夏夜微涼的風裡，街角的小攤已經燈火通明。熱油在鍋中沸騰，像一場華麗的派對正熱烈登場。劈哩啪啦的聲音，是炸雞特有的樂章，伴隨著金黃外皮漸漸成形的香氣，把路人一步步牽近。   在韓國，每年都有號稱「雞啤節」的盛會─百萬人齊聚，啤酒玻璃杯碰撞，炸雞的油氣熱氣翻騰。那不只是節日，更是南韓舉國的一場全民味覺慶典。   對愛吃炸雞的人來說，「雞啤節」是對生活最直接的讚美！   我與雞啤的緣分，總是在週五夜晚達到巔峰。結束一週繁忙的工作後，能買上一盒剛出鍋的炸雞返家，當冰箱裡等待多時的啤酒被開啟，金黃色的冰涼氣泡在杯中翻湧，外酥內嫩的炸雞配上沁涼啤酒，我全身的倦意瞬間卸下，這是專屬於我的「庶民療癒儀式」。   沒有經過「雞啤」的儀式感，我的社畜外衣無法卸下！唯有經由「雞啤」的洗禮，我才真正的下班了。   炸雞的美好，在於它的親民。無論是城市的巷弄、鄉間的夜市，還是連鎖速食店的明亮櫃檯，美式、日式、義式、鹽酥雞，各有風情。或許正因如此，炸雞在我們生活裡不分階層、不分場合，是所有人都能參與的盛宴。   真正的好炸雞，粉漿薄薄一層，將雞肉緊緊鎖住。剛起鍋的五分鐘，是它的黃金時刻，雞皮脆而不油，雞胸多汁而不柴。錯過這瞬間，再完美的調味也難以挽回油膩的下場。   有人說，用炸過半天的舊油反而能炸出更迷人的風味，雞肉在油中釋放出的脂肪，與油香相互交融，形成獨一無二的濃郁氣息。這並非科學的精密計算，而是廚房裡流傳的生活智慧。   我特別鍾愛雞翅--小巧，卻是骨肉與酥皮完美比例的所在。咬下去的那聲「喀嚓」，是味覺的開場白；隨後而來的熱氣與肉香，讓人只想再續一隻。   炸雞是一種味覺的現場感，從油花翻滾的聲響，到香氣滲入骨縫的過程，再到入口時的溫度、口感與滋味，層層疊疊，像是一首越吃越濃烈的歌。   我常想，或許雞啤真正的魅力，不僅在於味道，而在於它串聯起的情境：在球賽的吶喊裡，在朋友的笑聲中，在深夜一人對自己的慰勞裡。它讓日常片刻變成儀式，讓庶民的生活，也能有如燦爛的煙火時刻。

  一向喜歡看鬼片的我，總是一個人坐在偌大的戲院裡，旁邊不需要有人，可以盡情地享受這種驚悚恐怖的氣氛，以抒發自己平常工作生活的壓力，時而安靜，時而尖叫，專注若在一個極度恐慌的情緒，或許這也是一個另類的心靈療癒吧！   那天選擇「鬼出櫃」這部電影，是有名導演所拍攝的，看著這有名的大卡司，當然一定要一睹為快吧，整齣戲在於櫃子裡到底藏得什麼東西？但是這當中刻畫的是兩姐妹的母親過世了，父親想要把母親的一些東西整理丟棄，但大女兒總是不肯，想要藉由留著什麼東西，或者是看媽媽小時候照顧她的影片，就會再度感動，思念著母親，又或許是一種割捨不了的親情，然而上了天堂，終究還是要在人世間做個清楚的告別動作，若長時間陷在極度的悲傷時，或許還在世上的家人也沒有辦法繼續再往前走，開創自己未來的人生。   後來小女生也常常在半夜裡聽到聲響，全家人開始追蹤及找尋發出聲響的東西，後來終於櫃子裡跑出了鬼魅，終究黑暗抵不過光明，光明總是斥退黑暗的不二法門，這齣戲看到最後，是親情，還有人生的態度學習，從小就應該適時的生死教育，以及正確、正面的人生思考，即便我們遇到鬼魅，終究邪不勝正，再次印證了光明總是戰勝黑暗。 

  37年的教職工作，19年的教育局自然科學輔導員，16年的文化局兒童作文班，不論在職，不論退休，蔡發色老師一貫「頂真」，102年榮獲教育部「教育奉獻獎」，104年文化部「文化志工銀質獎」。   問1：請蔡老師略說受教育的過程。   答1：   我的學習過程漫長且曲折。   民國48年，因八二三砲戰，遷台讀小學四年級，返金，到安埔小學讀小五。民國49年，金門中學復校，入讀初中部第一屆，52~55年，三年高中部，56年特師班，然後，直接分發國小教職。   教，然後知不足。61~64年，我忍受坐船的辛苦顛簸，赴台進修台南師專暑期部，學校有規模，師資優良，4年的暑修，甚感充實、愉悅。尤其是國文老師陳恆斌，上起課來，旁徵博引，引人入勝；台南師專的美勞課也很強，收穫滿滿。   民國74年，文教科選派我赴台北女師專進修教育學分一學期，老師精彩的專題引導，學生的課堂表演，還有西門國小的教學實習，對我而言，在在都是震撼。   邊教邊學。民國78~81年，我再進讀國北師暑修特殊教育。緊接著，82~85年，進修師大暑期在職40學分班。   因此，我的學習過程曲折且漫長，經歷多校，但每個學校各有特色，也開拓了不少視野，豐富了教學方法，提昇知識及能力，覺得不斷進行成長，實在是件快樂美好的事。   問2：教職近37年，蔡老師投入最深的工作是什麼？   答2：   我的教學工作，服務單位主要有兩間：古寧國小和中正國小。 　　民國58~72年，我在古寧國小，除了一般教學外，尚投身於：   (1)科學實驗學校：64年文教科指派古寧國小為自然科學課程實驗學校，由3位老師負責，我是其中之一。對外，經常要被派往台灣研習，數年間，前前後後有9次之多，在指導教授指導及研習學員的相互切磋下，開拓了教育視野，提昇了教學方法與經驗。   民國73年，我被縣府遴選為縣府自然科輔導員，以輔導員的身分巡迴各小學宣導、示範教學，每年大概1個月。   特別一提的，此自然科學輔導員的工作始於73年的古寧國小，跟著我轉職中正國小，一直到民國92年，教職退休乃止，長達19年。   (2)美展活動：民國60~70年代，全國兒童美展活動興盛，除了金門地區校內、校際的比賽外，還有世界兒童畫展、國泰人壽畫展、新時代兒童創作展……等等。我常鼓勵、指導孩子們參加，也屢屢得名。我家老大蔡穎還曾獲得日本第十屆世界兒童畫展的金牌大獎，風光一時呢。   在古寧國小，我曾因一年裡被記18個嘉獎，獲得「專案考核」。民國68年，先獲「福建省優良教師獎」，再代表金馬地區獲「全國特殊優良教師獎」。   民國72~92年，受蔡新國校長之聘，轉職中正國小，先教普通班，再教資優班。75年，李炷烽校長任內，承接輔導室主任，規劃、建立各種新制度：   (1)設金苗獎：培養、鼓勵學生的才藝發展，公開徵稿圖、文、詩、書法……等師生作品，配合節慶，每月一主題，每2個月出版《大中至正》報紙型的雙月校刊2000份，分發全校師生。此制度至今仍持續著，已成為中正國小的優良傳統。此外，也陸續編輯一些校園小書，如《黃金童年》、《典範》、《靜思力行》、《輔導成果專輯》……等叢書。   （2）急難救助金：由楊忠本老師、李素娥老師發起，幫助弱勢孩童。   （3）愛心媽媽：引導有愛心的學生家長，進入校園，為孩子們導讀故事、輔導課業。   （4）親子座談會。   由於全校教師生的配合，中正國小的輔導工作正常平順推展，87年獲全國績優輔導學校。   民國92年，我因自覺教職工作已遇瓶頸，難以突破，加上孩子成家立業了，太太退休了，家庭經濟無憂，故逢55專案，我也申請退休，結束了37年的教職。   問3：蔡老師是標準的退而不休，轉向志工，參與社團，善於經營生活，略說之。   答3： 　　民國84年，我因常跑社教館圖書室，熟識多位社教館員工，在許能麗組長的邀約下，加入新成立、由黎明玲隊長帶隊的「文化志工團隊」。在社教館主任楊肅池任內，文化活動尚不多，文化志工很受尊重，志工團隊曾一起到台灣參訪，到泰國旅遊。民國86年後，文化志工人數日增，也日趨制度化。   因為興趣廣泛，除了文化志工外，我還先後成為大同之家志工、慈濟志工，加入野鳥學會、寫作協會、書法學會、美術學會、攝影學會……等，自我愉悅，且讓生活充實有趣。   問4：蔡老師的文化志工做得有聲有色，尤其是「秒殺的兒童作文班」，略說之。   答4：   民國92年，我一退休後，更有餘閒，因此更積極熱心參與文化局志工服務。蒙李錫隆局長重視與厚愛，指派王麗娟督導邀我開課「暑期兒童作文班」。答應後，除了我自己多方蒐集資料、編寫教材外，還廣邀人才濟濟的文化志工們參與，如：黎明玲的說故事及表演、鄭淑芳的帶動唱、王賢德的謎語、陳森照的攝影……等，在團隊的結合和互補下，讓作文趣味化，綜合成「作文夏令營」。   作文班一開辦，寓教於樂，孩子們玩得既開心又能學到新知，家長更高興孩子的暑假有個好去處，故佳評如潮，後來更邀請地區寫作名師，如洪春柳、陳榮昌、陳秀竹、陳為學、王先正、李瓊芳、許文科（圖）……等，請以其專長寫作領域，以團隊、群組來授課，成效更益彰顯，形成後來「開放報名即秒殺」的盛況。   應家長要求，收的學童日漸增多，最多時，中年級、高年級各收30名，共有60名學員。同學大皆能用心學習，結業要分享作品，日後，更獲得一本研習的作品集，大家都很開心。   我則一條龍作業，從教導作文、修改作文、編輯成書，足足要忙2個月。文化局暑期兒童作文班由92年開班至108年交棒，不知不覺中，我持續帶了16年之久。其間也編寫（輯）不少作文叢書，如：《歡樂學作文》、《愛的風鈴叮噹響》、《學生童年系列作品》、《金色童年》、《歡樂童年》、《悅讀童年》、《畫寫童年》……等十冊。   問5：作為老師、志工、阿公……，蔡老師如何平衡多元的生活角色？請問其認真工作的動力來源？   答5：   沒有「平衡」的考慮，只是「盡力」而已。所謂「教育無他，主要是愛與榜樣。」而我任事處事的動力亦無他，主要是熱愛與付出，全力以赴，但求無愧於心，能安心與放心，成敗得失毀譽，不必去計較。   教職退休之後，很快地，我們夫婦升級為阿公、阿嬤，因為兒媳的工作忙碌，我們全心全力投入長達10年「日夜顧孫」的新工作。除了在金門、台灣的照顧外，為了配合兒子的出國進修，甚至遠渡重洋，到美國3個月、泰國1年、香港6個月、廣州6個月去照顧孫子。遷徙各處，也飽覽了各處風土人情，亦是人生難得的際遇。   總之，「動力的來源？」「熱忱，興趣，使命必達吧！既然要做，就要把它做好。」

  某年因為金廈行，到機場還要等三個多小時，就趁機租用單車，查網後就騎到附近賞鳥的館間欣賞，再到附近的瓊林坑道，印象中付了50元清潔費，走下階梯，看展示的文物太入神，回神時才發現坑道曾幾何時「前不見古人、後不見來者」，整個地下坑道只剩我一人，又瓊林坑道仍可見窗外下雨，我進退維谷，往前的坑道狹小，我閃過的畫面是要往前到出口，就勇敢地跑，雨聲及心跳聲共伴地跑著，卻膽小地怕有人從兩側拉住我。   不知跑多久，聽到有鐵門拉下，我想這下子要是出口關了，我不就被關在地下坑道？下班無人知曉，若大喊可能因為雨聲與地下而無人聽到？我心一橫，仍想往前跑吧！因為我不敢回頭，兩腿不知跑多久，似乎盡頭就要有出口吧？將上階梯看到是旋轉門，也想著：萬一旋出去之後，鐵門若是關著，我被卡在鐵門和旋轉門中間怎麼辦？我只能心中祈禱地，勇敢旋出去看看，成功了，先前聽到的鐵門聲應該是入口處，不是出口處，所以我可以順利上階梯衝了出去。啊！一衝出去，卻被一尊高大的龐然大物嚇到，原來是獅面人身的風獅爺，這次三魂七魄又不知嚇飛多少？   略定神後，下著雨，我先前有帶黃色小雨衣，但是穿著也溼透了，我擔心趕不上飛機而急著猛騎，腳踏著單車不知多久竟然發現過頭了，這路線的景物似乎不是我前來的，就回頭再騎，怎麼又跑過頭到陌生處？再騎回頭，似乎是鬼打牆卻都不對，最後問到一位路人，他騎機車，我第一次請求手搭他的肩上，因為兩腿已經無力而騎不動單車了，不知騎了多久，我也怕耽誤路人時間太久，因為一路只能如單車的速度緩慢前行，就問他大概哪邊的路口可到機場就告訴我，我休息些了應該就可騎了，對方在一段時間後指引方向，我竟然仍找不到機場的路，仍再度問人，最後有趕在5分鐘前到機場吧！記得有歸還了單車、對面商店匆匆買一件衣服，登機進入，全身濕，幸虧趕上飛機以免隔天進修部的課要調課的命運。後來冷靜想來：在瓊林戰鬥坑道只剩一人觀看就驚魂未定，聽到拉下鐵門聲以為會被困住，一衝出階梯來就被龐然矗立的風獅爺驚嚇，下雨兼心神不寧更找不到路騎回機場等，是特殊的驚魂記。事後回憶找瓊林戰鬥坑道位置是在金湖鎮。 　　觀看地下坑道展示的文物，能同理感受打仗時緊張的肅殺氛圍及構築坑道時的辛勞，風獅爺有守護與庇佑的力量。查網所知：環島北路旁的瓊林戰鬥坑道出口旁，立有一尊直立式風獅爺，推敲起來我當年碰上的是北風獅爺吧？手執令旗，藉以鎮風驅邪。一說高達188公分，設計造型都很完美。另一說高度約193公分，採立姿，其胯下有一葫蘆，象徵為雄獅，造型最為壯美、具有人獸威儀的帥氣，手持四角令旗，背脊分布雲型捲紋，神奇威猛，民眾為風獅爺披上紅色披風以顯神威。查網所知被票選為「最具神獸威儀」、「穿著最有品味」、「最具表情儀態」的風獅爺，是金門人氣最旺、也是金門觀光的「代言人」。我想此番驚嚇歷程的畫面都可拍成戲了。   個人中年以後膽子越來越小，不知在何處衝撞到或冒犯到無形，不敢有輕蔑特殊或無形的心，歸結出「天上聖母、逢凶化吉」地不犯煞而祝禱安康為主。

有時候 時間受潮 發霉的日子 人終於走了樓也空了 有時候 歲月解凍 過去現在和未來 喋喋不休的日子 寂寞的心情 只有翅膀知道 欲語還休的距離 有時候 不發一語像塊石頭 青苔的年代 妳一直沒有回來 有時候張開雙手 像一條長長的護城河 看我如何抗拒敵人 澎湃洶湧的心情 只有風知道 旗幟如何飛舞？ 有時如何面對妳 而沉默選擇了我 只有抗議 才懂我閉嘴後的心情

  【民國50年 （1961），我自台北女師專畢業，同學們分派於臺灣各地。我為承諾父親的「學成返鄉」，故自願分派金門，任教金湖國小。】   第一次領薪水，陳素民老師把薪水袋全數交給父親，還故意向父親支領零用錢，一向嚴厲寡笑的父親難得地戲言：「妳也要花錢啊！」   為了跳開繼母與弟妹們的是非圈，陳老師湖小教完一學期後，馬上申請調動，帶著就讀小五的小弟由金湖國小轉金鼎國小。   沒想到，幸運之神竟來敲門了！   緣起於蔣總統夫人的金門勞軍行，當時兼任戰地記者的環球照相館老闆顏伯仁安排他5歲的女兒獻花。蔣夫人抱起小女孩，問她：「這麼可愛的小朋友，妳讀大班？小班？」這一問，小女孩竟傻了，旁人馬上解釋：「夫人，金門沒有幼稚園啊！」「這麼可愛的小朋友，竟然沒有幼稚園，馬上辦！」   蔣夫人立即交辦，司令官馬上執行。先由金城鎮公所覓地北門亂草埔，再動員兵工整地清理。邊找老師邊找經費，半年內建成了金城幼稚園！園內，至少要有一位合格的幼教老師，而陳素民，就是當時金門第一個讀台北女師幼師科的畢業生！   這樣的機遇，似乎冥冥中註定！   【草創幼稚園，一切硬體設備按照我從女師搬回金門的教科書，訂幼童桌椅，改低教室窗戶，……。我以女師朱菊貽老師為尊，她是當年教育廳長的夫人，上海幼專畢業，崇尚蒙特梭利教育，……。為了美化校園，我還為圍牆打洞，用空心磚作窗，塗漆上壁畫，園訓『幼人之幼』。……總之，我努力讓金門的學前教育一起步就到位，合乎規定。】   硬體粗成，編制大定。   2名合格女教師：陳素民、呂愛珍（台北女師普師科畢業），2名保姆、2名工友、廚師，……。金城幼稚園既由婦聯會籌辦，園長由司令官夫人兼任，園主任外聘宜蘭婦聯會總幹事陳潔冰兼任。   每一學期3班，1班38人，每班設1教師1保姆（助教）。由招生、設考場、出考題，到排課程、編教案，……金城幼稚園由無到有，一切合乎幼教體制與課程規劃。校園裡，教師教得有模有樣，天真可愛的小朋友穿著整齊的圍兜兜，兒歌律動，日日天真活潑，校園氛圍快樂似天堂。   【金城幼稚園在我和北女師學妹呂愛珍的合作下，辦得有聲有色。草創的城幼，幾乎成了『觀光勝地』，許多老師均『組團』前來觀摩它的校園規劃及組織。】   蔣夫人、王多年夫人聞訊，直誇兩個女娃兒能幹，主動詢問：「要升學否？」「要！要！」「想讀什麼學校？」「師大！」陳素民選美術系，呂愛珍選教育系。   政戰部主任蕭政之一聽到兩個女老師想升學，竟把她們叫到擎天廳訓話了3小時，口無遮攔地說：「金門男人死光光啦？保送妳們兩個丫頭去讀書，將來能做什麼？好在是司令官王多年夫人交辦，有蔣夫人當靠山。」霹靂嘩啦一陣訓，訓得兩個女老師一句話也不敢回，但陳素民心中暗暗立志：「誰說女子無才能，我們一定會盡心盡力學習，好好工作，讓大家刮目相看！」   【保送師大美術系畢業後，我再度返金，服務城中教美術。】   城中一年，上級表示希望陳素民老師再回金城幼稚園：「不要忘了妳的初衷！」「好好教學生不就是我的初衷嗎？」「金城幼稚園是妳當年規劃的、奠基的，這才是妳的初衷。故不忘初衷，是要妳再回去城幼。」   【總之，不是我要離開城中，是上級要我再回城幼，雖不捨城中，但我還是以感恩的心來配合、接受上級的任命，把城幼經營得更完整。】   陳素民夫妻調職的公文同時發布，李先生外調臺灣，陳老師調幼稚園園主任兼金門婦聯分會總幹事。當時的金城幼稚園歸屬金門防衛司令部婦聯分會，故主任領兩份薪水。   李先生調臺前還為陳老師擔心，擔心她的行政工作忙碌，又要帶二個女兒，擔心她不會簽公文，擔心她……。行前，李先生親自教導陳老師如何簽公文。陳素民老師反勸先生寬心：「天下無難事，只怕有心人。簽公文不是難事，我的前面是寬闊的大道。難的是你要如何適應調臺的新工作。」並勉勵丈夫：「到台北後，不要忘記『上大學再進修』的初衷！」   雖不捨城中，但進入城幼，又是另一新天地。   識字不多的馬安瀾夫人當主任委員，能幹的皮以書仍是最佳上上選的總幹事，穩穩的靠山，是馬安瀾司令官的全力支持。馬司令官配給陳素民園長一中校、一部車，還特別交代她：「總幹事，來來來！這是給妳用的車子、中校先生，隨時配合工作。」   戰地政務，幼稚園園長每星期一要隨軍職長官到太武山擎天廳開會、聽訓，逢年過節，要隨從司令官夫人，率隊由後方官夫人組成的「婦女勞軍團」，到戰地各營區慰問勞軍。   當年的陳素民園長，是戰地金門少數的女性主管，體型又瘦又小，看來不起眼，故備受照顧。尤其大腹便便時，隨從夫人勞軍團上上下下，司令官與夫人總是特別關懷她。   【回到幼稚園，我一方面把基礎工作打得更穩，一方面全力美化校園。以兒童樂園的概念，壁畫教室牆壁、壁畫溜滑梯、壁畫圍牆……。隨著機緣，充分展現教學幼兒唱歌、律動、彈琴、畫畫的才華。   我帶著兩個女兒，且身懷老三。身軀不高又帶球跑，冬天，大衣一穿像隻老母雞。】   隨著蒸蒸日上的校務，陳園長的用心被看到。   馬安瀾司令官多次面告三軍：「一個小女生，飛天鑽地辦幼教。」「帶球跑的小女生，還可以爬牆、畫畫、裝飾校園。」蔣夫人的總幹事皮以書屢屢嘉許：「很好！很好！小小年紀做得很好，妳還帶球跑呢！」後來，還蒙蔣夫人在臺灣親自召見：「來自金門戰地哦！耳聞妳做得很好。」金門縣政府林金龍督學、社會局長郝誠樸都很器重陳素民園長，每每一臨到幼稚園，他們就會高聲嚷著：「主任，妳辦得很好，我來欣賞欣賞！妳有新的畫作嗎？」   【李先生調臺，我調幼稚園，夫妻二人再度過著聚少離多的婚姻生活。】   民國60年（1971），陳素民園長生老三，月子期間，李先生返金，臉色泛黃，逼問之下，才知李先生染了肝病，雖然不捨金門的工作環境，不捨最好教導、又乖又可愛的金門孩子，但丈夫染病，陳園長別無選擇，三年服務期滿，呈上辭呈，舉家遷台北。

  前些日子整理老家，覓見多張近三十年前的中華電信卡式光學電話卡，當年金門高中畢業赴台讀書，每天就是用這小卡片，站在公共電話機前跟俺爸俺母報平安。   卡式光學電話卡如同今日悠遊卡大小，將卡片插入電話機後，螢幕會顯示餘額，撥號通話時，機器以雷射讀寫的方式記錄通話時間，卡片上的餘額記錄同步更新，直至額度用盡。隨著電話IC卡出現，手機逐漸普及，卡式光學電話卡也慢慢走入歷史，中華電信於民國102年全面停發。   許多舊卡雖然額度未必用盡，卻常被以為「過期作廢」，不是被丟棄，就是靜靜擱在某個角落，放到都忘了它的存在。其實，《消費者保護法》第十二條明定，定型化契約不得預先限制或剝奪消費者權益。若業者在電話卡上印上使用期限，即屬無效條款。公平會早已要求電信業者不得設使用期限，未用完的餘額依法可申請退費。   中華電信金湖服務中心的櫃台人員很是親切，近三十年的卡式光學電話卡已無法用設備直接讀取餘額，他們小心翼翼地用布沾著酒精，慢慢將一張張卡片光學記錄帶上的白色覆膜擦拭掉，左方一豎一豎的黑色細線一一呈現，線條數目代表已使用的數額，卡面標示的面額減去使用量便是餘額，再扣除手續費就是可退費金額，舊卡片浮貼在退費單上，返還現金後，貼心的退費服務即告完成。   儲值型商品的未用餘額積少成多，假設800萬50歲以上的消費者手中都有500元的卡式光學電話卡餘額可退費，加總金額可達40億元，幾乎約是中華電信一個月的營收淨利，悠遊卡發行量更大，沉睡未用的餘額應該更加可觀。   卡式光學電話有著一段青春歲月的記憶，也有消費者權益的尊重與維護，從一通通報平安的電話，到三十年後的一筆筆退費，都是珍貴的時代印記。

〈慶幸〉 悲婚姻擱淺 回復單身心悠然 幸迷途知返   作者感言／陳月霞   小慧是獨生女，父母的掌上明珠。難得的是，她並不恃寵而驕，並且幸運考上大學。大二時因參加同鄉會認識嘉文，未久，嘉文便主動追求小慧。嘉文飽讀詩書，兩人心靈十分契合。   歲月如梭，轉眼小慧與嘉文都大學畢業。小慧順利就業，而嘉文則努力準備律師考試，兩人的環境差異漸大，感情漸漸淡化。有一天，小慧無意中在嘉文的皮夾裡發現另一位女孩的照片，兩人因此鬧僵。因緣際會下，有其他男子H追求小慧，嘉文勃然大怒，將她打得體無完膚，嚇得她連夜搬家，此時陪伴支持她的是H。   交往一年後，兩人決定結婚。婚後前三個月，生活十分甜蜜。但隨著時間推移，H常常晚歸，甚至徹夜不歸。小慧追問後了解到H沉迷賭博，也常有地下錢莊來要債。為了孩子，小慧忍耐多年，但H始終如此。後來，公司將H派往中國（大陸）就職，她於是提出離婚，孩子由大姑照顧，開始了新生活。   幸好有娘家的支持，三年後她購房與兒子同住。由於她一直有不錯的薪水，生活無憂，兒子也變得獨立而貼心。眼見努力未白費，小慧慶幸當年果斷的決定。恢復單身後，她迎來了後半生的幸福，不再被婚姻所捆綁。   評賞／顏曉曉   作者陳月霞的〈慶幸〉以獨特的俳句形式，深刻描繪了一段從婚姻陰影中走出來的心路歷程。這三句俳句，每句都蘊含著豐富的情感與深思。   第一句「悲婚姻擱淺」呈現了小慧在婚姻中的失落，生動地勾畫出她在關係中的孤獨與無助。小慧原本期待的幸福生活，卻因伴侶的缺失與變故而陷入迷惘，反映了許多女性在婚姻中的掙扎與不安。這不僅是一種感情上的無奈，也是對於婚姻本質的反思。   第二句「回復單身心悠然」則轉折了小慧的情感狀態。當她脫離了婚姻的束縛，心中的沉重感隨之消散，逐漸找回自我。這句話展現了小慧在重新擁抱單身生活中的自在與平靜，象徵著對於失去的婚姻並不再懷抱遺憾，而是勇敢迎接新的可能。   最後一句「幸迷途知返」更是對過去的一種肯定和釋放。小慧經歷了一段艱辛的旅程，才明白了自己的價值與幸福不應依賴他人。這種「知返」的智慧，既是對於過去的反省，也是一種向前的勇氣。   陳月霞的〈慶幸〉既是對個人經歷的分享，也對於每一位在婚姻中掙扎的人們的鼓舞。小慧的故事告訴我們，雖然人生中會有迷茫與挫折，但敢於作出改變，尋找自我的過程，最終會迎來屬於自己的幸福。從痛苦中學習、從失落中重生，這才是生命的真諦所在。在這個不斷追尋幸福的旅途中，最重要的，始終是明白自己想要什麼，並勇敢地走出那一步。

　　《易經·說卦傳》第二章云：「是以立天之道，曰陰與陽；立地之道，曰柔與剛；立人之道，曰仁與義。」這「仁」與「義」，乃中國傳統文化中最根本的倫理思想。古人云：「由心言之曰仁，由事言之曰義。」仁者，發乎內心的慈愛與惻隱；義者，顯於行事的正直與節度。仁為德之本，義為行之準，二者相輔相成，內外兼備，遂成立人、立家、立國之根基。 　　一、仁義之理：天人之際的道德軌跡 　　《易經》卦象之中，六爻之三、四爻象徵人道，其義正為仁與義。若以「數」觀之，河圖之數「三」居東方屬春，主生發，象徵仁；「四」居西方屬秋，主收斂，象徵義。配以五德（仁禮義智信）方位，三為仁，四為義，足見古人早將「仁」視為萬物生機之始，而「義」為萬事成就之依歸。 　　中國文化中，數理與德理往往相通。祖輩之人常以「不三不四」罵人，形容品行不端，實則暗指「不仁不義」；又如「朝三暮四」、「三心二意」，皆借數喻德，彰顯人心之變。三為仁之體，四為義之用，二者相輔相成，方能臻於圓融之道。 　　二、仁之為體，義之為用 　　「仁者，愛人。」此愛非溺愛、偏愛，而是發自本心的惻隱與忠厚，乃一種自然而然的善意。孟子有言：「仁，人心也；義，人路也。」仁為人之本心，義為處世之途徑。有心而無路，則行無所依；有路而無心，則行失其本。 　　《說文解字》釋「仁」為「從人從二」，意指仁心須在人際關係中體現與實踐，強調人我之間的感通與共情。而「義」字從「羊」，象徵善群之性。群體有別，便有親疏遠近、好惡之分，仁之推行難免受阻，故須以「義」為規範，以定行事之準則。故《禮記》曰：「禮緣義起。」有仁而後行義，有義而後成禮。 　　三、仁義之風，見於日常與典故 　　古人行事，講究「出之以仁，明之以義」。如古代田獵，有「設罟不掩丘」、「取獸有時」之制，不焚山、不竭澤、不殺幼雛，皆出於仁愛之心與義理之節。仁不傷物，義不妄取，遂成就人與自然和諧共處之倫理。 　　儒家倫理並非空談，而是深植於生活實踐。民間俗語云：「馬有垂缰之義，犬有濕草之仁。」意指禽獸尚且知恩識義，人若無仁無義，何以立身？故「頂天立地」者，不僅在於功業，更在於德行。而「不三不四」之語，正是對失卻仁義者的警誡。 　　四、聖賢之道，歸於仁義 　　《孟子》一書，精義盡在「仁義」二字。孟子曰：「居仁由義，大人之事備矣。」仁義之道，不僅為士人修身立德之準繩，更是推己及人、濟世安民之實踐。「居仁」和「由義」的門葉聯對，也融入常民文化作為祖輩不語的叮嚀。 　　宋代文天祥臨終前書三十二字遺言：「孔曰成仁，孟曰取義，惟其義盡，所以仁至。」此語沉雄堅毅，乃忠臣仁者以生命踐行道德之最終見證。仁義非僅抽象倫理，而是貫穿生命始終的實踐準則。 　　結語：仁者愛人，義者立身 　　仁為心之本體，義為行之規範；仁乃無所不包之愛，義為有所不為之節。仁義並行，方能應對世間之紛繁與變易。當今社會雖萬象紛呈，然若能持守「仁義」二字，仍足以安身立命、為世存道。 　　自《易經》至《孟子》，自田獵之制至民間俗諺，仁與義早已融入華夏文化血脈，成為吾人處世之根本與精神依歸。願吾輩於日常生活中，尋回那顆不為功利所蔽的「仁心」，行於有節有度的「義路」，使行有所止，愛有所依，做個有溫度有榜樣的人。

　　從農村結構轉變成為現代工商社會，人們藉由過年過節期間，享受全家團聚和聯繫家族親情的美好氣氛，進而積累了許多甜蜜回憶……。 　　我們兄弟姊妹皆來到了七十歲以上的年紀，父母早在二十多年前先後往生，然而手足之間的情誼，並未因為長輩不在了而疏遠，依然傳襲老人家在世時候的習慣，在年節假期都會回到鄉下的娘家團聚，享受珍貴的親情之樂。 　　每年春節假期有長時間的家族聚會，所以在三、四天的用餐時間裡，大約有二十幾口家庭成員一起吃飯，像似早年農村全家享用「大鍋飯」那般有趣，也好像是小型喜宴只邀請至親好友聚會，因而充滿溫馨、感人與熱鬧的氣氛。 　　春節聚餐吃飯總是比平常還要豐富些，當然家庭主婦最為辛苦了，好在姑嫂同心協力一起幫忙做飯，所以大家因為烹煮美食而忙得不亦樂乎。   由於過年假期得準備好幾天的菜餚，所以負責掌廚的家族成員，對於菜單的拿捏就很重要，以致於每一餐所品嘗的多樣性餐點，就彷彿欣賞魔術師表演一般精采；不過長久以來每次年節團聚的餐點，其中總有一餐是由三姊負責掌廚炒米粉，她所調理出來的鄉土米粉料理，雖然看似簡單但是好吃極了，所以總是讓大家大快朵頤而讚不絕口。 　「三姨所炒的米粉實在太好吃了，尤其採用埔里米粉當食材，其特有的香嫩、爽口，以及蠻有嚼勁的特點，是我們從小吃到大的美好記憶。」外甥每次享用熱騰騰的米粉大餐之際，總會嘴甜而誇獎三姨的廚藝真棒呢！ 　　外甥的讚美應該是蠻寫實，因為在過年期間大家免不了享用大魚大肉之餘，其實會有一點油膩的感覺，因而享用一頓Ｑ彈可口的米粉鄉土菜餚，就覺得很有享受人間美食的幸福感。 　　三姊對於炒米粉確實有心得，誠如上述，她總是使用中部聞名的「埔里米粉」當作食材，經過爆香、翻炒、添加自製辣椒醬和獨特的火候，的確把埔里米粉很好吃的名聲，在家族成員之間打響了。 　　提起中台灣頗有名氣的埔里米粉，顧名思義就是南投縣埔里鎮的名產，埔里山城位於群山環繞的盆地，山水環繞的地理環境極其優美，所以有好山好水的雅稱。   其實埔里山城除了米粉名產之外，像似被稱之為「美人腿」的筊白筍、還有風味醇香的紹興佳釀、具有豐富維他命Ｃ的百香果、加上甜蜜好吃的紅甘蔗，以及皮膚白皙而健康的埔里美女，都是大家長久以來對於山城小鎮的良好印象。 　　在這許多名產與人文特色之中，其所代表之一的米粉名產極為親民，雖然現在嚴格規定產品內容物之標示，物品包裝上必須實際標出原物料，因此坊間外包裝大都以埔里水粉或炊粉等名稱上市，不過消費者仍然習慣稱之為埔里米粉。 　　我們提到埔里米粉的記憶，其實可以回溯到半世紀之前，六○年代負笈台北淡江大學念書的時候，有一次大家在寒假時相約到埔里度假，因為班上有一位住在山城愛蘭丘陵台地的Karo同學，她家是很棒的三合院，從中埔公路下車沿著鄉間小徑往上走，大約十來分鐘即可到達。 　　典雅幽靜的三合院宅第，落落大方隱藏在丘陵小徑的盡頭轉彎處，其古色古香閩南式建築，就像似早年農村經常可見的格局，不過由於其先祖在當地頗有聲望，所以古宅的樣式極其講究，據說有些建材甚至來自於大陸福建，經由高明師傅設計和建造，因此在愛蘭丘陵附近部落裡面，算是最具有代表性的古老建築之一，目前也被列入縣定古蹟而妥善維護。 　　五十年前同學們造訪Karo的愛蘭山莊宅第，當大家徜徉於綠意盎然的優雅庭園之際，不但可以吸吮山間特有徐徐涼風吹拂，而且從院子往前方望去，除了層巒疊翠的山林之外，更有源自於霧社眉溪之水蜿蜒流過，難怪其先祖覓得如此好地理築屋居住，所以此刻讓大家覺得身心舒暢而神清氣爽。 　　當天Karo的母親熱烈招待大家，並且親自挽起衣袖下廚，記得是炒了一大鍋道道地地的埔里米粉，以及也算是特產的香菇雞湯，當香噴噴熱騰騰的米粉與熱湯一上桌，大家在寒冬的山莊頓時覺得飢腸轆轆，於是盡興的大快朵頤而極其滿足。 　　雖然當年大啖米粉的滋味已經過了半世紀，可是如今回憶起來依然覺得口齒留香，其中有些同學第一次品嘗到傳說中的埔里米粉，當然在心中更是留下了深刻的印象。 　　時光荏苒而流逝，當年在淡江上大學的同學們，如今都已屆七十來歲，雖然不能算是老人族群，但是最近每次同學聚會的時候，總有幾位好友無法參加，因為他們先後往生而永遠缺席了。 　　從年節聚會總有一餐吃米粉的習慣，以及回想當年在愛蘭山莊的米粉饗宴，心中總覺得這一種鄉土食材，其功能不只是填飽肚子而已，對於我們家族而言，更象徵著手足情深的甜美記憶；至於那些青澀年華時期的美好青春時光，也經常在同學相聚時被提及，大家除了咀嚼往事情懷之外，畢竟也是讓人備感懷念而難以忘記的故事呢！

  民國66年，依成績志願分發板橋市「臺北縣立重慶國中」任教，報到首日，赫見學校四周稻田環繞，校門前還種植幾片菜畦，場景完全出我意料，彷彿來到都市中的鄉村，有股回鄉的親切。豈料短短幾年光景，四周農田華麗轉身為一幢幢公寓大樓，加上重慶國中是臺北縣升學率數一數二的學校，許多慕名而來的三峽、土城、樹林、鶯歌、中永和等地區學生想方設法、越區就讀，本是60班的校園預定地，一飛衝天為一百五、六十班，教職員工三、四百人，學生七、八千人。已從中型學校轉變為巨型學校，詳看學校平面圖，細數辦公室約40間，公廁30間。尤其下課期間，學生摩肩接踵、萬頭攢動，走廊熙來攘往、川流不息，校園猶如人潮洶湧的「大市集」。   去年打了一通電話給「桃園高中」游文聰校長，曾任重慶國中教學組長，聊起當年排課往事，他說由於班級數多、場地有限，最難排的是體育課，排定體育課等於成功的一半，其他課自然迎刃而解。   大型學校各處室組織健全，行政人員分工細密，教務處主任下設教學、註冊、設備、資訊四組；訓導（學務）處主任下設訓育、生教、衛生、體育四組；總務處主任下設文書、事務、出納三組；輔導處主任下設特教、資料、輔導三組；各組組長下設一至二位副組長，各組有各組的幹事，各處有各處的工友。另有人事室主任、助理員、幹事；主計（會計）室主任、佐理員、幹事。男、女童軍團部、健康中心、圖書館、教師會、幼兒園……等單位。   教務處的註冊、設備、資訊三組，學務處的衛生、體育兩組，總務處的文書、出納兩組，輔導處的特教與音樂資源班都另設獨立辦公室。每一處多達一、二十人，最龐大的輔導處則多達二、三十人。   原本兩三間教室打通的會議室已容納不下全校性的「校務會議」，只好改在活動中心召開，及至最後選出教師代表參加，教評會也是各科分別選出代表。 走在校園中，除了老同事與同辦公室老師外，其他新進同仁則是相見不相識，最多點頭致意。校長初來乍到，除了幾位主任組長認識外，對老師相當陌生，偶有找錯老師訓錯人的窘況。   校舍分為忠孝、仁愛、信義、和平四棟大樓，各樓層走廊皆可相通，四棟連成一體，呈一不規則樓體。能力分班年代，各年級的A、B段班壁壘分明，各自集中分區。教師座位表由總務處安排，導師辦公室則隨班遷移，以就近照顧學生。每年開學之初，即是全校師生「大搬風」的開始，學生換教室，老師換辦公室，各自忙成一團。任教重慶27年，一連26年的導師工作，直到最後一年才首度擔任專任，坐專任教師辦公室。因此在重慶年年搬「家」，最後一次搬回家。   學校平面圖是一張極為重要的「位置標示圖」，教師人手一張，各班教室張貼一張。開學之初，務必事先看好教室位置，才能順利找到教室上課；股長聽到廣播，務必事先看好才能迅速來到集合地點。記得導師班有位國一新生上課遲到，我問其由，回說「老師，我迷路了，找不回教室」，誠然，外觀相同的教室一、二百間，的確情有可原。   七千多人的龐大隊伍，全校集合勞師動眾、大費周章。週一早上全校師生升旗後接著召開週會，結束前在校長帶領下全校師生齊聲宣讀「青年守則」十二條，龐大隊伍幾乎站滿操場，師生一起曬太陽開週會。當年規定每天升降旗，除週一外，另五天是三個年級輪流升旗。為了省時省事，全校降旗儀式改在各班走廊舉行，面向國旗方位舉手敬禮。   為了提升升學率，為能激勵學生上進，每學期的三次段考，三年合計17次段考，國三另加模擬考，註冊組固定公布全年級前50名，由於班級數多，各班第一名未必能躋身「前50」榮譽寶座，因此在大型學校中，競爭尤為激烈。   國中生最愛的運動項目是籃球，一、二十支籃球架不敷使用，下課鐘聲一響，男生早已摩拳擦掌、備好籃球，準備以衝百米之速搶場地，想起來實在同情，在大型學校中，球場是「搶」來的，因為本身也熱愛籃球，「愛屋及烏」，只要鐘聲一響，立即下課，絕不拖延一分鐘。某年，導師班教室位在一樓近籃球場，學生高興一整年。   畢業班一屆五十幾班，每班五十人上下，畢業生二千多人，校外教學務必分成A、B兩隊，一隊二十幾班，行程交互錯開，以免塞爆參觀景點。五十幾部的遊覽車隊，同時出發，浩浩蕩蕩，馳騁高速公路，蔚為壯觀。畢業紀念冊，起初每班以四頁為限，後增至六頁，三、四百頁的紀念冊，頗具份量與重量。。   在大型學校中，教師的升遷調動往往是無聲無息的，新進或調走幾位是無知無覺的，除大多老同事外，新進同仁根本未曾見面或未及認識就調走了，除同科同室或不同辦公室的友好同仁，有時一學期難得見過幾次面。   全校教職員大合照，起初相當踴躍，以課桌椅堆疊，層層疊高，末排可比二樓高度，感覺鏡頭都快裝不下，人像似藐小微物，都得找上半天，後來參與者逐年遞減，僅是張不具代表性的隨意合照，並刪除「全校」二字。   大型學校利弊互見，認識更多老師同學是利，學生活動空間不足是弊。及至後來興建一幢五層樓的巨無霸「學生活動中心」，內設各科專科教室，五樓設室內演藝臺、看臺、籃球場；地下室設立游泳池，才紓解了不足之窘境。   大型學校，教室間數足夠，教師資源充沛，又位居板橋市區，交通便利無礙，佔盡地利優勢，歷來備受考試院考選部與省縣市政府的青睞，經常藉用為高普考及基層特考的場地，也是老師利用假日監考賺點外快的好時機。   那日特別回重慶拜訪現任校長蔡安繕博士及總務張志芳主任，兩位從畢業分發到校，歷任導師、組長、主任之職，均有完整資歷。校長臺南人，祖籍金門瓊林，後從溪崑國中校長調回重慶執掌校務，曾歷經一百五十幾班年代，三人相會，聊起往事，回味無窮！   學校規模大小的認定，眾說紛紜，也時有更新。應是相對之詞，就讀金門何浦、城中時，何浦是小型，城中是大型；任教重慶國中時，金門學校是小型。方知「天外有天，校外有校」。一般看來，小型學校猶如小家庭，師生寥寥無幾，彼此認識熟悉，相當溫馨；大型學校如同大型社區，師生人數眾多，彼此動輒生疏。難怪重慶第二任校長王振東如是說：「校長領導方式，大型學校靠制度，小型學校靠感情」，誠哉斯言！

  疏洪公園內有挖土機正在工作，這裡是臺北盆地的低窪地帶，有的是長青的草原和沃腴的田壤。   跟在挖土機旁邊的不是監工，而是兩隻黃頭鷺，隨著草土被翻起，黃頭鷺亦步亦趨，專注地啄食被驚起的昆蟲。   相較於一身雪白的白鷺鷥，黃頭鷺的背上多了愛現的橙黃色，像街頭搶眼的挑染男。   許是跟人相處久了，黃背鷺適應環境的能力就變得無所挑剔，不同於其它鷺科的鳥兒偏好河道、池塘或出海口的灘塗，黃背鷺卻是連垃圾場都不拒，只要能不費力獲得更多食物就好。   尾隨著挖土機，快走、小跑步、凝神站立、頭部擺動、跳躍飛起……這些擅長的技巧都是為了捕捉藏身泥土的昆蟲，它們很清楚這些機器是無害的。   我稍稍靠近，黃頭鷺遲疑一下，還是閃開了，但頻頻回首看我，昂昂然的一臉不悅，應是怪我打擾了它們的覓食。