浯江夜話
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榮耀150:新加坡金門會館的歷史與未來
新加坡為祖籍金門的海外移民最集中的城市國家,也是金門地緣、業緣鄉團數量最多的地方。新加坡金門會館為現今新加坡金門裔鄉僑的凝聚中心,扮演了團結互助、聯絡鄉誼、敬老助學、文化傳承的社會功能。 新加坡金門會館的前身為浯江孚濟廟,倡議於1870年,正式成立於1876年。首任大總理為祖籍金門西山前的李仕撻(1839-1911年)。一開始的會所擇牛車水士敏街(Smith St.)49號及51號二層雙進店屋,一樓中堂主祀分香自金門的聖侯恩主陳淵及其夫人神像,期能庇佑遠渡商旅;後殿供奉福德正神;樓上則預立鄉賢祿位,以配享祀。 1911年李仕撻逝世,浯江孚濟廟總理一職由祖籍金門後浦頭的黃良檀接任。黃良檀設辦事處於廟之後進,以為鄉僑往來寄寓之所,謂之「金門公司」。1913年黃良檀哲嗣黃安基繼任總理。他與副總理陳芳歲結合了金門本地商紳林乃斌等123人聯名電呈福建巡按使許世英,請願金門設立縣治。經許世英咨陳當時北洋政府內務部,於民國4年(1915年)4月9日奉批令准如所議辦理,正式成立縣治,設縣知事,民國14年(1925年)並將知事改為縣長。黃安基、陳芳歲等海外僑領對於家鄉公共事務的關注,立下了極佳的典範,也使得後繼者將金門的公益事業視為己任。 1919年孚濟廟改建為三層店屋。頂層廳堂布置簡樸,正中設一大神壇,供奉聖侯恩主夫婦兩尊大神像,雕工精緻;二樓作為金門公司之使用。一樓則出租營利。1927年,正式在英殖民地政府的華民政務司註冊為金門會館。在1920-30年代,金門會館積極參與金門公共事務,從交通運輸改良、籌募賑災到興學補助,幾乎不遺餘力,是促成金門早期現代化的重要推手。 1974年,政府宣佈徵用士敏街會館,9月購置新會所委員會成立,王濟堂任召集人。1975年9月商借浯江公會,安置恩主公神龕奉祀,並正常辦公。1977年,租用慕理街(Murray St.)2號2樓為臨時辦公所,開始籌建金門會館大廈募捐委員會,積極覓址。1978年,主席黃祖耀倡議重建會館,並率先捐獻鉅款,獲黃木榮、謝漢、王濟堂、楊清芳、黃章福、張允中、張允伏、林蔭華、周元興、許乃斗、邵永發等商界領袖及眾多鄉僑熱烈響應。1979年10月,購買慶利路(Keng Lee Rd.)72號舊式獨立房屋一座,佔地總面積二萬零七百餘平方呎。此即現在金門會館的永久會所場址。1982年,當局核准起建金門會館大廈。1983年1月9日,主席黃祖耀主持動土儀式。1985年1月14日竣工落成,3月遷入。新廈樓高4層;同時新修訂會館章程,使之符合現代宗鄉會館的管理運作。同年1月16日,金門會館正式註冊獲准。2006年12月13日,金門會館慶祝大廈擴建竣工暨第二屆金門商品文化展開幕,金門各界代表率祝賀團前來。近10餘年來,新加坡金門會館與金門原鄉的關係緊密,返鄉尋根、各式講座、新加坡金門人足跡調研等活動連結了血緣與地緣的情誼,也使得海外新加坡金門人拚搏的事蹟得以被重新認識與學習。 新加坡是一個高度現代化的國家,傳統華人鄉團的文化保存不易。但自1980年以來,金門會館對於文化傳承、推廣與行銷,不遺餘力,歷年來舉辦傳統節慶、參與文藝與慈善活動、接待世界各地同鄉會團、協助新加坡宗鄉會館聯合總會與華社辦幼稚園與補習班;近年更改革會務,舉辦同鄉畫展,定期出版會訊,開辦各種課程(如針對婦女舉辦烹飪課,教授福建薄餅、各式菜餚的製作)、講座、展覽、演出,舉行象棋賽、乒乓球賽等,活動多樣別致,吸引新生代參與,並培養年青幹部,為會館注入新血。1998年成立的文教部、青年團,更是為這些文化教育的紮根與推廣,盡心盡力。2014年,在會館145週年的慶祝活動上,出版《金門先賢錄‧新加坡篇》一書,記錄且保存先民的貢獻。2020年為新加坡金門會館150週年的大日子,在現任主席蔡其生的領導下,會館走過歷史、面向未來,開拓、傳承與創新,是海內外金門人共同的榮耀。
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蚵乾金瓜飯
炎炎夏日,吃什麼都感覺沒胃口,尤其不想吃飯,但不吃飯又感覺沒吃飽。 而這一天我一早醒來,就盤算著午餐要吃什麼?心想不如把東山島買回來的蚵乾、干貝、蝦米浸泡一下,和當令的本地金瓜,一起煮一道金瓜蚵乾飯,果然,一舉成功,色香味俱全,滿足了嘴巴與和腸胃。 這道突發異想的開胃飯,作法尤其簡單,在老媽的指導之下,先把米、蚵乾、干貝、蝦米等先浸泡半個小時,再入熱鼎爆炒,逼出香味,然後倒入電鍋,上面覆以帶皮的金瓜塊,外鍋加兩杯水,一按下去,就等電鍋自動跳起來,之後,翻開鍋蓋,香味撲鼻,再摻幾匙紅蔥油,均勻攪拌,迫不及待就想吃。 我用大碗裝填壓實,學餐廳覆碗蓋盤,讓圓弧飽滿的一碗飯,佔據了老款老樣的大同壽字磁盤,粒粒分明的金瓜飯,堅挺在棗紅金邊的盤子上,一幅逗人的姿態,除了賞心悅目,還真有一點餐館出菜的架式。 海蚵乾在民國二十年代的金門,是地方特產。金門四面環海,位處大陸東南礁層內緣,尤其西、北海岸一帶有大片的潮間帶,一向是海藻及魚介貝類的棲息場所,金門居民築海為田,從事養殖、漁撈業,其中又以養殖牡蠣為大宗。 金門地區海蚵養殖已有二百年以上的歷史,大金門的蚵田主要分布東從西園、營山、劉澳、呂厝、浦邊、瓊林、后沙、嚨口、安歧、古寧頭、湖下,西至後浦、后豐港、水頭一帶,尤其以古寧頭的千頃石蚵田(蚵都)最為壯觀。日據之前,最有名的古寧頭蚵乾,還能傾銷到大陸廈門一帶,但以目前金門所產的生蚵量以及物價水平,確實少有人家願意曬成蚵乾,要滿足口腹之慾以及懷念當年,只好到大陸採購。 海蚵又稱牡蠣,在大陸東南沿海一代早有養殖,古書記載,當蘇軾被貶至南海時,食蚵讚美,乃致書蘇轍,稱:「無令朝中士大夫知之,恐爭謀南徙,以分其味。」不知蘇軾此言是真心假意,但把蚵之美味說得傳神。其實在明、清兩代,東南沿海一代養殖牡蠣甚廣,且食用頻繁,清人都懿行於《記海錯》一書便說:「鑿破其房,以器承取其漿。肉雖可食,其漿調湯尤善也。」可見牡蠣成為饕餮之物,是有歷史的。 大粒生蚵肚白,吃起來腥噁,卻適合曬成蚵乾,蚵乾以大粒為貴,若依養蚵人家的說法,七斤鮮蚵才曬得一斤蚵乾,那麼一節小拇指大小的蚵乾,恐怕要一兩重吧!曬乾的蚵乾,還是有人因其味而退避三舍,我則嗜其奔放的郁香,以及半硬半軟的嚼勁,越嚼越香,捨不得吞下嚥。 吃這種歐洲人稱之為「海洋牛奶」的海蚵,先不要摻雜學理的計算,說什麼每100克的海蚵,含有蛋白質9.7克、脂肪1.8克、醣類5克、熱量78卡,以及維生素及礦物質等等有多少,這樣的算計太過精明,反而失去品嚐美味的想像空間,就一心想起民間傳言,吃蚵可以聰明,吃蚵可以對抗皮膚衰老,吃蚵可以增強體力,吃蚵可以增加「百萬雄兵」的戰力,那麼,你就會樂此不疲了。
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也說說「七月流火」
金門每年農曆七月初一日起,家家戶戶門口都會懸掛一盞木製的紅燈仔,中間置一盞俗稱雞心仔的小紅燈泡,在金門也稱為「普渡燈」或「老大公燈」,後來民國70年代後慢慢改由鐵皮製作,半菱形,鑲嵌玻璃,一邊寫中元普渡(也有寫國泰民安、闔家平安、佛光普照),一邊寫七月流火,正面則是彩繪菊花湖石或彩蝶牡丹,這個民俗宗教用品通常由白鐵店製作,是島上特殊的民間民俗信仰,為家戶特色景觀與重要民俗活動,也是代表人間萬戶對另一個世界好兄弟的關懷、點盞燈為他們照路,展現出人間溫情,與天人合一的思想。 金門縣文化局在102年依據文資法,將瓊林蔡氏祭祖、後浦迎城隍、中秋博狀元餅、后湖海醮、風獅爺、七月流火六項登錄為無形文化遺產。所以在金門地區也稱中元節為「七月流火節」,到底為什麼中元節會變成七月流火節呢? 試說如下: 「七月流火」一詞最早見於《詩經.豳風.七月》,這首詩中有「七月流火,九月授衣」、「七月流火,八月萑葦」的詩句。「七月」指周曆的七月;「流」指移動、落下、下降;「火」指星名「大火星」(不是繞太陽運行的火星),即「心宿」這顆星。「大火星」是一顆著名的紅巨星,能放出火紅色的光亮,每年周曆的七月黃昏,位於正南方,位置最高。周曆的七月黃昏,大火星的位置由中天逐漸西降,這時「知暑漸退而秋將至」。人們把這種現象稱作「七月流火」。 漢.鄭玄《毛詩傳箋》,唐.孔穎達《毛詩正義》指「七月流火」為「天氣轉涼」時節。所以,「七月流火」的真實意思,是說在周曆七月,天氣漸漸轉涼,每當黃昏的時候,可以看見大火星從西方落下去。所以便有下文的「九月授衣」,周曆九月(相當於陽曆十一月)就要開始準備禦寒的衣服。 而為什麼會差兩個月呢?因為古曆有「三正」,所謂「周建子、殷建丑、夏建寅」,夏曆以建寅為歲首。《史記.曆書》:「夏正以正月,殷正以十二月,周正以十一月」。「正」即歲首之月名,也就是「新正」。冬至為曆法推算之起點,夏曆冬至在仲冬十一月,與四時(春夏秋冬)、八節(四立、二分、二至)氣候相應。漢初沿襲秦曆「建卯」,到漢武帝改用「夏曆」,又改以「建寅」為正月,迄至清末,一直到現在我們也是「以建寅為正月」。 而金門到底為什麼會把中元節變成「七月流火節」呢?推敲原因,實為製作紅燈仔的工匠望文生義,不究其原。僅僅因為中元節在農曆七月,而《詩經.豳風.七月》又有「七月流火」一句,故而將「七月流火」四字寫在紅燈仔上面,而中元節也就成了「七月流火節」了。
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來自金門
流氓阿德(黃永德)在得了本屆金曲獎最佳台語男歌手獎後,在臉書標示著「我金門人,我驕傲!」他確實可以驕傲,尤其以一個金門人身分,說著極道地的金門話,本是「閩南語」,卻被稱是「台語」,這「最佳台語男歌手」確實難能可貴。 台大土木系教授楊永斌的名言「金門人是未淪陷的大陸人、講閩南語的外省人」,我們的腔調明顯與所謂的「台語」不同,尤其許多特有的語詞,足顯金門人的口音,當你在異鄉聽到「日是什麼郎?」或「咪乃?」或「金各演!」時,你就可以大膽推定「日金門郎齁?」 如此這般,阿德此次得到主流獎項的肯定,實在彌足珍貴,有如外國人得到「最佳國語演唱人獎」一般,無論實質或內涵,都極不容易,值得驕傲,毫無疑義。 當他說「我金門人,我驕傲!」除了他歌唱、作曲、填詞的天資稟賦,還有在金門這塊流行文化的貧土瘠地上,開出一朵流行樂壇的奇葩,沒人栽培,沒有背景與資源,靠自己的天份與努力,卓然有成,值得自己的驕傲及他人的欽佩。不然離島戰地,除了「夜襲」與火砲聲外,在地人唱歌大多唱「國語歌」,很少人能唱得好「台語歌」,這樣的環境,能有流氓阿德這樣的歌手,可說絕無僅有。 你會主動說「我金門人」嗎?我會!雖然我在台灣絕大時間都講國語,別人都以為我是外省人,但提及自己、介紹家鄉,我都樂意說「我金門人」,在單位裡,我也曾有「金門王」或「金門仔」的綽號,雖然每每說「金門話」時,他人都笑得花枝亂顫,不然就學著怪腔怪調戲弄我,但我還是不掩飾自己是金門人。 近日觀看電影「只有大海知道」,沒有平常戲劇的高潮起伏,只有素人演員平常而淡默的演出,但卻極逼真地刻劃出小島的侷限與渴望,情感凝聚,感情期待,在資源匱乏的島嶼上演著壓抑又迫切的感情寫實。 相對金門,蘭嶼的處境或許更是艱難,國小男童馬拉衛跟著阿嬤守著小小島,吃著飛魚與芋頭,可小男生期待著他爸寄來他的球鞋,希望能吃排骨飯等食物,可爸苦於生計,難以返家,他鎮日穿著破球鞋,不想上課,又不想回家對望著魚、芋頭,還有愁苦的阿嬤。 小島小孩的委屈與落寞,我們都不說,但我們都知道,有時在情境衝突點時,都化成串串淚珠或喃喃絮語,「只有大海知道」,不,同學都知道,自己人都知道,企盼一舉成名,但「十年寒窗無人問,一舉成名過勞死」,我們比別人多付出更多的努力,除了名聲與地位,還有更多故事與情節。 從前,我們極討厭同學去了趟台灣,回小島時就一口「仿台語腔」,感覺輕佻而浮誇,很欠揍的樣子,不過,阿德不一樣,唱歌、說話還是金門腔調,但官方認證「台語歌王」,融入主流,創造話題,引領潮流,但願我們那天也有機會跟他一樣站上台說「我金門人,我驕傲!」
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歷史建築的匠師傳承
清末民初開始,金門由於僑匯充裕的湧進,閩南內地建築業匠師到金門發展者漸多,優厚的招聘禮金,以及提供奢侈的消費品如大煙款待,延攬不少出色的匠師。惠安幫的匠師,擅長木作、石作者皆有,久而久之形成金門新移民的主流,甚至在后浦組織惠安同鄉會,爭取社會各行各業更多的立足地位。部分落腳者是以勞力工作為主,惠安婦女吃苦耐勞精神給人們深刻的印象,《金門志》曾記載說:「后浦之南,有聚而居者,先自惠安移來。婦女皆赤腳,每乘潮退,入海打海蠣、撈蝦蛤,多力習苦。」 王益順是泉州惠安崇武溪底村人,生於咸豐十一年(1861年),光緒三十年(1904年)應聘到金門,與金門當地的工匠配合,興建后浦陳氏宗祠及王氏宗祠,前後在金門居住7年。1919年赴台灣設計艋舺龍山寺,陸續修建有艋舺晉德宮黃府將軍祠、南鯤鯓代天府、新竹都城隍廟、台北市孔廟等。1930年返回廈門建南普陀大悲殿,次年病逝於故里。匠師技藝的家族傳授,王氏家族對金門的傳統建築仍然有深入的影響力。王益順生有二子,次子淵河留住惠安故里,長子廷元(一作廷源),清光緒十二年(1887年)生於惠安溪底。18歲隨父親來金門,參與后浦陳氏宗祠及王氏宗祠的興建,之後返回內陸父子共同承包閩南一帶的廟宇宅第工作;1918年開始定居金門,最初先以做床具、桌椅家具為主,再投入大木作。1923年設計后浦商會連棟式洋樓,建成商街名為模範街,他承攬過的金門傳統宅第建築有水頭六路大厝、歐厝、東沙、湖下、舊金城、古崗等地,同時還有西浦頭宮、官澳宮、洋山家廟等宗祠廟宇。1938年承建頂蘭金剛寺,1939年在金門過世,後裔留在金門。 1949年金門斷絕與大陸交通的往來,一些閩南籍傳統建築匠師,因此落籍在金門,轉而開始收徒傳授技藝。由於時局的關係,限縮傳統建築的發展,許多傳統建築匠師,轉入或兼作現代建築。原有的傳統建築,除了少數毀於自然或人為戰爭破壞,無形中的封閉,反而得到更多有利的保存空間。 1968年清代金門鎮總兵署整建,由大木匠師王益順孫輩王致祥承包,拆除頭門木屋架,一改以往木材結構,配合泥匠張錦華,以木條模板組成傳統構材的外形,再以混凝土搗築,並藉鐵鉤、鐵圈輔件組合固定。經過油漆彩繪後,在外觀上很難分辨出與木構的差異。這種引用鋼筋混凝土仿木作的「不見木」形式進行傳統建築改造工程,是時代性技術的演變結果。 1992年正式解除戰地政務後,建築法規逐年開放,擴大使用範圍區域,讓多數的傳統建築都面臨到年久失修、產權歸屬複雜、買賣移轉拆除改建、鄉村整建影響聚落景觀、內部文物流失等,眾多內外在的問題;即使修復完成的傳統建築,也因現代建築師參與設計規畫、維修施作工期短暫、匠師施作技法不同等因素,與原來修復前差異甚多。 傳統建築的匠師傳承脈絡分明,使建築成為具有歷史時代風格的文化資產,也是更多無名匠人背後的一生心血付出。
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回味
那天,驟然劇烈的腰痛,冷汗直冒整個人癱軟,結石讓人在急診室折騰了八小時,醫院急診室醫師或許是同情,止痛甚至都已動用第三級管制藥品。幾小時後,接手的門診醫生熟練的帶著實習醫生,重新檢視所有的報告資料,若無其事地宣告:因為老蚌把珍珠生得太小,體外震波或內視鏡手術全都派不上用場,只能沒事多喝水,至於何時得以解除狀況,那是機率與運氣的問題。 離開醫院還沒多久,眾家親朋好友得知,提供各種排結石的方法,幾乎塞爆通訊軟體與簡訊,忍著陣陣疼痛,拜讀大家傳來的偏方、秘方與處方,腦海中竟有一種熟習的感覺,那是小時候生病特有的記憶。 很久以前的那些年,如果身體偶爾不適,像是感染風寒或是感冒,對於這類不大不小的病痛,通常第一時間大家想到的並不是就醫求診,反而是就地取材的應付,對於已經習慣使用健保卡看病的今時今日,難以想像也是必然。 看似荒謬的習慣,其實是那個年代的不得不然。 回到沒有全民健保的從前,就診對大多數的人來說,往往是難以承受之重。於是,病痛來訪時,最常見到的是長輩們只能以本身有限的醫療常識勉強代替醫生。待遇好一點的,可以在村里柑仔店買成藥吃,但也就只是苦苦的五分珠,或聞著就令人反胃的感冒糖漿可選;而最常見的則是嚐百草湯頭的經驗,無論是先人傳承的智慧,或鄉野口耳相傳的秘方,只要聽聞哪方藥草可以治什麼症狀,大人們總是不厭其煩的趕緊弄來試試,不管是自家庭院或鄉里鄰居栽種的,甚至是田野採擷而得的,只要可以取得的材料,又能針對當下症狀,通通拿來熬煮入藥,所以,像是車前草、紅竹葉、如意蘭、馬草根、嬰仔草與刺球(仙人掌),這些藥草植物都是從小再熟悉不過了,還有更多不知名植物藥草煮成的藥湯,也都曾經在大人的憂心忡忡下,一股腦地咕嚕咕嚕下肚。 此外,許多現在或許已經難得一見的民俗療法,也讓人想忘都忘不了。像是用剛煮好還熱呼呼的水煮蛋去殼後,貼著肌膚滾動,以判別是「出癖」(麻疹) 還是「出丹」(暑熱);也曾因為反覆的高燒,被父親揹去不知名的某處,直接用比縫衣針還粗的針,在背後挑了兩條細細小小的筋(韌帶);至於,用大棉被矇住,悶出一身汗,用來退燒退熱,則是常有的人體試驗。而村中不知誰家的犀牛角,更是一家傳過一戶,據說和著酒磨幾下就能消毒解熱。如果,這些依然還束手無策,那也就僅能託付神佛,長輩點燃三炷清香後,雙膝跪地虔誠祈求,冀望神明有慈悲的指示。相信很多人就是這樣,僥倖的走過醫療因陋就簡的年代。 而就像這次,拜結石所賜,任職醫院泌尿科護理師的同學,特別幫忙補習了許多這方面的知識與衛教;而村子裡的燦哥給的荸薺食方、阿頭兄送來的藥草,甚至路上不期而遇的長輩、同事,凡知情者,也都會熱心的拉著傳授一些經驗秘訣,讓人彷彿又看到舊時那一張張熱心又熟悉的面孔。 在社區花園遇見熟悉的紅竹葉,想起那些年父母焦急張羅去病藥草的樣子,還有看著孩子服下藥湯堅定的神情,心中泛起的滋味,就像是紅竹葉加冬瓜排(糖霜冬瓜)熬煮的湯頭,甘中帶苦、苦中帶甘。而每回生病,還有一罐蘆筍汁,那是父親特別的祕方,讓我對生病反而有期待的錯覺。 多年以後,漸漸理解這些就是當時最好的心意。
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拈花一笑遊拈花彎小記
以為是單純感冒,熱浪襲人稍微疏忽又中暑了;然後與痰及鼻涕倒流奮戰月餘,突然打亂了日常,每天活在驚恐中。 糾結的問號一再出現,如果忽然間怎麼了,詩集尚未出版、計劃中許多事情還沒做、孩子也不知情,不能突然就撒手不管,欸,生病真會使人喪志。 因為愛玩,出國開眼界看花看草看山看海成為退休人士的經常,感冒未痊癒帶著醫生開的藥,邁開大步帶病遊江南,煙雨朦朧的西湖、烏鎮古風味,很誘人,一再探訪。此次靈山聖境的大佛、拈花彎是初遊,位於太湖之濱,整個區域禪意及隨意,靈山大佛,素有淨花淨土淨水之稱,光看名字就急著趨步尋訪小憩,拈花彎設備完善,多種花卉的大片花海,處處驚喜,然因為梅雨乍到,若未生病可謂雨中的浪漫,此時因為潮濕,感冒中暑未癒,傻傻的吃許多寒性食物,喝菊花茶、蓮藕、西瓜把咳嗽誘出,是晚在拈花彎咳到以為要長留異鄉,內心嘀咕是撞邪嗎? 回程又碰到不負責任的長榮航空罷工,原本八點零五分起飛,竟延至十點多,拖著病體在浦東機場乾耗,點了份餐也是食不下嚥,如此折騰也算幸運,我們可是當日最後一班長榮航空返台,次日即停飛呢。到了台北的家已然凌晨一點,體力幾乎無法負荷,試問長榮的旅客何辜? 憶起幾年前去西班牙旅遊回程遇到法國航空罷工,在倫敦轉機,被困一晚,那次是美好的罷工際遇,次日無飛機可搭,公司及旅行社招待住機場頂級飯店,意外在泰晤士河及白金漢宮一日遊,因為佔了便宜,覺得罷工挺好,內心暗忖自己也是小人,沒有是非。 回到家心安了,開始看門診。一周了,病情未見好轉,媳婦催促去大醫院看急診,心想;沒病到了醫院看到人滿為患的病人,也會等出一身病,況且醫院病菌多,百般不想去,為了不讓媳婦耽心,磨磨蹭蹭還是去掛了急診,急診室滿滿病人,一位老先生坐在輪椅上和醫生討價還價:「我不住院,有事我自己負責,您放心!」哂然一笑,和我想的一樣,再說自己吧,抗生素也吃了,氣管擴張藥也吃,日日西藥當飯吃了,仍無進展,有生以來第一次碰到咳嗽後一口氣幾呼上不來,且全身癱軟,兩隻手臂疼痛無力,肺部也照了X光、血液也驗了,都說沒問題,看過的兩位名醫都沒告訴我原因,也沒交代緊急時候如何因應。繼續咳繼續呼吸困難。想想真悲慘,什麼事都不想做,整日軟綿綿癱著等咳嗽,這什麼人生啊?被身體不適擾亂,幾乎忘了要拈花一笑,把拈花彎給遺忘。 人生轉角處總有藍天,就像天空雨後的彩虹,同團出國友人告訴我:妳家隔壁就有一位女性中醫師非常厲害,妳幹嘛捨近求遠?可不是嘛,記得長輩常說「醫生緣主人福」與名醫無緣吧。急忙行至中醫師處,她問診處處切中要點,給一周健保藥粉,一周水藥搭配吃,二天好了約七成。良醫重要,緣份及信任感也重要。 生病是警訊,提醒我們機器用久了該上油保養,兒子日日叮嚀要曬太陽及走路,這兩日,抬頭晨曦蹓進窗櫺趕緊到公園,滿園層層疊疊蓊蓊鬱鬱的綠,山櫻花盡職綻放完畢,換了一身綠嫩的妝,旁邊九芎、紫薇、小葉欖仁、苦楝、香楓……綠油油的,躲在綠葉後的蟬,聲聲呼喚,平分這初夏時光,多麼熟悉的場景,這陽光、這花、這樹、這蟬,鳥啾、蛙鳴,真是令人眷戀與歡喜。
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和平年代鳥鳴報曉 ──讀蔡博士〈作別炮聲〉
認識蔡維忠博士是個偶然,二○一八年初,友人因公務忙碌,商請我出面與蔡聯絡,蔡是廈大77級生物系畢業,赴美留學為理科博士,曾在哈佛大學做博士後研究,是新藥研發專家,喜歡寫作,現為美國《僑報》、《北京晚報》專欄作家。蔡透過旅美鄉籍作家吳玲瑤介紹,寫信給文化局呂局長,說想來金門一遊,認識寫作朋友。 之後,我與蔡通信,他寄來舊作〈金門的炮聲〉(刊《僑報》二○一五年七月六日),此文分四小題:一、炮聲,二、炮戰,三、戰略要地,四、我想去金門。蔡博士來信說:四月十三日到十五日要到廈大與同學聚會,配合我在金門的時間,他於當月十一日,與旅港的親人先來金門小遊兩天。當日,我約請解說高手陳兄出面引導接待,蔡博士成長於金門東半島對岸的晉江市金井鎮的塘東村(位於圍頭半島),商量後,我們選了幾個景點,兩天裡,去和平園區、古寧頭戰史館、瓊林蔡氏宗祠、八二三戰史館、獅山炮陣地、山后民俗村、寒舍花海邊、水頭洋樓群走走。十一日晚上,他做東設宴於金海岸餐廳,招待幾位金門新友交換著作,聊天合影。十二日下午,我開車送他們赴水頭港搭船到廈門。 蔡博士很滿意金門之遊,說他要好好寫篇文章來紀念,果不其然,他以半年以上的時間,精心撰述了一篇鴻文〈作別炮聲〉(刊於《散文》雜誌二○一九年二月,天津百花文藝出版社),他好意將雜誌請人從大陸寄來給我,此文六千字以上,將他舊作〈金門的炮聲〉的內容,融入其中,再加以擴張,分為四部份來寫,但此篇未寫小題。 第一部份,他介紹家鄉-塘東村,寫當年受炮擊的往事,他家房子位於村莊最東邊,周圍三、四畝地共被打中四次。說他以前常做怪夢,夢見高大的戰艦衝上海岸來,這次,在八二三戰史館裡看到戰艦駛往海灘的畫面,竟然和夢中情景相似。他在炮聲中成長,揮之不去的炮聲,始終截留在腦海。如今因大陸人可到金門旅遊,一償他多年願望,來到金門東北部離家鄉最近的地方,看看遺留下來的炮座,眺望對面的家鄉,然後告別炮聲。 第二部份,他介紹了此次來金見聞,文中談到先正與陳成基理事長引領他去八二三戰史館參觀,憶寫他家當年受到八二三炮擊的情況。圍頭村與湖厝村,由於村前有解放軍的炮陣地,成了金門反擊的重點,被炸了個稀巴爛。文中提到他兩位舅舅,因出海捕魚被我方抓來,日後又放回大陸,他們向中共政府自首,但從此不許出海了。 第三部份,探討金門人的祖先原是從對岸大陸過來,說陳秀竹的舅舅蔡繼堯在二○○六年曾到塘東尋根,敘述瓊林村與塘東村的相關故事。如今金門從大陸引水,海底水管穿過塘東人養海蠣的海域,這兩個村莊,同一血脈,同一文化,經歷了相似的光榮和苦難。 第四部份,寫他夜宿賓館,隔晨醒來,聽見有鳥在木棉樹清脆鳴叫。彷彿是在傳遞特別訊息。因而回想來金所識新友:王先正、陳成基、黃慧敏、陳秀竹等,稍做了些描述。此行他為告別炮聲而來,卻聽到鳥叫聲,潛意識告訴他,炮聲已經消失,鳥叫聲適時出現。錯愕又自然,炮聲終究被鳥叫聲取代了。
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老之將至
去年三月中,年逾九旬的老父,友人載他去城裡理頭髮,回來告知突然雙腿無力,好像失去平衡感,不良於行,事後趕緊送至金門醫院檢查,可惜做了超音波、電腦斷層種種高科技檢查,都查不出是什麼毛病,最後甚至懷疑是中耳不平衡,掛耳鼻喉科檢查也查不出所以然,就這樣一年多下來只能請外勞幫忙照顧。 回想五年多前,我剛從台北回來,老父還可以挑水澆菜,當時兒子擔心他脊椎受過傷,怕有意外,所以幫忙拉了一條水管澆菜,不希望他再去井裡挑水,沒想到少了這項運動後,反而讓他退化得更快。 無獨有偶地,去年十月底,八旬老母去城裡買菜,她推的菜籃因鄰居好意幫她拉上斜坡,結果手中沒有倚靠,反而失去重心後仰摔倒,右大腿二次骨折(十多年前摔斷過一次),救護車送去金門醫院,幸好頭部沒有受傷,算是不幸中的大幸。如今九個多月了,還是只能靠ㄇ字型助行器走。 家中突然二老都不良於行,確實是一件大事,首先面臨的是請外勞的事,仲介外勞的公司要引進一名外勞,至少要兩個多月,找臨時的一天一千元,能找到一名稱職的外勞十分不易,老人家生性節儉,見不得浪費,觀念上就跟外勞有所不同,加上生活習性,有些外勞還會生氣還嘴,不受教,甚至揚言不做了,要離開。這一年多來,多了外勞當幫手,確實讓人省心不少,但也得面對外勞和雇主間的一些小芥蒂,處理起來頗棘手。 金門是個好地方,根據內政部戶政司統計,金門平均每十萬人口就有37名人瑞,堪稱是全國最「長壽」的縣市。截至今年5月底止,全縣總人口數為139,440人,老年人口數計有18,343人,佔全縣總人口數13.1%,依據聯合國世界衛生組織的定義,65 歲以上老年人口數占總人口數比例達7%時,稱為高齡化社會,達到14%時稱為高齡社會,倘若老年人口比例達到20%時,則稱為超高齡社會。 所以金門已來到高齡社會階段,縣內老人處處可見,為了家中老人,有人選擇提早退休回來侍奉,但也有人還不到退休年齡,只好請外勞代為孝順父母,箇中心酸,如人飲水,我有位同學因母親患有巴金森氏症,換了四、五位外勞仍無法滿意,最後只能辭退外勞,自己一肩挑起照顧重任。 高齡社會來到,對每個家庭來說,都是一本難唸的經,過去大家都說「家有一老,如有一寶」,但是真的床前「久病無孝子」,要想平心靜氣和老人一起生活,真的要修養夠,講來容易做來難,我常反省孔子說的「色難」,這兩個字要做到實在太難了。 猶記十五、六年前當中時社會組主任時,當時一位副總編輯向我抗議說:「你們社會組最糟,常寫什麼半百老翁、半百老嫗」,當時還沒啥感覺,現在想想也真可笑,五十多歲就被稱老翁、老嫗,任誰也會不服氣,只是還不到那階段不能體會。 轉眼之間,自己也到了耳順之年,再過幾年也快要到所謂的定義上的「老人」階段,但比起上一代的人,我們這一代還算幸福一些,環顧左右很少有人認為自己老了,大家都在享受「不知老之將至」,只要有一顆年輕的心,就不知老更不服老。
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大地藝術
當我俯瞰大地藝術家王剛先生的巨型藝術創作,不獨是視覺上的震撼而已,我自內心湧起的敬畏與激盪,著實動人心魄,是筆墨難以形容的。 在新疆,沙灣,大地藝術山(翠山),方圓一百平方公里的獨立山體,峽谷群開闊壯麗。這是一處集山川、平原、沙漠地形地貌於一體的美地。王剛在這兒完成的首期作品「文明相會.絲路面孔」,是四幅巨型頭像的大地深浮雕。以幾何圖形表現臉容,充分與山體相融,留給觀者無限解讀的可能。 新疆是四大古文明唯一的交匯地,所以王剛刻劃四個文明古國的人面頭像,命名為〈大地凝視〉,代表絲路的四大古文明,重現那個古老年代的新疆,涵容而豐美鮮活的獨特地域文化形象。這頭像演示著《莊子.雜篇.天下》「獨與天地精神往來,而不敖倪於萬物,不譴是非,以與世俗處。」的大器與從容。作品完成之後的每一天,因為大地不斷生長,頭像會出現不一樣的新樣貌,會有一幕幕教人意想不到的嶄新視境。譬如頭像的一隻大眼睛中間,長出了一叢灌木,於是這隻眼睛有了眼珠子。唇上冒出一片雜樹林,活像是巨人的鬍渣……,這,就是「大地生長藝術」。 2016年夏天,王剛第一次行走在這座山體,他沉靜觀察、縝密思考,再觀察,再思考……。回望兩千多年前,張騫渡過洶湧的金溝河,繼續一路向前,尋找遠在伊犁以西的大月氏……,絲綢之路,由此鑿開……。他反覆思想著,這分明是一個「共生」的觀念,他要將中國古老的天人合一思想,轉化成可觀、可感的視覺圖景,演繹人與人,人與自然,自然與人文,歷史與當代的共生。這樣的想法與做法,看在中央美術學院院長范迪安眼裡,正是一種文化的自覺。王剛要把民族文化,用一種形象的符號語言,透過一個和大地相關的造型,將訊息傳遞出去。 2017年5月的一個正午,大地藝術山一團篝火熊熊燃燒起來,挖土機高高舉起第一鏟荒土,王剛的大地藝術鉅作,正式開始動工。藝術家以其獨特的創作精神,匯集三百多位拉線志願者,舉著各色鮮艷的旗幟,作為座標點;他們的動作,以及現場多位助理傳令挖土機司機們,進行挖土掘土工作……,完全聽由一公里外山瘠上的王剛來操控。他,一手拿著望遠鏡,另一手抓著對講機,揮汗如雨,一邊聲嘶力竭指揮三百多位人樁移位,挖土機滿場挖掘運作,揚起漫天煙塵,這場面太壯觀了。這是世界上,最具雄心壯志的大地藝術群落先期開工,王剛與各路無名英雄聯手合作,共同創造出每一幅佔地240畝的樸拙頭像,是當今世界上最大的藝術作品。王剛認為創作大地藝術,重要的是借勢,讓作品融入環境。大自然是母體,作品是靈魂,如自然生成最好。這作品最大的特點是讓時間與空間交錯相融,引發關於天地人神的終極追問。 這樣的藝術作品,借大地而生,因大地而偉大。作品完成後,風會來消磨,雨水會潑灑侵蝕;花草來裝飾,或者也來攪局;雪將作品覆蓋掩藏,甚至山上的動物也會來參與雕鑿……。王剛說:「當然,那個真正創造的手,還是四季和歲月。它們將從你眼下,帶走這件作品,一直到你所不能目及的未來。」 我來回思索著王剛的話,思索著人與土地之間的親密關係……,確實有很深的感觸。有人說,甚麼土地,養出甚麼樣的人。又有人說,一樣的土地,養出百樣的人。這兩種說法之間存在的矛盾,充滿了人性的弔詭與辯證。我,毋寧相信,同一方土地,給予所有人同樣的養分,讓人生長、茁壯。然而,時間考驗人性,它活像是一把銳利又無情的雕刀,分分秒秒在人身心上雕鑿,有人歷劫而彌堅,活得剛毅近仁;有人則在雕刀的淫威之下,扭曲了原有的正直良善,曲意媚俗。一嘆。 王剛,以黃土為媒介,為語言,傳達宏大又深沉的精神內涵,展現他雄渾樸拙的藝術風格,為中國當代藝術增添了厚土蒼生的群像。王剛何其有幸,人如其名,中國北方的黃土地,養出他一腔剛正不阿的民族精魂。我忍不住自心靈最深處,為他熱烈地喊出一聲「好呃!」。
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步入迷途的瑪莉莎
曾假設,如果勞動部有個「優良外籍看護雇主獎」評選,我們家有可能入選接受表揚。但是,隨著瑪莉莎6月23日的逾假不歸〈落跑了〉,即使真有這個獎項也與我無緣了。 2015年6月23日接母親到板橋來養病,轉眼已四年多。自己照顧近一年,直到老人家日夜顛倒嚴重到讓人難以招架,於2016年4月11日開始雇用看護,其間,更換過三位適應不良者及二位超過半年而因個人因素去職者;當中,印尼、越南及菲律賓籍的都有。 菲律賓籍的瑪莉莎〈MARICEL〉是母親的第六任看護,2017年6月22日到職。她因為前一位雇主〈病患〉經常粗聲粗氣地責備,有時甚至於拿物品丟向她,無法忍受而由仲介轉來我家。在我看來,他是一位老實人,個性溫和,服從性高,對於我排定的「照顧阿嬤日課表」都能奉行不渝。由於她之前的遭遇,對於此間的生活條件及工作環境均甚滿意,尤其內子的經常垂詢關懷或施予小惠更是點滴於心。 瑪莉莎在我們家的任務就是照顧阿嬤的生活起居,跟著阿嬤作息〈晚上睡八個半小時、午休二小時〉,只分擔洗碗、擦公共空間的地板、倒垃圾,洗滌她和老人家的衣服,其餘家務及三餐等概由我們自己料理。她每日上、下午都按表定時間帶阿嬤外出活動,千餘戶的大型社區,各色人等都有,嘰哩呱啦不停,所以回來常會談起別家外傭受到雇主不良處遇的情況,例如有某家看護,每天從凌晨五點一直被操到晚上十一點,夜裡還要起來三次、幫老人家翻身和換尿布,每天睡不到四小時等等。所以,我跟她說「跟那些人比起來妳真好命。」她點頭稱是,還說謝謝老闆。社區其他僱用外籍看護者,有不少人跟我說「別把你們家的看護寵壞了。」 我們家是按照勞動部法令規定來對待看護工,並不是寵壞她;新北市勞工局人員來訪視時,聽瑪莉莎說了在此居家工作情形,都豎起大拇指說「讚」。她當初在高雄雇主家受到不良對待,天天找仲介公司吵著要換「老闆」〈雇主〉;仲介公司的黃小姐說她到台北工作至今不曾有過埋怨。但是為何會在毫無跡象的情況就此不告而別〈落跑〉,令人費解;回想起來,約於半年前,她與一位在台北市某安養中心工作的同鄉時相往來,從此比較常請假,恐是受其引誘,認為在外面可以多賺點錢,因此起心動念;其次是,家母自六月中旬以來就不太能走路,麵飯不進,只能喝流質品,也就是說,已經進入不好照顧階段,她可能畏苦怕難,為了省事,乾脆一走了之。 我對於她用這種方式棄職而去,委實氣悶難抑,尤其是在老人家退化到難以照顧的階段,一時真是慌了手腳。但是繼而一想,她照顧家母整整二年,老人家除了定期門診之外,不曾發病住院,這一點,我倒是要肯定她且表示感激的,原計劃日後她正常離職的話要給一筆酬謝金,如今,也無從交付了。 人與人「緣至則聚,緣去則散。」瑪莉莎雖然步入了迷途,畢竟與我有主僕之緣,總還是希望她在擔驚受怕的環境裡〈當黑工〉能夠過上好日子。
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回臺大,新讀《紅樓夢》 ──速寫「新世紀重評《紅樓夢》」兩岸論壇
長期在美國講課《紅樓夢》的白先勇教授,近年來,在海峽兩岸大力推動「紅學」,高齡的白老師稱譽《紅樓夢》為天書,天下第一奇書。 2019年6月中旬,繼一連串《紅樓夢》講座之後,白老師任總召集人,囑趨勢教育基金會與臺大中文系主辦、時報出版與文訊協辦「新世紀重評《紅樓夢》兩岸交流論壇」。 透過「6311中文系」群組的連繫,近年來,我們同學跟著趨勢的文化腳步,呼朋引伴,寓學於遊,不亦樂乎! 回臺大總圖書館,新讀《紅樓夢》。怡蓁文化長主辦,翠英教授主持,儒賓教授、玉雯教授開講,文陸長官號召,我們背起「40重聚的紀念書包」,以貴賓的身分坐於堂下,心情竟然有著「再回少年」的雀躍。 兩岸交流論壇,有五名「北京曹雪芹學會」的大陸學者、一名馬來西亞學者,多名臺灣學者。全程活動一天半,分五場次。日理萬機的管校長蒞臨致詞。 第一場:《紅樓夢》的版本與流傳。大陸學者鄭鐵生結論:回目程乙本優於程甲本和脂評本。馬來西亞學者王潤華從西方漢學家的角度看《紅樓夢》,同樣肯定程乙本。倒是主持人翠英教授拋出臺灣學者常用庚辰本一說,引起了注意和討論。可見翠丸子的主持是做足了功課,這一場溫柔且堅定的主持廣獲肯定! 第二場:《紅樓夢》的生命哲思。辛意雲教授說〈紅樓夢的佛家思想〉,楊儒賓教授說〈莊子怎麼惹哭了賈寶玉〉。面對如此命題,飽讀經書的兩位大師竟然爭說惶恐,因為他們一向是以「看閒書」的態度來看《紅樓夢》。大師信口說閒書,輕鬆之下,正見自現,功力不凡。尢其是麋鹿大師,在千迴百轉的論述之後,竟然可以亦莊亦諧地結語:「一團和氣發大財」。 第三場:《紅樓夢》的文心與史識。經典《紅樓夢》,所以不朽,因為它容許不同世代的讀者用不同的思維去品味它。清大歷史所的黃一農教授以上窮碧落下黃泉的田野調查,找出曹雪芹的《廢藝齋集稿》;臺大外文系的廖咸浩教授以解謎的角度來說《紅樓夢》中崇女抑男、崇明朝抑清朝的隱喻。他們的努力,都為研究曹學和紅學開了扇新窗。 第四場:《紅樓夢》的人物與生活。「北京曹雪芹學會」秘書長位靈芝說《紅樓夢》中的「精雅生活」。北京此學會新立於2010年,致力於《紅樓夢》文化的大眾傳播,倡導以「紅樓夢的精雅生活」走入百姓的日常。衣食足而知禮樂,把尋常的日子活出詩意來。 第五場:主題演講:戲中戲。年近八十的白先勇老師獨挑大樑講《紅樓夢》的「戲中戲」,站著演說了80分鐘。《紅樓夢》一書,環環相扣,集百來個小折子戲乃成一部紅樓大戲。例如:書卷一開,元妃省親,四齣昆劇的選演早已埋下了全書大結構的伏筆;〈豪宴〉影射賈府被抄家,〈乞巧〉影射元妃不長壽,〈仙緣〉影射賈寶玉出家,〈離魂〉影射林黛玉情死,……。聽白老師說紅樓,神采飛揚,手勢豐富,講者、聽者,同樂其中! 回臺大,新讀《紅樓夢》,寓學於樂。快照po上群組,遠在澳洲的玉絲姐回應:「羨慕!羨煞!」遠在美洲的千里嬋回應:「台上台下都是6311,……,與有榮焉!」……。會議結束,主辦單位擺宴圓桌,開懷圓滿! 節錄林正三雜詠〈新世紀重評紅樓夢〉: 「怡蓁女孟嘗,人脈深且廣,兩岸論紅樓,母校分榮光。 首場主持人,淡定是翠英,師承卿與軍,版本議紛綸。 情悟與禪悟,玉雯心思密。儒賓說莊子,逗引笑聲起。 溫雅白老師,暢說戲中戲。同學來聽課,課餘成食客。」