「102年度金門地區語文競賽」國小組由開瑄國小蟬聯團體組第一名。 　金門縣共有國民小學十九所，團體獎只取前六名；開瑄國小去年曾經拿下了創校以來的第一次團體冠軍，今年又衛冕成功！繼去年之後，何浦國小今年再度得到「精進獎」。 　高中組（只取第一名）和國中組（五校取三名），位在金門島西的金門高中和金城國中依然是「西方不敗」，年年第一。高中組寫字第一名金門高中洪菱和國小組寫字第一名開瑄國小洪宇瑤是一對姐妹。 　國中組的前三名為：第一名金城國中、第二名金湖國中、第三名金沙國中。與去年相較，湖中進了一名，沙中退了一名。 　國小組的前六名為：第一名開瑄國小、第二名中正國小、第三名安瀾國小、第四名金湖國小、第五名金沙國小、第六名古寧國小。何浦國小獲「精進獎」。 　國小組今年的前四名與去年相同；去年第五名－賢庵國小、第六名－柏村國小，今年掉出六強之外。湖埔、述美、上岐三校在個人獎部分全部掛零。  「中華民國102年金門地區語文競賽」，是由金門縣政府主辦，由金湖國中承辦；競賽宗旨是為了加強金門地區各級學校及民眾語文教育，提升語文素養與學習興趣，以弘揚浯島文化。 　金門縣副縣長吳友欽昨天在教育處長李再杭、副處長陳金文、承辦學校校長吳啟騰的陪同下，巡視鬥文競語之場；他表示，如果金門想要在全國語文競賽中爭一席之地，應該禮聘在全國比賽中，有實戰指導經驗的老師到金門擔任評審並參與訓練。 　這次的全縣語文競賽，國小各組競賽的個人成績如下： 　國小組演說—第一名開瑄國小洪維廷、第二名何浦國小廖亞瑄、第三名中正國小蕭郁文、第四名安瀾國小張韻誼、第五名金湖國小吳玥瑭、第六名賢庵國小林育廷。 　國小組朗讀—第一名金沙國小薛培均、第二名開瑄國小蔡子珊、第三名安瀾國小李宥潔、第四名賢庵國小洪力天、第五名金鼎國小宋姿熹、第六名何浦國小陳以玟。 　國小組作文—第一名古寧國小李瑞婷、第二名開瑄國小許韶云、第三名安瀾國小陳宇彤、第四名中正國小蔡昀姍、第五名多年國小呂芯如、第六名金湖國小董哲銘。 　國小組字音字形—第一名金湖國小楊伯挺、第二名開瑄國小楊琄雅、第三名中正國小吳宇瑗、第四名金沙國小黃琬庭、第五名古寧國小王耀筠、第六名金寧中小學李苡甄。 　國小組寫字—第一名開瑄國小洪宇瑤、第二名中正國小蔡依辰、第三名金湖國小許云謙、第四名何浦國小王欣柔、第五名柏村國小謝珮慈、第六名金沙國小張誼。 　國小組閩南語演說—第一名中正國小謝岳侖、第二名安瀾國小陳雨彤、第三名西口國小孫子涵、第四名金沙國小黃怜雅、第五名多年國小楊子卉、第六名開瑄國小張葳。 　高中組各組競賽的個人成績如下： 　高中組演說—第一名金門高中盧懷仁、第二名金門農工黃伊燕、第三名金門高中陳婉昀、第四名金門高中吳佳蓉、第五名金門高中陳奕彣、第六名金門高中梁佳喻。 　高中組朗讀—第一名金門高中陳晏榕、第二名金門高中黃瀚賢、第三名金門高中王思涵、第四名金門高中洪紹棠、第五名金門高中陳岳青、第六名金門農工李孟萍。 　高中組作文—第一名金門高中王嘉琦、第二名金門高中沈玲玲、第三名金門高中李文、第四名金門高中莊珞琪、第五名金門農工陳韻璇、第六名金門高中黃薇霓。 　高中組字音字形—第一名金門高中莊鈺婕、第二名金門高中陳延昊、第三名金門高中林鼎翔、第四名金門高中李彥蓁、第五名金門高中許茵茵、第六名金門農工曾志豪。 　高中組寫字—第一名金門高中洪菱、第二名金門高中許庭豪、第三名金門高中梁晨、第四名金門高中許家祥、第五名金門高中魏乞二、第六名金門農工陳昕。 　國中組各組競賽的個人成績如下： 　國中組演說—第一名金沙國中陳丕堯、第二名金湖國中周佳玲、第三名金沙國中黃羽含、第四名金城國中薛楷仙、第五名金湖國中趙婕如、第六名金寧中小學楊肅炘。 　國中組朗讀—第一名金湖國中郭大維、第二名金沙國中陳玫蓉、第三名金城國中唐孟慈、第四名金湖國中許榆靖、第五名金沙國中李苡瑄、第六名金寧中小學許辰歆。 　國中組作文—第一名金城國中許齡方、第二名金湖國中何冠賢、第三名金城國中吳苡謙、第四名金湖國中呂芯卉、第五名金沙國中陳啟仁、第六名烈嶼國中林惠珍。 　國中組字音字形—第一名金湖國中何冠達、第二名金城國中魏昶府、第三名金城國中黃耀德、第四名金湖國中陳乙萱、第五名金寧中小學許雅淳、第六名金沙國中黃璐。 　國中組寫字—第一名金城國中許弸、第二名金湖國中陳劭韋、第三名金城國中張瑋淇、第四名金寧中小學李佳文、第五名金沙國中王瑞婷、第六名金沙國中許瑞瑩。 　國中組閩南語演說—第一名金沙國中梁家駿、第二名金沙國中戴穎萱、第三名金城國中陳思洳、第四名金城國中孫欣瑜、第五名金湖國中張育誠、第六名金湖國中陳明弘。

　彈指決高下！由金門縣音樂協會主辦，金門縣政府、金門縣文化局指導的2013年金門縣鋼琴比賽，訂於102年十月二十七日舉行初賽，十二月八日決賽，地點均在金門縣文化局演藝廳舉行。初賽報名日期自十月六日起至十月二十日止；決賽報名，則由初賽入圍者於十一月十七日至十二月一日報名。主辦單位請有意參賽者可提前預作準備和練習。   金門縣鋼琴比賽舉辦，係以提倡推廣縣內音樂教育，相互觀摩琴藝，提高音樂演奏水準，發掘更多音樂演奏人才，培訓邁向國際舞台為宗旨。 　比賽組別，分為：一、高中職組：高中職學生。二、國中組：國中學生。三、國小高年組：國小五、六年級學生。四、國小中年組：國小三、四年級學生。五、國小低年組：國小一、二年級學生。六、幼兒組：幼兒園學生。七、觀摩組：不限年齡及身分僅參與初賽觀摩。 　比賽方式，採初賽、決賽二階段進行。   簡章索取，可由金門縣政府教育處網站下載，或向各民間樂坊、樂器行或音樂教室、各校學務（訓導）處洽索。報名及繳費地點：(1)雅韻樂坊：金城店320467、金湖店335431；(2)全音樂器行：326540、320532；(3)8分音符樂坊：371199。   報名費用，初賽每人新台幣五百元整，決賽每人新台幣六百元整。報名方式，繳交報名表、報名費；初賽及決賽報名方式皆同。   比賽曲目：1、初賽：彈奏初賽指定曲（背譜彈奏）。2決賽：彈奏決賽指定曲及自選曲各一首（背譜彈奏）。參賽時指定曲可自行二選一，國小組（含）以下指定曲加自選曲不得超過四分鐘、國中組不得超過五分鐘、高中組不得超過六分鐘，超過時間得制止彈奏；決賽報名時需繳交自選曲樂譜，並於樂譜背面註明組別、姓名。而比賽曲目一律背譜彈奏，不必反覆(D.C除外)。決賽彈奏指定曲時，評審有權適時搖鈴（或授權主辦單位行之），得停止彈奏。觀摩組自選曲一首不得超過四分鐘。   在指定曲方面，高中組初賽曲目：Czerny 40 no. 40、Sonata；國中組初賽曲目：Rondo、威尼斯的船歌第二號；國小高年級組初賽曲目：收穫者之歌、士羅伯；國小中年級組初賽曲目：魯賓和瑞秋主題變奏曲、蜜蜂與苜蓿；國小低年級組初賽曲目：五月、騎騾奔馳；幼兒組初賽曲目：風車、王老先生的農場。   評審方面，初賽評審敦請本縣音樂教師擔任，決賽評審敦請台灣或其他地區大學院校音樂系鋼琴教師擔任。而成績之統計以名次績分數字最低者為先、若名次績分相同者則以較低名次者為優先，仍同分者則請評審老師討論決定之。評審評語及成績影印公告於現場。

　彈指決高下！由金門縣音樂協會主辦，金門縣政府、金門縣文化局指導的2013年金門縣鋼琴比賽，訂於102年十月二十七日舉行初賽，十二月八日決賽，地點均在金門縣文化局演藝廳舉行。初賽報名日期自十月六日起至十月二十日止；決賽報名，則由初賽入圍者於十一月十七日至十二月一日報名。主辦單位請有意參賽者可提前預作準備和練習。   金門縣鋼琴比賽舉辦，係以提倡推廣縣內音樂教育，相互觀摩琴藝，提高音樂演奏水準，發掘更多音樂演奏人才，培訓邁向國際舞台為宗旨。 　比賽組別，分為：一、高中職組：高中職學生。二、國中組：國中學生。三、國小高年組：國小五、六年級學生。四、國小中年組：國小三、四年級學生。五、國小低年組：國小一、二年級學生。六、幼兒組：幼兒園學生。七、觀摩組：不限年齡及身分僅參與初賽觀摩。 　比賽方式，採初賽、決賽二階段進行。   簡章索取，可由金門縣政府教育處網站下載，或向各民間樂坊、樂器行或音樂教室、各校學務（訓導）處洽索。報名及繳費地點：(1)雅韻樂坊：金城店320467、金湖店335431；(2)全音樂器行：326540、320532；(3)8分音符樂坊：371199。   報名費用，初賽每人新台幣五百元整，決賽每人新台幣六百元整。報名方式，繳交報名表、報名費；初賽及決賽報名方式皆同。   比賽曲目：1、初賽：彈奏初賽指定曲（背譜彈奏）。2決賽：彈奏決賽指定曲及自選曲各一首（背譜彈奏）。參賽時指定曲可自行二選一，國小組（含）以下指定曲加自選曲不得超過四分鐘、國中組不得超過五分鐘、高中組不得超過六分鐘，超過時間得制止彈奏；決賽報名時需繳交自選曲樂譜，並於樂譜背面註明組別、姓名。而比賽曲目一律背譜彈奏，不必反覆(D.C除外)。決賽彈奏指定曲時，評審有權適時搖鈴（或授權主辦單位行之），得停止彈奏。觀摩組自選曲一首不得超過四分鐘。   在指定曲方面，高中組初賽曲目：Czerny 40 no. 40、Sonata；國中組初賽曲目：Rondo、威尼斯的船歌第二號；國小高年級組初賽曲目：收穫者之歌、士羅伯；國小中年級組初賽曲目：魯賓和瑞秋主題變奏曲、蜜蜂與苜蓿；國小低年級組初賽曲目：五月、騎騾奔馳；幼兒組初賽曲目：風車、王老先生的農場。   評審方面，初賽評審敦請本縣音樂教師擔任，決賽評審敦請台灣或其他地區大學院校音樂系鋼琴教師擔任。而成績之統計以名次績分數字最低者為先、若名次績分相同者則以較低名次者為優先，仍同分者則請評審老師討論決定之。評審評語及成績影印公告於現場。

　浯島牽良緣、古禮來娶親！來自新北市林口的張嘉倫、賴思菁，兩年前至金門旅遊，意外在民宿主人黃湘玲的牽線下認識，自此相知相惜、締結良緣，為紀念金門的意外相會促成兩人婚姻，讓此生留下最美的回憶，張、賴兩人約定在昨日返回金門，依古禮完成終身大事，一段浯島奇緣再為金門觀光旅遊留下佳話。 　來自台北林口從事電子業的張嘉倫是在前年來金旅遊，入住水頭的傳統民宿，在旅遊的過程中意外認識當時的房客賴思菁，兩人並在自助旅遊的過程中，又再度於建功嶼邂逅碰面，彼此留下良好的印象。當時的民宿女主人黃湘玲見郎有情、妹有意，向兩人留下聯絡電話，故意將自己的手機號碼錯置為雙方的電話，讓張、賴兩人通話聯繫，自此展開交往行動，並在認識兩年後決定返回金門結婚。 　為了讓這場婚禮更具意義，特別選擇在金門舉辦古禮婚宴，張、賴雙方出動近百名親友，入住水頭、珠山兩地的民宿，並在昨天展開古禮迎娶的儀式，新郎倌張嘉倫穿上喜氣洋洋大紅新郎服，由水頭出發前往珠山娶親，在媒婆黃湘玲的帶領下，以八人大轎把身著鳳冠新娘粧的賴思菁娶回家，雙方並在民宿前擺起流水宴，歡慶張、賴兩人喜締良緣。 　對於訪金旅遊促成兩人婚事，張嘉倫表示，兩人一碰面就互有好感，同樣喜歡金門古樸傳統的感覺，因此才會選擇以閩南古禮迎親，為了籌備這場婚事，他們整整計劃了半年之久，還託請民宿主人請教文史工作者黃振良老師瞭解金門古禮及婚制習俗，而目前兩人也將戶籍遷至金門，未來並有入住金門的打算。 　至於賴思菁則指出，從金門的偶遇到結婚讓她感到不可思議，也非常感謝民宿主人的巧思安排，他也會多多推薦親友來訪金門，欣賞這座純樸古意的小島。

　教育部為了推動本土語言政策，呼籲國人重視本土語言，特別辦理「表揚推展本土語言傑出貢獻獎」，以表揚對於本土語言推展有貢獻的傑出人士。本活動自即日起至十月三十一日止受理收件，歡迎各界踴躍推薦，共襄盛舉。 　「教育部表揚推展本土語言傑出貢獻獎」自民國九十七年起開辦迄今，共頒出九十二件個人獎及二十一件團體獎。歷屆得獎者廣布藝術、教育、宗教、企業等不同領域，亦有跨語言別的奉獻者。以102年度獎項為例，個人組得獎者施福珍在音樂及民間文學領域深耕有成，並將兩者結合，創作出「點仔膠、羞羞羞、澎恰恰的大鼻孔」等膾炙人口的閩南語童謠；而臺灣基督長老教會宣教基金會下設之臺灣族群母語推行委員會多年來致力於閩、客、原三語的傳承與發揚，出版原住民族語教材、CD、辦理族語教學發展研習會，更是繼九十七年獲獎後，再度獲此殊榮。 　本屆活動由新北市深坑國民小學辦理收件，收件期間自即日起至102年十月三十一日止（郵戳為憑），收件地址：222新北市深坑區文化街45號；相關資訊可洽詢教育部徐汎平小姐(02-77366810)或承辦單位蔡美玉小姐(02-26624675分機226)，並請至教育部網頁下載本獎項實施要點及報名文件：http://edu.law.moe.gov.tw/LawContent.aspx?id=FL044788。

  重陽節前夕，金門縣浯江老人協會昨日舉辦「敬老文化之旅快樂行」活動，該會理事長辛炳煌帶領會員到舊金城城隍廟等多處寺廟進香拜拜，也參觀景點，讓會員開心走出戶外過節。午間的餐會聯誼，縣長李沃士、鄉鎮長等來賓也到場向長者們賀節，讓長者感受到重視，很歡喜。 　浯江老人協會理事長辛炳煌為了讓各地會員共聚一堂過老人節，在他的張羅奔走下，每一年的重陽節，都會辦理會員聯誼活動，今年，選在昨日星期假日辦理進香及參訪活動，一大早，各鄉鎮的會員陸續到浯江老人會後方廣場會合，小金門林金樹等會員也不缺席，過海參與活動。 　在辛炳煌的帶領下，長者們搭乘遊覽車先到舊金城城隍廟拜拜，老人家都很敬畏神明，尤其是到金門城的城隍廟，虔誠的拜拜，祈求城隍爺的庇祐，家人平安。辛炳煌也和會員在城隍廟前合影。 　辛炳煌帶著會員又參觀了曾經是海防據點的金門翟山坑道，鬼斧神工鑿痕斑斑的岩壁，也讓這些長者回憶起過去那一段全民皆兵的戰地歲月生活，協助軍方挖壕溝、碉堡和坑道的艱困日子，老人家很慶幸走過這一段苦難的歲月，如今可以安享晚年的生活，還可以開心和老伴一起出遊。 　豐蓮山牧馬侯祠，位於金城鎮庵前村，又稱庵前恩主公、牧馬王廟或孚濟廟，是一座供奉開浯恩主牧馬侯陳淵的廟宇。辛炳煌一行人也到牧馬侯祠進香，老人家很虔誠拜拜恩主公，為家人祈福。 　午間也有聯誼餐會活動，縣長李沃士由縣府社會處長方天吉陪同到場向一百多位長者賀節；烈嶼鄉長洪成發、金城鎮長石兆瑉、金寧鄉公所秘書傅仰鑫、金沙鎮公所秘書蔡輝詩等各界也到場表達賀節之意，受到辛炳煌和會員的歡迎。老人家很歡喜看到李縣長等來賓，感受到縣府有重視老人節。   李縣長強調，老人福利和服務一直是縣府列為重要的工作，這幾年來，縣府不僅擴大老人服務的照顧層面，提供更多的老人福利措施，也結合鄉鎮公所、民間團體推動樂齡學習中心的工作，提供專屬年長者展現健康活力與生命價值的舞台，讓年長者有機會參與，讓長者們從自己的家庭走向社會，鼓勵長者活到老、學到老，讓長輩們活得長壽、健康、快樂。李縣長也表示，縣府會持續努力為長者營造和樂、幸福、美滿、高齡樂活的社會。   浯江老人會會員很開心的出遊，又有聯誼餐會，開心過重陽節。

　登高望遠、認識故鄉！古崗社區發展協會繼去年度舉辦九九重陽登高活動，攀爬村內梁山石碣群望遠觀景，受到當地鄉親熱烈歡迎後，昨日再度舉辦重陽節社區活動，邀請上百名村民登上當地的大帽山，透過爬山健行鼓勵鄉親走出戶外、活絡筋骨，並在登山過程中認識故鄉地理狀況，培養護鄉愛家、珍惜自然環境的觀念。 　這項別具意義的活動是由古崗社區發展協會號召發起，於昨天上午八時三十分許盛大登場，上百位村民熱情參與，董氏宗親會理事長董群華也與當地鄉老們共同出席，眾人在古崗樓的草坪內細聽流程解說後，隨即展開健行登山活動，自古崗湖環湖道路繞經梁山、漢影雲根前路段，出發前往村內西南側的大帽山。 　登山健行活動中，參與的村民們沿途認識當地的風光，並在志工群的解說帶領下，熟悉社區內的自然環境，許多村民們更是全家大小、扶老攜幼一起出發，拿出相機記錄這次難得的活動。在經過約莫一小時的路程後，村民們一一登上大帽山，一覽金門島西南側至料羅的壯麗景觀，眾人並在山上觀景台前合照留念。 　據古崗當地村老們表示，大帽山為典型的花崗岩丘陵，雄峙於古崗村外西南側一帶，現今的翟山坑道其實就是在大帽山山腹內，早年當漁民出海打魚都會經過山側，山頂上的花崗岩坪更是古崗先民們曬魚乾的地方，山上還留有為數不少的董氏先祖祖墳。 　但民國三十八年後，國軍進駐金門在大帽山頂蓋營舍及觀測站，當地民眾除了清明時節外，鮮少有機會再登大帽山，甚至有民眾也不知道村內有此處美麗的山野景觀，此次登山活動不但勾起他們兒時的美好回憶，也讓村民們一覽當地赤山至青山一帶的防風林帶的綠野景觀，感念先人閃避風沙、在古崗村聚族而居的智慧，更提醒村民們保護自然環境、守護故鄉的觀念。

  2013年「第九屆國家地理知識大競賽」金門縣複賽昨天在金城國中與全國各縣市同步登場，地區共有各校初賽脫穎而出的二十二名代表選手出賽，若勝出將可代表金門參加11月2日全國決賽，決賽優勝者將可參加2013年國家地理世界錦標賽的甄選。藉此鼓勵孩子生活地理的學習風氣，多關心生活環境，並培養世界觀為起點。   在國際上，美國國家地理學會自1993年起舉辦「國家地理世界錦標賽」，我國自2005年受邀參加，藉由「國中小地理知識大競賽」選拔優秀選手，每兩年派隊參加一次。地理科橫跨自然與人文學科，在各國的中小學教育階段多被列為基礎必修課程，強調自然與人文環境的互動，著重地方、區域、國家、全球的關聯，並且培養使用地圖、環境觀察、議題討論等技能，極有助於培養青年學子認識環境和理解世界。 　此次的競賽分為校內初賽、縣市資格賽（複賽）和全國總決賽三階段。昨天進行的是縣市資格賽（複賽），分別由經過校內初賽（採筆試或推薦）的同學參加，本縣共有二十二名選手出線參加比賽，金門縣試場設在金城國中舉行，地區各校地理菁英齊聚一堂，以「地理」會友，透過這個活動希望能提升全球公民應具備的「地理素養」，讓學生從關心周遭的環境做起，進而認識鄉土與環境，了解並尊重世界多元文化。 　承辦的金城國中指出，參賽對象國中小學五年級至九年級學生，且年齡16歲（含）以下者，經學校初賽取得資格再進入複賽，複賽包含選擇題和非選擇題；由主辦單位於賽前一週寄送考題至各縣市，各縣市輔導團有抽換其中10題試題之權力。測驗後將立即掛號寄回承辦單位，由承辦單位統一閱卷後，公佈優勝名單。競賽舉辦的目的，不僅是甄選優秀選手出國比賽，更在於推廣「生活地理」的學習態度與方法，讓中小學生，甚至一般民眾，體認地理的實用價值，進而了解自己的生長環境，並透過對地球上不同種族和文化的了解與尊重，建立正確的世界觀，真正懂得珍惜資源，並培養人文關懷的胸襟。   金城國中教務主任洪子聖表示，這個活動非常有意義，因競賽試題在命題取材上，呈現的是多元化，而題型則兼顧本土、世界及地理概念與技能三大類，題材也不以課本為限，所強調的是「生活地理」的概念。就試題取材方向，對於鼓勵社會領域教師開發多元的題型以及如何將學科知識與生活做連結是有助益的，特別是十二年國民基本教育強調提升學習品質，能夠引導教師思考如何提供學生更多元的學習內容及更有深度、合適的多元評量模式。

  金門書院親子兒童讀經班第三期，昨日上午在浯江書院朱子祠，由金城鎮長石兆瑉與書院理事長李福井一起主持開課，吸引滿座的親子一同參與，場面熱絡而溫馨，引起熱烈的迴響。 該親子兒童讀經班，不僅義工熱心幫忙，而且一位金大的教授也表示肯定，除了帶孩子參加，還捐款資助。另外有一位家長在場表示，現在世界這麼亂，朱子祠的兒童讀經班是一塊淨土。 石鎮長致詞表示，兒童讀經不僅可以厚植人文基礎，而且可從古代的典籍中，汲取古人的智慧，學習作人處事的道理。 他說，中國文化博大精深，波斯灣戰爭時，美國的軍事幹部都要研讀「孫子兵法」。他說，這本書是中國的文化精粹，而且與時俱進，歷久彌新，希望小朋友能夠站在古人的肩膀上，繼續努力。 李福井感謝金城鎮長的支持、家長的熱心參與以及鄭老師的奉獻與付出，共同致力於文化紮根工作，希望金門往上提昇，越來越好。 他引用胡適先生的話：「要怎麼收穫，先怎麼栽。」今天有這麼多家長陪同孩子讀經，就是這一句話最好的寫照。想培養孩子成為棟樑之材，就需要家長付出更多心力。 金門書院親子讀經班，在經驗豐富的鄭老師帶領下，秋季班課程包括『了凡四訓』、『朱子治家格言』，課程規劃透過經典朗讀、品德故事導讀、有獎徵答、經驗分享、親子活動等方式，寓教於樂，讓金門的孩子能夠了解中國文化的精髓，並且透過古代聖賢的教育，提升品德涵養與氣質。 前兩期的課程親子共讀『弟子規』、『常禮舉要』、『三字經』與『童蒙德育讀本』，以中國古聖先賢的經典作為啟蒙教育的根基，紮下厚實的人生基礎，家長與孩子都覺得受益良多。

　吃出營養、吃出健康！為推廣均衡飲食、正確烹調的觀念和技巧，金城鎮旗艦型計畫社區昨日特別舉辦了一場「吃出健康」講座，主辦單位小西門社區發展協會與後豐港、西門、吳厝、庵前等社區合作，對象針對小西門與和平社區的居民，在和平社區活動中心進行宣導，並聘請名師黃詩琪到場開講，傳授營養學知識及烹調技巧，精彩講座生動豐富、甚受好評。 　這場講習是在昨日上午十時許舉行，講座特別邀請衛生福利部金門醫院黃詩琪營養師擔任講師，她除了運用幻燈片生動活潑地講解六大類食物和烹調的小秘密，也帶著大家親自動手做出健康的創意手卷、五榖漿和新鮮的蔬果汁。 　黃詩琪營養師表示現代人的飲食常過於油膩或糖分過高，她呼籲大家多吃全麥的麵包、少用調味料不要加味精、偶爾一兩餐不吃魚肉，或以用豆類代替、將肉類去外皮和切丁、減少用油炸的方式處理食物等，可達均衡飲食的目標。至於在創意手卷課程中，黃詩琪也以生鮮的小黃瓜和紅蘿蔔為示範，改變地區民眾對於生食蔬菜的不適應狀況，強調食材生食的好處。