歐美西洋各國的人，喝牛乳、吃牛肉，就像東方人吃豬肉一樣司空見慣的事。金門人的家庭餐桌鮮少看到牛肉這道營養豐富的佳餚，大多數的人是不吃的！       追究不吃牛肉的原因，可能有：       │金門早年大都務農為生，牛對一個農家來說是耕種托運的動力，對農家的貢獻是很大的，也是農家的成員之一。所以，金門老一輩的人，幾乎是不吃牛肉的多，餐桌更是看不到，是對牛的一份濃濃的情感和感恩吧！       ─與命有關係，牛是大生肖，命輕的人不可以吃，吃了會對自己的命運有負面的影響。小孩子不可以吃，吃了「沒翻車」。有的做官或是有身份的人也不吃，怕對未來的前程或職位有不好的作用，所以不吃牛肉。       ─再來跟宗教信仰有關連，像是拜佛的人不吃牛肉。佛教來自印度，印度人是崇信牛的神聖不可侵犯，才有拜佛不吃牛肉之說。像似宮廟的乩童、聽字的及涉足宮廟代誌的人，他們是不吃牛肉的，聽說吃了牛肉之後就會受到神明的懲罰。       以上所有各種不吃牛肉的原因，家庭主婦對吃牛肉傳統的忌諱，以及不知如何去調理烹煮牛肉，所以呢？餐桌雞、鴨、魚、肉都有，就是沒有牛肉這道佳餚美食。如果想吃呢？那只好自掏腰包上餐館大快朵頤去了。       人生有各式各樣的禁忌，不吃牛肉也是。有的禁忌是理性，有的禁忌是傳說的，有的禁忌是非理性的，迷信是一種不理性、沒有智慧的相信一件事。禁忌、迷信，當你看清楚、理智的判斷，不是不可以改變的，時下年輕的一輩，他們較開放、相信自己，就能接受、打破禁忌迷信，像接納吃牛肉一樣，沒什麼嘛！

北城婦幼醫院的一樁錯將肌肉鬆弛劑當成Ｂ肝疫苗施打的醫療疏失，奪走了一名新生兒寶貴的生命，也讓其他六名新生兒驚險地在鬼門關前走了一遭。姑且不論這件打針烏龍案是人為疏失或另有原因，至少凸顯了一個事實：醫療服務的每一個環節都絲毫馬虎不得，一個小小的錯誤，卻可能讓醫病雙方都付出極大的代價。       老實說，非萬不得已沒有人願意和醫生或醫院有任何牽扯，但人終其一生很難不和醫院或醫生打交道，這也是個不爭的事實。即便你把自己保養得很好、無病無痛的，在現代保健觀念強調預防重於治療的風氣下，上醫院做健康檢查成了一種趨勢。就算不做健檢，婦女懷孕也得產檢，生產更離不開醫院。換言之，從事醫療工作的人，在這樣一處提供醫療服務的場所中所面對的是千千萬萬的血肉之軀，除了講究專業，更需要細心，而且是每一個環節、每一個特定人員都不能出錯，畢竟醫療服務是連續性的，非僅一個單一人員的一個簡單指令或動作就能完成。以這件錯打疫苗案來看，忙中有錯的護士或許難辭其咎，但醫院的整體管理出現重大缺失卻也是無法規避的責任。       提供醫療服務的終究還是人，或許要求他們做到零失誤並不盡合理，如果醫療過程每一個環節都依正當程序執行卻仍發生遺憾，只能說是意外，畢竟任何醫療行為都或多或少有風險，過程的複雜性也讓結果增加了不可預測性。但不可否認的，這些意外中卻也有不少是應注意而未注意所造成的不幸，在要求民眾了解醫療意外在所難免的同時，醫療人員也該體認自身工作的重要性，努力充實專業技術並以更謹慎的態度面對病患，處理病情，提供更佳的醫療服務，減少甚至避免醫療錯誤造成的遺憾。

民怨何時了！民氣何處尋？此乃當政者不可不猛省的。當下的台灣只能以一個「亂」字來形容，亦不為過。       觀察新政府執政兩年多以來，大致上乏善可陳。更糟的是經濟蕭條、失業率攀高、治安惡化、民不聊生，以致引發教師走上街頭、工人遊行爭取工作權、十萬農漁民也憤怒上街訴求抗議，他們打著「支持改革，反對消滅」的口號。這一連串的抗爭行動，為的是求生存、爭權益，並非無理取鬧，新政府應審時度勢，徹底為全民解決困難，才是為政之道。       十萬農漁民走向總統府理性平和訴求，實在是一項非常嚴重問題，阿扁政府應給予農民妥適回應，迅速擬訂完善可行金融制度配套措施，才不致使農漁民希望落空。據聞，一旦他們的訴求沒有得到合理的答覆，勢必不排除於農民節發動更大規模的抗爭遊行事件，果如此，屆時將會導致無法收拾局面。       最為國人所詬病而不可原諒的事，即是假米酒風暴不斷上演。目前已造成全國七人因甲醇中毒死亡嚴重事件，人人談酒色變，連帶影響下游產業銷售，幾乎與米酒有關的生意都遭到波及，諸如薑母鴨、羊肉爐等，幾至門可羅雀，業績下滑好幾成；最可憐還是一些原住民，他們大都飲用米酒頭，這些假米酒正是他們的剋星，政府竟然無法解套，束手無策。針對以上農會金融制度、假米酒風暴，老番癲李登輝凍未條說了一句公道話：「扁政府是選舉團隊，而非治國人才」，此話無疑是一記當頭棒喝，發人深思！       一般民眾的反映是，阿扁總統應好好坐在總統府，召集幕僚，深思熟慮處理好兩岸關係、產業振興與失業問題、農會金融制度，以及假米酒風暴等。而不是本末倒置，動輒「御駕親征」，為黨籍候選人遊行造勢，不但浪費國家資源，相對更危及元首生命安全，畢竟你的安全為全民的依賴。選票的多少是靠施政績效作決定，希望總統先生能深深體驗，才不會丟掉二○○四年總統寶座。

報載地區最近倒會風波頻傳，至少已有五、六件，倒會金額逾億元，引來縣府等相關單位重視，此一歪風需給予嚴厲遏止，以免破壞地區淳樸風氣，甚至引發經濟風暴。       民國七十五年左右，地區就曾發生倒會風波，當時並被形容是一場金融風暴，主要是倒會金額龐大，而且像滾雪球般愈滾愈大，相信民眾記憶猶新，而當年之所以倒會風波連連，主要是民間「賭」風盛行，因此有人以會養會，或者以借貸方式賺取利息，導致後來如骨牌效應，會首、會腳倒的倒、跑的跑，留下一堆爛攤子，很多家庭為此陷入經濟困境。       令人不解的是，近年來地區傳出的一些倒會風波，是投資錯誤或者是惡性倒會，實在有待相關單位主動去深究，以免此一歪風惡性循環，甚至引發社會不安。       民間的互助會，無論救急救窮本意甚佳，對於投資理財也有一定的功效，但需要誠信做基礎，奈何就是有些人厚著臉皮故意倒他人的會，不僅破壞人與人間的感情，也讓社會沾染不良風氣，像此種信用破產的人，大家應給予撻伐，尤對於惡性倒會者，更應採取法律行動，以確保自身權益。       地區一些民間互助會，很多是省吃儉用，或者將一定比例的薪水拿來跟會，像這種情形如果被倒會，景況一定很心酸，因此，奉勸有意跟會的民眾務必張大眼睛，當然也別隨隨便便替人作保，否則一旦會首落跑，後悔也就莫及了。

說到「生涯規劃」，有人說：「生涯規劃」就是一個人一生立身行事，經之營之，奮鬥不懈的南針及動力。的確，當一個人有了「生涯規劃」，便有了努力的方向與奮鬥的目標，有了奮鬥目標，生活也就有了重心，生命也自然有了意義。       然而，由於人生如夢、人生如寄這類觀念深植人心，再加上聽天由命、隨緣度日這樣的消極思想作祟，有些人便得過且過，視「生涯規劃」根本如無物。雖然仍一廂情願的希望明天會更好，但既不肯付出相對的努力，明天自然每下愈況，生活也必然是頹唐消極，所謂「生死有命，富貴在天」便成了這些徬徨猶豫的宿命論者生活的寫照，因為完全沒有那種「精誠所至，金石為開」的豪情，也沒有那種「當面鑼、對面鼓」的直接，我們也就難以奢望這些人能用點心思去經營那勞什子的「生涯規劃」了！       其實，經營「生涯規劃」絕無所謂的撇步，比較要注意的是要確切的檢討過去堅決的把握現在，只有集結既有的優良條件並祛除過往習慣上的缺失，才能去蕪存菁、再接再厲，從而開創新局。同樣的，「往者已矣，來者可追」，千萬不要追悼過去，也不必幻想未來，只有堅決的把握住現在並辛勤的耕耘，才能在未來獲得豐碩的成果。       總之，人生一世，有人名留青史，永垂不朽；有人卻渾渾噩噩虛度光陰，最後落得與草木同朽。這其間最大的分別就在於能否找到自己的道路，同時律定追求的目標。古人所謂的立定志向，然後全力以赴，與今天所謂的「生涯規劃」，正是殊途而同歸，只不過現代人多加了點「技巧」，在方法和執行上更加切實具體而已！       諷刺的是，在茫茫人海中，有太多的人只一味的橫衝直撞，結果不是弄得滿頭包便是一事無成；而更多的人則忙忙碌碌，席不暇暖，雖然聚攢了大量的財富，卻不懂得善加利用；只有極少數的人，他們懂得規劃有限的生涯，在人生的旅途上穩紮穩打並循序漸進，最後終能在人生道上意氣風發，閃爍出璀璨的光華，這其實都是拜「生涯規劃」之賜啊！

政黨輪替二年半以來，執政黨還未能交出好成績，一般而言，缺乏執政人才為其隱憂。       呂副總統說得好，找人不能以一己之私，在族群的框架中打轉，要大家「為國舉才」。       質言之，用人須打破一己之私，黨派之見、族群之別，只要是真正的好人才，皆應蔚為國用。       通常，人有賢才、庸才、奴才等等之分，賢才者，有識見、有風骨；庸才者，平平庸庸，但求「少做少錯、不做不錯」；奴才者，喜好逢迎拍馬，企求謀得一官半職。       「世有伯樂，然後才有千里馬，千里馬常有，而伯樂不常有」，好人才還得有「識馬」的伯樂相中，才能得以一展長才。       所以，一個領導者的眼光與器識是非常重要的。如果自認天縱英明，自認上天永會加持，自認幸運之神常會眷顧，因「人」設事，而非因「事」尋人，濫用「庸才」而不求「賢才」，用人不淑的結果，施政必會束手縛腳，久而久之，敗象必露。       看這次農漁民大遊行之後，財政部長辭職，很多被點名的「準財長」，人才為何不出呢？這得歸咎於政黨輪替之後，主政者仍須承受舊有的「意識型態」大包袱，致使政策不能一以貫之，導致折損二位閣揆和多位部會首長，讓人才因而裹足不前。       因此，執政者應有大開大闔的魄力，拋開意識型態牽絆，擬出明確國政藍圖，營造出一個有利於改革的大環境，如此，大家必會樂於為國舉才，甚至近悅遠來，毛遂自薦呢！

前幾天，台省有一名「九二一地震」災戶的高中女生，因欠繳三千多元學費，被學校依校規記過處分，引起社會大眾的關懷與教育部長的震怒！       讀這樣的新聞，除了寄於無限的同情，也倍覺感同身受。因為，個人唸小學時，就曾因欠繳一塊錢的「建校基金」，常被老師叫上講台罰站，雖事隔三十餘年，那情那景，至今依然歷歷在目，沒齒難忘！       記得民國五十年，我進入金沙中心就讀，校舍即鎮公所舊址，屋瓦低矮的教室，不但老舊不堪，更容不下一千多名學生，低年級只能上半天、或二節課；由於剛歷經「八二三砲戰」，大敵當前，百廢待舉，沒有經費蓋新校舍，學校因而成立「建校基金」，每學期每位學生發給一張二十格的認捐卡，規定每週節省一塊錢糖果零用金，繳給級任導師，在認捐卡上蓋圈圈入帳。       然而，當時農村普遍貧窮，我們家孩子多，又無田產，房舍毀於砲火，只靠父親種一塊錢三斤的青菜，和母親剝一斤一塊五毛錢的海蚵，每學期註冊學雜費才十幾塊錢，都得四處告貸，黃卡其褲子屁股常有二個補錠，萬里鞋穿到腳趾外露、鞋底磨光了都捨不得丟棄。總歸一句話，在炮火下，窮到三餐不繼、衣不蔽體，生存都成問題，何來糖果零用金節餘？所以，直到小學畢業前，班上很多同學和我一樣，常因欠繳一塊錢「建校基金」，被叫到講台上罰站！       所幸，當時村郊有個靶場，部隊打完靶後能挖到一些子彈頭，除了可以換冰棒或麥牙糖解饞，也可以直接賣錢，用以繳交「建校基金」。因此，雖曾常欠繳被罰站，但最後認捐卡都能順利蓋滿二十個圈圈。         這些年來，每當路過金沙車站旁，目睹嶄新的母校新校舍，童年的往事又浮現腦際，特別是欠繳一塊錢被罰站的情景，總是揮之不去！

教育是百年樹人事業，一點兒也馬虎不得，教育事業，它不是一成不變的，應隨著時代的演進，而適時的修正和改革，讓教育符合時代潮流，培育出與時俱進、五育健全的新時代好國民，為社會、為國家效力服務。       現今的教改政策是好，或是不好？從老師、家長、學生，以及輿論的反映，對教改的評論負面多於正面的。國立台北師院國民教育研究所教授吳明清就以「一貫課程非一貫，多元入學亂多元，通用拼音不通用，教育改革反教育」四句話，形容他觀察教改推動多年的結果。換言之，教改應要穩健、不可急的。但過去幾年的幾位教育部長，毛病都是貿然急進，最後變得難以收拾的困境局面。       前面言及：教育要與時俱進，當然更不能與現實的生活脫節。今年首度實施九年一貫國教課程的小四數學教科書就出現脫軌的情形，它把傳統長度、重量等度量衡標準全面改為國際標準名稱，例如公厘稱為「毫公尺」，公噸叫「千公斤」，平方公里改為「千平方米」，明顯的與一般生活用法不符。       有位國小教師就憂心的說：九年一貫課程強調要讓學生擁有「帶的迷的能力」，但未來的孩子都會聽不懂國家規定的公厘、公里、公噸等標準名稱，這些名稱也不會再出現在教科書中，孩子學會的新名稱能和他人溝通嗎？度量衡的小變革恐怕將成為生活應用的大問題。       今日的教育改革問題不止一端，澎湖縣一對夫妻就為小一學生的國語注音、拼音、國字寫法問題吵得面紅耳赤，凸顯現階段國教新舊教學法銜接問題。所以，我們期望教育最高決策部門能針對當前的教改問題予以重視和修正，包容各方意見，使改革方能因納百川而更周延可行，不要等到家長走上街頭才要改，可能為時已晚矣！

「筱」「鎮」故事多，令人倒胃口！這大概是許多遭到這類垃圾新聞疲勞轟炸的社會大眾心裡共同的感觸吧？區區一個不肖立委搞出來的一筆桃花爛帳，竟發展得宛如小說、電影般曲折離奇，從一開始兩人不顧一切外界阻力為愛走天涯，一溜煙兒跑到美國去雙宿雙飛，到後來演出男主角不堪女主角精神與肉體「虐待」乘隙「脫逃」回台，緊跟著女主角也亦步亦趨返抵國門，一直到最近兩人仍呈現若即若離的糾葛狀態。男主角說自己是一時迷失，曾經以為得「天上掉下來的禮物」原來竟是「上天開的大玩笑」，從今而後只想專注為民服務；女主角則滿臉哀怨，與肚裡「愛的結晶」同聲呼喚孩子的爹迷途知返，負起責任：：：：。       「筱」「鎮」故事如果寫成小說或拍成戲劇，以其峰迴路轉的戲劇張力，或許有點票房。只是這種沒營養的「亂愛」情節，佔據的卻是寶貴的新聞時段，而且見好還不願收，以為看倌們都會很想知道「後情如何」，於是不斷地「加戲」、「拖檔」，讓社會大眾每天中午、晚間用餐時都別無選擇地只能搭配這一成不變且早已不新鮮的菜色，怎能不食慾全消？沒有吃壞肚子已經是萬幸囉！       電視台面臨彼此激烈競爭求生存的壓力，要求他們只能報導攸關國計民生的嚴肅新聞或激濁揚清的教化新聞而不能來點「辛辣」的，或許已經不太可能了。只是，身為新聞工作者也須體認自身應負的社會責任，對於這些擺明了就是做秀的垃圾新聞，報導一兩次無妨，卻不該欲罷不能，搞到社會大眾都倦了、乏了，還一頭熱地追追追，電視新聞台畢竟不是「壹週刊」，不僅定位不同，使命感也迥異，八卦雜誌重的是誇大渲染，新聞報導卻必須務實嚴謹。新聞內容好比飲食，不能只注重花俏不講究內涵，否則吃下一整桌的菜，撐壞了肚子卻可能營養不良或不均衡，這樣的服務，想必不是社會大眾所樂見的。

處此繁劇的社會，生活必須要有創意；惟有創意的思維，人生才能彰顯豐實、有為的成果。       人的習性往往適應一種定性的規律生活，不喜歡去改變眼前所擁有的模式；即使庸庸碌碌的過此一生，也無所怨尤。但從某個角度去探索，生活是需要試著去改變的，也許在改變的過程中，將遭遇到許多不便與衝擊，但必然也會接觸到不同的觀感與心得，這些新觀念和新事務都將給你不同的感受。       其實，生活不能一成不變，如果生活方式不能得到充分變化，勢必枯燥乏味，激不起美麗的浪花，更甭提對生活能有所認識與興趣。       生活要有創意是應該的，但是創意的方式不是脫序而為，不是為所欲為的舉動，只是在不變之中求變而已。如果亂了章法的創意思維，勢必於事無補，也將產生負面的效果。       「變」可以主導一切，惟有經過變的過程，人類社會才能擺脫墨守成規的窠臼，得到精進的效率。商場有句流行語「變是不變中惟一的選擇」，因此，商場上更要隨機應變；尤其在此景氣低迷聲中，更不可一成不變，守株待兔，那只會喪失商機，失去競爭力。       創新突破的點子需要自己去思考、去挖掘。而創新的過程是一連串相互激盪創意的思維和行為，讓生活更符合社會的需要，而不是全為個人而設想。       從整體來看，最有創意的人都是一些藝術家、音樂家、科學家等。其實不然，創意是來自不起眼的小創見，創意需要智慧去搜索，要運用理智去抉擇。有創意的人，他的人生必定多采多姿，具有無窮的希望。

假酒橫行最近造成人心惶惶，民眾耽心誤食假米酒、假高粱酒，台省甚至已傳出有二十多人因喝到假米酒導致甲醇中毒死亡，不僅引來社會不安，正牌的酒廠也因仿冒問題而業績直直落。國內的酒品市場為何會一團亂，主要是政府在開放菸酒管理新制後，卻沒有一套完善的管理措施，導致私釀假酒、假菸到處橫行，如今假酒事件已奪走多條人命，政府有關單位難道還要坐視不管嗎？我們認為私製假酒導致消費者中毒死亡，應以殺人重罪論處，否則難以防杜假酒害人。       台省發生假米酒害死人事件已傳出一段很長時間，迄目前已二十多人死亡，但政府有關單位卻反應遲鈍，到最近幾天才全面展開稽查檢測，這也說明相關單位毫無危機意識，不能在第一時間就展開全面清查，導致陸續會有人枉死，如果早點發佈狀況全面稽查，相信多少會挽回幾條人命。       製造假酒走私謀利，可說是罪大惡極，如果因此而害死人更是「罪不可赦」，政府有關單位務必嚴懲重罰，同時更應針對市售各類酒品展開稽查檢測工作，凡是發現販售、私釀假酒絕不可寬赦，以維消費大眾健康。       金酒是金門的經濟命脈，但因仿冒、私釀金門高粱酒有利可圖，導致有不少人鋌而走險，嚴重打擊金酒美譽，由於走私菸酒罰責過輕，這也導致不肖業者有恃無恐，為此，加重仿冒刑責與加強查緝，才是杜絕假酒的根本之道。

生活中，佔些便宜、揩點小油，也許不是什麼大不了的事，但餘習所牽，到了某些場合，有些人不免要情不自禁的上下其手一番，更有甚者總要鬧個臉紅脖子粗甚或兵戎相見。閩南有句諺語：「小時偷摘瓜，大時偷牽牛」，實可為鑑戒，更何況，若是人同此心，心同此理，禮尚往來的結果，勢必積眾惡而成眾亂，最後也不免掀起腥風血雨並造成自相殘殺的局面，縱使是欲行善者，亦難倖免。所以，一位謙謙君子，處世必然要謹言慎行，所謂如臨深淵、如履薄冰，縱有暴利而惡小者，亦不敢為，因為再怎麼大的善舉亦難以掩蓋一點點的小惡啊！       當然，扶人一把、助人一臂，也不是什麼驚天動地之舉，更不可能讓你名垂青史、光宗耀祖，但若以善小而不為，必然會讓你有遺珠之憾，就好像虧欠了別人什麼、或虧欠了自己什麼一樣。事實上也正是如此，因為從小至大，這個社會付出了無數的心血來栽培你，你若一點也不懂得回饋，自然是問心有愧、坐立難安。童子軍「日行一善」的格言，就是希望大家時時行善而且貴在不息。也許有人會懷疑，何來其多善？實則，就連等公共電話的緩急禮讓也算一例，就看你是否心存善念而已。       我想若是人人心存善念，將促使社會更公平互惠、更溫馨美滿。即使你不見得實際受惠，但施比受更有福，助人為快樂之本，又何忍不為？所以，縱然是罪惡滔天的盜匪，也有可能忽發善心，若能由此而痛悟前非、改過遷善，所謂浪子回頭金不換，更為人所稱頌，因為再大罪惡也不能遮蔽那小小的善舉啊！       總之，至惡、小惡，終究是惡；至善、小善，依然是善。若以惡小而為之，以善小而不為，則有朝一日，必然如山洪潰堤，一發不可收拾；反之，要是能時時行善祛惡、真積力久，自可收效宏大，正如積沙成塔、滴水穿石一樣，就看你肯不肯發大願力，多行點小善，並盡量避開那些可有可無的惡業了。