副刊文學
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鳳和的愛班--記同學會
我們是鳳和中學第19屆的愛班 (是愛班 不是矮班) 年少的藤條 記憶了30年輪呼喚 (是愛班 不是矮班) 雖然傷痕斑斑 憂喜各半 團結的感情也非所謂一般 施貓是我們的國文佬 海濱是我們的英文佬 數學課 總繞著足球門跑 想想當年 只有酋長洪健弼 對我們是最好 知道我們年輕的荷爾蒙 有顆尚未長大的理想 藏在脈搏 拚命地想往前奔跑 現在即使同學們分佈 各行各業 世界各地 愛班的心 愛班的好 永遠不肯亂跑 永遠青春活潑 不會說自己老
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詩人
雨兒 輕輕地喚醒 風兒 也訴說著我不孤單 寒窗之內 紙與筆早也跟隨耳機的呢喃 留下了什麼 剎那 雨停了 風停了 斷了 破了 忘了 寒窗之外 我是詩人,也是思人
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以歌聲召喚
我躺在「一中街」民宿床上 你的歌聲在窗外,不停放電 夜晚的人聲也不免 開始鼓動四周燈影,站起來! 是不是太柔情了歌聲 我的耳朵也站起來 喚醒蜷縮的耳蝸 努力想把白晝的疲憊 一夕 攤平 再用盡我一身力量,然後 重重地 壓成白噪音 送給 旅途中失夢的,羊群。
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〈春日〉外二章
春日 景明入畫添新意 意想鶯啼穿林 林葉婆娑曼舞 舞步節奏快慢 慢讀煙景清幽 幽微輕妙 妙趣不言中 中天清雲閒逸多 多少光景載勝景 遊春 走讀煙景賦詩趣 趣中樂自得 得與天地同參 參讚解脫 脫塵入靜 靜思安處白雲中 中意春華倩姿 姿態搖曳生風 風起水漾圈漣漪 富春 春光乍現嫩蕊初 初會新綠 綠染千峰萬巒 巒以望遠 遠山近水相輝映 映照陽春翠色 色顏高閒出浮雲 雲間忽聞鶯啼 啼鳴聲聲入耳
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詞曲併誌清明事
一、〈天淨沙.歸鄉路〉 松山尚義金沙, 路遙行窘鄉家, 管制航班最怕, 霧籠浯馬, 旅人心亂如麻! 「歲歲清明返梓日;年年霧鎖驚心時。」這是我今年有感而發所寫的一副對聯,容或不盡工整;但自認尚頗能描繪出鄉親們每到清明時節、面臨交通窘境的那份孤獨和無奈心聲。 拿機票來講,官員們會說,因為「僧多粥少」,所以要「管制」;因為要管制,所以訂了個統一開放訂票的時間;然而,主事者可曾想到,當那些上了年紀的長者,開放時間一到就守在電話機旁、連續不停撥打了一、兩個鐘頭仍搭不上線時,他們的內心是如何地焦躁和煎熬?即便是電話接通了,仍需等待老半天才會輪到訂票,那時往往已接近晌午,能訂到票就要偷笑了,怎敢計較班次的合不合計畫時程?至於白撥了一早上電話仍訂不到票的鄉親,那份挫折和沮喪,豈是言語所可形容? 就算是幸運買到票,還得看老天爺是不是賞臉,若一旦遇到霧鎖金門,有票也是回不了家。種種無奈湧上心頭,旅人們的心中都會浮現出無數問號:航班不足,為何不能增班?「僧多粥少」、「一票難求」,為何不能從源頭尋求解決?霧季影響飛機起降,為何不能引進新型設備改善導航設施? 這些問題幾乎每到清明節都會出現,可是年復一年,問題依舊存在,可能是認為霧季終會結束,反正船過水無痕。如此蹉跎歲月,難道機場真無改善之日嗎?其實,旅外鄉親要求的並不多,他們只是想要一條可以暢通無阻回家的路啊! 想到元朝馬志遠〈天淨沙.秋思〉裏「斷腸人在天涯!」的句子,此時此刻,我們似乎更能體會他浪跡天涯的那份孤寂和蒼涼。這也就是我會勉踵前人詞韻、填寫這闋〈歸鄉路〉的緣由。心想,既然我們那座被譏為「選舉的浮橋」最終都能不再沉浮,那麼,被視為故鄉門面的機場,難道不能克服霧季影響起降的障礙?但願不久的將來,我們也能像走「金門大橋」那樣昂首闊步、充滿喜悅地走一條心無罣礙的還鄉之路。 二、〈蒼梧謠.祭祖〉 香, 一炷燃思祖德芳。 煙繚繞, 淵遠且流長。 沙美儒林衍派張氏宗祠,每年的清明節那一天,都會遵循古禮,隆重舉行祭祖大典。族人長老們身著長袍馬褂齊集、會合當年輪值的「頭家」族人代表一同與祭。場面虔敬莊嚴,展現了金門人特別重視的敬天崇祖、慎終追遠民風。這一天,旅外鄉親幾乎也都會排除瑣務、盡量趕回參與祭祖,並聚餐會親(由各房柱輪值「頭家」作東,俗稱「吃頭」),充分表現出血脈相連、飲水思源的延情懷。今年,我又回鄉躬逢其盛,祭拜時,思緒洶湧澎湃,頭腦倏忽靈光乍現,這份追思祖德的心情,竟然在不知不覺中可以用簡約《十六字令》的短詞把它表達出來。完成後欣喜萬分。心想:就當它是一份深具意義回鄉之行的心情記錄吧! 參考文獻: 取材自維基百科、中華古詩文古書籍等相關資料。 關於天淨沙: 天淨沙,曲牌名,又名《塞上秋》,屬北曲越調,用於戲曲、套數或小令,單調,全曲二十八字,有兩種曲牌格式,較耳熟能詳、被推崇為代表作的是元朝馬致遠《天淨沙.秋思》體裁,五句三平韻、兩仄韻。曲牌格式如下: 平平仄仄平平(韻),仄平平仄平平(韻), 仄仄平平仄仄(韻),仄平平仄(韻), 仄平平仄平平(韻)。 蒼梧謠標準格式譜: 平(韻),中仄平平仄仄平(韻)。 平平仄,中仄仄平平(韻)。 註: (1)「中」表可平可仄,其他平仄一字不可易。 (2)句號表「意群結尾」。
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公園裡的炮仗花
住家附近公園的炮仗花開了!橘黃色的花海像瀑布、綿延綴滿了整個公園,瞬間成了夢幻的花牆步道。炮仗花的花冠像罄鐘、花絲像煙花、花串纍纍像小喇叭,更似鞭炮,鞭炮炸燃,就像火焰藤一般。每年的春季,炮仗花在清風吹拂中、陽光照耀下,搖曳生姿、金碧輝煌,遠看一簇簇、一叢叢,像似金色雨絲,故又有「黃金西北雨」的稱號。 據載,炮仗花原產地在巴西,傳入中國有幾百年時間,屬攀緣灌木,能當屋頂、牆壁遮蔭,更是綠化植物,常用於美化環境。炮仗花每年一次瘋狂地綻放,肆意昂揚、燦爛奪目,彷彿用盡一切力氣也要美麗到底;生怕錯過這次花開還要再等下一次的花期,勢必吸引住眾人的目光、讓人們猛按手機留下它的影像痕跡……。 以前常常來公園運動,腳受傷後無法跑步,便緩慢、調整了生活節奏,卻再也沒來到這裡。其實「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪」,四季的輪替就像人生老病死的過程,又何必去害怕觸景傷情呢?這次來賞花,看到歡騰熱鬧的人群,無意間聽見一對情侶在問炮仗花的花語?原來是「富貴吉祥」!應該是象徵著喜慶、美好的炮仗花,能帶給人們幸運、幸福,所以大家都樂於親近它。 繽紛亮麗的炮仗花,讓公園四處生機盎然、一片欣欣向榮。人也頓時覺得神清氣爽!炮仗花努力的盛開,似充滿了熱情、朝氣,象徵著活力、希望。覺得應該學習它的精神,期許自己不再憂心、更有耐心處理腳的問題、坦然勇敢的面對現實,樂觀積極的向前走,一如炮仗花,亭亭玉立、無所畏懼……。
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委屈的淚水
最近餐廳宣傳手法越來越有創意,原本主打自由搭配的拉麵店,在草莓季當前,竟推出草莓吃到飽的方案!一顆顆飽滿通紅的紅色寶石,層層堆疊的模樣,不禁讓老饕客都流口水,我也是看到這樣的廣告,就趕緊打電話預約,第一通、第二通……至第十通,每一次電話都在嘟嘟聲中,畫下尷尬的句點。 從一開始的躍躍欲試,再到懷疑自己,是否打錯電話呢?經過多方網站的交叉比對後,發現號碼無誤,只能繼續聽著鈴聲,等待撥通的那一刻,終於在第十五通時,對方接起了電話,我趕緊預約時間!原本期望在後天用餐,可惜早就額滿,只能排到下個星期,雖然心裡有些許落差,不過一想到大餐在前,心情都不自覺好起來。 久等一個周末後,終於迎來美好的用餐時刻,當天起了個大早,迅速梳洗完畢,期待著美味的到來,看準時間,刻意提早一個鐘頭出門,預定車程只有半小時,沒想到騎到一半,卻發現媽媽的手機忘記拿,折返回去之後,再次出發,同樣騎到一半時,弟弟才驚覺鎖門忘記拔鑰匙,只好又再次返程,來來回回的路程,將原本充裕的時間全部消磨掉了。 正當一群人風塵僕僕地到達目的地時,早已遲到15分鐘,抱持著忐忑的心走入餐廳,卻被告知位置已被取代,往後的時間都是客滿,晴天霹靂的打擊,不禁讓我無所適從,帶著無比苦澀的心情走出大門,妹妹委屈的淚水,有如珍珠般,一顆接著一顆往下掉,明明期待很久,為什麼是這樣的結果呢? 若是小時候的我,這時候肯定會哭鬧不止,不願意接受這樣的結果,發洩是我平衡心中委屈的方式!但是現在,我已不再是年幼無知的女孩,而是可以負責的小大人,難得帶媽媽和弟弟妹妹們出門,雖然發生了意外插曲,大大影響所有人的情緒,但是作為姐姐的我,卻不可以萎靡不振,調整好心態後,先換一家餐廳,填飽眾人空蕩蕩的腸胃。 雖然新餐廳的料理十分美味,卻無法滿足妹妹心中的遺憾!看著一邊吃,一邊掉淚的她,讓我想起童年的自己,何嘗也不是如此呢?期待落空的感覺,猶如天崩地裂,等到妹妹情緒緩和後,我答應帶她去買草莓,她才稍稍打起精神,嘟著嘴說:「那我要吃一百顆!」 聽到這樣的回答,我趕緊連聲說:「好!」用完餐,就直奔菜市場,直接買了三大盒草莓回家,妹妹挽起袖子,準備著煉乳、巧克力、蜂蜜和糖粉,想要來個多口味嘗鮮,我則是開始清洗,最後一家人坐下來,享受著酸甜好滋味,其樂融融的感覺,真好! 雖然今天發生了小意外,心情備受打擊,但是這已成為既定事實,我可以選擇低頭啜泣,當然也可以選擇勇往直前,很慶幸我選取了後者,也收穫開心的結尾!別讓意外插曲,真的成為意外,而是要調整好自己,為美好的一天奮鬥,說不定好運會跟著來。
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天橋上風箏
腳步總是帶著沉重呼吸 一串寂靜玉蘭花躺著 凝視霓虹燈明滅 車囂鳴笛如重金屬走調 西風吹掠街友目屎眼角 相逢眼臉仍然陌生 人際間只剩風聲與殘月 斷線風箏掛在橋墩 早失去昂揚風采,盤旋在刺骨冷風 在黑裡汁凍衣袖 剝開龜裂茶葉蛋 行人腳步比月色重 這樣夜晚如蝶舞飛翔 街友口乾舌燥嚥茶葉蛋 塵緣只是一夕風月 一場虛幻的霓虹燈 穿戴各式各樣的面具 晨昏派對,這裡一切都很平靜
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陸羽因失戀而一生侍茶
著《茶經》一書而被稱為「茶聖」的陸羽,年少時雖然也跟幾位老師學茶藝多年,自己茶藝也了得,卻一直沒有全心全力在茶藝之路上放開手一搏,而贏得美名,但為何最終才發願肯與茶為伍,一生「侍茶」呢?據說這與他一段與紅顏知己李季蘭的失戀有關。 當時才二十出頭歲的陸羽與僧人皎然來到江南,陸羽聽說浙江剡中玉真觀有位十幾歲女道士李季蘭才色出眾,是當時唐朝赫赫有名的三大女詩人之一,更是當時唐朝許多文人名士仰慕的對象,年輕的陸羽聽聞其名後,也就和他的好友僧人皎然一起也來相訪。在他們倆人初次相見時,李季蘭禮貌性的向陸羽敬上香茶,陸羽對杯中茶看了一眼,只見杯中的茶葉半乾半濕半綠半黃地浮在茶杯上,就不禁對李季蘭說:「茶水煮開時,小滾為魚目,大滾為蟹眼,唯有魚目與蟹眼,茶葉才能顯味。」意思是當水煮到初沸時,冒出如魚目一樣大小的氣泡,這時稍有微小的聲音,稱為一沸,接著沿著茶壺底邊緣像湧泉那樣連珠不斷往上冒出如蟹的眼珠氣泡,稱為二沸,最後茶壺水面整個沸騰起來了,如波浪般的翻滾舊稱為三沸,這時如果再煮就過火了,茶湯已失去茶的本性了,也就不能飲用了。換句話說,你用尚未開透的水泡茶,才導致茶葉浮水,茶香未出。 「陸先生何以這麼說?」李季蘭睜大眼問著,因為從沒人會在她面前說她泡的茶如何如何,更沒人會提點她該如何如何泡茶。 「李姑娘,你見笑了,我僅僅視察略知一二而已。」陸羽很謙虛地說。 但李季蘭從僧人皎然那裏聽說陸羽的茶藝功夫了得,所以對陸羽所說的話更是大為佩服,當即也拜陸羽為師,悉心學習起茶藝來了。 那時,李季蘭正為了一次失戀而痛不欲生,也不知不覺吟起一首自己做的詩〈相思怨》:「人道海水深,不抵相思半。海水尚有涯,相思渺無畔。」而陸羽一聽又一見到她,便不知不覺愛上了這位柔情的李季蘭了,但李季蘭卻喜歡上了長相俊朗的僧人皎然,不久,她就不禁寫了一首情詩傳情給僧人皎然表達自己的情意了:「尺素如殘雪,結為雙鯉魚;欲知心裡事,看取腹中書。」 遺憾的是,這位長相俊朗的僧人皎然只一心向佛,以離俗世,所以也就不得不很含蓄且不得罪人地回寫了一首詩婉拒:「天女來相試,將花欲染衣;禪心竟不起,還捧舊花歸。」如此的一首回絕詩卻讓李季蘭在連著失戀下,就此一病不起。 但這一病,卻給了陸羽機會,因此陸羽便一直守在她身旁悉心侍候,如此經過了整整三個月,李季蘭方才病癒。而在這期間與陸羽相處的時光中,李季蘭才漸漸喜歡上了其貌不揚,說話又有點結巴的陸羽,最終還寫了一首詩傳情達意給陸羽:「遙憶江南景物佳,湖清水秀竟風華;何當共品山泉水,細霧升騰慢著茶?」 到了此時,過去一直被她父親視為年紀輕輕就容易動情戀愛,心性不定,因此才被送去道觀修心養性當女道士的李季蘭,此時雖在歷經兩回感情的失戀後,才慢慢愛上二十幾歲的陸羽,卻也可見這位愛情不斷的年輕姑娘的真性情了。 但就在陸羽一時忘卻了讓自己的茶藝更精進努力的同時,而與李季蘭在江南黏在一起相知相守,幻想能守候一生時,天就不從從人願,陸羽沒想到的是自己這一段美好甜蜜的情感之路就將被完全打斷了。 因為李季蘭財色雙絕的名氣太大了,連當時京城的唐德宗都有耳聞了,於是這位也想一親芳澤的皇帝,便下了一道聖旨招李季蘭入宮。李季蘭不得不被逼在赴京之時,對著陸羽聲淚俱下,還寫下了那首著名的〈八至》詩:「至近至遠東西,至深至淺清溪;至高至明日月,至親至疏夫妻。」而這一首詩,如五雷轟頂一樣,轟得陸羽也搖搖欲墜。 就在陸羽讀完這首詩後,他病了,大病一場,足足躺了約兩個月,等他大病慢慢痊癒後,慨然感慨人間的不常,情感的不遇,在他欲有一段美好姻緣時卻被硬生生斬斷,這能不讓他感概萬千嗎,因此他不禁絕望地長嘆道,罷了罷了,既然老天從一開始就讓我作為一孤兒,如今在姻緣路上也不遂我願,我也就不再苦苦強求了,這一輩子,我發願發誓就只娶茶為妻了。」 從此,陸羽也就終其一生侍茶去了,說起來,這一段失戀感情也反而成就了陸羽的茶經一書,與茶聖的地位,對陸羽來說,真不知是福不是福了。
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大海吞噬我的心聲
曾經胸懷大志 理想在遙遠的那一方 熱情的海浪 總是一聲聲呼喚 呼喚我澎湃的心志 遠方的夢 閃耀著燦爛波光 瀲灩耀眼光芒 麥哲倫的魂魄再生 每一道閃亮亮的摺痕 都如藍寶石般燦爛 海洋之子馭風前行 所有奮力的槳楫 都會是歷史的啟程 帆已經裝滿呼嘯的海風 依依離情 就讓月亮兀自低吟 點點繁星寂寞咀嚼 滔天巨浪為我的壯志怒吼 也為我無端的鄉愁沉吟 思緒跌落無垠大海 鄉愁拋錨無名的他鄉 漫天星子 都是我偷偷拭去 晶瑩的淚珠 多少個靜寂的夜晚 鄉愁風起雲湧 吶喊誰來傾聽? 怎知風帆忘卻歸鄉路 茫茫大海 鄉愁啊鄉愁 拋錨在幽暗深沉 深得不能再深的 --馬里亞納海溝
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清明三二事
眾多鄉愁匐匍洄游歸來 紛紛的雨零碎說著舊事 祖先墳塋邊細細數讀日子的苦楝悠悠然然 漫無目的藤草脫韁似 狂野攀盤您的安眠 託夢化作一截宿醉醒來 斷魂泥濘鎖在迷濛煙雨裏 杏花村太遠 待我劈荊斬棘一番後 擺好香案 燒好冥錢 掛好墓紙 就開了這瓶陳年鄉愁敬您 繁花就在這會兒 細小心思藏到雨滴 麥浪大把風景撒在太武山下 春的穗花都濕潤笑了 沿光前溪走 也許我會找到昨天 坐在溪岸看您肩著犁 赤腳過水的倒影 春天的清明 四處焚香燒紙味時(稿費捐大同之家)
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那場美麗錯誤的馬拉松賽程
其實我不是對馬拉松賽程有興趣,而是我很喜歡參與正向活潑的活動,馬拉松活動兼旅遊,正符合我心中的旅遊運動渴望,所以我常常和馬拉松常勝軍同學元香一起到各個地區去參與這樣的活動。 受新冠疫情影響,國內近年來都沒有辦理大型馬拉松賽程,就在去年疫情稍緩的12月初,社群網站跳出金門馬拉松路跑活動,我不自覺地點開網頁,在網頁的引導之下,就完成報名,購買機票,訂好住宿,等待2023年2月11日飛往金門,執行我的馬拉松路跑組10公里初體驗。 對於報名馬拉松路跑組10公里這件事,說來是項美麗的錯誤,原本之前我參加馬拉松路跑,最多的公里數是5公里,我的路跑極限,從來不曾逾越這個數字,但這回報名10公里路跑組真是出乎我意料之外。 那天在報名時,就知道這項活動很夯,是報名秒殺活動,我又希望找個理由去金門旅遊,所以即使看到報名網站選項僅有全馬、半馬及路跑組,我最後還是提起勇氣選擇10公里的路跑組,以免肇致報名秒殺的遺珠之憾。 過了一週,發現這個活動的5公里健走組才開始報名,雖然內心懊悔,但我已報名10公里的組別,只好轉換想法,接受結果,在路跑活動上場時,飛向金門,跑起馬拉松,欣賞和故鄉澎湖不一樣的戰地美麗風光。
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山芹與素
今天朋友親自送來一小籃的山芹菜,是她的父親手翻土栽種,採用自然農法,常常半夜裡挑燈夜戰,驅除貪婪的菜蟲,堅持不使用農藥,可以吃得安心。這珍貴的山芹菜,新鮮翠綠,葉緣呈現整齊的鋸齒狀,而莖桿纖長厚實,充滿了生命的張力,還帶有淡淡的特殊香氣。 將這一把新鮮翠綠的山芹菜,剔除幾片微黃的葉,再清理掉夾雜在根部的野草,然後仔仔細細的分裝成兩袋,再將它放入保鮮盒裡面保存,希望將山芹菜的氣味留住,因為它在腦海中有著深刻的記憶。我再度思念起那份已失去,也不復重回身邊的友誼。 素,她是個聰明的女人,做事十分幹練,善於察言觀色,當你情緒低落之際,總會適時的關心問候,為你雪中送炭,是一個讓人喜愛的夥伴;不過,對於工作的分配常會計較與偏執,只挑自己喜歡的差事來做,對於她不喜歡的工作項目,可就會使盡各種方法與藉口去推拖拉,千奇百怪的理由全使上,也在所不惜。因此,偶爾也會與同事們產生口角,甚至暗自較量,各自施展詆毀對方的小動作,散播一些耳語旁生枝節,搞得是是非非滿辦公室。她就是這樣的女子,一個讓人既感到溫暖,卻也感到頭疼的人物。 撇開這些明爭暗鬥與摩擦齟齬的事件,不可否認的,她是一個本領高超的綠手指,快死不活的盆栽經過她的照料,往往能夠起死回生,開花結果,叫人不得不佩服她的本領。記得有一次,請她幫忙整理幼稚園旁邊,一塊陰暗潮濕且雜草叢生的閒置角落,一開始,她嘟著嘴,心不甘情不願的拔著草,絮絮叨叨的發牢騷。不一會兒,她突然瞪大眼睛,眼裡閃著光芒,面露出詭譎的笑意,不知道又有什麼鬼點子飛進腦袋子了!竟然心血來潮,拿起小鋤頭,認真的窪地掘土,還把雜草及滿地的落葉與枯枝,整理得乾乾淨淨,土也挖得鬆鬆軟軟。翌日,一大早還特地請她的爸爸扛來幾袋有機土,父女倆分工合作,將有機土均勻的混入這塊昨日才整理好的泥土地。 一旁觀看,好奇的問她:「要將這塊空地做何使用?」她神秘兮兮地笑著說:「我等等就要播撒種子,等它長出來以後,你就會知道是什麼植物了。如果我定期施肥,好好照料,年年都會繼續生長喔!」對於這些種子的身世,她想賣個關子,我也樂於配合,故意瞎猜一番,逗得她樂不可支。我們一起靜待種子的發芽與成長。 春暖花開,細雨霏霏,三月播種的種子,在暖風的輕拂中,樹蔭的眷護下,不知何時,無聲無息的鑽出了土,冒出了芽,不消幾日,長出了透亮的嫩綠葉片。清晨,有了的露珠溫柔陪伴,它怡然的生長著。我被這不知名的植物吸引住了,雖然沒有一日看三回,卻是每日必會探訪它一趟。它彷若是秘密情人,一日不見如隔三秋,於是,朝朝與暮暮,切切的守候,在午休時刻,獨坐樟樹林蔭下,注目凝神,關心著它的成長。 日復一日,在這仍是微寒的三月,它的幼嫩葉片已漸漸轉為鮮綠,葉兒邊緣的鋸齒輪廓越發明顯,莖上也圈出了些許的紅。素告訴我,應該可以開始採摘了。我知道它現在是最鮮嫩肥美的時候了,但是,該如何將它與飲食相結合呢?它是山芹菜,但氣味濃郁甚於芹菜,葉子纖維較細緻,吃起來爽口,與纖維較粗的芹菜葉迥異,是該給它個有別於芹菜的料理方式,才不辜負其香氣與口感。 左思右想,試著問了問懂得藥草的朋友,他對山芹瞭若指掌,直接從藥用的觀點切入,為我做鞭辟入裡的說明,賦予山芹菜更豐富的生命。記得蘇軾曾把西湖比西子,稱讚西湖是濃妝淡抹兩相宜,而山芹亦是如此,外用內服皆適宜。可以將植株搗碎作為跌打損傷的敷料,也可以入菜,作為抗炎、化痰、降血脂的養生膳食,是很珍貴而且容易栽植的藥膳食材。 經過專家的指導,我和素決定把第一批採收的山芹,將它做成「山芹麻油烘蛋」,這靈感來自於西班牙馬鈴薯烘蛋。做法不難,首先將山芹細切之後,以麻油稍微拌炒一下,旋即飄出與麻油融合之後的另一種迷人香氣,接著加入蛋液,讓蛋汁保留著半熟的狀態,以大盤子倒扣取出,再翻面入鍋微火慢烘。隨著時間的催化,蛋香四溢,飄散著清新的氣息,麻油的香氣成就了這外酥內軟的烘蛋,焦香的外皮裹住了溫潤的滋味,風味更多元美妙了。這道簡單親民的山芹麻油烘蛋,層次分明口感獨特。蔬菜與蛋這兩種不同屬性的食材,在麻油的香氣裡巧妙融合,成為圓滿厚實的烘蛋,有著愛情的溫度,彷彿是因愛情而存在的料理。 素,她迷上了這山芹誘人的氣味,卯足全力用心的栽植。晨理荒穢,夕露霑衣,日日澆灌,於是,原本荒蕪的潮濕地,儼然已成為山芹繁衍的住所,放眼望去,一片綠油油的,生氣盎然。山芹似乎也靈犀相通,享受到園丁如此真性情的照顧,沐春風雨露,回以蓊鬱茂盛的成長。我和素,決定要為它締造更多的創意料理,才不辜負它的美好。 假日清晨,起個大早就相約去採擷山芹,葉面上仍有著晶瑩剔透的露珠,掬起一把的山芹,馥郁的香氣濃濃烈烈,留在掌心漫乎指尖。靜謐的校園,被輕快的鳥鳴聲喚醒,不怕生的竹雞家族,也井然有序的排隊散步於灌木林叢,咸豐草開著白色的小花迎接晨曦,空氣中仍瀰漫著清新的氣味,那是野薑花的獻禮,賦予清麗的早晨有著淡雅的氣息。 素,一直渴望能到韓國旅遊,卻遲遲未能成行,她對於韓國的美食情有獨鍾,每每提及總是讚不絕口。索性,以鮮嫩青翠的山芹取代韭菜,來做個口味獨特的海鮮煎餅吧!這個突發奇想的點子,讓素的眼睛為之一亮,馬上發動摩托車,前往市場採買製作的材料。不一會兒,新鮮的白蝦與花枝,煎餅的粉料以及相關的配料及沾醬都備齊了。不得不佩服她的任性,只要是她執意想做的事情,疾掣如閃電,使命必達。此刻,素輕輕的哼著歌,笑顏逐開,快速的將食材清理好,急切地催促著我快點展開美食的魔法。 如何製作這道創意料理,在心中已勾勒出想法了。將白蝦及花枝以鹽酒稍微醃泡,加上切細的山芹與辣泡菜,煎餅粉依比例加水與泡菜汁調勻,將材料拌勻之後下鍋,平底鍋裡的油絕不能少放,以半煎炸的方式才能煎出酥脆的餅皮。金黃焦香的外皮,搭配山芹、蝦仁、花枝、泡菜,別有風味,山芹的甜味將泡菜的辣與蝦仁、花枝的鮮味同時提升了,這獨門的海鮮煎餅,令人食指大動,顛覆了素的味蕾,稍稍撫慰了她對韓國的相思。 山芹菜為我們的美食生活,增添了無數的樂趣與回憶,朋友也因我們的分享,而對這片山芹菜園產生了興趣,尤其是一到它們的盛產期,不時會有採擷時蔬的身影,山芹讓同事之間產生了美好的連結,除了工作以外也多出了不少的話題。儘管,你還是三不五時會製造一些耳語,鬧得風風雨雨,但,你勤於開墾荒煙蔓草的角落,種花蒔草播種時蔬,也為枯燥繁雜的校園生態,彩繪幾抹活潑明亮的色彩。你的特殊專長及獨特性格,至今,總是讓人難以忘懷。 素,你遊戲人間一場,病榻之時,猶掛記那畝山芹菜園。你走了之後,我也離開了那兒,不知山芹是否依舊在那兒繁衍生長?一把翠綠的山芹,勾起對你的懷念,或許你曾化為一縷輕煙,探望你開墾過的秘密基地,或許,你早已離散人間,不再眷戀從前。素,我正細細的品嘗著山芹料理,同時也回憶著我們的友誼。往事如浪潮,汩汩幾時休?從春復到秋。
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機智露營生活
我的「機智露營生活」--隔宿露營充滿年少輕狂,至今我還記得精神抖擻的隊呼,還有不絕於耳的笑聲,大家耗費心力後躺在草地上看著星辰,共同經歷生命中刻骨銘心的營火晚會。 學員在教官的嚴厲要求下必須學會野炊、著裝備、搭帳篷,洗戰鬥澡也成為經典橋段,大家為了避免遭到訓斥紛紛使出看家本領,也伴隨著生火、喝泉水、打水仗的趣味活動,當每人手中都傳遞著色彩炫麗的螢光棒,也意味著壓軸活動營火晚會正式開始。 參與學員不僅耗盡體力且喉嚨沙啞,要將都市生活應用到野外求生難免水土不服,還要負責班上各自表演活動使出渾身解數,即便「隔宿露營」被戲稱為「花錢受罪」,那一年,大家依舊樂此不疲。我還記得當晚所有的人都在呼喊口號,伴隨營火晚會震耳欲聾的音樂,也揮灑出青春歲月的熱情,大家為了獲獎而團結一致不分彼此,最後教官在營火晚會的感性告白更讓彼此紅了眼眶。學員一起圍坐觀看焰火時的眼眸,不禁流露出一種不捨思緒,畢竟這是身在都市叢林不曾有的經驗,直到最後一天準備離開了,所有的人都是哭到不能自已。 「隔宿露營」營火晚會隊歌早已模糊,手中握的螢光棒也不再炫麗,那晚我們高舉燭杯祝福彼此,也象徵著對未來無限的希望想像。
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才華的綻放與持久
誰能支撐才華的綻放與持久?除了個人的興趣和嚴格自律外,我以為,更重要的是在健康。 他跟我說,他沒有錢,也走不出家庭的困境,而且他身體很不好,他曾經想要投稿賺錢,但屢屢被退稿……。 聽起來,問題很多。 事有輕重緩急之分,我跟他說,或許需要考慮,先尋求經濟資源,如宗教和社福團體的協助,務必要把身體養好,因為,健康是根本。 可是,顯然他聽不進去。 健康有多麼重要。身體好了,無論工作或寫作才有可能更求精進也更上層樓。甚至,如果身體好了,單憑體力、耐力,就可以比較輕易找到餬口的工作,賺到錢。健康是生存的必要,要不然,連快樂都會失去,多麼讓人擔心。 事有本末之別,能夠分辨選擇,其實需要智慧。 希望他經過仔細思量之後,能夠知所先後,最後,也能找到好工作,走上他喜歡的寫作路途,讓才華得以綻放和持久。
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AI能否取代人類文工?
當我在ChatGPT收到一首AI給我的英文情詩,要求它翻譯成中文,不到一分鐘它就譯給我,情意濃濃帶情感的中文詩。報導中描述此智能科技產品能製作各種文案,甚至可以低價神奇地做出仿名人圖片,我特意盡己所能的測試之。觀察網路上其製作圖片之影片展示,身為文字工作者的我,產生嚴重的同業競爭之危機意識,看來不久的將來我極可能被AI取代,即將面臨失業! 人們收到一首情詩原本是好事,然而,時代科技在進步必須堅強面對挑戰。文工花費大半輩子的功夫,鑽研學問鍛鍊字句寫作的圓融得體,遇到AI的強大文案處理功能,彷彿這工夫瞬間被廢了一大半,不禁懷疑以前用功鍛鍊字句是否都白費。 所幸,近日傳出一個饒富趣味的故事,有人問AI 5+2=幾?AI回答7。該人說他老婆堅持答案是8;AI給他兩個理由,認為該老婆是錯的。該人強調老婆所言都是對的。於是AI回如果老婆說的都是對的,那麼5+2=8是對的。這事引起大眾討論之後,AI之後才又說5+2=7在任何情況下都是對的。準此,我稍稍放下部分危機意識,AI顯然只能部份取代人類文工。畢竟,人類的創意、靈活邏輯思維與心靈能力,非任何AI所能替代的。總之,有幾乎堪稱劃時代更強的AI面市供文工和需要者使用,在天災人禍瘟疫各種疾病連連的這幾年,無疑是少數難得的普世好消息。
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蛋蛋的哀傷
我尋尋覓覓 我苦苦追求 蛋蛋啊 妳在那兒 巷弄裡不見妳身影 超市裡依然空蕩蕩 想念妳吹彈可破的肌膚 想念妳渾圓飽滿的臀 我不能沒有妳 妳是我畫愛的訊息 傳遞愛的能量 我生命裡不能沒有妳
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一張漂亮的成績單
對於一個不太重視飲食健康的我而言,能擁有一張漂亮的成績單,著實不容易。因為我是有什麼吃什麼,從來不挑食的人。一向不講究、不忌口,凡是皆美味、樣樣是美食;若是別人幫你盛的,我是更加感恩,因為我總覺得:別人幫你盛的那一定是用心挑選出的精華,肯定是好上加好,加倍美味的,所以,我總是心存感恩、享受美食當下的滿足快樂感。 曾經我也飽受鼻子過敏之苦,加之胃疾纏身,十分困惱!母親聽得偏方,用麻油烹煎鴿子,但依然無法根除,也照過胃鏡無數次,直至後來,更進一步的照了胃鏡又作切片,方找出元凶來,原來是幽門螺旋桿菌在作祟。在飽受胃疼之苦下,我乖乖的按時(設定鬧鐘,爭取藥效)服藥,經過3個月的療程後,從此,便再也不再復發,真是謝天謝地。至於過敏問題,更是不堪其擾、煩之又煩啊!每當進出冷氣房,便是驚天動地的大打噴嚏,聲勢驚人,緊接著眼睛癢,越癢越揉、越揉越癢,幾乎是24小時纏身,小白兔的紅眼睛,實在是其煩無比、苦不堪言。後來聽聞慢跑有益於過敏,便積極借助於慢跑來鍛鍊,改變體質,又得知奧運女子捷泳金牌得主亦為過敏所苦,便勤練游泳,終於擁抱金牌,凱旋而歸,真是皇天不負有心人,既治癒了過敏又榮獲金牌,太振奮人心了。因此,我也開始嘗試慢跑、游泳,雙管齊下獲得了實質上的改善。基於此次經驗,深深體會出事在人為,有為者亦若是,健康一定操之在我。 至於體態,應該也是健康指標之一。退休之後,體重隨著年齡遞增,真是愁煞人呀!想要減重成功,非得有相當的毅力不可,而我算是嘴上功夫了得的人,一天到晚瘦身掛嘴邊,卻永遠無法成功,因為除了自己的毅力不夠,當然,不忌口也是原因之一,所以,周遭親友總是善意的安慰說,有了年紀不能太瘦,這樣剛剛好,有點肉才好看、才耐摔,才有本錢對抗病魔,也是老一輩的長者所喜歡的「福相」之貌。聽著聽著,好療癒、好欣慰!好像也不無道理。若要體態輕盈,儼然成為衣架子,穿什麼都好看,那才是人人欣羨的,注目的行動焦點。在無計可施之下,心想,若能憑藉著心中有想念,便能心想事成,那該有多好。念力便是行動力,當念力具足,便水到渠成、夢想在望,但它終歸還是夢想,於是轉換思緒,意念翻轉,胖瘦有那麼重要嗎?健康才是王道,正念過後,就不那麼在乎胖瘦的關鍵點。 雖然我擁有了一張漂亮的成績單~一江春水綠油油,但,這只能作個參考而已,重要的還是要養成正常規律的作息生活。曾經看過一個說法:我們要跟隨著太陽一起升起(起床),便能隨著太陽啟動一天的運轉。太陽是能源(能量)的來源,我們一旦進入太陽運轉的軌跡,便能量不斷、生生不息,是不是很有道理?所以,旭日東昇,喚醒大地,我們要趕緊加入運轉的行列,又是美好一天的開始。 古有名訓:「日出而作、日落而息」。所以,生養休息是十分重要的。早睡早起,才能時刻蓄足馬力、充滿活力。然而,這對我來說可真是「知易行難」!因為一旦養成晚睡習慣要改變就很困難了,親家母曾傳授祕方,睡眠時間一到不管睡不睡得著就先躺下,放空心思、閉目養神,靜心守候夢中天使降臨。對我來說,手機暫放一旁更重要,因為睡前總習慣再看個訊息,不看還好,這一看不得了,精神再次抖擻,神經奮發振作,特別是處此知識大爆發的時空裡,各方面的資訊琳瑯滿目、應有盡有,樣樣充滿著「致命的」吸引力,一經打開潘朵拉的魔幻世界便招架不住,無法收拾了。大人都控制不了了,更遑論小朋友,特別是睡前的追劇、玩玩數獨遊戲、瀏覽烹飪教室……等,凡此種種都是我的最愛。真的是一機在手、希望無窮,手機乾坤大、任你逍遙遊! 近來每逢周日,便登上太武山為路基祈福,下午則漫步林務所森林公園。在觀山賞景之餘,必也沉浸在回味路基生前的一切事、一切物,以及走過的雪泥鴻爪。許是路基冥冥中給予的啟示,猛然回首,再次覺醒,光陰流轉、時不我予,豈能再蹉跎歲月,任縱芳華老去而不自知呢!也為了自己的健康著想,當務之急,養成「早睡早起」的好習慣是何等重要。身心健康、健康加分,所以, 11點前一切就緒,把握美容覺的好時段。睡前手機打開靜音放一旁,腦袋清空,萬般皆放下,不再有雜念,安然冥想,好夢連連……。如此,才能對得起這一張漂亮的成績單。(下)
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老錶與鬧鐘
我不熱衷名牌;但品牌使用慣了,就不輕易更換,造成困擾。 五十歲生日,岳母送我一只名錶--瑞士生產的勞力士,不鏽鋼外殼最平價的男用機械錶。 使用二十幾年,除洗澡時脫下來之外,就連睡覺時也掛在手腕上,可以說形影不離。 十二年前送到熟識的鐘錶店清洗保養過一次,很少故障。上個月好幾次停下來情況,再送洗。清洗保養一次2000元。 修錶師傅拆開後發現軸承及另一個齒輪磨損,一定要更換,否則走走停停。隔兩天鐘錶店老板打電話來報價,兩個小零件要價3000元,可以買一個不錯的電子錶,連清洗保養要另加2000元,一共5000元。 妻嫌太貴,叫我不要修理了。我強調老錶是岳母贈送的紀念品,並且隨身20幾年,感情深,很難割捨,決定忍痛修復。 隔了一星期,錶修好了,拿錶時,跟老板開玩笑:我沒付定金,如果我不來拿錶,你怎麼辦? 他說;不來拿你的錶至少還可賣一萬塊錢。還是不會虧啊!我要求看換下來的零件到底長什麼樣子? 老板說:公司規定,購買零件要把磨損零件回收,現金付清貨款才能買到新零件,材料管控非常嚴格。 錶修好一個多月,沒再停過,只是快了三分鐘。老板說機械錶一個多月快三分鐘,一天快六秒鐘屬正常運作,兩個月左右再撥慢六分鐘正常了。 瑞士鐘錶原廠生產幾十年前手錶的零件,供應無虞,永續經營的服務態度,令人感佩,<鐘錶王國>名不虛傳。更換零件昂貴,使老舊機械錶,起死回生,正常運作,還能使用一段時日,花費昂貴維修費,令人心服口服。 家裡兩座鬧鐘同時停擺,送鐘錶店維修,從塑膠袋中掏出兩座鬧鐘,交組給忙碌修錶的中年師傅。他瞧一眼,冷淡的說: 「現在這種鬧鐘沒人送修了」。 「為什麼?」 「工資太貴,划不來,不如買新的」。 師傅不肯修,只好把鬧鐘帶回家,想辦法修修看,或許能修好。一座秒針不會動,把裝電池底座彈簧重新調緊,把電池再裝回去,秒針開始啟動,修好一座。原來只是電池接觸不良所致,何必送修。 另一座秒針會走動,但是走幾秒後,往後退二秒,因比一個小時下來,慢了十分鐘,時間不正確。 秒針倒退,原因不明,轉動分針,時針,重試幾次,秒針不再後退,正常往前移動,居然多次嘗試中,修復鬧鐘,維修工資昂揚,自己動手做,頗有成就感。 到3C賣場選購鬧鐘,售貨小姐說:「現代年輕朋友,都使用手機鬧鐘功能當Morning Call,鬧鐘銷售量銳減,公司也不再進貨。」 鬧鐘市面上販售不多,故障時送修不易,就不必再買鬧鐘了,臥室不必擺鬧鐘,只要起床時,知道時間就行了,因此只要掛一座中型時鐘即可。 科技產品推陳出新,傳統生活習慣必須跟著改變,否則必定受到影響。
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孝順
羊有跪乳,鴉有反哺,人類身為萬物之長,更應懂得母親孕育之偉大,父親愛護之深沉。孝順父母,萬物相通。懂事之日,即應為父母分憂解勞。所謂「樹欲靜而風不止」,切莫等到「子欲養而親不待」。總之孝順要趁早、更要持續到老。 近來台灣南部空氣污染嚴重,孝順的妹妹自掏腰包買了價值不斐的空氣清淨機和掃地機器人送給爸媽。爸爸生日的時候,妹妹剛好領年終獎金,帶全家人去吃昂貴的王品牛排。妹妹有心盡孝道,我們都看在眼裡;而我則是把我所賺的錢分給一半媽媽,從我之前在服務業或是不管是外包接案和投稿賺稿費,我都會分一半給媽媽。我也答應媽媽,將來我若是能賺大錢,我還是會分一半給媽媽。媽媽聽得感動不已。 是誰說生女兒沒有用?女兒一樣可以貼心和孝順。現在的社會,生男孩和女孩都一樣好。重要的是個人的品格和有沒有那份孝心罷了。所謂百善孝為先,孝順的人都會有福報的。

