副刊文學
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母親的冰糖茶葉蛋
小時候家住公家宿舍,幾戶人家共用一個狹小院子,母親在院子裏養了兩隻來亨雞,專門下蛋給父親吃。 父親是基層公務員,薪水微薄,又體弱多病,母親要照顧父親和我們一群孩子,無法去上班,守著一份微薄的薪水,一不小心,就會入不敷出;母親因為無法再從微薄的薪水中摳出錢來買補品,因此養了兩隻蛋雞,下蛋給父親補充營養。 這兩隻白色的蛋雞,十分有趣,每回下完蛋,就會張嘴「咯!咯!咯!」叫,彷彿在告訴大家:「我下蛋了……。」 每回來亨雞一「咯!咯!」叫,我就會跑出去撿蛋,順便追著兩隻雞,在院子裏跑幾圈;在玩具是奢侈品的小時候,這兩隻雞是我童年時的最佳玩伴。 在我們兒時,雞蛋除了可以給父親補充營養外,還有另外一個很大的功用---就是醫治我們的咳嗽。 母親有一個治咳嗽的偏方,是她的外祖父傳給她的,我們無緣見面的曾外祖父是一名中醫,他有一個治咳嗽的祕方--叫冰糖茶葉蛋。 作法很簡單,先泡一碗熱茶,等茶湯呈琥珀色時,把茶葉撈起,打一個蛋進茶湯裏,蛋不要打散,讓整隻蛋沉進碗底,上面舖些冰糖,隔水蒸,等蛋全熟了,就可以端上桌享用了。 我們小時候感冒咳嗽,不但不會難過,反而很興奮,我們故意把咳嗽咳得更大聲,母親心裏明白,卻不說破,一會兒一碗清甜的冰糖茶葉蛋,就擺在我們面前了。 說也奇怪,香噴噴的茶湯蛋吃下肚後,過兩天,咳嗽就奇蹟似的好了。 長大後,離家在外租房子上班,工作忙碌,逢感冒咳嗽,到附近西藥房買些感冒藥吞服,若不見效,就去診所看醫師打針,總會把感冒壓下去,哪有時間燉碗冰糖茶葉蛋來慢慢吃,偶而興緻來了,燉碗來懷念童年一番,卻總不見效,最後還是吃藥打針了事,大概是西藥吃多了,溫和的食療已嚇不走體內的病毒了。 近年來,越來越講究養生和食補,茶葉和蛋在食材營養價值上的排名,都是名列前茅的,於是弟弟們要照顧母親的外傭,隔三、兩天,就蒸碗冰糖茶葉蛋給母親當甜點,我每次回娘家,若聞到從娘家溢出茶湯蛋清甜的香味時,總會加快腳步跑進娘家;我喜歡看見母親吃冰糖茶葉蛋時開心的表情,想必我們童年時,也是用這種興奮滿足的表情,在享用眼前的母愛和美食。 果然母親看到我很高興,興奮的告訴我,冰糖茶葉蛋有多好吃,問我弟弟怎麼想得出這麼好吃的吃法?年過九十的母親,年紀越大,記性越差,記性常常像短路的電視,畫面會突然黑掉不見。 母親忘記很多事情了,忘記了父親已經過世,以為父親只是出遠門未回,忘記了小時候,她養育我們的辛苦,忘記了冰糖茶葉蛋……。 母親雖然忘記了,我卻一直記得。
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秘密
她被禁錮著…… 被禁錮 卻全然自由 在誰的心海深處 悠游~~ ~~ 心海深處有四季嗎? 春天,春天是迫不及待早臨 或者,左顧右盼 遲遲不來 她也有夢? 在不早不晚的清明時節 夢一場 笑一場 笑聲也被禁錮? 從不曾驚動那個誰 安分 在繽紛寂寞裡 漂泊 心海有神祕浮力? 托起她 虛渺又沉重的身軀 藏著上輩子、下輩子 歷百千劫不悔的那一場 驚心動魄的故事
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迴轉時光的圓環
圓環是環繞中心島的車道,這種道路設置可使四方的來車循序駛往選擇的方向,因為它不需要紅綠燈,可使交通流暢,優於一般的十字路口。台北的圓環有些是日據時期利用拆除的城牆圍繞而成,其他的是台灣光復以後建造的,共有9個,目前僅剩下5個。 目前台北的三大圓環分別是景福門、仁愛、民生圓環,其中景福門圓環(亦稱東門圓環)的歷史最久,位在仁愛路、信義路、中山南路、凱達格蘭大道的交會處,正對總統府,指標性建築為前國民黨中央黨部大樓,現為財團法人張榮發基金會,原址為赤十字社醫院(台灣紅十字會),遊行抗爭時總是人潮洶湧。中正紀念堂旁本來也有一個圓環,後因林森南路地下化而被廢除。 仁愛圓環是亞洲最大的道路圓環,綠化程度高,建置於1966年,它將仁愛路與敦化南路相扣,因距離松山機場近,故成為迎賓大道的一部分。附近有菲律賓和南韓的大使館,誠品書店(已熄燈,前身為新學友)、財神酒店(已拆除,重建為台新金控),宏恩醫院(1954)、遠東百貨(1977),初期的面積甚寬廣,有12小塊綠地作為分隔島,後來因興建大樓之需,圓周就縮小了。 民生圓環位於民生東路5段與三民路的相交點,許多商業大樓包圍在外。民生社區在1960年代開發以來,因生活機能優越,設有污水處理廠和立體停車場,加上小型公園有10多處,被稱為台北市的高級住宅區。然而,1987年10月24日,「琳恩颱風」過境北部,基隆水河氾濫,民生社區一時出現水深及腰,汽車滅頂的景象,一次被打臉,受傷不輕。 西門圓環曾經匯流來自中華路、衡陽路、寶慶路、成都路的人潮,日本殖民政府在西門(寶成門)的原地建了一個橢圓形的公園,於1911年竣工。中華商場落成後,這個公園變成四方形,中央有水池和獅子會捐贈的鐘塔。商場的信棟與義棟之間在旁架起長78.5公尺的行人陸橋(台北的最長),熙來攘往,直到1992年10月,中華商場被拆除,緣起緣滅,這個圓環就逐漸被人遺忘了。 北門圓環命運乖舛,差點給交通工程做掉。1976年,為方便忠孝西路的車輛跨越鐵道駛往三重,在張豐緒市長任內興建高架引橋,原本北門(承恩門)被列為障礙物,幸有學者極力爭取,纔改變設計圖,改由重慶北路、西寧南路、塔城街迂迴上橋,儘管如此,北門仍被緊密包夾,完全失去視覺美感。2016年2月7日(除夕),柯P市長下令連日拆除引橋,得以重見天日。 台北火車站在1986年3月1日轟然倒下時,站前的水池圓環也一併夷為平地。這個圓環其實是半圓形,在1911年擴建第二代車站時增加到前方的廣場上,它的對面是奢華氣派的鐵道旅館(1908),1945年盟軍大空襲,車站裡的人眼睜睜地目睹旅館被炸毀,廢墟一度被違章建築佔據,最大的一間是專賣水餃的「恩玉成飯館」。鐵路餐廳則是在1940年第三代車站落成時附設的,曾經推出40~80元的四菜一湯節約和菜,也包辦筵席,候車或等人可在那裡喝咖啡休息。 忠孝西路圓環以前是復興橋的起端,中山北路和中山南路,以及忠孝西路都在那裡分段。它的周遭有行政院、監察院、衛生署、市議會等政府機關,中央日報大樓(1993年搬到八德路)和來來飯店(今喜來登大飯店)也在附近。市議會搬到仁愛路四段後,建築物由中正一分局接收,戴立忍導演的電影「我不能沒有你」中,有一幕父親抱住女兒要跳天橋,就是在圓環附近拍的。 公館圓環是全台北市最為人詬病的圓環,從羅斯福四段開始分叉出基隆路、北新路、福和橋,是往新店景美與雙和的交通要衝,一向交通事故多,違規罰單也多,被機車騎士嘲諷為「百慕達三角洲」。它的存廢一度引起爭議,在沒有更好的辦法之前,仍依賴它的分流的功用。附近曾經有一個蒙藏委員會的部級單位,由於虛無飄渺,2017年終於被裁撤,走入歷史。 建成圓環誕生於1908年,當時台灣總督府在重慶北路、南京西路、天水路、寧夏路等4條道路交會的空地蓋了一個「圓公園」,種植七里香和榕樹遮蔭,成為民眾休憩之所。1909年台北曾經發生過芮氏規模7.3的大地震,1935年起這個公園用作地震避難所,開始有人在樹下擺攤,二戰末期挖了防空壕和消防儲水池。 台灣光復後防空設施被填平,攤販趁機返回聚集,中央空地亦有戲曲表演,日久成為熱鬧非凡的「台北廚房」,各種小吃競相開賣,有些樹幹穿出店家的屋頂,蔚為奇觀。在方圓百尺,出現遠東、國聲、白宮等3家戲院,入夜人氣不散。然而,兩場大火改變了圓環的命運,1993年是國聲戲院以電弧切割廣告板時飄來的火星惹禍,1999年是商家炸魚不慎導致熱鍋起火。 圓環畢竟未能浴火重生,在馬英九市長任內雖有第三度改建,以玻璃帷幕式的美食館面貌東山再起,惟因老字號商家一去不返,起衰振微已無可能。2016年11月24日也被新官上任三把火的柯文哲飭令拆除,改成綠地廣場,昔日的榮景已為寧夏夜市取而代之。 南松山在上個世紀有過一個另類的圓環,名稱叫做正氣橋,其實它是一個高架橋的圓環,位於南京東路5段和基隆路的交叉口。1974年完工時是為了配合台灣第一條高速公路-麥帥公路(1963,後稱北基新路),這條公路原作為車輛往內湖和汐止及往基隆方向的分流,立體的圓環共有3個引道。1999年2月,在馬英九市長任內因考量塞車的反作用而被拆除,改建兩層新橋,以前橋下有許多賣宵夜的攤販,形成東區的夜市,如今都遷移到饒河夜市。 大台北的圓環故事已無續篇可寫,想要迴轉老時光,不如搭車去逛中山北路六段的天母廣場圓環,那裡的週末市集有文創藝品和街頭藝人表演,是休閒的好地方。
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紅豆年糕
將想念放進年糕裡,因為工作跟志工服務活動,今年待在台灣過年,最近愛上做料理,第一次嘗試做年糕,除了原味外,特別做了紅豆口味。 摘自王維(唐,五言絕句): 紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思。 這首詩裡說著相思之情,對家鄉的思念在節慶氣氛下特別的濃郁,雖然在這是另一個故鄉,媽媽是台灣宜蘭人,也是在這片土地上成長,對本島一樣眷戀著。對從小成長的金門老家,更是有更多的鄉愁。 高中來到台灣,轉眼間已經過了26年,大學、工作、開補習班、開家教班、做小生意、結婚、生子、換工作、環游世界、照顧受傷媽媽、帶媽媽和哥哥出國玩等,一個又一個的行程,推著我前進。 這幾年除了出差回金門外,大多媽媽上來台灣住家裡,除了幾年前媽媽因為意外受傷來台灣治療時,住在我家長達半年多外,大部分媽媽只能上來住一、二個月,金門老家有許多的農事跟家事要忙,想念媽媽的時候,就開始學著做料理,將思念放在料理中,眼淚也就不會一直流下來。 媽媽的手藝在家族裡是很有名的,舉凡年糕、發糕、炒米粉、炒米血等,總是讓人食指大動。學著媽媽的手藝是這幾年最愛的一件事情,也多個機會跟媽媽打電話討教,因為疫情關係,媽媽上來台灣機會變更少了,我也比較少回去,有料理的話題,可以跟媽媽聊一聊,心裡挺開心的,做起來也特別起勁,鄉愁也變淡了。 在異鄉落地生根的遊子,總是用著各式各樣的方式思念遠方的家鄉,期待著下一次相見的日子。
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開運吉祥花
老媽退休後戀上植栽,前庭擺滿大大小小的花盆,很多都是她親自採種洗種播種的,整個院子就像托嬰中心般,不時都能看見新嫩幼芽爭相探頭伸展筋骨,那股蓬勃生命力為家裡添增了綠意也帶來了心靈療癒力。 每當我讀書乏了工作累了,會窩在那兒看著綠葉迎風搖晃,所有疲憊和煩惱就能盪呀盪的隨風而逝。雖然前院朝北陽光不足,很難養出嬌豔花來,但那不同濃淡的綠及身形迥異的葉,是一個值得細細品嘗的草草世界。佛曰:「一草一天堂,一葉一如來,一方一淨土,一念一清靜。」托老媽的福,在狹窄公寓裡也能擁有天地般大的微觀宇宙,讓心得以解放盡情翱翔。 在家裡若想看見鮮花爭妍只有在特定節慶時,比如耶誕節的聖誕紅、清明節的白百合、中秋節的黃菊花,母親節的康乃馨,還有就是春節應景花卉如金桔(大吉大利)、銀柳(銀留招財)及熱鬧喜慶的蝴蝶蘭。在這些重要日子裡我唯一能插上手的就是春節花卉,小時候是被老媽夾帶出門去採買花,長大後變成我陪伴她去花田採花,以前都是老媽拿定主意,現在她很重視我的建議,那迎春盆花成了我們母子攜手佈新精心傑作。 我向來偏愛蘭花,既高貴又清雅,花語寓意「家庭和睦、萬事如意」,自賞或送禮兩相宜。而今年是虎年,花市裡到處可見虎頭蘭,花瓣很大,形似虎頭,花色多且艷麗,花期長好照顧,花語「祥和」深得人心,最重要的是搭上「虎虎生豐」祥瑞列車,加上花市老闆三寸不爛之舌順口溜說:「虎頭象徵福氣在頭,虎頭蘭能讓你從虎頭(年頭)好到虎尾(年尾)」。聽來多討喜多開運啊,讓前來採花者無不心花怒放趨之若鶩,紛紛人手一盆抱得吉祥花歸。 當客廳擺上虎頭蘭後,瞬間增色蓬蓽生輝,成串花朵福氣滿滿,讓人看了心曠神怡。而我為自己挑了盆紅火鶴放在電腦桌案,一來見紅就喜,二來「鶴」台語發音同「好」很吉利,三來它能吸收電腦螢幕釋放出來的有害物質,是天然的空氣濾淨機,對我這離不開3C產品的資訊族來說,堪稱是保眼護身最佳吉祥物。 姊姊則是偏好仙客來,花朵盛開時相當繁茂,非常適合春節期間增添年味喜氣,尤其是粉紅色仙客來,嬌嫩欲滴,仙氣十足,翻捲花瓣酷似翩翩起舞飛蝶,把整個房間妝點得十分詩意萬般浪漫。而縱橫商場數十年的老爸,盼能得好采頭,所以他的辦公室裡會擺放一盆霸氣的鳳梨花,鳳梨諧音「旺來」,祈求生意能旺旺來,紅色花序代表鴻運當頭,冀盼能招財進寶,財源滾滾來。 每個人都有自己情有獨鍾的吉祥花,或因寓意良好,或是賞心悅目,或者祈福許願……萬念歸於一念,就是希望新年頭能夠開新運,然後擘劃屬於自己的一片天,創造美好生活,迎來幸福安康。
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相約健康密碼
清晨天空依舊如暗暝,尚未透出曙光,我依約走出家門口,同學的車子早已停妥在巷口等候,心頭一陣暖,真是貼心到極點的溫馨接送。 「爬山」是的。地點在南風隙古道。這年頭大家相約都走健康路線,不再像往日那般吃吃喝喝或甜點或蛋糕,也許是大家都步入中年,健康報告多少出現了幾個紅字,開始注重身體保健,或許更想延伸青春的下引線,於是都相約走健康路線。 南風隙古道在太武山中,我已經爬了許多次,每次路線都不太一樣。對於爬山路腳踏不規則的小石頭,我總特別小心,因為曾經滑倒,好久才復原。所謂:「一朝被蛇咬,十年怕草繩。」這次又深怕一個蹌踉,不小心滑倒傷到筋骨,畢竟有些年紀了,任何身體的受傷復原期都得許久,況且今日在爬完山後,下午緊接著還得出差,更得一路小心才是。所謂:「小心駛得萬年船。」 前些日子小米曾在群組裡po了一張照片:「爬山遇到一條綠色大錦蛇」,這次自然不敢大意。 Jessie送的登山拐杖及手套剛好可以派上用場,想說遇到蛇時拐杖可以用來打草驚蛇,但今天一路上似乎沒見蛇影,只有碰見幾對山友相互寒暄,他們對我們全副武裝的登山設備似乎不以為然,畢竟不是真的在爬高山,而且中間還不時得低頭繞過樹幹,帶拐杖真有點兒不適宜,還好登到最高處時,我們幾個把登山拐杖舉高,自拍了一張風吹得亂七八糟的相片,很真實卻好笑,J的長髮被風吹的四散,我的短髮像爆炸的雞窩,只有聰明的琛哥戴著毛帽,一副安全舒服的模樣。 我本以為透早摸黑出門的我們是今天第一隊上山的,沒想到當我們車子剛停妥在山下,就有爬完山的山友與我們寒暄,心中不禁想真有人半夜不睡覺摸黑來爬山,原本以為我們的行為很瘋狂,到了現場才體驗什麼才是真正「狂」山友。 我們的領隊小米,他對南風隙的由來講解的頭頭是道。我想他是愛南風隙的,因為最近這些時日,每到星期六日看他在群組裡Po爬山的蹤跡。是啊!人到中年應該找到一項適合自己的運動或嗜好。 像外子就選擇兩天一次的跑步,我則選擇靜態的簡單瑜伽,不為別的只為維持自己年輕的體態,「有健康的身體才有健康的未來」,這是一句老生常談的話題,但健康的維繫,真的得靠長期的自律,除了飲食控制還得找出適合自己的運動習慣持之以恆。 年輕時新陳代謝快,怎麼吃都消化,不長肉,邁入中年,狀況起了變化,一不小心不節制,大肚腩隨即出現。有人天生麗質怎麼吃都能如此維持曼妙的身材,但那畢竟是少數,我自認為不屬於上天眷顧的那一類型,因此,只能狠心對自己,少吃多動,避免成為虎背熊腰大嬸級人物。 爬完山後流了許多汗,肚子咕嚕咕嚕的叫聲相互干擾著,吃貨的我們,當然要犒賞自己,遂又驅車前往沙美市場吃金門第一美食廣東粥配油條,這是一間位於巷弄內的平價小吃店,這次光顧卻看到店裡貼著明年元月份要調漲價格的公告,哎呀!這年頭,日子還真難過,薪水調了4%,怎麼追得上物價上漲的成數;亦如,年齡逐年長的歲數,怎麼追得上因新陳代謝變慢體重增加的公斤數。
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聽松台上吟九降
夜幕下泠冽風疾直讓人哆嗦,雖是立冬節氣,然九降風依舊刺骨寒顫,令人舉步難移。佇立「聽松台」上,雖有松林、木麻黃為牆,卻難抵風切急遽。入此高檯庭榭無人駐留攬勝,蕭瑟之景盡是寂寥。初踏雙連坡上新鮮人,領受異地風光,殊不知卻飽受驚嚇失魂,傘摧裙撩窘態,此為中大校園秋冬景象。 華燈初上,遠眺市廛,霓虹紙醉、漁火金迷。天籟蕭蕭,寒氣襲人,地竅窸窣,空無對話,愁起新詞強落筆。古云:金風肅殺氣盛,南下牧馬煙塵愁,羌笛驚曉馬啼疾,此大漠邊關之象,何以狂風捲來蓬萊島。濤濤浪高風尖拍岸,紅旗鐵翼擾我疆海空域,此敵國外患乎,卅年前雖敵讎亦屬鬩牆爭。如今非也,兄弟無情,各自爭雄,然兄強弟弱引來番邦、倭寇趁隙挑釁,助我島嶼燃燒煙硝之禍。 戰乎!和乎?一將功成萬骨枯,島內誰來效廉頗?卻笑老共紙老虎,倚仗美、日雄兵來撐持。誰知老美精算盤,億兆銀兩換兵刃,流血癱瘓海峽人,漁翁盡收霸權夢。哀乎,炎黃千年未休兵,黃花烈士七十二魂魄,喚醒辛亥華夏人,爭得亞洲民主共和第一國。噫!帝制千年難改弦,終有袁世凱、張勳與軍閥,無愛中華復興夢,敲來「五四」萬民齊聲討。黃埔興軍一統中原日,彈指黃金十年運,綏靖圖強新生活,袪除東亞病夫恥,奈何倭寇侵蹂氣焰高,百萬鐵甲屠我江山傾。幸得蔣公「一寸山河一寸血、十萬青年十萬軍」,英烈千秋蹈黃雲、二百萬忠魂浴血戰,八年換得凱旋勝利歸。 天下太平乎?曇花一現,國共內戰各西東,從此各吹一統號。天運乎!國祚乎!強國夢?爭獨立?海峽波濤湧萬丈,風搖山動裂人心,民主撕裂族群根,自由誠可貴,無根漂泊永無寧。誰無漢唐盛世夢,可憐蓬萊挾洋欲燃煙,千萬民心不同調,一筆難入春秋冊。民粹興來無戰志,此黨高唱獨立夢,無懼殘破萬民枯,「為誰而戰?為何而戰」誰之過!民粹當道,滿國怨憤,不見同仇敵慨,卻是分崩離析一島嶼。誰來興復中華國祚魂?「這個國家」借殼苟且生,無懼兩岸硝煙濃。強恃美、日雄兵保護傘,焉知引狼摧魂魄,前車之鑑尚不遠,阿富汗旦夕無援兵,百姓逃離血淚殘。 一國興盛無法門,子曰:「邦有道則仕」,惟今民粹溢滿地。是非已無關,豪門貪顏色,公門多諂媚,柳營盡攀附。誰管民貧疲,辛勤無積蓄,蝸牛望天廈,奢言論婚嫁。少子寵幸去,炫富結群黨,子不言孝道,暴行如獸犬。法衙失道德,奸佞橫街巷。疫亂強推諉,小明成人球,愧為杏林魂,民主假人權,阻民購疫苗,淪為乞討國。 我生此島嶼,驚覺非寶島,昔時無斲裂,共赴風雨難。十大建設成,奇蹟羨神洲,新幣淹腳目,四龍遒為首。破冰泯恩仇,干戈換玉帛,交流求同存,同為炎黃夢。奈何昔人遠,民主失風範,此島生我地,焉知成魑魅。德不配位者,史有討曌檄,開元啟盛世,萬邦來朝儀。國祚今已非,猶見晚清政,慈禧亂朝綱,滅我神州魂。今日島嶼靡,蔡氏獨剛愎,縱容網軍禍,斲斷在野謨。昔時抗萊豬、強推公投法,藻礁永存諾,如今如敝屣,一夕皆翻盤。誰知掌龍柄,虎威盡雞犬,謙卑如戲言,猶勝鋒火台。陷我民國人,未知國魂處,日夜臨溝壑,獨憂炙烽火。 夜深北風寒,漁火萬家皆寂寥,聽得颯颯冷松寂,此夜「聽松台」上人何醉,願飲一杯夢婆湯,不涉薄冰、不泅深淵。兵法云:「主不可怒而興師,將不可以慍而致戰」,獨汝好戰乎!獨汝愛民如子乎?子曰:「為政以德,譬如北辰,居其所而眾星拱之。」汝當配之乎?無德之人,不懂聖教言,斷我中華儒家魂,無根之政,焉有正氣魂。今日兩岸血脈難斷絕,去中、抗中兩頭空。芻狗之群夢何來?刀殂血光馬前卒,人亡錢空自家人。焉知美日喜上眉,飽滿不費吹灰力,癡笑台民皆烈士,萬塚一邳土誰祭,亡國滅華真人權,奪得島嶼存霸權。 冷一來,半面嬋娟已遮羞,穹蒼黯然無星雲,我將歸去。仰觀神舟入天宮,讚嘆華人志宏觀,可惜兩岸久分離,無緣同慶太空夢。回望市廛闌珊處,雖無東坡神來筆,卻是悵惘吟國風,大江東流蓬萊難,水調歌詞同哀思,遙想華夏萬古心,誰知睡獅沈痾墮。黃海一役失鎮遠,一紙馬關喪國辱,百年孤島成倭奴,千江萬水愁板蕩,忠義驃騎百年身。如今島民皆狂妄,剛柔並濟從何來,廟堂皆伴丑角劇,愚民之策暫得時,卻是後庭花曲將入幕。 民無神魄亂社稷,嗟嘆後浪無國魂,不見國之風起南暨,卻愛「聽松台」上未央夜,「吳之風」在雙連。願玄武之靈佑吾民,鼓動風潮求安邦。青年學子效張騫,振翮歸來定神州。博望侯今安在,泱泱國風浩然氣,龍韜虎略懷大志,撥亂反正興中華,兵戈無動萬國儀。 九降風強夜寒蟬,瑟瑟影單歸去矣,國之風,不入亂邦。我生於斯,長於斯,耳順之後不言悔,聽松颯颯年半百,此地獨留庠序聲。
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和靈魂握手
人之初 肉體在長輩的懷抱 靈魂在母親的奶頭 讀書時 肉體在大街小巷走 靈魂在老師的粉筆頭 年輕時 肉體在江河湖海、公路大橋奔波 靈魂在上下求索 靈魂在你明淨的眼眸 靈魂在你光亮的額頭 靈魂在你溫暖的雙手 靈魂在你的心跳 和靈魂握手 纔會明白已到十字路口 和靈魂握手 纔會知道,路是否已走到盡頭 和靈魂握手 纔能判斷,前面的路還要不要走 我要和靈魂握手 惦量惦量自己有多重 我要和靈魂握手 看看自己是否還有自由 我要和靈魂握手 問問自己是否超越 你隨天走 天會讓你超脫 你跟地走 地會給你豐收 你憑著良心走 你的人生就沒有煩惱
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歡喜迎虎年
二○二二年,一月,才放寒假,即將迎接虎年新春,既是新年頭,更是舊年尾。 追隨著北境鋒面,我在金牛辭歲前的最後一個假期,依約驅車奔向島嶼東北角,來到朋友的宅居山林,夜幕落下前,我們面對青山,把酒言歡,開懷暢談,幾至半夜。 隔日,我必然是晏起的,一推開落地窗,只見大山靜默、不語,遠遠的相對凝視……彷彿昨晚酩酊的它,反而不是我了,不自覺的傻傻笑著,茶几上,高粱酒瓶自在橫躺,倒出了一屋子酒香,令人陶醉、不已。 朋友在桌上留下紙條,他一早便下田而去,退休半載,也已經習慣耕雲種月的日常,已然有了無事一身輕的田園灑脫,的確叫人羨慕,不像我還在案牘勞形裡度日,所以經不起一夜折騰,雖然獲得心靈歡喜,卻也換來現在的渾身慵懶。我慢慢揉開惺忪雙眼,薄薄光影映入眼簾,雨水和霧氣漸漸散去,陽光隱約要穿透雲層,我幾乎快要能清晰的看見藍天在不遠處,而且就躲在厚厚的雲朵之後。 窗外景色,一派安然,山勢和緩,樹木的生長曲線也是,寒冬臘月裡,嗅得到春天氣息,耳邊傳來數聲啁啾,清脆悅耳,這不就是鳥鳴探春。大自然欣欣向榮的態勢,隨著冬去春來,已然蠢蠢欲動,我心裡不禁想著:生命百態,能夠不急不徐的與自然合拍,歲月無憂,無物靜好,那真是最好不過的事了……。 披上薄外套,兀自走到戶外,一個人在偌大的木平台上,來回踱步著,同時伸伸懶腰,試圖消去宿醉,濃濃酒意中,飄散的氣味餘韻醇厚,我的思緒反倒平靜,胸中波瀾不驚,正好和這一方風景,有著異曲同工之妙。當下,內心不自覺喟歎:世間風月,果真奇妙難懂,身處同一片蒼穹底下,也不過是越過山脈、穿過隧道,心頭視界,竟會有如此迥然不同的悠然感受;短暫放下,遠離塵囂,整個人就可以隨之放鬆,與知己徹夜,就能夠收下幾分閒情愜意,心靈的行囊飽滿富足,心扉彷如被熨斗行經走過,有一種難以言喻的服貼舒適。 不過,再優美的文字,終究無法完全形容當下的情境,不管是外在磁場,還是內心氣候,此番滋味之絕妙,我想還是因為先放下、再珍惜,並且無由的浸染其中,彷彿就是「心中若有桃花源,何處不是水雲間」這句話所說的意義,所謂人間道場,原來俯拾即是……我默默的踅轉回屋,準備中午的餐食,靜待朋友從田地上歸來。 午間時分,廊外的水龍頭水流嘩啦,朋友輕快的哼唱歌曲,快意梳洗,伴隨風吹雲散,藍天也漸次浮現,山色愈發翠綠,我看見整座山林的氛圍靈動、曼妙,叫人歡喜,於是在午寐醒來之後,把這份好心情娓娓寫下來,寫下寅午歲首,內心深處的無上美好。
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虎年正月初一尋寶記
虎年新正,我們尋寶去! 虎年大年初一,福爾摩斯輝接到一通電話,詢問是否可以到山后民俗文化村逛逛,尋找可能是刻劃在「中書第」某處的裝飾文字,以供解惑及校刊。這個行程與我們正在行進的路線「背道而馳」;但是,福爾摩斯輝卻興緻高昂,立馬「反道而行」,領著我們來一趟「尋寶記」。 事情是這樣子的:電話那方表示手頭上有一篇別人寫的文章需要斠勘,裡面引用的兩段文字卻大有蹊蹺,感覺「錯字連篇」,又因「箭在弦上」,而且「分身乏術」,只好踫踫運氣,想知道福爾摩斯輝有沒有恰巧在金沙鎮走春,那麼就可以幫忙就近一探究竟。 福爾摩斯輝接下這個對我們彷彿「大海撈針」的任務後,決定專程走一趟,於是把原本正持續往開往金城鎮的汽車,由瓊林折返,開往山后。 我們不常住在不能算是熟門熟路的金門家鄉,出門大多時候還得仰賴「車用導航」;來到山后民俗文化村,向人探詢到「中書第」的大概的位置,卻因為理解上的些許誤差,有點「不知所云」;後來還是找到大門深鎖的「大夫第」,研判「寶藏」可能就在其中;但連敲幾次門都無人應答。 正在考慮要不要放棄時,隱約聽到屋內有誦經的聲音。嘿!「此間是了,待我叫門」;於是福爾摩斯輝「鍥而不捨」,扯開喉嚨,直到有人應門。 主人家終於有人開門接見我們這批「不速之客」,並確認屋內真的有「中書第」,還解釋由於民俗村遊客來往太過頻繁,有人棲止的住家怕受干擾,平常並不開放參觀;福爾摩斯輝告知此行是「受人之託」,想弄清楚「中書第」中的墨寶是否出現傳抄舛誤,以致令人費解。 開門的人自言,他自己其實也不清楚「中書第」是不是有福爾摩斯輝向他出示的那些文字;我們睃眼逡巡,掃視了一番,發現並拍攝了疑似是尋寶之旅中的標的物;於是告辭而出,主人家還奉上新年春糖,送我們出門。 虎年尋寶之旅,我們找到的寶藏,是清光緒年間,一位名叫「李愈」的文人所寫的作品,文中蘊藏許多與王姓歷史名人有關的典故;內容如下: 「既不封侯繪麟臺,便 當躡足山「邛」崍。去來 趑趄,囁嚅覓升斗。宇 宙鹵無邊,生涯僅乃此! 行路難,空長歎:彈筴 歸!衣裳單綈袍,誰憐 范叔寒?胡琴擲碎無 人識,拔劍砍地而歌!」 「凍雲含雨凝不飛,寒 禽塌翅饑來歸。靈脩 浩蕩日以遠,側身天 地長歔欷。北風飄飄, 短衣蕭蕭。魯酒無力, 磈磊安澆?仰白日以 西馳,俯大江而東走。 光緒蒲夏月李愈書。」 上述的文字,在網路被「以訛傳訛」,內容如下: 「既不封侯繪麟臺便當躡足山『邱』崍『厷』來『超』趄囁嚅覓/升斗『字』宙鹵無邊生涯僅乃此行路難空長歎彈『笑』歸/ 衣裳單綈袍誰憐范『妳』寒胡琴擲碎無人識拔劍砍地而歌」/ 「凍雲含雨凝不飛寒禽塌翅饑來歸靈『修』浩蕩日『追』遠/ 側身天地長歔欷北風飄飄短衣『肅』蕭魯酒無力『魄』磊/ 安澆仰白日嘆『鹵』馳俯大江而東走光『續』蒲夏月李愈書」 「虎豹無文,則鞹同犬羊。」是以,清代光緒年間,山后王家在富貴顯達之際,以長達二十多年的時間,於「中堡」打造「十八間」二進式的閩南式華屋美宅,特別以許多經典章句及詩辭歌賦加以修飾。 不過,「十八間」被規劃整修成「民俗文化村」時,對許多文藝書畫等雕飾的修補,卻是任由欠缺相關素養的工匠自為,故而產生許多類似「帝虎魯魚」般的錯誤。例如「宇宙」被誤刻成「『字』宙」。 到了電腦打字時代,有些文史工作者或是田野調查人員,在抄錄古蹟或文史建築中所雕飾的文藻時,又將形近的文字誤認,有些還將句讀誤判,或是在運用注音輸入法紀錄時,選錯了同音的文字,導致了更大量的錯誤。例如清德宗皇帝的年號是「光緒」,竟被紀錄成「光『續』」! 網路時代,「複製貼上」成風,讓「魚目混珠」、「魯魚亥豕」、「以假亂真」、「積非成是」的情況「比比皆是」,這也就成是我們有緣受託接下虎年新正尋寶任務的因由。 虎年尋寶記,讓我們體會了「虎豹無文,則鞹同犬羊」,也見識了現代版的「帝虎魯魚」。大年初一是「三朝」,也是「四始」,是一歲之中,「年、時、月、日」的開始;今年的農曆元旦,對我們而言,真是一個特別的開始啊!
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皇帝豆
小時候喜歡吃的東西不會因年齡增長而褪色。現在年逾古稀,依稀記得幼時先母用皇帝豆沙所做的可口小點心。 目前市場上新鮮的皇帝豆筴$35/斤;若買回家,烹飪前得自己剝豆莢。剝好的皇帝豆賣 $80/斤,因手工成本高。前幾天去超市以十元買了一包出清的皇帝豆,大概有一斤。其中有些有點黑斑,這些瑕疵只限於豆皮,並不影響到豆仁。若覺有礙觀瞻,削去黑斑部位的豆皮就好。對我沒差:不管新鮮與否,吃皇帝豆都吐皮。 象群公推高頭大馬的種象作為牠們的君主,在其領導下較有安全感又不愁飢渴。其他豆類沒皇帝豆塊頭大,只有拱手讓賢、俯首稱臣。 皇帝豆的確有帝王之風,坦蕩蕩、樸實無華;不像蠶豆、甘納豆塗脂抹粉、遮遮掩掩,不敢以真面目見人,讓鑑賞者品嘗不出其原有的特殊風味。若牛肉塊配皇帝豆煮湯,配角立即喧賓奪主,成為老饕眼中的珍珠:豆皮囊裹著滾燙的豆泥,如同保溫杯,始終保持旺火時的溫度;豆泥入口即化,飽浸肉汁的精華。牛肉塊配冬瓜煮湯,冬瓜片亦飽潤精華;然而冬瓜失溫甚速,得快馬加鞭趁熱享用,無形中容易增加腸胃的負擔。 宮保雞丁也是開胃菜,但其中十分之七是紅辣椒,碗旁需準備白飯及開水作中和之用,以免舌頭冒煙噴火。刺激味蕾的食品醬料未必有益健康;品嘗飲食的最高境界應在自然風味中尋找。 古人將珍貴飲品比作「瓊漿玉液」,也有「人生至寶孕育於大自然」的意味。玉的顏色為充滿生機的淡綠。因玉常為美女佩戴,故讓人聯想到清香。玉不透明,融化後應像優酪乳一樣濃,不應像透明的奇異果汁。綠色植物是使大自然生生不息不可或缺的環節。湯汁仙品自然需在有益健康、保持原味的綠色蔬果中揀選。熱騰騰的淡青皇帝豆泥,無論就色香味來說,都與古人理想中的「瓊漿玉液」最近似。
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布偶醫院
上個月,我到台中旅遊時,特意搜尋一家小巷子的網紅餐廳,因為網路上看到許多人留下好評,不免讓我有些許的心動,但是因為人生地不熟,在小巷周圍來回尋找,卻也沒有看到店面蹤跡,正當我要放棄之餘,突然瞧見一個木頭路標,標示著隱身在巷弄中的美食,走路之後,我發現餐廳的旁邊,有一家特殊的招牌,寫著「布偶醫院」! 「布偶的醫院?」這個問題令我疑惑萬分!就連滿心期待的午餐也如嚼蠟片,無心品嘗美味的味道,滿心都放在隔壁那店家,用餐完畢,就興沖沖地進門,想要一探究竟其中的神秘,原來布偶醫院,真的是一家專門為布偶開設的醫院,負責修復與清洗玩偶,給予娃娃一個重生的機會。 好奇之下,我詢問老闆:「為什麼會開設如此特別的商店呢?」老闆意味深長地回答:「因為我有一個心愛的熊娃娃,是小時候母親親手縫紉,但是媽媽離世之後,娃娃卻因為時間長,發生了脫線和棉花不均,當時為了修復,跑了許多家縫紉店,卻被一一婉拒!因此自己開始學習縫紉技巧,並勵志為『愛娃之人』拯救玩偶!」我深感理解,因為我也有一個「陪我長大」的兔玩偶! 小學四年級,我擁有了獨立的房間,剛搬離父母的大床,獨自在房間內玩耍,剛開始非常興奮,享受自己的專屬空間,直到夜晚的來臨,獨自躺在空蕩蕩的床上,心底空落落!當晚,依舊偷偷跑回媽媽的懷中。 隔日,媽媽為了緩解我孤單的情緒,買了一個「兔寶寶」的娃娃給我,並鼓勵我要勇敢面對,當天晚上,我就抱著它入睡,意外的發現,自己竟然睡得如此安穩!從那天起,只要外出或是旅遊,我都會在行李箱留一個兔子的位置。 擁有兔娃娃的日子,已經超過二十年,因為每天晚上都是抱著入睡,裡面的棉花早已定形,扁平的模樣,搭配乾枯的手臂,看起來有點怪異!但是依舊不減我的愛,因此,當我聽見老闆的故事後,也是感同身受,下一次,我也要將兔娃娃送到布偶醫院,為它進行全身的清洗與換棉花,重現它當年的風采。