副刊文學
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冬至圓--給母親
又到了一年冬至 糯米以自己的白皙 急急下起了鬢邊的 小雪與大雪 天星暗夜看見她 包覆花生的濃郁 靜靜翻炒芝麻的心事 或許也有早年對父親 紅豆的相思…… 是啊!一座座 為我們而圓的島嶼 --落入竹篩的搖籃 滾動月光一般生命金黃的旋律 燭光柴火煨暖的大 咕嚕咕嚕唱著母親酒窩的 漣漪與手心的溫暖 還有那忍住沸騰的 童年不破的秘密 希望她時時那麼歡喜 年年我們故意裝著懵懂無知 掃去烏雲、內心晴朗地知道 她的內裡深藏一則謎語 不管什麼謎面;只要 張口說「甜蜜」,就對!
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聞香下馬的雙口鄰家廚房
以外燴起家,傳承三代精湛廚藝,如今轉型為遠近馳名、聞香下馬的鄰家廚房,就坐落在烈嶼鄉雙口戰鬥村。樓高三層氣派宏偉現代化建築,室內空間寬敞,光線明亮,是目前烈嶼地區婚宴、生日宴,或廟會慶典歡宴賓客最佳場域。前方濱臨遼闊海面,可遠眺近在咫尺的廈門,海天一線美景盡收眼底。自開幕以來,總是賓客雲集,成為近悅遠來的知名餐館。雙口村是林姓血緣聚落,「林」與「鄰」諧音,店名取「鄰家廚房」實寓有深層意涵。 據店主林佳福指稱,原本設計的構想就是提供烈嶼地區作為大型宴客場地之用。熱情好客是烈嶼地區固有傳統,每逢廟會慶典,家家戶戶皆大擺流水席,廣邀親友蒞臨賞看野台戲、「吃拜拜」同沾喜氣。為增加熱鬧氛圍,只要是從家門口經過的客人,盡在受邀之列。在鄰家廚房舒適場地宴請賓客,事前一切大小事務的張羅,乃至散席後的場地清理工作,皆可委由店家全權處理。就因為服務周到,場地夠大,每天門庭若市,常有應接不暇之虞。SARS爆發後,為防止疫情肆虐為害,鄉長提議將行之有年的「流水席」慣習作了大幅度調整。2019年全球COVID-19肺炎疫情接續來襲,聲勢猛烈堪稱空前。鄰家廚房為因應客觀環境激烈變化,特於2022年4月22日起,實施「防疫實聯制」,一律停止內用,顧客需事先透過電話或網路預約,採外帶模式經營。 大宴小酌總相宜是鄰家廚房正字標記。傳統小吃、中式料理、經濟合菜、芋頭料理、彌月油飯訂製等多元化服務,營業項目包羅萬象,更令人驚豔的是店內同時販賣自產自銷的檳榔芋頭。顧客酒足飯飽之餘,順道採購烈嶼名產芋頭當伴手禮,饋贈親友或留作家中自食,滿載而歸的快慰,只有親臨其境,才能真正體會得到。可炒炸、可蒸煮、可煮湯的烈嶼芋頭,所以廣受消費者青睞,就是烈嶼鄉獨特的水文、氣候、地質,所孕育出香而鬆軟、入可即化的在地美食。《本草綱目》說:「芋子(氣味)辛,……主治寬腸胃、充肌膚」。仔細檢視鄰家廚房菜餚系列產品中,以「芋頭」烹調而成的菜色,佔有相當高比重,這是該店產品一大特色。 隸屬閩南菜系的鄰家廚房,官網上臚列著琳瑯滿目菜單,諸如熱炒類、海鮮類、糖醋類、鮮蔬類、三杯類、酥炸類、湯品類、火鍋類、主食類,以及最能彰顯地域色彩的在地特色料理。為方便顧客群需求,店家又在「合菜」品項中,依價格高低,設計出各具巧思產品,價碼有1500元、2000元、3000元、4000元到5000元等多元選項。以客為尊,提供各種貼心服務,只要事先預約,都可包君滿意。賓客若有特殊需求,亦可透過協商,彈性調整品類或數量。 在地特色料理是鄰家廚房菜餚另類賣點。金門米血燴滷肉、金門蚵仔煎、烈嶼蚵菜炸(可搭配芋頭炸)、金門芋頭蚵仔麵線、芋戀肉、芋絲手卷、清蒸黃花魚……等名菜,色香味俱全,令老饕垂涎欲滴;以傳統爐灶柴燒的烹煮方式,尤令人倍感親切,其中又以柴燒油飯、柴燒滷豬腳最是叫座。店家訪談時特別推薦「金門米血燴滷肉」這道菜,米血是金門在地新鮮豬血製作而成,吃起來Q彈有勁,搭配五花肉和蒜苗燜煮,下酒、配飯皆相宜。湯品類的燕菜湯,秉承古法傳統烹調,扮演喜宴第二道菜角色,據傳靈感來自於武則天時期的「洛陽燕菜」,是一道工序繁複在地名菜,以時令菜蔬、瘦肉、筍片(玉蘭片)、豌豆、沙蟲乾、雞蛋等為佐料,各切成條狀細絲,以大骨湯經長時間燉煮而成。歷經代代相傳、研發,形塑成金門風味道地美食。 用傳統爐灶柴燒烹煮食物,是老祖宗遺留的文化遺珍。對新世代的年輕人而言,這種迥異於瓦斯、電源的烹飪模式,既陌生又充滿著新鮮感。柴燒油飯儼然成為店家主打商品,其中更以數量龐大的「彌月油飯」,為店家樹立口碑。客戶群遍及金門本島與烈嶼地區,透過傳統爐灶柴燒嚴謹工序,加入自製豬油、薑絲、紅蔥頭爆香,再添加蝦米、香菇、肉絲、魷魚乾等佐料伴炒,最後倒入生米、醬油作二次翻炒,經過燜熟即可出鍋。用白米為材料煮出來的油飯,粒粒晶瑩,Q彈可口有嚼勁,比較台灣地區用糯米烹煮的油飯,兩者間口感迥然不同,這是鄰家廚房油飯叫座主因。 油飯的訂製是店家暢銷品項之一,有時數量多達200盒,常須通宵熬夜烹煮,還要敦請鄰居幫忙。派送油飯講求的是時效,甫出鍋的油飯當天清晨即用專車遞送,求保新鮮度。金門本島訂製的油飯,為運送便利,需用盒裝處理,每盒800公克+紅蛋+雞腿,售價200元。目前使用的油飯禮盒,是2019年由縣府輔導印製的精美產品,採薄利多銷、平假供應模式。待這批紙盒用完後,為反應成本,勢必在價格上略作調整。烈嶼地區的油飯煮好之後,就整鍋送到訂貨者家中,主人家則邀請左鄰右舍幫忙分裝饋贈親友。以塑膠袋盛裝,每袋重約2.5斤到3斤之間,隆情厚誼洋溢著整個村落,也為熱情好客的烈嶼風情譜出最佳註腳。 戲法人人會變,巧妙自有不同。鄰家廚房從競爭激烈商場中,以復古、創新兼具經營理念脫穎而出,寫下餐飲業傲人傳奇!
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孩子有話要說
我記得小時候逛玩具百貨時,曾經看到一個畫面,一個小男生正在和媽媽爭吵,兩個人正為是否要買巨型火箭玩具爭執,小孩子說什麼都不肯讓步,堅持就要買回家!媽媽卻面露難色,委婉著說:「價格太貴了!我們下次再買!」小男孩一聽見這個回答,瞬間就大哭起來,直勾勾的坐在地上,死死抱著玩具不肯放。 第一次看見這個畫面,內心大為震驚,因為這個哭聲,大大吸引周圍旁人的注意,所有人都望著這個孩子,我也是觀望的一員,媽媽迫於眾人的目光,只好趕緊抱著孩子到其他地方,哭聲越來越遠,直到商店再次恢復寧靜。 我當時就在想,如果身分對換,我變成這個小男孩的話,遇見特別喜歡的玩具時,使用「大哭」的方式,就能夠拿到玩具嗎?這個問題的答案,我當時不知道!直到三年級那一年,我發現了答案。 那一天,我正好到補習班試課,老師告訴我:「只要我乖乖寫完試卷,就送一個禮物給我!可以從櫥窗任意挑選。」聽到這一句話,我趕緊走到櫃子前,第一眼,就會一台黃色小車子給吸引,心想,我要將這台拿回家,送給弟弟,他肯定很開心。 我跟著老師的步伐,進入教室中,認認真真地寫完題目,完成之後,我蹦蹦跳跳地跑出來,指著那一台小車子,興奮的告訴老師:「那一台,我要那一台黃色的小車子!」沒想到,卻換來老師另一個回答:「你想要這個嗎?要等你正式報名課程才可以拿歐!」 聽到這句話的瞬間,我的眼淚瞬間就破防了!豆大的眼珠一顆接著一顆往下掉,抽噎著語氣,我向老師說:「可是剛剛說好的。」老師堅決不肯,我的哭聲一下子就大聲起來,大到引來父母和園長的注意,因為情緒太激動,無法用口語表達完整的意思,只能一邊哭泣,一邊指向車子。 老師連忙解釋,完全忽略前面約定的內容,只是單純描述孩子調皮,得不到想要的玩具就鬧脾氣,一聽到這段話,我更加著急,無法解釋的我,只能越哭越大聲,事情的最後,我並沒有得到想要的車子,也沒有得到諒解,而是被當成一個不聽話的小朋友,被獨自晾在一旁,默默哭泣。 長大後,我總是在想,如果當初我能夠冷靜下來,如果我能完整表達自己的意思,如果我不哭的話,也許結局會完全不一樣,但是當時的我,一哭起來,完全無法控制自己的情緒,才導致了「有理說不清」的局面,其實孩子有話要說,只是他們不太會表達自己的意思和控制情緒。 回想起最初那個大聲哭鬧的小男孩,我想,我該拿掉有色眼鏡,不應該直觀認為他的哭鬧就只是為了拿到玩具,也是這是媽媽給的承諾、也許這是他自己挑的生日禮物、也許他真的太想要這款玩具,不論理由是哪一個,我都會很有耐心地坐下來,等到他平復心情後,詢問他真實原因,有時候我們會發現,孩子其實有自己的想法,比我們想得更加成熟、更加懂事。
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綠色的夢
無情園壓垮多情草 美夢空沉 驕傲的心已溺斃…… 我欲長嘶踏飛樹 凌空而去-- 風乾了的油油影子 搖落一身幽禁 新枝遮住舊夢 碾墨輕踱多少風露 一顆渺小的心靈 不勝禁梏的暈冥 永夜,跳脫不了牆的邊境
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江海
從一開始 遠方漁船時常起伏提醒 岸上的人 也慢慢一一浮現 浪的聲音 從遠方接收到頻率 或是傳遞回到沙灘 海的日子變的不是進退潮 而是等待
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金門騎車趣
金門的美不用我多言,但這是以一日遊的蜻蜓點水式熱門景點觀光經驗所下的結論,如果不是參加這次金門國家公園管理處所舉辦的2022自行車生態樂騎─單車的香格里拉三日遊,絕對無法相信金門的美遠遠超出想像,三天的單車慢遊踩遍大小金門的戰役遺跡、閩南聚落、人文景觀及生態保育,也品嚐了在地美食與農特產品,輔以非走馬看花式的道地導覽解說及深度探訪,真是讚嘆金門小城故事多、處處有亮點。 金門因其地位內捍漳廈,外制台澎,實有「固若金湯、雄鎮海門」之勢,因名之為「金門」。島形中狹,東西向約20公里;南北向最長處在東,約15公里;中部最狹處僅3公里,像是一根骨頭,竟然隱藏了這麼多的秘境,令人大開眼界更是顛覆大家對金門只有嚴肅軍事景點可造訪的刻板印象,大金門可走訪的景點有:特約茶室紀念館、馬山觀測所、馬山播音站、山后民俗村、獅山砲陣地、船型堡、陽翟大街、青年農莊(夏日精靈--栗喉蜂虎)、八二三戰史館、榕園、陳景蘭洋樓、成功海防坑道、瓊林聚落、古寧頭戰史館、北山播音牆、雙鯉濕地自然中心、慈湖三角堡、慈湖落日觀海平台、金門城、後浦小鎮(總兵署、貞節牌坊、模範街)、水試所(活化石--鱟)、林務所、明遺古街、文台寶塔、漢影雲根、翟山坑道、珠山聚落、歐厝聚落、水頭聚落、水頭碼頭、莒光樓、沙美老街、一門三節坊等。三日之旅意猶未盡,利用五天的Long Stay來瞭解當地歷史都不嫌久,金門其實可以玩得很浪漫! 金門雖小卻有全台最長的跨海大橋,來回大小金門不用再搭船,走路、跑步或騎車就可橫跨五公里外的小金門(又稱烈嶼島),但千萬不要小看大金門十分之一面積左右的小金門,兩岸對戰時代是具極重要的戰略位置,可以說是「外島中的外島、前線中的前線」,更可遠眺大膽、二膽島與對岸的廈門。烈嶼島形東北寬西南窄,外型猶如一頭長角的犀牛,烈嶼因位處戰地最前線,地理形勢險要,擁有精彩的戰地史蹟,另因離島封閉的特殊環境,自然地質及野鳥景觀相當豐富,並保有眾多的傳統閩南建築及僑鄉文化,主要景點包含有:九宮坑道(金門國家公園烈嶼遊客中心)、羅厝媽祖公園、勝利門及八二三炮戰勝利紀念碑、烈嶼三堡(勇士堡、鐵漢堡及將軍堡)、地雷主題園區、麒麟山森林公園、貓公石遊憩廣場、湖井頭戰史館、雙口海濱公園、陵水湖西湖賞鳥區、吳秀才厝、保生大帝廟、烈女廟、八達樓子、文化館、下田國姓井及東林東井、習山湖、后頭、黃厝、沙溪堡等,值得騎車細細慢遊品味。 金門大橋的通車,已不再有以往遊金門時需搭船才能去小金門的遺珠之憾。金門有如一座海上公園,花木扶疏,行道樹茂密,路況坡度起伏不大,非常適合鐵馬繞島遊金門,可說是騎車的天空,而且全島自行車道與地方文化、產業、觀光、自然與人文環境作有系統之串聯,營造綠色交通友善環境,提供騎客低碳、安全又舒適的慢遊觀光體驗,這趟金門單車三日遊,真的不虛此行。當然,沒有參加這趟三日遊的車友也不用失望,金門縣政府規劃了五條不同主題的自行車路線:金城--歷史古蹟線、金湖--湖光山色線、金沙--花香綠意線、金寧--戰役史蹟線、烈嶼--尋幽訪勝線,讓喜歡追風的騎士們能夠挑選喜歡的主題遊程,來規劃專屬自己的慢遊旅行,每條路線長度大約15公里左右,非常適合休閒騎或親子遊,只要跟著指標騎,就算迷路也是賺到,因為到處都有風獅爺作陪,可在忙碌的生活中偷得浮生半日閒,並享受伴著金門戰地風情的追風之旅。 在此誠摯感謝主辦單位金門國家公園管理處用心安排行程,更要感謝中山林自行車故事館的夥伴協助交管、導覽、拍照與補給,讓三天的活動圓滿又平安的完成,也讓來自全省各地的車友幸福滿載而歸。
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相間如「桂」
之一 桂花有時……。 信步中正紀念堂後花園,微風拂面有香遠益清,數十株從水墨畫中走出來的桂花樹碩碩而立,枝頭輕垂金黃的桂花。 又到桂花季,花香迎故人。 南方有城,遍植丹桂,滿城盡飄桂花香,是為桂林。疫情前每每去桂林,除了甲天下的山水,最讓我著迷的便是這滿城桂花香了。桂林的桂花有金桂、銀桂、四季桂、月桂、丹桂等,幾乎月月可聞香,不若台灣,只在深秋才聞桂花落。 中正紀念堂的這片桂花樹已落落成林,不乏孤芳自賞之品,花色金黃,初綻如栗米,清香宜人。 清風一日來天闕,世上龍涎不敢香。 王維曰:人閒桂花落。 唯有不負花開花落,才是人間好時節。 之二 放晴,碧空如洗。 因於對草木的喜愛,再來中正紀念堂後花園探訪那片桂花林,颱風才遠颺,東北季風日漸,留在枝頭的桂花已所剩不多,尋得幾枝淡淡香,在光影中有如燦燦奇葩。 這片無盡藏的桂花樹經過多年的去蕪疏枝,頗有扶搖之態,映著白牆琉璃瓦,絲毫不輸宮闕之美。 一旁的椰子樹和五彩千年木交相輝映,這是每個人期待城市宛若山林的夢想之境。 剛好有一對新人從樹下走過,不經意就沾染到桂花香。台灣嫁娶習俗中常以桂花陪嫁,象徵高貴多子。如今桂花樹下巧遇新人笑,此情此景應是人間最美的祝福。 一群幼小齡童漸行漸近,樹下一片蔚然,桂花迎風細草呦鳴,眼前情見有如鹿奔跑般蓬勃興茂。
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結婚吧!在對的時間,遇到對的人
位於瓊林的國小同學小孩要結婚了,讓我回想起15年前,老婆碩士班的一位女同學,當時她有一位交往7年的男友,幾次的聚會都會看到。女同學正值拉警報的年齡,但男友一直認為自己經濟能力差,總是以「I am not ready」當藉口,他女友不斷提醒男友自己已經30多歲不能再等了。但男友還是置之不理,最後女方忍無可忍,另外交了一位新男友,認識兩個月就閃電結婚,我也去參加那次婚禮。老婆碩士班的同學都非常訝異,有些人還以為結婚對象是那位聚會常去的男友,知道是不同人後,大多數的同學都感到非常的震撼。 很多女性朋友在踏入30歲時,開始思考結婚這件事,但不少男性朋友在踏入30歲時,並沒有準備好踏入婚姻。所以常看到兩個年紀差不多的情侶,因為對未來的共識不同,女生等不下去了,最後分手。30多歲適婚年齡的女性想要有人生的規劃、未來的方向,當男生的腳步不同調,在沒有共識,或覺得未來沒有穩定的可能,女生自然會猶豫感情是否持續下去?我們都能深刻理解這樣的心情。 年輕交往時不在乎結婚這件事,但交了幾年後,當女生開始想結婚時,發現男友根本不可能改變,最後又分手了。很多時候,交往多年的情侶突然分手,而交往沒有多久的情侶閃電結婚。其中最大的關鍵就是「對的時間」,跟交往時間的長短倒是沒有很大的關係。 有些時候因為親友的壓力,覺得自己應該要結婚了,但他們也不一定準備好走進婚姻,結婚和婚姻生活是兩回事,結婚只有一天,婚姻是一輩子,並不是你的人生遇到了瓶頸,就能用婚姻當作解決方法,如果你想用婚姻來解決問題,只會發現未來會出現更多問題。這一點,就需要更成熟的思考,自己是不是已準備好了面對下一個階段的人生。 我們最常講的是「對的時間,遇到對的人」,這是許多人踏入婚姻的關鍵,當你想結婚了、對方也想結婚了,你們彼此都準備好踏入人生的下個階段、有同樣的步伐、共同目標,當對的人出現在「對的時間」,一切就自然的成立。 當任何一個你喜歡的人,或者是對的人,出現在彼此「錯的時間」點,無論是你還沒準備好、或是他還沒準備好,即使再美好的戀情,都只能成為美好的回憶。有人說,雖然知道不會有未來,但是已經交往了、愛上了該怎麼辦呢?我能給予的建議是,要嘛就好好的活在當下,假使你也不是很在意婚姻,談談戀愛開心就好,自然無所謂。但是如果你真的想要婚姻,只能說強摘的果實不甜,逼來的婚姻不會幸福。或許,你是該好好考慮認賠殺出,不要不甘心、也不要執著,未來你還有幾十年的人生,就當作這幾年學個經驗和教訓,不需要為了「錯的人」把自己的人生都錯下去。 在我們成為對的自己、去遇見對的人,在對的時間之前,我們一直都在學習,會跌倒、會難過,所得來的都是我們人生寶貴的經驗。無法陪你走到最後的人,就算不是「對的人」,他們也不一定是壞人,他們也曾為我們帶來快樂,也讓我們學習許多,不管是好是壞,該放下時,就要勇敢放下。放下不一定是失去,而是為了你未來得到更多幸福快樂做準備。你鬆開了手,才能抓緊你想要的幸福。 以我自己為例,27歲前因為經濟能力差,所以連女友都沒交過。27歲偶然的機會跟現在的老婆相遇,因為有共同的目標,彼此都是「以結婚為前提」交往的對象,也想攜手共度未來的人生。都認為是「對的人」及在「對的時間」認識,所以認識幾個月我們就結婚了。 大兒子可能是遺傳到自己的基因,大學及碩士班是電子所,雖然碩士班時管理IC設計組、碩博士的組長,也是電資院長及指導教授的得力助手,碩士期間被委任管理的人數近百人,但兩性的關係真的不及格,25歲從沒交過女友、正等待著能開啟他戀情的人出現。這也說明了當你把所有心思放在學習及學術研究上時,就算遇到對的人,但在不對的時間點上,一樣碰不出愛情的火花。 一段好的婚姻要在你自己心態準備好的狀態下,才會成立的。就像,如果你正在溺水,只是想找浮木,隨便抱一個手邊的浮木,也只能抓的緊緊的才不會被沉沒。這時候你緊緊抓住這一段婚姻,它並不會解救妳的人生,甚至很可能你會跟對方一起沉沒。因為,他並不是妳的救世主!我個人覺得好的婚姻關係是彼此的磨合、溝通、調整、承擔、最後產出共同的目標一起前進,這樣的人生伴侶才會長久。 有人問:「什麼是對的時間呢?」只要你成為「對的自己」,當你準備好了,你越豐盛了、越滿足了、越有能力去付出了,那就是「對的時間」,一切都對了,你就會知道誰是對的人。人對了、時間對了,什麼都對了,不是嗎? 祝福大家都能在對的時間,遇見對的人。
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來去迺夜市
夜市是所有人幾乎都去過的地方,有著越夜越美麗的旋律,亦是夜生活的象徵之一,許多外國人來台灣旅遊甚至也會指定逛台灣的夜市,有朋友自遠方來,為盡地主之誼,主人通常也會安排逛夜市作為招待的項目之一。而在歷史積澱的台北萬華區,有數個夜市,華西街夜市算是其中最老的夜市,曾經以殺蛇表演與吃蛇肉聞名,後來因為保育意識抬頭,許多店家轉型成藥膳坊,改賣靈芝茶、售跌打損傷膏藥……,避免過多的殺生、減少血腥畫面,華西街夜市也還是著名的庶民夜市;華西街夜市也是我國的第一座觀光型夜市。從馬路對巷望過去,夜市入口那矗立著傳統中國風牌樓的醒目建築,古色古香、霓虹閃爍、迷離眩惑,讓人想趨步一探神祕面紗。 華西街夜市鄰近香火鼎盛的艋舺龍山寺,以桂林路分為南北兩側,走入後發現美容美甲行業眾多,聽說有人專程來此體驗,也看到許多打扮妖撓、冶豔的女子,不過大家好像也都見怪不怪!有健身房、也有足體養生館,透過大大的玻璃門,能清楚看到師傅在幫客人腳底按摩,如果想放鬆筋絡倒是可以試試呢!還有彷彿進入時光隧道的錄音帶唱片行、復古風十足,許多快消失不見只能由記憶中尋找的音樂卡帶,竟然還能在這裡出現;商品琳瑯滿目,也橫跨許多年代,真的是個尋寶的好地方!早期舶來品店專賣店貨品也不少,只不過都沒我的眼緣、不符興趣啊! 而幾乎每個夜市都能聽到那熱情洋溢、嗓門宏亮的特賣、拍賣叫喊聲,可以充分感受到小市民民生奮鬥的澎湃力量,流露在地草根、純樸濃厚的人情味……,歌手李嘉早期有一首歌「迺夜市」,真是完全唱出逛夜市的情境氛圍……。而不管為瞭解風土民情,純閒晃、打牙祭、吃消夜……,走一趟夜市通常能在擁擠吵雜又歡樂輕鬆的氣氛中,一次滿足逛、買、吃的樂趣,而我個人特別偏愛食的探索,只因吃貨其來有自、非浪得虛名。 70載老店的「北港甜湯」,米糕糜,老闆說是糯米放入桂圓乾、黑糖跟米酒一起煮,濃稠甜沁暖入胃暖入心,讓我憶起愛吃清粥拌白糖的童年……一直對甜食情有獨鍾,也是朋友眼中的螞蟻,米糕糜簡直就是我的菜。米其林推薦的「源芳刈包」要排隊、等待的當下每當聽到店家詢問要外帶幾個?前頭人答覆數量越多時,便小小焦急,心想著究竟何時才輪到我?而看著後面越來越多的人潮卻又忍不住竊喜,至少我還排在他們前面很多……當刈包由蒸籠拿出,在熱氣騰騰的白煙蒸氣下,老闆熟練的一個個依序將麵皮翻開放入控肉、酸菜、香菜、灑上花生粉、套上紙袋後遞付給客人,好不容易拿到的刈包,大口咬下的刈包皮Q彈鬆軟、控肉肥瘦均勻、油花滷得透爛、總算如願的被滿足。 從小到大對滷肉飯一直很有好感,即便在外頭吃熱炒都愛淋上豬油來拌飯,也許覺得拌個肉汁更有滋味吧!「小王煮瓜」,採肥肉與豬皮部位切丁的滷肉,黑金油亮的舖滿整碗瑩白飯上,絕配得剛剛好!似焦孟不離、天生一對。滷肉入口即化,滷汁讓人驚艷,難怪滷肉飯控都推薦這款,親身體會舌尖上的幸福!瓜仔湯亦清甜無比!「麵鄉-安徽淮南牛肉湯」,牛肉湯配香蔥燒餅整套吃,亦吸引許多老饕的矚目,蔥燒餅外層酥脆、撲鼻的鹹香散逸,餡料絕佳,牛肉湯則採牛腱肉切薄片,口感清淡舒宜,特別還加干絲和入其中,不知和台南牛肉湯孰勝孰負? 其它還有號稱五星級廚藝的擔仔麵、白蘿蔔大骨湯熬的肉羹、道地的米苔目、補元氣的當歸豬腳、CP質高的單人佛跳牆、原汁原味的排骨湯、北海道的新鮮海產、有名的紅燒肉、蚵仔煎、炸天婦羅、香菇鹹粥、超級壽司王、網紅特推薦的珍果果汁……,不勝枚舉像是美食的集散地,真要都吃過一輪得跑好幾趟才行,如果仔細品嚐、認真研究,還真是一趟小吃的深度旅行呢! 泰式涼拌、日式丼飯、韓式烤肉、美式漢堡、法式義麵……,不同的異國飲食文化能相互交流激盪、迸出火花;若要選擇,卻仍敵不過心中習慣與熟悉的那一味,於我如珍饈,咱們中國傳統道地的台式美食小吃,如華西街觀光夜市裏的綜合美食。華西街觀光夜市,雖不似一些其它的嶄新夜市光鮮、亮麗、有現代感……,然攤位林立卻臥虎藏龍,堅持的是數十年如一日的招牌口碑與真才實力,是老闆當初開店經營的服務初衷,曾經創業維艱,待生活環境改善、穩定後,卻仍維持不變的食物美味,甚至苦功鑽研,與其它夜市千篇一律或盲目追逐流行的飲食種類不同,更無所謂門面、排場、架子……,原始的粗糙下提供給普羅大眾、百姓鄉親吃的通俗文化,而歷經淬煉、深獲好評,這也才是它能屹立長久不被淘汰的原因。 也希望這些在夜間辛苦工作或享受做買賣樂趣的店家,在飲食方面繼續保有它的原味與特色,不負它美食享譽聞名;而若能在服飾、雜貨、遊戲……等其它方面,也稍稍力求突破與創新,讓所有喜歡夜市的朋友在吃的饗宴外,不覺單調乏味、能永保新鮮與好奇、吆喝大家一起來拚經濟、作夥來去迺夜市……。
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母親的番茄炒蛋
到菜市場去,只要有看到賣番茄的,我就會停下腳步,買上幾顆回家做番茄炒蛋,其實之前,我對這道料理沒有喜不喜歡,也沒有特別的情感,它在我眼裡,就是一道菜而已。但是因為二十幾年前懷老大時,娘家的媽媽特別為我準備的這道番茄炒蛋,從此讓我與它結下不解之緣,也讓「番茄炒蛋」成為我們家餐桌上常見的菜餚。 其實我與母親的感情並不親密,從小我就是一個爹不疼、娘不愛的醜小鴨,母親對於我的存在,好像也沒有特別的重視,當然我與她之間的情感也就一般而已。但是卻在我懷老大時,母親做了件令我非常感動的事。讓我為之前的種種想法愧疚不已。 婚後我與婆婆同住,剛嫁過來沒有多久我就懷孕了,而且暈吐得非常厲害,體重更是直線往下掉。偏偏此時的婆婆到美國省親,沒有辦法及時趕回來。外子不放心我,於是把我帶回娘家,托媽媽照顧我,雖然心裡很不願意,但是我的確沒有本事自己照顧自己,只能厚著臉皮往娘家去。 因為害喜,所以我幾乎是對任何食物都沒有胃口,而且吃什麼就吐什麼,整個人看起來就是病懨懨的,沒有元氣。為此媽媽也很傷腦筋,她想方設法的準備各種我平日喜歡的菜餚,奈何我還是一逕的搖頭,吃不下就是吃不下,即便我想嘗試吃幾口,還是過不了多久就又吐出來了。總算試過這麼多的菜色後,我對番茄炒蛋竟然有免疫力,不僅不會將之吐出,胃口也特別好。於是媽媽餐餐都煮番茄炒蛋讓我吃,也讓我的體重稍有回升,媽媽才稍微寬心些。 但是卻在那個時候,有一個強烈颱風來襲,媽媽眼看著番茄沒有了,執意要不顧風雨上菜市場幫我買番茄,但是外頭又是風又是雨的,我不肯讓她去,然而媽媽就是不聽我的勸,說沒有番茄我就要餓肚子了,硬是披著雨衣出門去幫我買。等到她回家時,頭髮、衣服都淋濕了,甚至髮梢還滴著水。她嘴裡叨念著:好佳在!還買得到番茄。但是一斤番茄要200元,平日節儉度日的媽媽,竟毫不猶豫就買來給我吃,真是令我又羞又愧!我的眼裡泛著眼淚,此時才知道原來媽媽一直是愛我的。 而這道番茄炒蛋,也變成我們家餐桌上常備的一道菜餚。每吃一口,就想起媽媽對我的愛。
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牛仔背心的傷口
有一年冬季,從網上郵購了一件牛仔背心,買之前,還特意拿了布尺在身上比畫,然後按照身材尺寸購買的。等收到背心後,試穿了一下,很合身。這不就是我要的嗎,合身,在穿著搭配的男裝知識領域裡,我經常在自己的部落格中為文,對著網友耳提面命,穿搭的第一要素是舒適,第二就是合身。所以,合身的衣服要求,也是自我的要求。 然後,我將這件新買的淺藍色牛仔背心,親手過水清洗晾乾後,就掛入衣櫥裡,心想等待有機會再穿,不料幾個季節匆匆過去,等到再一個夏季來臨時,我已決定從北京返回台北,因此在整理衣物行李時,心想在氣溫較高的台北這一件牛仔背心更容易穿得著,也就跟著掛上了台北家裡的衣櫥裡了;不過,又是沒機會好好穿上,時間一過又是一年,前幾天說是中秋都已吹黃梧桐葉了,才想起這一件被我不經意冷藏的背心。於是,很安心地將它取出連同一件白襯衫搭配好擱在椅背上,打算隔日清晨出門時即時穿著;但天與願違,莫非定律出現在急忙出門的牛仔背心上,我一披上背心時就感到不對勁,果然順手釦上釦子之際,就發現我身材走樣了,以致這原本合身的牛仔背心如今連釦子都釦不上。對一向有運動習慣的我來說,身材還是可以的,但這件牛仔背心卻見證了我對身材與運動的忽視,我猜想大概是上班無暇天天運動所致,腰圍變粗了,釦子無法平順扣上,這至少也說明了坐辦公室上班者的服裝往往是衡量自己健康與身材是否變樣的基準。 但既然扣不上,我繼而隨手試著用雙手將它使力向外撐,希望變得稍稍寬鬆些,不過我錯了,我很快發現我一時的自以為是所產生的後果出現了,這一用力,只聽見撕地一聲,心頭也隨之一緊,背心從背面側邊縫線的地方被我錯手撕裂了! 背心(在男士的三件套服裝中則稱為「馬甲」較適宜,因為它更貼身更正式些,而所謂的背心則較為寬鬆與休閒)在男人中的地位不可忽視,尤其在男人穿著中更是,不論是以三件套的較正式西裝的搭配示人,抑或是單單一件白襯衫的搭配,背心都能讓男人在穿著搭配美學中顯出一點腰線的健美身段;它最初起源於十六世紀的歐洲,當時是一種衣襬兩側開口的無領無袖上衣,那時的下襬長度約至膝蓋左右,而且多半以綢緞為材質,是一些上層貴族或富者的服裝之一,既然使用如此高貴的材質做為面料了,那也會了適當的裝飾了,所以當時的長款背心就往往有彩色繡花邊的裝飾,然後搭配在外套與襯衫之間,這樣的搭配據說後來演變成男士正式的燕尾服穿半;然則,隨著男士服裝的下襬變得越來越短,這樣的「馬甲」也緊跟著下襬也逐漸變短,接著慢慢地演變有小翻領、雙排釦、直腰身……等等不同的設計款式,材質也從過去高貴的綢緞背心以搭配正式的燕尾服,變成類似男士晚禮服的三件式套裝了;甚至由所謂正式感的「馬甲」在演化成較休閒的背心了,所以不同材質與款式設計的單薄馬甲也不一定要搭配正裝西裝,而更多如棉質、棉麻或是聚酯纖維材質的背心則在現在男士的穿著搭配中變成休閒服裝的重點,它能與幾乎任何服裝搭配而呈現閒適的況味,甚至變成冬天裡禦寒的羽絨背心,而近些年在國外流行寒冬裡在襯衫領帶西裝外,加添一件羽絨背心的穿搭方式也被一些時尚的男士所引用,可見今日的背心或馬甲已具有不同設計和風格的多端變化了,如同調味料一樣,總能在不同季節的不同背心搭配中流露不同的穿著搭配風味。 牛仔背心就是一種休閒式的輕薄背心,在略為生涼的季節與襯衫或T恤皆能搭配出很悠閒的風格,在不講究穿搭的辦公室裡能表現自我的風格。而在我男裝的部落格中,最常被問起的是,穿背心時如何扣上適當的釦子,以及背心的下襬長度為何一定要超過腰帶? 但牛仔背心本身就因材質的關係而流露出一絲不羈風格的本質,而我原本就拿它來搭配正式感的白襯衫,這樣做有著些微衝突感而各自突出白襯衫的潔淨無瑕給人的簡約俐落,和牛仔背心粗曠隨意卻自然宜人的感受,在秋天的徐徐涼風中給人好感的印象。如今,對十分愛惜衣物的我來說卻一時大意,親手撕毀了它,長長一道縫線的裂口約有十幾公分,如嚴重的撕裂創傷一樣難以癒合。 我無奈卻不捨,只能在將它冷藏在衣櫥中,但心裡不知為何還是掛念著,三天後,我決定親手將它復原,自己細心地一針一線將它慢慢將傷口縫合。這已經是我對它做出的最大彌補了。 接下來,為了讓這不見經傳的淺藍色牛仔背心有重見天日,發揮它原來的最大魅力,我唯一能為它做的就是努力將自己鍛鍊出腰線,用變身來驗證它的用武之地。
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淺談孫氏太極拳
一般人都認為太極拳是老人拳,因此,很少有年輕人願意參與學習,多年來的教學經驗,的確也是如此,其實學習太極拳,理應年輕時來學會比較容易上手,畢竟年輕人行動敏捷,反應快,學習能力強,耐得了操,只要承受得磨練,成就很快,由於教學的對象都是中高齡學者,而我所教授的太極拳又屬於楊家老架,按個人多年來對太極拳史實考證,這套楊家老架太極拳,應是目前楊氏各派太極拳套路中最為古老的拳架,且最為有系統的武藝拳種,其動作細膩、細節繁複,在鍛鍊上,若沒有耐性及長時間的練習和淬鍊,很難領悟箇中奧秘,初學者也很容易有挫折感而中途放棄學習,此時正為如何廣泛提升中高齡學者對太極拳的學習而思索,突然從腦前閃過一門輕靈、柔和的太極拳種「孫氏太極拳」,於是勾起了傳授「孫氏太極拳」教學之路。 「孫氏太極拳」是近代新興的太極拳種之一,其主要特色為進步必跟,退步必撤,每逢轉身必以開合手相接,故又稱為「開合活步太極拳」,創始人孫祿堂名福全,字祿堂,早年師從李魁元學習形意拳,並經李魁元介紹給自己的恩師郭雲深繼續深造,又從程氏八卦掌創始人程廷華學習八卦掌,其後因照顧病中的武氏太極拳傳人郝為真,而蒙其傳授「武氏太極拳」。 孫祿堂深通黃老、易學、丹經,並博學百家,集中國傳統哲學思想與武技於一體,提出「拳與道合」的武學思想,完成形意拳、八卦掌、太極拳三拳合一的武學理論體系,自成一家,並以此為指導,世人稱之為「孫氏太極拳」。 「孫氏太極拳」是孫祿堂先生晚年所創,也許是自己身臨其境,了解中老年人在學習上的困境,故而所創之「孫氏太極拳」套路,動作簡單、平穩、易學,對於初學者也比較容易掌握套路動作細節,整套拳法演練時間也不長,比較不會有學習上的困惑和挫折感。 論強身健體,「孫氏太極拳」的運動強度比較適合中高齡學者,又因其動作步伐小,逢進必跟,退步必撤,其動作優美,尤其適合女生練習,且功法上又融入了氣功丹經鍛練,故而對於喜歡練「氣」的人來說,學習「孫氏太極拳」的過程中,得氣快,且內氣不容易走岔。 對於膝蓋或腳有問題的中高齡學者,「孫氏太極拳」的動作小,學習上更不會有負擔,長期練習可以提升大腿股四頭肌等肌群的肌力和肌耐力之訓練,其動作也比「楊氏太極拳」簡單易學;故這些年在「孫氏太極拳」的教學歷程中,學員的學習成效卓越,幾乎沒有從中輟學的情況,學員的學習態度也非常積極,教學中,指導「孫氏太極拳」的過程也比教授「楊氏太極拳」來得有成就感,因此,對於太極拳初學者來說,「孫氏太極拳」確實是最好的入門學習套路。 論運動,「孫氏太極拳」簡單易學,若對太極武藝有興趣者,或在太極拳有一定基礎者「楊家老架太極拳」則是一門值得深入研習的太極武學。 孫祿堂先生所創「孫氏太極拳」中,融入了道家丹經,故而其武學著作有諸多對「氣」的敘述,影響後人誤將太極拳與氣功理論混為一談,學習上更是本末倒置;殊不知,孫祿堂先生所創之太極拳是在形意拳、八卦掌和武氏太極拳的基礎上,融入丹經的修練,且創拳時期已是民國初年,冷兵器時代式微,強身健體的需求大於武術攻防格鬥之應用。 冷兵器時代的農業社會,盜匪猖獗,抵禦盜賊有賴強身健體、鍛鍊武術,而「楊氏系統太極拳」和「陳家溝武術」之創拳時代的社會型態,本質在於抵抗盜匪,守望相助等攻防格鬥之需求;因此,「楊氏系統太極拳」和「陳家溝武術」的時代背景與「孫氏太極拳」理論之學習需求是在不一樣的時代背景,故學習太極拳之初,理應先釐清學者學習太極拳的訴求是什麼,才能針對其目的,找到適合自己學習的太極拳。
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「Fire Fire Fire」連三壞
「真有你的!剛才值星官報告本連參戰人數不就正是一百零八條的梁山好漢嗎?來,歌詞簡單,大家唱將起來!」歡樂轉瞬間,後續山河震動的坦克群已然跟進,我們下山崗了!連長說我是領頭羊,肩負重任,想想我不正是屬羊的嗎?可別「羊入虎口」啊-呸呸呸,不吉利話速速遠離如律令!後面隆隆聲裡履帶滾滾不正象徵著猛虎出山百獸驚嗎?旗開得勝-出師前檢閱,師座帶領大伙振臂高呼,聲猶在耳。 三、D日H時接敵 蜿蜒山路,小心翼翼,車隊一抵五股,如履平地。子夜時分,人車稀少,為爭時效,卯足全勁;疾風迅雷,加速我們的飛輪前進、前進,霞飛輕坦克是凱迪拉克引擎,加足油門,偶有短暫騰起路面之雄風!沿途重要路段、路口皆有戰場憲兵疏導管制交通,一路風馳電掣到了三重街上,轉「台一甲線」省道,不旋踵間,台北大橋赫然在望。 車速放緩、暫停、警戒,紅外線望眼鏡暸望,橋頭已然築起兩道沙包防線,左右各一挺機槍,大約一個排兵力防守。中美組成的裁判組,臂纏黃巾在橋畔佇候。俺們從一路喧騰聲裡一下歸於靜寂,全員繃緊神經,靜待連長分派任務: 1.前鋒搜索組悄悄迂迴,沿著河堤邊由兩側接近橋頭堡,待紅色信號彈升起,配合挺進之戰車組發起閃電攻擊,一舉擊潰守軍,佔領橋頭堡。 2.裝步班及支援班為預備隊,待命出擊。 少頃,「啪」一聲拖著紅色尾翼信號彈劃破長空!四個先頭搜索組,一聲號令,四部機槍車以及各員卡賓槍齊鳴,原以為坦克開到,一舉拿下橋頭堡,怎麼後面沒動靜了?原來是中了埋伏,被潛伏的敵反甲武器擊穿坦克隊的首尾兩車!霞飛輕坦克尚無原地轉向系統,致隊列戰車無迴旋空間脫困,亦形同就地癱瘓也。 在此同時,東岸敵軍一聞槍響,火速趕來增援,一波波越過橋面,估計有全連傾巢而出之態勢。戰況緊急,時間迫在眉睫,只見美軍顧問組裁判官大聲嚷嚷: 「Fire!Fire!Fire!」 我們搜二組一名綽號「啼熊」的高雄兵對我喊話過來: 「班長!我們呼叫裝步班來援,上刺刀跟他們拚了吧!」 「不行,別輕舉妄動!別說此舉違反裁判準則、演習規定,屬重大違紀;怎麼講他們也是友軍同袍呢!再說他們可是受過專業格鬥訓練的空特,我們未必勝算……。」 「可是你沒聽那老美方才猛喊『壞壞壞』不就是『連三壞』嗎?是不是我們要被判定為敗方呢?原本好好一盤勝棋……多冤啊!」 四、絕處逢生 「唉,不是的,他喊的『FireFireFire』是火力制壓的意思!他們有錢國家的作戰思維就是以火力取勝嘛!演習不也就是演戲嗎?此時俺們的戰車砲直射武器形同癱瘓,不必寄望他們的火力制壓了……耶!我想到一個急救的辦法了……就演給他們看唄!」 說著間,我拿起AN/PRC77話筒,接上支援班領頭的楊明華學長,以密語傳達我的意思,大致是: 請他們三個班就地架炮,聽我號令,第一波先來試射,待我修正彈著,再輪番前來覆蓋唄。 迫擊砲可是曲射武器啊,好鋼要用在刀刃上咧。緊接著呼叫裝步班以及後衛的兩個搜索組前來增援,先將橋面各敵吸引住,通通引來橋頭堡,一伺誘敵成功,報座標,迫砲群呼嘯而至,一舉殲敵!這下子看誰才是「壞壞壞,連三壞」? 天可憐見,絕處逢生,奪橋成功!再無遺恨。 五、團隊精神 事後,迫砲支援班的弟兄們說,在街上架炮是這輩子難忘的新鮮事。我說: 「這還得感謝我在憲兵連的同學,由於他在第三管制點離俺們最近,火速請其前來指揮管制人車,也才有你們的順利支援。總之,我們都配合得很好,眾志成城,完全符合本次的演習代號所標榜的『團隊精神』。」 三年以後,震驚中外的「美麗島事件」爆發,從電視新聞報導實地拍攝畫面中,抗議的群眾裡我看到一個熟悉的身影,由於連日新聞一再出現,我確認是當年高雄偵查兵「啼熊」!他在現場鬼吼鬼叫,所幸他沒有手持凶器(尤其是那種致命的鐵鉤以及釘有鐵釘的木板)向憲警示威,不禁感到一絲安慰。你是不是有想到我當年對你講的「他們也是同袍」這句話呢?而且擋在前頭的第一線憲兵,他們可是剛剛由空降特戰部隊改編過來、受過專業格鬥訓練的!如果不是上級的「打不還手、罵不還口」政策要求,恐怕你們一干暴民都不是對手!失控的場面一旦形成,那可真的就是要「壞壞壞,連三壞」了……。(下)
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爸爸的味道
每回經過屏東車城,看見路邊攤商紅網袋內纍纍的洋蔥,總會不禁的停下車買一袋,不只洋蔥好吃,更因為這袋內裝滿爸爸的味道。 在我小時候,民國六十年代初期,台灣經濟剛要起飛,台南鄉下還是很原始封閉的農村,田地裡種植稻穀雜糧,自給自足,填飽肚子還過得去,但是如果要支應一個五口之家的生活,農忙之餘,就非得到外地工作不可。而屏東車城就是爸爸待最久也是離家最遠的地方,他在那兒當綁鐵板模工賺血汗錢,每回休假回家,總會掮著一大袋洋蔥回來,洋蔥鮮甜耐放,自然成為家裡常常烹煮的盤中佳餚,久而久之,我也就愛上了洋蔥。看見了洋蔥就想起了爸爸。 爸爸是一個嚴謹的人,不怒自威,媽媽常說他是個讀書人,只因家裡貧窮無法供他讀書,所以小學畢業,即使老師跑來家中勸說,還是不能讓他就讀初中,只能跟一般人一樣,早早下田幫忙農務。雖然爸爸不能繼續升學,卻已是村中極少數會讀書識字的人了,因此家裡不時有一些伯伯嬸嬸拿著書信來要爸爸代讀代寫。嚴謹加上博學多聞,在我小小的心靈,爸爸愈像老學究一樣高不可攀。也或許爸爸有失學的遺憾,他對我的學校教育就相當重視,甚至不顧家裡捉襟見肘,執意送我到學費昂貴的私中就學。 爸爸的嚴謹不只在於他的處事態度、外表威儀,對我的管教方式也是中規中矩,一絲不苟。有一年夏天,酷暑難耐,趁著媽媽不注意,我跑到村外的圳溝戲水沖涼,玩得正是興頭,渾然忘我,猛不防抬頭就撞見外地工作剛回來的爸爸兩眼正惡狠狠的瞪著我,也不管我裸身赤體,只穿一件三角內褲,就拎著我回家。回到家中,當然罰跪廳堂,訓斥一番,賞一大盤竹筍炒肉絲,不在話下。 嚴父慈母是當時候大多數家庭的寫照,我家也不例外,如果媽媽是和煦的暖陽,那麼爸爸就冰如銅像。對於爸爸,雖不至於敬鬼神而遠之,至少也是老鼠遇見貓,望而生畏。我就在這樣的環境下長大。 但有一事卻讓我銘感在心,真正瞭解到鐵漢也有真柔情,對爸爸的刻板印象大為改觀。那是在我國中二年級的時候,生了一場重病,整個人病懨懨,軟弱無力,控制不住肛門括約肌,屙了滿床穢物,臭氣沖天,非常難堪。當時,只覺無臉見人,羞愧要死,不期爸爸卻語氣和緩淡然的說「沒關係,這也不是你故意的,就生病沒辦法,每個人都可能這樣。」接著幫我更換衣物床單棉被,彷彿沒事。雖然事隔四十餘年,但這是我有生以來收到最暖心的安慰了。 又有一事,卻是在爸爸逝世之後才得知。那天,陪同媽媽到鎮上唯一一家生活百貨行添購日常用品,老闆和媽媽可以說是非常熟稔的老友了,閒話家常,談起了爸爸。 「你爸爸真是非常老實,非常古意!有一天下午來我店,也不明說來意,我還以為他只是單純來坐坐聊天,直到晚上沒客人,我要打烊了,才說明天小孩要開學,想先賒件學生制服。我說,哎喲,這種小事你要早點說,還在這裡守了老半天。你看,你看,你爸爸就是這樣子的人,教人懷念啊!」老闆娓娓的對著我說,從他口中我不僅更深切的認識爸爸,也彷彿感受到了那不輕易出口的疼愛。 細想自己,小時畏於父威,不敢親近;長大後求學工作,定居他鄉,承歡膝下的時間也不多,相對於對媽媽的瞭若指掌,我實在猜不透爸爸的內心世界。即便如此,父子天性,就像風箏線,有時緊有時鬆,但總脫離不了親情的牽繫,縱使天涯海角,我知道他總是默默在關心。 如今,雖然爸爸過世十六年了,但他黝黑佈滿紋理、乾燥粗糙如同旱田龜裂、一摳就怕要剝落的皮膚,還是會不時出現在我的腦海。那是長年累月在豔陽下揮汗打拚所造成的傷害,他卻從不以為意,每天照樣忙著農務、外地做工,努力守護這個家。現在我們都已成家立業,爸爸您可以放心了吧? 至於在車城買洋蔥,老婆早已習以為常,但她仍不免要調侃幾聲「每次都要重複爸爸的故事,我都會背了!」沒錯,不管是洋蔥炒蛋,還是蛋炒洋蔥,我就是要把爸爸的味道傳遞下去,雖然,那味道淡淡的,有點模糊……。
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「Fire Fire Fire」連三壞
楔子: 那時候的台北大橋,俗稱台北橋,跨越淡水河上,東接台北市大同區,西連台北縣三重市。長481.6公尺、寬44公尺。是林口臺地重裝師馳援首都衛戍區必經之要道。 一、「拱辰65團隊精神」 六十五年六月,夏蟬初鳴,師奉命移駐台北關渡,為首都「勤王之師」,萬人以上兵力的戰略性轉移,須知會駐台美軍顧問團(Military Assistance Advisory Group,縮寫「MAAG」,即「美國軍事援助顧問團」)。該團陸軍顧問組適機派員隨同我「北考部」裁判組蒞部指導〈或說是隨機驗收我戰訓成果唄〉。斯時我部駐苦苓林〈主力〉旅業完成基地整訓,並經陸總與海總策畫的旅對抗實兵演習(對手是南部海軍陸戰隊某部所扮演的紅軍,定名為「林上演習」)考核成果績優;另駐林口義士村「迅雷營區」的師直屬裝甲騎兵連與配屬在師的戰車774營,亦輪番至湖口進基地完訓,士飽馬騰,戰志昂揚,為執行首都重點項目「鐵拳計劃」奠定了根基。 前述中美合組演習「統裁部」的考核,分三大部分同步進行: 1.為掩護海防部隊轉進,戰車營派出兩連─北起林口海湖要塞灘岸,南至桃園永安漁港海防區,靠近沿岸既成道路,做南北戰術機動,以行側翼警戒。 2.另以戰車一連為火力預備武力,適時支援主力「苦苓旅」朝北西北多路縱隊挺進。 3.測驗先頭尖刀─裝騎連執行立即反應任務能力,要求於集結地區溫車後半小時內,沿途排除障礙,迅捷攻擊、規復、佔領台北大橋橋頭堡,為主力開拔開道提供支持保障。 演習構想是:紅軍先頭部隊空降關渡平原,其中一部約一連兵力已竄抵台北大橋,佔領橋頭堡,固守待援,準備為後繼部隊奪我首都建立戰略據點,有遮斷我林口師增援之企圖,中樞定名為「拱辰65團隊精神」演習於焉展開。 師首長於D-1日在林口台地的「下湖營區」檢閱前述參演部隊,砲指部在對面營區就地放列105榴、155榴48門火砲受校,只見各方陣隊列戰旗獵獵,陣容堂堂,精神答數聲震四野,動員口號拳拳服膺。 二、我們要出征 李排是我六十三年在金奉命圍捕逃兵的生死夥伴,年輕有為表現優異,此時已晉任為副連長,基於革命情感的養成非一朝一夕,重要時刻他都首先想到我。連營正副指戰員在停滿華克猛犬的戰車營集合場紅土地上受命完結,即招我前往聽命,他說: 「邱班長,我們曾經是生死與共的革命夥伴,這次有重要的任務,我必得委派於你!統裁部考量到調防事關機密,以及日間台北交通人車雜沓,準備於凌晨後實施〈定為D日〉,我連計畫沿著108號道路下山,迅速直奔台北大橋建立橋頭堡,夜間山路崎嶇,所有車輛只能依規定開防空駕駛燈,保持間距前行,又要趕時間爭分奪秒,山區行軍一失足成千古恨,人命關天馬虎不得。這樣子好不好?你調搜索第一組為連之先頭,賦予你統轄兩個排的搜索組〈共四組八部搜索車〉在前開道,另由我控制兩組殿後以應急需,全連戰鬥序列依序為: 搜索組〈四組八車〉、連長指揮車、一排長車、戰車組〈三組六車〉、二排長車、裝步班〈三班三車〉、三排長車、支援班〈三班三車〉、搜索組〈兩組四車〉、副連長〈裝甲指揮車〉……」邊說邊用他的短教鞭在紅土地上逐一劃出標定。我看不是什麼難事,也就毫不猶豫一口答應下來,或許也在其預料中事,見其喜逐顏開,好似心中一塊石頭落了地。我就順勢進言道: 「李排,喔-不,副座!我組勢為師之先頭幾成定局,責任重大固無待言,裁判演習狀況一定首先下達於我,做出陸陸續續的處置,是以我想挑出原在戰車組共識經年的屬員到搜索組來,方能彼此搭配默契十足,指揮裕如,期能旗開得勝。是否可行?」 「好,不是問題!只期望你拿出在金門駐防、以及湖口基地歷次大小演習對我的助力精神,全力鼎助,特別賦予你臨場指揮應變權力,發揮實力,方不負我們革命情感深厚,不致白忙一場!」然後他與我擊掌為盟,就差沒有像現今對岸軍事電影裡解放軍喊出的「保證完成任務」灑狗血行徑般矯情,但彼此相知相契已然建立互信基礎,又何必預立軍令狀? D-1日下午H時,除連部行政組不參與演訓人員忙著移防前打包清點整頓交接外,全連戰鬥序列陸續開抵108號道路兩側,準備聽令進入集結地區待命,距凌晨〈D日起點〉尚有充裕時間休整,油彈〈空包彈〉整補、以及披掛偽裝網完畢,即率領四個搜索組八車乘員耳提面命,面授機宜,尤其對各組的機槍車與通信車的交互掩護、戰術機動,三令五申交代既畢,就地按圖規劃策必勝之謀,多方兵推、培養默契、胸有成竹。凌晨前一刻,進入集結地區,坦克溫車30分鐘後始能出發,我們先頭八部偵查搜索車完成車況檢查也已進入D日,趨前請示連長准予先行緩慢推進探路,連座統率主力車隊再行跟進。車隊一駛離林口街道,四野闃黑,兩側是連綿的亂葬崗,我身側的偵查兵龍奇清清嗓子,說: 「班長,旅途寂寞,讓我仿黃梅調的《訪英台》唱首歌給大夥解解悶,兼提振一下士氣唄?」 「好啊!反正現在尚未進入狀況路段,裁判官離我們尚遠,我們還要等待後續車隊不能開快,大夥正慌得無聊呢……」龍奇原是我戰車組射手,外省二代大專兵反應靈敏,進基地普測時也曾與我搭檔在搜索組有過突出表現,是我的好哥兒們。只見在寂靜的荒野裡,他扯開喉嚨豪邁地唱出: 「梁山伯一心要把大橋拿下啊~大橋拿下啊~ 離了營房下山崗~下山崗~下山崗……」。(上)
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那些被體罰的歲月
在我那個年代時盛行著體罰。 而我從小到大,都遇到了全校號稱最嚴格的老師,那些大家聞之色變、聞風喪膽的老師因為常處罰學生,都練就一身的「好臂力」。 體罰真正在我身上被體驗,那是在國小五六年級時。老師還會常跟我們炫耀她過去的豐功偉業,這是現代老師們的望塵莫及,而老師也不會因為想要「練身體」隨便處罰學生,倒是會變換著各種可能順手的刑具?就算是籐條也是百中選一。 打手心、手背、腳底,什麼區域都有,老師研發著最痛、最不傷身,又能起到警醒作用的招式。 舉凡成績、生活,基本上我還不用到成績那一塊,光是愛講話,控制不住自己愛聊天的心性,於是我常常是老師要結算時的大戶。 被風紀記錄以次計算,不想被打,可以用罰寫的;以我那很難安靜的性情,當然是選擇一次打一下,所以每當老師要「清算」時,我大概都是一百以上。 我不是很守本份的學生,一百多下,老師有時打累了(畢竟也不是只有打我。)有時會這次先六十下,其它下回欠著繼續累積。 痛嗎?當然痛。 但比起罰寫,有效率的多;被打當下雖然痛,但到現在還不曾恨過老師,因為知道是自己不受教,對老師都有一份敬畏之心。 以前被老師打時,根本不敢告訴父母親,但我那些沒有良心的同學,都會在校門口跟我媽說我今天被打了,當然也不是只有我有如此遭遇,所以「雙打」大概都是那個年代的學子,最常經歷的,老師打完,回家換家長打。 老師可以執行體罰,但多數不會隨便處罰學生,她也只是恨鐵不成鋼,雖然早期成績掛帥,但是和老師之間,還是會存著一份敬畏之心。 反觀現在,有時連稍微要嚇阻一下學生,都得要擔心他們的身心發展,有點熱忱的老師,還要為自己是否越界的關心擔心受怕,所以些許老師,大概都睜一隻眼閉一隻眼,明哲保身,也有些老師,可以取得很好的平衡,畢竟時代在變。 體罰過與不及,都不是一件好事,畢竟有些難以自制的孩子,還是需要一些管束的,只是「以愛為本」的教育之下,或許有其優點,但很多時候,老師也不管時,父母大都忙碌不留心時,小孩長大成人,要發展成健全的人格,大概都要等到若干年後,在社會中,才能驗收這個方式是否合適。 看著一些過往任課老師,因為管控學生標準過頭,因而失去教師一職,再看看有些原本家中父母就寵溺的寶貝,師長教不得也管不起,總是令人搖頭。 當然,有人反對體罰,就算如今身為父母的我,還是覺得,有體罰的年代,至少有一個最底的約束力在;而實際生活中,就算我們希望老師嚴加管教,但所遇到的老師都會婉拒,不過倒是會在孩子有什麼變化時,第一時間跟我們通知,至少老師知道,家長是在乎孩子在學校發展的。 我也明白老師卡在現今社會上的諸多不易,希望將來有一天,體罰可以取得一個平衡點,讓「尊師重道」落實,而學生能更自律向上,因而雙贏。
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長大了
很久很久的去年 我發現媽媽的肚子長大了 很久很久的幾個月前 很少坐計程車的爸爸媽媽 打開黃色的車門…… 哇!很神奇地突然 變出一個小寶寶 (哇!我以後也想坐計程車這樣變魔術) 我打開家門 跑過去看── 哇!好小好小的 他愛睡覺、不愛看我 我靠近他的臉 輕聲喊弟弟、弟弟 他的眼睛終於長大了 (黑色的眼睛中有兩個我) 很久很久的後來 我弟弟的奶瓶長大了 尿布也長大了 眼睛當然也長大了 (但還是輸我一點點) 最近,我發現 我弟弟的牙齒也長大了 我知道我的糖果一定會變少 沒關係!我知道 我們家,長大了 我的心也長大了 (但還是希望他的蛀牙不會比我多……)
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車震後的感想
車震,字百聞,山東臨清人,為北洋政府時期的陸軍將領,近百餘年前的人物,卻早已堆疊、淹埋在迅速滾動的歷史中。如今說的車震,不是人名,是專有名詞,是形容一個在車中靠想像的色情情境,多半在報紙的社會版中出現。 但真正的車震,痛苦難堪,少有人遇,我是其中之一。話說今年暑假赴金門旅遊,島上多以租車而行。所謂的車子,就是輛125的摩托車,便利快速。我與妻一前一後,御風而行,有些羅馬假期的味道! 許是命中劫數或是老天啟示;車行中竟冥冥中撞上一塊石塊,那石塊不到兩塊磚的高度,像是途中暗藏的索命拌馬索。車輪受阻停止,按力學作用,行進中突然停止的慣性定律,人沒衝出,卻被震起,離開坐墊,往右傾倒,倒在地上,霎時覺得五臟離位,難以呼吸;只有車子的引擎仍搭搭作響,代替我的呻吟。幸好座後的妻子只有輕微挫傷與驚嚇;而我,是名符其實在光天化地下的車震-因車子受震停止,人彈起受傷的自撞車禍。 鼓餘勇,駕長車,送返租車,命在,勇氣就在;可是自此恍似成了殘人。返家,靜臥在床,只有一個仰天姿勢,稍一轉動或移位,即疼痛至汗流浹背至咬牙裂嘴,那情景大概就如被翻轉的烏龜,只有四肢可動;差異的是烏龜有殼,我無;烏龜不會呻吟,我會;不知烏龜會不會思想,但我確定會。 許是肌肉裂傷、許是韌帶撕傷,都屬傷筋動骨的範圍,八十天後已癒大半,趁著仍有記憶,撫今思昔,深感人體脆弱如瓷,外表無損,卻已內傷。臥床期間,思潮屢起;想這肉身無法動彈,大概就是靜養,屬於自然的復原能力;如我養的一隻流浪犬一樣,被車撞的前右腿骨折,還在遲疑是否要送醫,竟在三、四天後,活蹦亂跳;大概狗仍保有原始狼的強大復原基因,在原野上受傷,只有盡速復原,才能活命。 真正的體悟,還在思想。數十年始終疑惑的生命意義與價值,竟因一個車震意外而有了解悟,其意義不在創造宇宙繼起的生命,這等偉大到虛無的字詞;就僅是看到或知道自已的缺失,而價值就是能夠改正。缺失,是指性格上莽撞與前世的不服輸的習氣;如此而已。
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雜詠偶拾
1.好漢最羞阮囊澀 巧婦難為無米炊 世間多少不平事 呼天垂憐亦奈何 〈英雄氣短〉七言絕句 2.王庭武將掌三方 世祿風雲四節香 塗抹辭鋒諳舊事 獻身軍旅固金湯 (贈 王世塗指揮官)金門鄉彥王世塗官拜陸軍中將,駐蹕金門防衛部指揮官。金門之得名乃因軍事重地,史稱「固若金湯、雄鎮海門」,其中取「金門」兩字,為金門名稱之由來。 3.花團錦簇香滿天 蝶戀飛舞翩翩來 風光明媚景緻好 賞花佳人結伴遊 〈春暖花開〉七言絕句 4.維吾上蒼 好生之德 伊兮小子 命不該失 幸遇救星 苟全性命 報天之德 刻骨銘心 恩同再造 沒齒終生 爾今爾後 維敬維勤 教敬父母 兄友弟恭 待人處世 心存以誠 日行一善 澤惠於人 昊天罔極 垂憫餘生 七十初度 古稱來稀 今日七十 人生開始 歷經三死 幸獲重生 戰爭無情 生命無價 螻蟻偷生 況乎人命 既獲再生 愛惜生命 〈七十感懷〉筆者孩童時嬉水,海浪退潮,行將滅頂,幸獲救星,苟全生命,某年來台,在機上發病,不省人事,及抵台北松山機場,急送長庚醫院急救撿回一命,另次參加總統府廣場春聯揮毫活動結束後,為趕往內湖參加另一場揮毫活動,於捷運台大醫院站月台上無意識昏倒,幸被就近送至台大醫院急救再恢意識,筆者此生歷經海上、空中、地下(月台)三次嚴重意外,幸遇救星,苟全生命,報天之德刻骨銘心,爰作〈七十感懷〉以記始末,時至今日又經過十年歲月,永矢勿諼。 5.學識淵博貫古今 平凡見偉一任真 一生都在跑龍套 人間何處覓知音 〈致侯人俊賢長〉侯人俊字任真,學識淵博,謙稱「一生都在跑龍套」。 6.戎馬倥傯半江南 國難當頭書為伍 詩書易禮稱未讀 昭明資治貫窮通 滿腹經綸謙駑鈍 與世無涉少紛爭 為人處世有準則 何人得與論古今 〈讀任真大作《一生都在跑龍套》一書感賦〉任真賢長戎馬出身,行遍大半江南,仍不忘讀書,滿腹經綸,濟世之才,謙稱駑鈍,乃真君子也。 7.大師篆篆早揚名 舉世扶桑最傾心 玉立婷婷型妍美 年年歲歲永寶之 〈致高華山大師〉高大師為古文字學專家,尤擅篆書、甲骨享譽中外,其小篆妍美玉立為日本喜好者收藏最多,於九十高齡仙逝,今後其書藝作品將成絕響。 8.浩然正氣心中存 忠義誓死護國魂 民族志士皆英傑 洪門精神天下聞 〈詠中華洪門精神(一)〉洪門為一愛國組織,以忠義精神著稱,每當國家有難,都會挺身而出。 9.扶弱濟困是英雄 忠義頭上有青天 復興中華為己任 洪門精神貫乾坤 〈詠中華洪門精神(二)〉 10.人生七十古來稀 倏忽一晃又十秋 老邁送窮無良策 安貧樂道了殘生 〈詠八十初度〉 11.挺拔豎立巖縫中 任它風摧與兩凌 英姿堅貞無倫比 君子立身應與同 〈題竹石圖〉 12.林下賦居多賢人 福慧雙修蔭子孫 美德愛我似手足 誠摯助兄渡難關 朋友締交數十年 世上知己能有幾 有情有義勝金蘭 永生永世永難忘 〈感念福美仁棣〉鄉彥林福美君,金門烈嶼鄉人氏,與余締交數十年,情同手足,有情有義,惠我良多,永世難忘,希望有回報的一天。 13.兒孫自有兒孫福 莫為兒孫作馬牛 魯迅此語真不虛 孺慕之情情更深 〈詠 祖孫情〉 14.獨飲西窗下 月影來相隨 花香伴我醉 一夜到天明 〈獨飲〉五言詩 15.今夜月圓又逢君 含羞迎君卸羅裙 薄酒一樽情無盡 明朝話別淚沾襟 〈重逢〉七絕詩 16.洪家美饌名國際 師承古法得真傳 父教待客應誠懇 牛刀小試刃有餘 肉嫩湯純擄眾胃 麵佳味美令人讒 金熬五度無倫比 龍心大悅有掌聲 呈現鴻猷能丕展 祥福天賜冠世雄 〈詠「洪師父牛肉麵金龍呈祥」冠頂頌詞〉洪君金龍金門人氏,弱冠之年即離鄉背井,遠渡重洋赴台謀生,幸得一技之長,創業「洪師父麵棧」館,前後創下五個台灣牛肉競賽冠軍殊榮,名聞國際。復創「洪師父食品公司」因品質優良,業績蒸蒸日上,可喜可賀,爰作「洪師父牛肉麵金龍呈祥」冠頂頌詞一闋,時在中華民國百零八年歲次己亥陽月佳期。太武山人洪啟義撰書并識。 17.太白斗酒詩百篇 賤才無能成一行 藉酒澆愁愁不斷 不飲人生留與誰 〈不飲遺恨〉七言詩 18.獨飲西窗下 愁腸誰與解 文思腹窘塞 揮灑濺滿身 〈西窗獨飲〉五言詩 寫不出文句來,只好藉酒澆愁,在有一點醉意之下,拿起毛筆狂揮一番,一不小心將墨汁灑濺滿身。 19.阡陌躺臥牛一頭 悠閒自在不憂愁 主人他去仔肩卸 渾然天成一畫圖 〈石雕牛像〉七言詩 牛年將至,近幸獲石雕牛像一座,型態優美,栩栩如生,出自名家手筆,天賜我也,喜出望外,爰賦詩一首以遣優懷。庚子年初冬太武山人洪啟義竹筆書并識。 20.歷史一去不回頭 恰似一江春水向東流 白頭宮女話當年 繁華不再 人事全非 俱往矣 空悲切 淚雙流 英雄不提當年勇 是非成敗轉頭空 勸君有酒須當醉 莫待玉樽空對月 〈雜詠〉一首 21.偶觀仕女圖一幀 淡妝羅裙百媚生 窗外芭蕉翠欲滴 疑似仙女下凡塵 〈題仕女圖〉偶見仕女圖一幀,清新脫俗,畫工精緻,心生歡喜,輒收藏之並代題款。 22.古寧浴血遏赤流 中華命胍幸得存 報國忠魂昭日月 護土捐軀泣鬼神 〈弔古寧頭戰役勝利一甲子〉感賦 23.火無情凌浯島 生靈塗炭鬼神嚎 軍民堅守金湯志 挽瀾即倒護家園 〈金門八二三炮戰護土〉感賦 24.蔣公諄言太山巔 毋忘在莒勒石前 歷史教訓應記得 莫使國胍斷眼前 〈太武山毋忘在莒勒石〉感賦 25.眼中多少頑無恥 不認梅花是國花 殷勤說與兒曹輩 堅貞梅花是國花 〈詠國花頌〉 26.春秋筆法寫史詩 狼煙未燼是奇書 百讀迴腸又盪氣 真相總有大白時 (《狼煙未燼》一書讀後感)狼煙未燼一書係鄉彥蔡榮根博士所著,可補正史之不足,文采粲然,活潑生動,曾獲著作類銷售排行榜冠軍多時,值得一讀再讀。 27.金聲譽滿九江市 水秀山明人傑靈 村民耕讀明義理 天地人和四時春 (詠〈金水村〉冠名詩)金水村屬九江市管轄,山明水秀,人傑地靈。註:本詩入列2022年北京展望書畫人才強國報導。 28.逆轉人生血淚史 百讀盪氣又迴腸 天降大任於斯人 堅忍卓絕奮向上 造就不朽之功業 成功典範在世間 (《逆轉人生》讀後感賦(一)) 29.殖民不知忘國恨 甘為侵略者奴隸 八年抗戰軍民血 七十年來猶未乾 兩蔣治台功與過 歷史將還其公道 飽暖不知飢寒日 忘恩背義最悲哀 (《逆轉人生》讀後感賦(二))逆轉人生鉅作一書作者林斌總裁,據林總裁自識:「台灣宜蘭人,日據時代出生,自七歲起,即為填飽肚皮,為人做嫁,當牧童及長工,稍長轉行拉黃包車踏三輪車載客為生,長達七年之久。後當車床工、技工、設計員等職。由一個幾乎失學的孩童,半工半讀,刻苦力學而後成為大學研究所師資再訓班的教授,更是哲彥國際集團,株州工貿大學等六個事業部,二十多個企業創辦人的事業家。」 林總裁箴言:「失敗」的人找「理由」、「成功」的人找「方法」 林總裁勉勵年輕的朋友們:或許您覺得自己實力不如人,您如果願意接受嚴酷的事實,向絕境投降,這本書您可以草草翻過,您如果將來要扭轉乾坤,過甜美豐富人生,您不妨靜下心細細閱讀。 這是一把關鍵的鑰匙,將為您開啟一扇成功之門。祈冀這本書能照亮您的一生,引導您邁向幸福。 如果您經過努力奮鬥,也可以有一番作為,而成為教授、大學校長、董事長、跨國企業集團總裁。 (下/稿費贈金門大同之家安老院)
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初遇
茶香裊裊 暈染一室芬芳 孤獨的心不再孤獨 擁抱的手不曾停歇 夢尋千百回 相逢天之涯 相愛海之角 微醺留下彼此吻痕 夜雨相濡以沫 光陰流轉的指間 滾動在貪歡的沙灘 如同潮汐襲捲而來再靜靜離去 愛在窗台翻滾思緒花間綻放 晨間聆聽伊的呢喃 一步之遙也是天涯 紅葉輕盈滑落 耳邊
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金廈浮橋
驅車國境最西方 日升日落感觸多 天窗外繁星閃爍 金廈燈火爭鬥艷 兩岸親情各一方 分隔兩地難訴說 相聚無期遮斷路 浯江鷺島一線牽 祈願海印寺鐘聲 南普陀山寺鐘鼓 鼓動風潮促繁榮 敲響一條大橋路 (夜泊烈嶼有感) 解析: 兩岸因政治因素藉詞疫情中斷小三通,致使通商通航通婚……須藉由小三通來去的人士,中斷了去路。金門人及其配偶更是辛苦,得經由台灣轉至大陸,造成經濟負擔及其不便,呼籲兩岸宗教團體,基於人道關懷救濟精神,齊力發心影響主政者。 我的結語在呼籲佛教宗教界要基於人道精神、利益眾生發聲。
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金門和拍照
來金門服役了一段時間後,好像可以利用假日放假去拍照了,那時金門的照相館也算多,阿兵哥可以去照相館,租照相機,拍攝完再拿回相館還,順便請老闆沖洗底片,通常阿兵哥會用寄照片回台灣,來提醒親人們及女友,他們在金門的狀況及存在。 我也是不例外。洗二份,一份寄回臺南柳營老家給媽媽看。一份寄到彰化縣秀水鄉給當時的女友看。希望她不要忘記了我,及可以持續我們的愛情! 很可惜的,雖然每日晚上七點整,我都風雨無阻地,準時打電話給她,也三不五時,寄信夾雜很多相片給她。我們最後仍然「分」了,痛苦的「分」了。那真是有緣無份的結局啊。 事隔三十多年,看到臺南柳營老家這些外島當兵老照片,偶爾浮起來當時的一些些心情。 在外島當過兵的人都了解,服役的苦、澀、悲、歡、離、合,多年之後,都會成為你人生中一種莫名言語、只能獨享,不能共樂的體悟。 另一份照片下場如何?我已經不得而知了,而且也是不太重要了。 對於我而言,手上的這一組金門服役照片,才是我此餘生更值得珍惜的回憶!
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雜詠偶拾
前言 詩詞為中華文化之一脈,亦為世界各國所獨有,值得國人珍惜傳承,古人精於此道而留下不巧之名作,豐富多元,美不勝收,即所謂優質傳統古文學。詩詞之創作有其嚴謹之格律與平仄對仗之規範,不可等閒視之。 仰望古今詩人之佳作,孺慕之情,心嚮往之。世云「熟讀唐詩三百首,不會作詩也會吟」不才資質駑鈍,腹笥甚窘,雖有心向學,惟已逾「從心所欲不踰距」之年,雖作最大的努力,苦思學習,仍無所成,愧對此生矣!應了少不向學悔已遲,老大徒悲傷這句老話。 不才出於至誠,不計工拙,附庸風雅,謬留《俚語雜詠》蕪稿一篇,實不登大雅之堂,貿然公諸於世,敬翼諸君子有以教之!視作不才人生的雪泥鴻爪,幸甚。 1.浯江映明月 一溪萬古流 紫陽幸遇化 燕南朗書聲 〈金門母親河──浯江溪口占〉 紫陽即朱熹夫子的家鄉,金門曾受其教化。燕南即燕南書院。 筆者孩童時還見浯江溪溪水潺潺,浣女搗衣聲處處,如今此景只待成追憶。 2.修行如撐上灘舟 暫歇便見往下流 從此若不更努力 幾時登得到灘頭 〈修行詩〉修行要持之有恆,否則不進則退。灘頭即彼岸。 3.學書依樣畫葫蘆 遭譏泥古何在乎 千年創新能有幾 留待後世去評估 〈學書感懷(一)〉初學書要從臨摩著手,不在乎被譏泥古不化。數千年來能夠自創書體風貌有幾個人呢! 4.擷取各家之長 參悟古今精微 熔於胸中一爐 定可應用自如 〈學書感懷(二)〉 5.毫吞滿缸墨 書無一筆精 稔載流水過 赧顏報師恩 〈學書感懷(三)〉學習書法已用完一缸的墨汁了,還沒有學到一筆精準的筆畫,如此廿年(稔載即廿年)像流水過去了,有什麼顏面報答老師的教誨之恩呢! 6.學書匆過數十年 敝帚自珍獻君前 批評指教虛心受 再接再厲踵前賢 〈學書感懷(四)〉敝帚自珍即自己的書法自己珍惜。 7.鼎公遣字峻而奇 詩賦聯語冠一時 騷客傳頌聲不斷 懷古憂今誰不知 〈鼎公頌〉鼎公即國學大師蔡鼎新耆宿,文章詩賦熔古創新,當代騷壇傳頌不已。 8.浯島風雲驚天地 敵軍鎩羽古龍頭 乾坤一擲山河靖 舉國愴傷祭英魂 〈古寧頭戰役懷古〉古寧頭舊稱古龍頭,民國卅八年古寧頭戰役驚天地而泣鬼神,幸我軍勝利保有台澎金馬之安定,而雙方激烈戰鬥,死傷沈藉,我軍英勇之表現,舉國為捐軀之將士愴傷祭祀,以慰英靈。 9.巍巍華夏 建國百年 五族共和 東亞稱雄 內憂外患 國運斲喪 復興基地 建設台灣 發展科技 弘揚文化 天佑中華 垂世萬年 〈建國百年頌〉 10.花開時節上陽明 情人依偎偕同遊 迎面花蝶成雙對 綺麗風光好個春 〈春遊草山〉草山即陽明山。 11.古老藝術有南音 典雅婉約曲曲新 非物質文化遺產 名揚國際益彰顯 三十八團大合唱 印尼首府共一堂 南音會友歌一曲 傾心合拍齊歡顏 參訪金門互助會 僑親聚首情歡暢 仙樂來自泉州府 遍地開花處處聞 〈南音頌〉拜讀陳榮泰團長刊登於〈金門日報〉大作〈印尼世界南音大合唱〉一文有感,爰作七言十二韻略記始末。 12.(蓮花指 輕舉杯 深入喉 舒展眉 重擲杯) 再斟酒 賓主歡 杯莫停 君不醉 賦歸遲 金酒香 世聞名 〈金酒令(補句)〉上金酒令前五句鐫刻於酒器上,傳頌不絕,原作不知出自何人手筆,不才謬添數言附驥於後,唐突之處,敬翼諸君子有以教之,幸甚!幸甚! 13.艱險江湖路 飛蛾撲火行 幡然悔悟遲 回首百年身 艱險紅湖路 懸崖勒馬行 幡然醒悟早 回首可重生 〈勸浪子回頭〉 14.三教九流慎結交 四維八德須遵守 百川匯歸成大海 千仞無欲則剛強 〈交友詩〉 15.千年淪落紫端硯 稀世古物當雞槽 樵君有幸擁瑰寶 珍惜陪伴到白頭 〈寶硯吟〉某人擁有稀世奇珍紫端硯一方,因不諳其瑰寶,竟當雞槽使用,後由某君識貨收藏,爰作寶硯吟以記之。 16.悔恨讀書少 處世立足難 功書懷薄藝 或可遣此生 〈書到用時方恨少〉功書即學習法。 17.君謙讀書少 滿腹懷經綸 志得要濟世 留與後人傳 〈濟世詩〉 18.梅花越冷越開花 傲雪凌霜燦物華 世人不識堅貞相 記取梅花是國花 〈國花頌〉 19.問何自外中土身 卻甘狂謂獨台人 莫非亡國奴心態 渾忘文化是國魂 〈無恥〉很多台獨人士不承認自己是中國人,欲去除中華文化,還在緬懷日據時代種種,簡直就是亡國奴心態,可恥。 20.朝山蜿蜒上碧巖 巍峨宮殿巒山巔 威靈顯赫彰王廟 兆民信仰香火傳 〈遊碧山寺〉 21.橄欖齋中諸門生 帳下授業筆法精 飛躍紙上彰書趣 告慰磊翁寸心傾 〈懷師恩〉業師謝宗安皖南大書家,篆隸獨步當代,享譽於華人世界,日韓亦甚敬重。先生字磊翁、三石老人(擅石鼓文、石門頌、石門銘等三石而得名)、顏其書齋為「橄欖齋」蓋有先苦後甘深意。 22.鼎公壽登九五峰 再享五齡百歲榮 詩文範世人共仰 憂懷國事君子同 〈預祝 蔡公鼎新九五嵩慶(一)〉 23.鼎公壽登九五峰 期頤百齡景仰中 而今已乘仙鶴去 道範垂世後人崇 〈預祝蔡公鼎新九五嵩慶(二)〉國學大師蔡鼎新詞長九五華誕前夕,敬撰祝嘏二首,未及呈獻,遽返道山,竟成永訣,悵然若失,已未秋補述。 24.少不向學悔已遲 浸淫翰墨解愁城 蕩然胸懷幸有託 堪慰平生一樂事 〈學書解愁〉七言絕句 25.敬恒學術貫古今 聯國文教稱偉人 華夏殊榮無前者 日月同光萬古明 〈稚公頌(一)〉 26.稚公學術貫古今 聯國稱一代偉人 亞洲百年來僅有 民族光暉萬世名 〈稚公頌(二)〉吳敬恒字稚暉(1865-1953)江蘇人,曾為清舉人,善於書法,歷任中研院院士,國民大會代表。聯合國文科教組織評定為學術偉人,亦為亞洲百年來僅有的一人,地位崇高,實為華夏之殊榮,與日月同光。 27.金聲玉振兩岸情 門庭光彩滿人間 愛須及眾老與幼 心必如親鰥及孤 慈悲為懷天倫樂 善要及時稱甘露 基心永續同胞愛 金言美意萬家欽 會務開宏百事張 廿載歲月艱辛過 年功日進欽成就 慶祝福報天下聞 〈金門愛心慈善基金會廿年慶〉貫名頌,該基金會為鄉賢許金龍所創,服務兩岸鄉親不遺餘力,成效斐然,可欽可賀。 28.八法精良仰雅風 素新書畫化育功 山高水遠詩興逸 莊敬圖強德望隆 〈贈八素山莊主人徐旭陽〉 29.鄉彥蔡君敏而賢 勤攻博士雙冠顛 公會四銜獨掌盡 功宏社群令名傳 〈贈蔡榮根理事長〉蔡君獲工程、經濟雙博士。並榮任台北市、新北市、台灣省結構技師公會理事長,暨中華民國結構技師公會聯合會理事長達到其輝煌功業之最高峰,實為金門人之光榮。 30.林府子弟忠孝全 芳晉將軍掌兵權 旋替主委膺重任 獻身黨國令名揚 〈贈林芳旋主任委員〉鄉彥林芳旋將軍退役後榮膺中國國民黨金門縣黨部主任委員重任,功在黨國。 31.玉臺靈樹似仙境 花香烏語遠凡塵 彩筆爛漫出神化 墨韻生動意象真 個人畫風創新意 展示與眾果不同 誌盛應屬藝文事 慶賀讚譽聲連連 〈贈 謝玉花女史畫家「彩筆個展」頌贊〉 32.老來多病頻畏年 聊學詩書踵前賢 莫使雜念心頭掛 皎潔明月懸天邊 〈畏過年〉七言絕句 33.菊花飄香秋氣爽 蟹肥膏黃正逢時 美酒醇馥迎客醉 賓主盡歡賦師遲 〈秋興〉七言絕句 34.礮火狂熾凌浯島 生靈塗炭天地嗟 歷史教訓應記取 兩岸同胞本一家 〈八二三礮戰感賦〉 35.林公吾師 遽歸道山 噩耗傳來 肝膽催裂 茶道名家 著譽於世 學子蒙教 有幸三生 視我門人 猶同兒曹 翹首雲天 愴然涕淚 大道惟師 德藝並美 如日方中 奈何棄世 教澤長存 永念師恩 執弟子禮 報答無人 春暉夏聲 秋心冬節 四序茶禮 吾師創制 粲然遺作 五方茶禮 金色蓮花 永垂後世 依偎我佛 證覺菩提 接引西方 極樂世界 〈敬悼 林易山老師〉林易山為茶道專家,虔誠佛教徒,創制四季茶禮(春暉、夏聲、秋心、冬節)風行國內外,日韓亦有學生來台拜師學藝,可謂一代宗師,於耳順之年不幸染疾過世,實茶道界一大損失,然生死有命,巨星殞落,愴然涕淚。(上)
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「芋」見美味
「我們金門人都愛吃芋頭的料理。」和我對話的是學校的資深優良老師,也是金沙國中小我一屆的學妹,她手上端著一杯學校午餐所提供的芋頭西米露,我笑著回答說家裡姊妹剛團購烈嶼鄉的「嘸免哺」芋頭,好期待用小金門正盛產的芋頭做出各式的美食。不能回去金門參與芋頭節的各項活動,還是可以跟風網購,在家料理各式愛吃的芋頭美食。 記憶中住在碧山的姑婆,芋頭盛產的季節,會坐公車揹上一大袋送回官澳的娘家,大、小叔公和我們家都能吃到軟糯綿密的的芋頭,家裡孩子多農務又忙,沒空將小芋頭逐顆削皮,媽媽會清洗後不剝皮直接放大鍋子加水煮熟,剝皮後或沾醬油或沾魚露(煎鯽魚後再加醬油、蔥烹煮的湯汁),剛起鍋即有一屋子的芋頭香,如猛虎下山的小孩們圍著裝滿小芋頭的鍋子認真努力地吃,姑婆看滿屋的姪孫們開心的吃,都笑呵呵的。總是疼惜娘家後輩的她,在我帶六個月大的女兒回官澳時,她開心的包了一個大紅包給初見面的曾姪孫女,只要返金都要走一趟碧山,探訪姑婆說說那些年那些事,也在老人家離世後,再沒機會品嚐碧山芋頭的美味。 家裡的大人小孩都愛吃芋頭,逢年過節都會有一道芋頭蒸排骨的大菜,阿嬤很愛分享,都會記掛著平日有往來的長輩們,自家人還沒吃之前,就會拿著小提鍋開始分裝,要我們孫輩的幫忙送去請老人家們品嚐,隨著長一輩老人家的凋零,後輩們也漸漸改善了家境,家裡年節的這道料理更精進了,排骨先煎再滷、芋頭削塊蒸熟,上桌後,把要吃的芋頭用筷子夾碎,再淋上滷排骨的醬汁,我可以盡情忘懷的吃,吃到忘記削芋頭時雙手癢得抓破皮的疼痛。天寒地凍的時節,再煮上一鍋芋頭鹹粥,也能吃得粒米不剩、鍋碗朝天的。 婆家在苗栗公館,長輩們都離世後,兄嫂們把將近一甲的田地租給在地的農家種芋頭,芋葉抽高時,頑皮的孩子可以穿梭在田裡玩躲貓貓,農家在芋頭收成後,會叮囑著若還有小芋頭,請自行享用毋須知會。每次在田裡搜索小芋頭時,也不忘拔些芋葉回家煮,芋頭好吃芋葉更是極品,些許薑絲加醋,即能有下飯的客家庄在地料理。曾邊吃邊慨嘆著,以前在金門怎麼只懂得吃芋頭,不知道芋葉也能當主菜。這些年承租的農家改種水稻,再也沒能在田裡看到芋葉何田田的美景了。偶而回夫家想要買附近農家自產的芋頭,問起都改為契作,再無法零售買賣了。 近日參加團體活動來到北海岸,市集裡見到掛著芋葉的大小芋頭,知曉我就愛這一味的先生,沒問價錢就買了,誰知道吃起來除了可能沒熟就收成,還可能近日豪雨導致水傷,心裡多少有些不開心,在和家人聊起時說竟然被當盤子了,熱愛揪團的妹妹問起要一起買小金門的芋頭嚐嚐看嗎?二話不說立即答應,也是價錢都沒問就用力買了。貨到款未付立即開吃,小芋頭送電鍋蒸,抓了幾把送給左鄰右舍和夫家的妯娌,先生笑我沒買多少都送人去了,我突然想到官澳家裡的阿嬤,當年其實也就那麼一鍋芋頭排骨,卻有好幾家人一起享用,品嚐著食物所連結的情感和記憶。 喜歡研究美食的退休人士,記得我說的排骨蒸芋頭,網路找谷哥記下如何做出好料理,大同電鍋就做出一道我夢寐以求的芋戀肉(粉蒸芋頭排骨),然後再把所剩不多的芋頭搗成泥狀,再變化出酥脆焦香的芋泥煎餅,看愛吃的人塞滿嘴連著比讚,家裡掌廚的人大器的說著;「問問怎麼網購買小金門的芋頭,這次,我們自己買一箱吧!」
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【俳句】 秋辭二帖
秋波 紅橙秋瀲灩 生命曲線汪洋洋 殷殷舞翩翩 淨秋空 碧樹凋幾許 湖影深處晚來秋 雲天寒色醉 秋韻,有一種美,無聲、素淨,彷彿聽見如風輕歌緩緩,風吹來,那黃葉便就輕輕飄起如波蕩蕩……如流雲飛過……;枝枒裸淨的姿態,彷彿說著紅塵前世,每一個生命都自有故事……,這秋天的小宇宙,詩畫篇篇,是歲月,也是時光的刻痕,任誰都逃不掉的痕。(稿費贈金門家扶中心)
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八里水岸筆記
淡水河左岸為八里,右岸為淡水,目送大河入台灣海峽。16世紀葡萄牙人發現北台灣時,曾讚嘆淡水是福爾摩莎緣起之地。1634年(明崇禎八年),荷蘭人入侵八里坌社,迫使大部分的番社平埔族渡河逃往對岸,遷移至竹圍的樹梅坑溪(小八里坌)和北投的稻香里(嘎嘮別)。 清代初葉為反明鄭頒佈的「禁海令」在康熙年間逐漸鬆弛,泉州人最先來此,以墾號立約規地,是漢人拓墾之始。1711年,盜起禍行,清國只好從南部調兵來綏靖,隔年後置「八里坌汛」,進駐淡水營5百兵守備,挖子尾逐漸形成漁村聚落,有擺渡來往右岸的油車口,在今滬尾砲台的山麓。 1731年(雍正九年),清代改變了過去重南輕北的政策,首次設八里坌巡檢的官職治理地方事務,隸屬於台北府淡水知同,轄區包括泰山、林口、五股,以及延伸到蘆竹和基隆一帶;1737年,居民捐地出工,構築一個土牆城堡作為巡檢官署於訊塘埔(舊城),在今八里國小的附近。 八里開港先於淡水,是北台灣最早與大陸通商的官定口岸,當時與福州的五虎門對航,艨艟帆影,商貿繁盛,共成立13個「行郊」,相當於今日的商會,早於日後增開彰化鹿港為正口,與泉州的蚶江對航。八里於焉崛起為北台灣的第一個市鎮,在淡水河暢行時,帶動了艋舺的繁華和台北盆地的開發,直到河岸積沙淤淺,船隻纔轉向滬尾停泊。 渡船頭的老街舊稱「街仔」,是在十三行碼頭停用後,回溯上游發展而成的市集。八里三大古廟中有兩座位於此地。開台天后宮建於1760年(清乾隆二十五年),大門兩側的青龍和白虎分別延聘福建泉州和廣東潮州的名匠,以觀音山石為材料雕刻而成,工法上乘;廟史僅次於1684年(清康熙二十四年)施琅入台後建的台南大天后宮。另一「大眾廟」在巷內,建於1796年(清嘉慶元年),用以超渡來台開墾歿後無嗣的孤魂。 清朝末年曾經憑藉觀音山的地勢構築砲台,居高臨下,扼制行船,遺憾地在1895年的「乙未戰爭」中未能對入侵的日軍發砲,舊址在牛寮埔登山步道的後段平地。同年,台北城的抗日鄉勇密謀趁日人慶祝據台的第一個新年時揭竿起義,乃約定於12月31日晚,在牛港稜的山頭升火作為發動攻擊的信號,惟因寡不敵眾而潰敗。然而,此役士林芝山巖學堂6名推動皇民教育的日籍教師中途遇害,史稱「芝山巖事件」,這個地點現在是有「出火號」之稱的觀景台。 1930年代,北起挖子尾、南至下罟子,長達4公里餘的海灘連成「黑沙海水浴場」,因沙粒含鐵質而呈黑色,成為戲水勝地。當時淡水與八里兩岸,共對開了5條航線,戰後僅剩下八里至淡水、龍形至竹圍許厝的兩條航線。龍形因有發源於觀音山主峰南側的蜿蜒溪流,故而得名。進入八里的幹道為龍米路,因為米倉村原是一片良田,於是清國將倉廩的米榖海運至漳州和泉州,以濟窮旱,故有一所米倉國小名之。 在內河航運終止後,半耕半漁的八里趨於沒落。1976年,偕大學的文青在中秋節夜遊八里,是搭馬達舢舨過去的,沿路只見平房矮屋或石材工廠,觀音山的丘陵盡是濫葬區,那是我第一次認識醜陋的八里。1983年10月,關渡大橋通車後,龍形至竹圍的航線停駛,只留下淡水至八里的渡船在營運,忽然命運翻轉拜捷運通車之賜,以及「藍色公路」(大稻埕至淡水漁人碼頭)的開航。 左岸之美在於它的自行車道,自觀音坑溪口起,直到八仙海岸,全程邐迤14公里,風光綺旎,長於右岸的「金色水岸」。一位以前教過的學生之夫家在渡船頭開了一間「佘家孔雀蛤大王」,老闆是廣東人,家族落籍八里後以漁撈為業,無意中發現個中鮮味;1981年創店於老街口,祭出孔雀蛤料理的知名度。據稱因生態環境的改變,漁獲量劇減,現在的貨源都仰賴紐西蘭進口,仍然稱王。 陽光燦爛的左岸公園充盈活力,2022年以「光合希望」為主題展出16座巧藝的沙雕作品,在疫情期間希望遊客能夠走出陰霾,活出健康。時隔多年再來此遨遊,特意到環保教育中心前的草坪端詳那尊「河童」石雕,它又名「河伯」,其形狀為青蛙嘴、披甲殼,是傳說中的水棲怪物,源自秦代的黃河上游,只能在潔淨的水質中生存。茲立像於此,寓意整治河川的重要,提醒政府和人民需有環保意識。 挖子尾因為是淡水河道最後一個彎曲處,故有這個地名,現已被劃為自然保留區,與竹圍、關渡同是「紅樹林」茂盛之地。因處於河海交界處有豐富的濕地生物,走在木棧道上可見招潮蟹的探首,秋冬季節候鳥來歸,恰是北部賞鳥的重要據點。不遠處有一戶僅存的張氏古厝,建於清同治年間,外貌雖年久斑駁,但結構尚稱完好,見證了百年墾殖者的足跡。 今日輕旅行的終點是位在頂罟村的「十三行博物館」,放眼望去,17度的傾斜主樓體,極具現代感。它於2003年開館,緣起一個偶然,以鎮館之寶「人面陶罐」為LOGO。1955年秋天,空軍C-46飛行員潘克永少校(官校航炸科14期)飛越觀音山上空時,突然發現座艙的羅盤出現磁力異常的反應,他認為這個空域的地底可能埋藏了鐵礦,以致干擾到羅盤的運作。 1957年果不其然,地質學者林朝綮博士等人來此現勘,發現泥土有鐵渣成分,推測原住民懂得土法煉鐵。1989年,十三行遺址不幸被省政府劃定為污水處理廠的用地,經過中研院考古專家臧振華和劉益昌教授等人的努力搶救,挖掘出各種生活器皿,並未任讓歷史盡埋沒。1991年,小部分的遺址終被保留下來,成立了北台灣唯一的考古博物館,是內政部核定的國家二級古蹟。 我來時正逢「南島文化特展」,展出的文物說明兩千多年以來「十三行文化」的演變,讓外行如我,了解凱達格蘭人在觀音山下墾種和狩獵的生活,從石器時代進入鐵器時代的歷程,以及南島語系從台灣遠傳到東南亞、新幾內亞、大洋洲等第地的路線,充實地補上了一堂史地課。 如今的八里隨著台15線的通車,沿路高樓迭起,土地不停開發,城鄉差距縮短。所幸人文藝術和自然景觀結合成為優美的河岸風景線,日麗風和,今非昔比。
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屬於風的日子
是否 忘記了諾言 一把一把抓著風尾巴 咱們海角8號探險去 是否 忘記了初衷 頤指氣使的吆喝大海 我不愛江山愛佳人 是否 忘記了畫面 日日夜夜綴滿夢與詩 採擷星斗和白雲的故鄉 沒你的陪伴天地黑白 有你的日子風兒笑了 世界變成了彩虹 連呼吸都可以吹起泡泡
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奶奶老了
歲月的痕跡 在奶奶皺摺的臉上 留下深刻的紀錄 奶奶老了 看她的笑容便知道 時間的洪流 在奶奶花白的髮上 留下無情的摧殘 奶奶老了 看她的髮絲便知道 光陰的故事 在奶奶慈悲的心版上 留下串串美麗的回憶 奶奶老了 看她的相簿便知道 奶奶雖然老了 一段精采的人生 卻還正延續著 看我們圍繞著她聽故事便知道
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世說新語傳佳話 忠肝義膽獻海軍
「豈能盡如人意,但求無愧於心」,這是我遇到兒子的前任主管杜世忠上校時,他道出的人生行事準則,尤其在聽到他是戰地青年,金門高中畢業就知道要為撫育五個小孩的父母親減輕負擔而報考軍校,負笈過海,錄取海軍官校就此展開他的海軍軍旅故事後,對他這句話的描述,感受甚深。 雖說海軍船頭不見頭艉見,但我會知道世忠,是因為兒子曾在他麾下工作,接受過他的指導與鼓勵而成長茁壯,我才對世忠有初步的瞭解。 那天因緣際會,世忠來到我們學校進行工作討論,我們才有機會聊起彼此軍旅的體會與職場的點點滴滴,談話內容更觸及到他的故鄉金門。 世忠說:「走過萬重高山,行過萬里海路,我非常感謝父母親當年的支持與一路走來提攜我、教會我海軍技能的長官、同事,不管任職艦職或陸職,我都抱持『虛心學習,努力以赴的決心』及『豈能盡如人意,但求無愧於心的態度』,發揮所長,完成上級交付的任務」。 成長期生活在金門戰地的世忠,已習慣軍事化管理的生活,所以當他到左營就讀海軍官校時,從未有過不適應的問題,任職海軍各項職務,凡事不服輸、腳踏實地、樸實真誠的個性,讓他能披荊斬棘,一步一腳印,勝任要職。 在曾和他一起共事的長官眼裡,世忠是個謙虛認真並喜歡分享的人,他總是會端出樸質的性格,和官兵站在同一陣線上,對於新進人員,總會苦口婆心,耐心以對地教導,有位長官就這麼形容世忠:「我在他身上看到了溫良恭(溫暖、善良、恭敬)的性格,他是位對長官服從,對部屬以愛付出的主管,交付給他任務,我很放心」。 而之後與他熟稔的我,總喜歡經由他的口中聽到有關我從未造訪的金門的林林總總、民情風俗及戰地文化,聽他訴說起在戰地濃厚的烈嶼(俗稱小金門)成長的故事,我彷彿也穿越時光隧道,和他一起走入那個和對岸距離不遠的小村落裡,看著純樸的鄉民,在燈火不通明的環境裡生活著。 他的故鄉距離大陸很近,所以成長期有許多管制及作為,諸如燈火管制、軍事化管理、早點名、唱國歌、升旗等,在全民皆兵的戰地政務軍事管制下,凡設籍於金馬地區的國民,男子年滿16歲至45歲者,體格檢查合格,都要加入「金門民防自衛隊」,村民要到海邊從事水上活動,還要有所謂的「蚵民證」(採蚵的證明)才能通行,因為那時候晚上經常會有水鬼上岸,不得不提防。 在那個瓦斯還不普及的年代,他們要上山砍柴、撿乾樹枝才能生火煮飯菜,電視只有華視一台,看的節目有限,由於小金門只有國中、國小,所以高中就必須搭船到大金門就讀,也讓註定要進入海軍服役的世忠,提早體驗到航海人吃風喝浪的生活。 金門是個重視文化及崇尚風俗習慣的地方,每個村里都各有專屬的祠堂,村民們樸實、善良,十六歲的成年禮更是金門一脈傳承的禮俗,象徵著長輩的肯定與祝福及父母的喜悅與期待,十六歲之後的年輕人就要學會自己負責,每個人都會經歷這樣的成年禮,對金門人來說這樣的禮俗意義非凡,因此,世忠也持續前人的傳統,為他十六歲的兒子行成年禮。 父親受雇於屠宰業,戒嚴時期戰地管制嚴格,影響父親回家的時間,後來隨著解嚴,日子越來越好,生活越來越自由的他,就自立門戶,成為販售豬肉的自營商,養大一家子人,世忠及四個弟妹就是在父親的辛勤工作中被養大並成家立業,他們曾規勸父親收手別做,在家頤養天年,但喜歡勞動的父親總覺得要活一定要動,所以他不但賣豬肉還種芋頭,自己很儉約,對兒女卻很大方,每隔一段時間,就把家裡的農作成品及最上等的豬肉裝箱寄給世忠及弟妹們,溫暖與疼愛之情完全展現在每一箱滿滿的蔬菜肉品之中。 而實際在職場上感受到他「溫暖對待部屬,提攜不分親疏,對人對事認真,一生奉獻海軍」的我們,謹以「世說新語傳佳話,忠肝義膽獻海軍」表達我們對來自金門戰地投筆從戎、為海軍無私奉獻與熱忱的世忠,致以最誠摯的敬意。
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金門「青花瓷」
金門出生的中央研究院院士黃一農,2006年曾回金演講,講題為「中國的鐵達尼號」,說明在1822年(清道光元年年底),一艘名為「泰興號」的中國最大木製三桅帆船從福建廈門港出發,載運兩千人前往印尼巴達維亞城(現雅加達)討生活,船底貨倉裡則裝滿了德化青花瓷器,結果在爪哇外海沉船。從廈門港出發,應該大多數是閩南人,可能也有金門人,很想在金門尋找有關「中國鐵達尼號」沉船事件的蛛絲馬跡。 清嘉慶、道光年間,金門「地不足耕,其無業者多散之外洋,歲以數百計,得歸者百無一二焉。」相信這兩千人可能有金門人,但金門各姓氏族譜通常僅記錄「往南洋,卒南洋」,無法找出沉船的任何線索,但別忘了這些德化青花瓷器可是用了金門出產的釉料「碗青」,這就是「中國鐵達尼號」沉船事件相關金門的鐵證。 德化窯是民窯,其陶瓷生產是以市場為導向的,本以白瓷而聞名天下,進入清代,海外流行青花瓷,青花瓷躍居主導地位。一般人認為德化窯青花產品的青花發色有「雞爪紋」,其實德化窯青花的雞爪紋是乾隆後採用金門「碗青」料所致,乾隆前德化窯青花瓷的鈷料是用浙料,青花呈色並無雞爪紋現象,乾隆以後才為節省成本採用新發現的本地泉州府金門縣之碗青。《金門志》紀錄乾隆朝以後開採碗青的過程:「鑿碗青者,從地上挖掘而下。雙乳山前後,坑陷錯落,復穴地如螘穿珠屈曲透去,經越村莊人家墳墓,間被塌壞,屢遭壓死不顧,經官歷任禁革。」到了道光十年(1830年),楊繼勳捐出個人俸祿,僱工填平這些因開鑿碗青所形成的坑洞,並頒佈一示禁碑後,金門碗青完全停產。 礦產資源是有限的,從乾隆、嘉慶到道光十年的開採,金門「碗青」應已近告絕了,否則「值銀數十兩」的利之所趨,官府是無法禁絕的。目前僅能從這批「泰興號」沉船事故復原了一段被遺忘了的歷史,見證了昔日海上絲綢之路上的東西方經濟和文化交流,印證了金門的「碗青」在青花瓷燒制領域也佔有一席之地。 八年抗戰期間,日軍佔領金門,隨即派遣地質學家市村毅完成「金門島の吳須土に就て」研究,對鈷、錳、鐵等含量有完整研究報告,吳須土就是碗青。新加坡《南洋商報》1938年5月5日也報導:「日寇大阪商船某丸號由金門運一幫磁土、碗藥返台灣。」其實抗戰前福建省建設廳技士陳臯就來金探測礦脈,已有開採磁土的計劃,日寇佔金,在料羅、新頭大量開採磁土,在瓊林少量開採碗青運往台灣。 金門陶瓷廠創建於1963年,當初是為了開發金門的磁土與增加就業機會才設置,是台灣目前唯一的「官窯」,蔣經國時期總統府的碗盤也幾乎都是金門陶瓷廠出品的,1983至1986年間,也幫故宮博物院代工青花瓷,所以「官窯」可謂當之無愧。我任職的東周化學公司五年前在慶祝成立35週年時,林光穫、陳永東、陳之文三位創辦人,也商請金門陶瓷廠特別製作青花瓷瓶紀念酒(如圖),分贈股東及員工。公司董事長陳永東先生、副董事長陳之文先生及我都是金門出生的出外人,都在金門完成中學教育才到台灣,沒有金門基礎的孕育就沒有我們個人,金門是我們的故鄉;同樣的,沒有碗青也就沒有青花瓷,因此金門可說是青花瓷的故鄉。 (稿費捐家扶中心)
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時間的流動──臺南府城門及炮臺四書(新詩)
第1組詩:春天的兩顆牧童折疊了水牛吹奏24首節氣歌曲在府城的大東門城。 用種子去叫酲春雨 雞鳴喚起了黎明 脫去一身24件變換的冷熱寒暑,終於 城樓不用再緊閉嘴角 不捨晝夜 學習 向遠道而來的腳趾 微笑 荷蘭人如此,鄭成功如此,清朝大臣如此,日本親王亦是如此 國民政府也如此 跪拜 微笑 最後 嗜殺的干戈也會微笑,辛苦的土地 仰天 苦笑 沾血膝蓋上面 溫柔地爬滿了聖經 老舊手風琴箱撩撥動著來臺的傳教士,拉奏起大時代的新型歌曲 泛黃的風帆 勸退了血肉殺戮的鼓噪 城門們皆感謝 巴克禮牧師 特赦了府城疫情 而現代臺灣府城大東門,正裙襬著世界門戶 彷彿是遺落到環太平洋的一顆鈕扣,在未來臺灣歷史的伸展舞臺前 縫製世界流行服飾第一排 頂端處 扮演最接軌國際的、最風華絕代的,一口衣領 第2組詩:大南門是甕中抓鱉的甕城由乾隆皇帝征討御賜的詩文戍守9隻贔屭。 典雅莊嚴的年輪,一刀一刀,砌高了時間的等高線 筆尖如兵器血刃 丈量著所有誓言 如同蕭瑟的墨漬,潑灑其極具巨大的 與極具微渺的星斗及暮色 皆征戰於此,書寫的漢、滿詩文並列 9件黃馬褂 聳立起來 在臺南鷲嶺處,在南門公園,在南門碑林,在此臺灣府城寧南門 每塊磚瓦,每字碑文,每枚鳳凰的樹扉,是一則又一則 生龍活虎般 倔強 而且 任性 賺人熱淚的判決書 瞭望城臺上,炮擊的每一張極為清楚的臉龐 卻輕易地被草地和河流所遺棄 統治著驚心動魄的每一筆日記 雋刻了這座島嶼每陣不安的胎動 第3組詩:禪修院選了臺灣府城巽方砲臺修行探望需詢問廟寺的開放時間。 成道、成佛之後,怎麼如此輕易,忘卻了殺伐? 曾經懸掛在五里雲霧中牆面的肉體,又如何會墜落至六道輪迴的窘境? 或許是無病、無垢的靈魂,沾惹了什麼塵埃 在八卦中的「巽」位置上 錯置龐雜的高樓大廈之間仍願意?被繁瑣都市叢林所繼續牽絆著 即使如此,自囚於現實和虛幻的生命課題 仍是執念嗎? 巽方砲臺,你,叫儒、佛、道,如何渡你?移山倒海? 第4組詩:臺灣府城城垣小東門段和小西門跑去成功大學修了終身學習的課程。 比整座島嶼寬闊是海洋比海洋遼遠的是人心 戰時擔任陸軍步兵的迴廊,幾次折疊地說:教育初衷,小細流終匯成大海洋。 直至戰火揚起了煙塵,田園棄燬,人們萎頹 一切盡毀於流逝,愛戀才會開始 頓悟 苦寂與慈悲,是兩塊城牆般大小的蛋糕 等比重著嘉南地區的蔗糖與稻米 比例著的臺灣大海溝裡的魚群與洋流 做為臺南府城而殘喘餘命 就是要勇敢地見證我們島嶼 畢生的榮耀 第1首詩組背景資料: 臺灣府城的大東門為迎春門,乙未事件時,臺、日兩方的大量傷亡。日軍計有515人負傷,164人戰死。另有數千名日軍感染霍亂等疾病而死,病死者包含領軍的近衛師團陸軍中將北白川宮能久親王,他負傷進入府城的大東門,竟死於臺南。臺南因有巴克禮牧師及地方士紳提早一晚與日軍接洽,免去全城血刃之災。 第2首詩組背景資料: 臺灣府城大南門,又稱寧南門,建於1725年,是唯一一座僅存的「甕城」,赤崁樓外九座贔屭碑原安放於此,碑文內容為福康安銜清朝乾隆皇帝之命,平定林爽文之變的詩文。另南門碑林是臺灣日治時期,為了在臺灣博覽會中展覽而在昭和十年(1935年)收集45座古碑而成,陸續集成共計有63件古碑。其收藏的碑依其內容可分為紀功碑、修建碑、建築圖碑、捐題碑、墓道碑與示告碑六類。內容豐富。 第3首詩組背景資料: 巽方砲臺為清代臺灣府城東外護城垣的砲臺,建於清道光16年(1836年),用以保護大東門外的住民。砲臺以珊瑚礁為建材砌成。砲臺位在府城的東南方向,屬八卦中的「巽」位,故得名「巽方砲臺」。日治時期,城垣毀棄,砲臺荒蕪。1949年後,巽方砲臺為修禪院所占有並承租,今被該寺利用為涼亭及庫房,因而砲臺正面多了許多佛教標語。 第4首詩組背景資料: 臺灣府城垣小東門段殘蹟及小西門,位於國立成功大學光復校區內,鄰近成功湖、榕園和成大館、舊文學院日式建築(原日軍步兵第二聯隊營舍),呈現南北細長帶狀分布。小東門段殘蹟,建於1777年,為成功大學歷史最悠久的古蹟遺址,為原先小西門,1970年因道路拓寬由府前路遷入現址;小西門則落在小東門殘跡,但城門與門樓東西方向顛倒,是個很有趣的顛倒世界。
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烈嶼小山巡禮
大山使人景仰和敬畏讚歎,小山親切如家人隨時可以親近,小金門地形地貌都比大金門小一號,山也是,坑道也是。 我記得小金門的南部陽山上面有公園,還有一塊石頭刻著「毋忘在莒」四字,當兵時我曾經獨自一人爬上去眺望四周,陽山的下面有一個精誠連,我們曾經去那裡試投手榴彈,當時國軍運動會即將展開,部隊需要優良的體育人才,於是各營連的士兵都被通知,要到精誠連那邊去投擲手榴彈,有些人嚮往著休榮譽假,就會使盡吃奶的力氣奮力一擲,有的人怕被操練,就隨便投投。 當時我有同梯的弟兄被選入精誠連,他們參加國軍運動會,得到非常優良的成績,後來全連的人都休榮譽假一週,羨煞了其他的營連。 陽山的下面有一個聚落,叫做南塘,讓我想起一首媽媽常唸的兒歌:「月光光,秀才郎,騎白馬,過南塘。」我們採買文具或生活用品,常到南塘的商店,那裡的店家可以賒帳,一段時日再去還清即可。南塘有靶場,也帶動士兵的消費,附近常聽到轟隆隆的打靶聲,我們的部隊在青岐附近的石鼓山也聽得到。 石鼓山其實是一個小小的丘陵,地形就像一面鼓,但是她的風景特別優美,是因為有一個人工的陵水湖,另外一邊是清遠湖,這兩個湖在我們當時駐紮的部隊裡,令人非常難忘。記得清遠湖在冬天的時候快乾涸了,附近的居民就會把剩下的魚撈起來,養在自己家的盆缸裡,等到來年春天雨季來的時候再放養回去。 湖面全乾涸了,還有弟兄去那裏打棒球,我在那裏看過克難的球賽,也是一種趣味。我們每天沿著陵水湖畔的公路掃地、整理環境或跑步,更早的路邊種植木麻黃,後來種了楓香比較好整理。 烈嶼西北部有紅山,標高一百公尺,在湖井頭東邊,最出名的就是紅山靶場,一車一車的軍卡載士兵到這裡來打靶,據說不小心就會穿過了山頂到下面的部隊,所以每到打靶時,另一側的部隊總是戰戰兢兢。 烈嶼的中部到東北部有龍蟠山(地形圖叫龍骨山)和麒麟山都有大型坑道,龍蟠山的坑道類同大金門的中央坑道,這是以前的司令部所在地,我在這裡當一年的文書,她的旁邊是麒麟山,山的北邊有一靶場,沿途種滿了松樹又名蒼松大道,我有一陣子常常慢跑到那個靶場,環境整理得很優美,久久才遇到載士兵過去打靶的軍卡。 西南邊的小山叫做龜山(又名貴山),有車轍道可以抵達,風景優美可以觀海。 在小金門當兵近兩年,還有很多地方沒到過,退伍前我向東林的商家借了一輛自行車,用兩個下午分別走了烈嶼南線和北線,現在金門大橋通車了,更期待有一天重回烈嶼的懷抱,到這些伴我成長的小山邊,好好的回顧一番。
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初夏的雪箋
飄落的素箋 輕載著夢的傾訴 要讓思念尋到方向 不管三年或千年 月光成串 流瀉在綠徑鋪滿純情 遍地雪白的綺念 藏在雄系的花朵 全身而退 激情後紛紛飄落的 盡是母性的光輝 美麗的相遇結了一身的苦果 只要一顆,願賭或者誤食 結果都難逃墜落殞逝 遺憾最深卻奉獻最精「焠」 油彩出一傘傘的客家花色 一簇簇開山打林 落籍滿山坡 曾是逃逸的美夢 竟醉在五月雪裡
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葉醉曲水宴
那年金秋忽萌雅興,一直尋覓秋的感動而不得,一個假日午後,在家看了一部根據推理小說名家山村美紗小說改編的片子「曲水宴殺人事件」,背景是京都賞楓名勝──高雄。片中四位古裝裝扮的文人雅士列坐溪畔,夾岸楓紅層層、落葉繽紛,酒杯順著溪流漂浮,依序漂到每個人面前,他們各自優雅取杯飲酒賦詩,再由古裝打扮的宮女,將詩交給一博學鴻儒當下吟誦,很明顯的是仿自王羲之「蘭亭集序」的「流觴曲水」。 就在這優雅、古典的氛圍中,兇殺案於焉發生,兇手行凶的道具就是那艷麗的紅葉,多淒美典麗啊!實在佩服山村美紗這位一向以京都景觀、文物、風俗……為題材的推理作家慧心巧思,也勾起我秋天紅葉與「流觴曲水」的古典鄉愁。 「流觴曲水」據說淵源於西周周公,將農曆三月三日訂為「修禊日」,在這春暖花開時節,大家相約至郊野河邊洗濯,以滌去不祥與穢氣,此種習俗稱之「祓禊」,之後漸次演變為文人雅士相邀賞花、喝酒、吟詩……的風雅聚會。名之「流觴曲水」,根據東晉王羲之「蘭亭集序」所述,乃是引水環曲成小渠,與會者環坐渠旁,主辦者斟酒入杯置於酒盤,從小渠上游漂流而下,酒杯漂至某人面前,此人即取杯而飲並吟詩一首,歷代相沿成習,更流傳至東瀛。原來我追尋的秋之風雅感動就是這個!立即私訊旅居日本的友人,友人告訴我奧入瀨溪近日有「流觴曲水」雅宴,可陪我與會,於是馬上飛往日本東北。 秋風中,在宛如金、紅舞鞋的秋葉引導下隨興品賞紅葉,從花卷、秋田角館武家屋敷、盛岡……一路「楓」火連天,楓紅擎起山村放下山村;牽起溪流放下溪流;抱起湖泊放下湖泊……盡是層楓搖金、「楓」采翩翩、「楓」情萬種……香檳了我的心;胭脂了我的情,一逕「楓」騷到青森十和田奧入瀨溪與友人相會。 如果說花卷、秋田、盛岡的彩霞紅葉是美艷佳麗,那麼奧入瀨溪的琥珀黃秋葉就是清秀佳人。淺黃林葉映照晶亮溪水,錯落有致地站成古典的風情,詩情畫意。而線條優美的奧入瀨瀑布舞進溪中,潺湲出平平仄仄的詩韻,一路吟詠至一方遊客鮮至處,就是友人所謂「奧入瀨詩社」主辦的「紅葉曲水宴」。 這「曲水宴」來賓也是列坐溪畔,掩映的紅葉彷彿多飲了秋光,醉醺醺的酡顏望著他們,分外綺麗。所有內容、儀式、規則、程序……幾乎都復刻電影畫面,驗證了日本人集體嚴謹的制度與規矩。只不過正式表演結束,可讓群眾表演,至於詩已放寬創作、引用皆可,因此觀眾參與踴躍,友人也不落人後參加,被排在第二組。 表演開始,有日人取杯飲酒後吟詠--「月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船。」哇!竟是張繼的〈楓橋夜泊〉!只不過用日語而已;也有日人以日語吟唱--「遠上寒山石徑斜,白雲深處有人家,停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花。」啊!是杜牧的〈山行〉!其實也不必太訝異,這兩首絕句詩本都是日人最愛的唐詩,年年入選日本中學漢詩教科書。學自然科學的朋友緊張了!這兩首本是他準備要好好賣弄的紅葉詩,沒想到被人搶先吟詠,他沒有備胎,慌張地向我求救,我提供他韋莊的〈江上別李秀才〉。 待輪到他時,他胸有成竹以日語吟詠--「千山紅樹萬山雲,把酒相看日又曛。一曲離歌兩行淚,不知何地再逢君。」贏得滿堂彩,朋友陶陶然儼然一副「台灣之光」的模樣,主辦單位還熱情邀約他明年再赴「紅葉曲水宴」盛會。哇!真是一次風雅的「流觴曲水」之旅,我已找到秋的感動了! 從日本回來未久,即聽聞北橫也有楓紅,於是與學校三位志同道合的同事結伴同行,到了那裏,才發覺台灣由於氣候的關係,楓葉偏向焦紅。 我們入住的旅館因並非例假日,就只有我們四個客人,老闆很親切,特別給我們打七折,當晚廚師為我們清蒸北橫的特產──鱒魚,鮮美可口,吃得我們心滿意足。回到房間才發覺門口木板上有一副對聯──「山中無甲子,寒盡不知年。」不覺莞爾──把我們當成〈西遊記〉水簾洞的美猴王了。 那晚秋空澄淨、明月皎皎,月光下我發現旅館引山泉為小渠直到廚房,忽發奇想--何妨來個「流觴曲水」。大家很有共識與默契,拿酒、拿酒杯、拿盤子瞬間湊齊,有模有樣玩起來了!可惜酒盤、酒杯紛紛傾倒,酒也溶入水中,四個老頑童仍玩得不亦樂乎! 這次秋旅沒看到艷麗的紅葉,也沒像樣的「流觴曲水」,但友情就是最美的紅葉、最動人的「流觴曲水」啊!那年秋的感動真優雅,也真夠「楓騷」!
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從環境保育審視福建〈烏君山〉故事
《太平廣記》卷462記載一則〈烏君山〉的故事,屬於精怪題材,出自《建安記》,編纂者應是南朝梁代蕭子開。內容有其頗為溫暖的地方,同時存在讓人非常無奈的隱喻。 所謂烏君山,是建安縣當地的名山,應為今日福建省武夷山脈中段。有一位道士徐仲山,性情純良,曾經偶遇暴雨,迷失道路,就在烏君山中突然發現一個類似洲府官員的宅邸,前往投宿避雨。監門使者蕭衡回覆徐仲山,這裡是神仙的住處。沒多久,裡面的仙官就請徐仲山進到府邸裡面。裡面有一位老翁,五十幾歲的樣貌,全身皮膚、鬍鬚、頭髮都是白色色調,連帶穿著也是如此。這位老翁很友善,把小女兒嫁給徐仲山。成婚禮畢三日之後,徐仲山發現一個朝西的棚屋,竹竿上掛著大量羽毛皮衣,覺得很奇怪,前去尋問剛成親的妻子。妻子就說,神仙能飛到空中都是仰賴翅膀,不然怎麼短時間就飛往萬里之外。妻子話才剛說完,突然整個宅邸的人們都驚慌失措,徐仲山又困惑,妻子回答,村人們準備要打獵,正要放火燒山。接下來,就告訴徐仲山說,很可惜來不及幫你製作一件羽衣,今日離別,彼此之間也算是不期而遇的一度緣份吧。眾人取了皮衣,就飛往四處,徒留徐仲山一人在原地。回過頭看,剛才的房屋也都不見了。 即使各自生活方式不同,人類跟精怪明明可以各過各的,一邊在平地、一邊在山上,為什麼一定要演變成人類上山放火,間接拆散精怪家族的故事呢?山林本是神靈居住的領域,不必是小農的一畝三分田。 這則故事,村民為了自身的生存,直接放火燒山,似乎不在意一把火燒下去,將造成多少動物、植物棲地的毀壞。一點生態保育的觀念都沒有。只想到自己的生存,卻沒有想到其他生物的生存。固然《第三種猩猩:人類的身世與未來》(2014年)這本著作中有一話語講得特別好:「明知故犯造成的悲劇性失敗,才是道德罪過。……我們能夠閱讀有關過去的生態災難的報告;『古人』不能。不過,我們這一代繼續捕獵鯨魚,砍伐熱帶雨林,好像沒有人讀過毛利人與『古人』的往事。過去,仍然是『黃金時代』,特色是『無知』;現在,是『鐵器時代』,一廂情願地視而不見。」六朝時期的人們,雖然不似現代人有較高的能力認識、理解生態保育的重要性,當然也不似「古人」(原始社會)完全沒有保育觀念,所以該承擔一定的環境保育的道德罪過之罵名。戰國時期提出「斧斤以時入山林」的孟子,想必不會認同放火燒山的舉措。 或許村民們本來就知道山中有很多精怪吧。也或許只有這樣,故事才能避免被後世進行太多真實性的考驗。人們面對不願意承認、不願意接受的人事物,態度往往偏於徹底消滅對方,這是抽象概念在具體生活情境中的落實。只要不願意承認精怪生活在山林水澤本就是理所當然的事情,進一步抹消對方就成為了天經地義的事情,結局是造成生命多樣性與多元性的單調化。 人們想要「導異為常」,問題是:誰是「異」,誰是「常」?筆者居住在福建沿海的金門島上,過往居民長期因為煮鹽販售的經濟行為,導致水土保持不佳,生物多樣性驟減,飛砂走石的狂吼就是自然界要人們承擔的業障,直至上世紀後期大量植栽以後才逐漸改善,百年為計的清償才算大功告成。
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摩天輪
圓圈框住了空間的喘息 山水之情偷進深情的眼眸 吸吐的心靈緩緩升起 手指縫隙滑入希望之光 歡笑耳語聲 敲醒陌生的沉默 每框喜怒哀樂 微風吹拂生命故事 轉轉轉 撫平皺褶的缺口 揚起飛逝的青春 圓圓圓 甜心節奏旋律 完整彩繪記憶 不停旋轉
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印象-下埔下的蔡秀儉姑婆
秀儉姑婆,生於民國十一年,今年在大家的真誠祝福中,迎來期頤之壽;也是下埔下唯一的百歲人瑞,令人讚歎的是姑婆至今,腦筋靈敏,聽力既好,視力也佳,雖然很久未見到她老人家,但每次和她打招呼、聊天,她都會叫出我的名字。 小時候,我們住二房的祖厝,秀儉姑婆家是七房祖厝,彼此中間有一條小巷子,算是左邊的隔壁鄰居,右邊護龍則住五房的兩位嬸婆。就是一排房子,門口大埕共同使用供曬收成的穀類之用,每逢農忙季節,彼此都很忙碌,也會互相協助農作,宛若家人。 秀儉姑婆個子不高,一雙慈祥的眼眸,顯露出對晚輩無限的關愛,自己育有三男二女,又抱養兩位養女,視如已出,一生劬勞,一共撫育七名兒女,無怨無悔,難能可貴。 秀儉姑婆因兩位弟弟早么,所以和古寧頭北山炎純丈公結婚後不久,便再遷回下埔下照顧年邁獨居的生母,在那年代,丈公負責上山種田,姑婆則天未亮,便看到她老人家,已從海口的蚵田挑一擔回來,常見她揮汗如雨,氣喘吁吁,卻還一臉笑容,幾乎一年到頭,辛勤於工作,沒有一天看到她老人家休息,一生善良、勞累,卻無怨言。 令我記憶尤深的是,民國五十九年,家父在一場普通感冒中,意外喪生,家中頓失樑柱,承聰、明順昆仲匆促將於百日之內,辦理婚事,時需錢孔急,卻告貸無門,正在一籌莫展之際,秀儉姑婆,此時緩步進入寒舍,看到一群失去父親的孩子,亂成一團,關懷之情,溢於言表,輕聲細語,詢問兩兄弟百日內完婚,籌款若有困難,願以自家畜養的五頭毛豬款,借於承聰、明順昆仲供結婚之需,以解燃眉之急。 其實家父仙逝後,家也垮了,幾個兄弟,當兵的當兵,休學的休學,正是舉目無親之際,秀儉姑婆適時的援手,充分顯示發揮人性良善的光芒。秀儉姑婆的善心善行,雖時隔半個世紀,但她的恩情,仍時常縈繞在腦際。 人生中,承載過的歡樂與悲愁,似乎都還繼續在人間流轉,周而復始,但暮年已至,走到人生邊上,感覺此刻彷彿一切已過眼雲煙,卻又已經擁抱了人世的所有滄桑,曾經的虛空已化為今日生命的圓滿,千言萬語又無法娓娓道盡,因為生命在沉靜的黑夜裡,常覺有雙眼睛在默默注視,關懷,鼓勵,協助,那就是姑婆善念善行,支撐一個靈魂,持續努力不懈上進的動力。 今逢秀儉姑婆百歲大壽,追憶她老人家一生行善積德,相夫教子,勤儉持家,樂於助人,發揮人性光芒,足為中華傳統倫理家庭婦女的典範,並於今年(民國111年)榮獲金門縣表揚為模範老人,實至名歸,凡下埔下的子孫也與有榮焉。(稿費贈金門家扶中心)
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燒盡生命愛福爾摩沙的馬偕
遠從加大來台灣,喜傳福音淡水邊;行醫宣教設學校,燒盡生命愛台灣。--〈馬偕〉 一 四百年來,來台灣最知名、最受台灣人尊敬感念的西洋人,是來自加拿大的牧師馬偕。今年是馬偕來台宣教150週年。 馬偕漢名偕叡理,是父母從蘇格蘭移民的加拿大人,1844年出生。從小就想做「到普天下去傳福音」的基督教宣教師,嚮往到遙遠的中國宣教拓荒。 馬偕曾讀師範學校任小學教師,1870年神學院畢業,自願成為加拿大長老教會第一位派往海外到中國的宣教師。 1871年10月,他從加拿大東部牛津小鎮,穿過北美洲大陸到西岸舊金山,坐汽船遠渡太平洋經日本橫濱到香港,看過汕頭,然後從廈門坐帆船橫渡台灣海峽到福爾摩沙台灣,12月29日在打狗港(高雄)登陸。 二 馬偕說他不是預先計劃,而是一條看不見的線把他牽引到遙遠的福爾摩沙。 這時候的台灣,北部淡水、雞籠,南部安平、打狗,剛依天津條約在1858年對外開港通商。南部已有1859年來的西班牙天主教道明會神父郭德剛,1865、1867年來的英國長老教會馬雅各、李庥牧師在傳教,有十幾個禮拜堂(教堂、教會)。 1872年元旦,馬偕到阿里港(今屏東里港)拜訪李庥,向漢人老師學會福佬語(台語)八聲,努力學福佬語。知道台灣北部尚無人宣教,就從打狗坐船到淡水,3月9日在北淡水滬尾登岸,喜歡淡水環境與遠方山嶺的美麗,決定在此定居。 三 馬偕在淡水,融入在地人的生活,以在地語言傳教,一方面培養在地人當宣教師,廣設禮拜堂;一方面以隨地教學方式,教育信徒西方醫學和自然科學知識。 馬偕讀神學院時也受醫學訓練,1872年6月就在租宿處開診所。1879年創立「滬尾偕醫館」,是台灣北部第一所西醫院。 馬偕行旅傳教,走到哪裡都帶著瘧疾藥和拔牙鉗子。最著名的醫療是拔牙,師生一個小時可為民眾拔100顆牙,自1873年至1894年,共拔21000多顆牙。深受信任。 1882年,馬偕以在家鄉加拿大牛津郡的募款,創立大型磚瓦建築的牛津學堂,中文譯名「理學堂大書院」。1884年又設台灣第一間「女學堂」,從事女子教育,是創先在台灣北部推動現代化西式教育和醫療的發源地。 四 馬偕留著長鬍鬚,人們稱他「黑鬚番」。1878年娶信徒張聰明,落地生根。張聰明和生父母與養女,皆寫有誓約書同意結婚。生有一子二女,1901年病逝埋骨淡水。 馬偕在北台灣傳教,跋山涉水,足跡遍及大甲溪以北的福佬、客家鄉鎮、平埔部落和生番界,東至花蓮。曾遭遇許多困難,也曾得瘧疾。1884年清法戰爭,七所禮拜堂被拆毀,仍堅忍不畏。 宣教29年,南至苗栗,東到宜蘭,共創立60間禮拜堂,並設診所,也有平埔番禮拜堂。是與馬雅各分在南北台灣傳教行醫的著名牧師。 馬偕也研究觀察台灣的歷史、地理、種族、民情風俗和動植物,記載在1896年出版的《From Far Formosa來自遙遠的福爾摩沙》中。書名也譯為《福爾摩沙紀事》《台灣遙寄》。 他在書中說:「我心戀慕遙遠的福爾摩沙,島上有我所付出的青春歲月,她是我生命所關注的對象。我喜歡仰望那高聳的山巔,俯視島嶼的深谷,和遠望兇猛的海洋。我愛那些黝黑皮膚的人群,無論是漢人、平埔族或是高山原住民。」 五 「滬尾偕醫館」1912年遷到台北市,改名為「馬偕紀念醫院」,現在也有馬偕醫學院和兒童醫院,淡水、新竹、台東也有馬偕紀念醫院, 1965年,理學堂大書院原址設淡水工商專科學校,1999年改名為私立真理大學。真理大學是第一所設立台灣文學系的大學,並設有台灣文學牛津獎。 2016年,真理大學把理學堂大書院作校史館,把馬偕1875年所建牆柱皆白色,又稱小白宮的故居,整理作為馬偕紀念館。 馬偕在加拿大祖國,被尊為海外宣教的拓荒英雄。 淡水人感恩紀念馬偕,馬偕紀念醫院外,維護古屋「滬尾偕醫館」並取街名為「馬偕街」。馬偕街口和淡水港邊馬偕1872年登岸處,都立有馬偕銅像。 六 馬偕抱著「寧願燒盡,不願朽壞」的奉獻拓荒精神,在北台灣傳教,並用心行醫設學校,從事現代化西式教育和醫療,尊重人權、女權,對台灣的影響深遠,曾獲頒神學博士。 馬偕一生的黃金歲月,都奉獻在遙遠的福爾摩沙台灣,是真正熱愛台灣,認同台灣,以台灣人自居,把福爾摩沙美麗島當故鄉的第一位西洋白種人,是台灣人最感念尊敬的西洋人。 七 2022年3月,我應真理大學台文系錢鴻鈞教授之邀,前往簡報〈高雄平埔族的前世今生〉,順便參觀馬偕紀念館,作〈馬偕〉詩一首: 遠從加大來台灣,喜傳福音淡水邊;行醫宣教設學校,燒盡生命愛台灣。 附記: 一、馬偕兒子偕叡廉,1914年創辦淡水中學,今淡江中學。馬偕一家三代,都成為台灣人,對台灣有重大貢獻。馬偕墓園在淡江中學校園。 二、南臺灣的馬雅各、李庥,在山區木柵、左鎮平埔部落也有禮拜堂,1866年在旗津建醫館。1885、1887年在台南創立中學校和女學,今之長榮高中和女中。後來南北基督教長老教會合會,創立長榮大學。
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賀金烈大橋(金門大橋)落成通車
金門烈嶼首橋通, 氣象由茲自不同。 浪陣嬉遊高柱下, 車群騁駛麗虹中。 親朋喜慶商機旺, 客旅欣稱景點豐。 斯土斯民齊集力, 一心一德大為功。
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勇於接受挑戰再攀人生高峰 --城中五十八週年校慶感懷
我是城中第一屆畢業的校友--盧志聰,賢庵國小、金城國中、金門高中、台南師專特師、高雄師大、政大教研所畢業,先後投入國中小教育32年,96年退休,是一位平凡快樂的退休族! 如今得以重回母校接受表揚,首先感謝城中校友會「傑出校友」評選委員的青睞,讓我獲選城中58週年「傑出校友」的榮譽。藉此,也特別感謝金門日報前鄉訊記者陳永富主任平時關心鄉親的臉書動態--挖掘值得推薦報導的訊息,於去年(110.10.23週六)「星期人物」刊載「盧志聰-退休人生更精彩二天連登玉山等五座百岳」得以引起鄉親、大眾對於休閒養身保健的重視。 玉山是東北亞第一高峰,海拔標高3952公尺。對年屆七旬的我來說,發願攻頂,是勇氣、信心、體力、耐力和毅力的考驗;玉山群峰環繞,自排雲山莊往主峰上行,沿途步道狹窄,山路崎嶇陡峭,懸崖絕壁曲折不平,深有數百公尺,攀爬難度高且有極大風險,翻山越嶺,如履薄冰,能夠登頂功成,高山美景盡收眼底。所謂「登泰山而小天下。」登高望遠,益覺宇宙之浩瀚與偉大,也讓我領悟人生有如登山,要勇於接受挑戰,才能再攀高峰。此行是挑戰自我,為自己邁入樂齡之年留下歷史記錄,將是人生美好回憶。 回顧民國47年至53年(國小6年)及53年至56年(國中3年)是全國經濟最困頓的時期,尤其身處戰地,生活的窘境是學弟妹們無法想像的;謹以些許少年時期的回憶,與大家分享: 國小求學六年,因為沒有校舍,所以借用民房作為教室,燈光昏暗,更無電風扇之類的電器用品,三餐幾乎是地瓜簽與地瓜混著煮,偶而加些碾碎的小麥;進入全國首辦的金城國中,上下學都是打著赤腳走路,令人難忘的是,盛夏天氣炎熱,午休時間,頂著大太陽,從城中走回賢厝,滿身大汗吃完地瓜粥,再折返學校上課時,肚子又餓得咕嚕咕嚕叫了! 那個年代沒有電爐、瓦斯爐等設備,家家戶戶都是以爐灶生火烹煮食物,所以放學回家途中,與同學們爭相搶拾樹葉枯枝或牛糞作為柴火;幫忙農務更是每天必定的「作業」;寒暑假或週日,須外出幫忙做碾壓玉米代工,備極辛苦! 當年學校草創,師資嚴重缺乏,程度參差不齊;國中三年中,任教的外省籍老師,雖然敬業精神可佩,但是語言南腔北調,譬如國一英語老師是廣東籍、國二是四川籍、國三是山東籍,聽老師的國語講解就很吃力,何況英語教學,偶爾課堂上播放趙麗蓮博士錄製的英語腔調唱片,就很滿足了。在教學軟硬體設備方面,遠不及今日之豐沛! 追念先父盧水泉先生。他老人家為了撫養六男一女,耕作之餘兼營花生油製造,終日奔波,致積勞成疾,於民國69年因肝癌去世,時年59歲,家中生活頓失依憑;身為次子的我,毅然接母親來台奉養,並撐起培育四位弟弟的重任;舉凡大姊的置產,三、四、六弟退伍後的購屋,都曾財務支援,甚至大哥二個兒子來台就讀國中的食宿,都有賴內人與我及四弟的關懷照應! 曾有同輩者感慨「我們是孝順父母的最後一代,也是常被兒女遺忘的第一代。」時移勢轉,面對嚴重的少子化世代,每個子女都是父母心中的寶貝,受到過度的呵護,總覺得一切都是理所當然,而不知珍惜。因此,分享這些陳年往事,意在喚醒大家能發揮孝悌忠信的傳統美德,更要懂得感恩惜福! 所謂「一日之師,終身之父。」「一日校友,終身校友。」母校走過五十八個春秋,筆者忝列傑出校友,躬逢其盛,殷切期勉在校的同學們,勇於接受挑戰,再攀人生高峰,並籲請歷屆校友本於感恩心情,行有餘力,回饋母校,祈願校運昌隆,風華再現!
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鷹緣際會
每年春、秋二季是猛禽過境台灣的季節。赤腹鷹和灰面鵟鷹夏季在中國東北和華北地區繁殖,冬季到菲律賓以南地區越冬,台灣是過境鳥。赤腹鷹的過境期在4、5月和9、10月,時間較長,依據台灣猛禽學會專人的計數,秋季過境時,數量多時可達25萬隻;灰面鵟鷹的過境,在3月下旬和10月中旬,為期甚短,秋季過境時,數量多時也可達7萬隻。這二種猛禽每年必如期出現在苗栗通霄、彰化八卦山和墾丁地區。赤腹鷹自高空過境,甚少降落到樹林過夜。灰面鵟鷹會在空中盤旋,時而集結成球狀,時而成柱狀,然後降落在樹林過夜,次晨即起飛,飛奔至菲律賓或更南的地區越冬。 猛禽類的遷移,「鷹」程萬里,牠們為了尋找更舒適的生活環境和豐富的食物,在嚴冬來臨前,離開繁殖區,不懼路途的遙遠、艱辛與危險,甘冒途中氣候的變化莫測,勇往直前的遷飛冒險精神,值得欽佩。看牠們在空中盤旋,雙翼展開,翱翔於氣流之上,雙眼俯瞰下面的山林,「鷹」姿煥發,自由自在,更令人讚賞。牠們的精神與行為,能激發人們勇敢、冒險的思維和不受拘束的嚮往。 自古以來,恆春半島就是灰面鵟鷹秋季南飛的旅途驛站,這是牠們祖先留下來的傳統路線,然早期屏東滿州鄉的鄉民,並沒有善待這些過客。50年前,台灣社會還屬於貧困的農業時代,肉類食物並不普遍,人們的工作勞力,身體更需蛋白質的補充,所以當灰面鵟鷹過境夜宿於樹林時,鄉民便用強烈的燈光照射尋找,然後用長竹竿網捕。捕得的灰面鵟鷹,便烹煮食之。這是天賜的美食,所以每當灰面鵟鷹過境時,在外工作的鄉民,便紛紛回來加入捕鷹的行列,並慶祝獵鷹的豐收,儼然成為一種地方的文化。後來有人高價收購,製成標本後賣到日本,謀取高利,因此獵捕更加猖獗。春天3月時,灰面鵟鷹往北遷移,途經彰化八卦山,也遭受當地居民的獵殺。彰化地區有一句諺語:「南路鷹,一萬死九千。」,意指由南方飛來的灰面鵟鷹,會被大量的獵捕。 為了遏制這種濫捕濫殺灰面鵟鷹的行為,管理單位派人到鄉公所宣導這不法的獵殺行為,要求派出所的員警,嚴加取締,但因影響鄉民的收益,效果不佳,鄉民仍我行我素,不予理會。直到1989年野生動物保護法立法,警方依法強力取締,才讓這種獵殺行為,減緩下來。後來管理單位如墾丁國家公園、林務局、滿州鄉公所等,利用灰面鵟鷹過境期間,舉辦賞鷹季的嘉年華會,以及彰化縣政府和彰化鳥會的合作,舉辦「鷹揚八卦」的活動,大力宣導保護猛禽的重要性,並透過媒體的報導,鼓勵民眾參加賞鷹的活動。 現在每逢十月國慶假日,全台各地鳥會如台北鳥會、台灣鳥會、台南鳥會和高雄鳥會等社團,都會組團前往恆春賞鷹,成為每年必須前往打卡的景點。過去3年我都參加台灣鳥會的賞鷹團,為期3天2夜的賞鷹活動。我們在資深鳥導的帶領下,先在滿州鄉觀看「落鷹」,次晨到社頂公園的凌霄亭觀賞「起鷹」,然後再到港口橋看落鷹。落鷹時,鷹群在空中盤旋後,緩慢降落到樹林裡過夜。觀看起鷹時要早起,鷹群在天亮時即起飛,往巴士海峽方向飛去,但如遇到不適的天氣,鷹群會飛返恆春半島,這稱為「回頭鷹」,等待天氣適宜時,再往南飛。在凌霄亭賞鷹時,清晨6時,天色微亮,觀鷹的人就已經擠滿凌霄亭,觀賞鷹群在空中的翱翔和往南遷飛的壯麗景觀。我看到人們觀看後愉悅的面容,便知他們有幸福的滿足感。我在亭上也時常遇到台北和高雄來的鳥友,大家相見歡。 我第一次到屏東滿州鄉賞鷹,大約在1970年代初期,當時台灣的賞鳥人口甚少。我們在里德橋觀看鷹群在藍天白雲的明朗天氣下,於空中翱翔,牠們時而聚集成一團,時而分散各自盤旋,看到如此景象,心中甚是愉悅又舒暢。後來再去時,就不是純粹的賞鷹,而是關懷灰面鵟鷹被獵殺的情況和宣導保育的成效如何。再後來有幾次帶大陸的鳥類學者來觀賞灰面鵟鷹的過境現況,讓他們觀看台灣的鳥類奇景和主管單位努力保護的過程。近年來,台灣的社會,已經由貧困的農業社會,轉型為活躍的工商社會,人民的生活也由貧窮轉為富足,許多人都開私家車到墾丁賞鷹。過去的獵鷹文化,現在轉為賞鷹的嘉年華會,成為一種新的文化。鼓勵民眾在觀賞猛禽之餘,能愛護猛禽和牠的棲宿環境,再也不見有獵鷹的行為。 每逢春、秋季的鷹群過境,人們若能抽出時間前往觀賞,是一種緣分、一種愉悅,也是一種幸福。因為這是一種有益身心的戶外活動,不僅可舒減生活壓力,增長對台灣猛禽的新知,也可活絡筋骨,舒暢身心,促進身體健康。我與過境的猛禽,已經結了不解之緣,每年牠們過境時必會前往觀賞。
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憂鬱的星期一
期中考週第一天,我在校園內聽到學生交談。一位戴眼鏡的學生眼神渙散開頭:「每次都覺得星期一就是充滿憂鬱……」。 「Blue Monday可不是叫假的……,不過……照理說應該是積累一整個星期疲勞的星期五比較憂鬱才對,但我星期五反而不憂鬱。」藍色上衣的人說道,精神也不濟。 「因為星期五再撐一下就可以邁向充滿Happy的六日啦!想著可以夜衝、夜唱,很興奮,當然就不憂鬱啦……」高大且長相不像學生的人無精打采地接續話題。 他們東扯西談往商學院走去,隨後一隻柴犬進入我的視野。社團博覽會裡,我記得沒有愛犬社或動物相關性質的社團,也沒聽過這間學校有校狗。牠脖頸上沒有項圈,我看了下周遭,也不見動作像飼主的人,不過牠的體毛比我亂翹的頭髮還整齊,肯定有人照顧。牠朝我擺了個表情,那樣的表情我剛剛見了一堆。 當日,我負責監考的考場居然出現「長頸鹿」,回溯上隻人生中遇見敢在大考伸長脖子看別人考卷的長頸鹿,沒記錯的話,是高中時的事,那時升學壓力繁重,有人為了拿高分,出此劣策。我給牠面子,避免牠以後受同儕非議,請牠在我要求的時間到助教辦公室找我。牠一入辦公室,我開門見山盡可能控制情緒地說牠這次考試以零分計算,牠一臉不在乎。 我深吸一口氣,心想怎麼活是牠的選擇,或許牠不喜歡讀書,又或許牠未來已有規劃。脫離考試的話題,我拋了個問題給牠:「你未來想做什麼?」 牠回答:「繼承家業啊。國高中時很猶豫,不過讀大學,打了幾份工之後,我發現自己還是適合接家業。」 「有在思考自己的未來,不容易啊。對職涯有規劃很好,但考試不要作弊呀!教授會罵。」我叮嚀。 離開學校,不直接回租屋處,先繞到超市,買了幾瓶啤酒。不知道是不是換配方,酒喝起來不太順口,好多肉眼看不見的雜質……。
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愛物惜物終有所償--小花紫薇
教室通往辦公室的廊道兩旁,種了紫薇,紫薇已經高過了遮雨棚,從位在二樓教室的走廊上望去,此時是枝繁葉茂、粉紅色的花團嵌在綠葉間,像條綠色廊道,很漂亮。 雨棚下走廊兩側的枝幹間,擔心刺傷穿梭其間的小朋友,所以我把旁生側枝修剪個精光,此時更凸顯樹幹的光滑淨潔,撫摸起來也順滑。也因這個特質,所以紫薇有個「猿滑樹」、枝幹平滑,連猴子都爬不上樹的逗趣別稱,有趣呀! 從仲夏到現在中秋過後,來冬之前花開不斷,所以也有個「百日紅」的美稱,又有個「盛夏綠遮眼,此花紅滿堂」的讚語,難怪宋朝的詩人楊萬里還作了首詩來讚揚它:「似痴如醉麗還佳,露壓風欺分外斜。誰道花無紅百日,紫薇長放半年花。」把紫薇花的美麗、骨氣和花期都融在詩意中,美極了。 儘管廊道旁開著淡粉花彩的紫薇漂亮,但我卻獨鍾花園裡綻著粉紅花朵的紫薇,獨鍾不因她的花朵較艷,而是二十年前的一段往事。 那是送走了畢業生後,暑假來到前的一天,在活動中心的一處角落發現了奄奄一息、枯萎殆盡的紫薇花盆,紫薇花是買來佈置畢業典禮會場用的,當時綻著一團團紅豔的小花,很漂亮、也相當喜氣,只是典禮一完,就被堆置一旁。窄小的盆器,幾天不澆水,花很快就會失水枯萎,當發現她們時,只剩三盆垂頭喪氣,再晚一步可能全就香消玉殞了,真苦情。 當時我選擇近教室的花園最北端的土小丘,把三株紫薇安置在一起,同時憐憫她們的遭遇,給她們號一個「苦情三姊妹」的別稱,之後經常巡視她們的生長狀況,給足水量,當軟垂無力的枝條再精神起來時,我知道,她們就不再苦情,反而精神奕奕;我更相信,總有一天,她們會齊力綻放出紅花,就像在畢業典禮的舞台上那樣光彩奪目的熱情火紅。 就這樣,過了二十個年頭,紫薇年年都夠意思的綻放花彩,儘管盛開期在暑假杳無人煙的花園裡,但依舊展現自我,因為經歷過生死關頭,世俗驚羨說美的眼光或讓人虛華的掌聲,似乎就是種多餘,她們不在乎了,但我珍惜著,感念她們年年妝點花園,乃至現在,在二樓教室的陽台上,就可以親近觀賞紫薇的紅花;花園南隅的角落裡,也有她們衍生的小紫薇,高度與小朋友相仿,就近賞花,她會饋贈淡淡的幽香,相當宜人。 夏、秋兩季草花就少,幸好花園裡有紫薇花的點綴,才讓整片的綠意更發精神,我想,這該是紫薇花饋我二十年前的救命之恩嗎?還是愛物惜物終有所償呀?
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讓媽媽開心最重要
我的媽媽很注重外表的形象,又因為她已經六十歲了還在上班,所以她堅持要染頭髮和化妝。 我總是勸媽媽說染頭髮對身體不好,然而媽媽說她買的染劑是天然配方對身體比較不會造成負擔;我也總是勸媽媽不要化妝,我說那些化妝品都對皮膚會造成傷害,但媽媽為了在同事面前要表現的年輕漂亮,每天都很認真的化妝。媽媽說只要卸妝卸乾淨就好了啊。 爸爸和妹妹也都跟我說媽媽都六十歲了,心情好才是最重要的,如果媽媽真的那麼喜歡染頭髮和化妝的話,就讓媽媽這麼做吧!畢竟媽媽的人生都已經過一半了,讓媽媽開心才是最重要的!
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金門奇幻歷史音樂劇《捕鼠記》的「歷史感」
奇幻歷史音樂劇《捕鼠記》,10/14-15在陽翟金東電影院連演三場,題材取自金門的軍管時期,當局規定的「鼠疫防治」措施——要求各家戶上繳老鼠尾巴作為滅鼠的「KPI 」。 1950年代金門曾經爆發鼠疫,軍方迅速引進現代公共衛生的治理方式,鼠疫很快在島上絕跡,然而,滅鼠政策卻延續多年,變為一種社會控制、軍事動員的手段。《捕鼠記》將這段金門故事與聊齋〈促織篇〉融合,表達動盪時代下,小人物幽微、無奈的抵抗與妥協。 然而,《捕鼠記》不只是一齣改編史實的音樂劇,除了過去的故事之外,我相信編劇、編曲和製作人同樣關注現在和未來,或者更準確的說法是,由「過去」和「現在」發展而成的「未來」。換言之,《捕鼠記》不僅是金門過去的再現,對於當代觀眾而言,也能作為未來的某種預示,有些話它隱晦但語重心長的想告訴臺下觀劇的我們。 在全劇開場的第一首曲子中,當眾村民合唱「戰爭疾病饑荒、一再輪迴重來」時,藉由過去想像未來的傾向已經有了端倪。誠然,該詞曲更顯而易見的功能是塑造動盪不安、人心惶恐的時代氛圍,不過由最非寫實的歌唱型態,齊唱出歷史感如此強烈的歌詞,似乎不能僅僅理解為劇情敘事的手法而已,它同時也在暗暗提醒觀眾,過去、現在和未來的厄運之間存在密切關係。然而,我之所以認為《捕鼠記》亦對現在和未來有所關懷,關鍵還是該劇的最後一首曲子。首先,這首歌曲談及的時間跨度極大,劇情時空從70年代迅速推進至92年金門解嚴後,開始「有了高樓大廈機場醫院」的「現在」。再者,歌曲中眾人唱到要「向過去告別」,但又「希望某些事物被留下」。在我看來,這看似矛盾的情緒,反映的正是金門解嚴後所面臨,而且至今能隱隱作痛的定位問題。 當李登輝在1991年宣布終止動員戡亂臨時條款,中共不再被視為「叛亂團體」,而是控制中國大陸的政治實體,金門也得以擺脫「反共前線」的戰地身分,以及長期加諸於社會的軍事管制和動員任務。然而,向作為前線的過去告別後,迎來的卻是同樣非出於己願的「離島」身分。況乎,軍管時代的結束原本看似意味的是「從此過著幸福快樂的日子」,金門社會卻出現嚮往過去的懷舊心態,潛藏在這一現象背後的,是從「前線」變成「離島」,居民對於某些現狀的失落與不滿。金門人究竟是誰?未來該往何處去?如此發自內心深處的疑惑和焦慮,仍然存於某些我所熟識的金門友人心中。雖然向過去告別並沒有任何對錯之分,況且也沒有人真正願意回到,那個人人須上繳老鼠尾巴的年歲,但是還沒能夠被回答的問題也依舊會如餘波盪漾。 寫到此處必須強調,探討金門定位的議題,不一定且很可能不是《捕鼠記》製作的初衷。然而,即使僅如蜻蜓點水一般,它依舊觸及了金門社會某些問題的核心。我認為究其根本原因,即是該劇不僅再現過去,也同樣關注現在和未來所致。進言之,《捕鼠記》能建立觀眾的歷史感,將單純對於過去的理解、再現,轉變為對過去與現在或未來之間關聯的一種意識。許多觀眾在演出當下的狀態都是「感動涕零」,即使在結束後仍久久不能平復。最後一場謝幕時,受邀致詞的金門觀光處處長,甚至難掩悲傷的情緒,在舞台上淚流不止。如果不是《捕鼠記》亦關懷現在和未來的傾向,得以成功將祖父輩的記憶與今日連結,使當代觀眾有所意識,進而挑動其內在的深層情感,多數未曾經歷過軍事管制的我們(我想也包括台上的演員們),又如何產生如此巨大且強烈的共情之感。 最後,我想再提一點個人對《捕鼠記》淺薄但有趣的觀察。在演出前一週和該劇製作人蕭柏凡的某次談話,我們討論到涉及「歷史哲學」的問題。其實,我也沒有深厚獨到的見解,但當時正好讀到19世紀俄國思想家赫爾岑(1812-1870)的回憶錄《往事與隨想》,我很喜歡也認同赫氏在書裡頭對歷史的見解,於是現學現賣的拿出來分享。赫爾岑說「歷史是一支雜亂無章的即興曲,它沒有綱領,沒有預定的目標,也沒有不可避免的結局,它準備跟任何人前進,任何人也可以把自己的詩句插入這支曲子,哪怕它的聲音響一些,它仍是他的詩句,整個詩篇不致因此中斷,過去會留在它的血液和記憶裡。」當下說完後,這件事也就過去了,沒想到,正式演出竟又讓我想起了赫爾岑,發揮作用的仍是最後一首曲子。當《捕鼠記》全劇進入尾聲,眾人合唱「讓時代的悲歌停止在這一刻,只要記得有那一首歌,唱著悲歡離合,這首歌會一直唱著,有沒有可能這只是一首歌,啊這首歌。」當然不只是該曲的詞, 還有齊唱的型態和劇場當下的氛圍,都令我聯想到赫爾岑對歷史的詮釋。對於金門而言,某個特定時代的悲歌停止了,但這首歌仍將在齊唱之中,由我們一直唱下去。 《捕鼠記》告訴我們一齣音樂劇,若其宣稱以歷史為題材,則不僅應具備足夠的歷史感,或許本身就該蘊含自己的歷史觀。文末是老話一句,希望更多人一起支持金門孕育的創作,這是能在這塊土地上種出最源遠流長的果實。
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紅磚樓下的故事--臺北記憶倉庫
「臺北記憶倉庫」又稱「三井物產株式會社舊倉庫」,座落於台北市忠孝西路一段265號,在台北車站東邊,對面是北門郵局。其興建於1914年,1935年進行翻修,2002年精省後將倉庫移交給台鐵接管,2012年北市政府公告為歷史建築,2016年規劃為展覽空間,2018年正名為「臺北記憶倉庫」,正式對外開放參觀。 臺北記憶倉庫,是棟三崁面闊式的2樓高紅磚木混合房屋,4柱3間連續拱間的設計建築物,寄棟造屋頂的擋雨能力好,下雨不易堆積,而紅磚牆除了給人堅固印象,也常伴著滄桑感,正像是臺北記憶倉庫的外衣。層層的拱門,優美的弧線造型,讓人覺得百看不膩,不禁讚嘆建築藝術之美,總想著步步推移前進後是不是別有洞天?而拱廊下也看得到三井倉庫的隔震系統設計,中央正背立面均設山牆,中樣立面半圓形山牆上的三井物產株式會社特有菱形商標,也是目前在台灣建築中僅存的。 臺北記憶倉庫當初是日治時期三井物產株式會社作為存放茶葉、樟腦、食鹽、菸草、木材等的舊倉庫。三井株式會社在日本原就是大財閥,日治時期更在台灣成了最大財團,掌握了台灣的米、糖、煤……,也就占領了百姓的民生需求,故跟當時百姓生活有著密切的交流互動。 一樓規劃為常設展,一進門看到擺設了三井最具特色的展物,半圓形山牆,據聞2016年配合西區門戶計畫,倉庫曾被遷移後重組,在解體保護中特地保留下來作紀念。也有當時的建造紅磚、大樑卡榫等……,均能見證當時三井倉庫的建築架構,透過AR、VR的導覽,則更能詳細與清楚的瞭解。另面照片牆上許多豐富的黑白照片,則透過鏡頭呈現出滿滿的復古情調與風情,讓我們彷彿也走入歷史中……。 由許多資料中發現當初所在位置鄰近淡水河、大稻埕碼頭,可知台北商業發展由水路運之移轉到鐵路交通的現代化發展過程;藉著留下的遷徙紀錄,讓我們在那些吉光片羽的痕跡中,嗅出當年北門一代的繁盛風華與三井產業跟百姓的關係、諸多鐵道的歷史軌跡……。二樓為主題特展跟講堂,去時剛好在準備中,服務員說特展主題內容隨時更新,主為民眾提供更多知識的傳播、能更了解我們的文化資產。 空間內另闢裝潢簡潔、色彩明亮區的川流之島複合式書店,也有一些結合臺北記憶倉庫門樓的文創商品、隔開的咖啡廳除了咖啡也兼賣各式啤酒、創意而別緻的古蹟造型雞蛋糕,非常受歡迎呢!真是充滿了知性與感性的地方……。靜謐的享用著咖啡之餘,再次回味了紅磚樓下的昔日台北城……,亦覺得這裡真是現在熱鬧的台北城中可以沉澱心靈的一個好去處。 昔日儲存物資、今日深藏記憶;老建築保留著舊歷史,有著文化宣傳的使命與意義,置入新元素後更創造了嶄新生命力。百年歷史的迷你博物館,臺北記憶倉庫,正帶領著我們穿越時空的距離,時光的永恆,照見老屋蛻變的傳奇……。
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植牙心語呢喃
人一步入初老階段,雖然為生活打拚養兒育女的肩負減輕不少,可卸下了。但,隨之而來陪伴的是身體機能的衰退,「眼茫茫,齒動搖」大概是每個步入這個年齡層的人都別想逃避,必須面對的「隨身伴侶」! 我的牙齒從年輕時就常對我使性子,所以至今都為牙所苦!連找牙醫都悟出了一套心得。「設備新、觀念新、技術熟」,醫德更重要!雖然這不是絕對的百分之百正確觀念,也要看各人牙齒的需求,如果只是洗牙和補牙,有些小診所的老經驗醫生做得很用心,補得很漂亮!不會像拿塊粘土往蛀牙處一貼,然後隨便修飾二下了事,結果沒修平的地方就會成為藏污納垢的曲線。 而我這次要做的可是植牙大工程,植牙和矯正牙齒挑選診所和醫生可就要多用心了,選錯了可能花冤枉錢還做得不如意,留下後遺症。我是最不樂意上牙科的,害怕那支洗牙鑽子的慘叫聲,卻又不得不跟它親密接觸! 這次為了植牙,光選診所和牙醫生就讓我很傷腦筋!要「設備新、觀念新、技術熟」,最好離家近,因為植牙工程所費時日可能達數月之久,三頭二天要跑一次。還好我終於在網路上找到本館路上有一家能符合那三大要件的豐田大樺牙科,而且還是連鎖店,正好離家也不遠。 我也有熟識的牙醫師,還是南台灣的植牙先鋒醫生,還說價格要特別優惠我。但是我的三加一選擇條件裡,他只符合二項,且年歲也大了。所以植牙階段的不舒服受苦過程我早就「挫列等」,有心理準備,但似乎比想像的還難熬! 頭一糟拔牙清創,雖有麻醉,但那像電鑽掘洞的淒厲刺耳聲音,直讓我恐懼得緊握雙拳,屏息凝神。雖然醫生在旁邊一直溫和的告訴我手術過程很順利,很快就好了,要我深呼吸放鬆精神。但,很難吔!只要那電鑽「魔音」再起,我就一副待「宰」的緊張癱軟! 還好,我的植牙醫師是這家連鎖牙科的院長。看來還年輕,技術很熟練,病患不少,但他都能泰然自若處理,還會哄人說接下來的較不痛了,結果我還是一次又一次的把神經線繃緊,尤其是每次在合齒模時。不過黃院長倒是一個親和力很不錯的醫生,跟護士間的團隊默契也很好,看他們雖然忙碌,卻不失條理。 終於,三個月過去了,植牙工程進入尾聲,而我那放在戶頭裡的幾十萬零花錢,也幾乎被掏空了。我對朋友說植牙是「花大錢找罪受」,還得乖乖配合!不過曾經困擾多時的「牙苦!」問題總算告一段落,雖然無法完全跟真牙比,又增添清潔牙齒的麻煩!但,從此不怕「笑口常開」又可以好好享受美食了。也要感謝黃院長和護士們的辛苦!
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全球排名榜首:香港夜景
據有關部門根據網路民意測評,香港夜景一直蟬聯全球三大夜景榜首。其他兩處是日本函館/長崎和義大利那不勒斯/摩納哥(新老三景)。另兩景我沒去過,香港我則迄今住了五十年。從它們的夜景圖比較,另兩處與香港相差甚遠。不是我老黃賣「香」瓜,自吹自誇;香港不是我的私人家當,只是家園、祖國的一個‧特區;百年前她只是一個小漁村、被「租去的土地」,現在是祖國的一顆璀璨瑰麗的東方之珠。 我沒寫過香港夜景,但寫過香港的夜空,夜空比較容易塗抹,將粉紅色作為主色加予突出和強調就行;夜景要描繪得好看就有很大難度,色彩的層次和揮染豐富複雜得多了。海外許多地方的夜空黑漆漆的,唯獨香港夜空呈粉紅色,猶如敷粉太厚,抹去,剩下最後一層薄薄粉色,嬌嫩得破,誘惑一隻手兒去捏。 我沒寫過香港夜景,但寫過香港節日的煙花匯演,燦爛的煙花如百花競妍美麗噴發,照亮維多利亞海港,百來艘夜遊輪在夜幕下向發射煙花的中心地帶灣仔齊集,非常壯觀。 我沒寫過香港夜景,但讀過巴金於1933年寫的《香港之夜》。就在89年前,這位中國現代文學的巨擘就只以442字、字字含金量很高的散文《香港之夜》描述了香港夜景。他眼中的香港夜景充滿聲色光影,他動用非常現代的視角、聽覺、感覺互相交融的手法去描繪香港:「山上有燈,街上有燈,建築物上有燈。每一盞就像一顆星,在我的肉眼裡它比星星更亮。它們密密麻麻地排列著,像是一座星的山,放射著萬丈光芒的星的。」「我仿佛又聽見了那無數的燈光的私語。船在移動,燈光也跟著在移動起來。」「我的視覺和聽覺混合起來。我仿佛在用眼睛聽了。那一座星的山並不是沉默的,在那裡正奏著出色的交響樂。」看,何等精彩!難怪大師的這篇名篇數十年來一直成為中學範文。 海外親友聽過香港夜景的盛名,來港探親遊覽,到山頂「吃風」成為第一選項,香港遊更列為必備節目,可見香港夜景必有其值得一觀之處。比起巴金1933年寫《香港之夜》的那個三十年代,香港夜景已經過89年的滄海桑田大變化,主要是:其一,香港的摩天大廈、玻璃幕牆九十年來如雨後春筍迅速破土,不可勝數;其二,燈光隨著建築物密集而更加強勁光猛,九十年前巴金形容香港是「一座星的山」,現在堪稱為無數座閃爍七彩晶亮寶石的大森林;其三,巴金是在海上的小火輪上平視或仰視香港島的,人低景物高,有那種「望山」的感覺;如今外地遊客欣賞香港夜景,多是從太平山頂俯瞰下來,視角、心理感覺完全不同。因此新的香港夜景,不該錯過! 海拔僅500多米的太平山頂,因為香港的現代化、建築物的密集,燈光的強烈造成了香港夜景的大奇觀,吸引了全球東西方遊客慕名而來,香港兩日遊、一日遊都毫無懸念地將它排在旅遊日程的第一列。我們如果來早,可以乘那已具有134年歷史的、鐵軌1365米長的山頂纜車上山,不消10分鐘就抵達山頂地標淩霄閣(1972年的爐峰塔原址改建),可上最高處摩天台428。 三兩親友、家人到太平山觀賞香港夜景,不要等吃過晚餐,最好的時間,在天色開始黑下來趕緊上山,從金鐘站搭專門大巴、的士都可以,到了山頂,能上到摩天台最佳,其他角度也不妨。這樣的時分,太陽在將落未落之際,情調美得銷人魂魄,覺得不枉此行,旅遊全都「值回票價」了。原來,白天、太陽落山、夜晚你都可以在最短的時間內一網打盡,當然,來不及的話,獨獨欣賞夜景也可以。 哇,哇,哇……嘖嘖之聲像是富有傳染性,一浪高過一浪,在湧湧人頭間起伏。粉紅色的天幕下,我們看到的,感覺不僅僅是驚豔了,而是驚心動魄: 一片童話國度裡的彩色大叢林展現眼前,一座座矗入夜天的高樓大廈,酷似一株株還在不斷長高的發光的樹高低不平地插立著,那璀璨美麗、五光十色的悅目色彩,迷迷濛濛粗略看去,好像樹枝上吊著的彩色果實,神秘莫測,嬌豔欲滴。它們那麼高,高到好像我們伸手就可以觸及,豎耳傾聽,我們好似可以聽到一株株樹拔節的聲音。 一忽兒,你亦幻亦真地又感覺目下似乎在向你展開一幅3D(立體)的積木圖案,無數長方形的積木全都是由七彩的水晶組成,每一塊都從小窗散射出光亮,玲瓏剔透,溫馨可愛。我們會忽然想像到,上天必然曾經在某個時候伸出了兩隻魔術巨手,捏弄幾下,一組組積木就飛降在這維多利亞海港兩岸了。 一瞬間,在你生怕錯過什麼精彩時,當年被巴金形容為「一座星的山」,如今已幻化成「一泓都是燈火的浩瀚大海」、「一座驚人的發光大森林」,在這萬籟寂靜的宇宙中,你屏心靜氣地聽、聽吧,仿佛可以聽到燈火和星星的絮絮對語,山巒和海洋的舒暢呼吸。 在哇哇哇驚呼聲中,無數專業相機、手機忙碌起來,多少男女的甫士擺起來……我們陪來的海外親友往往不肯很快走,我們就會繼續「睜裂」眼球深度辨識無數大廈群落周圍的乾坤,猛然發現在發光的島嶼上,汽車的燈光銜接成一條條蜿蜒如蛇的橙紅色火流,而維多利亞港如同柔軟的綢緞,隔開了港島和九龍,溫柔的海水巧妙地溶解和稀釋了鋼骨水泥森林的乾燥和堅硬,這也是與外國不少有名夜景的最大不同之處。 每當我們在地球的另一角旅遊,會十分掛念香港的粉紅色夜空和那具獨特之美的夜景,想快快回港。 每當我們在歸航的飛機上,經歷漫長的飛機旅程,即將抵達香港機場的時候,不需要看任何聽廣播和看資料,望望身邊人發著光亮的臉龐,就會知道,香港快抵達了! 香港夜景的強烈燈光會映射在身邊人的美麗臉龐上,非常動人。 你興奮,你低呼,香港,我回來啦! 香港,會張開雙臂擁抱你,你會聽到她那心靈的聲音: 歡迎回家,遊子!
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少許的藝術
我們看到食譜,或者是做菜的節目,廚師在加調味料時,常會說一大匙或一小匙,例如:醬油、鹽巴、味素這類調味料。到了加蔥薑蒜辣椒的時候,他有時候會說:「少許」,少許代表的是什麼?代表的是一些些,代表的是不貪心,要知足,尤其是調味品。 有一天我在做滷味的時候,一不小心加太多醬油,最後那一鍋菜變得很鹹,家人還說很下飯,因為個人口味不一樣,但是我覺得這個鹹已經超乎我平常的味覺了。所以下一回又再做滷肉的時候我就加了很少的調味料,結果吃起來不太下飯,還要再加醬料補充。 我們在外面吃飯或者吃麵的時候,很多店家都不敢放太多的調味料,尤其是鹹淡的問題,他們就是讓顧客自己去加醬油、辣椒、胡椒粉等等,自己去調味,各取所需。 「少許」也可以說我要的並不多,如果人生需要的和想要的都很多,那麼無窮盡的追逐慾望,追逐物質,到最後總會覺得空虛的。藝人多盼望如雷的掌聲,但下台是一種藝術,下台以後,掌聲沒有了,他也許還執著在掌聲裡,陶醉在其中,因為沒有掌聲就顯得落寞孤單孤獨,甚至無法過下去。相對的,一個小牌的藝人,他要的也許只是少許的掌聲,只是有個知音告訴他:「你很好,你會再進步的。」他要的只是少許,那你要的多不多呢? 話不必太多,有表達到傳達的意境即可。文章亦然,可以說清楚一件事的散文大致在一千字範圍內即可,臺灣的文學獎散文組多規定三千到五千字,寫作者往往要加油添醋才能達到要求,因為他的獎金高,主辦單位認為字數太少CP值不高,所以有報社徵文特別開創小品文一千字以內,獎金一萬元。還有極短篇小說限約在五、六百字的,最短的應該是手機徵文,十個字以內的,我一位朋友就曾得過該獎項的首獎,拿到幾萬元獎金真爽。 臺中潭子的荔枝祖只有兩株,主人每年疏果就是要留下最好的部分,讓留下來的又甜又大,他說:「那些都是要送到立法院的!」一般百姓是吃不到的,也就是限量發行。這是他的成就感,賣得貴,但數量少,做口碑的。 稀少的東西容易引起貪欲的人據為己有,所以名牌限量包不能出品太多,名牌衣物也如此,當滿地都是黃金時,就不值錢了。 因為少才稀罕,現在臺灣的少子化已經衝擊到許多學校的經營危機,我的家人有在私立中學任教的,也面臨招生的壓力,這樣少許的學生,也令人憂心呀!
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鐘樓塔上的高音
笛音淹沒綠獸林 深井縱身不為人知的秘密 女高音的黑色音域間 盤旋的灰鷹與低飛的白鷗 不停自由變身 直到倦飛 海霧令小提琴背叛航道 低音弦醞釀城堡的陰森 頹廢洞窟讓人陷入幻境 神秘塔樓上 癡情是唯一的表情 昇華之後 愛情勝過生命 細緻音色的美麗與哀愁 ___窒息鬼魅腳步聲 是一陣美夢 被鼓聲敲破
