國內這波疫情，猶如海嘯一般，來得急又快，由點而線，席捲到面，雙北人口稠密，流動頻繁，疫情尤其嚴重，確診者眾，迄今累計全台已有確診重症七百餘人死亡，令人悲痛，所幸中央地方聯手圍堵，發揮統合戰力奏效，共同渡過險境。   無可否認，天災難防，尤以新冠病毒為然，無聲無形，四處流竄，人心惶惶，社會不安，疫戰如實戰，恪遵作戰準則規範，分工合作，群策群力至關重要。畢竟抗疫能否成功，最忌濫權擅專，妄自尊大，逞能好勝，抄捷徑，走偏方，所謂：〈驕者必敗〉，防抗疫情，亦復如斯，貴在務實求穩，亦步亦趨向前行，萬萬不可任性，拿人命當兒戲。   拜皇天之賜，疫情趨緩，政府上下動員，全民自覺自律，相輔相成，延了又延三級警戒，再次延至七月二十六日，惟自十三日起，針對管理強度與範圍調整鬆綁，所謂：微解封於焉開始，大家悶久了，百業蕭條，生活變調，總算得以喘喘氣，依照新規定過新生活，真箇天天皆辛苦，疫情猶未去，來日方長，大家還需繼續努力，抗疫到底。   世界衛生組織秘書長譚德賽七月二日說：更具傳染力變異病毒株已在至少九十個國家現蹤，全球疫情處於非常危險時期。又說：最早在印度發現變異病毒株，仍繼續進化和突變，正在許多國家成為主要流行株，目前疫情處於非常危險階段，還沒有國家能夠脫離困境，因而他呼籲各國一年後疫苗接種應達七成，可知疫情無盡頭，病毒株一變再變，大家一定要小心，保持高度警覺，有備則無患，有警覺則無危險。   又有媒體報導、醫師警示：新冠肺炎疫情出現年輕化趨勢，近期已遇到確診變異株之個案中，就有近半為兒童，國際資料亦顯示，嬰幼兒染疫後，百分之四十為無症狀，但病毒量普遍偏高，恐成隱形傳染者，為防孩童成為隱形傳染者，醫師呼籲各界注意孩童疫情症狀，包括和一般感冒很像之發燒、咳嗽、流鼻水、腸胃道不適、長疹子等，少數也可能出現類似川崎式之症狀，如皮疹、結膜炎、腹痛腹瀉、口部黏膜發紅等症狀，嚴重也可能影響心血管功能，造成急性心臟衰竭，不可不慎，緣此，對於醫療防疫專業指引，務必多聽、多學、多做，自保保人。   為防疫情再起，專家一再提醒，防抗疫情，首重疫苗供應不缺，人人實踐防疫規範，此時此刻，國際新冠肺炎疫苗大缺貨，國內自購及國際捐贈疫苗，雖然計有八百多萬劑正在開打，對此中央防疫指揮中心指揮官陳時中坦言，全民免疫所需疫苗，約需六千萬劑，是以疫苗量能猶有不足，亟需政府多管齊下，官民聯手併進，超前部署替代疫苗及第三劑疫苗，疫苗不虞匱乏，覆蓋率達標，讓病毒消失，大家生活回歸常態，指日可待。   警戒降級，眾所樂見，凡兩年來，大家受盡疫毒糾纏，苦不堪言，因而深知平安才是福，自由最可貴。有鑒未來還有漫漫長路要走，至盼政府主管部門，勿忘曾有旅館發生群聚感染與火災之慘痛教訓，切實針對問題加強策進，以杜來茲。須知生命無價，不論任何閃失即是破口，難逃災難，凡此，政府責無旁貸，防患未然，弭災機先，是民意，也是上策。   他山之石可以攻錯，欣見縣政團隊劍及履及，微解封十六項放寬措施即時出爐宣導週知，在遂行防抗疫情期間，智慧集中，力量集中，秉持政府防疫政策，全程貫徹，下情上達，上情下達，提好方案、好建議，向上力爭防疫資源，積極採取務實有效超前部署作為，諸如堅持自主於尚義機場設置快篩站、強化重點處所消防安檢、策劃民眾開打疫苗等措施，鉅細靡遺，井然有序，事前、事中、事後，分工合作，步步到位，用心為鄉親健康把關，守住金門這塊淨土，將士用命，實踐〈真實〉服務政見，有聲有譽，深獲好評，再接再厲，好會更好，加油！

  在新冠肺炎疫情爆發之前，許多家長總是覺得孩子上網或滑手機、使用電腦就是貪玩、不用功，多多外出運動、多看書才是好孩子。而在國內外也有不少對於孩童使用3C產品的相關研究顯示，過早及過度使用手機、平板等3C產品，對兒童與青少年的視力、腦部與認知發展、心理社會健康、專注力和學習力都會帶來負面影響。   在各國政策方面，英、法等國明令禁止一定年齡以下的學生於上課期間使用手機；德國知名的兒童心理學家兼政府顧問茱莉亞．馮維勒也建議德國政府禁止十四歲以下的兒童使用智慧型手機。   然而，資訊科技的快速發展，網路世界，已成為現代人生活的重要一環。人們只要拿起手機或平板電腦，輕輕一滑就能與世界連結。兒童及青少年的網路使用型態也逐漸改變中，下課空檔時間，有些學生寧可滑手機，也不和同學聊天談笑、嬉戲玩耍。   必須指出，資訊科技也是一種工具，若能適切地使用，別讓孩子毫無限制、漫無目的地上網，並引導孩子善用網路資源進行自發的線上學習，如此對於孩子的助益將遠遠超過我們的想像！傳統的紙本閱讀，學生讀完這一課，這一課就結束了；但在線上學習的環境中，除了課本的內容，還能同時打開不同連結，進入各種不同領域的知識世界。   當前新冠肺炎疫情嚴峻，各國紛紛改採遠距／線上教學。網路學習已成為必然的趨勢，家長和孩子都必須培養網路學習的能力。此一學習模式的轉變，考驗的不只是學生，還有學校和老師。在過去，老師是學生唯一的知識來源，學生很容易判斷什麼是正確的答案；但是，現在學生只需要拿起手機，就能迅速獲取各種資料，教學現場的老師們必須理解，現在已經沒有唯一的知識來源，答案也不會只有一個。   只是，資訊科技的發達與網路學習還是存在著一些問題。形形色色的各種媒體、網站、訊息，當中難免夾雜一些謠言或失真的資訊，若孩子尚未具備基本的資訊識讀能力，缺乏資訊驗證的敏感度，很容易因不當的資訊內容而產生誤解。此外，「滑世代」族群因習慣於取得快速且簡短易懂的網路資訊（如常見的懶人包），或是親朋好友透過各種通訊軟體所轉貼的文章，而變得越來越不喜歡閱讀實體書籍，也因長時間缺乏接觸實體書籍，或是閱讀篇幅較長的文章，導致閱讀能力的明顯衰退。   因此，讓孩子使用3C工具時，必須教會孩子：在什麼時候玩？要培養什麼能力？大人們也必須思考：要提供什麼、怎麼提供，孩子需要時，參與他們的學習，更重要的，是不放任，也不強迫學習，以務實、謹慎的態度面對網路時代與數位學習，為孩子打好面對未來的資訊科技能力。   「斷網」確實是上個世代的許多父母或師長面對孩子沉迷網路時，最直接的想法。但網路普及所帶來的學習變化，已經不是教育的改變，而是從本質上、生活上的徹底翻轉。當前的教育者，必須引導孩子充分體會網路、3C的功能不只有遊戲、聽音樂、追劇，或是漫無目的打發時間的工具，它更可以成為孩子們手中擴展知識的學習利器，也為新世代的學子帶來更多可能。

　　受新冠疫情影響原訂2020年召開的第四十四屆世界遺產大會，於7月16日至31日間在福州召開，除了例行的相關議題外，24日至27日對新登錄世界遺產的審議，屆時將是世界矚目的焦點。 　　聯合國推動世界遺產40餘年，基於十項傑出普世價值（OUV）基準以及真實性與整體性兩項檢證，建立國際對於文化與自然遺產的價值論述與評估體系；同時藉強化管理維護與監測、檔案等要求，規範保存的後續工作架構，對世界造成深遠影響。 　　今年提名中較受到注意的除了東道主捲土重來勢在必得的「泉州：宋元中國的海洋商貿中心」，以符合基準Ⅳ獲得無保留意見推薦外，還有其他四十處的申報，其中20項獲無保留推薦，另一半則仍在補報和重報中掙扎。按往例，在正式會議中不可避免的將會出現各國之間結盟角力激烈辯論，甚至翻案的情況。由今年的提名和事前的評估，可以發現幾項重要端倪：   一、在系列遺產（Serial properties）觀念影響下，跨國與跨場域多點申報的案例大幅增加，包括了六項跨國申報含文化類的歐洲溫泉城鎮、羅馬帝國的邊界，自然類擴充申報的歐洲山毛櫸森林等，其他幾乎所有的單一申報也都包含多個單元；清楚的指向由多個具關聯的單元，共同呈現更高價值的重要趨勢。   二、在文化多元性和多樣性觀念的影響下，普羅階級的價值觀受到重視，出現多項以溫泉城鎮、包容性的歷史城市、觀光城市、海堤、人本的城市設計等常民化主題的申報。   三、延續世界遺產長期推動大場域的文化景觀與產業遺產政策，如羅馬尼亞的羅西亞金礦景觀、英國威爾斯西北的版岩礦業景觀等兼有雙重身份，秘魯馬期羅天文台建築群、西班牙普拉多大道與麗池公園等以文化景觀申報。   四、二十世紀遺產持續受到重視，包括伊朗縱貫鐵路（被要求重報）、斯洛維尼亞建築師湼克在盧比尼亞的城市設計、巴西現代景觀大師馬克斯的SRBM莊園、烏拉圭工程師迪埃斯特的砌磚跨距達60公尺的基督聖工教堂等，以及要求補報的現代建築經典聖地德國達姆斯達特的23處單元等。 　　被要求補報或重報的申請案，多半為缺乏清楚的價值描述（含基準誤用），真實性整體性的檢證不確實，以及對鄰近開發的管制不足（韓國灘塗、達姆斯達特的旅客中心等），前期評估不推薦且已撤回的有5處，但有三處仍留在榜中等待。值得注意的有兩項，首先是波蘭格但斯克造船廠，以建築群反映蘇聯體制下的特殊規劃，和團結工聯在此倡議推翻共產的重要地點，作為價值申報；但評估以規劃呈現的OUV並不明確，以及共產解體早有潛在背景，不宜過分放大事件的影響，決定不予推薦。另一處是希臘申報的史賓納隆加堡壘，歷經威尼斯人、奧圖曼土耳其人的軍事使用，以及二十世紀麻瘋病隔離場所而有基準Ⅳ和Ⅵ的價值，但評估指出多元化的印記，並不能證明具有OUV而不予推薦。 　　泰國2014年申報今年第四次捲土重來的崗卡章森林保護區自然遺產，雖然被要求再次重報而不是不予列入，但評估報告指出經過多年再準備，情況並沒有改善；包括保護面積未與緬甸妥善協商而減少700平方公里，界線以直線劃設並未反映有機的自然現象，猶有過之的是對原住民克倫族生活與未來，在申報中欠缺妥善規劃已引起抗議。所有的申報，在這幾天的大會中都會被提出討論令人期待。 　　藉他山之石進一步反思金門文化資產保存，首先我們肯定金門基於傳統常民耕讀文化的價值觀，是完全符合世界的趨勢並應堅持保存發揚；其次可進一步引入「系列遺產」觀念將目前單點有形的建築、聚落和無形的活態文化，有效的串聯規劃保存；再者二十世紀金門的僑鄉洋樓、軍事設施與相關建設，是金門價值的重要組成，應該基於既有成果，同步推動保存維護與加值活化，將文化與傳統的延續成為金門鄉親的日常。世界遺產並不是一個必然要得到的頭銜，但絕對是金門推動以文化作為空間治理的重要參考。

  農村再生在金門！「110年度金門區域亮點加值及多元增能培訓計畫」～食農與創意加值工作坊，規劃系列課程，邀請專業講師分享「如何說好農村的故事」、食「農整合行銷」、「文案力與行銷技巧實務」、「產業創新加值」、「網路行銷平台建置實務」等主題內容，因受新冠肺炎疫情影響，改為線上課程，依然受好評。   此訊息何嘗不是在疫情猖獗下，令人清新的亮點：這項由行政院農業委員會水土保持局臺南分局主辦，共創設計有限公司執行之「110年度金門區域亮點加值及多元增能培訓計畫」，業已於日昨開辦，以食農與創意加值為主軸之工作坊，規劃「文案力與行銷技巧實務」、「網路行銷平台建置實務」、「如何說好農村的故事」、食「農整合行銷」、「產業創新加值」等課程，並邀請張智宇（宇川設計整合有限公司負責人）、邱照明（合綠農場負責人）、蔡威德（山号整合設計有限公司負責人、金瓜三號食旅空間創辦人）、吳姝嫻（山号整合設計共同創辦人、坪感覺食農空間創辦人）、謝宜瀓（御鼎新手工柴燒醬油品牌負責人）等透過網路線上視訊方式分享。   何以說是令人清新的亮點？且回溯農村再生之因緣，此條例是專為農村社區量身打造的法令，強調因應整體農村發展之需要，運用整合性規劃概念，以現有農村社區為中心，強化由下而上的共同參與，重視生活、生產、生態三生均衡發展，強調農村產業、自然生態，與生活環境之共同規劃與建設、農村文化之保存與維護，及農村景觀之綠美化，發揮在地特色，創造社區整體風貌，打造「活力、健康、幸福」的希望農村。   綜觀農村再生計畫，其主要精神是以「由下而上」、「計畫導向」、「社區自主」、「軟硬兼施」為指導原則，輔導社區居民當家作主，共同參與，透過培根課程，凝聚共識，自主研擬農村再生計畫，打造自己家園及創造農村再生契機。透過此契機，激發產業發展，期使農村社區永續發展。因此，如何積極推動農村結合社區產業發展，與諸部會合作，是其成敗之契機，此契機在於整合地方特色。   「如何說好農村的故事」、「文案力與行銷技巧實務」、「產業創新加值」、「網路行銷平台建置實務」等主題內容，不正是咱金門之特色？因此，如何在此特色下，結合各部會專業和權管，共同參與加值，何嘗不是我們創造農村再生新契機之關鍵？以農村社區為主體思維，協調或結合農村發展所需之環境、社會、產業、生態及文化等領域專業與資源共同投入，建立行政部門跨域合作機制，尤為此案成敗之關鍵所在。   因此，如何發揮金門特色，有效推動金門農村再生？我們認為，在於相關單位能有效、且成功地就是扮演連結與結合的角色。諸如對於自主性高之農村社區，所提農村再生計畫等相關需求，必須考慮到再生政策與資源等協調及協助，尤其是涉及跨域合作事項時，則應透過農村再生合作平台，結合各產業單位或部會資源與專業，予以協調合作推動，如此，則農村再生在金門之願景，指日可待！

  目前還維持零確診的金門，力拚疫苗覆蓋率，決定創全國之先，開放「金門籍十八歲以上赴台就學學生」施打疫苗，來保護從金門要到台灣本島疫情熱區或到三級警戒區去讀書的金門子弟。對於金門縣政府的決定，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，「金門是用預約系統，疫苗量比較足，只要在分配範圍內做恰當的運用，指揮中心都會尊重」。 的確，身為金門人很幸福，金門的孩子更幸福。在台灣各縣市還在針對長者施打疫苗的同時，金門已經決定對「金門籍十八歲以上赴台就學學生」施打疫苗了，用意自然是在保護從金門要到台灣本島疫情熱區或到三級警戒區去讀書的金門子弟，但前提也在於中央指揮中心配發了足夠的疫苗，以及金門有足以應對的醫護施打量能，兩相配合下，相信金門可以更好的守住病毒防線，維持零確診的淨土。當然，這樣的努力與堅持都不容易；例如中央流行疫情指揮中心宣布7月13日起各縣市可針對各別業種進行「微解封」，金門原本是配合指揮中心，計畫7月13日之後允許餐廳內用的縣市，但7月11日縣府宣布要維持禁止內用到26日。對此，縣府的解釋是：縣府一開始是想讓鄉親喘口氣，但考量到有從台灣本島到金門來的民眾，他們用餐一定會到餐廳，所以評估後決定跟進其他縣市，7月26日前都禁止餐廳內用。在金門宣布後，目前全國只剩下澎湖仍會在7月13日之後開放餐廳內用。對於這樣的決定，相信多數鄉親及業者都能理解與接受，畢竟真要在防疫三級警戒的情境中開放內用，又要確保防疫無死角與漏洞，也是一件難事，不如先好好的做好防疫，再來看7月底能否有降為二級警戒與解封的機會，要來得更為實際；「有效的減少人潮流動，便能避免造成防疫破口」，雖然這已經是大家都熟知的事，但還是要確實的身體力行，才能確保防疫，防堵疫情蔓延。 再者，這幾日也傳出因為金門開放40歲以上接種疫苗，造成機場旅客暴增的新聞，縣府不但立即加以澄清所謂的跨海搶打疫苗是「謠言」，金門僅限「金門縣籍」40歲至49歲鄉親可施打AZ疫苗外，更提醒民眾跨海打疫苗不僅會排擠到離島鄉親的機位，更可能因此形成地區防疫的破口。關於疫苗接種問題，有新北市中和的民眾，利用科技政委唐鳳建置的疫苗預約平台預約接種，他把施打地點改成金門，沒想到預約成功，收到簡訊告知施打時間和地點，但這位民眾不是金門人，也不是第九、第十類族群。對此，唐鳳辦公室表示，平台目的就是提高疫苗接種率，只要預約成功就可以施打。就此，鑑於金門地處離島，日常航班也還沒有恢復常態，如無特定事由便允許台灣民眾赴金門施打疫苗，著實不妥；若因此增加人潮流動機會，造成防疫破口，更是得不償失，建議中央還是必須嚴謹以對、慎重其事才是。 總之，我們還是要感謝指揮中心配給金門疫苗，更感謝金門在地所有基層防疫人員的辛勞；提高疫苗施打覆蓋率才能有效防堵疫情蔓延，這「最後一哩路」需要全民和政府的積極配合，方能建功。能打的趕快去打，終歸是不會錯的！

  偏鄉學校辦理學生午餐業務，常因經費、學生人數、地處偏遠、食材採購無法具經濟規模、運輸成本高、無冷鏈等因素，以致不易取得優良新鮮的3章1Q食材與聘請專業廚務人員。教育部為讓偏鄉學童享有同等飲食照顧，優化升級學校午餐，因此拍板推動偏鄉學校中央廚房計畫。金門縣政府爭取於烈嶼國中及賢庵國小各新建一座中央廚房，縣長楊鎮浯對此表達肯定，因金門地區學校間距離並不遠，期許透過資源整合及集中供餐以發揮經濟效益，減輕學校辦理午餐的行政負擔，並確保學校午餐的供應品質。   縣府教育處羅德水處長表示，去（109）年教育處即邀集烈嶼學區學校校長討論設置中央廚房的議題，當時因中央政策未有配套，關於新設中央廚房的人力配置，經費、空間與運作模式都未明朗，因此暫時未作定案。今年配合教育部的政策推動，教育處日前再次邀集各校校長及相關人員進行研商，並達成共識，由烈嶼國中及賢庵國小擔任群長學校，啟動金門縣國中小中央廚房設置計畫，另由金寧中小學及金沙國中協助金寧及金沙學區成立食材聯合採購聯盟。   縣府教育處指出，食材聯合採購的目的在於集中採購量，提升食材採購經濟規模，進而提升學童食材的質與量，未來配合縣府建設處「有機集團栽培專區」，並由農政單位輔導在地小農種植，以達地產地銷、減少碳足跡為目標，並避免因追逐達標率而耗損過多的運輸及行政成本。   據資料顯示，目前全國國民中小學3,360多校，約有1,100多校為偏遠學校，全國高級中等以下學校多達3成位於偏鄉地區，其中提供中央廚房服務的學校只占四分之一，約300所學校，其他學校僅能自行設法供餐。但也有不少縣市跨越行政分工藩籬，跨越人與物的界線，由地方政府、學校，並與第一線集成廠商、在地社區與農民組織等合作，共同制定因地制宜、在地食材自給自足供應的多元模式，讓在地食材供應基礎更強化，偏鄉學校採購也更順暢，食材品質因此也獲得更多的保障。其實這些努力及所作所為，不過是為讓偏鄉學校食材供應不斷鏈，進而讓學童能享用美味豐盛的學校午餐，讓每個孩子在成長過程中，皆可得到應有的營養，並且安心學習。   每個孩子都是國家社會的砥柱及未來，絕不能因其生在偏鄉而差人一等，甚至是被漠視忽略。政府應以國家的力量，打造現代化中央廚房並成立校群採購聯盟，讓偏鄉學校午餐優化升級，不管是山巔海邊或離島的小校，讓所有的孩子們都能吃得飽、吃得好，這不只是大家的期待，更是政府的責任，也希望讓偏鄉孩子在成長過程中，獲得正向的經驗，健康快樂成長，讓一代比一代強。

  金門地區農民利用金酒公司製酒副產品酒糟，搭配農副產品餵飼畜禽動物超過半甲子，隨著養牛因飼料原料仰賴進口致飼養成本逐年提升，使用相對低價的高粱酒糟可降低肉牛飼養成本，並且看好臺灣龐大的牛肉市場，以及金門擁有廉價酒糟，休耕土地可種植牧草供應等優勢，畜產產生的糞肥，經過完整發酵活化，其有機質和生物炭混合改良土方，可有效改善貧瘠土壤物理性，增加土壤貯存營養分，並增加廢棄物循環再利用的機會，成為農業和造林工作的最佳利器，對促進環境與自然和諧友好發展，保護生態環境都有重要意義。   囿於金門地區的牛隻畜養規模有限，且產品無規格化，為發展地區特色產業以及減低國產牛肉供不應求現象，金門縣畜產試驗所進行酒糟養牛計畫及優良禽畜產品驗證輔導等多項計畫，分別完成了布拉安格斯牛引種與推廣等業務，建立金門優質牛肉之產銷體系，促進地區整體利益與觀光發展為主要目標。但隨著金門縣政府調整畜牧產業的發展，將加強金門酒糟牛肉推廣的深度與廣度，並以成為核心種牛場及建構金門特色畜產品加工推廣教室與展示中心等主軸為目標，建構一個金門地區畜牧產業永續經營的發展平台。   自104年起將布拉安格斯種牛推廣民間，輔導地區飼養戶取得「國產牛肉溯源標示」以區隔進口牛肉市場，提升國產牛肉品牌形象，目前飼育狀況極良好。諸多研究顯示本縣酒糟牛肉潛力，也吸引不少民眾投入牛隻飼養，迄109年中金門縣牛隻已翻倍成長逾六千頭，後續將以種牛保種，系譜建立與生產履歷等品種改良措施進行，期能培育出適合飼養的牛隻品種，成為全國肉種牛供應的核心牧場，並以選拔優良肉牛品種與提高產品附加價值的方向前進。   有鑑於高品質的牛肉有賴肉牛獲得均衡的營養需求，由多年飼養乳牛經驗可知，高粱酒糟pH值偏低呈現酸性，用於餵飼乳牛會降低泌乳量，若長期餵飼則容易導致瘤胃過度發酵、瘤胃液過酸、蹄病、骨折等疫病的發生，所以建議農民不要完全以酒糟餵飼牛隻，應搭配40%草料，避免產生營養代謝性疾病。國產肉牛產業面臨相當嚴峻的考驗，現階段國產牛肉的發展與推動策略聚焦在國產牛肉具新鮮、優質、健康、安全等特點，為穩定農民收益，活絡肉牛產業經濟，農業部門除持續進行產業結構調整轉型外，針對國內市場，積極推動「地產地消」與在地特色產品的加值綜效，以有別於跨國運送長期旅行的進口牛肉，期能與國外進口牛肉產品形成明顯區隔，同時提高國內糧食自給率，讓國人與土地做更深的連結，達成節能減碳及友善環境目標。   產業的建設，主要便是富民。活絡經濟、促進商機以帶動投資和消費的皆是產業建設的重要標的，所以以穩固、完善的基礎設施，做為產業發展之根基。金門養牛發展遠景的好壞與發展觀光業是密不可分，觀光業的發達必須兼顧民生需求，畜牧業進步發展更好，可使整體形象更好，間接支持觀光業發展。近期金門因疫情暫停活牛及生鮮牛肉銷臺，惟為能在解除時即時供應國內市場優質金門酒糟牛，固守國產牛肉既有的消費基本盤，再徐圖策進擴大國產牛肉的市占率。   活絡地區產業發展，進行產業結構調整，由一級產業朝向二、三級產業邁進，吸引年輕飼養戶回流，增加就業人口，輔導飼養戶轉型，再創畜牧業升級。振興金門酒糟養牛特色優勢，若能適當規劃與積極發展，才能厚植金門觀光發展之基礎與潛力，共同建立金門優質牛肉品牌，並利用產業的垂直整合，強化整體競爭力，尋求永續經營的契機，小而美的適當產業規模，靈活有彈性的產業體質，主動積極尋求自給自足的最佳方案，降低對外來資源的依賴所產生的衝擊，金門地區發展養牛極具潛力，亦為地區畜牧轉型最大契機。

  報載：國內疫情嚴峻，旅外鄉親心繫鄉邦，台灣金門同鄉會總會，除全力支持母縣防疫政策與積極作為，並以實際行動，力挺母縣金門縣政府，日昨更慷慨解囊捐贈一批最新型冠狀疫症病毒抗源快速檢測試劑，共計一千組，以協助母縣進行防疫快篩所需，為金門防疫盡心竭力，作出貢獻，鄉眾有感，贏得口碑。   眾所週知，金門孤懸海上，位居要衝，歷經烽火洗禮，百折不撓，扭轉乾坤，功在國家，於今散居全球各地金門鄉親，多達數百萬眾，且多白手起家，但憑認真打拚事業有成，獨霸一方享譽國際社會，比比皆是。   僅以台灣金門同鄉會組織為例，全台二十一縣市，所轄鄉鎮社區，各行各業，都有金門鄉親身影，儘管多係民國三十八年國軍轉進金門，中外咸知〈古寧頭〉大捷，九三、八二三、六一七、六一九砲戰前後，出生入死，隻身或集體遷居台灣地區定居者，歲月悠悠，凡六十餘年來，金門鄉親在台灣枝分葉茂，立足士、農、工、商、學、軍、政、企等各階層領域，估有數十萬人，默默耕耘，為國家社會服務，人在客地，心在鄉，代代相傳，根強蒂固，綿延不衰。   有人說：金門鄉親具有務實敦厚、克勤克儉、有情有義、吃苦耐勞特質，不論身居何處，忠於君，孝於親，友於兄弟，信於朋友之本性不變。本報每週一次，由陳永富鄉彥採訪撰稿〈星期人物〉專訪報導，篇篇可讀，足見金門人才濟濟，各有所長，奮發圖強，各有一片天。尤以兩蔣治國年代，負責遂行領導中心安全隨扈任務的精忠衛隊，概以遴選金門子弟當骨幹，忠誠無二，樸實可靠，深獲信任也，不啻金門之光，與有榮焉。   回顧過去，諸多金門先聖先賢，有模有樣，近代亦然，博士、專家滿滿是。諸如旅外華僑熱愛家鄉，捐資興學者眾。又如在台經商有成鄉親（恕不一一列名），飲水思源，回饋鄉邦義舉不斷。此外不少在地或在外辛勤經營，省吃儉用鄉親，絡繹不絕以金錢、物資或醫療器材，用以救難濟急扶傾，人飢己飢，人溺己溺，心中有愛，肯施願捨讓人印象深刻，好人不寂寞，有名有譽。   再說：台灣金門同鄉會組織之成立，係是旅台鄉親自動自發愛鄉更愛家之一片赤誠表現，藉此凝聚心力，謀求發展進步，先有縣市同鄉會，後有同鄉會總會，會長暨理監事悉依人團法辦理選舉產生，上壘諸君，棒棒相接，無縫接軌，從而構成綿密連絡網，會會貫通，建樹殊多，出錢出力，不名不利，無怨無悔，相輔也相成，共同為金門發聲，為鄉親謀求最大福祉，素有良好口碑，更有德高望重者，以身作則，帶頭示範，凡事身先，犧牲奉獻，在所不辭，為人津津樂道，所謂親不親家鄉人，不忘本則有根，有根則能發芽，長大茁壯，直到永遠。   國內疫情緩而不止，抗疫遙遙無期，長期以來，台灣金門同鄉會與旅台鄉親回饋鄉邦行動，持續不斷，此種「阮是家鄉人，惦記家鄉事」之情懷，彌足珍貴，但願大家相許相勉，團結合作，和衷共濟，再接再厲，齊為故鄉保持抗疫零確診，群策群力，維護淨土於不墜，大家幸福快樂。

  中央發佈的新措施「疫苗預約新制」離島試辦上線，縣長楊鎮浯受訪對行政院政委唐鳳持肯定態度，也就新制度與唐鳳在多次視訊會議有充分交換意見，以及因應金門有大量旅外鄉親的地方特性，金門加入先行示範行列，如可成熟運作，將有效減少地方政府的大量疫苗施打作業，及避免造成鄉親施打疫苗前的種種疑慮及問題。   隨著COVID-19疫苗接種覆蓋率增加，美國許多州正在放棄大流行預防措施。如加州計劃在6月15日完全重新開放時取消所有容量限制和社會距離要求。其他州結束管控的決定也是看疫苗接種覆蓋率。如俄勒岡州宣布計劃在70%符合條件的居民至少接種一劑COVID-19疫苗後，就可終止主要的流行病限制。   這些發現強調在安全恢復許多大流行前活動之前，需要高COVID-19疫苗覆蓋率和繼續遵守社交距離與戴口罩等原則。研究團隊並沒有提出美國解除預防措施的確切時間，但他們發現，隨著疫苗覆蓋率接近75%，感染數字就會顯著下降。   據CDC最新數據，美國剛剛超過一半成年人口和約40%總人口已完全接種疫苗。這項研究結果突顯，要恢復正常生活，需要最大限度提高疫苗覆蓋率，並繼續採取大流行預防措施，才能將COVID-19的負擔降低到安全恢復經濟、教育和社會活動的程度。   疫情指揮中心指揮官陳時中受訪表示，台灣開始施打COVID-19疫苗，當國人接種率達6成、也就是達到群體免疫時，就可搭配「入境普篩」，屆時入境後的居家檢疫天數也可逐步縮短，他並透露若一切順利，年底有機會開放民眾出國旅行。對於何時能打到6成覆蓋率，陳時中表示，這與疫苗到貨速度、施打效率、民眾意願有關，未來開始施打疫苗後，當社區有基本的防護力時，就會逐步鬆綁邊境管制措施，促進相關經濟與國際流動。   換言之，大力提高疫苗施打的覆蓋率，已是當前地方政府的首要工作，只要疫苗足夠，就應鼓勵民眾接受疫苗接種，提高民眾的意願，從疫情指揮中心公佈資料，截至七月六日止，離島三個縣市的接種率以連江縣最高，有6,377人接種，接種率達47.47%，是全國最高，澎湖縣接種人數24,457人，接種率達23.13%，而金門縣接種人數為17,383人，接種率為12.40%，雖然開放莫德納疫苗接種三天，本縣接種率達48.2%，高居全國第一，但整體來看顯然本縣的接種率還是有待加強。   再來看AZ庫存量，金門縣的剩餘庫存達38.09%，比起連江縣的25.33%及澎湖縣的23.71%都要高，跟台灣其他縣市比也是居高，只比台北市和花蓮縣低一點，這意味我們還有很大空間可以提高接種率，所以8日楊縣長宣布，領先全國其他縣巿，開放40歲以上的民眾可以預約接種AZ，就是希望能以更積極的態度鼓勵鄉親出來接種，提高本縣的疫苗接種覆蓋率至少到兩成。   之前衛福部長陳時中曾說過，覆蓋率達2成是解封觀察指標，而從國外經驗來看，像是美國疫苗覆蓋率達2成，新增確診就明顯下降！以台灣目前疫苗到貨量526萬劑來算，全部打完覆蓋率就能達到21%。由疫苗有期限性，因此如果到現在到貨量儘快打完，本縣的覆蓋率可達近五成，以本縣目前維持一年多的零確診成績，加上機場強制篩檢把關，雖然政院已宣布三級警戒再延長兩週至7月26日，但是從7月13日開始，會開始微解封，目前鬆綁場所包括，運動場館，以及國內小型旅行團（9人以下）；此外，餐飲場所（餐廳、美食街、美食區等）符合指揮中心指引得內用。   目前接種的盲點是，因為多了莫德納疫苗可供選擇，很多人原本可以打AZ的，都冀求可以打到莫德納，因此選擇等待，造成「可以打不打，不能打的想打」，疫苗又不能等人觀望，如果因為過期而報廢就實在可惜了，也因此唐鳳的「疫苗預約新制」上線，希望能對鄉親這種觀望心態有所扭正，有機會打就儘快去打，讓疫苗接種的覆蓋率儘快提升，只有覆蓋率提升到一定程度，才能確保金門鄉親可以早日恢復正常生活。

  經過一個半月的三級管制之後，台灣的新冠疫情已經得到了控制，防疫中心也宣佈自7月13日開始微解封。就金門來說，它是這一個半月疫情中的優等生，別說完全沒有確診的病例，是疫情中的唯一淨土，還可以援助外縣市防疫酒精，不僅表現了縣府團隊及全體縣民的警覺與審慎，也充分發揮同島一命的情懷，這是我們做為金門人的驕傲。   然而，疫情實際上尚未結束，別說國內仍然處於三級的管制，國際社會近日的疫情又再度惡化，而且疫苗也還是有限。面對新冠疫情，還是得要有所準備。準備什麼？其實不單單得要小心疫情再度爆發，同時也要在疫情裡，為金門尋出路。   首先，還是儘量施打疫苗，提高金門的防疫覆蓋率。相對於其它縣市來說，金門的疫苗施打已經在降低注射年齡，甚至已經率先不限設籍開放40歲以上的民眾施打。如此看來，衛生單位可以更積極地透過金門社會密切的鄰里關係，呼籲尚未施打疫苗的鄉親儘速施打疫苗，因為就目前的病毒看來，它的變異相當的快，並且出現了流感化的現象。這固然會造成疫苗的防禦效果降低，但施打疫苗的目的，不單單是為了減少傳播，同時也能有效地減少重症的發生，這對醫療資源有限，並且高齡化的金門社會來說，更是重要。   尤有進者，金門緊臨中國大陸，如果在未來再度開放小三通，別說金門得要維持自身零確診的成績，萬一疫情從大陸傳播來到金門，金門也會因為高比例的覆蓋率而減少疫情的惡化。   其次，由於疫情的爆發，全台不僅高度關注疫苗的議題，並提高了疫苗的施打意願，也增加了國人對於數位傳播的重要性。   楊鎮浯縣長強調，隨著後續警戒管制可能做出的調整，要求各單位務必全盤檢視所轄管制措施，無論警戒是否降級或解封，絕不能無動於衷，而是要用最快的速度預作因應，包括航班放寬，以及涉及鄉親基本民生量能的調整，觀光處及相關單位務必做好預劃，並將相關建議案彙整送秘書單位衛生局，以利後續進一步因應和處理。   楊縣長指出目前是「防疫為主」，一旦警戒降級或疫情解封，鄉親關注的馬上會是「產業振興」這另外一個戰場，如果各單位不預作解封規劃、做好各項解封配套，屆時恐怕難以面對執政不力排山倒海的壓力，一定要超前佈署和因應。   最後，同樣也由於金門的零確診，除了要維持零確診的成績之外，也要為疫情可能的出現而有所防範與準備。就像台灣在過去的一年多裡，因為沒有疫情而有所鬆懈，於是當疫情一爆發了之後，即有所慌亂，甚至為疫苗的不足而恐慌。如今固然疫情得到控制，而穩住了陣腳，但仍得要從中學到經驗，不能將零確診當作是理所當然。毋恃敵（病毒）之不來，恃吾有以待之。有這樣的想法，也不白費這一個半月疫情所給的警惕，而當它是個化妝的祝福，並在同時以零確診的成就，為金門找到新的出口。