副刊文學
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《換個島嶼住住》返鄉記﹕從金門直飛澎湖
上周六,我們一家從金門直飛澎湖。這條航線稱為「包機」,也就是航空公司的班表、網路上都看不到的「隱藏」班機,並不公開,但均可接受電話訂票、臨櫃訂票。每周四班,也就是每周二、四、六、日,這四天,每天往返一班,金門跟澎湖對飛一航次。票價不分大人、小孩、老人,一律均一價1490。 這條航線已經開設了一年半以上,但因為是包機的性質,也不對外宣傳,因此只有少數人知道。 拜小三通所賜而開闢的這條航線,對於我這個移居金門的澎湖人來說,返鄉變得方便許多--三十分鐘就可從一個島到另外一個島。不必再像以前,必須先飛回台灣、然後再從台灣飛澎湖--更搞笑的是,這兩趟班機的航線,都會經過澎湖上空--當時真恨不得他們把我從飛機上拋下去算了! 這次是趁清明節返鄉掃墓並家族聚會,對我來說,很有意義。這次最特別的是:我們家六個兄弟姊妹終於湊齊了!不像以往總是缺少一個、兩個的。再加上其中五姊弟各生了二個小孩,拍起合照來,非常熱鬧! 四天當然是不夠的!好多朋友還來不及去相找!我也還來不及去海邊撿船蛸(一種擁有漂亮外殼的有毒章魚,我迷戀牠的殼)!最愛的菜市場也還沒去逛!還有我最愛亂走的馬公小巷……!但因為女兒不想請太多假,必須返金了! 唉! 這四天當中,大夥暴飲暴食,吃了許多海鮮。因怕受日本輻射影響,下次再敢再如此痛快吃海鮮,恐怕是十年後了?或許,遙遙無期?永不可能? 我們吃了龍蝦、連腳的肉都不放過、紅咁生魚片、珠螺、土魠魚塊、象魚、花枝丸、酸瓜小卷、大蛤、南瓜炒米粉、五花肉燉小卷、花生石鱉(一種貝類)湯……,每天都吃得飽脹!但還是不放過桌上美食!唉!告別海鮮的心情!恨啊!人類怎麼會出這種錯誤啊?!真是愚蠢啊!我也是這種愚蠢動物其中的一員…… 美食當前怎麼可能拍照!這些食物我們可是吃了大半輩子了!誰知道往後吃牠們會有多少顧忌?! 只在馬公機場拍了一張「螺仔ㄍㄨㄟˊ」(閩南語)照片,這是往昔島嶼的傳統食物。澎湖的作法是:將生的珠螺以鐵鎚敲破、取出螺肉、以粗鹽醃製、裝罐,可保存很久。這是由於早期沒有冰箱,食物以大量鹽巴醃製後,貯備起來,以備食物短缺時可食用。因此這種「螺仔ㄍㄨㄟˊ」吃起來很鹹,但有種特殊的口感跟風味,拿它來配飯超讚的! 可惜我們這些現代人,在科學昌明以後,被灌輸「醃製物品容易致癌、吃太多鹽巴對腎臟不好」等等之類的教育,所以,我沒買,只是拍張照片留念。我真的很懷念它的味道!尤其是它的製造日期又是在日本海嘯之前! 金門也製作這種「螺仔ㄍㄨㄟˊ」(我的祖先是金門人,所以這種做法應該是從金門傳入澎湖吧?),不過作法不太一樣。澎湖將螺肉從殼取出醃製;而金門是只將螺殼敲破,將整顆尚帶著殼的螺,以粗鹽醃製;因此食用的時候,要將肉從殼中取出。 兩者相較:吃起來的口感,澎湖的比較入味、較軟(閩南語的說法,有人說醃製的較「熟」);金門的比較不鹹、口感較Q。以食用時的方便性來說,澎湖的較方便;金門的要邊吃邊取下殼,所以吃的速度慢得多,算是比較「節省」吧。 沒買令我有點後悔!懷念的螺仔ㄍㄨㄟˊ!
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凝神聆聽世間情
親人紛紛奔喪,搭機赴台瞻仰。台灣與金門,民情風俗大不同,前線由內而外、按照順序;後方從娘家開始、依序唱名。 一代親,兩代親,三代知姓不知名,小老婆,不知大姐已經走,兩個女人從未謀面過。 九、旅遊歸來心情壞 組團出遊、自找導遊。 囹圄多罪犯,每天都在看,練了膽識、亦學習了應變的能力。 曲折萬千的風景,好山好水好地理,聽他人讚賞,心思一陣陣、前往觀賞動人的風光。讀萬卷書、不如行萬里路,一行人浩浩蕩蕩,整裝出發,既坐船、亦登山,看誰精神好、體力佳。 旅遊與觀光,駕舟輕航,人行期間,擁無窮的山水魅力,享受大自然所賦予的一切。 攀登高峰,不輕鬆;汗流浹背,向前衝。征服了不可能的任務,亦見識了人心的詭譎。 心悸猶存的一幕,來自擅攻心計的廟祝;一行人、心誠則靈地參拜大小廟宇,有廟的地方,就有人群的膜拜,這是千古不變的道理。 燒香與添緣,國內外都一樣,這是人們的信仰。當他們在導遊的帶領下,參訪了多處地方,留下深刻印象,卻也感慨人心的變樣。 地處偏僻的廟宇,建築精緻,一炷清香、一炷擎天,有燒香、有保佑;廟中的添緣箱,擺在廟旁邊,對宗教的尊重、他依習俗投進香油錢,不多不少、意思就好。 廟祝抓一把白米,遞到他手上,攜回家、煮粥吃平安。他不疑有他,在他們熱心說明、熱情引領寫大名,慫恿添緣數目、虛添一筆。 留下名和姓,欲轉身離開,被多人喊住,紅紙上面的數字與實際不符,要他補足。 他終於明瞭、這是一個陷阱。於是,大聲斥喝,佛門聖地,豈能玷污;神明面前,污衊造假,勢必遭天譴。 冒著極高的風險,說這些話的時候,他的雙手雖攀胸,心卻在顫抖,他想,若不如此、強作聲勢,肥羊逃不過被宰殺的命運,又豈能安全脫身。 有了前車之鑑,他告訴團員,千萬別上當。想不到,下一站跟上一站沒兩樣,如出一轍的詐騙集團。 假期結束,回到了島嶼,他訴之不快的記憶,亦將親身經歷告訴島民,下次再遇上,別當凱子任人削。 十、老兵訴往話家常 解放軍、打韓戰、被俘虜、到台灣,輾轉抵金,一晃數十年。 身上有刺青,反共抗俄、深烙印,不能回故鄉,生命有危險。 部隊移防,駐紮在小金,當砲兵,上士階級、管小兵。 乘風破浪,走過馬祖、換防大金,部隊就在城區附近的圓環,運輸單位、駕駛大車,與附近居民博感情,退伍之後,將人留下、把心留住。 退休有工作,到農場幹活,種稻米、養豬羊,作息有規律,但自由受限制。習性獨來獨往,不願被鎖一個地方,他決定另覓住所,只要不被拘束地過自己的生活。 駕照、牌照他都有,駕駛大貨車,馳騁在都市與鄉間的道路。數年過去,他拿了牌照找當時的縣長幫忙,大車換小車,逍遙自在免煩憂。 多年攢積蓄,買一輛計程車,自己當老闆,不需請夥計,上下班時間,彈性有空間。 沒有限定顏色的計程車,來回繞轉,路邊隨意停,阿兵哥非常多,部隊休假與收假的時間窘迫,順手一揮,以它為代步的工具,沒有跳錶,惟嘴巴喊價,在當年,他從事此行業,鈔票輕易入口袋、豐衣足食地過活。 不是一般人吃得起的油條、廣東粥,他家從來沒缺過,鄰家小孩也擁有。 二十幾年的駕駛生涯,他最喜歡和阿兵哥講軍中的故事,從上車、到下車,一路上,口沫橫飛。 務農人家,牛隻多,他不幸出車禍。車子駛過前山門,突然黃牛衝出來,來不及意會,不醒人事的昏迷,住進花崗石醫院一星期。 鬼門關、走一遭,甦醒之後,他從此與計程車絕緣,生活就靠之前的存款。 戰地兒女話情緣,將根留在這島鄉,他不離不棄地與紅粉結緣,擁後代,不是奢望。 花了台幣二十萬,老家走一趟,家人都平安,遺憾小弟已走遠。生離死別,每人都有的經歷,冰冷遺體、淚潰堤,喚不回親弟弟。 回首心悲傷,不再回頭看,將來一把骨灰決定安置在島嶼,保佑紅粉與兒子,這輩子的唯一。 低矮的瓦房,有一張鐵床;部隊的移防箱,擺放牆角每天看。爾時的記憶、部隊的回憶,深深烙印在心底。 小瓦房,居住四十幾年,有水電,認證社區是他的家園。人情味濃、鄰里有互動。 合計四顆星星,走入他的家,地方不大,麻雀雖小、五臟俱全,他們暢談歷史,將記憶拉回過往。 張中將、李將軍、鄭將軍等一行人抵達,探慰這昔日將青春歲月奉獻給這片土地的戰友。他開心地引領,訴說他年輕時的豐功偉績。 他口述歷史,我提筆撰文,我們的溝通、出現最大的難題,在於腔調的聽不懂。常常,面對老兵話家常、談及他們的過往,身旁總要來個翻譯官。 十一、長癱床間心憂傷 未婚獨居七十餘載,平日無異樣,年前生病走醫院,進出數回、長癱在床上。 年前去看他,疤痕在腳上,會痛也會癢,要他求醫、敷藥,他配合度高。 老人家,最怕疾病纏身,尤以獨居,身體有病恙,儼若刻苦的修煉。當他肺炎與胃出血住院,身體開始了一連串的亮紅燈。 侄兒在台,紛紛趕回關懷;大小便已不能自理的他,紮尿褲、請看護。 插鼻胃管,灌食小安素,度日如年、難過日。他傷痛欲絕地說,這樣的日子還要撐多久? 免洗尿褲可申請、定床要自付;他躺在古厝裡的小房間,不見天日。 看護剛餵食,他口嚷:「蔡仔,我肚子餓。」 另一半趨前,俯下身,「不能太密集,過一會兒再吃。」 皮膚黝黑、身體壯,來去自如,不需他人照護。而如今,面色蒼白、瘦弱皮包骨。 躺在病床,憂心經濟狀況、心繫終身俸,操碎了心。 他是八二三自衛隊員,已領就養,至於心願,於法不符,眾人也無助。 長癱者的心聲,他們需要更多的協助,無論人力與經濟。 噓寒問暖、要他振作;左鄰右舍,紛紛探頭,問病情、詢近況,期望伸援手,助他走出困頓無奈的窘局,才是和諧社會的體現。 十二、水晶蓮花到我家 中國結、織蝴蝶,巧手編織端午節。 透明水晶與紅色水晶交織而成的一串蓮花,栩栩如生地從她的手掌中、那個銀樓裝金飾的絲綢緞布袋裡取出來,燈光下,閃爍著晶瑩。 她將水晶蓮花遞到我手上,「送給妳,保平安。」 見佛心歡喜、蓮花襯心意,婦女團體、好手藝。 講師台上授課、學員台下習藝,女人扮演的角色,不再只是待在廚房吸油煙,她們紛紛走出「灶跤」,有自己的想法,不荒廢青春,除了家庭、再找尋心靈的另一個春天。 她是最有身價的女人,秉持信心、毅力跟勇氣的結合,總是走在最前面、起帶頭作用,由她身上嗅聞,女人,不再是弱者。 形象雕琢蓮花座,線條優美、質地素樸;細絲線、輕編採,擷取一個角度,雙手分寸拿捏,間隔區分大小,由內而外、由小而大,依序整齊地排列,再打一個固定結。 做工如吊飾一般的精巧,將它繫牢、緊隨於皮包,既裝飾、也保平安。 (下)
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六十初渡
我生平不時興作壽誕,從未許願、吹燭、切糕,先母忘記我農曆生日正確日子,不慶生以避壽,苟全性命到今日。渾渾噩噩,大多的時間醺醺就醉;懵懵懂懂,一時驚覺今年已到周甲之辰。清明赴延安祭黃陵,黃帝在位第八年丁巳(民國紀元前4608)命太饒作甲子,算到民國133年滿八十周甲。日月經天,江河行地,春往秋來,花開花落,黃帝將過八十周甲,我方晉第一花甲,而已鬍花視茫成龍鍾,看來六十猶如此,便到百年未敢期。蕭蕭九州,茫茫千古,仰天長嘯,不復有淚。 世俗六十以上每逢正生,戚友稱觴獻詞晉祝,敬老遣風。如今只留一肚子不合時宜,古文風漸泯沒,三塗鼎沸,八苦雲攢,往日浩氣盤九疑,襟懷豁萬谷,紫騮蹀躞漸失足馬前。百歲開懷能幾日,一生知己不多人,只求澹泊寂靜,非祈人知而鼓譽,不敢鳴一時之風雅,雕蟲小技似黔驢,五技而窮如鼴鼠。潑墨興濤,揮毫織錦,縱情一吐悶氣,結一天際想於無何有之鄉。無志可行,效信陵狂放於酒肆間,寥落一醉得之適性,頹然高臥,空諸世界。將進酒,象板輕搖可抒懷,一生那有真閒日,百歲乃多未了緣。無須多情,好夢由來最易醒;無所盼盼,傷良辰之易邁,齎恨鬱鬱,惟彩繪以貺蕪懷。 自負小技輒欲自炫,登金門上玉堂,前途斷送於不知奔競趨承,以致綠殘紅愁,眉嫵黯淡。不知爭名於朝,不知爭利於市,退而結舍,趺坐觀鼻、觀心、觀世,不管利欲紛華,非關名聞利養。狷介自守,剛愎自用,遯世逃禪,人間事遠,無多餘精力作無益交際,無太多時間作無聊應酬,不如相忘於江湖。世事不關心,不問流俗繁文縟節,橫徹寂光定性如此。禮數浮濫,金門已非退隱蟄居之地,暑假多過客無法結夏安居,遠遁他鄉或閉門謝客;冬來歲末,避紅災氾濫,久拒作紅帖白銀之互答,泉涸之魚宜相濡以沫,節能減碳,何須大事鋪張,不作錦上添花。友人一季狂收喜貼二十多,忿質於我,誰教你是名師,桃李滿天下,冤親債主,該還的要還,否則相偕逃荒天涯。可貴的他能提供一分大同情懷,去關懷失歡的弱勢,見賢思齊。其實幸福很簡單,花幾十元公證搞定,你何曾收過我的紅帖讓你破費?現在更簡化,年輕人自我作主,戶政所登記不就結了!願天下有情人都天長地久!勿責我失禮,勿嫌我慳吝,鶴司丹灶,兔搗玄霜,保合太和,各正性命。如入雲棲,若演般若,漫勞杜甫尋詩句,堪倩王維入圖畫。或單杯試酒,中宵賦辭;或日日西軒演墨韻,曲曲南音縈夢迴。人世一大夢,俛仰百變,無足怪!吟詩好似成仙骨,骨裏無詩莫浪吟,樹頭鳥雨以和五音,欄落樹石須參禪影。感念疇昔友朋相挺,詞旨殷厚。 醉裏書畫黯稱壽,回首來時路,書畫篆刻長相伴,也是大半生所致力的藝門,無所為而為,只是依一己興趣而創作。憑藝就食,不等五五告退就養,海闊天空盡情於創意間,兼二節書畫鑑賞,講於黌宮太學。博涉多問,獵行既廣,分門別類刊印專輯,至今已出版十五大本畫冊,不知算不算是「著作等身」,家中書箱堆成「書箱門第」。行年花甲無意慶生,自私的為自己再彙集第十六本畫冊《吳鼎仁書‧畫‧篆刻精選集》。書畫篆刻當是本行,括及石雕、竹刻、陶作、攝影、詩文擇精成冊,大略鋪呈這大半生的行藏,為不可知的未來作個省思,路還是要繼續走下去,見了黃河還是不死心,偶能激昂自奮,畫幾幅東歪西倒屋,作一個南腔北調人,走出更高的意境。 走自己的路,創作是孤獨的,沒人能幫忙走,無人能指使你。寂寥朝食暮宿,萬慮歸寧,如慧根俱足,頓心發菩提,即圓登妙覺。溺情泉石,遁跡林野,弱絮風中,幽蘭香裏,遠笛哀秋,鳳簫聽雨,但能任意自適,不以外物來傷神,日以養和唯酒力。託質宜幽蘭,含馨在鼎軒,披髮蓄鬍,靜性養氣,不久臥風塵,住蘭若居雅室。期能躡鳧遠飛,君如索我,當於武當太華之巔。人生,一爾過隙,永歸長夜,金刀掩芒,長淮絕涸,恨無百身以贖,惟聽天命。把而樂,白雲放歌,青燈作賦,霜落蒹葭,奇語閒情,碧霞綺麗。六十歲VS.十六集畫冊,人生足矣,夫復何求?16集《吳鼎仁書‧畫‧篆刻精選集》代序
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凝神聆聽世間情
一、一張片子多解讀 氣候驟變、溫差大;過敏孩子,體質差。 大兒子高燒、腹痛難熬,五天總共進出醫院門、急診四次。他傷胃、我傷心。 首次門診,診斷感冒引起的胃脹,吃藥就好。 不舒服急診,照了片子,斬釘截鐵、腸子大便積很多,灌腸通便免難過,再配合藥物治療,將快速元氣恢復。 回歸門診,調閱X光片,推翻先前的診斷、腸子沒啥大便,胃部正常、只是有點脹氣,休養一、兩天就好。 腹痛難耐又走門診,小兒科卻臨時停診,不得已、花錢掛急診。再次照片子,胃阻塞,診察為吞硬幣或異物,神奇地追溯到上一星期。立即吊點滴、抽血與驗尿,至於留觀或住院,等報告出爐及會診小兒科,再做定奪。 大兒子捧腹彎身、面色凝重,強調他絕對沒有吞硬幣,但肚子就是痛。 醫師與片子就在眼前,「人贓俱獲」,既然有憑有據,說話當然大聲,我信以為真地責問他:「你這夭壽死囝仔,沒事吞硬幣,我哪一餐讓你沒吃飽?」 「媽媽,我真的沒有。」大兒子委屈地說。 「醫生都這樣說了,你還強詞奪理,老實說、你到底有沒有………」我使出了高壓手段,「等一下取出硬幣,你要接受處罰。」 「好。」大兒子一臉無辜地回答。 會診小兒科結果,指為長期消化不良、好菌已消失,益生菌健保不給付,須自費購藥;至於先前診斷異物的侵入,沒這回事。 回診小兒腸胃科,調閱兩張片子,肯定給答案,身體的不適,都是感冒惹的禍,掛保證、胃部絕對沒異物,至於硬幣,還好好的藏在我的包包裡。 誤判導致誤信,上演這齣難為情的戲碼,先前沒有理性的溝通,現在:「孩子,對不起,媽媽不該輕信急診醫師的『高超醫術』,罵小孩、像在罵小狗。」大人雖大,但不是萬能與萬靈,有錯,就要勇於承擔。 一張片子、多種解讀,我沒有醫學背景,只能選擇相信醫師的「專業」,但是,希望與失望,往往就在一瞬間。更慶幸、自己及時踩了煞車,沒「冤死」了孩子。 島嶼子民,最迫切需要的、就屬醫療,不是嗎? 曾經一位高官,到家裡、說是「拜訪」我,問我對他上任之後、有啥期許?我們的話題繞著醫療轉,這是島鄉人民最大的痛。 看他專心的作筆記,心底很窩心。然而數年過去了,究竟做到哪個階段? 醫療話題不斷、壽命又很短暫,拿出魄力、才是實力的展現。 二、白蟻蛀屋不住人 先人遺跡,留存在土地;後人整修,光耀在故里。 樑柱白蟻侵襲,難保歷史古跡;身躺古早眠床,仰首群蟻飛舞。 申請整修的古厝,自家預備配合款,拆屋瓦、卸牆磚、挖地板,煙塵漫漫,摀鼻遮眼。 大興土木,都是工夫;古屋修繕,難尋師傅。 小心翼翼地拆卸,挑揀完整地組合,每個細節,含糊不得。 賞思古幽情、看鮮豔色彩,純樸與濃烈,盡在眼簾中。 老師傅漸凋零,傳承於新生代的一群,活靈活現地再造屋宇新生命,功夫流傳、招式未藏。 搬遷到南洋,多少無人居住的地方,古厝無人管,雜草已越牆,鼠蛇任出入,貓狗蹲一窩。 勉強容身的處所,主人不在家,將屋租給他,年輕夫妻倆,島嶼傳教也度假。原本快樂出航,卻被白蟻嚇傻,連夜大搬家。 上了年紀,有點老花,沒戴眼鏡,看不清明;屋主沒有講清楚、說明白,他們安心住下來。有天發現紙箱遭啃蝕,觸目一探、白蟻斑斑,這冬暖夏涼的屋子,年久失修,屋裡屋外、兩種感受。 老屋舊貌,重整新用,闢財路,隔間做出租。古式建築、新式設備,滿足都市人一探閩南風情的好奇心。 推開木門一扇扇,身歷其間、訪思古幽情;歷代神主牌,她看得目瞪口呆,一股陰氣逼人,她決定住居現代。 舊屋無人住,整理費工夫;現代人,紛紛蓋樓房,古厝閒著擺佛龕,年節祭拜,足跡再現。 灰燼已散盡,木門再關上,輕輕闔緊、大鎖扣上,見不得光源。 古屋不住人,白蟻蛀進屋,一年、兩年、三年,被牠們侵占。 三、良緣孽緣一線牽 生不共寢、死不共穴。 一枝花,女人圈裡沒人能贏她。 各行各業都在一條街,販售對象阿兵哥;她是頭號西施,名氣響亮在營區。 走入店裡的是那些身穿草綠服的革命軍人,即使醉翁之意不在酒,但尋覓美人芳蹤,亦有飄飄然的微醺。 她以為今生今世當定了「兵仔某」,出乎意料之外,她沒有跟台灣兵跑,倒是在島嶼有了一場夢幻的婚禮。 婆家事業大,掌權的婆婆不要她,而丈夫懷疑她不是在室女,對她拳打腳也踢。 驅寒暖胃在冬季,年節喜慶的磨米、瀝水,她從未接觸,但又必須接下老祖先流傳下來的規矩。 在摸索中,巷子那頭出現一個人頭!早已對她垂涎三尺的男人,主動協助於這細膩的做工與古法的製作。她嘗到幸福的滋味,選擇未來要走的路,這才是她要的歸屬。 婆家有不錯的事業、丈夫有很好的職業,這個家,三人相對看,母子、婆媳、夫妻,算來算去,就三口而已,但紛爭不斷、問題在哪裡? 親人到南洋,留下屋宇很多間,有門牌號碼、就能申請菸酒牌,利潤好的時候,每月萬把塊,盤算這麼多間,比公務員還好賺。 婆婆臥病在床,她終於掌權,過去的恩恩怨怨,現在一起算帳,管她爛耳爛嘴、生蛆在身體,視而不見。 孩子接二連三,每個長得都不一樣。沒了婆婆管,丈夫在外面,她作風大膽,閩南伯、外省叔、小阿哥,來者不拒,就連小姐時代認識的阿兵哥,也來攪局。三不五時,就有人為她爭風吃醋在村里。 四面撒網、萬無一失,是她的處事態度。嫁給有名望的家族,為什麼還要下海?她根本不缺錢。 變調的音符,違反了社會倫常的道德觀;夫妻沒感情,感染致命的性病,坊間傳言她染病一身,她不承認、也不否認。 揭開了她的神秘面紗,演變至今日,她將罪責歸咎那個家。新婚當年,婆婆罵、丈夫打,她原本是一枝花,蹂躪摧殘她不怕。如今,既已作踐,顏面又值幾分錢。 貌合神離的姻緣,夫妻雖一場,早早分床又分房,今生不共寢,百年之後不共穴。 社會價值觀,笑貧不笑娼,她雖當阿嬤,還是一枝花。 四、熱忱熱情虔誠心 走在新市街頭,細雨飄灑,輕落髮絲與衣衫,躲入騎樓,讓雨水閃過。 她從另一條街道騎乘機車而來,在我面前停下,摘去安全帽,不斷地道謝,感謝對她的鼓勵。 曾經提到她,態度熱忱、為人熱心,哪裡有需要,她的身影即時出現在哪邊,別人的小事,都是她的大事。她受到了矚目,也在媒體搏了幾次大版面,成了他人嫉妒的對象。 人怕出名豬怕肥、人紅是非多,隨著知名度大開,許多有疑難雜症的鄉親都找上了她。幫助人家,來者不拒;在她手上,通過了許多案子。地方小,口耳相傳,她成了求救的對象。 先生上班忙,她在家裡有空閒,台灣居住、回到島鄉,熱心服務為地方。當機車穿梭大街小巷,兩年行駛、統計數萬公里,有人說她撈過界,她感嘆,炙熱的情,遇上冰凍的心。 冷水澆不熄她一顆誠摯的心、流言飛不走她一抹真摯的情,未來的路,無懼無縮,勇往直前、不負眾人所託。 女性出頭天,人權有希望。這些年來,名女人陸續出現,各擁一片天,顛覆了男尊女卑的傳統觀念。 女人,走出廚房、迎向陽光,在男女平等的時代,擁一席屬於自己的天地,揮灑服務的心。 五、男兒有淚不輕彈 挫折、無奈、無聲,淚滴滿衣裳。 走過衝突和傷痛,他學會了成長。 平順的人生,多的是呵護與陪伴,當遇到了荊棘,徬徨無助、痛楚滿懷,終日糾纏於身的是愁眉不展。 沒人願意看到他這樣,終日眉頭深鎖於不快的記憶,企圖將他從黑暗的深淵拉回有陽光的地方。 他數日頭痛難眠、雙眼浮腫,感覺世界雖大,無他容身之處。個性的使然,他喜歡將自己藏身在人少的角落,安安靜靜地過自己的生活。 沒有敵意、各做自己,井水不犯河水地在既劃的界限、當自己的主人。有朝一日,驚覺調色盤裡的五顏六色、沒一樣鍾愛,亦不屬於自己,他選擇離開。 願他毫無芥蒂、換個環境、重新再來;敞開心胸,迎接未來。 游移不定,終下定決心,為未來打拚。人活著,就要活出自我、活出希望,他尋覓屬於自己的天空,準備一展理想與抱負。 計畫跟不上變化,銜接上出現斷層,他走得不灑脫,淚流滿心間、憔悴也難眠。 溝通,是一門大學問,縱然時不我與,淚流成河、也不能解決問題。癥結的所在,有眼睛會看、有耳朵會聽,甚且,凡走過必留痕跡。 尋找靈魂寄託的所在,展翅高飛,飛向屬於自己的天空。而抉擇人生的方向,心中一把尺,先衡量清楚。 六、凝神聆聽世間情 良辰吉日定良緣,珍愛幸福恆久遠。 紅花頭上插,喜餅分大家;新娘羞答答,新郎帥氣佳。 禮車打過蠟,閃閃發光太陽下;紅色綵帶繫車身,車隊長長、炮聲響亮,家有女兒要出嫁。 公雞啼,象徵一天又開始,幽靜的古厝,不同以往,特別的日子,熱鬧非凡。 初夏的暖陽,溫渥著心房;枝頭的鳥兒,節奏有美感,牠們歡唱,喜迎佳偶結成雙。 介紹人、提著花籃走前面;新娘捧花新郎雙手拿,身旁跟隨花僮與男儐相、女儐相,喜慶臨門,將捧花交予新娘的手上,隨即客廳入座。 女方長輩點燃蠟燭、上香神明與祖先,傳遞喜訊,庇祐幸福與平安。 見面雞蛋湯,再享冬粉煮成的點心,偶數十二人,圓圓滿滿圍一圈,象徵美滿與團圓。 紅底看板、毛筆書寫的愛妻守則十大條,出自新娘父親之手,愛女心切、熬夜趕工,活靈活現的字眼,字字感人肺腑;這則墨香四溢、有紀念意義的書法藝術,除上面有新郎親筆簽名「愛的宣言」,亦是今生最寶貴的收藏。 真愛恆久遠、口紅印留紙間,新郎雙唇當印章。女婿是半子,丈母娘疼心底,掏出紙巾輕拭淚。 年輕人、新創意,伏地挺身測體力,喊嬌娘,今生愛妳心不變。 愛女出閣心不捨,穿婚紗、戴金飾、備頭尾,古厝人影來相隨。美女媽媽胭脂輕輕抹,髮間點綴紅色蝴蝶結,禮服身上穿,搭配高跟鞋,女兒是漂亮的新娘,她則是美麗的丈母娘。 「我們要當一輩子的好姐妹。」感性的女人,與我相擁,握住了彼此的雙手,她不捨嫁女兒,我則見習未來女兒出嫁的情景。 她淚眼婆娑,我也非常難過,淚水眼眶打轉,嫁女彷若是我。這一刻,溫馨又心酸。 嫁女兒,哭成了淚人兒;可想以後,我一定比她更愛哭。這種喜極而泣又不捨離去的畫面,是身為母親當下的心情。 分享喜訊,古厝內外,湧入了許多的人群。當新郎、新娘到祖廳,謝謝家人的關心,跪謝祖母與父母,親情與愛情,祝福一聲聲、感動一幕幕。 父母端坐廳堂前,新人行禮、感恩養育;新娘父親將新娘頭紗蓋下,四目相望,時間暫時停止,千言萬語盡在不言中。 女兒是父母的掌上明珠,千叮嚀、萬囑咐,一定要幸福。 踏出古厝,合影留念的大家族,將人生最美好的歸宿,記憶在心田深處。 車前繫有大紅帶、鮮花置於引擎蓋的新娘禮車,媒人坐前座,啟動引擎、車子緩緩駛離,放有「緣錢」的臉盆水、輕潑車後,這就是傳統習俗中、嫁出去的女兒如潑出去的水。 緊接著,新娘將扇子擲向窗外,不許回頭看,將善留給娘家,感情不會散。小堂弟彎腰撿起,一家人、凝聚向心力。 專情而純情的新娘,就這一次戀愛;自小生活在傳統的家庭,卻擁有開明的父母,伴隨她學習成長。 七、一趟返鄉淚濕襟 船兒駛航兩岸間,故國山河在眼前;親屬站兩邊,數十年未謀面,鄉音重現在耳端,拉近距離、相擁而泣。 送行老伯伯,叮嚀隨身行囊要小心。島嶼是他的第二故鄉,年事已高,此趟雙腳踏回故土,他不知是否還能回島鄉,再見昔日的友人。 故國山河依舊在、美麗壯觀思未來,這樁喜訊,安慰他多年孤寂的心房;噩耗跟隨而至,雙親不在人世間,他們早早做神仙,他悲慟莫名,記得當時年紀小,跟隨部隊要離開,父母身體尚健康。 在他殘存的記憶裡,老宅的建築,結構緊湊、佈局得體,晴不揚塵、雨不積水。而隨歲月消逝,曾有的盛世風情已不在,只能在腦海裡留下追思的景觀。 他在墓碑前面思爹娘,拈香下跪求原諒;身為長子、離開家鄉,一晃數十年,渾然不知家園變了樣。 身懷鉅款、快樂出航;身無分文,悲傷返鄉。經由小三通,回到了島鄉,見了我們,眼眶泛紅。 「回來就好!」見他走著回去、躺著回來,不免悲從中來,我們安慰著他。 雙腳無力行走、大小便不能自理,他躺在病床,眼睛望著天花板,將記憶拉回故鄉。 落後的家園,如廁不方便;多人聚一間,經濟有困難。回到島嶼,決定不再返鄉,要將根留在第二故鄉的金門。 可以下床行走,恢復昔日健康的他,急著回家。回到那棟居住數十年的古厝,在那裡、有他深深的記憶和回憶。 八、艱苦歲月過一生 童養媳,長大當夫妻。 行過成年禮,選個良辰吉日結連理;丈夫兄弟多,他是長媳,也是孩子口中的大伯母。 依倫理,長幼有序她最大;看運勢,今生命運多乖舛。洞房花燭夜,丈夫留種不留愛,逕自下南洋,覓一美嬌娘,既播種,也留人,將根留在大地方。 她慘澹經營、用心撫育,將女兒撫養成人,也有很好的歸宿。 丈夫離家,不是她的錯,傳統的女人過錯自己擔、責任自己扛,有女無子很心酸,託人買孩子,一定要男兒,夫家有香煙,她死後、才有顏面見祖先。 有女有子是個好、她有女無兒很煩惱。銀貨兩訖的買賣,一手交錢、一手交人;尚在襁褓中、未滿月的男嬰,進了家門,她無奶水、亦請不起褓母,養兒過程的含辛茹苦,詳情惟有她自己最清楚。 女兒與半子,離家千百里;養兒成親顧自己,她一人獨居、生活需自理。 她棲身在小叔獨門獨院的古厝,獨自過生活。縱然丈夫從南洋捎來訊息,要她團聚,她不與人共用尪婿。 歷經滄桑歲月,沒有苦盡甘來,輪椅是她的輔具、床鋪是她的天地,她臥病數年、客死異鄉。(上) 親人紛紛奔喪,搭機赴台瞻仰。台灣與金門,民情風俗大不同,前線由內而外、按照順序;後方從娘家開始、依序唱名。 一代親,兩代親,三代知姓不知名,小老婆,不知大姐已經走,兩個女人從未謀面過。(上)
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難忘七餅味
「七餅」又叫做「春捲」、「潤餅」,是將各式煮熟的食材,包捲在薄Q的熟麵皮內食用。「七餅」是金門人獨有的稱呼,「七」與「擦」台語發音相同,故而用現擦的餅皮包的潤餅就叫做「七餅」,也叫做「擦餅」,很有意思吧! 「七餅」是簡便又美味的小吃,在北台灣的淡水小鎮,一年四季都吃得到,不管是市場小攤、老街店面,嘴饞時可以輕易購得,當點心、正餐,都是經濟實惠,省時簡便的替代品。對於上班族,豐富多樣的蔬菜,正好滿足植物纖維的需求,所以它一直是我鍾愛的食物之一,隨著時代的演變,春捲內容物求新求變,滿足了眾人的味蕾,吃遍台灣各式各樣的春捲,我還是最懷念家鄉金門的「七餅」。 金門的「七餅」,除了獨特的餡料和作法,最重要的是要在特別節日方才吃得到,在物稀為貴的心理作祟下,除了滿足口腹之慾,更有濃濃的節慶回憶,以及家人共同製作「七餅」的甜蜜記憶!所以印象特別深刻,滋味特別難忘。 清明節是一年一度的大節日,每年的這一天,母親一定會包「七餅」,那是敬神祭祖的日子,製作「七餅」隆重而盛大!當日祭祖掃墓應備的供品琳瑯滿目,但是屬於這個日子特有的「七餅」是最重要的主角,那是費時又費工的重頭戲。以母親嚴謹又求好的個性,製作「七餅」成了我人生中深刻的烙印,那是莊嚴、繁複、有趣又滿足的大事。 「七餅」可分為內餡和外皮兩大部分,而二者都是主角,孰輕孰重,不分軒輊。通常內餡自己準備,外皮有專門販售的商家,因為是特有節慶才有的食物,所以販售的商家不多,記憶中,村子裡擦「七餅皮」的商家只有一處,因為是一家獨霸,因此餅皮難求,打大清早就得趕早排隊買餅皮去,萬一去晚了,餅皮售罄後,「七餅」少了主角如何成餅,所以向隅者就得千里迢迢趕赴鎮上購買,如此大事,輕忽不得!因為欲購者眾,因此村人掌握時機,陸續有了第二家、第三家出現,但是品質好壞還得經得起考驗。 「七餅皮」是純手工,一大桶麵糊就在熟練的大叔手上,用木杵搗和成Q彈帶勁的麵糰,用手抓取一大團,在溫火的平底鐵圓盤上輕輕畫上一個圓圓滿滿、沒有絲毫縫隙的圓,然後將手上剩餘的麵糊迅速抽離,再往另一個圓盤重複同樣的動作,通常商家會將圓盤器具擺在騎樓下,四、五個圓盤排成一列,大叔手腳並用,迅速位移,彷彿表演特技一般,助手緊接著將遇熱脫離圓盤的餅皮一張張拎起,擺放一旁,大叔手中的麵糰用盡,順手再往桶中抓取一把,如此循環,一張張又薄又韌的餅皮,等待著長長的人龍一一購買。溫柔敦厚的鄉民,總是謹守著秩序和互相的美德,在供不應求的狀況下,自行分配購買數量,沒有搶購的推擠和吵雜,形成敦親睦鄰、相互關懷的和樂畫面。 排隊購買餅皮通常是爺爺和父親的任務,他們總是不負託付的早早出門排隊,所以從來沒有發生買不到的窘況。小時候,我喜隨著祖父和父親出門,在長長的人龍旁,找尋村中同伴玩耍、看熱鬧!當熱騰騰的餅皮買回,為了不讓餅皮黏在一起,母親會囑咐我將一張張餅皮撕開,光滑面朝外,有小疙瘩的一面向內,餅皮從圓對摺成半圓,再由半圓對摺成有弧度的三角形,摺好的餅皮疊成一落,用日曆紙覆蓋,再放入塑膠袋中綁緊備用,這樣既可以避免黏著,又可減少置放空氣中風乾破裂的機會,小小的動作都是母親的經驗傳承,這區區一張餅皮,還隱藏著大學問呢! 至於「七餅」的內餡,那就更繁複了,務農的我們,各式菜蔬自耕自食,少了農藥多了健康。小時候總以為「七餅」就是七種菜包在一起的春捲,雖然認知有誤,但也差距不遠,反正蔬菜就是主角。鮮紅的紅蘿蔔、雪白的蒜白和豆芽菜、翠綠的土芹菜和豌豆、金黃的蛋絲和豆干絲、暗褐色的香菇,以及菜球、高麗菜、竹筍都可入菜,這些菜蔬清洗乾淨後過刀、切絲,「七餅菜」首重細工,所以有句諺語說:「粗人沒倘切七餅菜。」(台語)可見刀工的重要,切菜是母親的工作,看各式各樣菜蔬在母親的巧手、刀鋒、砧板上游移,一盤盤繽紛色彩的食材擺滿桌,真是賞心悅目呀!同時也符合現代人講求五行健康的概念,真佩服母親! 接下來的烹飪、炒煮更輕忽不得,該瀝掉水分的,該保持脆度顏色的,樣樣都得注意,火候掌握必須恰如其分,金門特有的石蚵和滑嫩的五花肉絲,讓「七餅」內的蔬菜有了加乘的美味,一盤盤香氣四溢的七餅菜擺上供桌、挑到祖墳前,拜過神明、祭過祖先,接下來就要犒賞大家的五臟廟。包「七餅」也是大學問,內容物得分量適中,餡料過多餅皮容易爆裂,過少鬆垮、不結實,一口咬下餡料四洩,此時好的餅皮就見真章了,過硬、過厚的餅皮一折即裂,軟硬適中、彈性帶勁的餅皮才能經得起考驗,也難怪村子中那家老字號一支獨秀,歷久不衰,此時,才明白,等待是值得的。 「七餅」的另一種吃法也叫我難以忘懷,祭祀過的米米老 、花生米老、一口酥包裹在有著淡淡麵皮香的「七餅」皮中,咬下一口,在口腔中散發開來的香氣和甜味,讓齒頰留香,好久~好久~,這是當時最好吃的點心和零食了! 不管是甜?是鹹?一卷卷豐富、紮實、香氣四溢的「七餅」就是清明節的代名詞,在飲水思源的日子裡,難忘的「七餅」味,有著幸福的印記和永久的香氣!
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竹塹八景之「潛園探梅」
竹塹西門挹爽內公館 門額親筆墨寶寫潛園 乙未年冬主人書落款 潛園是易經潛龍在田 抑是身如蠖潛居此園 百餘株梅花綻放爭豔 奇石聞名和白牆灰磚 蓮花池造景假山圖案 榕樹林花木扶疏庭院 臨池樓長短廊道迴轉 灌注名花奇草流水潺 柳堤竹岸梅塢知幾灣 孤伶伶龍脈八角井邊 涵鏡軒風吹楊柳堤岸 釣月橋綠茵斜倚闌干 留客處迎風漂流習慣 鬧春樓歌劇醉杏花天 陶愛草廬雅築夢話遠 香石山房玩石閒情緣 碧棲堂爽朗心怡沈澱 嘯望臺觀賞競逐聽慣 浣霞池賽端午龍舟奪標 小螺墩盤徑幽閒路迴旋 凌書舫通掬月弄香之榭 鄰花書舫課業吟誦答辯 蘭汀橋接繫吟月舫廊前 宿景圓亭有芭蕉窗牆垣 梅花書屋三面曲徑盤環 觀音亭內高掛收藏賀匾 師蘊軒中搖曳月影光線 留香閘外門檻嵐風冷泉 雙虹橋蛙鳴新雨後出現 著花庵清幽垣圍淨塵緣 林下橋歡愉喜樂逍遙館 清許橋饒清趣漣漪渲染 傭人房起居正常空忙亂 漸入佳境步階層層升遷 雕刻飛禽走獸名家窗聯 精巧蝴蝶蕉竹松梧美觀 雪都轉北遇林卓人孝廉 延聘授妾奴詩文筆札因緣 奉檄率鄉勇辦團毀家紓難 急公好義剿戴潮春亂凱旋 萬壑松琴音曲韻清揚幽遠 親家反目成仇歸咎畝田捐 內外公館互控肥訟吏官員 彰邑夜辭永訣林卓人孝廉 林鶴山畏懼官場威儀森嚴 恙病神魂俱喪吞金歸黃泉 鐵鍊綁棺停廳堂待罪聽判 朝廷特頒授恩命洗刷冤案 弟賞戴花翎補授選用道銜 開喪掛孝厚葬以士大夫賢 寵妾杜淑雅含悲誓不貳心 避難在家齋戒拜佛誦唸經 殯後攜家回鷺島恪遵遺訓 抗日難逃藉市區改正報復 恒茂祖厝被十字交叉開路 門庭守衛石獅遷移議會前 爽吟閣紀念招待親王行館 遷建成為松嶺神社的祭壇 隱身巷弄雜樹叢生老林園 榮華富貴不過像過眼雲煙 清代中業竹塹文風鼎盛,人文薈萃,為北部文化中心,豪族文士競築庭園,以竹塹兩大仕紳林占梅與鄭用錫所建的公館園林最為著名。林占梅在竹塹城內西門城牆一帶興造「潛園」,俗稱為「內公館」;鄭用錫則在北城門外築建「北郭園」,俗稱為「外公館」。 林占梅繼承家業興築「潛園」,廣招名士,捐款組織團練,幫助清廷禦患,因此使得林家的家勢真正到達了顛峰。林占梅閱歷遍及京師和大江南北,以宏觀的視野營造園林,於是宅邊聘請大陸內地設計師,融合閩粵園林精神,並吸取江南園林精華,花了十餘年設計興建,在道光二十九年(1849年)完工。「潛園」乃據取易經中「潛龍在田」,或如林占梅詩中「自笑身如蠖,潛居稱此園」。全園佔地兩甲餘,工程耗費十八萬兩金。當時園內的樓台水榭,種植各類梅花百餘株,花木扶疏,用白牆灰磚,圖案簡單古樸,內部裝飾考究,以奇石聞名,搜集各種天然佳石陳列園中,清泉漣漣而流,園中以水池為中心,並有書齋、亭臺、樓閣等建築物,屋宇雖不多,但迴廊曲榭的結構精緻而空靈,水池可泛舟遊樂。 林占梅以風雅禮賢的作風,凡有技藝者莫不待為上賓,招攬海內外各方名士吟嘯其間,文采風流蔚然成集,四方文士趨之若鶩,不辭千里慕名而來,以主人愛才如命,大力提倡文風,有「賽孟嘗」之稱譽。雅抱時尚而多才思,彝鼎琴尊,珍怪羅列,書畫、絲竹、騎射諸藝,亦樣樣精絕。賓主詩酒唱和,詩文雅集,文酒之會,冠於北臺。 林占梅工於書畫詩文,精通音律聲韻,收藏有唐朝古琴,名為「萬壑松」,質堅如玉,練紋作牛毛梅花斷。撫之,音韻清揚而遠,洵千年彝器也。林占梅南征戴潮春亂事之際,軍興之文移批答多出其手,猶攜琴同行,暇戎馬之餘不忘撫琴歌詠,若無事然,詩作中許多是戰場上撰寫感懷時事的創作。 林豪幼年時即以天資穎悟和多聞強記著名,夙承家學,少有文名。同治元年(1862年)七月,應淡水族人之邀渡海至臺灣,客居艋舺,希望到臺南拜謁臺灣鎮總兵林向榮。時彰化戴潮春起事於彰化,全臺騷動,林占梅奉檄辦團練,協助清軍以敗戴逆,見而禮之,延主竹塹里第之潛園西席,相與討論文史,林豪參贊之,隔年戴逆亂平。 朝廷准其大甲以北地方之畝捐徵收權,以「畝田捐」補償林占梅在戴潮春事件時的財力耗損。鄭用錫家佃農因抗繳畝田捐,林家族親以鳥銃擊斃鄭家佃農十三口人命,兩家因此興訟不休,姻親反目,互不往來。兩家的官司打得火熱,纏訟多年。林占梅自認「此生效忠朝廷,助人無數」,卻落得聲名狼籍,遂吞金自殺,得年僅四十八歲。同治的老師林天齡,在未顯達前,曾客居「潛園」,且受林占梅諸多照顧,故在京師幫他向皇帝美言,極力讚許其毀家紓難的事,因此前案不究,朝廷宣佈恩命,林占梅終於洗刷冤屈,其弟林汝梅授官衣錦榮歸時,為林占梅開喪掛孝,以士大夫禮厚葬之。 林豪到竹塹「潛園」,並擔任林占梅侍姬杜淑雅、侍兒芳奴的教師,教授其書文筆札。平時與林占梅彼此詩文唱和之作品,交情熱絡。林豪在同治七年(1868年)二月,結束臺灣之旅後,與林占梅道別後,由梧棲搭船返回金門前,曾至彰化探望林占梅,此時林占梅抱病造訪臺灣道吳大廷,力求昭雪與鄭家數年訴訟懸案,而吳大廷已另調他職,林占梅聞耗,神魂俱喪。此時林占梅病體已劇,握手無言,泣數行淚下,竟成永訣。 林家後人曾在日本佔領臺灣時,組織抗日義勇軍,抗日失敗後林家子孫大部分返回大陸。日本總督為了懲罰林家,徵收林家土地開路,以都市計劃之市區改正為由拆除「潛園」,以十字交叉方式開路穿過其間,導致園林規模被拆毀殆盡,所以林家就此殘破。現在由西大路舊址的小巷進入,只能看到入口處,門額一睹林占梅親題「乙未年冬潛園主人書」的大門、一口八角井和一堵城牆以及雜樹叢生幾棟老屋庭園罷了,「潛園」整個規模已不存。「潛園」大門前原本有一對石獅,現在移至新竹市議會前。「爽吟閣」遷建於新竹松嶺的神社,曾為收容偷渡收容之「靖盧」。「潛園」靠西大路土地部份產權,已達成協議,林氏後裔蓋起店面住宅自用。其他已變賣的土地,有些已蓋成住家或停車場租賃,現在難窺當年的繁華景象。真是榮華富貴,不過像過眼雲煙罷了!
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剎那的身影──送別天戚同學
和暖的暮春,繽紛五彩的城廂,迎城隍盛會熱鬧地開展,你卻無福參與地走了,離去了你鍾愛的鄉土、家人與親友;期待金門大橋通車後的時相聚會已成憾事。 清明節前,你依預約日期前往台大複診檢查,行前為了要和我建立SKYPE視訊連線,你在海的那端,用電話指導我如何設定連線。當我按你指導的步驟進行操作中,果真出現你的影像,同時萬二哥也站在你後面,看著你在電腦前和我的對話指導,約莫一二分鐘後,不知哪裡出錯,你的影像突然消失而斷訊。為了不煩擾你,我們的連線即告停止,相約等你回來後,有空再到我家來研究。 使用電腦是你在社區數位中心學來的,電腦知識你比我這曾是上班靠文書作業需要應用電腦者學習得更深入,懂得更多的功能應用知識,而且還建置了一個「家鄉」的部落格,PO入了你昔日與童伴、今日與家人的照片,和社區的美麗風景介紹給親朋好友共享。這是你身體出現狀況二年多來,仍保持一貫樂觀進取的可貴精神,你豁達開朗的人生觀給大家做了終身學習的正確示範。 你說,這二年多來,每次赴台複診追蹤檢查,回來後遵照醫師的囑咐,注意飲食生活,休息幾天,你的健康便日漸復原,可以正常往返大小金購物做生意。你往來大小金時,若路過我家,都會至我舍下寒暄幾句,和我討論學習電腦的心得,指導我如何搜尋老歌音樂與影視資訊,你的健康都保持在正常狀態,家人親友都替你感到慶幸而欣喜。 而這次,見你赴台多日未返,我去電問金水兄,你有否如往常一樣複診後有空便前往中和找他泡茶,或邀幾位鄰近同學或朋友一起在他家聽歌唱歌。然金水兄說,你這次感覺體力較差,複診住院後就沒外出,聞之感覺有異,莫非病情有所變化。因我是病入膏肓的過來人,頻繁的關心反而會干擾病人的安靜休養,而你的症狀是不宜多說話的,所以才用手機傳簡訊向你問候關切。 五月八日我趁因事回鄉之便,乘著親戚的車子前往你府上了解,抵達你家門口,見店門拉下,剎時又是一個黯然神傷的警訊;想必家中已無心做生意,大嫂也赴台陪你了,一人生病全家牽累。萬二哥探知你的病情後,他於翌日便專程赴台探望,並在醫院陪你,同時在病房打電話給我,我才方便和你說上幾句,你簡略的說了目前的情況,萬二哥回來後才告知症狀詳情。 十一日十點淵國電話相告,你將於十一點專機「安寧返鄉」抵達家鄉機場,這個訊息震驚了關心你的親友,沒料到這一天竟會是來得這麼快。你返抵家鄉後,淵國和萬福便就近到烈嶼醫院看你,並致電給旅居他鄉的夥伴,於是我約定幾位尚在上班的同學,利用週末(十四日)上午要來看你,豈料於聯絡交通工具時始知你昨日已經走了,等不及讓我們再見你一面,這個遺憾我們多日耿耿未能釋懷而感傷。 你我不是一般的酒肉之交,以茶代酒、以話代餐是咱五十年的樸實情誼,我們總喜歡沒事打通電話寒暄幾句,你叫我「載水」,我喚你「剎那」,彼此都不在意其稱謂,反而覺得格外親切。因我的綽號是乳名的諧音,你的綽號是來自於頭部遭823砲戰的彈片插入,福大命大救活過來,康復之後其部位皮膚變薄,從外表觀察便可明顯看見顱內震動的剎那起伏,其來有自,非常特別,所以這樣稱呼起來特別順口自然而親切,這是我們時相互動的戲言絮語。 你曾說過,金門十萬大軍駐防時,你的小店做軍人生意,在薄利多銷的經營理念下,即使海防衛兵要買一碗泡麵,不問晝夜寒暑都得趕緊送到營區,為了業績,為了房屋翻新、台北購買新屋,拚命的掙錢,時常做到深夜,因此疏忽了保健,積勞成疾。而駐軍精簡,軍人生意減少,身體亦感不適,才轉賣些觀光客的零星特產,你仍勤勞不懈地經營,這是你對事業的持恆與執著。 五月十三日你真的走了,六十三歲就走完一生,離去了你所有的鍾愛;社發會、廟管會等等的公益事務缺少你的熱心參與,左鄰右舍圍繞你家圓桌泡茶的鄉親失去了主持人,同學聚會再也見不到踴躍熱情的「剎那」,你給親朋好友太多的失望而不捨。尤其,你上有年邁母親,竟然要白髮人送黑髮人;下有妻兒尚需你的扶持而悲痛,在在令人難捨。倘若已盡人事,藥石罔效,這無非是命運之使然,只能無奈聽任天命,祈禱上蒼帶你好走,走向極樂天國。 十五日我們幾位夥伴相約前往為你拈香,二十五日參與你的告別式,見著你溫和的遺照,親朋好友的送別,印證咱們回憶錄中給你的讚許:「天生樂觀愛說笑、經商為人有訣竅、戚友親朋樂相交、鄉村鄰里皆讚好」其樂觀開朗的為人。夥伴們感念你對友情的熱衷;懷念你愛好的那首「上海之戀」。而這次赴台複診行前在我SKYPE視訊裡的剎那影像,將是你留給摯友永難忘懷的最後身影。
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新兵雜記金門篇
兩年兵役,經歷三個新訓中心,真是五味雜陳,前兩個在成功嶺和嘉義竹崎,在竹崎新訓中心結訓後,抽中金門籤,在高雄左營軍港搭軍艦到金門料羅,在太武山分發後,到烈嶼西宅連,又從菜鳥兵當起,似乎一切歸零。 那種青澀的感覺很苦,到一個陌生地不久,又被送往新訓中心,當時我們連上的四名新兵都到珠山受訓,那漫長的一個月,如今已遙遠而陌生,卻又清晰地恍如昨日。 剛來珠山那日,敲打一堆花崗岩碎石,說要鋪走道用的,原來小隊長怕大家閒著沒事給的差活。軍隊總有工作讓你去消磨時間,拔草或掃地算是輕鬆的,敲打花崗岩沒效率又耗時,到傍晚前大家都報到完畢,這先來者的工作才告一段落。 我就在珠山和歐厝這一帶度過過年前一個月的時間,晚上站衛哨拿的是木槍,天氣愈來愈冷,還向人借錢買衛生衣,顯然當時衣服帶得不夠。 我們兩位大公無私的小隊長不茍言笑,清晨總是帶領大家晨跑三千公尺,沿著環島南路常遇到開往山外的早班公車,載著通勤的學子們,有時跑在高粱上面,民家放置在公路讓汽車壓過要脫籽的。 即將回到隊上時,小隊長開始衝刺了,他老說要捉最後面兩個,偏偏我常是最「肉腳」的後兩個,回到隊上大門,又要被處罰,即面對前方一百公尺的一棵樹,兔子跳去回,其他人就站在一旁看熱鬧,如今回想,這種處罰毫無意義!每個人體能不同或當天身體狀況不同,雖是落隊或衝刺墊底,也無須這樣,可以罰他做勞動服務。 早餐後我們整隊往泗湖村出發,那兒有個連隊,就在那裡上課,經過百姓家門前,經過田野,常遇到喜鵲,隊長到達之後就暫時消失了。中午時我們自己回隊上,下午再依課表操課,有時是基本教練或刺槍術,或是出公差,後者較受隊員歡迎。第一回出公差是幫一位百姓拆廢棄的豬舍,搬磚塊,一直工作到近天黑才回到隊上,那位民眾送我們每人一盒肉絲麵。 更多時候的公差是整理附近的環境或掃路,有回我們掃到村落的農路,一直掃了好幾百公尺,原來是隔日金防部司令官要來探訪一位九十多歲的人瑞,那是里幹事透露的,我掃起來格外有勁,比去幫人家搬磚塊還有意義。 或是到歐厝村掃路,在舊聚落的村莊廣場空蕩無人,只有一家小商店聽到人語響,歐厝村的平日午后真是靜到可以,或油漆防空洞,做完後其他時間就窩在商店裡看著典型的港式武打電影(警匪槍戰),看到麻木。 還有一回是到泗湖村的自衛隊去保養槍枝,進入村活動中心,幹事打開槍架,哇!亮晃晃的一長排新槍,真是壯觀無比,這些槍枝最好不要派上用場,我默默祈禱著。 我們也去幫農民收割高粱,和台灣的助民割稻一樣道理,我小時候,來自台中清泉崗的一大群阿兵哥來割稻,我們去看熱鬧,後來自己也成為主角。那些高粱稈我們正好裝成一袋袋扛回隊上燒熱水洗澡,也算是一舉兩得了。 到晚上沐浴後的這段時光,看電視新聞或在中山室寫作文或看書,是心靈最自由的時光,九點前晚點名,之後開始訓練體能,伏地挺身和交互蹲跳,伏地五十下為標準,蹲跳一百下以上,大家硬撐到後來,只有把胸部貼在手背上,但因紅土地,外衣如果沾上泥土會惹來一身罵,班長常用的字眼是「為了你將來的幸福要好好做,尤其是男人的幸福!」這句話很受用,雖是咬牙切齒也要撐下去。 一兩週後這些鍛鍊真發揮功效,我們不再是弱雞了,在砲訓過程中,十一指的葉中士(他右手有六指),總會在我們有過失時罰人爬牆或爬竿,我也被罰過好幾回,不過總是輕易就過關了。 這一階段的夜間體能訓練完,每個人上床後都睡得很沉,但輪到衛兵,叫喚下一個人時都費盡力氣才把人搖醒,冷月孤星的寒冬夜晚,暝真是寂寞孤單。當時的珠山,深夜的營區沒有車聲,只聽風在呼號,清晨的最後一班衛哨還要去小隊長房前晨喚,再整裝加入晨跑的行列。 鐵面無私的小隊長自始至終貫徹執行其任務,就是操練我們,沒有一絲感性的言語,無怪乎結訓那一日,中午過後一一離營時,魚貫走出營門,小隊長在一旁送我們,幾乎沒有一人回應他的「再見」,我還記得他們的撲克臉,當時也只輕淡的回一句:「小隊長再見!」但今天若是再見,還是要加上一句:「小隊長,謝謝你們當時的操練!」
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古早滋味「好吃糖」
賣了五十多年青春歲月的「好吃糖」阿伯許永成先生,至今佝僂的身影依然穿梭在後浦的大街小巷。雖然鬢髮已白,身已佝僂,但永遠不變的是好吃的古早滋味:好吃糖、麥芽糖、鳳梨膏和甜糜的口味,還有那五十幾年來陪伴在他手上獨一無二的招徠器──「好吃糖刀」、「鐵打鎚」(洪清龍先生打造)。那繚繞在大小巷衖、在空氣中,盪漾在耳際,發出「鏗」!「鏗」!「鏗!鏗」清脆的叫賣響聲,是許多人兒時最熟悉又親切的旋律。 說起「古早味」好吃糖的歷史,也不知從何年代開始,只知道當時金門後浦有三家:一家是南門的許永成,是本地人傳授給許永成的,後來傳授者遷徙至台灣。第二家是南門憨番,維持不久後就收攤了。第三家是外地來的,年老時住進安老院,後來也往生了。目前只剩許老先生這一攤了。 好吃糖的材料不外:大白砂糖、花生粉、芝麻、麥芽等素,經過煮沸溶解成糊狀後再行冷卻即可。從以前用火炭、木柴為燃料,如今改為瓦斯製作過程也就簡便多了。 首先將大白糖煮成糖漿,隨後放入同額的麥芽糖,以中火慢煮,將麥芽糖煮沸並融化入糖漿中,主要是不讓糖漿太甜。在煮沸過程中,必須一面攪拌以免產生焦味,約十五至二十分鐘煮沸中,待至糖漿滾動後,自然就有糖味飄散出來,並隨即舀取些許滾燙的糖漿置入冷水冷卻後,以拇指和中指揉搓測試其黏稠度,一直測試到如桂圓肉般的軟硬度時,再將手指上測試的糖糊糰丟入冷水中,如果掉入水中聽到結實的落水聲音,這就表示糖漿已煮好了。 此時的好吃糖,要注意如果是夏天就要求稍硬,而冬天就必須要稍有軟度,以適應天氣的冷熱溫度,以利於販賣的方便。測試完成後就可熄火,並將糖水倒入早已在桶底抹上一層油的「大腳桶」中,經過一小時左右冷卻後,好吃糖已出現雛形,在糖漿逐漸冷卻中時,就可適時約量灑入花生粉,並加以推揉翻拌至花生粉已均勻分配入糖糊中,這道過程可說是一種功夫,好吃糖香不香就看這一門道。 當糖糊糰慢慢冷卻成黃色透明狀時,也可很明顯看到分布均勻的花生粉,此時就可從大腳桶中,抓起適量的糖糊糰,將一頭放置在固定的柱仔上,然後雙手並用,開始拉糖糊糰,將拉長的糖糊糰再繞回在固定的柱仔上,再用雙手來回拉長,如此反覆數十回,就可看見原來是成褐色的糖糊糰,經過一次次來回的拉拌往返,只見原來的糖糊糰逐漸變成銀白色,銀白色的糖糊糰不時泛著銳眼的光澤,這時銀白色澤大量出現後,好吃糖就成型了。 在來回拉好吃糖時,由於它的黏稠度和Q度隨著每一次的來回拉拌的力道,愈顯得吃力,雙手使力時不是熟手根本拉不動,這時只見阿伯也有些喘氣聲息,甚且流下汗水來,想來好吃糖也不是一件好「轉吃」的行業。 拉拌好的好吃糖隨即放在已準備妥當的塑膠紙上面,然後將好吃糖拉成長條狀再以螺旋的方向繞成圓形狀,包好塑膠帶,放置冷卻,即大功告成。 昔時,除了務農之餘,每天傍晚就要忙著準備明早要賣的素材,以便隔天能兜售。好吃糖在大熱天不容易作,只有在風霜天好作生意也較好。一年中以農曆九月至隔年的三月為製作期,一旦南風吹起,天氣暖和就不能製作,因為好吃糖很快受熱或溫度而軟化黏在一起,顧客就不喜歡買了。 賣好吃糖這一特殊的傳統小吃行業,那最特殊的工具,就屬「好吃糖刀」和「鐵打鎚」。當有顧客上門買好吃糖,阿伯確定顧客的要買錢數,隨著左手虎口握著「好吃糖刀」,刀鋒對著一大塊成型的好吃糖的約略一小部分,右手拿起「鐵打槌」往「好吃糖刀」上方「卡」幾下。這一片片的好吃糖就出現了,裝入塑膠袋交給顧客就算買賣完成了。光憑阿伯這「卡」「卡」的動作,就「卡」起人們無限思古之幽情,好似又回到那盈滿期望、溫馨歡樂的童年。 一片片銀白色且充滿期待的好吃糖,含在口中,舌尖生津,就不再具有黏牙性,咀嚼中帶有綿密感的好吃糖,不甜膩又有一股花生的香味跳躍在唇齒之間,寧願在舌尖反覆打轉,也才甘心滿願嚥入喉嚨,經過食道,服服貼貼躺在肚胃中。在早年物資缺乏,「細秀」不足的年代,好吃糖把多數人的嘴巴馴服了,把童年融化了。確實是一種幸福快樂的享受,也為實填滿了無數年少心中的慾望與滿足。 而麥芽糖必須再加大白糖經煮沸後才不會太黏,至於甜糜早在五年前就不賣了,因為,金城的小孩變少了,加上外來五花什色食品大舉入侵,各種超市連鎖紛紛設立,幾乎已經沒人再想吃三、五元一碗新台幣的甜糜了。 那一碗一碗用著藍色碗底,碗口鑲嵌藍白線條盛著冷熱適中,又不甜膩的甜糜粥,在夏秋的午後,未、申的時陣,在飫餓間一碗甜糜滑入口中,吞進肚裡,再吸一口,甜糜就心甘情願游入肚中,最後,只剩幾粒頑強的米粒死拉著碗底不放,瞧在眼裡,再用手將碗一撥,再撥,看你哪你逃,最後一粒也進肚裡,舌頭像雷達一樣習慣性往嘴邊舔抹巡視一番,深怕有什麼遺漏似的,還不忘再叫阿伯再來一碗甜糜,繼續享用那清甜的滋味。然而這一切的一切往事,也只能徒留餘味與回憶了! 阿伯從挑著兩個籮筐到處兜售好吃糖,到今天推著兩輪人力手拉車,雖然一樣賣著好吃糖,但還是要靠著勇健的雙腳。從以前全日到現在半日兜售,走遍後浦的大街與小巷;從以前舊家到今天的安和新家,依然是不變的路線: 早上路線是從安和社區出發→沿著民權路口→民族路→外菜市場→北堤土地公廟→民族路六十五巷→林永潭家→許東興→轉珠浦東路(傅火木住處)→夏墅伯住處→轉模範街後巷子→商會→車站→信用合作社舊址→土地銀行→縣政府→轉北門街上帝宮→禮拜堂(基督教)→中正國小→民權路口→鳳翔社區→珠浦西路→將回收物資賣給回收站→華僑之家→回安和社區家。 下午路線則較短自安和社區→民權路口→馬舍宮→光前路→莒光路→水門→灰埕→嶽帝廟→民族路→外菜市場→模範街→石坊腳→莒光路→總兵署→北門土地公廟→車站→上帝宮廟→禮拜堂(基督教)→中正國小與朱子祠對面小巷→全福樓門口→西門街→舊運動場邊→鳳翔社區→將回收物資賣給回收站→華僑之家→回安和社區家;一趟走下來至少二個多鐘頭。 如果當次比較沒生意,就會推著手推車到金城新莊和富康新村兜售,再繞到地方法院、安老院、鳳翔社區,將回收物資賣給回收站。再沿著華僑之家、回安和社區家,這段路程就必須多繞半個小時左右。 有一回,像往常一樣停靠在路邊,「鏗」!「鏗」!「鏗!鏗」!的招徠聲引來一大群小朋友此起彼落高聲喊著「好吃糖」!「好吃糖」的聲響,就像蚊子蒼蠅般飛竄過來,只見七嘴八舌、高聲嚷叫,這個要買一元,那個要買二元,數十支的小手,好不熱鬧。有的將家中的壞銅古錫、鍋盆瓢鼎、酒矸……拿來交換好吃糖或麥芽糖或甜糜,這也讓阿伯一時招架不住。甚至有頑皮的小朋友竟然拿起「好吃糖刀」、「鐵打槌」把玩一番,一不小心失手「好吃糖刀」竟掉進水溝裡,害得阿伯慌了,眼見吃飯的傢伙竟然不見了,那如何是好,最後也只好請人來打撈,好不容易找到賴以維生的「好吃糖刀」。這小本的生意竟也發生這樣的意外插曲。 在霏霏細雨中也照樣出門兜售以貼補家用,雖說如此,如果遇到颳大風下大雨的日子,就不能出門兜售,加上諸如同宗或厝邊頭尾婚喪喜慶義務性的幫忙工作,生意也就泡湯了。如遇有地區大型運動會活動,阿伯就會改到場邊,停好手推車,「鏗」!「鏗」!「鏗!鏗」!地叫賣起來,這些時候短短的一二天活動生意也會比平常日要好些。小朋友對好吃糖也充滿著好奇,爭先購買,人人口中咀嚼著「好吃糖」,以及人手一枝的「麥芽膏」和「鳳梨膏」,含在嘴裡,甜到心裡,臉頰洋溢著喜悅之情,眼珠兒訴說著不盡的滋味,真是不言可喻的。有時不遠千里和太太一起坐公車來到金寧鄉舉辦活動的場地,擺好兩個紙箱便「鏗」!「鏗」!「鏗!鏗」!也就賣起好吃糖來,也希望生意能有一點起色,但鄉下看活動的往往是差強人意,因為這邊的人潮不像後浦的多。 從先祖自后湖移徙至金城南門定居以來,賣古早味好吃糖的小本生意也已超過半百歲月,在艱困的生活重擔之下,也養育拉拔一男四女長大成人,如今皆已服務社會,貢獻人群。現在子女各有小成,也算是阿伯阿姆最大的安慰:獨子現任職於台電苗栗廠、大女兒任職於新北市勞工局副局長、二女兒任職於台北市監理處組長,三女則擔任幼稚園老師、四女兒則移居南非從事輪胎生意,內外八個孫子,真是子孝孫賢,和樂融融,堪稱享盡天倫之樂。 曾經也有人開口要向阿伯學作好吃糖,但有一次竟然爽約了。另有一次一位年輕人也只學到一半就落跑了。阿伯還是笑瞇瞇說只要想學我還是會教他的。看來這門技藝恐怕再也難傳承!此時,阿伯的眼神似乎泛著幾許模糊的淚光,淚光中又揉雜著幾分的慈愛。 現在多家的台灣媒體與主持人紛紛找伯拍照或訪問,做成專題報導。其中以美麗主持人陳美鳳小姐的合照最令阿伯歡喜,阿伯還特別將照片加洗放大加框懸掛起來;另外康康、許效舜等藝人的採訪的合照更是不計其數,但阿伯還是每天衣著簡樸、和藹誠懇、勤勞從事、步履穩健推著手推車出門,不時敲擊著陪伴阿伯五十多年來形影不離的好助手──「好吃糖刀」、「鐵打槌」伴隨著至死不渝的清脆旋律「鏗」!「鏗」!「鏗!鏗」的響聲,沿著熟悉的老路線步步踏實兜售自始至終永不改變的古早滋味「好吃糖」。 「好吃糖」曾經喚醒多少人的童年,喚醒那綺麗又充滿期待的回憶,尤其那「鏗」!「鏗」!「鏗!鏗」像久違的老友在呼喚似的叫賣聲響,是許多人兒時最熟悉又親切的旋律。
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金廈成功之路的背影─成大夏漢民校長八秩華誕的感恩與祝福
我認識夏校長那年,他才五十歲,時間過得真快,轉瞬間,已八秩大壽。不過在我心目中,夏校長永遠是五十歲。 我這一生中遇到的貴人很多。其中,行政工作上影響我最大的,首推夏校長。以下就依據我的工作經驗來回憶、感佩夏校長不尋常的一面。 一、夏校長與我第一階段的職涯─高中教師 民國六十四年,我自台灣師範大學畢業,立即進入高級中學實習;從那年起到受聘成功大學止,這六年期間,先後任教於國立金門中學、長榮女中、光仁中學、新竹中學、中山女中等學校。同時,六年內共編寫了十六本參考書。這階段的工作性質,青一色是高級中學教學生活,充分享受春風化雨的樂趣。那時候,與夏校長非親非故,素不認識。萬萬也想不到,也不敢想像有朝一日能夠和大學校長一起上班。 二、夏校長與我第二階段的職涯─成大教授 民國七十年,承蒙夏校長的厚愛,受聘為成大共同學科助教兼校長室秘書,這是我人生的一大轉捩點,也是我由中等教育跨進高等教育的分界線。此後,直到民國八十六年,是我職場的第二階段。十六年來完全專職於國立成功大學。這期間,在學術上,由助教改聘為講師,再由講師升等為副教授,進而於民國八十二年升等為教授。在兼任行政工作上,先後兼任校長室機要秘書、教務處出版組主任、新聞中心主任、主任秘書等行政主管。堪稱我在行政工作上的教育訓練是在成大完成的。 在成大服務十六年,前四年與夏校長同一辦公室上班,我的職位是助教兼機要秘書,其職責包括:陳請校長核示的公文登錄、書信之簽核、校長室電話接聽、校長行程的安排、出差之核銷、校長與師生座談會紀錄、校長演講文稿之草擬、校長室檔案之建制、成大新聞稿之草擬、記者招待與聯繫、新聞剪報、貴賓接待、成大簡介之編印、成大專輯如《成大四十年》之編印、多媒體成大簡報之製作等。以上十五類工作範圍,其工作量大多要做到三更半夜才能告一段落。由於白天校長室的活動本來就很多,比較需要花時間的工作多半要下班後回家才能靜下來完成。家人質疑把工作帶回家做是否妥當,事實上我也知道不妥。但今天的工作未完成,工作量還在肩上,實際上相當於扛著重擔睡覺。準此,還是選擇「今日事今日畢」比較明智。 在嚴肅而忙碌的行政事務中,有些小花絮不知道可否一提?夏校長待人處世之方正早已享譽遐邇,每天準時上班當然不在話下。有一個小動作可看出夏校長的正直,不走「旁門左道」。校長宿舍就在行政大樓左後側,就距離而言,由宿舍到辦公室,走側門或後門是最近的路線。然而,夏校長總是提著公事包,抬頭挺胸,一步一步地繞過行政大樓的側門,不偏不倚地從正門走進辦公室。 通常,夏校長走進校長室的第一件交辦的事是:有請主任秘書李茂雄教授或總務長陳金雄教授。從夏校長篤定的神情,就知道又有一項重要的校務要推動了。這件馬上交辦的校務顯然不是上班後臨時想出來的,而是從昨天下班到今天上班之間的十二小時,夏校長腦海裡應該沒有休息,不斷地思考校務的推動進度,一有答案,就巴不得馬上上班,等不及了。此外,事實證明李茂雄主秘和陳金雄總務長,常在下班時間接到夏校長電話,若碰到急件還立刻回學校加班。這樣長年無休的戰鬥生活,是否會影響到幕僚群的家庭生活?這一點,陳夫人始終笑而不答地隨緣隨喜。李夫人則是笑口常開有話直說。而夏校長夫人則是樂天知命地安慰自己,所謂「丈夫」,意味著一丈之內才是夫君,一丈之外就不算了。 夏校長領導以李主秘和陳總務長為首的幕僚群,每天上班二十四小時,七年如一日!憶當年,夏校長接掌成大甫過五十,李主秘和陳總務長也不過四十歲上下。每天看著他們手持公文和記事簿,神色匆忙的快步走進校長室,再小跑步奔回自己的辦公室,工作總是這樣的分秒必爭,似乎有稍縱即逝的危機感。總之,看過夏校長不遺餘力的爭取醫學中心(含醫學院、附設醫院)與航空太空研究所等重大創設,自強、敬業、力行、歸仁等校區的取得;又看過夏校長不斷的推出行政革新、與各級主管座談、與各系老師座談、與各系學生座談、親自走訪各學院系所、整潔檢查等等方案,才知今天的成大之所以能快速躍居為五年五百億的全國頂尖大學前茅,全然不是無中生有,而是其來有自。 三、夏校長與我第三階段的職涯─金大校長 民國八十六年,我從成大借調擔任國立高雄科學技術學院金門分部主任,肩負起金門第一所大學的籌備工作,這是我進入職場的第三個階段。十四年來,籌備工作依計畫順利推動,首先由二專分部奉准獨立設校,並升格為技術學院;接著由技術學院奉准改名,並轉型為一般大學。其過程不下百戰,個中之遭遇大多不可預測。我應戰方法大多可以從三十年前夏校長在成大的治校理念找到啟發。 回憶三十年前有幸在校長室接受夏校長魔鬼兵團的教育訓練,雖然我僅是一位資淺的助教,負責業務又僅限於事務性、技術性的瑣碎業務,還談不上參與校務的決策過程。的確,當時對校務決策,連聽的能力都沒有,更遑論參與發言。夏校長許多重大校務的策略和程序,是在三十年後我親自從事籌設金門大學的實際工作中才有了領悟和體會。 九十九年元月初,在金門技術學院改名大學接受教育部實地訪視活動前夕,夏校長親自率團千里迢迢地蒞臨金門檢驗,讓我萬分感動。說真的,今天如果說我在金門高等教育的發展上能做出一點小小的成就與貢獻,都要歸功並感謝夏校長當年的接納與長期的指導和關懷。(2011.01.03) 【作者簡介】 作者李金振,民國38年生於金門古寧頭,歷年膺選母校中正國小、金城國中、金門高中、台灣師範大學等校之傑出校友榮銜。學術歷程:民國72~82年,10年內在國立成功大學由助教升等為講師、副教授、教授。 民國70~86年,先後兼任成功大學夏校長機要秘書、教務處出版組主任、新聞中心主任、主任秘書等行政工作,主編《成大四十年》、《成大六十年》、《成大行政革新紀要》、《成大簡介》、《成大校刊》等書刊。 民國86~99年,13年內帶領金門分部師生,由二專分部獨立設校並升格為國立金門技術學院,榮任首任及第二任校長。再由技術學院改名並轉型為國立金門大學,榮任首任校長。才德卓著,望重士林。
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遊子心故鄉情──試讀陳慶元教授《東吳手記》
《東吳手記》是大陸著名學者,前福建師範大學文學院長、協和學院院長(現為博士生導師)陳慶元教授在臺灣出版的第一本散文集。收錄於書中的作品,即使大部分都是他獲聘來台擔任東吳大學客座教授、授課之餘與師友互動或參訪的感想。然而,若從現代文學的角度來審視,則是一本知識性與可讀性兼備的散文佳作。倘使以現代人的觀點而言,或許會認為一位長年專攻古典文學的學者,其文章勢必都是文詞較深奧、文意較晦澀之作;甚至善於引經據典,文言多於白話。可是,當我們進入到《東吳手記》書中的意境時,呈現在我們眼前的,竟是一篇篇自然淳美、生動流暢的散文作品。就猶如浯島天空悠悠白雲,浯江溪潺潺流水,讓我們真正領略到散文創作藝術的美妙和魅力,以及有別於小說和詩歌等文類的獨特光采。 不可諱言地,散文是作家心靈最真誠、最赤裸、最直接的表白。儘管慶元老師生於廈門、長於廈門,直到大學畢業仍然說自己是廈門人。但是,當他從祖父遺留的族譜中,得知自己是金門烈嶼人時,一份血濃於水的故鄉情悠然而生。於是他在〈我的家鄉在烈嶼〉寫著:「水天盡處隱約可以見到如線的島礁,我的家鄉,就在如線的島礁之後,在水天的盡頭。那是一個神秘的,似乎是一個永遠也不可能揭開它面紗的地方。」即便內心有一份難以言喻的思鄉情愁,然而限於兩岸分治的因素,直到二○○二年隨著兩門對開,始有機會踏上故鄉的土地;而這一等,就等了五十三年,怎不教人潸然淚下。在該書〈小引〉中,老師毫不避諱地說:「鄉人愛我,我愛鄉人;鄉人鄉事,記錄稍多。」故此,這本書雖然是以《東吳手記》為書名,但書寫「鄉人鄉事」的比例為數不少,它也是筆者以〈遊子心,故鄉情〉來詮釋《東吳手記》的原由。 綜觀書中的三十五篇作品,正式列入「東吳手記」者有三十篇,其餘五篇為「附錄」。時間從「之一」的〈士林閒步〉(二○○七年九月廿三日)到「之三十」的〈卓克華《古蹟歷史金門人》序〉(二○○八年七月三十日),前後不到十一個月。空間除了座落於台北外雙溪的東吳大學外,更跨越臺灣的十餘個縣市,可說北、中、南及東部都有慶元老師走過的足跡。然而,無論其行程是參訪或演講,抑或是參加學術研討會,幾乎都在匆忙中行走,可是老師卻能憑其敏銳的觀察,復透過慎密的思維,把親眼目睹的景物及接觸過的人與事,以其雄渾的文學之筆,在短短的十一個月裡,寫出三十篇、總字數約十餘萬言的散文作品,並陸續發表於報章雜誌,讓讀者們一起來分享,一位遠在臺灣作客卻繫懷故鄉金門的大陸學者的誠摯心聲。 毫無疑問地,散文雖是一種最貼近現實生活的文體,但它卻不同於小說,是不能融入矯情和假象的,它講究的是寫真而不寫假。從《東吳手記》書中的三十餘篇作品中我們發覺到,無論慶元老師書寫的主題或欲表達的意象是什麼,完完全全是「真」與「實」的呈現。尤其在〈羅莎,我的野蠻舞伴〉這個篇章裡,老師簡直把強颱「柯羅莎」寫得既詼諧又生動,彷彿讓我們也置身在它的暴風圈裡。即使颱風帶來的大風大雨是老師旅臺難得的經歷,但是老師卻以輕鬆的心情、幽默的筆調,把它當成「舞伴」來書寫,並風度翩翩地與其「共舞」,復以「野蠻」來形容它的強悍。當我們看到:「野蠻的舞伴,你絕沒有舞姿可言,但我懷念你的強悍,正因為你的強悍,我空前釋放了一個男人的熱力;也懷念你的野蠻,正因為你的野蠻,使我變得如此強悍。」時,除了佩服老師的想像力和筆力外,也領會到老師在嚴謹的教學與學術研究後,亦有溫雅風趣的一面。 顯然地,若以嚴肅的文學觀點而言,《東吳手記》書中包羅的,何止只是單純的鄉人鄉事或是參訪的感受。慶元老師曾多次利用遠赴各大學演講或開會的機緣,除了尋機介紹故鄉金門的歷史文化與風土民情外,甚至還以「解嚴之後的金門文學」為題,為中正大學臺灣文學研究所的博、碩士生作專題演講。不可否認地,受邀演講對一位學有專精的著名學者來說,確實是稀鬆平常的事。可是,當我們讀到老師〈在中正大學講金門文學〉這個篇章時,身為熱愛文學的金門人,內心的確有太多的感慨。 試想,金門旅臺學人不知凡幾,但真正關注金門文學,或以金門文學議題向博、碩士生作專題演講的學者又有幾人?即便文學史家認為島嶼文學與主流文學尚有一段差距。但是,金門不僅有自己的歷史文化與風土民情,還有戒嚴軍管時期獨特的戰地文化和戰爭遺蹟,如此之題材,由當地作家來書寫、來詮釋,不是更能深入爾時的時空背景和說服力嗎?誠然,臺灣多數文學史家均為學有專精的學者,可是,他們對金門這座歷經戰火蹂躪過的島嶼瞭解多少?對浯島的歷史文化與風土民情又知道多少?故此,當慶元老師與中正大學臺研所、江寶釵所長對談的那席話,足可道出金門人的心聲: 「如果說,許獬這些文學家是古代的文學家,可以暫且不論,那麼當代的文學家呢?金門當代的文學家又該怎樣定位?如果從文化的角度來審視,金門文化當然是閩南文化的一個組成部分;如果從行政轄區和意識形態來考量,金門文學應當是臺灣文學的一個分支,無論是大陸的學者還是臺灣的學者,我想,對這個問題肯定不會有分歧。現在,我以兼有大陸學者和臺灣東吳大學客座教授的雙重身分來看這個問題,也許更為客觀。我覺得,在研究臺灣文學時,不應當遺落金門。」 看完這一小段,我們不得不佩服慶元老師的見解和用心,也不得不感謝他為金門文學發聲。而江寶釵所長非僅認同他的說法,也在總結時告訴博、碩士生,希望他們能從慶元老師的演講中得到啟發,甚至還建議他們說:「大家不是經常說選題很難嗎?金門文學為什麼不能選呢?」而且還承諾將來在撰寫《臺灣文學史》時,會考慮加上一章〈離島文學〉,把金門文學也寫進去。 經過慶元老師登高一呼,或許不久的將來,勢必會有更多的學者專家或各大學的博、碩士生,對金門文學產生濃厚的興趣而投入研究。由此,我們不難發現到老師對島鄉的愛和關懷,以及對金門文學的關注。近年來,更有多位縣籍知名文史作家與社會人士,相繼考取福建師範大學中國古典文獻研究所博士班,並由慶元老師親自指導,相信他們必能從老師的授業中,獲得無窮的知識。一旦學成,勢將投入浯島古典文獻整理與研究,這不僅是金門之幸,亦是浯島之福,慶元老師功更不可沒。 誠然,豐富的人生閱歷是一個作家不可或缺的基本要素,然而,若沒有敏銳的觀察與慎密的思維,焉能書寫出撼動人心的作品。即便慶元老師在東吳大學擔任客座教授僅短短的一百二十餘天,除了授課外,讓人深感訝異的是,他竟同時在這段時間裡,寫出三十篇知性與感性並駕齊驅的散文作品。而且落筆明快、文字簡潔,看不出有一點矯情和虛假,有的盡是真實人生的體現,這毋寧是《東吳手記》書中最大的特色,也是老師獨特的書寫風格。於此,更能凸顯出老師人生閱歷之練達,觀察之細微,以及異於常人的記憶力和豐富的想像力。當《東吳手記》申請金門縣文化局一○○年贊助地方文獻出版補助時,更獲得全體審查委員無異議地通過,其文筆與水準可見一斑。相信這本書的出版,必能引起海內外華文讀者閱讀的興趣,以及廣為流傳的普世價值。 慶元老師除了是一位治學嚴謹的學者,亦是一位不求聞達之謙謙君子,為人處世更有其獨到的一面。老師先後任教於山東大學、復旦大學、福建師範大學,以及臺灣東吳大學等校,其在魏晉南北朝文學及地方文獻學研究方面,成果豐碩、獲獎無數。主要著作有:《中古文學論稿》、《沈約集校箋》、《福建文學發展史》、《蔡襄集校注》、《詩詞研究論集》、《嵇康傅》、《賦:時代投影與體制演變》、《文學:地域的觀照》、《三曹詩選評》、《謝章鋌集》等二十餘種,可說是位著作等身的學者,亦同時擔任中國語言文學一級學科博士授權點負責人,兼中國古代文學博士點負責人。並曾任福建省金門同胞聯誼會會長、福建省文學會會長、福建省人民代表大會代表等職務。無論其治學態度或參與社團活動,無不以身作則、全力以赴,也因此而獲得各界肯定與敬重。 筆者雖於兩門對開後始與慶元老師相識,但多年來彼此以誠相待,早已衍生出如兄如弟之深厚情誼。每次會晤,無論是切磋文學、砥礪品格,或閒話家常,都能從其言談中獲得諸多啟發,可謂是余之良師益友。日前由其博士班門生葉鈞培君轉來老師電子郵件,囑咐余為其新著《東吳手記》作序。雖蒙老師厚愛,惟余所受教育有限,不學無術,即便在文壇耕耘數載,則仍舊處於學習階段,故此,焉能自負不淺,為老師新書作序。然而,忝為老師知己,倘若不受抬舉,未免過於虛假與失禮,於是在拜讀老師大作之後書寫此文,謹向老師致敬,不敢言序。 二○一一年五月於金門新市里
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和平之歌
在錯過多年之後 我們終將重逢 你已老了雙眸 而我也白了眉頭 猶記當年 太武山上一片童山濯濯 如今放眼 古寧頭戰場早已綠野成疇 依稀如昨 浯江溪口兵馬倥傯 而今而後 同安渡頭共享金廈夕陽紅 在錯過多年之後 我們終於重逢 你已老了雙眸 而我也白了眉頭 緊握你我的雙手 紅塵路常相左右 溫熱了一月的寒凍 穿透了四月的朦朧 撫平了八月的烽火 攬過十二月的鑽心風 在錯過多年之後 我們淚眼重逢 你已老了雙眸 而我也白了眉頭 我們許下承諾 彼此癡守直到永久 用你溫柔的手 譜寫我們共同的夢 敲響愛的和平鐘 歌詠真善美的朗朗清空