歡慶耶誕節，金門基督教會昨晚假教會禮拜堂後院廣場，舉辦一場「溫馨聖誕情」平安夜晚會，來自各地教友們齊聚一堂高唱聖經、祈禱，活動並安排有「禮物」、「戲劇」、「歌曲」、「音樂」活動，與社區民眾同樂，將耶穌基督降世捨身救贖的大愛福音種子，撒播在民眾心中，共同會歡度一個和好、疼惜、平安夜。       金門基督教會為慶祝聖誕節活動，昨晚七時三十分假教會禮拜堂後院廣場舉辦「溫馨聖誕情」平安夜晚會，活動內容有美籍老師小喇叭演奏、許瑞芬老師聲樂獨唱、成人詩班合唱、青少年話劇演出(參加全國話劇比賽第十名的金門高中童軍社主要成員編劇和演出)、兒童詩班合唱、信息分享、有獎徵答和聖誕老公公贈送聖誕禮物等，獻上真摯的歌聲與祝福，以及精采的話劇演出，真情與大家分享生命中的喜悅、平安與愛，讓社區民眾共同度過歡樂聖誕。

「山羊」開泰？「波爾」多利！金門畜試所引進八頭純種的「波爾山羊」已運抵金門縣畜試所。牠們一共是二公六母，將被當成種羊，生兒育女，為金門畜試所改良金門羊隻品種的計畫效力。有朝一日，希望牠們能為金門的養羊事業開亨運、謀大利。       畜試所所長陳世保表示，臺灣地區加入WTO之後，在肉類市場上，羊的生產是最不受國際競爭威脅的，金門地區可以朝養羊事業發展；但因金門的土羊是近親繁殖，多油脂，換肉率少，生育緩慢，因此畜試所才引進波爾山羊，希望用來改善品種。       根據農委會畜產試驗所恆春分所的研究(研究者為謝瑞春)，波爾山羊自南非地區，體型碩大、增重快速、繁殖效率高且早熟、母性良好、有極佳之耐粗能力及疾病抵抗力，曾被譽為世界上唯一經選育而得的理想肉羊品種。       台灣羊農所飼養之羊隻大部分是努比亞羊的雜交品種，易受關節炎腦炎病毒感染，屠體脂肪高，易得母羊乳房炎。恆春分所曾於民國八十三年向農業委員會，請准予專案進口澳洲波爾山羊供試驗研究之用。於民國八十四年二月二十五日自澳洲引進二公、十一母之純種波爾山羊，並進行各項基礎性能觀察試驗，包括繁殖、生長與屠體等性能測定。       據相關試驗，純種波爾山羊的雙胎率及三胎率分別為55.6％及33.3％，產仔率高達222.2％，顯示牠有多產性。相較之下，努比亞的產仔率為188.9%；金門山羊為204.8，都低於波爾山羊。       在高標準營養下，波爾山羊離乳後的增重，顯著地優於含努比亞遺傳之羊種。在飼料利用效率方面，波爾山羊每公斤之增重僅需四點八公斤的飼料，優於其他品種，而努比亞的雜交種中最差的，要九點零一公斤飼料才能換一公斤肉。       

努力為所愛解決切身的問題，可能就是創業的開始！在金門農政、畜政單位或農會所舉辦的特產展示活動中，金門民生畜牧場的「斑龍頂上珠」總會出現在其中。創業者有一段小小的故事：：：。       民生牧場的「斑龍頂上珠」指的是鹿茸系列產品。牧場主人是徐水火；民國七十一年，他由金門畜試所買了四頭梅花鹿，原本是為解決太太文圓目長期貧血、晨起吐胃酸、經常休克等雜症。他翻閱家中的「銅人簿」等古籍，並找到用鹿茸改善體質的方式，經過中醫師的指導後，開始養鹿、採茸、磨粉。經過親身實驗之後，認為功效顯著，養鹿也養出心得，便逐漸把它當成事業來經營。       除了開場的四隻梅花鹿外，他還從台灣及金門其它牧場買了一些鹿隻回來交配，逐漸發展到現在的規模；目前在養的梅花鹿已經有二百七十隻。出產的鹿茸系列產品也趨向多元，包括鹿茸粉、鹿茸露、鹿茸片、鹿血粉、鹿血露等。鹿茸露分男用、女用兩款，男用者含有海馬、人蔘、當歸、枸杞、杜仲，對筋骨酸、不夠力等毛病有改善的作用；女用者則可改善失眠、腰酸等毛病。       雖然已有媽媽的親身體驗，但徐水火的兒子卻不吃這一套！一直到在台灣求學時，出了車禍，脊椎變形，無法以手術復原，必須長期復健，才在父親的逼與哄之下，試服相關的產品：：。如今，徐水火的兒不但信服鹿茸及中醫的經驗法則，還由建築設計的科別，轉業去研習中醫，目前正在廈門大學讀書。       徐水火表示，鹿是活動力很強的動物，頑皮起來，會人立起來做「打拳擊」狀，兩兩相對，並感染其它鹿隻；由二隻變四隻、八隻：：：，打來打去，十分有趣。飼養時，要特別注意鹿園裡的安全。營養也很重要，金門的高粱酒糟、銀合歡、牧草，都是鹿的食料，此外還可以用桑葚！他種植桑葚當餵食鹿隻，由於產量豐富，就出產桑葚露，成為鹿茸系列的副產品。在中藥中，桑葚有生津止渴、潤腸通便的好處。       民生牧場的鹿茸打的是「斑龍頂上珠」的形象。長久以來，中國人最喜歡的瑞獸就是龍。有人認為龍是許多動物聯集，牠總匯了牛耳、馬臉、蛇身、魚鱗、蝦鬚、兔眼、獅鼻、虎掌、鷹爪：：等各種動物的特徵；鹿角相當於龍角，更顯得尊貴。       就中藥而言，鹿的一身上下都被當做是寶，最珍貴的東西則是鹿茸。雄鹿的新角自古被稱為「斑龍頂上珠」，斑龍的典故來自︽澹寮方︾。此外，明代醫藥學家李時珍(︽本草綱目︾的作者)和元朝僧人繼泆的︽澹寮集驗方︾都提到一首西︿酒閣歌﹀：「尾閭不禁滄海竭，九轉靈丹都謾說，惟有斑龍頂上珠，能補玉堂闕下穴。」大意是說，補虛療體，連九轉丹藥也比不上鹿茸。       金門是仙島，鹿隻則常被聯想為仙獸，兩者相得益彰。徐火火、文圓目在鹿的畜牧和產品的加工上，已開闢出一條蹊徑，值得其他有志於創業的人做為借鏡｜只要善用金門這塊島嶼上的資源，還是可以開出一條經濟上的命脈，或生命裡的道路。　

為執行行政院院頒「道路交通秩序與交通安全改進方案」，本縣道路交通安全聯席會報擬訂規劃具體計畫積極向交通部爭取經費，在中央政府財政年年吃緊之狀況下，下(九十五)年度仍獲交通部補助新台幣一百九十四萬元，對改善地區交通設施、增進交通安全，必有助益。       為加強地區道路交通工程設施與管理、強化公路監理與運輸安全管理、加強道路交通安全教育及道路交通安全宣導，本縣道安會報交通工程小組、監理小組、教育小組於今(九十四)年十月份即就地區實際需要積極規劃擬訂具體可行計畫，向交通部爭取經費以改善增進地區交通安全，經多次協調溝通始獲該部同意補助，       獲補助之計畫計有九個，有縣警察局所規劃「轄區易肇事路段改善計畫」獲補助一百萬元、「落實路權優先安全第一專案執法宣導教育實施計畫」二十萬元、「交通法規研習與培養正確服務態度訓練計畫」十萬元、「行車安全與事故處理參考手冊宣導教育計畫」十萬元及「辦理交通安全宣導活動計畫」三十萬元，縣府行政室所規劃「青少年不飆車、不闖紅燈宣導計畫」獲補助九萬五千元，另外縣府教育局為推動學校及社會交通安全教育與活動、加強各級學校上下學交通安全維護規劃擬訂「95年度交通安全教育評鑑計畫」、「95年度國民中小學交通安全教育種子教師研習計畫」、「95年度義工交通服務隊安全輔導研習計畫」等亦各獲補助三萬五千元、五萬元、六萬元整，總計下(九十五)年度地區執行「道路交通秩序與交通安全改進方案」，可獲交通部補助新台幣一百九十四萬整。       隨著地區車輛數逐年增加，交通事故件數、死傷人數亦明顯增加，究其事故發生原因以駕駛人駕駛疏忽及不遵守交通安全規則居多，本縣道安會報除積極結合地區相關單位擬訂計劃向中央爭取經費，加強交通教育、交通執法、交通工程(即三Ｅ政策)及交通監理工作外，並要在此呼籲地區所有用路人能確實遵守交通安全規則及養成良好駕駛習慣，以確保行車安全，方能有效減少交通事故發生。

耶誕老公公來了！金門農工規劃耶誕溫馨校園活動，由校長陳水芳扮成耶誕老公公在軍樂隊演奏下巡迴校園分送糖果給全校師生，耶誕氣氛濃厚！       金門農工昨日熱鬧非凡，除了進行94學年度學習傑出同學選舉外，為慶祝一年一度耶誕節，也特別規劃耶誕溫馨校園活動，由校長陳水芳扮成耶誕老公公，在軍樂隊隨行演奏「耶誕歌曲」下巡迴校園各地分送糖果給全校師生，歡喜慶耶誕！

為激勵跆拳道選手奪取金牌優勢，促進跆拳道科研訓練資訊應用成效，中華民國運動教練協會昨日跨海抵金辦理「94跆拳道科研訓練資訊研習會」，縣府教育局長盧志輝指出，跆拳道最講究禮儀和團隊精神。不管是壓腿，踢板，體能訓練都是相當辛苦的，一群年輕人相互鼓勵著，卻在辛苦中找到了快樂和成就感。希望跆拳道可以成為一項大眾化的運動，讓更多的人從這項運動中受益，也期許跆拳道訓練在金門地區得到長足的發展。       中華民國運動教練協會一連兩天假縣立體育場視聽教室辦理「94跆拳道科研訓練資訊研習會」，由縣府教育局長盧志輝主持，中華民國運動教練協會理事長許樹淵帶領陳秘書長、教授曾玉華、相子元、洪聰敏及劉慶文總教練專程抵金傳授「絕技」，地區會員、教練、教師、學生等近五十人參與「充電」，讓他們感悟到這項運動不僅有體格上的訓練，同時也是一種修身養性之道。       縣府教育局長盧志輝表示，跆拳道最講究禮儀和團隊精神，跆拳道所崇尚的「以禮始，以禮終」的原則，通過學習使學員養成發自內心的行禮習慣，養成恭敬謙虛、友好忍讓的態度和互相學習的作風，並培養其堅韌不拔的意識品質。目前，地區跆拳道特色已初具規模，跆拳道選手參加的比賽中都能脫穎而出，奪下多面獎牌，他們努力付出都深受鄉親肯定。希望跆拳道可以成為一項大眾化的運動，讓更多的人從這項運動中受益，也期許跆拳道訓練在金門地區得到長足的發展。       中華民國運動教練協會理事長許樹淵介紹，傳統武術十分講究基本功，而跆拳道這方面相對要求低一些，並沒有很高的要求，這樣就容易進行普及，更適合小學生群體進行強身健體鍛鍊。另外練習跆拳道並不單純只練習競技專案，禮儀學也是其中的重要內容。通過跆拳道的學習，能夠磨練他們的意志，培養他們尊重他人、團結協作的精神，這對教學來說是一舉兩得。立正敬禮，手部動作，踢法，對練，破板，甚至是特技破板，到最後的立正敬禮，一切以禮開始，以禮結束。在跆拳道的訓練中，他們不斷地感悟到這項運動不僅有體格上的訓練，同時也是一種修身養性之道。       許樹淵說，體會跆拳道的「道」卻不是一朝一夕的事情。只有在長期的訓練中才能真正融入其中，親力親為，才能深刻體會到跆拳道精神的精髓。跆拳道很突出、也很重要的一個特點就是發聲，每一個動作，每一次攻擊防守，甚至是被對方踢，都要發聲。而聲音對人的激勵作用是最大的，每一次發聲都代表著一種勇敢與自信，代表了一種不在乎別人怎麼看，卻一定要展示自己的積極進取的精神。所以學習跆拳道是一個充滿激情的過程，把這種激情運用到學習中，是可以獲得意想不到的效果。       這項課程安排有曾玉華教授講解「跆拳道訓練藥檢」、相子元教授主講「跆拳道動作生力學」、劉慶文總教練說明「跆拳道規則簡介」、及跆拳道訓練生理等課程，並由秦玉芳教授、蘇泰源國手現場示範跆拳道教學演示。

縣籍立委吳成典指出，台灣目前所面臨是兩岸問題、經濟問題，而不是軍購問題，政府以改善兩岸關係為優先，拆除不必要的交流障礙，並從擴大「小三通」模式做起，准許台灣地區人民一體適用小三通，准許貨物經小三通中轉，以帶動台灣整體的經濟發展，提昇人民的生活品質。       縣籍立委吳成典是於日昨在立法院的國是論壇中，以反對「凱子軍購」及擴大「小三通」模式為題發表以上的論述。他說，泛藍不反對軍購，紀德艦返抵國門可以明證；而是反對「凱子軍購」，我們花了數千億元，去購買不知內涵的潛艇，如何向納稅人交代？況且軍購買回來後，根本救不了台灣的經濟。       吳成典表示，台灣的經濟無法發展、兩岸關係遲遲無法解凍，歸根究底，就是政府對兩岸交流事務處處設限、劃地自限，諸如不承認大陸學歷、阻止大陸高階官員訪台，導致東協、歐盟會員國加盟均將台灣排除在外，台灣已逐漸被邊緣化了，國民平均所得已遠遠落後開發中國家，執政者仍渾渾噩噩，不思突破。吳成典說，為解決此一問題，他建議政府以擴大「小三通」模式，突破目前台灣所面臨的困境。他指出，小三通實施近五年，它所代表的就是雙贏互利、裡外兼顧、循序漸進的模式，也包含了企業界的PDCA模式，即計畫、設計、檢查、進行四大模式。透過不斷的協商改進、相互尊重，小三通一路走來，可用「健康和緩」四個字形容；它沒有投降問題、沒有統一問題，更沒有台獨問題。       他並呼籲執政當局，即刻放棄意識型態治國，重新思考三項軍購的必要性，並從擴大「小三通」模式做起，准許台灣地區人民一體適用小三通，准許貨物經小三通中轉，如此才能把台灣的「經濟奇蹟」再度找回來。

中華職棒與日盛金控合作的回饋列車之旅，將於本月三十一日駛往金門進行球衣、球具的捐贈，職棒明星張泰山、黃甘霖和林岳平也擔任列車大使，並於當日下午二時在金門技術學院展開校園座談會，讓金門地區喜愛棒球的球迷朋友能與職棒明星近距離接觸。       這項活動是由中華職棒與日盛金控攜手合作，共同推展基層棒運為目標，發展學生與社區棒球為動力。自球季結束後從南到北已捐贈了十五所學校，讓各地缺乏棒球資源的中小學校，能夠獲得灌溉，而回饋列車之旅在日盛金控的贊助下，也將於12月31日駛往金門，將棒球的魅力散發到離島金門，讓金門的棒球熱情繼續延燒，同時迎接2006年的元旦到來，當第一道曙光出現，也象徵金門棒球發展有了全新的開始。       這一次金門回饋列車是由今年曾至金門參加「薪火相傳傷害防護講習」的「森林王子」張泰山，以及「離島大使」黃甘霖和林岳平一同前往，三位球員將於12月31日下午二時於金門技術學院展開校園座談會，讓金門地區喜愛棒球的球迷朋友能與職棒明星近距離接觸。1月1日上午則前往金沙國小進行球衣、球具的捐贈，協助金沙國小成立新的棒球隊，藉由棒球隊的成立，使更多金門小朋友投入棒球的世界，讓棒球希望種子發芽成長，棒球風氣生生不息的延續下去。       日盛金控連續兩年與中華職棒攜手合作，在職棒十六年繼續推出『希望種子日盛又盛』活動，希望以『向下紮根、普及推廣』的理念，推動棒球運動之發展。日盛金控自去年起贊助回饋列車後，今年更指定回饋列車為繼續贊助的項目，去年度日盛金控共贊助了六所學校，其中包括成立國內第一支女子少棒隊的花蓮明廉國小，並首度踏上離島為馬祖成立了第一支棒球隊，還造訪興農牛張泰山及多為職棒國手的母校台東泰源國小，另有台東加拿國小、花蓮水源國小、雲林褒忠國小等。在這一次回饋列車活動中，希望藉由職業選手擔任列車大使一同前往指導，透過此行除了指導小朋友球技外，更要教導小朋友們運動防護的重要觀念。而今年的回饋列車將於金門結束今年的行程，未來回餽列車將持續開往台灣各地區，無論是本島或者離島地區，協助所有需要支持的學校，讓更多小朋友懷抱棒球的夢想。

卓環國小資訊教育真「厲害」！今年製作鄉土地理電子書「金門東側的海岸地質巡禮」獲得全國金牌獎後，再以「走入東林｜紀錄金門縣烈嶼鄉東林村的歲月」參加「神腦盃原鄉踏查全國小學網頁設計競賽」晉級入圍，頒獎典禮將在台北中油大樓國光廳舉辦，校方帶領製作團隊赴台接受頒獎，昨日烈嶼鄉長林金量及東林社區發展協會理事長林長耕特致贈程儀各一萬元壯行，校方努力的成果再次受到家長肯定。       卓環國小製作「走入東林｜紀錄金門縣烈嶼鄉東林村的歲月」參加「神腦盃原鄉踏查全國小學網頁設計競賽」獲晉級入圍，校方帶領製作團隊赴台接受頒獎，昨日烈嶼鄉長林金量及東林社區發展協會理事長林長耕親自前往卓環國小贈程儀，熱情贊助旅費各一萬元，校長林水綠代表師生致以萬分的謝意。       卓環國小校長林水綠表示「策馬入林」製作團隊，藉此次專題研究計劃，在洪清漳、張瑞麟、陳雨靈三位老師指導下，帶領學生真正走出校園，更深一步認識自己的社區，本著一步一腳印的精神，尋覓週遭密不可分的人文情懷。他們以東林社區的田野調查為起步，尋訪地方耆老，於專題訪問中，紀錄社區鄉土文化特色及動人心弦的過去，希望藉此喚起大家重新檢視生活中週遭事物，培養出「生於斯，長於斯」之鄉土情感，藉由感官的接觸，觀察和探索週遭的自然環境、人文風采、產業經濟和宗教文化等，期許能經由認識而產生情感，甚至是發自內心的保護行動，培養出尊重生命，愛護學校、家園和國家的情操。更讓大家認識這個位處於金門島外島，蘊藏豐富生態的「美麗校園與社區」，並為將來與世界的接軌，邁出成功的一大步。       卓環國小資訊教育真「厲害」，近年來獲得多面獎項，包括91年由卓環國小洪清漳老師製作的「烈嶼鄉的自然大地」，參加神腦科技文教基金會主辦的「原鄉踏查全國小學網頁設計競賽」中，勇奪地方生態及環境組的金牌獎，93年參加鄉土教學專題研究網站「第五屆台灣學校網界博覽會」設計大賽，六年級學生組成龍骨拉隊以烈嶼為主題，製作專題網頁『烈嶼風情』榮獲國小組地方觀光資源類別第一名。去年洪清漳老師以『綠色的奇蹟』金門林業經營全紀錄，參加全國小學︽原鄉踏查︾網頁設計競賽，在眾多強勁的參賽隊伍中脫穎而出，在「地方生態及環境組」榮獲網頁設計競賽全國第二名，今年製作鄉土地理電子書「金門東側的海岸地質巡禮」榮獲鄉土地理組金牌獎後，再以「走入東林｜紀錄金門縣烈嶼鄉東林村的歲月」參加「神腦盃原鄉踏查全國小學網頁設計競賽」晉級入圍，昨日赴台接受頒獎表揚，學校資訊教育多次交出亮眼成績，校方努力的成果再次受到家長肯定。

金門酒廠實業股份有限公司金寧廠生產酒品審核通過獲得優質酒品獎項，昨日由技術副總經理許丕允代表金酒公司赴台，參加財政部在台北遠東國際大飯店怡東園舉辦94年度酒品認證標誌授證典禮，藉由安全、優質酒品的認證制度方式來帶動整體酒類產業的向上發展，俾使國內製酒產業可以正常發展，並提供民眾一個安心、無慮，快樂的消費生活。       為促進國內製酒業良性發展，並保護消費者權益，財政部九十二年度起，委託財團法人CAS優良農產品發展協會及食品工業發展研究所，協力推動優質酒類認證制度。財政部積極規劃相關配套措施，包括建置許可發照制度、加強查緝非法等，以建立完善管理制度來保障消費者及合法業者權益，並促使國內製酒產業正常穩健發展。       昨日授證的三家高粱酒廠是今年度新獲認證的業者，主辦單位除在典禮中發表酒品認證標誌，並授證給金門酒廠實業股份有限公司金寧廠、福星利華酒業股份有限公司，及泓惠實業股份有限公司等三家業者。金門酒廠實業股份有限公司獲認證的酒品計有28度金門高粱酒(600ml)、38度金門高粱酒(300ml)、 38度金門高粱酒(600ml)、 38度金門高粱酒(750ml)、58度金門高粱酒(300ml)、 58度金門高粱酒(600ml)、 58度金門高粱酒(750ml)等七種。       財政部表示，優質酒類認證制度執行程序，是依「財政部酒品認證標誌評審作業程序」規定，由酒製造業者提出申請，經執行機關完成資料審查與現場輔導，再安排學者專家所組成的「酒品認證技術委員會」委員，進行現場評核與執行機關採行酒品抽驗，等這兩項檢查措施都符合相關規定後，再由財政部召開酒品認證技術委員會會議審議確認。       為維持酒品品質標準，認證後將再由執行機關，對獲認證的酒品，採定期與不定期兩種方式進行酒廠審核與酒品抽驗，財政部表示，「優質酒品認證制度」是財政部參考行政院農業委員會及經濟部工業局所推動之CAS優良食品標誌及食品GMP的模式，推動的過程中並邀集行政院衛生署、農業委員會等政府相關部門，以及國內有關製酒、工廠管理、食品檢驗等知名學者專家組成「酒品認證技術委員會」，遴選長期為政府推動優良標誌認證十分有經驗的財團法人中華CAS優良食品發展協會及食品工業發展研究所為執行單位來共同推動。這項認證制度可說是集合產、官、學、研各界合力推動，具有公信力，也是消費大眾可信賴的。       財政部也指出，為加深大眾印象，酒品認證標誌為「Ｗ」型標誌，中間有一個酒瓶的造型，上方並有「優質酒類」字樣。其強調的是經過政府認證、具優良品質的概念，以提供消費者選購時之參考。所有經過認證的酒品，都會在財團法人中華CAS優良食品發展協會網站上公告，網址：www.cas.org.tw及財政部國庫署網址：www.nta.gov.tw，消費者可以上網直接查詢。

「頭路、投路！」好的工作不在投奔縣府找門路，而是要由民間帶頭找出路！       金門生態美食季｜高粱酸白菜週活動，昨天在金沙戲院前舉行。近年來以「酸中傳奇」做為標榜的高粱酸白菜，積極開拓島外市的市場，為菜農提供了出路，為民間投資建立一個範例。立委吳成典認為，好的工作並非縣政府的約僱人員，而是要由民間帶頭找出路，打造金門的特色。       金門縣長李炷烽表示，唐國城(東埔「酸中傳奇」的創始者)開發酸白菜，造就了十幾個工作機會；如果有十個唐國城，就可以有一百個工作機會：：：       金門生態美食季的節目包括蔬菜班成果觀摩、農特產品促銷展售、酸白菜美食品嚐｜酸白菜大王鍋貼、包子、翡翠魚丸湯、高粱醋檸檬茶。由金門縣農會主辦。       參加展售的金門各類特產或品牌有金門高粱酸白菜工坊、良金牧場(肉乾)、甘藷加工品、烈嶼香芋頭產銷班、金門高粱臘肉、民生畜牧場(鹿茸產品)、金門蘭花園、金佳旺牛肉乾、永群黑豬肉加工品，還有金沙鎮最富知名度的「閩式燒餅」。       相較於許多不同地方的燒餅，沙美「閩式燒餅」比較酥脆，沒有油油膩膩的感覺。燒餅師傅黃逸鴻表示，閩式燒餅最重要的步驟是在  皮的功夫；肉餡要置中，口感和滋味才恰到好處。       籌備中的暄昕農場也推出了草莓優格等食品。這座農場的經營方向是：健康、安全、無農藥、無化肥。       李炷烽、吳麗鳳夫婦、吳成典，金門縣農會理事長蔡水游(縣議員)，以及金門縣政府各局室、單位首長林振查、李增財、陳世保、胡錫載等，都參與了這場盛會。除此之外．還有一位農林界的退休元老，他就是前農試所所長李增宗(曾任金門建設科長、農委會科長)。       李炷烽說：金門傳統筵席中，第一道菜是冷盤，第二道是燕菜。在燕菜中，「毛白菜」是要角。這類傳統菜肴，應配合觀光活動加以推展，成為地方產業。       不過，東西再好，若沒有消費者和市場，有些人只得推入屎圂作肥料：：；因此，必須藉由文化活動，撐開兩岸經貿的窄門。只要兩岸政策放寬，金門這些好的產品，就有銷路。他認為，機會有時不是一天、兩天，有時要八年、十年，必須長期努力。       蔡水游說：金門農業的方向就在「無毒農業、有機蔬菜」，希望年青的一輩共同投入；也希望民眾認真思考，要買便宜、黑心的東西來打爛身體，還是購買無毒、有機的健康食品？       林振查說：這次活動的特色包括走入群眾，而且有社區媽媽的參與，把具有金門特色的美食溶入社區，希望有助於民宿的推展。       李增宗說：看到金門種的菜長得那麼美，非常歡喜。韓國的泡菜做法簡單，卻能成功地走向國際；希望金門的酸白菜也能像金門高粱酒一樣，名聲透四海！       金門有特殊的氣候條件可以種植出好的大白菜；農友們的白菜繫上紅色綵帶，呈列在會場上，白的地方潔白、綠的地方翠綠，天生的精雕細琢。種植他們的人是吳有達(大洋里里長)、薛阿秀、陳家忠、陳添源、黃榮商、蔡坤發等。

文化局昨晚有一場音樂會，是結合地區高中、職以及國中、小學生管、弦、國樂團以及南、北管和二十四節令鼓的綜合性表演，也是地區推動音樂教育資源整合的發表會。縣長李炷烽專程到場為演出的師生「加油、打氣」，肯定過去一年多來努力學習的成果，也強調不僅音樂教育的重要性，藝文、道德等教育也是非常的重要，以培養學生全方位的才藝和良好的人格。       這一場音樂會於昨晚七時三十分在文化局演藝廳演出，除了學生家長熱絡的參與，也吸引許多民眾前往欣賞屬於地方培訓出的樂團和民俗技藝團不同特色的演出，就連縣長李炷烽也專程到場為演出者「打氣」。李縣長感謝老師們投入許多時間來培訓學生參與管、弦、國樂團以及南、北管和二十四節令鼓的學習，也經一年多來的努力，於昨晚將才藝呈現在鄉親眼前，更重要的是讓學生有上台表演才藝的機會，助益學生的學習教育。       李縣長也表示，音樂教育固然重要，藝文、道德等教育也是非常的重要，未來還要再加強藝文、道德教育，讓學生們不僅要有好才藝，更要有好的品德和人格。       這一場音樂會，有開瑄國小學生的二十四節令鼓、沙中南管、湖小北管的表演；以及由烈中、寧中小、城中、高職、中正和高中學生綜合組成的管、弦樂團、國樂團的演出，為觀眾帶來平日學習的才藝成果，學生們的演出，不僅現場觀眾以掌聲來肯定，最高興的還是家長，歡喜之情溢於言表。       這項音樂教育資源整合計畫，在離島基金補助經費下，由多所學校來執行推動，一年多來，也邀請臺省許多專業人士來協助教師培訓學生才藝，並綜合各校一同演出學習的成果，輔導的縣府教育局喜見這項音樂教育資源整合計畫能開花結果。