話說一直喊著要減肥的麋鹿兒最近被告誡要多攝取蛋白質(protein)才能長肌肉，對於外食族來說，要攝取蛋白質最經濟簡單的方式就是蛋了。老實說，麋鹿兒是標準的「蛋控」，只要跟蛋有關的料理都超愛的。尤其是早上來個熱呼呼的蛋，覺得很幸福。講到這個，就想起曾經住過幾次頗為高檔的飯店，不僅提供精美早餐，還有一個角落有專人負責做蛋的料理，如果不想只吃飯店預先煮好擺在那兒的水煮蛋，就可以跟負責料理的廚師客制一份屬於自己的蛋料理。 一般的西式蛋料理種類有，炒蛋（scrambled egg）、水波蛋（poached egg）煎蛋（fried egg）單面荷包蛋（sunny-side-up egg）或是雙面的荷包蛋（over-easy egg）以及蛋捲（omelet）……等等。通常，廚師或服務生會問，"How would you like your eggs?"這有兩種情況，第一種是，如果你只告訴他們你想要吃蛋，那對方肯定會問，你想要怎麼料理你的蛋，要煎、炒、還是……，這時候，我們要回答的就是料理的方式，所以，如果想要單面荷包蛋，就可以說，"I'd like a sunny-side-up."「我想要單面荷包蛋。」或者，你想要水煮蛋，就可以說"A boiled egg, please."「請給我一顆水煮蛋。」這兩種句型運用在買東西跟點餐都是很基本且好用的。 有時候很有趣的是，如果你一開始就說，"I'd like a boiled egg."「我想要水煮蛋。」但還是會聽到服務生問你，"How would you like your egg?"這就是第二種會碰到的情況，你可能會覺得，不是就已經說要怎麼料理了嗎？怎麼還有問題？其實，他要問你的是，「你的蛋想要做成幾分熟的？」就跟我們上牛排店點牛排的時候，會聽到"How would you like your stake?"是一樣的概念。但是，蛋料理可沒有什麼三分熟、五分熟、七分熟，連全熟都不是well-done，蛋白通常一定是熟的，而蛋黃（yolk）有多熟才是關鍵，像麋鹿兒就超愛那不熟的水波蛋。或許大家會納悶，那到底要怎麼說熟跟不熟，基本上如果想吃半熟的水煮蛋，可以說點soft-boiled egg，如果想要比半熟的再生一點，切下去有蛋黃流出來，那就可以說3 minutes，如果要比半熟還要硬一點，但是又不想要到全熟的程度，那就可以說5 minutes，至於全熟的水煮蛋，就是hard-boiled egg囉！ 如果想要吃其他的蛋，但是又想要客製化，那麼，就來看看還可以怎麼點吧！比如說，一般中國人愛吃的荷包蛋，其實就是雙面荷包蛋，如果全熟的，就是over egg，如果是半熟的，那就是over-easy egg或者runny egg。美國人比較喜歡吃蛋黃比較生的蛋，但是中國人比較偏好蛋黃是熟的，尤其是有一陣子雞瘟，雞蛋有問題等新聞，搞得大家人心惶惶，於是，不大敢吃蛋，要吃蛋也都盡量吃熟的蛋，所以如果想要表達，「我要荷包蛋，蛋黃要煎熟喔！」就可以說，"I'd like a fried egg with a hard yolk."或者" I'd like a fried egg fried hard." 講到西式蛋料理，不得不提麋鹿兒很愛的兩款。一款是「班尼克蛋」，所謂的班尼迪克蛋（Eggs-benedict），指的是半熟的水煮荷包蛋淋上荷蘭醬。通常一份餐點會有兩個蛋放在切片的英式麵包 (English muffin) 與火腿 (Ham)或培根 (Bacon)上面，再淋上金黃濃稠的蛋黃醬或荷蘭醬 (Hollandaise sauce)。吃的時候蛋切開，用麵包與肉片去沾蛋汁，超級正點，麋鹿兒一吃成主顧啊！是一道必點的料理。 另外一款，就是煎蛋捲囉。所謂的蛋捲很像在日本咖哩餐廳很常看到的「歐姆雷」（omelet）。通常如果在美國的飯店或餐廳用餐，都會有機會吃到現做的、熱呼呼的歐姆雷，超幸福的，通常一個歐姆雷會用到三顆蛋喔！份量很足，而且，如果是在飯店，會有一位現場的廚師製作客製化的歐姆雷，這時候廚師會問你想要加什麼在歐姆雷裡，一般供顧客選擇的食材有，蘑菇（mushroom）、火腿（ham）、培根（bacon）、青椒（green pepper）、起司（cheese4）、番茄（tomato）以及洋蔥（onion），你可以挑自己喜歡的食材，如果通通喜歡的話，全部都加也可以，這時候只要說"Everything!"就行了。提醒大家一下，在美國，煎蛋捲用的是omelet，而在歐洲則會看到omeltte，他們的唸音都是一樣的。順便一提，我們夜市裡的蚵仔煎就是oyster omelet。 如果你跟麋鹿兒一樣也很喜歡蛋料理，那麼一定要試試這兩款。如果說，你很怕胖或者怕油，其實有一種蛋料理，不僅很好吃，而且無油，那就是水波蛋（poached egg）。所謂的水波蛋其實也是水煮蛋的一種，但是它是指「打」在「熱」水裡煮出來的蛋，包覆著蛋黃的蛋白吹彈可破，輕輕一碰，咕溜香滑的蛋黃就流出來了，超級正點啊！而一般的水煮蛋，是連殼一起下去煮的蛋。前面我們有提到，水煮蛋可以是半生的，也可以是全熟的，甚至可以介於生與半生中間，或者半生與熟中間，但是水波蛋只有一種，不要任性地點全熟的水波蛋好嗎？雖然還是可以拿到自己想要吃的蛋啦！但是可以想見廚師的白眼應該會翻上很多翻。好囉！今天的蛋料理就講到這兒，下回麋鹿兒要跟大家分享跟egg有關的成語或用法喔！敬請期待！

   全民烤肉節剛過，我們延續著熱度，繼續聊一下「烤」這個字。其實，說起來有趣的，因為雖然中文都是「烤」，但是英文卻有很多不同的表達方式。在麋鹿兒開講之前，大家先在心裡想一下，如果想要表達烤雞、烤魚跟烤蛋糕，你會怎麼說呢？你心裡想的「烤」，是不是同一個字呢？如果是，這下子就嚴重了。如果不是，因為你總是會想，麋鹿兒這樣問，肯定不一樣，你好聰明喔！的確不一樣，但是，要能說出不同，那就有基本的概念囉！ 好吧！公布答案：烤雞，我們用的是roast；烤魚，我們用的是grill；而烤蛋糕，我們用的則是bake喔！你可能會覺得好麻煩喔！但其實只要抓住基本概念，你要烤什麼，怎麼烤，都不會出錯喔！現在我們就來看一下，到底有什麼不同。 其實，bake這個字，比較不會被大家弄錯，雖然是「烤」，但是另外一個說法叫做「烘焙」，講到這個，大家一定就有概念了，就是烤麵包、吐司、蛋糕、餅乾之類的，就會用到bake這個字。還記得我們之前有提過，其如果我們在動詞後面加上er就變成做那樣動作的人，所以麵包師傅是烤麵包的人，就是baker，很簡單吧！提醒大家bake+er之所以會只剩下baker，是因為第一個字是子音＋母音＋子音＋e的形式，通常具有這樣結構的字，母音都會發長音，而字尾的e是不發音的，所以他跟er合併的時候，就被「處理」掉了，所以就剩下baker了。另外麵包店或烘焙坊，就叫做bakery囉！ 剩下的「烤」，就比較容易搞混了。基本上，如果我們把食物放在鐵網上用大火烤的話，那就是grill；通常指的是那種在烤架上烤 或是在肉上燒出印痕的「烤」。比如說，電視上播放日本人在家烤魚的時候，很厚工地搬出網子烤的樣子，或者香腸阿伯賣的烤香腸。這一整個就是一個Ｂ.Ｂ.Ｑ.的概念。如果你要表示「我們晚餐吃烤香腸。」就可以說，"We have some grilled sausages for supper. "有注意到grilled在這裡有加上ed，他可不是過去式喔！這個字的動詞是have，可見得grilled在這裡不是動詞，有些動詞加上了ed適當形容詞用的，所以，這裏加上ed是指烤過的。同理，如果是煮過的，那就是boil（煮）＋ed，如果是炸過的，那就是fried，這裏是fry去y之後加上ied，烹飪過的就是cooked，以此類推。 另外有兩個字很像，一個是broil，一個是roast。一般來講，最容易的區分方式是「熱源方向」。也就是說，像broil這個字指的是「熱從上方來」的烤，要特別注意，火源僅限於上方喔！但是如果你用的是roast，那麼，這個字指的是「熱從下方和四周來」，而且通常用來泛指用烤箱烤出來的東西。所以像是將烤洋芋、烤栗子、感恩節的烤火雞是西方常做的烤肉料理等等，這種將食物放進烤箱、在炭火上或用熱沙等包覆以乾熱火烤的方式，使用的都是這個roast字。 不過說真的，講到roast就不能不提到一個有趣的用法。如果你聽到有人跟你說，"Ｉjust got roasted." 他講的不是自己剛剛被「烤」了喔！他指的是，「我剛剛被嗆了！」所以如果你要說，「厚～你被嗆了！」，很簡單，你一定會，就是"You got roasted."「嗆聲」其實有很多種說法，而這個表達方式好記又可愛，哈哈哈！但還是要提醒大家，這是一種非常口語的表達，是流行用語，不是正式語言喔！不過，趕一下潮流吧！無妨！ 對了，還有一個大家很常「烤」的東西，要說一下，那個就是「烤土司」，烤土司用什麼烤呢？如果你是麵團烤成吐司，那麼用的是bake，不過大家都一定吃過家裡的烤土司當早餐，那家裡已經烤好的土司，再丟進去烤箱或烤麵包機烤，那麼我們會用什麼字呢？先想一下，好，我們用的其實是，toast，你一定會說，搞什麼，這不就是土司嗎？對，這個字，當名詞的時候是土司，但是當動詞的時候就是烤土司、麵包或起司類的東西喔！所以如果你想要表達，「我們烤了麵包當早餐。」就可以說，"We toasted the bread for breakfast." 順便一提，我們在其他場合也很常聽到toast這個字。其實toast除了土司還有幾個有趣的意思。這個字有乾杯的意思喔！所以當你聽到有人舉起酒杯對你說，"Toast!" 你可別就把土司給遞過去了，他可不是想喝酒配麵包，他是要跟你乾杯，聽到這句了舉起酒杯就對囉！另外還有一個很好玩的用法，如果聽到有人說，"You are toast."你千萬不要說覺得他腦袋怪怪的，或以為他在說你是麵包超人。他要表達的意思不是「你是土司」，而是「你完蛋了」或者「你死定了！」哇！多麼重要的一句話啊！這個用法怎麼能不會呢？

   講到經典水果，lemon也是個代表「咖」。我還記得大學英語會話課的時候，老師對大家說"My car is a lemon."當時台下的大家聽得霧煞煞，不明白老師的車子為什麼會是一顆檸檬，灰姑娘的南瓜馬車大家都耳熟能詳，但是老師的檸檬轎車還是第一次聽到，後來老師說，這句話的意思是，我的車子是「黨工啊掐」，言下之意，就是電影裡面那種三不五時會拋錨冒煙或者是車門太大力拉就會掉下來的那種破爛車。是的，當我們用「檸檬」（lemon）去形容一個東西的時候，通常我們說的是這個東西是破銅爛鐵級的破爛貨，所以，可別以為是像檸檬一樣新鮮，要特別注意喔！同理，如果說拿來講事情，那就等同於crap或者shit就是指「不順心的事情」囉！ 好啦，檸檬也沒真的這麼「暗黑系」，還是有跟檸檬有關，但是正能量的句子，最常聽到的句子就是，When life gives you lemons, make lemonade! 如果你注意到的話，你會發現很多電影裡的對白都會出現這麼一句話。這是一句相當正面的西方諺語， 「當生命給你又酸又苦的檸檬時(意思是說人生常會遇到不如意的事)，你可以把它做成又甜又好喝的檸檬汁(正面思考)」然後，你就會發現很多外國人用這個句子當基底，變化出很多有趣的描述，比如，愛喝酒的人可能就會這樣說，When life gives you lemons make a gin and tonic! (gin and tonic是調酒的一種)或When life gives you lemons just add vodka! （+伏特加）；愛用臉書的人就可以說，When life gives you lemons bitch about it on Facebook! (bitch當動詞用，「幹譙」的意思)；行動派的就會跟你說，When life gives you lemons throw them at someone! (throw = 丟)，你也可以自己想想有沒有更幽默有趣的句子喔！ 對了，還記得前面曾經提到最可愛的小女生英文名應該是蘋果妹妹了，而另一個同樣受到小女生喜愛的英文名就是櫻桃（cherry）了，櫻桃是種貴森森的水果，但是好好吃對吧！所以可以吃上碗櫻桃，真的覺得人生真美好對吧！是的，如果你聽到人家說，"Life is just a bowl of cherries."「人生就只是一碗櫻桃」，就是說「人生真是美好啊！」這句話，可以用在正面的陳述，也可以用在反面的挖苦或者嘲諷，比如說，"The weather is great and the scenery is really beautiful. Life is just a bowl of cherries."天氣很棒、風景真美。人生真美好啊。這是正面的陳述，是一種讚嘆。如果你聽到，"I got chased by a bad dog on the way school, so I was late for my class and lost my new phone. Life is just a bowl of cherries.  我今天早上上學被狗追，所以上課遲到還掉了手機。人生還真美好啊！這一聽就知道是個反諷。所以看到這句話的時候，要注意上下文喔！ 啊！櫻桃真的好好吃喔！咬一口就有幸福感了，如果有人跟你說你可以「咬第二口櫻桃」（a second bite of cherry），是不是覺得很讚，這第二口櫻桃代表的就是「第二次機會」，比如說，期中考沒有過，老師給了你第二次的補考機會，你就可以說，I failed my English mid-term exam last week. But I'll get a second bite of cherry next week.我上週英文期中考沒有過，但是我下週還有第二次補考的機會。另外，想像一下，如果有個猛男（我們之前有說過喔，猛男是hunk，還記得嗎？）在大家面前走向你，你是不是會心跳加速，然後臉秒紅，這時候，你就可以說，"When the hunk approached me in front of everyone, I turned red as a cherry." 當那個猛然在大家面前走向我，我的臉變得跟櫻桃一樣紅。很可愛的形容對吧！ 最後，我們要分享的是葡萄，常聽到人家說，「吃不到葡萄說葡萄酸」，這狐狸吃不到葡萄說葡萄酸的故事大家都知道是出自於伊索寓言，但蠻有趣的，這句話並不是直譯，如果想要表達對方因為嫉妒，「吃不到葡萄說葡萄酸」其實很簡單地說"It's a case of sour grapes."「一箱酸葡萄」就可以了。比如說，有人對你的升遷很眼紅（古早的時候麋鹿兒有分享「眼紅」的說法，是「有綠色眼睛的」"green-eyed"喔！）然後就說這根本就沒有人要去的爛缺啦！你就可以說，"He's just jealous of my new promotion. It's a case of sour grapes."他只是嫉妒你最近升遷，他這是吃不到葡萄說葡萄酸。還可以告訴他， "Don't be a loser." 「別當個輸不起的人！」不過，說真的，要肩膀夠硬才可以嗆聲，此回覆建議依症狀使用，如果不是有魏瓔珞一樣的「尬使」，還是不要隨便亂用喔！

   雖然「果」海茫茫，有這麼多的水果要講，但是講到水果，除了「漂亮的蘋果」，一定要跟大家介紹一下「發瘋的香蕉」跟「破爛貨的檸檬」。這可是兩大經典必學會的水果用法。你可以不認識其他，可不能不認識這兩個，麋鹿兒可不是隨便往推車的籃子裡丟水果的誒，好啦！我們就先來看抓狂的巴納納吧！ 傳說中的真是「夠巴納納」的（go banana）就是「抓狂」或者「瘋狂」的意思。一般而言，有時候我們遇到開心到爆的事情，我們會說，「喔！快瘋了！」有時候遇到令人覺得很鳥、很雷或很火大的事情，也會說「喔！快瘋了！」這時候，我們最常用的說法是，Go crazy!比如說，上下班塞車通常會讓人理智線繃斷，你要表達「每當我塞在車陣裡我都會很抓狂」你就可以說，Ｉgo crazy whenever I stuck in the traffic jam.又比如說，遇到心愛的歌手，也是會又跳又叫的go crazy一下。 不過，因為crazy有時候不大能夠讓聽的人知道你瘋狂的程度到底到哪裡，如果我們想要強調一下瘋狂的程度，那麼也可以用其他的句子來形容，像是Go bananas.就是一個生動又有趣的用法，你只要想像一下猴子看到香蕉會是怎樣情況，就不難懂了，是不是一副又開心又急著想要的樣子？想像猴子跳上跳下的樣子就是要去到香蕉那裡go bananas，真是「夠巴納納」的，提醒小大家要記得，如果只有一根香蕉，是不足夠讓猴子興奮到抓狂的，所以要很多根，就要記得加Ｓ喔！ Go bananas.通常指因為喜悅、焦慮或生氣的抓狂，有一個很相近的用法，就是Go nuts.這裏的nut可不是指核果、花生、腰果類的堅果，nut有時候也用來指瘋子，哈哈，所以喜悅、生氣、疲憊、或失去理智的抓狂，可以用「夠納茲」來形容，也一樣記得nut要加Ｓ喔！如果你暴跳如雷或者狂喜到跳起來，那你就可以說「撞到屋頂」hit the roof ，很有畫面。雖然講的是抓狂，但記得，不是只有生氣會瘋狂，極度開心極度爽也是會瘋掉的，所以再兩種情況下都可以使用。 既然我們講到了「抓狂」，那就順便也補充一下常用的「抓狂」表示法。通常要視讓你抓狂的理由而定，比如說，I am going to become a nutcase.就是個非常傳神且口語的用法，在電影麻雀變公主中，主角蜜亞剛知道自己是公主，覺得快瘋了，就是這樣說的，這是美國高中生的口語用法。想想go nuts既然是用來表示快瘋了，那■nut的case，就是集瘋狂之大成，很棒吧！ 其實有時候有人把我們惹毛了，讓我們抓狂了，通常我們用這個簡單的片語來說，比如「傑克總是把我惹毛」，就可以說，Jack always drives me crazy.這裏的crazy可以換成mad, insane或nuts。如果是被氣炸了，就是突然爆炸的意思，那就可以用blow up來形容，如果已經氣到突然失去理智，就可以說hit the ceiling或hit the floor，還記得吧！前面我們有提到，這類的片語可以用來形容狂喜或者是狂怒。你想，一個人好端端的去撞天花板或者是地板，那不是真的氣到神智都不清了嗎？如果崩潰了，就可以說freak out喔！

   最近天氣多變化，已經不是東山下雨西山晴，而是一下子下雨一下子晴了。有空還順便刮個風，於是，麋鹿兒感冒了。好吧，我承認除了拜天氣的不穩定之賜外，另一個最大的原因就是營養不均衡，所以抵抗力變差了。一個人出門在外，吃得很簡約，所以貴鬆鬆的蔬菜水果很少吃，維生素攝取不夠。因為感冒要多吃維他命Ｃ，所以我乖乖地飄去超市買了水果。想著買個檸檬來擠檸檬汁好了，於是在籃子裡丟了一籃檸檬，又想到蘋果對身體很好，所以又把蘋果丟進了籃子裡，然後香蕉對睡眠有幫助，又拿了把香蕉，就這樣，籃子就默默地滿了。有鑒於今天是水果日，所以我也就順便來分享一下跟水果有關的英文囉！首先上場的水果是蘋果apple，這個字應該幼兒園的小孩都認得吧！想當初我第一個會背的單字就是這個字啦！而且，蘋果跟櫻桃是大家搶著要的英文名字誒！超紅的，所以我們就從蘋果先開始吧！ 講到apple這個字，先來介紹舉世聞名的「大蘋果」。知道這世界上最有名的「大蘋果」（Big Apple）是什麼嗎？不是某個品種的蘋果喔！指的可是琣國的紐約市。New York City被稱為大蘋果應追溯至1921年，當時負責撰寫《紐約晨遞報》（The New York Morning Telegraph）賽馬專欄的作者約翰·J·費茲·葛瑞德（John J. Fitz Gerald）因為在賽馬場跟來自於紐奧良的黑人馬伕聊天時，得知他們對於有機會來到紐約興奮不已，在他們眼中，紐約是個遍地黃金且充滿機會的地方，於是就以「大蘋果（Big Apple）」做為形容，意思是既好看又好吃，人人都想咬上一口。於是，大家稱紐約為大蘋果囉！雖然到了1970年代曾被淡忘，但是當時的旅遊局局長查爾斯·吉列特（Charles Gillett）運用了行銷的手法，讓大蘋果的形象出現在紐約各地，然後根植在世人心中，成為不可替代的稱號。 蘋果既好看又好吃，人人都想咬一口，所以，apple常被用來形容美好的東西，如果有人說，You are the apple of my eye.你是我眼裡的蘋果。指的就是你是我心目中的珍寶，也就是「你是我的摯愛」，所以現在學起來，不要再說什麼你是我冬天的太陽、夏天的冰淇淋了，那太old school了，用英文告訴他，You are the apple of my eye.「你是我眼裡的蘋果」，多帥，這可是告白專用喔！關於這句話的典故是出自於聖經，可不是隨便說說的。在這裏要提醒大家兩個地方，第一個，這句話用的是of不是in，你只要這樣告訴自己，蘋果並沒有被塞進眼睛裡，眼睛又不是冰箱，所以不能用in。而of有屬於的意思，所以，你是我眼裡的蘋果，用的是of，再者，這裡的眼睛，請不要加s，很多人會把這句話寫成 You are the apple in my eyes.這是錯的喔！錯的！錯的！順便一提，既然蘋果通常都被用來形容漂亮的東西，那就要注意這東西打哪兒來的。如果你看到apple of Sodom 指的是「華而不實」的東西。Sodom是個地名，在聖經裡是指罪惡之地，再罪惡之地的漂亮東西，再美也不會是好的，當然就是只有金玉其外囉！所以，如果你要說某樣東西「中看不重用」，就可以用這個片語來形容。比如說，「他昨天買的沙發其實只是中看不中用。」就可以說，The sofa he bought yesterday was found to be an apple of Sodom. 再來講一個大家都熟悉的。大家都知道蘋果派吧！就算沒吃過，也加減看過。我講的可不是麥當勞賣的那一種，而是圖畫書或者烹飪課會看到的，圓圓的蘋果派，上面有一格一格的，對，就因為蘋果派這樣的特性，所以，如果你看到apple-pie order 可千萬不要以為是蘋果派訂單喔，他指的是「秩序井然」，比如說，今天老師要來家庭訪問，全家就會開始動員大掃除，所以要表示「在她的老師來到前，我們要把屋子收拾得井井有條。」就可以說，Before my teacher arrived, we have put her house in apple-pie order.很有趣吧！ 關於蘋果，還有一個我們很常看到的用法，那就是，The apple doesn't fall far from the tree.什麼是「掉下來的蘋果離樹不遠」呢？我們先釐清楚蘋果跟蘋果樹的關係，就不難理解了。這裡的蘋果是指兒子，生蘋果的蘋果樹當然就是父親囉！蘋果掉到地上，不會滾遠，總傍著樹腳。所以，就跟Like father, like son.的意思一樣，指「有其父必有其子」，只是要注意，遺傳自父親的特質可能是好的或者是壞的，所以可能是「虎父無犬子」，當然也可以是講「歹竹出壞筍」，或「上樑不正下樑歪」，同時這也可講母女喔！也就是同一家出品的，特質不會差太多的意思。 最後，我們來講一個好玩的複合名詞，apple-polisher ，把蘋果打磨擦亮的人，這可不是讚美的話喔，這是講人家「馬屁精」。為什麼呢？把蘋果打磨擦亮不好嗎？想想，你去買蘋果的時候，哪顆蘋果不是被蠟打磨得波亮，還需要個專人來擦嗎？所以囉，很容易理解吧！比如說，你要偷偷嚼舌根，說湯姆是個馬屁精，不管老闆說什麼，他都同意。那你就可以說，Tom is such an apple-polisher; he always agrees with whatever the boss says.其實蘋果真的是好物，不過不用打磨擦亮，直接洗一洗就可以了，帶皮吃跟不帶皮吃有不同功用呢！還記得有句話是這麼說的，An apple a day keeps the doctor away.「一天一蘋果，醫生遠離我。」要多吃蘋果喔！文章你慢慢看，麋鹿兒去啃蘋果去囉！

   上次我們提到了怎麼形容一個人是「瘦」的，但如果對方真的稱不上「瘦」，那該怎麼辦才好？所以我們今天來談談「不瘦」的說法。基本上如果對方的身材是比較「豐滿、圓潤」的，而且是帶有一點微微肉感的體態，那麼我們就可以用plump來形容，比如，你想要跟旁邊的人「偷偷說」「那邊那個胖胖的女生是我姊姊。」就可以用That plump girl over there is my sister. 為什麼要「偷偷說」？這是當然要的啊！如果你問我弟弟敢不敢在大庭廣眾之下這樣說我，他一定會跟你說，你找死嗎？哈哈哈，保證被肥腿踢飛。所以，要記得，這種話一定要小聲說喔！這裏的「胖胖的」其實只是比瘦子要多上那麼一點肉感，不是真的肥滋滋。 我記得我們最早學到的形容詞，胖，是fat這個字。這個字也有「脂肪」的意思，肥胖有很多種，千萬要記得，不要沾上個「肥」或「胖」字，就拿fat來說，這樣很容易招白眼的。麋鹿兒認真覺得胖也是有境界與等級的差別的，所以我們今天就來瞭解一下，要怎麼說人家「胖」，然後還可以全身而退，不被怨恨的眼神切成十八塊。 關於胖，像有些女生就天生有點嬰兒肥，胖嘟嘟的很可愛，也就是俗話說的「夯妮」，那就可以用chubby來形容，這個字用來形容圓圓肉肉的身材，是個帶點可愛意味卻不造成人身攻擊的字喔！而且通常有這種「夯妮」臉的人都有看起來像小寶貝一樣的天真氣質誒！所以，如果一個人有「嬰兒肥」，通常她圓圓的嬰兒臉會讓她看起來比實際年齡年輕許多。Her chubby baby face makes her younger than her actual age. 因此，被這樣說的人會有點小小的開心，聰明的你一定知道，這個字千萬要背起來，是個很討喜的字喔！ 那如果真的是無法忽視的胖，那該怎麼辦呢？我們可以用「體重過重」（overweight）來形容，這是一個比較優雅而且不會傷人的說法，然後如果對方是屬於矮胖型的「厚片人」，那麼就是stout了。好，現在我們想像一下吐司泡水是不是就漲了，所以厚片人再發福一些，就會進階成為「桶狀」，這種像桶子樣，就可以用tubby來形容，因為tub 是木桶的意思。tubby 就是像桶子一樣圓圓胖胖，我們也可以用chunky來形容矮胖款的人。 這裏要提醒大家，如果對方看起來是真的胖得很誇張，感覺好像是生病了一樣，不管是真的生了病，比如說之前暴肥的歌手阿妹，或者是傳說中的「壓力胖」，就可以說他obese，你身邊一定有那種看起來已經非常胖了，但還是一直吃一直吃的人，尤其是甜食，感覺他好像非要把那一桌子東西都吃完才肯罷休，那你就可以說，「他無視自己的肥胖又一直吃甜食，可能真的生病了！」He ignored his obesity and kept eating sweets. He could really be sick! 這時候不是要勸他減肥，而是要勸他找到狂吃的原因，大部份是因為壓力而導致的，可能需要找精神科醫生了。對了，使用這個字的時候要注意，這個字是非常直白的肥胖，如果對著人家這樣說，那真的非常非常不禮貌的喔！ 既然講到了肥胖，那最後，麋鹿兒要跟大家分享一下，雖然「看到胖，但實際上不是真的在講胖」的狀況，也就是說，我們其實很常看到有關fat的片語或諺語，但是，實際上跟fat一點關係也沒有。這些表達方式通常都很口語，比如說，情人節你陪男朋友去夜遊一夜沒回家，正在開心看日出的時候，你收到老弟的簡訊「老爸知道你昨晚沒回家。」Dad found out that you didn't come home last night.可想而知你這時候的回應肯定是，「啊，這下事情大條了!」 Oh, the fat's in the fire!  前面提到fat這個字當形容詞是肥胖的意思，當名詞則是脂肪，所以，想像一下，「在火上的脂肪」，被火烤之後，脂肪變成油，然後再滴到火裏，火勢就更猛烈了，所以事態嚴重了！但是要注意一下喔！這句話跟火上加油又不一樣了，「火上加油」是add fuel to the flame，火不一定燒得到你，但是如果你是在火裡的脂肪就不一樣了，事態嚴重，可是跟你息息相關的喔！ 如果說，你跟很久不見的朋友見面，一定很開心打招呼，「嗨，很久不見了!」如果對方跟你說，「對啊，來嚼幾分鐘脂肪吧！」Yeah! Let's chew the fat for a few minutes. 你可不要真的去拿塊脂肪來給他咬喔！也不要跟他說我不敢吃肥肉，雖然chew的意思是咬，但是對方的意思是「來聊一下八卦吧!」這跟gossip有點不大一樣喔，就是閒聊一會兒的意思啦！ 最後，補充一個很常聽到的，fat chance，「肥胖的機會」。什麼叫做肥胖的機會呢？既然機會很肥胖，應該是說很有機會了喔！不！其實正好相反喔！fat chance指的是「沒有什麼機會」，不要想的意思，或者是用來表達「你想太多了」，根本沒有這種機會的意思。比如說，喝醉的人最喜歡開芭樂票，他可能跟你說，「如果我今晚中了樂透，我送一間房子給你。」If I won the lottery tonight, I would buy you a house.你就可以跟他說，「你想太多了。」Fat chance of that!叫對方「卡早睡卡有眠啦！」不過，這是一種比較不正式的用法，如果是正式場合或者跟上司對話就不要用了喔！

   最後要講的是，除了打贏世界盃總冠軍賽（World Cup final tournament）拿到最後的勝利，所有的獎項裡，最為大眾關注的就是「金靴獎」與「金球獎了」，通常，比賽會有一個所謂的「射手榜」（top scorer list或scoring chart），最厲害的射手都能入榜，而其中最最最厲害的top scorer，就是「最佳射手」，當然就是穿走金靴的男主角，最受矚目的「金靴獎」（Golden Boot）就是對於最佳射手的獎勵喔！附帶一提，所謂「最佳射手」，指的是進球最多「得分最多的人」，所以用top scorer，這裏的「得分的人」（scorer），是「得分」（score）這個字加上er這個字尾，就變成「得分的人」了，這種用法很常見，比如，玩家player就是play這個動詞，加上er，變成玩的人就是player，在球場上的player就是球員，他們是play球的人，如果你仔細注意，會發現有很多字是動作加上er構成的，就代表作這樣動作的人，舉一些簡單的例子，比如說，唱歌是sing，唱歌的人，就是歌手singe;跳舞是dance，跳舞的人就是舞者dancer;騎車是ride，騎車的人就是騎士rider;游泳是swim，游泳的人就是泳者swimmer等等，以此類推，簡單好用。 順便一提，射手榜（top scorer list）的項評比是以進球數多寡為依據，所以top在這裡也就是指球員進球最多，同理，在考試中，得分最高的考生就可以被稱為 top scorer，也就是我們常說的「狀元」，所以，如果他是學測狀元，就可以說他是top GSAT scorer，補充說明一下，大學入學考試稱為College Entrance Examination，一般美國的大學生入學測驗又稱為大學入學學科能力測驗（ General Scholastic Ability Test，簡稱GSAT），而在台灣，從聯考的制度一路到現在的學測跟指考，分別是Joint College Entrance Examination（JCEE） 大學聯考（舊制） 、College Entrance Examination In Subject Competence大學學科能力測驗，以及College Entrance Examination In Specified Subjects大學指定科目考試，如果是高職生，考的是統測，那就是TVE joint college entrance examinations，這裏的TVE指的是Technological & Vocational Education，所以當然也可以說是Technological & Vocational Education joint college entrance examinations，只是超級落落長就是了。至於國中基測（BC Test）就是Basic Competence Test基本學力測驗。 說真的，top實在是一個很簡單好用的生活用字，如果我們形容一個人在某個領域是top，那就代表他是頂尖的，He is the top one.就意味著He is the best one此外，top也可以當名詞，是陀螺的意思，也有頂端的意思，所以There is a cat on the top of the car，就是有一隻貓在車頂上的意思。 不過說真的，一個球隊能贏球，不單單只是一個球員的功勞，雖然好球隊一定有好球員，但是，最佳射手也不盡然一定出現在冠軍隊伍中，其實，進球是全隊成員共同努力揮汗、一起拚殺的結果，所以，世界盃還會評選出 Golden Ball，也就是「金球獎」，用來獎勵「最佳球員」（the best player）。 最後我們要來聊聊，這所謂的世界盃魔咒（World Cup curse），根據歷史資料顯示，境內外股市在歷屆世界盃都表現不佳，有可能是因為投資人的經歷被分散或者是國際市場上的賭球（football gambling）行為分散資金，當然這也有可能純粹只是巧合。講到賭球，就不能不提一下運動彩券，世足期間，臉書都會看大家ＰＯ文買運動彩券，然後發熬夜守在電視前面看轉播文，隔天再看到有人ＰＯ文寫早餐由哪一隊請客之類的，那讓大家瘋成一團的「運動彩券」，我們稱之為sports lottery，說真的，我是個對這種超級沒有sense的人，所以，我沒有跟上這股風潮，大致上跟運動彩券有關的英文，比較會用到的有下列單字，比如，押注稱為bet，這是指下注一場比賽的正確結果，也稱為lay、gamble和wager，而輸贏比數則稱為winning margin、總彩金為Gross Win、下注金額為stake，下注所贏得的彩金稱為winnings、賠率則是odds，基本上運彩的最低消費每次一百塊，The minimum play is NT$100.說真的，我到現在一張也沒買過，提醒大家，大家小玩怡情，可別真的大賭了，這不是偏財有大運，就是口袋要夠深才行啊！像麋鹿兒這種只能踏實工作沒偏財的小孩，就只能搖旗吶喊一下，運彩給別人玩就可以了！話說，現在世足已經踢完了，聽說整個世足期間台灣的總投注額高達七十億（7 billions），媽媽咪啊！真是太驚人了。

   其實，如果認真要說明有關足球的用語，應該說上三天都說不完，隨便講講都一大堆，像是點球（penalty kick）、鏟球（slide tackle）、越位（offside）、阻擋（body check）、盯人防守（close-marking defense）、突破（break through）、假動作（deceptive movement）、築人牆（set a wall）…，所以我們來認識幾個一定要會的就好，哈哈哈。 不過，雖然是說「幾個」，但是整理起來也沒有很少，首先，我們來瞭解一下，從比賽一開始就會看到的，比較夯的幾個用詞，比如說，世足開打的第一戰，我們就稱為「揭幕戰」，就是opening game或者opening match，這裏的opening就是「開幕」的意思，其實在生活中也蠻常看到的，比如各種「開幕式」就是opening ceremony（開幕式），而在開幕式裡的致詞，就是「開幕辭」，也就是opening remarks。講到這裡，聰明的大家一定想到了，那「閉幕式」就是 closing ceremony而「閉幕辭」就是closing remarks囉！沒錯，you got it!此外，opening 可以泛指戲劇、演出的「首場」，所以，我們很常聽到的公演的首映晚會或者是戲劇表演的首演之夜，也也可以簡單地稱之為 opening night。 接著，在比賽進行中，如果有人抬腳射門，一定讓大家都為之屏息以待，一旦射球入門，大家都會開心到跳起來，但是最嘔的事莫過於「進球！進球！進球！Oh! Yes!」 但是，「不算！不算！不算！Oh! Shit!」的情況，因為太激動了，所以要說三遍，哈哈哈，遇到這種從天堂掉到地獄的情況，那真的是吐血不止，這種情況，就叫做「無效進球」（disallowed goal），disallowed是指「不接受」或者「駁回」的意思，這個字很好記，因為他由三個部分構成，dis-allow-ed，allow是指允許的意思，而加上了字首dis-則有否定的意思，再加上-ed，這個字就轉成形容詞，表示「被不允許的」，所以，「這個球被判無效」就可以說The goal is disallowed. 或者 The referee refused to allow it.。 通常比賽的時候，如果是主辦國，會享有所謂的「主場優勢」，不管是在氣候、水土上都比較其他從異地而來的國家來得適應良好，所以表現也相對比較好，就「享有主場優勢」，即enjoy home advantage，這裏的advantage是「利益」或「好處」的意思，所以，「佔人家的好處」，就是take advantage。 如果說兩隊實力相當，廝殺激烈，但其中一隊在比賽的最後時刻攻破對方球門，讓對方沒有反撲的機會，這最後的一球，我們就稱為「絕殺球」（last-gasp goal），此球一出，另一方就算想要「把比數扳平」（get the equalizer）都無望，因為「來不及了」，通常，絕殺球踢完，哨聲也會跟著響起，殘念！其實last-gasp這個字具體描繪出「最後一搏」的緊張激烈狀態，因為，gasp這個字，是指「喘氣」或者「氣喘吁吁」，所以大家都在拚最後這一口氣，就是指最後的拚搏，而用來形容人的時候，也可以表示「剩最後一口氣，（就是臨終的意思）」，或者是「羸弱的情況（就剩那最後一口氣撐著）」，順帶一提，一般要是我們聽到一個十分驚訝的消息，會倒吸一口氣，那就是 gasp with surprise at the unexpected news了。 再來，如果兩隊打得難分難解，喔！不是，是兩隊一直纏鬥到最後卻分不出勝負，那麼，就會進入所謂的「加時賽」（overtime），在比賽中若陷入加時賽，就可以說兩隊正in the overtime，而overtime，通常簡稱OT，另外，也可以用extra-time 來表示「加時賽」，那相對的「比賽的常規時段」就可以用 regular time 來表示。 除了進入加時賽會讓整個觀眾群情沸騰之外，另一種狀況就是比賽「爆冷門」了，所謂比賽中的「冷門」（upset），就是指「被普遍看好的參賽隊或隊員被對手擊敗的情形」，即 a situation in which a person or team beats the person or team that was expected to win，這裏要跟大家說明一下，upset這個字本身有「打亂」、「顛覆」以及「使心煩」、「使不安」的意思，其實也蠻好記的，如果計劃被打亂，結果被顛覆，當然會讓你心煩或者不安囉，對吧！要怎麼用呢？例如，「下雨打亂了我們的野餐計畫。」就可以說，Rain upset our plans of picnic.如果要表示「這件消息讓他們心煩。」就可以說，The news upset them.有沒有注意到upset在現在時態或者在過去時態都是upset，對！所以，千萬不要忘記喔！如果你怕忘了，就跟麋鹿兒唸一遍，「現在」、「過去」、都一樣「煩」，（現在式、過去式都一樣是upset），記起來了嗎？ 除了「不被看好的球隊」突然間把「被看好的球隊」給KO了的情況，還有一種情況是，雖然沒有拿到冠軍，但是實力被高度看好，甚至是具有直逼冠軍隊的評價，那這樣的球隊，雖沒贏冠軍但猶榮，有「無冕王」的呼聲，這所謂的「無冕王」，就是uncrowned king，所謂「無冕」就是「沒-戴皇冠-的」，所以，un-crown-ed，很好記對吧！

   最近世界盃開打，全民陷入瘋足球的症候群，群組不斷被足球刷版，除了足球熱之外，最大的原因應該運動彩券的關係，你有沒有買呢？沒關係，我不會告訴人家的，今天麋鹿兒也來跟風一下，聊聊世界盃足球賽跟運動彩券。 還記得小時候，常常搞不懂英式足球跟美式足球的差別，老師就會說，長得像「少林足球 」那樣的英式足球，就是soccer，而美式足球，也就是橄欖球，叫做football，可是，如果眼尖一點的朋友會發現「世界盃足球賽」的全名叫FIFA World Cup，壓根都沒有Ｓ出現，而且看世界盃的時候，經常看到"FIFA"的字樣在眼前飛舞，那到底是什麼？ 且聽我道來，說到FIFA，指的是國際足球聯合會，簡稱國際足聯。這個機構的英文全稱是International Federation of Association Football，不過，眼尖的讀者可能會發現，如果按照這樣的字來排，頭字的縮寫應該是IFAF，為什麼會是FIFA呢？其實，如果瞭解足球的歷史，就會發現，FIFA的縮寫是從法語來的「國際足聯」來的，而國際足聯是1904年5月21日在巴黎的法國體育運動聯合會總部成立的。最初的成員國有比利時、丹麥、法國、荷蘭、西班牙、瑞典和瑞士，並且在同一天，德國足聯也通過電報表達了希望加入的意願，所以，「國際足聯」的全名叫Fédération Internationale de Football Association（法文），所以，縮寫才會是FIFA而不是IFAF喔！ 現在讓我們來好好地認識一下，首先，來看一下跟足球的場地有關的英文，足球場我們稱之為field或 pitch，兩邊各有一個球門（goalpost），然後分為中場（midfield）與後場（backfield），中間有一個圈圈稱為中圈（kickoff circle或center circle），此外球場上比較要注意的線有中線（halfway line）、邊線（touchline或sideline）、球門線（goal line）及底線（end line），另外還有點球的罰球點（penalty mark）、禁區，也就是罰球區（penalty area）以及小禁區，也就是所謂的球門區（goal area），到這裡應該還可以吧！ 接下來，就是在球場上跑來跑去的那些人，足球運動員當然是football player，而這些選手又分為前鋒（forward或striker）、前衛（midfielder）、中鋒（center forward）以及後衛（full back），還有守門員（goalkeeper或 goalie），其中，前衛又分為左前衛（left midfielder）與右前衛（right midfielder），還有攻擊型前衛（attacking midfielder）和防守型前衛（defending midfielder）；而後衛則分為中後衛（center back）、左後衛（left back）以及右後衛（right back），另外拖後中衛又稱為「清道夫」（sweeper），很有趣吧！當然球隊一定要有教練（coach）只是他們是不能上場的，非球員但是能在場上搶風頭的，大概只有裁判大人了，裁判稱為referee，另外也有巡邊員（lineman）喔！ 有了基本的概念之後，接下來我們來瞭解一下足球的比賽方式有哪些，基本上有預賽（preliminary match）、循環賽（round robin）、加時賽（extra time ）、淘汰賽（elimination match）、決賽（final match），有沒有發現有趣的地方，對，除了循環賽，他們都叫做match喔！但眼尖的你一定會發現「世界盃總決賽」稱為World Cup final tournament，是的，總決賽tournament喔！一般比賽有中場休息（half-time interval），如果有球員受傷，則會有「傷停補時」（injury time）；而如果兩隊實力相差懸殊，就會產生一邊倒的狀態，這種「一邊倒的比賽」稱之為one-sided game；基本上，兩隊都要遵守比賽規則（competition regulations），如果有選手沒有通過「藥檢」（doping test），那就會拿到禁賽命令（match ban）；如果選手違規，那麼就會拿到裁判的黃牌（yellow card）警告，或紅牌（red card），一般犯規稱之為foul，而技術犯規當然就是technical foul囉！如果集滿三隻紅牌就會被送走，所以選手被「判罰出場」就叫做send a player off喔！ 暸解了跟一般比賽的方式有關的英文之後，接下來，我們把鏡頭拉到場上，定格放大，世界盃足球賽之所以吸引人，除了很帥的球員之外，球員那超高的技巧真的令人歎為觀止，所以，也要會一兩個來說嘴才行啊，有關足球的技巧，在我心裡排名最帥的，大概就是「倒掛金鉤」了，那叫做bicycle kick 或overhead kick，說真的，帥爆了對不對，那一些比較基本的，比如說開球（kick-off）、盤球，帶球（dribbling）、傳球（pass）、停球（stopping）、頭球（header）等等，如果用胸部停球，則稱為chesting；一般來說，傳球來有分短傳球（short pass）、長傳球（long pass）以及橫傳球（cross pass），如果球傳到位，那個「傳」的動作就「停止」了，那我們就稱為spot pass，如果接到人家傳來的球，那就是take a pass，有時候我們也會看到一些比較華麗的傳球技法，比如說，三角傳球（triangular pass）、高吊傳球（lobbing pass）、邊線傳球（flank pass）以及淩空傳球（volley pass），超酷的，喔，對了，還有射門（shoot），而且射門還分近射（close-range shot）跟遠射（long shot），話說，除了倒掛金鉤之外，我覺得跳起來頂球（flying header）也很帥，但是我蠻擔心球員的腦袋與智商，這樣撞不會撞壞腦袋嗎？不過倒是沒有聽說足球員智商普遍低落的傳聞，所以應該是他們的頭好壯壯吧！