浯江夜話
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孤獨老人
現代小家庭多,多代同堂機率小,願意伺候長者的更是少之又少,以致於孤獨無依的老年人越來越多,子女投機取巧的心態則是推給政府與社福單位。當然,只要經濟許可,僱個看護亦說得過去,至少盡個為人子女的倫理與孝道。雖然手心手背都是肉,但是衍生在許多家庭的情形,分財產的時候人總是特別多,奉養父母的時刻卻斤斤計較,甚至躲得遠遠的,連個鬼影都沒有見到,這真是應了浯鄉的一句俗語話:「飼囝無論飯,飼爸三頓算」。 古時的代代相傳、慎終追遠,在倫理綱常的禮儀規範下,隨著時代的變遷,人情濃味也逐漸地變淡,昔日佳節倍思親,除夕尚有圍爐守歲、闔家團圓的倫理與風俗。今日則有兒女不思親,藉著年節的假期,帶著妻小出國去渡假,雖然放鬆了自己,享受人生在異鄉,卻徒留白髮蒼蒼的爹娘無處依,遑論想回家吃一頓團圓飯,那根本是天方夜譚。 島鄉拜金雞母之賜,福利多,坐車免費又享配酒,甚而還有其他方面的優惠,幸福島嶼並非浪得虛名。而實際上,常駐人口並沒有那麼多人,倒是瓜分大餅的時刻,該出現的出現,不該擁有的也冒出頭來。即使看在島民眼裡並不認同,然而這卻是憲法賦予人民的遷徙自由,誰也無權干涉。端看此次菸酒牌的回饋金八千元,儘管沒有預期的好,但政府為了回饋批售家戶,年前還給了一份物超所值的「開運酒」及「金馬和平紀念酒」,讓擁有菸酒牌的家戶,歡歡喜喜過一個快快樂樂的新年,島民莫不誇讚主政者設想之周到與貼心。 然而,當有些老人家領取這份酒品或平時的家戶配酒時,即使捨不得把它賣掉,但卻也有少數不肖子女虎視眈眈,開口索取,或是連哄帶騙取走,美其名做紀念,但留些空酒箱有啥用?的確讓老人家徒手奈何! 諸多不識字的老年人,書信必須請人看,存摺也要找人管,但如果遇到貪婪的子女或外人,這下問題可大了,除非老人家記性好,否則到最後都落入他人的口袋,甚至有一些較有眼光的子女,為了自身的利益著想,往往會為老人買取高額保險,待出事的那一刻,無論住得多遠,定會返家取走身分證件,向保險公司申請理賠,當然這一切的獲利,只有當事人心知肚明。 政府恩澤廣被,一般老人不是沒有錢,只是太孤單,需要人陪伴,尤以病體的脆弱要人管。曾聽到一則孤獨老人自我安慰的笑話,孩子不要他,如果生病了自己打電話叫救護車,言下之意,自己還行。倘若如此,老人就不會意外頻傳。如果洗澡洗一半,心肌梗塞;如果天雨路滑,不慎跌倒;如果吃東西噎到、如果迷路……等等,此刻如果還有能力呼救,那真的是神蹟!
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發光的驚嘆號﹗
我正在寫的離島燈塔篇章,資料收集越來越多,越挖越深,一些故事不僅露出頭臉而已,還頻頻揮舞雙手召喚我更靠近它。這日我再一次去採訪曾駐守過東碇島燈塔的黃主任,話題觸及兩岸悲歡歲月,與母親一別竟成永別,黃主任邊說邊掉淚,說說停停、哽哽咽咽、老淚縱橫情難已,我也跟著哭,兩人一邊抽面紙拭淚,一邊斷斷續續追記往事,勉力完成了「悲歡歲月」最難承堪的一段紀實。 以前針對黃主任走過的27座燈塔進行訪談,說到兩岸分裂時話題便會打住,寫黃主任的專稿時,一個單元小標題定為「母親的愛像燈塔」,我也只淡淡的寫,因為知道那兒有很深的痛,但進入燈塔橫跨兩岸的歷史追蹤時,那痛無可避免的會挖掘得更深。訪談時我深吸一口氣,把一根針刺進歷史的縫隙,黃主任一開口眼淚瞬間便流下來了。鼓浪嶼的老街,陽光從屋簷斜照下來,斑爛細碎的樹影交錯地面,他和母親緩緩走著,瘦弱的母親走走停停,才十八歲的他感受到母親為了陪他,把一條街走得又慢又長,年輕的他即將踏上燈塔路,誰也不知鼓浪嶼一別,竟成永別。兩岸分裂後,家人搬遷回同安老家,父親去世後,母親獨自一人守著老家過日子,漫漫歲月盡是孤寂,但母親輾轉從香港託人轉到台灣給他的信件,沒有說半句孤苦,也不抱怨無依無靠,只叮嚀他要好好照顧自己的家。我的錄音筆秒數跳動著記錄分裂的故事,哽咽、停頓時,秒數繼續跳動往前走,探挖歷史必須忍住痛,才能瞻望未來。 規畫好東碇島燈塔、北碇島燈塔、大膽島燈塔的採訪行程後,我火速定妥機票、旅館,準備用一週時間進行燈塔相關採訪。黃主任記得的燈塔樣貌,我只能從老照片去搜尋。但人文故事是鮮活的,管理「金門雙碇」燈塔的陳主任,說起位處前線、仍屬軍管區的燈塔故事,讓我聽得神迷不已。披著一層神秘面紗的故事,只能循線找到資深燈塔耆老,面對面進行採訪,才能還原真實面。我心裡想,守燈塔的人,遠離家園,獨自在一切都得仰靠運補的小島工作,久久才能返家一次,他們得克服更多孤寂與對家人的思念,努力找到調適生活的方法。 冬季,孤立的小島特別寒冷,紫菜在這季節反而長得特別好,只要挺住寒意走向海邊,總能看見礁岩上附著成片的紫菜。初採上岸的紫菜,帶著青綠、褐綠的色澤,曬乾之後變成紫色,它們一樣保持纖細的藻類質感,不管用什麼方式烹調都一樣美味。孤島生活簡樸,一盤涼拌紫菜、一碗紫菜蛋花湯,都會讓人感到幸福安慰。投緣的軍中弟兄、私交特別好的可邀請來家中作客。盡管島上一切物資都得靠運補,海象欠佳時補給會被迫中斷,但大海物產豐饒,燈塔人請客的飯桌上擺的各種海鮮,都可以從大海的冰箱取得。紫菜從秋末十月底開始生長,一直到翌年三、四月都是生長期,最豐饒的盛產期是十一月到隔年一月,這時節的紫菜最鮮嫩最豐美。 我一邊收集燈塔資料、調閱老照片,一邊寫筆記,勾勒燈塔人的生活樣貌。這想像讓我穿過分裂兩岸的痛楚,走進一個人性化的生活歷史。進行燈塔題材創作,必然要寫出一種高度、視野、格局、夢想,人生有夢有理想,生命才會有光。高聳的燈塔,遼闊的海洋,必然也是如此支撐燈塔人,讓他們心胸擁抱廣大世界。 一個冬季的紫菜豐收,可以排遣燈塔人的寂寥,蹲下來採紫菜時,會發現漲潮時海浪打得到的地方,紫菜長得特別好。一片一片攤開來曬太陽的紫菜,佈滿對家人的思念,我在電話中向陳主任請教,該如何循線採訪離島燈塔耆老時,忍不住說起海邊採紫菜的話題,可歌可泣的故事,總是藏在時間縫隙裡,「驚嘆!島外島的故事」永遠說不完、寫不完。我發現單是寫燈塔人看顧好燈塔外,想要去海邊採紫菜、撿海螺、抓螃蟹、釣幾條魚,把這些海鮮醃漬起來,趁休假時帶回家,讓家人品嚐海鮮美味,彌補自己與家人總是聚少離多的虧欠,單是這一點安慰自己的心思,都可以寫成落落長的篇章。至於「金門雙椗」,必然是一個發光的驚嘆號!已成歷史遺跡的「大膽島燈塔」也是!
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鄉訊人事物
105年舊曆春節年假九天結束,一開工上班上課又是強烈冷氣團來襲,習慣了年底的一波波低溫瀰漫,人們對冷的感覺神經也慢慢鈍化,說,冷讓年味更濃了。更早前的2016年元旦後,一些日子冷凍氣溫直下4、5度,有風有雨有寒氣,全省山坡台地到處飄著雪花,人民瘋狂追雪賞景,難忘的新年足跡。更難忘小年夜一場地震,震驚南台灣,讓整個春節抹上憂傷色彩,歡樂年節多了凝重,春節團拜紛紛用祈福期許相互勉勵。傷痛過了傷痕依舊在,日子依然必須繼續,這是人類的韌性,也是我們對自己的加油。 鄉訊,一直是我們外居他鄉的出口,有感動有無奈有疼惜有嘉勉,所有來自故鄉人事,我們全然接受。網路的社團,金門部落、留在金門忘了飛、金門世遺種子、金門文學雜誌…我們上去按按讚,留言為金門打氣;在台灣將近三十個金門同鄉會,一大群同鄉人相互奔波互通訊息,以前我不想接觸,現在我感受在心,曾經覺得因年代因人因事因物而變了質,也許因名利恃寵而驕;日報鄉訊人事報導,我們閱覽,然而那些人那些事,總像苦兒流浪記或成名奮鬥史。應該還有許多金門人在他鄉默默關懷付出,用心用力用精神用物質為金門加油者不在少數。 年底前,我們知道了台中金門同鄉會理事長是沙中十二屆蔡少雄同學,都與有榮焉,爭相為他鼓掌加油。春假後第一個週六,我們邀約參與盛會,一群人有遠從屏東而上,有熱誠同鄉事者,只有我是旁觀者,一直以來對同鄉會報以審慎的心情,然而在他台中新天地的就職交接,我們希望用「心」的支持,讓他不孤單,會場的花團錦簇,鎂光燈閃不停,一時刻感動爆錶,金門人一路走來,革命情感不滅,一如當年的離鄉克難。 「他真的想做一些事,他應有自己的想法。我們認識的同學,具備許多特質,有打拚日記,也有成功奮鬥史,讀書工作創業再進修研究學程。他讓我們看到真誠,發自內心的,聽到他上台簡單的當選感謝致詞,一些靦腆一些熱情一些對未來的憧憬,更多對金門人事物的敏感度。 今年,年節返鄉春運後段,因霧三天,擾亂了金門機場飛航,日夜待機候機補位,人潮擠得水洩不通,一張張的照片網上鋪,霧鎖金門,金門山水林相如煙如畫,潑墨景緻美到不行,待機人心卻哀怨愁雲滿面。縣長立法委員民意代表各個關切安撫疏通,在台灣,同鄉會人員也在各機場為返鄉者加油打氣。難忘的情人節日,有人搭軍機,有人補位到夜間飛行,有人在風中搭上台中金門遊輪,迢迢歸鄉路,條條都是返家路,有金門人的宿命有金門人的堅韌。 回鄉情誼也許只是一杯咖啡一盞茶敘,聊聊故鄉事,茶水不在是名詞,成了動詞。長期旅居他鄉年節總望鄉而歸,他鄉冷,故鄉更寒凍,然而每一次往返成就的能量,轉換成生命的動力,足夠支撐所有飛航的困頓。 在金門,閒適的心情是無價的。
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從早生貴子到─未成年子女最佳利益
過年前真是喜事連連,相繼好幾天吃了幾攤喜宴,沾了許多喜氣,沐浴在這歡樂熱鬧、喜氣洋洋的氣氛中,令我快樂無比。忽聞<結婚進行曲>響起,司儀高喊請大家鼓掌,歡迎新郎新娘進場,看見新郎挽住新娘緩緩前進,滿臉得意、興高采烈的模樣,真令人欽羨不已,洞房花燭夜,人生至樂也! 緊接著地區首長一一致詞,祝賀新郎新娘永浴愛河、百年好合、早生貴子。金城鎮石頭鎮長更以響亮美妙<你儂我儂>的歌詞,加油添醋唱出最真摯深刻,令人回味無窮的祝福語。讓與會大眾HIGH到不行,熱烈的掌聲,是對新人的祝福,我想也是對石鎮長歌唱的喝采。 有人說:「戀愛是藝術,結婚是技術,離婚是算術」。戀愛時男女雙方都能發揮藝術天賦,表現優美的一面,讓對方欣悅,彼此創造羅曼帝克浪漫歡樂的氣氛,生活在蜜月期內,真是快樂似神仙,不知人間煙火。但由戀愛進入結婚後,生兒育女,要養家活口,面對現實的生活,就要注重家庭經營了,而且兩個不同背景的男女,長期組織成一個家庭,一定會有些衝撞,就要研討磨合、學習包容的技術,所以結婚要學習一套經營婚姻的方法,才能讓婚姻幸福美滿,偕老永世。 當今社會自由開放,男女平權,倫理道德淪喪,人心不古,加上社會不良誘惑眾多,促使離婚率節節升高,一旦訴諸離婚,離婚就成為算術,雙方當事人都會計較財產分配、子女歸屬、扶養費等問題。從此將由結婚的恩愛歡樂,變成離婚的仇恨痛苦。因此奉勸新郎新娘,要不忘初心,既成眷屬,就應相親相愛,相為扶持,百年偕老,「婚姻是天注定,莫錯過姻緣」,既成夫妻就應該好好珍惜,恩愛到老。 最近筆者參加了「105年第一期家事事件調解委員培訓」,收穫良多,藉此機會有點心得想分享,希大家也能受益。濟南大學王珮玲教授說:「親密關係暴力是一個古老的社會問題,自古以來中西方國家都有家庭暴力的現象」。據調查統計顯示出:台灣婦女遭受婚姻親密關係暴力之發生率頗高,這也是造成婚姻破碎的主因。「家庭暴力防治法」規定稱:「家庭暴力指家庭成員間實施身體、精神或經濟上之騷擾、控制、脅迫或其他不法侵害之行為」。家庭暴力造成婚姻的破碎,也影響家庭子女的成長健康環境。所以各縣市莫不努力實施「家庭暴力防治安全網方案」的措施。 萬一婚姻走到訴諸離婚時,如有子女,要特別注重未成年子女最佳利益。民法規定:「父母對於未成年子女之扶養義務,不因結婚經撤銷或離婚而受影響」。換句話說,離婚時,不管未成年子女親權屬誰,父母雙方都應共同肩負起扶養責任。台中高分院楊國精法官,歸納出常見未成年子女最佳利益的五項原則: 最少變動原則:由過去到現在主要照顧子女的父或母,繼續行使親權;心理上父母原則:由子女心理上所依附的父或母照顧;尊重子女性向意願原則;幼年隨母原則;手足不分開原則:但如手足分開照顧,有利子女,家屬可提出申請。 總之,結婚是人生大事,要慎重其事,離婚亦是。縱是不幸,婚姻一旦無法持續維持,雙方也應該保持理智好聚好散,不能訴諸情緒吵嘴,家庭成員間維持和諧關係是很重要的,因為它有剪不斷的血緣、親情關係,這是家事事件糾紛不同於民事糾紛的原因所在。
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紅塵過客
記得我上中學時,曾經請託一位長我十來歲的大哥哥,從香港幫我弄到一本老舍的《駱駝祥子》,心裡頭急慌慌想要一口氣讀完它,於是帶到學校課堂上偷偷閱讀。 課桌上攤開地理課本,《駱駝祥子》搭在腿上,我低頭猛K。一開始還偶爾抬起臉看看講臺,佯裝聽老師講課;但好巧不巧,講的是「道清鐵路」。呵!俺祖籍河南新鄉,道清鐵路的輝煌歷史,早在俺還是個四歲毛娃兒時,就已經滾瓜爛熟啦!俺爸教的。話說1897年英國人看上河南焦作的優質無煙煤,透過山西巡撫胡聘之、河南巡撫劉鄂取得山西及河南許多礦山60年開採權。1902年,開建全長150公里以運煤為主的道清鐵路,跨濬縣、滑縣、汲縣、新鄉……等七個縣,1907年3月3日正式營運。沿途設了20個車站:老君廟、焦作、修武、新鄉、道口、三里灣……等,我都能背得上來的。於是,完全不再理會講臺上的地理老師,全心全意拜讀《駱駝祥子》。 「這麼大的人,拉上那麼美的車,他自己的車,弓子軟得顫悠顫悠的,連車把都微微的動彈;車箱是那麼亮,墊子是那麼白,喇叭是那麼響;跑得不快怎能對得起自己呢?怎能對得起那輛車呢?這一點不是虛榮心,而似乎是一種責任,非快跑、飛跑,不足以充分發揮自己的力量與車的優美。那輛車也真是可愛,拉過半年來的,彷彿處處都有了知覺與感情,祥子的一扭腰、一蹲腿、或一直脊背,它都就馬上應合著,給祥子以最順心的幫助,他與它之間沒有一點隔膜別扭的地方。趕到遇上地平人少的地方,祥子可以用一隻手攏著把,微微輕響的皮輪像陣利颼的小風似的催著他跑,飛快而平穩。拉到了地點,祥子的衣褲都擰得出汗來,嘩嘩的,像剛從水盆裡撈出來的。他感到疲乏,可是很痛快的,值得驕傲的,一種疲乏,如同騎著名馬跑了幾十里那樣。假若膽壯不就是大意,祥子在放膽跑的時候可並不大意。不快跑若是對不起人,快跑而碰傷了車便對不起自己。車是他的命,他知道怎樣的小心。小心與大膽放在一處,他便越來越能自信,他深信自己與車都是鐵作的。」 「大概有九點鐘了,祥子拉著曹先生由西城回家。……坦平的柏油馬路上舖著一層薄雪,被街燈照得有點閃眼。偶爾過來輛汽車,燈光遠射,小雪粒在燈光裡帶著點黃亮,像灑著萬顆金砂。……長安牌樓、新華門的門樓、……,都戴上了素冠,配著朱柱紅牆,靜靜的在燈光下展示著故都的尊嚴。此時此地,令人感到北平彷彿並沒有居民,直是一片瓊宮玉宇,只有些老松默默的接著雪花。」 我的頭恐怕是埋得更低了,直低到桌面底下去了吧?我感覺跟祥子貼得好近、好近,聽得到他拉著車小跑步,鬆緊有度的呼氣、吸氣聲。突然,一只鷹爪從我腿上叼走了祥子,連人帶車,還有車上的曹先生。老師瞄了一眼書封面,驚詫地唸出「駱駝祥子」。接著提高聲量,神色傲岸地衝著我說:誰准妳把禁書帶到學校裡來讀的?祥子被沒收了,我理不直氣卻壯,跟老師鬧到學校訓導處,嚷著:沒收禁書?除非當我面燒掉它,我就服了,要不,就是老師和教官也想看,才搶我的書。 祥子終究沒當我面被燒掉。多年來,我腦海裡還時常會浮現某種迷魅的意象,那似乎是隱藏在祥子昂揚著步子、拉著車在路上小跑時,漾出來的生命韻律。虎妞、劉四爺、曹先生、小福子,都各自走了他們自個兒的路,當年在課堂上偷看禁書的白衣少女,隨著祥子或勻稱、或渙散的生命節奏,居然也漸漸走進了自己的黃昏。 夏志清先生曾讚譽《駱駝祥子》是中日戰爭以前最好的中國現代小說,王德威也認為《駱駝祥子》不但是老舍文學事業的巔峰,更是中國現代小說寫實主義的里程碑。此刻,但憑著我靈魂裡存放多時的文學熱度,仍不免要清清嗓子,用清亮的聲音和久違的祥子敘敘舊:歡迎您跨步到二十一世紀來,拉我一段路,可好?
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回家過年的路
過農曆新年,最深厚的一層中國文化傳統意義,應是全家團圓,溫暖親情吧。為了維護這一層文化的深意,儘管多年來,金門人回家過年的路,總是比別人走得更艱辛困苦,還是擋不住我們鄉親熾熱的歸心。 早年,做子女的來台求學,爸媽住在故鄉金門,返鄉過年,是再自然不過的事了。那些年(一九七○、八○年代吧),大多是從高雄搭平底的軍用登陸艇,真的是要乘千里風破萬里浪,才能回到甜蜜可愛的家過年。先從台北坐夜班普通號火車,幾乎每站必停,車到天也亮了,是趟折磨與枯索之旅。接著,再到高雄壽山的金馬賓館住上一或更多晚。這時,還得引頸企盼高雄碼頭開往金門的航班時刻。上了船,還得一路像喝醉酒,遙遙擺擺十幾二十多小時,才能搖到料羅灣。 當年,比較幸運的軍公教鄉親及眷屬,可搭C119的軍用螺旋槳飛機返金過年。搭乘所謂的「老母雞」,也不是種太愉悅的經驗。往往,要跑上好幾趟,才能在激烈競爭下排上機位。搭軍機返鄉,通常清晨三、四點就得起床,幾乎是夢遊到松山機場報到。飛機的座位是兩排長木板座椅,大家擠坐在一起,機艙中間,堆滿要運往金門的物資。螺旋槳的聲音震耳欲聾,像極一位氣急敗壞的小孩,一路上哭鬧不停。哭聲停了,就知道飛機安全抵達金門了。 戒嚴時期,往返台金需申辦出入境證。金門人返鄉過年,就是比別人多一道關卡。要親自跑一趟內政部出入境管理局,申辦出入境證。搭船和搭飛機一樣,除了身分證,還不能忘記帶出入境證。行李和出國過關一樣,秤重之外,還要一件件盤查。這一串返金過年不堪回首的往事,隨解嚴後,逐漸被淡忘,也退藏到記憶的一隅。誰知往日返鄉親歷的舟車勞頓,竟成了今日與未來活生生的故事題材,一遍又一遍講給子孫聽。 如今金門鄉親,要返鄉過年,就方便、幸運多了。民航機一票難求時,金門縣政府與民代都會挺身而出,幫遊子找到回家最便捷的路。至於霧鎖金門這個老問題,要改建尚義機場,或增設導航系統的設施,並非難事。依我理解,兩岸走到今天,雖已越走越開放。不過,兩個不同的政治實體的前提下,為了保障我們人民安全,在飛機航線上,我們還是採謹慎的守勢。對此,我們應可諒解與容忍,怪只怪我們金門的地理位置敏感,還有金門與大陸歷史上的恩怨情結未解吧。 每年,故鄉金門總是聲聲呼喚著遊子回家過年。機場人擠人的場景,常在過年前夕,湧上新聞。幾年下來,我們倒學會了一個變通的辦法:要回金門過年,可以提早一兩天;要不然,家人過年的團圓,也可以換個場域和時程。親情的凝聚力,因此還不減反增呢。
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人在做天在看
從媒體得知,此次美濃地震,造成台南維冠大樓倒塌,不幸罹難的居民竟高達百餘位,受到輕重傷者,亦有數百人,的確讓人心酸。 固然,地震為天災,是人們無法避免的禍害,但這次則因高樓背後的秘辛,黑心建商不按規定設計,偷工又減料,致使地基不穩,承受不了十餘層樓高的壓力,且禁不起強烈地震的震動,在一瞬間坍塌,造成無數住民的傷亡。如果建商秉持良心打穩地基,並以真材實料來建造,即使受到天災的波及,也會將傷亡人數降到最低。 大至公家機關的建造,小至家庭樓房的建築,有良知血性的建商建得好,無良心的黑心商人蓋得差。端看新廈落成後,佛廳內的神明與祖先入住的情況與人們現住的情形,便略知一二。 大型的建築物,外觀雖然美輪美奐,卻不代表其地基的穩固,這猶如金玉其外、敗絮其中的虛偽表面,沒有實際去觀察與瞭解,僅看華麗的外表,則容易吃虧上當。 地理環境與風水的聯想總膾炙人口,在建築繪本裡,有心的架構才能讓未來屋內的人們平安喜樂,否則怪事年年有,今年特別多,亦會讓人怨嘆拿錢讓人揮灑,沒創一個好光景,倒是破壞了風水年輪。 陰陽兩相間,看陽光的三炷香,膜拜陰曹會祖先,與其如此說,不如心存善念。而許多人總說:「人在做、天在看」,果真如此,屋毀人亡、那些沒有道德觀的黑心商人,理應受到譴責,甚而冤有頭、債有主,而非由他週遭的人來承擔,果真如此似乎不盡公平。 建造的粗糙、材料的不實、地基的不穩,以及黑心建商為求暴利而偷工減料,甚至將沙拉油桶、保麗龍等非建材置入其中,形成一個豆腐渣工程,難怪會不堪一震!剎時成為廢墟,也釀成九二一以來重大的人員傷亡,當年不知情而購買這棟大樓的住戶,真是情何以堪! 反觀地區,古老的年代古厝居住的人多,那是農業社會大家族必經的過程,隨著工商業的發達,子孫紛紛出外,在分枝散葉下,新舊交替的屋產,亦該劃分清楚,以免日後子孫有所間隙。而該誰的跑不掉,棄父母於不顧的不肖子孫終究得不到,在紛紛擾擾的今日,若想爭地奪產,首當其衝的必需講求真憑實據,始能站得住腳。 而古屋翻新,限於法令規章,建築範圍沒有原始的大,空間的縮小,房間頓覺擁塞,即使雅室何須大,但窄小的豪宅,還不如住到陽光充足、空氣好的荒郊野外較舒適,只要合法而隨意蓋一間農舍,都讓人眼睛為之一亮,那種奔騰的快感,彷如置身在世外桃源,且沒有三姑六婆的干擾,人間仙境的美好即是如此。 基於建物的考量,非親即友下的講求人情亦要遵守規範,任何建造講清楚、說明白,條理清晰地書寫於白紙黑字下,以免日後享盡好處的逍遙,不解內情者則成為冤大頭,屆時叫天天不應、叫地地不靈,那就欲哭無淚!
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他鄉遇見十萬大軍
金門不大,但自然村落上百,我跟旅居台灣的鄉親提「昔果山」,十個也有五六位不知。對於「浦邊」,我要不是在小說裡寫了它,且在二○一一年秋天,特地尋訪並拍攝風獅爺,恐也記憶無多。但一個地名,總不是到訪一回、兩次,就能記憶的,所以後來,當吳聰朝再又跟我提到「浦邊」,且細數記憶,才讓我發現金門雖小,故事量卻很大。 吳聰朝人稱阿聰師,是大甲芋頭酥餅始祖,一月間,我訪台中,某筵席上,阿聰師提到他在金門當工兵,負責埋設雷管,專司爆破。他退伍多年,育有一子三女,都已分別成家,特地偕家人訪金,回到軍旅所在,細數蒼茫。阿聰師興奮地說,他曾經夥同全連之力,於浦邊蓋了間「何浦國小」,訪金時李國安時任校長,曾經親與接待。 我才讓我好奇「何浦國小」以及阿聰師的歷史。何浦國小創於民國四年,前身為私立鶯山小學,民國三十九年改為浦邊國校,廢私立為公辦。民國四十八年八月與何斗國校合併,更名為何浦國校。鑒於校舍不敷容納,結合家長籌建新校舍,加上地方熱心教育人士、海外僑賢捐輸、政府經費補助,暨防區部隊支援興建,於民國五十四年五月動工,至十二月新校舍落成。 上述簡史,沒遺漏了「防區部隊支援興建」的紀錄,揣度阿聰師年紀,約莫在就在民國五十四年五月,參與何浦國小的興建了。阿聰師說,他曾留下全連弟兄校舍完工的合影。他說得慎重,記得清晰,除了服役是他成為男子漢的地方,還在於苦的、熱的以及委屈,都會歷經重重壓力,而為結晶。 我想起昔果山。遍布村落周遭的壕溝、碉堡,都被大自然回收,頹圮、荒倒,幾乎難以瞧見遺跡,但是一座國小的興建,卻到今天,都還充滿朗朗讀書聲。 兵丁眾多的年頭,我家常有士官兵跟老芋仔來訪,我記不住他們的模樣,但常好奇他們榮退以後,生活可安好?阿聰師的退伍人生,成為我想像的依附。 阿聰師退伍以後,成為麵包師傅,沒想到有一天會把糕餅事業做得這麼大。當一個麵包師傅不是難事。基本的揉麵、發酵跟烘烤技術,很輕易可勝任,在阿聰師最初開基的「合味香」糕餅店裡,除了代售的茶葉、紹興酒不說,還會看到土司、蛋糕等,阿聰師可以安於實際,小額生產、小額滿足,不需要像阿聰嬸戲稱的「做賢」(做不累),老是搞著新玩意。 台北世貿中心尚未啟用以前,多假松山機場辦理商展,阿聰師夫婦常從大甲,乘車、轉車再轉車,到達會場,看烘焙機、看自動化的糕餅機器,民國六十二年,阿聰師從金門退伍的第八年,大膽標會、起債,花了五十萬台幣,從日本買了一台半自動化機器,克服艱辛,以「開心奶酥」打開事業基礎,再一步步打造他的糕餅王國。 當他帶領家人,回到在金門服役,那個「受災吃苦」現場,彷彿在說天底下沒有輕易的事,而如果事情輕易,也不值得一做了。金門辦理了好幾回戰役英雄回金門的活動,那的確安慰了我。他們曾把生命壓在前線,讓青春供做兩岸和平的血肉,我無法記憶他們的模樣,但希望別後,他們一路平安、鴻圖大展。 於是,在他鄉遇見阿聰師,似也與十萬駐金大軍,寄上虔誠祝福。
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遲鈍
小時候的我,常常不自覺地張著嘴,凝視著空茫與空洞,外界的聲光響動,我常木然不動,不時發獃,不知所措,或許打起瞌睡,常常遲遲鈍鈍,似睡似醒,半睡半醒,封閉在一個無法定義,也沒什麼意義的空間裡。 不是我願意這樣的,但它就是每天發生,我難以專心,聽不了課,人在教室中,書本攤開了,老師用心講課,同學認真聽講,我呢?一樣張著嘴,半閉著眼,渾渾噩噩,浮沈在或高或低的音波中,不多久就睡著了。 我不時想著,我怎麼會那麼傻呀!對於人生如此無濟於事?吸不到足夠的氧氣,找不到前行的目標,看不到光明的遠景,黯然地摸索著,自己到底是個怎樣的人。 遲鈍如我,一時還是找不到出口,照樣每天打瞌睡,每日空發呆,還記得某夏日的午後,午覺醒來,恍恍悠悠地看著從古厝屋頂透光處射來一方直挺挺的陽光,飛絮飄舞著,輕塵遊蕩著,慢緩緩的歲月靜悄悄 地劃過,一個聲音從心裡響地,我到底是誰呀? 昔時家裡經營餐廳,每天端菜跑堂,累了半死,卻依舊得在油膩浮光中清除殘菜剩飯,看著滿桌杯盤狼藉,我不時怔愣,怎一個雜亂的現實。 課業對我來說來還真是負擔,記得好多次,在午夜時刻奮力地寫作業,幾乎閉起眼睛來寫字,有時趴在桌上小憩一下,卻昏睡到天明,黎明時分乍醒,只見到桌上一灘口水,還有兩手肘的紅凹壓痕,但願明天逃學去,可從沒那個膽。 我深深知道自己的遲鈍,卻不知道怎麼克服,我買了幾本武術的書,如「虎鶴雙形拳」、「截拳道」,還看了諸多勵志、心理、名人傳記等書籍,但拳練了幾式,書感動了幾回,開學立志,放學忘記,我遲遲其行,鈍鈍其心,依然故我。 遲鈍有其先天秉賦,過敏體質,加上呼吸不順,氧氣不足,讓我精神注意力渙散,感覺統合頗有失調,就如此,聽不清,看不明,學不順,記不牢。 我真是有點傻,總是後知後覺,甚至不知不覺,別人所能察覺的永遠比我多,我都覺得別人很棒,大家好行,我卻老是令別人失望,讓自己不滿意,啊!不知如何是好! 因為自知遲鈍,所以我會甘心多做一點事,多替別人著想一點,倒也有一點老實的好名聲,但說實在也吃虧了不少,不過吃虧就是佔便宜,人生事「塞翁失馬焉知非福」,得失之間,取捨之際,沒有走到底,也談不上好不好。 常想自己還是有點幸運,人那麼笨,行為那麼遲鈍,卻還有自己一方天地,一個還算安穩的工作,一群待我極好的朋友,總算傻人有傻福。呵呵!
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金門食話食說
一個地方的飲食,反映一個地方的文化。金門是閩南文化的重鎮,因此金門的飲食和閩南文化傳統有密不可分的關係。 金門飲食文化有三個層次:一是宗廟祭祀的飲食文化;二是戰地政務時期的飲食文化;三是開放觀光後的混合式飲食文化。這三個文化體系都有它的時代背景。 金門人尊祖敬宗、慎終追遠的精神,無疑的都表現在日常的拜拜之中,一年365天,有人說金門人要拜一百多天。拜拜,成為金門人的精神信仰,也成為金門人的生活重心。 然而金門的土地貧瘠,是一個看天吃飯的地方,以前子孫繁衍,人口眾多,加以三不五時就要拜拜,豐年多難以維持,何況荒歉歲月。這一個階段,金門人生活困乏,許多人每日三餐都有問題,哪有精神餘力去講究飲食文化。 1949年兩岸分裂,10萬大軍進駐到金門這個蕞爾小島,帶來政治、經濟、社會、文化的衝擊,金門人在賺錢的過程中,不僅吸收到外來的飲食文化,而且因應而起開創出一種特殊的戰地飲食文化,除了傳統宗廟祭祀飲食,還揉合了大江南北的口味。在那個金色年代,金門人的經濟獲得改善,生活獲得提昇,視野變得多元,遺憾的是,金門人這時候只想賺錢,賺軍隊的錢,無人也無暇想到飲食文化的精神境界。 1992年解除戰地政務,開放觀光,金門開始迎向另一個嶄新的世界。金門人以其慣性思考,祭祀飲食文化與戰地飲食文化的格局,顯然已無法應對新興的觀光需要。 回金門這些年,也不時到外面應酬吃飯,吃來吃去總是那幾家,菜色也就是那幾樣,曾聽一位僑領這麼說:「金門的飯店除了名字不一樣,菜色都一樣。」金門書院舉辦講座,邀請外地講師來金,為了安排餐飲也常煞費苦心。在金門,想找一家可以表現金門文化內涵與風格的餐廳,實在很難。 春節期間,金門才女顏湘芬帶了她一位同學過訪,這位女士專門研究飲食文化,經常上電視教人烹飪,是一位有文化、有品味,也很有實學的人。我們談到金門有許多珍貴食材,都沒有加以研發及推廣,覺得十分可惜。如何在現有的飲食基礎上,加入新的文化元素,向在地、精緻、品味的道路上邁進,發展成為金門創意美食,外地人和我們一樣著急。 現在是金門最好的時代,金門有它的地理優勢,又有歷史文化的厚度,若能改變思維,眼光放遠,格局放大,應有餘力提升文化品味,為金門的飲食文化注入新的活頭源水。一個好的餐廳,不僅可以展現主人的修為與文化內涵,亦能說明該地區具備良好的文化質素;優良的飲食文化,更常常成為吸引觀光客的主力。試想今天金門假如出現米其林三星主廚,情況會是如何呢? 文化局今年聘請駐縣作家,鎖定主題為金門美食,構想很好,也切合需要。飲食文化除了讓在地人懷舊之外,還要讓外來的觀光客領略金門的飲食文化之美,並愛上金門的美食,才是推廣在地美食的精義。如果能更上層樓,取金門現有的食材,予以文化包裝,推動創意美食,讓金門的飲食文化呈現金門的文化氛圍,讓觀光客可以指名,那便已邁出成功的第一步。 期待有朝一日,金門能夠開出不同的飲食花朵。