地方新聞
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陪榮民長者用餐 榮欣志工揪感心
春寒乍暖,細雨飄飄,金門榮民服務處為關懷長輩用餐情形,日昨榮服處長游文勇偕同志工承辦人許中威社工員、蔡承坤社區服務組長及金寧榮欣志工隊隊長林玉寶率隊員一行人,帶著親手烹調的美食佳餚,前往后沙陳婆婆家中陪同長者用餐。 榮服處說明,金寧榮欣志工隊隊長林玉寶一早就到市場採買食材,用心準備,從洗菜、切菜到烹煮,一道道美味的蚵嗲、肉捲及蘿蔔排骨湯陸續出爐,大家帶著歡喜的心情一同前往。陳婆婆看到游處長一行人相當開心,喜悅之情溢於言表,對榮服處及榮欣志工表達由衷感謝之意,足見志工貼心的服務深受榮民長輩的肯定與信任。 林玉寶表示,陳婆婆是該隊認養的榮民,就如同自己的母親一般,在氣溫微涼的時節,帶著佳餚和熱湯前往探視,讓長者感受志工溫暖的關懷。游文勇則相當感謝榮欣志工不畏風雨、發揮愛心,主動關懷榮民長輩,到宅陪同長者用餐,更展現敬老愛老、服務社會的大愛精神,榮服處將持續關懷照顧榮民長者,讓長輩感受該處用心的服務。
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清明應景吃春捲 金門風味好吃有訣竅
清明節是華人慎終追遠、祭拜祖先的重要時刻,金門在清明這天會有吃春捲的習俗,因此每年到了四月初的清明節,街上專賣春捲皮的商家,便會開始出現大排長龍的特別景象。在連續假期的這些天,金城大街小巷幾個春捲皮小攤,這幾天都可看到師傅們長時間的站在鐵盤前忙碌製作,而民眾排著隊等候的場景。 春捲並沒有限定食用的時間與地點,不過金門一般到了清明節時,這是必備的應景飲食,也是外出遊子想念的家鄉味之一。每年的清明節家家戶戶都會準備「春捲」,而金門的春捲又叫做「七餅」、「擦餅」,就如同每個國家的家常料理一樣,相同食物還會依照每個家庭的作法差異,口味也跟著有所與眾不同,不過大致基本材料是一致的,有豆腐干、五花肉、紅蘿蔔、以及金門特產的鮮美石蚵等材料,還有人會加入新鮮蝦仁來增添鮮味,在將之予以拌炒在一起,形成一道特色料理。 而且金門的七餅料要能好吃,其實還是需要費一番工夫的,根據長輩們的說法,主要是春捲內餡的材料一定要切得細,並且經過大火炒過之後,完成的春捲菜才會好吃。 這幾天街道上販售春捲皮的商家,店門前排隊的民眾不少,大家購買的數量也都不少,有民眾表示,主要是旅台的家人都趁這時候回來,一定要多買些才夠大家品嚐。 不同於台灣七餅餡料都是單獨料理,並且根據每個人喜好不同再各自包入喜歡的食物,金門春捲料則是處理過後需要混合炒在一起,較為特別。除了鹹食以外,春捲皮也可以包入金門特產「貢糖」或是麻荖、花生荖等傳統點心,搭配著茶一起享用,是很有金門味道的在地下午茶。 根據相關傳說,吃春捲的習俗相傳是跟蔡復一有所關聯。據傳蔡復一在外省署理總督時勤於政務,常廢寢忘食,其賢慧能幹的妻子,看著丈夫平時辛苦,而飯菜總是熱了再熱,因此相當著急,於是便用麥磨成粉製成皮,再把各種蔬菜放在一起,包成一捲,以方便讓丈夫可以右手執筆,左手取食,十分方便,後世遂有吃薄餅的習俗。儘管傳說眾說紛紜,但是每到清明、冬至等祭祖的大日子時,金門地區家家戶戶都會準備春捲來孝敬祖先。
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盼降低水獺路殺憾事 各界前往雙鯉湖會勘
水獺是金門重要資產,而今年已有兩起的水獺路殺通報案件,議員董森堡呼籲有關單位應該予以重視,並於日前邀集金寧鄉代表李俊龍、金門縣政府建設處、工務處、金門國家公園管理處、金門縣野生動物救援暨保育協會等單位,前往雙鯉湖會勘,進行多方的意見交流。 各單位於會勘過程中彼此交換諸多意見,會中討論出四項「暫時的解決措施」及「長期的保護計畫」,分別是: 一、雙鯉湖清淤工程近尾聲,湖畔道路來往車輛頻繁,請相關單位思考暫時先以柵欄導引水獺,避免路殺憾事發生。二、湖畔鄰近道路未設置「水獺出沒」慢行標示牌,由議員董森堡簽請建議書至相關單位辦理。三、建議水尾塔路口至南山路口設置生態廊道示範路段,建置涵管與導引設施串連雙鯉濕地中心水池至南側慈湖魚塭,防止水獺經由道路橫越,降低發生路殺意外機率。四、工務處及相關工程單位,將水域串連及生態廊道設置計畫納入未來各項道路工程施作考量,串連重要棲地、營造友善環境。 董森堡表示,縣府除將水獺視為生態觀光的代言人外,應更重視水獺的保育工作。此次路殺事件起因於雙鯉湖的清淤工程,他認為是可藉成本較低的保育工程來預防,如清理既有涵洞中的雜物,讓水獺通行。或事前增設柵欄導引水獺,而非事發後亡羊補牢。他盼相關部門未來在處理水獺議題時應引以為鑑,不要再讓憾事發生。 古寧頭社區發展協會自一一○年起承接水獺巡守計畫,便攜手古寧國小師生共同執行,其目的就是讓生態保育的觀念能向下扎根,培養小朋友主動關心生活周遭環境的觀念。雙鯉湖水獺死亡,金寧鄉代表李俊龍認為,縣府在接獲通報及處置的同時未告知社區,讓社區民眾及古寧國小師生錯失一次寶貴的危機處理經驗,實屬可惜。 歐亞水獺與社區生活環境之關係緊密,且經常出沒的區域與人類生活區域有高度重疊性,李俊龍表示,思考水獺保育方式時,若直接將其地域劃設為保護區,並限制民眾的生活或嚴禁任何開發,此舉不僅有點不切實際,甚至會導致民眾視水獺為洪水猛獸,產生仇視的心理;此外,一個正常的社區,未來勢必會遇到建設與向外擴張的需求。 「水獺巡守計畫」透過定期的巡護監測機制,瞭解並記錄水獺生活及移動的習性,李俊龍認為這是一個轉機,畢竟如若未來的發展過程中,真有開發建設、興建與拓寬聯外道路的必要性,那麼過往蒐集的調查資料就能作為提前規畫並進行友善措施增設(如道路下埋設涵管),讓棲地環境改變的同時,也能減少對水獺生存的衝擊。 每年九月至隔年三月為金門地區的歐亞水獺活躍高峰期,特別在環島北路三段、太湖周圍路段、瓊安路、瓊徑路、瓊義路、高陽路、金沙水庫及榮湖周邊及雙鯉湖、慈湖周邊都常有水獺活動,為此縣府也彙集專家學者與地方意見,共同檢討並釐清路殺可能造成原因,強化機關單位間橫向聯繫,並持續改善水獺棲地環境,評估以生態廊道、警示器、或加設施工圍籬等相關導引友善設施來增加水域棲地的連通性,以避免憾事再次發生。
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下堡東翁氏二房宗親會 緬懷祖德祭祀歷代祖先
大疫之後,社團法人金門縣金寧鄉盤山村下堡東翁氏二房宗親會昨日援例在宗祠舉行「清明祭祖」大典,宗親會特別以傳統「大三獻」禮祭祀翁氏歷代祖先,藉緬懷祖德宗功,教育子孫應飲水思源,不忘崇祖敬宗的傳統美德,隨後並由理事長翁世章頒發二房優秀子弟獎學金。 清明節是中國人自己的感恩節,隨著疫情趨緩,加上天公作美,一連給了幾天適航的好天氣,今年二房子弟返鄉參與祭祖大典者顯然比去年熱絡,宗親熱鬧團聚的「吃頭」餐會更加開到14桌,包括前任理事長翁國團、年初甫退下公職的前縣議會秘書長翁自保、前縣府參議翁正義、前明新科大教授翁文爐、金大特聘教授翁克偉以及在大陸廣東省東莞經商有成的翁景進等,都回到祖籍地參與宗親會祭祖大典,盤山村長翁品洋則提供一打高粱酒給二房宗親會聯誼。 除了祭祖和「吃頭」團聚,下堡東翁氏二房宗親會昨日頒發該會112年獎學金暨獎狀,獲獎學子計有:研究所組翁沂秀1名。大學組:翁瑞樟、翁佳楷、翁鈺閔、翁苡綾、翁靖恩等5名。高中職組:翁瑀婕、翁世杰等2名。國中組:翁丞沂、翁莛鈞、翁語蓁、翁佳如等4名。國小組:翁蓁榆、翁芷穎、翁宥薰、翁士珺、林馯桀、翁祺森、翁紫芊、翁家昕、翁竣浩、翁明維、翁士程、翁士惟等12名。
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慎終追遠 翁氏宗親昨逾三百人齊聚開基祖墓
清明節緬懷祖德是華人重要習俗,金門翁氏宗親於昨日一早前往位於榜林的開基祖「康叟公」墓祭拜,由翁氏宗親理事長翁明楷及翁氏的宗老、子孫等超過三百人齊聚,場面壯觀。而典禮後的「丁包」分送更是重頭戲之一,象徵著讓祖先知曉翁氏後代瓜瓞綿綿,也將添丁喜氣讓在場族人分享。 祭典儀式由理事長翁明楷擔任主祭,率領翁氏宗老裔孫依循古禮上香獻敬、宣讀祝文,典儀莊嚴肅穆而虔誠。儀式結束後則還接續前往開基祖婆、各世祖墳塋祭拜,最後並於頂堡西祖祠舉行祭祖與吃頭。 在祭祖儀式之後,會有分送「丁包」的習俗,翁氏宗老翁炳賜說明,只要是翁氏族人家裡有生男孩,來年清明就要訂做「丁包」並分送,用以昭告人丁興旺,瓜瓞綿綿。就他了解,這項儀式在金門也就僅有翁氏族人才有,可說是盤山翁氏非常特殊的一項祭祀習俗。 翁炳賜表示,翁氏金門開基祖康叟公,是在元末由晉江避居至金門,傳至今日已經有二十四代,雖然時代更迭,但是緬懷先祖的習俗仍持續傳承著,所以在清明節時翁氏宗族的子弟們都會聚集在開基始祖墳前祭拜追思,而晚上則會在各家廟內聚餐,以凝聚宗族情誼。
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顏氏宗親會宗族共聚「吃頭」並頒發獎學金
一年一度的清明節,社團法人金門縣顏氏宗親會昨日上午舉行祭祖儀式,緬懷祖德,並在晚間與宗族共聚「吃頭」。 顏氏宗親會昨在賢聚顏氏家廟祭祖吃頭,商討宗族的事務,會中決定將在四月中旬組團赴大陸,參加廈門海滄保生慈濟文化節及和永春、同安、青礁宗親進行交流活動,聯絡宗親情感。 吃頭活動開始前,同步頒發宗親會首次的獎學金,此次得獎的子弟有:小學組:顏睿玲、顏楨宸、顏于旋、顏愷鋐、顏子漪、顏晨安、顏晨倢、顏馨、顏宜賡、顏旭賡、顏韻方、顏永儒、顏廷宇、顏廷翰。國中組:顏禾雨、顏緗淇、顏君芮、顏之楦、顏國丞。高中組:顏韶儀、顏悅臣、顏子喬、顏子鈞。大學組:顏崐展、顏甄妤、顏羽晨、顏佳萱、顏銘賜、顏菖逸、顏永至、顏詠怡、顏均如、顏彩衣、顏呈諭、顏劭怀。碩士班組:顏廷禎。
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安美村許氏宗親會昨祭祖餐敘
昨日是清明日,社團法人金門縣金寧鄉安美村許氏宗親會舉行祭祖、「吃頭」餐會,該宗親會理事長許加栽利用宗親聚會的機會,說明會務的重點工作,以及介紹新入丁的晚輩。地區各姓宗親也於清明日舉行祭祖、「吃頭」聚會,緬懷祖德,也商討宗族的事務。 安美村許氏宗親會的祭祖儀式,由該宗親會理事長許加栽、總幹事許水團率同族老遵循古禮虔誠的祭拜,彰顯宗親飲水思源、崇祖敬宗的傳統美德。祭祖後,隨即在宗祠內「吃頭」,宗親共聚一起餐敘聯誼,聯絡情誼。 許加栽指出,清明日在金門為民間的重要節日,各姓氏宗族都還保留著祭祖、「吃頭」的習俗,許多宗親長輩也特別帶著男丁一起到宗祠參與祭祖活動,讓子孫了解祭祖儀式過程,也藉此向子孫說明家族繁衍的來龍去脈,以代代相傳。 許加栽表示,男子滿16歲就是「成丁」,就要到家廟「入丁」、「吃頭」,參與宗族事務,是成年人責任的承擔,也是一種家族榮譽的象徵,讓宗族子孫繁盛永昌,家廟整飭永固,香火相傳永續。 許加栽指出,年滿16歲者就得由父親申報「入丁」,每年參加「吃頭」祭祖,並應接受宗親會安排,輪值做「新丁頭」。每年參加「吃頭」祭祖是宗親的基本義務,宗親每人一輩子做頭次數,分為入丁的「新丁頭」、結婚後的「新婚頭」、生孫後的「老大頭」,共三次。其他不滿三次者做到滿,也可表明志願做,每年由理事會依序安排輪做屆次,除特殊理由,被安排者不得拒絕。
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縣警局攜手長照服務機構 宣導路權觀念
鑑於高齡長者的交通事故有增加的趨勢,相關路權觀念有待加強,縣警局交通警察隊特別結合轄內長照服務機構,針對居服員及工作人員進行路權觀念宣導,期使服務人員能將正確的路權觀念於服務時傳達給高齡者,以養成正確的用路習慣及駕駛行為,避免交通事故的發生。 縣警局交通隊副隊長廖建棠及宣導團隊人員是於日昨前往金城鎮仁愛家庭照顧者支持性服務據點進行「路權觀念宣導」。以淺顯易懂的觀念搭配實際案例影片等生動活潑的講解方式,向40多名居家服務員及相關工作人員進行詳細說明路權規定。 廖建棠副隊長向居服員詳細解說號誌路口及非號誌路口的路權規定,及地區駕駛人常違反的交通違規行為,讓大家瞭解最新的路權相關規定,並養成防禦駕駛的行為。 仁愛家庭照顧者支持性服務據點負責人雷體風感謝交通隊派員將實用的交通安全觀念傳達給相關工作人員,並希望居服員將正確的路權觀念能再傳達給高齡者,擴散宣導的成效,以確保長輩的用路安全。
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地板滾球運動C級裁判研習會報名
金門縣政府為提倡推廣地板滾球運動,5月13日、5月27日-5月28日上午8時30分起至下午7時30分止將辦理112年地板球運動C級裁判研習會,即日起至5月10日截止受理報名,報名額滿提前截止,歡迎中華民國國民年滿18歲,高中(職)以上學校畢業(含同等學歷),品行端正,對身心障礙體育運動有充分興趣與熱忱,有志投入地板滾球運動者報名共襄盛舉。 縣府教育處說明,地板滾球是一項結合體、智力、情緒、群體效應、娛樂及比賽競技運動,十分適合身心障礙者及銀髮族,目前也屬於國際帕拉林匹克運動會主要賽事之一。預計本年度年底將辦理地板滾球大賽,考證通過後將有機會成為本年度金門縣地板滾球運動大賽裁判。 教育處並指出,這項研習的主要目的除了提倡推廣地板滾球運動,也希望培育本縣身心障礙體育運動專業人才,提升本縣身心障礙體育運動教練素質,並積極提高本縣身心障礙運動專業知識及指導技能。 研習活動5月13日採線上GOOGLE MEET(代號:gdk-nwwb-pnu)方式進行;另5月27日-5月28日則在金門縣立體育館視聽教室進行。 報名方式: (1)線上報名:上網填妥本表單後,請郵寄個人大頭照於承辦人電子信箱(kd8731@cnc.km.edu.tw)。 (2)紙本報名:請於5月10日填妥報名表單後黏貼1吋大頭照,送至金門縣政府教育處3樓特幼科。 教育處表示,本次活動免收報名費,如考證通過(學科及術科測驗各達70分以上及格者)須繳納證照費300元,由中華帕拉林匹克總會核發地板滾球C級裁判證;另學、術科未達標準,但講習期間未缺課者將核發授課時數證明;研習期間請假或缺課超過一節課(含)以上者,不予核發證書及證照。如有相關問題,可洽金門縣政府教育處特幼科吳小姐(082-325630#62487)。
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勞工育嬰留停津貼可透過網路申辦
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