最近我喜歡看的一位網紅頻道，他的新企劃是帶著十萬元到台北打拚，想辦法讓它變成一百萬元。於是，從構想到參考他人計畫，到開始執行，後來決定是賣吃的，便做了行動餐車，準備做炒泡麵賣給人家。看到炒泡麵總有種親切感，覺得泡麵是人類偉大的發明之一，無論在何種情況都能填飽肚子，而泡麵總有各式各樣存在的形式，它也陪伴我們度過許多的春夏秋冬，無論四季，它都適合食用。   看那位網紅之所以選擇泡麵當成銷售工具，當然也是看中價格低廉，同時也是自己掌握度高的食材，只要花費短短的時間，以及不多的成本，就可以製作完畢。可是，他的想法逐漸受到挑戰，因為在這個市面上，炒泡麵已經有許多成功的例子，同時還直接出包裝商品，所以，有位開店的餐廳老闆就建議，可以製作其他種麵條與醬料，對於這個市場做出區隔性，進而也能提高販售的價格與享用口感。   這其實很有意思，點出了無論是用哪種麵，還是要用心，顧客才會品嚐的到。其實在網路上不難找到有關炒泡麵的影片，就連廚藝精湛的廚師，也能利用手邊的食材做出與眾不同的炒泡麵，這就端看烹飪者的心態，看他是要把價格設定在哪邊，以及他對於泡麵的想像在哪邊。倘若開放性思考，泡麵也可以成為很厲害的餐點，而不只是我們經常所吃的用泡的麵，這樣一點也不新奇，同時也不吸引人。   而我很熱愛泡麵，熱愛到嘗試過市面上近百種泡麵，為的就是找尋不錯的泡麵，倘若想不到要吃什麼，就來一碗泡麵，解決一餐。但我最近迷上了炒泡麵，所以接連好幾餐的早餐，我點的都是炒泡麵，無論是雞排炒泡麵，或是泡菜炒泡麵，還是肉醬加蛋炒泡麵等，泡麵變化的形式很多。店家往往不會只是麵與主菜，通常還會加上一些青菜，例如高麗菜，或是泡菜之類的，讓泡麵口感更為多元好吃。   而那些大師製作的炒泡麵，有些簡直是炒麵等級，只是麵條換成了泡麵麵條，然後讓整個泡麵更具有彈性，更具有不同的想像。無論是麵食或者是飯食，我總覺得有各式各樣的變化，當然也是看每個人的口感，以及當下的心情。但如果講求方便性，泡麵當然是最好的朋友，倘若要稍稍複雜一些，大概也只是把食材與醬料事先炒熟，最後再加入泡麵就好。只是，要注意鹹度的問題，通常泡麵麵條會有鹹度，所以不太需要在加什麼鹽分，或是酌量就好，反正就用醬油與雞湯粉調味，其實也會比單純的鹽巴來的好，這大概是我觀看影片與自身或得的一個經驗。   在人生的各種階段，泡麵總能陪伴在我們身邊，在我們肚子餓的時候帶來一絲溫暖，讓我們的肚子能暫緩飢餓。但它絕不是簡單的泛泛之輩，倘若有創意，有想像，一碗炒泡麵也可以做無限延伸，也可以加許多合適的食材搭配，以及更好的醬汁佐之，讓它成為更高級的饗宴。當我們吃下每一口，就能感受到它的美好。

  從來，我未曾想要製作家譜，但，面對親人日漸凋零的現實，製作家譜紀念成為唯一的選擇。   父系家譜   父親有四位兄弟，父親居第三。大伯父曾遠赴印尼謀生，返鄉後在金門結婚生子終老一生。二伯父亦於1930年代赴印尼發展，與祖籍中國廣東梅縣的二伯母結婚，生下六男六女，目前已繁衍至第五代。至於叔叔，先後至香港、菲律賓經商超過半世紀，其後娶菲律賓華僑，最後在菲律賓終老，其第二代、第三代都成為菲律賓人了。   我的父母，他（她）們都生長在金門，成年後相識結婚，民國47年因八二三戰爭，舉家遷臺。母親為外祖父母呂家的大姊。母親家族除二阿姨出生至婚後都生活在金門、三阿姨嫁至新加坡外，其餘的四位阿姨和一位舅舅，也都因前述戰爭，隨外祖父母遷臺。   來臺後常有來自香港、澳門、印尼、日本、汶萊、新加坡、菲律賓等諸親友，但多屬禮貌性接待，未更深一層探索其間的關係；尤其父親來臺七年後，意外車禍喪生，使得成長過程中，與舅舅、阿姨的互動多過父系的親戚；但母親離世前交付的一張地價稅單，卻彷彿一條線索，連結了父系家族的前世今生，發現父系先祖之身世、故事，及與金門之淵源。   完成了複雜的土地繼承事宜，在民國104年春，一個雨後的下午，我們來到金門古寧頭探視當年擔任保證人的同宗長者，不遇，於是在北村繞了繞，將近離去時，在最近村口的李氏祠堂，看到門聯上刻著「唐朝世冑帝王裔 明代忠臣御史家」，以白話文解讀應為「唐朝皇帝一脈相傳的後代，明代忠臣御史大夫的家庭」，在這樣一個邊陲的蕞爾小島有著唐朝皇帝的後裔？ 是嗎？為何？   懷者興奮與疑惑，在網路上查詢，也向大哥借了家譜，又由三重李氏宗鄉會所印製的「李氏古寧頭：李氏家廟重建落成奠安紀念專輯」，交相比對，才知其中涵義。原來吾李家是唐朝開國皇帝李淵（公元566-635年）（註1）第廿子李元祥（628-680年）所傳衍。李元祥係李淵先祖與隋朝大臣楊素之女楊嬪所生。（註2）至高祖第四世孫祖叢，因得罪武后（武則天），被流貶嶺南。其後有些先祖食邑閩疆，故由北方中原不斷地往南方廣東福建地區生活擴展。（註3）至明代，曾擔任河南監察御史的李容先祖，為當時一代大師方孝儒的門生，只因方大儒不願替篡位的永樂帝寫詔書，反而逆其意而行，致遭「誅十族」之冤，史稱「靖難之變」。當時13歲的李應祥先祖（李容之孫），隨家人四處逃難，於永樂次年（1403年）隻身逃到古寧頭，受當地張氏富翁之收養，並在李應祥20歲時將女兒許配給他，而有了李氏之金門後裔。（註4）   依「李氏家廟重建落成奠安紀念專輯」所載，如以李淵先祖為第一代，李元祥為第二代，則李容先祖為第四十代，李應祥為第四十二代；如以古寧頭開基祖李應祥始為第一代，則父親為第十八代。比較奇特的是，第十八至卅代，約二百餘年間，許多先祖以數字為名，如小十七、三六、四七、金一、丙六、三一郎、百一郎、千三郎、萬三郎等等；（註5）值得一提的是，居住在福建上杭的第廿五代火德先祖，原已六十歲而無子，因久積陰德，納陳氏為妾，僅六年即得三子而有所傳衍；火德公卒時，三名小孩尚幼，由未生子的原配伍氏和年輕的陳氏共同扶養幼子成人！（註6）自公元1403年至1958年，吾李家十八代祖先已居住在金門555年矣！   居住在印尼的二伯父母，已先後於1998年、2005年辭世，排行老大的大堂姊已近八十歲。堂兄弟姊妹都生於印尼，由於當時華僑並無參政權，他（她）們都經商，也由於印尼華僑經濟能力較一般印尼人富有，印尼曾多次發生排華事件。二伯父的第三位兒子，排行第六的國發堂兄（印尼名YOVA CAHYALI LEA；後依輩序，將中文名改為增發），與吾家互動最多。在他的領導之下，他們以YOVA GROUP品牌，在印尼東加里曼丹省麻里巴板市( Balikpapan City, kalimantan Timur, Indonesia ) 從事批發、消費產品、藥品供應、超級市場等事業。增發堂兄曾為該市中華慈善基金會常務主席、金門慈善基金會副主席，為當地僑領之一；惟因其年青時曾經遭遇排華暴民拿刀刺傷其背部，致舊疾難復，亦影響其心臟部位。民國106年9月，在母親走完91年的人生後，約一年，增發堂兄亦赴天國，時年65歲。   民國108年10月，我和妹妹懷著弔祭增發堂兄和記載印尼親戚的想法，一同前往印尼東加里曼丹省麻里巴板市，在堂兄弟姊妹、堂嫂、堂弟媳等人的通力合作下，收集了所有二伯父母後代的名字資料。部分的堂兄弟姊妹可以用金門話溝通，但是年紀較輕的堂弟妹或下一代，或許是因為無法接受華文教育，只能以英語溝通。由於所收集到的名字均為英文，因此規劃家譜必須以中英文呈現，才有效用。至於四叔的後代資料，則透過越洋電話、email等方式取得。總計父親十八代以後至現今的廿二代家譜（註7），共計新增十頁資料。有趣的是，收到家譜的菲律賓堂弟，以email 告知，他看不懂中文，無法解讀所寄去的中文資料，為此，我們還曾計劃到菲律賓為他說明，惟新冠疫情爆發以來，遲遲無法成行。   依「李氏家廟重建落成奠安紀念專輯」所載，再加上新增的家譜，可以看到父系家譜，至少有幾次的轉折，包括：唐朝的「玄武門之變」、武則天掌權後的追殺或流放李氏子孫、火德先祖的幾乎絕嗣、明朝的「靖難之變」、近代金門的經濟戰爭等情勢，都影響其後家族的生存發展；而從新增的家譜中，可以看到二伯父的「李」姓後代，隱藏在Lie 、Lei 、Lea 、Li、Lee英文字間或如印尼人般，只有名字沒有姓氏。至於叔叔，先至香港，再至菲律賓發展，與原配沒有子女，與第二位配偶育有一對兒女。因此家譜上，第一段無子女的婚姻，第二代之後均空白，這也讓人理解到「子孫」之意：「孫」者，子之系也、續先祖之後也。第二段婚姻的一對兒女，則分別有了三位及四位孫子女。從堂弟的英文姓氏，可以看得出來包含四叔嬸中文姓氏轉成的英文，而結了婚的堂妹，其英文名字亦冠夫姓，孫子女輩的名字均含父母姓氏，此與菲律賓曾受西班牙、美國統治有關，(註8 ) 顯然二伯父的印尼後代和四叔的菲律賓子孫姓氏都已經在地化了。   註解：   註1 一般人皆知李世民（唐太宗）與「貞觀之治」，卻常忽略唐朝的開國皇帝李淵（唐高祖），甚至貶抑其才能與貢獻，此與李世民為爭奪帝位，計殺親兄弟李建成與李元吉的「玄武門之變」有關。現代已有學者，如牛致功先生提出：此為李世民將奪取太子地位合理化而對於史家干預的結果，見其著作《唐高祖傳》（臺灣商務印書館股份有限公司出版，2015年6月台二版一刷），頁349-359。本文由於先祖李淵曾為中國歷史上唐朝的第一位皇帝，普為人知，故略過之前祖先，由此開始計算代數。   註2 依李元祥出生年推估，當時應是玄武門之變之後，李淵讓位給李世民的太上皇時期，其地位已一落千丈之際。   註3 〈金門古寧李氏源流〉，《李氏古寧頭：李氏家廟重建落成奠安紀念專輯》，頁11，民國83年12月。   註4 〈克承銀浦大宗 肇起金浯古寧〉，同前註專輯，頁30。   註5 同註3專輯，頁18-25。   註6 〈火德公傳奇〉，同註3專輯，頁27。   註7 2019年3月完成時，為廿一代，次年又有新生兒出生，故目前已至廿二代。   註8 由堂弟提供的資料，可以看到堂弟的英文姓名包括父母的姓氏，其子女姓名，去除祖母姓氏，保留祖父所傳姓氏與母親者；而結了婚的堂妹，其英文名字去除母親姓氏，保留父親姓氏再加上先生姓氏，其子女姓名，均包括父親與母親姓氏。（上）

  步行於石板街道，每日都會經過在民宿不遠處一間位在轉角的小餐館，這也是一間用橡木桶做成桌椅的開放式酒吧。唯獨今日，街邊及店內各處人滿為患，幾乎人人手中全端有一盤海鮮臘腸燉飯，放在木製大門旁用來拌炒燉飯的平式鑄鐵鍋，那尺寸完全不輸台灣辦桌總鋪師那只百人容量大黑鍋。   原來，是餐館舉辦每人只需消費一杯啤酒，就能免費享用燉飯的限定活動。   明明已用過中餐的我，面對燉飯撲鼻而來的鐵鍋鑊氣，肢體很誠實的領著腳步越過層層人潮往店內點餐處走去，向服務生點餐後，因座位早已滿坐，只能佇立在木製吧檯桌面用餐。吧檯處一位西裝筆挺頭戴淺色紳士帽的男仕，初見印象如肯德基爺爺，用眼神示意並搭配小點頭揮手動作，表示身旁還有佇立空間。待酒保俐落地手壓機器斟倒啤酒傳遞給我，我舉杯向爺爺致謝他的貼心觀察及友善指引，並跬步朝空位走去。雙方酒足飯飽用完餐後，爺爺說了一連串西語，雞同鴨講的我們無法順利對話溝通，身後鄰桌的一位男孩看到此情形，隨即靠近檯前來協助翻譯。   男孩的健身習慣使他肌肉線條體格完美，因剛好也是學校足球校隊，配上一口露齒的迷人微笑線，長相非常神似葡萄牙國際足球明星C羅。   三方相談甚歡，聊旅行、聊生活、聊職業，爺爺身分著實讓眾人驚訝，他是位七十幾歲的退役佛朗明哥歌手，因過去不間斷的至各地密集巡演，喉嚨無法有適當休息時間，演唱時使用過度而唱壞了嗓子，最終被迫選擇退休。爺爺現場無法拒絕我們熱切邀請，便讓停歇已久的歌喉開封現世。在一首西文曲子裡，橫膈膜力度，肺活量釋放，聲帶的震動，各方技巧配搭得天衣無縫，由於相距不到五十公分，每個音符律動全都溫柔且強烈地滲透我五臟六腑裡，連肋骨都不自覺跟隨此曲如響板般的陶醉敲打節拍。   這次的巧遇接觸，讓我更期待早已預訂購票位於塞維亞的佛朗明哥博物館（Museo del Baile Flamenco）的歌舞秀。館內舞台迷你，行銷口號主打超貼近觀眾，因座位非對號，為避免被劇院柱子遮擋視線，需提早至現場排隊候位。   黑暗中，一盞聚光燈為晚間這場秀揭開序幕，男女舞者在幾分鐘的歌曲裡藉由姿態、神情及呼吸詮釋複雜情慾，波浪裙擺一次一次踢甩搖擺時，在空氣中發出嗖嗖聲的張力，配搭每次踩踏踱步、拍掌、指鳴，傳遞在愛情中的甜蜜、幸福、悲痛、捨離，透過歌手歌聲與吉他樂手手中琴弦伴奏展現煽動情感力度，與觀眾的情緒緊密互動。   後來在西班牙廣場（Plaza de Espana），此地是一個廣大有護城河半圓的摩爾建築，曾主辦萬國博覽會和電影星際大戰取景地點，也有看到佛拉明哥街頭藝人表演。但所有不管是舞者、歌手、吉他手甚至是舞衣都沒有佛拉明哥博物館（Museo del Baile Flamenco）的表演來的精緻、精彩、精神，原來民宿人員一直向我推薦及傳達佛拉明哥舞在西班牙雖然隨處可見，代表一種生活方式與態度，但如果欣賞有經驗及專業實力的團隊，才會有更深刻體驗及值回票價的感受。

  前陣子偶然的機會下看到新聞在報導名牌手機發表會，一支要價五萬元，我不禁感到震撼：「現在手機的價格已經那麼昂貴了嗎？手機不就是接聽電話、傳訊息，偶爾拍照看新聞而已嗎？」但令我震撼得還在後頭，過了一陣子新聞報導手機開賣的前一天消費者在店門口頂著寒風徹夜排隊，著實讓人驚訝：「大家真的分不清楚想要跟需要嗎？」   「想要」是指心中受到慾望驅使、油然而生的一種心理狀況，而此時我們在選購任何商品時都會受到慾望蒙蔽雙眼，導致購買的商品是盲目且實用性不高的；另一方面，「需要」是指我們因為該項商品故障亦或是緊急狀況所需產生購買這項商品的想法，這時我們在購買商品前勢必會做好功課、多方比較，避免讓替代商品重蹈覆轍，進而選擇出對我們最有利的商品，當然購買的商品也是最有幫助且準確的。   近幾年走在路上，發現時下的年輕人人手一支名牌手機，小至國小，大至大學生都使用名牌手機，但這些人是否曾想過自己買手機有幫助到自己的日常生活嗎？還是一昧的趕流行呢？這不禁在你我心中打了一個大問號，「分清楚想要及需要，別造成一些不必要」這點是值得你我相互勉勵的，也是在購買任何商品前要納入的首要條件。

  冬至的前夕，老婆從市場回來，抱怨著物價飛漲。湯圓、茼蒿、大米、還有冬天要吃的火鍋料理等基礎物資也不例外。但令人驚歎的是，小犬愛吃的「三點蟹」，六隻海蟹而已要超過五百元。望著讓人吃不起的海鮮要價，勾起童年冬夜被外婆喚醒吃蟹的相片。   雖然那時一家人生活窘迫，但從相片上，我們的童年已經實現了「三點蟹自由」。   我的外婆家在金門縣金沙鎮附近鶯山廟海邊，我極目遠眺，總能看到煙波浩渺，水天一色。這裡承載著我與天地、沙海相親的美好童年，那些趣事每當回憶起來仍歷歷在目。最有趣的還當屬放螃蟹陷阱。我戀戀不捨地想，那次真是愉快。那裡有著遼闊無邊的大海，還有鮮美的海鮮，其中我最愛的莫過於那些可口的螃蟹了。微風吹來，暖暖的海風令人心曠神怡。外公帶我們走向海的懷抱欣賞著遼闊無垠的大海。近處細浪跳躍；拍打在岩石上，要把螃蟹托出來。他叮囑要算好潮汐（乾潮前後三小時），為了抓更多的海蟹而利用罐子加網子自製陷阱，然後一一逐放罐子，之後就在海灘上跟同伴玩老鷹捉小雞或踢酒瓶的捉迷藏。無憂無慮的美好童年是一生最珍貴的療愈與回憶，只歎日短夜長，日日盼明日。   我跟弟妹站在門口等著外公回來。腳步聲近了，外公手裡拿著一個大水桶出現在我們眼前，滿面笑容地說：「今晚我們吃海蟹！」「太棒了！」我們歡呼著，箭一般衝到廚房，等待著外公做螃蟹。   翻開乾稻草，一股濃濃的海腥味便湧出來了。踮起腳看，螃蟹被乾稻草做的繩子綁了起來，嘴裡還吐著泡泡，正瞪著個眼珠子，四處亂瞟呢。外公把螃蟹放在桌上，拿來刷子，開始給螃蟹「按摩」。外公對我說：「你幫我去切點生薑吧。」我挑了一個又大又壯的薑，把它切成一片一片的，再去皮，切出來的卻大小不一。他在旁邊微笑道：「好厲害，小小年紀就會切薑了！」   正說著，外公已經把螃蟹洗乾淨了，只見他把螃蟹對半一切，往鍋裡一放，文火一煎，一股清香便撲鼻而來，螃蟹微微有點變紅了。外公往鍋裡倒入了味料，放入生薑、芹菜，蓋上鍋蓋，等待美味出鍋。外公笑著對我說：「去玩會吧，煮熟了我會叫你的。」他會煮滾一大鍋水，川燙全分毛蟹，備妥簡單蒜頭料理醬油一碟。   帶著妹妹走出廚房來到小園才發現，房子外鞭炮聲不絕，紅紅火火，分外熱鬧；星空中，煙霧飄浮，格外美麗，如同一塊鑲嵌了寶石的絲綢；不時還傳來幾聲狗叫，似乎在慶祝新年的到來。   「螃蟹要出鍋咯！」外公的聲音從廚房傳來。我三步並作兩步跑到了廚房，只見一股熱汽猛地往上沖，海鮮味在空氣中醞釀。外公已經端著裝滿螃蟹的碟子出來了。霎時間，餐桌旁坐滿了。大家你一隻，我一隻，都在品味著這美味的佳餚。外公卻坐在一旁沒有吃，樂呵呵地說：「你們先吃，多吃點。在其他地方可沒有這麼好吃的螃蟹了，只有我們金沙才有這麼新鮮野生的呀！」看著外公慈祥的臉，吃著外公親手做的原汁原味的螃蟹，我感到嘴裡、心裡滿滿的甜。   後來，我跟爸爸媽媽去了花蓮，在餐廳吃到霸王蟹。那裡食材很豐富，但不知怎的，總吃不到外公做的螃蟹的味道。是啊，有哪兒的螃蟹能比得過家鄉的螃蟹呢，有哪些螃蟹能比得過外公做的螃蟹呢？總是回憶著與外公相處的點點滴滴，真的是金沙鎮的蟹格外美味嗎？只是外公親手做的螃蟹承載著細膩溫暖的回憶讓螃蟹更甜美了吧！   研究所畢業後，好不容易回到魂牽夢繞的老屋，一進到老屋，見不到外公外婆，心裡非常失落，只歎物是人非。回想往年，他們總是在門口迎著，幫忙拿行李，外公上前抱著小犬親。   由於家裡長期沒有人住，房子前面已經雜草叢生了，屋簷上結滿了蜘蛛網，屋子裡佈滿了厚厚的灰塵，寒涼頹敗。   廚房裡沒有外婆熱火朝天的忙碌，有的只是冷鍋冷灶。   接下來打掃衛生花了一兩天，看到老屋裡每個熟悉的角落，外公外婆用過的一個個老物件，老婆的眼淚忍不住掉下來。她婚後幾年爸爸走了，前年臘月媽媽走了，從此春節成了她最不想過的節日。她總是在深夜的時候突然就哭起來，心底有一種難以釋懷無處安放的悲傷。晚上回到家，妻子向我抱怨「年味」淡了，過年好沒意思，點了點頭，想起小時候的她總是盼望著過年，穿新衣，走親戚，吃有螃蟹的年夜飯.......。   父母的離開帶走了過年的歡樂，也帶走了春節的「年味」。   一家人圍坐在一起有說有笑才有年味，團團圓圓才是家。   父母在，家就在。父母不在，家已經不是那個家。兒時過年的「年味」也被帶走了，過去的傳統習俗和儀式感也一去不復返。

  到每一個城市、每一個島嶼旅行時，我喜歡騎著機車到處遊覽，諸如一些小巷道或是人煙罕至的郊外尋幽探勝，很多時候，驚喜總在不經意的回眸中，或是眼前疑無路，再走一段卻是海闊天空的場景。   那天午後閒來無事，我只是想騎車迎風，隨意走訪，沒想到就在一個荒郊野外的草地中，看到一隻叫聲清脆的鳥兒，正悠哉地佇立在老牛的頭上，而老牛卻拿牠沒輒，怎麼驅趕都無用。   我站在原地觀察了約五分鐘，牠們還是維持同樣的姿態，冷眼看世界，熱情對彼此，想想世界不就是如此嗎？人不可能離群索居，每一種動植物生下來都有其存在的意義，這個畫面讓我腦海中生起「牛頭鳥語，共生共存」的字句來。

  一、花剪--總有太多的理由！讓心靈荒蕪。   站在一盆盆雜亂無章的盆栽前，你像個犯錯的孩子，卻拚命的想找些理由或藉口。   冬天太冷，夏天過熱，其他的日子又是雨又是風，當然這些都是理由；工作忙碌更是重要藉口；唯一沒檢討的是自已的懶惰疏忽。   漫生的盆栽，已看不到昔時壓垂的橫條，卻挺俊有序的枝幹及葉片，團團如亂雲的造型竟像一頭亂髮一樣；原來或飄逸或神俊的模樣，已淹沒在在一片雜亂之中。   你拿著花剪，心虛的蹲在盆栽前，卻像對著一堆亂麻，一時竟不知從何處下手。心慌的突然間，竟覺得這樣一盆盆雜亂的盆栽，多麼像一面鏡子，反映著自己也多時未曾反觀、修剪、整理的心田，不僅雜亂無章，更欠缺養分的早已看不到自已本來應是平靜的心田；更遑論本來的面目；經常抑悶、經常煩躁、經常氣憤。   終於，你伸出了花剪，往最漫長雜亂的一個枝節、一個枝節剪去。望著滿的落葉殘枝，突然想起自己荒蕪的心田，是不是也該伸出一隻花剪！   二、花肥--漫漫的一生，不如一季的繁花。   田地裡，點點豔紅或粉紅顛覆了一片綠色的規律。   不插秧，不種稻，叛逆似的在田裡湧出了一片片花海。波斯菊、向日葵，汪洋的就真的只有用海這個字可以形容。海在風中一波波的洶湧，彩色浪花一層層的翻滾。   你開車，駛過。不經意的往車窗外望了一眼，竟然急忙煞車，倒檔，把開過頭的車倒退。停在路邊，還不過癮，看準了這片沒有水的花海，濺濕不了褲管，竟下到了田地。拍照。留念。   讓你吃驚的是，住家附近的田地裡，突然也有了這樣的一片花海。你每天散步，總刻意的前去站在田邊；猜想著農地的主人，應是個雅士或是高人。只是，沒有幾天的光景。花海不見了，剩下滿地的枯枝與敗葉，你站著，看著繁華與破敗，就恍似在一瞬之間，虛幻的如海市蜃樓，讓你遲遲的難以移步。   有一天，終於見到農地的主人，解釋：「不是種花，是在肥田。那些花落後就成了養分。」解開了你的疑惑，似錦的大片繁花，是個美麗錯誤；快速的成長，快速的滅落，只為了改善增加土地的養分。   你有了答案，腳步卻更沉重了，覺得那些花，艷麗的雖然短暫，但至少曾經美麗過；最終還成了有用的肥料。而你呢？即沒有美麗的過往，讓人駐足；更沒有化作春泥的本錢。除了生命比那些花兒活的長久外，似乎連朵花都不如！

  無意間看到一部舊影片，女主角獨自徘徊在一座水泥橋上，那似曾相識的場景及橋墩上「松竹橋」三個黑色大字，在腦海中掀起了一陣漣漪。   翻開童年的記憶，松竹橋佔了不少篇幅，曾經我在橋上嬉戲玩耍，也曾站在橋上望著流水傷心掉淚，那座承載著村人對外交通的唯一橋樑，每天我都要來來去去走上好幾回。它陪伴著我成長、看著我長大，我喜歡看橋下那不知行至何方的淙淙流水，喜歡看橋上那不知通往何處的蜿蜒小路，更喜歡橋墩上的三個黑色大字「松竹橋」。   打從還沒開始讀書識字之前，就先認識松竹橋三個字，因為每天在橋上來來回回，刻勒在橋頭兩端的三個黑色大字，引起我的好奇。爸爸說，我們住的村莊叫松竹里，橋蓋在莊內所以取名松竹橋，松竹是這座橋的名字。哦！原來橋也要有名字。松竹橋，松竹橋，每次經過來回我都會唸一遍，唸著念著就記起來了。   我七歲入學讀書，班上有個同學名叫「松竹」。我問爸爸：他家不住在松竹里，為什麼也取名叫松竹？爸爸說人和橋不一樣，不是住在松竹里的人也可以取名叫松竹，因為松竹是個好名字。讀書識字後，發現村子裡許多地方都取名松竹，學校大門口寫著～松竹國民小學，常去玩耍的觀音廟寫著～松竹寺，我家地址是～松竹巷，巷子裡有家～松竹碾米廠，碾米廠過去不遠就是～松竹橋。   爸爸說松竹是個好名字，當時我還不懂這兩個字的意思。但是隨著年齡的增加，我喜歡「松」的蒼勁挺拔萬古長青，喜歡「竹」的出塵脫俗無心無我，喜歡住在松竹里松竹巷，喜歡那座長長的松竹橋。   1959年八七水災，造成中南部空前大災害，松竹橋一夕之間被滾滾洪流給沖垮了，望著關係密切，來來去去何止千百回的橋樑面目全非，歪七扭八地橫躺在河溝中央，任憑湍急的流水恣意沖刷肆虐，村人面面相覷，十一歲的我雙手合十，萬般不捨地默唸著：再見了，松竹橋。   榮民工程處承包松竹橋的造橋工程，村子裡一下子來了許多拿著工具的外省人，居民打從心裡歡迎和感激，紛紛騰出空房子，讓這些走過大江南北輾轉來到台灣的榮民弟兄們暫時住下來。   嶄新、寬暢的松竹橋通車了，往來的大型車輛可以在橋上和迎面而來的車子直接會車，停車禮讓對方先行過橋的畫面成為歷史，然而最讓我懷念的還是那座長長、窄窄、灰樸、斑剝的老松竹橋。

  自從自己有記憶以來，家裡餐桌上的菜永不缺席的就是高麗菜，葉菜類的食材，幾乎一年四季都買得到，若無受颱風影響是既便宜又耐放，是媽非常喜愛的常備菜，對於自小家庭收入靠父母經營刻印印刷小店維生的我，高麗菜的實惠能滿足全家人的胃。   媽媽總說高麗菜營養豐富，多吃預防骨質疏鬆，全家人都超愛高麗菜又鮮又脆的好口感。不論煮或炒或做成泡菜也很適合，利用蝦米和高麗菜一起炒也很適合。其中以高麗菜當主菜搭配紅蘿蔔一起炒更是媽媽最常上桌的美味下飯菜。   直到念了高中漸漸懂事後才發現高麗菜其實就是爸爸的最愛，可以煮到很軟爛，搭配稀飯，不用十分鐘就可以吃飽了，媽媽為迎合爸的負責任的工作態度，投其所好讓工作繁忙的爸爸吃飽後，休息一下就可以繼續工作。   爸爸晚年受胃病所苦，唯一能吃得下的就是高麗菜配紅蘿蔔。我確信那是深藏在爸內心深處對媽媽常年辛苦料理高麗菜的肯定。   如今爸爸也不在了，炒高麗菜已是我的拿手絕活，也是我家的常備菜。愛的記憶永留心中，想念爸爸時就吃高麗菜搭配紅蘿蔔，香脆在嘴邊，溫暖在心裡。

  讀12月3日金門日報浯江夜話，蔡鈺鑫〈婚姻幸福的平衡式〉是一篇婚姻兩性關係的剖白，在金門雞犬相聞、人們相互認識，總不習慣說「心內話」，而婚姻「雙人腳步」又屬私密空間，讀了數十本隱地著作，書寫與太太互動的對話幾乎絕無僅有，翻開夫妻生活誰不是一地雞零狗碎？此文讀來會心一笑，尤其讀到與太太外出散步，總嫌她像八、九十歲老態龍鍾之人，更是莞薾。女性有先天的弱勢和優勢，容我娓娓道來。   佛教「女人比男人少修行五百年」一說，聽聞已久，有了這則定論，佛門清規比丘即使出家時間晚、年齡小，層級都在比丘尼之上，男人比女人容易修成正果，因此宗教儀式、法會會場，男尊女卑，男前女後，按次第、講戒律，絲毫模糊不得。佛教盛行數千年，安撫教化人心，避免貪嗔癡慢疑，在浩瀚知識中解答人們大哉問生命課題。「少修五百年」之說有違今人講求的性別平等，然而科學昌明的今天，玄學仍是不可知、不可說的未知領域。前台大校長李嗣涔以「靈界科學」，做玄學實驗，一時轟動武林、驚動萬教。我是佛學門外漢，不知其立論根據，只知滾滾紅塵俗世，女性確實比男性辛苦。   女性肩負生孩子重任，孕育胎兒時自身養份被吸收，若未補足營養，生孩子後的撫養調教，實是勞力又勞心，遠比出外工作負責家中經濟的男性更耗損體力；若是職業婦女，體力耗損更劇，因此外表蒼老程度比男性為甚。鄉間俚語「三十查甫是真銅，三十查某是老人」是古人長時間綜觀男女面貌後的心得結語，三十歲的男性風華正茂，三十歲的女性已似老者，隨著時代演進生活條件變好壽命延長，昔時的三十歲或可改為五十歲，道理無異。生孩子前我的牙齒真是啵棒，比外子好上千百倍，懷孕數胎後，牙齒崩壞，無「齒」之徒，非遵循「細嚼慢嚥」不可。更由於忙忙碌碌，很早就白了頭髮，外子到中正國小代課，同事看他髮色黑如墨汁，和超乎年齡白髮的我形成對比，他擔心我心裡不安，對不願染髮的我說：「我來去染白髮好了」，呵，一句貼心雋語，甘願、繼續做牛做馬。   科學家說男女大腦結構不同，思維方法和方向就也不同，因此常陷雞同鴨講情狀。生活中，看不慣、暴跳如雷的往往是女性，妳說孩子功課指導一下吧，他翻看兩下，拍拍衣袖說：「這樣可以了，還要指導什麼？」妳知道他從不是敷衍塞責之人，確實認為這樣就可以。有鑑於此，坊間出版《男人使用手冊》，教導女性如何正確使用另一半，跳過「不知其所以然」探索步驟，直接用「知其然」操作「人機器」。女性樂於和人溝通，心情經驗交流分享，無形中排解了壓力。女性心地柔軟，願虛心學習新事物，演講場合、法會會場、義工團體，女性出席率遠高於男性；即使操場健走，也多見白髮皤皤女性，男性大多在家手持遙控器、當沙發馬鈴薯。樂活習慣是女性平均壽命高於男性的原因之一。   常聽「女人是上半身思考、男人是下半身思考」，男人看到心儀女性總想占有，女人要有感情才願意被占有，靈性位階高於身體的準則，女人應比男人高上一等才對，怎麼自古「男尊女卑」呢？與遠古「人同獸爭」時代、農業社會仰仗力氣大才能填飽肚子，加上男性主導而流傳下來的沙文主義有關；後來工業革命有計畫有方法生產糧食，大大改善人們生活；現在資訊時代，男女受教機會均等，早已從父權社會過渡到男女平等、各司其職、互相尊重。女性善於持家，維繫家庭穩固力量，「女子本弱，為母則強」女人有了孩子，常會發揮難以想像的意志力。外遇、家暴是婚姻中不能忍受之惡，外出工作的男性比心思用在哺育孩子的女性外遇機率大。若是離婚，男性再娶也比女性再婚比例多，男性由於生理需求、自理能力差、以及比女性不易老優勢，即使是「二手」，仍有女性心儀，願意以身相許。女人天性「會當離開尪，袂當離開囝」，個人幸福置之度外，以養育孩子長大成人為心頭大願，「寧要乞丐母，不要國王父」，女性因為照顧孩子，牽掛也多，能在事業上成大功、立大業者比起男性堪稱鳳毛麟角。   已婚男性如能不受外誘，成功機率更大，偏偏男性容易受情色和投資誘惑，工作遇心儀女性「食色性也」、「犯了全天下男人都會犯的錯」（影星成龍語），意亂情迷、擦槍走火。為滿足私慾，忘卻婚姻意義和責任，傷害家中糟糠妻，造成孩子失去安全感而懷憂鬱卒，烙下重重傷痕。有親戚的孩子每換一所學校即請母親叮嚀老師，不要讓班上同學知道自己父親出軌另組家庭之事，且誓言不會照顧父親老年生活。大人縱慾的結果，能怪心懷恨意的孩子無情嗎？一失足成千古恨，從泥淖中拔起終究備極辛苦，《乞丐囝仔》作者賴東進書中描述，從小隨父親行乞，後奮鬥而成公司廠長，人們與其羨慕那光環，不如慶幸自己沒有經歷那困境。德國哲人叔本華在《人生智慧箴言》（李連江譯）說「人生最大的幸福，不是享有多少快樂，而是避開多少痛苦」，我深感贊同。   女性雖然靈性比男性高，也更具愛心，但在婚姻中有時流於愚蠢。自己外出工作，僱年輕女傭在家做家務，家中男人近水樓台，有機可趁，婚姻烙下坑坑巴巴。名作家平路在《袒露的心》寫自己是母親幫傭時與男主人所生；郭強生《何不認真來悲傷》寫自己的藝術家教授父親搞上每一次的家中女傭；曾想參選總統的郭台銘其副手搭檔賴佩霞，是母親與僱主在台美軍所生；民初名人梁啟超「經濟大權給妻，愛情給妾」，這妾是太太李蕙仙從娘家帶來的婢女；林徽音的父親寵妾，自己的母親成了深宮怨婦，中國才女林徽音面對徐志摩和梁思成追求，不想徐志摩元配張幼儀重蹈自己母親覆轍，選擇梁思成，梁思成問為何是他？留下千古名句「這個答案很長，我將用一輩子的時間告訴你」。男性心理「妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷不著」，人性經不起考驗，有智慧的女性深思並引以為鑑。   二十年前讀作者楊二車娜姆的《走出女兒國》，書中介紹家鄉摩梭人的風土民情和生活習慣，位於雲南北部、四川西南的瀘沽湖畔，風光秀麗，詩人賦詩「瀘湖秋水間，隱隱浸芙蓉」。摩梭族是母系社會，男人「走婚」到女性家，最年長的老祖母是家族中的掌權者。不同的婚姻體制，孰優孰劣？   儘管婚姻中女性比男性辛苦，未婚女性有合宜對象還是要選擇結婚，不要抱獨身主義，因為隨著無法改變的年齡增加，有結婚的女性越老越值錢；沒結婚的女性越老越不值錢。有結婚的女性雖然辛苦大半輩子，早已人老珠黃，隨著孩子成長男婚女嫁，升格當嬤，身分更多元，成一言九鼎的家中長者，儼如家中老佛爺。觀諸周遭友人因眼光高或未遇良人，年輕時無家累，「一人吃一家飽」，生活用度不必因養兒育女而縮衣節食，瞎拼（shopping）、買名牌包、出國旅遊是生活基調，看似逍遙快樂，其實內心空虛苦悶，即使琴棋書畫填補，沒有「相欠債」相伴（絆），生活單調貧乏。我的教職同學失婚後，尋尋覓覓找第二春，只為屋子裡有「人聲」，常聽她感慨「一個人沒有幸福可言」，以她的年歲，幸福不在性愛，而在有人相伴，沒有「老來伴」，只能孤獨老去。雖說現今離婚率高，能否白頭偕老未可知；從前「養兒防老」、現今人們戲謔「養老防兒」，婚姻終究是自己經營、孩子是自己教養，一切概括承受。凡事正向思考，不因社會負面新聞，退卻追求幸福的腳步。男性自理能力原就比女性差，不婚的男性俗稱「王老五」、「羅漢腳」，晚景更堪憂。根據報導結婚的男性比未結婚的男性壽命長。

  去年夏天，我家收容一隻落巢的紅嘴黑鵯幼鳥，家人當時考慮如牠的身體狀態良好，將進行野放，而定時放牠出籠在家裡飛，培養飛行能力，且怕生性愛熱鬧的牠無聊，有時開收音機播廣播電台的音樂、政論節目給牠聽。   我也有時開手機，播紅嘴黑鵯叫聲的網路影片給牠看，讓牠知道其他同類長什麼樣子、要如何溝通，牠的學習能力很強，陸續學會這些叫聲。   雖這隻紅嘴黑鵯幼鳥經鳥會評估，發現有軟腳問題不建議野放，就收留在我家。但牠最近飛出籠後，站在收音機上對我說：「以後別放廣播了，改聽我唱歌、罵人吧。」   我問：「此話怎說？」   牠回應：「因為我跟其他紅嘴黑鵯一樣，會大聲喵喵叫，那我們一起學貓叫，一起喵喵喵喵喵；如果你想聽罵人的話，我也會大聲罵人『小氣鬼』，不輸給政論節目名嘴呢。」

  在士林捷運站準備搭車時，在天橋下發現一隻瘦弱麻雀，才發覺自己已經很久沒見到麻雀了。  　以前麻雀處處可見，無論都市或鄉村，成群結隊，都能活得好好的，如今生命力旺盛的麻雀，竟然變成稀有動物，取而代之的是體型大數倍，聒噪又能言善道的八哥。  　麻雀消失，間接代表農田也不見了！ 　 本來適應力強的麻雀，還是能在水泥叢林活下去，偏偏遇上強勢的八哥。為了繁衍，除了驅趕麻雀，八哥會把麻雀幼雛硬生生從巢內拉出、吃掉，再佔據麻雀的家。八哥除了欺負弱小，還會製造噪音，若讓一隻八哥飛入木瓜、葡萄網室果園，果農心血可能一夕付諸東流，偏偏有動物保護法當免死金牌，果農只能花大錢請獵人小心捕抓，再放回大自然。 　 除了八哥威脅，果農最頭痛的問題應是極端氣候。 　 每年高麗菜價暴起暴跌就不用提了！前陣子番茄一斤漲到一百多，芭樂至今一斤也要五、六十元，連台灣最多產的香蕉，現在一斤也逼近四十元。小時候住農村，番茄、芭樂、香蕉……這些蔬果可說相當臭賤，番茄、芭樂經由鳥類消化系統而四處繁衍，隨便種都能盛產，現在居然漸漸變成頂客族。 　 動、植物在氣候欠佳的年代，會自動絕育，先求自身存活，人也是如此。 　 人們為了追求漂亮的經濟數字，不斷製造一個又一個完美風暴，將氣候推向極端，再把農作物歉收的原因賴給老天，一切都是天公不作美。用補助堵住農民的悠悠之口，而承擔物價高漲的卻是廣大百姓。 　 無色無味無形無邊的物價，正逐漸蔓延各層面，且沒有休止的跡象。 　 越來越多人走投無路，這些人什麼都不在乎，一旦社會出現這種恐怖份子，道德規範和嚴酷法律都無法阻止他墮落成野獸，繼而走上極端之路。很多人說要補救破洞的社會安全網，卻依然停留在口號，因為知易行難。 　 我覺得重點是：台灣那些體型巨大、強勢又能顛倒黑白的八哥數量實在太氾濫了！有牠們在作怪，社會永無寧日！偏偏牠們又受到法律保護，一隻就能徹底摧毀家園。 　 大選快到了！我們這些弱勢麻雀能做的，就是如同投資股票，檢視這些候選人過去數年的所作所為，而非選舉時的片面之辭，哪些人只會空口白話而毫無績效？只會用納稅人的錢作補助卻無長遠改善計畫。我們必須找出一個腳踏實地、以身作則、能保護廣大善良百姓、讓躁鬱又價值觀扭曲的社會回到正軌的領導者。 　 這次，就讓那些聒噪、滿嘴唾沫、沒有品德、四處詐騙、又無實際作為的八哥，徹底消失在我們生活吧。