每到母親節，總會讓人勾起童年的回憶。   作文課寫著「母親您真偉大」，音樂課唱著「母親像月亮一樣」。走路跌倒了，是媽媽把我扶起；考試考壞了，是媽媽安慰鼓勵我。媽媽的針線穿梭著線線母愛，溫暖著我；媽媽的聲音傳遞著切切耳語，叮嚀著我。   歲月如流，年事已長的我，除了難忘媽媽的天籟與美食，更不捨媽媽的白髮。   媽媽的天籟   清早還在賴床的時候，隱隱約約會聽到媽媽在廚房細心準備早餐簡單而清脆的天籟；傍晚放學回家，再度聽到的是媽媽在廚房炒菜的聲音；當晚餐一切就緒之後，傳來的則是媽媽喚著「飯菜都好了！快來吃飯囉！」充滿愛心的聲音。這些都是媽媽日復一日為家人奉獻最美麗的天籟。   媽媽的美食   媽媽烹煮的菜，雖非什麼山珍海味，對於別人而言，也許極其平凡；但是對我來說，卻像是源源不絕的愛心泉源，灌溉著我乾涸的生活，滋潤著我枯竭的心靈。我非常眷戀媽媽的菜，只不過幾道家常菜，便遠遠勝過飯店美食佳餚，無論經過多少寒暑，仍然維持著屬於媽媽的原汁原味。歲月或許在媽媽的臉上刻下了輕輕淺淺的皺紋，卻無法改變媽媽巧手烹調出來的美味。   媽媽的白髮   曾經是個長髮飄逸的少女，經不起時間的磨難，走過養兒育女的劬勞，烏黑亮麗的髮絲逐漸稀疏，而今呈現在眼前的卻是歷經艱辛的皤皤白髮。歲月擲人而去，驀然驚覺媽媽頭髮已然如雪，時間帶走了媽媽的青春容顏，雖然也狠心地在頭髮上留下了一片滄桑，然而一份來自於她源源不絕的關愛，並未因為如雪的白髮而有任何的變化。   從小到大，媽媽的眼神一直閃爍著點點星光，引領著我；她的微笑始終盪漾著柔柔芬芳，撫慰著我；她的身影更是無怨無悔守護著寸寸孺慕，陪伴著我。媽媽彷彿是全年無休的「營運總監」，24小時全天候待命，隨時隨地準備工作，遇到節日時尤其忙碌，幾乎沒有時間休息睡覺，而且還要精通醫學、烹飪，最重要的是沒有任何薪水。   當我們享受到比超商還要便利的生活時，請切記：那是來自身兼多職的媽媽毫無怨尤的付出，並擔任起全世界最辛苦的工作。

靜心折疊時間 2008年 那夜醉 你我不顧危險 沈海高速送行68.19千米 眉下折疊心情 才西海深處 心頭 風捲黃沙樓蘭又憶起 綠島月夜 船還是搖呀搖 微風吹開了誰的窗口 你喲在我的心海裏飄呀飄 夜沉靜 月光照亮 折疊生命空間 坐在密林 樹皮腳跟裂紋 一層一層 生命與落葉纏繞 皺紋樹的年輪 生命留下經緯刻度 時間煮熟了痛苦 回味 採一朵白雲 擦去額頭的汗珠 牽手一縷煙嵐回家 讀書

  「既然生在這個亂世，一切就聽天由命吧！但對排副這種人，千萬不可輕忽，一旦他進入店裡，就必須察言觀色，處處提防他。尤其現在是冬天，他們都穿著大衣，如果把手槍或手榴彈放在大衣口袋，雙手再插進口袋裡，我們根本就看不出來裡面是否有槍械。而且要特別注意一點，倘若他喝過酒而有點醉意，就彷彿是一顆未爆彈，更要小心。記住，我是提醒妳，不要以為我是在恐嚇妳。」羊犅認真地說。   「我知道你處處為我設想，而且答應搬到我們家住，更讓我有一份安全感。我會小心應對，也希望你能幫我觀前顧後，不要讓這個小人乘虛而入。說一句較悲觀的話，萬一真被他打死，天河跟天清兩兄弟，終將成為無父無母的孩子，也因為他們的母親是被北貢兵用槍打死的，或許會有人說，如果沒有跟兵仔亂來，怎麼會被打死，到時又有誰會來可憐他們呢？」秋月落寞地說。   「北貢兵雖然兇狠，但事情是否如像妳想像的那麼嚴重，卻還是一個未知數，就靜觀其變吧！」羊犅安慰她說。   「也只有如此了……。」秋月搖搖頭，感嘆地說。   第六章   可是被罵「不要臉」的排副則是愈想愈氣，他堂堂一個排副，連上從連長、副連長、副村長以及各排排長，誰也不敢對他這個排副怎麼樣，遑論是那些小兵。想不到這個不識相的小阿嫂，以為自己還是一個未出嫁的黃花閨女，竟敢罵他不要臉，這口氣再怎麼嚥也嚥不下去，想想，真他媽的窩囊。   以目前的局勢來看，想反攻大陸回老家已是不可能，如果能在這個小島成家也是不錯的選擇。雖然他的年齡稍大，不敢夢想娶一個黃花閨女。但村裡某位阿嫂告訴他說，開小舖的小阿嫂丈夫已失聯多時，而且生死不明，就形同是一個寡婦，要他想辦法去追求她。尤其她正值女人如狼時期，需要一個身強力壯的男人來撫慰，以他這個身材魁梧的山東漢子，一定能滿足她的需求。阿嫂說良機不可失啊，要他好好加油，但卻不肯幫他做媒。（三五）

  這個被群山所環抱的捷克小鎮名喚「卡洛維瓦利」，它坐落在得天獨厚的環境裡，是以，儘管街道行人擾攘，儘管河岸遊客紛沓，也不能動搖它那幽謐的氣質分毫。   宛如遙遠宇宙中的一顆小小行星，它滿滿遺世獨立的味道，一逕綻放只屬於自己的冷豔及柔光。   它的內在也是如此不容小覷，那汨汨不絕的溫泉水，是大自然的美意，設計者的匠心又將這番美意層層堆砌，是以，除了享有視覺及觸覺的雙重饗宴，每每驚艷更是再自然不過的存在，那是陪我一路……久久不去的感動。   溫泉迴廊別有洞天，對它的探索必須耐心與細心兼備，信步中、駐足時，都是一次次零距離的接觸，都是一份份美好且溫暖的回饋。   白色的範疇，有溫差的噴泉水令人驚嘆連連，風格迥異的出水設計也是，還有那些歷盡滄桑的度數牌，見證歷史的同時，也見證它故事裡的豐饒與不凡。   當然，還有河畔那一幢幢粉嫩色調的建築，依山傍水的氛圍令人悠然神往。音樂地磚引來共鳴、蜿蜒河水波光粼粼、美麗扁舟輕輕盈盈，在在都是憑欄時光不可或缺的要角。   置身溫泉小鎮，啜飲一口溫泉水，咀嚼一片溫泉餅，情趣勝過舌尖上的滋味。   感受當下是旅人的方向，那讓美景無可遁逃。

窗邊人相招，起床等食燒，擔絲綾搖搖，路攑電火照。 到位先坐定，嗍薰等點名，一聲接一聲，人綴人起行。 衛兵收證件，擔綾到沙坪，夯櫓搶頭先，扛船拚頭前。 疊綾船出動，撐槳過涌浪，扞舵順閣穩，魚場相互準。 絲綾好數放，紐綾相接縛，規艚放無停，看點鐘收成。 有的誠百斤，有的十外斤，互相來評論，個人就認份。 暴頭偌是來，大風夠厲害，船隻搟閣擺，性命無重值； 洶涌無時停，斷索失絲綾，危險掠魚命，喝聲船起行。 偌是霧湖天，𠢕欸看干經，暗礁知張持，求平安順遂。 欲蹆有風勢，褫帆升屹憩，轉帆即起工，搖櫓綴輕鬆。 某看著帆點，擛手一直唸，別船已經到，翁壻佇尾後。 見船頭則知，煩腦放落來，翁壻去食糜，絲綾我來揣。 新手抵拄拄，剝魚規晡久，熟手揤閣捸，成一垺來抔。 黃隻油參刺，青鱗芳出味，凸目湯頭甜，珠帶金爍爍。 馬加無大尾，鰻魚踅籃底，綾著青跤蟹，纏破補費氣。 絲綾閣再織，出尺量出聲，新綾有新命，著魚拌閣揚。 賣魚欸出聲，現流煎好食，新魚明日掠，保領誠加額。

  話說小時候生活的大環境，是早也地瓜、晚也地瓜，不膩才怪；小時候毫無醫學常識，哪知什麼叫健康？什麼是健康食品？什麼食品有益健康？大都是有什麼吃什麼，貧瘠的年代、刻苦的生活，求得溫飽已屬萬幸，哪敢有所奢求？有地瓜可吃已經是上等人家了，要懂得知福惜福、感恩享福才是。   小學階段，母親早起熬煮地瓜稀飯；高中階段除了地瓜稀飯，也常煮馬加魚麵或買饅頭當早餐。大學時期，則是沖杯牛奶喝喝，再買份西點便匆匆出門搶琴房練琴去了，想好好享用一碗粥都覺奢侈，因為早晨時光太寶貴了。踏入職場亦然，有了兒女之後，更加忙碌。一早起便分秒必爭的進入備戰崗位，熬煮稀飯談何容易，既費工又費時，那真是件不容易的事。前幾天，在大姐家喝了一碗熬煮的粥（那是真正慢火燉熬煮出來的），這也是我生平第一次嘗到「粥」的真滋味兒。「粥」，原來是這般的美味；「粥」，是有別於稀飯的料理。有了此番認識之後，我不敢奢求去熬粥，更不敢奢望有粥可喝，擁有地瓜稀飯的品鮮，我便已心滿意足，幸福感爆棚，滿滿的人間至味，溫暖心田。   對吃膩地瓜的我來說，曾經以買地瓜來吃算是件奢侈的事。想想當年棄之如敝屣，哪知今日搖身一變，成為飛上枝頭變鳳凰，且價格不菲。如今，吃起地瓜稀飯雖成了我的奢侈享受，但也是心靈上的一大滿足。瞧那一碗黃澄澄的黃金地瓜稀飯，是多麼地賞心悅目的一種視覺饗宴！不但色香味俱全，還清爽甘甜、可口誘人。曾經不懂為何台北有錢人家的上等宵夜是清粥小菜，此刻，我終於領略一、二，了然於胸，會心一笑了。   以前吃地瓜稀飯，總喜歡搭配江記豆腐乳、峰上的熟煮花生，此乃人間絕配的第一美味！現在，又有外甥女介紹了一款民間自製自銷、來自於高雄的臭豆腐乳，更加美味誘人。最近還有友人贈送自製的加有中藥藥材的豆腐乳更加吸引我，這些都是市面上買不到的極品，原來高手都在民間。擁有這兩款豆腐乳，讓我儼然是世間第一等幸福的人，原來幸福早已隨著豆腐乳悄悄的來到身邊而不自知。   有幾位愛好豆腐乳的好友們，我們也常交換心得與經驗，彼此分享各自擁有的豆腐乳，在交換禮物中嘗盡各種豆腐乳，也因此結識了好友無數。當然，有了豆腐乳，還需花生的搭配，才更加迷人，令人陶醉，分外滿足。但天價的峰上花生，除了購買不易，也令我望之卻步，退而求其次的尋求油炸、裹鹽的花生米，一樣美味好吃。有了二位嘉賓投入陣營—「豆腐乳」與「花生米」的助陣，讓我坐擁天底下第一等豐盛的早餐，百吃不厭，好生幸福！可謂「清爽可口不油膩、芬芳美味留餘香」，此刻，我好像又帶著滿滿的幸福感，迎接開啟了美妙一天的乍臨。   四、堅韌的女強人   沙美有位令我十分佩服、心儀的婆婆，曾聽她細說艱苦的人生過往，讓我感動之至！   由於老公體弱，所以，內外大小事皆由她一手操持，孩子們一個個嗷嗷待哺，孩子吃地瓜她喝湯，一根油條四個孩子分著吃，可想而知當年生活有多困苦。反觀自我，當年我們有地瓜可吃已是難得，怎能再生怨尤。她，上山下海無所不能，海上歸來冷水沖(頭)澡，所以練就了一身強健體魄。白天田裡辛勤幹活兒，夜晚點著煤油燈繼續為軍人修補衣服、編織毛衣、手套，賺取微薄費用來貼補家用。養豬、賣豬是家中一大經濟來源，養豬需要成本，都是賒欠來的，待賣完豬仔，正好付清賒欠款項，以及繳交孩子們學費，所幸孩子們一個個品學兼優、不負所望，如今在社會上皆有一席之位和一番貢獻，這便是父母最大的期盼與願望！   不僅如此，老人家在她那一輩來說，稱得上是前衛的時代女性，不但跟得上時代的脈絡，且有膽識、有擔當，夠聰明、肯努力，堪稱為一代婦女典範。當年已是七、八十歲高齡的她，因為肯學習、不落人後，所以流行歌謠難不倒她，且勇氣十足的常在酬神廟會上登台獻唱來展現崇高的敬意，敬神娛親，人人歡樂，一曲《雪中紅》更是由她唱出了悠揚淒美的歌聲，十分感人！   為此，我曾協同旅台姑母前來拜訪她，她倆還真是一見如故，恰似多年失散的老友，話匣子一打開便有聊不完的前塵往事待追憶。她們唱(回味)著一首又一首的兒時(少女)歌謠，我一一為她們錄音(當年沒有錄影設備，好可惜！)，印象最深刻的是《歡喜船入港》(閩南語)這首歌謠，因為這也是母親教我唱的歌，當年是閒暇時姊妹淘們聚在一起，口耳相傳的教唱，輾轉流傳下來的，實在是難能可貴，得以流傳至今，實屬不易。錄製過程中，讓我恰似也歷經了她們青春年少的當年，就像昨日般的依稀彷彿，同霑了歲月刻痕，留下的甜蜜喜悅，也分享了無悔青春所帶來的快樂。   強者，就是要跟得上時代的潮流。走在時代的尖端，活到老學到老，勇敢的承擔所面臨的一切，誠如：「時代考驗青年，青年創造時代」。這不再是年輕人的特權、專利，而是時代賦予的使命。所以，老年人依然獨領風騷，勇往直前，殊不知活到老，學到老，不分年齡、層級，積極向上，向前邁進，這才是現代社會的寫照，老了閱歷豐富，見多識廣，更加要有一番創作(作為)，做為後輩的最佳榜樣模範。老婆婆不僅活到老，學到老，還有勇氣登台獻唱，這份膽識，「誰可與之爭鋒」，老婆婆將人生寶典，綻放出生命的光芒，熠熠閃亮美麗而動人。（下）

  「唉，生在這個亂世，真是歹命無地講啊！這些夭壽北貢兵，不知得等什麼時候才會離開這座島嶼，島上的婦女才不會再受到他們的欺凌和傷害，好讓島民過一個太平盛世的日子。」秋月感嘆地說。   「要他們走，那有那麼容易，除非帶他們出來的蔣總統，能揮軍反攻大陸，打一個轟轟烈烈的勝仗，然後讓他們各自回老家，或是等排副之類的老北貢，一個個被閻羅王抓去下油鍋，百姓才有可能過一個太平盛世的日子。要不，不知還有多少無辜的女性會受到他們的欺凌和傷害。屆時，這個彈丸小島勢必永無寧日，還冀望過什麼太平盛世的日子。」羊犅語氣堅決地說。   「很多來買東西的北貢兵，經常三五好友坐在一起喝酒聊天，從他們的語氣中概略地聽到：『既然連續打敗仗從大陸被趕到這座小島，想反攻回去那有那麼容易，回老家更是夢想。如果能退伍在這裡成家，不管是姑娘或是寡婦都可以，把異鄉當故鄉也無所謂，但願老天爺能幫幫忙。』從他們酒後吐出的真言，亦可看出他們對家的渴望。但成家也要靠緣分，不能像排副這樣，想用威脅的口吻來迫使人家就範，這是一種既鴨霸又缺德的行為！希望他說的只是酒話和氣話，酒醒後就會把剛才說的話忘掉，甚至後悔說重話，這樣天下才能太平。」秋月無奈地說。（三四）

  第一次感受到，缺蛋的日子很難熬，就像缺水缺電一樣，總讓人心焦；最近只要能夠吃到蛋，就能擁有幸福美滿的感覺喔！  　附近有一間雜貨店，他們通常將雞蛋擺在最醒眼的店門口貨架上；最近缺蛋而鬧蛋荒，路過之際都見不到雞蛋，只剩下鴨蛋和鹹蛋，可是多數人的餐桌佳餚，還是喜歡以雞蛋當主角。  　可能是雜貨店老闆被問得很煩，於是在店門口立下告示牌；前幾天，用紙板寫著：「沒有白蛋了，請改買鴨蛋。」可能民眾想要驗證一下，還是不死心的詢問老闆。剛才經過雜貨店，紙板上改寫：「各位大人，真的沒有白蛋了，請您不要再問了，拜託。」  　這陣子缺蛋嚴重，越是缺蛋，價錢越是被墊高，可是民眾日食三餐，就是缺不了蛋的存在；於是乎越貴越急著買，排隊再久也要買，形成蛋蛋危機，然而短期內似乎很難解決蛋荒的民生問題。  　最近多數人，包括我在內，只要見到有蛋可買，就會感覺很幸運；只要餐桌上有蛋的料理，感覺就會很幸福，原來幸福的感覺這麼簡單，只要有蛋，就心滿意足了。  　經過幾個禮拜的等待，我終於得到上蒼的眷顧，買到洗選蛋一盒十個，只要六十五元；我將這樣幸運而美麗的故事，急著告訴家人，同時決定晚餐，每人享用一個蛋，不需要分食，這個遲來的幸福，吃在嘴裡，感受很特別，口齒香噴噴，心情甜蜜蜜。  　或許是禽流感，讓雞蛋供不應求，雖然有進口雞蛋，解決燃眉之急，然而遠水救不了近火，依然缺蛋非常嚴重；說穿了，最近想要買到雞蛋，可要靠機運，不是有錢，就可以買到的喔！  　當然這回缺蛋，不是飢餓行銷，也不是負面行銷，而是真的雞蛋少得可憐，造成市場供需失衡；於是很多人提出建言，以豆漿或是喝牛奶來取代，可是多數人還是執著於吃蛋這個好習慣。  　這一次的蛋蛋危機，讓我憶起童年的時光，那時候務農的我們，一切吃喝都是自給自足；稻米、蔬菜、雞蛋、雞肉、鴨肉等等，都是自己種、自己養，唯有魚肉和豬肉，要到市場攤商購買。  　由於當年很窮困，沒錢可買蛋，想要吃蛋，一定要靠自己家養的母雞提供；可是兩隻母雞，又要孵成小雞，所以可以拿來享用的蛋，真的非常少，只有帶便當，才有機緣享受到半個雞蛋的美食風味喔！  　總之，想要過著幸福快樂的日子，就要學會珍惜，同時也要懂得分享；這樣一來，就能深切體會到：幸福的感覺，其實來自於簡單的生活喔。

一、大小乾坤   時代更迭，瞬息萬變，片刻不停歇。記得小時候農民節常有比賽農產品的活動，數大為美，莫不是以大取勝，所以，碩大無比的地瓜、巨無霸的蘿蔔、好大好大顆的包心大白菜、冬瓜……等等，都是賽事展示的成品，在在皆讓人嘆為觀止，好不可思議！如今，四代同堂的大家庭式微，取而代之的小家庭哪買（吃）得了一顆大冬瓜、包心大白菜，靈巧的商家也只好因應時勢所趨，將冬瓜切成一圈圈，包心大白菜對半切的出售，方便小家庭食用的分量。   當年農業社會，勞力至上。「人多好種田、人多好吃飯」，人多好種田倒是真的，那是我印象深刻的記憶，因為群策群力、七手八腳，幹起活兒來可就快速俐落、速度驚人。猶記得小時候，高粱成熟時，幫忙家中採收高粱，一塊田地大約有十幾二十股之多不等，一次兩股、左右開割，母親和我兩人可得來來回回多少趟才能收割完一塊地。而隔壁田地，他們孩子們眾多，每人來回2趟、輕鬆搞定，緊接著轉移陣地，繼續收割下一塊地。反觀我們自己，還疲於奔命的在原地繼續努力採割。人多好辦事且效率高，行動力就是戰鬥力，這是不爭的事實，是真的應驗了人多好種田的理論原則。   當年農業社會的小伙子一個個身強體壯，一口氣能吃下幾碗飯，那是司空見慣的稀鬆事情。特別是出賣勞力，常比誰的力氣大，力大食量大，還常以「食量」較勁兒，飯量論英雄。且人多，飯量大，在不是十分富裕的農村裡，常常出現飯量不夠吃的現象，所以大家搶著吃飯，飽足為先，不一會兒工夫便鍋底朝天，一粒不剩。相對地，家中餐具依然，唯有大鍋大碗方足以匹配那個年代，「大口吃肉、大碗喝酒」，不但豪氣干雲，還帶著十足的帥勁。相較於今日秀氣十足的「一口杯」（小酒杯） ，簡直是小巫見大巫，哪能與之相提並論。   歲月匆匆，黃粱一夢間早已進入到工商業社會。想當年，萬中選一的選購了2冊梁瓊白食譜，讓我擁有至寶般的歡愉而竊喜，因為那是唯一能讓我得心應手且十分實用的料理教本，深得我心的仔細推敲研究過一番，真是獲益良多的寶典，因此，讓我也能親自下廚料理，烹煮一桌的美食佳餚宴請賓客的好手藝。此刻回想，我還真有兩把刷子，真真是不簡單，當年不知哪來的能耐？哪來的閒功夫？除了可口美味，色香味俱全，還得講究餐盤，方能相得益彰，不但提昇了藝術情操，增進食慾，還帶來莫大的成就感。瞧！放眼望去那一桌子菜餚，先不論鮮美可口與否，單單是餐盤便叫人賞心悅目、食指大動了，這不僅是件賞心悅目的事，還充分顯現出煮事者的用心，所以，當年大家都是十分講究的擁有成套的餐盤，鍋碗瓢盤應有盡有，各有各的用途，不可或缺，講求的是食藝與器皿的相互輝映。   現今，工商業社會，分秒必爭。時間就是金錢，又公寓住家，空間有限，時間更加寶貴，似乎挪不出閒功夫來買菜、備菜、做料理。食事，就交給專業掌杓，甚而委託「外送、外賣」，草草解決、果腹了事。以至於今，時勢所趨，餐廳林立、各有專精，大家也就以方便為前提的「老食在外」，遊走各家餐館，餵飽五臟廟腑。   如今，當年入厝新居所購買的成套餐具，大盤、大碟、燉鍋、陶鍋、壓力鍋、悶燒鍋……等，在外食盛行後的今天，早已束之高閣，派不上用場。又是進入空巢期後的簡單老倆口，竟再也接受不了這大鍋大碟華麗的裝束。唯獨青睞於小盤子、小碟子的小巧可愛、玲瓏有緻，真的是小而美、小而精、小而巧，就連清洗起來也省事輕鬆許多。 二、民以食為天   外食，固然方便，省卻不少困擾，但東西吃久了還是會膩的，在吃盡山珍海味之餘，方能體悟出清粥小菜的獨特鮮美，它所帶來的腸胃舒適感，那真是爽口宜人、有益健康的人間美味。特別在民以食為天的前提下，若能奢侈的享受一下烹調的樂趣，那才是人生日常中的小確幸，滿滿的幸福感。一旦得心應手，烹煮出美味，擄獲家人的味蕾，獲得成功的滿足，必定叫人愛上烹飪、樂此不疲，再忙也會想要下下廚，大展身手，享受成功的喜悅。殊不知在當今網路發達的時空裡，一網在手名師羅列，任君挑選，名家名菜、花樣百出、無往不利，真真是受益良多。所以，若得閒暇，瀏覽美食節目便成了我的最愛，那真是身心靈的一大享受，雖只能遠觀之，不能品嘗高下，但卻好似也飽足了味蕾上的滿足享受，即所謂「秀色可餐」的老饕餮味。   近日裡我還深深體悟出，「家」的造字是有其用意的，寶蓋頭上這一點，意味著煙囪，所以，家，應該是溫暖的地方。家要有溫度，有熱情，這溫暖源自於烹煮的溫度，它深深地溫暖了家人，所以，每當用餐時間，炊煙裊裊，家家戶戶的掌廚者，正大展廚藝，一家烹煮萬家香，香飄千里，情牽家園。此刻的我，突然懊惱自己常常外食，久久沒下廚，廚藝早已退化得技不如人了，當下迫不及待的馬上立志精進以雪恥，重現昔日大廚風華（我認定：能做上一桌菜餚便是大廚）。的確，一手好廚藝不但抓住家人的胃，還掌控著每一位家人的健康，除了關係著家人的健康，還溫暖撫慰著家人的心，維繫著一家的和諧與歡樂，「一家之煮（主）」真不是蓋的，她是一家的頂梁柱，溫暖的依靠。   家是醞釀情感的處所，亦是培養感情的地方，家是愛心關懷、用愛包容，無條件的付出與分享，無悔的愛緊密的連繫著你和我。有了此番體悟，也為了家人的身體健康著想，我開始尋找家人愛吃的菜色，以及在我所擁有的「好人緣」之下，所獲得的諸多親友大方贈送自己栽種的當季蔬果、現採的有機蔬菜，在在皆是我冰箱中儲存的寶貴資糧，它們正等著我來大展身手秀廚藝。我滿心歡喜地躍躍欲試，因為自家種的有機蔬菜太珍貴了，大可放心地吃，也只需輕鬆的洗一洗即可，不須擔心農藥殘留，所以，這些蔬果讓我寶貝得不得了，視為珍寶，祈盼讓家人吃出美味、吃出健康。   尚有幾位廚藝極佳的好友，總體諒我的忙碌，無暇為之，節慶或得閒，總是主動送來精心製作的糕點，諸如：（鹹、甜）年糕、湯圓、紅龜糕、粽子、菜糕、油蔥酥、包子、饅頭、酒釀、豆腐乳、泡菜……等，真是琳瑯滿目、應有盡有，甚而親自烹煮，馬上送來分享，如：炒冬粉（我的最愛）、鹹飯、海產粥、炒麵、鴨肉麵、春捲……等，我都開心樂意的一一收下，因為這不但是一份心意，也是一件烹飪成品傑作。當下品嚐宛若皇帝嚐盡山珍海味般的有過之而無不及，那是一份大器度的無私奉獻、快樂分享的經驗談。更是帶給我滿滿的幸福感，這一切都是我心中難以回報的承受溫情之重啊，所以，我時時刻刻、念茲在茲、感恩在心！思圖回報以謝恩。   真的！我何德何能受此莫大恩寵，實在是愧不敢當。但，我真的又十分樂意接受此番餽贈，它彌補了我的不足（不善於烹飪）之處，所以，恭敬不如從命，先享受再設法回饋這份溫馨的人情。繼而一想，這份人情哪報答得盡的，就當我是有福報的人，擁有人世間滿滿的愛吧！誠如：「愛出者愛返，福往者福來」，有愛相隨，讓愛滿人間，福臨滿門。 三、豐盛的早餐    俗語說：「一日之計在於晨」。早上的確是我們精力最充沛的時刻，因為經過一個晚上的休養生息，而達到了最佳狀態，旭日東昇喚醒大地，又是一日之始，滿懷希望和信心，迎接一天的來臨。所謂「好的開始是成功的一半」，除了告訴人們要珍惜時間之外，相對地，也說明了早餐的重要性，因為它是一天中最重要的能量來源，醫學上也非常強調早餐的重要性。   曾經是吃膩金門地瓜的金門小孩的我，可到如今老來卻獨鍾於地瓜稀飯當早餐。即便是天天、甚或三餐都是地瓜稀飯也能甘之如飴、滿懷喜樂，如此大的轉變看似一件不可思議的事，但卻藏著不少端倪，有洋蔥故事背景。（上）

上帝將太陽花喜悅 悄悄別上牆堵 雞蛋黃和紅寶石皆 如伊額際的秀髮 泛游時光柔波 張開雙翼拍動翅膀 竹山清潔隊將廚餘 燻蒸營造花園天堂 沃野還諸大地 讓詩牆有花影騷動 每個空間都能呼吸 指尖輕輕拂拭 我們夢想與困境 被一場雷雨解構 彷彿要回到當年躲在 星夜小窗哭泣 喜歡將思念種成一畝波斯菊，向日葵讓 陽光透析矇矓愛意