社論
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爭取金門成為自由經濟示範區
政府正積極規劃自由經濟示範區,預計在全台北中南三地的高雄港、台中港以及台北港加桃園空港等設立示範區,未來在示範區內除以「境內關外」方式,進行產業租稅優惠外,同時大幅放寬人流、貨流、金流的限制,推動成立高附加價值服務業開放園區,以提升區域經濟合作的吸引力與國際競爭力,若立法順利與選址正確,這將為台灣經濟發展注入強心劑,因此規劃「自由經濟示範區」將成為今年我國最重要經濟發展議題,值得關注。 金門縣長李沃士與縣府團隊近日積極奔走中央相關部會,爭取金門離島設立「自由經濟示範區」,若能實現,對落實金門發展成為「精緻購物免稅島」、「國際觀光休閒島」、「健康醫療養生島」等高品質服務業目標,無疑將是最大的政策保證,也將使金門擁有最強的產業號召力,此時,海外內金門鄉親都應團結一致,共同呼籲政府,要讓金門成為自由經濟示範區,因為這對金門發展太重要了。 中國大陸福建省正積極推動「海西區」發展,北有「平潭綜合實驗區」、南有「廈門綜合配套改革實驗區」,兩者都是以「新特區」概念的創新規劃,集中資源,要成為未來海西地區經濟增長與繁榮的雙核心。坦白說,大陸的平潭與廈門實驗區的規劃內容與項目,與台灣的「示範區」異曲同工大致相同,而金門地理位置剛好與這兩個「新特區」比鄰而居,若金門沒有趕上台灣這波「示範區」的列車,未來金、廈的差距將越來越大。 目前海西區的兩個實驗區,才剛升灶,正處於基礎設施建設開發階段,對外的經濟對接吸引力成效尚無績效之際,此時正是金門急起直追、奮力上進的機遇期,若讓大陸兩個實驗區都發展成功了,屆時金門才要想藉躋身示範區的政策優勢發展,可能都已時不我予了,金門將失去歷史上最重要的一次發展契機。 現階段金門要推動「精緻購物免稅島」、「國際觀光休閒島」、「健康醫療養生島」等目標,投資資金不是問題,問題主要在中央政府的開放政策,例如免稅島的落實,涉及免稅優惠項目與實施範圍再擴大再放寬,但財政部藉口擔心貨物回流本島干擾台灣商業秩序,製造更大的地下經濟風暴,然而列入「示範區」後,實施監管責任可望由各部會充分協調加以解決。再如發展觀光,成立「示範區」後,人流可放寬持「短期入境卡」,金門只要入出境「便捷化」一些,金門觀光產業就會有明顯提升,而現階段水頭口岸「臨時入境停留通知單」還不是真正落地簽,目前政府研議核發小三通多次簽對觀光的助益也有限,金門應斧底抽薪成為人流便捷往來的示範區,小三通才真正可避免被邊緣化。 金門過去是前線戰地管制區,若能在今年成為自由經濟示範區,這對兩岸關係發展與兩岸區域經濟合作將留下重要的歷史里程碑,它象徵兩岸真正告別戰爭、邁向共同繁榮、永久和平時代來臨了。
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老屋新用新北門
提到迪化街,你會想到什麼?是一棟棟紅磚、石砌老房子的中藥、南北貨行嗎?錯了,她更有小酒館、廚具行、咖啡廳,「中西合璧」的文創雅致空間,讓傳統的迪化街多了幾分「摩登」味;更多了些許人文氛圍:走進數百公尺長的迪化街,街頭仍是一般你我熟悉的中藥行、南北乾貨行;不過再往裡頭走一點,老街上突然多了些「亮點」。無論是擺滿文創商品的「小藝埕」;還是招牌寫著「福來許」的咖啡廳,或副業在賣巧克力的「SANTOS」廚具行,一旁小巷還藏著小酒館,完全顛覆一般人對迪化街的印象。這就是年來世界各地一些具有文化意象的老社區,正在進行的老屋新用趨勢:增一點人文氣息;多一些慢活步調,尤是是匯入現代生活機能的便利性,這就是「老屋新用」的文創意象。 易言之,所謂老屋新用,就是一種「新舊交融」的時空感,誠如迪化街新整建的酒館一樣,採新舊、中西混合設計,無論是圖書館索引櫃做的酒櫥,還是舊木材、貨箱拼湊成的吧台,就是希望展現出老街慵懶繁華的時光;但卻有現代居家所需的功能:採光明亮、動線流暢、生活機能便利且現代化,尤其是生活美學的品味。也正因如此,迪化街的改變,不僅吸引國人前往,也吸引不少外國背包客尋寶。有人戲稱迪化街是台北版的「神農街」,不僅過去美好時光彷彿在此停留,老屋再利用也讓大家重新認識了她的丰采。這就是老屋新用的意義,更是本論述之立意,因為,正此當兒,咱們金門也正進行著類似工程,那就是有「金門第一街」之稱的金門城北門,日前正重新開張了! 日前,金門城「明遺古街」三棟示範建築主題展示館:「明遺古街故事館」、「酒鄉文化館」及「黃天佑紀念館」已完成委外經營,且隆重開幕。各界人士莫不寄了期望,希望藉由多角化的經營管理,帶動更多遊客駐足、品玩、賞心時光的留駐及光華,當然更歡迎各地鄉親到北門見證文化勝景的新貌。 誠哉斯景;情珍昔物。我們在讚許當局及相關人士活化古街之餘,也不禁對此景、對此物,對此文化工程寄予厚望:那就是老屋新用的成敗關鍵,在於永續性。而永續性之關鍵在於具有文化內涵之功利性,兩者相輔相成,欠一不可。具體而言,前者在於必須具有「知性景點」的功能,能吸引知性旅遊者參訪留駐;而後者在於具有經濟產能之價值,使管理者及使用者能長期經營。 此論點即是本文所提到「展現出老街慵懶繁華的時光;但卻有現代居家美學所需的功能:採光明亮、動線流暢、生活機能便利且現代化,尤其是生活美學的品味。」也只有如此,則金門第一街才有未來,「明遺古街」的新生也才有前景。這才是老屋新用之立意;更是老屋新用成敗之所在,且以此共勉增華之!
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金門水水金門
李縣長日前在「102年新春聯合團拜」中,以「一年多簽」及「大陸買水」兩項重大政策之實現作為新春最大願望,並帶動金門整體經濟建設的起飛。行政院陸委會也於元月25、26日兩天針對「金門自大陸引水計畫」進行電話民意調查,調查結果將作為後續政策決定之參考,以徹底解決金門地區長期以來之基本用水問題,並保育地下水資源,確保金酒之永續經營。依據縣政府於民國一○○年委外調查結果:地區地下水安全出水量約為一日二點五萬噸,但實際抽水量則已超過一日三點三萬噸,平均每日超抽八千餘噸。由於沒有替代水源,若繼續超抽,將造成地下水鹽化與污染之後果及面臨無水之苦。因此愛水、護水、引水便成為我們每個金門人之共同責任與期待。 以金門的未來發展,水是最珍貴的生命泉源!想起金門早期軍民生活困苦,水資源又匱乏,也不知如何開發水資源,常以接收雨水或鑿井取水維生,因此,才能保有今天更多的地下水資源。而今金門發展觀光,且金酒需求水量大增,如果沒有豐沛的水資源,將會不敷使用。雖然我們歷經四、五十年的努力開發,仍需大家愛護珍惜及另闢水資源,所以除了要提醒大家飲水思源外,尚需規劃興建更多的人工湖泊、引水截流水資源回收系統,以增加水資源的儲存,讓金門成為好山好水的美麗島嶼,這樣金門的觀光事業及島上居民的生活才有所保障。 自大陸引水已是金門開發水資源的重要議題之一,監察委員也多次向中央政府提出積極協助金門海淡廠擴建及加速大陸引水的視察意見,希望經濟部配合金門用水需求,以有效改善金門的用水問題。 水是地區長期關注的大問題,應該喚起大眾進行有利於金門水資源之保護、儲存與開發。故期盼中央能主動積極規劃,讓金門能儘早自大陸引水,使能永續發展與建設成為美麗的島嶼。況且世界國與國之間及各島嶼均有購水、引水之案例,且兩岸關係又漸趨和緩,金門開放觀光已是不可阻擋之趨勢,水的需求更是迫在眉睫。 金門水的問題,除了政府要積極投入建設外,最重要的是我們全體縣民也要自求多福,身體力行,從實際生活所遇到的問題做起,並配合政府的政策及經費,以達到永續發展的目標前進。新加坡早期的水,雖然也是仰賴臨國馬來西亞,但近年來,為降低對國外供水的依賴,積極尋求替代水源,不但把廢水過濾淨化再利用,而且還將一部份水回頭再賣給馬來西亞南部的人。 總之,只要我們共同響應愛水護水運動,珍惜水資源,並從大陸引水,讓金門能有足夠的水,才得以永續發展,開創新局,迎向未來,則「金門水,水(美麗)金門」的目標不遠矣!
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書院與巖寺併存考驗文化景觀經營管理
──地方發起在燕南書院暨太文巖寺後方籌建金身大佛之議 「在一片本士化的呼聲中,凡是與不曾踏上台灣土地的人物,在某種程度上都受到漠視甚至敵視。許多人質疑:朱熹跟台灣沒有任何關係!以至於朱熹逝世八百周年,不能得到如鄭成功渡海三百四十年、馬關條約簽訂一百零五年等一樣的重視。歷史的弔詭與思想的偉大就在於:雖然你從不察覺,思想家與歷史人物也並未留下具體的足跡,但他們的影響力與穿透力,早已呈現在我們生活四周,成為一種『不在的存在』。」 二○○○年,作家龍應台任台北市文化局長之初,為朱熹逝世八百年所推動的「思想月」,所撰寫的〈思想如月,重溫大師靈光的教習〉,不獨在台灣泛起了「發現紫陽夫子:台北‧朱子‧儒學傳統」的書院教育漣漪,也在金門引發「尋找朱文公:朱熹與燕南書院的歷史踏查」重現一座書院教育的課題。十年後,「孔子學院」、「台灣書院」、「台北書院」在兩岸及海外形成風潮,「浯江書院」、「燕南書院」在金門前呼後應再現琅琅書聲。現任文化部長的龍應台,當年一句「不在的存在」,適足以傳達出思想家與歷史人物穿梭古今、歷久不衰的影響力與穿透力,而比台灣更具體受過朱熹儒學教育感染的金門,浯江書院、燕南書院,隨著金門書院道藝學會進駐開辦系列名家講座、金門縣燕南山書院暨清水祖師經營管理協會入主推動廟會民俗活動,兩座書院的定位與未來走向,也間接影響著金門的書院文化發展;今因燕南書院所在之地欲建「金身大佛」所可能對書院景觀產生的影響,值得我們觀察、關切。 「清水祖師聖誕 地方發起籌建金身大佛〉、〈金門太文巖寺 籌建金身大佛〉,癸巳年正月初七,分別刊在金門日報、中國時報的地方新聞,報導正月初六為清水祖師九百九十六年聖誕千秋,金門愛心慈善基金會董事長許金龍與金門縣燕南山書院暨清水祖師經營管理協會理事長陳永棧等地方人士發起在燕南書院暨太文巖寺後方原軍方雷達站基地平台上籌建清水祖師塑鋼拓漆九五之尊大佛,「藉由佛光普照,佑我中華、溫潤兩岸」。這一則新聞報導,引發我們兩個面向思考,書院與巖寺併存、合一的景觀,院、寺內已有朱熹、清水祖師塑像供人禮敬、膜拜 ,寺外再立一座構想底座三點五公尺、高六公尺的金身神像,從民俗信仰的角度看或不違背,但從書院整體文化景觀的維護面看待,屆時被突顯的金身神像,是否會造成以書院為主體建築的規劃設計、文化景觀產生精神與視覺的衝擊? 迭經多年發起重建,民間捐地、官方出資重新打造的燕南書院暨太文巖寺,也是文化部登錄的全國第一例、金門首座文化景觀,金門文化局在作研究調查及興建計畫時,並未納入「金身大佛」;地方人士今欲利用院、寺外原軍方雷達站基地建塑鋼拓漆金身大佛,可說是新添項目。 就奉祀清水祖師的太文巖寺,寺外豎立佛像,可以是與廟宇結合的一部分;但就發揚朱熹教育精神而興建的燕南書院,書院景觀的面貌與維護,也有其嚴肅性。書院與寺廟合為一體的燕南山已形成一獨特的文化景觀、文化園區,在書院與巖寺、朱熹與清水祖師,人文精神與民俗信仰如何兼顧、經營管理,才不致造成失衡現象,籌建金身大佛計畫,值得官民再作整體規劃評估。
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聚焦歷史資產創建永續營運條件﹗
對金門地區的軍民來說,「雷區」曾經是固守疆土、保衛家園的地標之一,在各海岸線上,用「它」來阻礙敵軍搶灘登陸;如今隨著政府積極響應支持國際排雷行動,全力推動無地雷安全環境,而金門的地雷也將於今年完全清除,因此,金門縣政府於烈嶼鄉勇士堡與鐵漢堡的地下坑道內設置「地雷主題園區」,讓民眾能夠瞭解地雷與金門的關係。 對金門而言,軍事史蹟永遠是無法忽視的歷史資產,同樣的,相關的軍事史蹟活化,上自中央,下至地方,一直以來更是不遺餘力的營造推廣,小至設備陳設,大至氛圍營造,無不顯見各界對此的努力與作為,似乎眾人也都認同這般的構想與作法,但具體應該如何從宏觀的角度去看金門的戰地觀光走向,卻較少聽聞,謹提供以下面向,供有識者參酌。 其一,觀光誘因。一個地方的發展首重交通建設,台、金、廈間隔著海峽,觀光旅遊對交通的倚仗更加敏感而重要;多年前,首屆金門碉堡藝術節提出了一個很聳動的口號:「為什麼不來金門?」這樣的命題同樣的提醒我們反思金門的觀光資產及旅遊地位。身為離島金門,憑藉什麼可以讓遊客花費更多的交通及旅遊成本造訪消費?唯一的答案便是創造獨一無二或非來不可的旅遊誘因,這個誘因可以是「百萬大軍回金門」,更可以是任何一起具差異性的行銷事件,職是之故,如何鞏固這個「誘因」,引領潮流、開拓市場、創建必然性,應為首要。 其二,永續營運。就政府營造公益的角度及立場,可以輕忽投資報酬率,卻不能不聚焦公共建設的永續營運;永續營運可能連動自償率,卻不必然得由政府或民間概括承受。現今的公共建設時興民間投資參與,但沒有好的遠景,畫再多的大餅也是鏡花水月;因此,在規畫設計諸多公共建設或陳展空間的同時,除了機能性及豐富性外,亦應一併考量永續營運的條件及環境,諸如:地方營造組織的導入、陳展內容的推陳出新、與聆賞者的互動性等等,了無新意將直接導致效益不彰、政府投資打了水漂,予人浪費公帑之嫌。 其三,衍生拓展。承上,公共建設要訴諸永續營運,最大的癥結還在於如何導入商機,創造自償條件。對此,許多人將眼光聚焦於文創產業,卻忽略了如何扎根鄉土,訴諸基礎的關連性。歷史資產通常富有濃厚的人文色彩及故事底蘊,如能善加運用,自然不失為文創商品的好素材,然而知道是一回事,具體的形塑、創造差異性、獨特化卻是重要的條件及門檻。觀諸現行金門地方產業,正陷於競爭門檻低、同質性高、故事性經不起推敲的窘困,然則,金門文化底蘊深厚、軍事資產富足,深而究之的衍生拓展,佐以智財權規劃,當能營造諸多特殊、專一的賣點,營造寬廣的商機及空間,惟差在相應的訊息不足、專業人力有限,未能有更進一步的拓展;此或也是政府部門未來可以導引及努力的方向之一。 總之,金門一直予人的戰地神秘印象,勢必會隨著遊客數的累增而日漸消褪,與其計較前人為我們留下什麼觀光資產,不若關注如何將這些可貴的資產發揚光大,並及而廣之的創造觀光誘因、導入商機,營造更多永續營運的可能!
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酒獎準時重在移風易俗
酒宴開席,酬神應對,已是常民文化的一部份。人們用以送往迎來,聯誼情感,或是婚配生子,壽誕作醮,喜獲功名、升官發財,都免不了藉擺桌設宴,來廣結善緣,誠所當然。 早期農業社會,交通不便,又崇尚倫理,長幼尊卑,故而酒宴逾時開席,如家常便飯已淪為庶民次文化。 長久以來,不守時之弊是現代文明之恥,常為吾輩所不取,奈何無力改善。 世風日下,習以為焉。唯在本縣有自覺之社區,企思改善弊病,最為人所樂道者當屬后盤村。村長王振東及長輩帶頭示範,強力運作,準時開席,逾時不候,謂為美談。後來盤山村也跟進。 為了矯正逾時開席的弊病,最具涵養又有前瞻的金城鎮石鎮長,首開風氣之先,於喜帖加印準時開席,獎以高粱酒一打,造成轟動;其他鄉鎮或社區則零零星星的推動;最近以勇於任事之金寧陳鄉長,續跟進推廣獎以高粱酒,鼓勵準時開席,風氣漸之為開。若各鄉鎮、各社區均能起帶頭作用,長官與長輩均能以身作則,則流風所及,日久必相沿成習,人民自然跟隨,或許能改善不守時之風俗。 金城鎮公所或金寧鄉公所,雖以高粱酒為餌,誘導民眾準時開席為目的,值得肯定;而願意配合申請準時開席者,絕非計較「一打高粱酒」之「蠅頭小利」,而是願意配合協助廣開守時風氣之舉,殊為欽佩。 可是這樣的「善舉」,卻常因為鄉鎮公所的預算所限而無法持續,殊為可惜! 金門要發展觀光、文創,甚至行銷金門文化,「守時運動」的倡導,是為標舉金門文明的指標作為。若能持續推動,方為正道。 金酒公司營利屢創佳績,應以企業回饋之使命感,以行動協助,並置入行銷廣告,公開力挺這些「酒獎準時」的鄉鎮或社區;金門縣政府與縣議會更應力挺這些自願推動守時之鄉鎮社區,提供獎勵措施,幫忙挹注經費,同意寬列預算,促其活動持續推進。 酒宴準時開席,雖是趣味性、娛樂性與獎助性措施,但其重要意義有三: 一是宣示性大於實質,從鄉鎮首長及行政人員登高一呼,宣示鄉鎮公所推動社會教育的作為。 二是激發鄉鎮民眾的參與感與認同感,有利於促進鄉鎮政務的推進。 三是對金門不合時宜之民風習俗,如迎神賽會之鋪張浪費、酒席間「雞頭魚尾」的勸酒拚酒、吆喝鬧場的猜酒拳、焚燒金紙不符環保之作風等,或許藉此能找到一個革新的「利基點」,提供相關單位,務實面對,研擬對策,運用獎助方式,向宗廟執事、喜慶當事人,逐步漸進移風易俗。 移風易俗端賴教育力量,從小紮根,由常民小事著手;而要能「風行草偃」則應由上而下,長官與長輩們宜率先響應,以身作則,方可竟功。 酒獎準時,小事一樁;然對移風易俗以導向現代化卻是大事作為,極具指標作用。
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今年將會是好年
年金改革方案出爐,但見藍綠各有主張,惟以藍營所提版本「延退、多繳、少領」三大改革方向較為實際可行,全案猶待立法院集會審查通過。 回顧客歲一年,國內經濟環境不佳,景氣低迷,政府倡導共體時艱,勵行節約,各級機關熱烈響應,自動自發,取消各項應景聯誼餐會活動,能省則省,當用才用,已然成為社會大眾共識,無關政治,即是改革。 有關經濟問題,乃是政府施政重點,景氣是否復甦,大眾最為關心,聚焦在薪水何時會漲,困境得到紓解。已有專家預測:去年失業率為百分之四點二四,今年失業率可望降至「坐四望三」,倘若連續兩個月失業率回落百分之四以下,勞工基本工資則有可能往上調升。緣此,國內專家形容,景氣復甦力道,如同從隧道中鑽出,光度愈來愈強。新春新希望,藍綠都該反省,省掉口水,集中力量,共同拚經濟,讓光度愈發愈明亮。 又繼經建會景氣燈號亮出綠燈,中央大學台經中心公布102年6月消費者信心指數「C1」為72.82點,較前月上升一點五七點,六項指標全部止跌反彈,以「投資」股票信心彈升最大,顯示景氣逐漸回穩。 民意需求無它,國內整體經濟好轉,內需外銷,由劣轉優,大家都有工作,眾人生活無虞,健康而又快樂。凡此政府是火車頭,公僕肩負成敗之責,亟需上下一心,全民配合支持,相信齊力打拚就有願景。 去年整整一年內耗不已,坐失良機有之,許多寶貴時間,平白虛渡浪費。一寸光陰一寸金,歲次癸巳伊始,但願人人應以國泰民安為己任,相互惕勵,愛國愛鄉也愛家「蛇我其誰」! 內閣改組,江宜樺脫穎而出,榮膺組閣之重責大任,應予恭喜!此次去舊換新,閣員異動幅度五分之一,好人不寂寞,是人才將為國用,新人新政,予人印象清新。或許專業不盡全然具備,惟若能將低迷經濟搞活,使之進入佳境,錢進平民百姓口袋,縱非財經背景出身,但有貫徹政府政策之能力,做對事,將事做好,交出人民想要之政績,為國為民服務就是好人才、好公僕。何況「專家」不如「鑽家」大有人在,苦幹實幹,創出成果,遠較只談理論、噴口水,而不付諸行動更重要。畢竟改組之終極目標,則在利國利民,既要國家進步,也要人民幸福快樂,何妨少些批評,多點鼓勵,給予時間空間表現,公私有益。 綠燈乍現,今年會是好年。在此寄語江內閣上緊發條,失勤失勇,向前邁進,莫負舉國上下殷切期待。但也殷盼朝野棄私務公,群策群力,共同在「國家安全、社會安定、百姓安康」三大目標上作出貢獻,讓國人真正有感。
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經商之道在於誠信
去年,金門的知名商品接二連三成為社會議題。部分事件或為誤會或有爭端,但不可諱言,這些新聞與議題都將影響金門品牌形象,不容等閒視之。 社會學大師韋伯(Max Weber)分析西方近世資本主義的發展條件時,指出「新教倫理」(Protestant work ethic)的重要性,人獻身於世俗工作,真誠且負責任,一如奉獻給上帝的神聖信仰。這樣的倫理觀念是推進資本主義成熟的關鍵精神。而資本主義的商品競爭中,品牌的經營尤其重要。放在當前全球經濟一體化的架構來看,成功的品牌吸引了一群忠誠顧客,並使得利潤極大化,是企業永續經營必須追求的部分。 品牌的經營,誠信最為重要。以祖籍金門、立基大馬、事業遍及全球的丹斯里拿督斯里楊忠禮博士為例,他與兒女們所經營的「楊忠禮機構」(YTL)在2005年《亞洲週刊》主辦的年度國際華商500排行榜上,其公司排名73;全球500華商綜合企業排名中,其公司是入榜的三家馬來西亞華商企業之一。長子丹斯里楊肅斌,也被《財富》雜誌評選為亞洲25位最有權力商人之一。楊忠禮博士的七名子女,團結合作,各司其責,已經打破所謂華人企業「富不過三代」的規律。YTL事業體與品牌的成功,最重要的倫理精神就是「誠信」二字。這不只是跨國企業的經營之道,更是楊忠禮博士及其夫人陳開蓉女士教育後代的傳家精神。 廣義來說,目前金門的領導品牌有不少是食品工業,建立誠信價值的品牌,不只是民間業者的責任,也等同於是維護「金門」這塊金字招牌的共同資產。 在此目標下,政府能做些什麼呢?首先,定期的稽查是防弊之道,透過制度化的商品檢驗及企業評鑑,提昇各公司的治理能力,確保商品的品質,為消費者把關。再者,積極透過評比制度與行銷方法,幫助業者品牌化,這一點對於微型企業有顯著效應;縣府近年來也仿效臺北市行之有年的牛肉麵節,為金門日常生活小吃注入文化、創造品牌,即有效提升了商品附加價值,成效卓著,在此既有基礎上,相信還可以進一步提升。 此外,我們必須提醒,企業成為社會正面的形象與力量也非常重要。例如金門酒廠即以贊助職業籃球隊的方式,為我國體育產業與文化盡份心力,金酒公司贊助成立的基金會,其用意也在於此。類似方式,地區業者若能撥出一部份盈餘,成立提倡環境教育的公益團體,或者重視歷史古蹟的文化基金會,抑或關心醫療健康的公共組織,相信必能贏得更多掌聲,提高原有商品價值。
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公筷母匙過新年
現代人顧忌飲食的衛生,用餐時多使用公筷母匙。但由於當初推廣之功能漸消,加上一些媒體,尤其是一些為表達親近的偶像劇,當見你一口、我一口的鏡頭,坦言之,一些新新人類早已忘了什麼是「公筷母匙」,及其在保健、公民教育上之功能。在此傳統新年之際,應酬吃飯機會大增,若不能做好「公筷母匙」習性,則恐怕各種病毒傳染將肆無忌憚,因此,我們特不厭其煩論此題材以共享。 且話因由,公筷母匙是在菜盤的邊沿放一雙筷子,方便大家夾菜;母匙就是讓大家舀湯的大湯匙。根據研究,公筷母匙能有效的預防A型肝炎,以及新型流感的交互感染。使用公筷母匙,保護自己也保護別人。尤其是在此諾羅病毒肆虐時節。更重要的是,根據研究,許多家庭群聚感染,都是因為同桌進餐時沒有用公筷母匙,密切接觸病人而遭傳染。因此,即便是家人也要避免共食,餐前務必洗手,才能遠離諾羅病毒威脅,才能過好年!切記,就算是家人聚餐,也應如此,這是今日公民教育的必要。或許有人會認為過於傷感,則不妨改以中餐西吃的方法來因應。 日本作家中野孝次在《清貧思想》這本書中,就特別強調一些觀念:人的生存,在住居、衣服、食物以及其他生活方面,究竟需要什麼才能得到滿足?什麼是不可或缺的?如果願過自由舒暢的生活,就必須捨棄物慾。唯朝夕必備之物足矣!捨此,以無物為善。如此,才能成為真正意義上的自由人。我們願進一步藉此書中之言認為:一切身心靈自由的基礎來自於健康,沒有健康的身、心、靈,則一切均是無用。若從此面向切入,在此眾人歡愉新春過年時;在此親友團聚餐飲時,若因一時過於大意,或因自尊心之故;或因公民教育失敗之故,不能做好「公筷母匙」習性,以致群聚感染各種病毒,若真不幸如此,則請問,那來自由可言;那來歡慶可言? 因此,我們在此歡欣時節,在與眾人共享春節之時,願再一次大聲呼籲:請各位鄉親在餐飲時刻,即使是家人共餐,也應恪遵「公筷母匙」之公民教育,不但保護了自己,也保護了別人,如此才是共慶春節,大快朵頤之至道!切記,當年歐洲人看到咱用餐習慣時,那種「互吃口水」的景象,曾吃驚不止,更為此曾對咱之公民教育、公衛教育徹底失望。如今,拜「公筷母匙」之推廣,多少挽回這種刻板印象,我們怎能忽視之,乃至忘切之呢?且以此與鄉親共勉,並共祝佳節愉快;健康平安!
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公允報導是社會良知
年前的許多報導對於生態事件及環境保育多所呼籲,讓居民得以深思我們的島嶼需要更有人性的關懷與對待。生態保育從來不會是社會目光的焦點,有時候甚至連議題都排不上。原因無它,環境的變化不是立即可見,更因為每日居處其中,如同空氣般的無存在感。同時,因為自然及環境中的各種動植物更不會像人類一般,可以發聲為自己討個公道,所以就連「人微言輕」也都稱不上。 所幸多元的社會中總有人會願意「庸人自擾」般的告誡人們,環境保育工作絕對不僅僅是「道德感作祟」而已,它確實攸關我們和子孫未來的生存。當下的王道議題莫如「經濟發展」、「如何致富」、「勞退基金破產」、「金酒營運」等,這些議題確實很重要也非常必要,但是天平的兩端必須是等重的,這世界才得以平衡。或許因為新聞的時事性,容易讓社會大眾聚焦,但過度聚焦的同時也似乎讓人們趨於「近視」。這時候一個具有良知的媒體,必須本著專業與公平性,即使只有聲量很小的回響,亦必須將每日發生在島上的事件給報導出來。 身為金門縣僅有的地方報紙,金門日報確實而詳盡的報導了各個面向的新聞事件,也廣納各領域的意見。而報紙所需把關者,則是避免不理性的謾罵與論戰,畢竟多元聲音不是為了製造對立,而是提供居民以更廣的視角來看待金門島嶼當下所發生的事件以及未來可能產生的變化。 過去曾經有人以金門日報的「營運不佳」為由,對日報的工作者多所責難。但批評者或許忽略了,即使在金門這塊地球儀上找不到的點,也需要一份告知居民資訊與真相的報紙。對於金門縣的居民而言,島上的脈動會是居民們最關心的事,這不是「帳面上的績效」可以衡量的。台灣的報紙經營,為了爭取廣告收入來維繫報社的生存,大多數的報紙都或多或少會有自己的目標消費對象,而幾乎都有特定的立場。相形之下,金門日報對於地區的時事與深具地方特色的副刊文學,則不是已知的商業報紙或其他縣市的地方報可以相比擬的。 在此蛇年將至的新一年,我們希望來年居民能透過報紙的報導,發揮更多的關懷於環境與社會公平性的議題上。例如:許多年幼時常見「蛇」類的消失,是否已經釀成野鼠為患的因素,或如我們要的生活是否已成了盲目的追求財富,並因此擴大貧富差距而不知。我們也期盼這一份「蛇我其誰」的良知,能夠在新的一年裡獲得更多居民的肯定。
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電影金門蛇化龍飛─期待新電影《軍中樂園》創造戰地懷舊夢幻時刻
歲次癸巳正月初五,俗稱「隔開」,經過此日,從初六起,過年的熱鬧氣氛恢復平常景象;今天也是二月十四日西洋情人節。在洋溢年節、喜氣氛圍的日子,我們再向鄉親拜個年,祝新年如意,運勢如蛇化龍飛;祝情人節快樂,好緣份長長久久!同時,我們也祈願新的一年,隨著《軍中樂園》行將開拍,拍電影、看電影,讓金門人重拾一座島嶼的浪漫、美好時光。 有百分之八十場景在台灣拍攝、李安導演的《少年PI的奇幻漂流》,入圍奧斯卡金像獎十一項大獎,全球賣座已破五億美金;在《少》片席捲的風潮下,二○一三年元月十一日,侯孝賢領軍,在金門召開的第十二屆兩岸暨香港電影導演研討會中,為打造金門「拍片基地」、「影視城」的願景集思廣益,執導《艋舺》、《愛》等片享票房、口碑的「豆導」鈕承澤,並宣布將在金門開拍《軍中樂園》,他透露為表達對國共戰後來台的父親之思念,決心在金門拍攝見證戰爭荒謬的故事紀念父親,而金門老兵的思鄉之情,也最貼近他父親的想法。 預定八月開拍,初步規劃斥資二億五千萬元,由鈕承澤與金門縣政府合作拍攝的新電影《軍中樂園》,邀請甫退伍的金馬影帝阮經天擔綱演出,將以金門沙美街及陽翟、碧山等聚落為主要場景,重現七○年代十萬大軍駐紮金門的繁景,創造出一段冷戰歲月下的戰地魔幻時空。 《軍中樂園》未演先轟動,連日來已攻占地方媒體與全國影視焦點。可以預期,結合大陸、台灣老兵與金門人集體記憶的《軍中樂園》,如果拍得精準、細膩、 動人,勢將帶動國片話題,掀起金門觀光熱潮,也為金門拍片基地、影視城加溫。 從一九六二年中影與日本合作拍攝,日本石原裕次郎、台灣王莫愁主演的電影《金門島之戀》,再到金馬解嚴後的《單打雙不打》、《星月無盡》、《夏天協奏曲》 ,都讓人對金門電影故事充滿想像、期待,如今以更高電影成本、製作規模投入,籌拍中的《軍中樂園》,我們期盼「再進化」,蛇化龍飛,為電影金門發光發熱。
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初四接神日秉善持德開新局﹗
年初四是諸神由天界重返人間的日子。習俗上有「送神早,接神遲」之說,所以送神要一大清早就開始,而接神放在下午也未遲,供品方面,三牲、水果、酒菜要齊備,還要焚香點燭燒金衣,而老闆若想將某人「炒魷魚」,此日就不請他來拜神。 觀諸以上的習俗其實是徹底的把神祇擬人化了。通常人們會希望假期愈長愈好,對於駐防人間的神明來說,經過一整年的操勞,當然也希望有個喘息的機會,於是乎人們在農曆十二月二十三日一大早就把眾神送回天庭述職,接神時程則在初四日下午四點以後,為的也就是想給神明一個完整的假期,兼留個好印象,以便在新的一年得到更多的祝福及保佑。而所謂老闆「炒人魷魚」的傳說,最通行的說法應是尾牙的雞頭宴,只要當天雞頭向誰,就請誰另謀高就,自然還是有些心慈手軟的老闆在年前下不了手,那就在初四接(財)神日子不通知員工來拜神了,間接的告訴他老闆請其另謀高就的想法。這些充滿了人性化的祭禮及典故,在現代或許可以當作笑談,但其展現先人們替人著想、為人留餘地的高尚品格,卻是亙古不變。 氣候上,還有「送神風,接神雨」的說法。臘月二十三的「送神日」應該刮風為眾神送行,祝願眾神一路順風,而初四「接神日」則泰半會下雨,好為眾神們洗塵,歡迎其重返人間。這又風又雨的,其實也在暗喻風調雨順,意指不管刮風下雨都盡如神意、切合人情,最是皆大歡喜。 最後,也要顧及最基本的民生問題。所謂「初四頓頓飽」,正月初五通常是百業開工的吉日,也是財神爺的生日;在財神生日的前一天,家家戶戶都得準備祭品、操辦酒席,為財神賀辰,因此這天準備接神的供品、飯菜自然也要特別豐盛,人神同歡的飽餐一頓也是必要的,特別是初五日就要開工了,先把五臟廟顧好,才能圓滿的迎接新一年的工作及挑戰。 觀乎初四日的習俗,其實都暗喻著人神圓融、秉善自勵的處世原則。老祖先告訴我們,不管是對人、對神的應對進退都該保有同理心,兼顧通融與圓滿,才能走更遠的路、創建更多輝煌的成就!