副刊文學
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標籤下的貓:一場長達三十年的跳窗練習
家族櫥窗裡的瓷娃娃 在親戚與父母共同織就的藍圖裡,我被定位成一尊擺放在家族櫥窗裡的「氣質淑女」。每逢年節聚會,我被要求坐在沙發邊緣,雙腳併攏,兩膝之間不容許有一絲縫隙,嘴角掛著精確如刻度的微笑。親戚們讚嘆我的文靜,標榜我的「得體」,將所有關於優雅的標籤一一貼在我身上。他們談論我時的眼神,就像在鑑賞一件毫無瑕疵的骨瓷,帶著一種「這孩子教得真好」的集體虛榮,卻從未發現那套標籤背後,是我為了維持「正確角度」而換來的脊椎僵硬。 這份壓抑在小學時期達到了巔峰。父母為了將我訓練成理想中的模樣,送我去上正式的餐桌禮儀課。在那間安靜得連呼吸聲都顯得突兀的教室裡,所有的動作都被量化與拆解:刀叉的使用順序、切割牛排的力道、喝湯時湯匙運行的軌跡。我盯著銀色湯匙映照出的自己,那張臉被曲面縮小、扭曲,顯得如此滑稽。我必須在那張臉變得更滑稽之前,把那口乏味的清湯送進嘴裡,且不能發出一絲聲響。即便我拚命維持那副完美的空殼,在那雙帶著測量尺的眼中,我永遠是那個「不及格」的孩子。那時的我並不明白,為什麼優雅必須建立在對本能的閹割上?我的優雅是偽裝的,我的順從也是偽裝的,我在那些反射著冷光的精緻餐具倒影中,看見自己正一點一滴地乾枯。 邪惡的成就感:標籤下的貓爪 然而,在那個被過度修正的世界裡,我其實在皮囊下豢養著一隻隨時準備跳窗而出的貓。我不僅不感到愧疚,反而從中獲得了一股隱祕且「邪惡的成就感」。 那是一種「我知道你們都被我騙了」的智力優越感。當親戚們在聚會上誇獎我「這孩子真有氣質」時,我的內心正發出冷笑。我看著他們滿意的表情,聽著他們討論哪家的茶葉更香、哪種坐姿更顯家教,心裡想的是:你們以為看見的是乖巧的女孩,其實那只是我為了換取生存空間而披上的偽裝。我享受這種資訊不對稱的快樂。只要我能維持這張「淑女」的假面,我便能在陰影處自由地做回自己,像貓一樣,在你們視線之外悄悄舔舐我的野性。 當大人們在討論社交辭令,我的目光卻早已越過他們的頭頂,去追逐窗外掠過的一隻鳥。在那樣窒息的空間裡,我曾多次突兀地站起身,無視所有禮儀規範,只為了看清鳥兒拍動翅膀的頻率,或是觀察牠如何毫無章法地停在歪斜的樹梢。這種不自覺的「突圍」也延伸到了我的習題本。在「連連看」中,老師要求用尺畫出精準的直線,我卻拒絕服從重力的邏輯。我讓筆尖恣意地畫出飛翔的曲線,那些曲線到處亂飛,在紙面上劃出一道道不服從的軌跡,像是一群掙脫牢籠的螢火蟲。那些曲線就是我的貓爪,在秩序的邊緣悄悄抓撓,那是證明我還「活著」的唯一證據。 小六的終極突擊:那隻假老鼠的告別式 這場隱秘的抗爭,在小學六年級即將畢業前夕,迎來了它的謝幕演出。那是我在那個階段,唯一一次、也是最狂妄的反叛。我從文具店買下一隻觸感逼真的假老鼠,它的醜陋、粗糙與黑毛,與餐桌禮儀課那種精緻、潔淨的氛圍完全格格不入。 我顫抖著手將它夾進老師那本厚重的參考書裡。我心裡有一種近乎邪惡的期待,期待著這份「不潔」能擊碎那份虛假的「優雅」,期待著看見那個完美的秩序被這隻黑色的、帶著尾巴的異類徹底攪亂。當老鼠「啪嗒」一聲落在地板上,全班的驚呼聲擊碎了室內的死寂。我僵坐在座位上,心臟跳動聲蓋過了一切,那是恐懼與興奮交織的重低音。 隨即,我聽到老師那聲故作生氣、卻帶著一絲複雜情緒的呼喊。那一刻我才驚覺,原來老師早已看透了我。他知道我不是個天生的淑女,他知道我的靈魂一直在窗外飛翔,他也知道我那些跳tone的行為背後,藏著多麼渴望自由的靈魂。但他選擇了沉默,讓那隻象徵反叛的假老鼠,成了我們之間心照不宣的秘密。那是我第一次感受到,在「不及格」的標籤下,原來藏著這麼巨大的、掌控混亂的快樂。 英國的越獄:奔向三十歲的靈魂跳窗 這份被親戚們定位的「氣質」,一直跟隨我直到接近三十歲。在社會的眼中,三十歲是一道門檻,是必須更穩重、更得體、更像一個「標準成熟女性」的年紀。但我卻在那一刻選擇了跳窗,踏上了前往英國(UK)的旅程。 在那時,父母的管教因為距離而變成了「半放棄」的狀態,這反而成了我二十九歲那年收到最珍貴的自由禮物。我不再需要符合誰的餐桌禮儀,不必擔心叉子拿的角度是否失禮,我的脊椎終於是自由的。我開始實踐一種「Enola Holmes 式」的靈魂越獄。當社會期待我該「安分」下來時,我卻在異鄉的土地上,把那些「沒氣質」的事樣樣做個遍。 我穿梭在英國那些古老而長滿青苔的街道間,看見低矮的鐵鑄圍欄,我不再優雅繞行,而是大步跨過去,不再去管裙擺是否會沾上泥土,或是這動作是否符合親戚眼中的「氣質」。我甚至開始練習爬樹,用指尖去觸摸那些小時候只能在窗內遠觀、那些歪斜而真實的枝椏。當我跨坐在樹枝上,感受風吹過頭髮,指甲縫裡沾著樹皮的泥土時,我感受到了一種前所未有的舒展。那種在高處俯瞰世界的視角,遠比在那張精緻餐桌前低頭喝湯來得壯闊。那些被定義為「沒氣質」的動作──大步跨越、不規矩的視線、在泥土中攀爬──現在全是我探索世界的導航。 三十六歲的我,終於從那張家族櫥窗的靜止畫面中徹底逃脫。我發現,真正的優雅不在於切出一塊完美的肉,也不在於走出一條絕對的直線,而在於妳敢不敢在屬於自己的生命裡,理直氣壯地畫出飛翔的曲線。 結語:守住那份「不及格」的完整 這件事我瞞了父母與那些親戚二十多年。在他們的通訊群組裡,我可能依然是那個遠在英國、優雅如昔的女兒。親戚們或許還在討論我什麼時候回國,繼續扮演那個得體的氣質淑女。卻不知,那隻多年前掉落在地板上的假老鼠,以及此刻我在英國樹梢上的呼吸,才是我最真實的模樣。 即便在別人的標準裡我是「不及格」的,但在這份不及格裡,我守住了自己的完整。我那份隱秘的「成就感」現在轉化成了一種底氣:我知道我是誰,我知道我在飛翔。而那些關於「氣質」與「標籤」的期待,就讓它們留在安靜的櫥窗裡,繼續維持那份完美的靜止;而我,已經在屬於自己的曲線裡,找到了真正的自由。
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春色滿園關不住 一串長蕉出牆來
沒有偷來暗去的曖昧 靜靜等待是一種美德 門外喧嚷紅杏 隨意走動聲響都如文字敘述 心神不寧蕩漾 是青空也是雨季 逕自神往 逕自熱舞 溫度吐舌親吻一片茂密青翠 輕風細嫩 飛羽悠哉 就一幅該要出牆漫遊氣氛 不自由地伸探 這熱戀模式 誰能錯過你的百轉千迴 誰能不在乎你的無怨無悔 最美的心碎 最美的花蕊 默默等待 葉片邊關守著寂寞 窗欞將訊息悄然洩露 熟成熟了一家的性情 牆內牆外竟是無界限通衢 串聯起繁複曖昧 任你多榮 任我擺佈 也許清風關不住 皎潔鋪白許多顏色 細語與音樂是其中的詩人 吟誦穿街走巷的熱情 這一園關不住的春色 (稿費贈大同之家)
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春日如歌
好冷的雨,好冷的春日午後 我想像你在異鄉寂寥的校園 正埋首寫歌,或者閱讀窗外 褪去的一片銀白 我毋需穿越大半個地球 連綿起伏的山脈,澄澈 如鏡的汪洋,也能感知 你,季節的流轉 夢想起飛的模樣,涉水 而過,都是眼底的晴空 仿如筆端詩意的花朵 綻放於扉頁之間 溫柔的凝視雲海,毋需 飄落,承受凋零的命運 只需安靜的,傾聽自由 在天際翱翔的聲音 一整個冷冽的午後,我聽著 春日滴滴答答的雨音,想像 你的歌,正穿越夢的時光 紛飛的雪花,來到我的窗前
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【小說連載】戇姆婆
副村長趕緊爬到行李邊,隨便抓起一件衣服遮掩他的下身,當他想穿上褲子時,老劉則不讓他穿,就讓這個龜孫子在大庭廣眾出醜。村人得知消息後,也紛紛前來看熱鬧,有些人甚至也直言,這件醜事遲早要曝光。因為有人經常發覺,只要老劉荷犁上山耕種,副村長就馬上把阿秀誘騙到房間,脫光她的衣褲,盡情地玩弄她豐滿的身軀,然後再加以姦淫。副村長明知阿秀是一個重度的智障女,而且又是一個有夫之婦,竟不顧傳統的倫理道德,誘拐她上床,這種敗德的行為,的確比禽獸還不如。老劉揍他一頓剛好而已,沒有揍死他、算他好狗屎運。 阿秀看到老劉發那麼大的脾氣,而且還拿扁擔打人,嚇得躲在房間不停地哭泣,老劉心疼這個無知的智障女,竟遭受那隻無恥惡魔的蹂躪,不僅沒有怪她,反而安撫她說:「阿秀乖,不要哭,沒有妳的事。」阿秀則緊緊地把他抱住,把頭斜靠在他胸前,如同是一艘航行在海上遇到大風大浪的小舟,進入到一個安全的避風港。 老劉用他那雙粗糙的手,拭去她臉上的淚水,竟情不自禁地紅了眼眶,不禁喃喃自語地說:「可憐的阿秀啊,我知道錯的不是妳,而是那隻惡魔見妳善良好欺,竟然良心被狗吃掉,忘了我們怎麼待他,而恩將仇報。雖然妳是一個重度智障的女人,連掃地都有困難,遑論想做其他的家事。但我不會忘記我們今生今世的夫妻緣,所以妳永遠是我老劉的妻室,我會義無反顧地照顧妳一輩子,也會無怨無悔地服侍妳終身,絕對不允許任何人來欺負妳,只因為妳是我的老婆!」一滴深情愛憐的淚水,順勢滾落在老劉那張古銅色又滿佈皺紋的臉龐。 (五八)
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馬年說說石馬傳說
石馬原本位在永康洲仔尾一帶,日治時代移到赤崁樓。過去傳說當地曾有白馬精出沒,會在晚上出現吃人並破壞田裡莊稼或器物。當地居民暗中跟蹤,發現白馬精消失在一座大墓附近,墓前有一對石馬。當地居民認為白馬精就是石馬所化,因此打斷石馬的腳,據說後來白馬精果然不再出現。這匹石馬原屬於鄭其仁之墓。昭和八年(1933年)夏天,任教於臺南第一中學校(今南二中)的東洋史教諭前島信次以「關於鄉土歷史、傳說、迷信」為該年學生暑假作業的主題,其中一位學生小林悅郎以石馬傳說為作業,小林的父親任職於三崁店製糖會社,他寫道「傳說在三崁店附近的洲仔尾小聚落,有一個大有來頭的古墓,墓庭立有兩隻石馬,因夜時經常損毀農作物,所以距今約百年前,石馬就被埋入地下。」 前信次將此事告知野田八平後,野田八平與臺南一中教頭鹽塚勝之、前島信次、錦町坂本寫真館主坂本憲章及本土學者石暘睢5人,一起探查傳說答案。昭和八年11月12日,於新豐郡永康庄園地發現五尺高的石柱,然後在石柱不遠處雜草發現被沙土掩埋的墳墓,墓碑刻有「嘉慶丁卯年修、聖旨欽賜祭葬人祀昭忠祠軍功遊府加都閫府世襲雲騎尉罔替鄭府君佳塋」字樣。並在地下六尺處發現一隻石馬,長六尺、高四尺,重1500餘斤。得到業主唐全祿的允諾後,送到安平史料館陳列。 此次出土的石馬被石暘睢移置到赤崁樓內。後來到了1977年2月16日,學者石萬壽與周泰宏在南良實業公司(當時為南良紡織廠)大門進去右側一帶挖到鄭其仁墓,並發現了另一匹石馬(現存於鹽行天后宮後方)。巧合的是發現赤崁樓石馬的石暘睢與發現另一匹石馬的石萬壽同為石時榮後裔。 這兩匹石馬的前腿都被打斷,與傳說中馬腿被居民打斷相符。不過前臺南市文獻委員楊森富曾表示,這兩匹石馬的腿之所會斷可能是當初林爽文子弟兵的後代報復所致(鄭其仁平定林爽文亂有功)。 「石馬」通常指古代墓前裝飾的馬形石雕,或具傳說色彩的巨石。全台著名傳說另包括臺北芝山岩開漳聖王石馬(被泉州人鑿洞)。此外,南投鹿谷有以櫻花和「石馬生竹」傳說著名的石馬公園。這些石馬多帶有族群械鬥、破壞風水或作物被食的鄉野奇談。 芝山岩石馬(台北士林):位於名山公園,傳為開漳聖王坐騎,因被認為幫漳州人於械鬥中獲勝,遭泉州人鑿洞破壞,傳說石馬會夜間下山吃草。 我們(台南)赤崁樓石馬:傳說曾為害莊稼的白馬精,遭居民打斷腿而化為石馬,現藏於赤崁樓。 南投石馬公園:位於鹿谷鄉小半天,以孟宗竹林與「石馬生竹」傳說聞名,是著名賞櫻景點。 樹林國小石馬:原為清代墓飾,被視為校園文物。 常見的石馬傳說元素:石馬的傳說多與「偷吃作物」、「破壞風水」或「化為實體」有關,通常由居民在石馬腹部鑿孔來「殺死」馬精。 洲仔尾石馬為清代乾隆年間武官鄭其仁墓前的石象生,1976年出土於台南永康洲仔尾一帶(現為鹽行天后宮今南良實業公司大門附近)。傳說該石馬夜間常化為白馬精破壞農作物,遭居民打斷腿而不再作祟。一對石馬中,一隻移置赤崁樓,另一隻則存放於鹽行天后宮。 歷史脈絡:為清治時期協助平定林爽文事件的義首、武生鄭其仁(墓主為嘉慶十二年1807年修)的墓前石馬。 我的故鄉柳營八老爺「劉北鴻」(翁倩玉的外公)流傳一個「石馬故事」:劉家四房,用紅線套出踐踏農作的白馬。原來白馬是劉北鴻家墓園的石馬晚上跑出來捉弄老百姓的農作。一樣被打斷腳。 鄉裡流傳著劉北鴻「臭屁」因為土地多到嗆聲:「一輩子不用踏到別人家土地」「劉北鴻騎馬收租,要三天三夜才收得完。」我們身為佃戶的子孫都為此留下一些不好的印象。
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悼念我最摯愛的娘親──姨啊
近日拜讀貴報浯江夜話刊載王學敏撰擬「命運鐘擺」一題,霎時回想起我家也有個同模樣的鐘擺,勾起我前塵往事的連串漣漪,激盪不已。 從小家中人丁眾多、食指浩繁,小學沒畢業、大字不識幾個的父親及目不識丁、總跟孫輩笑稱自己是「日本大學畢業」的娘親-姨啊,為養育我們,含辛茹苦、拉拔八個兄弟姊妹長大,娘親跟著父親一起上天下海,種稻、泥作、家務接連不斷,日以繼夜,如此操勞,縱是鐵打的身體,總有累垮的一天。 依稀記得某年節前夕,娘親終於累垮了、昏倒趴下了,還記得那是小學寒假的某日上午,我還跟著小弟一同嬉鬧、不寫作業,更遑論幫忙娘親家中清掃、年節祭拜等諸多雜務。少不更事、駑鈍愚昧痴傻的我,還自以為娘親「何故要發那麼大的脾氣,何故要做那些遠操過自己能力負荷量的一切工作」,原來一切都是因為「愛」。 年紀漸長,因緣工作關係,遠渡重洋,蒞金工作二十餘年,每年回鄉拜見娘親次數,寥寥可數,著實不孝。近年因著自身健康,四期罹癌,往返台金治療數年,為顧著時刻惦念兒孫的年邁娘親孱弱敗體,手足一同與我聯手欺瞞娘親,壓根兒不敢對您親吐一字半句,深怕您這肉身軀體無法承受這一絲一縷掛念兒孫思念之情、痛苦之煎熬,直至您壽終正寢的那一刻啊。 手足群組裡傳來,身處加護病房多日的娘親消息,是否要「抱著一線希望治療」,還是要「放棄治療」訊息,猶記得按下「發送鍵」的當下,內心之煎熬、情緒之起伏,如同驚濤駭浪之姿,將我惡狠狠的無情吞噬殆盡,如此浩蕩波動、激動不已,兩行清淚如同執筆至此的此時,洶湧淚下、熱淚滿盈,淚眼婆娑、淚眼已迷濛──「讓娘親無牽無掛、無病無痛,安詳的走完人生中的最後一程」吧,我是這樣回的。 手機裡遺留著娘親您在冰櫃裡的儀容還有影像,原諒身處五百浬、在您晚年只能間歇透過電話關心您卻沒能見著您最後一面的「如尾仔囝」備受寵愛的孩兒,自私的將娘親您層鎖在我的手機裡,填補我未能時刻與您在一起,填補我未曾盡過一絲孝道、未能在您膝下承歡、未能在服喪期間時刻陪您靈寢的自私孩兒,「我愛您」,『請您原諒我』,生生世世。 還記得睡在老舊黑白木框電視機底下,跟著手足擠在榻榻米上的孩兒,牆上掛著父親娘親結婚嫁妝的黑白大鐘,鐘依舊在,人卻已消逝,不勝唏噓。「當世間的人,不在想念逝去的親人時,則這位逝者才會真正的死去、消逝殆盡」,還記得電影裡「可可的夜總會」是這樣說的。會不會,其實娘親您並沒有逝去,您只是換了個型態,生活在孩兒的周遭,以您一己棉薄之力,依舊看顧照護惦念著孩孫輩,不曾離去。 值此娘親您對年清明之際,謹以此文悼念我最摯愛的娘親──姨啊,願來世能再成為您的孩兒,以彌補此世未能盡孝之憾,如此當無所懸念,此生無所缺憾,致我最愛的娘親─姨啊。
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【生活感懷】〈風語光影〉之什
〈風語光影〉思羽 清風揉碎月 銀杏冬來落階前 影搖素牆舞 〈無情〉晚風 花落無人問 晨迎曦日晚隨風 霪雨最矯情 〈雪中梅〉鍾艾妮 凌霜傲寒冬 皚皚白雪擁懷中 千里香飄送 〈星空〉劉金雄 圓弧一穹蒼 滿天星斗綴四方 隨銀河流淌 〈征途〉 顏曉曉 孤帆破巨浪 萬里波濤志更強 彼岸定歸航 〈落羽松〉莊萬生 溫降冷風吹 由綠轉紅迎新歲 鮮豔美加倍 〈節序〉林正義 西元與太陰 年初歲末時氣冬 雙套曆同行 〈許願藤〉陳秋璧 紫色小花串 天使之顏光芒綻 純真又浪漫 〈速食〉力麗珍 外食真方便 口味眾多任君選 微波頃刻間 〈忘不了〉 丹夢 所謂的曾經 早已是天邊夜星 卻依舊指明 〈傷別離〉艾琳娜 刺蔥嗆茱萸 滿席釀餚餞行旅 兄弟何處去 〈校園音律〉劉文瑛 綠林百羽巢 修枝美化驚鳥飛 安居喜啾鳴 〈人生〉洪榮利 時光向前走 往日情懷掠心頭 人事漸零落 〈冬雨〉秋雨 寒天歲將更 苦雨纏綿阻客程 夜來冷氣生
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【小說連載】戇姆婆
但萬萬沒想到,老劉基於同鄉關係供給他吃住,可是副村長的豬哥性則改不了,竟趁著老劉上山耕種時,調戲起他老婆來。因為老婆重度智障,沒有辨別是非的能力,任由他來擺佈。在豬哥性發作時,除了撫摸她身體的每一處敏感地帶,三不五時還誘騙她上床。他這種缺德的行為,以為智障女不會說出去,老劉忙於農耕也不會知道。然而夜路走多了總會遇見鬼,當他一而再再而三地誘騙她上床時,即使沒有讓老劉捉姦在床,卻也讓他聽到一些風聲,繼而引起他的注意。 某天,老劉提前從山上回來,一進門就發覺房裡有異,於是他拿著扁擔悄悄地守在房門外,並把耳朵附在門縫,不一會竟聽到副村長告訴阿秀說:「快把褲子穿起來,要是被老劉看到就糟糕了。」而當副村長光著屁股下床準備穿褲子時,老劉氣憤地衝進去,一聲「操你媽的」過後,就拿著扁擔就朝他的腿部猛力地打下,而且操一聲就打一下,打得副村長不得不跪地求饒。要是老劉狠一點朝他的頭部打下,絕對是頂上開花、一命嗚呼。但他似乎也想到,一旦把他打死,自己也會賠上一條老命,到時,阿秀要怎麼辦,要由誰來照顧,所以不得不手下留情。 即使老劉高抬貴手,但在氣憤難忍的當下,還是一不做二不休,硬是把光著屁股的副村長拖到外面,讓村人來看看他的醜態和真面目。然後朝他的屁股又是一陣揮打,並高聲地怒罵他說:「我操你祖宗十八代,你是人還是禽獸?你他媽狗養的是不是?你這個忘恩負義的東西,老子怎麼待你,你竟然勾引我的老婆。你他媽的是人還是禽獸!」說後怒氣沖沖地走進房間裡,把他的行李一件件拿出來丟棄在門外,而且放話說:「你給我滾蛋,滾得遠遠的,要是被老子看到,不揍死就跟你同姓。你這個忘恩負義的東西,簡直比豬狗還不如!操你媽的!」(五七)
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麵線與貢糖的「指尖禪」:金門午後的時光供養
金門的午後,陽光總是帶著一種近乎慈悲的慷慨,越過紅磚燕尾的馬背脊,在大地的畫布上投下長長的、靜謐的影。在這樣的時刻,若你走進浯島的老街深巷,耳畔是風掠過木門的吱呀聲,鼻尖微動,便能捕捉到空氣中浮動的兩股氣息:一股是日曬麵粉的清甜,另一股則是花生與麥芽糖交融出的酥香。 這兩股味道,對應著島民生命裡最細膩的兩種手作,麵線與貢糖。好友是名土生土長金門女孩,看世界總習慣於從微小的褶皺處落筆。在她眼裡,金門的麵線與貢糖,從不是單純的腹稿之慾,而是師傅們在木板與陽光下參透的「指尖禪」。那是一種與時間和解、與天地對話的姿態,是這些在外遊蕩的人,行囊裡最沉、也最暖的鄉愁。 風與陽光的素描:那一把如髮的面線 如果你曾在金門的古厝前駐足,很難不被那樣的景象震撼:木架林立,千絲萬縷的白麵線在藍天下鋪展開來,風一吹,便如老人家飄動的銀髮,又如凝固在空中的月光。 金門麵線的奇蹟,在於它的乾淨,它不加鹽。在台灣本島或閩南其他地區,為了防腐與增加韌性,麵糰裡往往要揉進不少鹽分。但金門人執拗,他們相信這座島嶼自帶的「風、陽、水」便是最好的防腐劑。這大概就是島民的一種養生哲學,既然老天爺給了最好的,何必再往裡頭加那些鹹得發苦的負擔? 麵糰在師傅手中,像是有了生命。看過老師傅揉麵,那不是簡單的體力活,更像是一場無聲的律動。手指在麵糰間游走,拿捏著水分與力道的微妙平衡。隨後,麵糰被拉開、甩動、盤旋,最終掛上木架。這時候,剩下的工作便交給了老天爺。 金門夏天的日頭毒,卻毒得乾脆;金門的風勁,卻勁得清透。麵線在架上,透過陽光的物理催化,麵粉裡的麥香被深度喚醒。那是大自然最原始的脫水過程,沒有工業烘焙的焦灼,只有歲月沉澱後的韌性。 來自金門的麵線,那麵線入水即軟,卻久煮不爛。簡單拌上一點紅蔥頭豬油,或是淋上一勺自家釀的黃魚醬,那股滑入喉嚨的細膩,像是家鄉最溫柔的撫摸。長大後才懂得,這不加鹽的麵線,其實藏著金門人的傲骨:哪怕環境再貧瘠、風再大,只要守住那份純粹,時光自然會給你最甘甜的回饋。那如髮的麵線,絲絲縷縷,纏繞的是遊子心頭那解不開的臍帶。 木板上的捶打:貢糖的酥脆之魂 如果說面線是「靜」的藝術,那麼貢糖便是「動」的造化。「貢」字,在閩南語裡有捶打之意。這本是當年進貢給朝廷的御點,卻在金門這座小島上,被一群雙手布滿老繭的師傅,磨礪成了民間最尊貴的滋味。說實話,這進貢的滋味,倒像是師傅們與花生、糖漿談了一場轟轟烈烈的戀愛,中間還免不了要拳腳相向。 製作貢糖的老街作坊裡,往往迴盪著規律的木板拍擊聲。精選的花生被火炒得恰到好處,那一粒粒飽滿的紅衣花生,在麥芽糖的包裹下,需要經歷一場近乎涅槃的過程。老師傅手持木槌,一下又一下地捶打。那力道要剛猛到能將花生擊碎成泥,又要陰柔到能讓糖漿均勻滲透每一處隙縫。 這是一場指尖與時間的博弈。麥芽糖在降溫的過程中,質地瞬息萬變,師傅必須在糖漿凝固前的幾分鐘內,完成揉捏、包餡、切塊。我看著那雙手,在熱氣騰騰的麵糰間快速穿梭,指尖的繭子是歲月贈予的勳章。那一塊塊小巧精緻的貢糖,在掌心碎裂成香的那一刻,其實是師傅一輩子的修為。 金門的貢糖,妙在那個「酥」字。入口即化,卻不粘牙;香氣濃烈,卻不俗艷。那是因為金門的花生在微鹼性的沙地裡長大,油脂特別豐沛。在大時代那些流離的歲月裡,多少南洋僑民寄回來的家書裡,總會叮囑一句:「下次託人帶幾盒貢糖來。」對於他們而言,那一顆碎在嘴裡的貢糖,就是金門故里的紅磚泥土,是父親在灶前勞作的身影,是母親在燈下縫補的溫柔。 穿過戰雲的清歡 金門這座島,背負了太重的歷史。明清的海禁、戰場的硝煙、下南洋的遷徙,讓這方圓百里的土地,每一寸都滲透著辛酸。然而,麵線與貢糖,卻是這苦澀歷史裡的一抹清歡。 她常想,在那些砲火連天的歲月裡,老百姓是如何守住這些手藝的?當防空洞外的硝煙還未散盡,師傅們是否依然在陽光露臉的剎那,急著把面線掛上架?是否依然在微弱的油燈下,耐心地捶打著那塊麥芽糖? 答案是肯定的。因為這不僅是營生,更是島民對正常生活的尊嚴守護。任憑戰火紛飛,她自守著那一架白麵、一塊酥糖。這種在極端環境下磨礪出的「指尖禪」,讓金門的點心帶有一種特殊的氣質:它們不奢華,卻極其耐人尋味;它們不張揚,卻擁有穿越時空的力量。 對於金門的文人而言,午後的一壺鐵觀音,配上一碟手工面線或幾塊貢糖,便是最頂級的雅事。這場景要是放在台灣本島,大抵會被笑話成老人茶現場,但在金門,這叫生活。在那些文字裡,麵線是引子,引出的是對祖輩開墾的追憶;貢糖是註腳,註解的是這座島嶼百折不撓的韌性。這不是教條式的歌頌,而是一種女性筆下特有的細膩共情,在食物的紋理中,讀到了家族的興衰,讀到了土地的厚重。 遊子行囊裡最沉的鄉愁 如今,金門的交通早已不再是當年的難如登天。小三通的輪渡、每日往返台灣本島的航機,讓這座島嶼變得觸手及點。但奇怪的是,鄉愁卻並未因此而減輕,反而隨著行李託運的限重,變得愈發精確。 每一次聽到好友說道,她的行李箱裡總會被長輩塞得滿滿當當。除了沉甸甸的高粱酒,最多的便是麵線與貢糖。有時候我也會開玩笑跟好友說:「這些台北超市也有賣啊。」她總會瞪我一眼,回一句:「那味道能一樣嗎?那邊的風有金門的大嗎?那邊的日頭有金門的亮嗎?」行,這羅輯我服,金門的風和日頭,確實是帶不走的秘密調料。 在台北在那些霓虹閃爍的大都市裡,當她深夜伏案,疲憊不堪時,她會為自己煮一碗家鄉的麵線。看著那細如銀絲的麵在鍋中翻滾,那一刻,出租屋狹小的廚房彷彿延伸到了她金門的老家。當她撕開貢糖的包裝紙,那股熟悉的花生香氣撲面而來,指尖輕輕一撚,碎屑落入掌心,那種乾脆利落的質感,像極了故鄉長輩們那直接而質樸的叮嚀。 這就是「指尖禪」的神力。它將一座島嶼的四季、風向、水質與人情,全部濃縮在這些看似普通的點心裡。它讓我們在異鄉漂泊時,只要舌尖觸碰到那抹味道,靈魂便有了歸宿。 女子筆下的味覺修行 有時候她也曾在想,這「指尖禪」若要分個性別,大概也是極具「女子氣」的。麵線的細膩、貢糖的酥軟,都需要極大的耐心與溫柔去呵護。它不求快,不求多,只求那一口下去時,能讓人嘴角微翹,心頭一寬。 就有一位女性長輩曾戲稱,做麵線就像教導女兒,不能操之過急,要順著她的性子慢慢拉,風吹雨打都是歷練;而做貢糖則像應對婚姻,要有剛猛的捶打(解決矛盾),也要有麥芽糖般的黏糊(修補感情),最後才能成就那一塊甜而不膩、酥而不碎的圓滿。 這番話雖是玩笑,卻也透著金門女性在灶台間參透的人生智慧。在金門這座充滿陽剛戰地色彩的島嶼上,面線與貢糖,恰似那抹最柔軟、也最持久的女性色調。 常有老先生寫詩讚美麵線,說它是「掛在天邊的白雲」。兒以女性的視角,為它添上一句:它是母親手中揉不散的牽掛。 金門的麵線與貢糖,是時間的產物,也是手的延伸。在工業化生產橫行、化工添加劑泛濫的今天,金門依然守著這份「慢」與「真」,守著那份不加鹽的純粹,守著那份木槌下的厚實。這不僅是技術的傳承,更是一種生活美學的堅持。 當在午後的茶歇裡,品味著麵線的滑順與貢糖的酥香,其實是在接受一場來自故鄉的時光供養。它告訴我們:世界再快,有些東西依然值得我們慢下來去等待、去捶打、去感受。 這道由指尖參透的禪,將繼續穿過下一個百年的風霜,在每一位金門遊子的心底,碎裂成最永恆、最溫潤的香。
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土耳其棉堡──搭熱氣球記
身輕如雁熱氣球 巨籃攜客一十九 忽焉爬升千米一 聲聲驚嘆何曾休 白幻綿堡足下現 伴陪羅馬古神殿 千年遺蹟光華掩 昔時英雄幾人念 氤氳青山鋪眼前 繚繞雲霧藏神仙 景美之處可留戀 且遊且吟何急還 愈高愈空愈無限 淡物淡事淡人間 世上俗務皆微塵 飛深遠望心自寬 棉堡:或稱帕穆卡利(Pamukkale),位於土耳其西南部的代尼茲利省(Denizli Province) 希拉波里斯Hierapolis遺址,位於棉堡之上,有古羅馬的浴場和神殿,擁有兩千多年歷史。
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【小說連載】戇姆婆
副村長雖然借住在老劉家,但吃喝全由老劉供應,而他每天無所事事,像是一個茶來伸手、飯來開口的老太爺。而且經常一個人在村裡東逛西晃,可是村裡的百姓都知道他的底細,騙吃騙喝那一套已行不通。甚至有人警告他說,若再開口操、閉口操要打他的耳光,敢吃女人一口豆腐要揍死他,就如同是人人喊打的過街老鼠。當年耀武揚威的副村長,終於踢到鐵板、沒戲唱了。 在自討沒趣時,只好偶而地回到他原來服務的老村莊走走,以為村人會跟以前一樣熱情來款待他,想不到一個個都是白眼相向,讓他感受到世態的炎涼,但這不就是他自作自受的麼。然他卻不思檢討,也不想想在他們村莊擔任副村長的那幾年,除了魚肉鄉民外,也只做了一件好事,那便是夥同兩位民防隊員合力把金溪的屍體抬回村裡,其他則一無是處。如此之徒,要村民如何來善待他,受到欺凌的婦女們,沒有拿「掃帚頭」把他趕出去已算客氣了,難道還想供他吃喝,然後再讓他吃免費豆腐?倘若他有這種想法,那著實太天真了。(五六)
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晨光下的爺孫……
老,是生命的歷程。老,是時間的刻痕,無法修復肉體破敗的自然實況。 幾個月前,他坐在輪椅上任人推送,在晨光時間內進到校園和一般外傭推送的老人一樣,在樹下呆滯著表情,偶兒抬起頭看看左右的老人。 近來他似乎不願再待在樹蔭下,聽那聽不懂的語言東家長西家短消耗時間,原來外傭換過了。 新的外傭,來回推著他走過長廊,或在樹蔭下休息喝水、吃東西。 或許言語不通,但心似乎是可以溝通的。 老先生雙手抓緊扶手微微顫顫的想站起來,外傭似乎也怕他跌倒的站在他前方,張開的雙臂有著防範老人前仆的小心。 老人失敗了,在外傭的扶撐下坐回輪椅。外傭從隨身的袋子中拿出毛巾為老人擦拭著汗水,也讓老人家喝了水。 沒有人記得經過了多久,但是這一天再次遇上這一對老人與外傭時,老人家已經從輪椅上站直了身軀。老人滿是歲月刻痕的臉上有著得意的淺笑,外傭仍然存著戒心的眼神中似乎閃爍著淚水。 老人雙手抓緊著輪椅握把,顫抖的身軀似乎有著向前邁步的野心,但是外傭推緊了輪椅剎車,站在老人身後張開防衛的雙手,嘴裡嘰哩哇啦講的是外國言語。這一天,老人推開輪椅邁開了一步,二步...,老人突然仰著頭向著早晨的陽光大聲的嘶吼幾聲。 外傭幫老人擦著汗水,倒著熱開水讓老人喝時,仍然以那旁人聽不懂的語言和老人溝通著。寬邊遮陽帽下洴著汗水的臉龐,和老人有著相同的興奮和淚光。 一步,二步,一小段路,一大段路,時間在不知不覺中流逝。寒假結束了緊跟著暑假來到,老人從推著輪椅小心翼翼慢慢的走著,如今依然推著輪椅但是步伐快多了。外傭也從身後的護衛,走到側身的陪伴。 晨光中這對「爺倆」談什麼沒人知道,但是外人決對無法明白她是外傭。 時間或許明白,但是時間更沒有停止在老人身上的殘刻。 老人的步伐是乎愈來愈快愈有精神,但是老人卻沒有辦法不向時間臣伏。推著輪椅走在校園車道上的老人,無法控制自己老邁的身軀不向道路中央偏移。 那天開車經過這對「爺孫」時,好事的下車向外傭說:「妳站在左手邊陪他,提醒他別偏過來,這樣比較安全!」 她張著一雙小眼緊張的看著我又看著老人,老人倒是笑咧一張無牙的嘴說:「謝謝……謝謝……她……她聽不……懂的……我會跟她說……謝謝。」 老人的回應讓我感到臉紅與鼻酸。如此堅強的老人,真是令人肅然起敬! 進到辦公室向開車上班的同事們提醒,看到這對「爺孫」時要注意禮讓一下。 最近,她已經走在老人的左手邊,雖然晨光時分校園內車輛不多,但見她頻頻回頭注意身後是否有車,更輕碰著老人提醒他走回馬路右邊。

