副刊文學
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冷風扇
下雨天,外出衣服容易淋濕,晾衣不易乾;這些問題較易克服。夏日晴天反而比較麻煩,我住頂樓,屋內整天熱得令人昏昏欲睡,一點胃口也沒有。早上起來吃了一個小花卷,便去傳統菜場買些蔬果。買完菜,正預備搭公車返家,忽然想到還有東西忘記買。剛才經過一家水果店,看到英倫西瓜十元一斤。一粒有十二、三斤,拿在手上購物不便,所以決定最後買。沒有西瓜,下午的蒸籠生活怎麼過?我叫老闆給我一個紙箱以利搬運;若是把西瓜放進塑膠袋靠手指拎,西瓜鐵定拎不回,能帶回家的恐怕只有兩根折斷的手指。一到家一下子就吃去半個西瓜;到了晚上六、七點,由於天熱,仍不想進食。只有在傍晚,轉為陰天時煮些麥片吃。水龍頭流出來的水,不用加熱也燙手。 兩年前,我還是靠著風扇度過整個夏季。風扇吹的都是焚風,需靠大量喝水方能解暑。去年夏天,舍弟在電視廣告上看到有冷風扇販售,他買了兩台,送我一台。我把它架在書桌旁的三層油漆桶上。冷風扇附送二冰晶盒,一放風扇水箱,一放冰箱冷藏庫,交互存放。涼風自高而下,不過局限於一小塊區域;夾雜著水被降溫馬達抽起後的下落聲。這使我想到王維的〈山居秋暝〉:明月松間照,清泉石上流。詩浮於腦海,畫現於心頭;感覺清涼不少。 吃熱騰騰的湯麵或喝剛出爐的燕麥粥一定得開冷風扇,否則汗如雨下,不知喝的是汗水還是湯汁。故冷風扇對享用熱鍋食品所提供的舒適感不亞於高檔餐館。開冷風扇要記得加水,因為它很能吃水,而水位低易損抽水馬達;一天下來大概要消耗水箱中一半的水。 冷風扇的水平葉片在外層,我將其設定向下吹。內層有垂直葉片,自動向兩側旋轉,轉角約九十度。所以冷風扇雖固定不動,但隨著垂直葉片的徐徐轉動,也能產生旋轉風扇平穩送風的效果。夜間讀書,當風不是對準自己時,靜坐不動仍感到汗水在面頰上緩緩流動;室內的悶熱,可想而知。 在公園的樹下看書,視野開闊,綠意盎然;陣陣涼風吹來,清爽宜人,讀書效率高。吹冷風扇念書亦具事半功倍的效果。其優點在於可避免蚊蟲、噪音的騷擾,也可就近躺下片刻以恢復元氣;差只差在少吸了具有免疫功效的芬多精而已。
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初夏的侘寂之美
似海中畸零漂島,那沙灘上 墨鏡環住涼鞋,呆坐消波塊 同三五釣客撈撿漂木 截不走待收拾孤獨的初衷 黑暗人群閃躲吮觸驚異 前面風景清澈而侘寂,波濤 一眼望不到頭,咫尺湧現 水手往來蹀躞,鍋餅樣 浮冰推擠包圍額角 浪潮激盪無感的時興漣漪 出租車司機兜嚷 失眠的異鄉酒客 把攬彎腰談得津津入味 匯集物質心靈的繽紛 能量失衡地缺乏流動 眉間烘焙拖地板的鐵錨聲 流刺網摳疼魚鰓,反正 逃著抵達電話答錄與細緻 皮夾,認知到帳單跟理想 的落差,門簾又把一爍 迴盪的懸日捲起打印,究竟 把經典奧義當時髦香瓊 護城河內輕脫去逆渦流 過濾擺渡幻象的信息 霧霾不知要抵達哪裡去 為何失巢孤鷹側身睜眼飛覓 閃雷遺落迢遠的銜粒?思緒 釣絲便探身槳櫓垂入求索 去掌握怎樣可能的人性 取決於珍視每一瞬間
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登高偶書
攀上涯之峯 極目處 海天相連 黑水溝深邃渺渺 潮浪起伏 承載青春尋夢 韶光易逝 歲月煙塵依然在 心底事 耀眼奪目 猶記離家那一夜 風高高 星斗堆滿天 搶灘衝入開口笑 春秋寒暑無數 夢迴鄉關千百次 幾度淚潸然 水路迢迢 寄語白雲深處 從來無悔
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一個人的島 序高丹華《那些年我們在烏坵的日子》
如果只單純是坐落海上的一座小小島嶼,恬靜清貧卻自在安然佇立於海上,像漂浮仰游於大洋中的一只海龜;或者就如同世上那麼多與世無爭的小島一樣,認份無憂,只守護著島上的居民,平平淡淡過著與世無爭的日子,那有多好。 如果沒有時代乘載的紛紛擾擾、沒有頻仍的戰爭究因、沒有潮浪般一波波湧進、離去的老兵菜鳥、戰士難民,烏坵簡直就是一座看天吃飯的美麗海島。天氣好時我看高丹華拍攝的相片,海天湛藍、雲白風清,一點也不遜色於余光中詩裡的希臘藍呀! 但現實是,無論從什麼角度看,烏坵彷彿就是被老天遺棄的邊境孤島,說她是當前國境裡最令人陌生而無感的國土,應該不會有任何異議。從google map搜尋,得放大放大再放大,島,才隱約浮出視窗;得縮小再縮小,你才終於確認小島的存在事實,以及四周不成比例的一片海藍,彷彿她從來不屬於誰,只安安靜靜的存在,她,屬於海洋。 我們都熟悉的澎湖、金門、馬祖、綠島、蘭嶼、小琉球……但你說能有幾個人知道烏坵?知道國境之內,還存在一座如此陌生的遺世之島?後來聽說,烏坵礙於現況,被劃入金門縣政府代為行政管轄,高丹華說不單中央不疼不愛,連你們金門人也不關心烏坵啊。 認識的朋友裡有兩位,傾一生氣力只致力於關注、書寫自己熱衷的島鄉;從過往到現在。其一是鄉籍報導文學作家楊樹清,他是龔鵬程教授口中「少見的一位一輩子只專注於為一座島嶼書寫創作的人。」而高丹華是另一位,她以成長的烏坵家鄉為使命,溯源延伸,不只記錄島嶼晨昏、米水衣食,長久以來更持續耗費心力於蒐集統整、記錄書寫曾經駐守島嶼、一起拼搏過的島上弟兄們。不同兵種、不同時空任務的血淚與革命情感。能懷持這股持續不懈的,我猜想只有命運多舛的戰地離島人才背負的迫切感與危機意識吧。 約莫是在兩千年初期才認識高丹華,至於當初是如何認識或是經由誰的引薦,卻怎樣也想不起來。那時我們都剛步入中年,先前只知道她是遠從烏坵嶼隻身在台奮鬥的離島女子,為了捍衛烏坵免於淪為核廢料儲存槽,公開場域上高聲向中央官員抗議:「救救烏坵吧!」驚天一轟,在政黨輪替初期,曾激發媒體及高層注目,也撼動、熱血了彼時的社會大眾。 二○○三年,初次與高丹華合作的案子,是彼時的文建會所贊助的大型展覽〈邊境之境.離島之島--發現烏坵嶼影像人文記事展〉,在人潮洶湧的台北捷運地下街。那是我初次見識到來自苦難島的拼命三郎女戰士,她和她不屈不撓的狠勁,也才初步認識烏坵,理解到一座處境艱困的島。先天惡劣條件外加歷史宿命,沒有飲用水、電力缺缺、交通完全仰賴軍方補給船,活脫脫真是「樂天知命」的海上孤島,相形於近乎絕望的處境,回看金門家鄉,不得不稍稍感到欣慰,原來還有更淒慘的國境離島啊!那回,也許出於憐憫之心也許發自同胞之愛,我卯足全力,拼了勁在有限的經費預算與時間內,圓滿達成設計佈展任務,順利登場。 每回參與高丹華的出版設計案,每回都像參與一場小小的戰役一般,總是搞得人仰馬翻,我理解她在資料檔案收集上的困境與求好心切。但烏坵島的圖片拍攝條件十分艱難,有幾回,甚至想揹起相機隨她跑一趟烏坵,一次把島上的每一寸土地拍個徹徹底底,但每回都礙於氣候、交通考量或者牽絆於自己手上繁雜的工作,始終沒能成行,至今烏坵島成為國境之內,我尚未踏上的離島疆域。 二○一○年底,剛結束和高丹華合作的一個案子,收到快遞送來沉甸甸一大箱的雲林地瓜,伊在紙條裡留了話:「……即將過年,我還趕著回烏坵的船班,這會是一個人陪一座島,過一個年,……」。時值農曆年節前夕,我設想著一個女子孤單守在冬寒冷冽的小島上,面對茫茫大海過年的慘況。禁不住臆想:那樣的心情,是否和年少時為了趁短暫的寒假返金門家鄉過年,得徹夜搭上末班夜行列車,從台北晃噹晃噹南下高雄,然後守在十三號碼頭邊,等著不知船期的登陸艇,那般寂寞無助的心情。一切為了回家,為了和久違的家人團聚,家人在哪家就在那裡。但是一個人的年節呢?只能在心裡默默的祝福她,新年快樂! 這些年來高丹華的處境不算安逸,但對於烏坵島的關懷以及烏坵史的書寫,她不曾停歇,隨時在臉書上看到她的訊息,總不脫離又蒐尋到新的脈絡或老兵的連結,甚至不惜長途跋涉到彼岸,尋訪昔日曾經與烏坵有過牽連的故舊。畢竟這樣的一座島嶼,部隊官兵才是真正為島嶼流血流汗的家人哪。 從另外角度看,高丹華正埋首為烏坵撰寫歷史,她說至今烏坵沒有一份正式的烏坵史,軍方沒有,政府檔案也沒有,那就不如由她這一位燈塔守候人的後代來撰寫吧。趁現在還有體力,如果不為烏坵記錄一些什麼,日後也許烏坵島將成為一座被歷史遺忘的島嶼,什麼都沒有了。我理解她扛背在自己身上沉重的使命與責任感,多年來協助她編輯出版關於烏坵的著作。設計是我的老本行,出版設計本身就是一份發不了財,但也不至於挨餓的行業,我能幫助高丹華的就是全力支援她、協助她完成每一部作品的編輯、出版流程。預算不足時,就裁減些設計費,畢竟只是一些時間與體力的付出,作為一位長期的戰友,這是我所能支持的。 和高丹華同樣是一九六一年次出生,同樣在離島戰地成長,同樣經歷過大環境的艱辛遭遇;少小就得離鄉到繁華台灣拼搏人生,不過顯然她閱歷多、歷練豐富,過活得多采多姿。偶爾和她聯繫時習慣稱她一聲高姐,有時就直接以高小姐相稱,後來她在臉書以「烏坵大嬸」自居,我覺得也挺好,畢竟我們都已邁入甲子園世代,如果還有什麼非做不可、非完成不甘心的事,就放手去做吧! 從《邊境之境.離島之島-發現烏坵嶼影像人文記事》《毋忘在金-台灣大頭兵與金門的故事》《毋忘在金2-台灣大頭兵與金馬的故事》《二年級美少女的故事-桃園地區二十年次婦女的生命故事》《看見烏坵燈塔》《王盛傳與他的弟兄們》,這回,《那一年我在烏坵的日子》應該是她耗力耗時最久、內容與規模最龐大的著作,我們彷彿又一起經歷過一陣廝殺,她不斷地收集匯整、不斷更新文圖資料,我則不斷的提醒她篇幅超出太多,應該收手,精簡些內容。知道她為了烏坵,不惜任何代價的心意。但是啊,偶爾踩個煞車的必要,畢竟出版與人生,盡心盡力之外,總還得給自己預留一些白頁。
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【島嶼足跡-疫情 親情 鄉情】 尋找風獅爺--陽翟、碧山、西吳、東珩 ◎
趁著去陽翟老街走春的機會,順便打卡陽翟的四座風獅爺,原本以為會是挺好找的,畢竟每次經過都有印象在哪,誰知道印象果然是不可靠的。只是打卡風獅爺真的會上癮,本來想著追完陽翟的,回家路上再追下碧山的就好,結果還順帶把西吳、東珩的也追完了--真的是要給阿母老吳鼓勵鼓勵--在下雨天陪著我東奔西跑,還差點把車開到田裡。找完這八座風獅爺,大家都累了--本來碧山還有一座在素嫻別墅後方的風獅爺,但是經鄰居阿媽建議別去素嫻別墅,如果真要去就清明過後再去,膽小如我肯定是不會去了,主動放棄打卡,畢竟……人生總要留點遺憾才美嘛! 【圖1】陽翟聚源廟風獅爺-光找聚源廟就在一個路口來來回回幾趟,愣是不知道在哪……最後還是靠阿母和藹可親的笑容問村民才找到聚源廟--原來旁邊還有一個小型籃球場啊!這尊風獅爺是陽翟四尊裡最小的,卻又身兼重責,又要擋路沖、又要擋水箭的,可真是辛苦他了! 【圖2】陽翟往後山路旁風獅爺-這尊比較好找,可能是常常在路邊看到,所以有些微的印象。這尊主要是抵禦鵲山一帶的魑魅魍魎,主職擋水劍。這尊也是從地裡挖出來的,整個呈現圓胖感……可能是被歲月磨平了稜角吧? 【圖3】陽翟會山寺風獅爺-這尊風獅爺在會山寺的右後方,當時阿母靠邊停車時沒有看到旁邊的落差就■嗒的開下去了,著實是把我們倆嚇了一跳,好在後面又順利的開回主路上~然後我就趕緊下車繞著寺四周查探,終於找到這尊色彩繽紛的風獅爺。樣貌有著相當和善的寬額大鼻,這也是陽翟四尊中唯一一尊泥塑風獅爺。 【圖4】陽翟會山寺風獅爺-這尊純屬意外找到,本著想找上面那尊的心,在車開過去的時候嗶嗶提示我已經到達,我才趕緊叫阿母靠邊停,然後就有了上面說的車卡到溝裡。後面下車後,看著系統提示,才發現原來這個廟有兩尊風獅爺呀!這尊風獅爺身高頗高,想來他負責抵禦的來自西吳、東珩及靶場的水劍也不是等閒之輩呀。 【圖5】碧山風獅爺-在老房子民宿附近,較為特別之處是雖頭上頂著王字,但一搭配大眼咧嘴笑的表情,就給人一種天然呆的萌感。 【圖6、7】西吳村風獅爺-應該是目前為止最好找的風獅爺了,就在公車站左右兩邊。老吳說這個村原本只有一戶人家,是經過幾十年的壯大,這個村才越來越多同姓人家,也算是這個村的特別之處吧。 【圖8】東珩村風獅爺-真的要不是跟老吳出門,這尊風獅爺是真的找不到。首先得先找到村里的棲堂廟,提示是說在廟的左側竹林,但是誰知道,現在已經沒有竹林了……所以只能往左側方向一直走一直找。最後是在一間老宅前方有個像水井的地方找到的。這尊也是金門最小的風獅爺。
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金林
「熱死了!我好渴!媽,茶壺裡怎麼又沒水了?」炎炎夏日,甫從外頭回來的兒子,一進門就找水喝。「昨天才煮一壺水,這麼快又被喝光啦?那冰箱裡還有飲料,你要不要先喝?」「水!水!水!我要喝水!」不僅是驕陽火氣全開,口渴的小孩也暴躁起來,勉強喝了一杯爺爺早上沒喝完的茶米茶暫時替代一下。 雖然冰箱裡的飲料冰鎮不了兒子的脾氣,但作為媽媽,內心是欣喜的。夏日的飲料店裡,琳瑯滿目的品項讓人眼花撩亂:果茶、奶蓋、QQ、凍飲……各式茶飲手搖杯,名字取得一個比一個有氣質、富創意。高熱量、高含糖卻也是不爭的事實。孩子的身體本能竟然可以拒絕飲料誘惑,體察到白開水樸實無華的珍貴美好,實要歸功於在學校期間老師對於喝水教育的推廣,也要感謝多年前退出校園的自動販賣機,讓孩子們在學校只能喝水,多多喝水,一遍一遍銘刻下喝水解渴的身體記憶,進而愛上喝水。 據資料顯示:人若不吃東西,還能存活七天;若不喝水,只能存活三天。喝水能加速身體新陳代謝、排除毒素,喝水的好處說也說不盡!最好的飲料就是白開水!老子道德經載:「上善若水。水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾于道。居善地,心善淵,與善仁,言善信,正善治,事善能,動善時。夫唯不爭,故無憂。」老子以水來譬喻有德行的人,水滋養大地萬物,有德行者利益眾生;水柔順無形,有德行者不與人爭;水往下流,有德行者謙卑自處。在我眼裡,純淨的白開水,就像一位有德行者,在芸芸眾生之中,也許沒有高貴的社經地位,沒有顯赫的家世頭銜,沒有時尚的名牌服飾,沒有驚人的學歷背景,只是默默的盡本分,安穩踏實地服務人群,度過每一天。 白開水沒有華麗的包裝,沒有花俏的名字,沒有繽紛的顏色,沒有討喜的蜜糖,卻是紓解乾渴的唯一良方。夏日酷暑,出門在外務必隨身攜帶白開水,隨時補充水分,預防熱傷害喔!
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暗夜驚心
民國七十年代校園是沒有警衛保全的,入夜之後,維護校園安全的重責大任,就只能委由值班老師擔當。 東明是個年輕小伙子,剛從師專畢業,公派分發來到這個人地生疏的鄉下小學任教。學校不大,只六個班級,十個教職員,扣除掉校長與女教師,真正能宿校值夜的,剩下五名男教師,剛好平日一人一夜,星期六日另計輪流,值夜頻率雖然有點多,但大家任勞任怨,也就無怨無尤。 初期,還在摸索環境,不論白天上課,還是值夜住校,都是戰戰兢兢,深怕有半點疏失,直到日子久了,習慣了生活模式,才稍稍卸下心防,稍敢放鬆。 這天,結束了白天課程,晚上輪到他值夜,趁空東明趕快回租屋處洗好澡,到街上簡單吃個飯,買個泡麵,就又匆匆回到兩公里外的學校來了。白天有太陽還不覺得冷,一到入夜,寒風凍人,直教打哆嗦,這才知道什麼是冬天! 入夜的學校,夜色除了暗黑還是暗黑,寂靜還是寂靜,和白天那種朝氣蓬勃、人聲鼎沸完全不同。東明巡了一下校園,瞅了一下四周,除了村落幾聲狗吠,沒有其他異樣,就打開門鎖,把自己關在辦公室裡面了,就像囚禁自己一樣。 看看牆壁時鐘,也才快七點,冬天的夜真的暗得比較快,東明嘀咕著,順手搬來三疊作業簿本到面前,兀自批改起來。辦公室有一間教室大小,前排一列三張辦公桌,中間兩兩相對六張辦公桌,後面一排資料櫃,隔出值夜寢室,裡面擺著兩張併攏的單人床,值夜的人就可以舒舒坦坦的睡在這裡。辦公室是教師區隔學生的獨立空間,老師在這裡舉行晨會夕會、下課休息、中午用膳,學生進到辦公室都要在門口先喊個「報告」才能進入,而這個時候,整間辦公室除了東明批閱作業發出細微沙沙聲外,就沒有其他聲音,更突顯出它遺世獨立的地位了。 等到批改完學生簿本,東明習慣性的站起來甩甩手扭扭腰,再一如往常拿著手電筒往外做第二次巡視。一踏出戶外,寒風更加冷冽無情,校外路燈,照得樹影漆黑,抬頭仰望夜空,不說沒有皓月,就連殘星也只有幾顆,偌大的操場,陰森闃寂,淨傳來北風颯颯的聲音,好像躲著鬼魅似的,催著東明雙腳馬不停蹄的走了起來。手電筒熹微的光,無法遠照,只能投射五步之遙,光束在快速行進間來回擺盪,東明死命瞪大雙眼,方能在瞬間看清楚黑暗中有何物。 好在校園不大,在東明有如神行太保的步伐下,不一會兒,東明就又把自己囚禁在辦公室裡面了,再看看牆壁時鐘,業已九點多了。喘了一個大息,東明打開電視,錯過了華視八點檔當紅的《幾度夕陽紅》,他無心觀看其他節目,反正只要有聲音就好,就讓電視在一旁獨白。電視,希望它有聲音;電話,則希望它永遠不要響起。資深老師一再告誡東明,教育局長官有時會來電,或許真有重大事務布達,或許只是要突擊檢查勤務是否正常,說得東明不敢絲毫怠慢。不過幸運的是,東明到目前為止,都還沒接過這樣子的電話。 等到十點多,肚子有點餓了,熱騰騰的泡麵算是寒冬最好的宵夜。東明拿出大鋼杯盛滿七分水,擲下電湯匙,待到水滾麵熟,味足氣香,不僅滿足了口腹之慾,也著實溫暖了空虛的腸胃。一頓飽餐,夜已深沉,趁著昏昏欲睡,東明趕緊爬進辦公室後面的寢室,鑽入涼涼的被窩,兩手扯住棉被把脖子封得密不透風。一開始踡縮的身子,還不自主的顫抖,等到體熱發散,棉被同溫,才敢把雙腿伸直,好好躺著。棉被雖然是公用物品,但在寒冬中卻沒什麼異味,聞起來反而有一點樸拙味道,頭上高掛的蚊帳,倒有點冷清,此時防蚊作用就遠不如防風了,又不知道哪來的野貓,卻要挑這三更半夜發情,哀號似的像嬰兒啼叫,就這樣聞著聞著、看著看著、聽著聽著,東明也不知不覺的睡著了。 要不是膀胱快要撐破,真的忍不住,可能就可以一覺到天亮,應該是昨晚泡麵湯喝多了,東明心裡想著,看看手錶,已經凌晨四點半,下床披上外套,一面縮肩抱胸往外面走去。冷風襲來,寒氣刺醒了不少臉部神經,外頭依然一片漆黑,只有校外路燈不畏嚴冬,發出瑟縮不明的光暈,不放棄的要喚醒深眠的夜。 廁所在辦公室走廊另一頭,中間隔著器材室、穿堂、校長室及兩間教室,說遠不遠,但在這冷夜,長廊彷彿沒有盡頭。東明加速腳步,簡直小跑起來,但剛急趨幾步,身子就不由得後仰停住,耳朵好像聽得一個聲音,校長室門外好像閃過一個身影,突來的驚嚇,讓他打從心裡發毛,疙瘩爬滿全身,整個人都清醒起來了,他努力的張開瞳孔,躡手躡腳,小心翼翼的一步一步彳亍前行。但到校長室門外,卻什麼都沒有,除了風聲,寂若死灰,東明不死心的四處觀望,慢慢前進,驀然,在廊柱旁傳來喵喵聲,原來只是一隻黑貓,東明拳手敲頭,「何必自己嚇自己?像個大傻瓜!」大喝了兩聲,就把野貓給趕跑了。 排除了突發的狀況,膀胱的狀況可還沒解除,但經過了這一番折騰,東明精神了許多,他趕緊低著頭邁開腳步,往廁所衝去。學校廁所,有一排蹲式馬桶間,小便則是一條溝式的,有淡淡刺鼻的阿摩尼亞味。來到廁所入口,東明就迫不及待拐彎進入,誰知道整個頭竟然不預期的猛烈撞擊到重物,嚇得他差點把整顆心吐出來,眼前一團黑物,一陣天旋地轉,不知所以,不,他感受到自己是被用力撞開的,想追上問個明白,但整泡尿再也忍不住的在褲襠裡渲泄出來……。 不知道什麼時候天亮?天色總是半昏半明;不知道自己還能做些什麼?腦袋和眼神只是呆滯茫然。直到早到的學生一個接著一個,東明才肯踏出辦公室外,有氣無力的走到校長室,佇足在門口,發現上鎖的門扣已遭金屬物拗歪,就差點扭開。三五個學生走來向他問早,隨即邊走邊聊離他而去,七嘴八舌的走向教室,吵雜聲之大,即使距離已遠,東明還是一個字一個字聽得很清楚。 「我爸爸說,街上的媽祖廟半夜遭小偷,媽祖身上的金牌都被拔光,廟公阿土伯都被打暈了。」 「好像是被打死,一大堆警察跑到廟裡。」 「真的嗎?」 「真的好恐怖!」 「好可怕!」 「……」。
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自「煮」學習
疫國戀情也談了3年,始終甩不掉對方的糾纏。沒想到一把年紀了,依然被對方苦苦追求,我只好躲在家中開始自煮生活。 在社團開始潛水看料理高手過招,最近正掀起一股茄子之亂。原來茄子切開後要大火滾水開後放入切好的茄子,紫色面要朝下才會定色。大家一股腦跟風做茄子料理,我當然也要跟著這群人作亂一番,才不枉費我的潛水過程。 第一次煮的茄子顏色沒有紫的發亮,像老太婆起皺的臉,菜友曬出的是正紫,而我的紫被咖啡色搶去了風采。大概我和它感情不好所以沒給我好紫色。這臉色不太好的茄子當然盡了它的責任到我肚子投胎去了。 鳥巢三蔬乳酪蛋煎又是我另一跟風傑作,人家的煎蛋焦黃像似太陽,我又手殘,鍋中的三蔬、蛋黃、乳酪黏成你儂我儂,再次進腸道投胎轉世。這次我想雪恥,運動完後手腳靈活再次轉進廚房好好為自己再做一次。 投胎來的小白兔在自己的窩裡思考,這副萌呆樣像極我家小胖子。每天蹲在便盆思考,而我也常常手中拿著書本望著我家小胖子思考,好聽點說是思考,白話說來就是神遊發呆去了。 進廚房時間多了,我開始吃起我不喜歡的紅蘿蔔和茄子,好像也沒有特別討厭,就是去市場不會主動去買,因為常常和阿姨在廚房洗洗切切的,我倆閒聊下阿姨說紅蘿蔔要買帶土的才好吃,生活裡我開始由飲食面對我的不喜歡。去熟悉的小攤販買很陌生的蔬菜,有時候多問個幾句話,藉由對話裡學習到蔬菜的生長環境或是如何煮食。原來紅蘿蔔是很好的配角,顏色美麗又香甜。而圓滾滾的茄子是蔬菜中少有的紫色,當然要好好料理,才不枉費它的獨特性。 目前的疫國之戀依然沒完沒了,挖掘一點生活細節拼貼出一點點小樂趣,這些微小的幸福讓我不致陷落下去。
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林蔭大道
元智大學是位於桃園市中壢區的一所私立大學,校園內的建築設計遠近聞名,然莘莘學子們最傾心、鍾愛的校園景點,卻是校門入口、矗立眼前那100多公尺長到圖書館的林蔭大道!它也是元智人精神象徵的地景代表,生生不息中有著堅毅勇敢、無懼困難的生命力與學習力! 迎著朝陽踩在紅磚道上,讓人覺得朝氣蓬勃、欣欣向榮。兩旁的黑板樹木巍峨挺拔、枝繁葉茂,整齊排列、筆直延伸。綠意盎然的氣息讓人心曠神怡!伴著微風徐徐、鳥鳴啾啾,落葉也灑了一地的繽紛,點綴裝飾了林蔭大道,與晨曦由樹葉縫隙透出映照地上的光斑點點相輝映!而黑板樹更像連綿不斷又天然的保護傘幫人遮陽、在適時時撐出一片的沁涼!當香港櫻花、扶桑花盛開時更增添了林蔭大道在綠影婆娑中的詩意、浪漫!想想林蔭大道除能養護自然生態、達到綠色環保、改善空氣品質,更是美化環境的大功臣呢! 元智大學的林蔭大道雖不若台灣大學的椰林大道那麼寬闊朔大、氣勢昂揚,卻顯出小而美的清新!它就像元智大學的守望著,看著元智師生,甚至校外民眾在林蔭大道上慢跑、散步、騎單車,享受片刻的清閒、寧靜,怡然、自得。它更是拍攝婚紗、許多電視偶像劇的熱門景點!這一切讓林蔭大道熱熱鬧鬧了起來!也讓林蔭大道與大家更親切與熟悉! 始終記得那些年每天坐火車、跨越鐵路平交道、穿過一整排早餐店、影印店,走進林蔭大道、趨向校園……。那是我後青春期的學生時光,明明是老靈魂卻藏著一顆年輕驛動的心!仰望學術殿堂、追逐智慧有光、綻放熱情夢想、期待凱旋榮歸。在春興、夏繁、秋瑟、冬藏的四季輪迴中,腳踏一年又一年的林蔭大道,也曾陰霾、也曾嘆息、也曾退縮、也曾逃避,然最後還是步履堅定地奔赴戰場!走完最後一哩路!寫論文的那一年,偶爾幾次稍晚離開步出圖書館,望見那路燈暈黃微暖亮起的林蔭大道,將夜色襯托得格外雅致、幽靜。眺望月華、遠目星光、內心則更是踏實!篤定!我記得某年學校曾為林蔭大道辦過命名的票選活動。我也記得課堂上我回覆教授說:旭日大道!雖然我一直不知道最終揭曉的答案為何?然元智的林蔭大道卻是我心中永遠的康莊大道!日復一日,自強不息……。
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【浯居吾述】魚水之樂
前一陣子因為疫情關係,於是在家裡布置了魚缸,養了兩條小金魚。金魚是一種養起來並不特別困難的物種,雖然很少有人會稱牠們為寵物,但看著魚缸裡漫遊的金魚卻很容易讓人心情愉悅。或許是人們也渴望那種悠哉的生活吧!金魚在水中總是一派清閒的搖頭晃腦,穿梭在水藻之間,偶爾搖著尾巴在水面上稍微探出嘴來。無怪乎古代哲人莊周會觀魚之時脫口而出說出:「儵魚出遊從容,是魚之樂也。」但他的旁邊來個愛抬槓的惠子卻說:「子非魚,安知魚之樂?」莊子又說:「子非我,安知我不知魚之樂?」惠子則辯稱:「我非子,固不知之矣;子固非魚也,子之不知魚之樂,全矣。」最後莊子又說:「請循其本。子曰『汝安知魚之樂』雲者,既已知吾知之而問我,我知之濠上也。」後人認為這是一場哲理的爭辯,但我怎麼看起來是兩個無聊的人,看著魚找個話題互相抬槓呢?其實在我看來根本不是這麼一回事! 根據現代科學的理解,金魚的大腦不及一顆小綠豆,這樣的腦容量常常用來形容健忘的人,所以魚兒的腦神經系統實在很難產生類似人類這種具有「情緒」的現象。雖然在莊子的時代佛教尚未引入我國,所以也不會有所謂的七情六慾乃是人煩惱根由,更不會有「我執」則苦生。對於金魚而言,能自由自在、無憂無慮的在水中優游,那是自自然然的狀態。所以人類常以「智能」的發展來定義物種地位的高低,是不是忽略的「世間本無煩惱,庸勞者自招之。」也源自於自以為是的「智能」。 「觀魚」有所觸發的例子自古以來比比皆是!像李白能「賞金魚」看得如此的江湖相忘,也算是奇葩!他在「酬中督小吏攜斗酒雙魚于逆旅見贈」一文裡寫到:「魯酒若琥珀,汶魚紫錦鱗。山東豪吏有俊氣,手攜此物贈遠人。意氣相傾兩相顧,斗酒雙魚表情素。雙鰓呀呷鰭鬚張,撥刺銀盤欲飛去。呼兒拂几霜刀揮,紅肌花落白雪霏。為君下箸一餐飽,醉著金鞍馬上歸。」他和友人聊著聊著,把魚殺了烹煮來下酒了。而他也曾以「白龍化成魚」來抒發自己的抑鬱,他在「枯魚過河泣」一文說:「白龍改常服,偶被豫且制。誰使爾成魚,徒勞訴天帝。作書報鯨鯢,勿恃風濤勢。濤落歸泥沙,翻遭螻蟻噬。萬乘慎出入,柏人以為識。」看來他也知道因自己的才華得罪他人而懷才不遇,不過是自遭罪受而已。即便是在如此狀態下,文末還要牽拖一下,假意是關心主子時則是說嘴一下當時唐玄宗。李白的才華無庸置疑,但這兩首看個魚能看得如此的催悲,實在無法令人苟同。 相較之下宋代蘇東坡就蠻懂得享受自然的野趣,他在「浣溪紗‧照日深紅暖見魚」的詞闕中寫到:「照日深紅暖見魚,連溪綠岸晚藏鳥。黃童白叟聚雎盱。麋鹿逢人雖未慣,猿猱聞喜不需呼。歸家說與採桑姑。」落日斜陽下在林野間看到了魚游、數鳥、麋鹿和猿猴,以及小童與老叟的互動,此一鄉野情景還想到回家後要與家人分享。這也充分表現了蘇東坡生活得很接地氣!不過,我們最熟悉的莫過於:「 江南可採蓮,蓮葉荷田田。魚戲蓮葉間,魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。」把江南的魚米之鄉的風景執白的描繪出來,讓人如何能不憶江南? 中國的金魚養殖的歷史可悠久了!所謂的金魚來自鯽魚和鯉魚的變異種,特別是由鯽魚選種育成的金魚色彩豐富而能穩定遺傳下來。在「山海經」裡有「睢水出焉,東南流注於江,其中多丹粟,多文魚。」這裡的文魚指的就是身上有花紋的魚。到了漢代宣帝時,王褒有「九懷賦」中說:「蛟龍兮導引,文魚兮上瀨。」文魚又再次出現,不過這時牠們還是屬於野外自然變異的品種。直到晉代至唐代時人們就開始對紅色鯽魚集中養殖,而到了宋代高宗時則已經在宮中建了「金魚池」,除了收集金色和紅色的鯽魚之外,還懂得以紅蟲餵養金魚來增豔牠們的體色以及繁殖金魚,「金魚」這個詞也正是出現了。南宋時代因佛教流行各地出現了放生池,加上社會富裕金魚玩家普及大眾,使金魚品種得到了較大發展,那時出現各種顏色和花斑的鯽魚。 金魚的養殖技術到了明代出現了重大的突破,培養出我們現代看得到的雙尾、眼睛突出的金魚,養盆金魚成了普遍富貴人家的象徵。根據當時的「帝京景物略」記載,當時出現的金魚種類就有:金瑩、銀雪、鶴頂、銀鞍、七星、八卦等品種,這些金魚的模樣大家應該可以在現代的水族館裡找到對應的。而明神宗本人就是一個「金魚鑑賞家」,「轂山筆塵」記載了「明代皇宮中設有金魚盆」。有了皇帝老爺的加持,民間自然而然也流行養起金魚。明代的京城養金魚的風氣盛行,「燕都遊覽志」記載:「魚藻池在崇文門外西南,俗呼金魚池,蓄養朱魚以供市場。都人入夏至端午結蓬列肆狂歡轟飲於穢流……」就連遠在杭州的人們也跟風起,張岱在「西湖夢尋」記載:「至庵,入坐一小室,峭壁如削,泉出石罅,匯為池,蓄金魚數頭。」描繪出令人忌妒的庭院生活。而最經典養魚論述,莫過於明末清初杭州人陳扶搖的著作:「花鏡」也稱「秘傳花鏡」,他鉅細靡遺的說明各種金魚與牠們的養殖方法等,可以說人類的金魚養殖技術至此已臻成熟了! 除了金魚之外,我們也布置了一缸小型魚,石堆、水草以及水面上的水芙蓉,加上幾條有公有母的的孔雀魚。令人意想不到的驚喜是:沒幾天之後缸裡就多出了幾條小魚,所以注意小魚的數量成了每天閒暇時的必要工作。記得廿年前剛回金門時,也養了一對蓋斑鬥魚,並且也是布置了一點生態系給牠們生活其中。而且運氣很好的是,我們有機會看到蓋斑鬥魚完整的繁殖過程,最後還生出了一批小魚。記得有七、八隻左右存活了下來,這些小魚後來還繁衍出第三代。能在自己的魚缸見證了大自然的奇蹟,是養殖觀賞魚時最具成就感的事。養一缸觀賞魚的原因無它,就是為了讓自己心情愉悅!
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快樂煮食趣
飲食是民生大計,料理三餐普遍是婦女們的工作。當職業婦女上了整天班,疲累的回到家還要張羅家人的餐食,心裏不免覺得煩、壓力大,外食是最簡便的方法,但這畢竟不是長久之計,我還是打起精神起鍋煮食。 常言道,做事的態度很重要,做飯的心態亦是如此。讓自己每日走進廚房煮食,除了養成習慣,也要培養快樂的心情。這很重要,甚至會影響煮食的好吃度。 主婦們煮食,料理端上桌時通常是家人共享美食的時刻。先讚美自己真棒,能以手藝愛家人,透過料理來建立自己與家人的情感連結,建構自家生活的日常圖像,這往往也成為日後家人回憶回味的素材來源,是愛自己也是愛別人的表現。 經常煮食可訓練煮婦廚技,廚房可是煮婦想像力發揮的場域,不同食材的搭配就是一道創新料理,煮婦們自可大膽嘗試玩玩食材之間的適配性,也是練廚藝的好時機。 採買也是有樂趣囉!煮婦常逛市場可了解大地一年四季賜給民眾豐富多樣的食材種類,感知天地間的富足豐饒;若遇天災氣候失調,食材供需失衡時,可知供應端不畏寒暑,付出得不到回報的辛勞與辛酸,當生起感恩惜福心;偶爾與菜販閒聊,討教食材特質,他們對大地的博學滿足了我增進生活常識的渴望。 我在做中學習廚藝,開擴見聞、培養心量,留下與家人共餐互動的美好記憶。煮食之間因感到舒心快樂,便不覺得是義務、是苦差事。
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職業病
有位企業界總裁級的人士,退休後獲聘到宮廟擔任顧問,在信徒大會時,主任委員邀請他勉勵幾句,他拿到麥克風之後,把他在企業界的精神說得頭頭是道,也勉勵大家出錢出力,說的都是金言玉語,就是話太長了,臺下的委員和信徒件件顯出不耐的神情,他才匆匆做一個結尾。 阿明伯聰明又優良的基因出了會念書的孩子,長子臺大歷史、次子中興電算機博士,女兒在美商公司服務福利超好,他那一房是家族最好的,說來聞香的,每回來喝茶,說到後來就搬出自己的孩子的成就,繞到最後就是他家基因好。 他活到88歲了,農會的小組長還要選,都說:「再做一任就好了。」年輕的排隊已經等候多年了。 某位公民與社會科的老師,政經法律都要涉獵教導學生,辦公室裡面就他最愛談政治,特定黨派都是好的,和他不同意見的常常抬槓,他輸了還罵人家鄉愿!後來別人就少和他說了,即使聽他大發議論也虛以委蛇,省事而已。 老師:「你聽懂我的話吧!你懂我意思吧!」這職業病式的口頭禪,卻把別人都當成傻瓜看待。 學校的職員愛說八卦,甲職員和乙工友的子女只差三天出生,甲的兒子念中央大學,乙的小孩念私立的學院,甲談及工友小孩時,一群女職員都笑了,說:「*學院不是被掏空了嗎?以後還畢得了業嗎?」 那些笑聲中有玩笑有不屑,雖然乙工友和我有些過節,但是旁邊這群女同事的言論,帶著分別心和歧視,卻是令我不以為然,我絕不會因為工友的孩子念了比較後段的學校就覺得好笑,誰知道那些孩子將來的成就如何? 我的職業病是得過五十肩,看過中醫傷科矯治,後來經友人介紹一位民俗療法的張老師,他每回治療時都讓病人痛不欲生,經過幾回之後,果然大有改善,當時我還在學校任教,如果需要寫重點,我常交待小老師寫在黑板上,減少手臂工作量,五十肩已經漸漸離我遠去,真要感謝那些幫忙我的學生們。 另一項職業病就是喉嚨沙啞,數十年的教學工作,嗓音已非年輕時的清亮,參加合唱團也唱不上高音,只好唱第四部的貝斯。退休後也到許多地方唱公益場,也到安養機構獻唱,人家說我的歌聲很「溫暖」,我就知道他聽得出來我的特色,只有「Let it be」,那就這樣吧。 「人之患在好為人師」,我也有這種毛病,最後累垮的是自己,曾經一身擔任三到四個社團的幹部,差些被最後一根蘆葦壓垮,別人都說:「沒有你不行啦!」 身體終於出現狀況,毅然辭去兩個社團,沒有我之後,他們社團還是照常運作,有更具熱情的人接替我,替他們慶幸。 身體的職業病只有靠長期的復健了,溢於言表的職業病有時需要他人潑個冷水才會警醒,但有些人喜歡活在掌聲裡,只要對他有所指教或意見,可能記恨你好久,那就只有「敬鬼神而遠之」了。