社論
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食在安心貫徹食品安全把關工作﹗
美國牛肉進口引發進口食品安全爭議,經濟部、衛生署、農委會日前在金門大學舉辦「食在安心」說明會,向金門民眾說明各主管單位層層把關,保障食品安全的作法。衛生署副署長賴進祥表示,提供安全的食品環境是政府最起碼的責任,2年前就比照美國成立食品藥物管理局,從中央衛生署到縣市衛生局、鄉鎮衛生所或衛生室,為食品安全層層把關。 做好食品的安全把關,是政府責無旁貸的職責,但如何讓民眾對政府的把關充滿信心,則是另一回事。以近來發生的進口含瘦肉精的美國牛肉為例,有人將其無限上綱到國家主權及政治迫害,也有人將其視為貿易談判下的「必要之惡」。究竟何者說得較有道理,還要看站在何種角度、何種立場,以及是否足以令多數民眾相信,政府真能固守食品安全的最後一道防線而定。或許,我們也可以從開放美牛瘦肉精一事,來檢視政府在食品安全把關上的角色與責任。 平情而論,瘦肉精是否開放,是政治問題,而非科學問題。現行全球共有二十幾個國家允許培林做為飼料添加物,訂定的殘留限量標準量非常低,實證顯示,其對人體並沒有直接的安全疑慮,反倒是農戶私下使用不受管制的瘦肉精才更加的危險。當然,反對者所持立場為:「自家有流氓,也不代表就歡迎外國的流氓上門」。所言狀似理直氣壯,但放諸不受管控的食品市場,其風險將遠比經由層層把關的食品安全管理,更來得令人擔憂。當下,政府之於食安管理最為人詬病的,是無法清楚的舉證出瘦肉精對人體全然的無害,亦或在多少劑量標準下,是人體可以承受及接受的範圍,當然,這樣的標準或宣示可能會因為政治因素的影響而扭曲,也可能因壓力團體的介入而流於形式。但請想想,如果「人民的健康安全」不能做為政府施政、政治角力的最大公約數,那整個民主政治的運作都將產生根本性的問題│到底執政是為民,還是為己?到底我們計較再三的,是公益或私利? 政府最大的角色功能是掌舵,而非操槳。掌舵者要給人民的是保證、安全與信心,而非臨渴掘井似的到處救火。試想,公部門如能透明決策流程,明確闡明政策的前因後果、可能造成的影響及傷害,並完善各類場域的食品來源及成分標示,又哪有政敵刻意藉題發揮的機會與空間?但也或許就沒了衛生署全國走透透的食品安全宣導了。凡事總有兩面,想少一事,必然就得多一事或好多事來為怠惰解套。美牛瘦肉精事件,便存在著公部門強渡關山的因循苟且,如今再來事後補救、自圓其說,自然難以保證成效與溝通效果。 總之,政府絕不該以民眾的健康作為外交談判籌碼。如若衛生署在各機場與港口嚴格檢驗進口食品,農委會、環保署的食品生產源頭管理,乃至於衛生稽查人員的市場抽驗,都無法令民眾信服,那便該慎重考慮是否應以食安籌碼來交換經貿利益,順帶的將政府威信踐踏於腳底。但如若中央與地方衛生單位能針對食品安全嚴格把關,並做到充分的資訊及標示透明,吃或不吃自然可由消費者自行決定,他人似也勿庸去擔杞人之憂。食安把關存乎一心,妥協是最差勁的方法,唯有爭取絕多數民眾的認同,方能立於不敗之地!
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台灣三月瘋媽祖金門四月迎城隍
今年金門迎城隍活動,自李縣長在台舉行記者會,廣邀觀光客來金一遊即拉開序幕,並自四月九日起展開為期長達一個月的系列歡度活動,各項活動可說高潮迭起,熱鬧的打開金門四月迎城隍的知名度。 去年金門迎城隍活動,熱鬧情景,讓人回味不已,場面可說盛況空前,其中最引人注目的,也最值得一提的,當然是屬千人蜈蚣座,在眾志成城下,轟動一時,終於如願以償,締造了地區有史以來第一個金氏世界紀錄,這不僅是金門的驕傲,也讓金門登上國際舞台。 今年金門迎城隍則特別邀請大陸武當山紫霄宮參與,這是玄天上帝金身千年來首次離開大陸武當山,千里迢迢來到金門,並於日前在全島舉行出巡遶境,所到之處鑼鼓喧天,鞭炮聲不絕於耳,民眾爭睹,場面相當熱鬧。 加上連日來的戲曲表演、專人導覽後浦小鎮、心城則靈-祈福活動、迎城隍寫生比賽、迎城隍攝影比賽、民俗技藝暨藝陣體驗博覽會、踩街嘉年華等相關活動,也都已陸續登場,為今年金門迎城隍活動點綴得熱熱鬧鬧。 除了相關藝陣的演出,今年全台灣二十七座城隍廟,將動員千人、帶著各式陣頭,包船到金門共襄盛舉,另外,大陸方面也將有四百多人、十五間宮廟將來金與會,屆時兩岸三地城隍神交金門島,必然神氣十足,如此盛大陣容,又將是另一項創舉,因此,農曆四月十二當天,盛況一定可期。 台灣三月瘋媽祖,為何會變得眾所周知,而且登上國際舞台,躍昇為世界宗教文化盛事之一,並因此衍生眾多商機,每年都吸引大批觀光客參與,如果不是由於長期的強力推銷,投入很多財力、物力與人力,絕對沒有現在的榮景,而農曆四月十二迎城隍,是金門一個歷史悠久的廟會,有三百多年歷史的浯島城隍廟,很多傳奇故事早已深植人心,因此,如何藉活動的舉辦,行銷金門觀光,帶動金門產業發展,活絡地區經濟,是地區重要課題,為此,近幾年來,縣府努力的為金門迎城隍大力行銷,尤其這一、二年來,金門迎城隍活動,一次辦得比一次好,一次比一次辦得更熱鬧更叫座,早已經打開了知名度,加上今年後浦小鎮創造金門奇蹟,獲交通部觀光局遴選為台灣十大觀光小城,相信今年金門迎城隍活動一定會更魅力十足。 金門是個好地方,有獨具的閩南文化、神秘的戰地遺跡、美麗的自然生態、整潔清新的空氣,且位居兩岸小三通中轉樞紐,還有每年的農曆四月十二、每年舉辦的花蛤季、石蚵小麥文化季、金廈泳渡、搶灘料羅灣、馬拉松賽等等,以及各村里獨特的各項廟會活動,金門確實是名副其實的觀光小城,我們不僅歡迎大家一起到金門迎城隍、呷好料、看陣頭、鬥熱鬧,更歡迎國內外觀光客隨時到金門一遊。
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走私行徑法所不容
報載:金門機動查緝隊會同有關機關幹員,於四月七日清晨在新湖漁港,查獲地區三名漁民利用漁船企圖私運一百二十六瓶高粱酒及其他物品出境,再在海峽中線以接駁方式走私到大陸,包括罈裝一公升高粱酒、0.75公升、0.6公升瓶裝高粱酒126瓶,牛肉乾30包,約值市價新台幣十萬元,案經偵訊後,已依違反漁業法及菸酒管理辦法,函送金門地檢署及金門縣政府裁處。 眾所周知,走私行徑,法所不容,要問何以有人明知故犯?真正原因,「利」之所趨也。俗云:「賠本生意無人問,殺頭生意有人做」,凡此即是人性弱點,如同手掌五指一般,長短不一,良窳不齊,也就是說,有人住居之地方,就有不法情事發生,無可避免,難以根絕。 尤以金酒為例,緣因有利可圖,市場價格持續攀升,穩賺不賠,年份愈久,利潤愈高,配售價格加合理利潤再加年份即是市面之價格,出境價格更是看俏,因而,在法定許可數量下,進入大陸隨身攜帶暢銷酒品者,比比皆是,已然蔚成風尚。 無可諱言,走私金酒,仿冒金酒,長期以來,非是空穴來風,有案可稽者,不在少數。緣此,緝私、打假、防偽,縣政府至表重視,金酒公司為此訂有懸賞具體辦法,歡迎密報檢舉,此次查獲漁船企圖走私金酒出境,為數雖然不多,三名漁民復有辯詞,就法論法,真象終將澄清,不致含冤莫白,或許有人認為事情不大,不致對金酒市場造成傷害,錯了,頹風助長,後果不可小覷,緝私機關為金門作出貢獻,值得擊掌鼓勵。 一般而言,犯罪型態概括有三,亦即「環境所迫」、「無知」與「惡性」三者,茲特分述於下,以供大家參考: 一、環境所迫│媒體常常報導,例如某甲一家食指浩繁,非老即小,入不敷出,債台高築,日常生活,難以為繼,瀕臨走頭無路,因而萌生歹念,先偷後搶,身罹法網者是。換言之,面對惡劣困境,不可鋌而走險,仍應行正走穩,克服難關方為上策。 二、無知│俗云:不知無罪。此在法治時代,情有可原,法辦難免。例如進入對岸大陸,依照當地法令規定,只准隨身攜帶公定酒品若干,則其超額部分,必遭沒入並科罰金,或則可能受到調查法辦,此時再多「無知」辯解,就法論法,難獲免責,或有可能在「法、理、情」得以兼顧之下,減輕懲罰等級而已,再說:「不知」不是單憑自己說了算數,務必潔身自重,以免誤蹈法網,後悔莫及。 三、惡性│泛指罪大惡極,為害社會人群,無可原諒者而言。例如買賣毒品、打殺掠奪、走私槍械、擄人勒贖、組織不良幫派,進行詐騙或以暴力討債牟取不法利益,影響社會安寧、安定或有國家安全顧慮者。此等行徑,令人髮指,惟有依法嚴懲,使之暫時或永久與社會人群隔絕,以確保善良百姓安居樂業。 一言以蔽之,任何犯罪行為,不能以「環境所迫、無知」之理由推諉卸責,至於究應予以改過自新機會或予輕罰重辦,事屬審檢司法機關權責;反之,知法守法乃人人應為,人人能為之責任與義務,不能不知、不從、不依,棄之不理,我行我素,如此公私清楚,心安理得,抬頭挺胸,自由又自在。 總之,走私行為,貪心暗行,不是光明磊落,見不得陽光。不論案情大小,金額多寡,以身試法,即是不智。尤以金門四面環海,私梟利用海上或海岸走私,並非始自今朝,走私品類,除農漁產品外,也曾查獲畜牧與槍毒,有鑒星星之火,可以燎原,至盼有關單位見微知著,相互密切配合,全面加強緝私深度與廣度,也希望金門鄉親,共同檢舉不法,期以確保金門海上、海岸乾淨、安寧、安定又安全。
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魅力城鎮營造是競爭力的指標
農曆三、四月份,是金門迎神賽會的歲時節令,好不熱鬧。配合傳統祭典的舉辦,一方面是居民傳承敬天崇地價值觀的文化表現,一方面也是擴展觀光產業的行銷契機。然而,隨著遊客紛來沓至,我們的城鎮風貌讓外來客留下甚麼印象?願不願意再訪金門? 事實上我們認為,一個具有獨特魅力的城鎮空間,不但可以提升生活環境品質,更是全球化時代地域競爭力的關鍵要素。可惜的是,從主事者到一般居民往往誤以為歷史保存與現代發展是一種對立的衝突,並不理解從波士頓、紐約、巴黎、新加坡、京都、北京到上海,每座城市都盡可能善用歷史遺產,使它們自身在世界上得以找到明確定位。模仿別人,除非是拉斯維加斯賭城般的特殊城市,否則不容易成功。 因此,促成魅力城鎮應是十分迫切之事。首先,魅力城鎮應能指認出歷史核心區,並能有效地對街道紋理、天際線、建築量體加以控制。進一步說,讓城鎮可以愉悅地步行是一種簡單但不易實踐的奢求,關鍵仍在區分人行與車行動線,使之互不干擾。此外,街道紋理往往是一種長時間發展的結果,具有歷史與文化價值,不宜過度配合汽車的需要而無限度的拓寬。城內新建建物不應破壞已形成的歷史風貌及天際線,而土地所有權人的損失可由容積轉移等配套加以補償。 第二、歷史街區的建築立面具有外部效果,是一種公共財。不同歷史時期、不同建築風格的立面,構成了城市的全景輪廓,需要尊重這些歷史資產的總和。立面的改造可以大大促進城鎮的景觀魅力。晚近,容易製造廢棄物的「拉皮式」、「洗臉式」立面改造方式漸被放棄,而是改採外掛壁板方式處理。這樣做法的好處是一方面在造型上、文化形式上可以「同中求異」原則統合起來,一方面是對於建築物本身形成一個空氣隔熱層,有助於亞熱帶地區建築節能之達成。 第三、歷史街區內的新設計必須謹慎小心。歷史環境的設計介入,是先進國家都市發展常見的工作。不協調的建築設計,經常會引起公眾強烈的議論。現代建築及其技術產生了許多新建材、新工法,幾乎遺忘了過去運用於建築的構造材料│磚、石、木材等。但我們無法要求業主不使用市面上的新式建材。是故,重點是新舊量體間的比例關係、高度相一致性、天際線的吻合、建築立面的相互協調等。 最後,城鎮的營造還需要空間、活動設計、經營管理之相互搭配。從「點的改造」開始,有些是單棟建築的保存及活化利用,有些是廣場、廟埕轉化成日常生活、休閒的口袋公園;接著是「線的連結」,將點與點之間串聯起來,或者活化歷史街區、商業市街等空間;最後,建立一個「面的整合」,使得城鎮具有獨特的魅力。在這裡我們還要特別強調人行道的重要性。人行道的寬度,其實是一個城市文明的厚度之展現。目前金門的城鎮內部及其聯外道路之人行道,質與量皆不足,重劃區新闢道路的人行道寬度也不足以作為高級住宅區的格局,確實值得反省。街道家具、公車站牌、指示標誌及店家招牌等設計構件,是城市功能不可或缺的要素,亦值得重視。 文化的精髓,形於外者為我們日常生活的場域。而具有歷史氛圍、和諧之美的城鎮,將會為我們帶來無可計量的價值。
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無處不可觀光才是觀光之道
前者金城後浦入選觀光十大小鎮,曾引來各方歡愉高呼,更意以此次城堭慶典擴其效果,其用心值得肯定,其作為值得嘉許。但是我們必須要認真切入深思的是:一個真正能可長可久,讓各地方之觀光客能肯花錢、花時間來此觀光,乃至小住,則絕非是感情因素所能左右,更不是一時激情所能決定,而是有其不可違之,直往前進的動力,就觀光心理學上言,那就是「無處不可觀光」! 所謂無處不可觀光,易言之,就是每一個地方、每一個細節、每一個動作,都有讓人流留駐足品味之處;讓人讚賞低迴之地。大從通關便利與安全、城市面貌整潔且美麗、人民親切與深具現代公民素養,小至商貿客店服務週到且信譽,乃至整個街景除美麗潔淨外,更能如「建築界畢卡索」美國建築師法蘭克所說的:「建築應該表達人的感受,若只是凝固過去的記憶、或專注於技術上的完美,這並不是我認為建築應該走的方向。」 因此新金門的街景應是:露天紅色傘海下的座位,滿滿都是享受悠閒的人們,愜意寫在臉上,點杯東方美人茶或翡翠檸檬就這樣坐一下午。全新的空間設計表現當代的東方美學,蒼樹綠茵,幽雅沈靜,明式線條原木桌椅、灰磚牆、別緻燈籠字畫、陶器相融其間,角落玄關的花藝造景古色古香,處處驚喜,無處不可觀光…。也就是說,整個小鎮不必奢華,但必須處處皆有讓人拍照留存之價值,處處佇足之動機。 此種規劃與定調,當然涉及到主事者與參與者的美學素養,更涉及到在地居民的美學素養,有此條件,才能展現出一個現代美學的小鎮風光:兩邊的建築整齊美觀,行人道寬闊平整,美麗的植栽,步行其上,心曠神怡,而廣場空間的裝置藝術與綠茵之美,更是令人流連。這才是美麗的城市;這才是無處不可觀光的城市。 再回頭往後想,當飛臨金門時,所映入眼簾的第一印象:天際線是否美麗整齊?天際線是這個城市的輪廓景觀,主要是由一兩棟具有代表性的建築物所組成。但是天際線不僅只是一個單一的建築物,而是這些有代表性的建築物綜合了城市中其他的建築,創造出一個非常醒目的輪廓,形成一個美妙絕倫的景觀,也代表了這個城市當初在規劃時的意象。其中最簡單,也是最令人驚嘆的當然是美麗!美麗的城市大都在河川、海邊形成,這些以河川和海洋做為背景的城市就會有自然的優勢,自然也可以植入到城市的環境中,以金城之先天條件,既有海灣又有島嶼,不正是美麗城市最佳之地點嗎?如何在新舊之間、歷史和未來之間取得平衡,不可否認,正是城市天際線成敗之重要關鍵。 是一種建築風景的創造,亦是心靈沉澱的養生場域!也只有抱著這種美學概念,才能真正領悟「無處不可觀光才是觀光之道」的真諦,且讓我們以此意象,共同打造一個真正的觀光小鎮!
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開放的金門才有未來的新金門
日前新加坡副總理尚達曼指出,新加坡如果也阻止外國人才進入,將重演「台灣故事」,喪失在全球的競爭優勢。這是尚達曼在新加坡國立大學,學生政治聯盟舉辦的論壇上所說的,呼籲新加坡對外國人才應持續開放,否則就會像其他國家一樣,面對人才流失的問題,最後導致國民所得下降。且特別針對台灣提到:台灣人平均薪資下降,原因在於台灣對於外國人才採閉關政策。同時台灣最優秀且最聰明的人才正移往國外,尤其是大陸,以及美國和其他國家。對此,尚達曼強調,許多新加坡人希望在頂尖企業、有競爭力的團隊中工作,越來越多新加坡頂尖人才也移到海外工作。「若不提供機會讓新加坡的企業擁有世界級的競爭力,並讓國人在最好的團隊中工作,將會失去更多的人才,跟台灣的處境相同。」 此論一出,自然引起國內相當大震撼,或反駁、或附和。但站在金門長年來之立場,恐怕最應引為戒的應是咱金門!因為最保守、最重視宗親及鄉誼的恐怕就是咱金門了。在長久歷史中,這種重視宗親及鄉誼的心態及感情當然有其珍貴處,但在此全球化世代,卻有其阻礙處,尚達曼所言,不過是冰山之一角。 事實上,之前本報即曾針對此議題提過論述:更令人憂慮的是,從解嚴以來,似乎沈溺於金門本土化之理念,早已成為重視金門、願景金門之代名詞,也因此,不管時代已進入全球化之世紀,但更多的是高舉金門本土之聲音。這種愛護鄉土之言行當然有其重要性及需要性,更有其凝聚人心之作用。這也是何以鄉誼在中外歷史上有其不可磨滅的位置,更是多少政客遂行政治企圖之工具,但是就金門蕞爾小島之先天性格,我們認為若太重視本土之意念,則對金門之發展可能愛之適足以害之,且史有明例可證。 對此,本報曾以1853年,美國「黑船來航」,向日本敲門,引發「開國/鎖國」的論戰。就某種面向言,基於本土意念的「尊王攘夷」政治意念,這種源於管仲政治思想的,遂成為日本當年最「愛國」的號召;鎖國並驅逐西方列強。所幸在明治天皇英明決策下,不但收回幕府權力,且力排眾議,不僅拒絕「愛國」的攘夷排外政策,全面開放,實施所謂明治維新運動,若深入且簡化明治維新之政治運動,福澤諭吉的「脫亞入歐」,可謂總括了明治維新的思維,其實就是「脫胎換骨」的意思。最後,一八九五年,日本贏得中日甲午戰爭,形同明治維新開國政策的驗收成績單,也間接說明了本土派的大敗。 因此之故,不管是鑑於日本1853年之史例,或基於新加坡副總理尚達曼之警訊,我們願再次呼籲:處此全球化之世代,值此地球村之時代,當知唯有以大格局,大開放的心,從心裡澈底警悟:任何人都是金門人,只要你熱愛金門,願為新金門而努力,就是金門人,這才是重振新金門之至道,這才是我們聽聞尚達曼言論後應有的正向思考。有志氣的金門鄉親們,您還在猶豫嗎?唯才適用,用於金門就是最佳的大道。因為:開放的金門才有未來的新金門!
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文化金門﹑生態島嶼﹐擦亮金門觀光業
又到了一年一度的後浦迎城隍的季節,過去這是後浦的一大盛事,其規模甚至含蓋至附近的鄉會。近年來在政府與居民的營造下,後浦迎城隍成了暮春入夏前的文化饗宴。過去,來金門遊玩的旅客對金門的印象大都停留在:「很美、很乾淨,但是也很無聊。」其主因在於過去的旅遊行程大多流於走馬看花,無法近距離體驗細嚼金門的美。 觀光客的心態總是希望在有限的時間與經費下多看些景點、或多一些玩樂活動。再加上過去旅遊業者的競爭,讓旅遊行程都會安排一些購物活動,於是更壓縮了旅客「真正旅遊金門」的時間與心情。這樣的狀況在媒體的介紹下,以及相關部門的包裝下,許多觀光客慢慢跟著轉型,希望能安排具深度點的旅遊。不但金門如此,其它各縣市鄉鎮亦然,一些文化活動日增,讓背包客、小型旅行團多了許多選擇。但這些活動大多是有時間性,或許可以在短時間內聚集人氣,但其投入資源相對上也較大,活動真正的功能還是在於行銷地方。 但相較於其他縣市,除了先天上的交通障礙之外,金門的旅遊資源是豐富許多。文化上有閩南文化、僑鄉歷史以及其所相對的建築,而戰地資源與世界冷戰的背景更堪稱一絕。除此之外,乾淨而優美的自然環境以及鳥類生態,任何一項都足以讓旅客們得到心靈的休憩與收穫。文化與生態旅遊是大家共同體認的金門兩塊旅遊金字招牌,並且可以是持續性經營的。而這兩塊招牌除了本質的美之外更需要軟體的解說(導覽人員的培育與支持),更需要全體居民的共同維護,方能保有其魅力。 觀光資源的維護,最根本的原則是居民也須認同,共同體認這些資源的珍貴性,對其產生永久保護的心情。此外,保護的方法亦必須透過教育來達成。以生態旅遊活動為例,賞鳥時的保護措施是為了讓這些嬌客可以在很自然的狀態下展現牠們的美,這也是觀賞者與旅客所欲欣賞的。是以在進行生態旅遊時,透過專業的解說人員引導下,才能真正從中獲得樂趣並達到保護的作用。同樣的,對一個文化景點或是慶典活動,也會因為居民的熱情參與而顯得更有價值。在居民的參與下,如何維護其傳統與經典則將直接造就該文化活動的價值。 金門觀光業的招牌,最終需要的是居民與業者共同的維護,才有可能持續性的存在。畢竟觀光旅遊是項服務業,而服務則是一種「態度」。決定文化、生態這兩塊金門旅遊招牌的,最終還是取決於「人」的作為。
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喜慶睿友學校重煥光彩﹗
縣定古蹟睿友學校,經過一年十個多月的修復,於日前正式啟用,文化局邀請碧山居民以及安瀾、沙小、高職等學生擔任藝文演出,象徵為睿友「開學」。文化局將委由社區管理,未來每日上午九時至下午六時開放,社區將本於培養人才之精神,活化空間推廣各式課程,盼再現睿友精神。 金門本地存在著許多的深富歷史風情的古厝與洋樓,睿友學校或不是最特殊、最大的一所,但對與其關係連接的鄉僑與鄉親而言,卻是獨一無二的寶貴資產。為了維護珍貴文化資產,修葺歷史建築仍是絕對必要的過程之一,但也經常在這樣的過程中,衍生了過與不及的爭議;到底是修葺一新讓人振奮,還是修舊如舊更令人期待,或便是一個值得探討的課題。 許多年前,金管處在修繕北山洋樓時,發生了弭平牆上彈痕的問題。有人認為彈痕,便是歷史表徵,去除了就降低了歷史況味,誰還有心思來探古尋寶?但也有人以為,歷史終應歸於歷史,復舊固然有其立論基礎,真要刻意強調歷史環節,恐怕很多現存的歷史建物都禁不起推敲與考驗。以上看法或皆言之有理,但對於古蹟或歷史建築,我們或許還可以有如下的設想:「破壞未嘗不是另一種歷史記憶,重點是如何將建築賦予的精神傳承下去」。 近年來,在公部門的強力奧援下,金門的傳統建築有了大規模保存與翻新的機會,但也恰是如此,愈來愈多的人發現,整建後的建物並未重現多數人記憶中的樣態,遑論可能被鏈結的記憶。舉金門最大的古洋樓-陳景蘭洋樓的整修為例,多數人對其記憶可能停在被國軍徵借,屬於「金門官兵休假活動中心」的那段日子,如將其整建為肇建時的那副模樣,是否亦是對歷史記憶的一種戕傷?自然,在國軍徵用的那段日子,粗糙的粉刷、裝潢,或已敗壞了傳統的洋樓之美,但誰又能否認這段強勢的刻意破壞,不屬於洋樓的歷史故事?又倘若修整後的洋樓跳脫了此一歷史環節,其復活的生命,是否還值得令人期待? 當然,事有兩面,衡平或苟全可能會是最終的答案。於是乎陳景蘭洋樓保留了肇建時的外貌,卻不妨礙其將戰地時期的野戰醫院、冰室、金門中學教室等元素納入其中,這般的構想可說是面面俱到,後續由誰來傳承這棟樓宇的歷史精神?歷史建築活化,重點還在「活」字。如何讓建築活起來,除了導覽人員的功力,更重要的還在於完整的空間營造及導遊配套,修葺建物只是表象,讓建物能依憑歷史而重生,顯達其真實的存在價值,方具有時代意義。 當然,歷史建物修繕,最基本的原則仍是「修舊如舊」,這兒講的「舊」不獨是原貌外觀而已,更重要的是在技法的傳承。以有近600年歷史的北京故宮為例,其修繕的重點,便在運用了許多百年技法;諸如,用15道工序修護一根柱子,考究當年的琉璃瓦釉色及用料等,其修護的重點在於「韻重於形」,這也是一種對歷史記憶與精神的尊重。金門或許囿於經費無法過於講究,但若如果連探究的精神及想頭都欠缺,而將其修護成任誰都陌生的「四不像」,則將是對歷史更大的傷害。 喜慶睿友學校「復學」,更期待其能傳承更多的歷史內涵,讓人們更充分的感受其真實的存在!
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金門閩南文化之懷古幽情
「2012世界閩南文化節」已陸續於台南、金門、桃園三縣市,如火如荼地展開各類相關活動,閩南因地處沿海,故而海上商務貿易繁榮,經由海路至世界各國經商的人不在少數,國姓爺鄭成功之父鄭芝龍原本便是經商出身,旅外華僑眾多,讓閩南文化得以傳播至世界各地,根據相關統計,移居國外的閩南籍華僑、入籍他國的華人約莫數百萬,其中以東南亞居多,故而閩南文化遺產也列為世界文化遺產的一部分。我縣擁有悠久的閩南傳統與歷史名人古蹟,文化底蘊深厚,加之以年度盛事「金門迎城隍」隆重登場,各國賓客雲集,光中國大陸就來了十五間廟宇、三百多人共襄盛舉,此時來金門走一遭,更能體會出一份熱鬧中不失靜謐的懷古幽情之感。 「閩南文化」,意指生活在中國大陸福建省,以及我中華民國領土一帶的人經過世代傳承,共同創造的一種饒富地域性色彩的文化。歷史上可追溯至秦始皇統一中國後,於福建設閩中郡,開始了中原與閩南之間的文化交流與融合;漢晉以降,大批中原人士向南遷徙,閩南文化逐漸成形;晉唐時期沿海經濟發展迅速,相關體制日臻完善,閩南文化隨之發展日盛,到了宋元兩代的閩南沿海地區更成為了「海上絲綢之路」的起點(中國泉州),阿拉伯、波斯兩國商人將伊斯蘭文化帶進了閩南,致使第二波的文化交流開展;明清盛世更有歐洲傳教士東渡來華,進一步繁榮了閩南文化。所以,延續迄今的閩南文化,吸納了阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等外來文化的特質,因而我們不難從建築、民俗、宗教、民間藝術中體驗到些許異國風味。以建築文化來說,像是俗稱「頭戴斗笠,身穿西裝」的洋樓,融合東方象徵吉祥的圖騰與西方巴洛克風格的雕樑畫棟,各種裝飾浮雕、線刻、木雕、石雕…等等的技術精湛,造型逼真、栩栩如生;歐式華麗吊燈搭配中式擺設的廳堂,堪稱匯集中外建築之大成後,開展出極具獨創性的特殊建築風格,金門縣洋樓處處,其中「陳景蘭洋樓」規模最大、氣勢宏偉,以及享負盛名的「得月樓」都可窺見一斑;東方傳統成分較多的閩式大古厝,擁有穿斗室木構架,不需用釘、泥作,僅用卡榫即可架起一座閣樓,並且歷久不衰,工法十分厲害,加之以孝悌傳家、兄友弟恭、互助合作的傳統思想發展而成的三合院、四合院落式兩邊對稱的建築布局,亦是十分特殊,瓊林、水頭、小金門…等處仍分布甚廣,和洋樓各具特色。另外,閩南方言更是獨具一格,還有「語言活化石」之稱。 歷史上赫赫有名的延平郡王,祖籍福建省南安市石井鎮,雖出生於日本,但七歲即返回家鄉成長,是道道地地的閩南人,在閩南文化的探究中亦不可忽略。鄭成功為反清復明大業建設金門貢獻良多,南明政權也在我縣留下不少遺跡,諸如太武山上的觀兵奕棋處,登高遠望全金門縣一覽無遺,和烈嶼鄉的劍井,留下許多傳奇故事,還有南明監國魯王朱以海(明太祖第十世孫)之墓…等等。明朝開國君王太祖朱元璋向來以水師精煉著稱,對於海軍的發展更為重視,金門因位處海上重要樞紐,歷朝歷代政權更迭之時,總難避戰禍,是以下南洋「落番」也成為金門人心中很重要的一段記憶。諸多的歷史故事與遺跡,造就了金門文化觀光的發展,鄉親們知根知底,需努力將其發揚光大,致力於將我縣在閩南文化中的地位更上層樓,讓各國賓客們在世界閩南文化節期間走一趟金門,感受其懷古幽情之美,再三回味。
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金酒市場秩序胥賴大家共同維護
報載,地區菸酒牌申請件數暴增,縣政府將加強認定處理,縣長李沃士對此異常情事極為重視,曾於三月二十二日縣政主管會報中指示,要求成立專責單位,進行逐一檢查認定,期以保障合法,阻絕不合理獲利,以免引發無謂紛爭,影響金酒市場與發展。 眾所周知,金酒暢銷,一路走紅,有利可圖,對金門離島而言,金酒一枝獨秀,有助帶動地區邊際經濟效益。緣此,菸酒牌之持有,猶若寵兒一般,人人喜愛,其來有自,並非始自今日。 回顧往昔戰地政務試驗結束,政府宣告還政於民,隨著時空推移,頓時百業齊放,諸如出現搶建旅館民宿,此外,即是菸酒牌之申請,曾經創下歷史新高,數量之多,前所罕見,中央要員蒞金巡視,則曾詢及於此,何以家家戶戶幾乎都有菸酒牌照?表面看似「藏富於民」,皆大歡喜,有何不可?何樂不准?實則「善門一開」,易放難收。例如一人多屋,一址多牌,更甚者,一家分成多戶,樓上樓下各自持有一牌,同行相嫉,衍生許多問題,因而觸犯刑章,遭到科以鉅額罰金有之,隨後有關機關加強查稅,利潤大量縮水,如此異常商業行為,始告漸漸減少。於今舊態復萌,乃「利之所趨」也。倘不認真檢查認定與導正,不豫情況自有可能發生,縣政府致力維護合法,阻絕違常得利,即是依法行政,值得肯定支持。 其實,商業之管理,法有明定,商業行為,享有合法之保障。就以菸酒牌之申請為例,民眾申設營業登記,應依規定繳納一定稅費,鑒於以往有以長輩之名申請菸酒牌,晚輩繳納所得稅及各項稅費,或以頹屋、寺廟、閒舍提出申請發給菸酒牌等情事,凡此如果全部責任歸咎於民眾作法不合法理,不如檢討當時業管單位審核認定,有欠縝密落實,流於形式書面審核,疏於實地檢查認定,導致商業管理作業有名無實。換言之,由上而下透過全面認定處理,既可防止投機取巧,導入正軌,也可養成民眾知法守法之良好習慣,保障合法,阻絕不法得利。 何況正本清源,縣政府責無旁貸。唯有做好有效管理,才能建立地區商業秩序,再者,依商業登記法第二十九條「得撤銷或廢止登記情事」規定,商業有下列情事之一者,其所在地主管機關得依職權,檢察機關通知或利害關係人申請,撤銷或廢止其商業登記或部分登記事項: 一、登記事項有偽造、變造文書,經有罪判決確定。 二、登記後滿六個月尚未開始營業,或開始營業後自行停止營業六個月以上。 三、遷離原址逾六個月未申請變更登記,經商業所在地主管機關通知仍未辦理。 四、登記後經有關機關調查,發現無營業跡象,並經房屋所有權人證明無租借房屋情事。 從見原有法令規定甚詳,亟需大家共同遵守,然而徒法不足以自行,落實執行與有效管理,即是唯一「正本清源」最佳途徑,目前申請數量劇增,應從法令與執行層面著手,也就是金酒公司所訂批售作業要點,更應與縣政府發牌作業密切結合,發現任何異狀,應即採取必要行動作為,往昔已矣,來者可追,如今見微知著,針對問題,就法論法,乃公僕應有之負責態度,貴在持之以恆,祇要做得對,務必堅持,依法行事。 尤以金門亟需發展,欲有未來願景,金酒位居要衝,動見觀瞻,影響深遠,至盼大家共同珍惜維護,使其永續茁壯。
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金門迎城隍的文化資源與發展
又屆每年一度的金門迎城隍祭典,地方鄉親開始動員並組織民眾進行活動的準備,從陣頭的裝扮、人員的訓練,各境莫不盡全力辦好年度大事,除了延續數百年來的傳統外,納入現代觀光之規劃,結合鄉親的熱誠,讓祭儀的內容更為豐富多樣,進而使文化傳統與創新思維融合成具有特色的當代地方資產。 文化是持續傳動的,並且是生生不息,每一種文化現象都會因不同的時間與空間差異而產生內容或結構性的變化,藉由文化自覺來調整自身文化在社會變遷下的適應性,從而在文化轉型的過程中求得新生,乃是傳統價值得以延續且永續發展的必要實踐。且必須要認知的是,只有在保護與傳承的基礎上,進行不斷的創新,才能使傳統文化不偏移正軌,亦不脫離當代社會的現實,能適應改變後的發展。 延續近幾年來擴大辦理迎城隍的成功經驗,「2012金門迎城隍~浯島宗教文化觀光季」,又將成為本縣最火熱的祭典與觀光行銷焦點。多年來每到農曆4月12日,金門鄉親總是放下手邊工作參與熱鬧慶典,有旅居各縣市的遊子紛紛返鄉省親或投入這項活動,這樣的傳統已成為金門後浦地區民眾的獨特文化,不論是敲鑼打鼓、扛旗抬轎,或是裝扮為蜈蚣陣的小主角,鮮明的影像與熱絡的氣氛乃無形地促使這樣的文化得以成為生活的一部份,更是參與者一輩子難忘的記憶。文化的發展乃透過繼承來完成,當傳統的價值藉由節慶的活動與儀式拉近了各世代,也得以建立了傳承的渠道。從現代的推廣與傳承而言,這種文化資本經教育、出版與觀光化的手段能轉化為經濟資本,使傳統文化不單是前一世代的資產,更能影響後世;進一步來看,文化資本可以通過知識的傳輸與培訓,使之轉化為社會資本,而得以擴大建構人際網絡、豐富內涵、凝聚社會的生命力。 但我們也應注意,文化資源很容易在現代化的流行意識中抹滅了「傳統」的真義,過度消費這種集體資產,將可能忽略其蘊含的深層人文價值。我們應將核心的傳統文化與價值觀用最適切方式進行保護,因為保護好才能合理利用,並有機會承繼與發展。當完整維護如迎城隍與祭典這種非物質遺產的文化特色,不偏倚流行文化的價值凌駕,並做適當的區隔避免斲傷歷史傳統,才能立基在遺產的真實性保護上進一步善用此等文化資源。 在推動本縣世界遺產登錄之際,擴大理解「金門迎城隍」非物質文化遺產在整個行動中的價值定位,結合民眾的支持、傳承與創新發展,也將是申遺的重點工作目標之一。我們期待今年度浯島宗教文化觀光季所帶來的文化行銷與觀光效益,也期盼老祖先傳承數百年的文化資源得以善用及發展,價值不墜、永續經營。
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睿友學校啟用再現碧山風華
科技突飛猛進之際,人類對於維護文化資產反而更加重視,本縣始終以擁有薈萃人文自豪,除將「觀光立縣,文化金門」作為建縣宏旨,更戮力投入各項文化資產建設工程,今天將啟用的睿友學校,見證著我們藉由文化工程的踏實步履,厚實金門發展觀光的能量,並提供賓主共同體驗文化勝景的新貌。 金門因海外連鎖移民浪潮頻起而成為僑鄉,旅外鄉親在海外殷切創業有成時,不時回饋鄉里,並構成洋樓建築等豐富的僑鄉文化。洋樓古厝乃居民基礎生活空間,自始即與民眾有切身關聯與強烈互動,基於現實時空因素影響,暨歲月洗禮等激烈變化後,地區民居相繼老舊毀損,致使傳統建築經營管理,仍成為聚落村里探討生活空間應用的現實問題,也是本縣戮力發展觀光暨重視庶民生活品味兼具的關鍵因素。 隨著人類重視文化資產保存工作,由中央單位到地方政府,莫不重視閒置空間再利用,並成為文化建設的核心工程之一。睿友學校曾為碧山聚落重要庶民生活中心,更是地區代表性的洋樓建築,在經歷將近二年工程竣工後,將於今日重新啟用,不僅是我們強力推展文化資產保護的具體成果,更可作為日後碧山村落豐富庶民生活內涵的重要據點。 隨著社區意識日趨抬頭,社區總體營造如火如荼展開,已成為推動社會進步的重要力量,歷年來,各級政府的重視,學界的熱心協助與居民的積極投入,碧山村各項社造工程推展日漸豐富,睿友學校的啟用,正可在既有基礎下,深化並厚實各項社造能量,其具體步驟包括本縣策辦各項文化活動,暨村民自發性的推展相關公共事務,都可相對發揮更佳成效,此外,並期許邁向本縣東半島人文資產典範目標前進。 今日配合睿友學校啟用典禮,同時將推出「金門洋樓風華│楊仁江建築攝影展」,將地區六十六棟代表性洋樓藉由和諧光影的精彩展覽,提供民眾審視東西人文交會的奮鬥歷程,同時見證僑鄉金門融合傳統與現代特質的歷史紀實,結合人文故事與溫馨記憶,藉由各項閒置空間應用與活化,開創地方文化資產經濟效益。金門洋樓風華攝影展,有睿友學校的風華展現,也有僑鄉歲月的精彩演出,並詮釋金門開拓觀光鴻圖的無限可能。 金門島鄉人文薈萃,是炎黃文化邁向海外的中繼站,也是閩南原鄉發展海洋文化的重要出發點。擁有豐富文化資產的金門,在自許為閩南文化重鎮時,藉由睿友學校啟用與洋樓風華攝影展,全體鄉親都當牢記,維護文化資產與活化閒置空間,是公部門與民眾共同的責任,長久以來,金門在眾多前輩與夥伴努力下,各項文化建設成果越加豐富,今後,我們仍應繼續努力,承先啟後,為地區未來文化建設貢獻更多心力,期待近悅遠來,讓金門不僅成為庶民生活典範天堂,也是四海歸心的僑鄉樂園。