言論廣場
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愛在疫情蔓延時
「惶恐灘頭說惶恐,零丁洋裏嘆零丁。人生自古誰無死?留取丹心照汗青」(文天祥)。 「這是最好的時代,也是最壞的時代!這是智慧的時代,也是愚蠢的時代!……這是充滿希望的春天,也是充滿絕望的冬天!……我們正走向天堂,我們也正走向地獄!」(狄更斯《雙城記》) 世紀病毒蔓延人類社會,重創自許為萬物之靈的生活秩序,不只崩壞了經濟生活與物質文明,更衝撞了心靈生活與精神文明。面對全球性「封城」與「關島」所掀起之蝴蝶效應,世人猶如墮入世界末日般失魂落魄,陷入恐慌、瘋狂、憂鬱;此時,感覺啥事都不能做,什麼地方都去不了,究竟我們可以做什麼? 太太是感性過動兒,耐不住刻板單調欠缺創意的生活型態;從年輕到樂齡,旅台出國、通大陸不計其數,為了家庭牽絆,中斷數年,枕邊絮語漸漸流於獅吼;我是理性中規中矩的書生本色,守著家守著愛,顧老顧幼,不肯陷入動盪不安境況,反而氣惱,或如老僧入定,一派淡定而慢郎中。為此,婚姻生活中爭議不止,波瀾不休。 病毒蔓延來得恰是時候,讓我們與家人有重溫愛的省悟。聰明的太太,總是我生活中的先知先覺者,快人快語的做了決定:陪我走讀金門,完成聚落之旅,取景寫生,探古厝、看老樹異卉、訪造景造屋、感受鄉間閒人特有風土民情。這個決定把每天長照老父老母當作寧靜責任,顧孫抱孫當樂趣,讓兒女無後顧之憂的春風化雨,心底掀起波瀾。過去趁著應邀到各社區或學校分享時,常有機會造訪社區聚落,總會用人類社會學角度審查其文化底蘊,或體察鄉情。「我們到處旅遊而擁有全世界,但從未真正關懷腳下土地,對家鄉反而不熟悉」,太太喃喃自語。嚷著到金沙地區,毫無規劃的走動;出發前正好看到youtube《金門海岸景點特輯-遙望的東北海岸》,以無人機俯瞰氣勢懾人的海岸景觀,配上西洋樂曲,影片從馬山官澳海岸,點出龍鳳宮、李康塔洋樓,終於寒舍花,讓人感動!於是造訪金門聚落風情,變成我們的最愛。太太有心,正中我意,一拍即合。小寶貝不上學日,正是阿公阿嬤上班時;帶著他們外出活動,一兼多顧。沒有規劃,無固定目的,隨興,由太太發號施令,任意東西。 愛就從腳下行。地緣關係,中正國小、浯江書院朱子祠、基督教會禮拜堂,是我們的好鄰居。當小寶貝們來時,總是伴隨到訪,發揚祖孫情最佳場所。疫情爆發,浯江書院前庭與基督教會休憩廣場成了最愛。基督教會開放空間、前後通道,一如耶穌愛世人般迎向每個人,其親近與便利更勝於前兩處。小時候沿著狹小的北門街石板路(現為中興路),街底就是後浦百年基督教堂,一層番仔厝,地勢居高臨下,頗有氣勢。每當主日學或做禮拜,總能聽到聖樂飄揚,雖非信徒,長期浸潤,心靈踏實而平安。浯江書院裡的講堂是我的最愛。愛它的寧靜寬容,愛它的先賢風範,涵泳其間,落坐高雅木製課桌椅看書,穿越時光隧道,仰望朱子,聆聽先賢,感覺溫潤起來! 邱良功故居到總兵署一帶,這是年少必經之路,陪伴祖母去衙門口看戲或觀音古亭禮佛參拜更是童年功課。深居總兵署內院,仰之彌高的木棉樹,每當花開時節,與林家大院翻牆而出的玉蘭花香,互比芬芳。現在已可便民親民登上賞花台,2歲的小寶伸出小手握起一朵枝梢花,露著笑靨留下珍貴的影像。偌大的總兵署,受疫情籠罩空蕩蕩,只有小寶貝踩著小腳踏車自由迴旋,偶而嬌聲呼喚阿公。從總兵署對向探底摸乳巷,被鄰宅圍攏的「奎閣(魁星樓)」,依舊是考生許願的最愛,最近還不時出巡各鄉鎮,炒熱文魁風範,燃燒競試精靈。樓旁一幢出龜格局的陳詩吟洋樓,太太曾想租其二樓充當畫室。不堪風災摧殘,斷續整修中;巷弄內低矮房舍曾是太太童年娘家租屋,特別在此拍照回味。 繼之,我們先在莒光湖畔童樂區試點,這裡有莒光樓的垂臨,一綠帶兩片水影,烘托出金城區唯一休憩寶地,晨昏總引來大人小孩,清純情侶徜徉。最近因議政大樓與共融公園而引發波瀾,似乎大家比往常更珍惜在此聚集。莒光溪流是童年時光,抓彈塗魚、撈小魚,登上下墅灘岸小船,望見痲瘋礁(建功嶼),每當日出或夕陽餘輝映著水波盪漾總讓我忘了上學或回家。太太攝取所需,我推著孫女緩步來回,喚醒失落已久的灰黃少年。沿著湖畔小道,幾幢小屋,斑駁寫著「嘉佑養殖池」。民國五、六十年代曾是地區有名的淡水魚王嘉佑伯,騎著單車,扛著獵槍準準的射下天上飛鳥,再加上他豐富的水道經驗而受軍方重用之神秘故事,直把他視為小說中騎馬射鵰英雄。 228女兒帶來兩個超級寶貝,我們就把全家福印向森林公園(林務所)。最近很夯的親子共融公園正好在眼前,大人觀賞小孩嬉戲場景,小孩在此交流探索,有些則在綠毯上野餐,找好角度寫生,全家人瘋桌遊,放眼望去,偌大園區似乎只有這片童樂園把大家聚攏了。 第二天探索慈湖與雙鯉湖周遭。緩緩驅車過橋,觀景台下停車。孫女鮮少機會親海,大手牽小手,指引俯視澄澈水中游,水上野鳥翩翩,孩子樂陶陶。可眺望廈門的三角堡,6輛M41-華克猛犬」戰車舉著砲口,望海定向;一旁是陪伴金門人的栗喉蜂虎穴居棲地,另一端是狀如大喇叭的「喇叭茶」(2004年由蔡國強策展之「金門碉堡藝術館-18個個展」,邀請中國裝置藝術家沈遠所留下裝置藝術)。太太回味當年任教國小曾花了一番工夫探訪西浦頭長寮區故事,以《西浦頭!變!變!》為主題,指導小朋友用迷彩槍靶造型及圖騰,佈置在高砲陣地現場,敘說村落物換星移的滄桑,藉兒童想像及創意呈現出震撼人心的圖像,在兒童碉堡藝術展中獲得最高獎金。往下探底碉堡通道,迂迴穿梭,望上登堡,四野遼闊,光明閃爍,孩子們淘氣的劃砂如戲浪。享用小賣亭咖啡屋的「混蛋」點心後離開。感受到國家公園金管處的用心與關愛,從三角堡我看到頹廢變活化的效果。 植物園原本是林務所轄下苗圃轉型開發成有故事的鳥語花言競技爭艷場。太太是為了棲身邊緣的豆梨花,關心它的容顏而來,我盼猶憐嘆惜道,怎麼還是只有兩三棵開花呢?我則是緬懷用詩寫生命,傳愛回故鄉的吳承明;女兒為美術參展找顏色,外孫女迷上崗哨守衛大兵雕像,拉著阿嬤留影,我們各異其趣的聚焦。過小木橋,望水裡游,登小木屋,玩百花姿嬌,臨樹影婆娑,小孩親近造型奇特的樹椅或趟或騎。接近中午,就地野餐,親子情自由奔放。 清早,籠罩在新鮮空氣裡,驅車行駛在金門最美的環島北路沿線,觀賞最新路邊造景。從高坑轉進筆直的高陽路,兩旁一派平原沃野伸展至太武山腳下。太太吩咐開慢一點,好讓她緩緩錄下彎山、路樹、綠野。由陽翟左轉西吳,路旁候車亭豎立大小兩尊著彩色披風造型可愛風獅爺,既為聚落鎮風止煞,帶出風水寶地,又是迎來過往之代言天使。一條光華路劃出東珩、東山前、西山前與山西四個聚落,尤其是東山前、西山前若非界碑提示,咫尺之間竟是兩個村落。看到巍峨碑門對聯「西水繞村家聲源遠,前光後裕世澤綿長」,那句高懸門上的「虎踞獅山望中原」,胸懷氣魄,讓我有些訝異,卻像「毋忘在莒」、「光我河山」、「躍馬中原」昧於現實的自不量力,或許該解讀為遙向祖先源流地吧?為此駐足,高超的村落推銷,讚歎不已!設若金門每個村落除了界碑外,再賦予獨一無二的聯對,配上公共意象造景就更為獨特。一方糢糊「李宅重修碑記」,竟是民國85年陳水在縣長任內所立;東山前水尾塔及一頃麥浪指向壯闊天堂路。俗諺「無廟無宮,鄉里不興」,西山前與山西多為李氏人家,各擁有家廟,廟內博士晉匾,文治武功並茂;一方池蓮獻聖侯,廟旁小屋「廟南廟北皆春水,村後村前多好山」門聯,待登上五虎山俯瞰,方能體會恰如其分。山西郊道上出現一長列摩托車大軍,迤邐長驅直入,從台灣招夥結伴,為了長榮山西拌麵而來。巧遇沙小退休多年的李榮金老師正在掌廚,令我佩服。排隊候餐良久,取了我們的份,轉進五虎山與北嶽廟。廟裡陳列兒童美術作品,是金門各廟鮮見,可惜未見更新;登高望遠,虛實之間,一股睥睨天下的氣勢冉冉上升,好不快哉! 《東西山前李氏家譜》暨西園「抗日烈士紀念碑」,流傳英烈,肅然起敬!金沙樂齡中心拓點,總是將西園后珩同框,原來又是一路串兩村。后珩彷彿被環村道與拱池圍抱,由外向內緩緩上升,80多歲阿嬤,站在「背貓嗑」前硬朗的訴說村裡遭受砲火毀敗重建的辛酸。里辦公處依然如小時候來此遠足般靜立於西園村外路旁,只是換上新式樓房。這是金門最鹹的村落,由於文化局的著力,把消失已久的鹽場文化整治起來,挽住舊時「以廠為家」的回憶,披上時潮文創外衣。 俗諺「青嶼張、官澳楊、西園蚵仔涎」,又有所謂「官澳宮,青嶼祖厝」說法。進入官澳海堤,步履青嶼道。前者指出姓氏聚落,後者稱讚祖厝雄偉與華麗。深入兩村,不入龍鳳宮,對不起官澳楊肅正同學;不探望張氏家廟(褒忠祠),無以領會祖德宗功之人傑。沿官澳環外堤道,身著迷彩的馬山三角堡在灘岸向外伸展,伴隨一旁的風獅爺,是軍事的守望,與民俗的神威形成有趣對話。 山后民俗村來過N遍,獅山砲操已知其所以,路過,只為了阿婆蚵仔煎、海蚵麵線而入寶山。來到后扁擠進車陣動彈困難,終於望見緩著陸的「金門鐵達尼號-船型堡」,依舊欺敵本色,堅定守望東北角海域。卸下戰袍,露出迷人丰采,兒子在最夯的打卡景點透顯陽剛帥氣。繞榮湖進入一畔山水一畦村的后水頭,汶源宮前地標風獅爺高挺,路橋引入七八棵粉紅白櫻,在寒天裡搖曳迎賓報春訊,水生昆蟲多樣性生態沼池,突顯后水頭清新、明凈的水鄉春景。上午天氣舒適中回到沙美商圈與老街,瞥見五六位年長者,早來衛生所門口或立或席地而坐(難道不能擺幾張愛心椅嗎?)。總是頂著老來身心不便,等候姍姍來遲的醫護,拿著一大包稀奇古怪的藥,回家安慰自己。老街一帶市場人聲,巷弄寂靜。長期關切長照發展,此番為「副縣長麵茶店」慕名而來。向來淡泊名利而仁慈的前副縣長吳友欽卸任後,劍及履及,投入金門第一家「第一照顧服務勞動合作社」,奉獻心力於長照,而且有感於沙美景氣需要帶動,輔導以照護老人兼及復興沙美傳統美食為目標的柑仔店,衷心佩服!經常在LINE裡,收看王天福兄為振興八卦老街奔走疾呼與愷切建言,雖然已有熱心人士在此活動與經營,但距離理想還遠,或許那一天從金沙對大陸開通,配合金沙港開發,能孕成重生鳳凰! 一部描寫南北韓兒女情愛際遇的《愛的迫降》影集,用一具滑翔傘作媒,導入男女萍水相逢而愛戀。我不能對病毒蔓延肆虐人間幸災樂禍,但引用《愛的迫降》隱喻,病毒蔓延,或許是上天要我們與家人把握愛的迫降,彼此關心,重溫舊愛。與其不安全的走遍全世界,還不如舉步就近關愛家鄉的田園即景;當您為人間煉獄而悲憫,更該珍惜與家人、親友的溫婉對話、燭光晚餐、品茗談心。《金門海岸景點特輯-遙望的東北海岸》影集中文字幕,出現「如果你願意,你可以做,沒人可以幫你選擇;我們都有所懷疑,有非常多的路可以前進。如果你敢於可以實現許多理想,相信你需要什麼,我們都有所懷疑。關於選擇的問題,這是你想要的嗎?我們有很多擔憂,許多弦朝不同方向:對錯誤的恐懼,使你無所適從;但是你擁有最美麗的是一盞明亮的燈,它存在你內心,一個羅盤,照亮你的黑夜!」配樂再度從內心湧出。呼喚我,愛在當下!
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我對金門「史前巨獸-古生物特展」的看法與建言
首先,基本上我對於恐龍這種史前巨獸,多年來一直保持一種好奇及想像的心理,大部分都只有在恐龍圖鑑百科或電影「侏羅紀公園」裡面看過,而我自己最喜歡的恐龍則有迅猛龍、恐爪龍、暴龍、翼手龍、馬門溪龍、雷龍、三角龍、劍龍與鎧甲龍等,並期待有一天能在金門這小島上看到恐龍展。 不過就在今年我的願望達成了,那就是自然界的霸主「恐龍」來囉,有熟悉的迅猛龍、劍齒虎、長毛象等生物。這些過去生活在地球上的生物,金門的大小朋友們從一月十二日到二月二十二日止,展出於金門縣文化局,歡迎大小朋一起來場不一樣的知性之旅,讓我們一起乘著時光機,從比寒武紀還遙遠的地球生成時來看看地球上的生物史吧,這是金門地區民眾有史以來首次看到有恐龍等古生物巡迴的個展,本人對此展覽也持肯定和讚賞的態度。 「史前巨獸-古生物特展」是於十二日在文化局大廳舉行揭幕儀式,面對擠滿大廳的群眾,縣長楊鎮浯也說這大概是他參加文化局的活動以來,人氣最高及觀展民眾年齡最小的一次,也感謝國立台灣博物館不辭辛勞、克服困難的將這些史前巨獸搬到金門來,能在金門展出是很多人的心血及努力,給金門的小朋友們不一樣的展覽,不用飄洋過海也能看到想看的史前巨獸展。台灣博物館是在台灣歷史悠久的博物館,館內有許多台灣自然史史蹟,近年來也將館內珍藏整理出來做巡迴展出,古生物特展把金門列為巡迴的終點站。這次的古生物特展有從地球生成,到生物的出現,依序作介紹,主辦單位以國立台灣博物館館藏的化石,輔以解說的文字資料,讓觀展民眾得以一窺這些古生物的生存樣貌。此次來金展出的化石有七十餘件,包括海百合、鸚鵡螺、菊石、迅掠龍、貴州龍、始祖鳥、劍齒虎、長毛猛瑪象、太白華陽龍……,甚至還有食植性恐龍的糞便化石。 根據策展人林俊聰的說法,此次展覽剛好碰到過年期間,基於年獸和恐龍都是讓人感到恐懼的生物,故就以「史前巨獸」為名。這次展出內容不只是恐龍,從出現地球開始,然後氧的出現、生物開始發展、生物從海裡上到陸地上、最後變成現在的生物,藉由展覽對整個地球的生物史做一個簡單的交代,讓大家知道這個地球上存在發生過的東西非常的多,例如劍龍、迅猛龍、劍齒虎、長毛象。林俊聰舉長毛象為例,長毛象的象牙不同於非洲象,綣曲、前端略扁平的象牙是拿來推雪用;觀察長毛象的骨骼,可以得知其頸椎有七節,為哺乳動物;盆骨可辨雄雌,盆骨較圓的為母象、比較直的為公象,展場所展出的長毛象為母象。林俊聰繼而表示,從地層中的化石可知台灣在四十萬年前曾有過三大類的象-劍齒象、猛瑪象、古菱齒象,還有老虎、鱷魚、犀牛,在此次的展覽都可以看得到。 古生物特展展出許多化石,有些化石殘缺不全,藉由生物骨骼可能的形狀而試著復原原貌,組成骨架之後,可得知其可能面貌,進而可推知其生活情形大致上是怎樣、如何的獵捕進食,甚至其生活環境也能得以知悉,研究即從化石中去了解。另外展場的二個展示櫃,櫃內所陳列的化石都是從台灣出土的,在採掘到化石之前,真的無法想像台灣原本有老虎、犀牛、大象;曾生活在台灣的古菱齒象,大約生存在距今二至四萬年前。 不過,若以我自己旁觀人的角度與視野來看,覺得金門縣文化局或金門縣政府其實在規畫上面似乎可以再做些什麼,以下是我想給相關單位的建言: 1、凡是金門縣文化局辦理各種展覽最好都要派人巡邏或監視展場:因為我發現常有年紀較小的小朋友會在那邊玩耍或亂動東西,像我這次去看展覽,卻發現有展示東西意外被小朋友給弄下來,但都沒有人來處理的情形。 2、若有類似展覽,請金門縣政府協調文化局、教育處或觀光處一起在金門縣文化局廣場舉辦各種大小好玩或有趣的科學探索、講座、現場實作甚至《誇域》的活動,來吸引民眾參與或觀賞。 3、利用金門縣文化局周邊的土地、空間或場所打造成社區或景觀樣式共融公園。 最後,期望縣府各單位打破自己框架,就像縣長之前在第二次主管會報所提的概念,不是硬體上表現,可以透過設計上的共融,圖書館也好、共融公園也好都可一起規劃,甚至林務所的東西可以進來,在縣政資源有限之下,可朝硬體減量及朝共融思維,提供鄉親一些更好的需求設施,這點也是相關單位可以思考的方向。
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對於線上補課的可行性與作為
最近新冠肺炎病毒在全球升溫,無論是台灣或是全球的許多國家,每天都增加確診人數,使得人心惶惶。而在這段期間,不少大型活動都停辦或是延期,就連出入境都有嚴格的管制,為的是防堵疫情再度擴散,當然也是一種警訊,畢竟在地球村的今日,天涯若比鄰,只要辦妥護照與簽證,就能到其他國家。但是當這類型的傳染性疾病發生,就很難低估它的擴散率,此時很多事情應該要有替代方案。 在肺炎疫情發生後,延後開學了兩周,也讓學校盤點防疫物資,以及因應在校園內的防疫工作,當然也調查校園師生的狀況,各校都對於這樣的疫情戰戰兢兢,深怕防疫出現漏洞,然後影響到教學工作。在我國的教育界,也開始了預防性的作為,例如有些縣市就開始準備、規劃停課不停學的線上課程學習,配合政府所發布的停課標準,然後進行防疫的事先規劃,讓學生可以補課,也讓學習不停擺。 而對於線上學習這件事,所需要的是資源,現在普遍每個家庭,幾乎都有手機、平板、電腦等物品,還有網路,但是對於偏鄉或是比較弱勢的學童,其實在資源的需求上就很缺乏,在推行線上學習時,雖然得維護大多數人的權益,但也別忘了這些資訊弱勢者的需求。當他們是少數,可能有其他的配套措施,例如由學校提供相關物品可以借用,或是透過紙本的方式補齊,盡量讓全部學童都可以獲益。 不過,家長所優先關心的,可能不只是補課或是學習這件事,而是在於如果停課之後,家中的孩子要誰照顧,周遭有些人就說還不如把他們送往安親班。雖然有防疫照顧假,但是無論是官方或是民間的單位不見得能承受兩周以上的停擺,在實施相關停課補課的作為前,或許也是得跟家長好好溝通,甚至是他們的服務單位,能取得共識是最好的,畢竟這段期間需要共體時艱,才能好好度過這段時期。至於線上補課的可行性與作為,預先準備好軟硬體,就是一個最好的積極性作為。
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學習享樂齡 金寧揚活力
繼民國86-99(1997-2910)第一所高等學府-國立金門大學落腳金寧鄉,13年後蔚成學術森林;102(2013)年鄉公所設置樂齡學習中心,啟動樂齡教育,結合社會教育迎接社區高齡化時代;105(2016)年金寧鄉人口首破3萬大關後,躍升為明星;108(2019)年度整體閱讀力躍升,居全國「人口1萬至2.1萬組」鄉鎮第一名,有力形塑書香社區;108年首次舉辦「鄉村市集派對」,以多樣化展示一村一特產,推廣體驗遊程,展現農村新活力,悠閒的假日風情;現在一份承載彰顯圓融智慧、活躍老化、薪傳生命價值使命,屬於金寧鄉親的《銀髮樂齡,活力未來》樂齡專刊誕生了!擁有大學城為底,重視文教、人流充沛,又能全齡化關照鄉親的金寧鄉,欣欣向榮! 金門縣推動樂齡教育九年,金城樂齡中心首開先鋒,於103年創辦書版型「樂齡園地」專刊最為出色,不只行銷了魅力金城暨樂齡中心風景,更成為代表地區參與全國樂齡評比,呈現特色與成效最具說服力之佐證。現在金寧中心踵繼出刊,代表整個團隊運作上軌道,學員整體水平提升,樂意分享學習故事,展現熱情洋溢的人生傳奇。對以「健康幸福、終身學習、社會參與、尊重關懷」為願景,創設九年的金寧樂齡中心而言,老學員們因學習而樂齡,金寧鄉整體展現的是活力充沛,發展無窮! 金門縣自民國100(2011)年起推動樂齡教育,102年起移轉給鄉鎮樂齡學習中心(鄉鎮公所)承接。金寧樂齡學習中心由陳成勇主任(鄉長兼)、執行長蔡世舜(社會課長兼),率領一批熱血青年,從摸索、試驗到發展,投下無數心力,短短六年內締造3次縣內評鑑特優獎,尤其蔡世舜榮獲教育部頒發107年全國推動樂齡學習卓越領導獎最為傑出;現在鄉長楊忠俊兼主任接棒,蔡世舜高升副主任(主任秘書兼),社會課長李煜翔兼執行長,領導包括薛國鋒、李綵薰、許玉羨、蔡馥帆等原班人馬及新血,再接再厲,持續深耕樂齡教育。出版樂齡專刊,振奮鄉心,帶動銀髮族學習風氣,呈現樂齡有氣質,幸福在金寧之景象,殊為期許,寄予厚望! 本縣各樂齡學習中心,特色各異,但整體表現可圈可點,迄今已為社區發展奠下雄厚基礎,尤其老學員們認真上進的成果,令人激賞。可惜行銷不足,媒體報導有限,無法感染社會大眾。金寧中心有鑑於此,決定將多年來的教學成果,透過記動態於影像,寄故事於文章方式,提供篇幅,徵求參與人士及老學員們,就加入樂齡動機、學習成果或教學成果、樂齡故事、課後感言與學習心得等分享,出版專刊,為更上一層樓而努力! 鄉鎮社區從景觀維護與特色、產業轉型與生活風貌、文化傳承與創新、地方色彩或意象塑造、活動豐富多層次、具有競爭力、認同榮譽感等各面向,可觀諸其活力發展。近年來金寧鄉以樂齡中心、圖書館為樂齡教學場及展示場,向外幅射拓點覆蓋大同之家與全社區,又能整合健康營造點、社會關懷據點、社區青創培力,結合小麥海蚵文化、綠色生態與善耕樸食及戰役史蹟等地方資源,開發創新文化課程活動,使學習與生活、學習與產業及觀光併進,達到多元競爭力!從領導者及成員均認真投入,如蔡世舜,既是推動者、又是講師也是學員;古寧社區李開陣以理事長投入志工行列,親力而為,帶動成員翩翩熱舞,幹勁積極,擴及安岐社區、盤山社區等,那股社區志工越來越成長,志願服務成果亮眼,課程活潑創新具有地方特色,能突顯鄉親的團結合作,實踐了「送餐到社區」、「送學習到社區」,令人動容! 金寧中心由鄉長楊忠俊兼主任領導團隊,暨各社區理事長親自下海,投入志工似的帶動,成長與進步幅度最大;六年來發揮創意,點滴串接,認真經營,成果豐碩,呈現出越來越豐富多元的面貌,並以「樂齡六年,學習超越」自許,動感十足!《銀髮樂齡,活力未來》涵蓋金寧鄉各個角落,屬於金寧鄉親的共同園地,繽紛樣貌、精彩紀錄,讓動人的故事躍然紙上,不老之歌感動傳唱!《銀髮樂齡,活力未來》問世,正式宣告金寧中心邁入新里程碑!讓世界看見全齡共融,世代共享之美好金寧!
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探索自我,教育內化,優質人生
上岐國小與青岐社區合作,不以自己力量微薄,成功的發起募舊鞋濟非洲之公益活動,整個過程是喚醒師生與社區鄉親內心聲音,傾聽自我,感動自覺,完美合作。對所有參與之小朋友及其家人,都是最寶貴的體驗教育,散發教育良善光芒! 金門高中輔導室兩位老師帶領學生「透過拳擊」認識自我,覺察自己,實施探索內心的生命教育課程;金門農工青棒代表隊崛起於棒球環境不佳的金門,竟然在今年軟式青棒錦標賽中,團隊組織效能優異,發揮潛能,以6勝1敗,贏得全國第五名佳績。當拳擊、棒球不只是運動競技之勝敗,而是經由鍛鍊歷程,體察生命價值,醞釀至善人品,才是教育的核心。對後期中等教育而言,透過均質化冶鍊,培育地球村公民素養,陶鑄未來優質人生,是最重大改變。預見地區均質化教育邁向成功巔峰! 一項由跨局處合作的「金門青少年文學獎徵文活動」即將登場,將有助於催化青少年寫作精靈,昇華深層自我探索內心世界,是一項值得投資的大手筆。 一部《洛基》(Rocky,1976,美國)演繹從拳擊探索內在,由籍籍無名奮力一搏爭奪金牌的美國夢故事;46年來由野台來,在野台謝幕,「跳舞給自己的人看」林懷民,是另一位自始至終用舞探索自我,獻給世人的大師;陳彥博從競速滑輪、田徑、長跑、馬拉松、極限運動,不斷探索自己的潛能,成為2016年四大賽總冠軍;用永不服輸心境投入長跑運動的許績勝、何盡平,堅持在孤寂的運動場上探索自己,邁向人生路;報導文學家楊樹清,啟蒙於早熟的國中時代,徜徉文學裡探索內心世界,用超強記憶,洗練文字,涵泳文學,投入社會運動,成就人生,刻在「金門睿友文學館」,將平生所撰寫之手稿,與藝文大師過住各種影像紀錄,於0401-0630以「漂流的文學樹:楊樹清文學展」公諸於家鄉,展現追求生命價值的熱能,呼喚社會參與提振金門文學與美學。 這些先驗性的生活實例,與體驗式教學,證明教育之所以讓人感動,必須發自內心的潛移默化;引導與教育今日青少年,不能只有制式教學,啟發式、探究式、創造性、合作學習與做中學,方能開發潛能,足以成就其未來之偉大!傳統社會裡「萬般皆下品,唯有讀書高」,學習成就被視為成功人生的典範,登科、高學歷等於高所得,有成就、有出息之觀念,隨著教育改革與推動新課綱,受到顛覆與挑戰,已逐漸沉澱。特別是世人遭逢病毒肆虐,蒙受生離死別的苦難之際,突顯人格高貴與醜陋,是發自內心的善良與邪惡;透射人性光明與黑暗,卻是人群社會互助合作或自私自利的結果,影響深遠。 新課綱強調透過適性揚才,達成公民素養,成就每一個人。適性揚才,有進程與層次,探索自我是其中重要的環節。學校教育與家庭教育,新時代的任務就是共同合作,為青少年提供探索內在,適性發展的學習歷程及生活機制。日本佐藤學教授所提倡之「學習共同體」,即透過孩子協同學習、分享表達、共同解決問題的方式,讓孩子們找到學習樂趣,也讓老師們找到教學成長的動力,找到所追求之教育理想與目標。地區中小學時期階段任務,宜延續後期中等學校;可惜中小學時期的生涯試探,職群初體驗,往往未延續至後期中等學校,銜接不上,或竟然方向相左,以致適性發展總要迂迴推遲,或更弦易張。是故後期中等學校所欲追求之教育均質化,宜參考前階段學子之先驗能量,持續深耕;其核心是經由教育歷程,為莘莘學子搭建學習平台,藉由各種體驗式教學,深化孩子身心,探索內在;將每個孩子內心的精靈催醒,發掘潛能,開啟通往優質人生之路。 每一勵志故事總是震撼登場,感動人心!震撼者並非成功的驚奇,而是平凡中見證偉大與高貴!感動者並非過程的種種,而是當其探索內心過程的堅毅不屈,旺盛拚搏鬥志,歷經百鍊成鋼的折磨猶不放棄!金門教育越來越有自己的特色,下一代越來越優質,令人欣喜!
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紓困方案不周全 破壞良善美意
新冠肺炎疫情造成全世界各方面的影響,然而對於經濟方面也有極大的衝擊,因此,我國針對國內各行各業及人民進行紓困方案,原本用意良善,但日前卻因為紓困方案不夠周全,引發民怨,甚至有所謂「玉蘭花之亂」的狀況發生,對於仍在防疫期間的政府團隊,無疑是一大打擊。畢竟在第一線努力的防疫工作者,還得受到其他問題的牽絆,這並不是他們該負責的,原有方案有問題也該適時檢討。 所謂「玉蘭花之亂」,據報導指出,有不少人鑽紓困方案漏洞,原先不是賣玉蘭花的業者,也紛紛加入賣玉蘭花的行列,而造成玉蘭花價格飆漲,反而讓原本靠賣玉蘭花生存的業者苦不堪言。如此本末倒置的作法,雖然有心人的貪念也該譴責,但紓困方案不周全仍是確實,況且政府使用的錢就是全國納稅人的錢,一分一毫都是羊毛出在羊身上,可以確實紓困當然很好,可是被不當使用確實該修正。 「紓困」二字,應該是解決眼前因為新冠肺炎疫情造成影響的商家與個人,而非無止盡的撒錢,或是造成地方基層公務員的無所適從,也被民眾刁難,面對第一線申請紓困的民眾,他們固然可以備妥相關資料,但應該也要有一定的規範與客觀的空間,並非像報導一樣隨意就能申請得到,畢竟,紓困是真的要達到目的,而非只是浪費公帑,像一些補助職業訓練或是企業貸款,算是比較有意義的補助。 期盼紓困方案還是能有調整的空間,而非所有行業都要納入,也並非造成本末倒置,如果有相關情事發生,就必須收回相關補助,不得讓公帑白白的浪費。最重要的還是要聚焦在真正紓困的重點,以及現階段重要的防疫工作,而非僅是為紓困而紓困,這樣真正需要幫助的企業或民眾無法幫助的到,而一些根本不需要申請的人便申請到了,不就會造成資源的浪費,以及紓困方案難以彌補的預算黑洞。
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居家遠距教學體驗
記得在我小時候,曾聽說一個笑話:有一位工程師、一位醫師和一位老師遇到時空亂流,穿越到了三十年後。工程師和醫師都很鬱卒,因為工程和醫療的知識技術及設備日新月異,他們過去所學早已不足應用,所以他們面臨失業,要謀生得重新學起。只有老師很高興,因為他發現黑板、粉筆還是一模一樣,連教科書都變化不大,他還是能勝任教職! 這個笑話,在今天卻不適用了!自台灣1900年代教育改革、教科書「一綱多本」及今年上路的「新課綱」,教科書年年不同,教育觀念和教學方法也一直在推陳出新。今年敝校還將所有教室的傳統黑板汰換成了「電子白板」,逼得老師們不跟著時代進步都不行啊! 今年初武漢肺炎嚴峻,教育部發布「校園因應『嚴重特殊傳染性肺炎』疫情停課標準」,各級學校中有一位同學染疫,全班停課兩週;有兩位同學染疫,全校停課兩週。停課期間,可採線上遠距教學,或於日後補課。為因應停課的可能、避免日後補課的麻煩,敝校也要求教師研習線上教學,並教導學生上網上課的操作。不過,由於此方案在當時是「備而不用」,並無燃眉之急,所以師生對此皆僅粗知一二而已。 近來疫情趨緩,台灣二十幾天無境內確診,本來遠距教學的機率是大大減少了;不過古人說「未雨綢繆」—今人說「超前部署」,所以教育局來一公文,要求本區國高中師生在5月9日星期六的下午,實施居家遠距教學演練。活動結束後,還須繳交線上點名表和師生直播視訊的截圖。這對「電腦白痴」的我來說,可真是複雜又艱鉅的任務啊! 打從接獲通知,我就擔心導師我會是本班唯一或最嚴重出包的,所以按照教務處發給老師們的「教戰守策」—喔不,教學手冊,用手機、平板、筆電及家中桌電嘗試多次,卻頻出狀況,因此勤跑資訊組討教,幾乎兩個禮拜的課餘時間,都花在弄懂這套系統上。 等我大致摸熟了七八成,便在活動的三天前,要求全班學生當天帶手機、平板或筆電到校,在課堂上進行測試,結果27人中只有15人順利進入線上教室,其他學生只好紛紛跑到資訊組尋求救援,最後連導師我自己的連結設定都凸槌,捧著筆電到資訊組跟著學生排隊求助!更由於那幾天湧入資訊組的師生絡繹不絕,令資訊組長和幹事不勝負荷,他們只好緊急加開兩節課以釋疑,可想而知是場場爆滿! 在遠距教學演練的前一天,我不厭其煩地把上網流程對學生們交代數遍,千叮萬囑地要他們屆時上網,不但將注意事項寫在聯絡簿上,還發訊息給家長line群組。說實話這次演練是在非正式上課的週末進行,學生若不參與,只不過少了一個小時的公服時數,不用請假、也不會被記缺曠,實在沒什麼約束力。有些學生在操作上遇到困難,早已揚言放棄。但我覺得無論疫情如何,遠距教學或會議很可能是未來的趨勢、也將是人人必備的知識,因此苦口婆心地要求他們排除萬難、共襄盛舉! 到了真正演練當天,我在開課的半小時前就坐在筆電前嚴陣以待。預定時間到了,學生們陸陸續續進入線上教室,27人中只有三人因故缺席。學生們本來都以大頭貼示人,經我說明必須截圖繳交給教務處和教育局存檔,才勉為其難地開了視訊,其中幾位比較害羞的學生「猶抱琵琶半遮面」,只露出半邊臉或一些頭髮,或是閃現、秒退,令人哭笑不得。我心想:我這張老臉都不怕全程亮相了,本班的帥氣美女是有啥好怕人看啊! 由於此次演練的主要目標是讓師生熟悉遠距教學系統,並不需要實際教課,所以我並未限制學生們任意聊天,因此到了課程後半場,班上幾位平日較活潑的學生便在線上聊開了,甚至介紹起他們的玩偶、寵物或週遭環境;從視訊上看,有的學生在自家的房間、有的學生在旅程的車上,甚至有學生正在參加棒球比賽,利用中場休息時間上網視訊,真是無遠弗屆,天涯若比鄰呢! 在課程進行中,我狂按筆電的PrtSc鍵截圖,自以為不但可以交差,還留下不少有趣的紀念;沒想到課程結束後,才赫然發現截圖大半作廢,當下簡直是晴天霹靂、懊惱至極!原來剛學會筆電截圖的我,忘了筆電不像手機一截圖就自動存檔,而必須隨時手動儲存。最後只有一張不完整的畫面勉強可以交件,真是美中不足。只好安慰自己「一回生二回熟」,告訴自己記取經驗,日後如果需要遠距教學(不一定是因為疫情),相信能更得心應手! 遠距教學之後,師生反應不一。對學生來說,好處是輕鬆自在,不必正襟危坐,哼個口哨或吃點零食,都不必擔心影響別人。平日在課堂上不好意思舉手發言的學生,在網路打字倒可隨時發問、即時應答、暢所欲言。缺點是比較容易分心,遇到網路塞車、設備不給力更是萬般無奈。對老師來說,面對電腦可以專注在授課,不必費心處理學生干擾秩序、製造髒亂、與同儕發生衝突等問題;缺點是不易掌握學生吸收的情形,對電腦操作不熟練的話可能耗時費力、事倍功半。 這次遠距教學的初體驗,讓我想起每屆都有一兩位「拒學」或「懼學」的學生,他們往往遊走在「中輟」的邊緣,甚至不得不休學,即使有意辦理在家自學,卻是門檻頗高、困難重重。雖然父母師長都希望盡力輔導他們回歸校園,但如果經心理醫師評估,他們確實因社交或情緒的問題,短期間難以回到校園參與一般的教學活動,那麼與其讓他們青春停擺、學習卡關,何不將某區或某縣市的拒\懼學生集合起來,為他們開設遠距教學?如此不但可以讓他們免於中輟、持續學習,也許還能讓他們在網路課程中,用打字或視訊與老師和同學進行對話和討論,漸漸願意敞開心扉、面對人群也未可知啊!
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金門得天獨「鱟」──試論金門生態旅遊對「鱟」之導覽解說詞
以鱟為名的地方 在歷史的文獻中,我們也找到了許多包含「鱟」字的地名。例如在「清初海疆圖說」這本書中的「浙江海圖說」裡提到一個地名--「鱟」,因為「鱟」這個海上小島的外形,就像鱟的頭胸甲一樣。另外還有鱟澳、鱟灣、鱟母山等地名記載。 在臺灣也有一些含有「鱟」字的地名,包括通霄的「風鱟山」、淡水廳的「鱟莊」,以及基隆灣內的「鱟公嶼」及「鱟母嶼」。其中「鱟公嶼」及「鱟母嶼」常因霧氣瀰漫,帶著朦朧之美,所以有「鱟嶼凝煙」的美稱,曾是基隆非常著名的八景之一。不過,這兩座小島在1909年日本第二次修築基隆港時被鑿平了。 鱟生存面臨的危機 20世紀70年代以前,在中國長江以南的廣大海域有大量的中國鱟分布。但現在珠江口以北的海域已很難發現中國鱟,僅在廣東湛江以南的南海海域有大群體的中國鱟和圓尾鱟存在。 20世紀90年代以前,在大陸北部灣成鱟個體每年可達60×104-70×104對,但近年來已大幅減少,每年不到30×104。鱟生存面臨的危機2/3。 臺灣海洋生物的種類原本極為豐富,約佔全世界海洋生物種類的十分之一。但是在追求經濟開發之初,環保觀念與對海洋的保護措施不足,而且人類總是認為海洋擁有廣大的包容力,可以傾倒任何廢棄物,甚至稀釋所有的有毒物質,因此「人類」自己所製造的垃圾,通通都被倒進或排進了海洋,造成海洋嚴重的污染。人類也一直認為海洋的資源豐富,取之不盡、用之不竭,加上「我們不捕、不採,還是會被別人捕走、採走」的錯誤觀念,使海洋資源日漸枯竭,許多物種面臨滅絕的危機。 從前台灣的西部海灘也是有鱟的蹤跡,但受到環境污染、海岸棲地的被破壞種種威脅,如今已是覓不可得。 在金門的海灘以往由於受制於軍事管制,人們無法任意的進入,意外的保護潮間帶免於受到人為的污染和破壞,讓這些活了億萬年的活化石還保有一席棲身的場所,是以如今只有在金門可以找得到鱟的蹤跡,也只有在金門的潮間帶才能看得到稚鱟在泥灘地上爬行的痕跡,這顯現出鱟是如此的珍貴,更代表金門在鱟魚保育的成效與地位。 中國的鱟資源變動原因 一、 過度捕撈和任意宰殺:(一)作為食物而捕殺。(二)提取甲殼素。(三)抽提鱟試劑。 二、 生產工具的改善提高對鱟資源的破壞。 三、鱟繁殖生態環境的嚴重破壞。 四、缺乏鱟保護意識及嚴格的管理保護措施。 鱟資源的保護策略 (一)進行鱟種類和資源量調查,(二)合理捕撈,(三)建立鱟核准制捕撈和收購制度,(四)利用高新技術生產鱟藥物,(五)合理的鱟醫用採血,(六)嚴禁鱟資源出口,(七)進行鱟人工育苗及人工放流增殖,(八)加強鱟保護意識的宣傳教育,(九)建立鱟特別保護區,使鱟保護與社會經濟和諧發展 鱟在金門的分布區域 金門稚鱟分布在西、北海岸的泥灘地,由水頭、後豐港、浯江溪口、慈湖外海、古寧頭、嚨口、瓊林、浦邊、洋山、西園、青嶼都有。 為了保育鱟,日本早在1928年已經將現今笠岡市海岸鱟的棲地指定為「天然紀念物-鱟繁殖地」,也在1990年之前將牠們列入「瀕危動物名單」,而中國大陸也已經將鱟列入「名貴珍稀水生動物」,相當於我國野生動物保育法中之「珍貴稀有之保育類野生動物」。 為了營造鱟的美麗環境,維持金門地區鱟族群量的穩定,並留給鱟魚一個快樂的生活淨土,金門縣政府於民國88年12月依據漁業法第45條劃設「金門古寧頭西北海域潮間帶鱟保護區」,海域面積約800公頃,禁捕期自89年1月至93年12月底。 嗣後金門縣政府又於93年及98年再次依據漁業法公告,其保育期間最近一期為從九十九年一月一日至一○三年十二月三十一日,為期五年,其面積並縮小為400公頃,讓保育的期間能再繼續的延長下去。 在2000年的夏天,金門縣政府、金門縣水產試驗所,以及中央研究院動物研究所等單位,一起舉辦「幫小鱟搬新家」的活動,與金門當地的小朋友、大朋友把原生活在後豐潮間帶的小鱟移至古寧頭保育區內,讓牠們不會因為闢建水頭商港而無辜死亡。除此之外,金門縣政府也配合教育部九年一貫教育的政策,將鱟編入鄉土教材中;金門水試所在2000年春節,也成立了全國第一座以鱟為主題的水族教育展示館,這些都讓大家更有機會認識自己生活周遭的珍貴生物,啟發愛牠的心,進而願意保護牠。 金門對鱟的保育作法 藉由觀光與教育手段,加強生態保育教育的推廣與落實,舉辦自然生態活動,使國人更加認識鱟,也更瞭解它們所生活的環境,進而倡導鱟及海岸濕地保育觀念。 鱟的棲地及產卵地有限,生殖期又侷限於短暫的季節,故由金門水試所從事鱟人工培苗進行放流,彌補自然生產力的不足。 鱟的復育繁殖技術 根據日本Sekighchi等人1988年的研究資料顯示,1972年,Sekighchi等人首次將三棘鱟的人工受精卵孵化後進行養殖,8年之後(1980年),培育至10齡鱟時,因死亡而中斷。 自由時報於2008.03.30報導:農委會水產試驗所於2007年已成功培育出「四齡鱟」,只要花兩百三十二天,日本則要兩年,台灣等於比日本的成長時間少了一半以上。 2011.12.29農委會水產試驗所電子報:該所利用自然產卵的方式培育出12,000餘尾的一齡鱟,在室溫中經60天培育後,有250尾脫殼成為二齡鱟,持續培育至2011年7月25日(孵化後第1,510天),已有1隻11齡鱟脫殼成為12齡鱟,此成果已打破世界過去人工養殖至10齡鱟的紀錄 。 金門對鱟的復育繁殖方式,其早期作法為:以70㎝×50㎝×15㎝四方形的塑膠盆內舖設5㎝高的粗砂製造成產卵盆巢,再將產卵盆巢置於大水池內的方式,於繁殖產卵期讓成鱟自然產卵其中,經此方式成鱟在產卵期會爬入產卵盆巢內產卵,但所產的卵粒少且孵化率甚低,成效不佳。 在中期作法為以人工取卵、取精再行受精的方式進行繁殖孵化。其方法為:取混有精液的海水加入卵粒中並輕微的攪動後靜置數分鐘,再以乾淨的海水經二至三次的洗卵就可將受精卵置於透氣的塑膠簍筐於孵化桶內進行孵化。在30℃的水溫下經約40~50天胚體即可破膜而出成為一齡稚鱟。經過多年的摸索探討現今鱟卵皆能維持在七成至九成的孵化率,終能對於鱟的繁殖建立大量的培苗模式。 目前採用較自然的繁殖作法為將種鱟置於2m×1.2m×40㎝內舖設15㎝高的粗砂蓄養池做為種鱟產卵的產卵池,將成鱟蓄養於產卵池內,於繁殖季期間讓其以自然產卵的方式將卵產於砂粒中,待其大量產卵後的2~3天再加以大力攪動砂粒,利用砂粒與卵粒比重的不同,砂粒會較快沈下而卵粒下沈速度較慢,此時就能看到鱟卵疊在砂粒的上層,再將卵粒收集於透氣的塑膠簍筐放於孵化桶內進行孵化。以此方式所產的卵孵化率高且也可以減少種鱟的損耗。 金門在鱟的復育繁殖成效:金門水試所自民國91年繁殖3萬隻稚鱟以來,每年均有繁殖15萬-30萬尾之1-2齡鱟辦理放流。目前繁殖技術日漸成熟,鱟卵皆能維持在七成至九成的孵化率,並能養成至2-3齡後加以放流。且2012年已由以往養至3齡,提升至5齡,於101年9月13日有7隻之多,其培育使用時間約11個月,仍較日本培育「四齡鱟」 要花費2年時間為短。 世界上未能提升鱟養殖齡期,主要係餌料採用問題。成鱟之養殖,目前其存活率達9成以上。 依據金門縣水試所委託高雄海洋科技大學100年12月之「金門周邊海域鱟資源調查與花蛤生態研習」研究報告顯示:一、稚鱟族群量的多寡,高值的出現與季節性分佈有關,且古寧頭北山保護區稚鱟族群量與浯江溪口相當。二、北山保護區的稚鱟族群量推估在7049~66430隻;而浯江溪口在684~53766隻。三、顯示保護區的設立對鱟的資源量係有保護作用。四、金門水頭商港建設於浯江溪口附近,或許干擾了鱟的棲所,然調查顯示浯江溪口仍為金門沿近海域稚鱟棲息的熱點。 金門縣政府及金門縣水產試驗所歷年來計對「鱟」從事了以下的保育專案研究,包括:一、92-93年「金門地區古寧頭、浯江溪口潮間帶中國鱟稚鱟調查報告」,二、95-96年「金門縣鱟魚資源調查與復育計畫」,三、97年「金門縣鱟資源保育區重新測量規劃研究 」,四、98年「金門縣鱟魚資源調查與復育計畫」,五、99年「金門浯江溪口及南北山海域稚鱟及南海域魚類資源調查」、「成鱟標定追蹤調查」,六、100-101年「金門浯江溪口及南北山海域潮間帶稚鱟生態調查」。 參考文獻 一、陳章波等,《兩億年之鱟》,金門縣政府,民國94年12月。 二、洪水根,《中國鱟生物學研究》,廈門大學出版社,民國100年3月。 三、譚志誼、陳朝金、陳章波,鱟,《金門國家公園及鄰近水域動物資源之調查、研究與應用研討會成果論文集》,金門國家公園管理處,民國85年。 四、黃榮富,《金門周邊海域鱟資源調查與花蛤生態研習》,金門縣水產試驗所,民國101年12月。 五、游品清,〈鱟之生態與在醫學上之應用介紹〉,行政院農業委員會《農政與農情》第187期,民國97年1月。 六、翁自保,《金門鱟的保育現況簡報》,金門縣水產試驗所,民國101年5月。 七、翁自保,〈找回金門先人驅邪降福的辟邪吉祥物--鱟的「虎頭牌」〉,金門日報副刊,民國101年2月28日。 八、林怡種 〈鱟的印〉,金門日報副刊,民國101年8月31日至9月2日。 九、紀錦玲,〈台灣成功養殖活化石鱟醫學試劑商機大〉,中央社,民國93年3月9日。 十、鍾麗華,〈人工繁殖鱟 台獨步全球〉,自由時報,民國97年3月30日。 十一、 鍾麗華,〈學者疾呼保育 別讓台灣無鱟〉,自由時報,民國97年3月30日。 十二、 農委會水產試驗所,《農委會水產試驗所電子報》,〈鱟來居上記12齡鱟之人工養殖突破〉,民國100年12月29日。 (全文完)
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金門得天獨「鱟」──試論金門生態旅遊對「鱟」之導覽解說詞
鱟的生活諺語 ●「下墅矰,後門港燒酒矸。水頭鱟,金門城肉豆。許坑镺,山仔兜狗……」從這首古早鄉民能朗朗上口,以描繪金門村落為主的閩南歌謠中,即能指出早期金門的漁業資源是何等的豐富。 ●「水頭鱟、古崗臭」是明確的指出金門水頭海邊早期是鱟出現最多的地方。說金門的水頭是盛產鱟的地方。 ●「一魟、二鱟、三沙門仔、四變身仔苦,貓累仔無名,刺呷唉你娘」。是指七股瀉湖的漁獲中,這些都是有刺的水產動物,會傷及漁民,而傷害的嚴重程度,鱟是位居第二。 ●「大若鱟、小若豆」,這句俗語大意是:「大的太大,小的太小,不均勻,因為鱟的體種與一粒豆相比,差距太大,不相匹配。 ●「鱟腳鱟蟯」,比喻有的人辦事不乾脆、遲鈍、慢吞吞。 ●「一個賣鱟靴,一個賣笊篱」,這話一般比喻為強調各自的作用。「鱟靴」就是把鱟殼加工成半圓形的舀水用具,「笊篱」則是用竹篾或鐵絲編織成的濾沁器,各有功能。 ●「雙鱟無一偶」來比喻有人辦事不好、不完整。 ●「好好鱟殺得屎流」來形容有人把好辦壞,弄得不可收拾的局面。 ●「海岸拾到鱟」表示好運的意思。但是捉鱟也有一些禁忌,經常聽到人說「捉孤鱟、衰到老」;「掠鱟公、衰三冬」;「掠鱟母、衰倒久(更久)」。鱟被稱為「夫妻魚」或「鴛鴦魚」,都是一公一母緊緊擁抱結伴而行,夫妻形影不離、鶼鰈情深,一般人相信拆散他人的姻緣,會帶來惡運,倒楣一輩子。這就是老漁民告訴後輩,鱟一定要成對的捉,不能拆散「天作之合」的美滿姻緣。 ●因為鱟的相關物品使用廣泛,古時候政府還制定稅則,像是廈門志中就提到,「鱟殼(兩個作一斤)、鱟杓(一枝作一斤)、明瓦百斤、鱟杓百枝例均五分」,意思是說兩個鱟殼為一斤,做成鱟杓一枝為一斤,一百個鱟杓必須抽稅五分錢。 ●從前中國福州的水師騎兵,他們有一種兵器就稱為「鱟尾(石駁)」。最近,鱟也成為雕刻家刀下的靈感來源,讓鱟步入藝術的殿堂。 ●「做草笠毋驚日曝、做鱟瓠毋驚湯燙」:鼓勵人遇到困境時仍要堅忍,不斷激發自己的潛力以對抗惡劣環境,這時我們可以對他說:「做草笠毋驚日曝、做鱟瓠毋驚湯燙」,因為鱟杓本來就是用來舀熱湯的工具。 ●「死蟳活鱟、未死先臭」:我們要比喻某些人雖然有權有勢,但還沒死就已經臭名滿天下,可以說他是「死蟳活鱟、未死先臭」。 ●「捉鱟」:一般捉鱟均成雙成對,故捉鱟則是指捉姦的意思,現在閩南語常用的「捉猴」,應該是以訛傳訛的口誤。 ●「人講天,你講地;人講鱟杓,你講笊篱」:是指我們和別人聊天卻話不投機,或是雞同鴨講,就可說此諺語。 ●「賣椅,當鱟桸!」意指「鱟桸」雖然粗俗了,那是廢物利用,更值不了幾文錢了,但卻是家庭生活必備的東西。如果有一天,連家裡不值錢,且天天必用的器皿,椅子都可以賣,拿去典當,有傾家蕩產,在所不惜之意! 鱟與生活 許多古文中敘述鱟的外形長的像熨斗,又像扇子,還像秦朝武官戴的惠文冠。臺灣通志的澎湖廳志中甚至形容「倒吞鱟,口在腹,無齒,能吞人」,因為古人對於長相奇怪的生物,總是將牠視為妖怪,於是在口語流傳中,不免將其誇大,甚至傳說鱟會吞下一個人呢! 鱟也經常被拿來形容天氣,清代「廣陽雜記」記載:「凡颱將至,則天邊有斷虹:先則一片如船帆者曰破帆,稍及半天如鱟尾者曰屈鱟」。這裡的「屈鱟」就是指颱風來臨前的天相,天空會出現像鱟尾狀的雲。 「東鱟日頭西鱟雨」這句諺語中的「鱟」意同「虹」,即陽光與水氣相遇而產生的彩暈,整句話的意思是說,如果「虹」這種天相出現在東邊,將會是好天氣;如果「虹」出現在西邊,就表示要下雨了。 在農曆六、七月為金門鱟的盛產期,早期先民會抓中國鱟宰殺食其鱟卵、血液、及鱟尾肉,一般並不會存在吃鱟中毒的問題,但要特別注意是,在東南亞地區有許多吃鱟而發生中毒的現象,主要是食客吃了巨鱟及圓尾鱟的內臟而引發中毒。中毒的症狀在食用後30分鐘就會出現,通常在16小時之內會死亡,相當的可怕。 金門鎮煞辟邪與祈吉納福的「虎頭牌」 在農曆六、七月為金門鱟的盛產期,早期先民吃完鱟肉後,把鱟殼的前半節拿來做為「鱟杓」,用來添飯,其中節鱟殼取來彩繪成虎頭,成為「虎頭牌」的辟邪物,懸掛在門楣上,用以鎮煞辟邪與祈吉祥納福氣之用。 鱟的「虎頭牌」是一種私領域的民宅辟邪物,「辟邪物」又稱為「厭勝物」、「禳鎮物」、「鎮物」,是傳統辟邪文化的產物。辟邪物即「物」含「辟邪」功能,「辟邪」在《大辭典》的解釋為:「驅除邪惡凶穢」。「辟邪」與「避邪」、「厭勝」、「禳解」互通,基本精神與目的是一致的。「避邪」的「避」是迴避;《大辭典》對「厭勝」的解釋:「用詛咒的法術來壓伏人。」厭音壓,所以又稱「壓勝」。「厭勝」具有主動積極的態度驅除邪惡並祈安求福。 中國人祈福納吉、辟邪厭勝的應用方式,大致為「語言」、「圖像」、「動作」、「器物」等四種類型。「器物型態」指透過人造物或加工過的自然物,它們以巫術、宗教觀念為認識基礎,具有法物的性質,以作為應用祈吉除殃文化的模式,包括:厭勝物、辟邪物和吉祥物等表現形式。透過不同型態的模式,賦予象徵意涵,凝聚人類祈吉祥幸福,避除災難的觀念,以追求人生的圓滿。 《金門縣志》(金門縣政府,民國81年)卷三之人民志第三節居處,特別記載:「鎮煞:人家屋上,每見有陶質瓦獸,作獅子張口狀,或擐甲將軍狀,名曰蚩尤,或以紅泥小爐彩畫作獸頭狀,云可鎮煞。亦有不作瓦獸,而以畫八卦圖,及鑲玻璃鏡者,又有以鱟殼龜甲施彩繪虎頭,懸諸門楣,亦云鎮煞。牆壁擋街巷處,恆見以磚石刻『石敢當』三字於牆,其作用亦然。」可見以「鱟」之殼龜甲施彩繪虎頭,作為辟邪物,懸諸門楣,用以鎮煞辟邪與祈吉祥納福氣由來已久,並有其歷史淵源。 人類利用動物來做為辟邪象徵的心理,乃由於對動物的崇拜理由而提昇獸性為聖性的原理。簡而言之,動物尤其是猛獸,一方面牠對人類的性命構成威脅,另一方面牠擁有凡人所未具的「超人」能力,也為人羨慕。人們想藉由征服侵害人類的猛獸,並馴化牠們來為人類服務。對獅與虎都存有畏懼猛獸的心理,但卻藉由心理層面及形象的轉化,讓猛獸成為保護神,以威猛來嚇制鬼怪,達到以凶制凶的作用。而這轉化的過程則是,將獅與虎作擬人化的表現,賦予性格特色,並透過香火祭祀提高其神格地位,而成為虎爺、石獅爺或風獅爺。 金門以「鱟」殼畫虎,應與中國之虎文化源流及民俗有關係 ,虎在中國遠古時代一直被視為圖騰崇拜。在殷商時期大量青銅器最常見的獸面紋中的「饕餮紋」,也經許多學者考證認為就是虎的形像。虎紋飾廣泛的運用在器物上,一方面承襲了圖騰崇拜心理,另一方面則用於辟邪驅煞。 長期的歷史文化積累,使虎的形象具有豐富的社會意義。如漢代以後盛行在陵墓前設置石虎,作為護衛、嚇阻的作用,象徵墓主地位高、權力大,神聖勇武。 虎文化在方位文化上意義為,自古民間相信虎有食鬼的能力,故虎信仰普遍為人們接受。虎在獅未出現之前被封為「百獸之王」、「山獸之君」、「西方之獸」,被列為二十八星宿西方星宿的主星,還被奉為「四靈」、「四方神」。《後漢書‧馮衍傳》中說:「天有二十八星宿,成龍虎歸奉之形。在地為四靈,東方為青龍,西方為白虎,南方為諸卻,北方為龜蛇。」又在漢銅鏡銘文中也有,「左龍右虎辟不祥,朱雀玄武順陰陽。」顯然自古虎一直被作為方向之神。 虎原為猛獸,但卻因為懼怕其威猛,及加上民俗傳說而賦予其神格化的特質與功能性,被民眾當成虎神信奉,並衍生出更多民俗信仰。如供奉「虎爺」、「虎將軍」。殷商饕餮紋被認為具有食魍魎之作用,亦被學者認為是虎紋的源由,所以虎被賦予辟邪的功能。中國歷代的「崇虎信仰」雖有因時而變遷之現象,但崇虎之目的似乎並未在信仰精神層面上有多大的改變。 根據學者研究,「趨吉避凶」是傳統漢民族民俗文化的普遍心理,人們基於求生存的本能,在獲得基本的溫飽、繁衍之餘,一方面對於一些危害生命發展的因素,都會企圖加以辟除,另一方面並祈求能獲得有益於生命延續、族群發展的助力。故民宅運用辟邪物以主動積極祈求平安福氣,相對的能避免邪煞惡厲之傷害。將精神與信仰層面的「辟邪」力量加諸於「物」,幫助人們在心理上堅強面對挑戰。 金門的辟邪物常見之村落辟邪物有安五營、石敢當、風獅爺等,而民宅辟邪物則有瓦將軍、石獅爺、碗、缽、八卦牌、烘爐、仙人掌、石敢當、鏡子、犁頭符、獸牌等。民間藝師運用象徵、會意、諧音創作民藝品,不論是獅文化或虎文化集結辟邪與吉祥意涵,傳達民間祈求幸福美滿的心願,並透過民藝創作反映了民間審美價值、信仰觀與生活的寄望。而目前風獅爺,已成為金門重要的文創藝術商品,具有招財、納福、吉祥、辟邪等功能。但以鱟殼龜甲施彩繪虎頭,則係金門特有的辟邪物,台灣甚少見到,它在地理區位風俗特殊性與風獅爺相當,應可以型塑成金門另一種具有祈福、平安、鎮煞、辟邪的文創藝術商品。 鱟的諧音「好」,家裡擺飾著「鱟」的圖文主題與型態的吉祥物,會帶給你「好(鱟)運連連,年年好(鱟)運」。若在鱟的「虎頭牌」綴飾以綬帶、繡球等象徵物,更能代表子孫萬代,生命延續綿綿不絕,它賦予的象徵意涵,是一個作為祈福納吉最佳的吉祥物。 「鱟」一般人俗稱鱟為夫妻魚,母鱟在前,公鱟緊緊跟隨在後,平常形影不離,一旦結為夫妻每天如影隨形,直到死為止都在一起行動,因此民間稱他們為「鴛鴦魚」又稱「夫妻魚」。他們在水裡出雙入對,蜜意情濃,在海裡是令人稱羡的神仙眷侶。夫妻本是同林鳥,鱟魚成雙入對悠遊倘佯於海域之中,彼此深愛著對方,堅貞不渝地守護著對方。在象徵、會意層面上,更是「情人」「夫妻」堅貞愛情與幸福家庭的表現。 鱟出現在古生代奧陶紀,在4億多年漫長的滄海桑田歲月中仍繁衍不息,代表著長壽。所以見到「鱟」觸摸著「鱟」,或是收藏著「鱟」的圖文主題與型態的吉祥物,更讓您的愛情永固,生生世世到白頭,且人人長壽富貴,子孫瓜瓞綿綿,會帶給家庭好運與幸福。 (之三)
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金門得天獨「鱟」──試論金門生態旅遊對「鱟」之導覽解說詞
鱟的生活史 鱟居住於沙質淺水海域,畫伏夜出,常爬行或潛行於泥沙中。它的棲息地點與年齡有關,通常幼體生活於沙灘,隨著年齡的增長,逐漸游向近海。鱟於冬天時會遷徙至20-30公尺深底質為沙質的海域,用步足慢慢爬行,甚至會鑽到泥沙中將自己埋起來,直到來年春天水溫升高時,再遷往淺水海域覓食及在沙灘產卵。 在金門的成鱟於東北季風起的冬季(11-5月)會遷徙至20-30公尺深海域越冬。每年6-9月待氣溫回升再洄游至潮間帶沙灘上產卵。出現季節時母鱟及雄鱟於農曆初一或十五大潮清晨或傍晚,集體游上潮間帶高潮線附近的沙洲產卵,產卵於沙洲泥灘間。 鱟會游泳,主要靠生殖厴與書鰓前後擺動,以背泳,也就是腹面朝上的姿勢前進。 鱟的繁殖習性:鱟產卵季節是在每年6-9月,每隻雌鱟的抱卵數約3萬個。繁殖季節裡,當晚上潮水湧上來時,雄鱟用其第2、3對步足末端的彎鉤狀抱住雌鱟後體部側緣,雌鱟馱著雄鱟爬上沙粒約0.1~0.2公分的沙灘時,用步足在沙地掘坑,將其前體部前部推進沙中,然後把卵產在坑中;之後,雄鱟釋放出精子完成受精。母鱟離開巢穴時,會像綠蠵龜一樣將沙子推回原處,以保護受精卵。鱟的產卵量和個體大小成正比,母鱟體內的卵會一批一批的成熟,然後再分批產出。每產一次稱為一窩,每次上岸通常會產一窩以上,每窩卵的數量一般為300~500顆,最多時可達1200多顆。 一對鱟大約產十幾堆的卵。產完卵,潮水退去,雄鱟把身子彎起來,以刺激雌鱟背部,雌鱟似乎感受到這一信息,就把埋在沙裡的前體部抬起,然後這一對鱟就撤離海灘,回到海底。中國鱟尚未交配時成雙成對地出現,並雙雙向海灘前行。甚至在非繁殖季節裡,雌雄鱟也是待在一起,不分開。中國沿海漁民戲稱之為夫妻鱟。 為什麼鱟要在高潮線的沙灘產卵,因為高潮線附近的沙子顆粒比較大,沙粒間的空隙也比較大,因此,空氣中的氧氣容易進入沙粒間的空隙,使得沙粒間比起泥灘裡有更充足的氧氣。受精卵有了足夠的氧氣就能順利孵化。 在潮間帶怎樣找到鱟 成鱟努力挖沙的時候,周圍會因為擾動而產生氣泡,閩南語稱為「鱟沫」(ㄏㄠˇ ㄆㄛ),這就成為漁民尋找成鱟最好的導引標誌。 稚鱟都生活在潮間帶,退潮時爬行在泥灘上,漲潮時鑽入沙和泥中,不易被海水沖走,這可保護免受水生天敵的捕殺,而稚鱟在白天係將自己埋在沙泥中,晚上才出來覓食,故白天不易找得到稚鱟。 如果我們想到潮間帶一窺小鱟的真面目,一開始並不是那麼容易,因為小鱟在退潮的時候總喜歡把自己藏在泥巴裡。小鱟在潮間帶泥灘地有獨一無二,如同「川」字形的爬痕。牠們在泥灘地爬的時候,會先由頭胸甲往前推出一平坦的道路,接著經過的尾節就在道路中央留下一道細細的刮痕,只要順著爬痕的方向往前找,你一定可以找到藏身泥中的稚鱟。 鱟吃什麼食物? 剛孵化的一齡小鱟有自己的卵黃囊,卵黃囊內有許多的卵黃質,可以提供一齡小鱟成長所需要的養份,因此牠們在這個階段不用吃東西,一直到脫殼為二齡小鱟以後才需要攝食。 稚鱟在潮間帶主要是吃貝類與沙蠶,還有泥土中的有機碎屑(例如其他動物吃剩的碎屑、動物的屍體或是植物的殘枝腐葉)。 成鱟則為雜食性動物,吃食軟體、環節、腕足、腔腸動物,以及多毛類、星蟲等,同時也吃有機碎屑和藻類。 鱟怎麼吃東西 鱟是靠那小小的螫肢捉取食物並送入口中。第二到第五對附肢的底部,都有類似人類牙齒般的棘狀突起物,可以將食物磨碎。若遇到太大或無法消化的顆粒,則會由食道以反芻的方式吐出,而有用的食糜才入胃和小腸,透過酵素作用,分解為更小的顆粒以便被吸收,剩下的殘渣在通過直腸後由肛門排出體外。 鱟大多在晚上攝食,鱟的耐飢能力很強,甚至整年不吃食物也無大礙,這可能與鱟體內發達的黃色結締組織內儲存有大量的營養有關。 鱟的幼體對飢餓的耐受力也相當強,在飼養鱟的海水只有少量的單細胞生物,小鱟照樣能生長,並蛻殼變為2齡幼鱟。幼鱟的強耐飢力應與其大量的卵黃有一定的關係。 鱟成長生活的地方 1.沙灘:是成鱟產卵場與孵育場的地方(生殖季在滿潮線)。2.泥灘:是1到8齡稚鱟棲息的地方(潮間帶)。3.亞潮帶:是成鱟棲息地(海水深在10~30m左右)。 鱟怎樣長大 鱟與螃蟹一樣,都要經歷脫殼才會長大。鱟每脫一次殼稱為一「齡」,剛孵化的鱟稱為「一齡小鱟」,沒有劍尾,只有兩對書鰓,外形很像古時候的三葉蟲,所以又被稱為「三葉幼生」。一齡小鱟脫殼後稱為「二齡小鱟」,開始有劍尾出現,並且於每次脫殼時增加一對書鰓,至完整的五對為止。 那我們怎麼判斷鱟的年紀呢?每一齡稚鱟的體長都有固定的分布範圍,而且不會重疊。小鱟每脫一次殼大約成長1.3~1.5倍,再加上一到五齡小鱟的書鰓數目不同,因此比較能正確的判斷牠們的「年紀」。 至於六齡以上的小鱟到成鱟,只能利用劍尾上的棘來判斷,這些棘就像樹的年輪,夏天長的比較快,冬天長的比較慢,因此可以藉由劍尾上的棘推斷鱟的年紀。但是由於棘很容易有鱟爬行的過程中磨損,所以目前沒有比較科學的方法可判斷野生鱟的年紀。 鱟的脫殼是從頭胸甲的前緣開始脫殼。根據研究,三棘鱟在小時候,一年內脫殼的次數比較頻繁,五、六齡以後每年只會脫殼一次,雌鱟總共脫殼約13次,公鱟約14次,至少需要十年的時間才會性成熟,再產生下一代。 鱟在古代的醫學價值 中國歷史上最早紀錄鱟的文獻是西晉左思的《吳都賦》。鱟作為中藥紀錄,如李時珍的《本草綱目》提到:「鱟殼治積年呷嗽」,即可治咳嗽。 《本草綱目拾遺》中提到:「鱟尾灰斷產后痢。」無論是鱟的肉、劍尾或外殼等部位,皆可以用來治療腸胃、痔瘡、痢疾,還有咳嗽等症狀。不過目前在台灣的中藥店,幾乎已經看不到鱟這種藥材了,最主要的原因當然和鱟族群數量的減少有關。此外,由於醫學逐漸進步,早已研究出許多功能相同的替代藥材,而且取得更加便利,因此不需要再大費周章的去尋找鱟來使用。 許多中國古代的文獻記載中提到鱟血液的顏色,例如《臺灣通志》就說:「鱟,色青黑,血藍」。這是因為鱟血液中攜帶氧氣的是一種叫做血青素的蛋白質,很像我們血液中的血紅素。血紅素內含有鐵,使得我們血產呈現紅色,而鱟血中的血青素含有銅,原本為無色,接觸空氣中的氧之後,會變淡藍色的二價銅離子。這就是為什麼鱟血呈藍色的原因了。 鱟的經濟價值和科學意義 一、鱟在現代的醫學價值: 科學家發現,有一種稱為「革蘭氏陰性菌」的細菌注入鱟的體內以後,細菌所含的「內毒素」,會使鱟的血產凝固,導致鱟有致命的危險。而鱟對這種細菌毒素的反應非常靈敏,每1公升鱟血中,只要含有0.001公克的內毒素,就會使鱟的血清產生凝血反應。也就是說,若把鱟的血清裝入1200cc汽水的寶特瓶內,只要滴入一小滴含有革蘭氏陰性的液體,就會產生此種可怕的凝血反應。因此抽取鱟的血清所製成的「鱟試劑」,可以簡單快速的檢測出由細菌內毒素所造成的淋病和腦膜炎等疾病。 傳統的檢定醫療品材和注入人體的藥材是否有細菌感染的方法,必須將受檢樣品或溶液注入兔子體內,等待48小時之後觀察受測兔子的體溫是否升高(發燒),來判定受檢樣品是否有細菌感染或殘留有內毒素,此法不但費工且耗時。用鱟的血液於檢測醫療用品或人體用注射品是否有細菌內毒素(endotoxin)的污染,此方法稱之為鱟試劑檢驗法(Limulus test)。受檢之醫療用品或注射液被革藍氏陰性菌污染時,應用鱟血液萃取之溶質可與內毒素於37℃下於半小時至1小時內凝集的特性快速檢驗出來 。 鱟試劑除了檢測製藥工業、醫院、醫療設備製造及其他精密高科技工業中所用的高品質純水檢測外,在藥品方面並用來檢測放射性藥物、生物製品類、注射用藥劑、化學藥品類、抗生素類、維生素類、疫苗類等製劑以及醫療器材類的內毒素污染情況。商品化的鱟試劑可以符合快速篩檢以及同時定量需求之特性,進而縮短檢測時間,使待測商品得以快速放行至市面上販售,也因為這無窮的商機,因此,鱟血液也被稱做「藍金」(鱟的血液中含有銅離子而呈藍色) 。 市場上每公克冷凍乾燥之鱟變形血球溶質萃取粉末價格高達新台幣5,000元以上,真可謂名符其實的「藍金」。 試驗研究發現,一隻鱟被抽掉/13至/23的血仍能存活。近年,研究發現,從鱟血細胞提取的鱟素具有顯著抗菌、抗腫瘤及抗病毒等治性,是一種具有巨大醫葯開發潛力的重要資源,為世界生物科技所矚目。 二、鱟是仿生學重要模型動物: 鱟有4只眼睛,分布在頭胸甲表面上有3條縱脊中,中央一條脊上前後分布有1對單眼,兩側縱脊上各有1只複眼。鱟的2只單眼,直徑約0.5mm,由晶狀體和視網膜組成,視網膜有50~80個感光細胞,主要司感光作用,對紫外線輻射很敏感。 鱟的複眼是動物界中最大的,長約2cm,寬約1cm。複眼中含有800~1000個小眼。每個小眼都是一個獨立的視覺功能單位, 都有自己的光學系統、感覺細胞和神經纖維。鱟複眼上的每個小眼的神經纖維之間,有許多側 向神經聯系,形成神經網絡。在光照不變的情況下,每個小眼對別的小眼都有抑制作用,這種側向神三予聯系的抑制作用,稱為側抑制(lateral inhibition)。 由於側抑制,鱟複眼可以加強所看到圖像的反差。人們利用此一原理設計新的電視,提高電視的清晰度。有些可以在黑暗中攝取影像的攝影機就是根據鱟的視覺原理製造的。鱟的視神經系統結構微妙、功能奇特,是生理學和仿生學研究的重要模型,成為提供研究神經系統影響動物行為的最佳例子,也是大腦能夠調控視網膜敏感度的最佳模型。1967年美國科學家哈特萊恩(Hartline)等人,成功揭示了鱟視神經功能而獲得諾貝爾生理或醫學獎。 三、鱟是實用生態環境指標物種: 鱟作為一種古老動物,其與棲息地的生態鏈已經融為一體,是食物鏈不可或缺的重要一員。通過食物鏈的關係,不同動物之間會互相依存、互相牽制。一旦食物鏈的某個環節出現問題,整個生態系統的平衡就會受偌嚴重影響。因此鱟資源的減少勢必導致生態鏈的失衡,甚至引發其他物種的消失。 鱟在生殖季節中,雌鱟產卵於高潮帶沙礫中,幼鱟成長於潮間帶的習性很容易受到人類各種行為,如捕撈、污染、棲息地的破壞而中斷其生命史。因此,鱟可作為一種很實用的環境指標種,它的存在與否最能反應潮間帶的健康狀態。 四、鱟是重要科學研究的材料: 鱟在地球上的出現遠比恐龍來的早,是研究生物進化、動物生理的十分寶貴而重要的材料。鱟的胚胎及早期幼體發育過程中,具有三葉蟲階段,它與早寒武紀(約5.7億年前)出現至晚二疊紀(約2.4億年前)絕滅的三葉蟲是近親。因而,鱟是研究動物界中節肢動物進化的重要材料。 動物的3種呼吸蛋白中,氧的結合位點完全不同。在血紅蛋白中,氧結合到血紅素中卟啉環的Fe(Ⅱ);與大多動物不同,鱟負責呼吸的血藍蛋白中,氧則結合到銅原子,故其血液是藍色的。因此,鱟血藍蛋白是研究動物界呼吸蛋白進化的不可或缺的材料。(之二) (作者為前金門縣水產試驗所所長,現任金門縣稅務局局長)
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金門得天獨「鱟」──試論金門生態旅遊對「鱟」之導覽解說詞
鱟的起源: 地質學上最早紀錄鱟化石是從古生代奧陶紀晚期開始。目前已知最早的鱟化石是最近發現於加拿大奧陶紀地層中的Lunataspis,一直延續到地層學最年輕的新生代。 依據化石紀錄及古板塊地質假說,西太平洋的三種鱟(中國鱟、巨鱟、圓尾鱟)形成的歷史大概在2500萬年至500萬年之間。加拿大科學家於2007年宣布,它們在加拿大馬尼托加巴湖沿岸發現了世界上最古老的2種鱟化石,這些化石表明鱟在5億年前已經存在於地球上。 鱟是肢口綱現僅存的動物。肢口綱始於寒武紀,而在志留紀、泥盆紀(4.35-3.6億年前)時趨於繁盛,於中生代(約2.4億年前)開始衰亡,至今僅鱟存活。 最早的類鱟(肢口綱劍尾目動物)化石見於奧陶紀(5.05億年前至4.38億年前),志留紀已有大量分布。型態與現代鱟相似的鱟化石出現於石碳紀,而在二疊紀即已大量分布。 中國古代對鱟的記載 我國很早以前就有關於鱟的記載。西晉左思在《吳都賦》有:「乘鱟黿鼉(黿ㄩㄢˊ;大鱉【說文】;蜥蜴【史記周本紀】。鼉:ㄊㄨㄛˊ;似蜥蜴,長丈餘,其甲如鎧,皮堅厚,可冒鼓【陸璣云),同罛共羅」。晉朝郭義恭的《廣志》:「鱟魚,似便面,雌常負雄而行,失雄則不能獨活,出交阯南海中。」梁朝時蕭統所著有:「鱟形如惠文冠,青黑色,十二足,長五、六寸,似蟹 ,悉在腹下。腹中有子,如粟而大,中醃。」唐朝虞世南《北堂書鈔》:「鱟醬:交州記云蟹鱟形如龜,色黑,十二蟹足在腹下,雌負雄而行。南方用以作醬。」 唐朝大文學家韓愈的《初南食貽元十八協律》:「鱟實如惠文,骨眼相負行。蠔相黏為山,百十各自生。蒲魚尾如蛇,口眼不相營。蛤即是蝦蟆。同實浪異名。章舉馬甲柱,鬥以怪自呈。其餘數十種,莫不可嘆驚。我來禦魑魅,自宜味南烹。調以鹹與酸,芼以椒與橙」這段話的意思是說:當初韓愈被降官職到南方的時候,看到了數十種令他非常驚嘆的生物,其中有一段關於鱟的形容,意思指鱟的身體像極了當時一種官職的帽子,眼睛長在背上,而且雌鱟常常背著雄鱟一起行動。這些生物都可以拿來烹煮,經過一些調味處理後相當好吃。由此可見在唐朝時,鱟就已經被拿來食用了。 唐朝皮日休的五貺詩《訶陵樽》:「一片鱟魚殼,其中生翠波。買須能紫貝,用合對紅螺。盡瀉判狂藥,禁敲任浩歌。明朝與君後,爭那玉山何。」 宋代羅愿在《爾雅.翼》中寫道:「雌常負雄,雖風濤終不解,故號魚媚。失雄則不能獨活,漁者取之必得其雙,故吳都賦云乘鱟黿鼉。」 明朝李時珍在《本草綱目》寫道:「鱟狀如惠文及熨斗之形,廣尺許餘。其甲瑩滑,青黑色。鏊背骨眼。眼在背上,口在腹下。頭如蜣蜋。十二足似蟹,在腹兩旁,長五、六尺。尾長一、二尺,有三稜如棕莖,背上有骨如角,高七、八寸,如石珊瑚狀,每過海相負示背。」「鱟牝【ㄆㄧㄣ】(陰性,雌)」牡(陽性,公)相隨,牝者背有目,牡者無目;牡得牝始行,牝去,牡死。牡少肉,牝多子,子如綠豆大而色黃,布滿骨骼中,取以為鮮,謂之鱟子醬。尾可為簪,燒煙可辟蚊;鹵其相乘風也,雖風濤終不解,謂之鱟媚。」 明朝王圻及其兒子王思義於萬曆(1607年)所著《三才圖會》:「鱟色青黑,十二足,足長五六寸,悉在腹下,舊說過海輒相負於背,高尺餘如帆,俗呼為鱟帆。又其眾如簰栰名鱟簰,其相負則雌常負雄,雖波濤終不解,故號魚媚。大率鱟善候風,故其音如似。」 《閩書》:「如熨斗,如便面,如惠文冠,廣尺許。」明代王世懋的《閩部疏》:「海濱諸郡以鱟殼代杓,歲省銅千餘觔。」《同安縣志》:「介而中圻【音ㄑ一ˋ】,厥色青黑,其足十二,眼在背上,口在腹下,雌常負雄,獲雌則得雄,雌或脫去雄亦終斃,其單行者謂之孤鱟,食能傷人,尾銳而長,觸之能擊人,在海中每遇風至,舉尾扇風,俗稱鱟帆。」 《臺灣通志》亦有如下記載:「鱟,色青黑,血藍,尾如鎗,十二足悉在腹下:雌常負雄,漁者取之得雙。腹中有子如粟大,可醃以為醫,甚佳。殼甚堅,可作杓。置之水中,雄小者浮雌大者沉。雌常負雄行,雖波濤不解,失偶則不能獨活;故號鱟媚。」《臺灣縣志/廣志》:「鱟魚狀如便面。鶻眼,眼在背下。其血碧色,皮殼甚堅。然性畏蚊,蚊小,螫之輒斃。雄小雌大,置之水中,雄者浮、雌者沉。雌常負雄而行,雖波濤終不解失。雄則不能獨活,故號鱟媚。漁人拾之,必得其雙。」 鱟的學術分類 鱟為海洋底棲性無脊椎動物,節肢動物門(Phylum Arthropoda),有螯肢亞門(Subphylum Chelicerata),肢口綱(Class Merostomata),劍尾目(Order Xiphosurida),鱟科(Limulidae)。鱟根據其形態和分布特點,可分為2亞科3屬4種,Limulinae亞科僅有美洲鱟屬(Limulus),美洲鱟(L.polyphemus)1種,分布於北美洲東海岸;Tachypleinae亞屬有2種,分布於亞洲東南海岸及東岸沿海水域,其中東方鱟屬(Tachypleus)有2種:中國鱟(T.tridentatus)和巨鱟(T.gigas)。蝎鱟屬(Carcinoscorpius)僅一種圓尾鱟(C.rotundicauda)。 鱟的種類及分佈 一、美洲鱟(Limulus polyphemus):美洲鱟屬大型鱟,殼呈褐綠至墨褐色,雌鱟身體全長(包括頭胸部、腹部及劍尾)約44cm,雄鱟約36cm。它的最大特點是劍尾短於頭胸甲加上腹甲的長度,這是它區別於其他3種鱟的不同之處。 二、中國鱟(Tachypleus tridentatus):中國鱟主要分布於中國的東南沿海、海南省,日本的瀨戶內海和九州島北岸,越南、西菲律賓的島嶼、蘇門答臘、爪哇、馬來西亞的北婆羅洲、加里曼丹東岸等地。中國鱟又稱為三棘鱟或日本鱟,民間俗稱海怪、鴛鴦魚、夫妻魚等,為大型鱟,殼為灰綠色,母鱟體長約為30公分,公鱟約為25公分。又公鱟(體長約25公分,含劍尾長約55公分):頭胸甲前緣有二處凹陷、腹甲外緣有六對棘;母鱟(體長約30公分,含劍尾長約65公分,最大可達85公分 ):頭胸甲前緣為圓弧形、腹甲外緣僅有明顯的三對棘。 三、巨鱟(Tachypleus gigas):又稱為南方鱟,為中型鱟,殼為灰綠色,母鱟體長約為21公分,公鱟約為16公分。分布於孟加拉灣、暹羅灣、馬來半島、婆羅洲及爪哇島等地沿海。其公鱟(體長約16公分,含劍尾長約33公分):頭胸甲前緣凹陷特徵較不明顯、腹甲外緣有六對棘。母鱟(體長約21公分,含劍尾長約43公分):頭胸前緣為圓弧形、腹甲外緣僅有明顯的三對棘。 四、圓尾鱟(Carcinoscorpius rotundicauda):圓尾鱟又叫東南亞鱟,屬小型鱟,殼為深綠至綠褐色,它是4種鱟中體型最小的種類。全長大約為雌體30cm,雄體28cm。分布於伊朗、孟加拉灣、馬來西亞及印尼沿海。頭胸甲圓弧狀,背面散有微小的小刺,緣刺無明顯差別。腹甲後端背面正中有小隆起,尾劍表面完全無小刺,後半部腹面兩側長有白毛,端面大體呈圓形。它與其他3種鱟不同之處在於其劍尾的橫截面為圓形,而不是三角形,故稱其為圓尾鱟。其公鱟(體長約14公分,含劍尾約28公分):頭胸前緣為圓弧形、腹甲外緣有六對棘;母鱟(體長約16公分,含劍尾約30公分):頭胸前緣為圓弧形、腹甲外緣有六對棘。 灘地上的活化石 活化石是指現今在地球上已經消失的生物,像是恐龍與三葉蟲。而有少數的物種,牠們已經活了億萬年,現在其外貌仍然和牠們的祖先相似,我們稱之為活化石。「鱟」的祖先在四億年前古生代泥盆紀就出現在地球上,曾經歷過地球史上恐龍大滅絕、冰河時期等無數恐怖浩劫。和牠同年代的三葉蟲等生物都已經滅絕,鱟卻幸運的存活下來,至今仍保留其原始而古老的相貌,並沒有多大的改變,因為稚鱟都生長在灘地上,且成鱟亦在高潮線的灘地上產卵,所以我們稱牠為「灘地上的活化石」。 鱟有許多小名,像美國人叫牠馬蹄蟹(horseshoe crab),漁民叫牠夫妻魚或鴛鴦魚,阿兵哥就叫牠鋼盔魚。但是大家千萬不要被牠的小名給騙了,牠既不是「蟹」,也和「魚」完全沒有關係,牠是一種大型海洋節肢動物,如果想要尋找牠的親戚,我們會發現蜘蛛或蠍子在血緣上是比較接近的親戚。 為什麼鱟和蠍子、蜘蛛是血緣關係相近的親戚呢?從考古學家挖出的化石中找到鱟、蜘蛛與蠍子的共同祖先。牠們的身體分成頭胸部與腹部,無觸角,頭胸部的第一對附肢成螫狀,稱為螫肢,是用來攝食的,這些共同的形態特徵,是其他節肢動物所沒有的。近年來,運用這些分子遺傳技術來檢驗,也證明牠們確實是血緣相近的親戚。 我們通常用演化樹圖來表示不同物種之間的血緣關係。在同一分枝上的物種,牠們的血緣關係比較接近。鱟與蜘蛛、蠍子在同一個大分枝上,所以鱟是蜘蛛和蠍子的近親,與甲殼類動物,例如螃蟹的血緣關係比較遠。 鱟的外形 鱟那盔甲似的外殼成份和螃蟹相同,但是內部構造就完全不同了。從外形將鱟簡單的分為「頭胸部」、「腹部」及「劍尾」三個部分,中間有一種類似關節的構造彼此相連,這樣才能自由地彎曲運動。 一、頭胸部:頭胸部佔了鱟身體的一大部份,除了呼吸與排泄器官以外,所有的器官幾乎都在頭胸部。在背面,有一對如黃豆一般大小的複眼,是鱟主要的視覺器,另有單眼一對,主要功能為感光。在面除了有心臟以外,還有六對腳(學術用語名為附肢),口的位置就在附肢的基部,口之下連接著食道與其他消化器官。第一對附肢是六對中最小的,稱為螫肢(chelicera),主要負責捉取食物,然後塞入口中,第二至六對附肢為爬行用的步足(walking legs),而第六對附肢末端則有五個扁平可以活動的葉狀突起物,當牠們在海灘爬行時,就可以將泥沙往後推,使自己的身的獲得反作用力而前進。 二、腹部:鱟腹部背甲的邊緣有六對突出的棘,可以自言的擺動。這些棘好像沒有多大的功能,不過如果敵人來襲,第一眼看到一堆尖尖刺刺的東西,多少也有一些嚇阻的作用。在腹部的腹面也有六對附肢,第一對稱為生殖厴(ㄧㄢˇ,genital opercula),生殖厴對部分書鰓有保護的作用,翻開生殖厴可以看到公鱟或母鱟用來排出精或卵的兩個生殖孔(gonopores)。第二至六對為書鰓,為什麼要叫做書鰓(book gill)呢?原來每一片書鰓有上通百片的薄片(lamellae),就像一頁一頁的書。書鰓是鱟的呼吸器官,所有體內的血液都要流經此處才能與外界進行氣體交換,獲得氧氣。而一頁一頁的薄片可以增加氣體交換時的表面積,加快交換的速率,功能就和人類的肺泡相似。 三、劍尾:鱟的劍尾雖然無法像劍一樣刺死敵人,但是劍尾對鱟來說相當重要,因為當牠們不小心被翻得「十二腳」朝天時,需要借助劍尾的支撐來翻身。母鱟於生殖時也需要靠劍尾將頭胸部及腹部拱起,以便於翻開生殖厴排卵,並利用書鰓的擺動,造成水流,促進精卵的結合。 三棘鱟的公鱟及母鱟,除了母鱟體型通常比公鱟大之外,外形有很明顯的不同,也是現存四種鱟中,唯一可以直接由外形辨認公母的種類。第一個明顯的特徵是頭胸部的前緣,母鱟為完整的圓弧形,而公鱟則有兩處凹陷。另外,母鱟腹部邊緣的後三對棘特別短小,而公鱟頭胸部第二及第三對附肢由原本的螫狀變為鉤狀。此兩種特太的演化,使公鱟在生殖季節可以順利的捉住母鱟的腹部。此外,被覆蓋在生殖厴底下的生殖孔,母鱟比較大,公鱟比較小,也可以當作分辨公、母鱟的依據。 鱟雌雄成體的形態不同,雌大雄小,雄鱟常伏身於雌鱟之上,如影隨形,直到死為止都在一起行動,因此民間稱其為「鴛鴦魚」 鱟的背面:1.具一對單眼,有感光功能。2.具一對複眼,有視覺功能。3.雌鱟的腹甲,外緣僅有明顯的三對棘,腹甲上佈滿許多細棘。4.雄鱟的頭胸甲前緣有二處凹陷、腹甲有六對棘。 鱟的腹面:1.螫肢就像筷子與叉子用來夾取食物,再送入口中。2.口:周圍的細棘可用來磨碎食物。3.生殖厴:保護生殖孔及部份書鰓。4.書鰓:為呼吸構造,並具有游泳的功能。5.雄鱟的第2、3對步足為勾狀,在生殖季節時,可緊緊抓住母鱟,一起上岸產卵。6.雌鱟的頭胸甲寬約30公分、雄鱟約為25公分。(之一) (作者為前金門縣水產試驗所所長,現任金門縣稅務局局長)
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點燈聚落宗廟 發展「生態、生活、生機」博物館島
燈是智慧、光明的表徵;佛家以燃燈為光明、智慧、祈願與祝福平安的表徵。西方流傳著《小王子》的童話故事,來到一個只有路燈與點燈人的星球,悟出「點燈人」是有意義的工作者。經過有心人士挖掘、考證、奔走疾呼,守護鄉土文物,發掘聚落文化,書寫宗廟源流故事,成為近年來普遍重視的議題與行動,不論是公私部門、機構或個人,孜孜不倦於守護斯土吾民,復舊扶頹,典藏文物,撰述百千,付梓百版,成就金門文化故事島嶼美譽。借用國立金門大學劉名峰教授之名,都可稱為聚落創生與宗祠創新的「點燈人」(《金門文化園區數位典藏暨資產發展中心建置計畫》,2019)。這些已出土、即將問世或未來有典藏價值者難以計數。包括國家公園金門管理處、文化局、觀光處、教育處、金門文化園區暨歷史民俗博物館等,雖然已有構造建物復舊、典藏展示,以及民間零散私藏,但隨著歲月消磨,風化斑駁,總有殘破壽終之日,或竟至乏人維護任其衰敗之時,最後再難以挽救而不復記載。因以現代數位化科技之昌明,可點點滴滴予以數位化,置放於網路雲端,透過3D、4D、5D的時空顯影、復刻、創新、再製、互動,轉換為可長可久之記錄庫,無遠弗屆之傳播基地,達到永續性典藏、研究、教育、鑑賞、展示、互動、創新。 民國106年包括縣議長洪麗萍、文化局長呂坤和與金門宗族文化研究協會等,為了守護舊廟和壁畫,號召百人冒著雨水、汗水、淚水完成移動烈嶼東林佛祖廟;金門宗族文化研究協會調查了194個宗祠家廟,完成136部以上族譜,更從107年迄今在陳景蘭洋樓景區「覺民堂」展出「姓氏源流特展」;文化局委託拍攝「文化金門全紀錄」;一樁樁家廟講堂印記,一部部精彩的村史傳奇,一波波回味自甘的文化探索,承載著金門文化的悲歡離合,艱忍拚搏,歷久彌新的動人詩篇。它們都需要用數位化來永續傳承。 文化局、金門文化園區管理所暨博物館早已前瞻建置數位化基礎。諸如:105年《家廟暨族譜數位化先期普查計畫》;106年《金門閩南民俗文化資料典藏中心數位資料庫與系統平台規劃》;106年《金門歷史民俗博物館空間及數位導引系統設計規劃》;107年《金門歷史民俗博物館胡璉將軍文物整飭數位化暨調查研究計畫》;107年《金門文化園區建構活的閩南文化島整體數位化發展改善計畫》;107年《金門閩南民俗文化資產數位資料典藏-家廟講堂訪談》;107年《博物館推廣文化、觀光、教育計畫》;108年《推動文化園區聚落創生與校園社區發展計畫》;108年《金門文化園區數位典藏暨資產發展中心建置計畫》;108年《金門閩南民俗文化教育發展計劃》,並製作「家廟講堂」系列影音訪談紀錄;109年金門縣文化園區管理所與國立金門大學合作《金門歷史民俗博物館創新文化教育提升計畫》,朝向建置「宗族文化數位館」而努力。綜合這些建案,已顯現耀眼成效。所有投入參與及建置之學者、專家或宗廟主持人、社區創生者、聚落守護人,以及參與之受訪者、與談者,均為此奉獻心力,他們都是聚落生命、宗祠文化的點燈人,孤寂的守著一方信仰,共同致力於發展一座生態永續,生活精彩,生機蓬勃的博物館島。 誰是上位文化政策的點燈人?觀察以往來自教育部、科技部與文化部,不同屬性諸多方案,有些重複同樣工作或內容深度不一,發表角度又有些殊途同歸,若論資源配置何者為是?是以金門該有自己的文化政策領航,才不致於產出不連貫或斷鍊。 誰是推衍文化生態的點燈人?金門文化自古以來是由閩南文化、戰地文化、僑鄉文化不斷擦撞、磨合、滾動、蛻變而漸融合的多樣性,既有環境因素,更有經濟生活、兵家爭逐、資訊不對稱等多重生態使然。這方面研究的質量均不足,唯有江柏煒教授及其他文史人士曾跨域從事有系統之僑鄉訪談與研究,稍可窺見文化生態遷變與融合風貌。 誰是建置社區生活機能、聚落生活圖誌的點燈人?瓊林社區、珠山社區,經過社區自主,引進文化部門、學校及數個學術單位、藝文團隊,點滴灌溉後卓然有成,其他則有待開拓。 誰是提煉文化生機的點燈人?後浦藝文特區、文化局與文化園區、青創會等推動文創,燃起金門文化生機,然而這些文創與庶民生活還是存在距離,能否流佈於鄉親生活,成為自然而然的生機養分,需要更多努力。 誰是聚落創生、宗族文化的點燈人?劉名峰教授嘗試提出「數位典藏暨資產發展中心連絡人」、「宗祠數位館之點燈人」等不同名稱,企圖就領銜主持之建案,號召為數有限的聚落熱心者、社區有心人,透過培訓平台,成為領航種子。但老聚落裡人丁零落,活力冷寂,存在青銀世代差距,宗廟裡出現經驗難傳承,需要投入更多社區教育。尤其社區裡嫻熟聚落源流或宗廟事務者,不擅電腦或網路作業;能操作電腦者,對社區事務可能生疏或不熱心,都會影響點燈的壯闊。種子容易栽種,能否串聯更多聚落創生點燈人輔導成為自主社群,方可長可久。 誰是統整串流平台的點燈人?每個單位都做一點,每個方案分別進行,但經驗是否分享?資源是否零散?內涵有無深淺進階?已做過的是否浪費複製?甲案的基礎,乙案再深入嗎?點燈人有兩大任務:一是能蒐集過往數位資訊,釐清、比對與系統分類,建置雲端資料庫;二是能協助溝通之數位化設計師,整合共識,研擬行動之總鋪師,身先士卒號召。 文化呈現動態演變,因之推衍文化生態,建置社區生活機能、聚落生活圖誌,提煉文化生機,需要點燈人引領;見證世代榮枯,關鍵文化絕續,需要數位化點燈人佈建平台。博物館島活化永續,不光是學術的,或只是體驗似活動的,它更是我們的新生活,是全體鄉親共同課題。我們的島,好好演活!