副刊文學
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過客
臥姿未變 觀音依舊悠然 仰望長空 守著日月星辰 庇佑大地子民 聽任大河 滔滔瀉流四十餘年 渡輪來回幾萬轉 老街人潮如織 獨尋不著當年客居少年 誰能將青春永恆烙印在臉上 誰能讓河水幡然倒流回原點 天涯遊子莫要徬徨 更無須惆悵 淡水的落日不也還在為 尋找自己的家而 流浪
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桃園觀音蓮花季
今日是星期六;決定去觀音欣賞蓮花季。 早上先去全家買了一瓶草莓果醬,回家做了兩份夾心三明治;微波了一瓶熱水,預備在戶外遊覽時帶在身邊解渴。手機也帶上,等車需要看時間,又可攝取美景。然後去桃園客運總站問坐什麼車去。服務員告訴我去中壢坐中壢客運比較快。後來去桃園火車站問客服,也得到相同的答案。又問在哪站下,得到的回答是:問他們。於是搭1號車去中壢客運總站。我到哪裡去全憑一張嘴。到站後,藉司機的指點,找到中壢客運。這時10:45。再問客服,得知該搭10:50開的公車5042去觀音。 當車開進觀音區,我問鄰座是否去看蓮花季。他說是。接著問是否在最後一站下車。他轉問其友,其友說不是。我說:我跟你們下車就是。其友這時才說:當大家下車,我們就下車。我對坐的老人問小孩:是下一站嗎?小孩說是。我急忙追問老人:你們去看蓮花季嗎?老人點頭。哪站下車?在下一站觀音區農會。車正好到站,我問司機:蓮花季怎麼去?他答:到對面坐接駁車。這時大約11:20。接駁車一小時一班,於整點從主會場發車。到此大約12:10。正好休息一下,吃份三明治,喝點水;在外旅遊,少吃少喝才能玩得痛快。沿路有六個蓮花景點,有的要門票,有的不要。我決定在蓮花季主會場下車,免費入場。計畫在該處遊覽兩小時便打道回府。 到達主會場,一路都是蓮花池,要遊覽該區,只有走田埂路,各池間有獨木橋相連。走路要小心,一失神便容易掉進水裡。蓮花的葉柄高高地伸出水面,葉片很大,搖呀擺呀隨風浪翻滾。蓮花白底紅尖像仙桃似地綻放,中心是蓮蓬,蜜蜂圍著它打轉。有的花瓣凋落,花柄頭只剩蓮蓬。手機好久未用,照相有些生疏,問了別人才漸漸上手。蓮花有白色、紅色、白中稍帶紅、橙色及淡紫。大王蓮最有意思,長得像鐵盤,在水面漂浮。乍看以為外圈是農民放上去的,其實是葉子的摺邊;葉面主要共鷺鷥之類的水鳥歇息。也看過兩對母女坐於其上的照片,載浮力驚人。葉背為深紅色,具突起的網狀葉脈,粗脈上有銳刺;整體看來,葉背像布滿血絲的鷹爪,相當恐怖。有的葉背朝上,大概想讓觀眾知道葉背的形狀。那麼重的葉子,我想自己是永遠無法翻身了。大王蓮葉有側根,其上有棕色花苞綻放白蓮。夏日炎炎,大王蓮葉捲縮的形態也令人嘖嘖稱奇。 我在炎陽下走了一小時後,消耗了相當多的體力;肚子有點餓,便找個樹蔭下把另一份三明治也吃了。麵包較乾,三明治吃完,水也差不多喝光了。因身體需要補充能量,所以吃得特別香。在距整點還有二十分鐘時,便回車站,早到有座位;那些算準時間及時趕到者沒座位,需要站三十分鐘回觀音農會。對已走得腿痠腳軟者,有夠累的。
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隱地先生與我
隱地先生每早十點進辦公室,先處理出版社業務,他是一位盡己之力凡事親力親為的人,舉凡審稿、接稿與否、與作家聯繫、稿費、校稿、甚且寄書給朋友都是親自書寫信封、彌封、贈書題辭,還附上一封短信,空餘時間則是寫作。隱地先生忙碌可想而知,他非常珍惜時間,絕不蹉跎浪費。他給我的信中說: 年歲愈大,做事愈慢,一天的時間,總覺早晨剛起身,怎麼黃昏就來了,光陰快得驚人,而我桌上永遠有處理不完的事,電腦裡吐出來的Email回不勝回,現在面前這個「四海一家」的小世界,太恐怖了,什麼都要你立即處理,……於是一一辦理,一個早晨就沒了,一個下午就沒了,諸如此類,或許只是為了改正書上的一個句子,或者是為了稅務,要辦一張證件,證明是作者購書送人,……說起稅務或是人生中的瑣事總是無趣的,還是回到書本上來吧,送你一本可愛的書-張騰蛟的《書註》。 八十多歲的老人了,猶老驥伏櫪、日理萬機,我是發自內心的佩服和讚嘆。想想這年紀多少人含飴弄孫、頤養天年;即便茶來伸手或是整天唉聲嘆氣也不為過,而隱地先生不必他人服侍,還帶領一個出版社,做著教化人心的出書工作,創造出如此大的生命能量。而他更佩服93歲的劉鳳學: 兩天陰雨綿綿,我們只到「城市舞台」看了場劉鳳學的《羅生門》,她是戴愛蓮的學生,今年已93歲,93歲的人仍在編舞,精神令人動容。 也因時間如此寶貴,每次給我的電話都是講重點,言簡意賅。但你又可以感受到他的熱誠,恨不得將人生經驗全傳授給你。他有身為家中么子、倍受父母寵愛蘊育下的寬厚,儘管他的父母婚姻並不和諧(他的著作《漲潮日》相當於他的自傳)。最近一次來電,是讀了我寄給他新近刊登金門日報的兩篇〈踏尋父母舊日足跡〉、〈低利率、高房價、高物價有感〉,電話中他說,最近拿咖啡杯無力,醫生說是「媽媽手」-還不忘調侃我沒有「媽媽手」,表示家務做得不夠多。只好打電話取代寫信。他說以前從不看理財文章,因是我寫的,從頭細細閱讀,也才注意利率和房價關係;他同時指導我寫作。 你說你最不喜歡詩,而文章要寫得活潑,真還需要詩的助力,所以這回我送你的兩本書,一本就是談詩的書;另一本《身體一艘船》先看我目錄上打√的三篇即可。 雖然家務做得不多,但隱地先生很喜歡吃我做的紅燒肉,不僅信中誇讚,也出現在他所寫的書中。 你的四包紅燒肉,讓我們度過一個美味的周末,還有一個美好的星期天。 除了食材好,你的烹飪手法了得,加了一把蔥,尤其有創意,當然,饅頭更好,我和貴真一餐只要一個饅頭(一人一半),年紀大了,食量減少。 曾經買南門市場的滷蹄膀給他,相較之下他還是喜歡我做的紅燒肉。提攜外子的軍中長官劉北辰將軍,退休後賢伉儷來家中小聚,也對這道讚不絕口。說來滑稽,我的廚藝何止不精-簡直是遜,每次電視報導遊子想念媽媽的味道,我就汗顏。不擅烹調也不愛烹調,沒有哪一道菜是孩子說得出口的媽媽味道。而這道紅燒滷肉不約而同讓極為敬重的前輩長官讚美,始料未及。做法無非鍋子燒熱,加一點點油,洗淨的五花肉拌炒,焦黃之後加冰糖、醬油,加二、三根沒切的蔥,煮到熟爛就好啦! 我除了佩服隱地先生的毅力,更佩服他的記憶力。年代久遠的過往一一在他筆下現身--《中山堂視野-說不盡的台北故事》:見證過無數歷史的流轉,承載著大時代的過往,同時也保存了許多庶民記憶的「台北中山堂」,至今已八十多歲了,從中山堂出發,台北的故事說不盡,歷史的軌跡卻越顯越明,也彰顯了台北過往的無數滄桑與美好歷史。 隱地先生已在台北居住七十多年,台北的來世今生他如數家珍;不僅台北,香港、大陸也知之甚詳。他勤寫勤讀,做書的人也常買書,讀一本書快速吸收和切中要點的能力令我折服。他說,一個國家,讀書的人多了,噪音和是非就會減少。早期的文學浸淫和自我要求高,讀他的文字看不到錯字、別字,更看不到多餘的字。為書寫此篇章,翻閱這十年他給我的信件,才注意到即使私人通信,仍連標點符號也不馬虎,這是那一代文人嚴謹的素養。我在隱地書中,數次讀到家鄉人黃克全名字,很是親切。隱地出版的《年代五書》在大陸非常暢銷,其中《回到六○年代》將我寫進書中: 一九六二年生,畢業於東吳大學德文系的洪銀娥,我最近讀到她的《洪銀娥自選集》(天工叢書),翻到二五四頁,一篇題為〈我讀余秋雨的《文化苦旅》〉,眼睛突然一亮,文中有這樣一段:「我是中國人,從來沒有去過大陸,那裡的好山好水,總叫人魂牽夢繫。高中地理課本上,已熟讀了你的容顏,我祖父的祖父輩,在那兒孕育,有那麼一天,我會用最虔誠、最孺慕的心情去看你,款款傾吐多年來細密綿長的思念……」。 文末註明,此文原刊於民國八十九年五月二日《金門日報》副刊。 那是西元二○○○年。《文化苦旅》出版於一九九二年十一月,洪銀娥讀到此書時,《文化苦旅》已經銷售了十五萬冊,但好書永不過時,成為第十五萬個讀者的洪銀娥仍然為《文化苦旅》感動。 今年四月的一天早上,靜靜閱讀隱地先生寄來的新書《春天日記》。突然,一篇標題〈洪銀娥的來信〉映入眼簾,乍看自己名字出現書中,感到非常驚喜、新奇和有趣。這一天的日記,他寫我寄給他紅燒肉和饅頭,同時附了我信中的一段文字。 勤於筆耕的隱地先生用眼過度,四次眼睛手術視力從0.02回到0.2,配上眼鏡後他津津樂道「從此又可以閱讀了」。他同時是非常勇敢的人,八十多歲了還植牙。他的政治傾向明確,不會為了書的銷路,選擇不得罪另一半人,也常在書中抨擊政府某些施政,是一位有話直說、直抒心中塊壘,有風骨的文人長者。 隱地先生說退休後想走遍台北巷弄,因為那裡總有驚喜。他現在每天中午外出用餐,行走巷弄間,客飯、簡餐、一杯咖啡、一份甜點,台北市哪裡有明淨高雅餐廳他大概都知道。老台北的老靈魂,戀戀於十歲從上海移居異鄉早已是故鄉的台北城;他同時也想開一間結合品茗和閱讀的咖啡店。隱地先生勤勞、務實、生活單純、個性耿直、重情義、懷抱理想。讀書、寫書、喝咖啡、聽音樂、看電影就是他的生活日常;不喧囂,一輩子勤勤懇懇做一件事,也就是日本人說的「一生懸命」-就讀北投政治作戰學校新聞系、軍校養成教育的隱地先生對日本其實無好感-他的書陪伴好幾世代人成長,在我心中早已將文學最高桂冠諾貝爾獎頒給他。(下)
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黃昏浯江溪口
浯江溪口 黃昏時分 您裝扮自己 時而粉嫩的羞澀 時而耀眼的熱情 人人都要為您停下腳步 不停的凝望著您 將天地披上彩衣 如此美麗而動人 嫉妒的紅毛草將自己燃燒成火焰 彷彿無聲的示警 仰慕的待宵花 悄悄地 悄悄地 將大地浸染成花海 滿身斑斕的哨站 守護著與您相遇的一刻 白鷺鷥帶來了離開的消息 花嘴鴨知道了 奮翅一震 翱翔天際 您即將離開 像魔術師一樣 揮起了披風 消失了 消失了
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豬皮
父親總說,豬皮比豬肉好吃,因為有嚼勁,然後入口即化,對他這種滿口假牙的人,這確實是真的,因為豬肉沒有煮爛,就不好入口,煮得太爛,口感又沒那麼好,所以卡在中間,其實是考驗煮功,或是煮哪道菜,這都考驗著烹煮人的技藝。 而無論是路邊攤,或是店家,只要有滷味,都一定會有這道豬皮。豬皮首重要去毛,也要把皮整理得乾淨,絕不能隨意挑選。記得過去父親常向老家附近的豬肉攤要豬皮,因為大家都買肉,對豬皮的接受度少,所以幾乎都是免費就可以要到,並不用額外多花錢購得。而豬皮處理應該是前期比較麻煩,要用滾燙的水把皮燙熟,要把毛除乾淨,這樣才會晶瑩剔透。當然,當處理完之後,還是得拿捏烹煮的時間,因為煮的太爛就會整個散開,煮的不夠熟,則會相當硬。所以,我們以為很簡單的事情,往往都是不容易的,我們認為一道只要二十元的菜,其實背後處理都是不簡單的,尤其是那些知名店家,他們有他們的祕方,能讓豬皮好吃。 當我們自己製作的時候,也需要花許多時間,更需要用心烹煮。那是一種經驗,也是一種用心,最後更重要的部分,則是醬料與薑絲,這兩者都是讓豬皮本身的腥味降低,轉化為一種提味,也讓這豐富的膠原蛋白可以被食用。豬皮最好吃的口感,當是介於軟與硬的中間,而這就需要學問,需要經驗,以及需要時間與用心。這不見得是第一次烹煮的人就可以拿捏得當,往往是需要多次煮的經驗,才能轉化為自己的方式。所以,可以賣豬皮的店家,它如果豬皮做的好吃,可能這間店也會成功,因為其他東西應該也會用心,而用的滷汁也是好吃的,這對於客人來說,可謂是一種選擇的方式,當然,選擇過後,還是要看自己的習慣與口感。 我喜歡吃豬皮,一開始是受父親影響的,因為有陣子在家裡,幾乎每天都吃得到豬皮,但是大家都吃不膩,往往一整盤端上來,最先被掃光的是豬皮。直到父親吃膩,而叫母親暫停去豬肉攤拿,我們這些孩子仍是很想吃,很想吃,所以,母親拗不過我們的請求,還是到豬肉攤幫我們拿。想起那段時光,真的吃很多豬皮,補充了許多膠原蛋白。妹妹總說自己的皮膚滑嫩,是吃了很多豬皮的原因,我不知道是否有影響,但是,我們三兄妹總是吃得很盡興,因為母親也相當會烹煮。 母親總是很用心的變化豬皮這道食材,無論是將它用滷的,或是用水煮的,還是加到其他菜裡面,都是有不同的改變,也讓豬皮的口感有所不同,不會只是單一口感,而瞬間被吃膩。就像我們外出吃不同的店家時,無論是路邊攤或是店面,他們總有一套方法可以料理,甚至是滷味攤,他們也有獨特的方法能使豬皮這道菜活起來,讓一個原本是免費便宜的東西,變得超級好吃的料理。我相信這是不容易的,一口吃下去,就能感受到烹煮之人的用心。我會知道,也是自己煮過,才知道當中的不容易。世間總有許多不起眼的事情,背後深藏的用心更為重要。
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字己(外二則)
字己 我在文字的間隙,張口呼吸,透過文字無法表達自我。 若文字有生命,我期待她拔腿狂奔,脫離控制,也許剛開始如嬰孩伏地、接著開始爬行、坐、站、走、跑、跳最後舞蹈,如同濕婆神憤怒舞動,世界隨之傾頹,吸乾大地的生靈,向毀滅狂飆,又在毀滅後重生。 喜歡說謊的小孩 仔細想想被誣賴的最嚴重的就是有口難言、「言而無信」的人了,大人把「被迫」說成「喜歡」,到底有誰喜歡說謊呢?如果誠實可以保全生命,誰會選擇說謊?在說謊上我沒有選擇權。 戒酒 為了慶祝一整個月,滴酒不沾,我開瓶暢飲。 酒精開始侵蝕意識平原,眼前的世界隨之傾斜,我堅持不懈延續假日的尾巴,直到喝乾;直到告別井井有條;直到我倒在沙發裡。 我想我只能被特殊美好的事物吸引,出眾的美好事物,當然最吸引目光,也許日子過得簡單平凡,但愛情必須要有她獨特的魅力。 ▓飲酒警語:酒後不開車。未成年禁止飲酒。
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隱地先生與我
隱地先生是創立於民國64年的爾雅出版社負責人,也就是俗稱的「老闆」,創立出版社前是作家,享譽文壇,算是「學而優則商」,那是出版業前景大好的時代,爾雅出版社在隱地先生嚴謹、穩健、堅持純文學帶領下,已邁入第47個年頭。 成立出版社後的隱地先生,仍持續創作,文學和寫作是他的信仰、他的宗教、他的廟,如今早已著作等身。坊間有多篇研究隱地先生的論文,許多學者稱他是「都市心靈工程師」(《都市心靈工程師-隱地的文學心田》蕭蕭、羅文玲著),在喧囂繁華的現今生活,隱地先生以其銳利眼光看出現代人的忙與盲,又能及時用睿智頭腦,提出解方、啟迪人心。他的個性沉穩,花很多時間思考,同時寫作。他的書淺顯易懂又深蘊哲理,字字珠璣,飽含機先。我愛看隱地先生的書,擁有他的全部著作,早先是到書局零星購買;認識隱地先生之後,每有新書出版都會寄來給我。中間數十年的隱地作品,則是寫信匯款訂購。由於台北住家藏書空間有限,將之郵寄金門,我期待那麼一天,拋開俗務,盤坐沙發,面對滿箱佳餚,慢嚥咀嚼品讀,那絕對是人生至高無上的享受! 少了職場壓力和匆忙,退休之後就思忖將過去二、三十年投稿刊登篇章自費整理成書,因為長久收藏的報紙逐漸泛黃,摺疊之處甚且失了清晰,此時兒子提醒「何不試投出版社?」嗨,好主意。著手影印篇章,分寄十家出版社。其中,正中出版社給了善意回應,接洽的廖小姐說文章內容諸多金門元素,希望獲得金門文化局支持,三方共同合作。彼時認為經公部門審核實在麻煩又費神,婉謝了好意。至於爾雅出版社,隱地先生退稿同時附有一封信和贈送兩本書;一本是陳雙景《嚮往美麗》,一本是他自己的著作《2012/隱地》,感動於隱地先生的同理心,回信致謝並細細品讀所贈書籍,《2012/隱地》是隱地日記三書中的一本,十年前寫了第一本,十年後(亦即今年2022年)將寫第三本,我讀著當年75歲的隱地先生日日言之有物的日記,加深認識這位作家,對他的坦誠、直率、廣博、生活化而拍案叫絕、會心一笑。也許我的回信文筆流暢,讓他覺得此人也算率直、誠懇、單純而不吝再予回信。 小時候住黃厝村,住家後面是軍營,以及距離不遠的現今觀光景點「鐵漢堡」也長年駐紮軍隊,那是軍民共存共榮的時代,很早就與來自大江南北的外省人接觸。由於口齒靈光,他們還誤以為我是姊姊,而大我三歲的哥哥是弟弟呢!住士林時,旁邊雨後新村、忠勇新村、懷仁新村眷戶經常光顧大姊經營的運動鞋店,走動頻繁也就有說有笑,我是深得這些外省長輩緣份的。也許在這樣的基礎上,給隱地的信始終能侃侃而談,每次坐在書桌前就很自然而放心的說出許多「心內話」,聊生活近況,聊對作家的寫作風格看法或一本書的讀後心得。或許以他當時八十人生閱歷,認同我這後生小輩也有成熟見地。 隱地先生雖然拒絕了我的投稿出書,但一路成書過程實在幫了大忙。桃園朋友在介壽路開一家印刷社-我們因孩子是國小同學而結緣-協助完成自費出書。隱地先生不僅幫我修改「自序」和「作者簡介」文字流暢性,同時在「目錄」編排上,也細心標繪出字的大小、行距、位置等,他年輕時在洪建全基金會創辦的《書評書目》任總編輯,有「最強編輯」之稱。百忙中的隱地先生以其豐富經驗,給予我最快速有效的指點,每一次都用限時專送回寄給我,那「急人之急」的做事精神,實在讓我感動又感謝。 26年次的隱地先生,今年高齡86,每天從住家內湖由女兒開車到廈門街爾雅出版社上班,底下有工作人員數名,都是數十年的老員工,隱地先生待人溫和,員工流動性不高。他對於素昧平生的投稿者,都能同理被退稿的心情而盡其所能給予安慰和彌補,對於和他一起打下「爾雅王國」的革命夥伴,更具情感而惺惺相惜。以前隱地先生還未給我辦公室專線電話,每次去電接線員工都極親切有禮,這應該是友善工作氛圍才能有的電話言談。(上)
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葷素由人不由天
自古以來,人們心中一直都有一個疑問,當我們來到這世間,到底是吃素食好呢?還是吃葷食好?在探討今天的主題之前,有請看倌們,先來來聽一個輕鬆又幽默的笑話; 話說上帝創造世間的萬事萬物,所有的動物都來到衪的跟前,首先是來了一隻老虎,牠問上帝說:「偉大的上帝啊!我這一生要吃什麼才好呢?」 上帝想了一想說:「你是老虎,這一生只吃肉。」老虎聽了很高興的走了。接著問上帝的是一隻紅鬃烈馬,牠也是問上帝同樣的問題,但這次上帝給的答案是:「你是一隻馬,這一生只吃草就好。」這匹馬聽了很生氣說:「為什麼老虎就可以吃肉,而我只能吃草!」憤怒之下轉身來一個馬後踢,剛好踢中上帝的臉,上帝一時痛得眼冒金星,這時候,人類進來了,也是問上帝說:「請問上帝,那我們人類這一生要吃什麼好呢?」上帝一邊手摀著臉,不耐煩的回答說:「隨便你啦!你這一生愛吃什麼就吃什麼好了!」人類一聽很高興的走了,從此人類也可以吃葷,也可以吃素,因為上帝答應人類是屬於雜食性動物。 近來世上有很多人,極力宣導吃素的好處,甚至提出「吃素救地球」,減少碳排放的論調。縱然堅持吃素的原因不盡相同,其動機與理由不外乎有人是因為宗教信仰的關係、有的人是為了健康因素考慮,有人是因發願、有人是為了環保愛地球。 總之,吃素的理念各有不同,當然吃素的方式也不盡相同。可分為吃全素的有之,吃早齋的有之,初一,十五吃素者有之。筆者的母親長久以來,就一直都是吃早齋以及初一,十五齋。 由於提倡素食主義的人越來越多,有一些環保團體呼籲「星期一,為地球上的無肉日」,也逐漸獲得很多人響應。當然,也有一股追求時尚與康健康的人,鼓勵大家一起來吃素,他們基本上與宗教無關,只是推廣健康慨念。 根據許多相關的報導,還有一些營養學家的分析研究指出,吃素的好處多多,簡述如下: 一、吃素可減輕腸胃負擔。 二、吃素可降低體內毒素,避免尿酸過高。 三、吃素可降低中風機率,及心血管疾病。 四、吃素可降低癌症風險。 五、吃素可增加人體的耐力性。 六、吃素可減少肥胖,因植物油較為健康。 七、吃素可降低膽固醇含量。 八、吃素可減少慢性疾病。 照此看來,吃素的確是有許多的好處,但是我們剛剛在一開始時就說過,「葷」「素」由人不由天,事實上,這世上沒有一種飲食方式,是適合所有人的體質,因為無論是哪一種飲食方式,如果沒有攝取均衡且足夠的營養,皆有一定的健康風險。且他人成功的飲食方式,不一定可以成功的複製在某人身上。所以,無論你是葷食主義者,或是素食主義者,只要找到適合自己的飲食方式,最重要的是營養均衡,才是維持身體健康的長久之計。 即使是擁有宗教背景的出家人,也不一定是要吃素,記得有一部關於少林寺的電影「十八棍僧救唐王」,話說唐王李世民,在尚未登上皇位之前,被王世充帶兵追殺,就在情況十分危急的時候,少林寺派出十八位武僧,個個都是少林功夫高手,他們手持齊眉棍,把對方打得落花流水,得以把唐王李世民救出,後來唐太宗李世民,為了感念少林寺武僧的救命之恩,也為了體諒出家人修持的清苦,特頒旨立碑,准予少林僧人可以葷素不拘,奉旨吃葷。 在中國古典歷史小說中,最具傳奇色彩的「濟公傳」,十分精彩生動,內容以勸人為善為主軸,法名濟癲,本名李修緣的濟公,他是降龍羅漢轉世投胎,法力無邊,一生降龍收妖,也收服了無數的江湖好漢,收他們為弟子,匡扶大宋江山。濟公一身充滿善的能量,惟他一生嗜愛酒肉,葷素不拘,他常說的一句話就是:「別人修口不修心,我是修心不修口。」又說:「酒肉穿腸過,佛祖心中留。」「人身難得今已得,今生不修何時修」。我們要修的生活禪,就是只要心中有佛,心存善念就是「修」。心地善良才是最重要的,至於吃葷吃素不論,營養均衡就好。 明朝末年,有「殺人魔王」之稱的張獻忠,聽說當時孩子啼哭不停,只要跟他說:「你再哭的話,殺人魔王就來了!」孩子聽了之後,就害怕得不敢哭了。有人曾問張獻忠說:「你為何這一生人殺人無數?他反問說:「不該殺嗎?天生萬物以養人,人無一物以報天,人因為不報天,所以要殺。」還因此立下一個七殺碑。 老天爺賜給人類這世間的一切美食,身為萬物之靈的我們,位於食物鏈的最頂端,常言道:「上天有好生之德」無論葷食、素食,只要取自所需,不能貪婪嗜殺多取,無論葷、素皆不可浪費,同時更要凡事感恩,感天恩、感地恩、感父母恩。 至此,筆者要引述「包公案」中,宋朝包拯(包青天)對於人類壽與夭、因與果、業與報告誡後人之語,來為本篇文章劃下句點: 「豈知善不善在心田,不在口舌;哪曉惡不惡論積累,不論一端。口裡吃素,便要得長壽,將茹葷者盡短命乎?一代積善可延數世,彼小疵者,能不宥乎?佛在口而蛇在心,更加重罪。行其惡而長其年,難免冥苦,能不戒乎?」
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聽妳
鮮亮燈光,招牌隱喻等待 一張椅,駝著層層脫下的今天 我準備以赤裸的心 沾染油煙 躺過椒鹽、浸飽滷汁 她童年的故事那麼重鹹 切成小塊 是她言說的善良 延伸而來 勇敢與溫柔的轉圜 她的語言是一列慢車 走出堆滿褪皮的冬夜 開進溫軟陽光下 夏日,萬畝黃金稻田 我嗅著稻的乾燥 回到灰房間 歷經一陣擠壓把皮穿上 擦落許多碎屑 作為聽者 在馴良的年紀相遇 我的耳,是她童年故事的 唯一清澈 而她的果敢 一縷一縷地,洗淨我 像晴天的暮靄 當孤獨不再獨裁,夢也寬闊起來 一閉眼,是滿山螢蟲 絲的撲飛
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【床邊故事】兔小弟的夏日
清晨,大公雞吹響口哨,露珠滾動驚疑的眸子,狗尾草挺直了腰桿,紫茉莉扭腰,向日葵轉頭,一起迎向太陽;大地甦醒了。 八點鐘,兔爸爸忙著去上班,兔小弟、兔小妹忙著去上學,只有兔媽媽是為大家忙著,她正在清理大伙兒吃剩的早餐,她等下還要去買菜,還要洗衣服、燙衣服,讓全家都穿得潔白又挺瓜瓜的。 兔小弟在森林小學裏才上了一堂課,很快就把潔白的制服弄得髒兮兮的,他又不肯好好聽老師講課,他老想著游泳池,老想著冰淇淋,因此太陽公公張大嘴笑他,笑得他頭暈腦脹的! 好不容易,太陽爬過高高的椰子樹,中午啦,好熱!好熱!小狗趴在地上喘氣。貓咪爬上屋頂說:他要咬那個紅紅的太陽,兔小弟說:他放學回家,會幫媽媽掃地、洗碗,請太陽公公少曬他一點! 終於放學鈴聲響了,兔小弟開心的牽著妹妹兔小妹的手回家,一路上跟小松鼠,小癩蛤蟆玩躲貓貓,心裏面希望晚餐會有冰涼涼的綠豆湯。 黃昏時分,兔小弟一家圍坐在大榕樹下吃晚餐,兔爸爸大口吃著紅蘿蔔沙拉說:怎麼這麼熱啊!真想抽根薄荷菸!兔小妹馬上說:老師說抽菸會生病;兔小弟說:他想要一顆新籃球,兔小妹跟著說:她想要一把小花傘,大家都想要很多東西……只有兔媽媽什麼都不需要,她只想要全家都平安快樂。 終於黑夜來臨了,還帶出一輪大明月,一陣清涼風,許多小星星,像許多亮晶晶的眼睛,在天上閃呀閃的! 兔爸爸坐在電視機前面,看重播白天龜兔賽跑的實況轉播。 兔小弟賴皮,不肯去睡覺,坐在兔爸爸旁邊,邊看電視邊打瞌睡。 兔媽媽只好先哄兔小妹睡覺,她溫柔的哼著「搖籃曲」……。 哼著哼著,兔小妹和坐在電視機前面的兔小弟都睡著了,兔爸爸把兔小弟抱上床。 兔媽媽伸出手,慈愛的撫摸著兔小弟、兔小妹兩隻長耳朵,她請夜婆婆將滿天星光縫進兔小妹、兔小弟的夢裏……。
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紫丁香冷
我在札幌。 從地鐵中島公園站出來,在公園裡繞了好幾圈,硬是找不到渡邊淳一文學館。 攔了幾個行人問路,不是指給我「北海道文學館」,就是指向「豐平館」。 後來乾脆把「渡邊淳一文學館」幾個字寫在紙上再問人,出乎意料竟沒人認識。 開導航,聽從指令向左向右亂轉一通,一直在附近打轉。偶然間抬頭一望,目標不就在正前方?一個很平常的住家建築,和我想像的文學館非常不一樣,更不會去想是安藤忠雄的作品。 這大概是安藤忠雄設計的最小展覽館吧?二層挑高建築再加一個地下室。建築語言是「雪地中單腳站立的鶴」,一根斜插的水泥柱,從一樓直上二樓,單腳站立,的確是有那個意思。 這是個私人展館,原屬大王製紙企業,據稱渡邊淳一和井川會長同是銀座一個俱樂部的酒友,和安藤忠雄也相熟,因此成就了這個展覽館的建館機緣。渡邊說了:對於在世就擁有這樣的文學館,他覺得很不好意思。 後來這個文學館賣給了青島出版集團,是因來參觀的人日減,而當時渡邊的作品在中國境內正有一波熱潮,出版了好幾本渡邊的書,銷得相當不錯,青島集團買下文學館,就是希望能夠吸引更多的中國人到此參觀。出版《鈍感力》中文版的時候,渡邊還特地飛到上海辦簽書會,彼時我正在上海,剛好買了《鈍感力》,本來也想去親睹作者本尊並索個簽名,終因害怕非理性的擁擠人潮而作罷。 小小的文學館,安藤大師操刀果然是頗具特色的,延續灰色清水模主體,再以光影打造獨特風格。二樓整層展示空間,展出渡邊創作年表、手稿、收藏、生活器物、得獎記錄,以及生平各階段的影像介紹等等。比較特殊的則是關於一本書如何從文稿到出版發行的過程,有很詳盡的介紹,對於初學寫作的人可說頗有助益。 一樓是休憩閱讀區,一整面牆的大書架,排放渡邊所有出版的書籍,可以自由取閱,看著就覺書香滿溢,點一杯咖啡靜心閱讀,特別有一種親近作者的覺知。我去時,兩個小時的時間裡全館只有我和旅伴兩個人,營業狀況確實是不佳的。當時只賣咖啡,最近查了官網,好像已兼營餐飲,披薩、意大利麵都有,還有蛋包飯、清酒等等,料想營收應是稍有起色了。 渡邊的小說最廣為人知的應是《失樂園》,也拍成了電影。書和電影我都看過,大凡原著若拍成電影泰半會失去一些韻味,甚至獲得差評。《失樂園》算是好的,情與色在肉慾橫流中仍不失美感,結尾一幕尤其拍得好,白茫茫一片嚴冬景色,男女主角的魂魄脫離了軀殼,兩人攜手前行一路絮絮低語回憶: 五歲時我在蓮花池迷路孤單一人;七歲父親給了我棒球手套我抱著它睡覺。 十四歲第一次穿絲襪;十七歲甘迺迪遇刺……。 三十八歲春天我遇見你;五十歲第一次為一個女人傾心。 三十八歲冬天我們永遠在一起;永遠……。 漫天飛雪中,音樂由高昂而遠揚。畫面真的很美,這是原著書中所沒有的。 渡邊的小說我只看過幾本,比較喜歡的是《紫丁香冷的街道》,因為我把它當旅遊書來讀了,就像拿著川端康成的《伊豆舞孃》遊伊豆,拿著《古都》遊京都一樣。 每到札幌,必定會去北海道大學,也會去北大植物園,腦海裡自然而然想起在北大修完醫學博士,當過講師和骨科醫生的渡邊淳一,也想起《紫丁香冷的街道》這本書,還特地去找過辦公室旁邊那棵高大的紫丁香樹。 五月札幌,櫻花季的尾巴常常就碰著早開的紫丁香。再晚一些,滿城紫丁香爆開,粉粉紫紫,空氣裡飄散著或濃或淡的紫丁香特殊的氣味,很難不想起書中的浪漫相遇。 札幌街道橫直排列,整整齊齊像一盤棋,像座標,沒有名字,只用方位和數字來標記,其實是很冷漠無情的,冷天冷地,若沒有幾分浪漫情懷來燃燒取暖,行走其間必然會覺得少了溫度和血色。 五月札幌,紫丁香,冷! (稿費贈金門家扶中心)
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金門夏日音樂節,我接到朱俐靜的簽名海報
4日晚上,在網路上看到一則消息,歌手朱俐靜病逝。 一看到這個消息,像被人擊打了一拳,我慌張地,在網路上搜尋朱俐靜的名字時,發現都是這個噩耗。 朱俐靜是臺灣很出名的新生代歌手,我看過她的演唱會,聽過她的歌,還有幸接到她親手從舞臺上扔來的簽名海報。 那是2019年金門夏日音樂節上。具體時間為7月23日,那晚有朱俐靜、魏嘉瑩、廖柏雅和茄子蛋的演出。 那次出發去看音樂節,是說出發就出發,真正瀟灑走一回。因早已經簽證好了,23日早上6點背上相機包從泉州出發,中午就到了金門,趕晚上的音樂會時間上寬鬆。 此前我曾去過后湖海濱公園,這是一個飄帶一樣的美麗海濱,大海與沙灘之間前浪推著後浪,濤聲不斷,讓人心生喜歡,真想撲入大海的懷抱。金門夏日音樂節晚上就在這裡登場。 當日開場由音樂神童廖柏雅高唱「心引You and Me」揭開序幕,接著安排 Candy金門小女孩演出夏豔金門Hight起來,魏嘉瑩演唱「年輕是一種罪」、「花香」、「喜歡我吧」、「不完美不後悔」、「倔強」,最後壓軸由茄子蛋演唱「波克比的愛」,「Ms.Doremi」,「浪流連」,「浪子回頭」等多首歌曲。 其中,朱俐靜最讓我著迷,因為,她向歌迷扔簽名海報,有一張大海報正好飛到了我手上。那個興奮,彷彿年輕了十歲。朱俐靜用力演唱「愛你一萬年」(如圖),邊唱邊對台下的觀眾說,「大家雙手舉起來,你會擁抱38度熱量。」果然,她邊唱邊向台下扔自己的簽名海報,台下則「嗨」成一片,歡呼聲此起彼落,很OK很OK的小高潮。 接到朱俐靜的海報,我覺得已經很運氣了,因為幾個方向,她就扔那麼幾張,能接到一張,確實很OK。 我擠出人群,選了一個比較寬鬆的地方,以舞臺為背景,舉著朱俐靜的簽名大海報,反覆拍照,興奮得像金門的中學生。嗨,很青春的作派! 時隔4年的今天,看到這個消息,我不相信自己的眼睛,但網路上這種消息得到證實。 據臺灣媒體7月4日報導,歌手朱俐靜因乳癌去世,年僅40歲。她的家人用她的臉書發文,透露已於7月3日平靜地離開大家。 其好友艾怡良、陶晶瑩、利菁等人發文悼念。太突然了,正是青春年華太可惜了。願天堂沒有病痛,一路走好! 遠在海峽對岸的我,驚詫不已,因為在我的印象中,她長相甜美,像個十六歲的花季少女。 從書櫃裡,拿出我接到的那張簽名海報,看到海報上的「純粹歌姬」朱俐靜青春、陽光,粉紅色的笑容依然暖人,但此刻的我心情如颱風過境。逝者如斯,我將好好收藏這份海上記憶。 看著海報,聽著當時我錄下的朱俐靜唱的歌聲,彷彿又回到了金門海邊,真希望時間回到那一天夜晚,不流失……。