沉溺你的臉倒扣在池上       幽怨將浮腫成魚肚白              　 荇草纏纏，聽不見       呼救被河童的手拉下       章魚搖搖，抖落       最後一絲女高音       尖細的叫喊似呻吟       麻痺水母唾涎              　 牠拖住他，以一個謀殺者的姿勢       從斑斕觸手摺疊著惡毒       悄悄塞入剝落的皮膚       當黑夜的微笑逐漸蔓延       你看見最後一首詠嘆調       正在上演（以一場鬧劇的形式）              而倒扣在池上的你的臉沉溺       幽怨是浮腫的魚肚白

    碧山陳氏緣于元朝，先祖陳德宗，祖籍晉江深滬後山鄉，曾仕於元，官居一品平章事，以剛直建諫諍言，不幸於朝罹禍，其生有三子，在家中聞訊，為避禍波及，於是各自乘舟泛海而逃，長子存志流過於福清牛田驛地方，存仁居次，帶妻子舉家乘舟遵海而南，中流遇風漂至同安縣翔風里浯洲嶼十七都後山鄉海邊，登岸擇地，就浯拓基，而世居焉。三子存義流難居於南安四十六都淗潯深溝山邊鄉。       蓋深滬前臨海，背有碧山峰，開基祖存仁乃深滬後山五房派系，因示不忘本，而沿用後山與碧山，其名之由來也。迨至民國四十六年，胡璉二任金門司令官時，為避免「後山」與「山后」村名顛倒，恐軍人混亂不清，特下令將後山除名，從此之後，專用碧山之名矣。       開基祖存仁舉家遷居後山，當時如以事理推論，初居是在鄉之東北角。依據譜載，所生五子，嫡曰二庶曰三；嫡者中央三房及門口四房，庶者西間長房、東間二房及溪墘五房；因西間房奪長，故尊稱謂大舍公。如以當時五房居住位處之分析，西間房是居於東間房之西，故分為西東房而立名、溪墘房臨溪墘而命名、門口房是在開基祖居之前而名門口、中央房是在各房之中而名中央，以上是各房名稱，各有之涵義；之後各房由鄰近拓展及向西南延伸而至現狀。       據傳西間長房之小宗祠原建有雙落，約在清初年間建造，但無敘記，是繼陳氏家廟大宗祠之後。僅知於民國十九年歲次庚午，由華僑陳清吉、陳智從（1902-1993）、陳智宗、陳智恆、陳智澤、陳維國（1889-1940）等熱心籌資改建。斯時，適陳清吉擬蓋洋樓，先前曾向門口房陳求來購得一地、在陳氏家廟之東，因嫌地小，又距原住祖房者遠，不適而棄，復逢東間房傳至十八世睿考無後，屋倒地空無人承繼，同屬庶系，再者於祖居之旁，適可利用，當經西間長房集會討論議決，該地可由陳清吉興建，但需陳清吉增資若干元與小宗祠，宗祠乃以洋樓形式，在小宗祠原址同年建築。       當時並委託陳智騫監建，在未改建之前，因陳維國原有住屋在宗祠之後。語云：「宮前祠堂後」，是人之禁忌，現又要改建增高之洋樓，更加難以居住，於是維國致函與智騫，向其提出建議，後落建築不要太逼近其住屋，前落可與小五柱後門齊，不但美觀，雙方都好，未被智騫採納，而建現形狀。之後，維國約於民國廿三年間帶眷由印尼勿里洞返里定居，有感其原屋不佳，於是向陳求來購得一地，在陳氏家廟前，建一棟一落四櫸頭居住，然維國之原舊屋亦不幸於民國卅八年冬，被國軍拆築工事，維國係文遠之父。       宗祠改建，分有前後落，前落為平屋，廳身約高於東西房間二尺。大門凹壽上書「陳氏宗祠」，門左窗上書：〈繩其祖武〉，門右窗上書：〈貽厥孫謀〉。東西房間平台上周邊製花瓶式欄杆，圍過深井至後落。後落是二樓建築，由一樓下之支柱及連環貫穿通樑等，含接至二樓上之結構，外加砌石牆壁而至於上，及洗刷水泥與蚵殼灰之特色。       一樓楹聯：       派衍滬江相國家聲昭云遠       支分潁水將軍世澤溯孔長       將略溯淵源燕翼貽厥緒       碧山成寢廟鳩工闢維新       龕前：〈平章事〉       前左：〈選魁〉       前右：〈進士〉       左通：〈氣象堂皇〉       右通：〈規模宏敞〉       二樓楹聯：       族矢丹忱締造不復仍舊貫       宗萃乙室經營幸已奠丕基       碧山鍾閒氣家聲光浯島       祠宇啟新模德澤耀金門       前通：〈滬江衍派〉       後通：〈克昌厥後〉       左通：〈春秋匪懈〉       右通：〈繼序不忘〉       一樓大廳凹壽及案桌，內置祖龕，上置〈平章事〉匾，東西是小房間，至二樓上亦同二小房間，但祖龕上不設格樓，避免子孫在上踩，有失孝思之敬。一樓大廳左右壁邊建二扶手木梯，寬各約公尺餘，扶手欄杆而至二樓，每層置有踩踢板，梯底亦有護板之優美。       宗祠建竣後，除神龕放置西間房歷代之祖考妣神主外，並將東間房之祖考妣，亦經由陳文選（1910-1944）以紅紙抄填併入祭祀。       惜乎！於民國卅八年，國軍住金，宗祠被佔用，初為辦公處，後為訓練班之講堂，至民國七十年停止，在此期間，遭受損壞，屋頂亦腐壞，爰於民國七十八年，聯繫華僑籌資協助，鄉居與旅台族親每丁出台幣四千元，內外配合，共襄盛舉，進行修建。因一樓至二樓之扶梯，遭受損壞，又因無好木料，再予修建，唯有草率將樓下轉彎處，改建水泥鋪階，扶手亦改為不繡鋼，雖勉可而上，但較不如前之隱固。並在同年整修完工，總耗資台幣未詳，無法登錄敘記。

    家中的第一台瓦斯爐是在我國中一年級購置的〈民國65年〉，那是大姐結婚後體恤媽媽的辛勞，特別買回娘家的高級禮物。瓦斯爐剛剛成為家中成員時，也僅僅是當裝飾品供奉著，因為媽媽根本捨不得花額外的錢買瓦斯，年少的我好希望它可以真正派上用場，因為煮飯、耙草對我來講真是一件苦差事，如今已經不記得何時瓦斯爐真正取代了燒大灶的地位，但是那段為了材薪的艱苦歲月，依然沒有從我記憶中抹去。       小時候的家鄉到處種著防風林—木麻黃，那是一種耐寒、耐風、耐乾旱的樹木，最適合海上小島金門所栽種，它讓居民在遍地風沙的惡劣環境下得以生存，所以是最佳的防風林及水土保護者，枯黃掉落的枝椏和樹葉更是最佳的材薪，它解決了沒有瓦斯爐和電器時代的炊煮大計，我對它有著濃濃的情感，但是在幾次颱風的肆虐下，加上建設帶來的濫墾濫伐，綠色的海上公園，在冬天時從空中鳥瞰總顯得光禿禿一片，讓人有些不捨和感傷。走在島上，掉落的木麻黃隨手可掬，對照30年前居民搶耙的情景，真是天差地別！       前些時日仍定居外島的大嫂前來家中，閒聊當中提到耙草一事，童年苦過的大嫂，有著與我同樣的心情，她說：「每當看到金門滿地的木麻黃，就有種想帶回家的衝動。」孩子們取笑她無知，其實他們哪裡能體會媽媽的心情，因為不同時代不同背景啊！但是大嫂的那句話，勾起了我那段搶材薪的歲月。       童年時代，家中廚房有兩口灶，一大一小，大灶煮豬飼料，小灶煮一家大小的三餐，因此灶中的薪材消耗量奇大，它的來源除了種植的經濟作物—玉米桿、高粱桿、大、小麥桿、花生藤、地瓜藤、豌豆藤外，其餘就只能往外尋求了，因此島上任何可以生火的東西都被視為珍寶，其中天然的木麻黃葉是煮食的最佳材薪，因為它是枯黃後自然掉落，不必再經過曝曬便可使用，而且容易引火，燃燒又久耐，所以民家幾乎天天都會外出去耙回家備用，免得梅雨季節時斷炊。       記得當時農家都會有一輛兩輪的手推車，數把木柄的鐵耙子，二輪板車是農作物收成時的載貨工具，平時就充當人力貨車。每逢例假日，媽媽總會領著我或其他姊妹，推著二輪板車，載著鐵耙和草繩出門耙草去，只要有種植木麻黃的地方，都是我們足跡踏尋的範圍，但是礙於耙草的人口眾多，次數又過於頻繁，在粥少僧多的狀況下，每每付出的勞力和所得是不成比例的，走過一區又一區，隨時得留意軍人的驅趕〈外島地雷多，許多地方被列為禁區〉。平常只要一出門，母女倆總是尋尋又覓覓，非得把板車堆滿木麻黃才肯回家，哪怕夏天時口乾舌燥，揮汗如雨；冬季時寒風刺骨，飢腸轆轆也不例外，有時更是藉著月光摸黑返家。記得有一次，天色已暗，我們在田野間被凶狠的大黑狗追趕呢！那次的經驗讓我和母親嚇得魂飛魄散，雙腿發軟。       時至今日，各種電器用品任君選擇，瓦斯爐的種類更是不勝枚舉，炊煮大事輕而易舉，耙草之事已成遙遠的歷史，古時候的大灶也只有在傳統展示館中當鄉土教材，但是耙草的歲月應該可以給孩子們一點惜福的教育意義吧！

    「維揚，我認同你的說法。對這個家，我一定會盡力而為、全力以赴的。但願不會讓你失望才好！」秀秀誠摯地說。         「從今天起，在人生的旅途上，我們已從當初朋友與情人的位階，提昇到夫妻間的親密關係。既然是夫妻，就必須有難同當、有福共享，相互包容、相互依靠，相親相愛、甜甜蜜蜜地過一生！秀秀，妳說對嗎？」王維揚深情地說。         秀秀滿意地笑了，悅耳的笑聲在這幢高級的別墅裡迴盪，是為這春宵一刻值千金而興奮？還是為往後美好的時光而歡欣？從他們此時怡悅的心情來看，有些事似乎不是今晚這個浪漫的新婚之夜可以取代的，而是他們兩情繾綣和永恆不渝的深情，以及將來的幸福和希望！         在興奮過後，秀秀則依然想著：嫁入豪門，置身在這幢高級的別墅裡，未來的人生歲月，不知是幸或者不幸？不知是甘或者是苦？人世間有許許多多的事，總是讓人料想不到的。此時此刻，她的內心依然有太多的感觸，情不自禁地又想起了故鄉的親人和景物。於是她想起了孤單的父親、想起年少的弟妹；想起表姊、想起賣剉冰、賣蚵仔煎和蚵仔麵線那段快樂的時光；想起關懷和協助她邁向幸福人生的陳先生，而卻沒有勇氣想起未來，更沒有勇氣想起往後的光陰和歲月……。         然而，秀秀實在是多慮了，王維揚雖然貴為二家大公司的少東，但愛她、尊重她、呵護她的那份心意始終沒有改變，夫妻間的親密度也未曾減溫。公婆看見這個標緻又善解人意的金門媳婦，更是誇讚不已、疼愛有加。因此婚後，秀秀並沒有隨同夫婿進入商圈或到社交場合交際應酬，一心一意只想做一個稱職的家庭主婦。但是，家中早已雇有傭人和長工，凡事不必她親自動手和操作，即使如此，並沒有把她慣養成一個茶來伸手、飯來開口的少奶奶。她仍一本勤儉持家的初衷，帶領僕役，打造一個幸福美滿又安康的家園，讓夫婿專心事業沒有後顧之憂，讓辛勤半輩子的公婆寬心地在家頤養天年。         翌年冬天，秀秀為王家添了一個小壯丁，讓這個富有的家庭，增添一股前所未有的歡樂氣息。       

    狗成為人類的家畜，少說也有一萬年了，但直到今天，狗仍然保有許多祖先的習性。舉個例子：當狗要睡覺前，常圍著原地轉幾圈，模擬祖先踩倒茂草的動作。帶狗出去，就一路小便，重溫祖先用尿劃界的習性。這些祖先的行為，經過長期演變，有些已經變了質，只剩下一個樣子。       其實，我們人類何嘗不是如此。長久與大自然疏離，使得許多人患了自然冷感症。他們雖有奔向大自然的衝動，但到了野外，卻只知道野餐、照相，根本就不知道怎麼和自然相處。對他們來說，郊遊已成為一種形式，這和狗模擬祖先的行為，又有什麼不同？       我們縱然不能像莊子般，與大化同遊，與天地精神相往來，但起碼應該懂得：投身大自然，不僅僅是野餐和照相而已。       　 鯨類擱淺       關於鯨類擱淺，有好幾種說法，其中一種是用返祖行為來解釋。鯨類由陸生的中爪獸演化而來，曾經歷過一段水陸兩棲生活階段，當時在海中遇到危險就逃到陸上。返祖說認為，當鯨類遇到危險或精神壓力時，就表現出祖先的行為，導致擱淺。

    二月初一的清晨，阿妗沒有勇氣問媽咪，你是否已棄離病痛的軀體，重新投回天公的懷抱了嗎？       昨夜九時許，接獲外婆哭泣的電話，要阿妗連絡民意代表，讓你搭乘直昇機返回金門家鄉，問阿妗可知道如何處理這麼小的你往生的事情？或者可有人可以請教該怎麼辦？       聽得阿妗大氣直吐，真的到了要送你離開我們的時候了嗎？阿妗長這麼大，除了送高齡九十四、九十的內外祖母離開的經驗外，真的是不知該如何處理，或者知道有誰可以問？可以幫忙？       急急就教服務縣府的長輩，原來衛生局可以受理彌留病患返鄉搭乘直昇機的的服務。打通了電話，衛生局長問就是金門日報上的益安嗎？說他看過了那篇期待你康復的文章。也知道正月十八的夜將你後送的事，並給了阿妗救護直昇機不在金門的答案：原來直昇機在當天下午四時運送病患赴台，導致那天無法在最急切的黃金時間將你後送！       跟救護直昇機所屬的中興航空連絡後，中興航空表示若表件順利在上午十二時前送達，救護直昇機即可在下午一時起飛。告知媽咪，媽咪卻說，醫生判斷你無法等這麼長的時間了！你出血的狀況已導致體外循環的葉克膜停擺！你的器官狀況即使再更換葉克膜，對你留世的機率也相當有限。你的父親做了最不願意的決定，同意讓你離棄這一病痛的軀殼，離開他那溫厚的懷抱。你的祖父決定搭乘上午早班機赴台，親自為你準備往生事宜。       告知外婆，外婆直歎救護直昇機的四時任務，注定了你無存續的命！       安慰外婆，天公要你來讓我們高興、欣喜一年半載，我們都消受了，現在天公要召你回到他的懷抱，就不要給你不捨的眼淚了，讓你一路好走、願你往生淨土。       今早，點香向天公祝禱，才想起昨夜在聖侯祠拜天公，右手三柱清香插上天公爐時，左手中卻有一支掉落，一找才發現掉在天公爐內。回到家，就接到了外婆的電話。是天公祖給阿妗的預兆嗎？這就是天公要召回你的預兆嗎？       前些天整理心緒，直覺下了一個「一鍋未能煮熟的地瓜籤稀飯」的標題，擔心成了你病情的讖言，趕緊點動鍵盤上的倒刪鍵，改成對你的期待，難道，竟真的是天命有數？       昨夜工作後回到家的大舅，一聽救護直昇機在下午四時運送病患赴台後，金門就沒有救護直昇機可以起飛的狀況與你已進入彌留的訊息，打了電話安慰你的父親與母親後，直問，這樣的醫療環境還要到什麼時候才可以改善？為什麼一架起飛赴台的同時，不能有一架反向飛來，常保金門有救護直昇機待命呢？或者，如果委託直昇機廠商有所限制，那麼，為什麼金門不能有自己的救護直昇機呢？       都是痛的時候，才想起需求，都是不捨的時候，才知道不足。       小益安，要媽咪與你父親一路持佛號送你往生，相信清明未染的你，了然一切的因果，也許金門能因為你的捨生而有一架自己的救護直昇機，如果真是如此，阿妗將以你的名叫它。　

     寒天裡，雪在飄。       「自此，你就是『天下第一』………」無痕的身軀在抖動，閃閃的劍身有血在流動。沒有人能告訴他被劍刺穿的滋味，他也從不知道劍是這般的寒冷。       「為什麼不躲開？你是瞧不起我的劍法？」白素的手也在顫抖。整整十六年的等待，手刃殺父仇人的這一刻卻沒有一絲的痛快。       「白家劍法，天下第一，我怎麼會是你的對手？」       白素的劍又刺入了半指之深，漆墨的眼神寒得叫人心驚。無痕的心瞬間如被拋入了萬載寒潭之中，血液都凝結了。       劍，原來是這麼的冰冷。被釘在樹幹上的他沒有怨懟，有痛快、有釋然，還有一點不捨。       三尺秋水，映著天光閃閃流動。無痕抬起頭來，仰望正下著雪的天空，事情又拉回到了十六年前的光景，白老爺五十大壽的盛宴上，一切恩恩怨怨就發生在白家莊。　       　　「我要你的『天下第一』………」此言一出，舉座嘩然。壽宴上，無痕手持著劍，亮晃晃的劍尖遙遙指著白老爺。白老爺在當時已是劍術名家，更被冠上了「天下第一」的響亮名號，只有人會前輩長、前輩短的倨恭前後，從來就沒有人會這麼大膽的出言挑戰，對白老爺而言，這是一種侮辱。       白老爺不慍不火，保持著天下第一人的風度，眉間卻隱隱透露出了晦色。       「素兒，取劍來。」席上賓盡皆動容，隨伺在旁的白素也是一驚。要知白老爺武功造詣以至化臻，朽木枯枝可為刀劍、飛花採葉皆能傷人，此舉無疑已是動了殺機。       「是。」白素一陣遲疑，還是將劍遞了上去。白老爺一向以三絕自豪：一是自己一身爐火純青的武功；二是有個傾城傾國的絕色女兒；再者就是這把以愛女命名的「素心劍」。       「年輕人，外邊請。」       天空中飄著雪。白老爺劍訣一引，挽起了一個亮燦燦、不亞於白雪的劍花，手腕一抖，閃爍的劍舌吞吐不定，隱隱含有風雷之聲，頓時引起了滿堂喝采。白素的眼神閃過一絲擔憂，無痕看到了，白老爺也察覺到了。       滿地皚皚銀雪，新鋪上去的一層白沒有一點雜質。雪花片片中，無痕像是發了狂的獸，沒有大開大闔的劍法、沒有雍容瀟灑的氣象，無痕使的盡是兩敗俱傷的兇殘招數，每每到了關鍵時刻總是逼得白老爺迴劍自救………       雪仍舊在飄，淨白的雪氈上已灑滿了腥紅的鮮血，無痕的胸口沾滿了血跡──白老爺更是。       「你是…劍魔傳人？」拄著劍，白老爺問。       無痕不答，雙手一合朝天邊一拜，道：「劍魔傳人，第七代弟子此刻重拾『天下第一』名號！」接著轉向白老爺道：「你殺我師門滿門，只為奪天下第一，卻萬萬想不到有今日這種下場吧！」無痕狂傲的笑了。       「年輕人，甭得意！『天下第一』………終究會落在我白家莊的手裡………」白老爺氣若游絲，說畢悄然逝去。       狂風亂雪颳起，白素已撲了過去。「爹………」　       　　時候到了！       「爹，女兒為您報仇來了！」白素拔出素心劍，無痕的傷口頓時血如泉湧般噴瀉而出，一如十六年前的白家莊，雪地裡又開滿了紅花。他張著嘴，想告訴她當年有多麼悔恨，怎奈歲月是那麼的蝕人，他只發出了「呀呀」的乾吼。風塵總把人侵的難堪，就連清風淡雨都禁受不住。此時的風雪，就像是要掏空他所剩無幾的生命。       這些年來，他過著提心吊膽的生活。有人對他好，但無非想得到些什麼；也有人很坦白，刀劍直往他身上砸去………       「告訴我，天下第一，你得到了些什麼？」白素激動的問，只是無痕已經閉上了雙眼。       「告訴我，天下第一後，你得到了什麼？」當年來不及問白老爺的，如今，又在世間留下了問號。

    ———二○○七金門縣美術家聯展畫冊代序       　　一個意象形成之後，通常會萌生一股表現的衝動。對於繪畫創作者而言，此時腦海裡思考的問題，應該是「以什麼樣的造形搭配什麼樣的色彩，才能強化題材感人的能量。」       不瞭解造形特性與色彩感情的人，自然欠缺駕馭形與色的技巧，完成之作動人的能量必然也極為薄弱。       關於形與色的運用，涉及的層面非常廣泛，不可能一一列舉。在這裡，我們僅以幾何的三原形與色彩的三原色為例來作說明。       在「藝術的精神性」與「色彩論」二書之中，作者康丁斯基和約翰尼斯‧伊田將三原形與三原色配合的結果，竟然不約而同地把方形與赤色、三角與黃色、圓形與青色配合在一起。究其原由，是因為以上三組的形與色具有相近的特質。       正方形之確立疆界與堅定穩固所產生統御的權威性，赤色之積極旺盛與熱力充沛所衍生強大的威力感，兩者在性格上極其近似。因之，赤色的正方形有一種界定疆域的宣示，一股穩定權威的勢力，以及一份積極充沛的動態。       三角形銳利、擴展、伸張、挺進的侵略性，黃色顯耀、強力、膨脹、發展的擴張性，兩者在特性上近乎相同。因而黃色的三角形，其強力膨脹的機制特別突出，向外擴展的企圖非常明顯，鋒芒銳利的形象更加顯著。       圓形的柔性、平和、內省與凝集，是一個信仰集結的中心；青色的和平、誠實、保守與內斂，是一種冷靜懇切的遐思。所以青色的圓形就顯示溫柔平和的個性，內斂省思的特質，以及信仰集聚的引力。       三原色其中兩色混合調配後，就產生所謂的「第二次色」。也就是赤與黃合為橙色，黃與青合為綠色，青與赤合為紫色。第二次色因為是由兩種原色交配而成的，所以它們都具有雙重性格。也因此，與之搭配的造形自然不可能只是一種單純的性格。       在特性上，一種有兩個直角、一個銳角、一個鈍角的梯形和橙色最為接近。因為這個造形既有直角的穩定性與權威性，也有銳角的擴張性與侵略性。而橙色雖然也有積極性和熱力感，但已沒有赤色那麼旺盛，那麼充沛了。可是卻令人感覺它是暖和的、嫉妒的、健康的、虛偽的、熱情的、活潑的、生氣的與樂天的。       與綠色特性比較近似有以下兩種造形：一為以三條向外微凸的等長弧線，組成等邊三角形。一為三個銳角尖端之處，改以較短弧線構成的等邊三角形。前者雖然銳角，但其鋒利感已然減輕；後者雖無銳角，但三條形成三角形的直線仍然存在。這兩種造形，銳角的擴張性與侵略性已被削弱，圓形的溫柔性與內歛性也沒有那麼突出。然而卻出現一股自然、青春、生機、肥沃、生長與向榮的氛圍。       紫色卻與直角尖端處改以弧線組成的正方形，在特質上較為相近。這種四條邊中段還保有短暫直線看來又像橢圓的造形，雖然有圓形的溫柔性與內斂性，也有方形的穩固性與權威性，但是因為相互抵消，原來的特性也因此而淡化了。隨之卻衍生一種優婉、高貴、神秘、夢幻、深沉與莊嚴的氣質。       任何有彩色如果加入黑白灰等無彩色，那麼它們本來的特質必然減弱。因之，前面所提的赤、黃、青、橙、綠與紫等六種色彩都是指「飽和色」而言。       在繪畫的表現上，並沒有「不可如此」與「必須如此」的規則。否則，所有的人豈非可以在「必須如此」的鐵律下，遵規而行，就可能製作出一幅經典的作品！所以上面形與色特性的配合、只是在說明某些性質相近的形與色而已。       若是一個創作者在實驗與彩繪的過程中，有了更新的發現或更好的意念，自然可作突破、創作出嶄新形式的畫作。抽象主義馬勒維奇一九一五年的「藍與黑」一畫，畫面上深青色的三角形，就會令人覺得有一種「內歛外銳」的意味。而幾何表現畫派艾爾巴恩一九五九年那件「永遠」，畫面下方的橙色圓形，卻又讓人萌生「內剛外柔」的感覺。這兩件作品是突破形與色特性結合的最佳實例。       然而，一個全然不明瞭造形特性與色彩機能的人，本就缺乏掌控形與色的能力。想要在創作上有所突破，獨創新穎的形式，雖然不能說那是「癡人之夢」，但其成功的機率必然「微乎其微」。

    即使秀秀感受到下身有一股興奮過後的熾熱和疼痛，然而，兩人不僅愈抱愈緊，交合的動作似乎也愈來愈激烈，內心盈滿著激情時的喜悅，亦有興奮過後的快感，此時倘若施以棍棒，他們勢必也沒有分離和起身的意願。因此，他們在床上盡情地繾綣纏綿、纏綿繾綣，只感受到簇新的彈簧床不斷地上下起伏和躍動，只聽到王維揚興奮時的喘氣聲和秀秀高潮時的呻吟聲，而卻聽不見屋外的蟲鳴和鳥叫。畢竟，今晚是他們的新婚之夜，也是他們生命中最愜意、最怡悅的快樂時光。人世間還有什麼比這春宵一刻更浪漫、更美         好、更歡娛、更值得他們珍惜的事……。         戰事終於在彼此間歡樂與快感相融下結束，當秀秀處女的落紅沾染著紅色的床罩時，簡直讓王維揚既驚又喜。即使此時夫妻的交合，都是他們人生歲月的第一次性經驗，但他的內心卻充滿著前所未有的喜悅和興奮，卻也有諸多的感慨。         面對台灣這個性泛濫與性開放的社會，偷嚐禁果的青少年比比皆是，未婚懷孕的女子也屢見不鮮，男女同居又分離的情事亦從未間斷，像秀秀這種潔身自好仍保有處女之身的女子並不多見。或許，這種守身如玉傳統典型的女子，只有在金門這個純樸的島嶼才找得到。他必須感謝愛神對他的眷顧，也要感謝秀秀賜予他一個完美無瑕的處女身軀，更要感謝金門這塊純淨的土地，為他孕育出一位美麗賢慧、勤儉樸實，人人稱讚的賢妻良母……。         久久的纏綿繾綣、繾綣纏綿後，秀秀深情地撫摸著王維揚的臉頰，順手擦擦他額頭上微濕的熱汗，而後喃喃地說：         「維揚，這該不是一場夢吧？」         「不，它是我們用愛換取而來的甜蜜果實。」王維揚柔聲地說。         「即使現在我們已結為夫妻，但我的心裡仍然感到有些惶恐，不知是否能扮演好王家媳婦這個角色。」秀秀憂慮地說。         「秀秀，對於自己的選擇，我始終抱持著無比的信心，甚至也深獲父母親的認同。王家媳婦這個角色，妳秀秀不僅是我心中首位人選，亦是我們王家不二的選擇，這個角色也只有妳來扮演才適合。相信妳一定能勝任的！」王維揚信心滿滿地說。         「以後如果有不盡人意的地方，你一定要教我、指導我，可別讓我出糗，知道嗎？」秀秀謙虛地說。         「秀秀，夫妻本是同林鳥，無論遭受什麼困難，我們都必須相互扶持、相互激勵，善盡我們的職責，墨守我們的本份，共同來營造一個幸福美滿的家庭。同時也應當運用上天賦予我們的智慧，夫妻同心協力，把父母親辛苦立下的基業發揚光大，而不是荒廢在我們夫妻的手中！」       

    居住新店數十年，距離寒舍最近、最容易接近的一處原始林，可能就是烏來的雲仙樂園。陽明山主要是次生林，要進入原始林沒有雲仙樂園方便。       在原始林中才能看到大自然的真美。原始林的特色是樹木種類多，樹齡大小不一，有低矮的灌木，有高大的喬木，有才發芽的小樹苗，有老得快要化為枯木的古樹，形成一片鬱鬱蒼蒼的渾沌世界。因為植物的種類多，昆蟲、鳥類等動物的種類就多，為森林添加了動態和生氣。       只有當我走進斧斤未入的原始林中，我才能體會到：為什麼台灣叫做Formosa！或許是美學教育有問題吧，我發現人們愈來愈欣賞人工整治出來的人造美，不會欣賞自然的真美。要維護我們大自然，或許要從美學教育入手吧！       次生林和人造林       原始林砍伐過後，風力或鳥兒帶來種子，自行長出雜草樹木，成為次生林，林相和原始林相仿，但缺少時間積澱，不像原始林那麼深邃。人造林通常單一樹種，在台灣，低海拔山區以相思樹和竹子為主，在中高海拔地區，以柳杉為主。人造林整齊劃一，讓人不期然的想起軍隊。

    不睡覺的女人透著肌膚的光澤勾引著男人的目光       一吋吋的往後挪移的裙擺長度       露出滑嫩而細白的大腿       均勻而纖長的小腿       手臂圓滾的脂膩       挑啊挑的逗著你的魂魄來………       「老闆，我要白斬雞的大腿肉，要肉多一點喔！放山雞的棒棒腿，還有還有土雞的雞翅膀，要滷過的喔！這樣味道才夠香！」

    以前學生時代，每次傍晚出門買文具，必經過一片綠油油的相思林，在那裏我常常聞到燃燒相思樹枝的芬芳氣味，每當微風輕起，相思樹海即沙沙作響，斜陽下透出金綠的陽光。       那是夏日黃昏的一段往事，我永遠也不會忘記。       小時候我習慣跟村子的一小圈小女孩玩在一塊。升上國中，我突然對打桌球感到興趣，有天我和朋友在交誼廳打球，第一次打桌球手很笨拙，被朋友嘲笑。打著打著，一群看似村外的男生走進來，他們在隔壁桌打球，我的打球醜態他們並沒譏笑，似乎很有教養，我注意到其中一個男生球打得超強，他的個子短小精悍，又有一雙鬥雞眼，只有我的肩膀高。只知道他的綽號叫「土豆」，跟他們在裡頭相遇過三回，卻從來沒交談過，後來土豆就再也沒出現過。       升上五專，為了家裡四個小孩的學業著想，父親在一個陌生的靜巷裡買了一間好房供我們專心唸書。我們才搬進去，卻驚訝地發現原來土豆就住在同棟公寓裏，這還不打緊，巧合的是我們還住在同一層樓，更離譜的是我家就在他家正對門。       再見面，我們感覺好陌生，並發覺彼此都變了，幾年不見，他就像大樹一樣竄好高，變得成熟許多，他則說我更容易親近人了，接下來我們很自然的便談了場小小的戀愛，每次約我他從不敢走我家正門進來，而是跑到樓頂我臥房的位置敲磚頭，只有聽到「ㄎㄡㄎㄡ」兩聲暗號，我會馬上一溜煙的衝上樓頂跟他會合，然後我們會迎著田埂吹來的風，說鬼故事、談心情、一塊數星星，這樣的日子，我們好滿足、好甜蜜。       考插大那年他入伍服役了，那段沒有他的時光，我因為對他過度思念，大學又重考一年。那時幾乎一天收到他兩封信，而且我會把信上的郵票剪下送給正在集郵的小妹，誰知這樣單純的舉動，竟會被他寫信告知別把信留下缺角，因為他會好心痛！       後來他們因故全家搬去台東。巧合的是父親也在同時生意垮台，把房子給賣了全家搬到一個陌生的環境居住，也許時空移轉，中間有太多的陰錯陽差，以後他的信便如石沉大海般了無音訊。這件事曾經讓我難過好一陣子，隔年我終於考上一所私立大學。       大學畢業，我人生的第一個工作是在一家貿易公司當職員，還記得初次面試，那位身著亞曼尼服飾全身嗆死人香水味的面試官，手拿履歷表，衝出口的第一句話竟是：「妳………哈！終於被我找到啦！」一句無厘頭的開場白可把我嚇壞了！       我躡生生地喘口氣定睛一看，啊？可不是他嗎？我差點昏了過去，茫茫人海，上天竟然挑中他當我的面試官？從那天起，我們等於新面對彼此，剛剛走過情傷的他更加珍惜這段得來不易的緣份，以後「溫馨接送情」的戲碼幾乎天天在我們身上上演，於是日復一日，年復一年，我們的感情牢牢靠靠，就在準備走上人生的另一端時，我們忽然對人生感到茫然，甚至對婚姻產生恐懼，於是我們的感情由濃轉淡，覺得需要給彼此喘息的空間，後來我離開公司，去另一家公司任職，調到國外部門，我認識很多異性朋友，卻沒有一個談得來，回到家閉眼休息的那一刻，腦中必浮現土豆小時打球的可愛模樣，雖然短短幾秒，卻讓我夜不成眠。       工作場合，越見人性的可怕，而童心是最純白的一面，時間久了，讓我越想回到從前。有一天回國，我想找回童年的單純時光，於是循著兒時的回憶，走入早年那片綠意盎然的相思樹林，只見微風輕搖，吹起縷縷燃燒的相思樹芳香，樹叢間流竄不定的金光，童年的感覺再度被喚醒。漫步林間，我走著走著，卻遠遠看到他失魂的從對面緩緩走來，我整個人愣在原地簡直嚇傻了，以為在做夢，我揉揉眼，卻定是他，時間似乎凝結住了，那天起，我們又重新面對彼此。       後來土豆告訴我從不知道的事，那就是他居然跟我在一個村子長大，後來他搬家了，以後幾年又巧遇搬來對門的我，他也喜歡聞香思樹的氣味，尤其是每次去文具行的那一段路………       我們結婚了，現在已有三個可愛的孩子，生活幸福美滿，並誓言永不分離。因為我們被安排永遠要在一起，即使分手了，又會在某地相遇，這般巧妙的安排難道不是姻緣天註定嗎？

    ●編者按●       　 張之傑，筆名章杰、張百器、張樂音、章無忌等。資深編輯人、作家。曾長期主持出版機構編務。曾任國立台灣科學教育館副研究員。曾主持警察及教育廣播電台科普節目。曾發起成立台灣賞蝶協會、中華科技史學會。曾在師大、政大、淡江、東吳等大學兼任教職，現為世新大學兼任副教授。業餘研究科技史，為中央研究院科學史委員會委員；另研究民間宗教、民間文學、西藏文學等，皆有論著發表。出版著述四十餘種。主編書刊以《環華百科全書》、《百科大辭典》兩巨構為代表。「自然札記」為其長期關懷台灣自然環境下的心情筆記，本刊自即日起將陸續刊出，期有助於大家對自然生態環境的關注與瞭解。              　 一九八三年，我向警察廣播電台毛遂自薦，提出「自然的奧祕」科普節目計畫，蒙台長段承愈先生、節目部主任趙鏡涓女士青睞，成為這個節目的第一任主持人。       大約一九九四年，某日突然接到警廣名主持人丁芳女士的電話，她告訴我，趙鏡涓已當上總台長了，接著說，總台長和她想找我撰寫三百字左右的短文，作為節目間的過門。這麼多年未曾往來，她們竟然還記得我，這份情誼讓人感動莫名。就這樣，我為警廣撰寫了兩百多篇短文，以「張之傑札記」的名義播出，為時約兩年。       十多年過去了，那些短文還留下一百多篇底稿。二○○四年，我將那些短文請人打字，交給先覺出版社（屬圓神集團）主編張嘉芳女士，她建議將屬於自然的部份擴充成八十篇，配上圖片，出本將近兩百頁的精緻小書。可是屬於自然的只有三十篇，補寫的事非一蹴可幾，當時我在圓神當顧問，為免瓜田李下，決定等離開後再補寫不遲，事情就擱置下來。       二○○五年春我離開圓神，不久就補寫完畢，為免每篇三百字過於單薄，各篇又補上一兩百字的延伸性邊欄。當一切停當，不意張小姐也離開了。二○○六年夏，選取其中二十篇（不含邊欄）寄給聯副，承蒙主編垂青，闢了個迷你專欄「自然小品」。本想在聯副慢慢刊登算了，但平均一個月刊出不到一篇，八十篇不知何時刊完？這年底，決定另謀他途，找出版社出版。       當我聯絡好了，致函聯副，要他們不再刊登，但沒想到出書的事生變。恰於這時，我因投稿與浯江副刊結緣，十幾年前萌芽的札記，竟然在金門開花結果，這是做夢都想不到的事。我要謝謝浯江副刊的主編和編輯（至今仍不知他們的名號），他們讓我感受到本島久已喪失的人情溫暖。       我小時候台灣的自然環境還沒破壞，在大自然的陪伴下長大。後來學生物，對大自然的認知增多，開始用心或用筆記述其點點滴滴。這樣說吧，札記中凡是親身經歷的，都可視為台灣的自然史，這或許是「自然札記」的價值所在吧。       二○○七年三月二十七日於新店南軒

    「男人想花還怕找不到藉口，這年頭未婚小姐一大堆，有些女孩根本心甘情願做小老婆。」婉莉撇著嘴說。       錢老太悚然一驚，脫口便說：「婉莉，妳可千萬不能跟那些人學，女孩子名節最重要。」       婉莉不在乎的笑笑：「做小老婆也沒什麼不好，不愁吃不愁穿，除了名份，什麼通通有，還不必一天到晚擔心老公有外遇。」       「婉莉！妳！」錢老太氣得講不出話來。       「人家開玩笑的啦！瞧妳氣成這個樣子。」婉莉瞬間又恢復嬌憨的小女兒態，又拖又摟的來到前廳坐下，捧上一杯涼開水，一邊打開電風扇一邊嘻皮笑臉的說：「吹吹風，喝口水，消消氣。」       「妳這孩子！」錢老太啼笑皆非的瞄女兒一眼，抬頭看看牆上的壁鐘，跟婉莉磨了一陣牙，都已經五點多了。       「奇怪，婉眉他們怎麼還不回來？」她嘀咕著走到落地窗前向外張望，婉莉在身後丟了一句：「搞不好又跟姐夫嘔氣。」       聽得她眉頭一鎖。       夏日裡天黑得晚，窗外仍一片明亮，院角那幾株紅玫瑰，開得嬌艷無比，襯得四周草地愈發綠油油的。院子雖小，在這寸土寸金的都市裡，也算難得的了。他們房子買得早，十多年前這一帶還是郊區，蓋的都是獨門獨院二樓洋房。那像現在不是公寓就是大廈，人住在裡面，連呼吸都變得不順暢起來。省平、婉眉的那層屋子就有四五十坪大，打開窗戶卻只能看到別人家的窗戶，連片天空都望不見。       錢老太開了門，緩緩走到玫瑰花旁，瞇著老花眼審視半晌，捏死一隻不該出現的螞蟻。這花草的確不曾辜負她，天天只要為它們澆水除蟲施肥，便長得如此婷婷玉立，開出一蓬又一蓬碩大美麗的花朵，它們是不需要她操心的。       錢老太隨即想到自己的四個兒女，從小把他們拉拔長大，供他們穿衣吃飯上學，花費了無限的心血。可是他們一個個長大成家後，為啥反而愈來愈叫她擔心失望呢？       老大繼明總算讓她不失面子，拿了博士學位又在大學裡教美國人。「不容易啊！」大家都這麼說。可是有他這個兒子等於沒有一般，看不到也摸不著，做這麼些年事從沒寄過一塊半毛孝敬她。其實她真缺錢用嗎？那倒未必，老伴的退休金足夠他倆養老的。然而當鄰居一誇她命好，有兒子寄美金回來時，她心頭就不住的疼痛。天曉得，她連國外掛號信長什麼樣都沒見過。       更氣人的是，那不中不西的媳婦琳達，也在大學教書，竟為了這不肯生孩子，說什麼怕孩子影響她的事業。老大都已經三十好幾了，再不生，難道要他們錢家絕子絕孫。       老二婉眉算嫁得不錯了，省平年少有為，事業做得挺順利，婉眉生了佳佳以後就不再上班，待在家當少奶奶，上面沒公婆管著，按說日子該過得很愜意。結果小倆口卻不知那兒犯了沖，整天吵鬧不休，家俱也不知被砸爛了多少，連帶佳佳也跟著遭殃，小屁股上經常紅一塊紫一塊，才四歲的孩子就成了大人的出氣筒。       到底為什麼吵，問她她也不肯講，只說：「媽，我們夫妻之間的問題，外人不會懂的。」       親娘成了「外人」，能叫她不寒心？但錢老太仍不時叫他們回家來吃飯，一方面也是心疼佳佳，一方面也撮合撮合，跟省平說說好話，誰叫他們是自己的女兒、女婿呢！       老三婉欣去年才結婚，女婿人還算老成持重，婆婆是寡母，那份兇悍霸氣可別提了。當初她一直反對這門親事，只因早已看出那女人不好伺候，然婉欣已經二十八九，再不出嫁就要成了老小姐了，既然她自己中意，對方人品也不壞，做母親的便不能再說什麼。反正女兒終究是別人家的，命好命歹，由她自己吧！果然婉欣回門時便紅腫著雙眼，嫁過去一年多，嘴上雖不說什麼，她也知道她必定沒舒服日子過。       再說這么女婉莉。錢老太回首望望婉莉映在落地窗上單薄身影，整個人飄飄忽忽的彷彿隨時會消失。她曉得女兒最近過得不快樂有心事，所以才一日日消瘦，至於什麼原因，她卻不清楚，也不敢問。       老伴常說她瞎操心，可也沒說錯。兒女越大，她越不能瞭解他們心中在想些什麼？但又不能不為他們操心，這就是她最大的煩惱吧！       天漸漸晚了，錢老太腿站得有點發痠，婉眉還不回來，死老頭也不見人影，一下棋就忘了時間。       婉莉在客廳理喊她：「媽，進來吧！當心外面蚊子多。」       她沒答腔，只專心的用手指輕撫玫瑰細緻柔軟的花瓣，心想：「這花今年開得真好。」（下）

    而此時，王維揚心中所想的與秀秀此刻所冀望的並無兩樣，他已忍受不住秀秀成熟、豐腴又性感的胴體對她的誘惑。當慾火再次地在他心靈與肉體上雙重燃燒時，王維揚的心跳加快、熱血沸騰，下身的海棉體快速地膨脹，儲存在精囊裡的液體，隨時都有洩出體外的可能。因此，他已無暇顧及週遭的一切，心想的是身旁嫵媚的嬌妻，以及從她身上散發出來的那份酥人心胸的女人香對他的引誘。於是他興奮而快速地一翻身，整個身軀已跨上秀秀的身上而後趴下，兩顆青春熾熱的心隨即緊密地貼在一起，絲毫沒有留下一點點空隙。       秀秀明眸的雙眼微閉，承受的是男與女、身與心相疊之重。從王維揚急迫的動作和渴望的眼神中，她知道自己新婚夫婿此刻希冀的是什麼？想要的是什麼？況且，從今天起，無論在法律上或傳統的倫理道德上，他們已是一對正式的夫妻，而夫妻間的交合，亦是人性生理自然的律動，並沒有什麼羞恥與罪惡感可言。於是她很快地意識到，自己此刻該做的是什麼？想給自己夫婿的又是什麼？除了本能地微張雙腿外，小腿也微微地屈曲。霎時，王維揚暴露在胯下的那話兒，並不需要燈光的照明，也毋須人為的引導，已快速而精準地沉入秀秀那口蕩漾著春水的井底裡。然而，他並沒有趴在她的身上不動，亦未像公雞追逐母雞草草了事。兩人充分地發揮人性中不可或缺的性本能，在這張簇新的雙人床上不停地激戰和廝殺。久久的纏綿激戰後，這場美麗歡娛的戰爭並沒有輸家，也因此而讓他們真正體會到人生的樂趣，感受到兩性交合時的歡悅，更享受到夫妻間性的滿足和快感，以及難以用語言表達的幸福和希望……。       夜的情愫雖已靜止，壁鐘則滴答滴答地響不停，床戲並沒有隨著秒針的轉動而結束。       

    天橋真特殊——建來連通四樓和頂樓的空間，做為金門丘陵的突出建築，學校的教室天橋真美、也真奇怪！       因為獨立在天空上的感覺很美很飛揚       因為行走的人比較稀少而能恣意享受和躑躕       睥睨群倫的感覺最飛揚       行進或不行退自由自在最自得       抬頭望遠視野遼闊欣之賞之樂心可與天比高         每當清晨朝陽迎迓孩子們的笑容時，太陽就在我的前路吃吃地笑著：妳是怎麼來的啊？活了個一甲子，還是為著一節上課的鐘聲如此的匆忙？那你可是要怎麼樣教會妳的孩子，欣賞這麼美麗的現代化學校建築哪？於是我就會緩一緩步伐，學那小小孩對他吐吐舌頭以示了了！       以為中午就只能「遠觀而不褻玩焉」了嗎？連太陽都搖了搖頭嘆口氣說道：這可是他走了30年的地盤哪？天橋一建築完成，就沒看過有人像他那樣虎視眈眈地走來尋去的，大太陽熱烘烘地、簡直只能夠陪襯著他那永遠熱死人的、叫做「老師的心」！包括可以在天橋上看見哪個小孩嬌憨的午睡姿勢、特別只在抗議午睡的制度上「硬撐著眼皮」的小胖妹、流出口水還會偶而又吸進去的高竿睡態，也常讓他癡癡地張望半天，他哪裡有空注意到長官在巡尋、而避免監視的奇怪眼臉？大太陽熱烘烘地、簡直只能夠陪襯著他那永遠熱死人的心肝、再而三地流連於金門的外來新文化代表——教室天橋上！金門的天空真的不一樣了！       每遇雨天，總要撐起花花傘，轉啊轉的在天橋上張望，金廈海峽霧的蒸騰；晴天時穿著橫條紋的、色彩斑爛的衣衫，走在高空中，這裡望向對門電梯的鏡面——啊哈哈！我是那尾如得水的小丑魚啊！像這般走在空氣裏有氧的快感，春、夏、秋、冬——還多的是爭妍鬥麗哪！       上下樓層、穿梭天橋的雀躍，是珍惜的心；風雨中迷濛天橋的散漫，是珍惜的心———薄暮的下課鐘聲響遍校園，天橋走過，天橋走過！休息是為了走更長遠的路喲！

      １       嘩啦啦的落下       一陣又一陣的濕冷       慌亂的眼無處可逃       沾粘在雨水結成的網裡       望著無際的茫然       我是一隻小蟲       無助的掙扎       想找一片陽光的溫暖       烘乾溼透的羽翼       ２       七天就有了一個世界       雨卻是另一個上帝       在建造另一個宇宙       我立在雨水中       變成了一條魚       卻忘了沒有呼吸的鰓       在缺氧裡掙扎       三天，就死了       等待復活       ３       落下如天譴般       一條條水的欄柵       任你是無辜還是有罪       都是關在水牢裡的囚犯       等待       出獄       ４       太陽都哭了       紅著眼       躲在人們看不見的地方       想著憂鬱沮喪悲傷       與灰色有關的一切       當然也沒忘記創世紀       諾亞方舟與最後的審判

    入監之後，接見會客是受刑人權利之一，獄所無論在任何情況下，都會安排接見，現在為了顧及台籍受刑人的家屬來金浪費時間及金錢，在全台獄所都設有「遠距接見」，可讓受刑人與接見家屬面對面懇談，可說方便之至，這也是得感謝政府對受刑人關懷的一項德政。       但接見會客時，受刑人的心境，可說是五味雜陳，酸、甜、苦、澀，憂、喜、驚、愁、恐。不過還是以喜、甜居多，真是「既愛又怕受傷害」，畢竟當人所期盼的、希望的時刻來臨時，絕對是愉快的。       因人受到關懷、關心、尊重，此時溫暖的心，油然而生，但觸及傷心處、不如意事，眼淚就像自來水的龍頭，湧然奪眶而出，觸景傷情，就是這樣的寫照。       不過總結，還是要感謝來監接見會客的長官，尤其是縣長和吳立委、翁秘書長、鎮長、同學、同仁，真的很感恩，還有很多關心的親朋好友，礙於規定，不能一一來監接見，但我祇有銘記在心，真的謝謝您們。       由於我的老婆合於規定，至今每個星期都會來接見一次，這段期間，讓我深深感覺這一生跟我已卅五個年頭，尤其此時此刻，她是我的精神支柱，因為家中有年邁八旬的二老，目前公司業務，一雙兒女，全靠她的照顧與處理，這樣的重擔，落在一個弱小的女人身上，叫我情何以堪？但她每次接見，或是寫信都是一句話，「外面的一切，不用我擔心」，唯一的就是把身體顧好」。所以說我現在已把「健康就是財富」，成為我的座右銘，亦是每天必須有的主要課題。       為了報答她，我祗有下定決心，把身體鍛鍊好、顧好，等我出獄後，好好陪她，以便對她卅五年來，生兒育女，共同創業，教育兒女成人，築成美滿家庭，對社會國家有一交代。       因為我在獄所裡，發覺到時下的社會，犯罪的種類及人數，以違反「毒品」條例為最。但是「毒」是社會一切禍害的亂源，舉凡犯案的偷、搶、色、賭，都與毒有關。雖然最近成立「毒品防止宣導中心」，以宣導為重，再加上「販毒，吸毒」是十五年以上有期徒刑和無期徒刑，可說是相當重的處罰。這樣的宣導防止和重罰，還是解決不了。       為了達到根除的地步，就應像人生一樣，就要了解病情、病由，然後對症下藥，再藥到病除。因時下社會毒品的氾濫，應由心理、生理、社會、法學、經濟等有素養專家學者，共同討論，探討原由，作一分析，是社會環境使然？生活壓力，或其他因素使然，再作出一套防制的辦法，從家庭、學校、社會著手，使其根除，達到美滿的家庭，富康的社會，強盛的國家，對未來的子孫，這樣的資產的留給，不是功德一件嗎？對於政府的施政，亦不是一項德政嗎？否則目前社會連收入頗豐的某些藝人都已有涉及，這是危險信號，不值得警惕嗎？是不容忽視的吧！

    送走婉欣他們一家三口，錢老太渾身像脫了力似地跌坐進沙發，再也動彈不得。       「噹！噹！噹！」自鳴鐘敲了三響，錢老揉著惺忪睡眼下樓來，照例替自己泡壺香片，端到客廳。       「咦？他們走啦！」       「謝天謝地，總算回去了！」錢老太反手輕搥脊梁骨，感覺全身上下沒一處不痠疼，腦袋也一陣陣發暈，總之累得不得了。這婉欣婆家也不知道是按那一門子規矩，硬說第一胎需在娘家生，由娘家給坐月子，結果婉欣懷孕到第九個月時，被昭平從台北送回高雄，害她不曉得擔了多少心，萬一動了胎氣，在車上肚子痛該怎麼辦？現在可好，婉欣替他們郭家生了個白胖小子，身體也在這兒調養好了，親家母輕輕鬆鬆便做了現成的奶奶，卻連通道謝的電話都沒打來，鄉下人就是鄉下人，真不懂禮數！       想到這兒，錢老太忍不住張口抱怨：「人家說兒女是討債鬼，一點也不錯！女兒都已經嫁人了，生個孩子還得我這老娘伺候月子，也不想想我這身老骨頭禁不禁得起折騰！」       錢老湊著壺嘴喝一口茶，慢條斯理地說：「誰叫妳是她媽，忙完孩子，再忙孫子，現在那家做長輩的不是這樣鞠躬盡瘁，死而後已！」       「去！去！少咒我，你就會講風涼話！」錢老太沒好氣地啐他。嫁他三十幾年，從沒指望他幫過一點點家務事，這倒也罷了，他還不時在她忙得焦頭爛額之際，數落這批評那的，惹得她每每一肚子火沒處發洩，待要吼上幾句，他卻若無其事地一邊埋頭喝茶看報去了，要不就一副嘻皮笑臉，叫人拉不下臉來。像這會兒，他嘿嘿一笑，架上老花眼鏡，由茶几下尋出當天的報紙，根本不答她的腔。       錢老太休息一晌，精神似乎恢復些，頭也漸漸不暈了，想到冰箱裡的魚，還未拿出來解凍，便勉強撐起身子走進廚房，一眼瞧見中午吃過的碗盤亂七八糟地堆在水槽裡，不由得嘆一口氣，繫上圍裙開始動手清理。不一會兒錢老探頭進來說：「我去老吳家下棋。」       「早點回來，今天是週末，婉眉他們會來吃晚飯，別又像上禮拜那樣讓大夥兒等你一個人！」       錢老太自冷凍庫取出一條白鯧魚，是大女婿省平愛吃的。這年頭丈母娘也真不好當，不但是要看女婿臉色，還得迎合他的胃口。誰叫自己心疼女兒呢？他們小夫妻成天吵吵鬧鬧，只差點沒找律師辦離婚，再不巴結巴結，她怎好對女婿開口，要他善待女兒。       其實孝順的女婿真也大有人在，她一邊摘空心菜一邊想。人家斜對門毛太太的獨生女兒，嫁了個軍人，雖說長年不在家，卻設想周到地把小家庭安置於前頭那批新蓋的公寓裡，免得毛太太成天想女兒。兩家不過相距五分鐘步程，隨時都可有個照應。       毛家女婿每回放假，成天泡在毛家，陪著毛先生散步下棋打太極拳，甚至跟毛太太上菜場提菜籃，簡直比兒子還親熱，難怪毛太太一提她那寶貝女婿便笑得合不攏嘴，她常說：「別人家女婿是半子，我這半子抵得上十個兒子。」       還有吳家大女婿，在小港機場驗關，人頭熟，手面寬，逢年過節送的禮可全是舶來品。虧得吳太太那麼胖的身軀，大過年裡穿件毛皮大衣獻寶，活像隻大肥熊，也不嫌熱。       空心菜洗好，剝了兩粒大蒜。錢老太拿手背揩揩額上的汗，梅雨季節一過，盛暑便正式登場，她這間廚房已稱得上寬大通風的了，卻依舊悶熱不堪。       「濕度太高啊！ＲＨ九十以上，人怎麼受得了！連大甲蓆都黏答答的，害我老睡不著。還是咱們加州氣候好，乾乾爽爽地，冬天也不大冷！」姊妹淘菊芬去年打美國回來「探親」，一進門便叫開冷氣，才三月天哪！錢老太拇指算算，她也不過去美國四年，加州可也變成她的了。還有那ＲＨ又是什麼鬼玩意？       錢老太俐落地切著蔥花，待會兒好涼拌皮蛋豆腐，一面忍不住鄙夷地撇著嘴笑。現在她可弄清楚了，電視氣象不也天天在報？相對濕度就相對濕度嘛！扯什麼「ＲＨ」，賣弄！       她胸中那一股子怨氣並未隨這一笑而煙消雲散。老大繼明出國八年，原本講好唸完博士馬上回來：「我學成後立刻歸國，參加國內的建設！」兒子臨走前慷慨激昂的發下豪語，錢老在旁不住頷首稱許。苦讀四年，電子工程博士到手，正是回國報效的好時機，他卻來信說：「我想留下來做一年事，吸取吸取人家的經驗。」錢老執著淡藍色的郵簡，看了又看，口中喃喃自語：「這老大是有遠見，有了工作經驗再回國，將來貢獻更大。」次年兒子先斬後奏結了婚，娶個華僑女兒，也入了美國籍。「這邊工作環境好，待遇又高，放棄實在可惜，再說琳達已習慣美國的生活，我怕她回台灣後無法適應。……我已經是美國人了，將來爸媽也可以永久來美國居留，這是許多人求不到的……」「嘶」，郵簡被錢老憤怒地撕成兩半，她急得大叫：「讓我看看！他到底寫些什麼嘛！」錢老面無表情的說：「看什麼看！他已經不是你兒子了。」       錢老太只當他剛被迫退休，心情不好，藉機發發牢騷，幾天就會沒事。不料老頭子心腸比石頭還硬，果真不再給兒子回信，連長途電話也不接，一家人寄去美國的錄音帶，他老人家硬是一句話也不願留下。錢老太既捨不得兒子，又心疼老伴，夾在中間，難為極了。       錢老太怔忡的想心事，心底下可也沒閒著，該燉煮的都已料理得差不多了，單剩下兩盤炒菜，想等臨上桌時再下鍋。她脫下圍裙，擦乾手，想一想，又在雞湯中淋下一匙米酒，正要拿筷子試試雞燉爛了沒有，么女婉莉風一般地衝進來，嬌聲嗲氣喚了聲：「媽！」就猛然朝她頰上親了一下，然後開冰箱取出一瓶黃褐色的「果菜美容汁」。她愛美得厲害，含糖的果汁及甜點一概不沾，每星期照著美容食譜打一大缸果菜汁，拿空汽水瓶裝好，塞滿整個冰箱。       錢老太拿眼睛瞟她，連杯子都不用，打開瓶蓋便直著脖子咕嚕咕嚕往口裡灌。她看慣了也不講她，反正講了也是白講。       筷子往雞身上一戳，鬆鬆軟軟一下子就到了底。錢老太滿意地加匙鹽，熄了火，轉身看婉莉已差不多喝掉半瓶，仍沒有停止的意思，忍不住埋怨：「妳現在喝這麼多，待會兒怎麼吃飯哪？」       婉莉放下瓶子，擦擦嘴說：「渴死人了。中午陪客戶吃飯，那家川菜館口味好鹹，下回打死我也不再去了！」       「女孩子家，不要開口閉口的死字，也不忌諱！」錢老太最氣不過這么女老是口沒遮攔，總耽心在外頭會惹禍。       「是！老媽。」她頑皮的行個舉手禮，背起皮包上樓去。「這孩子，就是脾氣好，有耐心，難怪她總經理器重她。」錢老太欣慰的想，卻不免有些心痛。二十七歲的女孩子，雖說依舊一朵花似的，卻已隱約可在眼角瞧出一絲歲月的端睨，畢竟不是剛畢業時那付天真浪漫的小女孩了。       原本她一直以為婉莉是三姊妹中最嬌憨、最得男人緣的，別的不敢說，當個賢妻良母鐵定不成問題，何況她胸無大志，大學唸的是文科，不像她兩個姊姊，一個學法律，一個唸物理，一心一意想當大法官，做吳健雄第二。她總認為婉莉心中只想隨便找份差事，嫁個好丈夫。不料前前後後結交的好幾個男朋友，不知怎地，一個個都無疾而終，問也問不出所以然來，只說性情不合，按理像她那種溫婉沒心眼的性子，應該任誰都合得來才是。大概這就是緣份吧！緣份未到，怎樣也強求不得，好在她事業做得還不錯，年年調薪，現已每個月二萬八，比她爸爸退休前拿得還多。錢老太這樣告訴自己，心底卻無論如何也不能釋然，家裡有個二十七歲的大姑娘，到底叫人不能放心。       錢老太發一回呆，再次掀開鍋蓋嚐一口雞湯。       婉莉換了家常服下來，卸過妝的氣色顯得較差，眼窩下有一抹黑圈，愈發顯得瘦弱。       「沒事少出去應酬，天天那麼晚回家，瞧妳那副睡眠不足的樣子。」錢老太心疼的說。       「妳以為我愛應酬啊！其實我那天不巴望早點回家休息。可是沒法子啊！我還算好的咧，吃個飯頂多再坐坐Coffee Shop，不像人家孟經理，有時還得陪著上舞廳、酒家，整晚上不回家也不稀奇呢！       「整夜不回家？那真太不像話了！」錢老太搖搖頭，實在不能理解，現在的人為啥一定得去「那種」場合談生意？若真論起商場買賣，她可一點也不外行，想當年婉莉的外公在四川做藥材批發，家中偌大財產，扳起指頭也數不完。老人家卻終年一襲灰藍布衣，與商旅在堂上談買賣，頂多奉上一袋煙，一壺茶，從沒聽說喝花酒、逛窯子那檔事兒，他們那時候做生意講求的不過誠信二字……。       「就是嘛！最近他迷上一位舞小姐，老婆三天兩頭來公司吵。」       「嘖嘖！造孽哦！」錢老太嘆息不止。       「現在這種事多的不得了，我們劉總也在外頭養了個小老婆，人家都有孕了。」       「劉總經理？以前不是聽妳說他離婚再娶了嗎？怎麼？沒過幾天安靜日子，老毛病又犯啦？」       「聽說他太太為了保持身材，生了一個女兒以後，偷偷做了結紮不肯再生，後來給他知道了，一怒之下，乾脆找個女人在外面幫他生。」       「不是說前妻有留下一個兒子？」       （上）

    當秀秀雪白的肌膚、分明的曲線、高聳誘人的酥胸，在紅色燭光映照下，赤裸裸地呈現在他的眼前時，王維揚再也忍受不住自己新婚妻子的誘惑。在轉瞬的剎那間，很快就尋找到隱藏在她胯下那片毛茸茸的草原。這片光澤柔美的青青草地，是他成年後衷心的企盼，只因為他是一個健康而正常的男人，有人性中的七情六慾，對神秘的異性身軀，更充滿著一份深不可測、遙不可及的夢想，讓他時時刻刻做著一探究竟的美夢。而此時，這片草地的主人又是自己的新婚妻室，除了愛她、呵護她、疼惜她外，更想日日夜夜擁抱這片屬於自己的草原，然後把它耕耘成一片肥沃的良田。          儘管王維揚頰上有點熾熱、也有小白兔初入叢林時的緊張，但很快地就被人性原始的本能溶化掉，一場扣人心絃的戰事即將降臨在這間豪華的新房裡。於是他熟練而快速地脫光自己的內衣褲，適時展現出男性健康的體魄和男子的雄風。然而，他並沒有以男人的優勢和粗魯的動作來迫使嬌妻就範，而是輕輕地、深情地、柔柔地，先撫撫她烏黑柔軟的秀髮，吻吻她火熱的香唇、舔舔她的耳輪和粉頸。繼而地左手環過她的背，右手則輕輕地撫摸她雪白、光澤又柔美的身軀。當他的手游移到她的胸前、觸摸到那對高挺的雙峰時，王維揚竟不停地在她那對飽滿紅暈的峰頂上，一次又一次、輕輕地摸著、撫著、捏著、揉著，讓從未被男性如此挑逗和愛撫過的秀秀既驚、又喜；既感甜蜜、又感到難受，整顆心彷彿要跳出來似的，讓她承受著空前未曾有過的心靈災難。         但是，這個充滿著喜悅和歡心的劫數，不僅是她平生第一次遭遇，也是她心靈深處最甜蜜的負荷。因此，她願意接受，也願意承受，絲毫找不到拒絕的理由……。         誠然，這是新婚夫妻邁向愛情最高昇華的前奏曲，也是男女交合前自然衍生的調情戲，但秀秀的內心則承受不了如此的折磨和煎熬，彷彿有數以千計的小螞蟻在她處女的軀體上爬行蠕動，而後一隻隻潛入她那神秘而盈滿著春水的小小洞穴裡，讓她感到前所未有的難受，讓她那顆原本純潔無瑕的處女心湧起無數的性慾望，也同時讓她嚐到女人春情發作時的痛苦滋味！         於是她深鎖眉頭、緊閉雙眼，不得不搖頭晃腦、扭動身軀，來減輕被春情折磨時的痛苦。但是，無論身心上有多麼地難受，無論必須承受多少折磨，她卻不想撥開王維揚那雙不停地在她雙峰上輕揉細捏的煽情小手，她願意承受這份交織著喜悅和矛盾的痛苦。然而，當春情不斷地在她內心激盪的剎那間，她的理智再也控制不住情感，竟顧不了女性的矜持，緊緊地抱住王維揚赤裸裸的身軀不放。她心想的是什麼？想要的又是什麼？難道是承受不了從自己新婚夫婿體內散發出來的那股男人香的迷惑？抑或是難以忍受從自己心中激發出來的那份熾熱的青春慾火？或許，只有秀秀的心裡最清楚。       

    爸爸，當車子奔馳在西濱快速道路，從三十年前負笈離鄉家人四散，到如今不捨歸來陰陽相會，內心真是百感交集。七年前您中風，躁鬱症隨之而來，許是年歲漸增住院太久，您日夜吵著要回清水，但是，老家經過重劃斷簷殘壁，田園早已荒蕪，不得已，安排您到剛開幕的安養中心，那兒環境明亮寬敞，即使故鄉人事已非，仍有著回憶相隨。       但前年冬至我甫探視歸來，突然接到您因吃湯圓噎死，搶救後變成植物人意外，值班人員和看護都嚇哭了，在加護病房看到您吞嚥不下的大湯圓，我知道那是不可原諒的疏失，雖然內心痛苦掙扎好久，還是選擇原諒這場意外的照顧者，哥哥不諒解為何不究責？只因同樣是護理人員的我，不願意官司纏身，影響她們日後照顧病人的熱情，爸爸，您可以體諒我的做法嗎？       我相信，唯一能彌補的，就是更用心照顧您──細心擦澡按摩，以您名捐款，虔誠跪求菩薩保佑您早日清醒。當半年後，看到幾度進出加護病房的您，開始下肢浮腫身上佈滿斑點，我知道生命將盡不能強求，在獲得菩薩接引聖杯後，第二天您旋即安詳辭世。       原想通知您最疼愛外甥女，但不知其遷往何處，隔天她告知往生當夜，您跛著中風左腳，親自入夢要她送別，我掛念您仍執著虛弱病體，直在您耳際大聲提醒說：「爸爸，現在您是健康的人，記得左腳要用力跨出去喔！」您是否記得我的叮嚀，捨舊皮囊重生？       凌晨誦經完畢，師父要哥哥們卜筊請示您是否在現場，終不得回應，大家筋疲力盡暗叫不妙，最後師父大聲喊道：「換那個最孝順的女兒來。」一擲聖筊，親友關注下引起一陣震撼，頭七前屢試不爽，爸爸，謝謝您！沒想到您如此昭告，肯定我三十年來無悔的付出。       為您選擇清水長眠，係因台中港防波堤有您兒時搬石建造足跡；田間四季有您自豪收穫農藝；還有熟悉鄉鄰可自在串門，為了保有老家記憶圖騰，我特地買下持分，好與您同回故鄉落葉歸根，農家女出身的我，將改建老家，在庭院遍植花草和果樹，然後依春分夏至節氣播種，滿園豐碩一如傳承自您，爸爸，讓我們期待在故鄉團聚吧！

    小島上       春霧應該漸漸濃了       海風也許正溫柔地吹拂著              「鷹是越來越少了！」       那少年的喟嘆消失了       妳也隱而不見了一段時間              青綠了　木麻黃       泛潮了　鉛字稿       耙開了　寂寞的細語              屬於春天的一個早晨       我和你的詩　以及短篇小說       一起走一段路吧              三重埔的風華與寧靜裡       也許我和你不可能擦肩而過了       所有真實的回憶       停格在白衣藍裙的光影中       隔著從未交談的距離       勾勒著屬於你的模糊的輪廓              就讓我放慢腳步       走一段路       　 附記：我習慣在早晨閱讀金門日報，近日欣見許久未有新作品的張姿慧出現了！我彷彿和老友重逢般，於是急忙寫下這首詩。

      一         「先鋒二號，這裡是衛國一號，回答。」       電話那端沒有回應。指揮官急了，戰事突然緊驟，他的前線三日前才被攻破，如今次前線的電話斷訊，若只是短路則罷，萬一又被攻陷，怎麼得了？       「佑國。」指揮官說，「我要知道前線戰事，馬上檢查線路。」臨戰前，佑國深挖三十公分埋藏線路，如此厚度任人無法破壞，如今斷訊，希望只是接線處鬆了，而非其他更難忍的傷害。       他帶齊裝備，沿線檢修，沒有異常。他續朝前線走去，突然聽到砲擊聲，心想：「是耳誤嗎？」怎麼會有砲？自家的砲還在百公里外待命………難不成是敵軍的？然據情報，他們的後勤線長、補給不足，所有的砲已在先前的戰場打得不堪使用，指揮官知悉之才改變戰術以綿密的機槍、步兵做為攻擊陣勢。他憂心前去，倘若所聽聞真是砲火，己家前線必然苦煉，死亡的弟兄更是多如牛毛，通信亦斷。         二         他在前線末端仰天跪望，「天啊！」砲火密如天女悲淚，墜落不止。       敵火眾砲如何運來？指揮官監視許久，情報未見他們有此烽火。       指揮官得到的情報不算有誤，據偵察兵所見，敵方確無運砲能力，砲的體積大，稍有動作，難逃人眼，只是偵察兵忘了敵軍求勝的決心：他們自知在此毫無優勢，為了取勝，敵作戰官用盡詭思──他把砲管與砲彈藏在樹幹運輸，躲避偵察。由於偵察兵將心思置於監看人員武器，沒有發現地貌改變，因而成就敵作戰官的狡計。       用這些打過仗、只剩砲管的大砲作戰危險性高，沒有支撐，砲彈擊發、砲管亂搖，砲彈常是垂直上下，炸死己兵，然武器之廢害殣不了敵軍的求勝雄心，敵作戰官深挖傘兵坑，用弟兄屍體做支撐，鞏固猛砲。        「裝填！擊發！」敵作戰官啞嗓喊得精神，他不管士兵被狂牛亂撞的砲管打盲，也不理會他們望著手足殘屍引起的悲衷，他只想砲襲前線，求取勝利。         三         前線已被炸的滿地窟窿，步槍與血泥混雜，屍軀與顱首亂灑。       佑國找到斷裂的電話線，隨即挖出一段，剪去線頭，接上新線。他本欲挖一長道做為保護，可是埋了，砲落地，豈不又斷？為今之計應是趕緊找到作戰官，讓他回報戰況，供指揮官早點兒布署下一步。       可是這條線要怎麼拉才不會又斷？他決定了，用血路，用弟兄的屍體掩蓋電話線，敵軍不會蠢到砲擊屍體，如此就能保全。       他伏進地將電話線壓進同袍屍體下，突然，他停了，他望著這具被機槍射破的軀體—那是他的親弟弟。他想哭，想為手足收集屍肉以求全屍，但他明白，這麼做就會曝露自己，萬一招來敵火便會喪失回報戰況的第一時間。       他忍淚找到作戰官，取下肩負的野戰電話，按開電線夾，持鋼銅線準備插入，突然砲彈襲來，作戰官拉他躍離閃躲。砲彈落在稍遠處，砲火熾盛，所幸他們伏地，避開爆炸餘威。       砲襲一過，作戰官隨即起身欲繼續己職，但他所見，涼了心中大半勇氣—佑國於翻滾時，腹部被倒地的刺刀穿入，刀柄昂立之上，猶如大草原的孤佇墓碑。       佑國發現這個死亡之喚，他的淚水混著濫氣哽咽，為了不看到刺刀柄，他側容面地泣顫，不過身體痛了，死，來了。       他不想放棄，他想完成任務回頭收拾弟弟的屍骸，他想守護老家，迨和平之日送返弟弟的遺體入堂受崇，可是如今………他醜臉慟哭，為殘願喪泣。       作戰官無法陪他悲傷，戰況不利己，必要迅速回報。他取過電話線欲完成通訊，不過佑國淺藏哭哀地說：「我來………」他把電話線插入話機，拿起聽筒、通話。       作戰官說：「前線，瓦解了………」　　

    中學時代讀《論語》，讀到孔子「割不正不食，不得其醬不食」（鄉黨），只覺得老人家真挑剔啊！幾十年過去了，這個問題一直沒深思，直到接觸到飲饌史，才較認真地思索這個問題。　       　　這個問題得從炊具說起。中國古代的炊具主要有鼎、鬲、釜和甑、甗。鼎、鬲和釜都是煮器：鼎具有實心的三足，是個深腹罐子，可用柴火在鼎足底下加熱，或安放在火塘上加熱；鬲的形狀像鼎，但三足中空，較適合火塘加熱。       大約春秋戰國，隨著爐灶的發展，釜取代了鼎和鬲。釜的特徵是廣口、深腹、圓底，相當於現今的鍋。甑和甗是蒸器：甑相當於現今的蒸籠，甑和鬲配套，形成甗，其下部的鬲用來煮水，上部的甑用來盛放食品，中間置箅，蒸氣通過箅孔，將甑內的食物蒸熟。當鬲被釜取代後，改為甑和釜配套，從而發展出日後的蒸鍋。       鼎、鬲、釜和甑、甗全都始自新石器時代，至少使用到春秋戰國（甚至秦漢），這段期間烹飪手段主要是煮，其次是蒸。當然，鼎和釜也可以用來炸或煎，不過古時物資匱乏，享受炸食或煎食的機會應該不多。至於舊石器時代的主要烹飪方法──烤，進入新石器時代已退居次要地位。總之，煮和蒸應該是古人最主要的烹飪手段。       以煮和蒸烹飪食物，味道難免清淡，必須用醬料增添味道。日本涮涮鍋就是個例子，它沒什麼湯頭，幾乎全靠醬料賦味。若干較純粹的台菜也是如此，可見台菜較中原菜餚更具古風。當然了，如有適當的調味料，清蒸和白煮也頗能入味，但孔子時代的調味料主要是鹽、酒、醋、蔥、韭、蒜、薑、芥、桂皮、花椒等，只憑這些調味料是達不到提味添香效果的，是以醬料就格外重要了。       在孔子時代，豆、麵類發酵調味料——豆豉、豆醬、麵醬、醬油等還沒發明，所謂「不得其醬不食」，顯然和豆醬、麵醬無關。在先秦古書上，醬是個通稱，泛指各種醬類，其中肉醬稱醢，肉骨醬稱臡，也有直接稱醬的，如芥醬、卵醬。《周禮‧膳夫》：「凡王之饋，食用六穀，膳用六牲，飲用六清，食羞用百二十品，珍用八物，醬用百有二十罋。」王室甚至設有製作肉醬的官吏「醢人」，古人對醬的重視，實非今人所能想像。       筆者查閱中研院漢籍電子文獻，在「十三經」中查到的「醬」有兔醢、雞醢、鴈醢、魚醢、蝸醢、鸁醢（螺醬）、蠯醢（蛤醬）、蜃醢（大蛤醬）、蚳醢（蟻卵醬）、蜱醢（螵蛸醬）、鹿臡、麋臡、麇臡、芥醬、卵醬（魚子醬）等十五種，筆者沒查到馬醢、牛醢、羊醢、犬醢和豕醢。或許尋常家畜製的肉醬不足以供王后世子之膳（或祭）吧？這些大型家畜的肉和內臟應可製作多種肉醬，以每種家畜製作五種計，單單「六畜」就可以製作三十種，所謂「醬用百有二十罋」，應非誇張之詞。       各色各樣的醬，和各種食物相搭配，久而久之就約定成習，甚至形成一種「禮」，隨意搭配非但不合味，也顯得粗野不文，這或許就是「不得其醬不食」的真義吧？舉例來說，古人吃魚膾一定沾芥醬；膾指細切的肉絲、魚絲，加上調味料生食；魚膾羶腥，要用芥醬調伏，這和日式生魚片如出一轍。       漢儒馬融注「不得其醬不食」：「食魚膾非芥醬不食。」（吃生魚片沒有芥末就不吃）朱注因襲其說。把「醬」字侷限為芥醬，恐怕誤解其意義了。       關於醢（肉醬）的製法，是把肉剁碎，拌上鹽、酒麴、生薑、桂皮等，再加上酒，密封百日而成。古時酒的濃度不高，用來浸漬碎肉，多少都會發酵。食物發酵後會產生特殊的氣味，對於以煮和蒸為主要烹飪手段的古代飲食，更具有其添香、加味的意義。       各色各樣的醬，除了作為醬料，還可以作為調味料。《左傳‧昭公》：「水火醯醢鹽梅，以烹魚肉。」說明當時烹調魚肉要用到醯（醋）、醢（肉醬）、鹽和梅。梅是古代重要的作料，如今日本人還用，中國早就不用了。從生食魚肉、清淡寡味、多用醬料、以梅賦味等來看，古時的中國菜似乎更像日本料理呢！       到了漢代，出現了豆醬和麵醬，緊接著，魏晉南北朝又出現了醬油，於是先秦時期的各種醬開始退潮。醬油不但可以加味、添香，還可以增色，是中國菜最重要的調味料，甚至可說是中國菜的標誌。豆醬、麵醬和醬油將先秦時期的各種醢、臡推入歷史，打開中國飲饌史的新頁。

    秀秀搖搖頭，一顆豆大的淚珠終於滾落在腮旁，而後情緒激動地緊緊抱住王維揚，哽咽地說：         「維揚，我想念金門、想念家、想念爸爸……。」         「秀秀，我能體會出妳現在的心情，」王維揚輕輕地拍拍她的肩膀，柔聲地安慰她說：「別忘了這個家也是屬於妳的，相信我的家人會以待我之心來善待妳的，絕對不會讓妳受到任何的委屈。」       王維揚取出手帕，輕輕地擦去她眼角上的淚痕，復又深情地說：「今晚可說是我們人生歲月中最愜意、最快樂的美好時光。在這個值得歌頌、令人陶醉的新婚之夜裡，我們應該感到高興而不是難過，應該笑而不該流淚。秀秀，妳能明瞭我的心意嗎？」王維揚說後，緊緊地把她摟住，隨後輕輕地托起她的下顎，深情地吻著她的唇、她的額、她的頸，還有她的耳輪。一遍遍，輕輕地吻著、吻著，如蜻蜓點水般地，輕輕地吻著、吻著……。         卸完妝，秀秀換上一件粉紅色的絲質睡袍，在柔和的燭光映照下，更顯得嬌艷動人。王維揚目不轉睛地看著她，一股難忍的青春慾火不停地在他體內燃燒著。於是他牽起她的手，緩緩地走到床邊，輕輕地褪去她的睡袍和褻衣，柔情地撫摸她的肩，深情地吻著她光滑柔軟的胴體，而後雙雙陶醉在盈滿著溫馨喜氣的雙人床上……。       

    夢馬三千，流蕩在無粟的       草原，苦冷荒寒的土地       正為一場劫難而受苦………       英雄譜中的大汗還沒有成形       字裡行間的刺客已囂然起舞       斷鴻聲外，劍影刀光       隱隱指向一漚逼仄的       深淵；——若是他翻然悔悟       及時收住那沈重的一擊       悄悄向深谿雪壁裡藏       我們的族人就會有希望？               　但我已虛貸了春陰       也沒有誰來點燃這海棠       於是驅駕著殘馬       揹起  囊，我再度流亡       於崇山峻嶺的鋒芒       於弦箭休歇的蕭琴       和我的心一樣冷

    從小登太武山的第一步，必經玉章路的拱門，一經玉章路的拱門，也才有開始爬太武山熟悉的味道。       雖每次都可以從沿途較寬廣的右側，描繪出太武山的各個角度，譬如有兩顆冰淇淋式的雷達，裸露的陡峭山岩，抑或是在途中轉彎時，往右側的樹叢裡望，是越看越深越遠，還沒看到底就已倒退回左側，實在是從沒有想過竟然可以「爬」著花崗岩，穿入樹林，上太武山這般情狀。       金門國家公園，最近將以前金門人從山的另一面，經過其他路徑上太武山的陡峭山路，也就是從斗門上山的太武山古道整修後，我們開始可以循著前人的腳步，沉浸於森林的滋潤，一步一腳印的「爬」上太武山了。       從這一側的山下，望上去的太武山，因為周圍的農田平坦，又以綠油油的面貌探出頭兒來，更突顯出太武山的聳立，於是震撼感在眼前湧現。進入森林入口前，在這一邊的太武山大石下，先來一次穿越山林的呼喊吧！「太武山，我們上來囉！」       森林裡的樹木交交、疊疊井然有序，直挺挺地大樹站穩穩的在矩陣的仗勢中，投射到眼中的，就如同斗門古道下的先鋒騎士們。依著先鋒騎士們的圖形暗示，一步一伐，一腳一印，都是這一趟山路的關鍵密碼，這些密碼踏的準確，開始十五度的山坡，接著三十度的陡坡，甚或四十五度的斜坡，都有一開始的底子累積著，而循序漸進，是考驗耐力的第一步驟。       漸漸地，和騎士們已有些距離，他們堅守崗位的圍繞在入口的底部。旁邊的夥伴已多是灌木林盤根結聚在各大石塊上，或是生長在其身旁，像是野生的七里香，還帶著有點蟲害的白點在綠葉上；像是比起其他的稍顯壯碩的銀合歡，石階腳邊還有被風吹落的車桑子的帶羽般的果實。或是裸露在岩石縫的「鳥不踏」（雙面刺），正穿梭在岩石和岩石之間，蜿蜒輕聲地佈下它的陷阱。       這時候已退下綠衣的覆蓋，緊接著是由陽光來當我們外衣的質料。料想不到的是，步伐的頻率，從找尋腳邊的幸運草的三秒掃射，到觀看在樹叢間翩翩起舞的鳳蝶的舉手投足，三五秒間，之後是數著散落的紅色小果實，再來是踏上一階一階的石板，終於看到眼前四十五度的大花崗岩石，正要緩和腳程，正要喘一口氣，正要找理由停下腳步時，身後清亮的呼喊，彷彿叫了我一聲；往後一看，頓時眼睛開展了兩百七十度綿延了3.6公里之廣，是沙美阿！我不用找理由了。       休息是為了走更長遠的路，但似乎也有些動物是不用停歇。像是剛剛的那群蝶兒，已乘著風來到倒影塔旁的草叢邊。一如往常，我們所期待的倒影塔就在意外中現身眼前。來到倒影塔旁，雖然大風陣陣颳起，但仍然看到太陽，直挺挺地把倒影塔的尖端映在剛剛那片沙美的方形綠色農田身上，也就是說，倒影塔果然名不虛傳。以前他的倩影原是在一片大水池中，但時間移轉，現在已是一大片農田耕作地。儘管沒有了水波狀的深深倒影，卻著實地更顯現出其塔一般的踏實感。       踏上斗門古道就是一次新的開始。可以不用限定終點在哪一邊停下，可以自己決定終點的下一步怎麼去。因為走到鄭成功奕棋處，遙想鄭成功在太武山上的這個洞裡，不是只在「運籌帷幄」著如何去佈下一步棋而已！

    雨後的窗還潸潸不止，陽光掩不住彼此心頭的靉靆。       猛然憶起一首兒時童謠—─「天黑黑」，詞裡這樣說著:「阿公要煮鹹，奶奶欲煮淡，兩人相打摔破鼎……」嘴裡哼著，心裡想著:有那麼嚴重嗎?門外傳來老爹老娘的嘶吼聲，如果這是一場大聲公比賽，我想他倆是不分軒輊，不過實質上我判他們都輸了，此刻。       結髮三十餘載，小吵偶爾，大吵卻是少之又少，今日之「盛況」，我想廟裡的敲鑼打鼓之聲，都難勝之，他倆也不顧隔牆有耳，我也就細細聆聽，最後或許是詞窮了，母親竟然撂下:「以後不煮給你吃了」，民以食為天，母親竟然想把父親的天給拆了………，父親當然不甘示弱的說:「那好，我三餐可以叫菜館，那我要蓋的新厝你也不要住了，住山裡的草寮好了」。有時候大人也滿愛耍小孩脾氣，我打開門，對著他們說：「有那麼嚴重嗎？」便牽著我的腳踏車出門去。        家，在建築師的巧手下，刻劃藍圖，辛苦了大半輩子，父親終於靠著自己的一雙手蓋新厝，母親也不用跟著父親那般辛苦，還有那「屋漏偏逢連夜雨」的日子。在寧靜的鄉村裡四處漫行，耳裡響起尖銳的斥責聲，是哪家子起了戰爭，就連這補助的防噪音窗都抵擋不住，而我又想起了家裡那對老夫妻。       因為爭，所以我們吵，不管是爭財、爭利，或者只是爭一口氣，理直不一定要氣壯，若能理直而氣和，使他人信服，那麼或許社會少一點肅殺之氣，就多一點尊重與禮。騎到了海邊，我的腳踏車鎖性「落鏈」，我蹲了下來，手指在鐵鏈間穿梭，沾了滿手污油，終於又使之能行，人與人的相處，何不像鏈與輪盤，只有相互依存，才能平行無礙，或許有時出了狀況，只要肯低頭，肯用心，哪怕弄得灰頭土臉，我想也會有所得。大海納百川，待人又何所不容？       天色在地球的自轉下，轉為昏暗，我騎著車回家，小心翼翼的開門，深怕掃到颱風尾，不料，母親再度大喊，我臉一皺，細聽之下:「………吃飯了!」我笑了，還好我老爸的天還在。       雨後的窗，打開它，或許你會看到彩虹在眼前，也在你心裡。

    夕照下，西天紅彤晚霞，渲染著一天將盡的絢麗。湖岸處於冬眠狀態的木棉樹，枯枝乾杈畫滿著天空，紅天映托，呈現出一幅詭奇的畫。樹下行人來來往往於途，隔著湖眺看，也只不過是黑影晃動。近景，靜靜的的莒光湖水端詳著懷抱中的倒影。九曲長廊欄杆外的叢叢蘆葦也紛紛探頭，竟也在湖面上浮盪許多影子來。這時節的蘆葦已枯，一些時日強風的摧折，蘆叢更顯得彫殘。豐美的花絮已飄，蕭索的花樣，收些天邊紅彩的薄亮，幾分淒美。       人佇立湖岸，從遠遠的雲天交接處，回到烈嶼，再跳過浯江溪口的海茄苳，越過成排的木棉，逡巡的視線停格在眼前蘆葦之地。這一片狹長的蘆草默默直立對黃昏，但我的心思卻不甘寂寞，猶如那被風吹送的白色蘆花，飄向遠方，飄向過去。       那是2002年的冬天，海面的波浪一陣一陣地湧來，襲上了堤岸前的消波塊，浪花碎裂，轟隆的聲音助長了天寒風刺。我們在后豐港的村邊，敏達老師畫著空棄的豬舍和一些雜物，明燦畫著圳溝裡的蘆葦，我挑了一間瓦房和屋旁那棵枯苦楝樹作練習。冷風呼呼中，裹著夾克的身子不停抖顫，圍著圍巾的脖子縮得痠疼，手指僵硬冰冷，讓我不得不急急地在四開大的紙上畫上房子和樹，然後找一個背風處窩個暖。當我走到圳溝旁，一溝裡長著滿滿的蘆葦。從溪口上來的海風，將蘆葦吹得東倒西歪，不時嗤嗤交響。蘆稈末端的蘆花沾著微微的寒光，隨風晃閃，吸引了我。於是我在溝旁站了片刻，看風中的蘆葦，也看蘆叢下爛泥裡爬行穿梭的彈塗魚，甚至窺伺遠處一隻覓食的水鳥。鳥東啄西吃的，忙了一陣後，向防波堤那飛去，寂寂的鳥聲迴響在冷灰的天際裡，格外悽憫。寒天磣磣、大海茫茫，已叫人黯然，再孤鳥隻飛，怎不再傷情？我那千結的思懷，不覺也被輕易挑起。遠別的人啊！海天蒼茫，真箇是斷腸人憶斷腸人啊！看孤鳥盤旋了幾回，直送牠飛遠。待回身，水圳黃蘆和風交頭聒噪，一臉狐疑？——哪裡知道我剛剛寫下相思二字？       去慈湖寫生，那時，每年到金門過冬的鸕鶿尚未北遷，我們在牠們鳥糞所「污染」的木麻黃林後方的沙洲上畫些木麻黃和雜樹林等景物。2004年和煦的春陽，像似灑下許多小亮片，在午後將湖面妝點得閃閃動人，遠遠望去，像似許多小魚兒跳動水面，雀躍著冬寒之後而來的春暖。我在那兒畫了兩張四開的畫，一張畫著沙洲邊緣的雜樹，一張描繪木麻黃。這張木麻黃是我第一本四開寫生簿的最後一張紙，但都一直沒完成，許是當初被陽光曬酥了身子而慵懶了下來。       各地奔徙之後，十一月底又回到古寧村邊「雙鯉古地」廟後方。那兒，荒蕪的旱地上一些工寮牛舍雜樹林廢機器散置著。茂密的銀合歡掩蓋的土埂路縱橫相交出圳溝和圩田來，初枯的蘆葦遍佈其中，青黃兩色正在交接，蘆花挺在莖稈端搖曳。       慈湖，在兩畝圩田之外，那是隔著兩道土埂路的一段距離，埂上的雜草樹林已將湖面遠遠推開成一衣帶水。陽光拂照下，我們在土堤上各自取景各自寫生。敏達老師畫著長長的土埂路風光，明燦畫著牛舍前的蘆葦叢，清忠先生也畫著土路，鄰家國中生男孩也畫著蘆葦，我在圩田岸邊上畫著葦塘景色。       我也不知怎會來畫這一方水塘景色？當走到這位置，只感到視野一片茫茫金光，還真有些眼花花。待坐下來之後，瞳孔適應了，見了兩隻水鴨子，牠們齊一潛入水中游到對岸。唉，我嚇了牠們了。這時也見腳前池邊的藺草或直立或匍匐出在水中。前望，一大團的蘆叢猶如一覆缽似的發光體光艷四射。白色的蘆花簇生著，也有著某種程度的「數大美」，再揉合陽光的金粉，真是白亮亮的。背後的矮樹叢和木麻黃由於逆著光，提供了一幕黑黑的布帷，襯托得更眩惑。在這麼一個光亮的景物中，參差的蘆花影是必須要點綴出來的，立體才能活現，否則像平塗的一片霧光，只是淒迷。除此之外，蘆叢周遭水裡倒影、水面的光、水上波紋，讓我驚異，讓我玩味復摸索著。這蘆光水影的景緻我把它濃縮在四開大的畫紙上，一個下午的時光我就解決了。畫完之後，發現另一岸邊有一隻鷺鷥鳥佇候，那應該是我在畫時飛來的。由於我也是坐著少動，牠可能誤以為我是石頭或是草叢，所以毫無戒心地臨近著我，給了我一個觀察的好機會。牠專注著水面，我專注看著牠，待我起身要離去時，只見牠翛然而去，一隻白鷺上青天的優美倩影掠過天空。       第二天下午大家又相約來到圩田土路邊。鄰家的小孩也拿著畫袋跟著來。看著他那稚氣未脫的臉龐和英挺的模樣，想去想些如這般年齡的過往，但畢竟往事如風逝，即使努力去連接，一時也接不上些什麼了，只留給自己一個疑問：那時我在忙些什麼？       心中的疑惑在我坐定後就拋開了。這下午，我近距離和蘆叢晤對。背著湖，坐在土埂路邊，畫著低窪乾涸的圳溝裡的蘆葦草，草叢後是一排牛舍，黑瓦片和灰白的牆壁提供著單純的背景，讓我可以較為篤定畫著蘆葦。眼前的蘆葦和其他雜草叢生著，在這條乾圳裡這兒是蘆草長得較為密且高的地方，其餘就矮小又稀落了。濃密的蘆葦錯綜複雜，青黃的莖和葉彼此交簇著，讓我一時有些失措？無什麼巧計可施，只得慢慢一枝一葉描繪吧！       蘆葦，這草族禾莖細，但繁殖力強，無聲無息在水邊渠岸一叢一片蔓延著。夏秋之際開著花，穗狀的花朵並不能像其他穠豔的花帶給人激情，卻迎著屬於它們生命的歡欣，也準備在秋風中飛揚那一場又一場的舞姿。這一下午，風不吹，花不舞，雖然是無法觀賞到舞展，卻靜定得讓我能細細觀察，筆筆描繪。       十二月了，歲暮時分的東北風較猛，一些樹木的葉子已被吹得寥落不堪了。蘆葦也漸漸枯褐了，然慘白的蘆花仍垂立禾桿上；那是屬於這草族的旗旒綵帶，風來的時候，會翩翩起舞的。在起風的一個下午，再度臨近這一蘆叢，草上的旗旒綵帶飄颺，起伏迭宕的舞作不時在我眼前展演。這次，我躲在牛舍前避風，蘆葦躲不掉，只得隨風舞弄。我不得不承認這樣子對我寫生而言是較為辛苦的，無法預知動靜變化。靜止時，拿筆的手剛要下，猛然，草亂顫了起來；飄搖時，待快速去捕捉那搖曳的風姿，卻直了回來。真是捉模不定啊！       幾番風起，幾番舞影，那些纖細莖禾，宛如束著腰的亭亭玉女，持著旗旒，捧著綵帶，婀娜多姿舞出許多戲碼。有時，齊一彎腰下探，然後再輕輕騰起，畫出了美麗的弧。有時，側身傾斜，葦枝一彈，如綵帶一拋，一番旖旎。或是團攏圍聚，花穗湊合如彩球，風舞零亂，各枝散開，彩球似煙火四迸，另有迷人的情致。或是枝枝原地款款輕擺，那是和淅淅的風細語的時候。．．．千百風情，讓我不時停頓下來。時間就在這幾番風起舞影中而過，我也在癡醉的迷亂中完成了畫作。畫中筆觸可能僵硬，隱約中卻也有著舞姿的流動。但願這流動，他日，流過塵封的記憶，讓我再眷念有這麼一個蘆葦草為我起舞的午後。       靜靜的莒光湖，夕照映紅。人佇立岸邊，枯褐的蘆葦草讓我悠悠想起了這些往事。忽然，我又多麼期盼，再起風吧。

    上船的時間到了，秀秀提起小皮箱，向陳先生道別後緩緩地步出候船室，快步地走在前進的隊伍中。她時而轉頭看看故鄉這塊濕漉漉的土地，時而仰望陰暗漆黑的夜空，而料羅灣的海水即將滿潮，浪拍岩石的濤聲，聲聲激動著她的心扉。霎時，父親古銅色的皮膚、滿佈皺紋的面龐，不停地在她的腦海裡盤旋著。母親服農藥自盡的不幸事件，舊疾復發與世長辭的大哥，姑換嫂的荒謬，無一不是她胸口的悲痛。送人當養女的妹妹，仍在求學中的弟弟，更是她心中永遠的牽掛。秀秀想著、想著，情不自禁地紅了眼眶，一滴滴悲傷黯然的淚水，就像斷線的珍珠，不停地滾落下來……。         太武輪鳴起了悅耳的汽笛，隨後緩緩地駛出深曲的料羅灣，故鄉離她越來越遠了，接踵而來的是一望無際的大海，以及無垠的蒼穹。經過二十餘個小時的海上顛簸後，她將帶著一顆誠摯、熾熱、清純的少女心走上岸，獨自來到一個全然陌生的城市，在王維揚的攙扶下，一起步上紅燭高照的紅絨地毯，邁向幸福人生的新旅程……。         尾聲         秀秀和王維揚結婚的那天，台北國賓飯店可說是喜氣洋洋、冠蓋雲集。即使她出身貧寒，又沒有受過完整的教育，但她氣質高雅、嬌美動人，經過妝扮後更是豔若夭桃，讓所有參加婚禮的嘉賓驚為天人。         送走了所有的賓客，王維揚親自駕著一輛擦拭得雪亮的賓士轎車，和秀秀一起回到陽明山的寓所。踏上軟綿綿的地毯，面對簇新的被褥和傢俱，以及傭人刻意為他們點燃的大紅燭，秀秀的心情卻格外地沉重。她想起早逝的母親，想起獨自在金門、不能來台灣參加他們婚禮的父親，一顆晶瑩的淚珠快速地在她眼眶裡蠕動……。         「怎麼啦？」王維揚見狀，趕緊走到她身邊，低聲而柔情地問：「是不是太累啦？」                

    ‧海外的第二金同廈故鄉─印尼蘇島峇眼亞比埠         一九五○年「中華公學」十週年校慶，在黃三育體育教練主持下，曾舉辦過一次規模相當大，且有聲有色的運動會，不但白天比賽晚上也借助電力燈光舉辦足球賽，真有挑燈夜戰之樂趣。       校舍左邊有長堤，並有道小溪流通至校門口之水溝，溪邊就是我們的停車場，建築物的盡點都有一排洗手間。後來在長堤又建了一排中學部的兩層樓課室，再過去有一座可供五拾餘人用膳的食堂。       每年學期結束，部份學生畢業了，我們又唱著畢業歌：         「我們年少力強，我們志氣豪壯，前程萬里，負重致遠當勇往。別問高山，勿管汪洋，登峰造極端。乃意志堅強，且牢記師長懇切的啟示。社會寄予莫大的期望，願大家指心守旨，由此方渡過彼方，更須淬勵奮發，為母校爭光榮。」         一九五七年十一月十八日第９８９號，關於監督外僑條例發出，由該實施的時刻起，同時也是政府不再發給設立新的外僑學校準字生效之日起，半年內外僑教育仍可維持現狀，但需要從那時起，立即採取適應本條例規定的改革措施。於是「中學公學」只得適應僑居地一切規定及時代的需求，順理成章改為「華希寧印尼國民學校」，聘秦立賢為「華希寧中小學」第一任校長，逐漸改用印尼文為主之教育方針。至一九五八年開始，有禁令限制已入印尼籍的人，不能再就讀於外國學校，十月，與印尼沒有外交關係並用華語授課的學校封閉，華校從此解散，文壇呈現一片飄零。從這個時候起，每逢週一操場上的升旗禮，師生與常往一樣，一律穿著整整潔白的制服，全體肅立，所不同者是不再唱校歌，而同聲唱大印度尼西亞國歌：       ＩＮＤＯＮＥＳＩＡ   ＲＡＹＡ       Indonesia Tanah Airku Tanah Tumpah Darahku.       Disanalah Aku Beridiri Jadi Pandu Ibuku.       Indonesia Kebangsaanku.       Bangsa Dan Tanah.airku.       Marilah Kita Berseru Indonesia Bersatu.       Hiduplah Tanahku Hiduplah Negeriku.       Bangsaku Rakyatku Semuanya.       Bangunlah Jiwanya Bangunlah Badannya.       Untuk Indonesia Raya.       Indonesia Raya Merdeka Merdeka.       Tanahku Negeriku Yang Kucinta.       Indonesia Raya Merdeka Merdeka.       Hiduplah Indonesia Raya.       六十年代初葉，為了配合時代需求，只得忍痛犧牲大足球場與田徑場地，由原有之乒乓球場至學校地皮盡頭，社會人仕出錢出力，師生們攜手合作，竭盡所能，開闢新建築，花費了兩年時間，完成了一座面積約七、八百平方公尺的時代化體育館，並增設私用發電機，如逢夜間公共電流中斷時可使用。接下來，秦校長離任，由吳順立接任，續後又有李夏春；政府經六三年解放西伊利安，六四對抗馬來西亞，六五年印共九州運動失敗之後，政府平息政變等事件，安定政局後，對華校展開同化工作，俾使有關華裔公民能更快地與原住民大眾融合成為一體。九州後董事部，幾乎等於停頓，「華希寧」同化工作，就由蔡成美校長與洪文秋君負責處理全部善後工作。       七十年代中葉，教師樓遭祝融光顧，付之一炬，繼後再圖發展，將灰燼移走，重建三層樓，另設高中部課室多間，以應學生就讀之需，至此，學生人數一路上升，已有三、四千人之眾。       從八十年代起，每年畢業學生近兩三百人，大多分散至各大城市升學或就業，他們像尋找獵物的老鷹，到各地尋找生活，很少很少再有停留在原出生地之峇眼亞比，從此勞燕分飛，各謀發展。       幾十年的歲月蹣跚走來，往事的付出和腳印，步步是先賢的血汗，這一頁一頁的珍貴歷史，如在文學家或歷史學家的筆桿下細緻地呈現。為了見證百年的歷史社會結構的變遷，以及各人在時代環境中來描述風貌，尋找一些也許大家熟悉，也許可能被您忽略，但是，始終默默耕耘，為華人教育歷史發展，留下一定軌跡與相當貢獻的人，由不同角度切入，呈現華人多元的風貌。是值得我們閉上眼睛，一幕幕的追溯回想。（下）

    一叢秋暮低吟。冷語凝結       十二月了。山頭微暗，我們游入林莽       潺潺月色伏地隨行       草葉咳嗽發音。三五成句喃喃吟哦       風影間隙。無盡天光滲黑       腳下迢迢路遠。段落顛躓       我們誤入未成形的山巒草圖       泥沼荒野。芒花浪調       摯愛的繁茂都已老成灰燼       我們以一枚落花消息完成依偎       敘述凍沒迷路轉折的人生遭遇       枯火星空。收埋躺下的愛情戒律       靜穆對夜。梨花帶淚       漫天餘留命運揮霍回聲       像墳。像結疤後的一輪殘月       在應付溫柔和夢的距離之間       過去或未來。適合收藏。適合還原。       如手機留言各說各話的人生。永恆濁流       此刻。不做紅塵寂寂傷痛壞想。       只是誰又敲醒癡迷煙雲滄海       高歌我們美麗且謊謬的繽紛       委身這冷冷泊岸臂彎。圖謀挽回潰散       寒霜潛夜。日子在腐敗和死亡中滑行       彷彿我們從未發生過的時代。記憶和煎熬

    八位「照顧服務員」輪流值班，據透露，每日三班輪流，月薪一萬多，這批生力軍，默默耕耘，目睹他（她）們，推病床、氧氣筒、寫紀錄、協助病人諸事宜，平均五十來歲的年紀，有的已是阿嬤級！       印象較深刻者為盧波，在花崗石已和他見過面，她很健談，亦有愛心，他曾教過我，滋補養生法，孩童健體法，但時日已久，腦中模糊一片！       再次相遇，她不改昔日的熱情，我跟她自首，以前教的，通通忘記，她不厭其煩，再教一次，這回，我虛心學習，不能再辜負她的一番美意！除此之外，她看小兒子又發高燒了，立刻傳授了些許偏方，包括以驅風油之類的東西，在兩手間摩擦生熱，由背部而下，順勢按摩，可達到退燒效果，隨即由口袋取出一小瓶五塔膏，做起示範來，她熱心地，要將那瓶送給我，但我告訴她，我帶回去了，只有一人受惠，留在她身邊，她每天見那麼多人，可發揮愛心，幫助更多的人，讓更多的人受惠。       另一位陳碧雲，三十六年次的她，六十歲了，已當阿嬤，住山外武德新莊，育有二子一女，兒已娶媳，四名孫子（女）常逗得她合不攏嘴，樂觀開朗的她，亦加入「照顧服務員」的行列，她的兒女已長成，他們有各自的天地，兒孫自有兒孫福，她不需煩惱不需憂，六十歲了，回饋社會不嫌晚，就當功德一件！       她會走入人群，只為感念她的二伯父，當憶及過往歲月，她紅潤了眼眶，娓娓道來她的人生路………。       當年嫁入夫家，一嬌柔女子，不勝農事，二伯父鼓勵又出力，幫了她很多，在他老人家中風後，找不著看護，因當年金門尚未「流行」這種行業，她感念於他的恩澤，肩負照顧的責任！       現在，她每日徘徊醫院間，看盡人生百態，她只想盡點個人微薄力量，幫助他人，她和盧波女士毗鄰而居，二人共乘轎車一部接受訓練，她很感謝紅十字會給她這個機會，讓她能再次學習。

    初見她，是在巴基斯坦首都克拉蚩Sheraton Hotel的大廳裡，那時正要轉機前往北邊大城拉合爾。她，胖胖圓滾的身軀，穿著伊斯蘭教傳統服飾，跟著她的爹地一同前來，臉上掛著微笑，安靜斯文的寒暄答禮。雖有７年的婚齡與一個２歲的兒子，秀麗的臉龐仍難掩25歲的青春與一絲稚氣。       拉合爾回來，克拉蚩停留數日，覓得星期假日造訪她家。一座白色透天獨棟的三層樓別墅，位在城中金融商圈大街的巷內高級住宅區，花木扶疏，環境幽雅。在寬敞的大廳裡，我翻著她的訂婚結婚相冊，她妹妹在一旁熱心的為我解說此國度裡女兒們出閣的諸多禮俗，例如在婚禮的前夕，女方的眾家女眷與女賓，都要穿黃色或綠色的綢衫，外加穿金戴銀，喜氣洋洋的歡聚一堂，顧名思義，該日就命名為「Green Day」或「Yellow Day」。相冊裡，初嫁娘美目盼兮，洋溢著幸福與青春的風采，耀眼奪目的金縷衣，看得出兩家上流豪族聯姻的氣派，以及對於掌上明珠出閣的摯愛與呵護。       跟她爹地已是多年好友，主要是我的貿易伙伴之一。巴基斯坦的傳統世家，受過完整的英國教育，雖在UAE投資設廠，因子女教育的考量，家人都留在克拉蚩。雖然往來已久，但見面的場合不是台灣，就是在杜拜，對於彼此家人也有一定的熟稔度，但總緣慳一面，直到這次才終於如願。       再次見到她，是準備返台時候機的數小時前，她家客廳偌大的沙發上，病懨懨的躺著再度見面的她，神情恍惚，目光呆滯，這一眼著實令我驚異與駭然。與日前照片裡的美麗新娘實難以比擬，一旁苦臉憂心的媽媽隨侍著，她爹娓娓道來，女兒病情惡化已二、三個月，是一種憂鬱精神病症，就醫病歷已積疊成一長冊，每每發病，婆家就趕她回娘家治療，不聞不問，因而每況愈下。       悲傷的故事，總是根源於愚昧的思想，悲哀莫過於宿命的淩遲與無助。一切肇因在她婚姻初始的四年，因為一直未生育，婆婆威脅要她先生另娶他人，於是倉皇四處亂投醫，身材因打針吃藥而肥胖臃腫，有委曲也不敢回娘家傾訴，她知道爹地長期在外地，家中媽咪獨自照顧弟妹也夠辛苦，她不能也不忍再增添他們的負擔。二年前終於生下一子，以為就此天下太平，沒想到病情反益加惡化，情急的父母多次去電懇求親家善待，並沒有獲得妥善的回應。每次回娘家，心疼的媽咪要她不要再回夫家了，可是她愛她的丈夫，她的孩子………。但她的病似乎愈來愈嚴重，愈來愈惡化，一如我親眼目睹，一具失去活力的軀體。聽著聽著，同為女人的心不禁絞痛起來。       往機場的途中，我與她的舅舅反覆討論有關她的問題，難以想像18歲，花樣年華，正是一個女孩子青春洋溢恣意夢想的年代，竟就此早早的走入了責任重大的婚姻。25歲，那是一個前途正要開展的年代，而25歲的她，卻要承載多少負荷，以致有今日的陰鬱與痛苦。她舅舅試著提供我解答，在伊斯蘭教的國度裡，離婚率低到甚至只有4%─1％，失婚婦女的不堪與羞辱，遠遠甚於婚姻不幸所帶來的痛苦，連他自己也喟嘆女性在這種國度裡的宿命與桎梏，那是我們所無法想像與理解的社會風俗。帶著沉重無比的心情，揮別炙熱非常的克拉蚩，首次「返家時竟是帶著如此難過的心情」而回到了家。       已經多少年過去了，我仍然提不起勇氣問候她康復否。       我去過不少回教大城市，多少個包裹著黑袍，蒙著面紗下的女子，是否仍有像她的故事般有著不自主的軀體與禁錮的靈魂，正在訴說著不同悲歌呢？       回教國家對女性設限最為嚴峻的，首推沙烏地阿拉伯，女性要取得該國簽證極為困難。即便費了九牛二虎之力取得了簽證，下機入境前必須隨俗換上其傳統的黑袍與面紗。全國放眼望去，祇有黑白兩道（男著白袍與女著黑袍），妳平常習以為常的活動，如工作、走路、開車、運動等等，女性均被摒除在外。公共場所如餐廳，一定是男人一區，另外再設一掩蔽式的有女眷專區「Family Section」。在新穎現代化的shopping mall裡，名品店櫛比鱗次，但間間門窗緊閉，門上一只小牌子「Lady Only」，欲參觀購物者需按門旁的小門鈴方能入內，這和一般資本主義社會誇張行銷手法大異其趣。推門進去又別有洞天，各式各樣新穎時髦的流行服飾，女售貨員更是衣著性感仿若置身歐洲大城。心中有些納悶，眼目所及，女性皆黑袍一件，漂亮服飾為何而來？答者說在家穿著供丈夫欣賞也。       停泊此地，每日一出房門，必須「ABAYA」隨身披上。相較於當地女性全身覆蓋僅露兩眼似乎輕鬆許多，但一種無名壓迫感與束縛仍如影隨行。除了沙烏地阿拉伯，走在伊朗德黑蘭街上，一樣的長袍（不限黑色），心情卻迥異於走在利雅德、走在吉達、或是走在達曼，因為迎面而來手牽手的男女情侶，所流露出來的自由氣息，遠非男女涇渭分明的沙烏地阿拉伯所可比擬。       相對於環繞地中海回教諸國，黑袍雖然依舊，面紗可五顏六色，尤其是敘利亞的大馬士革及黎巴嫩兩地，東西方骨架與輪廓的完美揉合，充分展現在當地女郎身上，再搭上那花色鮮艷的面紗，是公認的世界迷人的女性。縱然如此，她們的生活中，除了自家的父兄之外，是不被允許卸下面紗面對其他的異性，獨處就更不用說了。曾拜訪一客戶，與他太太在客廳聊天，門鈴一響，即見她慌忙蒙上面紗才起身去應門，問其故，她說這是傳統，這是禮教。       在地中海的另一端，還有更保守的回教阿拉伯國家如利比亞、阿爾及利亞，已婚婦女，除父兄與先生，從未也不能面對其他異性。一次伴同男技師到客戶家中作客，自始至終均未見女主人蹤影，奉茶端果點，皆是主人的子女供差遣。       作為一個旅人，僅能拾掇表面浮光掠影，真正面紗下深層世界，不是倏忽即得。作為一個旁觀者，他國的傳統文化良窳否？實無權置喙一辭。但那名喚「ABAYA」的黑袍與面紗，在我的旅行際遇裡，卻帶來幾許省思與衝擊，表面的、內在的，它確確實實左右著她們的命運。

    「陳先生，我相當認同你的看法，並非只有在這個島嶼土生土長的女性才能成為一個賢妻良母。只要找到生命中的真愛，認同這塊土地，假以時日總會和它衍生出一份難以割捨的情感，屆時想不留下也難啊！往後絕對是一個相夫教子、孝順公婆、勤儉持家、敦親睦鄰的好牽手！」       「秀秀，妳沒說錯，觀察也很細微，男女之間的相處，似乎與地域沒有太大的關聯，除了要相互尊重、相互包容外，更重要的是要以誠相待。如此的感情才能恆久，才能獲得雙方的認同，攜手邁向幸福人生也是指日可待。妳和維揚就是活生生的一例，足可做為時下一些年輕人的借鑑！」       「陳先生，你也不例外，我們都是值得慶幸的人。尤其當我即將離開故鄉這塊土地時，能夠親耳聆聽到這個好消息，的確讓我太興奮了。雖然你和表姊無緣配成雙，對我們來說是一個小小的遺憾，但你卻找到了理想中的伴侶，尋覓到生命中的真愛，我和王維揚衷心地祝福你，也同時在台北等待著你的佳音，期待著你倆邁向婚堂的喜訊！」秀秀誠摯而感性地說。       「不，值得祝福的還是妳秀秀！」陳先生滿懷感慨地說：「容我再重複一次：老天爺會賜福予妳的……。」       「但願蒼天能對我多一點眷顧，不要讓我失望才好……。」秀秀有點哽咽，卻也不忘提醒，「如果路過金城的話，我還是企盼你能去看看表姊，別忘了同是生長在這塊歷經砲火蹂躪過的土地上，人親土也親啊！無緣締結鴛盟，做個朋友也不錯，男生更應該多一點包容，這是我最後的請求。」她說後，以一對水汪汪的大眼睛凝視著陳先生，竟然調皮地笑著說：「可不能帶你那位小美人一起去，否則的話，表姊會心酸酸的！」       陳先生默不作聲，只微微地笑笑。              

    (峇眼亞比中華公學沿革史)‧海外的第二金同廈故鄉─印尼蘇島峇眼亞比埠       　　洛江之濱，中華公學，巍巍若蒼穹，我們是黃炎華裔，是中華民族的主人翁，共起合縱，為國家民族效忠，要宏揚智仁勇。       以禮義廉恥，處世持公，惜分陰往上進，爭取未來的偉績豐功，立言、立德、立業，為千秋萬世所尊崇，要為人群爭榮譽，立志做頂天立地的民族英雄。勉之！主人翁。       萬年似錦，無盡無窮。       傅翼經　詞       　峇眼亞比，在地圖上，原屬不見經傳的地名，可是在漁業史上，卻佔有極重要的地位，它在政治與地理而言，僅僅是蘇東屬望佳麗斯縣區的一鎮，後因蘇中北干峇魯交通較為方便而改為所屬。       在自然與地理形勢而言，位於洛干江口Sungai Rokan的東海岸，與馬來西亞的波德申Poh Dickson港、巴生港Kelang、中夾馬六甲海峽而成鼎足之勢，因得益洛江浯瀚怒瀨水勢，而地勢又處於三角浪潮衝激，由於經年累月，受著洛江的泥沙沖積，造成了廣大的淺灘，適於魚群聚集繁殖，如逢氣候惡劣，魚蝦多被海風浪濤打進此地避風險，因此海產特別豐富，戰前享有為世界三組大漁港之一美譽。近半世紀以來，在造船業方面，也有相當建樹。       在海業發展方面，實應歸功於我華僑來此，勤於經營改造，辦理得法，由峇眼海業演變可以證明，至今在印尼全國各地漁業經營者也多為峇眼人氏。       回溯先賢來此荒蕪之地，除在海事大展拳腳，在陸上披荊斬棘，拓荒開墾，含辛茹苦，排除萬難，以圖立足。後經有計劃的闢為碼頭，上下區商埠，市區商場及住宅區，又分為上下芭區前後路，海口和芭後路，這此區別所在的名稱，取得畢竟也很富趣味，易懂易記，又便以區別，橫貫整個區轄，交通堪稱方便，當時若逢漲潮或大雨，上下區及芭後仍時鬧水汜。       坐落於芭後英雄街和幸福街的十字路口，有一座建築在日本南侵之前，由「競存學校」和「民德學校」合併而成為「中華學公」的學校，雖在小小漁村裡，但其規模之大，建築之宏偉，佔地總面積達萬平方公尺。尤其是在五十年代起增設初中部、高中部以及師範班，更顯雄壯；上面校歌即是傅啟明擔任校長時所作，當時，其設備之齊全完善，實堪稱為大學堂。       在還沒有現代式之國語教學的學校開辦之前，峇眼亞比子弟皆以進私塾，識文習字。公曆一九一○年，埠中熱心人士為未來後輩子弟教育計，所以大力發展創辦華文學校，為深受沒文化之苦，擬定組織學堂，經諸熱心家極力贊成，乃組織「競存學校」初由洪禹先生擔任校長，繼而請公孫長子擔任董事，推舉甲必丹黃熙雲為總理，楊明山為副董事，皆埠中商人，辦學校伊始經費悉由董事部負擔，學生皆不收學什費，開辦不久，對禮教道德，皆有進步，教育逐年而進，其時初年級生一班會增加至五十餘人始可罷休，如此一來，校舍不夠，教員亦缺，處此情勢，只好雙管齊下，除一面派人四處徵聘教員，一面募捐集資建校舍，待師資安頓就緒後，惟月月經費及教員薪金，又是一大難題。從前學生不收學什費，全由董事部按月墊出，當時師資都從中國聘來，而每一教員入境，又須向當地政府繳納入境簽證一百五十荷盾，因此，經費奇缺，勢不得已，唯有向社會求救，後經商聯應允，採取抽收金銀紙箔及紅煙煙支等貨捐，以作補助之，並聲明收貨捐來教育爾之子弟。學校之賬，對入支逐月佈告，人人可以明白。       一九一三年之六月初四，埠中遭受回祿之災，殃及全校被焚，教育大受其厄，經一學期停課，災難過後，欲就地重新起造，但礙於地皮太小，只可造二十班之校舍，缺乏做有計畫進展之預算，後購得現在「中華公學」之校址，即先計畫建造一字形教室十班，仍號「競存學校」，並開始向有能力的子弟徵收力所能至者之學費，雖在經濟困難中，貧苦者仍免還學什費，家中真無人員負擔者，連紙筆皆由學校供應。       由於學生人數增進速度極快，校舍一時不足應用，有緩到報名者都無法收容，仍計畫向外募捐，再建右邊一連之亞答校舍，初步估計，尚可容納。       其時埠中「民德書報社」，因董事方面失於聯絡，另行開班招生，兩校師生各自為政，兩校之生互相歧視，日日各批其短，繼而連教員也是如此，影響所及，社會竟分二派。有識之士，誠恐以此惡性循環，社會從此多事，若不設法聯成一氣，今後社會將難以團結也。經不斷努力，慶幸成功。乃於民國廿九年（公曆一九四○年）「競存」、「民德」兩校合併，惟各取消原名，另立「中華公學」。組織董事會主持校政，主席洪士明、副主席黃卓錫、秘書潘慧安，共分五科辦事，此項組織按系統經營，運用得甚為合理，辦事效能亦較靈活，因特詳錄如下：       （一）理事科：主任洪士明兼董事會正主席，副主任黃卓錫兼董事部副主席，科員林名丕、吳漢磚、王文輝。       （二）教育科：主任許嘉恩，副主任洪文才，科員劉麒麟、張繩水、洪文精。       （三）經濟科：主任洪梨山、副主任黃卓身，科員鄭耀助、楊陞荷、洪爾降。       （四）建設科：主任楊祝照，副主任張聿修，科員黃承護、卓生田、洪文濟。       （五）調查科：主任許嘉耿，副主任李性善，科員洪文強、洪文儀、黃朝選。       合併後之「中華公學」兩校師資合一，專才一時之盛，首任校長洪文賞，繼而廖樹蔭、方蔚、黃文己、柳遹昭、錢友棠；戰後因世界風雲變遷，高級師資不易聘得，故錢友棠任校長為期最長。       　「中華公學」成立初期，適中日戰爭期間，日本野蠻行動，激起全球海外華人公憤，發起救祖國運動，男學生做各種勞作，女學生賣花、義賣救國，相當熱心。至一九四二年日本南侵，最引人注目者是前抗日各埠籌賑會熱心愛國人士，星、馬各埠被殘殺及活埋者，不計其數，其時教育停頓不前。日本南侵三年又八個月，峇眼愛國人士雖有受害者，但總算安定。至一九四五年九月三日，日本宣佈無條件投降，中華公學復員，第二年即以九月三日作為校慶，大肆慶祝。       一九四八年國民大會通過，第一任正副總統誕生，五月五日就職。「中華公學」學校也大肆慶祝，當時排在禮堂的整個台上之孫中山、蔣介石、李宗仁；其肖像之大，單單眼珠就有乒乓球一樣大，是出自名畫家孫斗南之手筆，據說，只在一日之間畫成，其畫法之逼真及速度之快，以本人如今在美術方面之造詣，還一直想不通，想不到這小小的漁村，也有藏著如此大手筆之傳奇性畫家。後來為了便利居住在較遠之年幼學童著想，因當時根本沒有交通工具，學生全靠步行上學讀書，故另於上下芭區設立分校讀初小，三年級起才集中在總校上課，並增設夜學部，以方便日間無法就學孩童。       由最初的簡陋茅屋，到後來的氣勢威宏壯觀，這中間所經歷過的滄桑歷史，今天已很少人能夠記得清楚，半個世紀以來社會熱心教育者，出錢出力，學校如逢節日慶典，學生們舉辦遊藝會義演，學生作工藝品義賣、展覽、農作物成績比賽展覽，連賣點心者也參加義賣助學，補助教育經費，如今人才輩出，遍佈本國及東南亞各地。       峇眼居民，多以補魚為業，就算經營商業者也多兼營海利，真是一個名副其實的漁村，四、五十年代在這小漁村裡，有著這種設備幾乎齊全的學府，實在叫人難以相信，在我的印象裡，這是一所相當有規模的學校，因為以我個人在那個時候的感覺是這樣，可能別人也跟我一樣。到了五十年代，從「中華公學」改名為「中華公學中小學」起，聘陳秉衡為校長，陳校長為人莊嚴可親，和譪寡言，為師生所尊重，後因渠另謀高就，再聘傅啟明為初中及高中部校長。       在這座龐大的學府，我們到了學校，第一感覺是學校很寬大，在校門口即可看到壯觀宏偉的校門牌樓，楹聯橫匾「中華公學中小學」左聯是「中原子弟崇邦教」右聯是「華裔經書造國才」，此聯為台灣教育部程天放所作，棉蘭名書法家沈瑞義所書。       一進門，廣場的正中是雄偉的教師辦公樓，右邊是禮堂，掛著校訓「禮義廉恥」四個大字，左邊是籃球場和操場，操場前有旗桿，再前還有一座花園。每逢週一和週四，早晨鐘一響，操場可以看到校長，各班級主任，由體育主任李民生老師所領導的一排排整齊的童子軍隊伍，銅鼓樂隊的響聲，配合著童子號角，吹起嚴肅的旋律，是每個「中華公學」的學生所熟悉的聲音，我們全體師生都得集合參加升旗禮，做早操，並唱著校歌：       「中華公學，中華公學，物景優美，屋宇堂皇。是我們讀書之所，遊戲之場，這裡面有成千的同學，有許多的師長。我們德智日日增高，體魄日日增強，我們的前途由此發揚。」       每天放學，在禮堂排隊，聽老師們訓話，共唱著夕會歌：       「功課完了回家去，先生同學再分手，路上須要慢慢走，到家再把功課修。今朝事情今朝了，這話大家記心頭，明天再會，明天會，明天早到無先後。」       然後聯隊出發，遇半途離隊的學生，每一區轄的巡導員明天一早就將離隊學生交由訓導處處理。       以上這兩首歌曲，就是當時擔任小學音樂教師黃基礎（燦庭）之傑作。       學校正面，上了第一度石階後，是教師辦公樓下面，也是乒乓球場所，雙邊牆壁是用來張貼各級學生優秀作文及美術勞作等，左右分有兩道通往二樓教師辦公樓的樓梯，樓梯左邊是教科書文具商店和書籍倉庫、印刷房，右邊設有訓導處，急救醫療所、運動器材、倉庫和健身室，整座建築物成一字形，雙邊伸長出去如山字之樣，除各班課室及教師宿舍外，前後四通八達都有長廊，遇下雨時，師生得以從容上下課，免受待在課室之苦，課室前後兩邊都植有隨風搖曳的楊柳，一面可遮蓋熱烈日光，一面可以乘涼，學校還備有圖書館、音樂室、化驗室等等。這是個何等年代，我輩又何等之幸，竟然有這樣一所幾近完善的學校，全校學生約二、三千名，何等之幸更有來自國內外的師資，每日按時執教，每逢校慶，學校為了鼓勵學生特別舉辦各項運動比賽，除了書法、美術演講、作文等，校舍後面本來是個大足球場和田徑廣場，運動項目幾乎能與世界運動會媲美，如標槍、鐵餅、鉛球、跳遠、馬拉松短跑、撐高跳、接力跑、腳踏車百米賽、環跑賽、疊羅漢、排球、羽球、乒乓球、足球，除游泳外，其他則無一不備。       （上）

    週末，排了加班，在三月天的北投。大屯山青翠蓊鬱，遍地盛開的杜鵑花，叫人不由得想要放下工作，好好去接受仲春的洗禮，紓解已經因為工作勞累而緊繃的雙肩。       好不容易忙完，陪媽媽加班一整天的女兒歡呼。「走，出發，北投泡溫泉去～」，捷運站出口有人發著傳單，順手接過，是【戲夢五十】—風流的胡老爺—的傳單，電影上映的地點在新北投公園，心想又要吃晚餐，也要泡溫泉，可無法找個分身幫忙看電影。簡單用過晚餐，順著綠意盎然的人行道前進，嘿！北投溫泉博物館旁又有人也在發小手冊，原來又是「風流的胡老爺」這部黑白電影在打廣告，略一瞧內容，真是用心至極，而且解說人員還特別叮嚀看完電影，將致贈觀眾有世界專利的木製明信片，可是，女兒怎麼可能同意媽媽臨時變卦呢？拖著媽媽的手，硬是往剛才餐廳老闆娘口中有極品溫泉的地熱谷前進。       一家子換上泳裝舒舒服服的泡著溫泉的同時，我的心思其實早飛到博物館旁露天廣場，心想好戲正在上場，或許心想事成吧！溫泉淡淡的碳酸味，已然柔細女兒蘋果一般的臉龐。一家子整裝準備打道回府，回程路上，露天廣場的好戲竟然還正上映中，解說人員正在告訴觀眾這部片子是在四十年前拍攝的，我那愛戲成痴的另一半，才不過站著看兩分鐘，就可以哈哈大笑起來，尋了位置坐下來，女兒也看得煞有其事，然後發現她就倚著媽媽的懷裡舒適的睡了起來。當解說人員告訴觀眾碳精棒讓黑白電影的影片能投射在銀幕時，聽得我一愣一愣的，原來不同年代的電腦，放映方式差異這麼大，接著因為要換片，解說人員告訴觀眾當年台灣很多片子都是在北投拍攝的，所以此地有台灣好萊塢之稱，這部電影的劇情其實很平常，不過演員非常認真演出對手戲，當場景來到四十年前的中華路，人車稀少，果真是時代進步快速，今日的中華路雖已非台北最精華地段，但是熙來攘往的人車，已然令人無法想像昔日之光景。戲中小人物的悲喜演出雖跨張，可是時至今日，一般人在為三餐溫飽努力的同時，也一樣有屬於自己的歡樂與哀愁。       我想起兒時村公所廣播有免費電影看的期待，布幕中高來高去的人，會隨風飄搖，即便是看不懂，也要等到散場才能走，而真正走進電影院卻是爸爸帶我去陽宅（舊名）看跌打損傷，那時節夠頑皮，別人跳橡皮筋腿長用跳的，個兒小的我，學會用翻跟斗，足尖微微一勾，也能跟大家一樣玩得超起勁。只是總有不小心的時候，星期天爸爸踩了腳踏車帶我去推拿，濃濃的中藥味總讓人深深迷戀，那一回，爸爸不知道是否因為好片上映，竟然帶我去看電影，那部洋片的內容早忘了，但是片尾一群人，男的高帽燕尾服，女的手持小花傘穿蓬蓬裙，開開心心坐在火車頭揮手再見的場景，多少年過去了，依然像在眼前。       我一直沒辦法專心看電視連續劇，因為每天須有部份時間被浪費，所以看場電影一兩小時就是我最佳選擇，在棉被裡偷看完紅樓夢這本書，正好這部國產電影上映，看了很是後悔，書上黛玉葬花的場景，電影裡完全走了樣。而烈陽下公館東南亞戲院排隊買「亂世佳人」的電影票，兩小時後，進入電影院，斗大的字體昭告空調故障，我在心裡發誓，熱得汗流浹背的同時，發誓再也不要為看電影排隊。只是，仍是不挑片的，有人約了就往電影院跑，除了曾一週內看了兩次梅莉史翠普「遠離非洲」，也曾一週內看五天電影，對電影的狂熱，直到懷孕被提醒不可以到密閉空間，以免被傳染流行病毒，才終於不再勤跑電影院。       直到女兒夠大的現在，開始要求想到電影院看電影，才又有機會享受看電影的樂趣，也還好那場電影只有兩家七口人看而已，我家這位姑娘嗓門大到做媽的恨不能躲到椅子下，只是，電影散場時孩子的滿足的笑容，竟讓我想起兒時和爸爸兩人一起看的那場電影。看老公摟女兒的畫面，年代不同，親子之間的愛卻是恆久不變的，再次帶孩子看電影，竟然是在北投看黑白電影，聽不懂台語的她，先是聚精會神看著，然後睏極了的她，靠在媽媽懷裡舒服的睡了個香甜的好覺，輕聲對著另一半笑說，好像回到兒時官澳籃球場看電影，孩子睡了，貪看電影的大人仍要堅持下去，管他明朝仍要早起趕農忙。只是，多年後返鄉，目睹小店易手、籃球場消失，頗有物是人非事事休的感受。       在「風流的胡老爺」終於演出圓滿大結局時，接過工作人員手中木製明信片，想著這些愛電影的人，用更多的心思保留歷史，真的是用心良苦，一旁的另一半，大概無法想像那年頭那個小島那個曾經的小女生，在這場電影裡看人生的心情百轉千迴—人生就像戲，也彷如夢一場。       聽老婆笑憶愛電影的種種過往，另一半摸了摸老婆的頭。無言的感謝這一晚北投之夜的盛宴，想來多年後換女兒回憶童年往事，也要笑談這一場不曾預期的黑白電影哩！

    「我不是在妳面前恭維妳，像妳秀秀這麼純樸、勤奮又懂事的女孩在金門屬實不多。像美娟一般見識的女孩，不管她喜歡不喜歡我，說一句不客氣的話，我還真看不上眼呢，別以為自己高尚！」陳先生依然氣憤地，卻也說了重話。         「這是否就是你想疏遠她、不願意和她繼續交往的最大理由？」秀秀斜著頭，表情嚴肅地問。         「人總要有一點格調吧！」陳先生理直氣壯地說：「如果沒有格調，一味地任人歧視和奚落，那活在這個世界上還有什麼意義可言！老實說，朋友貴在以誠相待、相互尊重，如果缺少這兩點共識，再美麗的言詞也將淪為空談。妳是知道的，我是一個講求原則的人，一旦我的自尊和人格受到無謂的傷害時，我是不會輕率地去遷就人家、原諒人家的！」         「如果表姊鄭重地向你道歉的話，你願意和她繼續交往、維持朋友關係嗎？」秀秀試探著問。         「那是不可能的！」陳先生斬釘截鐵地說：「我寧可沒有美娟這個朋友，不能沒有自己的格調！從妳秀秀離開金門的今晚開始，我絕對不會再踏入她們店裡一步！並非我妄自尊大，而是我的人格不能受到任何的屈辱！」         「或許，這就是你們文人所謂的風骨吧！」秀秀無奈地笑笑。         「文人這兩個字對我來說太沉重了，我愧不敢當。說真的，文學只是我一點小小的興趣，雖然陸陸續續地發表不少作品，但都是一些不成熟的習作。不怕妳見笑，在廣大的文學園地裡，它距離完美尚遠，自己還不停地在學習和摸索，更不敢自稱為文人。」陳先生頓了一下，而後加重語氣，「不過我也要坦白告訴妳，願意和我做朋友的女孩不是沒有，無論美貌或品德，比美娟出色的大有人在。秀秀，並非我大言不慚，妳和王維揚儘管放心吧，在愛情這條寬闊的道路上，老哥哥不會孤單的，相信不久的將來，就會捎給你們佳音。」         「這點我相信。」秀秀點點頭笑笑，而後雙眼凝視著他，正經地問：「是不是上次在擎天廳看晚會、和你同坐在一起的那位漂亮小姐？」         陳先生不承認也不否認地笑笑。         「臉蛋甜、氣質好，再加上分明的曲線，是一個人見人愛的小美人兒！」秀秀誇讚著說。         「再多的讚美之詞，對我來說都不具任何意義。但我卻肯定她的純潔、善良、勤奮和懂事，就好比妳秀秀一樣，這或許也是我與王維揚擇偶的共同看法。我們要的不是供人觀賞的花朵，而是父母眼中的好媳婦，孩子心中的好母親；村人眼中的好鄰居，我們心中的好牽手。因此，對這段感情，我是認真的、也會珍惜的！」陳先生極端嚴肅地說。         「什麼地方人？」秀秀關心地問。         「在台灣眷村出生的湖南人，」陳先生難掩內心的喜悅，「家住台南永康影劇二村，是備役空軍上校的子女。」         「哇，湘女多情啊！」秀秀羨慕地，緊接著問：「她願意留在這個小島上嗎？」         「會的。」陳先生斷定地說：「當她在這個小島上尋找到愛時，勢必會義無反顧地留在這塊土地上，與她相愛的人廝守終身。就像妳秀秀一樣，為了愛必須離開這個島嶼，去面對一個全然陌生的環境，而後在那裡落地生根，與相愛的人共度一生。」       

    在熙攘的火車站裡，放眼盡是模糊臉孔。不知這班火車從何而來，懵懵懂懂的被推進了火車，昏暗的視線，直到出了山洞，週遭的景象才漸漸清晰，車廂內形形色色的人們，有的老神在在、有的匆匆忙忙、有的對著窗外出神、有的闔著眼休息、有的談笑風生、有的鬱鬱寡歡………       望著車窗外的景色，恬適的廣闊草原，緊張的繁華都會，陰鬱的濛濛細雨，迷茫的深山遠景，溫馨的種稻人家，無垠的汪洋大海………，每一幕是隨著心情起伏而映入眼廉。往車頭的遠處看去，影影綽綽，卻更是讓人殷殷期待，期待的是那未知，未知的風光。       每到一站，旅客上上下下，就像例行公事般不斷的重覆，來來往往的人們，有緣的能聊上幾句，有些聊的投機，便並肩而坐，一起渡過了好幾站；然而大部份卻是不著痕跡的擦身而過。我想………這就是所謂的緣份吧！       沿途，有些熟悉臉孔要下車，很不捨，想陪著他們走走，他們卻拍拍我的肩膀，微笑的對我說：「我到站了，該下車了，後面的路還很長，許多不可思議、出乎意料的景色都等著你去探索，你可得好好把握。」於是，在彼此的祝福聲後，火車又繼續向前………       車上的悲歡離合，彷如夢境，似真實，似虛幻，無法意識。人們被壓縮在一節一節的車廂裡，思想也侷限在這框框裡，現實、自私在車廂內漸漸萌芽，火車越往前走，心越是冰冷。難道，先下車的朋友在暗示著我甚麼？可是我越想越不明白………       這次我想的出神了，突然被外頭反射的陽光刺痛了雙眼，原來窗外早已白雪紛飛，此時車速緩了下來，想是又到站了，只是這次我視線正好落在站牌上，上頭寫著「2007」………　

    那年中元節，阿羅颱風掠過東北角，基隆竟日滂沱大雨。傍晚，殯儀館冷冷清清，一盞十五燭光電燈泡，忽明忽滅，猶如鬼火。我叼著一根香蕉牌菸，坐在燈下看晚報：一個年僅十八歲少女，因男友移情別戀，在八斗子漁港蹈海身亡。我撂下報紙，不由地憤怒地罵了一聲：「傻屄！天下好男人多的是，妳自殺幹啥？」       晚上，剛想入睡，領班喚我去化妝房為客戶「淨身」。換上工作衣，走出宿舍，但見風雨潑灑，樹枝灑滿庭院。剛走進化妝房，發現門前掛的客戶名牌，不禁暗自吃驚，這不是跳海自殺的那個女孩嗎？怎麼輪到我為她淨身？難道這也算是緣份？       為死者淨水，原稱「抓水」，起源甚早。南宋〈癸辛雜識〉中記載：「回回之俗，凡死者專有浴屍之人。」若按伊斯蘭教徒的規定，男洗男，女洗女，由上至下，先右後左。洗時要用溫水，還得焚香。洗者三人，一人持湯瓶澆水，一人洗上身，另一人洗下體。前後洗三次，先洗清水，再洗皂角水，第三次仍用清水。最後用乾布擦乾屍體，再以白布裹體。同時鼻、嘴、耳、手、腳、胳肢窩等處撒以冰片、麝香，以防蟲害。       但在我們殯儀館的淨身師傅，卻比較馬虎一些，但這也是良心問題。每次為死者淨身，我都是沖洗三次，再拭淨身體，敷上香粉。那晚，我為那個殉情的少女淨身非常仔細，拭乾後，拉起她的胳肢窩，朝上面擦痱子粉時，忽聽得那女屍發出咯咯的笑聲！我嚇成了一團。       半晌，化妝房恢復了陰森的空氣。       在兵荒馬亂、戰火紛飛的年代，我從上海搭海平輪到了基隆，人生地不熟，想找一份餬口的職業，比登天還難。那年我剛滿三十，在上海裕德池幹「搓背的」十年，熬過了八年對日抗戰，我在被稱做「孤島」的上海英租界澡堂裡，為達官貴人、漢奸特務、記者作家、販夫走卒搓了七、八千個背，卻沒混上一個老婆。每個男人走進浴池，先在石埂坐定，我再將對方挽倒在木枕上，以溫水、肥皂、乾絲瓜囊，翻臥、側臥，洗滌乾淨。偶爾有人跟我打個招呼，已使我受寵若驚，大多數人對我置之不理，有人給我取了一個綽號「小辣（六）子」，大抵因為我是從蘇北來的。       雖然我是搓背的出身，但這是屬於服務業，並非低級工作。再說，我從搓背的轉到化妝師，從澡堂走進殯儀館，也算是重操舊業而已。       那晚，我向那個蹈海自殺的女孩，大發牢騷。我告訴她，我不怕鬼，我決不相信世上有鬼，兩千年前孔子就否定了「怪力亂神」，這是什麼年月了，哈哈！於是，我忍不住引吭高歌：「民國四十年，一切大不同………」       那夜，我在朦朧中，聽得有人敲門，為人不做虧心事，夜半不怕鬼叫門，起身去開門，那位蹈海自殺的姑娘，含笑走了進來。       「妳來做什麼？」我質問她。       「你為什麼罵我？」她憤怒地說。       「我罵過妳？」我不解地問：「罵什麼了？」       「你看晚報，罵我………傻屄………」       我的面孔有點灼熱，恍然想起來，急忙向她道歉：「斯米馬遜奈，奧焦桑！」       「你的洋涇濱日語，最好別張嘴啦，讓人聽了噁心！」她挖苦我說。       「歹勢！我沒知識，請妳原諒………放我一馬，行嗎？我會給妳燒冥紙，每到七月，我一定………」沒等我的話說完，燈光忽滅，她也消失了蹤影………

    卿卿吾父       你五歲喪父       七歲學犛田耕種       自此       孤兒寡母相依為命       客居沙美小浦頭外婆家       人生的七十三個寒暑之中       你默默守者先人留下的田地       任勞任怨，不畏怯艱難       延續歷史的傳承       你       一生中       從未離開金門大地       你       一生忠厚、誠懇待人       從不與人計較和爭奪       你       目不視丁       但一荷一鋤       茹苦含辛的養育我們       一一完成高等教育       你的恩情       如天高       似海深       卿卿吾父       無你       孩兒       無法成長、茁壯與頂天立地       你是孩兒的良師與益友       每當午夜夢迴時       你慈祥的容顏       常常引兒淚灑夢裡       不知此時的你       在天上好嗎？

    甜中帶甘，食後齒頰留香、喉頭回甘的的感覺，讓豆豉成為特定佳餚不可或缺的提味食材。走在傳統市場裡，偶而會碰到賣豆豉的小販，那一大甕的豆豉散發出濃郁的香氣以及傳統的古早味，讓人忍不住駐足聞香，那種既鄉土又懷舊的感覺總是激起我的購買慾，當小販拿著木杓一杓一杓舀起豆豉和醬汁，然後小心翼翼的裝填入玻璃罐中，那種專注和莊嚴的眼神，讓我感動！此時，他不再僅僅是做生意而已，堅毅的眼神中顯露出神聖的一面，我知道他是用生命呵護著豆豉的，因為醃豆豉的經驗我有過，從黃豆變成豆豉的過程是繁複的，稍不留神，弄壞了其中的一個環節，那就功虧一簣，前功盡棄了！賣豆豉的小販讓我想到母親，想到那一年又一年醃豆豉的歲月，以及母女共同工作的快樂時光。       五、六零年代，農村醃豆豉是純手工作業，需要仰賴老天爺的幫忙才能成就的。釀豆豉需要適當的溫度和溼度，更要充足的陽光，因此節氣的選擇是門大學問，通常選在季春時，梅雨季節尚未開始的空檔，當氣候開始回暖，空氣中仍飽含濕氣，陽光也不吝於露臉時就是最佳的醃豆時機，母親以多年的經驗累積，她是有足夠智慧的，因此挑日子總是恰到好處，醃出來的豆豉從來沒有失敗過，而且味道、色澤和口感都是一等一的，所以每逢季節一到，家中阿姨、嬸嬸總是絡繹不絕，因為她們都是來向母親請益的，母親總是大方的傳授秘訣，而且是那麼的不厭其煩，那種精神給了我極佳的身教，這也造就了我人生中樂於助人的個性。       醃豆豉的季節一到，母親就會進城挑選黃豆，飽滿圓潤、色澤光亮、大小均勻是首選。母親將買來的豆子洗淨，放入大鍋中煮熟，當熊熊的火焰在大灶中燃燒，我感到一季的溫暖。煮熟的黃豆立即放到陰涼通風的地方冷卻風乾，接著母親會取來直徑一公尺餘的圓形藤製米篩，將黃豆倒入，均勻弄平至一定的厚度，然後將大麻袋蓋在上方，而且要密不透風，接著將米篩移至客廳神桌下，展開養黴的程序，這個過程約需十天左右，當黴把布袋漲得鼓鼓的，似乎黃豆就要迸裂而出時，就完成了養黴的階段，母親將米篩移出，掀開布袋，大大欣賞了一番，通常她看到黴的長度、顏色和氣味，就能預知豆豉的成敗。接著母親打來井水，一遍又一遍的將豆黴洗淨，然後將黃豆移到陽光下曝曬。       正當沉睡又甦醒的黃豆享受日光浴的當兒，母親會將預先準備的大陶甕搬出來再清洗一遍，讓它和黃豆排排站，一起享受陽光的滋養，順便培養一下感情和默契，因為他倆即將共同生活一整個年頭哩！吸飽了充足陽光的黃豆，有了絕佳的能量，顆顆精神抖擻，等待主人的召喚。母親買來粗鹽，將黃豆和粗鹽放入甕中，母親放黃豆，我灑粗鹽，大手交替著小手，就這麼一層黃豆一層鹽，將陶甕層層疊疊直到`滿溢為止，最後一道手續就是封口了，甕口必須確保密不透風，一丁點空氣都謝絕進入，封好甕口，我們母女合力將大甕搬到客廳的角落，讓它靜靜的站著，肚子中黃豆和鹽巴微妙的起著化學變化，準備醞釀出美味絕佳的聖品。約莫個把月，開封的時間到了，我總愛守在甕邊，等待母親掀開甕口的第一到馨香，天呀！黃橙橙的豆子珠圓玉潤、豐腴飽滿的在甕中跳舞，溢滿豐碩幸福的感覺，來年的佐餐和配料全都仰仗它了！       母親的拿手菜是豆豉鮮蚵，海蚵是自家蚵田養的，新鮮多汁，美味可口，配上濃郁甘甜的豆豉，再灑上自加種植的蔥花，真是人間極品！窮困的年代，地瓜稀飯是每日的主餐，當沒有菜蔬佐餐時，一小碟從甕中舀出的豆豉便是最好的配料，往往幾顆豆豉、一匙豆汁就能配一晚稀飯呢！醃豆豉的歲月陪我走過童年，當貧窮漸漸遠離，母親的身體也日見老邁，如今醃豆豉的歲月已遠颺，但那鮮明的記憶未曾褪色，賣豆豉的小販是否與我有同樣的感動和經驗呢？

    「老實說，表姊很喜歡你。」秀秀據實說。         「起初我也是蠻賞識她的，始終把她當成朋友來看待，這點妳秀秀最清楚！尤其妳和維揚經常地幫我們敲邊鼓，倘若以一般人的眼光來看，好像真有那麼一回事似的。坦白說，人是有感情的，有一段時間，我還真有點心動，但相處久了，卻發現到她不僅勢利也有一點高傲，始終以一對鄙夷的眼光看人，而且經常被當成下人呼來喚去、買東買西的，甚至還有無謂的要求。並非我在討人情，也不該提起這些細微的小事，那是與我的行事風格背道而馳的。最讓我氣憤是那天，美娟居然還口出狂言，以那麼低賤又粗俗的言詞來羞辱我，這是我最難以容忍的地方！」陳先生怒氣未消地說：「今天假如是妳秀秀的話，妳忍受得了這種羞辱嗎？」         「大家相識那麼久了，你的為人我清楚，幫她們多少忙相信表姊和姨媽也是心知肚明。說真的，有時候看她那種神氣活現、差遣人的樣子，我也是相當不認同的。畢竟彼此間非親非故，只不過是較熟悉的朋友而已。既然是請人代勞，口氣總是要緩和點、客氣點，怎能以命令的方式為之。我知道如果不是表姊說出那種讓你聽來感到刺耳又不能苟同的重話，以你的涵養來說，絕對不會生那麼大的氣。但自從那次爭執後，表姊既傷心又難過，也相當地懊悔，這點我是相當清楚的。」秀秀雙眼凝視著他，也同時以懇求的語氣說：「你就多一點包容吧！」         「說真的，人與人之間的相處，必須建立在相互尊重上，別以為自己從事的職業都是高尚的，別人的工作都是齷齪的、低賤的。」陳先生仍然有些氣憤，「我承辦福利業務那麼久了，有誰敢說我到軍樂園騙吃騙喝或到裡面買票嫖妓和那些販賣靈肉的侍應生糾纏不清的！」         「或許表姊是基於一番好意，才會鼓勵你出來做生意，多賺點錢，對往後總是有幫助的。」秀秀替美娟辯解著說。         「不，我看得出來，她和妳姨媽同樣地勢利，看不起我們金門人，更瞧不起我這份工作。竟然還說我是捨不得離開康樂隊和軍樂園那些臭女人，公然辱罵我賤骨頭！說一句不客氣的話，彼此間即不是夫妻，又沒有什麼不可告人的男女親密關係，但她不僅管太多了，甚至還逞口舌之快、出口傷人。難道她忘了康樂隊和軍樂園的女人也是人，雖然各人的命運和機遇不同，從事的職業不一樣，但人格卻是相等的，必須受到應有的尊重，怎麼能以臭女人三個那麼尖銳的字眼來藐視她們？莫非只有她是香的、高尚的，別的女人都是臭的、低賤的？像她這種行為和做法，我是非常不認同的，也應當受到社會大眾的譴責！」陳先生激憤地說。         「這些事表姐都隱約地告訴我一點，那天她可能是太興奮而多喝了一點酒，以致沒有考慮到後果，才會胡言亂語，說出那些不該說的話，事後自己也感到相當的懊悔。陳先生，大人不記小人過，如果有什麼誤會的話，解釋清楚就算了啦，畢竟認識那麼久了，朋友一場嘛，又不是什麼深仇大恨，你就多點包容吧！別忘了，表姊是喜歡你的。」秀秀試圖打圓場。       

    「粵華」二字，是民國卅八年五月，恢復十二兵團番號時，胡璉將軍為表示該兵團係黃埔嫡系所取的「代號」。也是該兵團進駐金門並奉命改為「金門防衛司令部」後，胡將軍為調節戰地物資供應所成立的合作總社的「寶號」。另外，又是該合作總社發行的一種叫「銀幣流通券」（即粵華流通券）的「名稱」，及委製發售的一種香菸的「牌子」。半世紀過後的今天，但凡還健在的十二兵團的官兵，對「粵華」二字，應該真的是「沒齒難忘」了。       說「粵華香菸」是當年很多金門守軍官兵的「荒漠甘泉」，應不為過。可是，她的芳名竟不見於催生她的胡將軍手著的《金門憶舊》中，胡將軍留下的唯一與她有點關係的一句話是：「一包新樂園香煙，賣一塊大洋錢（銀元）。」的確有點不夠。所幸，《金門縣志》和王振漢的《金門萬縷情》沒把她忘記，也算是彌足珍貴的「補遺」了。       《金門縣志》提到了兩點：一是「民國四十二年，一度有輪船往來金門、香港，經常輸入洋菸。」（卷八‧香菸供銷）二是「四十二年金防部經濟組設金門（城）煙廠於官裡村，員工百餘人，同年五月開始生產，計有金門牌、粵華牌、金島牌、莒光牌四種香煙應市。」（卷七‧製菸工業）       《金門萬縷情》也提到兩點：一是「國共戰爭後，大陸失守，唐山阻隔，香菸供應中斷，軍民所抽的菸必須仰賴台灣進口。」二是「設在官裡的『金城菸廠』於民國四十二年五月開始生產，月產六十萬包，員工數百餘人。所出產的香菸品牌」計有（同前，從略）。嗣因菸葉供應不繼，終於在民國四十四年歇業停產。」（摘要）       以上兩書所記，可以互參互補。不過，《縣志》中有關洋菸輸入的時間，與實際有點出入，詳後。王著中的「員工數百餘人」有句讀上的問題，可作「員工，數百餘人」，也可作「員工數，百餘人」（應是這個讀法）。       提到當年金門的香菸供應，在廈門未失守前，或恐如王先生所說：「皆來自唐山進口。」雖然如此，價格應也早已上漲（當時，早晚價差一倍不稀奇）。及至廈門於民國卅八年十月十七日失守，香菸貨源立即中斷，民間雖還有些存貨，在「奇貨可居」的現實下，菸價一夜暴漲是必然的事。所謂「一塊現大洋買一包新樂園香菸」，絕非誇大。惟胡將軍所說的「新樂園」菸價，疑是古寧頭戰後的事。因為，廈門未失守前，金門所需的菸絲，多係自刨。至於香菸，不可能捨近求遠，從台灣進口。但在廈門失守後，軍方的補給完全由台灣支援，台金間的海上交通頓時熱絡。「新樂園香菸」應就在那時銷到了金門。惟因當時局勢緊張，軍方的海上交通工具調度不易，民間船舶若非軍方徵調租用，大都不太願意開往「前線」。換言之，從廈門失守到古寧頭戰役結束這幾個星期中，可能是金門島上的菸槍們最黑暗的時期。據連上的菸槍們回憶說，那時，有錢也買不到菸，只好幾個人共抽一支，或一支菸做幾次抽，再把菸屁股藏在火柴盒裡，以便「救急」。       古寧頭大捷後，贏來了榮耀，也贏來了台灣的物資，其中包括了犒賞、勞軍的香菸。台灣的「新樂園」可能就是從那時起才增銷到金門的。但因僧多粥少，「斷糧」現象難免。胡將軍所說的「一包新樂園，賣一塊大洋錢」，可能就在那個時期或稍後，因為，那時的官兵薪餉都改發銀元，次年四月十七日發行的「粵華流通券」以銀元計值，即為事證。所以，那時的官兵，腰上都纏有幾塊現洋或金戒，以備不時之需。當時，一塊大洋可買一擔穀子，一包香菸要一塊大洋，當然就很貴了。這種情形，在四四年春天，一江山失守後的南麂島，也發生過，而且更貴到「一包新樂園賣八塊台幣」，大家只好認了。另外，開往金門的補給船有一定的週期，而且還有氣候的影響，一有延期，菸價就難免波動。好在那時官兵薪水太低，養成了「節省」的習慣，一包菸維持四、五天不成問題。       韓戰爆發後，台灣的戰略地位陡的升高。美國立即派了一個由四十四人組成的「軍事代表團」來台，麥克阿瑟將軍也匆匆訪台。三個月後，中共發動「抗美援朝」，美國駐台的「軍事顧問團」正積極籌組中。同時，美國民間的「西方公司」也來了。表面上是協助「中國的游擊隊」，實則是要利用我們的游擊隊進入敵後去蒐集情報。這個訊息，對胡將軍來說，太有意思了。因為，早在卅八年五月間，胡將軍由江西飛台灣向蔣總裁請示機宜前，曾召開了一個小型的高階會議。當時，柯遠芬將軍曾提出了一個在閩粵贛邊區山地，建立游擊根據地作孤軍奮鬥，與共軍週旋到底的方案。這個方案，胡將軍面報總裁後獲得認可，嗣因情勢發展不利，而成了一個「沒有實現的雄圖大略」（見柯遠芬將軍《暴風雨》）。       現在，美國人要協助「中國的游擊隊」，以他身為防衛司令官，又兼福建省主席的立場，以游擊隊策應正規軍反攻大陸的作戰構想，應是他「胸有成竹」的一部分。因此，在層峰的授意下，他與西方公司接觸後，就很快地成立了「福建省游擊總隊」，自兼總指揮。更為了擴大實力，就僱用商船往香港，尤其是調景嶺招收反共人士及離散官兵，前後共三千多人。因此，金門與香港之間的海上交通就這樣建立起來了。它除了接運招募到的游擊隊員外，並替金門的僑眷到香港去兌領僑匯。領了港元，統統買成貨物，如洋菸洋酒、毛線、絲襪、口紅、布料等等，回來賣給「粵華總社」，然後將現款送到僑眷手上。時間可能在民國四十年春夏之間，美軍顧問團正式掛牌前後。後來，由於有人帶了洋菸洋酒回台灣，被海關查扣論處，竟變成了「金門胡璉走私」的證據，而弄得胡將軍一時有口難辯。及至韓戰於民國四十二年停戰，西方公司撤走了，福建省反共救團軍（游擊總隊）也解散了，且由於財政部來的「走私」壓力太大，港菸港貨才不再流入金門。（參自胡璉將軍《金門憶舊》）       瞭解了上面這段往事，便可知金門之有香港來的洋菸，是從民國四十年夏秋間開始，而不是《金門縣志》上說的「民國四十二年」。       其次，筆者於民國卅九年秋末，隨「怒潮學校」遷到金門。當時，我們抽的都是台灣來的新樂園。到了民國四十年夏秋間，我們駐在瓊林時，就有「粵華香菸」配售了。價錢比「新樂園」貴三毛，即一元八角，品質也勝過「新樂園」。但配售數只有五包左右，連長少說也有兩三條，因為，連長來跟我們聊天時，我們都是吸他的「招待菸」。有時，還對我們四個錢少事多（二等兵超級上土代理上尉指導員、中尉幹事、少尉排長等）的見習官「大行犒賞」「粵華香菸」一包。到了那年冬天，我們這批「見習官」升了准尉，月薪由三十元跳到四十八元。筆者有時也買包香港進口的「銀行牌」來「豪華」一下。當時的售價是每包新台幣三元（粵華流通券一元），「黑貓」是五十支罐裝（俗稱「聽」），每支零售新台幣五角（當時各種菸都有拆包零賣的交易），一般低階尉官及士官兵只能望菸興嘆。有一次，特務長買了一支「黑貓」，請了四、五個人的客。那種「開洋葷」的滋味，令人飄飄然。以上是筆者親身經歷的往事，因此，又可證明：金門在民國四十年秋天就有「粵華香菸」了，也可鐵證金門那時已有香港來的洋菸。       為了進一步查證「粵華香菸」的事，筆者從台灣菸酒公司得知，他們在民國八六、八八年，分別出版過《台灣省菸酒公賣局局志》，和《台灣省菸酒公賣局專賣圖錄》。經往圖書館一查，在《局志》中一張「菸類上市及停產日期」的資料表裡，查得「粵華牌菸」於「四十年上市」，「五十三年停銷」、「金門牌菸」於「四十年上市」，「四十三年停銷」、及「莒光菸」於「五五年五月上市」，「七八年十二月停銷」等紀錄。此外，各軍種委製的軍菸，上市及停產時間大致如下：陸軍「七七」，分級的，40—43年。不分級的，40—53年。海軍「順風」（分級與不分級），39—43年。「克難」，42—53年。空軍「藍八一四」，53—55年，「紅八一四」，53—66年。聯勤「四一」，40—43年。裝甲兵「三三」（分級與不分級），39—43年。「中興牌」，42—53年。「九三牌」，52—60年。「國光牌」，59—67年。此外還有「復興」、「勝利」等軍菸，及專銷金馬地區的「梅花」和專銷福建省區的「幸福」。       至此，這才曉得當年在金門吸過的「粵華香菸」，是「粵華合作總社」委託菸酒公賣局產製的。至於《金門縣志》和王文中所說的「民國四十二年在官裡設立『金城菸廠』，產製『粵華』、『金門』………等四種牌子香菸的事，可能是因酒廠搞成功了，台灣省菸酒公賣局也莫可奈何。不過，從香港「走私」進口洋菸的事，已鬧待沸沸揚揚，適巧西方公司又有打退場鼓的消息。香港這條「藍色公路」一斷，對金門的軍經建設當然是不利的。雖然，當時的菸酒是公賣制，但因曾有長官對胡將軍暗示：「在台灣必須循規蹈矩，執行中央整體政策。在金門一切從權處理，但求能打勝仗，不受法令約束。」更因酒廠已搞成，受此激勵，就搞起菸廠來了。只是，計畫的可行性研究恐怕還差把火。因為，金門製酒成功，是因島上出產高粱，主要原料不缺，且有好水，而包裝材料和技術也容易克服。製菸就不同了，作為主要原料的菸葉，就必須仰賴台灣進口。而菸酒公賣局多已和菸農訂有長期採購合約，菸農遇有天然災害時，公賣局會伸援手，所以，他們的產銷及相互依存的關係非常深厚，外人想插手進去，不太容易。就算能買到一點，也多不是好貨。公賣局只要對菸農略施小惠，金門就買不到台灣的菸葉。千算萬算，金城菸廠就沒算到這點，有「疾」而終，也是必然的結果。       「滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄」。「粵華香菸」的名字也像古今英雄一樣，被歲月的浪花捲走很久了。但也「證道」了一句話：「凡走過的必留下痕跡了。」這就夠了，還能要求更多嗎？

    從朱子祠經基督教會過北門街       從將軍第前廢棄的四眼井繞道邱厝埕       （兒時井邊洗衣婦人的笑聲盈耳）       經西轅門到衙門口過文厝內到衙後       （自開自落的木棉痴守著季節的交替）       穿過斐章故宅前紅磚鋪就的巷道       （磚縫中的苔蘚自榮自枯默默細訴寂寞）       初夏未到，玉蘭未開       （懷想綠樹叢中無數雪白眼睛綻放芬芳）       轉過小弄，土地公廟座落巷頭       廟前古井依舊，老屋依舊       只是兒時的夢再也找不回來         北門街是兒時最繁華的記憶       小小長長的街身是烏黑光亮的石板       （金門日報地方法院基督教會打石間白鐵店都曾駐足）       每個角落都隱藏著兒時的歡樂       是盛夏夜裡       祖母牽著我的手走過寧靜的街道       月色正籠罩著石板路       石板路幻化成一條亮麗的緞帶       這緞帶於今沉澱成思念       走過歲月，走過北門街       北門街後來拆成中興街直到上帝宮口         上帝宮口傳家花園已成商圈       上帝宮外的農地成了文教商業住宅區       昔日的農會倉庫拆成車站       昔日的漁會拆成麟閣大樓       土地公廟後的鄉親將老屋北向拆成店面       （旅館土產店早餐店小吃店電玩店林立）       眼見物換星移       眼見一波波新來的鄰居       北門走過封閉，走向開放       （只是我逝世的父親可還識得回家的路）         走過北門       一路撿拾過往的足跡和聲音       巷弄中有傾頹老屋有新建樓房       失落的是走過的滄桑       走過北門       內心有美麗，也有哀愁       更多的是感傷         懷舊記事         走過北門，滿心懷念。全家四代或生於斯，或長於斯，或卒於斯；小街、巷弄、老屋，一景一物一木一石隱藏太多的記憶。面對北門生活形態的蛻變，內心有喜悅，也有感傷。四代住過的老屋仍是昔日的姿態，但主人都已搬離。最後離開的我，於今也已十年矣。走過北門巷弄，是散步，也是回憶；是撫今，也是追昔。相片一為斐章故宅前之紅磚巷道，一為土地公廟，我家就在土地公廟前。

    這一次又出手打傷管理員，要不是警察局洪課長同情他太太的遭遇，再三地替他求情，我也看在同是金門人的份上，只簽請移送明德班管訓。雖然管理員受的只是一點皮肉傷，但傷害部分如果要認真追究的話，他絕對難逃法網。搞不好管訓出來後還得去坐牢！」陳先生搖搖頭感嘆地說：「置身在這個戒嚴軍管時期、戰地政務體制下，豈能不識時務？竟然還異想天開、想在這塊土地上為非作歹、賭博耍流氓，那是得不償失的。如果想在這個島嶼生存，就必須安份守己、勤勞務實、把所有的精力奉獻給社會和家庭，與島民和睦相處，夫妻相互包容，共同打造一個幸福美滿的家園，才對得起自己的良心、才不會辜負父母的養育之恩啊！」         「如果我沒猜錯，殺狗林的良知早已被私慾矇蔽住，怎麼會有你這種想法呢？」秀秀搖搖頭，而後懇求著說：「阿麗實在太可憐了，你能不能找個時間親自到明德班看看殺狗林，然後順便勸勸他？如果從此以後能讓他改過自新，也是功德一件啊！」         陳先生看看她，微嘆了一口氣，面無表情地沉默著。         「我一直相信他的人性尚未泯滅，應該還有救。」秀秀再次地懇求著說：「浪子回頭金不換啊，你試試看好不好？」         陳先生久久的沉思，終於說：         「倘若真如妳所說的那樣，我願意姑且一試。這種人似乎也不是用斯巴達教育可以來讓他改正向上的。假如能以友情或親情來感化他，繼而以傳統的倫理道德來啟發他，或許效果會好一點。如果真能因此而讓他有所悔悟和思過的話，至少可以挽救一個瀕臨破碎的家庭，這種事也是身為金門人的我們應該做的。」         「陳先生，謝謝你。」秀秀由衷地感謝著，「從認識到現在，無論大小事，經常麻煩你，實在感到有些不好意思。」         「別客氣，我只是善盡朋友之責、量力而為而已，不盡人意的地方仍多，希望妳能體諒！」陳先生看看她，而後神情嚴肅地說：「明德班現任主任是政三組監察官劉建昌中校調任的，我們同在武揚營區服務多年，業務上也常有往來，幾乎成了無所不談的好朋友。如果把阿麗不幸的遭遇向他詳細地說明，相信他一定會囑咐部屬，運用智慧共同來規勸殺狗林的。」         陳先生頓了一下，微嘆了一口氣，復又懇切地說：「但願他的人性真的尚未泯滅，能接受別人的勸導，從此以後重新做人，才不會辜負妳秀秀關懷他的一番苦心啊……。」         「但願如此……。」秀秀雙掌合十，做了一個祈禱狀。         彼此沉默了一會，秀秀復以一對充滿著歉意的眼神對陳先生說：         「陳先生，在我即將離開金門的此刻，有一件隱藏在我心裡許久的事，必須向你解釋一下，同時也向你說聲抱歉。」         「又有什麼事？」陳先生睜大眼睛，迷惑不解地問。         「上一次大夥兒到我家吃拜拜時，是我無意中告訴姨媽說，你管軍樂園的業務，也因此而讓她對你有些誤解。」秀秀滿懷歉疚地說：「請你原諒我的多嘴。」         「這件事怎麼能怪你呢？」陳先生不在意地笑笑，而後收起了笑容激憤地說：「我承辦福利業務好幾年了，進出軍樂園也是稀鬆平常的事，金防部所有的官兵和男女雇員有誰不知道的。         坦白說，我之所以和美娟那麼熟識，純然是因妳和維揚的關係，彼此間也只是較談得來的朋友而已，並沒有任何感情上的糾葛，對她的母親我也是相當的敬重，甚至還經常被她們使喚，這些事沒有誰比妳秀秀更清楚的了。至於她們要怎麼想、用什麼眼光來看待我的工作，那是她們的事，與妳秀秀何干！但若要把我與軍樂園牽扯在一起，想藉此來貶低我的人格，繼而再用一些不當的言詞來數落和教訓我的話，無論從任何一個基點來說，還輪不到她們母女！」       

    薄餅又稱春餅、春捲，早些時候亦稱潤餅，是廈門的名小吃。吃薄餅也是廈門乃至閩南地區的傳統飲食習俗。隨著閩南人遷徙臺灣，早年就把廈門吃薄餅的民俗及其配料、製作、烹飪技藝傳入臺灣，目前臺灣一直流傳清明節吃薄餅的民俗，其配料及製作、烹飪技藝也基本上與廈門相似，臺灣統稱為潤餅。       薄餅的起源傳說有很多種，其中有一則與閩台關係密切的傳說故事即是：相傳明代嘉靖年間，同安縣人、曾任湖州太守的李春芳有一孫女嫁給金門蔡厝人蔡復一，蔡任官期間公務繁忙，有時忙得顧不上吃飯，其夫人怕長此下去，影響健康，所以將魚蝦、豬肉切丁，與切絲的香菇、冬筍、胡蘿蔔、豆乾等拌炒煮熟，用麵粉製皮，捲起這些餡料，讓蔡公邊辦公邊當飯吃，方便又可口。當時蔡復一與許獬同朝為官，時而也共進蔡夫人送來的飲食，並稱之為「婆餅」，即老婆做的餅，後來被人仿製廣為流傳。幾經歷代改進，婆餅之麵粉皮由厚變薄，更為可口，諧言雅化為「薄餅」。       同安早期流傳的婆餅是當主食用，因此皮厚，後來皮逐漸變薄，起不到主食的作用，於是又出現於包入菜餡時，底層還鋪墊上一層糯米飯（閩南食俗方言稱「術米飯」或「油飯」），以起到主食的作用，至今同安的吳招治薄餅店即以經營這樣的薄餅為主。       廈門薄餅與臺灣潤餅的配料及製作廚藝大致相似，有主菜和配菜之分。主菜的配料有精肉、蝦仁（或鮮蠔）、豆腐乾、荷仁豆（豌豆莢）、青蒜、高麗菜（包菜）、紅蘿蔔、冬筍；配菜有炒綠豆芽、芫荽、虎苔、煎炸扁魚撕成絲、肉鬆、花生碎（或貢糖、花生酥）；另有辣椒醬、甜辣醬等蘸料。製作時，先將各種主菜切成絲，然後分別炒熟，加上少許鹽和調味品，然後將這些菜倒入熱鍋混合翻炒，加入少許高湯（骨頭湯等）拌勻後微火燜爛（臺灣的習俗，只將荷仁豆、青蒜、高麗菜、紅蘿蔔幾種混合翻炒燜爛，而其他肉絲等配料，則分盤裝盛與其他配菜一樣，讓人們包食時自己選擇取用）。       包薄餅的皮則是將麵粉和水搗製成具有彈性的麵泥，然後在煎盤上拭（閩南話讀音為cit）製而成的一張張薄薄的具有韌性的圓麵皮，家庭食用的薄餅皮為直徑16公分左右，每500克約30張（餐館、小吃店的薄餅皮略小一些）。薄餅皮的質量優劣不僅影響包食的俐落、美觀，更影響口感。而製薄餅皮的關鍵是和麵泥的技術和拭製的手藝。       包食時，先前薄餅皮攤在盤中，放上自己喜歡的配菜數種，然後加入主菜，再抹上辣醬等蘸料，包捲起來即可食用。廈門人有的喜歡再用熱油煎炸後食用，稱炸薄餅。       金門的薄餅稱「拭餅」，製作方法與廈門相似，僅在主菜中加入一種「膨蛋」的菜（即將韭菜切碎與豆腐、雞蛋攪拌煎製成膨脹的蛋，然後切成細條狀），還有用芥藍頭（大頭菜）切絲代替筍絲，而配菜中的扁魚碎則用馬加魚煎炸後撕成絲條取代。       廈門吃薄餅的民俗除了清明節外，還有春節、二月二薄餅節等，金門則在尾牙一般也要吃拭餅。       現今薄餅作為廈門的名小吃，一年四季在餐館和小吃店隨時都有供應，老百姓也隨各自的所好，隨時可製作食用。       此外也有另一說法，薄餅自唐代在我國各地就有了，南方一般稱春餅，北方稱春捲、春盤，杜甫有詩曰「春日春盤細生菜」，宋代陸放翁也有詩曰「春日春盤節日新」，這裏所指的「春盤」就是春捲。當時人們將麵粉製成皮攤在盤中，放上菜蔬捲起來吃，作為迎春送春的食品，這也許就是薄餅的前身。但廈門的薄餅以其皮薄且韌，餡料精細、鮮美著稱，不僅為傳統美食，且成為名小吃，為閩南飲食文化增添又一個亮點。       （本文作者係廈門市閩南文化研究會秘書長）

    　　※        ※        ※       「叭！叭！」驕陽下，一輛嶄亮的紅色跑車停在門前，是婉晴來了。她喜歡紅色，而紅色也最烘托她的嬌豔。       我跨入車座，剛坐定，她便說：「到石門兜風去。」       不等我應聲，她已猛踏油門衝了出去。       聽完我的近況，車子已飛馳在高速公路上。       「開車多久了？」我無心的問。       「妳放心，這段路我熟得很，路上有幾盞燈我都瞭若指掌，不會有問題的。」說罷，她又超越前方的一輛車。       「和先生常遊石門？」       「不，是公事，公司每回有國外的客戶來，老闆都派我去機場接送。」她見我一臉疑惑，便又解釋：「我晚上才在那家餐廳兼職當經理，白天我是一家貿易公司的秘書。」       「妳分身乏術，怎抽得出空陪先生？幹嘛那麼汲汲營營的賺錢？」我依然不解。       「武男根本不需要我陪他，他身旁總有潮湧般的愛情環繞。」婉晴娓娓的訴說：「剛開始他對我的確好，但絕口不提“結婚”兩個字，我父母看我年紀漸長，而且他們也知道我和武男住在一起，便焦急的催促我們早日完婚，而武男總是藉故拖延不加理睬，最後我父母以他的名義買了一棟房子，他才與我結了婚。」       婉晴燃起一支煙，繼續說：「婚後，我便常常聽說他與許多女孩的羅曼史，有一次，他甚至帶了一個女孩回家，說她是他的一個遠親。小劉，妳或許不會相信，我還陪那女孩去看了一場電影。他的這些風流史，我都裝聾作啞不去揭穿，男人嘛，逢場作戲總是會的，而我也希望以包容來感動這個浪子回頭。」       她深深的吸了一口煙，然後鬆懈的吐出一團煙霧，霧中的婉晴顯得更迷濛了。       「我也曾用心良苦的利用閒暇去學烹飪、插花，三餐親自料理，屋子整潔得一塵不染………，我如此的處心積慮，無非是想喚回從前的方武男。」       昔日那個看到玻璃杯髒了，就往垃圾桶扔了的慵懶女孩，如今為了追求心目中的完美，竟已將自己改變得判若兩人，我的喉頭哽住了。       車子在一片青蔥的山嶺間停了下來，車外的世界是如此的靜謐，如此的清新引人，我深深吸吐了一口氣，真想呼出胸懷中所有的鬱悶，擁盡這兒的美好。       我們緩緩的走向一處柵欄。       「直到有一天，武男過去的一個女朋友竟然大腹便便的登上門來，我才瞭解事態已有多嚴重。」婉晴倚著柵欄，又繼續她那令人扼腕的故事：「結果我付了五十萬才平息這件事。武男雖曾答應我要結束那段感情，可是後來我赫然又在他口袋裡發現一張小兒科的診療掛號症，我的忍耐到了極限，只得………」       「和他離婚？」我憤然的接腔。       「沒有，只是分居，因為我還愛他，我想藉著暫時的分離，讓他靜心思索，或許他還能體會出我對他的愛而挽回我們的感情。我在等待，我期盼有朝一日，他能完完全全的屬於我。」       婉晴的執著叫我心悸。問世間情為何物，直教人生死相許。望著欄下莫測的一潭水，我迷惘了；到底這是何種愛情？婉晴究竟愛方武男什麼？我真的為婉晴打抱不平，她美麗動人，又忠於感情和家庭，不知道方武男還要些什麼？       「今後如何打算呢？」我心痛的看著她。       婉晴嘴角掠過一絲苦笑：「我在內心的煎熬和痛苦下，唯一還覺得慶幸的是，當我看到武男那顆飄忽的心而決定暫時不生兒育女是明智的，否則悲劇豈不又多了一重？如今也正因為沒有孩子的牽絆，我可以日以繼夜馬不停蹄的工作，忙碌的生活讓我忘卻自己，忘卻憂愁，而且能隨心花用賺來的鈔票，也聊以發洩心靈的空虛。日子總得走下去，不是嗎？」       我注意到婉晴的頸項與指間，有東西在閃爍著，那光芒在此刻竟顯得無比纖弱，一點兒也不炫麗奪目。我搖搖頭，低嘆了一聲。回程的途中，我們來到一家小店，要了兩份擔仔麵。       婉晴盯著我的臂膀說：「妳豐腴了許多。」       「我以前太瘦，現在又太胖，還是妳最標準，永遠都那麼亮麗動人。」       她挑起一口麵，淡淡的說：「有什麼用呢？」       我常抱怨自己的體型，而承剛總是說：「那不是最重要的，只要我喜歡就好。」承剛的話不論是真心或只是安慰，此刻想來卻備覺溫馨。       吃完麵，婉晴若有所思地說：「其實，小吃並不遜於大魚大肉，也是挺可口的。」       回到風城，已是萬家燈火。婉晴送我回家後，又匆匆的趕去餐廳上班了。目送婉晴的車消失在夜色裡，我只能祈禱她早日重拾歡樂的歲月。       　※        ※        ※       一進家門，承剛和孩子都迎了上來。       「媽咪，妳去那裡？我好想妳喔！」兒子撲向我的懷裡，我緊緊的摟著他，給他一個滿足的吻。       「可不能厚此薄彼喔！」承剛把臉湊近我，他有時真像個大孩子。       我在他頰上親了一下：「滿意了吧？」       「不太滿意。」他指指嘴。       「稍安勿躁。」我朝他做了個鬼臉。       飯桌上飄來陣陣的飯菜香，我感激的望著承剛。雖然我依然飽漲，但還是陪他們父子倆小吃了一頓。       夜裡，我把婉晴的故事告訴了承剛。       「還記得以前跟你提過的那個叫張心田的男孩嗎？當初婉晴若選擇像他這一類型的男人做丈夫，應該會幸福些。」我說。       承剛感嘆的說：「不知在什麼地方看過這麼一句話：『天上是冷冷的月，地上是暖暖的燈，人們常為了攀上高處的月，而忽略了身邊的燈。』真的，有時我們過份追求完美，反而會失去身邊一些寶貴可愛的東西，婉晴的境遇就是一個最好的註腳。」       與承剛共同生活，使我從人生中領略到平凡的可愛，我想，平凡也是幸福和樂的因素之一吧！       （下）

    六年前，從醫院提早退休，發願想恬適過日的我，二十幾年來養成六點即起好習慣，時間一到竟然「自然醒」，閒著無事做，只好將另一半當老爺伺候，在他起床時，餐桌上已切好蘋果、香蕉、芭樂綜合果雕，及寒天燕麥五榖粥；下班離開辦公室前，他會電話先告知，人到家熱騰騰飯菜已飄香，有我等著開門提公事包，自此，他深深感受老婆退休好處多多。 朋友看不下去，直說我把他寵壞了。其實年輕時，孫老爺廚藝精湛亦樂於下庖廚，我懷雙胞胎時他曾露過一手，但是別人眼中好老公（如果，可以忍受他慢工出細活功夫的話。）卻是我的噩夢。       首先，為切出細如髮肉絲耗時十分鐘，接著蔥薑蒜末醃肉兼按摩等入味，前置作業就浪費快半小時，等到他自豪地端出二道菜時，原以為老婆大人會感動得痛哭流涕，沒想到時過八點，母子三人早餓得前胸貼後壁，只換得杏眼橫瞪下場。       我很想學朋友裝笨讓老公下廚，但是，除非要跟自己腸胃過不去，否則以綽號「洪快手」的我來說，下班進門後，第一件事開瓦斯煮湯，然後洗米煮飯，內鍋上順便蒸魚，接著，下需熬煮的排骨蘿蔔入已半滾水中，然後熱鍋幾秒間趁機打蛋，翻炒時再切蕃茄，等待燜煮幾分鐘內，下二道菜也切洗完畢，總之，半小時內四菜一湯早已就緒，就等東風飯熟就OK了。孫老爺頗為吶悶平平是手，快慢怎麼差那麼多，但是大智若愚的他，從此一輩子，就過著茶來伸手，飯來張口的生活了。唯一讓他大展身手機會，就是  水餃皮，許是從小練到大，做來倒是又快又好，只要我將綠菠菜汁、紫山藥泥、紅蘿蔔汁，分別和好彩色麵團，孫老爺馬上信心滿滿站上大廚位置，對我內餡配料發號施令，如：「薑泥和香油放了嗎？」「不要忘了打點水。」淪為二廚的我，一定謙卑地答以：「老爺，都放了。」否則「孫洪家」招牌豔麗水餃就包不成了。       為了讓孫老爺維持傲人身材，我經常參考健康版食材和日本節目訊息，做出高纖低卡便當，每到用餐時間，總引來他的同事圍觀，大家風評不一，女同事對他家家酒般餐盒羨慕至極，男同事則寄與無限同情，加上他倒出保溫杯茶飲，會開玩笑地說：「這是我老婆特製的毒夫湯。」不明內情的同事，以為主任家有惡妻，還樂得私下竊喜一番，其實那是黃耆、枸杞和紅棗熬煮的安迪養生湯，或是各式瘦身消脂茶啦！       孫老爺很好養，對我拿手的韓式泡菜鍋、泰式綠咖喱、肉骨茶、日式料理來者不拒，唯對寒天料理情有獨鍾，每次赴日必帶各類寒天粉和寒天條，寒天說穿了就是海藻洋菜，具低卡高纖特性，缺貨時用台製效果一樣嚇嚇叫。做法是將紫山藥、黃南瓜、地瓜切丁、碗豆仁蒸熟後，放入600CC一條煮化的寒天液裡，用薄鹽調味，略降溫後撒上葡萄乾和枸杞，再入模冷藏定型，最後倒出切塊擺盤，五顏六色美極了，孫老爺每天必吃上一碗，晨起出恭後，總不忘摸摸漸消腹部，滿意地跑來回報「便便大事」：「漂亮得像香蕉一樣，好爽！」真是敗給他了。       孫老爺現年五十有二，每週練二次瑜珈，加上專業護理師駐宅量身做餐，身材維持得一級棒，每當朋友讚我賢慧，他一定不忘在旁嘴賤補上一句：「閒閒就會。」但是只要我在廚房大喊：「孫老爺，上菜囉！」一定可以聽到他愉悅地回答：「來囉！」然後飛奔而至，出現嘟嘴送吻，可愛的端菜小二模樣，我想這就是我要的平凡幸福，即使一輩子當台傭也樂在其中。

    「謝謝你，陳先生。」秀秀以一對感激的目光凝視著他，「如果我的命運真能因此而改變的話，我會感激你一輩子的。」         「朋友之間，談不上感激這兩個字。」陳先生感性地說：「相信上蒼會賜福予妳的！」       秀秀興奮地笑笑，突然說：         「陳先生，我向你打聽一件事，可以嗎？」         「什麼事？」陳先生不解地看看她。         「我們村裡有一位綽號叫殺狗林的中年人，聽說不久之前到軍樂園鬧事，被移送到明德班管訓啦？」         「這干妳什麼事？」陳先生嚴肅地反問她說：「妳打聽這個幹什麼？」         「他老婆阿麗是我的好鄰居，也是我小時候的玩伴。她父親生前和我爸爸是無話不說的好朋友。阿麗更是一個乖巧善良的好女孩，我害怕她承受不了這個打擊。」秀秀低調地說。         「一個善良乖巧的女孩，怎麼會嫁給這種好逸惡勞、不務正業、為非作歹的丈夫，實在是讓人難以置信，也為她感到悲哀啊！」陳先生不屑地說。         「她父母早逝，是舅舅和舅媽幫她做的主，殺狗林是入贅到她們家的。」秀秀解釋著說。         「金門可說是一塊純潔無瑕的淨土，我一直想不透怎麼會出現這種敗類！他先前是靠親戚的關係走後門偷偷地到軍樂園嫖妓，現在是藉酒裝瘋三番二次到軍樂園鬧事。