副刊文學
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了悟
我是火燄舞者 舞動夏的青黛媚影 旋轉,翩翩 旋個滿懷瀲灩 舞成陽光季節 紅塵 當跌宕落盡 悟了的蟬 靜瀞入禪 釀罈夏的餘韻 可好? 蟬不言 猶幽幽腹語: 如果不是 禪,跌落 我,不想睡去 我輕盈盈的羽翼 載不動時間的滄桑 我欲歸去 飛奔而去的星月 就要潛向秋心 還是睡了 那麼,請你為我 在碑上印刻 了悟。 註:,無垢薉也。今之淨字。古今淨。
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痛的距離
誰把戰爭留在牆上 彈孔知道,妳也知道 金門歷史的偶然 時間必然知道 歲月也知道 而這裡到那裡 痛的距離 只有我知道
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春深猶有子規啼
這不正是先師杏壇論道之法門?此不正是鵝湖論辯之堂奧?與今日當令之所謂蘇格拉底式教學法,及《我的女兒就這樣在德國長大》書中,德人教育孩子之法門,豈是殊途同歸而已。也因此,緣於新冠肺炎,學校委我統整全校陸生,專班線上講授國文。由於大學國文中之義理、史觀、情采等,端賴「鵝湖論壇」之自在法門,方能登堂竊奧,益以線上講授之殊異,竟不知不覺中,踏入此法門。況大學教育,本在化育獨立、正確之思維力,兩者不謀而合,早有其因。 諸如在「身心安頓~推出須彌唯理學」一講中,即與諸生論述漢學、宋學、理學,及至「新儒家」之異同,進而詢問諸生:「若當時政經環境丕變時,這些論述將朝向何方?」接著追問:「為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平!之生命義理,為何衍生於宋儒?而非漢儒,乃至新儒家之世代?」接著再請諸生以此來論析韋伯:《新教倫理與資本主義精神》(The Protestant Ethic and the Spirit of Capitalism)之社會學觀點,若當時東、西方環境互換時,又將衍生何種論述? 再如「詩華天韻~唐詩風華宋詞歌」一講中,也就下列議題,與諸生鵝湖論辯:「唐詩!以非凡之靈姿異采,在古典文學殿堂,綻出非凡之芳醇與雋永,不僅是唐人之血淚與驕傲,更是華夏子孫之血淚與驕傲。只要是不絕於歷史者,均可分享到它的榮華與喜悅,也可同擔它的滄桑與悲苦!擊節於絕;沉吟於律,請就此與徘句、十四行詩,乃至設想,若荷馬、但丁、莎士比亞、歌德等生於華夏大地,又該掀起何種風華?」 進而問詢諸生:「從詩史言,詞頗特殊,不僅發揮了我國文字之音樂性,所謂『協樂律』也,更展示了抒情傳統之魅力。故能跨出唐詩,占有一席之地,致而推衍出『詩莊詞媚』之論;但若就因『協樂律』而有此論,則何以詩三百,先師卻論譽為『溫柔惇厚』,乃至『思無邪』?進而追問諸生:詩、詞就其內容言,同係廣義之詩歌;然若就與音樂配合之方式言,則自有其與詩相異處,雖同源卻殊域,名體俱新,蔚然獨立,終確立了宋詞之聖壇,且請析說詩、詞意境之別?」 而在「新詩~禪客同相逢只彈指」一講中,特舉葉嘉瑩《迦陵談詩.中國詩體之演變》文中所說:「語體詩所形成的新句法,實已有取古今中外兼容並包之勢。……惟是如何運用此一兼容並包之長,而使之達於更完美更精練之境界,則不僅有待於天才之詩人之出現,而此詩人似更須兼有通古今中外之學養,貴古賤今,與耽今昧古之成見早一日泯除,則此種境界必能早一日有達成之望……」請諸生就此論新詩之願景,並舉弘一大師「憶兒時」之歌詞,請辨析其為新詩或小品等。 再則就史觀言,因係國文之一大領域,故在「古文大家─唐宋古文選」一講中,且就下列原文,請諸生探索有宋一代之社會氛圍為何:「至於負者歌於途,行者休於樹,前者呼,後者應,傴僂提攜,往來而不絕者,滁人遊也。臨溪而漁,溪深而魚肥。釀泉為酒,泉香而酒洌;山餚野蔌,雜然而前陳者,太守宴也。宴酣之樂,非絲非竹,射者中,弈者勝,觥籌交錯,起坐而喧譁者,眾賓歡也。蒼顏白髮,頹然乎其間者,太守醉也。」 進而詢問諸生:「此與史上每令人不解,訂下檀淵之盟之宋真宗名言:『何日書代劍?我為憂民切』有何關聯?並再而詢問諸生:令人稱讚的文章,或蘊含人間至情,使人低迴感人;或揭示宇宙道理,使人靈明而服;或記載典型事件,使人見賢思齊。因此文章只有好壞之分,而無古今之別,請就此抒發醉翁亭記選文之理。」 乃至在「現代小說─又上青山築紅塵」一講中,也就康有為《日本國書目志》中說:「故六經不能教,當以小說教之;正史不能入,當以小說入之;語錄不能喻,當以小說喻之;律治不能治,當以小說治之。」及梁啟超〈論小說與群治之關係〉所言:「故今日欲改良群治,必自小說界革命始;欲新民,必自新小說始。」請諸生論金庸小說、瓊瑤小說之別及意境。 尤者,修習大學國文,旨在化育學子具有真(準確)、善(完備)、美(典雅)之口述、書面表達能力!況,人為有情眾生,免不了有自況酬答、節氣應景,乃至文宣說帖等需求。凡此均仗得體、精簡之文體呈現,以臻表情、達意、說理、述事之目的。請就為師所列「推薦文」等諸篇,就其立意及筆法,析論之並試寫之。 諸如某位欲至南京大學交換之學生,我在推薦函中,破題即書:「南朝四百八十寺,多少樓台煙雨中。」幾曾魂牽於六朝古都之南京故都,又豈是一句夢縈「十朝都會」所能盡懷。尤其是座處其間,校史可溯至三國,首座集教學和研究於一體之現代學府……。進而問詢諸生,若破題易為: 「此之謂夏聲。夫能夏則大,大之至也。其周之舊乎?」作為華夏文明源地之關中秦地,誰不慕之踵之?尤其是預為人師之師範大學,更是學子一窺堂奧之熱點,……那此所學校就上文言,應是那所大學?請就其文中之立意、史觀等推論之。就如同另封我為某位受教同學,推薦至成功大學,開頭即直筆: 「騎鯨海上憶英風,當年守禦功高,心存明社;焚服世間傳偉業,此土蒸嘗典舊,氣壯山河!」好一個世間傳偉業;好一個氣壯山河之豪語,豈僅是讚譽延平郡王之青史定位而已,又何嘗不是貴校取名「成功大學」之立意? 因為,字珍辭惜,均有其意有所指之玄機!就如曾為欲至台師大教育心理輔導系交換之推薦函,我一起頭即寫道:「先學價值,再學做人!此正是先秦諸子,乃至五四時期新儒家,傳統教育之理念:讀聖賢書所學何事;更是芬蘭公民教育譽為舉世首榜之因。然禮時為大,教育更應有與時俱進之理論為根基,方可收功倍之效:諸如公民教育與活動領導等專業理論;美國心理學家勒溫(Kurt Lewin)所倡團體動力學(Group Dynamics)等,也因此,相關公民教育與領導等學系,已焉成為學子爭窺堂奧之殿宇……」。 凡此,均是大學國文經世致用,治理世事,切合實用之實務。不僅免陷於冬烘之徒,更是務本之道!而如何化育此功力?思辨!大學教育,沒有標準答案,端賴深思、探究,形塑己身獨立而正確之思維力,所謂「毋意、毋必、毋固、毋我!」為達此目的,取其上得其中,應「深讀」、「朗讀」古今中外,有深度之佳作,探賾索隱其中之玄機。也因此,在學期中,均會推薦一些好書供學子參讀。 其理安在?美國經濟歷史學家乃孚(John U. Nef)曾說:「任何時代都需要具有博大精深的思想家,來界定與引導學術與文化,進而培育社會深遠的思考與創意!」而此思想如何涵育?乃氏認為可藉由一流大師,導引學生深讀經典來培育;這理論其實是源於博蘭霓(Michael Polanyi)之知識論。 博氏認為人的意識,可分為集中意識(focal awareness)和支援意識(subsidiary awareness),人的思想與創意,是由這兩種意識相互激盪的,但支援意識的作用更大,他說:「支援意識中只可意會,不能言傳的能力,是頭腦的基本力量」「Michael Polanyi,Knowing and Being ed.,Marjory Grene」;而深讀經典,正是培育學生支援意識的泉源,其精神正與荀子「知通統類」說不謀而合! 況就實務言,哈佛大學一項研究也指出:各行業中最有成就者,都有一項特質,那就是在生活上,都有閱讀經典的習性。牛津大學亦早已規畫學生閱讀經典;芝加哥大學社會委員會,更是以經典作為博士資格考試書單。 因為他們都有一項共識,那就是:所有知識,都是衍於經典的開枝散葉:就如同中國歷代文學家,幾乎全是吸吮《詩經》的養分,創造出更多的瑰麗篇章;歐洲政治社會史,那當然是對《聖經》的連串闡釋;懷海德(A.N.Whitead)更有句名言:「對歐洲哲學最可靠的描述是:它是一連串對柏拉圖的註解」。而中外兵學,更不外是對《孫子兵法》的舖敘,這就是商業周刊所說「原點書」的道理! 至於所謂經典,是指禁得起考驗,不因任何時代風尚,而增損其價值的核心知識;它不但具有辨識的統一性,更具有超時代、永恆的意義。例如柏拉圖的《對話錄》、亞里斯多德的《形上學》、康德的《三大批判》、韋伯的《新教倫理與資本主義》、托爾斯泰的《戰爭與和平》、莎士比亞的四大悲劇,我國的《易經》、《論語》、《莊子》等。可以說人類數千年來的知識,就是對經典的跌宕闡釋;《孫子兵法》之廣用於今日企業就是顯例! 尤者,「讀聖賢書所學何事?」這句看似天炵之舊學,何嘗不是今日教育所缺之大道?也因此,在學期終了之際,除提供「好書共讀」之書單外,更會意有所指披露禮記格言:「法施於民則祀之,以死勤事則祀之,以勞定國則祀之,能御大菑則祀之,能捍大患則祀之。」明確告知只有那些奉獻社會、造福社會者,才是所謂的神明;才是吾人欽羡效法之對象! 「子規啼,不如歸,道是春歸人未歸。」行文至此,豈僅有時光倒流至書院講學之嘆而已,又怎不興起春深猶有子規啼之慨。儘管時序已屆二十一世紀;但每一想到簡媜《老師的十二樣見面禮》所言:「『天不生仲尼,萬古如長夜』,這至高無上的銘記,時時提醒自已:有我在,社會必不長夜」之語時,心中豈是我輩猶是而已。是自負,更是擔當;是自信,更是惕勵,此不正是以天下為己任之落實!(下)
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已讀
風,輕撲著葉脈。 (稿費贈金門家扶中心)
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圓夢兼行善
某日翻閱舊報,突然看到熟悉的圖文,是我先生的國小同學上了地方版頭條新聞,太酷了吧!六十歲的阿嬤高中畢業,拿了第一名又捐獎學金助學,難能可貴的是平日忙送報身兼數職的郭女士,竟然可以三年全勤唸夜校,她的四個兒女都碩士畢業且婚嫁了,老媽三年前突發其想和小女兒一起當學生,根本沒想到會唸畢業、更沒想到能全勤且第一名。 七○年代的小女生可以唸到國中畢業,可以出外學一技之長,就很了不起值得驕傲了,原本要半工半讀唸高職,白天學美髮晚上唸夜間部,計畫趕不上變化,因為父母生病家中乏人照料,幾個手足商量結果,當然是最小的妹妹回來鄉下工作順便照顧雙親。鄉下地方沒什麼好頭路,學了一年多的美髮就到離家近的鎮上唯一一家美髮店當學徒當助手,如此家裡也顧得到,畢竟是台北學藝回來的,美髮店因為有她而生意興隆。那年代會上美髮店的幾乎是有錢人家,要不就是家有喜事逢年過節特別的日子,還有就是學生剪頭髮,可不是天天有客人要洗頭要剪髮,更別說是燙頭髮,美髮店的工作是論件計酬,一個月賺不了幾千元,加減賺要陪雙親就醫看診要料理三餐,家裡的兩分旱田根本幫不上什麼忙,手足們也或多或少給些貼補家用,從小窮怕了,錢難賺,只要有工作機會就要把握。 如此幾個年頭過去了,雙親長期受病魔侵襲成仙去了,辭了美髮店的工作,到工廠當女工正常上下班,美髮店忙不過來時再去幫忙,想要讀書的唸頭一直悶在心裡,根本不敢開口,論婚嫁的年紀,依傳統媒妁之言,二十出頭就相親嫁人了,從此在家相夫教子侍奉公婆,夫家人口眾多經營送報推廣才起步,推銷報紙、推銷夾報挨家挨戶,鄰近鄉鎮的公司行號大小工廠,全部夫妻倆親力親為。四個孩子輪流出世,不難想像郭同學的汲營,跑遍了大街小巷看多了人事,原來貧富差距其來有自,失學失業的何其多,二三十個年頭風風雨雨走了過來,心中根深柢固的就學萌芽及隨時隨地不忘感同身受盡微薄心力助人,所謂人飢己飢,自家的食指浩繁,至少還有些許能力。 孩子長大了,可以一起維持家計,快六十歲了再不讀書就身心眼力腦力難承受。隔壁小鎮的高職有夜校,每天騎了機車上學去,風雨天有先生開車接送,兒女不取笑老母親,手機方便天天加油鼓勵打氣,班上最年長的學生,幾個老師都小她十幾二十歲,我們的郭同學名正言順當班長,白天忙工作、晚上快樂就學去,假日呼朋引伴邀同學們當義工去,把三年當十年用忙得不亦樂乎。 畢業典禮特別上台領獎發表感言,六十歲的阿嬤還要讀大學,活到老學到老,捐了獎學金之餘不忘呼籲不只要獨善其身更要兼善社會,正所謂福報人人有機會,不因善小而不為!
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臨終前遺憾
在醫院內服務的姪女說:有些人為了某種目的,卻要求醫師急救剩最後一口氣的親人,使得患者受盡折磨,含恨以終。 她說:有位老太太得知自己罹癌,她交代後事後,安心接受醫院治療。後來癌症復發,轉移全身,她知來日不多,交代子女往生後,只需念佛送她上西方極樂世界就好。 沒想到,老太太臨終前,有位兒子宣稱遺產尚有問題,未取得共識前,醫師務必搶救老太太,醫師只好依他,老太太最後仍然死亡。姪女說,這不是個案,全台每天都在上演。 有位罹癌婦人,癌細胞已擴散,但她丈夫懇求醫師救她,因為孩子尚小,不能沒有母親。經醫師努力搶救仍然死亡。 姪女表示,家屬面對往生者,無論是愧疚,或是某事都應該學習放手,因為只有放手,才讓往生者有尊嚴離開,千萬別自以是,造成遺憾啊!
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春深猶有子規啼
前者拙文「書院講學在金大」,曾提到先師杏壇論道,僅一「仁」字即有七種闡述,所謂因材施教也;蘇格拉底以激發思考之問教方式講學,世稱「蘇格拉底式」教學法。東西呼應,傳為美談,並衍為書院講學之法門,余因緣幸踵其履,有感而發。披露以來,總覺有所不足,特再深入論述此講學法門,以享志者。終究,誠如桑德爾(Michael Sandel)所言:「高等教育,不應該只是私有財,或者是付錢上課的人,才能享受的商品。」 眾所周知,至聖先師孔子講學之目的,旨在培養從政君子,所謂學而優則仕也!而君子之道,首在道德之品質修養,所以孔子強調教育之道,首在道德之教:「弟子入則孝,出則悌,謹而信,泛愛眾,而親仁。行有餘力,則以學文」。 而如何達到上述教學目標?在教育觀上,師者必須具有「有教無類」及「經邦濟世」之教育觀;而在教學方法上,則是採取「因材施教」、「啟發式」之方法論,也就是注重童蒙、啟蒙等教育法門。進而要求學生要有所思、有所啟,時常複習學過之知識,以便「溫故而知新」,進而「舉一而反三」。 「不憤不啟,不悱不發。」此種啟發式之教學,重在要求學生認真思考,待其達到一定程度時,進而給予啟發和開導。尤者,先師教學實踐中,是最早採用因材施教之教育家。通過談話和個別觀察等方法,了解和熟悉學生之個性特徵後,接著根據各個學生之具體情況,採取不同之教育方法,培養出了德行、言語、政事、文學等多方面之人才;今日西方教育界所謂的「人文教育」。 而「蘇格拉底式」之教學法,又是什麼?一言以蔽之,良師者,是一位「問問題」之大師也! 他的教學方式不是講述,而是向學生提出一連串刺激思考之問題,透過發問,讓學生進入學習過程;揭開學生習以為常之假設,緩步但切實地直指議題之核心,諸如「美德是什麼?」「好是什麼?」這類字眼,我們成天掛在嘴上,但是否真正了悟其含意?了悟其會通處?恐大不盡然。幸而今天已有許多大學採用「蘇格拉底式」教學,哈佛就是其中之顯例。 蘇格拉底用一句話,把這種教學法說得一清二楚:「人類最高形式之優異處,即質疑自己和他人。」蘇格拉底這種反詰法(Socratic debate),或作蘇格拉底法,實質上是一種質問之辯證法,廣泛地用在驗證道德觀念上。柏拉圖在蘇格拉底對話中,首次描述這種辯證法。因為這種反詰法,蘇格拉底被視為西方倫理道德哲學之父。 「蘇格拉底式」之教學法,就是一種哲學質詢!通常有兩個人在對話,其中一個帶領整個討論,另一個因為基於同意、或否定,而提出其他之一些假定。 「蘇格拉底式」之教學法,包括諷刺(不斷提出問題,使對方陷入矛盾之中,並迫使其承認自己之無知)、催生(啟發、引導學生,使學生通過自己之思考,得出結論)、歸納和定義(使學生逐步掌握明確之定義和概念)等步驟。由於蘇格拉底把教師比喻為「知識的產婆」,因此,「蘇格拉底方法」,也被人們稱為是「催生法」,如哈佛大學之「正義課」。 位於波士頓之哈佛大學,是個充滿自信、傲氣又帶點貴族之學校。但在這個書院殿堂裡,連續二十年來,最受歡迎之課程,不是金融或管理,卻是一堂一千餘人,在大劇場裡共修之「正義課」。 「正義課」!聽起來既學術又艱澀,但這位教授了正義課三十年之哈佛政治系教授桑德爾(Michael Sandel),卻讓它栩栩如生。近來他的課因開放課程分享到全世界,使得學徒遍地開花。日本放送協會(NHK)、英國廣播公司(BBC)也陸續播出他課堂演講。 他更為此出版新書:《正義:一場思辨之旅》。這本書全球已有十五種語言版本,在中國、韓國、日本熱賣。他的課程錄影,更是透過網路,被淘課族做為滋養靈魂之雞湯。 追溯正義課走紅有兩個關鍵。其一是他擅長以蘇格拉底式之問答法,進行教學。他總提出問題,把學生丟到真實世界之情境裡,督促其辯論與思考。例如第一門課就丟下問題:假設你是電車駕駛員,以時速百公里行駛,看到前方軌道有五名工人施工,你卻因煞車失靈停不了車;然而前面鐵軌有個分岔,分岔軌道上也有一人施工。你會選擇把電車轉向另一條支線,讓另外五人活命嗎? 接著,他為故事換點變項。如果這回你是天橋上之路人,目睹電車就快撞上五名工人,你旁邊恰巧站了一名大胖子,若他掉到軌道上阻擋電車,五名工人可能活下來,這時,你會把胖子推下去嗎? 另一個使正義課風靡全球之一關鍵,則是全球正處於一種怨懟不公、譴責不義等狀態。正義感是把兩面刃,它造就席捲阿拉伯世界之茉莉花革命、鼓舞反國光石化等年輕人上街頭。它也能在歐洲,造就一群因經濟剝奪感,而產生之新納粹。 這堂課在青年世代間特受歡迎,因為在失業率動輒10%、貧富差距拉大、環境惡化等愁雲慘霧下,桑德爾提出何謂公平正義等提問,深深挑動年輕人敏感之神經。《天下》特別越洋專訪桑德爾教授,談他如何讓不同背景者,有了探討哲學問題之渴望,以及他對開放課程之想像。且轉錄部分以便讀者知其因;明其果! 問:你驚訝正義課程在中國、日本、韓國大受歡迎的程度嗎? 答:我很驚訝他們感興趣的程度之高,我該如何解釋原因?或許該由你告訴我。我想,首先,從中國的學生到哈佛的學生,現在年輕人都有認識倫理議題深層原理的渴望。我的書與演講,不只是讓讀者認識過往的哲學家,更是要他們自己反思,到底正義是什麼。因為這是個複雜的世界,大家都想學習如何做決策。在當代世界,科學、數學、工程似乎是主流,但是如何教導學生思考倫理議題,相當關鍵。 問:這是哈佛史上公開的第一套課程,你用什麼方法吸引學生? 答:我採取的教學法,不是台上講課、台下抄筆記模式。在我的課裡,學生要積極參與、大量討論,是蘇格拉底式教學法(Socratic Method),我給學生問題,而不只是答案,讓學生摸索與思考。這種教學法在哈佛很成功。我2008年、2010年到中國,感覺學生很喜歡這種教法,有些學校把我的影片與書放入教材,並融合中國在正義問題上的在地經驗。我樂於看到這種教法,能普及到中國等東亞國家。 問:你如何看待開放課程的影響? 答:開放課程是一種廣泛的概念,在網路上流傳上課內容,只是一種開放的方式。有的大學只是開放上課的教材清單;有的只是上課的重點;有的則是採取昂貴的錄影與轉播。所有的努力都是很值得的,都應該被鼓勵的。我相信高等教育,不應該只是私有財,或者是付錢上課的人,才能享受的商品。它應該成為公共財,普及到世界的每一個角落,讓每個想學習的人都可以學習。我認為這是全球高等教育的全方位對話。當正義課程開放到了中國,被增添了許多中國經驗,我也學習到不同的視野。(上)
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傾頹碉堡
「保存戰力於地下,發揚火力於地上。」 太武山頂岩體裸刻長官訓勉 遠眺搏浪碉堡被潮水覆蓋 海防戰士以肉身巡守疆場 燭光頓成守更的雁 抱鋼盔書寫戰地情書頻問 「雨和傘能不期而遇嗎?」 只能對著照片相忘於眼相望於眸 雲朵是時光的錦繡 越越山海的呼喚朝虛空擲去 岩盤,鑿孔、引信、爆破、餐餐配泥沙 建構銅牆鐵壁於戰壕 聽炮彈於曠野喧囂揚長而去 洞見落葉掉入光陰的牆角嗎? 冷風明月悄然海風天籟 慰撫夥伴孤寂 熟悉寄件人已久不互動(兵變?) 如浩渺時空共撐一把傘 竟分不出是紅葉還是落霞 遠眺海岸線碉堡多年後 在荒寒海灣仍頑強抗浪 莫非生命也是一場光影追逐?
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憶那年喜極而泣的心情
哭與笑是人類對應人事物的兩種不同情緒表達。悲喜交加,或破涕為笑,或喜極而泣,皆在表達兩種情緒在同一種情境下的瞬間轉換。這樣的心情,不見得每個人都會碰到、經歷過。 記得多年前,當我寫完足夠的論文數,向學校遞出升等送審的申請,接著等校方開教評會,等校方將送審資料送教育部找學者專家審查,等審定結果。一連串的等待過程,內心相當煎熬,更期盼自己能一試過關,達成學校升格後對教師升等的要求。在經歷數個月漫漫長長的等待,終在那年教師節的前夕接到學校人事主任的電話,告知我升等審查過關的消息。 接到這個好消息,心情既雀躍又激動,除個人平時的努力受到肯定外,另壓抑多時的負面情緒在此時瞬間爆表得到最大的紓解,我竟流下喜極而泣的眼淚。 內心很慶幸自己能蒙幸運大神的召喚,升等順利通過。此時心情如同抽獎時中到大獎,內心欣喜若狂,極開心、極喜悅、極興奮。 好消息要跟家人、好友分享。第一時間打電話回娘家報喜訊,讓天天向菩薩祈求女兒能順利通過升等的父母親知曉,女兒升等成功了,兩老不用再擔心了;第二通電話撥給婆婆,讓他知曉平時在家庭、學校兩頭忙的媳婦,為了家庭放棄讀博士班,但仍努力不懈撰寫升等論文,現在通過升等這關了;接著把這消息分享給我姊姊及同事R,謝謝她們在我心情最低潮時,充當我的情緒垃圾桶,隨時傾聽我心情暗黑面的心聲,還不時為我加油打氣,補充正能量,我才能撐過人生灰暗期,走向光明。 所謂未經一番寒澈骨,焉得梅花撲鼻香?因經歷了由剝而復的過程,感受了否極泰來的喜悅,我不禁流下了歡喜的眼淚。也體會了生命中初次的喜極而泣的心情與經歷。
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夏天的旅遊
夏天真是旅遊旺季,除了炎熱以外,很多都是配合放假的學生舉辦的活動,救國團的各種營隊專為莘莘學子設計,現在各大旅遊公司都在搶食這塊大餅。 我記憶開始的一次旅遊,是念小學一年級前的某個夏天假日。 村莊裡修理腳踏車的鄰人「鐵馬雄」招攬遊覽,媽媽和我報名參加,媽為了那次遊覽,還做一件粉紅色無袖的改良式旗袍,周邊還逢上橢圓形的小珠子,頗覺華麗耀眼,她還到美髮店梳頭,那華美絕不輸給陳香梅女士,只是媽媽不化濃妝。 媽也為我做了一件免紮的白色短外衣和一件藍色短褲,褲頭預留甚多空間,那時找不到皮帶,一路上褲子一直往下滑,遂出現我一直拉提褲子的滑稽畫面。 汽車在省道上奔馳(當年高速公路未開通),顛簸不已,由台中出發,一路往北部的烏來。還沒到新竹我就「捉兔子」了,那時身邊沒有塑膠袋,打開車窗就吐在路上,真是悽慘。媽媽一直拍我背部,鄰人送來酸梅叫我含著,肚子清空就舒服多了。 在烏來坐纜車是難得的經驗,人潮擁擠,玻璃外的風景也無法細細觀賞,那回之後,是近年來在北海道的涵館搭登山纜車看夜景,還有與女兒在南投的九族文化村搭纜車眺望山景,相較之下,烏來纜車簡陋許多,但在一九六○年代,已是很先進的設施了。 我們在瀑布下拍了一張合照,可以感受到自己當年的意氣風發模樣。 媽媽是裁縫師,常常把零碎布料做衣服給我們兄弟,有時還真像乞丐裝。尤其是爸媽要帶我們外出旅遊時,大多是夏天,媽媽做的短袖拼貼裝,穿出門都是別人注目的焦點,媽媽一定有一種成就感。爸爸農忙告一個段落之後,短途的旅行也增添不少見聞,我八歲時,全家到彰化八卦山上拜那尊大佛,也看一隻擱淺後被抓的鯨魚標本,見那龐然大物,回來以後向同伴們炫耀。 童年時好幾回夏天同遊的經驗,例如到彰化看大佛、看鯨魚,到埔里的地理中心碑。近年來我常陪爸媽出遊的地方,竟都以寺廟為主,家人是媽祖信徒,每年隨贊香到新港奉天宮,宗教的偉大力量令人感動,我從爸媽的背後看過去,是一對虔誠與神聖的身影。
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【書寫戰役史蹟】走過烽火歲月的海岸據點
從「峰上」海岸的殘堡—E-065據點談起 金門位處福建東南海域,內捍漳廈,外制台澎,形勢險要,自明以來為「海疆重鎮」「兵家必爭」之地。 大陸淪陷,國軍踞守,成為保衛台澎海疆前線,更是兩岸直接對峙的戰場。全島投入大量國軍兵力、物力經營整建,是另一種次於閩南建築的軍事據點。 隨著世界情勢轉變,兩岸關係緩和,地區的軍事建築、軍事地景已成為另一種特殊的建築文化,烙印在這塊土地上。 國軍經過三次的「精實」與「精進」案,「精粹」案大幅裁減兵力,濃厚的戰爭硝煙氣氛已褪去,儼然這些軍事地景將成為地區觀光資源之一。 戰地軍事地景原貌原汁的活化觀光,會令人神奇又驚豔,是當前重要的觀光賣點。 老兵重返戰場,最想去的地方就是他們昔日戍守的據點,據點是他們的青春歲月,「我愛我據點,據點是我家」「生死榮辱與共,吃喝玩樂一起」更是凝聚革命情感生死與共的堡壘。 地區地形獨特的地理特質可以說是「鋼心豆腐邊」,除東南海岸,駐軍依島嶼四周特殊地形構築海岸防禦據點,再依敵情、地形特性及幅員大小之限制,能在高山、岩石、峭壁,開鑿易守難攻之防禦據點。尤其在金門東南海岸大多是山多、灣多、澳多,大多數據點多構築在海岸灣或澳突出部的岩石、峭壁上,堅固而且有特色,各據點的形狀大小及據點種類亦不同,考量及選擇各不同的海岸周邊地形,構建不同類型種類的班、排、連海岸防禦據點,形成大小金門離島近百個海岸據點的防衛體系,按其功能、兵力、任務之不同,充分發揮扼澳、控灘、守點之主要目的及據點的功能,防止敵人突襲登陸。 據點與據點形成相互掩護,交叉火網相互支援,海岸防禦據點構成多重嚴密的防衛要塞堡壘的防禦體系,各據點外圍有層層疊疊的阻絕及障礙設施,海灘設有軌條砦、沙灘埋有地雷、靠近據點架設鐵絲網、玻璃刀山、三腳叉、瓊麻、九重葛、壕溝等等之防護及偽裝,由點、線、面串成綿密的網、墊、錘三層防禦鏈,結合五防、七屯、十化之防禦鏈的功能,層層阻絕有效固守,世界罕見。據點內有各射口均能對準海平面之船艦及各式種類的防衛武器、通信指揮系統、警報系統、照明設施、屯彈、屯糧、屯水、屯油等等,官兵生活設施,及餐廳,伙房,政戰點,各種戰備規定,作戰程序,精神標語等。 當初駐軍選定海岸「據點」,主要為在防衛的正面上,有效佔據並能控制敵接近路線之各重要地形要點,編組堅固而能獨立支撐之戰鬥體。是以坑道為經,交通壕為緯,係由各個堅固工事相互支援連接而成,脈絡貫通而成一有組織而富有彈性的戰鬥體。海岸據點通常係(連)以下小部隊,佔領有利海岸地形要點,周密規劃兵力、火力、工事,阻絕設施編組成各堡相互支援,堅固強韌而具有持久戰鬥力之抵抗點,可獨立遂行戰鬥或為防衛陣地中之主要戰鬥體。 從「峰上」50高地E-065據點為例,就是一座典型且具備完整的海岸據點。「峰上」位於金門東南方,介於峰上灣與下湖灣之間的突出部,高於海拔500公尺左右,軍事防衛地位非常重要,突出部稱之為「50高地」,因地理位置的特殊及在東南海面重要之戰略要域,早期在明初,明洪武二十年(1387)四月,江夏侯周德興到福建開始佈設前所未有的國境海防體系,除了5座衛城、10座千戶所城、45座巡檢司城、水寨(水軍基地)及煙墩(烽堠、烽火台)等有形建設以外,更以軍戶制度移民實邊來支持海防體系的人力資源。至於位在九龍江出海口的金門及烈嶼,除了設立金門城千戶所,又修築陳坑、峰上、田浦、官澳和烈嶼五個巡檢司城,並在烈嶼西南方浯嶼的水寨,共同構成完整的海防警戒巡邏體系。 峰上也在明初就設有巡察司,主要防制海上倭寇之入侵及掩護料羅及北碇海域航道之安全,並監控圍頭角之敵軍動態,在民國三十八年國軍駐守金門,虎軍部隊,代號「長江」駐守金東擔任守備任務,開始在「峰上」50高地依地形構築海岸堅固據點,並進駐一個連的兵力,在現在E-065據點,擔任海防守備任務,經幾十年來的整建,固若金湯,設施設備非常的完善,生活與戰鬥結合一起,除了一個連兵力並配屬觀測所(番號775)、雷達站、漁檢哨等與47高地之據點互犄角,共同策訂海上嚴密之火網。 然一個據點的經營必須具備下面九項才算是完備,並逐次的加強之: 1.據點任務。 2.兵要(重要地形及敵欲接近路線與攻佔位置)。 3.敵情威脅(兵、空、機、船、砲、彈等)。 4.兵力部署(視據點大小而定等)。 5.兵力運用(經常戰備、戰力保存、戰力發揮)。 6.火力運用(構成綿密火網)。 7.阻絕設施。 8.後勤支援(糧、次、油、建、彈、水)。 9.接戰手段(警、指、通、觀、射)。 50高地E-065據點主要使命及兵力配置大概如下: 主要使命:於50高地實施戰場經營及加強戰備訓練阻殲來犯之敵……並與陣地存在。 兵力配置:連(欠)於峰上50高地實施戰場經營,並確保東南海域(水道)暢通。775觀測所(隸屬金防部)24小時實施對海、空之監視敵軍動態,每日定時向防衛部回報狀況。另空軍防砲40對空高砲及雷達站(隸屬該連並實施自衛戰鬥),受空軍防砲西村營作戰管制。據點另有防衛武器57戰防砲等對東南海域實施監控確保海域(水道)暢通。 一個排於下湖固守陣地,加強實施戰場經營,確保下湖灣實施防護射擊,阻殲來犯之敵。 另一個排駐守於47高地之據點,加強戰備訓練及實施戰場經營,確保峰上灣及料羅航道之安全,並實施防護射擊,阻殲來犯之敵。 派遣第X班於峰上漁港,任漁蚵民管制哨實施安檢,確保人員安全。第X班支援兵器連,受兵器連作戰管制。 60砲組於據點陣地後佔領陣地,火力優先第一線戰鬥。 500磅燃燒雷,由第X班負責平日之保養及操作。 E-065據點為雙層堡,主為部分海岸花崗岩及部分混凝土構築的,有兩條地下坑道通往海邊,據點有各式防衛武器,計有海岸砲(90砲、57砲)及40高砲、機槍堡(50、30、班用機槍)及彈藥庫、兵舍、政戰點,餐廳、指揮所等主要負責料羅及北碇海域航道之安全,並監控圍頭角之敵軍動態反船團及反擊任務。 「峰上」50高地E-065據點由於海岸地形的特殊、沿岸奇岩怪石、海岸生態豐富、加上四周景觀非常漂亮、許多遊客及軍友都利用假日前往目前據點參觀及回顧,雖然據點保存完善但至今沒有活化,只有定期會有一群軍友前往整理維護,如此完善而且具有參觀價值的據點應有加以整體規劃。 「峰上」50高地E-065據點五臟俱全,具備以上各項功能及設施設備,應加以整體規劃希望不要讓有特色的據點逐漸的消失,將會是地區的遺憾! 峰上50高地E-065據點為什麼有如此吸引力的特色分兩大部份說明如下: 第一、有特殊的地理位置及沿岸的地質結構,海岸生態環境豐富,50高地展望良好,可監控眺望東南海域並觀賞日出及北碇島航行船隻,海岸沙質潔白,退潮時奇岩怪石,海岸生態豐富包括有海螺、海瓜子、紫菜、沙蟲、海芙蓉、蛤蜊、牽罟、海釣、野生一條根等等,天后宮及後峰的媽祖雕像、金東水庫等。 第二、沿岸各軍事工事及設施完備、據點、碉堡、觀測所、崗哨、巡檢司城牆、精神標語、防空洞、自衛戰鬥工事,阻絕設施等完整。如此豐富的資源如何規劃整合一條由點、線、面的海岸觀光路線: 串聯由料羅南石滬海濱公園至47高地據點至「峰上」50高地E-065據點至溪邊海水浴場及240砲陣地至復國墩漁港及海漂站之沿海步道。 每處據點都有特色的景觀,南石滬海濱公園的採礦故事及料羅港的搭船往事、47高地據點觀看母嶼的火砲射擊場、「峰上」50高地E-065據點的據點戰鬥、溪邊海水浴場戲水及觀看240砲陣地砲操、復國墩漁港及海漂站作業,觀看日出、吃海鮮。 整條東南海岸奇岩怪石,有據點、碉堡、巨型火砲等軍事資源及沙灘、日出,可以尋找貝殼、小魚、小蝦、海螺等豐富海岸生態非常奇特驚豔: 白雲曼舞因風醉 殘堡零星棄海灣 遠浪岩礁長拍岸 喟然撫舊嘆江山 戰地遺跡是在地每一個人共同的記憶,沒有靈魂的肉體只是軀殼;沒有記憶的遺產亦復如是,戰地遺跡保存,不應該也不可能是凍結式的保存,而是藉由它,人們找到與歷史對話和連結的線索並且找到自己的核心價值。 國軍艱辛的構築海岸據點,走過五十年以上的歲月,得來不易的堅固據點,如何規劃,如何活化,的確要有相當的智慧及一套高標準的作業規定,才能免於流於形式浪費資源,爾後後悔莫及。 創造一個賣點,經營一座軍事據點的活化,開發一處觀光景點,如果不是建立在時代趨勢正確的觀念基礎上,導入更確實完整的軍事文化內涵,而只是在技術門面玩花樣,投入再龐大經費終究難逃無人要看的失敗命運。(作戰如此)(活化觀光亦是如此)。 美好的景點,應該是原汁原味、原始的呈現,特色有歷史價值,有軍事文化內涵,有吸引人的驚豔……才是令人百看不厭,回味無窮,不只想來看一次而已。 走過戰爭、戰役史蹟、軍事設施、工事、砲堡、坑道、據點,相信是未來遊客觀光的好生意,如何創造利基,賺取遊客觀光的心及大把的鈔票,值得重視。
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隨想
病毒 隔壁鄰座坐下的那一剎那的 一片過度溫度的逃難 一部份曝曬陽光下 碎裂整個聲響 投擲異樣眼神 社交 如果某部份因為猶豫 將不握手的距離視為友善 冷漠存在交談 示意代表輕忽 向左走向右走是最好的方向 空氣中瀰漫75%的涼意 聽說 其實不懂是誰的幽默 迴廊下的流言長成了駿馬 將卡片零頭投入十四天的假想敵 到底鬼是誰 圍城 被規定方城之戰不能碰 用視訊向遠方的祖先抱怨 世界在縮小、持續封口 打包後的寬度 只剩一個家 位子 上卒和無數個卒 在空中跳過ㄧ個炮、跳過又跳過
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書蟲
我是隻書蟲,在書中駐足,留下一道道美麗的文字。 飽讀詩書,滿腹經綸,不斷啃食著,透過這些文字,我看見了不同的世界,於是我深刻地寫下感想,那一道道的刻痕,述說著我的思想,是我獻給人們的禮物。 啪的一聲!我的世界陷入黑暗與寂靜。 在人們眼中,我不過是隻書蟲罷了。
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杉林溪仲夏
雨催花開 洩漏一山清涼 白雲藍天 召喚避暑的遊人 繡球招展 艷壓群山綠意 穿林步道 遠遠傳來東坡吟唱 松瀧岩水 巨龍吐信似的白練橫飛 翻山步道 徐徐行止於天地之眼 午后山嵐 十二生肖的身影蜿蜒迷濛
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笑話一籮筐
剛到金門的時候,聽到學校裡金門的孩子說金門話,壓玉聽得是一頭霧水,霧煞煞,有聽沒有懂。 後來做了金門媳婦,第一天就被警告,在婆家絕不能說國語,只能說金門話,這下可好,要努力學金門話啦! 壓玉學金門話的過程,可是笑話百出,鬧了不少笑話,讓家人、鄰居、學校同事笑破了肚皮,可憐壓玉一臉無辜,茫然不知所措,自己是錯在哪裡?總要問個明白,不能害人家每次都笑得肚子疼,這樣子害人,不可以啊! 於是壓玉總會厚著臉皮,請問金門人,到底該怎麼說金門話,才是正確的,不說明白,一開口就惹得大家捧腹大笑,長此以往,總不是辦法啊! 「不恥下問」是最好的學習方法,壓玉終於知道自己的錯誤在哪裡了,原來錯誤都出在小細節裡,在陰、陽、上、入的聲調裡,一個不注意,就錯得十萬八千里去了。 住在婆婆家,壓玉告訴自己,要做一個聽話的好媳婦,記住一定要說金門話。這一天,壓玉要出門去沙美,當時官澳村到沙美的公車班次很少,錯過了一個班次,就是要等好久時間,所以壓玉提早出門,出門前要稟告婆婆一聲。 「阿娘!我要去沙美拿兩口『香』!」壓玉很認真地說著半生不熟的金門話 「妳說甚麼啊?」婆婆聽不明白 「良淑啊!妳來聽聽!阿玉在說甚麼啊?」婆婆趕緊叫嫂子過來聽 「我要去沙美拿兩口『香』!」壓玉又重複說了一遍 「妳說甚麼啊?」這下子連嫂子也聽不懂了 真糟糕!怎麼說了半天,她們都聽不懂,眼看著公車就快要來了,怎麼辦呢? 「我要去沙美拿兩個箱子啦!」壓玉急得沒辦法,只好用國語跟嫂子說 「哦!是『箱』,不是『香』,『香』是拜拜的『香』,難怪我們聽不懂啊!」 啊!總算是過關了,壓玉拔腿就跑,再遲一步,就趕不上公車了。 後來壓玉到幼稚園去教小朋友,幼稚園的小朋友很可愛,老師說甚麼,他們就跟著說。 有次吃點心的時候,老師問今天的點心是甚麼啊? 「麵線!」小朋友用金門話回答。 「講國語!」老師更正孩子要用國語講。 「講國語!」孩子不明就裡,跟著老師說,老師沒轍。 「用國語講!」老師再一次提醒。 「用國語講!」孩子還是跟老師說一樣的話。 哇!我的天啊!這怎麼教啊! 又有一天,一個小朋友跑到老師面前說: 「老師!我要去尿尿!」 「好!妳去!」 緊接著,有幾個小男孩跑過來說: 「老師!我們也要去『抓貓』」孩子們用金門話說。 壓玉聽了,甚麼跟甚麼啊?竹竿兜菜刀,簡直是雞同鴨講。 「抓甚麼貓啊!」有沒有搞錯啊!孩子們你看我,我看你,一頭霧水,老師也被這群小孩,弄得啼笑皆非。 壓玉知道這些剛進幼稚園的孩子,還正在學習,在家裡說國語的機會不多,只有在學校慢慢培養,所以老師在教學生的時候,偶而應觀眾要求,還是要穿插一些金門話。 為此,壓玉拿著鈴鼓,特地去請教別的老師。 「這個彎腰的動作,金門話要怎麼說?」 「『彎腰啊!』是『啊』三聲」老師們很熱心地教壓玉學習,接著壓玉就很認真地指導學生跳鈴鼓舞。 「彎腰,起來;彎腰,起來」壓玉一遍又一遍的操練。 沒想到,在一旁的陳麗玉,游秀琴,葉碧梧幾個老師,笑得東倒西歪的, 「何老師!你在說甚麼啊?」老師笑得忍不住問。 「彎腰,起來啊!」壓玉覺得莫名其妙,難道又說錯了嗎? 「何老師,你害我們笑得肚子疼,真是笑死人了!」陳麗玉老師忍不住地笑。 不是才請教過的嗎?怎麼會錯呢? 壓玉真是被搞糊塗了,沒辦法,還是硬著頭皮繼續教。 直到後來,壓玉才發現原來是聲調搞錯,三聲的「啊」,念成四聲的「啊」,三聲「啊」是「彎腰」,四聲的「啊」,是「擁抱」的意思,真是失之毫釐,差之千里,真是錯得離譜,難怪惹得同事們哈哈大笑啊!沒關係!笑過之後,告訴壓玉改進就好,否則會一直錯下去,還不知道錯在哪裡呢! 當年壓玉租房子住,房東太太名字叫「古錐」,她有個女兒叫唐傳金,是個乖巧的女孩,爸爸老唐是個很隨和的人,很疼愛自己的女兒,另外還有一個女兒叫阿葉,很會幫忙做家事。古錐早上在菜市場賣菜,她人很客氣,每天都是一臉的笑容,讓人覺得格外的親切,她們一家人都很照顧壓玉老師。 「何老師,你要買甚麼菜嗎?我幫你買回來。」房東太太古錐很熱心地問 「好啊!你幫我買『哦』!」壓玉操著半生不熟的金門話說 結果,這位房東太太也是有聽沒有懂的,到底何老師是要買「芋頭」,還是「牡蠣」呢? 在不清不楚的情形之下,古錐只好「芋頭」和「牡蠣」兩樣都買。 「何老師,你說的金門話,我聽不清楚,不知道你是說芋頭,還是牡蠣,乾脆我兩樣都買啦!」房東太太見了何老師說 「啊!抱歉啦!是我發音不準,我沒說清楚,不過沒關係,兩樣我都買,都可以一齊煮麵線。」壓玉自我解嘲地說 在金門,一個外省小孩,要學金門話是真不容易,一個發音不準,就會鬧出大笑話,在別人嘻笑過後,還要鼓足勇氣,虛心求教,到底錯在哪裡?以求改進,否則一錯再錯,那種情形真是尷尬!所以壓玉在金門學習金門話,可是付出許多代價,除了鬧出笑話一籮筐外,還要一直堅持的開口說著半生不熟的金門話,勇敢的繼續與金門人溝通,不怕失敗,也不怕別人笑話,這真的是要有很大的勇氣啊!
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賣韮菜
我從小就喜歡吃外公種的韮菜,甚至還半夜陪外婆從陳坑到山外「兵仔市」賣過兩年韮菜,對韮菜情有獨鍾,特別有感情。 從小為了躲「單打雙不打」的炮彈,索性和四弟共睡在外公自鑿的防空洞穴,陪外公、外婆共渡了幾個寒暑。 外公原本隨陳景蘭「落番」,在陳景蘭的公司擔任會計,十分認真負責,奈何水土不服,體弱多病,不得已只好打道回府。 這時候,陳景蘭大樓已完工,正乏人照料,外公也曾被陳景蘭指派為大樓管理人,住了幾年,後來國軍來了,軍民同樓很不方便,外公便自動遷出讓與國軍。 外公打從新加坡返國後,每天僅靠兩三塊小田,種些韮菜、地瓜和應景的蔬菜維生,日子過得十分清苦。 每年的四、五月間,正是韮菜盛產期。外公和外婆從田裡把切割的韮菜,經過挑選、清洗、綑綁之後,半夜再由外婆挑著送到山外的「兵仔市」販售,一晚賣個三、四十元,努力攢存供三個舅舅的學費和生活費。 我有三個舅舅,當年的大舅陳德禹就讀台大政治系、二舅陳德昭唸文化中文系,而三舅陳德新則在金門中學就讀,三個舅舅都在就學中,給外公外婆帶來極重的經濟壓力。 外公種的韮菜很嫩,炒起來特別香。每次挑選過的次級品,常常是我們佐餐的佳肴,每次都是鍋鍋見底、盤盤皆空。 一天夜裡,外婆在防空洞內向我提及可否陪她到「兵仔市」賣韮菜,我必須半夜起床,挑著韮菜到市場,賣完韮菜,外婆自行回家,而我也自己步行到湖中上學。 我答應了外婆,開始等待著賣韮菜的實際經驗。 某一個半夜,夢中被外婆喚醒。挑上了韮菜,步上了征程。 一路上,外婆向我敘述為何找我賣韮菜,實則三更半夜,一路無依,一個婦道人家膽子不夠大,剛好我升上國中,每天上學經過市場,就順便找我陪,只是要早起,耽擱了睡眠。 另外,外婆也談起挑韮菜的重擔,一個人趕路很吃力,多一個人分擔,壓力就減輕許多。當年的我,年輕力壯,一擔菜對我不算什麼,所以多時是我一人挑到底。 有時候,外婆也會跟我談種韮菜的辛勞。韮菜不能缺水,而金門偏是缺水區,尤其是乾旱的五、六月,為了澆養韮菜,兩老每天得老遠挑水,以供應其所需的水份。但是,韮菜的價格不錯,通常一進市場,不消一小時就差不多賣光了。 到了市場,外婆穿梭於阿兵哥與菜販之間,我則看顧著韮菜。不一會,外婆陪著菜販與阿兵哥來回走了幾趟,就把韮菜賣掉了。 賣掉了韮菜,任務完成了,這時候大約是清晨三、四點鐘左右。外婆會給我二元早餐費,然後和同村的賣菜者一道回陳坑,而我則循線找間早餐店安撫我的肚皮。二塊錢夠買一杯豆漿和一個大饅頭,填飽了肚子,信步朝湖中走去。 到了湖中大約是清晨四、五點鐘。五、六月的四、五點鐘,天色已漸明,我獨自在教室展讀功課,直到升旗為止。 賣韮菜並非日日為之,五、六月盛產期大約是三~五天一次,這樣的方式維持了兩年,直到民國五十七年的暑假,外公、外婆一家人遷台為止。
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入門燒酒菜
去年我還是外食一族,三餐老是在外;但是因為新冠肺炎疫情關係,不得不改變生活習慣,學習自己上市場買菜,回家自己料理。 本來對料理一竅不通的我,沒想到徹底發揮鐵杵也能磨出繡花針的精神,半年後,也練出喜歡下廚的興趣。 喜歡嘗鮮的我,雖然不是總舖師或中華小當家,沒有食神的聰慧……但是隨著料理食材不同,我還是略懂利用各式各樣醬料來搭配料理食材,而其中最令我滿意、必備的調味品,就是大家熟知的「酒」。 廚藝年齡不長的我,很喜歡和朋友分享食譜。每當聊起料理,我總是能說的一口「好酒食譜」。紹興酒耐高溫,適用於紅燒料理;而酒精含量較低的米酒,最適合蔬菜料理;紅酒適合煎或燉紅肉;而白酒則適合白肉和海鮮蒸煮……但明明是滴酒不沾的我,為何會對「酒」那麼清楚,又為什麼會將「酒」納入廚房必備的調味品?朋友總是疑惑的問我。 其實我並不討厭酒,只是不喜歡單純飲酒狂歡或失意買醉之後,身體所散發出來失態、令人作嘔的酒味。 從中醫角度來看,「酒」是由穀物釀造而成,亦是一種中藥;中醫師也建議民眾適時、適量飲用適合個人體質的酒,能健脾補胃、幫助消化,對人體是有益處的。另外,「酒」是許多食材或中藥材的良好有機溶劑,「酒」能經由滲透和擴散,帶出食材或藥材的功效;所以,我喜歡用酒,來料理食材。 尤其是海鮮,一定要搭白酒料理,白酒不僅能幫海鮮去腥,也能幫食材提鮮。而就白酒總類而言,我會建議第一次下廚做菜的朋友,可以試試用「38度金門高粱」來製作醉蝦。 有朋友曾經問我,為什麼不用米酒或紹興酒來料理蝦子,一定要用高粱酒,又特別指定「38度金門高粱」呢?其實,米酒或紹興酒下去醃蝦子也是可行,只是最終成品若是依口感味道、色澤、香氣來評分廚藝的話,「38度金門高粱」甘冽香醇的餘韻,還是比其他酒類略勝一籌。 「金門高粱醉蝦」這道料理作法真的非常簡單,對於廚藝不好的新手廚娘,這是一道美味又簡單的開胃燒酒菜入門料理。 首先準備的材料有:新鮮草蝦或是白刺蝦一斤、38度金門高粱三大匙、蒜頭五瓣拍碎、鹽一小匙、老薑切片五片、蔥花一大匙,以上是三人份的量。 步驟一、新鮮蝦子先用清水洗淨後,倒入在鍋中再加入三大匙金門高粱,以及一小匙鹽,然後蓋上鍋蓋搖一搖,讓每隻蝦子都能喝到38度金門高粱,並且讓蝦子們完全喝醉,不再活蹦亂跳。 步驟二、熱鍋,記住不用放油,只要直接將醉醺醺的蝦子和蒜頭、薑片並蔥花放入熱鍋,蓋上鍋蓋,用中火悶煮,直到蝦子開始變紅彎曲,蝦尾碰到蝦頭,就馬上關火,再利用鍋中的熱氣餘溫,將蝦子完全悶熟即可上桌。 這是一道容易成功的入門燒酒菜,對自己廚藝沒信心的新手們,建議應該嘗試做做看。沒有過多的調味,並且帶點酒香的新鮮醉蝦,把食材的原汁原味呈現出來,這樣簡單的料理,總是好吃到令人吮指回味無窮。
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青子
青子站在窗邊, 看著人來人往的街道。 人群一陣又一陣的走過,每個人都說著她聽不懂的話語。 她的工作是歌唱。 「他們會不會覺得我們每天唱歌很嘈雜呢……」青子說道。 咚 咚 咚,另一個長得像極青子的男孩調皮地跳來。 「哪會呢?她們才吵呢!哪像我們,說的講的唱的都是悅耳動聽的」弟弟憤懣的回覆道。 「這兩隻青鳥吱吱喳喳地在說些甚麼呀?」 「不知道,吵死啦!」 「我倒覺得挺悅耳的?」 這些路人對青子和弟弟的評價四面八方的飛來。 青子是我, 青子是你。 我們渾然不知自己是隻青鳥,說著別人不懂的話語,還自認動聽。 也或許我們以為自己說的長篇大論毫無意義,卻正默默被個陌生人欣賞著。
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臨稚暉亭觀滄海
罵名名罵是皆非,浯島孤亭對夕暉。 半世荒唐隨老廢,百年漂泊將誰歸? 雲霄毛羽觀滄海,水浪千噚裂石扉。 回首關臺知冷落,蒼茫天地一鷗飛。
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走弄串巷有風景
我喜歡沒事時,走街串巷,不為什麼,只是一則圖個散布的方便,而則找個閒散的心情,三則可探看街巷裡的小風景,那就像一回回的探險一樣,有時明明是走過不少次的小巷弄了,還是有新的視覺點被我發現,有時新的沒探看過的,也有意外的驚艷。 這些發現,都被我歸為一種生活情調,它們通常沒有太大如大山大河的勝景,呵呵,在城市的街道巷弄內當然不可能出現如此的大卡司風景啦,但是一條巷子裡的牆壁上,見過有人就是將一片大好山河的山山水水,畫在一面長約數十米的牆上,碰到牆壁一側人家開的小窗戶,就來個畫舫船艙來替代,其噴畫似的畫工雖然一般,略顯粗糙,但基本上還是能看到創作者的用心,和企圖心,這是可以稱讚的,何況他居然能利用現實的障礙,而轉化為畫中的一部份景象,這點是令人驚喜的。 我在想,將一幅大山大水的畫作,畫在這短短數十米的槓子裡,要得到更多鑑賞者的好評,恐怕相當不易,再說那小巷的寬度也只是兩人擦肩而過的寬度罷了,連要整面畫作走一回宏觀是的欣賞也十分困難,需要逐步走著,逐步一段段的觀賞,對了,難道作畫者要的就是讓觀賞者邊走邊觀賞他的牆上畫作? 假使,作畫者一開始就有這構想和設計,那麼他的企圖心達到了,每個走過小巷,而被吸引的路人,都不免停下腳步,然後亦步亦趨的跟著畫作的展開而身動,就如同在欣賞一幅慢慢展開的畫卷。遺憾的是,沒過多久,這幅小巷內的大幅作品就被一片白漆覆蓋了,沒人知道這是誰幹的,也沒人出面抗議,或指稱那畫作是自己的心血,甚至連路人也沒在意過,就像什麼事都沒發生過一樣。我想,那應該是那條小巷的傳奇吧,因為後來也就不曾再見到任何畫作出現在那窄窄的小巷牆上了。 不過,我每回經過那裡時,還是會多看一眼,好像那牆面有一天還是會出現奇蹟一樣。 馬路邊的街道,並不是我獵奇的對象,因為那太商業化了,我喜歡轉進巷弄內,甚至一條一條的巷弄走街串巷,慢慢走,散步一樣,東瞧西看,有時也會騎著單車出遊一樣,到離家稍遠的各個巷弄內到處看看,這時只有放鬆自己,如住在那些巷弄裡的人一樣,只是一早出來悠閒地走走買個早點,或到隔壁人家去聊聊天,或拿出衣物到門口掛起來曬曬太陽,悠閒平凡的生活,在巷弄裡是最平常不過了,遇到的陌生人也多半是一早趕著去上班的,但他們一出家門,就視巷弄的一切如無物了,因為在他們眼中,小巷弄內還有什麼新奇的,即便是有,也早就習以為常了。但在我來說,這些巷弄正不是我家門口的巷弄,所以,我正以冒險一般的心情而至,當然觀察起來就很細心了。距離最近的,可能也是距離最遠的,感覺最熟悉的,或許也是最陌生的,我們生活中的周遭漢人是又豈不如此? 而我喜歡抱著好奇探險的心到處走走,那是一種生活樂趣,一種人生的觀察,當住在城市感到壓抑的困惑時,走走吧,即便在附近不知走過無數次的小巷弄,甚至連想都沒想過要去探探的小巷弄,放慢腳步,放鬆心境,去走走看看,或許也會有不一樣的感覺,那種感覺會讓生活多一點樂趣、情調。 有一天,我路過一條至今陌生的小巷,裡面很安靜,兩旁多數是簡陋老舊房子,侷促的感覺是第一眼的印象,再說,從各種矮舊房子的表面看,那也絕不是屬於中上經濟人家的房子,但看起來還算乾淨,只是許多不等的野生花草,如常春花這般堅韌的身影頻頻會從屋頂或牆面的縫隙中鑽出來,在陽光中花枝招展,一副生氣勃勃的樣子,那裡,隨處也可見門口家家戶戶會掛著,或擺著幾盆未加照顧的盆栽,有的就在牆邊簡陋的種起幾株蝶豆花,紫色的小花就那麼狂野似的,向闖入者展示它們的妖嬌,但我看中的是另一戶人家。 這是一戶該小巷內唯一有院子的人家,所以顯得有些特別,也吸引我的目光,我駐足,踮起腳尖,但卻無法一窺院內的動靜,因為那圍牆太高了,圍牆上更是佈滿各種綠油油厚厚的苔蘚植物,而我只能見到院子上空也是深深綠蔭如蓋,幾乎將整個院子上空全遮蓋了,想來這戶人家應該是老住家了,也是喜歡庭院深深那種寧靜份圍的人家,我猜想,這院子雖不大,但卻是獨有的神祕一樣抱幾株大樹遮掩著,其中一株夜來香的大樹,就將一部份枝葉伸出圍牆了,這多少帶來一種浪漫人文的味道。 我猜想,這城市裡擁有院子的人家不多了,擁有老樹如蓋的院子人家更少,即便該人家的院子很小,大約只有三部汽車的寬度,但在這城市裡,在這小巷裡,也幾乎是最令人羨慕的吧。儘管我發現它的陽光,多數被大樹擋了,而缺少明亮的可觀之處,而顯得可惜,但我又哪能猜測那庭院人家的心,或許只有住在裡面,才能真正享有自己才懂才能體會的樂趣和安適吧。而至今,我對那株出牆院子的夜來香,念念不忘,想必在夏夜裡,那靜靜小巷裡天空中會有暗香四溢,或許會迷死一些人,和讓人流連吧。 後來,我有幾次回去看看那株夜來香,竟然東繞西尋沒找到,因為當初我在探險時就沒留意方向,以及準確的位置,以致後來也遍尋未獲,覺得有點遺憾。不過,走街串巷是在陌生的巷弄裡悠閒逛逛走走,本來也就漫無目的,本來也就很閒散的,自然不會記住許多細節了。 有一回,我在一條較寬的馬路邊,還真見識到有人家在路邊蓋起小小的菜園子,竹子搭起的兩層菜園子,菜色蔥綠,有少許的小白菜,和地瓜葉,上層有小小絲瓜和它的黃色花朵在日照中,依舊大方見人,我也真佩服那人家,竟然可以在馬路邊就將菜園種得有聲有色。有的人家門口的信箱設計頗有創意,自己動手做,用木料製作成有柵欄有綠地有洋房式的立體信箱,郵差將信件就直接投入那洋房裡,這小風景應該也吸引不少路過的驚艷目光吧。 前幾天,我在住家附近的小巷子就無意間發現這開心小花,它很小,就藏在一戶人家騎樓外若干盆栽裡,如果不是很注意看,還真會疏漏了,這小小的開心小花,有大眼睛長睫毛,有又圓又大的鼻子,有露齒笑開的大嘴,還有活力四射般的花瓣,身上捧著也是花瓣設計的盆栽造型,盆栽裡綠色盎然,站在小巷人家門口的小花園中,顯得特別突出,笑臉迎人。它是用一只大瓶鮮乳塑料罐子從中割開,再拼接剪貼,然後手工繪畫完成的,環保又有趣。 它形成門口盆栽中的小風景,但這條巷子是我三不五時會經過的,買菜時會繞過來,去逛街時也會偶爾繞過來,甚至跑去河邊散步時也會繞過來,算是相當熟悉的一條巷弄了,但現在我才明白,許多風景就藏在最熟悉的陌生角落中,有時只有彎下腰才看得見,有時明明看見了卻未加留意,因為許多小風景的趣味並不會自己說話,而只能靠自己去發現。開心小花的設計即是如此,它應該是那戶人家的小孩學校作業吧,或是小孩欣喜的勞作,反正它就出現在幾多盆栽的枝葉中了,藏在那裡,等著被發現。 我照例又取出隨身的相機,拍了幾張,拍著拍著,就引起那戶人家的注意了,但那阿伯一看我只是對著開心小花拍照,也就開心了,他說,那是他小孫子的學校勞作作品,很不錯吧,因為不想擺在家裡乾乾的沒人欣賞,所以我就把它放到盆栽裡啦,好玩啊。 我也起身對他笑了笑,誇獎了一句,很不錯耶,我常經過這裡都沒注意到它。 他一聽更是開心地笑了,向那開心小花一樣,笑得開心極了。 那一天,他家的孫子一定也會被他阿公誇獎一番,也會笑得像那開心小花一樣開心吧。 下一回的走弄串巷,依舊是沒目的的,想走遠一點就走遠一點,想轉幾個角都行,隨意走動,走弄串巷的樂趣,和意思就會油然而生,即便一路平凡無奇,那也是運動健康一回,輕鬆愉快一回,真好。
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體諒
這一位中輟生屢次把他的摩托車停在騎樓下的大門近旁,有一位住戶看到後向我訴說她對此的反感,講了一些理由,說這棟大樓裡住著一些老人家,萬一有救護車來的話會妨礙救護行動,又說那樣停車會讓腳架底部刮傷地磚;我回答這位沒好氣的媽媽說,我不能跟他正面衝突,要用溝通技巧來解決,這需要一些時間。 在此之前,由於覺得他不同於一般年輕人,總感到他的內心被什麼問題阻塞著;所以我曾經旁敲側擊地探詢,得知他的原生家庭未能給他足夠的愛與溫暖,實際原因我還不清楚;但我對他的體諒使我避免了可能醞釀甚至爆發的一場無謂的衝突!我在他下樓回到他的摩托車且正要騎著它外出時,用一種略帶關懷的語氣對他說:「出去玩啊?路上小心騎喔!」他回答說:「嗯!」再回來時,只見他已經把摩托車停在較適當的地方,比上一次停的位置更適當! 於是,或許是我多慮?我也懷疑他先前屢次把愛車停在大門附近,除了家庭因素使然,也是正值叛逆期的他故意在挑戰警衛這一種安全維護的服務人員?或許是先前有警衛曾經對此給他不愉快的經驗,才使得他的停車行為變得如此不恰當的吧? 接下來我還想多給他一些適度的關懷,以免他未來的人生道路愈走愈偏差了!
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鴨霸火仔
但千萬要記住,牛有牛性,牠可以挨主人十鞭,主人則經不起牠反撲,一旦被牛角觸及身體的重要部位,不死也會重傷,所以要善待牠,跟牠和睦相處,不可虐待牠。」父親囑咐他說。 父親說後,重新牽起牛套上枷車,由他牽著牛,鴨霸火仔手握犁柄,終於一行犁後又一行。在父親的感覺裡,兒子的反應和身手比起當年的他更敏捷,於是他索性讓他自己來。在來來回回的幾十趟中,較為困難的或許就是迴轉,也是俗稱的「轉園頭」。每犁到田地的盡頭,必須提起犁,再輕輕地撥動牛繩迴轉。尤其耕田都得打赤腳,要小心田埂上長刺的野草,以免腳底被刺傷。 只要學會犁草園,往後無論是犁塗豆股、安茨股或露穗股,勢必都能駕輕就熟,從此就能獨當一面,成為一個如假包換的作穡人。然而,年輕人的想法很多,理論也一大堆,鴨霸火仔是否能堅持到底,還是光說不練、吃不了苦,導致半途而廢。凡此,必須端看他對農耕的體認,以及是否能實踐對父親的承諾,父子兩人合力把先人遺留而荒廢的田園,重新開墾成良田。屆時,只要雨水充足、沒有蟲害,當地瓜藤和芋頭長出青蒼翠綠的葉子,勢必就會有收成。芋頭可賣錢,地瓜則可「輾安脯糊」、「礤安簽」和「洗安粉」,也是作穡人生活的必須品。父子倆莫不冀望美夢能成真。 當鴨霸火仔學會了犁田,憑他魁梧的身材和體力,「擔粗」、「擔糞」更是沒有問題。只見他每天一早,就先挑一擔「豬屎尿」到田裡去潑灑,然後到小池塘洗刷一下粗桶,再順便挖些地瓜挑回家。雖然他的母親已煮好早飯,但他並沒有先吃,趕緊提兩桶餿水,加上預先煮好的安簽和野菜,也是俗稱的「豬糜」,又加了一些米糠,然後攪拌成為豬飼料。豬欄裡的「菜豬」看到主人來了,莫不爭先恐後擠到豬槽旁。一隻隻仰起頭,發出飢餓的叫聲,等待主人把飼料倒進槽裡,讓牠們飽食一頓,以便快快長大成肥豬,好讓主人賣錢,然後被宰殺祭人類的五臟廟。 巧而父親走了過來,看到他正在餵豬,不禁笑著說:「這幾頭豬養大後準備不賣了。」 「為什麼?」鴨霸火仔不解地問。 「你年紀也不小了,如有合適的對象,也該幫你娶一房媳婦。到時候這幾頭豬,正好可殺來『敬天公』和宴客。」父親嚴肅而認真地說。 「阿爸,討老婆的事隨緣啦!豬養大先賣錢較重要,萬一沒有媒婆上門,那幾頭豬不知要吃掉我們多少飼料,划不來啦!」 鴨霸火仔說後,父子倆情不自禁相視而笑。或許,浪子回頭金不換已是一句陳腔濫調的話語,多加解釋也沒有什麼意義可言。但憑他現在的勤奮務實和熱心鄉里事務,只要他們家釋放一點娶媳的信息,相信不日就有媒婆上門來說親。殺豬宰羊敬天公已是指日可待,親友們莫不期待這一天早日到來……。(八/全文完)
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重返十八歲
五十歲的年紀,切十八歲的蛋糕,一點也不唐突,反而是歡笑一籮筐。 是女人應該都希望自己青春永駐,但時間卻是一把鋒利的刀刃,切得滿臉風霜白髮蒼蒼,有人誇獎某某美女凍齡,殊不知那是多少自律的結果,但現實的你我都知道,外表的美麗有時無非是化妝技術高明或者醫美的傑作。實際上中古的身體一些病痛與退化開始糾纏我們,在在顯示我們這些熟齡的女性,青春已不握在手中,僅能靠適時的保養抓住青春的尾巴。 步入中年的我,半年前開始膝關節退化常鬧疼,骨科醫生開的止痛藥也是吃吃停停,買了市售的保健食品葡萄糖胺維骨力也不見得有效,只是心裡頭還是有那麼一點點不服輸,總在不犯疼時,安慰自己又重返年輕了。 於是端午節年假裡與好友同事們相約爬豆腐古道,那天風光明媚風和日麗,我們沿著蔡厝古道石階拾級而上,同事們個個都比我年輕許多歲,看他們身體輕盈腳步輕鬆我卻舉步維艱,靠手腳並用,甚至是狗爬式的方式完成了這趟旅程,看到下山後的自己,灰頭土臉的模樣有些哭笑不得,但還是佩服自己終究克服了困難完成了這趟旅程。 當我還沉浸在歡樂的時刻裡,不料膝蓋痛的毛病又犯了,怨嘆自己總是逞強,不行就別爬了,下次就別犯賤跟著人家少年郎爬崎嶇的古道,還是走回康莊大道玉章路就好了,畢竟已不再是青春的肉體,得隨時注意保養適時維修啊! 同學中最近有人拿到博士學位趁著端午節年假想找同學聚聚,也不想管身體的不適,在群組裡說+1要參加。心想所謂「人生短短幾個秋,見一面就少一面,吃一頓就少一頓。」況且這還是苦主小米博士請客,當然是一呼百應。地點選在猶如世外桃源般的爵士花園,聚會當天還下著微雨溫度適中,室外的造景植物與花果經過雨水的沖刷,紅的鮮豔綠的青翠色彩顯得格外飽滿,我喜歡看下過雨後,翠綠的葉子滾動晶瑩透亮的露珠,那斗大的水珠在葉子的末端集結成一顆大水晶球,飽滿渾圓好像光滑的凸透鏡照得滿臉晶亮。 適逢六月,正當端午,聚餐當日剛好有美女同學生日,大剌剌身為女人的我總沒能記住,還是異性相吸的男同學特地捧了一個大蛋糕進來為美女同學慶生,大家在大啖美食後高唱生日快樂歌,並用手機錄影存證po到同學群組,在許願時刻將這次聚餐的氣氛帶到最高潮。 看著眼前那別具新潮的蛋糕,那十八歲的造型蠟燭,突然心裡感慨萬分,是啊!免去現在身體的不適-膝蓋疼痛,我依然幻想可以作回十八歲的花樣少女!自己跟自己打氣說:「頭過身就過,沒有啥難關過不了,只是區區的關節痛,沒啥大不了。」打開藥盒拿了顆止痛藥與蛋糕混搭,喝了口水吞下去。 眼睛剛好盯住那已燃盡的十八歲生日蠟燭,發現自己的十八歲似乎才與自己擦身而過,只是剛燃盡而已,就在不遠處。
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等待花開的季節
盛夏驕陽如炙,年輕的心熱情如火,經過春天朦朧霧季的曖昧醞釀,小偉終於鼓起勇氣向心儀已久的對象告白。美麗的愛情即將綻放,吐露芬芳。 小偉將兩人合照放在個人臉書上,照片裡燦爛的笑顏幸福滿溢。殊不知,順手滑過臉書,偶然看到合照的大伯父與太太聊起此事,大伯母下田時將此事轉知了同來澆菜三姨媽,三姨媽的女兒仔細端詳了照片裡女方的五官,認為她氣質出眾頗有明星臉,在line群組裡恭賀家族即將有新成員,二舅婆於是笑問小偉的媽媽?滿意這媳婦嗎? 眼見事態越演越烈,小偉的媽媽連忙圓場?八字還沒一撇呢!也不是不滿意對方,只是,兒子從來沒向兩老提過交女朋友的事,也不知道該怎麼關心。上個週末,小偉的爸爸也不過在他出門前問了一句:約會啊?要去哪?小偉淡淡的看了爸爸一眼,回說?問那麼多幹嘛?小偉爸爸只好拍拍一鼻子灰,架好老花眼鏡,繼續看看自己的電視。 明明同住一屋簷下,兒子交了女朋友,竟然得點看兒子臉書才知道。親戚朋友點評祝賀完一輪,還真以為自己已經討了個兒媳婦哩!科技帶來的虛擬生活,真叫人說不出的輕飄飄。 小偉九十歲的奶奶不懂臉書,沒用手機,卻將此事瞧得透徹:切勿打草驚蛇啊!愛情剛萌芽,勿揠苗助長!孩子大了,有自己的工作和生活,盼他成家,如同等待花開。既然已含苞待放,不妨靜靜等候,花開的季節到了,自然是滿園馨香。
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敬悼我們的老長官──郝柏村前行政院院長(總長)辭世有感而作
您戎馬一生 抗日、戡亂功勳在國 出將入相 誓掃台獨與反共 還我河山興中華 無奈青天白日鬩牆下 龍韜虎略盡失神州夢 廉頗老矣、軍魂未散 神兵勇將誰來匡復 兩岸波濤難平 讎怨洶湧 誰家血脈分離 黑水溝百年風雲 聽得兩岸硝煙暗潮起 看山川湖海無史詩 炎黃崢嶸卻說東西離 黃埔老將百歲怡神仙 如今駕鶴遠去蓬萊 昔時浩氣永流傳 回首殿堂鏗鏘勇毅膽,誰敢當
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鴨霸火仔
總而言之,種田不是光靠嘴巴說說而已,首先必須要有力氣,然後實地操作,累積經驗,加上勤勞、不怕苦,這些就是農夫必備的條件。」父親苦口婆心地說。 「阿爸,我自小生長在農家,雖然很少跟你下田,但卻早已耳濡目染,多少也知道鋤頭畚箕、安茨和芋。所以我敢向你保證,只要有你從旁調教,然後加強學習,日後必定能駕輕就熟,成為一個日出而作、日入而息的農夫不無可能。」鴨霸火仔信心滿滿地說。 「我們村裡幾乎都是種田人,村莊週遭都是田地,大清早就有人在田裡忙東忙西的,憑你的智慧和觀察,看人家怎麼種自然就會,不懂就問,不必我一一來教。甚而一回生、兩回熟,熟能生巧,只要按時除草施肥,加上風調雨順,必可豐收。只要有足夠的人手,我們也可以多養幾頭豬,利用自己收成、品質較差的農作物,以及過時的五穀雜糧來餵養。一方面豬隻長大可賣錢,另方面牠的糞便可作肥料,如此不也是雙贏嗎。」父親鼓勵他說。 秋收過後,趁著田裡的作物已收成,工作較少,父子倆決定先整理花生田。父親負責「掘園邊」,也就是把田內週遭延伸到田裡的雜草除盡,尤其是生命力頑強的「苦螺根」,如果不連根把它拔除,不久它又會長出。還有一種是「塗香」,也是農人頭痛的野草,跟苦螺根一樣,必須連根拔除,以免春風吹又生。 一般農人通常都會把作物收成過後的田地先犁上一遍,一方面鬆土,日後好「落冬」;另方面防止它雜草叢生,也是俗稱的「犁草園」。而犁田最簡單的莫非就是犁草園,因為它的目的是鬆土和防止長雜草,所以「無花無柳」,也就是說不需要太多的技巧,只要一來一往就可以。 於是農人經常都會讓初學者學犁草園,而犁草園說來容易,老手犁出來的每一行都是筆直的,新手則是歪歪斜斜,但這也是學習犁田者必經的過程。先有歪斜、才有筆直,往後才能犁塗豆股、安茨股、露穗股,以及種植其他需要犁園股的農作物。父親也利用這個機會,先讓鴨霸火仔學習犁草園,待沒問題了,再進一步學犁園股。若以鴨霸火仔的學習精神,假以時日必可駕輕就熟,成為一個道道地地的作穡人。 鴨霸火仔把犁放在田埂,父親牽來牛,先拍拍牠的背部,然後套上枷車,把牛繩交給兒子,並囑咐他說:「你右手握著犁柄,左手拿著牛繩,準備起步時先握好犁柄,然後輕輕擺動一下牛繩,牛自然就會往前走。你只要眼睛看前方,跟著牛慢慢走就可以了。假如要犁深一點,就把犁柄輕輕地往前提高,讓「犁頭」著地深一點;若要犁淺一點,就把犁柄往後壓,讓犁頭不要著地太深。而且還要記住,牛繩是用來控制牛的走路方向,不能亂擺動;犁柄也不能亂搖晃,以免犁起來歪歪斜斜的,那會讓人家笑死。」 於是鴨霸火仔接過牛繩,右手握住犁柄,依照父親的囑咐輕輕擺動牛繩,正式踏上務農的第一步,可是並非如父親所說的那麼簡單。雖然牛拉著犁不需要他出力,但他一方面要看前方,時而又得兼顧犁,又深恐牛繩過於晃動讓牛走偏,在不能兼顧下、一緊張,牛柄不斷地搖晃,牛繩也不停地擺動,牛一驚慌,拖著傾斜的犁快步地往前衝,鴨霸火仔也不得不鬆手,只好任由老牛把犁拖到田埂上才停下。站在一旁的父親,趕緊拉著牛繩,脫下枷車,拍拍牛背來安撫老牛暴躁的的情緒。 鴨霸火仔不好意思地走過來,對著父親說:「阿爸,看你犁起田來輕輕鬆鬆的,好像簡單得很,而我差一點就被牛拖著走,真是狼狽!」 「這算不了什麼,當年我不僅被牛拖著走,在氣憤之下,使力地用牛繩鞭打了牠一下,牠竟回過頭想用牛角觸我,幸好你阿公在旁邊,趕緊用力地拉著牛繩,才讓我免予受到傷害。後來你阿公改變方式,由他牽著牛,我握住犁柄,慢慢地跟著牛走,終於犁了一行又一行,雖然不是很筆直,但卻差強人意。經過幾次練習,越犁越感興趣,不久就可獨當一面。現在就由我牽牛,你握犁柄,我們試試看。(七)
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雨中的諾貝爾椅
樹蔭下它靜靜地候著片刻的溫熱,偶爾一晌獨自的凝眺及戀人私語的纏綿,都讓它充滿詩意。但大部份的時刻總是冰冷的接受風雨問候,陽光下它的影子總如此戲謔,胖瘦無常,月光下它無言拖曳著長夢。它到底有啥遐邇,沒人知道,只有一面妳我曾經聽聞卻不熟稔的影子,鑲嵌在椅背上。或許是曾經翻閱的一篇文章,亦或是耳熟能詳的名人。哦!我正坐於其上,這就今天要書寫的主題。 四月12日上午雨勢稍緩,受冷氣團急降及校園防疫謝絕遊客來訪,突然間一股闃寂瀰漫令人窒息。望眼偌大校園,犬鳥無聲、林木齊眠,迴廊與文學步道,人影無蹤宛若荒郊。經一夜滂沱洗滌,眼前如茵翠黛、盎然如新,行道旁雨漬泥窪,寂寥湧現。唯諾貝爾椅飽嚐春雨浸潤,獨自吟賞一隅風光,此景孤獨之椅卻有龐然詩意,實為中大校園景觀一大特色。 中大校園諾貝爾椅係由前總務長張惠文榮譽教授構思及設置,由中大路前門牌樓木棉花道至校區環校道路,無數座椅鑲嵌中外歷屆諾貝爾獎得主,彰顯其人勳業偉蹟。讓遊客與學子坐於上,一睹諾貝爾獎得主風采,進而勉懷或效法。中大學風誠樸,近年來太空領域與光電等學術卓著,文、理、工、管理、生醫、客家等學院各具特色,引領風騷成為國內頂尖學府之一。故校園環校道路旁,松蔭下人行道豎置諾貝爾椅,坐於上啖一口天地芬多精,仰望藍天聽蟬鳥齊鳴,怡情修業而定靜,頗有「養天地正氣,法古今完人。」之涵蘊,進而精實博研以求曠達豁度之境界。 倏地諾貝爾椅圍繞校園已近十年,其間雖有增置,唯均集中於中大湖至後門中央路一線以東松林步道間。唯西邊操場至太搖中心、工五館附近則付諸闕如。一則遠離百花川休閒區,二則此區均為室外運動活動區,綠地幅員受限之故。雖有樟木林蔭成廊,唯屬邊陲地帶,故暫無設置以供休憩沉吟,或待爾後再行規劃。無論校區有無全面設置諾貝爾椅,然其效益顯然達到。無論學期或假日,每當學生、遊客閒坐椅上,在其靠背時均會吟讀一二,莞爾一笑,或佇立良久,仰慕之情溢於言表。 見賢思齊,雖不見名人,卻能砥礪後來者:「天行健,君子以自強不息」。雨中這名人椅多寂寥,或許這就是成功的必然代價,咀嚼一二,我眼中見詩意,妳呢?見到啥?雨天的諾貝爾椅,我沉吟在心頭,待雨過天晴遐邇再現。 註:張惠文榮譽教授--日本東海大學土木工程博士,國立中央大學土木系教授,曾任學務長、圖書館館長、總務長,退休獲聘中大榮譽教授,現義務擔任中大書法社指導老師亦是篆刻高手。
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鴨霸火仔
「阿爸,那是年少時不懂事,憑著自己魁梧的身材,除了偷人東西,又跟人打架滋事,才會被歸類為鱸鰻,才會有鴨霸火仔這個不雅的綽號。我看鴨霸火仔這個綽號,會取代我的學名李天火,而且也會跟隨我一輩子,成為永遠的鴨霸火仔。」鴨霸火仔不好意思地說。 「叫什麼都一樣!我被人叫了一輩子戇呆,身分證的名字也寫著李大呆;雖然我現在已不呆,但不管人家叫什麼、怎麼稱呼,都無所謂啦。其實我以前真的很呆,經常被人戲弄,甚至還要我做些不雅的動作,我竟然也照做,想起來真是可笑。」父親笑著說。 「他們叫你做什麼不雅的動作?」鴨霸火仔好奇地問。 「他們叫我打手槍。」父親說後不禁笑出聲來。 鴨霸火仔也哈哈大笑。 然而,即使鴨霸火仔已改邪歸正回歸田園,做一個勤奮務實的農夫,個性也做了一百八十度的大轉變,對人彬彬有禮,對鄉里事務也熱心投入,可說一點也不鴨霸,可是鴨霸火仔這個綽號則必須跟隨他一輩子。不明就裡的人或許會誤認為他是不務正業、不講道理的「歹囝」。而且他已到了適婚年齡,一旦將來有媒人來說親,聽到「鴨霸」這兩個字,不退避三舍才怪。甚至不知情的人,一定會認定他是無惡不作,又不講理的地痞流氓,難免會對這種人起反感,豈敢幫他作媒,誰家父母也不敢把女兒嫁給這種人。 幸好一經打聽,才知道並非如此,原來鴨霸火仔這個土名,只是他當年血氣方剛,動不動就想跟人打架,有一點不講理的意味,才會被人叫鴨霸火仔。也因為他的身材高大和鴨霸,才會被大頭豬仔羅網到他的賭場當保鑣。可是儘管鴨霸火仔從明德班管訓回來已痛改前非不再鴨霸,然他鴨霸火仔的知名度則遠遠勝過他李天火的學名。若有訪客進入村莊想找李天火,或許,有些人會搖搖頭說不知道;但一提起鴨霸火仔,則無人不知、沒人不曉。 縱使鴨霸火仔想種田,但並非僅憑一點「戇力」即可為之,幸好有數十年農耕經驗的父親加以調教,才能在短時間內進入狀況。然而說來簡單,對於未曾種過田的年輕人,他必須先讓他瞭解農具的功用,繼而再告訴他農耕的技巧。 於是他把他帶到放置農具的護龍,告訴他說:「『犁』,不管種植任何作物,都必須用犁來『犁園股』或『撖園股』,甚至作物收成後,也要用犁來鬆土,叫著『犁草園』。但犁田時,首先要把『牛枷車』套在牛背前端的凸出處,由牛拉著犁走,主人則一手拉著牛繩、一手握住犁柄,走在牛的後頭控制快慢與方位。 『十二齒』,俗稱「爸」,是「耙」的諧音。田裡的作物收成後用犁鬆過土,因面積較大必須用十二齒把田土耙平,再順便把埋在田土裡的雜草耙出來,叫著「枷園」。首先必須先把牛枷車的繩索綁在十二齒的左右兩端,再把牛枷車套在牛背上,用牛拖著走。主人則雙手握住柄,在後頭控制方向,偶而地還必須把十二齒提高,讓耙出來的雜草暫放在田裡,以免過重。 『鋤頭』,它的功用可說相當廣泛,除了一般鋤草,大凡『掘園邊』、『抾園頭』、『掘園溝』,或是無法用犁的,必須用『掘』的,都得用到鋤頭。甚至婦女們有時也用鋤頭來刮煤灰,也是所謂的『刮鼎』。總而言之,作穡人上山最常見的,不是肩挑『粗桶擔』,就是肩扛鋤頭,而且還得捲起褲管、打赤腳,因為種田人總得像個種田人的樣子。 當然,除了這些以外,還有:『三齒』、『六齒仔』、『八齒』、『草鋤仔』、『狗耙仔』、『耙丰』、『畚箕』、『粗桶』……等等等,幾乎每一種都有它的作用,缺一不可。 而且並非種下後就不管,還得花費許多工夫才會有收成。就譬如說:種地瓜也是俗稱的『硩安茨』,當地瓜苗長成後必須施肥,首先要將原本的安茨股左右各犁下一行田土,叫著『獻股』,但兩邊不能同時施肥,以免下肥過重而枯萎。施肥後又必須用犁覆土,叫著『撖安茨』,然後再用六齒仔把田土往上耙,一方面鬆土,另方面保護藤頭。右邊施完肥後,必須把左邊長出來的地瓜藤往右邊盤轉,叫著『抾藤』。當兩邊都施完肥,待地瓜藤長到一定的程度後,再把兩股的地瓜藤盤成一溝,成為『安茨溝』,然後讓它自然成長。只要雨水充足,不管是勢較高的『塗園』,或是較低的『澹園』,都會有收成。(六)
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當戰士暮年
「今天早上帶著爸爸入住新家了,他將永遠長眠於基隆暖暖……,是真的結束了,圓滿了。」幾行清雅娟秀的手寫字跡,落在李叔久未更新的個人臉書頁面上。 想起李叔打電話給我,明明就是不久前的事。那日,手機響了,來電是一陌生號碼,原以為是推銷來的,接通後半晌,這才認出李叔。電話中,李叔低低說著,「本想回金門走走的,但身體……。」「發現的時候,已經是末期了。」話筒那頭,語氣一派的波瀾不驚。 其實,更早些日子以前,在Messenger裡,李叔主動提起自己的身體狀況,「跟時間戰鬥中……,恐難恢復。」臉書上的照片裡,李叔的笑容依舊,模樣卻明顯枯槁憔悴,我不敢多問,「請多多保重,凡事健康第一!」直至那日。掛上電話,想起李叔在電話裡說,有些人已經離開了……。 於是,我記起,那年,也是夏天。我跟李叔他們一同回了大膽島,都是一群鬢髮如銀如霜,年紀足以當阿公的人了。我記得彼時,彼時他們的神情及語氣,我記得他們的精神與模樣--誓言錚錚,口號嘹亮,彷彿又著綠色戎裝,彷彿重回年輕戰場。且他們再三復返這島。對於念念不忘亦戀戀不忘的這島,他們說的是「回」,他們始終長情地把這島當成魂牽夢繞的二故鄉。 立於開闊平坦處的反空降樁、矗於道路中央的反空降堡、蜿蜒於荒煙蔓草間的戰備車轍道、迤邐於綿延海岸線的軌條砦,所有曾經肅殺緊繃的對峙之姿,全在時間的長河裡闌珊頹褪。歷史厚重無聲,兩門對開多年,硝煙早已遠得不能再遠,戰士也已然蒼蒼暮年。 都是這樣的。這一些可親的、有故事的、對這島所懷抱的情感甚至比我或其他某些人更純粹更豐厚的、以及還有很多將說待說而未說的,是從來都不等人的。
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悠悠
夢,還醒著 風,繫著黃絲帶 送別即將遠行的夏日 細叮嚀 莫要忘了下一季 回家的路 點上一盞燈 揚起舞裙 含羞草慢慢睡去 季節的臉神秘 穿越,深情 相遇在流逝的青春 昨日,成舊愛 明日,又是新歡 轉身,釀成秋…… 註:曼陀羅又名醉心花,用於中醫草藥,緩解哮喘症狀和手術或接骨中的止痛劑。 花語:紫色/恐怖;藍色/詐情;粉色/適意;紅色/記憶;金色/敬愛;綠色/希望。 攝於德國黑森林區。