是味覺上的享受，更是某種跨越時空的情感連結。   不過，Ray並不想把睿家變成一間「巴黎複製店」。他強調：「我不是想把法國搬來金門，而是想讓這個島嶼的文化，能夠在法式風情中發聲。」因此，他大膽嘗試將金門在地的食材與法式點心做結合，創造出屬於這座島嶼的「混血風味」。像是店內的招牌之一——貢糖可頌，便是從金門傳統的竹葉貢糖得到靈感。他保留了法式可頌的層次與酥脆，同時在內餡中注入濃郁花生醬與碎糖粒，入口瞬間就是「金門味」與「法國魂」的交融。   這類結合不是僅僅「加料」那麼簡單，而是經過一次次測試與思考。Ray會去理解每樣食材的味道脈絡與文化象徵，並試圖以創意的方式重新詮釋。除了貢糖，他也嘗試使用高粱酒釀造甜點，或是把蚵乾與芋頭入菜做成鹹點。他笑說：「有時候會失敗，但也會讓我對金門這塊土地多了一分敬意。」   Ray相信：「風味是文化的入口。」當一位外地旅人嚐到一顆金門貢糖可頌，或許能因此對金門產生興趣，進一步探索這座島嶼的故事。而對本地居民來說，那些熟悉的味道經過重新演繹後，也能產生一種新的認同感——「原來，我們的味道可以這麼國際、這麼有創意。」   這種從風味出發的文化交織，是Ray為睿家設定的獨特路徑——不是模仿，也不是反差，而是一種讓地方文化自然滲入、與世界對話的方式。他說：「我希望有一天，別人談到金門時，想到的不只是戰地記憶，還會想到這裡有創意的味道，有故事的咖啡館。」   與社區的連結：從學生到居民的生活場域   睿家選址在金門高中旁，不是偶然的巧合，而是一種有意識的選擇。Ray認為，青年世代是社區未來的動力，而校園附近正是一個能夠觀察地方脈動、引發世代對話的重要地帶。「學生的存在本身就是活力的來源。」他說，睿家從開幕以來，便自然而然成為學生下課後討論功課、打發時間，甚至進行創作的聚集空間。   除此之外，鳳翔社區的居民與附近的上班族，也逐漸將睿家視為日常生活的一部分。附近的青年，忙完早上的工作後，下午就來這邊喝杯拿鐵，線上工作，也有人傍晚坐下來閱讀，也有少年則在週末來店內與朋友小聚。Ray認為這正是空間最有價值的樣貌：「它不是依靠行銷吸引人潮，而是被日常慢慢養成的。」   空間的社會功能：讓思想與人流動   許多咖啡店在商業壓力下選擇走向「快時尚」模式，而Ray卻堅持讓睿家保有一種「緩慢」的節奏。他認為，空間的價值不應只被定義為服務的供應單位，而應該是一個社會參與的節點。「如果空間只能販售商品，那太可惜了。」他這麼說。   睿家自開幕以來，始終抱持著一個核心理念：空間，不該只是用來「消費」的地方，更可以是人與人、人與社區之間發生連結的媒介。目前雖然尚未主動舉辦過大型活動，但睿家已經開始參與一些地方交流的嘗試。例如曾出借空間給董森堡議員服務處，舉辦一場針對青年關心議題的論壇。那天，學生、青年工作者與在地居民齊聚一堂，一起討論對於金門未來的想像。Ray說，那場活動雖然規模不大，卻讓他第一次感受到，原來這個空間真的可以承載對話，也可以讓想法在這裡被看見。   他也期待，未來有更多這樣的可能能在睿家發生。不論是插畫小展、文史分享、創業交流，甚至只是社區鄰里的小型聚會，Ray想讓睿家成為一個有機的場域，一個大家願意走進來、也能安心留下來的平台。「我不急著策劃什麼宏大的活動，而是希望等時間到了、能量成熟了，自然會有適合這個空間的對話與發生。」   他認為，空間真正的價值，不在於它提供了多少商品，而在於它能不能成為一塊願意被共享的土壤。Ray常說：「一間店，如果能讓不同背景、不同年齡的人在這裡相遇，甚至多聊幾句，那它就不只是商業場所了，而是一個真正屬於社區的一部分。」   雖然現在還在摸索中，但Ray對未來充滿想像。他希望睿家未來能迎來更多元的活動，讓更多年輕人、創作者、在地居民都能參與其中，慢慢地，在日常裡，種下連結與理解的種子。   感動的瞬間：在日常裡感受「被理解」   經營空間最難的，從來不是技術，而是持續給予。Ray 說：「有時一整天忙下來，累到懷疑自己到底為什麼要這麼堅持。」但也正是在這些微小的時刻，他找回初心。他分享，有位旅人點了貢糖可頌，一邊吃一邊掉眼淚，後來才說：「這味道讓我想起外婆，每年過年回金門時吃到的花生酥。」   這樣的時刻，對Ray來說，不只是對料理的肯定，更是一種價值的確認。「那種感覺很像是你心裡的話被人聽見了，而且是用味蕾來理解的。」在睿家，不需要說太多大道理，因為那些被細心鋪陳的食材、那份讓人放鬆的氛圍，本身就已經說了很多。   他也經常與客人進行看似隨意卻充滿深度的對話，從生活選擇談到文化認同，從創業理想到地方未來。「這些人不是客人，他們是我們這空間的一部分。」Ray如此定義他與來者的關係。   從金門出發，走向世界的大王夢   Ray常說一句話：「越在地，越國際。」這不是一句行銷標語，而是他內心真正的信仰。從巴黎到金門的這條路，既是一次空間的實驗，也是一段文化身份的探索。他在法國學到的，是自由、自信與浪漫，而回到金門後，他學會了與土地對話、與歷史共處，也更堅定自己「不設限」的價值觀。   他的目標不只是把睿家經營好，更希望有一天能帶著這套文化理念走出金門，把金門的味道與故事帶向世界。「做世界的大王」——這句玩笑話，在他口中卻意外地真誠。「不是要做最大的品牌，而是希望讓世界知道，我們這個小地方，有這麼多值得被聽見的聲音。」   未來，Ray計畫拓展「Chez Ray」的品牌，不排除進入更多城市，甚至海外。他說：「這個空間的靈魂不在於地點，而在於它能不能讓人感受到歸屬。」   歡迎你，來睿家作客   對每一位來到睿家的朋友，Ray總會輕聲說一句：「Bienvenue a chez Ray，歡迎來睿家。」這句話不只是語言上的翻譯，更像是一種文化的邀請、一種生活的共感。他希望，每個走進這扇門的人，都能找到一種如同回家的自在，甚至在這裡找回自己。   「這裡是睿家，也是你的家。」Ray這樣說。

  在烈嶼，一匙蜂蜜牽起土地與人的故事   位於台灣最西端的小金門｜｜烈嶼，這座海島鄉鎮總帶著一種時光凝結的美感。對許多曾來訪的旅人而言，烈嶼是戰地風光的縮影，是九宮坑道裡回盪不息的歷史迴聲，也是老兵口中難以忘懷的離島記憶。這裡有斑駁的碉堡、有海風吹拂的榕樹，也有那份靜謐到彷彿能聽見潮汐的心跳聲。然而，真正能代表烈嶼滋味的，或許藏在更細微的地方｜｜像是巷弄間的一間小店，或是一口用心釀製的蜂蜜。   在這座看似平凡的島上，有一家不平凡的店悄悄綻放光芒。【海霓蜜坊&沒事了手工點心】是由一位返鄉退休的體育老師｜｜謝光霓先生，與他的家人共同打造的夢想據點。店鋪位於距離九宮碼頭不遠的東南角，旅人若從大金門搭船前來，只需幾分鐘車程，便能抵達這個被蜂香與咖啡香包圍的小天地。   這裡不只是販售蜂蜜和點心的地方，更像是一座承載記憶、情感與土地連結的橋梁。每一匙蜂蜜、每一口甜點，都是一家人用時間、汗水與溫柔釀出的故事。當你踏進這間店，或許會發現，烈嶼的魅力不只是戰地遺跡的滄桑，還有這份來自自然與人情交織出的真實甘甜   命名的意涵：海霓，是蜜也是人   謝光霓與來自新加坡的妻子海倫女士，攜手走過超過二十年的婚姻旅程。這對跨國夫妻不僅在人生中彼此扶持，更因對自然生態與環境保育的共同熱愛，讓他們在退休後選擇了一條與眾不同的路｜｜返鄉回到金門烈嶼，投入土蜂保育與蜜蜂產業的推廣。他們的選擇，不只是轉換生活型態，更是一段關於土地、文化與生態共存的新人生篇章。   早年在台灣任教體育課的謝光霓，對動植物與自然觀察始終保有濃厚興趣。一次偶然的機會，他與海倫接觸到蜜蜂養殖，便一頭栽進這個奇妙的昆蟲世界。深入了解後，他們驚喜地發現，金門島上尚有極為珍稀、純正的原生土蜂｜｜亦即中華蜜蜂或俗稱的「野蜂」。這些土蜂體型嬌小但飛行敏捷，能採集更多種類的花蜜，甚至在寒冬仍能出勤，是義大利蜂（洋蜂）無法比擬的特性。   其中最令人驚艷的，是這些土蜂能在冬季低溫下釀製出「冬蜜」，風味層次極高、口感細膩，是市場上極其稀有的高價蜂蜜。為了推廣金門土蜂的價值，並喚起更多人對在地原生生態的重視，謝光霓與海倫共同創立了【海霓蜜坊】，並延伸品牌【沒事了手工點心】，將土蜂蜜融入甜點與飲品之中，從味覺出發，引領人們重新認識蜂蜜的文化與深度。   「海霓」這個名字，意涵豐富，不僅融合了海倫的「海」與謝光霓的「霓」，也與英文"Honey"同音，象徵蜂蜜，也代表兩人攜手共同走過的生命歷程。「海霓不只是商標，它是一種生活態度、一種土地連結的象徵。」謝光霓這麼說。   店內產品全以蜂蜜為主角，從蜂蜜鬆餅、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜美式咖啡，到最具特色的「嚐嚐六種蜜＋蜂巢蜜」組合飲品，顛覆人們對蜂蜜僅為調味劑的印象。謝光霓認為，品蜂蜜如同品酒、品茶，有其層次與深度；不同花源、不同蜜蜂、不同季節所釀的蜜，都有截然不同的氣味與尾韻，值得細細體會。他甚至建議，品嚐時應先喝口冰開水清除味蕾，再品下一種，方能感受到其中的細膩變化。   這段從教育場域走向自然生態的旅程，讓謝光霓與海倫夫妻不僅實踐了環保理念，也在烈嶼這片土地上，書寫屬於他們的蜜香人生。透過蜂蜜與甜點，他們傳遞的不僅是味道，更是對土地、對自然、對家鄉的深情與承諾。   一位體育老師的斜槓人生：從國中教室到蜂箱之間   謝光霓，金門烈嶼羅厝人，自金門高中畢業後考入文化大學體育系，年輕時是校內外推鉛球比賽的常勝軍，擁有堅實的運動實力與紀律訓練背景。不僅如此，他在求學期間也涉獵廣泛，曾任文化大學易經研究社社長，對中國傳統哲學與自然觀深感興趣，展現出文理兼修的特質。畢業後，他在大華工專擔任助教五年，後來考取教師資格，並於台中北勢國中與沙鹿國中任教體育長達二十餘年，是一位教學經驗豐富、深受學生喜愛的專業體育教師。   然而，謝光霓的生命軌跡從不單線。他熱愛學習與挑戰，曾進修國語文與英文教學學程，分別取得雙語教學資格；同時，他也是一位電競玩家，甚至在民國88年勇奪台灣區電競比賽冠軍。除此之外，他對水產養殖、生物生態、文學創作皆懷抱濃厚興趣。退休後，他選擇返鄉照顧雙親，卻意外與金門土蜂相遇，這場偶然的接觸如同命運的召喚，從此讓他的人生轉向自然保育與養蜂的嶄新道路。   從枇杷園到蜂箱的邂逅   約莫十年前，謝光霓與金門高中同學在台中新社租地種植「台農一號」枇杷。機緣巧合下，附近菇農送來兩箱土蜂讓他們試養，開啟他對野蜂的興趣與好奇。起初他只是想試試，沒想到越鑽越深。他四處請教養蜂人家，卻發現大多數台灣蜂農只養義大利蜂（洋蜂），不熟悉土蜂。即便有人養，也使用不適合土蜂的洋蜂箱，效果不彰。   台灣缺乏中華蜜蜂（土蜂）的專業知識與書籍，僅有基隆一地成立「野蜂產銷班」。於是他開始南北奔波請益，甚至決定遠赴中國大陸參加「全國養蜂提高班」，兩度向土蜂名師龔鳧羌教授學習飼養技術。也正是從這兩次研習，他學會了適合土蜂的養殖方式與特殊蜂箱設計。 ____________________________   金門土蜂的寶藏基因：唯一未被病毒感染的純血群   土蜂，全名東方蜜蜂，又稱中華蜜蜂（中蜂），是亞洲原生種，在金門因地理隔絕、自古相傳而成為「純種」群落。這群蜜蜂能耐寒、飛行半徑廣、嗅覺敏銳，尤其能在低至7度的氣溫下仍出勤，是唯一能在冬季產蜜的蜂種。   相比之下，義大利蜂雖產量大，但在11度以下就躲進蜂巢取暖，冬天幾乎無蜜可採。因此，金門的「冬蜜」便是市場上的稀有珍品，不只風味細膩，還因產量稀少而價格不菲。   謝光霓說：「洋蜂蜜或許甜，但土蜂蜜有層次、有故事，還有土地的靈魂。」   目前台灣多數土蜂群已感染爛子病，數量驟減，但金門尚未淪陷，是台灣極少數仍保有健康土蜂群的區域。他強調，若能妥善規劃金門的野放保育環境，將有可能保存這項珍貴資源，並將之發展為具金門代表性的生態產業。   建立品牌：海霓蜜坊與「沒事了」的雙軌夢想   2020年，謝光霓正式登記「海霓蜜坊」販售自家蜂蜜、蜂具等產品。2022年再擴大營運，設立蜂蜜主題咖啡館「海霓蜜坊&沒事了手工點心」，並由返鄉創業的女兒主導「沒事了」品牌開發，以手工點心、飲品與伴手禮為主軸，融合年輕設計感與金門元素，拓展觀光與商品價值。   除了蜂蜜產品，店內販售的核桃酥、蜂蜜餅乾等，也深受遊客喜愛。精緻禮盒包裝印有金門在地圖騰與可愛插畫，成功吸引年輕族群，成為熱門的金門伴手禮之一。   這不僅是家庭事業的延續，更是世代傳承的具體展現。在父親專注於養蜂與技術研發的同時，女兒則致力於品牌經營與產品開發，讓海霓蜜坊不再只是傳統農產店，而是具美感與觀光潛力的新型態地方品牌。   向世界推廣「烈嶼味道」的願景   烈嶼這塊土地，地勢起伏、野花繁茂，極為適合土蜂生長。謝光霓希望未來能在烈嶼成立「金門土蜂野放保育區」，以自然方式維持土蜂群落的繁殖，同時結合觀光導覽、生態體驗、採蜜課程等，發展出兼具保育與休閒功能的永續模式。   他也計畫推動地方政府與學校合作，開設土蜂課程與戶外教學，讓下一代從小了解環境保育的重要，並親身體驗蜂與自然共存的奧妙。   設想中的保育區，除了保護蜂群，還可栽植蜜源植物如咸豐草、烏桕、桉樹、白千層等，創造永續的蜜源環境。這將不只是一個養蜂場，更是一個活生生的自然教室與地方觀光資源。   烈嶼的甜蜜，在時間裡釀成   「海霓蜜坊」與其副品牌「沒事了手工點心」不僅是蜂蜜與甜點的銷售場域，更是謝光霓一家人實踐夢想的基地。這裡承載的不只是商品，更是一種生活態度，一個將記憶、家鄉與未來緊緊交織的空間。在這裡，每一滴蜂蜜都蘊含著對自然的尊重，每一件伴手禮都飄著烈嶼的風味與溫度。   在金門縣政府的產業輔導計畫協助下，海霓蜜坊獲得資源投入，店面外觀與內部空間進行全面改造。包括入口意象與側牆設計、商品展示規劃，以及品牌視覺重塑，從主品牌「海霓蜜坊」到副品牌「沒事了」，皆融入更多在地文化與美學。這場轉型，讓烈嶼的甜不只留在口中，更能走進視覺、記憶與心中。   下一次造訪金門，不妨走一趟烈嶼。來杯蜂蜜美式，嚐一口蜂巢鬆餅，也許你會發現，有人正用一滴滴蜂蜜，慢慢書寫著這座離島的嶄新未來。

  春日的金門，從海風、陽光，到田裡一抹青綠，都有說不完的故事。而在這樣的季節裡，一場名為「蓊蓊之森｜｜與書相會的漫漫時光」的書日市集悄然展開。書展、講座、影展、市集與各式手作體驗散落在金門植物園的林蔭與草地之中，看似輕盈，實則蘊含著深厚的地方文化能量。 　　在這一切的背後，都有一群策展者、書寫者、耕作者的身影默默穿梭｜｜而其中之一就是她｜｜黃伊瑊，也是「小島 Piccola Isola」的主理人，暱稱：小島。 　　從都市返鄉、以麥為起點，她重新耕耘金門的閱讀文化與島嶼想像。連續兩年，她以小島的身份與蓊蓊書店及其他夥伴，一起參與由文化部補助的「享讀福爾摩沙」閱讀計畫，以共同策展人與在地行動者的角色，打造出一場場有感、有地氣的閱讀盛宴。 　　這是一篇關於「閱讀」、「土地」與「回家」的故事｜｜也是一位女性在島嶼上與文字、植物、大地共鳴的深情旅程。 __________________________ 　　一個名字，兩個世界--黃伊瑊與小島 　　在台灣的文創與閱讀推廣圈中，「小島 Piccola Isola」這個名字或許仍不屬於主流，但在金門與喜愛酸麵包的世界裡還有那熱愛自然的生活圈內，它卻是許多人記憶中的一座溫柔小島。小島Piccola Isola這不只是一間店的名字，更是一種生活方式的縮影、一種重新與土地產生關係的方式。 　　黃伊瑊（以下稱小島）｜｜這個選擇留金的女性，用雙手揉麵、種麥、寫故事，在金門島嶼上默默地建造著屬於她與這片土地的共同語言。 　　「Piccola Isola」在義大利文中意指「小島」，這個名字既貼近金門的地理本質，也揭示她內在的情感座標。對黃伊瑊而言，金門不是被遺忘的邊境，而是一塊能重新扎根、重新理解自我的心靈核心。 　　她所經營的「小島」空間，並不以商業為唯一導向，而是一處可以停留、交流與思考的場域｜｜這裡賣的是用自家種麥磨粉製成的酸種麵包、是金門手工花生醬拌乳酪的細膩滋味，也是一本本從島嶼出發的選書與故事。 　　她的返鄉之路始於一個單純卻深遠的願望：「種自己的麵粉。」這不只是一句夢想式的自白，而是她行動的起點。她踏進田野，與土地重新對話，也開始從自然中學習｜｜從小麥的播種到收成，從發酵到烘焙，每一道工序都充滿試驗與等待的美學。更進一步地，她走進村落，拜訪年邁的女性長輩，聆聽她們記憶中的「麥糊」、古早味的金門小麥料理與日常生活的細節。 　　於是，「小島」不再只是地理的指涉，而是記憶的容器、情感的橋樑。黃伊瑊不僅是一位麵包職人，更是一位文化的說書人，用每一顆麥子的重量，串起金門島嶼深層的歷史、味道與情感。她讓我們明白｜｜有時，一個名字的誕生，就是兩個世界重疊之處的開端。 　　策展即生活，閱讀是一種發酵 　　自 2023 年起，小島與她所主理的「小島 Piccola Isola」，開始與金門在地的文化團隊｜｜包括「蓊蓊書店」、「浯日咖啡」等單位，攜手投入文化部「享讀福爾摩沙」閱讀推廣計畫，協辦並共同策劃一系列深具地方感的閱讀活動。不同於一般以講座或書展為主軸的活動，她們的策展更像是一場島嶼上的生活實驗。從最初的主題發想、講者邀約、場域規劃、市集動線設計，到實地空間佈置與活動現場的細節安排，黃伊瑊不僅參與，甚至常常親自上陣。 　　她深信策展不是單向的文化傳遞，而是地方生活的一種編織與發酵。這樣的理念在2024、2025兩屆舉辦的《蓊蓊之森｜｜與書相會的漫漫時光》書日市集中展露無遺。這場植根金門植物園的閱讀市集，以「森林」、「土地」、「書本」為關鍵字，創造出一場與自然共呼吸的文化活動。她與策展團隊共同設計從「群島書展」到「麥田走讀」、「植物園地景導覽」、「親子瑜伽」、「森林染畫」、「影展」、「手作課程」等多樣體驗活動，不僅跨越閱讀形式的邊界，也突破年齡與身份的限制，讓閱讀真正回歸生活現場。 　　而黃伊瑊的策展風格，也從這些細膩環節中一一浮現。她擅長將人與場域的情感連結編織進活動設計中。例如「麥田走讀」不只是走進田野了解作物的成長，更從一顆小麥的生命旅程，延伸到金門女性長輩的飲食與生活記憶｜｜讓土地與記憶並存、歷史與日常重疊。她認為：「策展不只是展覽或一場活動，而是一場島嶼與自我深層對話的過程。」 　　這樣的對話不需要華麗的舞台，也不依賴流量操作，而是透過一場場靜水深流的相遇｜｜像是一場在森林裡的手作課、一堂樹下的閱讀分享、一次孩子與大人一起在草地上看影展的午後。這些場景的共通之處在於，它們讓閱讀變成「被感受」的經驗，不再被限制在書頁之內，而是走入樹蔭、土壤、空氣與人群之中，成為一種「在場的文化」。 　　在黃伊瑊與夥伴們的努力下，「蓊蓊之森」不僅是一場市集，更是一場文化感官的召喚儀式。她以溫柔堅定的方式，讓金門這座島嶼重新與書籍、土地與人產生連結，也讓我們重新思考，什麼才是真正的文化活動--也許，它不在劇院或大館裡，而就在一片自然的風聲中悄然發生。 　　麥田，是最柔軟的語言 　　「金門的小麥，是我重新認識這座島的入口。」小島這麼說，語氣溫柔而堅定。這句話背後，不只是她返鄉的起點，更是一段與土地深刻連結的旅程開端。 　　回到金門之初，她對小麥幾乎一無所知。雖然從小在島上長大，每年春天也總能看見金黃搖曳的麥田風景，但那些畫面，過去只是季節風景的一部分，從未深入她的生命經驗。直到她有了「種自己的麵粉」這個念頭，小麥才真正以具體而細膩的方式，走進她的生活與感官世界。 　　為了理解小麥的成長歷程，她主動參與自然感知與植物連結的課程，學習如何不以人為中心地感受土地與植物的存在。在這些課程中，她第一次以「感受」而非「控制」的方式與自然互動，也第一次真正意識到｜｜一株小麥的生命，並非孤立存在，而是與土壤中的微生物、礦物質、水分、根系與昆蟲共同構成了一個複雜而精緻的共生網絡。 　　她描述，黑暗的土壤裡潛藏著一種看不見卻強烈的語言，那是一種來自大地、經由植物傳遞的沉默對話。正是在這樣的「聆聽」之中，她感受到自己不再只是觀察者，而成為與島嶼一同呼吸的共生者。 　　這份感知並沒有停留在田裡，她將小麥作為媒介，延伸成各種文化實踐。她開設以小麥為主題的走讀與繪本課程，帶領孩子與大人一起走進田間，理解一顆種子的旅程與島嶼的記憶連結。她也將這樣的細緻感受轉化為酸種麵包的製作：從播種、收割、磨粉、發酵到出爐，每一個步驟都需要等待與耐心，就像是一場深度冥想，一場生命與自然相互照顧的儀式。 　　對小島而言，小麥不只是作物，而是與土地重新對話的語言，是她走進金門文化底層的入口，也是一條永無止盡的探索之路。 　　文化，不在遠方｜｜而在眼前的植物園與菜市場 　　「很多人說地方文化很遠，但其實它就在你吃的每一口裡。」小島說得平實，卻直指核心。對她來說，文化從不是只有在博物館或展覽館裡才能被看見，它其實藏在菜市場的木箱裡、藏在一鍋花生的香氣中、藏在那些被日常視線忽略的平凡食材之中。 　　她舉例自己某次在金城菜市場遇見的場景：那是一家老雜貨店門口擺放的金門在地生花生，粗糙、未經包裝，卻散發出熟悉又久違的香氣。那一刻，她心頭一震，彷彿與某種深層的島嶼記憶對上了眼。她便將花生帶回，用傳統方式手炒、去皮，做成純粹不加糖油的花生醬，再與乳酪、楓糖融合，化為她手工酸種麵包的配角。 　　這看似簡單的一道點心，實際上，是她對金門文化的再詮釋。黃伊瑊的策展，不靠華麗語言，而是透過味覺與手感的層層疊合，將文化揉進麵粉與發酵過程中，讓人用舌尖重新認識土地，也用心去記住它的滋味。 　　群島閱讀與跨海共鳴 　　「閱讀不是一人獨行，而是一群人的潮汐流動。」蓊蓊之森的團隊是這麼分享的。這句話不僅道出她們對閱讀的理解，也反映團隊夥伴近年在金門策劃「蓊蓊之森」書日市集時的核心精神。在這群熱愛文化的團隊眼中，閱讀從來不是靜態的個人行為，而是一種會流動、會擴散、會彼此感染的文化力量。正如潮水有來有往，一本書的故事也總會找到願意共鳴的另一端。 　　從2023年起，「蓊蓊之森」市集便不斷擴大其文化影響力，不僅在金門本地引起廣泛參與，更吸引來自廈門、泉州與福建沿海的讀者與書店夥伴跨海而來。這不只是因為活動辦得精彩，更因為它呈現了「群島之間」的可能性與文化連結的渴望。在黃伊瑊與團隊的策劃下，市集中設立了「群島書展」專區，邀請來自同為離島的蘭嶼，乃至本島南北的獨立書店與出版社共襄盛舉。 　　這場書展打破了地理疆界與語言隔閡，讓一本本書成為島嶼之間漂流的信件，一間間書店像是海上的小燈塔，以自己的方式照亮閱讀的航道。 　　小島與蓊蓊之森的夥伴都認為，她們做的不只是書展，更是一場地方文化外交、一種溫柔卻堅定的島嶼對話。藉由書，這些原本孤立的島嶼開始彼此認識，也讓閱讀成為串起群島命運與想像的共同語言。 　　以麵包之名，召喚島嶼未來 　　小島說：「所有的創造，都是為了感謝這片土地的生養。」這句話像一條貫穿她所有行動的線索，無論是種植、烘焙、策展、帶領走讀，抑或是與長輩對話、與孩子分享，她所做的一切，最終都回到一個核心｜｜回應土地、回應島嶼。 　　從一株麥子開始，她重新與金門產生連結。那不只是返鄉的起點，更是一場深刻的自我實踐。她以身作則，親身投入田間，感受泥土的溫度，理解四季的節奏，再把這份與自然共處的經驗，轉譯成麵包、轉譯成書寫，也轉譯成一場場邀請居民參與的文化活動。她並不孤單地行動，而是一邊創造，一邊邀請島民與讀者加入，共同參與閱讀與土地的關係重建。她讓人們知道，文化不在遠方，而就在自己腳下的土地與手中的麵團之中。 　　她用一顆顆酸種麵包，去講述關於小麥、關於等待、關於地方風土的故事。用市集與閱讀行動，把知識從書頁帶回現場，讓文化真正「被感受」。在她手中，文化不再是仰望的神殿，也不是遙不可及的符號，而是一種可以吃到、聞到、觸摸到的日常能量。這種能量來自島嶼，也根植於每一個願意參與、願意停下腳步的人身上。 　　而這樣的文化實踐，不只是為了回顧過去，更是一種面向未來的召喚。 　　小島她正在金門默默耕耘著一條文化的路，而這條路，不喧嘩，卻清晰可感，終將照亮更多返鄉者與土地之間的相遇。 __________________________ 　　小島Piccola Isola 　　臉書聯絡連結： 　　　　https://reurl.cc/j9GYRm 　　不定期會在臉書推出好吃的酸麵包，以及舉辦貼近自然活動。

  在金門金沙鎮下蘭村的回憶裡，蔡志堅總是記得那片被大人視為「垃圾場」的國軍資源回收場。那裡，卻是孩子們的寶藏世界：報紙、書信、記事本、筆與書，每樣都是通往外界的門票。「我就是在那裡，認識了世界。」他這樣說。   多年後，這位自小與文字結緣的男孩，走過電視台的光怪陸離，也走過二手書的歲月靜好，如今，他為故鄉金門，帶來一場電商革命--「金門購」，一個專屬金門、由金門人打造的全通路電商平台。   書香滋養下長大的孩子   蔡志堅出身於金門縣金沙鎮下蘭村，一個傳統而質樸的農村聚落。村裡人不多，但人情濃厚、文化底蘊深厚。他的家庭是村中少數與「文字」特別有緣的家庭。父親經營一間雜貨鋪，賣著米、鹽、醬、醋等民生用品，同時也是村裡的「知識人」。他識字、能書，平日裡除了招呼鄰居買東西，也經常替鄰里寫信、讀信，成了大家口中的「代書先生」。誰家有親人遠在台灣或海外，寫信回家總是要請蔡父代讀，回信內容也仰賴他代筆，那是一種深受敬重的角色。村裡人說：「有事找老蔡，他不只是賣東西的，更是讀書人。」   母親則是堅毅勤奮的家庭支柱。她操持家務、照顧孩子，儘管生活並不寬裕，但總設法讓家中保持整潔、有條理。她不識多少字，卻從不阻攔孩子們閱讀，反而常鼓勵他們好好用功，把書讀好。蔡志堅說，雖然家裡書本有限，但從不缺閱讀的空氣，那是一種無形的「書香」，在父母的身教中流動著。   自小，蔡志堅就對書本有著異常的熱情。每到開學，剛發下的新課本，他總是迫不及待翻開來讀，短短兩三天就能將整學期的內容看完一遍。老師們也早早發現他識字快、理解力強，於是班上訂閱的《國語日報》一送到，就直接交給他先看。那些日報裡的文章，從時事新聞到童話故事，從自然科學到世界地理，構築出他腦中一座座新的世界，讓他眼界漸漸開闊，思維也愈加靈活。   除了課堂上的學習，他更是學校圖書館的常客。每次午休或課後，只要有空，他便鑽進圖書室，一本接一本地借書、讀書。五年級那年，他幾乎把圖書館裡的藏書都讀遍了。對他來說，閱讀從不是課外的休閒活動，而是生活的一部分、一種與世界連結的方式。他在書中不只學習知識，更找到安靜與自由的所在--那是一段真正用閱讀築起的童年歲月。   從台北工專到政大｜   跨界的養分   國中畢業後，他遠赴台灣本島，就讀台北工專電子科。雖說理工並非他的興趣所在，但他卻形容那段日子像是走進「一座更大的圖書館」｜｜中央圖書館台灣分館、光華商場的書海，開啟了他對更浩瀚知識的渴望。 　　母親與弟妹也陸續來到台灣。當時，舅舅王世襲在光華商場經營書攤，母親便在他的幫助下頂下一角，開始販售二手書。蔡志堅課餘協助母親，不但熟悉大專課本，更以精準眼光搜尋資源回收場裡的「被遺忘的珍寶」｜｜理工用書、文史哲著作，皆能轉化為書店的瑰寶。 　　兄弟之間的合作更為事業打下深厚基礎：大哥謨昆擅長裝訂修復，將破損書本化整為一；二哥謨利創下「會員卡」制度，為書店帶來穩定顧客群。「八德路一段地下室22號」成了當年學生間的秘密基地。 　　儘管後來他選擇走入媒體界，但那段與書共舞的時光，從未遠離他的生命主軸。 　　辭職創業｜｜讓書再閱，讓夢再起 　　在電視台服務17年，歷經台視、客家電視、中央廣播電台等單位，蔡志堅從技術走向管理，看盡媒體生態的轉變。但他始終記得那份對書的熱愛，以及對「延續書籍閱讀生命」的執念。 　　2007年，他與幾位夥伴創辦「雅博客二手書店」。不同於傳統書攤，他要打造一個結合數位科技、資訊整理、讀者體驗的嶄新平台。 　　他們自建書籍資料庫，開發自動搜尋系統，接軌金流、物流，一步步將紙本書導入虛擬通路。這不是容易的事｜｜尤其是對二手書而言，書況、分類、定價皆需細緻處理。但他們成功了，甚至在創業半年內便獲得經濟部創新獎補助。 　　雅博客也開設實體門市，空間不大，卻明亮整潔，並以「雅待博彥的讀客」為名，意涵對書與人的尊重。他強調，紙本書不只承載知識，更有觸感、溫度、裝幀與設計之美，「閱讀的形式可以改變，但閱讀的本質永遠不變。」 　　金門未來：不是等人來，而是把貨送出去 　　蔡志堅並未止步於書籍與文化的世界。這些年來，他將目光轉向更深層的地方認同與行動實踐，尤其關注著他成長的故鄉｜｜金門的產業發展困境。金門，作為一座四面環海的離島，雖然擁有得天獨厚的自然資源與豐富的在地產品，但因地理條件受限、交通不便，使得許多優質商品難以外銷，也讓外地人無法輕易認識金門的好。除了一些已具規模與知名度的產業，如高粱酒、貢糖、菜刀、牛肉乾、手工麵線等，大多數農、林、漁、牧類的特產，還有文創商品、生活用品與酒類衍生品，仍停留在自產自銷的小規模階段，缺乏有效的行銷與品牌力。 　　蔡志堅深刻意識到，若要讓金門走出發展瓶頸，不能再依靠過往「等人上門」的方式。他坦言：「金門的未來不能坐以待斃，產業要活化，最快的方式就是『把人帶進來』或『把貨送出去』。但觀光人流無法掌控，天氣、政策、疫情等都可能影響，反觀商品則可藉由科技主動出擊、掌握主導權。」 　　於是，他開始思考一個全新的模式。他明白，若僅把金門產品放上蝦皮、Momo、PChome、Amazon或淘寶等大平台，儘管能達到銷售通路的擴展，但這些平台如同流量的大海，商品容易被淹沒在眾多選項中，金門的品牌特色也無從突顯。這樣的銷售方式不僅無法建立消費者對「Made in Kinmen」的認同，更無法長遠累積品牌資產。 　　因此，他提出一項更有遠見的構想：打造一個屬於金門的整合性電商平台，命名為「金門購」。這不僅是一個購物網站，更是一個專屬金門的數位品牌據點。它結合地方特色、產品故事、技術支援與物流系統，目的不只是賣產品，而是要行銷整座島嶼的文化、精神與價值。透過這個平台，他希望讓金門產品能有效接觸島外潛在顧客，從而開啟全通路銷售、提升回購率，真正實現「貨出去、品牌立起來」的目標。 　　「金門購」：一場島嶼電商革命 　　「金門購」這個平台的定位相當清晰而鮮明，它不只是銷售網站，更是承載金門整體產業願景的數位品牌入口。平台主打「Made in Kinmen（MIK）」概念，目標是讓所有來自金門本地的優質產品，能夠有系統地對接島外市場，讓更多外地甚至海外消費者認識並購買這座小島的好物。過去這些商品往往局限於旅客親自到訪金門時才有機會購買，而今，透過「金門購」，即便遠在千里之外，顧客也能隨時透過平台選購金門在地特色商品。   平台所涵蓋的產品範疇相當多元，包括具代表性的牛肉乾、菜刀、高粱酒衍生品、手工醋、手工皂、麵線、在地茶品，以及融合歷史與文化底蘊的文創商品等。這些商品過去雖然品質優良，但因缺乏有效曝光與行銷通路，很難在大平台中突出。而「金門購」的誕生，便是要為這些產品打造一個專屬的舞台，進一步提升品牌識別度與市場能見度，開啟金門商品真正「跨海行銷」的時代。 　　蔡志堅深知，在這個手機當道、人手一機的時代，所有事情都必須「用手機解決」，購物亦然。因此，他堅持讓「金門購」具備App化的功能，使用者只需透過手機，就能完成瀏覽商品、選購、付款、配送追蹤等一系列操作，過程簡便流暢，提升整體使用體驗與顧客黏著度。這樣的設計，正回應了現代消費者的行動生活習慣，也讓金門商品更容易融入人們的日常消費選擇中。 　　值得一提的是，蔡志堅並不是孤軍奮戰地推動這項計畫。他積極與金門縣政府溝通合作，成功爭取到相關補助資源，讓「金門購」得以順利上線與持續優化，成為一項具有政策支持與民間活力的共同成果。這個平台不只是他的創業計畫，更是金門產業數位轉型的重要象徵，也為地方經濟注入了嶄新的動能與可能。 　　一位島民的創業信仰 　　在創業這條路上，蔡志堅沒有一步是「順理成章」。他從電子工程跨足媒體、再轉入出版與電商，但他始終記得自己的起點｜｜一位來自金門下蘭村的孩子，一本本書教會他識字、認識世界，如今他也希望用自己的方式，把家鄉推向世界。 　　他說：「我做的每一件事，都是從『分享』出發｜｜分享知識、分享好書、分享金門的好物。」 　　他也始終相信「科技是工具，文化是根本」｜｜電子書、平台、AI再進步，也取代不了人與人的連結；書籍、商品、品牌，都需要有人「真誠經營」，才能走得遠。 　　為金門開一扇窗 　　「金門購」不是一時的熱潮，而是蔡志堅多年來「內容＋系統」整合能力的總結。他理解用戶需求、建構流量入口、整合產品資料，這些都是他過去經營書店與媒體累積的經驗。如今，這些能力轉化成為島嶼產業升級的推手。 　　他也深知金門產業的「多樣少量」特性，並不適合走價格競爭的路線，而是要強化產品背後的文化敘事、工藝故事，才能建立「品牌」。 　　未來，他期盼「金門購」不只是購物平台，更是文化展示的舞台，是讓全世界重新認識金門的入口。 　　一本書的延續，一座島的延伸 　　從雅博客到花帔阿獺再到金門購，蔡志堅一路走來，其實始終都在做同一件事｜｜那就是「延續」。他延續的不只是一本書的閱讀生命，更是在延續一段文化的流動、一種價值的延伸，以及一座島嶼的經濟生命。從早年致力於二手書的電子商務，到今日全力投入家鄉金門的電商平台建構，他始終沒有背離自己的初衷，也從未忘記孕育他成長的那片土地。 　　「我很幸運，從書裡得到很多東西，也希望能透過自己的力量，讓更多人認識金門、理解金門、支持金門。」這句話不只是他的感慨，更是一份承諾。無論是為書尋找下一位讀者，還是為金門產品尋找島外市場，他都懷抱著一份深刻的責任感與行動力。他知道，只有讓知識流動、讓商品走出去、讓故事被聽見，地方的力量才能真正被看見。 　　如今，蔡志堅的腳步仍未停歇。他穿梭於創業的挑戰中，也深耕於土地的溫度裡，總是在想著如何用創意與行動連結金門與世界。那份對故鄉的熱愛與對未來的想像，始終是他不懈的動力，推著他一步步向前｜｜走進人群、走向遠方，走入一幅關於金門、關於文化、關於無限可能的藍圖之中。

  在金門的星空下，有一座靜謐的古厝，見證了歲月的流轉，也承載著一群人對傳統建築的熱愛與夢想。這裡是「歇心苑」，一座不僅讓旅人得以歇息的民宿，更是一個連結金門歷史與未來的場域。 　　而它的靈魂人物，便是張慕白｜｜一位來自高雄的工程顧問，卻在這座閩南古厝裡找到了自己人生的新方向。 　　從城市到島嶼：張慕白的金門情緣 　　張慕白，土生土長的高雄人，從小在繁華的都市環境中成長。父親是位文學愛好者，耳濡目染下，他從小便對詩詞與歷史產生濃厚興趣。儘管他後來選擇了較為理性的工程顧問作為職業，但內心深處對文化的熱愛，從未消失。 　　因為工作與課業的緣故，他在金門的時間逐年增加，這座島嶼獨特的戰地文化與閩南聚落建築，讓他心生嚮往。金門不僅擁有豐富的歷史軌跡，更是一座充滿故事的島嶼，每條小巷、每塊磚瓦，彷彿都在低語著過去的榮光與滄桑。 　　「每次踏上金門，我都會有種回家的感覺。這裡的建築、這裡的風景，甚至是這裡的人，都讓我覺得格外親切。」張慕白如此形容他對金門的情感。 　　然而，他原本並沒有想過會長期扎根於此，直到一次偶然的機會，他與一群同學來到金門旅行，並住進了當時仍名為「印象古寧」的這座百年古厝。 　　一場跨海築夢的旅程 　　2019年冬天，張慕白與EMBA的同學終於成行，一起來到金門度假。當時的「印象古寧」正由另一位主理人經營，老闆告訴他們，這座古厝因租約到期，即將歸還給金門國家公園管理處，並重新招標。 　　這句話點燃了張慕白內心深藏的夢想。 　　「我們本來就對傳統建築有興趣，尤其是像這樣的老宅，它有溫度、有靈魂。如果能把它延續下去，甚至做得更好，這不是一件很有意義的事嗎？」於是，他與幾位夥伴決定投標，將這座老宅重新賦予新生命。 　　投標過程並不簡單，從撰寫提案、規劃經營模式、到研究如何在保留傳統建築特色的同時融入現代民宿經營理念，他們付出了極大的努力。最終，在2020年，他們成功拿下這座古厝的經營權，正式成為「歇心苑」的新主理人。 　　「我們是抱著一種『來實現夢想』的心態來經營，而不是單純地做生意。這間古厝不只是民宿，更是金門歷史與文化的一部分。」張慕白說。 　　民宿經營者的另一種身份：金門島嶼文化分享者 　　經營「歇心苑」的這幾年，張慕白不僅學會了如何讓旅客擁有更舒適的住宿體驗，更深入投身於金門的文化保存與地方創生，將這座古厝從單純的民宿，提升為傳承歷史與展現文化價值的重要場域。對他而言，經營一間民宿，絕不只是提供房間與服務，更是一種文化使命｜｜讓這座百年建築成為旅人與歷史對話的橋樑。 　　作為一名工程顧問出身的民宿主理人，張慕白的專業背景，讓他能夠以更系統化且科學的方式來維護與修繕古厝。金門的傳統閩南建築，以紅磚、杉木、石材與燕尾脊屋頂為特色，如何在保持古厝原貌的同時進行修繕，並確保其結構安全與耐久性，這些都是需要深厚知識與細緻規劃的課題。他在修繕過程中，特別注重古建築材料的選用與施工技術的復刻，像是屋內的木質門窗，經歷多年西曬後逐漸老化，他特別請來匠師修復，並塗上適當的保護層，讓這些古物得以保留歲月感，而不會過於新亮失去歷史韻味。 　　然而，與工程技術同等重要的，是他對文化與歷史的尊重與熱愛。在民宿門口掛著的對聯｜｜「歇宿古寧觀日月，心泊北山仰星辰」，便是他親筆所題，詩句中的「古寧」與「北山」，皆是金門的重要地名，而「觀日月、仰星辰」，則象徵旅人於此歇息時，能夠放慢腳步、仰望天空、思索人生。他希望，旅人不只是來住宿，而是在這座老宅中，找到生活的靜謐與詩意，感受到金門的文化氛圍。 　　歇心苑內的每一處細節，都充滿了文化底蘊。例如正門兩側的交趾燒與面磚，不僅是藝術裝飾，更承載著閩南文化中對富貴與吉祥的象徵意涵；紅磚上的煙燻痕跡，則是早期燒磚工法的歷史見證，這些黑色線條並非隨意裝飾，而是因磚塊在燒製過程中，被層層炭條堆疊烘烤，所留下的獨特印記。至於民宿內的八間客房，分別命名為「澹、泊、明、志、寧、靜、致、遠」，靈感來自諸葛亮的《誡子書》，希望每位旅人能夠在此找到寧靜與心靈的歸宿，重新出發。 　　除了經營民宿，張慕白更積極投入地方創生的推動。他擔任金門縣傳統建築民宿協會常務理事，致力於推動金門古厝與洋樓的活化利用，透過與其他民宿經營者的合作與交流，共同提升金門的文化旅遊價值。他希望透過自己的努力，吸引更多年輕人關注並投入傳統建築的保存與再利用，讓金門的歷史記憶不只是停留在教科書或博物館，而是能夠真正融入現代人的生活，成為活的文化遺產。 　　「文化不是冷冰冰的，它需要人去居住、去感受、去傳承。」張慕白說。對他而言，「歇心苑」不只是他的事業，更是一座橋樑，連結過去與未來，讓更多人聽見金門老宅的故事。 　　與金門觀光攜手共進｜｜陳福海縣長的推動與地方創生 　　歇心苑的成功，不僅來自張慕白與團隊的努力，也與金門縣政府與金門國家公園對地方創生與觀光發展的積極推動息息相關。 　　近年來，金門在觀光產業上的發展方向已不再局限於戰地旅遊，而是積極透過文化深度旅遊、傳統建築活化、以及地方創生計畫，打造更具吸引力的觀光模式，而歇心苑正是這股變革中的重要參與者之一。 　　2024年，歇心苑榮獲第一屆「台灣觀光金獎」，成為全台僅三家獲獎的民宿之一，這不僅是對張慕白經營理念的肯定，更象徵著金門在文化旅遊領域的巨大潛力。該獎項的評選標準涵蓋了旅宿的服務品質、文化價值、永續發展等多個面向，而歇心苑憑藉著其獨特的文化氛圍、對古厝的精心維護與再利用，成功從眾多競爭者中脫穎而出。 　　然而，這樣的成果並非偶然。金門縣政府、觀光處與金門國家公園在背後提供了大量支持，例如積極推動「好客民宿」品牌形象，讓金門的民宿產業能夠形成特色，提升競爭力；同時，也透過政策與資源協助傳統建築的修復與活化，讓像歇心苑這樣的古厝能夠以創新的方式延續生命。此外，政府也積極推廣金門作為文化深度旅遊的目的地，鼓勵旅客不只是走馬看花，而是深入體驗金門豐富的歷史與文化。 　　與此同時，陳福海縣長近年來大力推動「老兵召集令」活動，這項計畫特別針對曾經駐守金門的退役老兵，希望他們能夠重返舊地，尋找青春記憶，並將這段屬於他們的歷史與後代分享。「老兵召集令」不僅喚起了老兵們對金門的情感連結，也為金門的觀光注入新的活力，吸引許多曾在此服役的老兵攜家帶眷回來旅行，甚至成為長期的旅遊客群。 　　在這股趨勢下，歇心苑也成為這些老兵與家庭的理想住宿選擇。許多退役老兵入住後，驚喜地發現，這座百年古厝不僅提供舒適的現代住宿體驗，更讓他們有機會在歷史建築中，重新回味當年的金門記憶。張慕白深知，這些來訪的不只是一般旅客，而是一群對金門懷有特殊情感的回歸者，因此，他與團隊特別設計了符合戰地文化與歷史敘事的導覽與體驗活動，讓老兵與家屬能夠透過不同的角度，再次理解這座島嶼的獨特價值。 　　「金門的觀光發展，不該只是停留在過去的戰地記憶，而是要讓更多人看到它的文化深度。」張慕白認為。戰地旅遊固然是金門的重要特色之一，但更重要的是，如何讓這些歷史記憶與文化內涵轉化為一種持續發展的動力，吸引不同世代的旅人來到這裡，感受金門的多元魅力。 　　在金門縣政府、金門國家公園以及像張慕白這樣的地方創生者共同努力下，金門的觀光未來不再只是「戰地懷舊」，而是一場深度的文化探索與體驗之旅。 ____________________________ 　　一座老宅的生命，因人而延續 　　夜幕低垂，歇心苑的燈光靜靜地亮著。站在門口，回望這座承載著歷史與夢想的古厝，心中湧起一股敬意。 　　這裡不只是一間民宿，而是一個時光交錯的場域。它曾見證過過去的故事，也因張慕白的努力，而迎接著未來的無限可能。 　　「歇心，然後再出發。」這句話，不只是對旅人的邀請，或許也是張慕白對自己的期許。 　　在這座島嶼上，他不僅找到了一個家，也找到了一個值得守護一生的夢想。

  在金門，高粱酒是文化，咖啡是日常，但過去兩者似乎從未有交集。然而，一位年輕的返鄉創業者，將這兩種風味巧妙融合，創造出獨一無二的「高粱酒漬咖啡」，讓金門的味道透過一杯咖啡飄向更遠的地方。他，就是「金門酒字咖啡商行」創辦人袁增嘉（嘎哥）。   嘎哥曾帶著「金門酒字咖啡商行」參加經濟部主辦的「台灣OTOP產品設計獎」（One Town One Product，一鄉鎮一特產），從全台超過120家參賽品牌中脫穎而出，成為11家獲獎業者之一，也成為金門首家獲獎的食品業者。這項榮耀的背後，不僅是他對家鄉文化的熱愛與創新精神，更是金門縣政府的全力支持與輔導，讓品牌能夠站上更大的舞台。   這杯融合了金門高粱酒與精品咖啡的創新之作，究竟是如何誕生的？創業過程中又面臨了哪些挑戰？帶著這些疑問，我們來到後浦十六藝文特區，來聆聽以咖啡訴說金門故事的年輕創業家的故事。   從異鄉到家鄉：返鄉青年創業路   「在異地的生活，讓我學會了想家。」這句話道出嘎哥內心深處的情感，也成為他決定返鄉創業的重要契機。   嘎哥從小在金門長大，習慣了這座島嶼的節奏｜｜晨間微鹹的海風、午後巷弄裡的孩童嬉戲聲、傍晚時分飄散在街頭的家常菜香，這些細微卻溫暖的日常，構成了他的童年記憶。然而，18歲那年，他像許多金門年輕人一樣，背起行囊，離開家鄉，前往台灣求學與工作。起初，他對外面的世界充滿憧憬，繁華的都市、便利的生活、五光十色的夜晚，這些都是金門所沒有的。但時間久了，他漸漸發現，自己像是一個過客，每年只有在春節或假期才能短暫回到家鄉，然後又匆匆離去。   離鄉的日子越久，他對家鄉的情感卻越發強烈。他發現，無論台北的生活多麼便捷，無論他身邊有多少朋友，內心深處仍然有一種說不出的空缺。都市裡的高樓大廈雖然壯觀，但他始終覺得自己無法真正融入。每天穿梭在人潮與車流中，他開始思考：「這真的是我要的生活嗎？」他努力適應、融入，卻始終找不到歸屬感，那種飄泊不定的感覺讓他感到不安與徬徨。他慢慢意識到，自己真正渴望的並不是更高的職位或更好的薪資，而是一份踏實感，而那份踏實，只存在於他的家鄉｜｜金門。   24歲那年，研究所畢業後，面對人生的十字路口，嘎哥做了一個讓許多人驚訝的決定：放棄在台灣的發展機會，選擇回到金門，尋找屬於自己的方向。   這個決定並不容易，許多朋友不解地問：「台北機會那麼多，你為什麼要回去？」他沒有多做解釋，因為他心裡很清楚，金門才是他真正的歸屬。   回到家鄉後，他的生活步調慢了下來。過去習慣了城市的快節奏，現在夜晚不再有喧囂的車聲與霓虹燈光，取而代之的是靜謐的街道與偶爾經過的機車聲。夜深時，唯一閃爍著燈光的是幾間24小時的便利商店，街道上人煙稀少，空氣裡帶著熟悉的海風味道。這樣的環境，或許對某些人來說顯得過於寂靜，但對嘎哥而言，卻是一種安定的力量。   朋友們再次問他：「你不會後悔嗎？」他只是笑著回答：「家在這裡，所以我很安心。」這份安心，來自於熟悉的鄉音、家門前的老榕樹、每日清晨能聽見的浪潮聲，以及那份在異地怎麼也找不到的歸屬感。這份歸屬感，讓他下定決心，要在這片土地上開創屬於自己的未來。   將靈魂融入生活：高粱酒漬咖啡的誕生   「高粱酒是靈魂，咖啡是生活。將靈魂融入生活之中，是創造高粱酒漬咖啡的初衷。」這不僅是一句話，更是嘎哥對家鄉、文化與味覺體驗的深刻理解。   對嘎哥而言，咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種人生體悟。求學時期，他開始接觸咖啡，從最初為了提神熬夜讀書，到後來真正品味咖啡的風味變化，他逐漸發現，咖啡就像人生，帶有不同的酸、甜、苦、澀，每一種風味都值得細細品味。當他身處異鄉，咖啡成了陪伴他度過無數深夜的夥伴，而透過一杯杯咖啡，他學會了如何從不同的角度品味世界。   然而，當他決定回到金門後，他開始思考：除了飲用咖啡，他還能做些什麼？金門最具代表性的產物是高粱酒，而高粱酒對於當地人來說，不只是酒精飲品，更是一種歷史、一種文化的象徵。於是，他萌生了一個大膽的想法--能否將金門的靈魂「高粱酒」與現代人生活中的日常「咖啡」結合，創造出一款屬於金門的獨特風味？   這個想法一開始並不容易實現。咖啡與酒雖然都是風味豐富的飲品，但兩者的特性截然不同，如何讓酒香與咖啡的風味相輔相成，而非互相掩蓋，成為最大的挑戰。於是，他展開了一場味覺的實驗之旅。他與烘焙師團隊嘗試不同產區的咖啡豆，分析各種豆子的酸度、甜感與醇厚度，並測試哪種咖啡豆最能與高粱酒的風味匹配。他們不斷調整浸泡時間、酒的濃度與烘焙曲線，試圖找到完美的融合點。   品牌的誕生：從理念到實踐   「金門酒字咖啡商行」成立於民國111年，品牌名稱經過長時間的琢磨，最終選擇了「酒字」二字，不僅象徵著金門高粱酒的文化，更代表了品牌對於傳統與創新的結合。   然而，創業之路並非一帆風順。當第一批產品推出後，嘎哥發現原本的包裝設計無法完整呈現品牌理念，於是短短半年內，他重新邀請設計團隊打造全新的包裝，將金門元素巧妙地融入其中。這樣的用心，最終獲得了市場的熱烈迴響，讓「金門酒字咖啡商行」正式站穩腳步。   四款經典之作：一杯咖啡，一段故事   為了讓每款咖啡都能傳遞金門文化，「金門酒字咖啡商行」精心研發了四款代表金門特色的咖啡，每一款都承載著一段故事：   1.「高粱田野」（淺焙）｜｜ 以金門的風獅爺為靈感，風味如清風吹過高粱田，帶有柑橘與奶茶般的細膩香氣。   2.「浯島戀歌」（日曬）｜｜ 以金門特有的鱟為意象，風味如戀愛般層層遞進，甜美而迷人。   3.「狂歡高粱」（酒韻濃厚）｜｜代表金門酒席文化「賣雞首魚尾」，濃郁的酒香彷彿帶人回到熱鬧的宴席現場。   4.「戰地硝煙」（煙燻風味）｜｜以M5A1戰車為靈感，帶有煙燻與濃烈風味，象徵著金門的戰地歷史。   嘎哥的影音推廣之路：用影像帶領更多人認識金門   除了用一杯高粱酒漬咖啡傳遞金門的味道，嘎哥還透過影音平台，成為金門的「帶路人」，親自向大眾介紹這座島嶼的魅力。他深知，對許多外地人來說，金門仍然是一個帶著戰地印象、相對陌生的地方。因此，他決定用自己的方式，透過影片帶領大家走進金門，讓更多人了解這座小島不僅有歷史故事，更有豐富的美食、文化、景點與日常生活。   在他的影片中，不僅有金門著名的高粱酒文化，還包括在地特色小吃、隱藏版景點、傳統聚落故事，甚至是最新的潮流玩法。他走進市場與當地攤商對話，品嚐道地小吃如廣東粥、蚵嗲、燒餅，介紹只有老金門人才知道的巷弄美食。他也探訪具有歷史意義的老屋與洋樓，分享金門建築之美，帶觀眾認識金門的戰地歷史，並介紹如今轉型後的文創空間與青年創業品牌。   除了吃喝玩樂，他還細心整理金門的交通與住宿資訊，讓觀眾更容易規劃自己的金門之旅。他的影片不只是單純的觀光介紹，更像是一份「最貼近在地人生活」的金門旅遊指南，讓初次來金門的旅客能快速掌握重點，也讓曾經來過金門的人發現新的玩法。   對嘎哥來說，影音推廣的目的不僅是讓人來金門旅遊，更希望透過影片，讓大家對金門產生情感與共鳴。他希望無論是金門人、遊客，甚至從未來過的人，都能透過他的影片，感受到金門的溫度，甚至因為這些影像，而愛上這座充滿故事的小島。   在地連結與文化傳承   「金門酒字咖啡商行」不僅是一家咖啡商行，更是一個文化平台，積極與金門在地產業合作，包括青年咖啡廳、酒館、特產店等，透過這些合作，深化地區產業鏈，創造就業機會，讓更多金門青壯年願意返鄉發展。   對嘎哥而言，創業不只是為了盈利，更是一種文化使命。他希望透過高粱酒漬咖啡，讓世界聽見金門的故事，讓談論金門的場景不再只侷限於酒桌，而是能夠融入日常生活｜｜無論是在家、在咖啡廳，或是辦公室的茶水間，都能透過這杯咖啡，開啟一場關於金門的對話。

  走進金門的鄉野，一條蜿蜒小徑穿過樹叢，彷彿通往隱密天地。沿著這條路前行，終於見到幾座樸實的菇寮廠房。此處便是「小島良采」，一座金門本地生產、強調環境友善與零廢棄循環的香菇農場。而這個農場的靈魂人物，正是年輕的香菇農夫--何紀震。 　　在金門這座離島上，何紀震獨自扛起菇場的運作，從原料選擇、太空包製作到香菇栽培，親手打造了一條完整的生產鏈。當我們驚嘆於他的堅持與毅力時，他卻只是笑著說：「這裡的環境其實很適合種菇，只是得找出最適合的方式。」但這樣的簡單回答背後，卻是一條充滿挑戰與創新的道路。 　　金門香菇的獨特之處：在地自產的產業鏈 　　台灣是世界第三大香菇生產國，每年約有14萬公噸的鮮菇進入市場，產值高達88億元。然而，傳統香菇產業依賴大量木屑作為培養基，導致每年需砍伐2300公頃森林，相當於3221個足球場的面積。這樣的生產模式無疑對環境帶來極大壓力。 　　目前台灣菇農主要使用「太空包」來種植香菇，這些太空包內的培養基質以木屑為主。然而，由於木材供應短缺，台灣的菇包原料配比已逐漸從「七成相思木、三成雜木」，轉變為「三成相思木、七成雜木」，甚至開始使用家具廢料、模板與行道樹修剪枝條來填補原料需求。 　　然而，在金門這個資源有限的離島，這樣的供應鏈並不適用。因此，何紀震決定從「就地取材」開始，打造一條完全自給自足的香菇產業鏈。 　　風倒木變黃金：打造永續香菇生態 　　金門是一座多風的小島，颱風過後，滿地的風倒木成為棘手的廢棄物。然而，何紀震卻從中看見了契機。他承包了大量的風倒木，將這些原本無法有效利用的資源，轉化為香菇培養基質。 　　其中，金門盛產的木麻黃成為最佳選擇。這種木材因質地較硬，過去並未被廣泛應用於菇類栽培。然而，何紀震透過不斷試驗與改良，調整木麻黃的破碎方式與菇包的配方，成功將其轉變為高效能的栽培基質，並在香菇產量與品質上取得了驚人的成效。 　　這項突破不僅讓「小島良采」不再仰賴外地原料，也解決了金門因風災而堆積如山的枯木問題，形成了一個從原料到生產，全程零浪費的循環系統。 　　從氣候挑戰到黃金機會 　　何紀震並非土生土長的金門人，他是在退伍後才來到這座島嶼，並開始接手父親的香菇農場。當他初到金門時，發現這裡的氣候環境與台灣本島大不相同。離島的氣溫變化較為劇烈，冬季寒冷乾燥，夏季高溫潮濕，這樣的條件對於一般農作物來說並不友善，卻意外地適合香菇栽培。 　　「四季變化明顯，讓我們可以用自然方式來調控香菇生長，減少人工干預。」何紀震說。他學習日本的菇類栽培技術，並引進高品質的菌種，結合金門的天然條件，發展出獨特的香菇種植模式。 　　此外，傳統的香菇烘乾方式多使用煤油燃燒，但這樣的做法會讓菇體沾染上油煙味，影響風味。因此，小島良采改用全電力手工烘焙技術，確保香菇能保持其純淨的風味與高品質口感。 　　不只是香菇，更是永續農業的示範 　　何紀震的努力不僅是為了種出好香菇，他更希望建立一個零廢棄的農業循環。當香菇吸收了木麻黃的養分後，剩下的廢棄菇包還可以回收作為堆肥，或是作為翹角姬兜蟲（鍬形蟲）的生態復育基質，進一步促進生物多樣性。 　　「我們希望這個農場不只是種菇的地方，更是一個完整的循環生態系統。」何紀震說。他的理念不僅讓小島良采的香菇更加獨特，也讓這片土地的資源被充分運用，減少浪費，並創造更友善的生態環境。 　　用在地精神，打造平價優質香菇 　　有機認證的香菇在市場上通常價格不菲，但何紀震堅持讓「小島良采」的香菇保持親民的價格，讓更多人能夠品嚐到這份來自金門的美味。他認為，好的農產品不應該只是少數人的奢侈品，而應該是大家都能夠享受的日常食材。 　　儘管過程中遇到了許多困難｜｜用例如進口菇包的高昂成本、設備故障帶來的生產挑戰，以及開發新技術的各種試驗風險--但他始終堅持初衷，透過不斷的改良與創新，讓金門香菇在市場上建立起獨特的品牌價值。 　　縣府助力，金門青農共創農業新未來 　　2024年，何紀震的努力獲得了正式肯定，「小島良采」榮獲第七屆百大青農的殊榮，成為金門農業轉型與創新的代表人物。他的農場雖然不大，但承載著宏大的理想｜｜用在資源有限的金門，打造完全在地自產的香菇品牌。他以智慧與堅持，將風災後的廢棄木材轉化為寶貴資源，建立真正永續發展的農業模式，展現了「小而美」的農業精神，證明離島農業也能創造無限可能。 　　然而，這條路並不容易。金門的青農們總是希望把每一件事做到最好，但面臨的挑戰是現實的｜｜用資源有限、資訊取得不易。 　　在這樣的環境下，金門縣政府的支持顯得尤為關鍵。透過縣府的引介與協助，來自中央的資源與輔導單位得以進入金門，為在地農業發展帶來實質助益。 　　2024年6月，農業部農村發展及水土保持署臺南分署邱啟芳分署長率隊蒞臨，為青農們掛上祝福的紅榜，也帶來了專業的指導與協助。在水保署及協力團隊的幫助下，金門青農們得以在現代農業的目標與知識上不斷修正、提升，逐步建立屬於金門的特色農牧業。 　　同時，農業部畜產試驗所黃振芳所長也帶領團隊來到金門，支持青農培訓基地的建設，為未來的農林漁牧發展奠定更穩固的基礎。 　　在這過程中，金門縣政府的角色不可或缺。2017年，透過縣府建設處的介紹，青農們首次與農糧署北區分署建立聯繫，開啟了長期的指導與支持。這次，農糧署北區分署葉名容科員代表黃昭興分署長，再度前來送上祝福掛軸，象徵中央與地方攜手合作，為金門農業發展注入更多動能。 　　此外，來自台灣本島的青農夥伴也成為金門青農的重要後盾。 　　雲林縣青年農民聯誼會與第六屆百大青農謝志坪學長，不僅提供專業指導，也促成金門與雲林的深厚連結，讓雙方的農業資源共享、經驗互補，為這次的百大青農徵選提供了莫大的幫助。未來，雙方更期待進一步的合作，共同推動地方農業的成長。 　　這次的成就不僅屬於個人，而是金門青農團結努力的成果。在金門縣青農聯誼會陳玉嘉會長及全體成員的努力下，各方長官齊聚掛榜，參與會員大會，讓更多人看見金門青農的熱情與凝聚力。 　　未來，隨著金門青農培訓基地的建立，這份團結與熱情將持續發光發熱，吸引更多資源與關注，讓金門農業邁向更美好的未來。 　　金門青農的縮影 　　何紀震的故事不僅是個人的奮鬥歷程，更是金門青農群體努力的縮影。在縣府的積極協助下，他得以串聯中央資源、專家指導與在地夥伴的支持，讓「小島良采」從一個夢想，逐步發展為金門農業創新的象徵。他用行動證明，儘管資源有限，只要有決心、有正確的方向，再加上政府與夥伴的扶持，離島農業依然能夠走出一條獨特且具競爭力的道路。 　　未來，他將持續深耕金門，帶領更多青農探索永續農業的可能，讓「小島良采」成為金門農業新時代的標誌。 　　購買資訊 　　‧品牌名稱：小島良采（有機菇場） 　　‧地址：金門縣金城鎮泗湖60號 　　‧電話：0983-089256

  在金門這片土地上，農業不只是生產糧食的產業，更是一種對土地與社會的承諾。對於許多年輕農民而言，農業並不只是種植與養殖，而是一種與地方緊密連結的生活方式。「小島良采」的何紀震與「風車牧場」的陳弘銘、洪銘志，便是這樣的青農代表。他們不僅致力於發展在地農業，也時刻關注社會需求，將自己的能力與資源投入公益活動之中。   暖冬送愛：羊肉爐與香菇的美好結合   冬至時期，何紀震與陳弘銘、洪銘志攜手舉辦「暖冬送愛」活動，親手煮了一鍋又一鍋的羊肉爐，送往金門大同之家，為那裡的長輩與辛勞的工作人員送上冬天最溫暖的滋味。   風車牧場作為金門知名的羊隻養殖場，擁有高品質的羊肉，羊群以自然放養的方式飼養，肉質細緻、風味醇厚。而小島良采則是金門唯一的在地香菇生產場，何紀震所種植的香菇香氣濃郁、口感紮實，與羊肉的搭配相得益彰。當天，他們使用風車牧場精選的羊肉，加上何紀震種植的香菇與金門當地的特色食材，燉煮出一道最具金門風味的羊肉爐。   長輩們圍坐在一起，熱騰騰的羊肉爐散發著濃厚的香氣，每一口湯頭都蘊含了金門青農的心意與努力。工作人員也在繁忙的照護工作之餘，能夠享受這頓豐盛又溫暖的晚餐，感受到這群年輕農民帶來的關懷與溫情。   金門青農的團結精神：何紀震 × 陳弘銘 × 洪銘志   這場「暖冬送愛」活動，不僅是一次簡單的公益行動，更展現了金門青農之間的深厚情誼。   陳弘銘與洪銘志是風車牧場的兩位主事人，他們多年來專注於金門羊隻的養殖與市場推廣，致力於提升金門羊肉的品質與品牌價值。他們強調自然放養與優質飼養，讓金門羊肉成為市場上深受喜愛的高端食材。從養殖到加工，他們不斷精進技術，確保消費者能夠享受到最純正的金門羊肉。   另一方面，何紀震則是在香菇產業上開創了一條完全自產自銷的循環模式，從原料採集、太空包製作到香菇種植，全程掌握，確保香菇的品質與永續性。儘管香菇與羊肉屬於不同產業，但這三位年輕農民卻有著相同的理念--透過農業創新，讓金門的農產品更具價值，並為這片土地帶來更多可能性。   對他們而言，這不僅是一頓溫暖的冬至晚餐，更是金門青農對社區的回饋，讓農業的價值不僅止於市場，更能深入社會的每一個角落。   農業的價值不只在產出，更在分享   這次的暖冬行動，讓大同之家的長輩們感受到來自年輕世代的關懷，也讓何紀震、陳弘銘、洪銘志更加確信，農業的價值不只是產出，更是一種分享的精神。   「食物帶來的不只是飽足，還有溫暖的情感。」何紀震說。「我們希望透過自己的力量，為這片土地帶來更多愛與連結。」   農業從來不是一條輕鬆的路，何紀震與風車牧場的夥伴們都曾面對各種挑戰｜｜用天候不佳、成本壓力、產業競爭，但他們始終堅持初心，不僅讓自己的品牌在市場上站穩腳步，也不忘將自己的資源與力量回饋給需要的人。   青農攜手，讓金門更美好   金門是一座充滿歷史與文化的小島，而這一代的年輕農民正在用自己的方式，為這片土地寫下新的篇章。何紀震、陳弘銘與洪銘志，雖然來自不同的農業領域，卻擁有相同的信念｜｜用土地給予我們的資源，回饋這片土地上的人們。

  ﹝採訪撰稿：邱翌瑄﹞   一位背著相機的故事記錄者   新加坡的街頭熙熙攘攘，車水馬龍，高樓大廈與傳統騎樓並立，見證著這座城市的過去與現在。陽光透過建築的縫隙傾瀉而下，灑在狹長的巷弄裡，也映照在現代化的玻璃帷幕上。一位壯年男子緩步行走，手中緊握著相機，不時停下來按下快門，定格那些轉瞬即逝的光影。他的目光深邃，彷彿總能從日常景色中發掘出獨特的故事。他不只是攝影師，更是一位說故事的人，用影像和文字記錄著這座城市的變遷與文化脈絡。   他是李寧強，新加坡知名的華文作家、資深媒體人，也是一名攝影愛好者。他的作品不僅僅是對風景的描繪，更是一種時間的凝視，透過「一文一圖」的創作方式，他將攝影與文字結合，讓每一張照片都成為一個故事的起點。他的相機下，不只是城市的建築、街道和行人，更是這座城市的靈魂--那些漸漸消失的舊時光、被忽略的日常細節，甚至是人們記憶深處未曾察覺的溫度。他的文字，則像是對影像的補充與註解，使得畫面不僅有視覺的震撼，還承載著更深層的文化意涵。   然而，這位才華洋溢的作家，背後卻有一段不為人知的過往。他的童年並不順遂，甚至可以說是艱難的。在成為作家之前，他歷經了家庭的變故與生活的挑戰，而這些經歷也塑造了他對時間與記憶的敏感度。他的創作，不僅僅是對當下的記錄，更是對過去的尋找與回溯。他的相機不只是紀錄新加坡的變遷，也是他個人生命經歷的一種投射。   對於許多人來說，尋根是一種尋找自我認同的過程，而對李寧強而言，這更是一場橫跨七十八年的家族記憶之旅。這場旅程，不僅帶著他跨越新加坡與金門兩地，也牽動了幾代人的情感與命運。他的鏡頭與筆觸，不僅描繪城市的變化，更深深烙印著他對自身歷史的追尋與對文化傳承的執著。   南洋漂泊：家族的離散與童年的艱辛   一次無法回頭的出走   李寧強的祖籍來自福建金門縣西山前。然而，他的家族卻在1937年因戰亂而遠走南洋，踏上一條不歸的旅程。那一年，硝煙四起，盧溝橋事變爆發，日本軍隊迅速向中國沿海擴張，福建沿岸地區也無法倖免。金門，這座原本寧靜的海島，逐漸被戰爭的陰影籠罩，生活變得愈發艱難，飢餓與不安籠罩著人們的日常。當時，許多金門人為了躲避戰火，紛紛離開家園，遠赴南洋尋找生計，而李寧強的祖父李冊咸，也做出了這個艱難的決定。   當時的金門人多半聽聞，在新加坡、馬來亞等地已經有許多來自同鄉的成功商人，他們在異鄉發展事業，甚至回鄉建造了富麗堂皇的閩南式大厝。李冊咸的宗親中，就有許多人在南洋經商致富，當時金門西山前的「十六間厝」，便是由這些成功的金僑返鄉興建的。這些例子給了李冊咸無比的信心，他深信自己也能夠憑藉雙手，在南洋闖出一片天地，待時局穩定後，再衣錦還鄉。   於是，他帶著年僅十四歲的兒子李金獅（族譜名李清獅），在安頓好家宅與田產後，鎖上家門，毅然踏上前往南洋的旅程。這一鎖，原本以為只是暫時的離別，沒想到竟成為一場七十八年的家族離散。   李冊咸與兒子輾轉來到新加坡，在宗親經營的「九八行恆利號」擔任管理職位，負責協助打理貿易生意。初到新加坡時，一切似乎還算順利，至少，他們有落腳之地，也有來自家鄉的同鄉朋友。然而，命運並未眷顧這位離鄉背井的男人。十年後，當李金獅剛成家不久，李冊咸便因病撒手人寰，帶著對家鄉的思念，永遠離開了這片異鄉土地。   李冊咸的去世，讓家族的回鄉計畫徹底破滅。作為獨子的李金獅，此時已經有了自己的家庭，他的肩上多了一份責任，無法再輕易談論回鄉。他的人生被現實困住--成家、育兒、為生計奔波，這些柴米油鹽的瑣事讓他再也無暇去思考金門的過去。時光流逝，金門成了遙遠的記憶，而回鄉的夢想，也在歲月的打磨下，逐漸變得模糊。直到最後，他始終未能再見故鄉一眼，而金門的祖宅，也依舊靜靜地等待著他的歸來。   父親的背影與難以言說的童年   1953年，李寧強出生於新加坡。這座城市雖然繁華，但對於移民家庭來說，生活依然充滿挑戰。他的童年並不富裕，甚至可以說是艱難的。家中經濟拮据，全家人住在簡陋的屋子裡，日子過得十分克難。然而，真正改變他人生的，是父親的離世--那一年，他才十二歲，最小的弟弟還只是個六個月大的嬰兒。   他的父親李金獅，在壯年時便因病去世，享年僅四十二歲。這場突如其來的變故，讓這個原本就不富裕的家庭陷入困境。家中頓時少了一個支柱，留下年邁的祖母、操持家務的母親，以及七名年幼的兄弟姊妹。作為家中的長子之一，李寧強見證了母親如何在困苦的環境中，日復一日地努力支撐這個家。他的哥哥姐姐們，也不得不輟學，年紀輕輕便外出工作，以貼補家用。   在他的記憶中，父親李金獅並不是一個健談的人，但卻是一個酷愛閱讀的男人。「父親最大的愛好，就是夜晚端坐在燈下閱讀。」每天晚上，當孩子們都已入睡，客廳裡的煤油燈仍然亮著，映照著他專注讀書的身影。雖然他在新加坡未受過正式教育，但他或許曾在金門讀過幾年私塾，因為他的書架上擺滿了中文小說，從梁羽生、金庸的武俠小說，到一些舊時期的章回小說，他都如數家珍。   每當夜深人靜，李金獅便捲起書頁，朗朗誦讀起書中的文字。他的語調高低起伏，音韻鏗鏘，彷彿進入了一個刀光劍影的俠義世界。而這些朗讀聲，帶著濃厚的金門腔調，迴盪在簡陋的屋內，成為李寧強童年裡最熟悉的聲音。   「父親的鄉音，是我對金門的第一個印象。」這樣的印象，曾經是再尋常不過的日常，卻在父親去世後，成為一種遺憾。父親從未向孩子們詳細講述過他的家鄉、祖屋，以及他的親人們。或許是因為現實的重擔太過沉重，或許是因為金門對他而言，已成為遙遠的過去，總之，李寧強對自己的根並不了解。   直到多年後，當他開始尋根之旅，試圖拼湊家族的記憶時，他才意識到，父親曾經用金門話朗讀的那些夜晚，竟是他與家鄉之間最早、也是最深刻的聯繫。那個挑燈夜讀的背影，成為他記憶中最鮮明的畫面，也成為他尋找自我與家族歷史的一個起點。   尋根之旅：七十八年的家門，終於打開   終於回家：2015年的重逢   2015年11月，李寧強與妻子搭上前往金門的渡輪。這趟旅程，不僅僅是一場普通的旅行，而是一次跨越時空、尋找家族根源的旅程。從新加坡到金門，這條路曾是他祖父與父親年少時背井離鄉的方向，而如今，他正沿著這條反向的路徑，回到祖輩出發的起點。他望著船窗外廣闊的海面，腦海中浮現出無數的畫面：當年祖父與年少的父親是否也是在這片海上遙望著家鄉？他們離開時的心情是充滿期待，還是帶著不安與惆悵？   這一次，他終於來到了西山前，一個在家族記憶中幾乎被遺忘的名字，卻是他祖先曾經生活過的地方。他的心跳加速，思緒複雜，既興奮又緊張。他不知道自己將會見到什麼，也不知道這次回來，是否還能找到與家族曾經的聯繫。   當他與宗親相認，翻開家族族譜時，內心的情感達到了巔峰。他的祖父李冊咸的名字，依然清晰地記錄在家譜上，這證明了他與這片土地的聯繫從未被真正斬斷。七十八年過去了，他們的名字依然存在，家族的血脈依舊流淌，而如今，他終於站在這片土地上，與過去相連。   然而，當他來到祖屋時，眼前的景象讓他震撼不已。這棟曾經承載家族夢想的老屋，如今已經殘破不堪。牆垣傾圮，屋頂坍塌，院落裡雜草叢生，牽牛花沿著牆壁瘋狂生長，彷彿試圖掩蓋這裡曾經的歷史。他站在門口，試圖尋找祖父與父親曾經生活的痕跡，然而，歲月的侵蝕讓一切變得陌生。   「七十八年前鎖上的門，如今早已不復存在。」他低聲喃喃，內心五味雜陳。   這棟老宅，不再是他兒時幻想中的祖屋。它不再是那個充滿家族溫度的地方，而只是時間遺留下來的一片斷壁殘垣。然而，即便如此，他仍然感覺到一種難以言喻的親切感。他伸出手輕觸這些斑駁的牆面，彷彿能夠感受到祖父當年離開前最後一眼望向這間屋子的畫面。他想像著，當年祖父鎖上門的那一刻，是否曾回頭多看幾眼，是否曾在心裡對這個家許下承諾：「總有一天，我會回來。」   這一天，雖然不是祖父自己歸來，而是他的後代踏上這片土地，但這場等待終於結束了。   隨後，李寧強來到李氏家廟，這是祖先長眠之地，也是家族信仰與記憶的核心。他手持香火，緩緩走向祖先牌位。站在神龕前，他的內心感觸萬千。這裡供奉著李家世世代代的祖先，過去他只能在族譜上看到這些名字，今天，他終於能夠站在他們面前，向他們表達自己的敬意。他緩緩跪下，虔誠地將香插入香爐，默默地說了一句：「我們回來了。」   這句話，像是對祖父的交代，也是對父親的告白。   他回憶起童年時，父親夜晚坐在燈下閱讀的畫面。那熟悉的金門話朗讀聲，彷彿又回到了耳邊。在父親的一生中，他或許曾無數次在內心惦記著這片土地，但最終，未能踏上歸途。而如今，他的兒子替他完成了這趟旅程。   這場歸鄉之旅，既是尋根，也是對家族記憶的重新拾起。在這一刻，李寧強明白，無論經過多少世代，無論時代如何變遷，家族的根始終紮在這片土地，而他，也終於完成了自己對家族的承諾，將這段歷史與記憶，重新接回生命的脈絡之中。   文圖創作：為城市與記憶留下見證   李寧強不僅是一名作家，更是一名攝影人。他一手拿筆，一手拿相機，以圖文創作的方式，記錄時代的變遷，透過影像與文字交織出一幅幅動人的時光畫卷。他的作品不僅描繪眼前所見的風景與人文，更試圖捕捉歷史的痕跡與文化的脈動，讓消逝的記憶得以延續。   他的媒體生涯始於新加坡電視台，曾擔任新聞編輯與導播，親歷了新加坡新聞媒體的發展與轉型。後來，他轉入華文戲劇製作，監製了近800集劇集，其中包括廣受歡迎的《濟公活佛》《河水山》《醫膽仁心》《同心圓》等。這些作品承載著新加坡華語電視劇的黃金時代，也讓他累積了豐富的影像敘事經驗。   2008年退休後，李寧強開始將過去的媒體經歷轉化為個人的創作。他自學攝影，並結合自身的文學功底，開創「一文一圖」的創作風格，以獨特的視角記錄城市與生活。他的攝影不只是單純的風景紀錄，而是一種時間的凝視，讓讀者透過他的影像與文字，看見新加坡社會變遷的痕跡，也感受到個人記憶與歷史的交錯。   他的作品在新加坡文壇廣受關注，2017年，他被新加坡國家圖書館列為「獅城作家系列」推薦作家，成為當代新加坡華文文學的重要代表之一。2020年，他憑藉攝影詩集《風向雞》榮獲新加坡文學獎「最受讀者喜愛獎」，此書以詩歌與攝影交織，細膩刻畫生活的點滴與人文情懷，深受讀者喜愛。   2024年，他出版了新書《路過高粱田看見水尾塔》，這本書不僅記錄了疫情期間的新加坡社會變化，也詳述了他返鄉尋根的心路歷程。他透過文字與影像，將個人的回憶與家族的歷史融合在一起，讓讀者隨著他的視角，走進金門的巷弄、觸摸歷史的痕跡，感受跨越時代的家族情感。   李寧強的創作，既是對城市的記錄，也是對時光的保存。他用影像說故事，用文字留下歷史，讓新加坡的風景、文化與人情，在他的筆下與鏡頭中得以流傳，成為一代又一代人珍貴的記憶。   讓更多人認識金門：今年再度返鄉   今年農曆年前，李寧強特地帶著一群新加坡的朋友重返金門，展開了一場別具意義的文化之旅。這趟旅程不僅是一次簡單的遊覽，更是一場文化與記憶的交流。他希望透過親身帶領，讓更多新加坡人了解這座島嶼的歷史、戰地文化，以及與南洋華人千絲萬縷的聯繫。對於許多旅居新加坡的金門後裔來說，這座島嶼或許只是祖先口中的地名，卻承載著家族的根源與身分認同。   這趟旅程中，李寧強帶著朋友們走訪金門的傳統聚落，如水頭、山后等古厝群，親自講述金門人在南洋打拼的歷史，以及這些返鄉建造的大厝如何成為金門建築文化的一部分。他們也參觀了金門的戰地遺跡，如古寧頭戰場、翟山坑道等，了解這座島嶼如何在戰爭時期成為重要的前線，並見證了歷史的痕跡。   此外，李寧強特別安排了與當地宗親的交流，讓新加坡的朋友們有機會親身體驗金門人的熱情與人情味。在家廟前，他向祖先獻上香火，內心再次湧起對家族歷史的感慨。「這不只是我的故事，更是許多旅居南洋的金門人共同的歷史。」他說道。他希望，透過這次的返鄉之旅，能夠喚起更多人對自身文化根源的關注，也讓這段歷史能夠被更多人看見，延續下去。   這場旅程，不僅是一次個人的回歸，也是一次文化的傳承與分享。李寧強用他的方式，讓更多人重新認識金門，讓這塊土地上的故事不被遺忘，讓文化的根繼續紮實地延伸下去。

  金門，這座擁有深厚歷史文化底蘊的島嶼，正以嶄新的姿態迎向未來。在這裡，過去的戰地氛圍逐漸淡去，取而代之的是活力滿滿的青年創業潮。其中，「得月觀止」的創辦人｜｜陳育廷，以一款獨具創意的「金牛消波塊鳳梨酥」走向國際舞台，為金門贏得食品界米其林｜｜比利時ITQI國際評鑑所一星評鑑，讓金門的味道被世界看見。   然而，這段成功旅程的背後，並非一帆風順。從外商公司高薪職位到返鄉創業，他歷經了市場摸索、資源整合、產品開發等無數挑戰，最終透過政府的支持與自身的努力，在競爭激烈的食品市場闖出一條獨特的道路。這不僅是一個創業的故事，更是一段對家鄉的深情告白。透過這篇專題報導，我們將深入探討陳育廷如何從職場菁英轉變為金門甜點創業家，並探索他如何利用地方文化特色，創造出一款兼具趣味、創意與市場價值的金門伴手禮。 　　從高壓職場到金門慢活，尋找人生新方向 　　在決定創業前，陳育廷的職場生涯可以說是眾人稱羨的典範。他畢業於台灣知名大學，進入國際企業擔任管理職，享受高薪待遇與穩定的職涯發展。然而，看似風光的工作背後，卻隱藏著無形的壓力與疲憊。他的工作時常需要跨國協調，晝夜顛倒的時差讓他的生活逐漸失衡，長時間的高壓環境也讓他的身心開始出現警訊。 　　「每天醒來第一件事就是檢查手機，回應無數封來自世界各地的電子郵件，幾乎沒有自己的時間。」陳育廷回憶當時的生活。他發現，雖然自己在職場上有所成就，但內心卻越來越空虛。他開始思考：「這樣的生活，真的值得我繼續下去嗎？」 　　他的姐夫是金門人，因此他經常來到金門短暫放鬆，這座寧靜的小島成為他忙碌生活中的避風港。在一次次的造訪中，他逐漸愛上了金門的步調與人情味，並且開始思考，是否能夠在這裡找到新的生活方式？ 　　然而，真正促使他下定決心創業的契機，來自於一次與當地孩子的對話。他發現，古寧頭南山一帶缺乏適合孩子的健康點心，許多孩子放學後只能到雜貨店買些糖果或餅乾。他不禁開始思考：「如果能夠創造一款既健康、又有金門特色的點心，是否能夠為這裡的孩子帶來更多選擇？」這個念頭在他腦海中揮之不去，最終促使他做出一個重大決定｜｜辭去外商工作，搬到金門創業。 　　「金牛消波塊鳳梨酥」的誕生：把金門文化做成甜點 　　創業的第一步，是找出產品的核心特色。對於陳育廷來說，他的初衷很明確｜｜他希望能夠創造一款真正屬於金門的點心。金門的牛肉乾、小麥、高粱等食材都極具特色，但如何將這些元素轉化為具有市場競爭力的產品，則是一大挑戰。 　　經過數個月的市場調研與試驗，他最終決定將金門牛肉乾與台灣土鳳梨餡結合，製作成兼具鹹甜風味的鳳梨酥，並在外型上融入金門最具代表性的「消波塊」造型，讓這款甜點不僅具有地方特色，也充滿趣味與創意。 　　這款「金牛消波塊鳳梨酥」上市後，立即受到市場的熱烈反應，不僅當地人喜愛，也吸引了許多遊客購買，甚至成為熱門的金門伴手禮之一。   「一開始只是想做一款具金門特色的點心，沒想到後來變成這麼受歡迎的產品。」陳育廷笑著說。他深信，好的產品不僅要有美味的口感，還要能夠講述一個動人的故事，而「金牛消波塊鳳梨酥」正是這樣的存在。 　　從地方小店到國際肯定：ITQI 一星評鑑的榮耀 　　2024年，這款獨特的鳳梨酥不僅受到國內市場的關注，更獲得了國際級美食評鑑的肯定｜｜比利時ITQI國際評鑑所一星評鑑，這是金門歷史上首次獲得該獎項的甜點。 　　「當初只是想把金門的文化帶進甜點，沒想到竟然能夠獲得這麼高的國際肯定，這對我來說是一個很大的鼓勵。」陳育廷說道。這次的殊榮不僅讓「得月觀止」在國內市場更具競爭力，也讓國際市場開始注意到這款來自金門的小點心。 　　「我們希望透過這次的國際認證，讓更多人認識金門的美食，讓金門的味道能夠走向世界。」陳育廷說，他計畫未來將品牌拓展至台灣本島，甚至進一步開發海外市場，讓這款甜點成為代表金門的國際品牌。 　　政府的陪跑：從創業輔導到電商行銷，全方位支持品牌成長 　　「得月觀止」的成功，除了陳育廷的努力外，也離不開金門縣政府的支持。從創業初期的資金補助，到後續的品牌行銷與電商輔導，縣府提供了一系列資源，幫助他順利將產品推向市場。 　　「政府的創業輔導計畫，讓我少走了很多彎路。」陳育廷回憶，在創業初期，他透過政府提供的「一站式創業諮詢服務」，獲得專業顧問的指導，這讓他能夠更快確立品牌方向，並找到適合的行銷策略。 　　此外，他也透過「金門縣中小企業及青年創業信用保證融資貸款」，成功取得創業資金，減輕了初期的財務壓力。 　　在政府的支持下，「得月觀止」順利進入各大電商平台，並透過社群行銷快速累積口碑，讓品牌知名度迅速提升。 　　未來展望：讓金門美食登上世界舞台 　　如今，「得月觀止」已經在金門站穩腳步，成為當地頗具代表性的甜點品牌，但陳育廷的夢想並不僅止於此。他的目標，是將金門的美食文化帶向更廣闊的市場，讓這座島嶼的獨特風味被世界看見。 　　「我們不只是想做一個伴手禮品牌，而是希望透過甜點，讓更多人認識金門的文化與故事。」陳育廷說道。他計畫未來將品牌拓展至台灣本島，並進一步開拓國際市場，讓「金牛消波塊鳳梨酥」成為代表金門的全球甜點之一。 　　台灣市場布局：讓更多人品嚐金門味道 　　目前，「得月觀止」的主要銷售市場仍以金門為主，透過觀光客的購買，將產品帶到台灣各地。然而，觀光產業具有季節性影響，陳育廷深知，若要讓品牌擁有穩定的成長，就必須開發更廣泛的市場。 　　因此，他開始積極拓展台灣市場，透過電商、通路合作與展覽曝光，讓更多台灣消費者有機會品嚐到這款特別的鳳梨酥。「我們希望未來能夠進駐台灣的百貨公司、特色食品店，甚至是連鎖咖啡店，讓更多人認識這款來自金門的甜點。」 　　此外，他也計畫與金門縣政府觀光處合作，推出旅遊與美食結合的推廣活動，吸引更多台灣人來金門旅遊時，將這款鳳梨酥帶回家。「金門擁有豐富的歷史文化，很多人來這裡旅遊，都是帶著探索的心情。我希望當他們離開時，能夠帶回一份有故事的伴手禮。」 　　國際市場挑戰：讓世界認識金門特色美食 　　除了台灣市場，陳育廷的目光也放到了海外。他深信，台灣的鳳梨酥已經是國際知名的中式點心，而「金牛消波塊鳳梨酥」的獨特風味與趣味造型，能夠在國際市場佔有一席之地。 　　目前，他正在評估與日本、新加坡以及香港的食品代理商合作，將產品推廣至亞洲市場。「這些國家對台灣甜點接受度很高，我相信金門的特色食品也有機會被國際市場接受。」 　　此外，他也計畫參與更多國際食品展，讓品牌曝光在國際買家的眼前。「ITQI的評鑑已經幫助我們打開國際市場的知名度，接下來，我們要做的就是讓更多人親自品嚐，建立品牌的國際影響力。」 　　當被問及國際市場的挑戰時，陳育廷坦言，如何保持產品品質並符合不同國家的食品規範，是當前最大的挑戰。食品出口涉及許多繁瑣的法規與檢驗，他目前正與食品技術專家合作，確保產品能夠符合國際標準，順利進入海外市場。 　　「這是一個長期的計畫，但我相信，只要我們堅持品質與品牌理念，金門的味道一定能夠走得更遠。」他充滿信心地說。 　　給年輕創業者的建議：勇敢逐夢，善用資源 　　作為一位成功的創業家，陳育廷深知創業的道路充滿挑戰，但他也相信，只要有決心與正確的方法，任何人都能夠在自己的領域中創造價值。他特別想給年輕創業者一些建議，幫助他們在創業路上走得更穩健。 　　1.找到自己的市場定位 　　「市場上已經有太多的產品，如果你的產品沒有特色，很難吸引消費者。」陳育廷強調，在創業初期，最重要的就是找到市場上的空缺，並針對這個需求開發產品。他以「金牛消波塊鳳梨酥」為例，這款產品能夠成功，不僅是因為口味好，更因為它結合了金門文化，具有強烈的市場辨識度。 　　「如果當初我只是做一款普通的鳳梨酥，可能就不會有這麼大的市場反應。」他說。因此，他建議創業者要深入了解市場需求，找到屬於自己的「獨特賣點」。 　　2.善用政府與地方資源 　　創業過程中，資金與專業輔導往往是新創企業最需要的資源，而這些資源其實在地方政府與創業輔導機構中都可以找到。 　　「金門縣政府的創業補助計畫幫助了我很多，包括創業貸款、品牌行銷輔導、電商推廣等，讓我的品牌能夠快速成長。」陳育廷表示，很多創業者可能不了解政府的資源，但其實這些計畫都能提供實質的幫助，讓創業者少走許多彎路。 　　他建議有創業想法的年輕人，可以多參加政府舉辦的創業講座與輔導計畫，並積極申請創業補助與貸款，這些資源能夠幫助他們更順利地展開事業。 　　3.了解市場趨勢，持續創新   「創業不能停滯，市場變化很快，如果不持續創新，很快就會被淘汰。」陳育廷認為，創業者必須時時關注市場趨勢，並根據消費者需求調整產品與行銷策略。 　　以「得月觀止」為例，未來除了現有的鳳梨酥，他還計畫開發更多具有金門特色的甜點，例如結合高粱酒的糕點、使用金門小麥的烘焙食品等，以吸引更多不同類型的消費者。 　　「我們不會滿足於現狀，而是會持續開發新產品，讓品牌保持市場競爭力。」他說道。 　　用創意與堅持，打造屬於金門的甜點品牌 　　從外商職場的高壓環境，到金門這片土地上的創業旅程，陳育廷用行動證明了「夢想不是遙不可及，只要勇敢踏出第一步，就有機會實現」。他不僅為自己找到了理想的生活方式，也為金門創造了一款能夠站上國際舞台的甜點，讓世界透過美食認識這座獨特的小島。 　　當我們問：「我們想留給下一代什麼樣的家鄉？」陳育廷的答案很明確｜｜一個充滿創意與機會的地方，讓每一位願意回來的人，都能在這裡築夢、實現夢想。

  馬來西亞華商之光：楊忠禮家族的傳奇   談到馬來西亞最具影響力的華人企業家族，楊忠禮家族（YTL Corporation Berhad）無疑是其中的佼佼者。這個來自福建金門的移民家族，不僅在馬來西亞締造了一個跨國商業帝國，更成功地打破「富不過三代」的魔咒，成為華人世界家族企業傳承的典範。他們的成功不僅來自於家族內部的緊密合作與明確的傳承制度，更體現了他們對馬來西亞社會的貢獻與對家族發源地│金門的深厚情感。 　　楊忠禮（Tan Sri Dato' Seri Yeoh Tiong Lay）於1929年12月18日出生於馬來西亞雪蘭莪州巴生南部的甘榜亞答（Kampong Atap），他的祖籍來自福建省金門縣金寧鄉湖尾東堡。作為第二代金門移民，他雖然在馬來西亞成長，但對故鄉仍抱有深厚的情感。他的父母楊清廉與黃金切早年從金門渡海南下，在馬來西亞定居，並在當地開枝散葉，育有九名子女。楊忠禮成年後，與夫人陳開蓉育有七名子女，這個家族的龐大人口，也意味著家族企業的傳承需要一個有系統且明確的架構。 　　在2017年10月18日，這位商界傳奇巨擘在88歲時與世長辭，他的離世象徵著一個時代的結束。然而，YTL集團並未因此停滯，而是在家族第二代的帶領下持續壯大，並由第三代成員逐步承接更具挑戰性的業務。楊忠禮的長子楊肅斌（Francis Yeoh）自1988年起接掌集團，帶領企業朝向國際化發展，成功將YTL打造成亞洲及歐洲的跨國企業。而如今，第三代成員也逐漸嶄露頭角，為家族企業帶來新的創意與發展方向，其中最具代表性的，便是楊肅斌的長女｜｜楊佩君（Ruth Yeoh）。 　　YTL集團：橫跨全球的商業帝國 　　楊忠禮家族創立的YTL集團，從最初的建築工程業務發展成為涵蓋多個領域的綜合企業，現在已是馬來西亞最具實力的企業之一。集團的業務範圍遍及基礎建設、能源供應、房地產開發、零售、旅遊及酒店管理等多個領域。憑藉其卓越的商業策略與長遠規劃，YTL成功在全球多個市場建立起穩固的影響力，並擁有多家上市公司，包括： 　　‧楊忠禮機構（YTLCORP）：馬來西亞股市主板建築股 　　‧楊忠禮產托（YTLREIT）：馬來西亞股市主板產業信託股 　　‧楊忠禮置地（YTLLAND）：馬來西亞股市主板房地產股 　　‧楊忠禮電力（YTLPOWR）：馬來西亞股市主板基建股 　　‧升禧產托（Starhill Global REIT）：新加坡上市的產業信託基金 　　此外，YTL集團不僅在馬來西亞和新加坡擁有龐大的市場佔有率，在澳洲、日本以及歐洲也有大量投資，例如在英國收購的韋塞克斯水供（Wessex Water），這一舉動更讓英國媒體驚訝地問道：「Who the hell are YTL？（YTL是何方神聖？）」。這顯示了YTL集團的擴展速度與國際影響力之大。 值得一提的是，台灣的誠品書店進駐馬來西亞吉隆坡，也是與YTL集團的合作成果之一。誠品與YTL的合作，標誌著馬來西亞書店文化的轉變，也顯示了YTL對文化產業的興趣與投入。這樣的多元化策略，使得YTL不僅限於基礎建設與房地產開發，更逐步向文化創意、科技與環保領域擴展。 　　在家族企業的傳承過程中，許多企業都面臨「富不過三代」的挑戰，這也成為全球許多家族企業的隱憂。然而，YTL集團如何打破這個魔咒？答案或許就在於他們的家族治理結構、專業化管理方式，以及第三代成員的努力與創新。楊肅斌在擔任集團主席時，就已經開始為家族的長遠發展鋪路，並為第三代成員設立了嚴格的接班標準，確保家族企業能夠在競爭激烈的市場環境中持續成長。 　　YTL的成功不僅是財富的累積，更在於家族成員之間的團結與信任。企業的發展需要創新，而創新則需要穩固的基礎與清晰的方向。透過長遠的規劃與合理的傳承制度，YTL集團不僅能夠穩健發展，也能夠持續引領市場潮流，為華人企業在國際市場樹立良好的典範。 　　第三代的崛起：楊佩君的環保使命 　　在YTL家族的第三代成員中，楊佩君（Ruth Yeoh）無疑是最具代表性的人物之一。作為楊忠禮的長孫女，她不僅繼承了家族的企業精神，也在可持續發展與環保領域發揮了關鍵影響力，為YTL集團帶來嶄新的價值觀。她的成就不僅讓YTL在商業發展上更進一步，也讓家族企業在全球企業永續發展領域占有一席之地。 　　從豪門千金到環保推動者 　　與許多企業家族的接班人不同，楊佩君並未選擇走在家族成員的光環之下，而是積極在自身專業領域內耕耘。她畢業於英國諾丁漢大學（University of Nottingham）建築學學士，隨後取得倫敦Cass商學院（Cass Business School）管理碩士，並於2006年正式加入YTL集團。當時，她年僅24歲，但已展現出強烈的環保意識，並立志將永續發展理念帶入家族企業。 　　在加入YTL後，她創立了企業可持續發展與環保部門（Sustainability Division），並推動企業內部落實低碳經濟策略，確保YTL在經營的同時，也能夠減少對環境的負面影響。她是《Cut Carbon, Grow Profits》（減碳生財）一書的共同作者，該書闡述了企業如何透過環保措施提升盈利能力，並在全球氣候變遷挑戰下尋找新的商業機會。 　　「環保不只是企業社會責任（CSR），而是影響企業長遠發展的核心競爭力。」｜｜楊佩君 　　童年啟蒙：與父母一同開發邦咯島（Pangkor Laut）的經歷   楊佩君的環保意識，並非來自一時的靈感，而是從小就深植於她的成長經歷中。她的父親楊肅斌（Francis Yeoh）在80年代接手YTL後，積極拓展企業版圖，其中一個最具代表性的項目，便是邦咯島（Pangkor Laut）的開發計劃。   邦咯島位於馬來西亞霹靂州西海岸，擁有原始熱帶雨林、白色沙灘及豐富的海洋生態。當YTL決定將這座小島打造成世界級的度假勝地時，環境保護便成為開發過程中的核心考量。當時年幼的楊佩君，經常隨著父母親前往邦咯島，她的童年便是在這片與世隔絕的自然天堂中度過。她回憶道：「我小時候常在島上的沙灘玩耍，赤腳走在原始森林的步道上，觀察野生動物，並聆聽父母討論如何在保護自然的同時開發度假村。」   在邦咯島上，她親眼見證了父親如何將「可持續發展」的理念付諸實踐。儘管YTL擁有整座島嶼的開發權，但公司決定僅開發不到三分之一的土地，將剩餘的雨林與海岸線完全保留。島上的設計亦以「不破壞自然環境」為原則，所有建築均採用低影響施工方式，並依據地形設計，使建築能夠與周圍環境融合，而非強行改變地貌。   此外，父親還與團隊合作，研究如何將島上的能源與水資源利用最大化，以降低對外部資源的依賴。最終，他們選擇採用海水淡化系統來供應飲用水，並在建築設計中融入自然通風技術，以減少空調的使用需求。這些決策不僅確保了島嶼的可持續經營，也讓邦咯島度假村成為全球環保旅遊的典範之一。   然而，對楊佩君來說，最讓她感動的，並非這些技術上的突破，而是父母對環境的尊重與愛護。她的父親楊肅斌，曾因馬來犀鳥（Hornbill）終生一夫一妻、不願更換伴侶的習性而深受感動，因此特別保護邦咯島上的馬來犀鳥棲息地，確保這些珍貴的鳥類不會因開發計畫而失去家園。這樣的精神，也深深影響了楊佩君，使她在日後成為家族企業內最堅定的環保倡導者。   她曾提到：「在邦咯島的經歷讓我學會了，人類與自然可以和諧共存，企業的發展不應該建立在破壞環境的基礎上，而應該尋找一條共生之道。」這段童年的經歷，成為她投身環保事業最重要的啟蒙，也讓她在進入YTL後，將可持續發展視為企業發展的核心目標。   YTL的綠色企業文化   在楊佩君的推動下，YTL集團開始在不同領域實施一系列環保措施，這些舉措不僅幫助YTL在國際市場贏得聲譽，也讓企業在追求盈利的同時兼顧社會責任。以下是幾項重要的環保政策：   1.發電廠海洋水質監測計劃   YTL在印尼擁有多家發電廠，為確保發電對環境的影響降至最低，公司特別設立了一支監測團隊，透過潛水技術追蹤電廠周邊海域的水質變化。這不僅提升了企業的環保標準，也樹立了行業典範。   2.逆滲透海水淡化系統 在馬來西亞的部分度假村，YTL導入逆滲透技術（Reverse Osmosis），將海水轉化為可飲用水，減少淡水資源的消耗。這項技術不僅提升了水資源的利用效率，也減輕了對當地水源的壓力。   3.綠色建築標準 在房地產開發領域，YTL導入LEED（Leadership in Energy and Environmental Design）認證標準，確保新建築符合國際環保規範。這意味著所有YTL的新開發項目都必須符合能源效率、低碳排放和可再生能源應用等標準。   4.Pulau Gaya度假村生態保護計劃   在馬來西亞沙巴州的Pulau Gaya，YTL開發了一座豪華度假村，該計劃在開發前便考量到當地生態環境的保護，確保開發過程不會影響珊瑚礁生態系統，並保留原始雨林。   5.企業可持續發展報告   楊佩君主導YTL集團每年發佈企業可持續發展報告（Sustainability Report），該報告詳細說明了企業在環保與社會責任方面的努力，提升了公司在國際投資市場的透明度與公信力。   這些舉措不僅讓YTL成為馬來西亞最具環保意識的企業之一，也讓楊佩君在2015年獲《福布斯亞洲》評選為亞洲慈善英雄之一，成為馬來西亞年輕企業領袖的代表。   屬楊忠禮家族的未來   今天的YTL集團，不再僅僅是一家馬來西亞企業，而是一個橫跨亞洲、歐洲與澳洲的商業王國。而家族的第三代成員，如楊佩君，正在引領企業進入一個更加可持續與環保的未來。   「如果知道你愛的人將在某一天離開世界，你會停止愛他嗎？」 這是楊佩君父親曾對她說過的一句話，讓她更加堅定自己的環保使命。   在這個時代，企業不僅要追求盈利，更需要承擔社會責任，為未來創造更美好的世界。YTL家族的傳承之道，或許能為更多家族企業提供借鑑，也為全球商業環境帶來更多正面的影響。

  來自金門，立足台灣，放眼世界   黃平璋，來自金門金沙鎮西園村，一個看似平凡的背景，卻塑造了一位極具影響力的企業家。他的成長歷程充滿挑戰，從求學時期的「浪蕩子」，到23歲白手起家創立千翔工程，再到台灣物業管理業的龍頭企業怡盛集團，這條路並不平坦。   回顧創業之初，黃平璋沒有資金、沒有背景，全靠自己摸索。他勇於在市場尚未成熟時搶先布局，率先提出「單一窗口全方位物業管理服務」的概念，讓客戶能夠享受一站式解決方案。這樣的創新思維，讓怡盛集團迅速崛起，並成功進軍大陸市場，成為台灣第一位跨足中國物業管理業的企業家。   物業管理在台灣最初並不被視為一門專業產業，而是零碎的保全、清潔與維修服務的集合。黃平璋卻看到了其中的機會，他認為市場需要一個能夠提供「全方位、高品質」服務的企業，而不是單純的「看門人」。在沒有資金與人脈的情況下，他親自拜訪一棟棟辦公大樓，分析他們的維護需求，並提出節省電費與維修成本的精細計畫，一步步取得市場信任。他的努力不僅讓怡盛集團站穩腳步，更在競爭激烈的市場中，奠定了獨特的品牌價值。   今天的怡盛集團已經發展成為台灣規模最大、影響力最深遠的物業管理企業，旗下包括千翔保全、怡盛公寓大廈管理、泰盛工程、怡盛環保等多個品牌，不僅在台灣，更成功拓展至中國大陸與東南亞市場，將物業管理從後端服務推向房地產價值鏈的核心。   物業管理先驅｜｜打造高端服務新標竿   物業管理曾被視為房地產價值鏈中的「後端服務」，但黃平璋有不同的見解。他認為，「物業管理不只是維護建築，更是延長建築生命週期、提升住戶生活品質的重要環節。」在他的領導下，怡盛集團成功將物業管理服務提升到高端精緻的層次，讓業界重新認識這個行業的重要性。   怡盛集團在業界創下許多紀錄，從承攬元利信義聯勤、宏盛帝寶等豪宅物業管理，到協助社區獲得臺北市節能領導獎，再到連續15年榮獲國家卓越建設獎，怡盛不僅是物業管理業的領導者，更是房地產價值鏈的重要夥伴。   物業管理的關鍵在於人員素質與服務標準的建立。黃平璋深知，許多傳統物業公司為了削減成本，選擇低價競爭，導致服務品質下降，甚至影響住戶安全與居住體驗。他決定採取「高薪高質」策略，以吸引優秀人才。例如，在宏盛帝寶的管理案中，他破天荒將現場經理的薪資提高到每月7萬元，秘書薪水4萬元，並嚴格挑選服務人員的外表、學歷與態度，讓住戶享受到頂級的專業服務。這種做法不僅顛覆了市場競爭模式，也讓怡盛集團迅速成為豪宅物業管理的第一品牌。   此外，怡盛集團不僅關注日常維護，更從房地產開發的前期規劃開始介入。他們與建商密切合作，提供物業管理角度的設計建議，如動線規劃、空間配置、設備選擇等，確保未來的物業管理能夠達到最高效與舒適的標準。這種「前置物業管理」模式，讓怡盛的服務從單純的「維護」轉變為「價值創造」，讓開發商與住戶都能夠受益。   從商界到餐飲界：推廣素食理念   除了物業管理，黃平璋與妻子莊子慧對素食文化也充滿熱忱。2014年，他們在台北開設品盛悅素軒，不僅是一圓莊子慧的夢想，更希望透過餐飲推廣健康與環保理念。   他們考察世界各地的蔬食文化，融合中西式創意料理，打造與眾不同的素食體驗。店內的明星料理「爐烤季節時蔬襯山珍猴菇排」，外酥內軟，廣受好評；而「黃金嫩葉田園風搭檸果」則運用分子料理技術，顛覆傳統素食的印象。   這家餐廳的另一個特點是年輕化經營，管理幹部、接待人員及廚師幾乎都是40歲以下的素食愛好者。黃平璋希望透過這樣的平台，讓年輕一代發揮創意，將素食文化推廣得更遠更廣。   素食產業在台灣曾被視為小眾市場，多數人對素食的印象仍停留在傳統的自助餐或宮廟齋菜。然而，隨著健康意識的抬頭與全球環保趨勢的影響，素食市場的潛力逐漸浮現。黃平璋與莊子慧希望打破傳統框架，透過多國料理與創新技術，讓素食變得更加精緻、時尚，甚至成為一種生活態度。   品盛悅素軒的開幕，不僅是一家餐廳的誕生，更是一場關於健康、環保與人文的運動。他們希望透過這個品牌，讓更多人了解素食的美好，並進一步推動企業家與社會菁英們改變飲食習慣，影響更廣大的群體。   這家餐廳的成功，再次展現了黃平璋精準的市場眼光與創業精神。他不只是開了一家店，而是用企業家的思維，打造了一個有影響力的素食品牌，讓健康飲食成為一種時尚趨勢   以商業促進公益｜｜企業家的社會責任   「成功的企業家，不能只是賺錢，更應該回饋社會。」這是黃平璋多年來一直秉持的信念。他深信，企業的價值不僅在於獲利，更在於如何影響社會、改善他人的生活。因此，從創業初期到今日，他始終積極參與各類公益活動，並鼓勵怡盛集團的員工將「行善」視為企業文化的一部分。   1994年，黃平璋的父親去世，這成為他人生中的一大轉捩點。在悲痛之餘，他開始接觸佛法，並在法鼓山聖嚴法師的指導下，學習如何以慈悲與智慧面對人生。他認為，經營企業不應該只關注短期利益，而是要思考如何為社會帶來長遠的正面影響。因此，他開始將佛法的精神融入企業管理，並鼓勵員工以「行善即行銷」的理念，透過社會公益來建立品牌價值。   怡盛集團的周年慶活動，並非傳統的豪華宴會，而是志工服務日。員工們攜家帶眷，一起參與環保清潔、社區關懷、偏鄉教育等公益活動，希望透過親身實踐，讓企業成為改善社會的一股力量。此外，新進主管在接受公司培訓後，還需要在一個月內前往醫院擔任一日義工，親身體驗醫護人員的辛勞，培養同理心與社會責任感。   疫情期間，黃平璋看到醫護人員辛苦奮戰，便立即動員旗下的品盛悅素軒，每日捐贈600個素食便當給新店慈濟醫院，累計捐出3萬5,000個便當，同時支援桃園醫院、台大醫院等多家醫療機構，讓前線人員感受到社會的關懷。這項舉措，不僅展現了企業的社會責任，也讓員工深刻體會到「助人即是助己」的意義。   此外，黃平璋對家鄉金門也懷抱深厚的情感。他積極捐助金門地區的教育發展，並設立「有本獎助學金」，鼓勵金門西園村的年輕學子努力向學，翻轉人生。他也關心金門的經濟發展，曾建議當地商會成立創業基金，吸引旅台菁英回到家鄉創業，提升金門的餐飲與觀光產業。   不僅如此，他還熱心推動金門棒球運動，贊助「太武盃全國軟式少棒錦標賽」，希望透過運動培養孩子們的團隊精神與拼搏態度。他相信，企業家的影響力不應該只停留在商業領域，而應該延伸到教育、體育、環保等多方面，讓社會變得更加美好。   黃平璋的公益理念，不是流於表面的捐款，而是透過親身參與、長期投入，真正讓企業成為改變社會的力量。他的故事，讓人看到了一個成功企業家的另一面｜｜一位用行動實踐「利他精神」的領袖。   夫妻同心，其利斷金--莊子慧的助力與人脈拓展   在許多成功企業家的故事中，家庭往往扮演著關鍵的角色。對黃平璋而言，妻子莊子慧不僅是他的伴侶，更是他創業過程中的堅強後盾與策略夥伴。從怡盛集團的成立，到跨足中國市場，乃至推動素食產業與公益事業，莊子慧在幕後發揮了至關重要的影響力，讓黃平璋的事業能夠穩健發展，同時維持良好的企業文化與社會關係。   攜手共創事業｜｜從幕後到幕前的最佳夥伴   黃平璋初創千翔工程時，正處於人生最艱難的時刻。那時的他沒有資金、沒有背景，幾乎是從零開始，靠著自己不斷學習、努力奮鬥才逐步站穩腳跟。然而，當事業開始起步，他發現單靠個人的努力是不夠的，要讓企業長遠發展，必須有堅實的支持系統，這時候莊子慧便成為了最可靠的支柱。   莊子慧篤信佛法，個性內斂卻極具智慧。她在黃平璋創業初期，默默扮演著財務與內部管理的角色，幫助企業建立穩固的財務基礎，確保公司在資金管理上不會出現漏洞。她擅長統整資源、分析市場趨勢，為黃平璋提供更長遠的經營視角，也讓企業能夠穩健擴張。   當怡盛集團開始進軍高端物業管理市場時，莊子慧負責建立企業文化與人才培育機制，確保公司能夠吸引並留住優秀人才。她認為，「一家企業的靈魂，不是賺多少錢，而是如何影響更多人。」在她的影響下，怡盛集團強調人本管理，不僅提升了員工的福利與發展空間，也讓怡盛的服務品質遠超同業。   人脈拓展｜｜企業的隱形資產   黃平璋能夠成功跨足中國市場，莊子慧的人脈經營功不可沒。她擅長跨界交流與人際關係維護，能夠在商業場合中建立長期而穩定的合作關係。當怡盛集團計畫進軍中國市場時，莊子慧透過她的佛教圈與企業界的關係，引薦黃平璋認識許多在中國深耕已久的企業家，這為怡盛的市場拓展提供了極大的助力。   在慈善與公益活動方面，莊子慧同樣發揮了資源整合的影響力。她不僅個人長期投入法鼓山的公益事業，還積極鼓勵怡盛集團參與各種社會公益計畫，例如疫情期間捐贈素食便當給醫護人員、資助金門地區教育發展等，讓怡盛的品牌形象在商界與社會各界都獲得極高的評價。   此外，當兩人決定進軍素食產業時，莊子慧也發揮了她的創意與市場敏銳度。她不僅是品盛悅素軒的靈魂人物，更親自參與餐點設計，確保每道料理都符合現代消費者對健康、養生與環保的需求。她的願景不只是開一家素食餐廳，而是透過飲食影響社會，讓更多人理解素食的價值，進而推動更健康與可持續的生活方式。   莊子慧的這些努力，讓黃平璋能夠專注於企業的戰略規劃與市場布局，而怡盛集團與品盛悅素軒則能夠穩健成長，逐步拓展到更多市場。可以說，他們夫妻倆一內一外，一個專注於市場與企業運營，一個負責內部管理與人脈拓展，攜手打造了一個多元化、具社會影響力的商業王國。   未來展望｜｜持續創新，迎向全球市場   企業的成功，往往不僅取決於過去的努力，更重要的是如何應對未來的變局。在黃平璋與莊子慧的共同努力下，怡盛集團已經成為台灣與亞洲地區最具影響力的物業管理品牌之一，並且持續向全球市場邁進。他們的目標不僅是擴大業務規模，更希望能夠在物業管理、餐飲產業與公益事業之間找到平衡，打造一個更具人文價值與社會影響力的企業體系。   數位轉型與智慧物業管理   隨著科技的進步，物業管理行業正在經歷一場數位革命。黃平璋意識到，未來的物業管理將不再只是傳統的安全維護與清潔，而是要結合人工智慧（AI）、物聯網（IoT）、大數據分析等技術，提供更智能化、個性化的服務。因此，怡盛集團正在積極開發智慧物業管理平台，希望透過數據分析提升物業的管理效率，並為住戶提供更智慧化的居住體驗。   國際市場布局與品牌升級   除了台灣與中國市場，怡盛集團近年來積極拓展東南亞市場，已成功進軍新加坡與馬來西亞。這些市場對於高端物業管理的需求極大，但競爭也相對激烈。為了提升競爭力，黃平璋決定導入歐洲與日本的高端服務標準，希望讓怡盛的品牌能夠在國際市場上占據領導地位。   此外，品盛悅素軒未來也有計畫將品牌推向海外市場，希望透過素食文化的推廣，進一步提升亞洲餐飲市場的環保與健康意識。莊子慧表示：「素食不應該只是特定族群的選擇，而是一種全球化的飲食趨勢。」因此，他們正在積極研究如何透過數位行銷與跨國合作，將品盛悅素軒打造為一個國際級的素食品牌。   傳承與永續發展   除了企業的擴展與數位轉型，黃平璋與莊子慧也開始思考未來的企業傳承。他們希望能夠建立一套完善的接班人計畫，讓怡盛集團與品盛悅素軒的價值觀與經營理念得以延續。此外，他們也計畫成立企業社會責任（CSR）基金，將部分盈利投入教育、環保與公益事業，確保企業在未來的發展中，仍能夠兼顧社會責任與商業價值。   黃平璋說：「企業的價值，不是看它能賺多少錢，而是看它能為社會帶來多少改變。」這句話，不僅是他對事業的期許，更是他與莊子慧共同奮鬥的信念。在未來的道路上，他們將繼續攜手前行，為企業、社會與環境創造更多的價值與可能性。

  金門，一座因戰爭而聞名的小島，近年來逐漸以其豐富的人文歷史和自然景觀吸引著世界的目光。而紀錄短片《金門》的誕生，將這片土地推向了國際影壇的舞台。一部僅19分鐘的影片，竟然入圍奧斯卡，這背後少不了一位關鍵推手--吳偉國。   這位曾在竹科擔任軟體工程師、年薪超過200萬的科技新貴，因疲於高壓生活而毅然離職，回到家鄉金門追尋自我價值。他的故事，是一段跨越專業與文化的旅程，更是對家鄉深情的註解。   高薪背後的失落：從科技新貴到自我探索   40歲的吳偉國，畢業於國立海洋大學資訊工程系，憑藉專業能力和不懈努力，成為家族中的驕傲。他畢業後曾短暫進入竹科的一家百大企業，從基層工程師一路晉升，展現出過人的技術實力與卓越的工作表現。短短幾年內，他的年薪突破200萬，成為科技新貴。對許多人來說，這是夢寐以求的職涯巔峰，但對吳偉國而言，這樣的生活卻漸漸成為一種壓力與枯燥的負擔。   「資訊工程師的生活幾乎是兩點一線，」吳偉國描述當時的工作節奏：「白天埋首電腦螢幕，夜晚走出公司時已是深夜，伴隨我的只有月亮。」長期高壓的工作狀態和缺乏休息的生活方式，讓他逐漸感到身心俱疲，健康也亮起了紅燈。他意識到這份高薪的工作雖然令人羨慕，卻讓他失去了對生活的熱情與對自我的認同。於是，2017年，他做出一個大膽的決定：辭去高薪工作，結束將近七年的工程師生涯，展開一段重新探索自我的旅程。   辭職後，他前往日本妙高滑雪場，在那裡擔任台灣推廣大使。憑藉多年來累積的技術專長與對社群媒體的熟悉操作，他成功將妙高滑雪場的魅力介紹給更多台灣人，讓更多人認識這片滑雪勝地。這段經驗讓吳偉國重新找回了對生活的熱情，也啟發了他如何將自身專業與文化推廣結合，創造更有意義的事業。他開始思考，是否能用同樣的方式，將自己的家鄉金門介紹給世界，為這片土地找到新的價值與機會。   重返金門：尋找文化與生存的平衡   2018年，吳偉國懷抱著對家鄉的熱愛與理想，帶著滿腔熱情回到金門。他的目標很明確：利用自己的專業能力與過去的工作經驗，讓更多人看見金門的獨特魅力。然而，現實並不如預期。金門當地的就業市場對於像他這樣擁有資訊工程背景的人來說發展空間極為有限。儘管如此，他並沒有因此氣餒，而是開始尋求其他方式來實現自己的目標。   在此過程中，他加入了當時正在競選議員的董森堡團隊，負責媒體宣傳和社區營造的相關專案。這份工作讓吳偉國得以深入接觸金門的各個角落，也讓他第一次真正體會到金門在人文、自然與歷史上的巨大潛力。透過協助推動社區營造，他開始重新認識金門的文化價值，並深深被這片土地的故事與歷史所吸引。   吳偉國常提到，金門不需要盲目追求外界所定義的「繁榮」，也不需要模仿廈門的快速發展。「金門不需要模仿廈門的繁榮，我們的獨特性就在於這裡的歷史痕跡與人文故事，」他說道。在他看來，金門的魅力正是源自於這些無法被複製的文化資產。   也正是因為這樣的想法，在朋友的引薦下，他接下了紀錄短片《金門》的製片工作。這是吳偉國人生中的重要轉折，他第一次接觸電影製作，也第一次以更深刻的方式，試圖透過影像將家鄉的故事講述給更多人聽。這份工作不僅讓他實現了讓更多人認識金門的初衷，也開啟了他推廣金門文化的新篇章。   從零開始的製片之路：拍出金門的靈魂   對於完全沒有電影製作經驗的吳偉國來說，參與紀錄片《金門》的製作無疑是一項巨大的挑戰。作為製片人，他不僅需要負責統籌整個拍攝計畫，還需協調導演、攝影師與各方資源。同時，他還肩負著串聯當地值得拍攝的人物與場景的任務，確保影片能夠真實而深刻地展現金門的故事。這對於初次涉足電影製作的他而言，是一次前所未有的學習與突破。   影片導演江松長提出了「把台灣的故事講給世界聽」的創作願景，而這正與吳偉國的想法不謀而合。為了實現這一目標，吳偉國帶領團隊走遍金門的每一個角落，無論是具有濃厚歷史色彩的戰地遺跡，還是散發人文氣息的在地景觀，他都努力挖掘其背後的故事，力求以影像呈現出金門的真實面貌。   影片中最令人印象深刻的一幕，是一輛陷在沙灘上的老式坦克車，砲管指向遠方的日出。這幅畫面象徵著金門從戰地到和平的轉變，既展現了島嶼的歷史傷痕，也喚起了觀眾對和平的渴望。這一經典場景最終被選為影片的主視覺海報，成為影片的核心符號之一。   對於這部影片的意義，吳偉國有著深刻的理解。他認為，《金門》不僅僅是為了讓外國人認識金門，更希望喚起金門人對自身文化的認同。「很多人常把金門與廈門對比，羨慕廈門的繁榮，但其實我們不需要盲目地成為別人的樣子，」他強調。他相信金門的價值在於它獨一無二的歷史與人文，而這些正是最值得被看見和珍視的。   文化需要承載：古厝的再生與故事的延續   參與紀錄片《金門》的製作過程中，吳偉國深刻體會到文化推廣不僅需要影像記錄，更需要一個能夠長期承載故事與活動的實體空間。於是，他決定將目光轉向家鄉的閩南古厝，並於瓊林聚落承租了一座歷史悠久的建築，將其打造成結合住宿與文化活動的創意空間--「序室」。   序室的誕生並非一蹴而就，從承租到開幕，吳偉國與伴侶歷經了9個多月的籌備期。他們從空間設計到活動規劃，每一個細節都傾注了大量心血，不僅保留了古厝原有的閩南建築特色，更融入了現代化的設施與氛圍。對他們而言，序室並不僅僅是一間民宿，而是一個讓旅人能夠真正感受金門文化魅力的場所。他希望每位來訪的旅人，都能在這裡體驗到金門獨特的歷史與人文故事，進一步與這片土地建立情感連結。   自2022年開幕以來，序室舉辦了多場充滿創意與文化深度的活動，包括臺灣原住民歌手巴奈的小型演唱會、螢火蟲電影院，以及結合在地特色的社區市集。這些活動不僅吸引了來自各地的旅人，也成功將序室打造成當地社區文化活動的重要平台。透過這些活動，序室不僅成為旅人的文化體驗空間，更為金門的在地居民帶來了新的活力與可能性。   2024年，吳偉國再度承租了瓊林聚落的另一座古厝，並命名為「牧嶼」。相較於序室的多元風格，牧嶼採取簡約溫馨的設計，注重純粹的建築美感與舒適氛圍。兩者雖同為閩南古厝，但截然不同的定位與設計，正是為了吸引旅人以全新的視角探索金門的文化多樣性與建築特色，進一步深化他對文化推廣的願景。   從金門到世界：讓更多人看見家鄉的美   吳偉國的努力並未止步於金門本地，他的目標是讓更多人透過空間與影像了解這座島嶼的故事。他深信，金門的價值不僅來自於其在歷史上作為戰略要地的重要性，更在於其蘊藏的文化內涵與人文精神。對吳偉國而言，金門的獨特之處在於它的歷史痕跡與未被世人完全發掘的故事，他希望能用自己的方式，讓這些隱藏的珍貴記憶被更多人看見與重視。   紀錄片《金門》成功入圍奧斯卡，無疑為吳偉國的努力帶來了巨大的鼓舞。他形容這次機會是「非常不真實的」，甚至有些難以置信。「這是很多人一生的夢想，沒想到我第一次參與電影製作，就能有這樣的機會，」吳偉國坦言，這次經歷讓他感受到自己正走在正確的道路上。他也深知，這部影片的成功不僅僅是個人榮耀，更是為金門贏得了一次向世界展現自我的絕佳機會。   對吳偉國而言，《金門》是一座橋樑，連結了國際觀眾與這座小島。他希望藉由這部影片，讓更多外國人認識金門的文化與故事，並啟發他們探索這片土地的意願。同時，他也希望影片能喚起金門人對自身文化的驕傲感，讓大家重新看見家鄉的價值與潛力。「金門不需要模仿其他地方的繁榮，我們的歷史和人文就是最大的資產，」他說道。吳偉國相信，只要持續努力，金門的故事終將能被更多人聽見，讓這座小島在國際舞台上發光發熱。   一個人的故事，一座島嶼的未來   從竹科年薪200萬的科技菁英，到奧斯卡提名的紀錄片製片人，再到致力於活化閩南古厝的文化推廣者，吳偉國的人生旅程如同一場充滿勇氣與熱情的冒險。他不僅重新定義了自己的生命價值，也用行動詮釋了金門的精神--在戰地遺跡中追尋和平，在歷史文化中開創未來。   對吳偉國來說，金門從來不僅僅是一座島嶼，而是一個承載無數故事與可能性的起點。這片土地的歷史痕跡與文化深度，讓他堅信，金門的價值並不需要透過模仿其他地方的繁榮來實現，而是應該讓世界認識金門的獨特性。他的目標，是透過影像、空間和文化活動，讓金門的故事超越地域與文化的界線，走向更廣闊的國際舞台，讓更多人理解並珍視這座小島的美。   在這條推動金門文化傳承的道路上，吳偉國並不孤單。他的努力凝聚了許多金門子弟的共同記憶與願景。無論是用影像記錄金門的人文與自然，還是透過古厝活化讓文化有了具象化的承載，他的每一步都帶動了金門文化的流動與延續。他的故事告訴我們，傳承與創新並非對立，而是可以並存的。   吳偉國不僅是金門故事的講述者，更是這座島嶼文化傳承的重要使者。他用自身的轉折與堅持，為金門的未來注入新的可能，期盼未來的金門，成為幸福島。

  起於貧寒，立志改變命運 　　在每一個成功的背後，都有一段鮮為人知的奮鬥故事。陳永東的故事便是一部從貧困走向成功的傳奇。他出生於金門金沙鎮東埔村，一個以淳樸與濃厚人情味著稱的小村莊。然而，命運在他四歲那年便給他出了一道極為殘酷的考題｜｜父親的早逝，讓這個家庭瞬間失去了支柱。母親呂玉柳不得不扛起養育三個孩子的重擔，成為一家人的支柱。   家庭的貧困，並未讓呂玉柳屈服。這位堅毅的女性，用勤勞的雙手撐起了一片天。她在田裡辛勤耕作，種菜、拾柴，甚至為村裡的人洗衣，以微薄的收入養家糊口。對於陳永東來說，母親的這份無私奉獻，不僅是生活的支撐，更是精神的力量。母親的一言一行，讓他從小就學會了責任與堅毅。   陳永東從小便是個懂事的孩子。他知道家庭的困難，也知道只有靠自己才能改變命運。每天下課後，他便會協助母親做家務，幫忙犁田、澆菜、撿柴火，寒暑假時則成為小販，賣油條、冰棒、菜苗，或者幫人放牛、做水泥小工。他的童年幾乎沒有休閒娛樂，但這些辛苦的經歷卻讓他提早理解了生活的艱難，也養成了堅忍不拔的性格。   然而，這位少年從未放棄對未來的憧憬。他的夢想很簡單，就是透過讀書求知，改變自己的命運，也改變家人的生活。1975年，陳永東從金門中學高商科畢業，帶著家人東拼西湊來的2,000元，獨自踏上前往台灣的求學之路。他選擇了世新大學夜間部，因為這樣既能減輕家庭負擔，又能在白天打工賺取學費與生活費。   進入社會後，他在景美的東進造漆股份有限公司找到第一份工作，成為一名基層生產操作員。每天早出晚歸的工作，並未讓他感到疲憊，反而成為他學習的舞台。他努力學習塗料生產技術，並透過不斷觀察和實踐，掌握了更多有價值的技能。同時，他的認真與負責態度贏得了老闆與同事的信任，逐漸嶄露頭角。   陳永東深知，知識是改變命運的關鍵。他說：「讀書是我從貧困中看到的唯一出路，也是我奮鬥的動力來源。」他的求學之路和工作努力，不僅是為了實現自己的夢想，更是為了讓家人擁有更好的生活。他的這份責任感與堅韌，成為推動他前進的最大動力，也奠定了他未來成功的基石。   創業初期：從小工廠到跨國企業   1981年，經過幾年的社會歷練，陳永東決心開始自己的創業之路。他與林光獲等三名合夥人集資47萬元，租下了一個僅22坪的小工廠，並用20萬元購買了一套二手的油漆生產機器。這是一個簡陋的小工廠，沒有空調設備，生產環境艱苦。然而，這並未讓陳永東卻步，反而激發了他奮力拼搏的決心。他白天埋首於生產車間，親自參與每一道工序，晚上則思考如何優化生產流程，讓產品更加符合市場需求。   創業初期的艱難，遠超想像。資金的短缺讓他們無法保證基本的生活條件。他回憶起最艱苦的日子裡，與夥伴們共吃一份10元的自助餐飯菜，三人分著一碗飯、一塊肉，這種生活雖然清苦，卻充滿了同甘共苦的情誼。為了節省成本，他經常騎著6,000元買來的中古機車四處推銷產品，有時甚至用機車拖行貨架運送貨物。   有一次，他從台北騎機車到嘉義拜訪客戶，途中引擎過熱，不得不停車灑水降溫；還有一次遇到颱風，他冒著狂風暴雨推著機車過橋，幾乎被風吹倒。這些挑戰如今成為了他生命中的寶貴回憶，也見證了他不屈不撓的精神。   隨著產品逐漸被市場接受，事業開始有了起色。陳永東意識到，必須尋找差異化的產品來應對市場競爭。他將目光投向了UV塗料的研發與生產。UV塗料是一種環保型的紫外線硬化塗料，具備快速乾燥、低污染、高品質的優勢，這正好迎合了市場對環保材料的需求。他決定以此作為公司的核心產品，全面投入研發與生產。   這一戰略轉型，不僅幫助公司在競爭激烈的市場中脫穎而出，也為東周化學日後成為全球UV塗料領軍企業奠定了基礎。他總結道：「創業之初沒有捷徑，一切都需要腳踏實地，靠自己的努力與堅持。」   國際拓展：從中國到泰國的全球佈局   1990年代初期，隨著中國改革開放政策的推行，大陸市場迅速崛起，成為全球經濟的重要增長引擎。陳永東敏銳地察覺到這一商機，於1999年在廣東中山成立了第一家海外分公司｜｜中山金甲塗料有限公司，專注於UV塗料的研發與生產。這是東周化學首次進軍中國市場的標誌性一步。 　　中山金甲的成立，幫助東周化學進入中國南方製造業的核心地帶。廣東地區是家具、塑膠製品和印刷行業的集中地，而UV塗料的環保特性與快速乾燥的優勢，正好契合了市場需求。在此基礎上，陳永東進一步擴展市場，於2007年在江蘇昆山成立昆山東周化工有限公司，並在當地設立了現代化的生產基地和研發中心。他的目標很明確｜｜通過技術創新，為客戶提供高品質且具競爭力的產品。   除了中國大陸，東南亞市場也是東周化學的重要拓展方向。2005年，陳永東在泰國成立了東周化學泰國分公司，專注於為當地木器塗裝、塑膠塗裝及印刷行業提供高效、環保的塗料產品。泰國的木器製造業發展成熟，尤其是在家具出口領域占據全球重要地位。陳永東深知，UV塗料的技術優勢可以幫助當地製造商提升產品品質，因此，他的產品迅速贏得了市場的高度認可。   在中國和泰國的成功佈局，不僅讓東周化學的產品走向世界，也讓公司在國際市場上站穩了腳跟。他的管理哲學｜｜信任與制度，是支撐企業國際化的重要基石。他說：「我們需要建立標準化的管理制度，並信任當地團隊，才能真正融入國際市場。」   從地方到全球的勵志典範   陳永東的創業歷程，從貧窮的農村少年到跨國企業家，是一部充滿啟發的勵志故事。他用自己的行動證明，無論出身如何，只要心懷夢想並付諸努力，就能改變命運。他曾說：「人生最大的挑戰，是面對困難時的選擇。你可以選擇退縮，也可以選擇向前。」而他，始終選擇向前。   今天的東周化學，不僅是全球UV塗料領軍企業，更是一個不斷進步與創新的象徵。陳永東以他的堅韌、智慧與善良，為後來的創業者樹立了榜樣。他的故事，將永遠激勵著那些在困境中奮鬥、不放棄希望的人們。

  隨著科技的不斷進步，紫外線（UV）固化技術已成為現代工業中的重要突破口。而東周化學工業（昆山）有限公司，作為UV固化技術的先行者，再次展現了其在創新與技術研發方面的領導地位。近期，東周化學推出了一項新的發明專利，展示了其在紫外光固化技術上的深厚實力與前瞻佈局。   創新技術：環保高效的UV固化保護油墨   東周化學的新專利成果｜｜紫外光固化保護油墨，是針對觸摸屏玻璃保護需求的精準創新。該保護油墨的成分包括聚氨酯丙烯酸預聚體、純水、丙二醇甲醚等高性能原料，並融合了改性絲膠蛋白和再生纖維素微球等先進材料，形成了一種兼具環保性和高效性能的產品。   這種油墨不僅能夠有效保護觸摸屏玻璃，防止劃傷和沾染污漬，更具備一項革命性的特點：在50～60℃的溫水中即可自然溶解脫落，實現快速清潔和高效替換。這不僅大幅提升了生產效率，還進一步保證了生產質量，對於需要高精度和高效率的電子設備製造行業來說，無疑是一次重要的技術革新。   東周化學的這一創新專利，將環保與工業效能完美結合，充分體現了其對可持續發展和工業升級的高度重視。   技術合作：引領UV行業新方向   除了自主研發，東周化學也積極與業界內其他領軍企業保持技術交流，共同推動UV技術的進步。例如，蘇州格潤科特新材料有限公司也在｜｜固化技術領域取得突破，推出了紫外光固化抗菌劑和皮革用塗飾劑。兩家公司分別針對不同應用場景進行技術深耕，從觸摸屏保護到皮革塗層，全面覆蓋｜｜固化技術的多元需求。   這些技術創新不僅解決了行業中的痛點問題，還兼顧了環保需求。例如，東周化學的油墨解決方案通過快速溶解特性大幅減少清潔時間，而蘇州格潤科特的抗菌劑則避免了鹵素引入，保證了產品的環保性與耐用性。雙方在｜｜固化技術領域的創新舉措，為行業樹立了技術標杆。   環保與效率：驅動產業升級   東周化學的專利技術不僅在性能上表現出色，更在環保性上樹立了新標杆。隨著全球對環保和可持續發展的要求日益提高，傳統的塗料和油墨生產模式逐漸暴露出高污染、高成本的弊端。而東周化學的新型｜｜固化保護油墨，完美契合了低能耗、低污染的環保需求，成為市場的最佳選擇之一。   透過這一技術，生產過程中的清潔工作更加簡單，能耗顯著降低，廢棄物排放也減少到最低程度。此外，產品的高效能和穩定性還進一步提升了生產線的整體運作效率，減少了設備維護成本。 　　展望未來：專注技術創新，持續引領行業   作為｜｜固化行業的先驅，東周化學始終以技術創新為核心，致力於為市場提供更高效、更環保的解決方案。此次新型｜｜保護油墨的推出，不僅體現了東周化學的技術實力，更展示了其作為企業公民對環境與社會的承諾。 　　未來，東周化學將繼續深耕｜｜固化技術，拓展更多應用場景，從電子產品到工業材料，再到日常生活用品，全面推動技術進步與產業升級。   從觸摸屏保護到多元應用，東周化學以技術創新和環保理念為核心，不斷為行業注入新動力。這家企業的成功，不僅在於其技術上的突破，更在於其對社會責任的承擔。東周化學正在用行動詮釋企業如何在創新中尋求平衡，並以可持續發展為導向，引領工業變革的未來。

  1908年，金門這片小島上的人們遭遇了一場重大危機，一場突如其來的疫情打亂了島上居民的生活節奏，甚至威脅到整個村落的存亡。在這場大災難中，許多家庭被迫選擇離開祖祖輩輩生活的土地，尋找新的生存空間。張德超的祖父張聿堯與祖母陳盒正是這群避難者中的一員。他們與鄉親們踏上了當時對許多人來說遙遠且陌生的旅程--前往新加坡。新加坡作為南洋的重要港口，吸引了不少金門人，他們認為這裡是躲避疫情和災難的最佳選擇。然而，對於這對夫婦來說，新加坡並不是旅途的終點。   當時的金門局勢混亂，疫情雖然緩解，但生活條件艱苦，農業與漁業無法提供足夠的生計。張家決定再一次離開新加坡，輾轉前往印尼的一個小島，投靠早先移居當地的親戚。在這座小島上，他們在當地工廠工作，雖然生活艱辛，但張家夫婦始終抱著強烈的希望。他們始終關注著家鄉的情況，期待著能有一天返回金門重建家園。這段漂泊的歷程，不僅是張家命運的轉折，也成為張德超家族故事的起點。   1914年，當金門的疫情逐漸穩定後，張聿堯曾回到青嶼，加入了家鄉的重建工作。在當地，金山道殿是村民的信仰中心，也是村落的精神依託。作為歷史悠久的廟宇，金山道殿的修繕不僅是為了恢復宗教活動，更是為了重新凝聚人心。張家積極參與修復工作，祖父張聿堯更是其中的主力之一，表現出對家鄉深厚的情感與責任感。金山道殿不僅承載了他們的信仰，也記錄了村落從動盪到安定的歷程，見證了青嶼村的興衰起伏。這種對家鄉的深情厚誼，深深影響了張德超的一生，成為他後來持續回饋家鄉的重要動力來源。   印尼的戰亂與家族的奮鬥   1935年，張聿堯在印尼病逝，這對張家來說無疑是一個巨大的打擊。作為家族的支柱，張聿堯的離世讓張家陷入一片愁雲。當時，印尼正處於歷史巨變之中，局勢動盪不安。從20世紀初開始，印尼逐漸掀起民族主義浪潮，要求脫離荷蘭殖民統治的聲音越來越響亮。這場變革不僅深刻地改變了印尼的命運，也直接影響了像張家這樣的華人移民家庭，他們不得不在動盪的環境中摸索生存之道。   印尼民族主義的興起與華人家庭的挑戰   1908年，印尼的民族主義運動開始萌芽，當地知識分子與青年組織了「布迪烏托莫」（Budi Utomo）協會，這被視為印尼民族覺醒的起點。在接下來的幾十年裡，反殖民運動逐漸從精英階層擴展到廣大的民眾。到1930年代，民族主義浪潮已經不可阻擋，各種工會、政黨以及青年團體如雨後春筍般成立。他們透過集會、出版書刊與示威遊行，強烈要求政治自治與經濟獨立。然而，荷蘭殖民政府對這些抗議活動採取了嚴厲鎮壓的態度，導致社會局勢愈發緊張。   對於生活在印尼的華人來說，這一時期尤為艱難。印尼的華人社群早在荷蘭殖民時代就已成為重要的經濟支柱，但同時也因商業上的成功而遭受本地土著的敵視。在20世紀初，印尼各地的華人移民主要從事小型商業活動，例如雜貨店、餐飲業以及手工業，他們辛勤經營，為當地經濟發展作出貢獻。然而，隨著民族主義的高漲，部分印尼土著將華人視為殖民者的同盟，認為他們是壓迫本地人的幫兇。   1935年，正是這種緊張局勢的高潮時期，印尼的社會環境變得更加複雜與危險。對於像張家這樣的華人家庭來說，他們既要應對經濟上的挑戰，又要面對時不時爆發的社會暴力。張聿堯的離世，讓這個家庭在風雨飄搖中失去了最重要的支柱，然而，他們並未因此放棄對未來的希望。   從動盪中尋求穩定：祖母陳盒的堅韌與家族的延續   張聿堯去世後，祖母陳盒接過了維持家族生計與精神的重任。當時，印尼的局勢愈發不穩，荷蘭殖民政府對民族主義運動的鎮壓越來越殘酷，工人罷工與農民起義此起彼伏，社會矛盾激化。然而，陳盒以堅韌的意志撐起了整個家庭，帶領子孫在困境中求生。   她深知，唯有團結與努力，家族才能在亂世中立足。因此，她不僅親自照料孩子們的成長，還積極教育他們珍惜家族的根與歷史。張德超回憶道：「祖母經常告訴我們，困難是暫時的，只要我們團結一致、努力向前，就一定能渡過難關。」這樣的教育在後來的歲月中成為了家族的精神基石。   在祖母的帶領下，張家逐漸恢復了生計。他們從小型商業活動入手，憑藉勤奮與誠信贏得了當地人的信任。雖然這些努力無法完全改變華人在當地的弱勢地位，但卻為家族爭取到了穩定的收入，為未來的發展奠定了基礎。   印尼獨立與華人移民的生存挑戰   1945年，日本投降後，印尼領導人蘇加諾與哈達立即宣布印尼獨立，結束了三百多年的荷蘭殖民統治。然而，這一獨立宣言並未得到國際承認，荷蘭政府隨即派遣軍隊重返印尼，試圖重新掌控局勢。印尼革命由此爆發，這場革命從1945年持續到1949年底，伴隨著無數次的武裝衝突與政治談判。   對華人移民來說，這段時期更是雪上加霜。一方面，他們在荷蘭殖民時代被視為「外來者」，而在民族主義高漲的印尼獨立運動中，又被視為「殖民者的幫兇」。這種雙重身分的矛盾，使他們成為了暴力事件中的受害者，經常遭到不公平的對待。張德超出生於1949年，正值印尼革命的尾聲。他的童年充滿了不安與混亂，但同時也讓他對家族的堅韌有了更深的理解。   張德超的童年與家族精神的傳承   在戰後的重建時期，印尼社會雖然逐漸穩定，但華人依然面臨許多挑戰。然而，張家在祖母陳盒的帶領下，始終保持樂觀與團結。祖母不僅教育孩子們珍惜家族的歷史，更強調要用勤奮與智慧去面對困難。張德超說：「祖母的話成為我們家族的座右銘，告訴我們無論多麼艱難，都要保持對未來的信念。」   在這樣的精神感召下，張家逐漸從戰後的陰霾中走出，重新建立起穩定的生活基礎。他們透過勤奮經營，拓展了家族的小型商業活動，並用智慧化解了許多困境。這段經歷讓張德超明白，逆境中的希望與毅力是最重要的力量。後來，這些精神成為他在事業上取得成功的關鍵動力，也讓他在面對更大的挑戰時，始終能保持冷靜與堅定。   跨足多元產業的事業版圖   1970年代，印尼社會逐漸穩定下來，經濟發展開始提速，張德超決定抓住機會進軍金融產業。當時，金融業在印尼仍然處於發展初期，對於敏銳的企業家而言，這是一片充滿機會的藍海。張德超憑藉自己的努力，很快在金融圈內站穩腳跟，建立了一個穩固的基礎。他回憶說：「金融業需要的不是運氣，而是對市場的精準判斷和對風險的嚴密控制。」 　　1980年代，張德超進一步拓展事業版圖，進軍木材加工行業。這一決定源於他對全球木材市場需求的敏銳觀察。當時，木材產品在國際市場上有著廣泛需求，然而質量參差不齊。為了確保加工廠的產品能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出，他特意前往台灣，購置了當時最先進的加工設備，並引進了嚴格的品質管理系統。他說：「我相信，只有高品質的產品才能贏得市場的信任。」   到了1990年代，張家事業的觸角伸向了房地產與飯店業。他們在印尼的多個城市投資興建住宅區和商業酒店，逐漸建立起了涵蓋多元產業的商業版圖。   然而，2000年代，印尼的政策變化讓張德超意識到，需要將事業進行全球化調整。他毅然選擇全面撤出印尼的金融業，為家族尋找新的商業領域。這一重大決策，為家族帶來了新的發展契機，也展現了他靈活的經營策略。   根植金門的情懷：從修祖廟到捐贈廟宇   儘管事業版圖橫跨印尼與中國，張德超始終心繫金門的家鄉。他常說：「無論我在哪裡，金門永遠是我的根。」這份情感並不僅僅停留在口頭，而是體現在實際行動中。自2000年以來，他每隔兩三年就會帶著家族後代回到金門，參與祭祖儀式，並以自己的方式回饋家鄉。   2009年，張德超捐出一筆資金，用於修繕張家祖廟。他認為，祖廟是家族歷史的見證，也是後代子孫了解家族根源的重要場所。這次修繕不僅讓祖廟煥然一新，還成為家族團聚的重要契機。2011年，祖廟完成典安儀式，張德超再次捐贈新台幣50萬元，支持後續的祭祀活動。他希望透過這些行動，讓家族的下一代認識到傳統與文化的重要性，並從中汲取力量。   2014年，金山道殿進行重建，這座百年廟宇對張德超而言意義非凡。他不僅慷慨捐贈30萬元，還親自參與了重建過程。他說：「金山道殿是祖父母回到金門後參與修復的地方，承載了我們家族的記憶。」對於張德超而言，每一次回饋家鄉的行動，都是他對祖輩的致敬，也是對未來   家族的承諾。他認為，故鄉的傳統與文化不僅是個人的根基，也是家族團結的紐帶，必須一代代地傳承下去。這些捐贈和修繕行動，既是他對家鄉的感恩回饋，也是他向家族傳遞的無聲教育：無論身在何處，都不能忘記家族的來源與使命。

  2003年，張德超率領家族迎來了一次重大的事業轉型--正式投入中國雲南的堅果產業，並在香港成立了農科有限公司與雲奧達堅果有限公司。這一舉措不僅標誌著張家事業版圖的延伸，更顯示了其家族在新興市場中獨到的戰略眼光。 探索新興市場：從印尼到中國 早在2000年代初，張家在印尼的經濟環境中取得了一定的成就。然而，隨著當地政策與經濟環境的變化，家族決定逐步撤出印尼的金融業，尋求新的發展方向。張德超敏銳地察覺到，中國農業市場的潛力無窮，而雲南作為農業資源豐富的地區，特別適合發展堅果產業。他們將目光投向這一新興領域，開啟了從金融業到農業的跨界探索之旅。 　　雲南地區因其得天獨厚的自然條件，特別適合堅果種植。這裡氣候溫暖，土壤肥沃，降雨量充沛，非常適合澳洲堅果等經濟作物的生長。在全球堅果需求不斷上升的背景下，雲南成為中國堅果產業的關鍵區域。張德超家族正是看中了這一市場潛力，迅速在雲南與當地政府合作了一萬畝土地，建設起一個現代化、一條龍的農業企業。 　　一條龍經營模式：從種植到銷售 　　張德超家族的雲奧達堅果有限公司實現了堅果產業的全鏈條運營，包括種植、加工、包裝、物流和銷售等環節。他們在雲南建立了標準化的種植基地，引進了國際領先的技術，確保堅果的品質穩定且達到出口標準。此外，公司還投入巨資建設現代化加工廠，採用自動化設備進行堅果去殼、烘乾與包裝，大幅提高了生產效率與產品附加值。 　　在銷售方面，張家積極拓展國內外市場。憑藉產品的高品質，他們迅速贏得了消費者的信任，並在短短幾年內將雲南堅果的市場佔有率提升至50%。這一成績不僅讓雲奧達堅果有限公司成為行業領軍企業，也為張家的事業注入了新的生命力。 　　戰略視野與可持續發展 　　張德超的家族在雲南堅果產業的成功，離不開其長遠的戰略視野和對可持續發展的重視。他們在種植過程中推行綠色農業技術，最大限度地減少化肥與農藥的使用，保護當地的生態環境。同時，企業還與當地農民合作，提供技術支持與市場指導，幫助他們提高收入，實現雙贏。 　　張德超在雲南堅果產業的投入，不僅是一次商業上的成功，更是一個家族在新時代中實現責任延伸的典範。透過精準的市場判斷與扎實的經營理念，張家不僅拓展了事業版圖，也為當地經濟與農業發展作出了積極貢獻。他們的故事，展現了華人企業家在全球化背景下的智慧與格局。

  在金門這片海島上，石蚵田的故事已延續了400多年，承載著族群的記憶與情感。然而，隨著年輕人口外流與產業老化，這項傳統產業逐漸沒落。返鄉青年李佳融，以她的專業與熱情，將傳統與創新結合，為這片土地注入新的生命力。她的故事，是社區共興的典範，更是對家鄉深厚情感的最佳詮釋。   從旅遊夢想到返鄉行動   李佳融出生於台灣，金門是她的原鄉地。由於父母嚴格要求，她只有在學業成績表現優異時才能回金門探望外公外婆。這樣的家庭規定，讓她從小就與金門建立了特殊的情感連結。每次踏上金門的土地，她都會感受到濃厚的鄉愁與歸屬感，並深刻意識到這片土地對她意義非凡。   在升學選擇上，李佳融的決定充滿個人特色。她熱愛語言學習，認為語言是探索世界的重要工具，但她不滿足於書本知識的局限，決定選擇旅遊相關科系。這個選擇不僅能結合她的語言興趣，還能讓她學到實用的職場技能。雖然當時就讀的大學並非一流的學校，卻有良好的師資，在他自己以高度的自我要求投入學習。   大學期間，她在旅遊專業中發現了自己的潛力，並在老師的鼓勵下，積極參與課外實踐活動。最終，她憑藉堅持不懈的努力考上了研究所，為未來的發展打下了堅實基礎。   在研究所時期，李佳融開始接觸社區，特別是如何通過非營利組織幫助弱勢群體改善生活。她參與了一些社區活動，見證了這些組織如何在有限的資源下，為社區帶來深遠的影響。這些經歷深深啟發了她，也為她未來投入地方創生與社區規劃埋下了種子。   然而，她的返鄉之路並非一帆風順。研究所畢業後，由於家庭突發變故，她不得不回到金門，應聘為戶政事務所的臨時人員。在這段基層工作的過程中，她深入了解了公務體系的運作，同時也目睹了政府在資源不足下推動地方發展的艱難。「金門的公務人員幾乎一人身兼多職，很多好的計畫因為預算或人力不足而無法實現。」這樣的經歷讓她開始思考：民間是否能扮演更靈活的角色來彌補這些不足？   正是在這樣的反思下，李佳融逐漸找到自己的方向。她決心將所學與經歷結合，運用民間力量推動家鄉的創新發展。她以旅遊為切入點，試圖為金門的傳統產業注入新的活力，開啟了屬於她的返鄉創生之路。   地方創生：石蚵產業的轉型之路   位於金門西北角的古寧頭石蚵田，擁有超過400年的歷史，曾是金門重要的經濟支柱。然而，隨著人口老化和產業斷層的加劇，這項傳統產業正面臨前所未有的挑戰。如今，最年輕的蚵農年齡也已超過65歲，許多石蚵田因後繼乏人而荒廢，部分蚵樁甚至被泥沙掩蓋，逐漸消失在海岸線的記憶中。   面對這樣的困境，李佳融與古寧頭社區發展協會攜手，為石蚵產業注入新的活力。她透過創新思維，嘗試將石蚵產業與地方觀光結合，打造出一系列結合文化、教育與體驗的活動，不僅為這片海田賦予新生命，也讓外界重新認識這段源遠流長的產業故事。   將「以海為田」的智慧傳承   李佳融的轉型計畫，以創意設計為核心，成功吸引了各地遊客的關注。她與社區發展協會合作，推出了多元化的體驗行程，從石蚵田的導覽，到剝蚵實作，再到手工DIY課程，全面展現「以海為田」的智慧與傳統。參與者不僅能親身體驗蚵農的日常工作，更能從中理解這片海田背後的文化價值。   她特別強調活動的教育意義。在課程中，遊客可以學習潮間帶生態知識，了解石蚵田如何在自然與人類活動中找到平衡。這些活動不僅吸引了親子家庭與觀光團體，也成為許多學校戶外教學的首選地點。   培訓蚵農轉型：從生產者到文化傳承者   為了讓石蚵產業實現永續發展，李佳融還特別設計了一套針對蚵農的培訓計畫。她協助當地蚵農轉型為導覽解說員，教授他們潮間帶生物的基礎知識、安全教育，以及帶隊技巧。這些課程讓蚵農不僅能熟練地介紹石蚵田的歷史與生態，還能以專業的態度帶領遊客安全體驗。   培訓過程中，李佳融不僅幫助蚵農提升技能，也強調他們的角色轉變--從傳統的生產者變為文化傳承者。這樣的轉型不僅賦予蚵農新的職業身分，也讓他們成為地方故事的最佳代言人。   在李佳融的推動下，古寧頭石蚵田成功轉型為金門的重要旅遊景點，吸引了越來越多的遊客前來參觀與體驗。這片海田不再只是蚵農辛勤工作的場所，而成為連結傳統與現代的文化橋梁。   她的努力，不僅挽救了一個面臨消失的產業，也為金門地方創生提供了一個成功範例。石蚵田如今不僅是一片生產地，更是一個傳播文化、凝聚社區的舞台。這項轉型，為金門注入了全新的活力，也讓古寧頭的歷史與文化在新的世代中繼續傳承下去。   李佳融的故事，正是地方創生的最佳詮釋：在守護傳統的同時，擁抱創新，為地方發展找到嶄新的可能性。她的努力，讓這片海田重新煥發光彩，也為金門的未來開啟了更多可能。   返鄉的挑戰與堅持   推動地方創生並非易事，特別是在金門這樣人口外流嚴重的地區。「最大的挑戰是，當你把年輕人帶下蚵田體驗一天後，隔天她們就不來了。」李佳融笑著說，這是她最初面對的困難之一。   蚵田工作辛苦且環境惡劣，但李佳融並未因此放棄。她深知，僅靠說教無法吸引年輕人，她開始嘗試用更多創新的方式，讓金門的文化與產業更有吸引力。她結合戰地史蹟、閩南文化與出洋客故事，為金門旅遊注入更多層次與深度，讓參與者在活動中不僅能體驗勞作，還能感受到這片土地的故事與精神。   地方創生的實踐與啟示   在地方創生的道路上，李佳融以實際行動為金門帶來了全新的活力。從基層公務員到金門大學觀光系的教師，再到社區規劃師，她一步步累積經驗，將理論與實踐結合，逐漸探索出一條適合金門的地方創生之路。   李佳融認為，地方創生的核心不僅是硬體建設，更在於人與人之間的連結與互動。金門雖然地小人稀，但擁有豐富的歷史與文化資源。然而，這些資源因人口外流與空間閒置而未被充分利用。她敏銳地捕捉到這一問題，帶領團隊挖掘社區的潛力，通過設計符合當地需求的活動，為金門的閒置空間注入新生命。   其中，「體驗金門島生活」模式成為她創新的亮點。她邀請外地青年來到金門，在提供專業力的同時體驗當地生活，學習新技能，並參與社區的發展建設。這種模式不僅解決了金門人力不足的問題，還吸引了更多年輕人了解並愛上這片土地。他們透過與當地居民的交流，深入體會金門的文化底蘊，並將這份珍貴的記憶帶回家鄉，進一步擴大了金門的影響力。   李佳融的努力，使得古寧頭的社區振興不僅停留在表面，而是真正滲透到社區的每個層面。她導入創新的思維與踏實的行動，讓更多人看見古寧頭的文化魅力，也讓這個聚落的故事得以延續並被更多人珍視。   民間與政府的合作：創生的關鍵   在地方創生的實踐中，李佳融深刻體會到，民間與政府的合作是成功的關鍵所在。地方創生涉及文化傳承、產業發展與社區活化等多層面工作，政府的角色不可或缺，但其有限的資源與行政架構，往往難以靈活應對地方需求。在這樣的情況下，民間力量的加入成為重要的補充，為地方創生注入更多可能性。   李佳融充分發揮了民間與政府的橋梁作用。她協助當地社區發展協會撰寫提案，向政府爭取經費，這些資金被用於舉辦文化活動、進行解說員訓練，以及推廣地方文化等項目。她認為，政府並非無能，而是受限於人力與預算，許多優秀的構想因資源不足無法落實。而民間擁有更大的靈活性，可以快速響應社區的需求，透過雙方的互補合作，實現更多成果。   在協助社區的同時，李佳融還將重心放在培養學生的創新能力。她認為，地方創生的核心是人，只有改變人，才能改變環境。她在教學中啟發學生從多角度思考社區與政府的互動，幫助他們了解如何透過創新手段連結兩者，從而促進社區的發展與進步。   李佳融始終堅信，地方創生不僅僅是硬體設施的升級，更是一場人與地方之間的深層次對話。她以行動詮釋了民間與政府合作的價值：民間可以彌補政府的不足，提供創新與靈活性；政府則可以為民間提供穩定的支持與資源。兩者相互依存、相輔相成，才能為地方創造出長久的生命力。   透過這種合作模式，金門的社區不僅保存了珍貴的文化遺產，還實現了現代化的可持續發展。李佳融的實踐表明，地方創生的真正意義，是讓每個人都能成為改變的一部分，透過合作為家鄉描繪更美好的未來。   展望未來：以創新書寫金門故事   未來的願景：讓金門故事延續更久遠   2020年，李佳融承接經濟部了「在地青年創育坊」計畫，這是一個為返鄉青年提供創業支持的平台，也是她地方創生實踐的重要里程碑。她深信，年輕人才是地方創生的關鍵，吸引更多青年回到金門，才能為這片土地注入持續的生命力與創造力。   這項計畫不僅提供資金支持，更透過資源整合與創業輔導，讓返鄉青年能以創新的方式將個人夢想與地方發展結合。她的目標不僅是培養一批在地創業者，更希望建立一個互相支持的青年社群，讓金門成為年輕人願意留下、也能有所成就的地方。   然而，這條路並不平坦。資金短缺、人力不足，以及如何說服更多人相信地方創生的價值，都是她面臨的挑戰。但即使困難重重，李佳融始終堅持初心，不斷探索更多可能性。她不僅是計畫的執行者，更是金門故事的書寫者，用她的行動展示出如何在傳統與創新之間找到平衡。   計畫結束後，李佳融與熱愛金門的青年們成立了社團法人金門社區產業創生協會，而她榮獲票選為首屆理事長。李佳融希望，透過大家持續的努力，能讓金門的文化與產業在傳承中創新，讓這座小島的故事更豐富、更動人。她相信，地方創生不僅僅是保留歷史，而是賦予傳統新的生命力，讓更多人看見這片土地的可能性，並在其中找到自己的歸屬。   對於金門的未來，她充滿期待。李佳融用實際行動告訴大家，地方創生的意義不僅是讓一片土地變得更美好，更是讓生活在其中的人們，因為彼此的連結與努力，而擁有共同的希望與夢想。這片土地的故事，因她與更多年輕人的參與，必將繼續延續下去，閃耀出更加迷人的光芒。

  從創業起步到多元化經營：李清泉的堅韌與創新   來自臺中的李清泉，是華府旅行社股份有限公司金門分公司的代表人，憑藉對旅遊市場的敏銳洞察與長期規劃，於2015年在總公司的授意下，來到在金門成立分公司，專注於服務大陸團的需求。   這一決策背後蘊含著華府旅行社股份有限公司對金門地區觀光潛力的信心，也展現了李清泉在創業初期的遠見與果斷。在過去近十年的經營中，李清泉持續深耕金門旅遊市場，並於2019年拓展業務版圖，成立小客車公司，為進一步提升旅遊服務的靈活性與多樣性奠定基礎。   然而，突如其來的疫情對全球旅遊業帶來巨大衝擊，李清泉的公司也未能倖免。疫情爆發前，核心業務主要是接待從大陸來台的團體旅客，但隨著邊境管制政策的實施，大陸旅客無法進入台灣，這讓原本穩定的業務瞬間陷入停滯。   面對這一嚴峻挑戰，李清泉並未選擇退縮，而是展現了驚人的應變能力和堅韌意志。他迅速調整經營方向，重新評估市場需求，將原本專注於團體旅遊的小客車資源，靈活轉向服務小包車與小包團業務，以滿足個人化與自由行旅客的需求。   在新的市場布局中，李清泉敏銳地察覺到，隨著旅遊市場逐步轉向自由行模式，金門的市場潛力巨大。他認為，金門不僅擁有豐富的歷史文化資源，更擁有得天獨厚的自然美景與特色產業。為了讓旅客更深入地體驗金門，他在疫情期間嘗試開發結合品酒活動的特色產品，希望藉由金門高粱酒的文化魅力，吸引更多旅客。然而，隨著金酒公司在這一領域推出更專業的品酒體驗，他決定淡出該市場，自己則專注於更具創新性和市場區隔的產品規劃。   他相信，與其重疊資源，不如專注於新興需求，為旅客提供更多元且深度的體驗選擇。而且他認為以金門酒廠的資源可以把這一塊項目運作得更好。   李清泉的創業歷程是一個從挑戰中崛起的典範。他以堅韌的毅力和靈活的經營策略，為金門旅遊業開闢了新的道路，也展現了一位創業者不斷創新的精神。   華府旅遊：提供一站式服務，提升旅遊品質   華府旅遊以「一站式旅遊服務」為核心，致力於滿足自由行與團體旅客的各類需求，從住宿、交通、餐飲到行程規劃與各種體驗活動，應有盡有。華府強調，旅客只需準備行李，其他一切交由華府妥善安排。   這種全面服務的定位使華府旅遊在競爭中脫穎而出，尤其是在市場逐步轉向自由行時代。與其他業者強調低價競爭不同，華府專注於精緻化產品，滿足旅客多元化需求。   專業團隊：深耕金門特色，贏得旅客信任   華旅旅遊金門分公司擁有一支約十人的專業團隊，成員來自多元背景，既有在地的金門人，也有來自台灣其他地區的旅遊專業人士。疫情期間，國際與兩岸旅遊大幅停滯，但這段時間對華府的團隊來說，卻成為了深入探索金門的一個重要契機。   為了提升專業能力，團隊成員積極參與各類金門本地體驗活動，深入了解這片土地的多樣特色。他們造訪了金門著名的戰地古蹟，從翟山坑道到雙鯉濕地，學習金門的歷史與自然故事；也參與了在地的手作體驗活動，例如陶藝製作和貢糖製作，更加貼近金門的文化底蘊。此外，團隊還用心探索金門的美食文化，包括品嚐高粱酒與金門特色小吃，從親身體驗中挖掘最適合旅客的美食推薦。這些活動讓團隊對金門的歷史、文化與自然有了更全面的認識，並能以更豐富的視角介紹給旅客。   這些深入的體驗，讓華府旅遊的員工在旅遊規劃和服務上更具優勢。他們不僅能即時解答旅客的問題，還能根據不同旅客的興趣與需求，提供量身定制的行程建議。例如，對於美食愛好者，華府規劃了以金門高粱酒和特色小吃為主題的深度品嚐之旅；而對於歷史文化愛好者，則設計了以戰地風光和古蹟探索為核心的行程。這些設計不僅突出了金門的特色，也滿足了旅客追求多樣化與個性化的需求。   李清泉表示，華府旅遊未來將推出更多特色遊程，期望每位旅客都能在金門留下難忘回憶。他相信，透過專業團隊的努力與對金門的深度探索，華府旅遊將成為旅客心目中值得信賴的旅遊夥伴，並進一步推動金門旅遊的發展。   包機計畫：開拓金門旅遊新藍海   2024年，華府旅遊將推動多項包機計畫，其中金門飛台東的航線將於明年3月17日啟航，首航班次已全部滿座，顯示市場對該產品的高度期待。華府並不僅限於提供金門至臺東的航線，未來更計畫推動金門飛往其他國內外地區的包機服務，為金門的觀光注入更多活力。   儘管出境包機需求高，華府也認識到入境旅遊的挑戰，希望透過更多直航航班吸引外地旅客來金門觀光，從而提升當地的整體旅遊量。   金門觀光的新方向：自由行與客製化   李清泉指出，旅遊市場的需求已從傳統團體旅遊轉向自由行。為適應市場變化，華府旅遊計劃在客製化服務上加大投入。根據不同旅客的興趣、需求和預算，設計個性化行程，例如深度文化探索之旅、自然景觀攝影之旅，以及美食之旅等。   此外，針對小三通的現狀，李清泉希望未來能擴大開放至台灣或內陸更多地區，並建議允許大陸居民在金門租車自駕。這些舉措若能實現，將顯著增強金門的交通便利性與旅遊吸引力。   推動金門觀光：華府旅遊與縣府攜手開創新局   金門這座位於台灣海峽的島嶼，不僅是歷史的見證者，更因其特殊的地理位置與戰地背景，形成了獨特的文化風貌與自然資源。近年來，隨著兩岸觀光交流的推動，金門逐漸從一個軍事前線轉型為具有觀光潛力的熱門目的地。華府旅遊的負責人李清泉深刻理解金門的發展潛力，他認為，金門的魅力不僅限於高粱酒這一知名產品，更包括戰地遺跡、自然景觀與在地文化的綜合吸引力。然而，如何讓金門的觀光亮點被更多人看到，成為吸引國內外旅客的首選，是李清泉與金門縣政府共同努力的目標。   與縣府合作：母雞帶小雞的成功模式   李清泉表示，華府旅遊一直與金門縣政府保持密切合作，只要縣府發出邀約，他們都會積極參與各類推廣活動與展覽，例如旅遊博覽會、國際推廣活動以及區域性旅遊交流會。透過縣府的資源與規劃，華府旅遊得以接觸更廣大的市場，將金門的特色產品與旅遊行程帶到更遠的地方。他形容這種模式為「母雞帶小雞」，縣府作為母雞，不僅提供推廣平台，更在市場開發與品牌塑造上發揮領頭作用；而像華府旅遊這樣的業者，則充分利用縣府提供的資源，協力將金門的文化與特色推向世界。   而且他很感謝陳福海縣長上任後積極推動兩岸交流，迅速爭取恢復小三通航運，讓金門觀光業重新注入活力。小三通的恢復不僅讓地區觀光業者充滿期待，也為金門的旅遊市場帶來更多來自大陸的旅客，為當地經濟發展提供強大助力。   華府旅行社金門分公司作為本地旅遊產業的重要一員，對此政策表示高度肯定。小三通的恢復不僅擴大了市場需求，也讓華府旅行社有更多機會向國際與大陸旅客展示金門的文化魅力與自然之美。   李清泉認為：「兩岸航運的恢復為金門觀光市場注入了源源不絕的活水，這不僅是地方經濟的振興，更是推廣金門之美的最佳契機。我們將持續提供高品質的旅遊服務，並設計更貼近大陸旅客需求的特色行程，讓金門成為兩岸旅遊交流的首選目的地。」   隨著兩岸航運的逐步恢復，金門正迎來全新的發展契機。華府旅行社感謝地方政府與業界夥伴，共同推動金門觀光業更上一層樓，讓更多旅客感受到這座島嶼的獨特魅力。   開發金門特色行程：文化與創新結合   為了進一步吸引不同類型的旅客，華府旅遊專注於開發以金門文化為核心的特色行程。他們深入挖掘金門的文化內涵與自然資源，設計了多種符合市場需求的創新行程。例如，針對年輕旅客，華府旅遊推出了以探險與生態為主題的行程，包括深入雙鯉濕地的自然探索、輕鬆的自行車環島路線以及攀爬金門特殊地質地貌的戶外活動，讓喜愛挑戰與冒險的旅客能夠親近金門的自然美景。   而針對家庭旅客，華府旅遊則設計了歷史文化互動遊覽行程，例如參觀翟山坑道、八二三戰史館等具有教育意義的景點，讓大人小孩在輕鬆的氛圍中了解金門的戰地故事。同時，這些行程中還融入了親子互動活動，例如DIY貢糖製作體驗或是參加金門傳統文化手作課程，讓家庭旅客在旅遊中增進感情、創造共同的美好回憶。   此外，針對美食與文化愛好者，華府旅遊將金門的高粱酒文化與在地小吃結合，打造深度品酒之旅與美食體驗行程。旅客不僅能參觀金門酒廠，了解高粱酒的製作過程，還能品嚐到如蚵嗲、燒餅等具有在地特色的傳統美食，透過味蕾深刻感受金門的文化魅力。   未來計劃：2025年春夏帶動新一波旅遊熱潮   李清泉表示，華府旅遊正積極準備推出更多創新行程，預計在2025年春夏季全面實施。他們計劃與縣府合作進一步提升金門的旅遊吸引力，並在國內外市場進行更大規模的宣傳。他認為，金門的旅遊資源多元且豐富，透過縝密的行程規劃與深入的文化體驗設計，有望在競爭激烈的旅遊市場中打造出金門的獨特品牌。   特別值得一提的是，李清泉希望未來能吸引更多海外旅客。華府旅遊將與縣府合作參加更多國際性旅遊展覽，並計劃與國際旅遊業者建立合作，進一步推廣金門作為國際旅遊目的地的形象。他相信，金門的戰地風情、高粱酒文化與自然美景對於國際旅客具有強大的吸引力，只要能妥善包裝並傳遞出去，金門將能在國際市場上佔據一席之地。   共同努力：推動金門成為國際旅遊熱點   李清泉強調，金門的觀光發展需要政府與業者的緊密合作。縣府作為主要的推動者，在資源整合與市場開發方面扮演了關鍵角色；而業者則是將計劃落地、實現效益的執行者。他表示，華府旅遊將繼續積極參與縣府的各項推廣活動，並以專業的服務和創新的行程規劃，吸引更多旅客選擇金門作為旅遊目的地。   隨著自由行市場的逐漸擴大與旅遊需求的多元化，李清泉相信，金門的觀光事業正迎來一個重要的轉折點。在縣府與業者的共同努力下，金門不僅能成為國內旅遊的熱門選擇，更能躍升為亞太地區的一顆旅遊明珠。華府旅遊將持續以創新的理念與專業的服務，推動金門的觀光亮點走向更廣闊的天地。

  【金門報導】華府旅行社金門分公司近日站上中華民國品保協會頒發的國際金旅獎舞台，獲得旅遊服務業的至高榮耀。這份殊榮，是該公司多年努力的結晶，更是對其專業服務與團隊辛勤付出的高度肯定。   該公司代表在領獎時表示，這項殊榮不僅屬於公司，也屬於所有選擇並支持華府旅行社的顧客與合作夥伴。正是因為客戶的信任與鼓勵，華府才能不斷精進，透過專業的旅遊服務，將金門的歷史文化與自然之美傳遞到更廣大的國際市場。   「我們將秉持初心，提供更專業、更貼心的旅遊服務，讓每位來到金門的旅客都能擁有難忘的旅程」，公司負責人感性地說道。「同時，我們也希望透過這份榮耀，讓金門之美更閃耀國際。」   華府旅行社金門分公司感謝評審委員的肯定，也特別致謝所有幕後夥伴的努力與付出。未來，公司將持續致力於提升服務品質，與顧客攜手推動金門旅遊事業向前邁進，讓更多人認識這片美麗的土地。

  在金門水頭聚落，有一座獨特的民宿，它承載著傳統建築的歲月痕跡，也融入了現代設計的巧思。這座民宿名為陳佳苑裡，它是一座經過精心改造的傳統閩式雙落古厝。走進這裡，時光彷彿停滯，古老的屋瓦、陳年的木樑，以及庭院中那抹歲月靜好的綠意，無聲地訴說著歷史的厚重。   在這座老宅的改造過程中，設計團隊捨棄了過度的裝飾與華麗材質，選擇「順其形，說其話」，讓空間保有老宅本應具備的「樸」與「實」。每一處設計，都在傳達對傳統的尊重，對過往歲月的溫情回應。   古厝新生：在傳統與現代之間尋求平衡   在陳佳苑裡的重建工程中，我們見證了傳統與現代的完美融合。這項工程由返鄉設計師陳永圍及其兒子陳易先主導，他們不僅運用了專業的建築設計知識，也融入了家族的情感記憶。他們保留了雙落古厝的基本架構，並將傳統的紅磚、木樑、燕尾脊等元素完整保留，同時滿足了現代居住的功能需求。   在民宿內部，空間設計得寬敞舒適。原本獨立的兩間房間被巧妙地合併，轉變為一間多功能套房，這樣的設計既保留了古厝的傳統特色，又滿足了現代居住的靈活性。玄關入口處的大木平台，為老人和小孩提供了一個自由活動和休息的空間，體現了設計的人文關懷。木質樓梯經過特別加寬，不僅穩固舒適，也給人安全感，這些細節都展現了設計者對居住體驗的深刻理解。   這種「新舊交疊活化」的設計概念，讓古厝不再是靜態的歷史遺跡，而是成為了現代生活的一部分。它不僅保存了歷史的印記，也賦予了古厝新的生命，使其在現代社會中繼續發揮作用。這樣的改造，不僅讓古厝得以傳承，也讓傳統文化在現代社會中煥發新的光彩，實現了傳統與現代的和諧共存。透過這樣的努力，我們可以看到，保護傳統建築不僅是為了懷舊，更是為了在新的時代背景下，讓這些建築繼續發揮其價值，為人們的生活增添色彩。   一場家族情感的延續的返島   金門水頭聚落，一座融合傳統與現代的民宿園區│陳佳苑裡，這裡不僅承載著家族的記憶，更是一段關於返鄉、傳承與創新的動人故事。這座民宿的誕生，源於一位金門父親的夢想，以及他子女的齊心努力。   陳永圍，一位長年在外打拚的創業者。儘管生活忙碌，他始終惦記著故鄉，心中有個執念：希望家族的祖厝能重新煥發生機，成為更多人認識金門文化的窗口。當他帶著子女回到金門時，這個夢想漸漸成型。   「爸爸不希望我們回來只是為了祭拜祖先。」這句話深深觸動了女兒陳廷韻的心。她在日本專研和菓子製作四年後，毅然決然返回故鄉，投身家族事業，成為這座民宿的主理人。她以精緻的手藝和對細節的堅持，為民宿的待客之道注入了真摯的人情味。   而在這場家族夢想的藍圖中，陳易先扮演著關鍵的建築師角色。他憑藉對金門文化的深刻理解，將祖厝的古樸風貌與現代建築工法巧妙結合，既保留了老宅的歷史痕跡，又賦予了空間新的生命。每一處結構、每一扇窗，都傳遞著金門的傳統精神與現代生活的和諧共存。   此外，民宿的視覺靈魂由陳易先的妻子--蔡旻家精心打造。她以插畫與設計專長，為空間注入了柔和的藝術氛圍。從牆面裝飾到文創商品，每一件作品都充滿著金門獨特的風土人情，讓每位訪客在入住期間都能感受到家的溫馨與文化的深度。   這座民宿不僅是家族情感的延續，更是返鄉青年的使命感的具現。陳佳苑裡的每一個角落，都訴說著對家鄉的熱愛與堅持，讓傳統得以流傳，讓創新持續發芽。   旅行的意義：與人、時間、空間的互動   在金門的陳佳苑裡，住宿不僅僅是旅途中的一站，而是一場與人、時間、空間的深度互動體驗。每位踏入這座民宿的旅人，彷彿走入了一幅充滿故事的畫卷，體驗的不僅是建築與設計，更是人情、文化與歷史的細膩交織。   這裡的每一個空間，都承載著細膩的設計與溫暖的故事。走進庭院，古老的石板路和綠意盎然的植栽讓人感受到時間的靜謐流動。你可以沏一壺陳年老茶，讓茶香在空氣中縈繞，靜靜地感受歲月的沉澱，與自己進行一場內心的對話。或者，你也可以與家人和朋友坐在寬敞的木平台上，暢所欲言，重新找回久違的心靈平靜與親密連結。   「住，雖只是旅途中的一小部分，但它卻是補足能量、乘載美夢的地方。」這句話是陳佳苑裡的核心理念。它不僅提供旅人休息的場所，更希望成為一段值得銘記的回憶，一個能讓身心放鬆、文化被感知的場域。旅人在這裡停留，不僅是為了短暫的休息，更是在探索時間、空間、情感之間的微妙聯繫。   傳承與創新的設計美學   陳佳苑裡的誕生，背後是一家人對故鄉的深厚情感和共同努力。建築師陳易先在設計中保留了祖厝的歷史風貌，尊重金門傳統建築的精髓，並透過現代化的改造賦予空間新的生命。他堅持將老宅的石牆、木樑和門窗保留下來，讓旅人在現代舒適中仍能感受到古樸的歷史氛圍。   而妻子蔡旻家則透過細膩的視覺設計，為民宿增添了藝術與溫度。她的插畫作品和手作文創商品，將金門的風土人情融入每一個角落。從牆上的掛畫到桌上的茶杯，每一個細節都透露著設計者對故鄉的熱愛和對旅人的用心。   女兒陳廷韻則負責民宿的經營管理，她用從日本學習到的和菓子技藝，為旅人帶來精緻且溫暖的手工點心。這種對細節的堅持，讓每位到訪的旅人都能感受到家的溫馨與款待之情。   成功的經驗：康家坪的魔術師之作   在陳佳苑裡之前，陳永圍和陳易先父子曾在山西臨汾的雲丘山，成功改造了一座廢棄的古村落｜｜康家坪。這片擁有數百年歷史的明清窯洞建築，在他們的巧手下重獲新生，蛻變成一座童話般的民宿村，被譽為「晉南最美民宿」。   康家坪的成功並非偶然。它是對傳統文化的深刻理解和對建築工藝的極致尊重，融合現代旅宿體驗，打造出的奇蹟。無論是空間佈局、材料選擇，還是文化意涵的呈現，都體現出對土地的敬畏與創新的融合。 　　這次經驗也成為陳佳苑裡的靈感來源。康家坪讓他們明白，一座民宿不僅僅是住宿空間，更是歷史文化的載體，是讓旅人感受到時間流動與人文故事的場域。 　　旅行的意義：連結過去、現在與未來 　　旅行的意義，在於與人、時間、空間的互動。當你選擇入住陳佳苑裡，你並非只是路過金門，而是深入這片土地，感受它的脈動，聆聽它的故事。你與空間的互動，讓老宅的歷史得以延續；你與人的互動，讓家族傳承的情感得以共鳴；你與時間的互動，讓每一段停留都成為永恆的記憶。 　　這裡的每一次停留，都是一場心靈的修復和文化的探索。陳佳苑裡期待每位旅人帶著滿滿的能量離開，並在未來的某一天，懷著同樣的心情，再次踏上這段與人、時間、空間深度互動的旅程。 　　新舊交融：金門特色的再現 　　陳佳苑裡的設計，完美詮釋了「新舊交融」的設計精神。這座民宿將金門傳統建築的精髓保留下來，並在此基礎上融入現代元素，貼近當代旅人的需求。從斑駁的老石牆到典雅的木樑，每一處細節都保有傳統的質樸美感，並在巧妙的改造下賦予新的生命。古樸的建築形式與現代化的室內設施相輔相成，讓旅人在舒適的環境中感受到濃厚的歷史氛圍。 　　陳易先作為這一設計理念的核心人物，致力於探索金門傳統建築的活化與再生。他的作品範圍從碉堡改建的植物園到與金門農工合作的建築項目，每一項設計都深刻反映出他對金門文化的尊重與創新思維。他的設計不僅僅是空間的重塑，更是文化傳承的具體實踐。 　　陳佳苑裡因此不僅是一座民宿，更成為了一個充滿活力的文化交流平台。這裡的每一磚一瓦、每一個空間，都向旅人講述著金門的故事，展現出傳統與現代和諧共存的可能性，也成為金門傳統建築活化的典範。 　　蛇年浯島顯新意：攜手縣府迎接新年新氣象 　　隨著2024年即將落幕，金門正迎來嶄新的蛇年。多年後，陳永圍與陳易先這對父子檔再次攜手縣府，共同為金門注入新春活力。他們將在全島數十個區域布置富有創意的立體新年裝置，讓整座島嶼洋溢著紅紅火火的節慶氛圍，迎接一個熱鬧又充滿希望的新年。 　　這次合作不僅僅是裝置藝術的布置，更象徵著傳統與創新的結合。從設計規劃到施工落實，每一個步驟都充分體現了雙方的默契與協作精神。陳易先分享道，在與縣府合作的過程中，總會遇到不同的挑戰。然而，他們都會透過共識會議，確認彼此的目標，並解決彼此的需求。這種互助支持的關係，讓他們的專業得以充分發揮，為金門的新春帶來別具一格的藝術氛圍。 　　而作為家族事業後援隊的陳廷韻，也在這股新春浪潮中展現了新一代的活力與創意。她將主理一家即將在2025年4月開幕的泰式料理餐廳，這家餐廳由台中知名老店移軍到金門水頭碼頭附近。對於這項新挑戰，陳廷韻感慨道：「從新一代的生活環境移師到父親的故鄉，這不僅僅是事業的擴展，更是一場回歸祖鄉的探索。我們父親是家族的掌舵人，而我們作為他的孩子，就像是船上的二船長。父親的經驗與決策，總能帶給我們正確的方向，而他以身作則的精神更讓我們深受啟發。」 　　這份跨世代的合作，讓兄妹倆在交流中會心一笑，流露出對家族使命的認同與期待。他們的父親陳永圍，正用他的經驗和智慧，引領著這艘家族大船，重新航向金門這片熟悉而充滿可能的土地。 　　陳永圍與陳易先攜手縣府，透過這些新春立體裝置，讓金門不僅展現出節慶的喜氣，更喚起在地人對家鄉文化的驕傲，並吸引更多旅人感受金門的新年魅力。這次合作不僅為金門帶來新氣象，也為家族傳承增添了一抹亮麗的色彩。蛇年新春，浯島正準備以嶄新的面貌，迎接每一位來訪的旅人。 　　讓我們沏一壺老茶，分享陳佳苑裡的故事 　　走進陳佳苑裡，時間彷彿變得緩慢。這裡有古厝的樸實，有現代設計的巧思，有家族情感的延續，也有返鄉青年的堅持與夢想。 　　讓我們在這座民宿中，沏一壺老茶，聆聽陳家人的故事，感受金門水頭聚落的歲月流轉與傳統新生。 　　這不僅是一座民宿，更是一段文化傳承與創新的旅程。 　　｜陳佳苑裡｜ 　　地址：金門縣金城鎮前水頭139號 　　官方網站： 　　　https://www.kinmenlife.com/ 　　官方Line： 　　　https://lin.ee/vpQNVUY 　　更多訊息：請上網關注他們

  離開舒適圈，迎接新挑戰   在人生的旅途中，每個人都會面臨選擇。對於曾經是國家級木球運動員的Kerry來說，這樣的選擇意味著一次次踏出舒適圈，從綠茵場的國手身份，轉身成為一位雞蛋糕攤老闆。從木球到雞蛋糕，表面上看似毫無關聯的轉變，背後卻蘊含著Kerry對生活的堅持、對夢想的熱情，以及對每一個細節的極致追求。 　　「決定要什麼，就是得到的第一步。」Kerry經常用這句話鼓勵自己，也用它來鼓勵每一位正在築夢的女性。從球場到創業路，她用自己的故事證明：只要勇敢跨出那一步，每個人都可以成為自己人生的掌舵者。 　　從木球國手到創業者：轉變的契機 　　Kerry的木球生涯充滿了挑戰與磨練。木球這項運動需要的不僅僅是高超的技術，還有極強的心理素質和臨場反應能力。比賽時，球道上的每一個環節都可能突發變數，每一次揮桿擊球，都在考驗著運動員的專注力、判斷力和臨場應變能力。這種高度不確定的競技環境，使木球成為一場真實的人生縮影。每一次失誤和成功，都是對運動員意志和智慧的鍛鍊。 　　在Kerry看來，木球的智慧並不僅侷限於比賽，而是能夠延伸到生活和創業中。「木球場就像是一個小社會，你必須學會如何面對壓力，學會在困境中調整自己，找到最好的應對方式。」這種冷靜應變、不畏挑戰的態度，在她的心中根深蒂固，成為她日後勇敢踏上創業之路的重要基石。 　　當Kerry決定結束運動員生涯時，她並未選擇輕鬆安逸的生活。她清楚，只有在挑戰中成長，才能實現真正的價值。因此，她毅然決然地踏上了創業的旅途，開始了「叁食雞蛋糕」的品牌故事。她的選擇不僅僅是追求事業的成功，更是對自我夢想和初心的堅持。她希望將在木球場上學到的專注、堅韌和不服輸的精神，融入到自己的事業中，讓每一份雞蛋糕都帶著她對生活的熱情和執著。 　　創業之初並不容易，每天都充滿了各種意料之外的挑戰。從產品研發、食材選擇到品牌經營，每一個環節都需要細心和耐心，就像在木球比賽中調整每一個擊球角度一樣。遇到困難時，Kerry總是提醒自己，面對壓力的最好方式就是保持冷靜，尋找解決問題的最佳方案。這種面對挑戰不退縮的態度，幫助她在創業路上穩步前行。 　　「叁食雞蛋糕」不只是她的事業，更是她人生哲學的延伸。她希望每位品嚐她的雞蛋糕的人，都能感受到那份來自木球場的堅持與毅力，以及她心中對幸福和簡單生活的嚮往。透過這份甜點，她重新詮釋了比賽的智慧，並在創業中活出了屬於自己的精彩。 　　創業初衷：回歸簡單，喚起幸福回憶 　　Kerry選擇雞蛋糕作為她的創業項目，並非一時衝動，而是一段蘊含著深厚情感與回憶的旅程。從小到大，她對甜點有著難以言喻的喜愛，尤其對古早味雞蛋糕情有獨鍾。雞蛋糕的香氣總能讓她回想起童年時光，那時候的快樂總是純粹而簡單。站在攤位前，看著熱氣騰騰的雞蛋糕出爐的瞬間，聞著撲鼻而來的濃郁香氣，心中充滿期待與滿足感。這種記憶，雖然平凡，卻能在心底留下難以磨滅的幸福印記。 　　這樣的味道，Kerry深信它具有一種神奇的魔力，能夠跨越時間與年齡，讓人回到那個無憂無慮的年少時光。於是，她決定創立「叁食雞蛋糕」，不僅僅是要提供美味的小點，更是要讓每一位顧客都能在品嚐這份樸實無華的滋味時，找到一絲久違的溫暖和快樂。Kerry認為，在繁忙且壓力重重的現代生活中，人們更需要這種簡單純粹的幸福感，一口鬆軟香甜的雞蛋糕，足以療癒疲憊的心靈。 　　「30歲的我們，不該被年齡和社會期待所束縛，而應該追求自己真正喜歡的生活方式。」懷抱這份信念，Kerry和她的創業夥伴Guan，在30歲這個人生的重要節點上，選擇回到他們的家鄉金門。他們放棄了都市生活的繁華，決定用這份樸實無華的甜點，為心中那份沉澱已久的夢想鋪上實現的道路。他們相信，返鄉創業不僅是一種事業選擇，更是對生活態度的一種堅持與回歸。 　　Kerry和Guan的雞蛋糕攤位，並非只是單純的買賣，而是他們分享幸福和回憶的平台。他們精心挑選每一份食材，嚴格把控製作的每一個步驟，確保每一塊雞蛋糕都帶著滿滿的心意與誠意。攤位的設計也充滿了家的溫馨感，讓顧客在購買時，彷彿回到了熟悉的巷弄和街頭，感受到濃濃的人情味。 他們希望，透過「叁食雞蛋糕」，讓更多人明白：幸福其實並不遙遠，它藏在日常生活的細微之中，只需一口熟悉的味道，就能找回那份簡單純真的快樂。這份創業夢，不僅僅是一個商業計畫，更是一場心靈的旅程，一次對生活本質的回歸。 　　從備料到出爐：每一步都講究 　　開一家雞蛋糕店，聽起來或許簡單，但要做到極致，卻是一門需要用心經營的學問。Kerry深知，成功的關鍵在於對每一個細節的精細把控，無論是食材的選擇、配方的調整，還是烤模的設計和成品的呈現，每一個環節都蘊含著她對品質的堅持。對她而言，雞蛋糕不僅僅是一份甜點，更是一種對美味與健康的承諾。 　　每天中午，當其他人還在忙碌於各自的工作時，Kerry便開始了她一天的準備工作。她親自挑選當天所需的食材，確保每一項材料都符合她的標準。她堅持每天新鮮現打麵糊，絕不使用隔夜麵糊，這樣才能保證雞蛋糕的口感鬆軟細緻，且富有彈性。她的麵糊中從不添加香精、泡打粉或防腐劑，而是完全依靠新鮮雞蛋、麵粉和牛奶等天然食材的原始風味，讓每一口都能品嚐到真實的滋味。 　　在配方的調整上，Kerry經過無數次的嘗試和改良，尋找出最適合的比例，力求每一塊雞蛋糕都能達到外酥內軟的完美平衡。烤模的選擇也是她極為重視的細節之一，為了讓雞蛋糕受熱均勻，她特地訂製了專屬的烤模，讓每一個出爐的雞蛋糕都呈現出金黃誘人的色澤和香氣。 　　當新鮮的麵糊緩緩倒入烤盤時，隨著熱氣升騰，自然散發出的濃郁蛋香和麵粉的甜味，瞬間彌漫在空氣中，讓人忍不住垂涎三尺。這種純粹而天然的香氣，不僅喚起了人們童年的美好回憶，也代表著Kerry對品質的堅持和用心。每一次翻模、每一分鐘的火候掌控，Kerry都親力親為，絲毫不容許任何誤差，因為她知道，只有這樣，才能呈現出真正令人滿意的成品。 　　「叁食雞蛋糕」的靈魂，正是這份對細節的極致追求。Kerry相信，真正的美味來自於最簡單、最真實的食材。她希望每一位顧客在品嚐她的雞蛋糕時，都能感受到那份來自天然食材的美好，以及她內心對純粹和健康的堅持。這份執著，讓「叁食雞蛋糕」成為不僅僅是味覺的享受，更是心靈的慰藉，讓人們在忙碌的生活中，找到片刻的幸福與滿足。 　　獨特的蛋形烤模：簡單中的不簡單 　　在雞蛋糕的造型上，Kerry有著獨特的堅持和深思熟慮。她選擇了蛋形烤模，這一設計看似簡單，卻蘊含著巧妙的用意。蛋形不僅呼應了「雞蛋糕」的名稱，讓人一眼就能聯想到雞蛋本身，還讓每一個雞蛋糕在視覺上更加圓潤飽滿，增添了一種質樸而溫馨的親切感。 　　更重要的是，這種蛋形烤模提供了更大的內餡空間，使得每一個雞蛋糕都能容納更多的餡料。這樣的設計，讓Kerry能夠毫不吝嗇地加入爆漿餡料，無論是香濃的奶油、甜蜜的紅豆，還是濃郁的巧克力，每一口都能帶給顧客豐富的味覺體驗。當顧客輕輕咬下雞蛋糕的那一刻，酥脆的外皮下，熱騰騰的內餡隨即迸發出來，滿滿的驚喜和幸福感油然而生，讓人難以忘懷。 　　看似簡單的蛋形造型，其實背後承載著Kerry對傳統文化的致敬以及對創新的追求。雞蛋糕本是許多人童年的回憶，蛋形的設計保留了傳統的精神，讓人一見便能感受到熟悉的懷舊感。然而，在這份傳統中，Kerry也融入了現代的創意和巧思，透過豐富的餡料搭配，賦予這個經典小吃嶄新的生命力。 　　此外，Kerry對每一個細節的堅持，也讓蛋形烤模的每一處都經過精心打磨。從受熱的均勻性到成品的脫模效果，她都反覆測試，確保每一塊雞蛋糕都能完美呈現，沒有一絲瑕疵。正是這種對細節的執著，讓她的雞蛋糕在眾多競爭者中脫穎而出，成為讓人津津樂道的美味。 　　Kerry希望，透過這一顆顆外酥內軟、內餡飽滿的蛋形雞蛋糕，將她心中的溫暖和幸福傳遞給每一位顧客。這種簡單中的不簡單，正是「叁食雞蛋糕」所蘊含的靈魂，是她對美味與生活的最佳詮釋。 　　Logo設計：勿忘初心 　　■食雞蛋糕的Logo設計，看似簡單，卻飽含著深刻的意義。這個以「三十」為靈感的手勢圖案，不僅象徵著Kerry和Guan在30歲這個重要人生階段所作出的創業決定，更時刻提醒著他們：「堅持到底，勿忘初心。」這一簡潔有力的圖案，彷彿是一種精神標誌，讓他們在創業的道路上始終保持清晰的目標和信念。 　　這個Logo蘊含著專注和毅力的精神，正如Kerry在木球比賽時所展現的那樣。木球運動需要高度專注，面對每一次擊球都必須全神貫注，冷靜應對變化與挑戰。Kerry將這種專注力和堅持不懈的態度帶入創業中，無論是在選擇食材、研發新配方，還是在經營策略上，她都不斷觀察市場變化和顧客需求，調整方向，追求更好的品質和服務。 　　這個具有象徵意義的Logo設計出自Guan的妹妹之手，這份來自家人的支持，為叁食雞蛋糕增添了更多的人情味和溫度。每當看到這個手勢，Kerry和Guan都能感受到家人無形的陪伴和鼓勵，提醒他們創業初衷的重要性：要用心製作美味，傳遞簡單而純粹的幸福。這個Logo不僅代表著品牌的形象，更像是一種精神支柱，支撐著他們在困難和挑戰面前，不輕易放棄。 　　創業的路途並非一帆風順，總會遇到各種意想不到的挑戰。但每次Kerry看到這個Logo，她都會重新審視自己當初的夢想與熱情，提醒自己不忘初心，堅持下去。她深知，唯有堅持專注和熱忱，才能讓「叁食雞蛋糕」持續成長，將這份甜點背後的溫度與幸福，帶給更多人。這個看似簡單的設計，正是對生活、事業和夢想的真摯承諾。 　　夥伴關係：攜手並進，共同成長 　　Guan是Kerry創業路上最堅實的夥伴，主要負責品牌的行銷和推廣工作。他們之間的合作並非一帆風順，創業的過程中總會面臨挑戰和壓力，意見分歧也時有發生。然而，Kerry和Guan都明白，彼此的出發點和目標是一致的：那就是讓「叁食雞蛋糕」變得更好，成為一個有品質、有溫度的品牌。因此，無論遇到什麼樣的分歧或困難，他們總能迅速調整心態，找到適合彼此的平衡點，並攜手邁向下一個階段。 　　這種互相扶持、共同成長的夥伴關係，正是「叁食雞蛋糕」能在競爭激烈的市場中站穩腳跟的關鍵。他們在合作中發揮各自的專長，Kerry專注於產品的研發和細節品質，而Guan則運用行銷策略將品牌故事傳遞給更多顧客。兩人的分工明確，但又互相補足，讓品牌的經營更加專業、有條理。 　　無論是在產品品質的堅持上，還是在品牌形象的塑造上，他們始終秉持著用心和專業的態度。他們不僅關注當下的成績，也注重長遠的發展與成長。這種夥伴關係就像雞蛋糕本身一樣，簡單而踏實，充滿信任與默契。 　　穿梭在金門大街小巷 　　叁食雞蛋糕的機動餐車，成為金門街頭一道亮麗的風景線。紅色雨傘搭配復古腳踏車，既有文青風格，又充滿懷舊氣息。這樣的餐車設計，讓Kerry可以自由穿梭在各大市集、學校和活動場地，將現烤的美味送到每一個角落。 　　對Kerry來說，最有成就感的時刻，莫過於將餐車開進幼兒園。當孩子們興奮地接過剛出爐的雞蛋糕，臉上綻放出純真的笑容，這份簡單的幸福，成為她堅持下去的最大動力。 　　活動與互動：與顧客零距離 　　除了日常經營，Kerry和Guan積極參加金門縣政府舉辦的各類市集和活動，與顧客進行面對面的互動交流。無論是校園裡的兒童日活動，還是熱鬧的金城萬聖節市集，他們的身影總是充滿活力，帶著「叁食雞蛋糕」走進人群，傳遞美味與歡樂。偶爾，他們也應邀前往台灣參加不同主題的市集，透過這些活動和香甜的雞蛋糕，讓更多人認識金門的在地風情與人情味。 　　為了更貼心地服務顧客，叁食雞蛋糕提供線上預訂服務，滿足團體訂購的需求，避免喜愛的口味售罄。此外，Kerry和Guan也根據顧客的反饋，不斷研發和推出新口味，致力於給粉絲們帶來持續的驚喜和滿足感。 　　原本只在金城固定出攤的他們，隨著人氣高漲和顧客的支持，進駐了縣府大力推動的陽翟老街。在這裡，冬天有熱騰騰的雞蛋糕，夏天則推出沁涼的冰品，讓陽翟老街增添了一抹香甜的氣息，成為當地人和遊客心中不可錯過的美食驛站。 　　築夢踏實，回饋故鄉 　　在30而立的這一年，Kerry和Guan選擇回到金門這片熟悉的土地，用叁食雞蛋糕傳遞幸福和溫暖。他們的故事，告訴我們：勇敢追夢，堅持到底，每個人都可以擁有屬於自己的美好人生。 　　下次當你在金門的街頭，看到那輛紅雨傘餐車，別忘了比出「三十」手勢，讓Kerry和Guan知道，你也感到這份簡單而純粹的幸福。 　　｜叁食雞蛋糕｜ 地址｜ 　　金城區：金門縣金城鎮民族路298號 　　金湖區：金門縣金沙鎮陽翟88號   營業時間｜14:00-17:00   臉書專頁｜叁食雞蛋糕   更多訊息：請上網關注他們粉專與IG

  位於台灣海峽的金門，曾是風起雲湧的戰地，如今正逐漸轉型為一座文化、自然與現代建築交織的旅遊勝地。作為當地建設業的領軍人物，陶淵明建設董事長蔡福源先生以其獨特的設計理念與對自然的深刻理解，致力於為金門描繪出一幅更具深度與魅力的藍圖。在這次專訪中，蔡福源先生分享了他的建築哲學、金門旅遊的未來願景，以及對公共空間設計的深刻見解。   木材之美：在建築中尋回自然的溫度   「我對木材有一種特別的感情，」蔡福源微笑著說道。他的語氣平靜卻充滿深意，彷彿每一句話都藏著他對自然的深厚敬意。他的眼中流露出無比真摯的熱愛，像是與木材建立了一種與生俱來的聯繫。「木材不是簡單的建築材料，它更是大自然賦予我們的禮物。」 蔡福源回憶起九二一大地震後，漂流木沿著河流被帶到低地，那些原本被視為無用的木材在他眼中卻成為了一種啟發。他看見了漂流木的生命延續，也感受到大自然的力量。這些看似平凡的樹木，透過精心設計，能成為一棟棟富有生命力的建築。他認為，木材的應用不僅僅是建築創新的象徵，更是一種對自然的致敬，因為它將人與自然連結在一起。   特別是臺灣的針葉木，如紅檜、扁柏等，因含有豐富的精油而具有天然的防腐與抗菌特性，這讓木材在建築應用中更具價值。蔡福源強調，木材不僅耐用，還能提升居住環境的健康品質。「白蟻不吃含精油的木材，而芬多精能讓住戶更舒適，這是大自然的療癒力，」他解釋道。   然而，目前臺灣的建築市場對木材的接受程度並不高，原因在於對其耐久性與維護成本的誤解。儘管如此，蔡福源依然堅信：「木材的潛力尚未被充分挖掘，我們需要用更多成功的案例來改變大眾的觀念。」他透露，陶淵明建設正積極探索如何將漂流木與金門當地的石材結合，創造出既環保又美觀的建築作品，讓更多人感受到自然建材的獨特魅力。   建築設計與公共空間：重新定義舒適與連結   在金門書院的設計中，蔡福源說一定要提到一個人，就是他們的建築師：陳勝川建築師。   蔡福源認為如果沒有陳勝川建築師，他就沒辦法秉持他的理念。   一個深具前瞻性的理念--「讓建築成為自然的一部分」。這座書院並非僅僅是一棟建築物，而是一個將金門歷史、人文與自然環境和諧結合的空間。從設計之初，蔡福源便致力於在傳統與現代間找到平衡點，讓書院既保留金門獨有的建築符號，也能融入當代生活的便利性與美感。   金門書院的外觀設計承載著濃厚的地域特色，燕尾脊的屋簷、紅磚的牆體與當地常見的石材交相輝映，構成一幅具有鄉土情懷的畫面。「金門的建築是一部活的歷史書，」蔡福源表示，「我希望書院能夠延續這份傳統，讓來到這裡的人感受到金門的文化氣息。」同時，書院內部則融入了現代設計手法，強調自然光線的引入與空氣的流動，讓整座建築在實用與美學上取得了平衡。   「採光與通風是建築的生命，」蔡福源解釋說。他特別提到窗戶的設計，強調東西南北方向的對流效果。金門的海風與陽光成為書院設計的一部分，窗戶被精心設計為能夠引導自然風進入每個空間，同時讓日光灑滿書院的每一個角落。這樣的設計不僅提升了室內空氣質量，還讓人們在空間中能夠真切感受到自然的流動與變化。「我希望每個住戶都能在這樣的環境中，與自然建立起深層的連結。」   書院的頂樓設計更是彰顯蔡福源的巧思。不同於一般建設公司將頂樓用作高價住宅單位，金門書院選擇將其開放為公共空間，為住戶提供一處共享的觀景與休憩場所。頂樓設有田園園藝區與觀景平台，居高臨下的視野讓住戶能夠飽覽金門特有的自然與城市風光。無論是遠處的廈門天際線、金門大橋，還是壯麗的夕陽，這些景致都為生活增添了一份詩意。「金門的美景不應該被獨佔，而是需要分享。我希望這片天空能成為大家共同擁有的珍貴資源。」   除了頂樓，書院內部的公共空間設計也成為亮點之一。每層樓都設有閱讀空間與社交角落，營造出一種溫馨的鄰里氛圍。一樓的接待咖啡區則成為住戶與訪客互動的主要場域，頂樓的大型露台為住戶提供了另一種親近的可能性。這些設計意圖都圍繞著一個核心理念：「建築不僅僅是冰冷的鋼筋水泥，它還應該是人與人之間的連結。」蔡福源希望通過這樣的空間設計，促進住戶之間的交流，建立一個充滿溫度的社區。   金門書院的設計不僅是一種建築創新，更是一種對金門意象的詮釋與延續。它在傳統與現代之間架起橋樑，在自然與人文中尋找平衡，為金門打造了一個充滿生活氣息與藝術美感的場所，也為未來的金門建築樹立了標杆。   金門旅遊：從戰地到度假天堂的轉型   金門，這座擁有豐富文化遺產的島嶼，長期以來因其戰地歷史而吸引了無數遊客。然而，隨著時代的變遷，僅以戰地觀光為主的旅遊模式已顯得過於單一。對於金門的未來，陶淵明建設董事長蔡福源有著更具遠見的規劃與期待。他認為，金門不僅僅是戰地歷史的見證者，更應該成為一個休閒度假的天堂。   「金門的海岸線很美，但我們還未充分利用它，」蔡福源坦言。他指出，金門的海灘、水域和沿岸景觀蘊藏著無窮的旅遊潛力，但這些資源尚未被精心開發。「我們需要一個新的旅遊模式，像澎湖那樣，讓金門成為適合度假的地方，而不僅僅是短暫的歷史探索。」蔡福源提到，金門擁有得天獨厚的自然環境，海岸線綿長、氣候宜人，這些條件完全可以支撐一個以休閒為主題的旅遊產業。   在他看來，金門的發展應跳脫孤立模式，與廈門形成緊密聯動。「隨著金門大橋的通車，金門與廈門之間的交通越來越便捷，再加上高鐵的加持，兩地的旅遊交流將更加頻繁。」蔡福源指出，金門可以作為一個度假休閒的基地，為遊客提供放鬆身心的自然環境，而廈門則可以憑藉其繁華的都市魅力，為遊客帶來多元化的娛樂與購物選擇。   這種「雙城策略」在蔡福源的規劃中扮演了重要角色。他解釋道：「遊客可以先在金門享受寧靜的假期，感受純淨的自然與悠久的文化，然後再前往廈門體驗都市的活力與多樣化的觀光活動。」這樣的安排不僅能延長遊客的停留時間，還能增加金門和廈門兩地的旅遊收益。「這不僅是為金門提升旅遊品質，也是為區域旅遊打造雙贏的局面。」   蔡福源特別提到，金門需要進一步完善旅遊配套設施，例如建設高品質的度假村、海岸休閒公園以及體驗性更強的旅遊項目。他建議引進更多的水上活動，如划船、潛水、風帆等，讓遊客在海岸邊既能享受風景，也能參與活動，提升旅遊的多樣性與吸引力。   此外，他認為金門的戰地文化也可以與休閒旅遊結合。例如，將部分戰地遺址改造成觀景台或咖啡館，讓遊客在欣賞歷史的同時，也能享受舒適的度假氛圍。這樣既能保留金門的文化內涵，也能吸引更廣泛的旅遊人群。   蔡福源先生的願景，為金門的旅遊發展提供了一條嶄新的路徑。這不僅是一場產業轉型，更是一個讓金門在歷史與自然之間重新找到平衡的機會。隨著基礎建設的完善和旅遊資源的優化，金門有望從戰地觀光地躍升為一個充滿活力與吸引力的休閒度假勝地。   對話未來：建築的專業與誠信   談及陶淵明建設的經營理念，蔡福源先生用四個字概括：「專業、創新、誠信、合作。」這不是一套空泛的口號，而是他多年來經營企業、推動金門建築產業發展的核心價值觀。「我們不僅僅是建築公司，我們還希望成為金門品牌的塑造者，」他說道，眼中閃爍著對金門這片土地的深厚情感。   蔡福源特別強調，建築設計應該以長遠的眼光來看待。他舉例提到金門書院的設計目標：「我們希望金門書院不僅是一座建築，更能成為未來的古蹟。這是我們對建築的承諾，也是對金門文化的致敬。」在他的規劃中，金門書院不僅僅是一處功能性的建築空間，更是一個融合了歷史、自然與現代創意的地標。透過獨特的設計理念，金門書院有望成為吸引遊客的亮點，進一步提升金門在國際上的能見度。   蔡福源深知，建築不應只追求短期的經濟效益，而應具備文化和社會價值。他希望陶淵明建設的每一個項目，都能在金門的發展中留下深遠的影響。「我們在每一處建築中融入自然元素和當地文化，這不僅是對環境的尊重，也是對金門未來的承諾。」   在專訪中，蔡福源先生還透露了一個令人期待的計劃。他表示，陶淵明建設將繼續探索天然材料在建築中的應用，尤其是木材與當地石材的結合，努力打造既環保又耐用的建築作品。蔡福源相信，通過引入創新材料與工藝，金門的建築品質將能更上一層樓。   然而，蔡福源也清楚地認識到，金門建築產業的發展不能僅靠單打獨鬥，而需要整個產業的共同努力。他特別提到：「競爭不是目的，合作才能讓整個產業共榮。」陶淵明建設積極與當地建商建立合作關係，通過交流與分享經驗，共同提升金門建築的整體水平。他認為，只有在合作的基礎上，才能實現技術的進步、品牌的塑造以及地區經濟的繁榮。   展望未來，蔡福源希望陶淵明建設不僅能在金門留下一座座傑出的建築作品，更能成為帶動地區發展的推手。他的目標是通過專業的技術、創新的設計和誠信的經營，讓陶淵明建設成為金門建築品牌的代名詞。對於這片他深愛的土地，他寄予了最深的情感與願景。   在自然與人文間找尋平衡   蔡福源先生以建築為媒介，試圖為金門勾勒出一幅既具文化深度又貼近自然的未來畫卷。他對木材的熱愛、對公共空間設計的投入，以及對金門旅遊潛力的深刻洞察，讓人看到了金門蛻變的無限可能。   當被問及對未來的期許時，蔡福源微微一笑：「建築是一種責任，也是一種藝術。我希望，無論是金門書院還是其他建築作品，都能成為金門的一部分，讓每一個來到這裡的人都感受到自然與人文的和諧。」   這正是蔡福源先生的建築哲學：在自然與人文間，為金門建構出一個令人驕傲的未來。

  金門之子：從農村走出的企業家   在金門金沙鎮大地村的一個大家庭中，吳金順以家中第六個孩子的身分出生，從小體會到自立自強的重要性。家中有七個兄弟姊妹，他雖然是最小的兒子，但父母的教育方式充滿智慧，疼愛但不溺愛。他的成長歲月裡，充滿了農村生活的艱辛與溫暖，從小就協助家中農務，學會了責任與毅力。   高中階段，因村莊交通不便，吳金順選擇住校，金門高中的宿舍生活讓他與同學建立了深厚的友情，也在學校的培育下，逐漸養成了日後在事業上發揮的重要人格特質。他感念師長的教誨，認為這段時期是他人格與思維養成的關鍵時期。   高中畢業後，吳金順考入中原大學，學業期間不僅努力學習，還經常打工賺取生活費，減輕家庭的經濟負擔。這樣的經歷讓他提早累積職場經驗，培養出敏銳的商業直覺與務實的態度。退伍後，他以教育班長期間存下的積蓄，補貼家用，並加入大哥創辦的公司，開始了他的職場旅程。   創業歷程：從代理產品到跨界整合   吳金順的商業旅程，起步於代理國際品牌的高端過濾產品。在接手大哥的業務後，他充分發揮自身的膽大心細與市場敏感度，短短五年內穩定公司業績，將科達公司打造成臺灣專業銷售超純水設備及微孔過濾系統的領軍企業。其後，他於1989年成立秦宏實業有限公司，進一步擴大事業版圖，專注於生命科學研究耗材及過濾產品的銷售。   （1）科達公司：穩定發展基石   科達公司成立於1978年，專注於Millipore過濾系統的銷售，包括超純水製造系統、微孔過濾等。憑藉完整的售後服務與技術支援，科達公司成功與多家台灣知名大廠合作，例如金車噶瑪蘭威士忌酒廠的純水系統，便是由科達公司團隊設計與維護。這段經營歷程，為吳金順的事業奠定了堅實的基礎。   （2）秦宏實業：專業與永續並進的典範   1989年，吳金順創立秦宏實業，延續科達公司的技術專長，專注代理 Millipore 和 Whatman 等國際品牌的生命科學耗材及工業過濾系統。   在企業穩健發展的同時，秦宏實業也積極履行社會企業責任，致力於推動環境永續發展。內部運營上，公司採取多項減碳措施，包括推廣回收包材、實施電子簽核、鼓勵線上會議以及推動節水節電策略，以實際行動降低資源浪費和能耗。   此外，秦宏實業從技術層面加強環境友善，率先進行溫室氣體盤查，安裝智能電能監控設備，並規劃在頂棚設置太陽能板，以推動可再生能源利用，減少對傳統能源的依賴。公司目標在2026年實現總用電量減少20%，以具體成效為環境保護作出貢獻。   專業化與永續化是秦宏實業發展的核心雙軸。吳金順帶領企業以高品質服務鞏固市場地位，同時以實際行動踐行對環境的承諾，展現了企業在商業成功與社會責任間的平衡典範，成為產業界的表率   （3）子公司培育模式   為了讓公司團隊能在業內創業，吳金順採取母公司培養子公司的方式，讓事業體系更加專業化。1993年成立的環泰公司，專注於環境檢測；2004年成立的建宜公司，則聚焦於水質過濾系統。這些子公司不僅彼此加成，還能互相支援，形成穩固的商業生態圈。   （4）電子製造服務的突破 2006年，吳金順進軍電子產業，接手一間面臨困境的電子廠，並於2017年成立專業EMS工廠，提供完整電子製造服務。他引進宏達電經理人協助管理，並通過ISO9001與ISO14001認證，成功實現產線升級，成為業界備受信賴的合作夥伴。   談到電子廠這段創業歷程，吳金順笑著回憶：「為了接手這家電子廠，我幾乎全面汰換了產線儀器，幾乎所有設備都更新了，唯一不變的是人。」在他的話語間，透露出對團隊和經營理念的重視。   風險管理與善念交織的企業家精神   吳金順的成功，不僅源自精明的經營策略，更來自他穩健的風險管理能力與溫厚的個人特質。在面對合作夥伴或家鄉親友的請求時，他常懷善念伸出援手，即便面臨財務風險，仍能以冷靜和謹慎化解困境，展現出企業家的高度專業與責任感。   一次，某酒品公司因資金周轉問題向吳金順求助，基於同鄉情誼，他慷慨提供了高達四千多萬元的資金支持。然而，對方經營不善，最終無法償還這筆款項。為了減少損失，吳金順接受了對方以低市值建物進行抵押，並將該建物轉型為出租商品經營。這次事件讓吳金順深刻認識到，善念若無規範，可能帶來更多挑戰。他因此重新檢視自身的決策模式，將善念與專業管理相結合，推動制度化風險管控，確保未來決策更為周延。   更重要的是，吳金順在後續的每項投資中，均採取更加嚴謹的專業評估流程。他將所有投資標的交由專業團隊進行全面評估，從市場價值到潛在風險，皆進行多層次分析，並以數據為基礎輔助決策。這種專業化的管理方式，讓他在面對未來可能的挑戰時，更具準確性與穩定性，成功將個人特質與企業實力發揮到最佳平衡。   回饋教育：吳金順伉儷捐資助學 以實際行動支持學弟妹追夢   對於金門子弟吳金順與翁美萍而言，回饋家鄉教育是他們一生的承諾。2023年，作為國立金門高中的傑出校友，他與妻子翁美萍共同捐贈母校新台幣300萬元，成立「吳金順翁美萍伉儷獎學金」，專為高三學生提供學測獎勵，助力學弟妹在人生重要的階段追逐夢想。同時，吳金順與翁美萍還額外捐贈30萬元給校友會，協助推動校友活動，凝聚校友之間的情誼。   金門高中校長許自佑對此深表感激，並指出這是學校歷年來最高的單筆捐款，充分展現吳金順伉儷對教育的高度重視與支持。他特別提到，獎學金的設立不僅能減輕學生的經濟壓力，更有助於激勵學子向學、提升學校的整體學術競爭力。此外，校方也計劃邀請吳金順親自回校頒獎，透過榜樣的力量，鼓舞更多學弟妹勇敢追夢。   在捐贈儀式上，吳金順深情地說：「母校的老師們以愛心與耐心陪伴我們走過成長的關鍵時期，幫助我們找到人生的方向。今天，我希望用自己的力量回饋母校，為學弟妹的未來出一份力，讓他們能夠更有信心地迎接挑戰，實現夢想。」   這次捐贈並非吳金順伉儷首次回饋金門教育。在此之前，他們曾以父母或個人名義多次向金門地區的國小、國中及其他教育機構捐款，用於支持學校設施改善與學生活動發展。無論是國小、國中，還是高中階段，吳金順都用實際行動延續對家鄉教育的支持。   對吳金順而言，金門高中在他的成長過程中扮演了重要角色。由於家住金沙鎮大地村，交通不便，他選擇住校，與同學朝夕相處，培養了深厚的友誼。同時，老師們的教誨與指導，更為他奠定了堅實的基礎。他畢業後積極參與校友會活動，作為73級同學會會長，每年籌辦同學聚會，持續凝聚同窗情誼。   吳金順伉儷的捐贈行動，不僅是對母校的回饋，更展現了他們對家鄉教育的持續關懷。他們的善舉，為金門教育樹立了典範，也在年輕學子的心中種下了努力成長、回饋社會的種子。透過這份溫暖與支持，吳金順伉儷希望金門的學子能勇敢追夢，為家鄉創造更美好的未來。   吳金順與翁美萍：溫暖家庭的力量   在談及丈夫時，翁美萍坦言：「他最棒的優點就是溫和善良，但這也是他的軟肋。他總是報喜不報憂，創業過程中的煩心事他從不帶回家，而是努力讓家庭保持和樂。他知道我是一名國小教師，有自己的夢想，所以他全力支持我從事自己喜歡的事。我沒辦法幫他太多，但他始終讓我無憂無慮，專注經營家庭和陪伴孩子。」   翁美萍不僅是吳金順最忠實的支持者，更是他背後最大的力量。他們同為金門高中的學長學妹，雖然相識於校園，卻是在多年後於台灣重新相遇相戀。當吳金順創業初期面臨艱難挑戰時，翁美萍毅然選擇與他攜手同行，以實際行動支持丈夫。她用教師的穩定收入維持家庭開支，肩負起家務與孩子的教養，讓吳金順能全心投入創業，追求自己的事業夢想。   吳金順不曾辜負妻子的信任與付出，並以實際行動回饋這份支持。在事業穩定後，他專門設立家庭專用帳戶，負責所有家庭開支，實現了「不讓妻子擔心」的承諾。即便事業繁忙，他依然努力抽出時間，與妻子和孩子共度家庭時光，展現出一位丈夫和父親的溫柔與責任。   翁美萍回憶起婚姻初衷時說：「他是一個非常孝順的人，從不對我公婆大聲。他熱愛家庭，這是我決定嫁給他的原因之一。我喜歡他們一家人團結和樂的氛圍。戀愛是兩個人的事，但結婚是兩個家庭的結合。夫妻同心，其利斷金；家族共榮共度，更是難得的幸福。」   說到這裡，吳金順用充滿愛意的眼神望向妻子，兩人之間的默契溢於言表。他們的相互扶持與理解，為家庭注入了溫暖與穩定，也為事業提供了堅實的後盾。夫妻二人各司其職，攜手成家立業，是家庭與事業兼顧的最佳典範，深深啟發了周遭的每一個人。   從金門走向世界的實業家   從金門大地村的一名農家子弟，到多家企業的創辦人，再到致力於教育與社會回饋的慈善捐助者，吳金順以堅定的信念和務實的態度，譜寫出一段令人敬佩的人生篇章。他的故事不僅展現出卓越的商業智慧，更彰顯了回饋家鄉、回饋社會的高尚情懷。   吳金順的人生並非一帆風順，他的成功來自於一步一腳印的努力與堅持。他在每個關鍵時刻，以冷靜與決斷面對挑戰，以良善的心與專業的制度相結合，將風險化為成長的契機。他用實際行動詮釋了金門人特有的韌性與格局，開創出屬於自己的創業傳奇。

  蔡承勇，1966年出生於金門下埔下，從小便對藝術充滿熱情。金門特有的自然景觀、閩南建築的古樸線條、碧海藍天以及榕樹盤根交錯的畫面，深深烙印在他的心中，成為他藝術創作的靈感源泉。這片土地的靜謐與美好，為他未來的藝術道路奠定了情感基石。   初探雕刻之路：從金門到台灣   帶著對藝術的熱忱，1985年，蔡承勇前往台灣，進入復興商工美術科雕塑組學習雕刻技術，正式踏上了他的藝術旅程。在求學過程中，他不僅磨練雕刻技巧，還展現了堅毅不拔的精神。台灣雕刻界當時面臨經濟不景氣，許多雕刻師傅因為生計問題轉行，但蔡承勇選擇堅持。他白天專注於雕刻技藝，晚上則兼職送報以維持生活，無論多麼艱難，他始終懷抱對藝術的執著。   1990年，他開始系統學習木雕及佛像雕刻，並於1992年拜師佛像雕刻名家石振雄，在老師的指導下，他的技藝日漸精湛，逐步形成獨特的雕刻風格。1994年，他的作品在苗栗木雕比賽中獲得優勝獎，這不僅是他努力的成果，也是對他藝術天賦的肯定。1995年，他成立個人工作室，並於1996年在三義定居，專注於木雕創作，開啟了穩定的藝術生涯。   童年記憶化作創作靈魂：絲瓜木雕的誕生   金門的童年記憶，對蔡承勇的創作方向產生了深遠影響。他的老家庭院中曾種滿絲瓜，那些自然生長的藤蔓與果實，深深吸引了他的目光。2000年，他決定以絲瓜作為創作主題，將這看似平凡卻富含文化及他童年回憶的植物，透過雕刻，轉化為具有具象的藝術品。   雕刻絲瓜並非易事，其細膩的紋路與纖維質地，需要超過四十把大小不一的雕刻刀，一刀刀細細雕琢。這種對技術和耐心的極致要求，讓蔡承勇投入了大量心力。他不僅重現絲瓜的自然形態，更賦予其生命的象徵意義，表達對自然的尊重與熱愛。他的作品不僅展現了絲瓜的柔韌與生命力，還巧妙結合了天然奇木，使作品更具層次感與視覺張力。   結合藝術與文化：絲瓜木雕的突破與傳承   蔡承勇的絲瓜木雕逐漸獲得社會關注，並多次受到國內外名人的青睞。2012年，他的作品被國民黨榮譽主席連戰選作禮品，贈送給來台的國際使節團，讓他的作品從此踏上國際舞台。這一事件不僅提升了蔡承勇的藝術聲譽，也展現了台灣雕刻藝術的國際影響力。   2013年，他受邀參與教育部協辦的「馬偕校慶100年」絲瓜特展，進一步推廣絲瓜雕刻藝術，讓更多人了解這種獨特的創作形式。他的作品成為展覽的焦點，吸引了無數藝術愛好者的關注，鞏固了他在雕刻藝術界的地位。   蔡承勇不僅停留於現有成就，還計劃進一步挑戰更細膩的雕刻技術。他目前正嘗試雕刻十公分以下的袖珍絲瓜木雕，期望突破自身極限，探索更多藝術可能性。他認為，雕刻是一場與自然對話的過程，每一刀都承載著對生命的敬意與對自然的感謝。   絲瓜雕塑的象徵意義與文化傳承   蔡承勇的絲瓜雕刻作品，不僅是一種藝術表現，更承載著深刻的寓意。絲瓜象徵著生命的延續和繁衍後代的力量，也代表了幸福、福祿長壽等美好意象。蔡承勇在他的雕刻作品中，以絲瓜和葫蘆為主題，這些植物不僅在形態上有著豐富的表達性，在文化上也有著吉祥、長壽、平安的象徵意義。他透過這些元素的組合，讓作品成為祝福的象徵，傳達出藝術家對生命的熱愛和對美好生活的祝願。   尤其是在作品選材上，蔡承勇老師特別注重台灣本土的自然資源，他偏愛台灣的一級木材與牛樟木，因為這些材料不僅質地優良，且更能表現出台灣自然之美。蔡承勇透過這些素材的選擇，將台灣的風土人情融入作品之中，為其作品賦予了文化與地域的特殊意涵。   自然與靈魂的對話   蔡承勇的藝術作品，不僅在市場上獲得了收藏家的青睞，更在於其獨特的藝術哲學。他認為，藝術創作是一種靈魂的表達方式，每一件作品都是他與大自然對話的結果。透過雕刻，他表達出對生命的深厚情感與對環境的尊重。他的作品中充滿著人文關懷，讓觀者在欣賞藝術品的同時，感受到自然的奇妙與生命的韌性。 他對自然的尊重，體現在他對材料的選擇上。他精選台灣的天然木材，透過細膩的雕刻技法，展現出木材的自然紋理和細緻肌理，讓人們在作品中感受到自然的氣息。每一件作品都蘊含著深厚的文化底蘊，彷彿述說著自然與人文之間的故事，傳遞出一種溫暖而充滿情感的力量。   金門靈感的深厚烙印：絲瓜雕塑的未來   蔡承勇的絲瓜雕刻作品，如今已不僅僅局限於台灣，更逐漸走向國際，成為台灣雕刻藝術的一面旗幟。他以非凡的創新精神，為台灣雕刻界注入新活力，被視為推動絲瓜雕塑藝術的重要人物。他不僅擁有卓越的技藝，更勇於挑戰傳統，持續探索新的材料與技法，使作品展現出更豐富的藝術語言與文化內涵。   金門是蔡承勇創作的靈感之源。他將故鄉的自然之美、生活記憶和深厚情感融入創作中，以絲瓜雕塑述說金門的故事。他的作品不僅展現自然的純樸之美，還傳遞了對家鄉的熱愛與思念。每一件雕刻，都是一場與金門的情感對話，更是一次對故鄉的深情告白。   對蔡承勇而言，絲瓜不僅僅是一種創作材料，更是承載情感與記憶的藝術媒介。在他童年的金門，正值兩岸冷戰時期，軍管嚴厲、氛圍緊張，但絲瓜的清甜，卻成為那段歲月中最溫暖的記憶之一。如今，他透過絲瓜雕塑，不僅展現對自然的敬意，也與兒時的自己對話，將那段特殊時代的記憶轉化為藝術的力量。   從金門走向世界的藝術家   蔡承勇的絲瓜雕塑，不僅為台灣雕刻界帶來新的創作視角，更在國際舞台上展現了台灣藝術的獨特魅力。他以金門為起點，結合自然、歷史與個人情感，創作出充滿生命力的藝術作品。對他而言，每一件雕刻都是與自然的共鳴，亦是他從金門向世界發出的藝術宣言。   推動台灣林業的選材   蔡承勇在雕刻創作中始終選用台灣的珍貴樹種，深信木雕藝術在台灣的傳承得以跨越時代的阻隔，持續延續。他認為，透過藝術家的精湛技藝，能夠讓台灣的檜木、牛樟木等珍稀木材釋放出更高的價值，這些木材在雕刻家的手中不再只是天然資源，而是被賦予深厚的文化和精神意涵。在雕刻過程中，木材的天然紋理和獨特香氣被巧妙放大，作品不僅呈現出極具視覺美感的工藝，更承載了台灣的歷史記憶、信仰象徵與情感寄託。每一件作品都將台灣自然資源的珍貴性展現得淋漓盡致，讓人們感受到自然與文化的和諧交融。這不僅提升了木材本身的價值，更讓台灣的文化與傳統工藝在國際間大放異彩，成為推動台灣林業和文化影響力的重要助力。   由於台灣一級木材極為珍稀，取材必須格外謹慎，以避免誤用違規來源的木材。蔡承勇與台灣一級木林場「摩里沙卡」合作，攜手推動台灣木雕藝術。   傳承延續，共創認同   蔡承勇不僅專注於個人創作，更熱心投入教育，致力於將雕刻技藝與藝術理念傳承給下一代。他在三義創立工作室，不僅為自己提供創作空間，也成為年輕雕刻師學習和成長的平台。蔡承勇經常開設雕刻課程與講座，無私地分享經驗，讓更多年輕人接觸雕刻藝術、體會其中的魅力。   在蔡承勇看來，藝術不僅是個人表達，更是一種文化的承載與傳遞。他希望透過教學和交流，讓台灣的雕刻文化得以延續，讓更多人了解雕刻的美學價值和深層意涵。在他的指導下，學生們不僅學習到技藝，也在創作中領悟堅持和熱愛生命的意義。   近年來，蔡承勇也積極參與兩岸藝術交流。他認為木雕藝術家在兩岸之間扮演著獨特的橋樑角色，促進了彼此的文化理解與尊重。木雕藝術作為手工藝與文化信仰的結合，承載著歷史、情感與人文價值。透過兩岸藝術家的互訪與聯合展覽，彼此在雕刻技藝上互相學習，深入理解對方文化中的美學、信仰和生活方式。這種交流不僅拓寬了藝術視野，也讓兩岸民眾在作品中找到共同的歷史記憶與文化根源，增進彼此的認同感。   同時，木雕藝術中的自然題材與人文精神傳遞出和平與和諧的信息。兩岸藝術家藉由交流和合作，共同探討創作理念、分享工藝經驗，展現追求共同價值的願景。這種合作超越了政治的界限，以藝術為媒介深化了兩岸情感聯繫，成為和平對話的柔和有力的橋樑。透過木雕藝術的交流，兩岸人民不僅在文化上找到共鳴，更在共同創造美好未來的願景中增進理解與包容，為和平共處奠定了穩固的基礎。   絲瓜在閩南印象裡代表意義   絲瓜是一種象徵豐富意義的植物，在文化中代表生命的延續與繁衍，其藤蔓延展象徵生生不息，充滿生機與希望。絲瓜的「瓜」諧音「祿」，也常被視為幸福、福祿與長壽的吉祥象徵。此外，絲瓜的柔韌與堅韌特性寓意人們面對困難時的適應力與堅毅精神。作為天然食材與實用材料，絲瓜代表自然與純樸，體現健康與簡單生活的美好。 台灣一級木小百科   台灣擁有豐富的森林資源，其中的「一級木材」如肖楠、扁柏、紅檜、台灣杉和香杉，以其珍貴的品質和多樣的應用而備受推崇。這些木材不僅具有美觀的外觀和獨特的香氣，還在生活環境中發揮了重要的健康作用。 台灣一級木材介紹   1.肖楠：具有獨特的香氣，木質細膩且耐腐蝕。常用於製作佛像、宗教器具和高端工藝品，因其香氣被視為具有安神效果，深受收藏家青睞。   2.扁柏：又稱黃檜，質地堅韌、香氣濃郁，適合雕刻和家具製作。其耐用性強，象徵著靈性和祝福，經常出現在宗教雕刻中。   3.紅檜：質地細膩，耐久且防蟲，常用於建築結構和工藝品雕刻，具有長壽和穩定的象徵意涵。   4.台灣杉：又稱亞杉，木材輕盈，紋理細膩，適合建築構造和大型木雕，具有優良的耐候性，常用於傳統建築和古蹟修復。   5.香杉：具有天然的芳香和抗菌性，是建築和家具的優良材料，帶來健康舒適的環境體驗。   木材對生活環境的貢獻   台灣一級木材因其天然有機性，在生活空間中發揮了多方面的健康效益：   ‧調節溫濕度：木材可以吸收並釋放水分，幫助室內空氣保持適宜的濕度，讓環境更加舒適。   ‧吸收紫外線：木材能有效吸收紫外線，保護室內空間並減少紫外線對皮膚的傷害。   ‧隔熱保溫：木材具備天然的隔熱和保溫效果，減少能耗，讓家居更加節能。   ‧防震吸音：木材的柔韌特性能有效降低震動並吸收噪音，提升空間的寧靜度。   健康與安全   台灣一級木材所釋放的天然精油香氣，不僅提升空間氛圍，還具有抑菌防蟲的效果，減少細菌和■類過敏原。與傳統建材（如RC建材）相比，這些木材的放射性氫氣濃度較低，有助於減少慢性疾病的風險，成為安全健康的建築選材。   自然與生活的融合   台灣原木材質自然、環保且與健康息息相關，能夠滿足現代人對自然和健康生活的追求。它們讓生活空間更具美感和舒適性，是家庭、辦公室及公共空間的理想建材選擇。   摩里沙卡團隊   摩里沙卡團隊的名稱源於日語「森」（Morisaka），現名林田山，為台灣保存最完整的林業歷史聚落之一。林田山象徵著花蓮森林鐵道的輝煌歷史，如今已成為花東地區必訪的旅遊景點之一，也因著「林田山林業文化園區」的知名度而聞名遐邇。   摩里沙卡團隊的本家姓余，祖輩長期投身於台灣的林業產業，見證並參與了台灣林業的發展歷程。他們不僅與台灣山林共生，更以實際行動回饋社會，持續舉辦公益義賣活動，將所得用於支援山區的學子。   隨著台灣林業規模在近年逐漸縮減，摩里沙卡團隊積極轉型，除保留原有的大型林木銷售業務外，還拓展了林業相關的生活用品，讓林業產品逐步融入日常生活。此外，摩里沙卡團隊積極參與林業教育，今年更與台灣自然科學博物館合作，展出大型原木作品，以推廣林業文化與生態知識。   目前，摩里沙卡團隊也在金門籌備基地，致力於推廣台灣木材。他們的努力不僅展現對林業的深厚執著，更體現了積極回饋社會的責任感。

  ﹝整理撰稿：邱翌瑄﹞ 安靜的教室需要熱情的顏色， 乖巧的孩子需要冒險的故事， 冰冷的手腳需要溫暖的食物， 焦躁的心靈需要對話的窗戶。   張輝明成長於金門金沙鎮青嶼村，他的求學經歷深深受到當地環境的影響。回憶起那段童年歲月，張輝明表示，那時的生活並沒有「愛不愛讀書」的選擇，多數人為的是生存，而非追求個人發展。對當時的年輕人來說，成為老師是一個令人羨慕的目標，因為這份工作有寒暑假，95%的人首選報考師範學校，而第二選擇則是成為公務人員。   然而，張輝明從小就對自己的未來有著獨特的想法。他立志成為一位畫家，小學時，他參加「保密防諜」畫作比賽便奪得第一名。中學時，他回收學校學務股長丟棄的試卷或作業紙，利用背面的空白創作廣告顏料畫作，也因此在寫生比賽中獲得佳績。雖然他國、高中就讀理科，但臨近升學考試時，他轉為攻讀文組，並順利考上國立師範大學美術系，且以第一名成績畢業。   服完兵役後，張輝明於民國71年進入協和工商擔任美術工藝課教師三年，之後轉至士林高商教授廣告設計科達七年，並取得資深教師證書，成為學生們心目中的受歡迎老師。在教職期間，他撰寫了許多教材和教案，並因出版社的邀請將這些資源整理成教科書，這開啟了他之後持續寫書、出書的生涯。   張輝明已成為三采文化集團的董事長，持續在文化出版事業上耕耘，但他不忘自己在金門成長的背景，這段歷程不僅塑造了他的志向，更成為他人生價值的根基。   在數位化的浪潮下，紙本書出版市場的生存空間正遭遇著前所未有的挑戰。隨著電子書、影音內容以及新媒體的興起，傳統出版社的營收壓力倍增，許多出版社因無法適應新時代而逐漸衰落。然而，三采文化在這樣的逆境中卻能逆勢成長，逐步成為出版業界的一道亮眼風景線。而這一切，離不開董事長張輝明的創新理念和其妻子劉淑美在財務管理方面的穩健支持。這對夫妻的緊密合作，不僅讓三采文化在激烈的市場競爭中脫穎而出，更為出版業樹立了一個能夠在數位化時代中持續增長的典範。   從教育者到出版人：張輝明的市場敏銳度   張輝明的成功故事始於他對市場的敏銳洞察，以及對專業書市場的獨到選擇。早年，他曾在高職擔任美術科教師，這段經歷讓他對教育、技藝和實用知識的需求有著深刻的理解。進入出版界後，他選擇從「專業書」市場起步，而非當時普遍追求的暢銷書市場。這些專業書籍包括海報設計、摺紙工藝等，雖然不像暢銷書那樣引人注目，卻有著穩定且長期的市場需求，成為三采文化穩定成長的基石。這一策略，讓三采文化得以在出版市場波動中穩步前行，而這份穩定背後的推動者則是他的妻子劉淑美。   劉淑美的財務穩健管理：張輝明的堅實後盾   劉淑美並非出版業專家，但她在財務管理上卻是不可或缺的支柱。自加入三采文化以來，她便以穩健、嚴謹的財務策略來支持公司的成長。張輝明專注於市場拓展和創新思維，劉淑美則建立了嚴密的財務體系，確保公司資金運作的順暢，使每一筆資金都發揮最大效益。劉淑美不僅是三采文化的財務掌舵人，更是張輝明最堅實的後盾。兩人默契的合作，使公司在發展的每一步都能平衡穩定與創新，持續在風險中穩健前行。   「造書」模式：從量產測試中篩選佳作   在劉淑美的穩健支持下，張輝明得以實行其獨具特色的「造書」模式，這是一種從量產測試中篩選佳作的策略。他會一次性開發多本書籍，通過市場反應篩選出最受歡迎的作品，將其發展為系列書系，確保三采文化持續推出新書，並保有書籍的版權，從而避免因外購版權而導致的微利困境。這樣的模式讓三采文化在版權操作上具有更高的自主性和利潤空間。   這一模式的成功，背後需要巨大的資金支持，而劉淑美的財務管理在此過程中至關重要。她對成本的嚴格控制和資金分配的精確規劃，為「造書」模式提供了穩健的財務保障，使三采文化在實施這一策略時不僅能夠保證質量，更能夠不斷創新，滿足市場的多樣需求。   對品質的堅持：建立「零件資料庫」和專屬攝影棚   除了模式的創新，張輝明對出版內容的品質也有著堅持不懈的追求。為了提供精美的圖像書籍，三采文化在出版界率先設立了專屬攝影棚，並在25年前便建立了豐富的「零件資料庫」，積累了大量高品質圖像素材。例如，在出版需要蘋果圖像的書籍時，可以使用庫存素材中的外觀、切片、切絲等不同表現方式，無需臨時購買或拍攝，既節省了成本，又確保了內容品質的一致性。   張輝明的這一品質把控背後，離不開劉淑美的財務支持。她的穩健財務分配，讓張輝明的每一個創意都得以落實，並轉化為三采文化的高品質出版物。這樣的品質積累，不僅提升了三采文化在市場中的競爭力，更讓它在日漸數位化的出版業中保留住對紙本書籍的深度依賴與信任。   從小眾到大眾：引進韓國知識漫畫的市場突破   隨著三采文化的發展，張輝明逐步將目光投向更具大眾吸引力的出版品，並在2002年發現了韓國知識漫畫的潛力。在當年參加韓國書展時，張輝明注意到韓國政府對文化創意產業的重視，特別是漫畫書市場的快速崛起。隨即，他決定將韓國授權的《希臘尋寶記》等兒童知識漫畫系列引入台灣。這一決策不僅讓三采文化迅速打開了大眾市場，也在兒童知識漫畫領域站穩了腳跟。   然而，引進韓國漫畫書需要高額授權費用和大量宣傳投入，這一過程中劉淑美的支持至關重要。她以嚴謹的財務管理，確保了資金的有效配置，讓這一新市場的開發不會對公司整體的資金運作產生負面影響。最終，這一策略讓三采文化迅速增長，使其從小眾出版邁向大眾市場，成功實現市場的多元化。   危機意識與滾動式創新：從內湖的99張椅子說起   張輝明的成功，除了創新和品質，還源於他深深的危機意識。早在1999年，他便以第一桶金購置了內湖科學園區300坪辦公室，並購入99張椅子，以應對公司未來的擴展。他的這一決策背後，是他從小在金門經歷823炮戰，生活在戰地環境中形成的生存恐慌，這份危機意識也在他的商業思維中延續，成為推動公司不斷前行的動力。   在三采文化的擴展過程中，劉淑美的財務管理亦發揮了至關重要的作用。她的成本控制和風險預警機制，讓三采文化的每一步擴展都有充足的資金支持，而不會陷入財務困境。這樣的穩健支撐，使得張輝明的每一個創新策略都能夠在穩固的財務基礎上順利實現，進一步確保了公司的穩健發展。   在數位化時代的挑戰中穩步前行：多元化與非書業務的開展   隨著數位化的推進，紙本出版市場面臨更大的挑戰，然而張輝明並未因此停下創新步伐。他在聚焦數位化的同時，還計劃設立非書部門，進軍實體商品市場，以期在多元化業務中尋找新的增長點。張輝明的創新戰略讓三采文化在數位轉型浪潮中保持活力，而劉淑美則通過穩健的資金管理，合理配置資源，確保新業務的試水溫不會影響公司的整體財務健康。   她對財務風險的敏銳洞察，與張輝明的創新思維相輔相成，讓三采文化在數位化轉型的同時，依然能夠保持穩定成長，並探索新興的市場需求。這對夫妻的協作，成為三采文化在數位化浪潮中突圍而出的重要支撐。   現在的三采文化：一曲成功的夫妻協奏曲   如今，三采文化已經從單純的美術專業書出版社成長為一個年營收約四億元的出版機構，出版範圍涵蓋生活、養生、知識漫畫等多種類型的書籍，甚至將自製版權輸出至日韓等地。張輝明在公司內部倡導「顧客導向的滾動式創新」理念，鼓勵員工積極參與決策過程，甚至在書名選擇上也讓員工投票決定，這樣的開放企業文化激發了員工的創造力。而劉淑美則穩定運作財務資源，確保每一分資金都用在刀刃上，讓每一筆投入都能帶來回報。   張輝明與劉淑美的合作，不僅是三采文化成功的基石，更是企業經營中的典範。在面對瞬息萬變的市場環境時，他們不僅是事業上的合夥人，更是彼此最堅實的支持者。張輝明用創新開拓市場，劉淑美則以嚴謹的財務管理為這些創新保駕護航，兩人的默契配合讓三采文化在數位化浪潮中不僅未被淘汰，反而在激烈的競爭中脫穎而出，成為台灣出版業中的一個亮點。   從三采文化看未來的商業智慧：創新與穩健並行的力量   張輝明與劉淑美的成功經驗，展示了創新與穩健並行的力量。在充滿挑戰的數位化環境中，堅持危機意識與滾動式創新精神，加上穩健的財務管理，是企業持續成功的關鍵。他們的故事，不僅是一段逆境中的成長和突破，更是一種面向未來的商業智慧。三采文化的發展，讓我們看到數位化時代下，傳統出版業依然可以在創新和穩健的雙重驅動下，不斷突破限制，迎接未來的無限可能。

思考不同的角度  接納改變的氣度  涵蘊文化的深度  創造流行的彩度   「創意、專業、品質、熱情」，是三采文化創辦人張輝明自1990年成立以來所堅持的核心價值。    1990年在台北天母生根，2000年遷徙內湖科技園區；二十年來，我們曾經寫下許多出版的驚嘆號，在每一個關鍵時刻，總能創造並帶領截然不同的閱讀新趨勢。   2003　引進韓國兒童知識漫畫《我的第一本科學漫畫書》，重新改寫「暢銷」與「童書」的定義。    2004　華人世界第一本精品流行雜誌：《BRAND名牌誌》的創刊，讓時尚與流行的品味重新被詮釋。    2006　《創意市集101》帶動台灣創意與創作熱潮。    2007　《雅子妃　菊花王朝的囚徒》，引發國內對日本皇室與女性在傳統與現代間如何自處、定位等討論熱潮。    2008　《我的孤兒寶貝》，是三采首度跨入文學出版領域，開創台灣「都會愛情療癒小說」的閱讀風潮。   2009　《癮閱讀．八夫臨門》系列，將培育優秀創作者的理想與青少年閱讀結合，甫推出即獲得極大注目。   我們不曾懷疑，一本書的力量，可以改變全世界。   面對電子書等科技的沸沸揚揚，張輝明認為：「接納，可以改變自己；改變，才能創造未來。」   出版的路不會有侷限或終點，未來，我們希望能與更多的作者、創作者合作，激盪更多出版的可能，創造更美好的閱讀感悟。   三采文化股份有限公司   三采網路書店：www.suncolor.com.tw   三采文化 IG：http://bit.ly/2KqudJ5   三采文化 Youtube頻道：http://bit.ly/2UR2t48

  隨著金門旅遊業的發展，平尚國際有限公司在遊艇旅遊市場中逐漸嶄露頭角，成為引領金門海上觀光的創新先鋒。這次專訪中，創辦人楊漢威詳細分享了平尚國際的創業經歷、核心經營理念、與金門縣政府的合作故事，以及公司對未來的發展規劃和願景。   創業背景與理念：讓金門從海上被看見   楊漢威在回憶創業初衷時，談及自己對金門的深厚情感與使命感。他生長在金門，對這片土地有著特別的連結與認同。他注意到金門在發展觀光產業方面，雖然已有相當多的進展，尤其是陸地上的行程和戰地文化已被多家公司發掘，但金門的海洋資源卻尚未被充分利用，特別是作為台灣與大陸的交界地區，金門的地理位置得天獨厚，擁有豐富的戰地歷史與壯麗的海岸景觀。因此，他萌生了開展遊艇旅遊的念頭，希望透過海上視角讓更多人認識金門不同的一面。   「當時我看到很多旅遊公司都專注於陸上行程，卻忽略了金門的海洋觀光潛力，」楊漢威指出。相比於在地面上欣賞風景，從海上遠眺金門的山巒和城鎮，不僅能夠體驗到壯麗的自然景觀，還能感受到金門的廣闊與自由。他深信，從海上看金門，遊客能有全新的視覺與心靈體驗，而這正是他希望遊客能感受到的金門之美。他說：「從海上看陸地，往往會有更多新發現。」   楊漢威並不僅僅是想打造一家遊艇公司，他還有一個更大的願景，那就是透過遊艇旅遊將金門的歷史、文化和自然風光推向國際。他認為，金門擁有許多世界罕見的歷史遺跡與地標，從過去的軍事防禦設施到戰地遺跡，再到豐富的生態資源，都是值得世界去探索的寶藏。因此，他創立平尚國際的動機，不只是為了經濟利益，而是帶著對家鄉的使命，盼望讓更多人能發現並喜愛上金門。他說：「遊艇旅遊給了我們一個將金門的戰地文化和自然景觀推向國際的機會。」   在楊漢威的規劃中，遊艇旅遊並不僅僅是海上巡遊，而是結合了文化與自然的深度體驗。透過遊艇旅程，他希望讓遊客了解金門的獨特歷史，並從不同角度去欣賞這片土地的美麗。他相信，這種結合了情感與使命的旅遊模式，能夠吸引更多海內外遊客，讓他們帶著金門的故事與記憶返家，從而為金門帶來持續的觀光發展動力。   核心經營理念：專業、安全與創新   在創辦平尚國際之初，楊漢威便確立了「專業、安全、創新」三大經營理念。他指出，遊艇旅遊行業有其獨特性和風險性，特別是在海上活動，安全問題始終是第一位。因此，他要求公司在每一項服務和流程上都要嚴格把關，並制定了一套完善的安全措施，確保每位旅客在享受遊艇旅程的同時得到周全的保障。   專業是平尚國際的重要基石，楊漢威強調：「我們的工作人員都經過專業訓練，無論是在海上救援、船隻操作，還是遊程講解上，都能做到專業且無微不至。」平尚國際積極吸納各類人才，包括擁有多年航行經驗的船長、熟知金門歷史文化的導遊等，讓每一位遊客都能感受到專業化服務帶來的安心。   楊漢威認為，創新是公司能夠在激烈市場競爭中保持優勢的關鍵。他解釋道：「遊艇旅遊是一種新興的旅遊方式，顧客希望能在行程中發現新意，而我們的創新就是在於如何讓每次行程都有不同的體驗。」正是這種創新精神，讓平尚國際的遊艇旅程與眾不同。   獨特的遊艇旅遊體驗：從海上看金門，發現別樣之美   與傳統的陸地旅遊相比，平尚國際的遊艇旅遊為遊客提供了全新的觀賞視角。楊漢威談到，從海上可以遠眺廈門的天際線，體會兩岸對望的特殊情感，也可以近距離觀察金門豐富的海上生態。這些體驗在一般的陸上行程中無法感受到，是平尚國際致力於打造的差異化特色。   此外，楊漢威和團隊設計了許多互動性活動，讓遊客不僅僅是「觀賞」，而是能夠參與其中。例如，遊客可以在船上體驗夜間出航，欣賞金門大橋的璀璨夜景，也有機會參加夜間藍眼淚的尋訪活動。這些設計讓平尚國際的遊艇旅程成為家庭、朋友聚會，甚至是公司團隊的理想選擇。   楊漢威提到，「夜遊金門大橋」和「夜尋藍眼淚」都是頗受歡迎的行程。他解釋說：「藍眼淚這種現象在金門的海域時有發生，但並非每位遊客都能親眼看到。我們會選擇最佳的季節和時間點，增加大家觀賞到藍眼淚的機會。」透過這種自然奇觀的體驗，平尚國際成功吸引了許多生態愛好者和攝影愛好者前來體驗。   與金門縣政府的合作經歷：克服挑戰，創新共贏   平尚國際今年成功承接了大膽島和二膽島的遊程開發，這一合作不僅提升了公司知名度，也開啟了金門離島的旅遊新篇章。楊漢威坦言，這些離島因為過去少有開放，加上交通不便，使得遊程設計和行程安排上遇到不少挑戰。   縣政府在這次合作中提供了許多支持，特別是在行政流程和基礎設施建設方面。楊漢威分享道：「大膽島和二膽島的遊程需要解決許多細節問題，例如潮汐時間、天氣條件，甚至是船隻的停靠位置，這些都需要縣政府的協助。」在進行多次實地勘察後，平尚國際與縣政府合作制定了詳細的安全計劃，確保遊客的旅程順利進行。   此外，為了讓遊客更好地理解離島的歷史背景，縣政府特別安排了專業的導覽服務。楊漢威認為，遊客的體驗感不僅僅在於景色，更在於透過文化導覽了解島嶼的歷史。這次合作讓平尚國際獲得寶貴經驗，他說：「與政府部門建立互信和緊密的溝通合作是成功的關鍵，這不僅讓我們的行程更加完善，也為未來新業務的拓展奠定了穩定的基礎。」   遊艇旅遊的市場趨勢與未來展望   楊漢威指出，隨著人們對個人化、私密性高的旅遊需求增加，遊艇旅遊逐漸成為一種熱門的選擇。特別是在疫情後，許多人開始尋求不受打擾的旅遊方式，而遊艇旅遊正好滿足了這一需求。他預測，遊艇旅遊市場未來將繼續增長，並且將更加注重環保和永續發展。他計畫在未來的行程中融入更多的環保元素，讓遊客在享受海上旅遊的同時，也能夠為保護海洋環境出一份力。   談到對金門遊艇旅遊的期許時，楊漢威認為金門有潛力成為兩岸遊艇旅遊的樞紐。他說：「金門的地理位置極具優勢，既能吸引來自台灣和中國大陸的遊客，也能成為國際遊客體驗兩岸文化的起點。」為此，楊漢威希望政府能加強基礎設施建設，特別是碼頭設施，確保遊客登船和下船時的便捷性。他也提到，公司將積極與當地的文創業者和餐飲業者合作，打造更具特色的遊艇旅遊體驗。   未來計劃：多元遊程開發與創新   楊漢威透露，平尚國際未來有推出更多新遊程的計劃，並且正在考慮將業務拓展到其他地區。他舉例說，公司正在開發多個主題遊程，包括專為親子設計的海上活動，針對釣魚愛好者的深海釣魚行程，甚至是為企業團體量身定制的海上團建活動。

　　平尚國際有限公司成立於民國104年12月，由金門海運承攬業者創立。公司自成立以來，積極參與金門地區的海上運輸與巡邏服務，並致力於提供安全、準確且高品質的服務。民國105年11月，公司參與「交通部高速公路局金門大橋建設計畫」，初期購置四艘船舶，投入金門大橋的巡邏船與警戒船營運，為金門大橋建設的安全保駕護航。   在此基礎上，平尚國際於民國108年成功取得「東椗島及北椗島往返金門地區人員物資運補服務案」，並承接「金門大二膽島往返交通委託船舶運輸」。民國109年，公司更進一步支持「陸軍金門防衛指揮部往返運補」任務，展現其在運補和安全巡邏上的專業實力。   目前，平尚國際的船隊累積多年海上行駛經驗，以安全性、準確性及服務品質贏得口碑。公司現提供警戒船、巡邏船、戒護船、工作船等專業船舶服務，並擴展至海釣活動、藍色公路、大膽島觀光遊艇等多元化項目。此外，公司亦提供適合海上各類工程的租船服務，致力成為金門地區最值得信賴的海上運輸及觀光服務供應商。   網站：https://pingshang.rezio.shop/zh-TW   聯絡電話：082-316428   LineID:916bhhuj

  2024 在台北科技大學的會議室，李政盟正與全台約100家民宿業者，分享著病媒防治的方式，本週他已經跑了三個餐飲集團公司與數場教學性的會議。 　　來自金門戰地小島的他，從一位對未來茫然的青少年，經過長時間的奮鬥和磨練，最終在台灣創立了名為「泰立」的公司，並在業界穩穩扎根。這不僅是一段個人奮鬥的故事，更是對金門人對家鄉的思念，與他在異地如何打拚、成家立業的真實寫照。 　　故鄉的回憶：簡樸而美好的童年 　　李政盟成長於金門古寧頭，一個小小的漁村。雖然出生於1973年代，童年時期的生活物質相對貧乏，卻充滿了簡單的快樂。他回憶道：「60年代出生的金門人是幸福的。雖然窮苦，但是童年的快樂生活，自己會取得。」這一份對童年的記憶，讓他在成年後，即使生活壓力大，也常以樂觀和知足的心態面對人生的挑戰。 　　由於金門地區資源有限，年輕人多半必須前往台灣發展。他也不例外，帶著家人的期望和對未來的未知，來到台灣開始了屬於他的新生活。雖然一開始並沒有明確的方向，但他始終相信，腳踏實地、努力不懈，最終能找到屬於自己的定位。 　　踏上創業之路：從軍校到泰立 　　創業之前，他曾短暫入讀軍校，但覺得這條路並不適合他。他分享道：「由於家鄉沒有太多的升學與工作的機會，於是考上軍校，但總覺得與個人志趣不符，再加上家裡的經濟負擔，最終選擇退學。」 　　他離開軍校，透過親戚的介紹進入工廠工作，之後也在深坑的東南工專就讀，但由於經濟壓力，他選擇休學並兼差保全。這一段打工求學的日子，是他對未來的第一次試探和摸索。 　　在保全工作中，他遇到了未來的妻子。雖然這份工作不是他的理想，但他依然用心經營，並逐漸開始思考自己真正想追求的事業。經由親戚的再次引薦，他進入了一家環保公司，從基層技術員開始，做一些如打蠟、清潔地毯等工作。後來公司成立了病媒防治部門，他被調入該部門擔任業務主任，也正式踏入了病媒防治產業。在前輩和學者的指導下，他逐步在這個領域立足，開始產生創業的想法。 　　他坦言，當時的老東家在經營上無法讓他滿意，無論是對客戶的服務還是對員工的福利都不甚理想，這激發了他自行創業的決心。他希望能創立一家以服務為核心、重視員工福祉的公司，這便是「泰立」的雛形。 　　創業初期的挑戰與核心理念 　　創業之路並不平坦。從基層員工轉變為老闆，無疑是一個巨大的挑戰。剛開始創業時，資金不足、人手短缺，但他憑著一股信念走了下來。面對客戶，他強調「熱誠服務」，始終將客戶的需求放在首位。作為病媒防治產業的創業者，他也重視專業技能和安全施工的重要性，要求公司內部工作必須符合國家認證和安全規範。他指出：「滿意效果是我們的標準，這不僅解決了客戶的蟲鼠害問題，也讓我們贏得了信任。」 　　泰立的成長，除了靠穩健的經營策略，還堅守了五大信念：熱誠服務、專業技術、安全施工、滿意效果和團隊合作。這五項信念構成了泰立的公司文化，不僅幫助公司穩步發展，也為他贏得了客戶的口碑。 　　員工歸屬感的塑造與保持 　　在他看來，員工是公司最重要的資產。他深知員工在公司的成就與穩定性是企業長久發展的根基。為了讓員工感到被重視和歸屬感，他制定了一套完善的福利制度，滿足員工的生活需求。例如，除了基本薪資外，公司每年會提供工作獎金、節慶獎金，隨著年資和工作能力的增長，員工的薪資也會逐年調整。此外，工作五年、十年、十五年和二十年，會頒發逐次增加的黃金獎勵，象徵對長期服務的感謝。 　　此外，他鼓勵員工考取專業證照，並對與本業相關的訓練提供資助，讓員工不斷提升自我技能。公司還定期舉辦聚餐和旅遊活動，創造出和諧的工作環境，讓同仁之間像一家人。對於資深員工，他特別設計了再訓制度，讓他們在職業生涯中不斷成長。他認為這不僅有助於公司的發展，對員工本身也是一種激勵，使他們對未來充滿信心。 　　未來展望：穩健發展與行業傳承 　　回顧泰立過去22年的成長，他最感動的是建立了一支堅強的團隊，並在個人方面不斷深造，從二技到大學，甚至獲得了碩士學位。他認為病媒防治是一個朝陽產業，而他作為同業公會理事長，也讓他更深入地理解這個產業的潛力。 　　對於泰立的未來，他計劃在持續遵守五大信念的基礎上，推動公司合法、安全和有效地進行業務。對於員工，他強調「選、訓、用、留」，透過嚴格的篩選和培訓，確保公司內部充滿專業而認真的人員。特別值得一提的是，泰立從不主動開發新客戶，而是著重於服務好現有客戶，並讓這些老客戶成為公司最佳的代言人，為他們帶來源源不絕的新客戶，節省了大量的廣告成本。 　　泰立也在積極培養未來的主管人選，希望將公司的理念傳承下去。透過鼓勵員工承擔責任並給予他們發揮的空間，泰立致力於成為病媒防治領域的標竿企業。 　　泰立的未來也許還會面對各種挑戰，但他深信，憑藉熱誠、專業和團隊精神，泰立將持續發展，成為業界中一顆閃亮的明珠。這樣的企業，既是對個人夢想的成就，也是對社會的回饋。 泰立團隊內的金門人 　　楊國慶：在台灣安家立業的金門鄉親 　　楊國慶，1972年10月10日生，於1995年以中士班長身分從軍隊退伍。退伍後，透過金門同鄉友人介紹進入現公司任職。初到公司時，楊國慶甚至連機車駕照都沒有，但他積極適應新環境，逐步考取了汽、機車駕照以及與本業相關的專業證照。 　　由於在台灣無親人，楊國慶初期住在公司提供的員工宿舍。憑藉著勤儉持家、生活簡樸的個性，他結交了心儀的伴侶，並最終成家立業。隨著工作穩定，楊國慶在台北萬華購置房產，建立起自己的家。如今的他，生活穩定無憂，實現了在台灣安家落戶的夢想，成為一名堅定的在地鄉親。 　　洪聖傑：努力耕耘，展現品德的優秀員工 　　洪聖傑，1996年11月11日生，於2021年從金門海巡部隊退伍後，到台灣尋找工作。由於學歷僅為高職畢業，且缺乏專業技能，他可選擇的工作有限。經由親友介紹，洪聖傑進入現公司任職，至今已超過三年。 　　初到台灣，由於缺乏親人支持，他的生活一度缺乏重心，交友複雜，甚至出現了些脫序行為。然而，在公司主管與同事的循循善誘和支持下，洪聖傑逐漸調整生活，重回正軌。他在工作上用心學習，憑著部隊養成的服從紀律和吃苦耐勞的精神，深受同事的歡迎。無論在工作中還是下班後，他都能夠與同仁和睦相處。 　　洪聖傑的良好品德也在工作中得以展現。某次他在為住戶進行白蟻防治時，意外在被白蟻蛀蝕的櫃子中發現了五枚金戒指與一條金項鍊，立刻通知屋主，而屋主甚至不知此事。此舉顯現了他的誠實品德，令公司引以為榮，並於月會中公開表揚並記功一次。如今，洪聖傑在工作和生活上都表現優異，成為同事間的榜樣，也為公司增添了光彩。